I dag vil tilstedeværelsen af en mikrobølgeovn ikke længere overraske nogen. Økonomiske, rationelle, nemme at bruge, de har fundet deres plads i næsten hver familie. Hvad er deres fordel?
- Hurtig tilberedning i mikroovn er måske den største fordel. Madlavning på komfuret tager længere tid. Dette skyldes enhedens design - i en mikrobølgeovn begynder opvarmningsprocessen øjeblikkeligt og slutter lige så hurtigt, når den slukkes.
- Madlavning i mikroovn gør det muligt at konservere nyttige elementer og vitaminer i produkter, da de ikke er genstand for en lang varmebehandlingsproces.
- I en mikrobølgeovn kan du hurtigt og nemt optø et frossent produkt eller halvfabrikata.
- Varmer bekvemt og hurtigt små portioner mad op. Dette eliminerer muligheden for forbrænding, hvilket ofte sker ved opvarmning på komfuret.
Mikrobølgeovnen fungerer afhængigt af type
Profitcentre er opdelt i tre typer.
Ovne ved hjælp af mikrobølger
De er normalt mindre i størrelse. Rumfanget af kamrene varierer fra 17 til 20 liter.
- optø produktet;
- genopvarm mad uden at bruge fedtstoffer, for eksempel tilbehør: kartoffelmos, ris, pasta;
- få en færdig skål fra et halvfærdigt produkt;
- bage kartofler;
- kog pølser uden vand;
- lave varme sandwich.
Bølger og grill
Ovne ved hjælp af mikrobølgeovne og grill. Kamrene i ovne af denne type har et volumen på 20-26 liter. Grillen kan indbygges øverste del og at være usynlig er en kvartsgrill, eller fastgjort i form af en spole er elektrisk. I sådanne ovne udstråler der varme fra grillen under tilberedning, og maden er dækket af en gyldenbrun, sprød skorpe. I dem kan du:
- bage fjerkræ, fisk;
- kog kødet i stykker, helt eller på spyd.
Konvektion i mikroovn
Den tredje type er kombinationsovne, der bruger mikrobølger, grillning og konvektion (konvektion - varmluftbehandling). Sådanne ovne har et kammervolumen på 26-32 liter. De tilhører flere høj klasse, så omkostningerne er meget højere. I dem kan du tilberede alt, hvad der er tilberedt i ovne af den første og anden type, samt bage konfektureprodukter som i en konventionel ovn. Sådanne mikrobølgeovne giver dig mulighed for at bruge en af de valgte funktioner: enten mikrobølger eller grill eller varmluft eller en kombination af begge.
Kontroltype
Typen af styring af en mikrobølgeovn kan være: mekanisk og berøring.
Med mekanisk tilstand indstilles først tilstanden (f.eks. grill), derefter klokkeslættet. Mikroovn med berøringskontrol har flere funktioner:
- automatisk optøning eller madlavning;
- evnen til at vælge forskellige mikrobølgeeffektniveauer (fra henholdsvis 20 til 100 procent) og tilberedningstid;
- hukommelse for flere ofte tilberedte retter;
- børnelås nøgler.
Mikrobølgeskåle
Retter er af ikke ringe betydning ved valg af mikrobølgeovn og brugen af den. En mikrobølgeovn, som er en specifik enhed, kræver en bestemt type fade, som kan være porcelæn (nødvendigvis uden forgyldning), keramik (glaseret), plastik eller hærdet glas. Det optimale køkkengrej er lavet af varmebestandigt glas. Du kan varme det op, koge det og servere det.
For at se om en ret er egnet til en mikrobølgeovn, kan du placere den i kammeret med et glas vand, tænde for ovnen og vente et minut. Hvis vandet er varmet op, men de testede retter forbliver kolde, betyder det, at de er egnede.
Hvis du ønsker at have et apparat i dit køkken med mange funktioner, hvori du kan bage, bage, grille, hurtigt optø mad og genopvarme mad, så bliver valget af det nødvendige udstyr oplagt - dette er en ovn med de ekstra funktioner f. en mikrobølgeovn.
Moderne ovne har deres egne fordele, og takket være denne teknologi er husmødres liv meget enklere. I dag kan en ovn med digitalt panel nemt gemme mange opskrifter i sin hukommelse.
