Grønne bønner i et sommerhus: hvornår og hvordan man planter denne højtydende afgrøde. Plant derefter. Sådan beskytter du bønner mod skadedyr og sygdomme

Fremragende smagskvaliteter kombineret med en række nyttige, herunder medicinske egenskaber, har sikret bønner en plads i de ti bedste produkter, der anbefales til en sund kost. Hvordan planter man bønner, og hvordan man plejer dem for at få en anstændig høst?

Forberedelse til landing

At dyrke en varmeelskende afgrøde i åben jord kræver overholdelse af en række parametre.

Deadlines

Før du planter frø, skal du sørge for, at jorden er varm nok (dens temperatur i en dybde på ti centimeter skal være omkring 14-15 grader Celsius). Om foråret er denne indikator normalt typisk for den anden eller tredje ti dage i maj.

Valg af en placering

God jordluftning, dyb nedgravning grundvand, højt niveau belysning - disse er betingelserne for, at plantning og efterladning i åben jord vil give positive resultater, når du dyrker bønner. Det er bedst at så grøntsagerne i et muldrigt område med neutral surhed placeret på en vindstille side.

Jordforberedelse

Om efteråret skal jorden i det område, hvor bønner skal plantes i åben jord, graves op til en dybde på 24-25 centimeter. Om nødvendigt desinficeres haven med kaliumpermanganat og kalkning. Anvendelse af organisk og mineralsk gødning vil bidrage til at øge produktiviteten. Normen pr kvadratmeter vil være:

Frø forberedelse

Før plantning i åben jord, skal frøet forberedes ordentligt.

Efter omhyggelig sortering af frøene lægges de i blød i vand i 12-14 timer. Ved brug af askeinfusion reduceres proceduretiden til to til tre timer. Umiddelbart før plantning af bønnerne skal du placere frøene i en svag opløsning i et par minutter borsyre.

Plant derefter

Det er umuligt at dyrke vegetabilske afgrøder med succes uden at observere afgrødeskiftet. At opfylde alle sine krav i et sommerhus eller lille have er ikke let, men nødvendigt. Det er strengt forbudt at så bælgfrugter, som inkluderer bønner, efter andre bælgfrugter. Men natskyggeafgrøder (aubergine, physalis, peber, tomat, kartoffel) såvel som kål, gulerødder og rødbeder kan tjene som en fremragende forgænger for bønner.

Sådan planter du i åben jord

Forberedte frø plantes i tørre furer, som derefter jævnes med en rive og fugtes grundigt. Plantemateriale begraves 4-6 centimeter i jorden, hvor der placeres 3-4 frø i hvert hul. Samtidig afhænger ordningen for plantning af grøntsager i åben jord af dens sort. U klatrende sorter afstanden mellem buske skal være 25-30 centimeter, rækkeafstand - 45-50 centimeter. For buskplanter reduceres intervallet mellem planterne til 20-25 centimeter, rækkeafstanden til 40 centimeter.

Hvis alt det plantede materiale spirer, tyndes frøplanterne ud, så der efterlades 2-3 prøver i hvert hul. De resterende bønner, der er spiret ned i jorden, fjernes forsigtigt fra jorden og plantes i et ekstra bed.

Råd. ”Jorden til såning kan varmes op på forhånd ved hjælp af dækmateriale. I dette tilfælde grøntsagerne vil stige hurtigere og vil udvikle sig mere intensivt.”

Omsorg

Pleje af afgrøder er let. Det er nok at overholde kravene til landbrugsteknologi.

Vanding

Vandingsskemaet afhænger af vækstsæsonens stadie.

I den første fase af grøntsagsudvikling er det nok at holde jorden mellem rækkerne fugtig. I blomstringsfasen justeres vandmængden til 4-6 liter pr kvadratmeter, og i perioden med frøsætning og modning fordobles disse mængder. Vand planterne sidst på eftermiddagen med regn eller godt bundfældet vand, pas på ikke at få det på blomster og æggestokke.

Top dressing

Fosfor- og kaliumgødning bruges hovedsageligt til at fodre bønner. Efterhånden som planten udvikler sig, trækker den kvælstof ud af jorden på egen hånd. Superfosfat bruges på frøplantestadiet, og kaliumsalt bruges under blomstring og æggestokdannelse.

Løsning af jorden

En systematisk tilførsel af ilt til planternes rødder sikres gennem regelmæssig lugning og løsning af rækkeafstand. Bush-varianter kræver tre gange bakker: den første er mest effektiv, når planten når 10 centimeter, den anden udføres, når buskene er 15-20 centimeter høje, den tredje - på tidspunktet for deres lukning.

Strømpebånd

Når man dyrker klatrende sorter, er det nødvendigt at sørge for at binde planterne til en støtte. Sidstnævnte kan være halvanden til to meter træpæle nedgravet i jorden, rundt om hvilke bønnestængler er snoet mod uret.

Plantning af spirede bønner

Frø er normalt spiret hvis plantemateriale lidt, og afgrødesorten er sjælden. I dette tilfælde overholdes de samme plejekrav som ved dyrkning af frøplanter.

Du kan plante bønner spiret i en potte med en tørvejord-blanding i åben jord om en måned eller halvanden måned. På dette tidspunkt skal udetemperaturen være over nul døgnet rundt, og jorden skal varme op til standard 15 grader. Plantning og pleje af frøplanter i det åbne land, der er blevet ordentligt spiret derhjemme, er stort set det samme som for frøformering.

Indsamling og opbevaring

De grønne bønneblade fjernes, mens de er grønne og saftige. Bælge, der når fem centimeter lange, trimmes eller plukkes af, efterhånden som de modnes. Ved høst til fremtidig brug er knivene på dåse eller frosset.

En anderledes tilgang til kornindkøb. I dette tilfælde fjernes grøntsagerne, efter at bælgene er helt tørret. Efter at have skåret buskene tæt på jorden, bindes stilkene i bundter, som hænges på hovedet i et godt ventileret område. Efter den endelige tørring afskalles bælgene. Det resulterende korn sorteres, sorteres om nødvendigt og hældes efter tørring igen i glaskrukker, som opbevares i et køligt rum.

Hvad skal man plante efter bønner

Efter at have høstet bønnerne næste år det frigjorte areal kan bruges til dyrkning af kartofler, agurker, gulerødder og andre afgrøder.

For at undgå sygdomme på det sted, hvor bønnerne voksede, dyrkes bælgfrugter først efter fire til fem år. Du kan bruge den frigjorte jord efter høst med det samme ved at så salat, dild, koriander eller andre hurtigtvoksende planter. På jord beriget med grøngødning vil de nå at producere en høst før det kolde vejr.

Vokser derhjemme

Bønner dyrkes ikke ofte indendørs eller i drivhuse. Hvis der er behov for at plante det derhjemme, er det bedre at bruge busktyper af aspargessorter. De besætter mindre plads og kræver ikke fuld modning for at blive brugt som mad.

For planter oprettes det samme regime som for dyrkning på stedet. Det er især vigtigt at give afgrøder 12 timers dagslys. Klatreprøver, der kræver meget plads, kan placeres på en isoleret loggia.

Vokser på et espalier

Dyrkning på et espalier gør det muligt at give klatrende sorter tilstrækkeligt lys og skabe gunstige betingelser for ensartet frømodning. Strukturen, der tjener som støtte for planter, består normalt af pæle, der er drevet ned i jorden med tråd eller sejlgarn spændt mellem dem. Det samme formål kan tjenes af en struktur lavet af plast eller metalrør og et særligt stortmasket plastnet.

Typer og sorter af bønner

I kornsorter eller afskallede sorter spises kun frøene i asparges- eller grøntsagssorter, hele bælgen spises. Halvsukker I de første stadier af vækstsæsonen er sådanne bønner ikke anderledes end aspargesbønner. På stadium af teknisk modenhed er dens bælg meget brugt i madlavning. Efterhånden som frøstandene modnes, bliver de stivere, og sorten bliver faktisk en afskalningsvariant. Sukker (asparges) Sukkerbønnebælg bevarer deres oprindelige kvaliteter, forbliver bløde og spiselige gennem hele modningsperioden. Afskallet Denne art spiser kun fuldt modne bønner, som er en fremragende kilde til protein, mineraler og vitaminer, der er nødvendige for mennesker. Når du vælger en sort til såning, skal du tage hensyn til både smag og klimatiske forhold, hvor afgrøden vil blive dyrket.

