- Er det de største æbler, du har?
Sælgeren imødegår:
- Rør ikke ved druerne med hænderne! »
ÅH MELONER, MELONER!!! Du kan roligt skrive et digt om den uforglemmelige smag og magiske aroma af denne perfektion af bær og melon!
Da jeg var lille, tog mine forældre mig ofte med på ferie om sommeren, og den specifikke lugt af meloner på flyet var bogstaveligt talt ætset ind i min hukommelse. Og alt sammen fordi bogstaveligt talt hver passager omhyggeligt tog denne værdifulde med sig håndbagage. Først tænkte jeg, at det er sådan et fly faktisk lugter af, og så mindede melonen mig om lugten af et fly, og flyet mindede mig om lugten af en melon. Da jeg voksede op, bragte jeg selv altid melon til slægtninge og venner. Melonerne var enorme, og duften var simpelthen dræber. På det tidspunkt åbnede en melon uden for Centralasien alle døre, blev betragtet som gave nummer et og kunne bogstaveligt talt gøre dem, som den blev givet, glade. Meget saftig, sød, blød, men elastisk frugtkød af en moden melon - erobrede hjerter og fantasi, straks svimmel og bragt i ekstase.
Og det var selvfølgelig vores usbekiske Mirzachul-meloner - en torpedo. Det kaldes de på grund af deres aflange form, og de har været kendt i flere århundreder. Generelt dyrkes de lækreste meloner i verden i Centralasien, og sådan en torpedo dyrkes i Mirzachul-regionen i Usbekistan. Denne melon er meget krævende for lys og varme, den egner sig godt til transport, størrelsen af en torpedo melon kan nå næsten en halv meter i længden og veje mere end 15 kg. Du kan købe det fra juli til oktober, du skal vælge den mest aromatiske melon, den vil være den lækreste. Desværre er der færre og færre af disse meloner, men enhver, der har prøvet det mindst én gang, vil aldrig glemme den unikke smag.
Så lad os finde ud af, hvorfor melon er nyttig, og hvad lægerne siger om det, fordi melon ikke kun er en fornøjelse, men også en medicin.
Saftig melon slukker perfekt tørsten. Den er rig på letfordøjeligt sukker, proteiner, stivelse og kan sagtens erstatte et helt måltid. Kun 150 g melon indeholder det daglige behov folinsyre. Den indeholder meget silicium, C-vitamin, caroten, organiske syrer, mineralsalte af kalium, natrium og jern, på grund af hvilket dette sæsonbetonede produkt normaliserer blodsammensætningen og beroliger nervesystemet. Melonfibre og pektinstoffer virker som et mildt afføringsmiddel, der renser kroppen for dårligt kolesterol. Du bør dog ikke spise meget melon på én gang – det kan overbelaste tarmene.
En skive melon er den traditionelle afslutning på et solidt måltid – og det er ingen tilfældighed. Det hjælper med at fordøje tung mad, men hvis du beslutter dig for ikke at begrænse dig til en skive, er det bedre at vente lidt og spise melonen 2-3 timer efter frokost - så vil alle de gavnlige stoffer blive absorberet maksimalt. Melonhonning (bekmes) helbredende egenskaber svarende til bihonning.
At spise melon er meget nyttigt til at forebygge forkølelse og styrke immunforsvaret. Melon er indiceret til urolithiasis og nyresygdomme. Men du skal vide, at melon er et ret tungt produkt for maven, derfor bør det for at undgå ubehag ikke spises på tom mave, kombineret med mælk eller fermenterede mælkeprodukter.
Og her er nogle citater fra Avicennas "Canon of Medical Science":
« Melon renser huden, især dens frø, men også dens frugtkød. Melon, især hvis dens indre, som den er, æltes med hvedemel og tørres i solen, er nyttige mod fregner og skæl. Melonskræller sidder fast i panden, og de forhindrer katarr i at nå øjnene. En person med en varm natur bør skylle melon ned med shikanjubin, og en person med en fugtig natur bør tage røgelse, ingefærmarmelade eller vin efter det.».
Lad mig komme med en lille præcisering: en "varm natur" er en person med øget træthed, overdreven tørst og en hurtig puls.
"Våd natur" - løs fysik, hævelse, døsighed.
Og "sikanjubin" er eddiket - en blanding af frugteddike og honning.
Forestil dig, venner, jeg har lige nu lært, at melon kan fryses perfekt. Du skal skære frugtkødet i terninger eller lave kugler med en speciel ske, placere i en frysepose, slippe luften ud og sætte i fryseren. I denne form kan melon opbevares i op til 3 måneder. Det vil jeg helt sikkert gøre! Forestil dig, hvilken vidunderlig dessert du vil have på dit nytårsbord! Derudover kan frossen melon tilsættes morgensmoothies og cocktails. Selvfølgelig kan du købe en vintervariant af melon om vinteren, men det er ikke et faktum, at det bliver så sødt og aromatisk! Forresten kaldes de vintermeloner, fordi deres modning begynder ekstremt sent. Efter høst flettes frugterne med siv og hænges i tørre rum eller under skure til lagring og opbevaring. Først i marts bliver den hårde grønlige frugtkød saftig og sød.
Traditionelle desserter lavet af melon - marmelade, marmelade, gelé, marmelade, kandiserede frugter. Jeg kan for eksempel rigtig godt lide tørret melon. Hvis det er lavet korrekt, bevarer det sin aroma, sødme og specifikke smag. Men når du køber en sådan melon, er det tilrådeligt at føle den for blødhed, og endnu bedre, prøv at smage den først, for hvis den er forkert forberedt eller opbevaret, kan en sådan flettet fletning smage bittert eller have en ubehagelig eftersmag.
Nå, da produktet er velsmagende, betyder det, at der helt sikkert vil være folk, der foretrækker ikke helt traditionel tilberedning. For eksempel kan du som forret til champagne tilberede en "kebab" af kugler af mozzarella og melon, trukket skiftevis på spyd. Eller klassisk snack, serveret i Middelhavslandene som aperitif - en skive melon, krydret med peber og pakket ind i en stribe skinke.
Melon (Cucumis melo eller bogstaveligt "opblæst frugt") er en falsk bær eller grøntsag, der tilhører Cucurbitaceae-familien. Dens nærmeste slægtninge er agurk og græskar. Denne årlige melonafgrøde har flere hundrede sorter af forskellige former, størrelser og farver. Melon har været kendt af menneskeheden siden det gamle Ægyptens tid, den plejede at være vild, dengang blev den dyrket, og i dag er forskellene mellem sorterne graden af sødme, modningsperioden og bevaringstidspunktet for melonens smag; brugbare egenskaber.
Hvordan vælger man den "rigtige" melon?
Mest hovedkriteriet modenhed og fremragende smag af melon - dens stærke aroma, som mærkes gennem skrællen. Du skal helt sikkert hente en melon og forstå, at den er tung og fyldig. Ved at trykke på skrællen, som ikke har nogen skade, skulle vi høre en mat lyd. Dens farve skal være ensartet. grøn plet- et tegn på umodenhed, og brun plet eller en bule er en indikator for et fordærvet produkt. Du kan ikke købe afskårne frugter eller dem, der ligger på jorden ved siden af vejen.
