Rosenkål sorter. Mellemsæson sorter og hybrider. Mellemsæsonsorter af rosenkål

rosenkål - toårig plante usædvanligt udseende(der er noget eksotisk over det, der minder om et palmetræ) med en vækstperiode på omkring seks måneder, i den første sommer danner det kålhoveder langs en tyk stilk, der bruges til madlavning, og i den anden fungerer det til frø. Denne grøntsagsafgrøde kræver lys, elsker fugt og tåler lave temperaturer godt. Den fortsætter med at vokse i kuldeperioder ned til 5-8 C og endda kortvarig frost.

Artiklen giver plantens egenskaber og beskriver dens dyrkning. rosenkål V åben grund, gives de grundlæggende landbrugsteknikker.

Rosenkål: dyrkning og pleje afhænger af klimaet

Klimaet i vores land er ret vanskeligt for dyrkning af visse afgrøder. I modsætning til Europa, hvor Golfstrømmen og milde vintre forlænger vækstsæsonen for mange grøntsager, dyrkning af rosenkål i Ural begrænset af sæsonmæssige grænser og alvorlige temperaturændringer. Omladning i jorden for tidligt er ikke berettiget, fordi Under påvirkning af alvorlig returfrost dør de mest hærdede rosenkål. Hende vokser i Sibirien kun relevant gennem frøplanter plantet i næsten to måneders alderen i de første 15 dage af maj.

Dyrkning af rosenkål i Moskva-regionen har sine egne karakteristika: det er nødvendigt at vælge tidlige eller tidlige mellemstore sorter, der har tid til at producere en høst i løbet af sæsonen, og trinvis høst af kålhoveder skal planlægges til midten af ​​oktober. f.eks. berømt sort"Hercules 1342" er en regionaliseret rosenkål. Dens dyrkning og pleje i Moskva-regionen udføres af ægte haveentusiaster, der stræber efter at placere den på sommerhus mest kendte haveplanter.

Rosenkål sorter

Lidt mere end et dusin sorter af denne grøntsag er opført i Ruslands statsregister. For at forstå, hvilken sort der er bedst at plante, bør du studere det tilbudte udvalg.

Rosenkål Hercules dyrkning

Rosenkål Hercules. Dyrkning af den berømte indenlandske sort skyldes dens ydre og smagsmæssige egenskaber. Sen modning sort med en kegleformet stilk, hvorpå ovale kålhoveder er spændt, går ikke ud over grænserne for gennemsnitlig højde. Små kålhoveder er perfekte til madlavning og hjemmelavede tilberedninger (syltning, frysning, konservering med andre grøntsager). Den er dog mindre populær sammenlignet med Hercules 1342-muligheden, som giver mere højt udbytte og immun over for kålsygdomme.

Rosella-dyrkning af rosenkål

Rosella rosella. en midtidlig sort opdrættet af tyske avlere, der er i stand til at yde næsten hele høsten på samme tid, gør den uundværlig for gartnere, der ikke "bor" i bedene og nøjes med sjældne besøg. Som enhver anden rosenkål er Rosella nyttig, når man dyrker og plejer voksne planter i henhold til reglerne for landbrugsteknologi, indeholder en rimelig mængde C-vitamin og folinsyre. Hvis agroteknisk praksis overtrædes - overdreven gødning med kvælstofholdig gødning - er det i stand til at akkumulere skadelige nitrater.

Rosenkål safir dyrkning

Rosenkål Safir. Dyrkning af en sen sort i et sommerhus, som kræver mere end 200 dage for afgrøden at modne, er kun muligt i områder med et tidligt forår og et langt efterår. Dens fantastiske smag kompenserer dog for gartnernes lønomkostninger ved at overføre planter til drivhuse til dyrkning med begyndelsen af ​​en konstant afkøling. Og hvis du vil prøve kål med fremragende smag, kan den plantes i midterzonen.

Rosenkål Casio dyrkning

Rosenkål Casio. Dyrkning af forskellige mellemhøjder og modningstid, dekoreret med en blågrøn top, garanterer opnåelse af stort antal hoveder af god smag på hver plante. Rigelig høst– en fremragende mulighed for at plante denne særlige sort af tjekkisk udvalg, som er velsmagende både frisk og termisk behandlet. Denne sort har en let nøddeagtig note, der tilføjer interessant smag, når du tilbereder grønne salater.

Så du rosenkål på billedet: dyrkning forskellige varianter Lad os se på det nedenfor (i princippet er landbrugsteknologien den samme for alle sorter).

Dyrkning af rosenkål fra såning til høst

Hvis du tidligere har plantet en skønhed i din have, så kan du klare rosenkålen. Så det ud over den nye oplevelse ved landing interessant plante For at høste en anstændig høst i stedet for at spilde tid på at bekæmpe kålsygdomme og skadedyr, er det værd at lære et par stykker simple regler. En af dem er obligatorisk overholdelse af afgrødeskifteprocessen (planteskift). Du kan returnere enhver sort af kål, hvor den voksede efter 4-5 år. Den årlige brug af et hjørne af haven til kålafgrøder vil føre til jordudtømning, ophobning af patogene bakterier og vira og som et resultat - et udbrud af sygdomme, dårlig plantevækst og små udbytter.

Grundlæggende regler:

• Du skal så frøene i slutningen af ​​marts, du kan lægge den i beholdere i vindueskarmen eller i et drivhus.
• Landbrugsteknologi til dyrkning af frøplanter er enkel: sjælden rigelig vanding, beskyttelse mod skadedyr (det er nødvendigt at behandle rettidigt, da den korsblomstrede loppebille kan ødelægge alle frøplanter inden for en dag). Det er bedst at spille det sikkert ved at behandle frøene før såning speciel sammensætning(for eksempel "Prestige" - 1 terning pr. halv liter vand). Dernæst tynder vi simpelthen planterne ud, så de ikke strækker sig. Ingen plukning påkrævet!
• Den kan plantes i jorden, når kimplantehøjden er 10 cm.. Den vil allerede have 4-5 ægte blade, på dette tidspunkt er rødderne ret udviklede.