Sorter til Moskva-regionen

• Moskva hvid grøn-pod-556,
• Nomade
• Zelenostruchnaya-517
• Gribovskaya-92
• Triumph Sugar-764

Sorter til Ural og midterzonen

Universelle højtydende sorter, der er egnet til dyrkning i midterzonen og Uralerne inkluderer:

1. Lyserød
2. Arishka
3. Kran

Sorter til Sibirien

"Vinder" sorten er kendetegnet ved sin kolde modstand og immunitet over for sygdomme. Det samme positive egenskaber du kan give sorten "smørkonge". Den zoneinddelte afgrøde er med succes dyrket i klimatiske forhold Sibirien. På ordentlig pleje Sorterne "nordlig stjerne", "tidlig modning" og "svale" vil glæde dig med høsten.

Sygdomme

Overtrædelse af landbrugsteknologiske krav og ugunstige vejrforhold er fyldt med sygdomme.

Anthracnose

En svampesygdom, der opstår, når høj luftfugtighed luft. Fremstår brunlig brune pletter overhovedet overjordiske dele planter. Anthracnose kan føre til plantens død, og inficerede frø fungerer som en smittekilde.

Hvid og grå rådne

Hvid råd (sclerotinia) er forårsaget af en sygdomsfremkaldende svamp. Det forekommer ved plantestænglernes kontakt med jorden og spreder sig derefter til de resterende dele. Med grå råd vises en grålig belægning på bladene og derefter på bælgene. Oftest udvikler sygdommen sig under regnvejr.

Rod råd

Overdreven jordfugtighed er årsagen til rodråd. Største fare Sygdommen opstår på et tidligt stadium af vækstsæsonen. Hvis behandlingen ikke påbegyndes med det samme, kan planten dø på grund af næringsstofmangel.

Mosaik

Et tegn på sygdommen er udseendet af døde, mosaiklignende områder på bladene. Udviklingen af ​​vegetabilske afgrøder bremses og kan stoppe helt.

Meldug

En snavset hvid belægning på stilke, blade og bælg indikerer meldugsygdom. Regnvejr favoriserer udviklingen af ​​sygdommen varmt vejr. Meldug reducerer udbyttet med 30-35 procent.

Beskadigede planter fjernes straks fra stedet og destrueres, og jorden desinficeres. Korrekt udført forebyggende behandling afgrøder med fungicider.

Skadedyr

Oftest lider bønner af skadedyr såsom kimfluer, hvidfluer, bladlus og kodlingmøl. Slip af med ubudne gæster Periodisk behandling af afgrøder med insekticider vil hjælpe.

Præparaterne "Decis", "Aktara", "Gaupsin" og lignende bruges i overensstemmelse med producentens instruktioner under hensyntagen til tidspunktet for høst. De hjælper med at ødelægge bønnesnudebillen, der inficerer frøene. lave temperaturer. Hvis du har mistanke om tilstedeværelsen af ​​et skadedyr høstet skal opbevares i fryseren i 4-5 dage. Ved at følge reglerne for landbrugsteknologi kan selv en nybegynder gartner få en rig høst af en grøntsag, der er vidunderlig i alle henseender.

Både asparges og strengvarianter af grønne bønner betragtes som en af ​​de mest værdifulde, velsmagende og sunde medlemmer af bælgfrugtfamilien. Deres hjemland er Syd- og Mellemamerika. Nu dyrkes grønne bønner næsten overalt, og det er muligt at dyrke en rig høst, selv i Sibirien. Grønne bønner har opnået særlig popularitet, ikke kun på grund af deres behagelige milde smag. Den indeholder vitaminer (A, C, B1, E, B2), makro- og mikroelementer, herunder calciumsalte, fosfor, zink, jern og folinsyre. Derudover indeholder grønne bønner en tilstrækkelig mængde letfordøjeligt protein og fibre. I denne artikel vil vi gerne tale om dyrkning af bønner og besvare følgende spørgsmål: "Hvordan planter man, hvordan man plejer og hvilken slags bønner skal man vælge til dit sommerhus?" Vi håber, at vores anbefalinger vil hjælpe dig.

Grønne bønner: plantning, dyrkning. Valg af jord

Grønne bønner er en ret uhøjtidelig plante. Det er ikke svært at få en rig høst ved at følge nogle agrotekniske regler for dyrkning og pleje. Lette, frugtbare og veldrænede jorde med moderat fugtighed. Mellem eller let lerjord, såvel som sandet lerjord, giver dig mulighed for at blive ægte god høst bælgfrugter For våd, sumpet, tung jord er usandsynligt egnet - planterne bliver syge og udvikler sig dårligt. Dyrkning af bønner skal foregå i områder beskyttet mod vinden, varmet op og normalt oplyst. Men i princippet er delvis skygge også velegnet. Selvfølgelig skal det valgte sted til plantning af frø være godt ryddet for alle slags ukrudt. Det er ikke dårligt, hvis kartofler, tomater eller kål blev dyrket før bønner.

Grønne bønner: plant frø korrekt

Om efteråret er det område, der er valgt til plantning, forberedt: de graver op og tilføjer organisk materiale (6 kg pr. 1 m²), superphosphat (35 g pr. 1 m²) og kaliumchlorid (20 g pr. 1 m²). Om foråret tilsættes kompleks mineralgødning med et højt kaliumindhold (25 g pr. 1 m²) til jorden. På velforberedt jord vil grønne bønner vokse bedre og mere aktivt. Hvordan planter man frø? Først skal du vente, indtil jorden varmes op til 15-18 °C og eliminere muligheden for gentagne frost. I den sydlige del af Rusland kan bønner sås sikkert fra midten af ​​maj i andre regioner er det tilrådeligt at vente til juni. Husk at grønne bønner elsker varme meget. Hvordan planter man frø? Svarende til andre bælgplanter familie afgrøder. Tørre frø er forudblødt. Og derefter placeret i en dybde på 3 eller 4 cm i åben jord (eller under et filmdæksel). Mange gartnere anbefaler at lægge frømaterialet i blød i en manganopløsning i 15-20 minutter før plantning og derefter skylle det med vand. Efter plantning drysses området med humus. For frøspiring kræves en temperatur på 20-25 °C. Normalt vises de første skud inden for 10 - 20 dage. Afstand mellem individuelle planter skal være omkring 10 cm, så lidt senere tyndes de overskydende frøplanter ud eller plantes.

Funktioner ved plantning af busk og klatrende bønner

Som regel er alle sorter af bønner opdelt i klatring og busk. Buskbønner sås i rækker. Hold en afstand på 15 - 20 cm mellem bønnerne, og omkring 30 cm mellem rækkerne. Dyrkning af buskbønner og høst vil være mere bekvemt, hvis du efterlader et frit mellemrum på 50 cm for hver tredje række to Hill op en gang. Så bliver bønnebuskene mere stabile og dør ikke pga kraftig vind eller regn. Så vi har bestemt den bedste måde at så buskvarianter af grønne bønner på. Vi vil fortælle dig, hvordan du planter klatrende sorter nedenfor. Klatrende aspargesbønner vokser godt langs hegn, i dette tilfælde er der ingen grund til at opfinde understøtninger. Hvis dette ikke er muligt, skal du plante bønnefrø i rækker, så der efterlades et mellemrum på ca. 7-8 cm mellem bønnerne. Når de klatrende bønner når en højde på 2-2,5 m, skal de knibes for at stimulere normal frugtsætning.

Grønne bønner: dyrkning og pleje. Vanding, gødning

Grønne bønner og grønne bønner har brug for god vanding. Med tilstrækkelig og regelmæssig fugt vil planterne danne kødfulde bælg og bære rigeligt frugt. Til vanding kan du forberede en nærende infusion: fyld tønden mere end halvdelen med ukrudt og hæld vand i den. Lad det surne i syv dage. Og fortynd derefter 1 liter af den forberedte infusion i en spand vand. Denne opløsning kan bruges til at fugte bønneafgrøder.
Husk, at hvis jorden er utilstrækkeligt fugtet, vil bønnestænglerne udvikle sig dårligt, og frugtsætningen forringes betydeligt. Ud over vanding skal bønner løsne rækkerne og luge. Dybest set er det alt, der skal til for at få det vidunderlig høst aspargesbønneafgrøder. Dyrkning og pleje af denne plante vil ikke tage meget indsats og tid. Det vigtigste er at vande, nogle gange løsne og lejlighedsvis fodre det. Grønne bønner blomstrer 40 dage efter spiring. Æggestokkene vises 20 dage senere, og efter yderligere 10 dage når de tilstrækkelig modenhed. I den vegetative periode skal det udføres to eller tre gange mineraltilskud, en af ​​dem - under knopskydning.

