Der var engang en kartoffel. Den var sprød, saftig, rund smukke former og bar en gylden jakke: farven på varmt guld passede især til hans ansigt. Kartoffel havde en stor familie Papa Tuber, allerede gammel, med rynker i hans brune ansigt, Mama Tuber, lidt gråere, men stadig. stadig smuk og deres børn: Kartoffel, kartoffel og kartoffel og alle i gyldne jakker. Dette var en meget smuk kartoffelfamilie.
En dag sagde Papa Tuber:
-Børn, jeg må sige jer: vi flytter!
-Hvordan?! - udbrød børnene og mor Tuber.
"Du er allerede stor, og du må forstå, at livet fortsætter, intet varer evigt," sukkede Papa Tuber, "og vores tid her er forbi, vi har en ny fase i livet!"
"Åh, hvor er det fantastisk!" udbrød Kartoffel.
Papa Tuber kløede sig i hovedet og sagde tragisk:
-I dag graver de bedene!
Potato forstod ikke Papa Tubers ord, men han så frem til en fantastisk og mystisk begivenhed. Hvad vil han se?
Og så begyndte at grave, at jorden skælvede over hans hoved, et fantastisk varmt lys strømmede ind - han måtte endda lukke øjnene, og han fløj ikke engang ind i det mørke rum tid til at trække vejret, se sig omkring og vurdere situationen, hvordan Straks faldt andre kartofler på hovedet og råbte: "Ahh, hjælp!". Pludselig blev alt mørkt.
Kartoffel vågnede i en ren og tør kasse, den behagelige duft af træ kildede hans næsebor. Det var varmt og hyggeligt.
"Hvor er jeg?!" udbrød Kartoffel Mange væsner, der lignede ham, sad ved siden af ham.
"Hvorfor råber du?" dovent brokkede en stor og tyk knold, "Nå, du er i butikken, hvad er uklart..." klagede han og blev straks taget op af en stærk og kraftfuld hånd.
"Åh, hvad sker der, hvad sker der!" råbte Kartoffel, her er scenen til dig! og forbløffelse, så på de enorme og mærkelige væsner, der gik forbi ham. I deres hænder var der poser med agurker, tomater, løg... Grøntsagerne snakkede, lo eller var tavse og så trist på verden bag muren. Kartoffel viftede med håndfladen til den rosenrøde, eftertænksomt smukke Kartoffel. Hun svarede ham med et trist, charmerende smil.
De red side om side i flere minutter, ansigt til ansigt, og så blev Potato taget fra ham i den anden retning.
Kartoffel var indigneret, rystet, bankede hovedet mod fangehullets gennemsigtige væg, men det var alt sammen forgæves.
Kartoffel huskede ikke de videre begivenheder godt. De vaskede ham af, klædte ham af på den mest arrogante og grimme måde, og smed simpelthen hans smarte jakke at han var ved at gå til den anden verden krøllet persille og dild Og hans nye image havde aldrig før båret en så gylden og sprød jakke, aldrig brugt en så lækker krydret parfume !” og hun kunne have sagt det.
Pludselig blev hans drømme afbrudt af et mærkeligt væsen.
-Skat, hvilke lækre kartofler, hvor har du fået dem?
"Dette er alt sammen "Million Menu"!" svarede et andet væsen, efter Potatos mening, virkelig sødt.
Og varmen spredte sig ind i Kartoffels hjerte.
Kære fyre! Selvfølgelig ved du, hvordan en kartoffel ser ud. Den er ikke særlig stor, rund eller aflang i formen. Ydersiden er dækket af en tæt skræl af brunlig eller lyserød farve. Skærer du en kartoffel med en kniv, bliver den hvid indeni, men den bliver hurtigt mørkere i luften, så skrællede kartofler opbevares i koldt vand.
Nu er kartofler en af de mest almindelige og vigtige fødevareprodukter for beboerne europæiske lande. Men den dukkede op i Europa for relativt nylig - for omkring 400 år siden. Kartoflers hjemland - Sydamerika. Allerede for 14 tusind år siden spiste indianerne kartofler. I 1565 bragte spanske sømænd de første kartoffelknolde til Europa. Kartofler blev dengang kaldt "peanuts".