Hvordan imponerer du dine dacha-naboer med en god høst af rosenkål? Landbrugsteknologien til dyrkning af denne art ligner kål:

• Veldrænet, dybt dyrket jord er påkrævet, bedste mulighed- typer af muldjord.
• Ved plantning skal urådne planter udelukkes. organisk gødning, og derefter vanding med fermenteret urteinfusion, fordi på direkte hit frisk organisk materiale, kål er i stand til at akkumulere stort antal nitrater
• I løbet af vækstsæsonen, hvis jorden er blevet godt forberedt på forhånd, kan du undvære at gøde overhovedet eller arrangere "næringsdage." Et årti efter plantning af frøplanterne er det værd at tilføje nitrogengødning, og når du binder kålhoveder, skal du fokusere på det nødvendige fosfor og kalium i denne periode. Eksperter anbefaler kun at bruge mineralsk gødning.

Rosenkål vokser fra frø, når man skal plante

Rosenkål dyrkning og pleje i åben jord

Den længste modne kål er rosenkål. Dyrkning af frøplanter fra frø er den eneste måde få resultater i vores vejrforhold.

• Du kan så i slutningen af ​​marts, så snart jorden er moden, er kål ikke bange for frost og overlever godt koldt vejr, frost ned til -3°C.
• En dybde på 1 cm er nok, afstanden mellem rækkerne er 10-12 cm.
• Vand rigeligt og dæk med film. Skud vises efter cirka 7-10 dage.
• Det er vigtigt at beskytte frøene ved at behandle dem med korsblomstret loppebille eller ved at spilde stoffet direkte i rækkerne.
• Yderligere pleje er helt enkelt: Vand en gang om ugen og lug ukrudtet.
• Så snart frøplanterne er steget lidt, skal du bryde gennem de tætte afgrøder og efterlade 1 plante pr. 5 cm.

Rosenkål sås i rækker til frøplanter

Når planterne er 10-15 cm høje, plantes de i huller på fast sted. Før plantning er det tilrådeligt at spilde hullerne med vand og tilføje et par stykker løs humus.

Dyrkning af rosenkålsfrøplanter derhjemme

Da der går næsten seks måneder fra plantning, udseendet af de første skud til modning og høst, sås denne sort af kål med frø og gennem frøplanter. For at få stærkt, stærkt frøplantemateriale har du brug for:

• vælg den bedste sort, der opfylder gartnerens præferencer med hensyn til parametre: modningsperiode, smagskvaliteter, størrelsesområde, farvepalet blade (dette kriterium er vigtigt, når du laver en dekorativ have)
• bland jordsubstratet fra ikke-sur tørv, humus, jord, sand og træaske(det skal sigtes). Havejord er mindre egnet til frøplanter af rosenkål. Dens dyrkning på havejord uden yderligere desinfektion (kalcinering) kan det føre til råd af umodne frøplanter, spredning af sygdomme blandt frøplanter og derefter til tab af udbytte
• følg de generelle regler for plantning af alle kålarter, hold de nødvendige afstande (5 cm pr. frøplante i diameter) og sådybde (1 cm).
• sikre det nødvendige vanding og lysregime: hvis temperaturen i lejligheden er tilstrækkelig til udvikling af kål, skal lyset ydes maksimalt. Dagslys skal være mindst 12 timer, og belysningen skal være intens. Vælg derfor vindueskarme på solsiden. Vi vander sjældent, men rigeligt. Glem ikke dræning: der skal være huller i bunden af ​​vores beholdere.
• opretholde den nødvendige temperatur: i løbet af dagen holder vi frøplanterne varme i vindueskarmen, og om natten sender vi skønheden til den indbyggede loggia. På denne måde vil det nødvendige regime blive observeret, og planterne vil gennemgå hærdning.
• gød med en gødningsopløsning. Det er bedre at bruge flydende gødning fortyndet med vand i den andel, der er beregnet til frøplanter. Disse oplysninger er normalt angivet på emballagen.

Rosenkål er meget let at dyrke derhjemme.

Hvordan påvirker de månefaser til at plante rosenkål, når den dyrkes fra frø? Hvornår skal man plante frø til frøplanter? Eventuelle grøntsager med jord spiselig del Det anbefales at plante på den "voksende" måne. Optimal periode- slutningen af ​​marts, de første ti dage i april. Let, løst underlag anbringes i separate tørvebeholdere. Jorden er let komprimeret, 3-4 frø plantes i et hul på kort afstand, drysset med et lag jord på op til 2 cm. Når spirer dukker op, skal du observere deres udvikling og derefter afskære eller knibe de mindre vellykkede dem nær jordens overflade, hvilket efterlader en til yderligere vækst. Træk ikke stænglerne ud af jorden - det vil beskadige dem rodsystem udvalgt eksemplar.

Rosenkål: dyrkning og pleje. Fotos af planter under forskellige vækstsæsoner

Plant rosenkål i rækker med en afstand på 40-50 cm i træk, 60-70 cm mellem rækkerne

Dyrkning af rosenkålsfrøplanter indebærer at opretholde en lav temperatur regime, hvilket er problematisk i varm lejlighed. Det er endnu sværere at sikre et markant fald i temperaturen om natten. Eksperter anbefaler at placere stativer med frøplantekasser på glaserede loggiaer, hvor luften er optimalt kølig. Om nødvendigt er det praktisk at smide på stive strukturer non-woven materiale for ikke at "fryse" møre spirer. Bedste temperatur for rosenkål og deres frøplanter under vækst - fra 12-15 om dagen til 8-10 om natten.