Høst grønne bønner

Grønne bønner indtages hele, det vil sige ikke kun frøene, men også de grønne bælge, som har god smag og aroma.
Høsten af ​​grønne bønner og aspargesbønner høstes selektivt, idet mælkefrugterne plukkes af, hvilket forhindrer deres korn i at hærde. De grønne "blade" fjernes flere gange om sæsonen, afhængig af plantesorten. Frugt af bønner vil fortsætte om sommeren og efteråret, indtil frost opstår. Bøsninger beregnet til at få frømateriale, ikke røve. De står til frøene er helt modne, og i september-oktober fjernes de fra haven.

Populære sorter af grønne bønner

En af de mest lækre varianter er Deer King (Holland). Denne lavtvoksende buskbønne begynder at modnes tidligt og producerer stor høst. Sorten kan kendes på dens citrongule bælg og hvide korn. En anden god sort er Fana (Polen). Bælgene af denne buskgrønne bønne har grøn, og inde i dem er der hvide korn. Sorten er særligt modstandsdygtig over for sygdomme og højt udbytte. Populære klatrebønnevarianter omfatter Golden Nectar og Hell Rem (begge USA). De er kendetegnet ved højt udbytte og fremragende smagsegenskaber. Blau Hilde (Østrig) er en anden fremragende klatrende bønnesort. Du kan genkende den på dens lilla bælg og store cremede korn.

I stedet for en konklusion

Så i denne artikel så vi på funktionerne ved at vokse værdifuld plante kaldet grønne bønner. Hvordan man planter, hvordan man plejer det, fodrer det og høster det - nu ved du det. Vi håber, at du i dit sommerhus helt sikkert vil være i stand til at dyrke denne vidunderlige bælgfrugtafgrøde, som er værdifuld kilde protein, fibre, vitaminer, makro- og mikroelementer.

Grønne bønner: dyrkning og pleje.

Grønne bønner, eller som de også kaldes cowpeas, er en meget velsmagende, sund og smuk grøntsag. Derudover har det også den egenskab, at det gøder jorden. I havekultur Både klatre- og buskarter er almindelige. Førstnævnte har længere bælg og bærer ekstra dekorativ funktion, dekorere området med sine fleksible vinstokke, smukke blomster og farverige frugter. Busharter bliver også klatrende med tiden, men dem er der flere af små frugter ikke bruges til mad. Sådanne sorter kan plantes sammen med andre afgrøder for at berige jorden med nitrogen.

Denne plante er ret uhøjtidelig, og enhver nybegynder gartner kan dyrke den. Grønne bønner føles bedst på frugtbare, ikke-syreholdige, løs jord. Det valgte sted skal være varmt og godt oplyst. I kølige klimaer dyrkes bønner i drivhuse, da denne plante er meget varmeelskende og kan dø af frost. Det ville være godt, hvis rodafgrøder, for eksempel kartofler, blev dyrket i dette område før bønner. Hvert år er det tilrådeligt at vælge et nyt sted til planten - dette vil højst sandsynligt beskytte den mod aracnosesygdom. Cowpea sås på samme grund først efter 3 - 4 år. I efteråret graves området, der forberedes til plantning af bønner, op med tilsætning af organisk gødning (5 - 7 kg pr. 1 m2), superfosfat (30 - 40 g pr. 1 m2) og kaliumchlorid (20 g). pr. 1 m2). Før du planter grønne bønner, anbefales det at gøde jorden kompleks gødning med et højt kaliumindhold (25 gram pr. 1 m2). Efter såning af frøene drysses området med humus. I løbet af sæsonen er det tilrådeligt at introducere nærende mineraltilskud 2 - 3 gange mere, en af ​​dem - nødvendigvis i perioden med knopdannelse. Opløsningen påføres i riller op til 5 cm dybe, trukket parallelt med rækkerne af planter i en afstand på omkring 15 cm. Toppen af ​​rillerne med gødning drysses med jord.

De fængsler grønne bønner ligner andre bælgfrugter. Tørre frø kan lægges i blød på forhånd, eller du kan straks plante dem i godt vandet jord. Det anbefales at gennembløde frøene på forhånd i 20 minutter i en tyk opløsning af mangan, og skyl derefter med vand. Frø plantes i åben jord eller under et filmdæksel, hvor de indlejres i jorden til en dybde på 3 - 4 cm. Efterfølgende udtyndes eller plantes en afstand på 10 - 12 cm mellem de enkelte planter rillerne, som frøene er sået i, lad 25 - 30 cm hver spire inden for 7 - 10 dage.

For at spare plads på et lille område kan du bruge følgende dyrkningsmetode. Omkring en stærk søjle op til tre meter høj, sås bønnefrø i tre cirkler, i et skakternet mønster. Afstanden mellem cirklerne er 20 - 25 cm. Den samlede diameter af en sådan plantning er omkring 1,5 m.

Grønne bønner skal vandes regelmæssigt. Du kan bruge følgende næringsopløsning til vanding: Fyld en tønde med vand, 2/3 fyldt med ukrudt, og lad den sur i en uge. Liter klar løsning fortyndet i en spand med kunstvandingsvand. Planten er ret modstandsdygtig over for tør luft, men med utilstrækkelig vanding udvikler stænglerne sig dårligt, og frugterne bliver mindre og deforme. Efter at stænglerne har strakt sig til 2,5 m, skal de klemmes for at begrænse deres videre vækst og stimulere normal frugtsætning.

Grønne bønner blomstrer cirka 40 dage efter spiring, og æggestokkene vises yderligere 20 dage senere. Fra begyndelsen af ​​udseendet af æggestokkene, indtil de når den nødvendige grad af modenhed, går der omkring ti dage. Aspargesbønnerne høstes selektivt, idet de kun plukker frugterne i en tilstand af mælkeagtig modning, hvilket forhindrer kornene i at hærde. Regelmæssig skæring af frugter stimulerer den aktive dannelse af nye æggestokke. Frugtperioden for bønner fortsætter indtil frost. Bælgene, der er tilbage på stænglerne, for at frøene kan modnes, plukkes af efter fuld modning, når stængler og blade bliver tørre og gule. De indsamlede frugter tørres på et tørt sted og tørres derefter. Frø opbevares ved en temperatur på +5 °C i op til 5 - 6 år, mens spiringen bevares.

For bedre udvikling Ved plantning af aspargesbønner under dyrkning anbefales det konstant at løsne jorden og fjerne ukrudt. Første gang udføres lavvandet løsning, når spirerne når en højde på 6 - 7 cm. Den anden løsning udføres efter et par uger, sammen med bakning og lugning. Klatrende grønne bønner skal være solidt understøttet. Det er tilrådeligt ikke at bruge et kædenet som støtte, da det vil være ekstremt vanskeligt at fjerne plantevipper fra det om efteråret. Bønner passer godt til salte, men de kan ikke lide det, hvis hvidløg, ærter, løg eller fennikel vokser i nærheden. Efter at have dyrket grønne bønner i et parcel, bliver jorden mere frugtbar, og blomkål vil vokse særligt godt i denne jord.

Bønner - dyrkning og pleje

Bønner blandt bælgfrugter lige så populær som ærter. Hun er overvejet uhøjtidelig plante, så selv en nybegynder gartner kan gøre det. For at høsten kan blive en succes, bør du gøre dig bekendt med hovedpunkterne i landbrugsteknologi (dyrkning) af bønner.

Plantning af bønner og den nødvendige pleje for dem

Plantning skal planlægges på det sted, hvor det er nødvendigt at gøde jorden med nitrogen. Hun vil føle sig bedre i et godt oplyst område, beskyttet mod vinden. For busksorter er bede, hvor der tidligere blev dyrket kål eller kartofler, bedre egnet, mens klatresorter kræver støtte (espalier, net eller høje planter). Du kan kun vende tilbage til det gamle sted, hvor bønner blev plantet efter 4-5 år.

Hele plantningsprocessen kan opdeles i to faser: forberedelse og indtrængning i jorden.

Selve bønnerne skal lægges i blød varmt vand(op til 15 timer), og før den indlejres i jorden, dyppes den også i en opløsning af borsyre. Hvis du vil plante bønner tidligt, bør du spire dem i forvejen.