Ordet "kartoffel" kommer fra det italienske "tartuffel", som betyder "trøffel". Trøfler er svampe, der vokser under jorden. Italienerne så ligheder mellem disse svampe og kartoffelknolde, som også vokser under jorden. Det italienske ord "tartufel" blev efterhånden til "kartoffel".
Lyt til en historie om kartofler.
Lækre kartofler
En fashionabel prinsesse elskede at dekorere sit hår med sarte blå, lyserøde og lilla blomster. En dag gik hun i parken og lagde mærke til yndefulde blomster i et blomsterbed. Prinsessen plukkede en blå blomst og satte den fast i sit frodige hår. Det blev meget smukt!
Snart fulgte mange hofdamer hendes eksempel. Det gik aldrig op for nogen af dem, at det var almindelige kartoffelblomster.
En dag så en gammel troldmand prinsessen og spurgte hende, om hun vidste, hvilken slags blomst det var.
Prinsessen vidste det ikke. Så satte troldmanden sig på hug, rodede i den bløde og fugtige jord og trak en kartoffelknold frem.
- Deres Majestæt! - han henvendte sig høfligt til prinsessen. - Det er kartofler. Det har han ikke kun smukke blomster, men også en meget behagelig knoldsmag.
— Behagelig smag? - prinsessen blev overrasket. "Men det ser så almindeligt, gråt og beskidt ud."
— Hvis du tillader det, bringer jeg dig en kartoffelmad til aftensmad.
- Nå, godt! "Vi venter til middag," svarede pigen.
Troldmanden rodede stadig i jorden og gravede et dusin knolde op. Han pakkede dem forsigtigt ind i et tørklæde og gik hjem.
Hjemme vaskede den gamle forsigtigt knoldene, pillede dem med en skarp kniv, vaskede knoldene igen, skar dem i tynde skiver og stegte dem derefter med smør i en stegepande. Snart blev skiverne brune og så meget appetitlige ud. Troldmanden let saltet færdigret og bar den til slottet og lagde den på en sølvplade.
Da prinsessen så de stegte kartofler, blev hun meget overrasket. Jeg prøvede en skive, så en anden. Hun kunne godt lide smagen af kartoflerne.
- Det er bare dejligt! - udbrød hun. — Hvad kan man ellers lave af kartofler?
- Åh, mange forskellige retter! - svarede den gamle troldmand. "I morgen holder jeg et middagsselskab, og jeg vil være glad, hvis du og dit følge kommer til mit palads."
Damer klædt til nine, dekoreret med kartoffelblomster, kom til troldmandens palads. Han forkælede dem glad med kogte og stegte kartofler og kartoffelkugler, tærter med kartofler, fastelavnsmos med krydderurter og tomater og andre retter. Bordet var pyntet med en buket kartoffelblomster.
Alle nød virkelig den gamle mands godbid.
Et par år senere skrev han en bog om fordelene ved kartofler, hvor han gav opskrifter på sunde og velsmagende retter.
Prinsessen beordrede et monument til den vidunderlige troldmand, der skulle rejses. Og kartofler er blevet mange menneskers yndlingsmad.
Besvar spørgsmålene
Hvilke blomster pyntede prinsessen sit hår med?
Hvem fortalte hende, at kartofler er en spiselig grøntsag?
Hvem inviterede den gamle troldmand til sit palads?
Hvad behandlede han hofmændene med?
Kunne folk lide kartoflerne?
Hvad beordrede prinsessen at lægge op til minde om troldmanden?
I Rusland dukkede kartofler op sent XVIIårhundrede. Den første pose kartofler blev sendt fra Holland til hovedstaden af zar Peter I. Men kartoffelplantning spredte sig meget langsomt, fordi bønderne ikke var vant til denne grøntsag og ikke vidste, hvad der kunne tilberedes af den. I det 19. århundrede brød "kartoffeloptøjer" endda ud i Rusland. Og bønderne blev tvunget til at plante kartofler.
Men efterhånden blev kartoflen "russianiseret". Mange vidunderlige retter begyndte at blive tilberedt fra det. Kartofler koges og steges, gryderetter, kartoffelmos og dumplings laves af dem, pandekager bages, de tilsættes supper eller salater og tilsættes fyldet til tærter. Det er ikke for ingenting, at kartofler kaldes "andet brød"!
Lyt til digtet.
Der er mange retter lavet af kartofler
Du kan lave mad
Både enkelt og komplekst:
Det koges, steges, gnides,
De bager det over bål.