Men de plantede rosenkålsfrøplanter er vokset lidt

Planter forberedt til plantning i en alder af 30-45 dage (når de producerer 4-7 ægte blade) placeres i jorden. Ved omladning af frøplanter er det nødvendigt at komprimere jorden i nærheden af ​​plantens stængler for at forhindre, at den bliver revet ud af jorden.

Rosenkål, at dyrke dem i åben jord, er et haveeksperiment, når du vil prøve noget andet og ikke nøjes med traditionel hvidkål. Det er velegnet til sommerboere, der ikke har til hensigt at dyrke grøntsager i industriel skala.

At dyrke rosenkål fra såning til høst er ikke anderledes end at dyrke hvidkål

Det er nemt at holde et lille område rent, fjerne ukrudt, vand, fodre om nødvendigt og sprøjte mod skadedyr med infusioner af varm peber, hvidløg og tomattoppe. For at opretholde fugt og løshed i jorden, et lag af mulching materialer (klippet tørret græs, store blade, kan du lægge de knækkede sideblade af selve kålen). På indledende faser kåludviklingsbehandlinger er acceptable stærke stoffer, som vil have tid til at gennemgå en forfaldsperiode før modning.

Rosenkål: Hemmelighederne ved dyrkning er enkle

Se videolektionen om dyrkning af rosenkål i åben jord:

Rosenkål: væksthemmeligheder

Denne favorit blandt europæiske kokke, en afgrøde med en forlænget høstperiode, giver dig mulighed for at tilberede retter fra friskhøstede grøntsager i flere måneder. For at få et resultat, du kan være stolt af, bør dyrkning af rosenkål derhjemme ske med viden om nogle finesser:

• Denne sort har et stærkt, voluminøst rodsystem, så det kræver nok plads omkring sig. Med komprimerede bede og skygge giver den en meget mindre høst og udvikler sig dårligere. Derfor vil det være bedre at opretholde et trin på 60-70 cm mellem prøverne, hvis du har nok jord. Hvis under denne type Et lille kållod er tildelt, det er bedre at plante flere planter udvalgt efter sortegenskaber og få et anstændigt resultat end at prøve at passe to dusin spirer på en meter, der kun vil være egnet til kompostering.
• Den udvikler sig med succes efter rodfrugter (gulerødder, kartofler), elsker grøn gødning, løg og bælgfrugter som sine forgængere.
• Du bør ikke plante rosenkål, hvor nogen medlemmer af korsblomstfamilien voksede sidste sommer.
• Jorden skal graves dybt op om efteråret med obligatorisk tilsætning af gødning, aske og kalk og derefter let dyrkes om foråret. Det er værd at udføre kalkning, da "Bruxelles-gæsten" elsker calcium, og selve processen deoxiderer jorden, øger procentdelen af ​​kalium- og fosforabsorption og øger effekten af ​​gødning.
• Grøntsagen behøver ikke bakke. Det maksimale, der kan kræves, er en lille løsning af jorden, fordi... Selv i bunden af ​​stilken hælder små kålhoveder.
• U sene sorter Efter at have beregnet 30-dages perioden før høst, klemmer de vækstpunktet og trimmer bladene i toppen for at fremskynde modningen.

Funktioner ved dyrkning af rosenkål, høst og opbevaring af dem:

• avancerede gartnere, især i områder med konstant vind, installerer understøtninger for at forhindre, at grøntsager vælter
• hvis bladene, der rammer det sted, hvor stilkene er fastgjort, begynder at blive gullige, og selve frugterne bliver dækket af en udtalt voksagtig belægning, kan du fejre sejren.
• høsten høstes selektivt, begyndende med de største nedre hoveder, hvilket sikrer yderligere vækst og ernæring af de øvre hoveder
• Forsink ikke høsten for meget, vent på, at kålhovederne bliver for store - den resulterende bitterhed vil reducere fornøjelsen af ​​smagen
• i slutningen af ​​sæsonen fjernes de apikale blade, og stilken af ​​rosenkål skæres ned. De kan opbevares uden at plukke hovederne, pakket ind plastfilm ved en temperatur tæt på 1 C i et par måneder mere.
• Planter gravet op sammen med deres rødder kan transplanteres ind i et drivhus til dyrkning i efteråret, fordi med succes vokse ved lave temperaturer. På denne måde er det nemt at forlænge frugtperioden og få sund kål et par uger mere.

Vi inviterer dig til at lære tricks og hemmeligheder ved at dyrke rosenkål fra videoanmeldelsen:

Rosenkål kommer fra Belgien, hvorfra denne plante spredte sig til Holland, Tyskland og Frankrig samt andre lande i Vesteuropa.

Denne type kål er høj i næringsstoffer Og god smag. Tætte små rosenkålshoveder bruges til at tilberede første og anden retter, og de kan også syltes til vinteren.

Rosenkål sorter

Alle sorter af rosenkål er opdelt i tidlig modning, midtmodning og senmodning.

Mellemsæson sorter rosenkål:

• Rosella - har god produktivitet (op til 50 kålhoveder høstes fra en stilk);
• Cassio - kendetegnet ved høj produktivitet (op til 60 hoveder).

Senmodne sorter:

• Hercules 1342 – resistent over for sygdomme, er den mest almindelige, frostbestandig;
• Dallik – karakteriseret høj modstand til kølen;
• Krølle – variation indenlandsk udvalg, frostbestandig.

Tidligt modne sorter:

• Franklin F1 - modningsperiode 130 dage;
• Dolmik F1 er den bedste sort under hensyntagen til egenskaberne ved dyrkning af rosenkål i Sibirien og Ural.

Kålstammen når 40-60 cm, afhængig af sorten. Rosenkålshoveder er grøn-gule, kan nå en vægt på op til 20 gram, og op til 0,5 kg høstes fra en prøve (høsten afhænger af sorten).