Bønner elsker let, frugtbar jord, de kan også dyrkes i lerjord. Du bør begynde at forberede dem i efteråret. Det valgte område skal graves godt, og derefter organisk stof (kompost eller humus) og mineralsk gødning(fosfor og kalium). Proceduren skal gentages i foråret.

Bønner plantes fra slutningen af ​​april til midten af ​​maj, hvor der ikke længere er nattefrost. Dette er meget enkelt at gøre; du skal blot begrave frøet 5 cm ned i jorden. Oftest plantes bønner i rækker, hvilket gør en afstand mellem frøene på 20 cm, og mellem rækkerne - 40-50 cm. Hvis du vil have huller, så skal du lægge 4-5 bønner i et hul, stik en træpind. de kan flette det, og så drysse med jord. Til sidst skal rækkerne vandes og komprimeres lidt.

Der er ikke noget kompliceret ved at dyrke og passe bønner. Hun har ikke brug for meget:

• løsne jorden og bakke planterne op, efter at de spirer, dette skal gentages endnu en gang, før blomsterne vises;
• Før blomstring, vand en gang om ugen og derefter 2 gange;
• efter hver vanding (naturlig eller af dig), skal jorden løsnes;
• fjern ukrudt regelmæssigt;
• for at stimulere æggestokkene, når de når en højde på 2 m, er det nødvendigt at klemme toppen;
• udfør 2 fodringer: den første - med superfosfater efter dannelsen af ​​det første blad, den anden - kaliumgødning under dannelsen af ​​knopper.

Bælgene kan samles inden for 3-4 uger efter blomstring.

Dyrkning af bønner kan udføres ikke kun i landet, men også derhjemme.

Bønner, bønner, bønner er vokset...

Jeg stiftede personligt bekendtskab med bønner som barn. For at være ærlig kunne jeg ikke lide hende i starten. Men så fik hun åbenbart smag for det. Nu gør vi alt med bønner: vi koger supper med dem, bevarer salater, koger dem simpelthen og steger dem med løg. Vi kan lide det.

Bønner er en plante af bælgplantefamilien, der producerer frugter i form af bælg indeholdende bønner. Bønner kan være klatrende, eller de kan vokse som en underbusk. Frøenes farve, størrelse og form afhænger af den specifikke sort.

Bønner er inkluderet i TOP 10 mest sunde produkter! Sørg derfor for at inkludere det i din kost. Hvad er dens brug?

Bønner indeholder omkring 20 % protein, som energimæssigt er lig med kød. Vegetarer! Dette er helt sikkert dit produkt! =) Generelt er sammensætningen af ​​dette produkt så afbalanceret, at næsten alle kropssystemer modtager gavnlige stoffer.

Har jeg interesseret dig i det mindste en smule? Så lad os gå videre til det vigtigste.

Plantning af bønner

Den første ting at tænke på er, hvor man skal plante. Bønner kan ikke lide lerjord, hvor vandet ikke dræner godt. Overdreven luftfugtighed er skadelig for det. Planten elsker frugtbar og let jord. Tænk desuden på forhånd, hvilket område du ikke har gødet i lang tid, for bønner er grøngødning, det vil sige, at de mætter jorden med kvælstof. Efter det vokser alt godt.

Den anden fase er frøforberedelse. Det er nødvendigt at luge ud fordærvede bønner, for eksempel dem med et ormehul. Du kan derefter lægge bønnerne i blød natten over for at hjælpe dem med at spire hurtigere, når de kommer i jorden. Det anbefales også at dyppe dem i en borsyreopløsning cirka 5 minutter før plantning - dette vil beskytte frøplanterne mod skadedyr.

Når frøene er forberedt og stedet er valgt, forbereder vi bedet. Klatrebønner kan simpelthen plantes, for eksempel langs et hegn. Vi vander jorden med en vandkande og stikker bønnerne i rækker til en dybde på 5 cm. I dette tilfælde skal afstanden mellem planterne være mindst 15 cm.

Hvis temperaturen endnu ikke har lagt sig, så dæk havebedet til natten over for at beskytte det mod frost. Det anbefales ikke at plante bønner ved temperaturer under 10-15 grader C

Bønnepleje

For at bønner kan vokse, skal du passe ordentligt på dem. Pleje består i at løsne jorden, luge, gøde, vande og bekæmpe skadedyr.

Løsning af jorden

Jorden skal løsnes fra selve fremkomsten af ​​frøplanter. Det gør vi omhyggeligt for ikke at skade rodsystem og ikke ved et uheld trækker selv bønnerne ud. Løsning mellem rækkerne kan i fremtiden kombineres med lugning. Det er især vigtigt at løsne jorden, hvis den har tendens til at tørre ud og ikke dræner vandet godt. Lad mig minde dig om, at bønner ikke kan lide vandfyldning. Hvis vandet ikke siver ind, bliver høsten ikke den bedste. Hvorfor der skal luges, ved du uden tvivl selv.

Top dressing

3-4 uger efter fremkomsten af ​​frøplanter udføres den første gødning. Normalt bruges et komplet kompleks af gødning, men mest af alt på dette stadium har planten brug for nitrogen. Ideelt set bør den modtage atmosfærisk nitrogen, men i tørt vejr kan planten akut mærke sin mangel. For eksempel bruger nogle mennesker fermenteret fugleklatter til at befrugte bønner. Vi fodrede slet ikke bønnerne i år, men i betragtning af vores vejr er det ikke nødvendigt.

Efter omkring yderligere 3 uger kan du udføre en anden fodring - denne gang til dannelse af frugter. Denne gang er fosfor, magnesium og kalium vigtigst for planten (alt dette er indeholdt i almindelig aske).

Dette er, hvad vi voksede op med (bemærk, at der gik 21 dage mellem første og andet billede):

Vanding

Bønner kræver meget vand, især under bælgdannelsesstadiet. Derfor skal du sikre dig, at jorden er moderat fugtig. Det er svært at angive den nøjagtige vandingshastighed - det afhænger direkte af vejret og jorden. Det bedste vand til kunstvanding er regn. Og fordelene ved tordenvejr er svære at overvurdere. Planten vokser meget efter et tordenvejr.

Skadedyrsbekæmpelse

For nogle, især for os, har bønner ikke brug for sådan pleje, da der simpelthen ikke er nogen skadedyr. Men for en sikkerheds skyld...

Oftest er bønner påvirket af snegle. Som foranstaltninger til at forhindre denne "svøbe" er det nødvendigt straks at fjerne ukrudt og overvåge moderat jordfugtighed. Hvis der allerede er dukket snegle op, er en ret effektiv foranstaltning at fjerne dem. De kan lide at samles på småsten og andre genstande. Jeg har endda hørt, at nogle gartnere bevidst efterlader noget husholdningsudstyr, så snegle samles på dem, og det bliver nemmere at samle dem)).

Kobberholdige præparater er ret effektive mod svampe og vira.

Høst

Det hele afhænger af typen af ​​bønne og de behov, som du vil rette den til, så at sige)). Grønne bønner bør ikke opbevares, indtil de er tørre, ellers vil deres værdi gå tabt. Grønne bønner er bønner, der spises hele, grønne! Det vil sige, at det er frøstandene, der skal koges, ikke kun frøene. Der er ikke kun frø indeni, men også frugtkød, der fylder hulrummene mellem frøene. Hvorfor asparges? Nå, tilsyneladende, når det er kogt, ligner det asparges... Selvom jeg ikke bemærkede nogen sådan lighed)). Men prøv det, det er lækkert.

Til konservering skal bønner høstes tidligere end normalt. Hvis du vil fylde op med bønner til vinteren, skal du vente til bælgene bliver gule og begynder at åbne sig. Det vigtigste er ikke at gå glip af dette øjeblik, ellers bliver du nødt til at samle bønner fra jorden)).

Men det er bedst at høste bønnerne, når de er modne, men stadig lidt grønne (ikke helt tørre, buttede). For at bestemme modenhed skal du bryde bælgen i to. Der må ikke være fibre langs kanterne, bruddet skal være jævnt.

Mange mennesker samler bønner på én gang, det er forkert: bælgene kan modnes, efterhånden som planten vokser. Derfor samler vi gradvist ind. Konstant overvågning af modenhed!))

Forresten, hvis der er mange bønner, og du ikke vil sortere gennem hver bælg, kan du slå dem med en pind. Det er enkelt. Læg en del af bønnerne på tæppet, dæk det med et andet tæppe og bank forsigtigt på det med en pind. Nogle af bønnerne vil helt sikkert komme ud af "husene". Det eneste der er tilbage er at få resten =)

Varianter og typer af bønner

Hovedtyperne er klatre- og buskbønner. Hvis du har lille grund, og du vil plante en hel bønneplantage, er du velkommen til at plante klatrebønner. I andre tilfælde er bush efter min mening bedre.