Hvad er lækrere i hele verden?
Hvad er en jakkekartoffel?
Måske har I prøvet kartofler bagt over bål?
Lyt til digtet.
bagt kartoffel
Ildmændene brænder ud,
Kullene ulmer.
De løber som slanger
Der er lys på bjælkerne.
Lad os vente lidt endnu,
For at lyset skal slukke.
Lad os bage kartofler i kul
Lad os få brød kvass.
Hvor dufter kartofler,
Hvor smuldrende og lækker!
Det viste sig at være en ædel middag -
Lad os sidde her til det bliver mørkt.
Hvilke gavnlige stoffer er indeholdt i kartofler?
Den indeholder vitaminer samt mikroelementer, såsom kalium, som hjælper normal drift hjerter. Stivelse, melasse, glukose og frugtsukker fås fra kartoffelknolde, som bruges i konfektureindustrien, og kartoffeltoppe bruges som husdyrfoder.
Kartofler plantes i haven i maj, når fuglekirsebærene blomstrer. Dybe furer laves på den pløjede og gødede jord, og i dem er huller 3-5 cm dybe Læg en kartoffel forberedt til såning i hullet og drys den let med jord. Dette gøres, så der dannes grene med afrundede knolde på stænglerne drysset med jord. En knold er trods alt en fortykket stilk, dækket med knopper og fyldt med næringsstoffer. Derfor kalder grøntsagsavlere kartoffelknolden for en knoldafgrøde.
Kartofler har en farlig fjende - Colorado kartoffelbillen. Billelarver spiser bladene - planten begynder at gøre ondt og vokser dårligt.
På store marker Colorado kartoffelbiller ødelægges ved hjælp af pesticider. Der er flere måder at besejre glubske billelarver på. Du kan plante bønner mellem kartoffelbuske: Duften af denne plante frastøder Colorado kartoffelbiller. Du kan få perlehøns: disse fjerkræ nyder at hakke i insekter, mens de går mellem kartoffelfurerne.
Lyt til digtet.
Chok-chok-chok-chok!
En fejl fløj til os,
Sad på kartofler
Jeg spiste alle bladene.
Jeg kalder perlehønen:
- Gå ikke i parken
Skynd dig til vores have -
Du lækker morgenmad venter.
Kom hurtigt
Og sluge insekterne!
Endelig er der en anden måde at håndtere Colorado kartoffelbiller. Skadedyr skal indsamles i hånden fra stænglerne og destrueres.
Nå, tiden er inde til at høste. Gartnere graver kartofler op i september. Ikke underligt, at de siger: "Hver rod har sin tid."
Knoldene tørres, sorteres, lægges i poser og opbevares under jorden. I et tørt og køligt rum kan kartofler opbevares i lang tid.
Besvar spørgsmålene
Hvordan ser kartofler ud?
Hvad er en kartoffelknold? Hvorfor kaldes det en knold?
Hvor kommer kartoflerne fra?
Fra hvilken italiensk ord Hvor kommer navnet "kartoffel" fra? Hvad betyder det?
Hvordan blev kartofler brugt i Frankrig i det 17. århundrede?
Hvem var den første til at forstå værdien af kartofler som fødevare?
Hvilke retter tilberedes af kartofler?
Hvorfor kaldes kartofler "andet brød"?
Hvilke gavnlige stoffer er indeholdt i kartoffelknolde?
Hvordan bekæmper grøntsagsavlere kartoflernes fjende - Colorado-kartoffelbillen?
Kartofler Eventyr – bord sort gennemsnitlig modningsperiode. Forskere fra Leningrad Research Institute arbejdede på skabelsen af eventyret. landbrug"Belogorka" sammen med medarbejdere fra LLC Breeding Company "Liga".
I 2004 blev eventyret optaget i Den Russiske Føderations statsregister og klassificeret i tre regioner:
- Srednevolzhsky
- Uralsk.
- Fjernøstlig.
I artiklen lærer du en beskrivelse af sorten, korrekt teknik plantning og pleje, vil du se billeder og anmeldelser af gartnere, der har praktisk erfaring med sorten Skazka.
Beskrivelse af knolde
Høstmodning sker 70-90 dage efter plantning. Mellemstore knolde - fra 70 til 130 g hvid. Kødet har samme nuance. Der er øjne af medium dybde på overfladen. Malet i en mørk pink nuance.