Funktioner af voksende rosenkål

For at modtage god høst kålhoveder, bør dyrkningen af ​​rosenkål udføres under hensyntagen til afgrødens krav til jorden og vækststedet. plantet i frugtbare muldjorder med neutral eller lav surhedsgrad pH. De er velegnede til at dyrke rosenkål, for på grund af mangel på lys vil kålhovederne på stilken ikke have tid til at danne sig og få masse.

Denne type kål skal plantes efter rodfrugter, bælgfrugter, tidlige tomater og græskarafgrøder. For at forebygge mange sygdomme og især køllerod, anbefales rosenkål ikke at blive plantet efter korsblomstrede grøntsager.

Funktioner af voksende rosenkål i Sibirien og Ural

Vækstsæsonen for rosenkål varer 160-180 dage, så på mellembreddegrader dyrkes denne afgrøde kun af frøplanter.

For at frø kan spire, er 3 graders varme nok, og når det stiger til 20 grader, vises frøplanter på 4. dagen.

I frøplantekasser hæld en jordblanding sammensat af tørvjord med tilsætning af og. Havejord bruges ikke til at dyrke rosenkålsfrøplanter for at minimere risikoen for infektion med skadedyr og køllerod. Frøene placeres i huller til en dybde på 2 cm. Kål kan sås til frøplanter fra det andet årti af april. Hvis der ikke er plads, kan frø til frøplanter sås under film på et sted, der er godt opvarmet af solen.

Rosenkålsfrøplanter skal vandes, da jorden i kassen tørrer ud. Det er vigtigt ikke at overvande, ellers går frøplanterne tabt. Når planten har 4-7 ægte blade, er frøplanterne klar til at blive transplanteret i åben jord.

Plantning af rosenkål frøplanter udføres under hensyntagen vejrforhold(fra 15. maj), og for regionerne Sibirien og Ural er fristerne flyttet til begyndelsen af ​​juni.

Ideel til dyrkning af rosenkål vil være bedet, som de voksede på sidste år, eller afgrøder fra bælgplantefamilien. Når du transplanterer kålfrøplanter i hullet, er det ikke nødvendigt at tilføje gødning, da højderyggen er blevet forberedt i efteråret. Hvis der ikke var nogen efterårsdressing, 2 uger før plantning, tilsæt en spand humus, en halv liter kridt eller aske, 100 gram til jorden. nitrophoska. Jorden med gødning graves op, jævnes og spildes desuden med en opløsning af kaliumpermanganat (tag 1,5 gram af stoffet pr. spand vand). Denne god forebyggelse klubrod og andre korsblomstrede sygdomme.

Rosenkålsfrøplanterne fjernes forsigtigt fra kassen og beholder en jordklump.

Plantning udføres i rækker, med en afstand på 60 cm mellem planterne. Jorden omkring stænglen komprimeres, så vinden ikke vipper planten. Kålfrøplanter, der dyrkes eller dyrkes, slår bedst rod, da jordklumpen, når den håndteres, bevarer sin form.

Da rosenkål tager ret lang tid om at udvikle sig (næsten seks måneder), kan bedene med denne afgrøde bruges mere rationelt ved at plante agurker i mellemrummene mellem rækkerne, tidlige tomater, salat og andre grøntsager og krydderurter.

Omsorg

Efter plantning af frøplanterne skal du sørge for ordentlig pleje af rosenkålene. Det er praktisk talt det samme som for blomkål, men du behøver ikke at bakke det.

Vanding. I løbet af hele vækstperioden vandes rosenkål 10 gange, hvorved der bruges 400 liter vand pr. 10 kvadratmeter plantning, før hovederne dannes på stænglen, og 450 liter i løbet af vækstperioden.

Top dressing. I løbet af sæsonen fodres frøplanter to gange mineralsk gødning. Organisk stof bruges ikke som mad til denne type kål.

1. Rosenkål fodres første gang en uge efter plantning i åben jord. En teskefuld nitroammophoska bruges til 2 huller.
2. Den anden fodring udføres på allerede dyrkede planter, når rudimenterne af kålhoveder begynder at dukke op på stilkene. En opløsning bruges som topdressing: 25 gram nitroammophoska, kaliumsulfat osv. opløses i 10 liter vand. Før gødskning fældes jorden med vand, og derefter gødes. Til den anden fodring kan du bruge følgende gødningssammensætning: 30 gram kaliumchlorid, 40 gram superphosphat, 2 gram.

Kniber. I september, hvor der er 3-4 uger tilbage til høsten, knibes toppen af ​​rosenkålen og rosetbladene skæres af. Dette er en halshugningsmetode, der fremmer væksten af ​​hoveder.

Høst. Farven på de første blade af hovederne vil indikere, at rosenkål er klar til høst. De bliver gullige og falder så af. En karakteristisk voksagtig glans vises på selve frugterne.

Dyrkning af rosenkål - video

Sunde og nærende rosenkål danner en høj, stærk stængel, i hvilken der dannes små kålhoveder, der varierer fra 20-40 til 100 stykker eller mere. Miniaturekål er rig på vitaminer, mineraler, organiske syrer og biologisk aktive stoffer, herunder æteriske olier, der tilføjer pikanthed og en speciel aroma til retter.

Rosenkål er en af ​​de mest lækre og rige på værdifulde stoffer sorter af kål, kendetegnet ved et højt indhold af let fordøjeligt protein, ikke ringere i kvalitet til kød og mælkeprotein, hvis koncentration når 4,5-6,5%, hvilket er flere gange højere end for andre typer kålgrøntsager.

Tidlige sorter og hybrider

Franklin F1

Stærk produktive planter danne kommercielle kålhoveder i tidlige datoer, er ventetiden på høsten 150-160 dage. Bladene er mellemstore eller store, grønne med en let blålig blomst, boblende, sidder på små bladstilke. Kålhoveder o rund form, ret stor, op til 70 stykker, tæt placeret på stilken, totalvægt når 1 kg. Smagen er fremragende.