Så den første sort er Saksa bønner, tidlig modning, aspargesbønner, uden fiber. Jeg prøvede denne variant vintersalater- meget velsmagende.

Bønner "Pink" er højtydende klatrebønner i mellemsæsonen.

Hvide flade bønner er en række klatrende, tidligt modnende, højtydende bønner.

Bønner "Ildrøde". Det hedder det, tror jeg, på grund af farven på blomsterne. Dette er en loach, der ofte plantes, selv kun til dekorative formål.

Også særligt populære er sådanne hybrider som "Yubileinaya 287", "Pervomaiskaya", Kharkov hvidfrøet D-45", "Dokuchaevskaya" osv.

"Bønner

Bønner er en af ​​de ti mest sunde grøntsager, så når du vælger afgrøder til at dyrke i din have, er der altid et sted til dem. Så den tid og penge, der bruges, bliver belønnet rigelig høst, skal du gøre dig bekendt med de grundlæggende regler for landbrugsteknologi, plantning og pleje, når du dyrker i åben jord.

Bønner planlægges plantet kl maj måned. Du bør fokusere på vejrforhold og korrekt temperatur regime i jorden, hvilket er angivet med indikatorer 12-15 grader(i en dybde på op til 10 cm). Ifølge folkekalenderen falder denne periode sammen med blomstringen af ​​kastanjer.

Opretstående sorter skal først plantes, og efter en uge kan du begynde at plante klatrende sorter. De planlægger at plante en busk type bælgfrugter begyndelsen af ​​juli. Dette kan gøres i bede, hvorfra tidligt modne grøntsager allerede er høstet.

Erfarne gartnere udføre plantearbejde i flere faser: fra midten af ​​maj til begyndelsen af ​​juli med et interval på mindst 10 dage.

Er bønner bange for frost?

Bønner er en varmeelskende afgrøde, så det er bedst at plante dem om foråret. i anden halvdel af maj når truslen om frost er overstået. Unge skud er bange selv for kolde vinde, hvorfor mange gartnere finder sin plads under æbletræer eller langs et hegn.

Minimumstemperaturen, som bønnekimplanter kan modstå, overstiger ikke -3-4 grader. Hvis frosten var kortvarig, vil bønnerne overleve, men deres udvikling vil være langsom, og udbyttet vil falde.

Agrotekstiler eller film, der bruges til byggeri, vil hjælpe med at ændre situationen. midlertidigt husly.

De mest populære sorter til plantning

Variety mangfoldighed komplicerer valget. Hvis der opstår vanskeligheder med at bestemme sortimentet, anbefales det at give præference til dokumenterede sorter, der er tilpasset klima- og vejrforholdene i regionen.

De bedste sorter til Moskva-regionen, Ukraine og Hviderusland

Plante midt tidligt modningsperiode, fra såning til høst 100 dage. Busken vokser til en højde på kun 25 cm. frugterne har et pergamentlag, men den er meget tynd. Kulturen er uhøjtidelig, modstandsdygtig over for fugtige miljøer og tørke.

Nomade

Klatring variation midt tidligt modning. Den ægformede bønne har en okker farve med et lyse lilla mønster. Frugten er uden pergamentlag og fibre, hvilket gør strukturen mør og blød. Planten er tolerant over for anthracnose og grå råd.

For Ural og mellemzonen

Oran

Onar - tidlig modning kornbønner med modningsperiode 80-90 dage, anbefales til plantning på en dacha i det centrale Rusland. Højden af ​​buskene er fra 35 til 56 cm, frugterne er kendetegnet ved høj smag.

Produktiviteten pr. 1 m2 er inden for 200 gram.

Høsten begynder kl 65-85 dage efter frøspiring. Klatrebusken når en højde på op til 3 m, så den har brug for støtte.

Marmorerede lyserøde bønner indeholder ikke et pergamentlag eller fibre, hvilket giver dem en delikat struktur. Lilla striber og striber er synlige på frugterne. Anvendelsen er universel i enhver form, bønnerne bevarer deres unikke smag.

For Sibirien

Kulturen er anderledes højt udbytte og ernæringsmæssige kvaliteter af frugter. Bælgenes længde er omkring 30 cm, bønnerne er store. Kuldebestandighed og stærk immunitet gør det muligt at dyrke og dyrke planten i Sibirien.

Feature: vinstokke med smukke ildrøde blomster kan bruges som en dekorativ hæk.

Bush type bønner med modningsperiode 1,5 måned. Den delikate og behagelige smag af rørformede frugter vil ikke efterlade nogen gourmet ligeglad. Længden af ​​bælgdelen er ca. 25 cm. Høsten bruges universelt: tør høst, frysning, konservering.

Planteregler og landbrugsteknologi til dyrkning i åben jord

Frø forberedelse

For at opnå hurtig spiring og beskytte unge skud mod sygdomme, skal frø forberedes før plantning.

Udfør først iblødsætningen i en svag opløsning af kaliumpermanganat i cirka 20 minutter. Efter proceduren vaskes bønnerne med rent vand og skal igen lægges i blød træaske infusion i 2 timer.

Natten før såning pakkes ærtebønner ind i en fugtig klud til spiring derhjemme. Og 5 minutter før såning i jorden, dyppes de i en opløsning af borsyre. Dette vil beskytte planten mod sygdomme og skadedyr.

Forberedelse af jorden og valg af sted til såning

Vælg for at plante en afgrøde godt oplyst sted, men uden træk og stærk vind, bruges plantning gennem frøplanter praktisk talt ikke. Jordtypen spiller ikke den store rolle, men erfarne gartnere har bemærket, at bønner udvikler sig værst af alt og kan spire og bære frugt dårligt på lerjord. Dette forklares med dårlig fugtgennemtrængelighed, som får frø og rødder til at rådne.

Generelt består den forberedende proces med at danne en seng af grave jord op til dybden af ​​en spadebajonet. Samtidig indføres gødning: pr. 1 m2 tilsættes 4 kg humus eller kompost, 2 spsk. l. dolomitmel, 1 spsk. l. ammoniumnitrat og 2 spsk. l. superfosfat.

En anden mulighed for at berige jorden med næringsstoffer involverer at bruge ½ kompost (humus), 30 g. superfosfat, 20 g. træaske pr. 1 m2.

Når man bestemmer et sted for plantning af bønner, tages der hensyn til de afgrøder, der blev dyrket der sidste sæson.

Ideelle forgængere er: kartofler, gulerødder, tomater, agurk, peber, aubergine.

Plantemønster og dybde

Bush-varianter af afgrøder plantes i henhold til følgende skema:

• dybde af frøplacering - et eller andet sted 5-6 cm;
• afstand mellem hullerne i rækken – 20-25 cm;
• rækkeafstand - 40 cm.

Klatrende sorter er plantet lidt anderledes:

• frøplaceringsdybde – 5-6 cm;
• interval mellem hullerne i træk – 25-30 cm;
• rækkeafstand - 45-50 cm.

5-6 frø nedsænkes i hvert hul. Efter at frøplanterne har dannet et blad ad gangen, skal der kun være 3 frøplanter tilbage, resten skal fjernes eller forsigtigt genplantes.

Ifølge månekalender for 2018 Det anbefales at plante bønner:

• marts – 20.-23.
• april – 6-9, 19, 20, 23-26;
• maj – 7-10, 19-24;
• juni – 4.-7.

Pleje efter landgang

Uhøjtidelige bønner kræver ikke meget opmærksomhed, men de har stadig brug for de grundlæggende regler for landbrugsteknologi.

Spirende bønnefrø

Bønnefrø begynder at spire senere 7-10 dage efter landing. Hvis luft- og jordtemperaturen er under de anbefalede værdier, vil de første skud spire efter 5-7 dage.

Du kan fremskynde spiringsprocessen ved at lægge frøet i blød i vækststimulerende midler Huse. Dette lettes også ved at dække sengene med film.

Unge skud skal være bakket for at give dem stabilitet.

Vandingsregler og -betingelser

Planten elsker vand, så du bør ikke overtræde vandingsregimet. Det er især vigtigt at fugte jorden i perioden med bælgdannelse.