Mange mennesker er ikke bekendt med de centralasiatiske navne på melonsorter, men deres billeder forbløffer uvægerligt både melondyrkningseksperter og almindelige forbrugere. Der er ikke så mange former og typer af meloner som i Usbekistan nogen steder i verden. Frugtens form kan være helt anderledes paletten af farver på huden, glat eller prikket med små revner, er også overraskende.
Her er blot nogle af navnene på vores meloner: cassaba melon; melon Bukharka eller Chogare; Ananasmelon eller Ich-Kzyl; Assan Bay melon; Chardzhui melon eller Gulyabi; Cantaloupe melon.
Her er et interessant faktum til dig! Gulyabi melon er velkendt i området tidligere USSR. Det er sjældent, at en plante formår at spille en rolle i spillefilm. Denne variant af centralasiatisk melon var heldig, og Chardzhou-meloner under pseudonymet "alien" medvirkede i filmen "Station for Two".
Og endelig en speciel melon - usbekisk rødt kød eller ananas, min favorit og elskede. Tyk, med en brunlig-grøn hud og tæt, sprødt orange kød, det er det, du vil drømme om om natten, som et minde om afslutningen på den varme usbekiske sommer. Det er altid sprødt, men ikke altid sødt, så jeg køber det altid skåret. Og hvis rødt kød allerede er sødt, så er smagen ikke kun fornøjelse! Hun er så attraktiv usædvanlig smag at det er umuligt at få nok af det, og igennem kort tid Jeg vil spise mere, og endnu et stykke, og endnu et stykke!
Vidste du, at melonmasse indeholder stoffer, der hjælper med at producere serotonin - "lykkehormonet"? Så hvis du føler dig trist, så spis et par stykker melon, og dit humør bliver bedre!
På træffe det rigtige valg meloner, du vil få stor glæde af disse vidunderlige gaver fra naturen, så jeg ønsker, at du fuldt ud kan nyde dette mirakelbær, sørg for at have tid til at gøre nogle forberedelser for at fortsætte med at nyde dem om vinteren.
God appetit!
Bella Feldman.
Meloner er altså en sød melonafgrøde de seneste år nyder fremragende popularitet blandt sommerboere og gartnere. Der er forskellige varianter meloner, beregnet til forskellige forhold vokser. I denne artikel vil vi fortælle dig om de mest populære sorter, der giver dig mulighed for at få fremragende høst.
Gylden
Golden melon er en mid-tidlig sort, der har ovale og runde frugter, hvis vægt kan nå to kilo. En af egenskaberne ved Golden hybrid er frugtens maksimale tæthed, hvilket gør den nem at transportere høstet, forbedrer holdbarheden af grøntsager.
Ananas
Ananasappelsin er en populær sort blandt sommerbeboere, som er alsidig og med succes kan dyrkes på åbne senge, i et drivhus. Gennemsnit tidlig sort har en vækstsæson på omkring 80 dage.
Frugterne er lidt aflange i form og gul-orange i farven. Det er nødvendigt at bemærke den fremragende modstand af denne grøntsag mod meldug og senskimmel.
Den høstede afgrøde tåler transport godt, og selve melonerne kan opbevares i flere uger.
musky
Moskushvid er en tidlig sort med en vækstsæson på omkring 60 dage. Et særligt træk ved denne sort er den karakteristiske hvide farve på frugtkødet. Moskusmelon har fremragende udbytte, og den gennemsnitlige frugtstørrelse er 500-600 gram.
Den søde frugtkød kan med tiden få en sygt sød smag, så det anbefales ikke at udskyde høsten for meget, da smagen af grøntsagerne med tiden forringes. Modenhed kan bestemmes af skrællens hårdhed, som ikke bør deformeres, når den presses.
Denne sort har fremragende modstand mod kulde, hvilket gør det muligt at dyrke moskusmelon i drivhuse ud over Ural.
Askepot
Sorten Askepot er en ultratidlig modning, den har en vækstsæson på 50 dage.
Frugtens maksimale vægt er 1,2-1,3 kg, men i de fleste tilfælde vokser melon sjældent mere end 700 gram. Frugterne har en lys gul farve og et karakteristisk maskemønster.
Askepots kød kan være grønt eller hvidt. Vi bemærker sortens fremragende smag og modstandsdygtighed over for sygdomme.
Orange
Disse sorter af melon kan have en gul farve og en karakteristisk ægformet form. Kødet kan være orange eller hvidt. Appelsinmeloner udmærker sig ved deres fremragende holdbarhed og den fremragende smag af den høstede afgrøde. Denne senmodnende sort almindelig i Centralasien, hvor grøntsagerne under den lokale sol kan blive op til syv kilo.
I den centrale del af Rusland er den maksimale vægt to til tre kilo, og vægten af de fleste frugter overstiger ikke et kilo. Sorten er modstandsdygtig over for dårlige vejrforhold og kan bære frugt selv med minimal pleje.
Cantaloupe
En tidlig sort, der er modstandsdygtig overfor lave temperaturer. Cantaloupekødet er lyst orange med en karakteristisk sød aroma. I gennemsnit er frugtens vægt 1 kg.
Takket være sin fremragende modstandsdygtighed over for lave temperaturer kan denne melon dyrkes i åbne bede, selvom den plantes tidligt.
Cantaloupemelon viser sin maksimale produktivitet, når den dyrkes i drivhuse, med rigelig vanding og med påføring af de nødvendige mineralgødninger.
vietnamesisk
Vietnamesisk melon hører til kategorien med små frugter med en gennemsnitlig frugtvægt på omkring 200 gram. Dette er en asiatisk mellemsæsonsort, der har en usædvanlig mørkebrun farve med mange striber. Pulpen af den modne afgrøde er mør, olieagtig, gul i farven og har et usædvanligt udbytte. Denne sort er varmeelskende, så det anbefales udelukkende at dyrke den i drivhuse.
Serpentine
Serpentine melon har aflange, fingerformede frugter, der ligner en slange. Frugtkødet er saftigt og ekstremt sødt. Frugtkødet har en karakteristisk agurk lugt.
De satte frugter har en egenskab grøn og når de er modne bliver de gule. Der er også en sort med hvide frugter.
Ved dyrkning af Serpentine Melon i drivhuse, modner grøntsagerne i juli, og når de dyrkes i udendørs tidligst i september. Denne sort er også kendt som Tarra.
turkmenske
Denne sort er mellemstor og har en gul hud med karakteristiske revner. På trods af hans sydlige navn, denne sort er modstandsdygtig over for lave temperaturer, hvilket gør det muligt at dyrke det i Sibirien.
Turkmenka er en sen melon, der modnes midt på efteråret. Frugtkødet af modne grøntsager har en sød smag og delikat aroma.
Når du dyrker denne sort, skal der lægges størst vægt på vanding af høj kvalitet og beskyttelse af planten mod meldug og andre sygdomme.