Kål er modstandsdygtig over for koldt vejr, praktisk talt immun over for Fusarium-visne, udbyttet af udvalgte hoveder er stabile og høje - op til 28 kg pr. 10 kvm. m.

Long Island

Dette uhøjtidelige, pålidelige udvalg af amerikansk udvalg tilhører den tidlige kategori og tolererer forårsfrost godt. Stænglen er lav, stærk, dækket af mellemstore boblende blade med en svag voksagtig belægning. Kålhovederne er runde i form, grønne i farven og har en tæt struktur. 50-80 små gafler er dannet på stilken, der vejer 11-12 g hver. Den samlede vægt når 0,8 kg. Smagen er fremragende.

Planter er resistente, svagt påvirket af svampeinfektioner, samlede udbytter er omkring 8-12 kg pr. 10 kvm. m.

Rosella F1

Plantninger af en mid-tidlig hybrid af tysk selektion er karakteriseret ved samtidig modning på dag 160-165 efter såning. Stænglen er høj, dækket af store, moderat vesikulære blade mørkegrøn, bladpladerne er konkave indad, kanterne er buede. Den voksagtige belægning er ubetydelig.

Hovederne er endimensionelle, vejer omkring 13 g, runde i form, let aflange, lysegrønne i farven. Strukturen af ​​gaflerne er moderat tæt, smagen er god. Høsten er regelmæssig, ensartet formet og når 11-17 kg pr. 10 kvm. m. Grøntsager er velegnede til frysning, hvor de ikke mister deres smag og struktur.

Mellemsæson sorter og hybrider

muntert selskab

Den lyse sort modner 160-170 dage efter fremkomsten af ​​fuldgyldige skud. Stænglerne er mellemhøje og kræver udstikning. Hovederne er små, afrundede-aflange, grønlig-lilla i farve, vejer 10-12 g, tæt placeret i bladenes aksler, op til 60 gafler dannes på en plante. Samlet vægt – omkring 0,6 kg. Den indre struktur er moderat tæt, smagen er god.

Sorten er attraktiv udseende, fremragende udbytte, velegnet til at tilberede en række forskellige retter og marinader, bevarer sine egenskaber godt, når de fryses. Høsten når 24 kg pr. 10 kvadratmeter. m.

Granat armbånd F1

Høst resistent hybrid kendetegnet ved farverige lilla kålhoveder, velegnet til høst 120-125 dage efter plantning af frøplanterne. Lilla-violette vesikulære blade er let voksagtige, uden bølgede, tæt plantet på korte bladstilke. Hovederne er runde, tyk lilla i farven, dannet på en stilk i 30-40 stykker, med en totalvægt på 0,4-0,5 kg.

Uhøjtidelige planter kan modstå frost og dannes stabile udbytter op til 15-20 kg pr. 10 kvm. m. Lækre tætte gafler er kendetegnet ved en pikant smag og ser appetitlig ud i retter.

Herkules

Den mest almindelige sort af rosenkål af indenlandsk udvalg er velegnet til høst 145-160 dage efter spiring. Stænglerne er mellemhøje - op til 45-60 cm. Ovale mørkegrønne hoveder, der vejer omkring 10 g, vokser på stilken i 20-30 stykker, og danner en kegle, der er udvidet nedad. Den indre struktur er løs på grund af bladenes korrugering. Totalvægt 0,2–0,3 kg.

Høstens forlængede udbytte gør det muligt at opnå et frisk vitaminprodukt i lang tid, hvortil tætte propper fjernes efterhånden som de modnes. Planter er kuldebestandige og svagt påvirkede af svampeinfektioner; udbyttet er 20-24 kg pr. 10 kvm. m.

Senmodnende sorter og hybrider

Sanda

Sorten tilhører middel-sen kategori - ventetiden er omkring 170-175 dage. For bedre modning, to uger før høst, forkort den centrale stilk. Hovederne er runde, grønhvide, 3-4 cm i diameter, vejer 12-15 g, produceret i 20-40 stykker på en stilk, og den samlede vægt når 0,3-0,6 kg.

Smagen af ​​tætte gafler er fremragende, udbyttet er omkring 20 kg pr. 10 kvm. m, egnet til frysning, forbrug i frisk og syltning.

Krølle

En af de bedste sorter Senmodnende rosenkål blev opdrættet af tjekkiske opdrættere. Ventetiden for høsten er 170-180 dage fra spiringstidspunktet. Stænglerne er stærke, op til 90 cm høje. Hovederne er endimensionelle, smukke, runde, vejer 10-15 g, dannet i 50-70 stykker på en stilk, meget velsmagende.

At opnå en modnet høst er muligt ved at plante frøplanter tidligt, og med begyndelsen af ​​koldt vejr begraves kålplanter i kælderen og samler friske små propper inden vinterens start. Høsten når 20 kg pr. 10 kvadratmeter. m.

Kommandør

En mid-sen sort med en forlænget frugtperiode høstes 4-5 måneder efter plantning af to måneder gamle frøplanter. Stængler af middelhøjde danner 20-40 afrundede grønne hoveder, der vejer 10-14 g. Totalvægt - op til 0,55-0,6 kg. Fjern gaflerne, når de lukker og når den ønskede tæthed. Sortens smag og ernæringsmæssige egenskaber er fremragende.

Samlet udbytte er op til 23 kg pr. 10 kvm. m. Universal brug - tætte kålhoveder er gode til salater, originale tilbehør, varme retter og frysning.

Kuldebestandige rosenkål kan tåle frost ned til -7°C, og under afgrødedannelse kan de tåle kortvarig frost ned til -10°C. Samtidig reduceres frostmodstanden ved at klemme stilken. På grund af tilstedeværelsen af ​​mineraler, især store mængder magnesium, er kål især nyttig for mennesker med sygdomme i det kardiovaskulære system.