Mængden af ​​vand per busk bestemmes af øjet, procedurerne udføres 1 gang om ugen, det vigtigste er ikke at lade jorden tørre ud. Nedbør i form af regn betragtes som den bedste væske til kunstvanding. Erfarne gartnere bruger bundfældet vand ved en temperatur ikke lavere end 18 grader.

Hvilken gødning skal man bruge i haven

Kulturen er lydhør over for gødning. Efter at have forberedt jorden til plantning, skal du tilføje mindst 3 fodringer.

Den første procedure udføres 3-4 uger efter spiring. Det er ideelt at bruge en kompleks gødning rig på nitrogen og fosfor. Superphosphat er også velegnet i en hastighed på 30-40 gram pr. 1 m2.

Efter 3 uger skal du fodre det en anden gang, dette er nødvendigt for dannelsen af ​​frugter (10-15 gram kaliumsalt pr. 1 m2). Tredje gang tilføres næringsstoffer efter 3 uger.

Du bør ikke overdrive det med gødning, du kan provokere væksten af ​​toppe og reducere bælgenes æggestokke.

Skadedyr og forebyggelse

Bønner er en af ​​de få afgrøder, der ikke angrebet af skadedyr. Kun snegle kan dukke op.

Høstdatoer afhænger af sorter og typer kultur. Grønne bønner bør ikke opbevares for længe i haven, når de tørres, produktet mister sin værdi.

Hvis du planlægger at bevare bælgplanteafgrøden, kan du bruge enhver umodne frugt. Men til vinterforberedelser er det bedre at vente, indtil bælgene tørrer. Det vigtigste er ikke at komme for sent, for ikke at samle bønner fra jorden senere.

Du bør ikke plukke alle bælgene på samme tid på en dag, hvis nogle af dem er helt tørre og grønlige. I skyggen af ​​deres egne toppe kan nogle æggestokke udvikle sig svagere, det er bedre at lade dem modne.

For hurtigt at fjerne bønnerne fra deres "huse" er det slet ikke nødvendigt at sortere gennem hver enkelt i hånden. En pind kan klare opgaven høstede afgrøder kan høstes.

For at gøre dette lægges kun tørrede bælg ud på tæppet, og du skal gå gennem dem med moderat indsats ved hjælp af et simpelt værktøj. Tilbage er blot at fjerne den tørre del af bønnerne. De udvalgte bønner tørres stadig og sendes først efter sortering til opbevaring.

Bønnernes landbrugsteknologi er enkel, selv en nybegynder gartner kan så og dyrke dem i Moskva-regionen, Ukraine, Ural-bjergene eller Hviderusland. Ved at udføre alle procedurer rettidigt, kan du sikre, at dine vinterforberedelser er utroligt sunde og nærende, hvilket også diversificerer din menu.

Bønner er en af ​​de mest nyttige og populære grøntsagsafgrøder, der dyrkes i midterzonen. Tak til diætegenskaber det er inkluderet i kosten for mennesker, der lider af nyresygdom og mave-tarmkanalen. På grund af det øgede proteinindhold betragtes bønner som en komplet køderstatning og en fremragende energikilde, som et resultat af hvilken de anbefales til forbrug af personer, der er involveret i tungt fysisk arbejde og sport. De sporstoffer og aminosyrer den indeholder har en gavnlig effekt på menneskekroppen, bidrage til dets genopretning efter sygdom og generel udrensning. En masse velsmagende og lækre retter tilberedes af bønner. sunde retter: det koges, steges, stuves og dåse til vinteren, og efter varmebehandling er alle afgrødens gavnlige egenskaber bevaret. Men! At spise bønner rå er uønsket og nogle gange endda farligt.

Ud over det faktum, at bønner har god smag, er de en meget uhøjtidelig landbrugsafgrøde, på grund af hvilken de med succes dyrkes i åben jord både i store marker og i små sommerhuse. Nogle smukke blomstrende sorter bønner kan dyrkes som prydplanter.

For at få en rig høst af bønner er det nok at tage højde for flere anbefalinger, takket være hvilke processen med at dyrke bønner i åben jord vil være inden for magten af ​​selv en nybegynder grøntsagsavler.

Forberedelse til landing

Du kan plante bønner i jorden på forskellige måder - frø og frøplanter.

Når man dyrker bønner fra frø de skal gennemblødes på forhånd. For at gøre dette er bønnerne pakket ind i en bomuldsserviet, generøst fugtet varmt vand. Om et par dage, når spirerne klækker, er frøene klar til at blive plantet i jorden.

For at fremskynde høsten kan bønner plantes i jorden som færdiglavede frøplanter. For at gøre dette plantes udklækkede bønner i små beholdere med substrat, indtil skud kommer frem. Efter 15-20 dage er frøplanterne klar til plantning i jorden.

Jord

Til plantning af bønner anbefales det at vælge områder med løs, frugtbar jord afgrøden vokser ikke godt på tætte lerjorde og kan ikke lide sumpet lavland. Da bønner er en grøngødningsplante, plantes de ofte for at berige jorden med nitrogen. På samme tid de bedste forudgående afgrøder til det er tomater, kartofler, agurker og kål. Det anbefales ikke at plante bønner i det område, hvor bælgfrugter dyrkes i 3-5 år.

For at jorden kan varmes op og "ånde", skal den 2-3 dage før plantning graves op og løsnes grundigt med en rive. For at spare penge brugbar plads I haven kan du plante klatrebønner langs hegnet, der dyrkes buskvarianter i bede.

Landingsspecifikationer

• Afstanden mellem hullerne er fra 18 til 20 cm.
• Rækkeafstanden er fra 45 til 50 cm.
• Bønnernes dybde er cirka 4-5 cm.

Efter plantning skal bedet vandes rigeligt. For at fremskynde fremkomsten af ​​frøplanter kan senge med afgrøder dækkes med polyethylen eller dækmateriale og derved skabe drivhusforhold.

Omsorg

Der kræves ingen større pleje til bønner. Det er nok at vande plantningerne rettidigt, periodisk luge bedene og regelmæssigt løsne jorden mellem rækkerne for at sikre luftadgang til plantens rodsystem. Det er meget vigtigt at forhindre dannelsen af ​​en tørret skorpe på jordoverfladen. Fra tid til anden skal buskene undersøges for skader på afgrøden af ​​sygdomme og skadedyr. Jo før du kan bemærke deres udseende, jo mere effektiv vil kampen mod dem være.

For at tiltrække bestøvende insekter til bønnebede anbefales det spray regelmæssigt buskene med sødt vand eller hæng krukker med sukkersirup eller honning rundt i omkredsen. Denne procedure hjælper med at forbedre bestøvningen og øge afgrødeudbyttet.

Vanding

Bønner skal vandes ugentligt, og før blomstringen begynder, er det nødvendigt vandvolumen pr. kvadratmeter er cirka 5-6 liter. Under dannelse og modning af frugter skal mængden af ​​vand fordobles. Kompetent organisation Vanding er meget vigtigt for bønner. Utilstrækkelig vanding kan få blomster og æggestokke til at falde af og også påvirke negativt smagskvaliteter høst. Overskydende fugt vil føre til overvækst bladmasse, hvilket er uønsket i perioden med frugtdannelse.

Top dressing

Som regel behøver bønner ikke yderligere gødning. Den har nok næringsstoffer tilbage efter at have fodret sine forgængere afgrøder.

Ved ekstrem lav frugtbarhed er det tilladt at berige jorden uden et stort antal rådnet fugleklatter eller træaske.

Sygdomme og skadedyr

Det er meget vigtigt at identificere tegn på bønneskader af sygdomme og skadedyr rettidigt. Bønner er mest modtagelige for svampeinfektioner, såsom:

• Anthracnose - vises som brune pletter på blade og stængler. Der dannes dybe læsioner fyldt med lyserødt slim på frugterne. Sygdommen fører til rådnende frugter og fuldstændigt tab af høsten.
• Rodråd - når den påvirkes, begynder planten at sakke bagud i udviklingen, udskiller blade og frugtæggestokke; rødderne og basalhalsen er dækket af en hvid-lyserød belægning.
• Hvid råd - påvirker stængler og frugter af bønner. Et patogent mycelium udvikler sig hurtigt på deres overflade. hvid.

For at bekæmpe svampeinfektioner anvendes præparater med et højt kobberindhold med succes.

De farligste bønneskadedyr er:

• Bønnekorn – lille brun bug med en bronzefarve, der lægger æg inde i bønner. Hvis du overser tidsfristerne for at bekæmpe det, er der risiko for at miste mere end halvdelen af ​​høsten.
• Hvidfluen er et meget lille gulligt-hvidt insekt, der lever af saften fra umodne bønner.
• Melonbladlusen er en polyfag skadedyr, der spiser bønnernes blade og frugter.