Procentdelen af stivelsesindhold varierer mellem 14-17%. Kartofler er universelle, velegnede til fremstilling af supper, salater, stegning og kogning. Når den skrælles og varmebehandles, ændrer frugtkødet ikke sin farve.
Karakteristika for busken
Busken har en veludviklet struktur. Den er høj, op til 70 cm, har saftige blade og skud. Bladene er lyse grønne. Den blomstrer i små blomsterstande, 5-6 blomster af en lilla nuance.
Produktivitet
Sorten er højtydende. En busk kan give op til 30 mellemstore kartofler. I industriel skala Du kan opnå udbytter på 300-400 centner pr. hektar.
Indikatorer for høstens holdbarhed er 91 %.
Når man dyrker knolde, kræver de ikke særlig pleje. Sorten er også beskyttet mod de fleste virussygdomme.
Fordele og ulemper
Skazka kartoflen har en række fordele. Blandt de vigtigste er det værd at bemærke:
- Høje udbytter.
- Stærk immunitet, der beskytter afgrøden mod de fleste svampesygdomme.
- Nem at passe.
- Lang holdbarhed.
- Høj kommerciel kvalitet.
- God smag.
Samtidig har han også sit eget negative aspekter. Blandt dem:
- Tilstedeværelsen af relativt dybe øjne, hvilket gør rengøringen af knoldene meget vanskeligere.
- En høj og spredt busk af toppe gør det svært at passe afgrøden.
Voksende fortællinger
Forberedelserne til plantning begynder om efteråret på høsttidspunktet. Derefter vælges "elite" knolde, som i fremtiden bliver til plantemateriale. Grundlæggende krav til frømateriale:
- Knoldene skal være mellemstore, ca. 60-70 cm. Dette er standarden. Du kan selvfølgelig skære kartoflerne i stykker, men eksperter anbefaler at plante hele knolde.
- Rodafgrøder bør ikke have nogen defekter: råd på overfladen, sår, insekttunneler osv.
- 3-4 uger før plantning, er det tilrådeligt at fjerne knoldene fra deres opbevaringssted og spire dem.
De fleste bedre høst sorten Skazka vil producere i sort jord, sandet muldjord el lerjord. Det er ideelt, hvis der observeres afgrødeskifte, og der tidligere er dyrket bælgfrugter, kål eller agurker på det plantede område.
Pladsen klargøres til efteråret. Efter høst bliver jorden ryddet for ukrudt. Derefter påføres gødning (humus) med en hastighed på en halv spand pr. 1 m2. Efter gødskning pløjes/graves jorden op.
Plantning udføres i begyndelsen af maj, når jordtemperaturen stiger til +8-9 grader Celsius. Dybden af at plante kartofler afhænger af typen af jord på stedet. Hvis jorden er let sandet muldjord, så laves huller op til 10-15 cm. Hvis jorden er tung, graves huller ikke mere end 5 cm.
Afstanden mellem hullerne holdes på mindst 25 cm, men helst 30-40 cm er rækkeafstanden 60-70 cm. Så stor afstand mellem rækkerne er nødvendig af flere årsager.
- Takket være den store afstand bliver buskene ventileret og godt oplyst.
- I fremtiden vil det være lettere at bakke op ad rækker.
Dyrkningspleje
Pasning af kartofler Eventyret ligger i bakke og kunstvanding.
At bakke op betyder at flytte jord fra rækkerne til afgrødebusken. Yderligere stoloner optræder på højderyggen dannet af jorden, hvorpå der dannes nye knolde. Hilling hjælper således ikke kun med at rydde haven for ukrudt og løsne jorden, men øger også udbyttet med 20-30%.
Første gang kartofler er bakket 12-15 dage efter den første fremkomst af spirer. På dette tidspunkt vil toppene være vokset med 20-25 cm. Den anden bakning udføres 3 uger efter den første.
Skazka kartoflen er en fugtelskende sort. Men under alle omstændigheder bør du ikke forsømme vanding, da en overflod af vand kun kan skade den fremtidige høst.
- Den første vanding udføres, når toppen er blevet 10-12 cm. Tidligere vanding anbefales ikke.
- Den anden vanding er, når blomsterstandene vises.
- Den tredje er, når de forsvinder.