Stramme kålhoveder koges ikke i lang tid - dette forringer smagen markant og reducerer næringsværdi. Det er bedst at indtage denne værdifulde grøntsag med minimal varmebehandling - frisk og syltet, i marinader, diætpuréer og aromatiske gryderetter.

De glæder sig over en bred vifte af de seneste år gartnere sorter af rosenkål. Blandt dem er der flere af de bedste og mest populære, aktivt dyrket i hele landet. Det er muligt at lære dem bedre at kende for at vælge dem, der vil give en god høst på dit websted.

Hvordan vælger man den rigtige sort?

Når du vælger sorter af kål med det smukke navn "Brusselspirer", er det vigtigt at overveje tre hovedegenskaber:

1. Sen modning af afgrøden. De tidligste kål modner ikke før 130 dage. Jo tættere på den østlige del af landet vækstzonen er, jo flere grunde er der til at plante tidligt modne sorter.
2. Produktivitet. Hvis den mest almindelige sort "Hercules" i gennemsnit producerer op til 40 kålhoveder, kan nye hybrider prale af en kvantitativ stigning i udbyttet med det halve og en større frugtstørrelse.
3. Sammensætning af nyttige stoffer. Russiske sorter gå uden forandring kvalitetssammensætning kål Hybrider af fremmed selektion opdrættes med et højt indhold af protein, caroten og mineralsalte.

Metoden til at opnå frø er forskellig:

• Sorter. Egenskaber overføres godt ved arv. Knopperne er store og åbner sig hurtigt. Høje smagskvaliteter. Længere høstperiode.
• Hybrider. De opdrættede kvaliteter er bedst bevaret i første generation, som er betegnet F1. Der er flere frugter, stilkene er lavere. Kålhovederne er placeret langs hele stammens højde, når beredskabsstadiet næsten samtidigt og forbliver tætte i flere uger.

Rosenkål kan også være lys og rød. Det høje indhold af anthocyaniner farver bladene i rige røde farver.

Rosenkål sorter

Når du vælger de bedste sorter af rosenkål, er det vigtigt at vide, hvilke af dem der modnes tidligt, i en senere periode eller dyrkes i op til 6 måneder eller mere.

Tidlig modenhed

"Dolmik F 1 » . En af de bedste tidlige sorter. Skabt i Holland. Vokser op til 50 cm og derover. Farven på hovederne er grøn-gul, hver vægt er op til 20 gram. Det maksimale udbytte pr. meter areal er 2,5 kg. Kan plantes i Sibirien og Ural. Det er blevet dyrket i Rusland siden 1994. Hybrid velegnet til frisk brug og hurtig nedfrysning.

"Isabel". Kulturen er modstandsdygtig over for kulde og elsker fugt. Smuk violet- grøn kålhoveder går ikke tabt under varmebehandlingen.

"Long Island Superior." Oprindelsesland USA. Middel tidlig sort. Busken er halvdværg. Man har op til 100 små kålhoveder. Høst på 85 dage. Fantastisk smag, især efter frost. Mulig dyrkning i Sibirien. Sorten er velegnet til konserves.

"Rosella"– en populær mid-tidlig sort af rosenkål. Sorten blev avlet i Tyskland. Frugterne vises på den 160. dag fra såning af frøene, op til 50 stykker på en busk. Planterne er mellemstore og høje. Den gennemsnitlige vægt af et kålhoved er 13 g. De tager hundrede kilo, syv hundrede kilo per kvadratmeter. Smagen er gennemsnitlig. Frugtdensiteten er lav. Hovedværdi sorter – ensartet udbyttedannelse, bevarelse af smag og kostkvaliteter. Plantet i Rusland siden 1995.

"Rudnef". Modstandsdygtig over for frost op til 7 minusgrader. Hovedernes diameter er 2 cm. Udbyttet er højt. Holder sig på stilken i lang tid. Velegnet til den ikke-sort jord-zone.

"Franklin F1". Modningsperioden er 128 dage. Anbefales til personlige grunde. Mørkegrønt blad. Bladstilken er lille, af middel intensitet anthocyanin farve. Det gennemsnitlige antal hoveder på en busk er 70, formen er rund. Ingen bitterhed. Modstandsdygtig over for koldt vejr, ikke modtagelig for Fusarium-visne. Smagen er fremragende. Produktivitet pr. 1 kvm. m. - næsten op til 3 kg.

Berømte tidligt modne sorter omfatter også "Fregata F1", "Explorer F1", "Oliver F1" og andre.

Mellemsæson

"Diamant". Modner 120-130 dage fra det øjeblik, frøplanterne er plantet. Kålhovederne sidder tæt og jævnt på stilken med en diameter på 3 cm. Farven er mørkegrøn. Hybriden er let at dyrke, har god produktivitet og sygdomsresistens. Behagelig smag.

"Hyggeligt selskab." Modner på ikke mere end 140 dage. Afgrøden er middelhøj og modstandsdygtig over for kulde. Frugtvægt 10-12 g, grøn farve lilla nuance, strukturen er tæt. Venlig udbyttedannelse, ca. 2 kg pr. kvadratmeter. Transporterer godt. Høje diætegenskaber.

"Granatæble". Hybrid. Tåler frost op til 7 minusgrader. Kulturen er 60-70 cm høj hver producerer 30-40 små hoveder af rund form, mørk bordeaux farve. Teknisk modenhed 120 dage fra plantning af frøplanter. Stænglerne skæres af ved rødderne; frugterne forbliver friske længere på dem. Fra et kvadratisk område er høsten halvandet til to kilo.

« Casio » . Sorten er modstandsdygtig over for kulde. Fra Tjekkiet. Frugterne er mørkegrønne, runde, vejer op til 11 g, med en diameter på 2-3 cm Der er op til 70 kopier på en busk. For at øge størrelsen af ​​frugten, med en plantehøjde på 1 m, fjernes toppen af ​​planten. Det tager 185 dage fra spiring til teknisk modenhed. Smagen er vidunderlig. Fra 1 kvm. m du kan samle 3 kg grøntsager. Det er blevet dyrket i Rusland siden 1997.