Amal
Amal melon er på grund af den lette dyrkning meget populær blandt sommerbeboere. Den gennemsnitlige vægt af frugten er 4 kg, og frugtkødet har en saftig sød smag. Modningen sker på 70 dage, hvilket giver dig mulighed for at få en fremragende høst i haven. Du skal bare huske på det svage rodsystem af denne hybrid, så bedet skal beskyttes mod vinden og forsynes med vanding af høj kvalitet.
Gulaba
Gulaba eller Gulyabi meloner er en usbekisk sort med sød og aromatisk frugtkød. En efterårssort, der modner sent og tilhører dessertkategorien. Frugtkødet af de modnede frugter er sprødt med en vaniljesmag.
Det skal siges, at det er svært at dyrke denne sort, da den vokser dårligt i drivhuse på grund af mangel på sol, og i fri luft er der stor sandsynlighed for, at planten fryser, hvilket fører til fuldstændigt tab af afgrøden.
usbekisk
Usbekistan og Centralasien er fødestedet for denne grøntsag. I dag er snesevis af forskellige varianter blevet forædlet i Usbekistan, som har en saftig sød smag.
Det skal siges, at de fleste af disse usbekiske hybrider af denne grøntsag er zonet til dyrkning varme egne, og når man dyrker dem under forholdene i den centrale del af Rusland, kan der opstå visse problemer, især med tidlig plantning.
Thai
Denne sort er hjemmehørende i Indien, Vietnam og Thailand. Thai melon har en delikat sødlig smag med udtalt syrlighed. Et særligt træk ved denne sort er dens høje indhold af saccharose og jern.
Dyrkning af denne sort er kun mulig i drivhuse med høj luftfugtighed og rigelig vanding. Thai melon modner om to måneder og giver dig mulighed for at få en fremragende høst.
Den høstede afgrøde kan ikke opbevares i mere end en måned.
Kalmychka
Kalmychka har en mellemstor frugt og en ru, ribbet hud. Frugtkødet af modne frugter er ekstremt velsmagende og kødfulde. Det er tidligt uhøjtideligt udseende, som kan dyrkes i åbne bede.
Denne sort kræver ret simpel pleje, som består af rigelig vanding og gødning med passende gødning.
Ribbet
Dette er en usbekisk hybrid, der producerer mellemstore frugter med en karakteristisk ribbet form. Denne sort modner under forholdene i den centrale del af Rusland tidligst i midten af august.
Pulp, kl ordentlig pleje og rigelig vanding, den har en delikat saftig smag. Når du dyrker den ribbede sort, anbefales det at bruge korrekt forarbejdede frø af høj kvalitet og beskytte grøntsagerne mod kulden.
Frøplanter kan plantes under film og i midten af maj fjernes beskyttelsen og dyrke grøntsagerne udendørs.
Grønne
I havebutikker kan du købe forskellige eksotiske talrige hybrider, der har en karakteristisk grøn farve på frugtens skræl og frugtkød.
Disse sorter omfatter den israelske sort Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri og mange andre. Sådanne grøntsager har en delikat smag og god aroma.
Dyrkning af sådanne hybrider er vanskelig og kan kun udføres i drivhuse.
Kilde: http://moya-belarus.ru/dynya/sorta-dyni.html
Populær blandt sommerboere
Det er umuligt at beskrive alle de tusindvis af sorter af meloner. De dyrkes overalt, selv i England og Leningrad-regionen Der er deres egne zoneinddelte sorter af melon. Med hensyn til sødme og smag er de naturligvis langt fra de turkmenske og usbekiske varianter, som er berømte i hele verden og endda eksporteres. Imidlertid varmeelskende plante opdrættere har tvunget dem til at bære frugt overalt, hvor der er drivhuse.
Hvordan finder man ud af det
Den første egenskab, der gjorde det muligt at dyrke meloner, var modningstiden:
- ultratidlig modning, hybrid med modning på mindre end 60 dage;
- tidlig modning, modning i 60-70 dage og sukkerindhold fra 8 til 15%;
- midtmodning, de modner på 75-100 dage, de indeholder 14-15% sukker;
- efterår-vinter, modner om 95-100 dage, meget sød, langtidsholdbar, stor;
- vinter, enorm, vejer op til 30 kg, sukker op til 16%, men opbevares godt i et køligt rum;
Formen af meloner er ellipseformet, sfærisk og aflang som kegler. Øverste del kan være glat, mesh eller ribbet. Frugtkødet er sprødt, hvidt, gult eller grønligt. I nogle sorter bliver kødet gradvist fra grønt til gult under opbevaring.
Der er flere underarter af meloner. Det er generelt accepteret, at frugter dyrket i Centralasien er de lækreste. Men også blandt dem Usbekisk melon har den største popularitet. Dette lettes af jordens sammensætning og den varme periode uden frost, der spænder fra 193 til 273 dage om året.
Europæiske sorter blev opnået senere, disse er hovedsageligt tidligt modnende og ultratidligt modne hybrider, de fleste opnået ved hjælp af Cantaloupe-sorten. I øjeblikket når europæiske hybrider et sukkerindhold på op til 15% med en modningsperiode på 55 dage fra æggestokken.
Mest favorit
Før du dyrker en melon i haven sommerhus Du bør studere sortens egenskaber og vælge zoneinddelte, det vil sige specielt skabte sorter til dit klima. Du kan ikke plante sydlige sorter, som du kan lide at smage i Norden. Høsten virker ikke.
Melon Gulaba er visitkort melonregion - Fergana Valley. Dette er den berømte Charjui melon. Sorten er kendt i landet, fordi den er velegnet til transport. Den gennemsnitlige vægt af disse meloner er 3-5 kg.
Gulyabi dyrkes i Turkmenistan og Usbekistan. Sorten modner sent. Sukkerindholdet når 15%, kødet er hvidt, tæt fibrøst.
Stor mængde pulp gør det muligt at bruge denne række af meloner til at fremstille tørrede og tørrede produkter.
Cantaloupe melon eller persisk eller cantaloupe melon er opkaldt efter den italienske by. Dette er en variation af den asiatiske befolkning, men tilpasset til forskellige forhold.
Denne art er kendetegnet ved små frugter med en ribbet overflade. Hun gav anledning til drivhus europæiske varianter, som er mere fugtelskende og tåler mangel på lys og varme.
Frugtkødet af cantaloupe er orange, aromatisk, let syrligt.
Turkmensk melon er en senmodnende sort af usbekiske sorter. Den har en medium frugtstørrelse. Oftest kan det ses med en grøn mesh hud. Du skal vente, indtil denne frugt er helt moden og først derefter spise den.
Normalt i nordlige egne Bærene importeres umodne, og derfor er de færreste i stand til at smage de velsmagende, søde, bløde skiver af denne sort. Et tegn på modenhed kan være en mørk, næsten brun skorpe i revnerne.
Det er umuligt at glemme aromaen og smagen af moden turkmensk.
Ananasmelon eller delano har ellipsoide-formede frugter, der vejer omkring 2 kg. I midterste bane Melon dyrkes gennem frøplanter, og vandingsregimet er vigtigt. Hvis sommeren er regnfuld, skal planten beskyttes mod overskydende fugt. Frugten kan briste.
Der går omkring 100 dage fra spiring til modning. Huden af denne sort er tynd, kødet er sødt og aromatisk. Planten er kraftig og kræver klemning. Holdbarheden af modne frugter er god, transport er mulig.