For at bekæmpe disse skadedyr behandles planten med insekticider. I denne periode anbefales det midlertidigt at stoppe proceduren for at tiltrække bestøvende insekter.

Hvis sommeren viser sig at være fugtig og regnfuld, bønner kan blive angrebet af snegle. Mest effektiv metode Den eneste måde at undslippe disse glubske væsner på er at samle dem i hånden. Metoden er ubehagelig, men effektiv.

Høst og opbevaring

Tidspunktet for bønnehøsten afhænger direkte af dens sort og den valgte opbevaringsmetode. Grønne bønner bør for eksempel høstes uden at vente på, at de er helt modne, da de spises grønne sammen med bælgene. Det anbefales at indsamle bønner før tidsplanen til konservering og frysning.

At høste modne bønner kræver tålmodighed. De samles gradvist efterhånden som de modnes. Du kan bestemme bønnernes modenhedsgrad ved at bryde bælgen i to: Når den er klar til høst, går den let i stykker, og kanterne af bruddet er glatte og fiberfri. Før opbevaring skal afskallede bønner tørres i solen eller i ovnen. Bønner opbevares i hørposer, hvori du skal putte et par fed hvidløg eller nogle dildfrø for at skræmme insekterne væk, der gerne vil feste sig i den nyhøstede høst.

Bønner er en plante af bælgplantefamilien, hvis dyrkningshistorie går mere end 7.000 år tilbage. Bønnernes hjemland anses for at være den centrale og sydlige del af Amerika. Bønner distribueres over hele verden de blev bragt til Rusland fra Tyrkiet og Frankrig i det 16. århundrede og blev oprindeligt kun brugt til dekorative formål. Det var først i det 18. århundrede, man begyndte at dyrke bønner som grøntsagsafgrøde og spise. Bønner er et let fordøjeligt diætprodukt, der er en af ​​de ti sundeste fødevarer, så det er bydende nødvendigt at inkludere dem i din kost! Der er mange typer og sorter af bønner: busk, klatrende former af planten, som med succes dyrkes i vores regioner. I blomstringsperioden er bønner en vidunderlig dekoration havegrund eller hytter, dyrkning af bønner i åben jord er ikke svært og kan udføres af nybegyndere gartnere.