Mellemsæsonsorter inkluderer "Maximus F1" og "Dauer Risen".

Sent

Det sker så, at sensæsonen af ​​rosenkålssorter er mere populære blandt russiske gartnere. Nogle af dem er blevet bevaret siden Sovjetunionens tid.

Siden 50'erne af forrige århundrede er Hercules-kålsorten, opdrættet af indenlandske opdrættere, blevet dyrket.

I dag dyrkes "Hercules 1342" hovedsageligt. Der er en britisk sort med samme navn. Modningstiden er 120-160 dage. Busken er lav, op til 20-30 ovale frugter vises på stilken, hver op til 5 cm i diameter og vejer 10-14 g, med medium tæthed. Produktivitet per kvadratmeter er op til 600 g Sorten elsker lys og fugt og er ret modstandsdygtig over for koldt vejr. Smagen er fremragende. Ernæringsmæssige egenskaber sammenlignes med havregryn. Masser af protein og C-vitamin. Frugterne er lige velegnede til at spise rå, konserves eller fryses.

En interessant forbrugersort er rosenkål "Commander". Op til 40 moderat tætte kålhoveder modnes på en lav busk fremragende smag med diætegenskaber. Diameteren af ​​hver er 2-4 cm, vægt fra 8 til 14 g Modningstiden er 110-125 dage efter at have placeret frøplanterne i jorden. Til 1 kvm. m du kan fjerne op til 2 kg eller mere. Rosenkål "Commander" fryser godt og er velegnet til hjemmelavet mad. Indeholder mange multivitaminer.

Beskrivelsen af ​​rosenkål "Gruniger" (eller Groninger), en ny sort for Rusland, kan begynde med den usædvanlige grøn-orange farve på modne hoveder. Grøntsagen er fremragende til stuvning og kogning, hvilket resulterer i en usædvanlig delikat og saftig smag. Vækstperioden varer op til 170 dage, hvorefter op til 80 kålhoveder fjernes fra busken, der hver vejer 15-18 g, med en omkreds på op til 4 cm Sorten er kuldebestandig, og når den "gribes ” ved frost forbedres smagen.

Med hensyn til "vitamin"-reserver er det på ingen måde ringere end sådanne typer kål som kålrabi eller broccoli. Den indeholder især meget kalium, magnesium og jern.

Vores gartnere lagde også mærke til en kålhybrid fra Holland med det usædvanlige navn "Boxer". Det har været tilladt i landet siden 1993. Sorten modner op til 140 dage. Tåler frost. Modstandsdygtig over for sygdomme. Når en højde på 70 cm. Kålhovederne er mellemstore, grønne, velsmagende. Udbyttet er 1,5 eller lidt flere kilo per kvadratmeter.

Følgende sorter er populære: "Curl", "Sapphire", "Bunch of Grapes", "Sanda", "Citadel" og mange andre.

Ikke påkrævet særlig pleje forskellige typer Rosenkål, hvoraf mange af deres "repræsentanter" er frostbestandige, er fremragende til dyrkning i vores land. Afhængigt af klimaet kan du vælge en sort, der slår godt rod i et bestemt område og giver en god høst. Kostegenskaber, en masse vitaminer, der opbevares i et frosset produkt, vil blive en uvurderlig tilføjelse til vinterdiæten, når andre friske grøntsager er allerede forbi.

Tidligt modne sorter af rosenkål

Rosenkål sort Dolmik F1

Det land, hvor denne sort af rosenkål blev opdrættet, er Holland. Plantehøjden varierer fra medium til høj. Bladene er medium eller store størrelser. Bladfarve er grå eller grøn med grå nuance. Bladets form er medium konkav, kanterne er glatte. Desuden er bladstrukturen let boblende, og der er et lag voks på overfladen. Vokslaget kan være stort eller medium. Bladstilkene er placeret i en vandret eller semi-lodret position. Bladstilkene har en svag anthocyaninfarve. Størrelsen på hovederne er gennemsnitlig. Formen af ​​hovederne er halvcirkelformet eller rund. Frugterne er grønne eller lysegrønne i farven. Intensiteten af ​​vækst pr. kvadratmeter er medium eller bred. På stammen af ​​planten er rosenkål placeret i form af en cylinder. Gennemsnitlig vægt grøntsager er fra 15 gram. Udbytteniveauet af denne sort er ret højt. Rosenkål når 2,7 kg/m2. I Russiske Føderation denne sort er blevet dyrket siden 1994. Denne sort dyrkes hovedsageligt i Ural og Sibirien. Udbyttet fra en prøve kan nå op til 0,5 kg. Rosenkål kan også spises i i naturalier, og i kogt form. Den er også fantastisk til hurtig frysning.

Rosenkålssort Rudnef

Rosenkålssorten Rudnef har højt udbytte. En stængel kan vokse op til 1 kg kål. Gennemsnitlig højde stængel 50 cm Bladbladene er store og mellemstore. Bladene er typisk grønne med en grå nuance. Modne frugter har runde eller ovale former. Mellem størrelse Hovedets diameter er 1,5 cm. Farven på hovederne er grøn. Vægten af ​​en moden frugt er 20 gram. Denne sort er meget frostbestandig og kan modstå frost ned til -7 grader. Takket være denne ejendom kan rosenkål efterlades i bedene til begyndelsen af ​​vinteren. Kålhovederne er meget velsmagende og sunde. Kålhoveder indtages friske eller kogte. Den opbevarer også fremragende.