Grøn melon er opkaldt efter sit grønlige kød, som kan blive gult med tiden. Alle disse sorter er kendetegnet ved grøn eller grågrøn skræl. Den kan være ribbet eller glat, oval eller rund. Sådanne sorter er tilgængelige i Japan og Usbekistan.
Som et eksempel på en grøn melon kan du tage den israelske sort "Galia-Diamant". Frugten er oval, mesh skorpe, grøn-hvidt kød, sød og aromatisk. Tanniner og mineraler giver melonen en let astringerende smag. I Usbekistan er der en række grønne meloner kaldet kalot.
Sorten vokser kun i nærheden af Karshi, den ligner både en vandmelon og en kalot på ydersiden, og frugtkødet er melonagtigt, meget behageligt i smagen.
Askepot melon er en tidlig modning sort. Planten anbefales til dyrkning i små gårde og landejendomme. Tidlig modning sort. Melonranker er lange og kræver vækstregulering. Frugten er gul og glat med et net.
Bærvægten er 1-2 kg. Frugtkødet er cirka 3 cm, ikke særlig sødt, 5-9% sukkerarter, men velsmagende og aromatisk. Frugterne opbevares i tre uger og indtages på stedet, da transportabiliteten er lav.
Planten er modstandsdygtig over for temperaturændringer.
Melon Lada er et vellykket udvalg af Astrakhan udvalg. Den er tilpasset varmt, tørt klima. Men denne sort klarer sig også godt i drivhuse. Vigtige egenskaber er dens uhøjtidelighed. Uregelmæssig vanding fører ikke til revner i frugterne.
Melonbladlus, amerikansk og falsk meldug busken er ikke beskadiget. Sorten har glatte runde frugter med et net, hvis vægt er 2-3 kg. Frugtkødet indeholder op til 10% sukkerarter og er lys cremefarvet. Denne sort er elsket af mange gartnere.
Ribbede meloner som en sortskarakteristik er karakteristisk for cantaloupes. De kan være grønne, gule. I Ukraine er der en sort kaldet ribbet melon. Ved udseende Disse meloner ligner mere græskar og kaldes "hævede" meloner. Moden ribbet melon betragtes som den mest lækre, aromatiske og søde bær i Ukraine.
Usbekiske meloner kræver en særlig beskrivelse. Over 100 sorter dyrkes i regionen, fordelt på 6 distrikter, hver med sine egne sorter. De zoner, hvor visse sorter af melon dyrkes i henhold til naturlige forhold, er opdelt:
- Tasjkent.
- Samarkand.
- Bukhara.
- Khorezm.
- Fergana.
- Syd.
Afhængig af solaktivitet, antal klare dage om året og temperatur, dyrkes de mest tilpassede sorter. Produkter høj kvalitet eksporteres til andre lande.
Blandt de mange varianter hører folk altid om torpedomelonen, lokalt Mirzachul-melon, grøn Basvaldi og andre.
Der findes varianter, hvis smag kun kan nydes på stedet. Frugterne er møre, saftige og kan ikke opbevares. Andre rækker ud til nytårsbord. Godt klima, passende jord skabe betingelser ideelle til at omdanne solens og jordens energi til et helbredende produkt, som er nævnt i Bibelen. Frugter dyrket i andre klimatiske forhold, er ringere i smag end melon modnet i Usbekistan.
Hvem elsker ikke meloner? Søde, saftige, sunde, de er velegnede til indtagelse selv af diabetikere, og deres sammensætning forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen og virker generelt styrkende på kroppen. Meloner kan indgå i desserter med højt kalorieindhold, og kan supplere kosten når diæternæring. Desværre er meloner kun tilgængelige i slutningen af sommeren for indbyggere i Ruslands mellem- og nordlige breddegrader, derfor er de især værdsat for deres sæsonbestemte. Men de usbekiske vidder er berømte for den udbredte dyrkning af meloner og betragtes som fødestedet for denne bær.
Almindelige melonelskere, der køber dem i slutningen af september - begyndelsen af august, lægger ikke meget vægt på typerne og varianterne. De ved, at der er aflange frugter, og der er runde, men de er sjældent interesserede i, hvorfor meloner har forskellige kødfarver, forskellige former og anderledes smag. Men gartnere, der selv dyrker meloner, ved, at der er mindst flere dusin sorter af denne bær. Vi vil kun overveje nogle af dem, de mest populære.
Tidligt modne sorter
Disse sorter modner hurtigt - på mindre end 2 måneder. De dyrkes i vid udstrækning i områder med kolde og fugtige klimaer, hvor somrene er korte og solrige.
"Askepot"
Små frugter på et kilo kan vokse i mængder på op til 7 stykker på en plante. De har en sød honningsmag og en genkendelig specifik aroma. Formen er kugleformet, let aflang. Hudfarven er gul. Frugtvægt er 1-2 kg. Frørummet er lille. Produktivitet: op til 100 kg pr. hundrede kvadratmeter. Sorten er modstandsdygtig over for mange plantesygdomme og temperaturændringer. Dårligt opbevaret.
"Ternek" eller "Turkmensk melon"
Melonen stammer oprindeligt fra varmt Turkmenistan og har slået godt rod i koldere egne. Modningsperioden er 60-70 dage. Frugtkødet er hvid-gult, utrolig sødt og aromatisk.
"Altai"
Den kan producere sine første frugter inden for 1,5 måned efter plantning i jorden. Frugterne er runde, aflange, vejer op til 1,5 kg. Farven er lys gul, med en tæt grå-hvid mesh på toppen. Kødet er falmet orange, meget saftigt, men ikke det sødeste. Stort rum til frø. Dårligt opbevaret.
"Assol F1"
Frugterne er næsten perfekt kugleformede med et tydeligt "spaltet" mønster. Frugtkødet er en smuk orange-gul farve, med cremede årer, utrolig sød, meget aromatisk. Skrællen er tynd og beskadiges let. Sorten er modstandsdygtig over for nogle melonsygdomme. Det varer ikke længe.
Mellemsæson sorter
De kræver lidt mindre end 3 måneder at modne. I en god varm sommer når de at modne, og kan derefter opbevares i op til en måned.
"Kollektiv bonde 753"
Modner på 90 dage. Melonerne er runde og glatte, lyse gule i farven og kan være dækket af mesh. De vejer op til 1,5 kg. Frugtkødet er hvidt, meget saftigt, aromatisk og olieagtigt i konsistensen. Frugterne kan opbevares i 3 uger. Fra ti kvm. høste op til 22 kg afgrøde. Sorten lider ofte af anthracnose og meldug.
"etiopisk"
Modner i gennemsnit på 80 dage. Frugterne er ru, runde, opdelt i konvekse sektioner og ligner et græskar. Skrællen er ribbet, hård, gyldengul i farven. Frugtkødet er tæt, meget saftigt og sødt, hvidt. Op til 20 kg afgrøde høstes fra et dusin firkanter.