Bønner tilhører de årlige frugturteagtige planter i bælgplantefamilien. Plantens stilk er kraftig, afhængig af arten kan den være busket eller klatrende. Bønneblomster er møllignende, grupperet i racemes-blomsterstande af hvid og pink lilla– udsmykning af området i plantens blomstringsperiode. Bønnefrugter er bønner placeret inde i en bælg, der modnes på plantens stilk. Antallet af bønner i en bælg kan være fra 4 til 10 stykker, og længden af ​​bælgen, afhængig af sorten, kan være fra 5 cm (korte bælgbønner) til 25 cm (lange bælgbønner). Bønner har forskellige farver: hvid, grå, rød, lilla, broget og sort. Typer og sorter af bønner Der kendes mere end 250 typer bønner, som adskiller sig i plantens udseende, i smag, størrelse, farve på bønnerne samt i tidspunktet for deres modning. Ifølge formen af ​​den jordede del er bønner: krøllet Buskbønner er en uhøjtidelig, kuldebestandig plante op til 60 cm høj med tidlig frømodning. Anvendes til dyrkning på marker i industriel skala, og dyrkes også med succes i sommerhuse og havelodder. Klatrende bønnesorter er højtydende sorter med klatrende stængler i form af en vinstok, der når en højde på op til 5 meter. Når du dyrker dem, bruges en stærk støtte eller espalier. Blot et par planter plantet på et sommerhus kan give et højt udbytte og også dekorere området, da de ser imponerende ud og bruges til landskabsgarnering af hegn og udhuse. Typer af grønne bønner: Almindelige bønner (amerikanske). Distribueret over hele verden, hvor den bruges til at tilberede forskellige retter. Bælgene af almindelige bønner har en cylindrisk eller fladt form, med en spids næse, deres længde når fra 6 til 20 cm. Bælgenes farve kan være anderledes: grøn, broget, gul, hvid, lilla. Også farven på bønnerne kan være forskellig: fra hvid, gul, broget til sort. Røde bønner er ovale røde bønner, let fladede på begge sider. Retter lavet af røde bønner er populære i køkkenerne i Georgien, Armenien, Indien og Tyrkiet. Den indtages ikke rå, da den indeholder giftige stoffer, der ødelægges ved tilberedning. Anbefalet til brug af mennesker, der lider af forskellige sygdomme i mave, lever, diæternæring. Hvide bønner er et uundværligt produkt i diæternæring, retter fra hvilke har en høj næringsværdi. Forskellige sorter fremstilles af det nærende måltider: supper, saucer, tilbehør. Bønner passer godt sammen med grøntsager, krydderurter og bruges til konservering. I østlige lande Hvide bønner bruges til at lave mel, som bruges til at bage lækre kager og lave desserter. Sorte bønner har en masse medicinske egenskaber. Dets brug anbefales til hjertesygdomme, forbedring hjerneaktivitet. På grund af dets lave kalorieindhold bruges sorte bønner til at korrigere vægten og rense kroppen for toksiner. Blandt sorterne af amerikanske bønner er: Grønne bønner Zhuravushka. Høst busk sort, hvis højde ikke er mere end 50 cm. Bælgens længde er op til 15 cm, har en grøn farve, bønnerne er hvide, formen er oval, modningstiden er op til 50 dage fra begyndelsen af. vækstsæsonen. Bluehilda: klatrende løbebønne. En tidligt klatrende sort af grønne bønner med en lys lilla farve. Sorten er kendetegnet ved høj produktivitet. Lilla dronning. En middelmodnende buskvariant med mørkelilla bælg op til 17 cm. En uhøjtidelig sort, der tåler både tørke og koldt vejr. Flamingo. En busksort med smukt brogede bælg, bønnerne har samme farve. Det er kendetegnet ved høj produktivitet og udholdenhed, buskene kan modstå en belastning på 50-60 bønner. Blå Sø. En tidlig modnende sort med grønne møre bælg på op til 16 cm. Bønnerne er små, sorten har et højt udbytte. Fortryllende. Tidligt modnende busksort, særpræg som har gule bælg op til 16 cm lange med sorte blanke bønner. Sorte bønner er nærende og sunde og indeholder alle de værdifulde stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Sorte bønnesorter har høj næringsværdi, er hårdføre og sygdomsresistente. Asiatiske bønner (Vigna eller Vigna) - ligner i udseende almindelige bønner, men har en række forskelle: Asiatiske bønner har tyndere bælg, der er meget længere end almindelige bønner. Nogle sorter når op til 1 meter. Der er intet pergamentlag på indersiden af ​​bælgklapperne Bønnerne er små og kræver ikke iblødsætning før tilberedning. Slægten af ​​asiatiske bønner omfatter mungbønner, urdbønner og adzukibønner, som er de ældste planter. De er traditionelt blevet brugt til mad af befolkningen i Indien, Pakistan og andre lande i mange århundreder. Blandt de berømte sorter af asiatiske bønner er: Grønne bønner cowpea Liana. Klatrende bønneskud vokser hurtigt og når en længde på op til 3 meter, de kræver støtte for at vokse. Bælgene er grønne, tætte, uden grove fibre. Bønnerne har en lille oval form og er brune i farven. Vigna Macaretti. Klatrebønner er uhøjtidelige i plejen. Bælgene kommer i grønne, røde og lilla farver. Bælgenes længde er op til 35 cm. Bønnerne er små ovale. brun. Sorten har høj produktivitet. Desuden klassificeres bønner efter arten af ​​deres forbrug: Asparges (grøntsager, sukker) – velegnet til at spise hele dens blade er ikke dækket af hårde fibre og forbliver bløde gennem hele modningsperioden. De mest berømte sorter af grønne bønner: Saxa er en tidlig buskbønne, bønnernes farve er lyserød, bælgernes længde er 12 cm, buskene er lave, deres længde er omkring 40 cm. Butter King - tidlig sort twill bønner med bælg gul op til 25 cm lang. Melodi – tidligt krøllet. Fatima er en klatrende sort af grønne bønner i mellemsæsonen. Skrog (sukker) - kun bønner spises fra ordet "skal", da bønnefrøene er adskilt fra skallerne. De bevarer perfekt alle de gavnlige stoffer i løbet af vinteren, de lægges i blød før tilberedning. Kendte sorter: Gribovskaya er en mellemsæsonsort med grønne bælg op til 15 cm. Chokolade - tørkebestandig honeycomb med brune bønner. Swallow - sorten er kendetegnet ved den originale farve af hvide bønner med lilla pletter, der minder om omridset af en svale. Husmoderens drøm er store hvide bønner. Ruby er en stor rødviolet bønne. Gyldne bønner er gule i farven. Halvsukker er en gennemsnitlig mulighed, når unge møre bønnebælg bruges som helhed, og efter at de er modne, bruges kun bønnerne. Kendte sorter: For det andet - bælgerne er små, gule, 10 cm lange. Indiana - røde og hvide bønner. Rant – grønne bønner, bælg op til 13 cm. Plantning af bønner i åben jord Begyndelsen af ​​at plante bønner i åben jord er maj, hvor jorden opvarmes til 15 grader, og forårsfrosten om natten passerer. Det er værd at bemærke, at klatrende bønnesorter plantes en uge senere end busksorter. Forberedelse af jord og frø Før plantning skal du forberede frøene, som skal sorteres og lægges i blød i vand natten over for at svulme op. Om morgenen, umiddelbart før plantning, dyppes frøene i en forberedt boropløsning (1 g pr. 5 liter vand) for at beskytte dem mod skadedyr og sygdomme. For at dyrke bønner skal du vælge lerjord, hvorigennem vandet passerer langsommere, da fugt er skadeligt for planten. Solrige områder beskyttet mod vinden er velegnede til plantning, da bønner er en lyselskende plante. 2-3 dage før frøsåning skal jorden graves op og løsnes med en rive, så den bliver løs. Hvis jorden er tyktflydende, skal den blandes med sand (for hver kvadratmeter - 0,5 spand sand) og om nødvendigt gødes træaske, kompost, vermicompost, rådnet gødning. Løsnet, gødet jord skal desinficeres med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Landing Bønner er en varmeelskende afgrøde, så det ideelle sted at plante dem er de sydlige og sydøstlige områder af køkkenhaven eller haven. Ideel til at dyrke bønner er bede, hvor rodafgrøder, græskar og kål voksede sidste år. I det forberedte område er det nødvendigt at lave riller eller huller op til 5 cm dybe og fylde dem med varmt vand. Afstanden mellem hullerne skal være 25-30 cm, og mellem rækkerne plantes der 5-6 bønner i et hul, når de første skud vises, er tre stærke frøplanter tilbage, og de første skud vises om ugen. senere. Efter plantning på toppen drysses frøene med jord og dækkes med savsmuld med et lag på 0,5 cm. Derefter er det nødvendigt at dække området med en film, som med jævne mellemrum fjernes for at ventilere jorden. Bønner er en varmeelskende plante, der har brug for beskyttelse mod selv let frost. For klatrende sorter kan du umiddelbart efter såning installere træpæle eller plante det langs et hegn eller hegn. Bønnepleje For at få et højt udbytte skal bønner regelmæssigt bakkes, løsne jorden under busken, fodres, vandes og skuddene bindes til en støtte. Vanding Bønnerne vandes efterhånden som jorden tørrer – en gang om ugen. Men når 4-5 blade vises, stopper vanding af bønnerne, siden overskydende fugt vil fremme aktiv bladvækst frem for frugtmodning. I spireperioden genoptages vanding, da jorden skal være godt fugtet. Bruges bedst til vanding regnvand eller afregnet vandforsyning. Løsning af jorden Med udseendet af de første unge bønneskud er det nødvendigt at løsne jorden ved at gøre dette meget omhyggeligt for ikke at skade planten. Over tid, efterhånden som planten vokser, kombineres løsning af jorden med lugning. Top dressing Efter at de første bønneblade vises, er gødning med superfosfatgødning (30-40 g pr. kvadratmeter) nødvendig, og i spireperioden med kaliumgødning (10-15 g pr. kvadratmeter). Når bønnerne modnes, kan bønnerne fodres med træaske. Det skal bemærkes, at i nitrogengødning bønner har ikke brug for det, da planten producerer nitrogen alene, og dens overskud provokerer aktiv vækst løv, hvilket reducerer bønneudbyttet. Strømpebånd bønner Klatrende sorter af bønner skal bindes til en støtte. Hegn, hegn eller espalier bruges som støtte, langs hvilke plantens voksende stængler føres. Vigtig tilstand installation af en støtte til bønner - den skal være af træ, da bønnerne ikke vil klatre på en metal- eller plastikstøtte. Støtte til bønner kan være i form af separate træpæle, 2-2,5 meter høje, som går dybt ned i jorden til en dybde på 60 cm i en afstand på op til en meter. Spirer er bundet til dem, stilken er snoet på pæle mod uret. Når busken vokser over pælene, klemmes dens top og rettes nedad. Understøtningen kan laves af pæle, som drives ind på skrå og fastgøres i toppen, i form af en hytte eller wigwam. Afstanden mellem indsatserne er 1 meter, og mellem rækkerne - 0,5 meter. Frø sås med indenfor designs. Et espalier med et strakt net med store celler bruges også med succes som støtte. Skadedyr og sygdomme Blandt de vigtigste skadedyr af bønner er: Kålskæreorm og skærorm, der lægger æg på plantens blade og stængler. Deres larver fortærer den overjordiske del af bønnen: afstøbninger, knopper, unge frugter. For at beskytte bønner mod angreb skadelige insekter, buskene behandles med bakteriepræparater (1% Bitoxibacillin-opløsning eller 1,5% Gomelin-opløsning). Bønnekernen er en insekt, der kommer ind i jorden, når en plante plantes, og ødelægger frøet indefra. For at beskytte frøene skal de behandles med en borsyreopløsning før plantning. Snegle vises på alt for fugtig jord. Du bør overvåge jordens fugtighed, fjerne ukrudt og fjerne skadedyr. Blandt de sygdomme, der opstår ved dyrkning af bønner, er: Anthracnose er en virussygdom, der påvirker plantens blade, som bliver dækket af brune pletter. For at forhindre sygdom skal planter behandles med en opløsning af Bordeaux-blanding. Hvid råddenskab. Sygdommen er karakteriseret ved blødgøring og lysning af stilke og blade. For at bekæmpe sygdommen anvendes kobberholdige præparater. Bønnemosaik. Planteformene er dækket af brogede farver, der minder om en mosaik. Bladene fremstår rynkede, planten vokser langsomt og virker dværg. Sygdommen kan ikke behandles, den kan kun forebygges. Planten skal behandles med Fitosporin, når den når en højde på 15 cm og efter høst. Hvornår skal man høste bønner Sukker og semi-sukker varianter af grønne bønner spises hele. For at gøre dette samler de unge, nydannede bælg, der ikke har hængt på stænglerne i mere end en uge. Høsten sker om morgenen, da de grønne bælge hurtigt visner og mister deres attraktive udseende. Høst af afskallede bønner sker, når bønnerne når fuld modenhed. Høsttiden er fra juli til september, nogle gange oktober, når plantens blade begynder at tørre ud og udseende Ventilerne skifter og får en farve, der er karakteristisk for sortens modning. Nogle sorter ændrer ikke bælgfarve efter modning. Under høsten rykkes planten op med rode og placeres under en baldakin, på forudlagt film eller jute, for at bevare de spildte bønner, efter at bælgene åbner sig. Bønnerne renses derefter og fjernes fra bælgerne. Opbevaring Grønne bønner kan opbevares i køleskabet i op til 10 dage for at bevare dem til fremtidig brug, bønnerne skal fryses. Inden frysning grønne bønner vask og skær i 2,5 cm stykker. Før frysning blancheres de, dyppes kort i kogende vand, afkøles og pakkes i poser eller beholdere. Inden opbevaring skal kornbønner tørres, sorteres og opbevares i vakuum emballage for eksempel i glas krukke med låg. Bønner er en ideel afgrøde til dyrkning i et sommerhus. Dyrkning af bønner og pleje af dem kræver ikke opmærksomhed eller en særlig tilgang. Et stort udvalg af bønnearter og -varianter giver dig mulighed for at vælge den passende højtydende sort til plantning for at dyrke et sundt, velsmagende produkt. Ud over højt udbytte, klatrende bønner - smuk plante til landskabspleje af en grund, have eller veranda. Bønner, foto