Mellemsæsonsorter af rosenkål

Rosenkål sort Casio

Landet, hvor denne sort af rosenkål blev opdrættet, er Tjekkiet. Varigheden af ​​perioden fra spiring til det fulde udseende af de første modne frugter er omkring 170 dage. Gennemsnitlig længde Stænglen er 40 cm Bladbladene er mellemstore og flade. Bladfarven er grøn med en blå nuance. Bladets struktur er boblende, og der er et lille lag voks på overfladen. kanter bladblad glat. Bladstilke er hovedsageligt placeret i vandret position. Bladstilkene har en svag anthocyaninfarve. Frugtstørrelsen er lille. Diameteren af ​​et kålhoved varierer fra 1 cm til 3 cm. Strukturen er tæt. Modne rosenkål er runde eller ovale i form. Hovedets farve er grøn med en blå nuance. Kål på stilken er placeret i kort afstand fra hinanden. Vægten varierer fra 9 til 12 gram. Antallet af frugter på en stilk kan nå op til 80 stykker. Udbytteniveauet for denne sort når op til 1,9 kg/m2;. Denne sort er blevet dyrket i Den Russiske Føderation siden 1996. Denne sort er perfekt til enhver sommerhuse, køkkenhaver, marker. Frugterne har god smag og er sunde. Kålhoveder kan indtages både naturligt og kogt. Frugterne opbevares i lang tid.

Rosella sort Rosella

Dette er en mid-tidlig sort af rosenkål. Oprindelsesstedet for denne sort er Tyskland. Varigheden af ​​perioden fra de første spirer til begyndelsen af ​​de første modne frugter er 170 dage. Maksimal længde Stænglen når op til 90 cm Bladbladets størrelse kan være stor eller medium. Bladformen er konkav. Efter farve kan bladene være grønne, grågrønne eller mørkegrønne. Bladstrukturen har en lille eller medium boble. Der er et lille lag voks på overfladen af ​​bladene. Bladenes kanter er buede. Bladstilkene er lange. Bladstilkene kan placeres i vandret eller halvlodret position. Mellemstore frugter. Kommer normalt i rund eller oval form. Farven er grøn med en blå nuance. Vægten af ​​en moden frugt er 13 gram. Strukturen har god tæthed. Udbytteniveauet er gennemsnitligt. Den kan nå op til 1,7 kg/m2. Den vigtigste værdifulde kvalitet af denne sort er dens hurtige modning. Denne sort er blevet dyrket i Den Russiske Føderation siden 1995. Kan indtages frisk. Kålhovederne er velegnede til forarbejdning. Denne sort er fremragende til langtidsopbevaring.

Rosenkål sort Boxer F1

Dette er en mid-sen sort af rosenkål. Det land, hvor denne sort blev opdrættet, er Holland. Perioden fra de første skud til udseendet af de første modne frugter er 160 dage. Stænglens længde når 70 cm. Frugterne på planten er arrangeret i form af en cylinder. Modne frugter er runde eller ovale i form. Størrelserne er gennemsnitlige. Strukturen er tæt. Typisk er modne frugter grønne eller grågrønne i farven. Bladstørrelsen er medium. Bladfarven er grøn eller blågrøn. Bladbladet har en let konkav form. Strukturen af ​​bladoverfladen er fint rynket. Bladbladets kanter er glatte. På ydersiden af ​​bladet er der et mellemstort eller stort lag voks. Bladstilkene er lange. Udbytteniveauet når 1,8 kg/m2;. Denne sort tåler frost godt. Det er også modstandsdygtigt over for skader slimhindebakteriose. Det er blevet dyrket i Den Russiske Føderation siden 1991. Kan indtages rå eller kogt. Kålhovederne er også velegnede til forarbejdning. Opbevares i lang tid.

Senmodnende sorter af rosenkål

Rosenkål Hercules sort

Opdrættet på All-Russian Research Institute (SRI) for udvælgelse og frøproduktion grøntsagsafgrøder. Tiden fra fremkomsten af ​​de første spirer til fremkomsten af ​​de første modne frugter er 150 dage. Plantens højde varierer fra 40 cm til 70 cm. Frugterne er ovale eller runde. Diameteren når 4 cm Den gennemsnitlige vægt af en moden frugt kan nå op til 12 gram. Op til 30 kålhoveder kan vokse på en stilk. Bladet har et lille skeformet blad. Farven på bladene er grøn eller grågrøn. Strukturen er ret tæt og løs. Frugtudbyttet er lavt. Den kan nå op til 0,7 kg/m2;. Denne sort tåler frost godt. Det er blevet dyrket i Den Russiske Føderation siden 1950. Frugterne af denne sort kan spises friske eller kogte. Grøntsager opbevares perfekt.

Rosenkål sort Curl

Landet, hvor denne sort af rosenkål blev opdrættet, er Tjekkiet. Frugtmodningsperioden varer 190 dage. Stænglen er meget høj. Højden når op til 80 cm. Bladene har et ovalt udseende. Bladbladets overflade er rynket. Bladfarven er grøn med en grå nuance. Mellemstore hoveder. Den gennemsnitlige størrelse er 6 cm Modne rosenkål kommer i rund eller oval form. Hovedets struktur er tæt. Indersiden er gulgrøn. Den gennemsnitlige vægt af et modent kålhoved er 15 gram. Op til 30 stykker kan vokse på en stilk. Rosenkål er meget velsmagende og har gode egenskaber. Udbytteniveauet for denne sort af rosenkål er 2,5 kg/m2. I modningsperioden kræver denne sort af rosenkål meget fugt. Sortens vigtigste værdifulde kvaliteter er et stort antal frugter på stilken, god smag og stærk frostbestandighed. Det er blevet dyrket i Den Russiske Føderation siden 1993. Frugterne af denne sort indtages rå og kogt. Rosenkål er velegnet til forarbejdning. Denne sort er meget udbredt i konserves. Kan opbevares i ret lang tid

Skriv en kommentar

• Påkrævede felter er markeret med *.