"Lada"
Modner inden for 85-90 dage fra plantning. Frugterne er næsten regelmæssige sfæriske, let aflange, vejer op til 4 kg. Kødet er falmet beige i farven, utrolig mørt og velsmagende. Smelter i munden. Den er modstandsdygtig over for en række sygdomme og de fleste skadedyr. Holder sig godt - op til en måned. Det er en af de sødeste varianter, derfor er det meget brugt i madlavning. Op til 30 kilo af denne sort høstes fra ti firkanter.
"Galileo F1"
Modner om 80-85 dage, har grønne frugter med et udtalt netværk. Det anbefales at dyrke i et drivhus. Skindet er mørt, og kødet er velsmagende, aromatisk og smelter simpelthen i munden. Frugterne bliver op til 1,5 kg.
Sene sorter
Det tager lidt mere end 3 måneder at modne, men så opbevares de i lang tid.
"Ananas"
Modner tidligst 95 dage efter plantning. De stærkt aflange ellipsoide frugter har en lys appelsinskal og bliver op til 3 kilo. Den hvid-lyserøde møre frugtkød er meget saftig og let olieagtig, utrolig duftende og svagt magen til ananas, hvorfor sorten har fået sit navn. Den kan opbevares i 2 uger og er resistent over for en række sygdomme.
"Gylden"
På 90 dage modnes frugterne af denne skønhed fuldt ud. Skrællen er glat, uden mønstre eller net, og har en jævn gul farve. Meloner vejer ikke mere end et kilo. Frugtkødet er hvidt, saftigt og olieagtigt med en karakteristisk aroma. Sorten kan opbevares i op til 3 uger. Modstandsdygtig over for mange sygdomme.
"Torpedo"
Sorten blev opkaldt efter formen af frugterne - meget aflange, som et militært projektil. Torpedoer modner på 110 dage, men derefter opbevares frugterne i 3 måneder eller mere. Meloner vejer 4-8 kg, deres kød er hvidt, sødt og saftigt, meget aromatisk. Planterne giver en god høst og er modstandsdygtige over for sygdomme og tørke.
"Overvintring"
Frugten, som har en aflang sfærisk form, modner i næsten 100 dage. Skrællen er gulgrønlig, glat at røre ved, dækket af et stort net. Kødet er lysegrønt, saftigt og let sprødt. Meloner når 3 kg i vægt og revner ikke på grund af deres tykke skal. Modstandsdygtig over for tørke og mange sygdomme. Fra hundrede kvadratmeter kan du høste op til 320 kg afgrøde. Frugterne opbevares i 3 måneder.
Europæiske sorter af meloner
Europæiske sorter omfatter de førnævnte "Kolkhoznitsa" og "Ethiopka". Følgende sorter betragtes også som europæiske:
"Cantaloupe"
Den lidt aflange melon, som har en tyk grøn-orange skal, blev leveret til pavens bord. Frugtkødet er orange, sødt, der er få frø.
"Bananmelon"
Opkaldt på grund af dens usædvanlig form: meget aflang (op til 80 cm i længden) og fladt på siderne. Melonkød minder lidt om en bananfrugt: både i smag og konsistens.
"Ozhen"
En type cantaloupe. Formen er kugleformet, let aflang og flad. Huden er gulgrøn med langsgående striber. Det grønne kød er meget sødt og aromatisk og indeholder mange nyttige stoffer.
Centralasiatiske sorter
Centralasien betragtes som fødestedet for meloner, og der er et stort udvalg af dem: grøn i farve, rynket eller flaskeformet i form og helt anderledes i smag.
"Kassaba"
De har grønne frugter med gule pletter. Skrællen er rynket i folder langs halen til kronen. Sorten er klassificeret som en vintersort, da den modnes i henhold til kalenderen tættere på vinteren på nordlige breddegrader. Efter høst pakkes melonerne ind i siv og hænges til modning. I begyndelsen af foråret er melon velegnet til forbrug. Dens kød er grønligt.
"Choghars"
Den har ovale, aflange frugter, hvis spidser er let spidse. Frugtkødet er hvidt, meget blødt og sødt. Huden er ru og har et gul-orange mønster.
"Gulyabi"
Frugterne har et udtalt mønster af gule og grønne pletter, er aflange og vejer op til 5 kg. Sød og aromatisk, kan opbevares i lang tid på grund af den tykke skræl.
Eksotiske varianter
"vietnamesisk melon"
Den adskiller sig skarpt fra sine modstykker med et lyst mønster af gule og rødbrune striber. Smagen af denne melon minder om ananas, og selve frugtkødet er meget mørt og behageligt.
"Melotropia rough" eller "Mouse melon"
Meget usædvanlig variation, som er den mindste i verden med hensyn til frugtstørrelse. Meloner minder mere om store, stribede stikkelsbær med karakteristiske lysegule og lyse gule striber. Du kan endda dyrke det indendørs. Smagen er ikke sød, men syrlig. Den er ikke særlig velegnet til mad, men den er meget velegnet til kompotter og marmelade.
"Kiwano" eller "Horned Melon"
Usædvanlig i form, lys orange, med udstående pigge - "horn" og grøn agurk indeni, melon er blevet meget populær på grund af dens usædvanligt friske, let syrlige smag og mange gavnlige egenskaber. En radikal forskel fra andre meloner: Kiwanos frø bliver spist, som hver især er omgivet af en boble af velsmagende frugtkød.
Melonsorter til det centrale Rusland
Nogle arter blev specielt opdrættet, mens andre simpelthen tilpassede sig godt til forholdene på mellembreddegrader. Sorter egnet til dyrkning i mellemzonen: "Aikido F1", "Serezhkina Lyubov", "Iroquois F1", "Rainbow", "Princess Svetlana F1", "Passport F1", "Tamanskaya", "Delano F1", "Evdokia" ” ”, ”Idyl”, ”Kosakkvinde”.
De sødeste sorter af melon
I modsætning til hvad mange tror, smager ikke alle meloner sindssygt sødt. Melonernes sødme varierer, og der er endda sure eller syrlige varianter (som "Kiwano", "Mouse Melon" eller "Kiwi Melon"). De sødeste meloner: "Prinsesse Anna", "Golden", "Canaria", "Scythians guld", "Sweet Pineapple", "Sweet Yellow Early", "Askepot", de fleste varianter af tyrkiske og turkmenske meloner.
Så hvilken sort vil du vælge at plante?
Sød, mør, saftig, med aromatisk sprødt kød, den gyldne skønhed er en favorit blandt sommerfrugter. Dette er ikke bare en sød frugt, men et helt lager af ernæringsmineraler, vitamin A, C, P og ascorbinsyre. Frugterne af denne melonplante betragtes som en af paradisets frugter. Saftige, store meloner kan spises rå, der laves syltetøj og saucer, og skiver bruges i desserter og som tilbehør. Det passer fint til en god oksebøf.
Denne kultur var kendt for et par tusinde år siden i det gamle Persien og Egypten. Det dukkede op i Rusland allerede i det 16. århundrede. Under zar Peter blev den dyrket i særlige drivhuse.
Denne delikatesse har følgende sammensætning:
- vand;
- proteiner;
- kulhydrater;
- fiber;
- pektin;
- vitamin A, B1, B2, B3, B9, C, E;
- kalium;
- kalcium;
- magnesium;
- natrium;
- fosfor;
- jern;
- mangan;
- kobber;
- fluor.