Vandingsnuancer:
- Hvis klimatiske forhold ugunstig (tørke), så øges mængden af vanding.
- Det anbefales ikke at vande buskene efter blomstringen, da denne periode forekommer på toppen af senblødeaktivitet, og fugt, som det er kendt, er et ideelt miljø for dets udvikling.
Høst
Høsten finder sted i det tidlige efterår. En uge før den planlagte høst klippes toppene for at beskytte afgrøden mod udvikling af sygdomme og for at lade rodfrugterne "modnes".
Opgravede knolde kan ikke umiddelbart placeres i kælderen. De skal tørres i 5-6 timer. frisk luft. Efter tørring sorteres knoldene, hvorved beskadigede eller inficerede knolde fjernes. Efter sortering kan kartoflerne flyttes til et permanent lagersted.
Immunitet
De vigtigste sygdomme, som Skazka-sorten kan støde på, er:
- Senskimmel.
- L-virus.
- Rhizoctoniosis (sort skurv).
Senskimmel
Når en afgrøde er ramt af denne sygdom, gulning af bladene og udseendet af mørke pletter. En inficeret afgrøde mister mindst 10 % af sit samlede udbytte.
Den vigtigste forebyggende foranstaltning er udvælgelse frømateriale.
L-virus
Det første tegn på denne sygdom er krølning af bladene. Bæreren af sygdommen er bladlus.
Vi anbefaler at læse: " "Forebyggende foranstaltninger omfatter valg af frømateriale af høj kvalitet og ødelæggelse af bladlus.
Sort skurv
Når denne sygdom manifesterer sig, vises netpletter på knoldene, stilken bliver tynd, og planten begynder at bremse i udviklingen. En afgrøde, der er ramt af sygdommen, mister fra 10 til 40% af sit udbytte.
Hoved forebyggende foranstaltning– overholdelse af sædskifte og valg af plantemateriale af høj kvalitet.
En kort historie om, hvordan kartofler slog rod blandt folket. I lang tid folk forstod ikke, hvordan man tilberedte det, de spiste det råt eller forventede, at et kæmpe træ ville vokse fra knolden...
Kartoffel læst
"En god mand skal æres en dag," sagde bedstemoderen. - Nå, tag i det mindste nogle kartofler; Hun ville have fortalt meget, hvis hun kunne tale! Virkelig, i mange år De brød sig ikke om kartofler. Selv præster i kirkeprædikener sagde, at det var givet os til glæde og gavn, men det var alt sammen forgæves: folket troede det ikke. Kongerne delte selv kartoffelknolde ud til folk – lad dem plante dem i jorden. Var der nogen, der plantede dem?
Ja, selv i Preussen var der en stor konge, som hed Gamle Fritz; Han var en fantastisk fyr, og han tog også fat på kartoflerne.
Han donerede et helt vognlæs kartofler til en af byerne i hans rige og beordrede trommerne slået for at kalde alle byens indbyggere til pladsen. Ikke hvem som helst, men byens fædre viste folket mærkelige knolde og lærte dem højlydt, hvordan man planter kartofler, hvordan man dyrker dem, og hvordan man koger dem.
Hvad er meningen: det gik ind i det ene øre og kom ud af det andet. Folk forstod stadig ikke, hvad de fik at vide, og begyndte at smage de rå kartofler "Uh, hvor er det ulækkert!" - sagde de og smed kartoflerne i rendestenen og så med egne øjne, at selv hundene foragtede dem. Der var også dem, der forsøgte at plante kartofler: nogle begravede kartoflerne væk fra hinanden og begyndte at vente på, at træer voksede fra dem, og de kunne høste frugterne.
Andre smed dem i ét stort hul, hvor knoldene hang sammen og gav toppe. På næste år kongen måtte starte forfra, og der gik en del vand under broen, før folk indså, hvad de skulle gøre.
- Og sådan var det alle vegne! Kartofler, denne bedste af de frugter, vi mennesker fik, blev ikke anset for noget som helst,” sagde bedstemoderen. - Men nu har han ingen pris! I dag blev han genkendt. Lad alle gode ting blive æret en dag! Det er ofte sket for mig at se, hvor svært det er for mennesker i verden; og hver gang huskede jeg kartoflerne og min bedstemors ord.