Læger råder til at spise retter fra frugterne af denne plante, mens de taber sig. De hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen og er jævne godt middel fra cellulite. De styrker immunforsvaret og normaliserer menstruationscyklussen.
Men diabetikere og mennesker med mave-tarmsygdomme har det bedre med ikke at spise denne delikatesse.
Enhver sød tand glæder sig til sommeren, så hun endelig kan smage den lækre frugt - den første melonhøst. En solrig delikatesse elsket af voksne og børn, melon har en række egenskaber. Det afhænger af, hvilken sort du vælger. Det kan være en elliptisk-formet gul melon med hvidt kød Snezhok F1, en rund melon med et orange mesh-skind Dubovka eller en melon Sweet Miracle. Sortens navn og denne melon taler for sig selv om dens egenskaber.
Det er ikke let at dyrke denne frugt: planten er ikke modstandsdygtig over for forskellige sygdomme og skadedyr og er følsom over for temperaturændringer. Dyrkning begynder med udvælgelse rigtige sted: vellykket dyrkning vil være i et varmt, vindstille område med frugtbar jord. Du kan fodre jorden i de tidlige stadier med organisk, kalium- og fosfatgødning. Bedre køb hollandske frø meloner og plant dem ind tørvepotter til frøplanter, men stadig en høj kvalitet og frodig høst er kun garanteret, hvis du vælger en melonsort, der passer til de klimatiske forhold på plantestedet.
Der er skrevet meget om, hvordan meloner er. Men vi besluttede, at det var bedre at ordne alt og præsentere mest de bedste sorter, opdele dem i grupper efter modningsperioden.
Tidlige sorter
Der er det største antal elskere af den første type. Tidlige typer meloner er dem, hvor perioden fra kimbladenes fremkomst til høsten er femogtres dage. Sådanne planter trives i områder med korte og kølige somre. De er gode til grossister. Det er billigt at dyrke dem på grund af deres tidlige modning.
Tidlig modning omfatter dværg og almindelige individer: Titovka melon (den mest populære sort blandt gartnere), Roksolana melon, Ambrosia melon, Ignazio melon, Dina melon, Askepot, Assol, Altai, Scythian Gold, Raymond, Delano, Bizhur og andre.
En hel type hører til de tidlige melonafgrøder - Galia-melonen. Forveksle ikke typer og sorter af meloner. Typen kombinerer sorter af individer med lignende egenskaber: super tidlig, lys gul, ligesom bananer, rund, lille i størrelse. Dette er en indisk melonafgrøde, men det menes, at den er udviklet i Israel. Melon Galia findes også som en sort. Melonmassen er grønlig-hvid og sprød.
Raymond elsker varme områder under solen. Ved plantning i frøplanter bliver frugterne modne efter halvanden måned, når man sår frø i åben jord, efter 60-65 dage. Raymond F1 er berømt for sine store græskar med en ideel aflang form. Huden har en lys gul mesh farve, ribbet og tæt at røre ved. Indersiden af en moden dessertgrøntsag er relativt ikke særlig saftig og har en honningsmag. Frøkammeret optager en meget lille procentdel af arealet. Planten er lav, med et kraftigt rodsystem. Når vejret er egnet til korrekt udvikling og den korrekte agronomiske tilgang, bærer afgrøden 5 frugter.
Skytisk guld har en modningsperiode på op til firs dage. Viser sig bedst i drivhuse. Frugterne er runde, gule, netlignende og små (1-1,5 kg). Dyrkning begynder i frøplanter i begyndelsen af maj. Plantet i åben jord efter et mønster på 70 x 150 cm.
Delano er en tidligt modnende sort med rigelig frugtsætning. Frugterne er ellipseformede, retikulerede, vejer op til 6 kg, solrig farve. Frugtkødet er snehvidt, uden fibre, med et lille frøkammer. Den har en meget stærk karakteristisk aroma. Op til 4 frugter produceres på en plante, mens det anbefales at så 6-8 tusind frø pr.
Frugterne er modstandsdygtige over for sygdomme og vejrudsving. Meget præsentabel og let at transportere.
Ignazio F1 er en yderst produktiv hybrid. En plante bærer mange frugter. Det massive bladsystem dækker frugterne fra solens stråler. Selve frugterne er ellipseformede, vejer op til 5 kg og har en hård skræl. Interiøret er snehvidt, kødfuldt, og under opbevaring forbliver det det samme som ved høst. Holder sig i flere måneder.
Roksolana F1 er en tidligt modnende hybrid, der tilhører arten beskrevet ovenfor. Modner på omkring femogtres dage. Takket være det massive bladsystem bliver frugterne ikke solskoldede. Kødet er cremefarvet og skindet lysegult. Kræver et godt oplyst sted. Pleje omfatter klemning, vanding og gødning.
Assol tilhører Altai-arten. Frugterne vejer 1000 g. Skrællen er snavset gul med grønne striber. Indersiden er kornet, mørt, saftigt.
Vintermelon (cassaba) – tidlig plante, som har mellemvægtige sfæriske frugter. Skrællen er gylden eller cremet. Det særlige ved cassaba melon er dens høje transportabilitet og forbedrede smag i vinterperiode opbevaring
Melonsorter som Ananas er også tidlige. Melon Oksana F1 hører til denne type. Dette er en hybrid, der er ufølsom over for Fusarium-visne og meldug, hvis dyrkning ikke er vanskelig. Stribet melon betragtes også som en ananas.
Bijur - en hybrid er en meget tidlig, højtydende plante af sorten "Ananas". Den modner inden for halvfjerds dage og har et kraftigt bladsystem. Den har en oval eller oval aflang form. Frugtens vægt varierer fra 2 til 3 kg. Indersiden er meget saftig og sød. Frugten smager af honning og er endda velegnet til babymad.
Goldie melon er en ananas-type hybrid kendt for sit høje udbytte, honningsmag og sygdomsresistens. Den gennemsnitlige vægt af en moden plante er 3,5 kg.
Muscat melon Lychee F1 er praktisk talt det tidligste individ af meloner, fordi dens modningsperiode er omkring femogtredive dage. Hvorfor er det så attraktivt for kultivatorer? Fordi dens skræl ikke er gul, ikke lyserød eller endda orange, men hvid, som en kamille.
Golpri Gold-melonen har følgende beskrivelse: 2-3 frugter dannes på en plante, hvis gennemsnitsvægt er 3000 g Golpri Gold F1 har en orange hud og blødt cremet kød. Det er kendetegnet ved sin varmebestandighed.
Mellemsæson sorter
Mellem-tidlige meloner anses for at være Don Quixote, Primal, Anzer, Cappuccino, Northern Star melon, Anna Max melon, Jumbo, Chogare, Assate, Sunny delikatesse melon, Hermius, Luna. Deres modningsperiode er hverken tidligt eller gennemsnitligt og er halvfjerds dage.
Frugterne er sfæriske, skrællen er cremet-gul i farven med et bredt net. I gennemsnit vejer frugterne 1,5 kg. Indersiden er tæt, sukkerholdig, behagelig at smage. 10 tusind frø sås pr. 1 hektar. Hybriden er modstandsdygtig over for stressende forhold, fusarium og andre melonsygdomme. Frugterne er gode til transport og opbevaring.
Jumbo har en modningsperiode på 90-100 dage fra start af såning. Giver en god høst, når den dyrkes i drivhuse. Planten er kraftig og klatrende. Frugterne er aflange, elliptiske, vejer op til to kilo, afhængigt af overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi. Huden er retikuleret, med tydelige segmenter, cremet gul med lysegrøn farve. Orange farvet interiør. Dessertgrøntsagen har en fremragende smag, fiberfri struktur og er desuden modstandsdygtig over for en række standardsygdomme.
Såning: i slutningen af april i tørvepotter ved en temperatur på 25-30 grader Celsius. Den skal genplantes i et drivhus, når der kommer 4 rigtige blade, og i frugtbar jord.
Pleje omfatter processer som klemning, regelmæssig, men moderat kunstvanding, gødning komplekse gødninger. Høsten er klar til høst i sensommeren.
Don Quixote F1 er en mellemsæsonhybrid med aflange frugter, der vejer omkring 5 kg. Huden er grøn med et klart mesh. Indersiden er hvid og blød, sød, sukkerholdig. Frugterne opbevares i næsten halvfems dage.
Hybriden blev opdrættet på en sådan måde, at den er modstandsdygtig over for fusarium og meldug.
Melon Kamar er en plante med afrundede, aflange, net-type frugter og et meget lille frøkammer. Ejendommelighed - høj stabilitet at fusarium visne.
Chudo-Yudo melonen er medium-tidlig, har runde frugter, der vejer op til 2,5 kg. Navnet melon vækker ikke selvtillid, men faktisk er frugterne meget præsentable og søde.
Midt-sæson populære sorter: melon Marquise, melon Sladkoezhka, Bereginya, Dzhukar.
Blondie-melonen er genkendelig på dens karakteristiske striber på dens hvide hud. Det er bedre at begynde at dyrke denne sort i april. Dens frugter er de mindste blandt alle hvide meloner - omkring 600-700 g.
Etiopisk har en modningsperiode på firs dage. Planten spredes ikke meget. Bladene er hjerteformede, og frugterne er runde, lysegule, meget tydeligt segmenterede. Interiøret er hvidt og har en tæt konsistens.
Amal F1 er den mest populære sort blandt mellemsæsonsorter. Fra tidspunktet for spiring til frugtsætning går der i gennemsnit nioghalvfjerds dage. Frugten er meget præsentabel og attraktiv for forbrugerne. Den er lys gylden, oval og netformet. Frugtkødet er mørt, smelter i munden, gult med en lyserød farvetone. Fremragende transport i omkring en måned. Fremragende kandiserede frugter og marmelader tilberedes af denne sort.
Melon Creme Brulee er en mellemsæson, langklatrende plante. Frugterne er ovale, glatte, gul-orange, ligesom blomkål.
Melon Extraordinary F1 er virkelig fra den "eksotiske" sektion, fordi den ligner mere et græskar. Normalt dyrkes det under film (mindre ofte i åben jord). Frugtkødet er olieagtigt, meget saftigt og velduftende.
Sene sorter
Sen melon er den mest populære blandt gartnere. Det er klart, at alle har hørt om sådanne sorter som prinsesse Maria melon, pulveriseret sukker melon, smaragd melon, Torpedo, Gulyabi.
Prinsesse Maria er kendt blandt gartnere for sin gode spiring, afbalancerede smag og usædvanlig farve. Dette er en sen hybrid. Frugterne er kugleformede, grågrønne med et hvidligt net. De vokser til en vægt på 1,3-1,5 kg. Frugtkødet er dybt orange, saftigt, sukkerholdigt, med en muskatnød aroma. Hybridens ejendommelighed er dens modstandsdygtighed over for bakterielle og virale sygdomme.
Den er modstandsdygtig over for kulde, har en vidunderlig aroma og er velegnet til opbevaring. I områder med koldt klima dyrkes denne hybrid under film i et drivhus. Pleje omfatter nødvendigvis klemme skud. Vanding stoppes 10-15 dage før modning. Denne sort kan indtages uden varmebehandling og kan også bruges til at lave slik.
Melon overvintrer – sen sort Altai type. Melonpulpen ser ud til at være smaragdfarvet og af middel tykkelse. Fosterets vægt når 2,5 kg. Den er let at transportere og forbliver sød i lang tid. Høsten kan høstes på den halvfemsindstyvende dag.
Torpedo - denne sort tager mere end 110 dage at modne. Denne plante er fantastisk til langtidsbevaring og transport. Indtil det tidlige forår mister frugter, der vejer 5-8 kg, ikke deres smag. De er aflange i form, gullige i farven og dækket med et fint net. Indersiden er blød, saftig, snehvid. Når du skærer, udstråler en behagelig aroma.
Gulyabi – Centralasiatisk sød melon. Modner indenfor 133 dage og giver et udbytte på 15 kg pr kvadratmeter. Frugterne er ægformede, vejer op til 8000 g. Overfladen er opdelt i små, knap synlige segmenter. Frugtens farve er mørkegul med en hård skal.
De sene typer af meloner omfatter Piel de Sapo. Denne type kombinerer ovale, revnebestandige, ribbede frugter, der vejer op til 2,2 kg. Kødet er snehvidt, og skrællen er hård og mørkegrøn. Denne type omfatter sorterne Rikura og Mabel.
Uanset sorten er den ramt af de samme sygdomme og skadedyr. Disse er meldug, fusariumvisne, meldug, anthracnose, rod rådne. Uvelkomne gæster er melonbladlus, trådorm og spindemider.
Du skal være forberedt på alle disse sygdomme på forhånd, så pengene bruges på kvalitets frø ingen penge blev spildt.
Alle bestemmer de bedste sorter af melon efter deres egne kriterier. Nogle mennesker har brug for frugter på størrelse med valnød, nogle mennesker kan lide eksotiske, usædvanlige meloner, som Kiwano. Nogen er bekymret for at vokse og forsøger at finde de bedste frø.
Det er lige meget om det er buskemelon, tyrkisk appelsinmelon, bananmelon eller kiwimelon. Det vigtigste er at overholde alle de mest vigtige stadier dyrkning og pleje. Så vil den søde skønhed glæde familiebordet med sin aroma og sommersmag og indbringe en enorm indkomst.
Video "Plantering af meloner i åben jord og drivhuse"
Fra denne video lærer du, hvordan du planter planter i åben jord og i et drivhus.
Det er umuligt at beskrive alle de tusindvis af sorter af meloner. De dyrkes overalt, selv i England og Leningrad-regionen er der deres egne zoneinddelte sorter af melon. Med hensyn til sødme og smag er de naturligvis langt fra de turkmenske og usbekiske varianter, som er berømte i hele verden og endda eksporteres. Opdrættere har dog tvunget den varmeelskende plante til at bære frugt overalt, hvor der er drivhuse.