(4,17 /5 - 12 bedømmelser)
Læst 3102 gange
-
Skabeloner til motoriske spil
Som du ved, er et barns tale lige ved hånden. Fra et anatomisk synspunkt er omkring en tredjedel af det samlede areal af den motoriske projektion af hjernebarken optaget af projektionen af hånden, der ligger meget tæt på talezonen. Derfor er udviklingen af et barns tale uløseligt...
-
Transparent Giacomo - Gianni Rodari
En lærerig fortælling om en gennemsigtig dreng, som viser, at sandheden er stærkere end noget andet i verden og altid vinder... Transparent Giacomo læste Der var engang, i en fjern by, et gennemsigtigt barn blev født. Ja, ja, gennemsigtig! Gennem det...
Et forår, da jorden, våd af smelte- og regnvand, allerede var blevet varmet op under solens stråler, gjorde bonden sig klar til at anlægge en køkkenhave. Han gravede sengene og en lille mark op, tog dem ud af det mørke skab
poser med frø, bakke tomat frøplanter, en spand med sidste års løg og satte sig til hvile.
Havefolkene begyndte at røre på sig. Det ville alle hvidt lys tag et kig og vælg en bedre seng til dig selv.
"Sengene er til dig, og marken er til os," beordrede de farverige bønner straks.
- Uanset hvordan det er! - løgene raslede med deres røde tøj “Marken til kartofler er gravet op, og man har havebede nok...
Alle kiggede misundelig på den grå lærredspose fyldt med mørke kartofler.
- Hvor er hun sort og grim! - de spæde spirer af tomatkimplanter talte i kor og spredte deres blade foragtende. Og agurkfrøene sagde, at ingen af dem ville lade sig stikke i jorden ved siden af sådan en nabo.
Kun hvidløgene forblev stille. Mestre lille have og så kendte han dens værdi, og der var altid lidt plads til sølvfarvede hvidløgsfed i hvert havebed, fordi alle mulige orme, elskere af søde rødder og blade, virkelig ikke kunne lide den skarpe hvidløgsduft og kravlede væk fra haven ...
Bonden holdt op med at puste på sin pibe og begyndte at sætte disputanterne i sæde efter hans egen forståelse.
Om sommeren var haven grøn med saftige toppe. Roeblade med karmosinrøde årer voksede ved siden af de kniplede bundter af gulerødder, og små gule blomster blomstrede på lange agurkranker og aflange, stærke stængler af tomater.
Kurvede kartoffelbuske voksede op lige ved siden af vejen. De blomstrede også, og deres toppe var dækket af en tåge af lilla blomsterstande.
Den varme sommerdag var ved at være slut. Efter at have trukket det sidste ukrudt ud, rettede bonden sin trætte ryg op. Støv hvirvlede langt væk på vejen. Den nedgående sol blændede hans øjne, og bonden så først den hvide vogn med det gyldne kongevåben, da den standsede i nærheden. Lysdøren gik op, og prinsessen flagrede ud.
- Åh, hvilket blomsterbed! - udbrød hun og kiggede på kartoflerne.
"Dette er ikke et blomsterbed, men en køkkenhave, Deres Majestæt," bukkede bonden.
"Men de planter ikke så mange blomster i haven," indvendte prinsessen.
"Det er ikke blomster, men kartofler, Deres Majestæt," forklarede bonden.
- Lad være! Roser på en hat - så kedeligt! Kartofler er en anden sag,” sagde prinsessen og rev flere kartoffeltoppe af.
Tager den ud under den hvide tape bordeaux rose, hun lagde en lilla sky på den brede kant af sin hat og satte den på sine pudrede krøller.
Vognen rullede videre, funklende af forgyldte våbenskjolde.
- Kartofler?.. Til en hat?.. Til prinsessen?! - indigneret
krøllede bønner.
- Hvem skulle have troet, at disse uformelige knolde
Kan de blomstre sådan? - agurkeranken blev overrasket, og tomaterne dækkede stille og roligt deres uigennemskuelige gule blomster med blade.
"Kartofler blomstrer altid sådan," sagde den gamle hakke.
- Nogen skulle lige mærke det først, - under-; hun blev holdt af et pjusket haveskræmsel.
- Og så indrømmede alle, at kartoflerne var rigtig gode. Særligt varmt, i en pøl af smeltet smør, liggende i en malet skål midt på et bredt bondebord.