Hvordan man forstår variationen af sorter
Den første egenskab, der gjorde det muligt at dyrke meloner, var modningstiden:
- ultratidlig modning, hybrid med modning på mindre end 60 dage;
- tidlig modning, modning på 60-70 dage og sukkerindhold. fra 8 til 15%;
- midtmodning, de modner på 75-100 dage, de indeholder 14-15% sukker;
- efterår-vinter, modner om 95-100 dage, meget sød, langtidsholdbar, stor;
- vinter, enorm, vejer op til 30 kg, sukker op til 16%, men opbevares godt i et køligt rum;
Formen af meloner er ellipseformet, sfærisk og aflang som kegler. Overdelen kan være glat, mesh eller ribbet. Frugtkødet er sprødt, hvidt, gult eller grønligt. I nogle sorter bliver kødet gradvist fra grønt til gult under opbevaring.
Der er flere underarter af meloner. Det er generelt accepteret, at frugter dyrket i Centralasien er de lækreste. Men blandt dem er den usbekiske melon den mest populære. Dette lettes af jordens sammensætning og den varme periode uden frost, der spænder fra 193 til 273 dage om året.
Europæiske sorter blev opnået senere, disse er hovedsageligt tidligt modnende og ultratidligt modne hybrider, de fleste opnået ved hjælp af Cantaloupe-sorten. I øjeblikket når europæiske hybrider et sukkerindhold på op til 15% med en modningsperiode på 55 dage fra æggestokken.
Melonsorter elsket af sommerboere
Før du dyrker en melon i en sommerhushave, bør du studere sortens egenskaber og vælge zoneinddelte, det vil sige specielt skabte sorter til dit klima. Du kan ikke plante sydlige sorter, som du kan lide at smage i Norden. Høsten virker ikke.
Gulaba-melonen er kendetegnende for melonregionen - Fergana-dalen. Dette er den berømte Charjui melon. Sorten er kendt i landet, fordi den er velegnet til transport. Den gennemsnitlige vægt af disse meloner er 3-5 kg. Gulyabi dyrkes i Turkmenistan og Usbekistan. Sorten modner sent. Sukkerindholdet når 15%, kødet er hvidt, tæt fibrøst. Den store mængde papirmasse gør det muligt at bruge denne variation af meloner til at fremstille tørrede og tørrede produkter.
Cantaloupe melon eller persisk eller cantaloupe melon er opkaldt efter den italienske by. Dette er en variation af den asiatiske befolkning, men tilpasset til forskellige forhold. Denne art er kendetegnet ved små frugter med en ribbet overflade. Det gav anledning til europæiske drivhusvarianter, der er mere fugtelskende og tåler mangel på lys og varme. Frugtkødet af cantaloupe er orange, aromatisk, let syrligt.
Moskusmelon kommer fra Persien og blev dyrket før vor tidsregning. For indbyggerne i Persien var hun et symbol på solen og godheden.
Turkmensk melon er en senmodnende sort af usbekiske sorter. Den har en medium frugtstørrelse. Oftest kan det ses med en grøn mesh hud. Du skal vente, indtil denne frugt er helt moden og først derefter spise den. Normalt bringes bæret til de nordlige regioner umodne, og derfor er få mennesker i stand til at smage de velsmagende, søde, bløde skiver af denne sort. Et tegn på modenhed kan være en mørk, næsten brun skorpe i revnerne. Det er umuligt at glemme aromaen og smagen af moden turkmensk.
Ananasmelon eller delano har ellipsoide-formede frugter, der vejer omkring 2 kg. I den midterste zone dyrkes melon gennem frøplanter, og vandingsregimet er vigtigt. Hvis sommeren er regnfuld, skal planten beskyttes mod overskydende fugt. Frugten kan briste.
Der går omkring 100 dage fra spiring til modning. Huden af denne sort er tynd, kødet er sødt og aromatisk. Planten er kraftig og kræver klemning. Holdbarheden af modne frugter er god, transport er mulig.
Grøn melon er opkaldt efter sit grønlige kød, som kan blive gult med tiden. Alle disse sorter er kendetegnet ved grøn eller grågrøn skræl. Den kan være ribbet eller glat, oval eller rund. Sådanne sorter er tilgængelige i Japan og Usbekistan. Som et eksempel på en grøn melon kan du tage den israelske sort "Galia-Diamant". Frugten er oval, mesh skorpe, grøn-hvidt kød, sød og aromatisk. Tanniner og mineraler giver melonen en let astringerende smag. I Usbekistan er der en række grønne meloner kaldet kalot. Sorten vokser kun i nærheden af Karshi, den ligner både en vandmelon og en kalot på ydersiden, og frugtkødet er melonagtigt, meget behageligt i smagen.
Askepot melon er en tidlig modning sort. Planten anbefales til dyrkning i små gårde og landejendomme. Tidlig modning sort. Melonranker er lange og kræver vækstregulering. Frugten er gul og glat med et net. Bærvægten er 1-2 kg. Frugtkødet er cirka 3 cm, ikke særlig sødt, 5-9% sukkerarter, men velsmagende og aromatisk. Frugterne opbevares i tre uger og indtages på stedet, da transportabiliteten er lav. Planten er modstandsdygtig over for temperaturændringer.
Melon Lada er et vellykket udvalg af Astrakhan udvalg. Den er tilpasset varmt, tørt klima. Men denne sort klarer sig også godt i drivhuse. Dens vigtige egenskaber er dens uhøjtidelighed. Uregelmæssig vanding fører ikke til revner i frugterne. Melonbladlus, amerikansk og dunet meldug skader ikke busken. Sorten har glatte runde frugter med et net, hvis vægt er 2-3 kg. Frugtkødet indeholder op til 10% sukkerarter og er lys cremefarvet. Denne sort er elsket af mange gartnere.
Ribbede meloner som en sortskarakteristik er karakteristisk for cantaloupes. De kan være grønne, gule. I Ukraine er der en sort kaldet ribbet melon. I udseende ligner disse meloner mere et græskar og kaldes "hævede" meloner. Moden ribbet melon betragtes som den mest lækre, aromatiske og søde bær i Ukraine.
Usbekiske meloner kræver en særlig beskrivelse. Over 100 sorter dyrkes i regionen, fordelt på 6 distrikter, hver med sine egne sorter. De zoner, hvor visse sorter af melon dyrkes i henhold til naturlige forhold, er opdelt:
- Tasjkent.
- Samarkand.
- Bukhara.
- Khorezm.
- Fergana.
- Syd.
Afhængig af solaktivitet, antal klare dage om året og temperatur, dyrkes de mest tilpassede sorter. Produkter af høj kvalitet eksporteres til andre lande.
Blandt de mange varianter hører folk altid om torpedomelonen, lokalt Mirzachul-melon, grøn Basvaldi og andre. 
Der findes varianter, hvis smag kun kan nydes på stedet. Frugterne er møre, saftige og kan ikke opbevares. Andre tager den til nytårsbordet. Et frugtbart klima og passende jord skaber ideelle betingelser for at omdanne solens og jordens energi til et helbredende produkt, som omtales i Bibelen. Frugter dyrket under andre klimatiske forhold er ringere i smag end meloner, der er modnet i Usbekistan.