Mange, tak til særlige indvendige paneler, har en selvrensende funktion. Den gennemsnitlige ovn når maksimal temperatur ved 300° C. Maden tilberedes således med ensartet opvarmning og høj temperatur, men tilberedningsprocessen tager lang tid.
Vedrørende funktioner i mikrobølgeovne, det er kendt af alle - opvarmning sker uden en varmekilde som sådan. Dette sker takket være mikrobølger. Under deres indflydelse begynder fødevaremolekyler – sukker, fedtstoffer osv., at bevæge sig meget hurtigt, og dermed opvarmes maden inden for kort periode, og hvad der er vigtigt - jævnt. På trods af den hurtige opvarmning er temperaturen i alle mikrobølgeovne begrænset, den kan ikke være mere end 100°C.
Det bliver klart, at for fuldt ud at forberede velsmagende og aromatisk mad, skal du have en ovn. For hurtigt at kunne genopvarme, kog ind korte sigt alt eller optø mad - en mikrobølgeovn er påkrævet. At kombinere alle muligheder i én køkkenapparat, har producenter skabt ovne med indbyggede mikrobølgefunktioner.
Som ethvert andet apparat, en ovn med mikroovnfunktion har sine fordele, såvel som dens mangler. For at kunne forstå dem og træffe det rigtige, mest passende valg, skal du forstå, hvordan ovne med mikrobølgefunktion adskiller sig fra hinanden, hvilke ekstra funktioner der er inkluderet i dem, og hvilke grundmodeller der tilbydes i dag af større producenter.
Funktioner af ovne med indbygget mikroovn
En ovn med mikroovnsfunktion adskiller sig fra konventionelle ovne derved den har en magnetron indbygget. Det er denne, der er en slags generator af ultra-højfrekvent (mikrobølge) stråling. I konventionelle både el- og gasovne opvarmes maden takket være ekstern varme. Dette sker takket være en gasbrænder eller et elektrisk varmeelement. I mikrobølgeovne sker opvarmning på grund af dens ultrahøjfrekvente stråling. Det genereres på grund af tilstedeværelsen af en magnetron. Strålerne trænger ind i midten af maden, til en dybde på omkring 3 cm, og opvarmer dens overfladelag kraftigt.
Klassificering af ovne med mikrobølgefunktion
Afhængig af den type energi, der bruges til drift, ovne med mikrobølgefunktion er opdelt i to hovedgrupper:
- Gas;
- Elektrisk.
Begge disse grupper er også opdelt i underarter. Hovedkriteriet er den måde, de interagerer med kogeplader:
- Afhængig;
- Uafhængig.
De første er integreret med kogepladen. Gennem den styres ovnen med mikroovn. Den anden, uafhængige, kan installeres og flyttes helt frit, adskilt fra kogefladerne. Naturligvis gør denne faktor sådant udstyr mere kompakt, bekvemt og mobilt.
Grundlæggende parametre for ovne med mikrobølgefunktion
Når hovedtypen af ovn er blevet bestemt, bør du studere den hovedparametre. Disse omfatter:
Magt
Alle ved, at jo større kraft enhver enhed har mere fart hans arbejde. I tilfældet med de ovne, vi overvejer, foregår alt på samme måde - jo højere effekt, jo hurtigere sker tilberedningen eller opvarmningsprocessen. Men det skal huskes, at dette øger forbruget af gas eller elektricitet. Det er værd at påpege særlig opmærksomhed for dem, der er forsigtige med at bruge på elregninger.
Bind
Denne indikator afhænger af producenten og den valgte model. Cirka volumenindikatorer spænder fra 32 og i gennemsnit op til 42 liter. Her skal du forstå, hvad du planlægger at lave mad i ovnen, hvilke mængder mad der vil blive behandlet i den, og hvor mange mennesker de er designet til i hver familie.
Sikkerhedsindikatorer
Mange modeller har specielle enheder, som deaktiverer og blokerer for alle tilstande og funktioner i udstyret. Disse beskyttelsesanordninger garantere sikkerhed for alle brugere. Hvis der er en baby i huset, er det meget tilrådeligt at tage sig af tilstedeværelsen af en sikring. Selv hvis barnet når ovnen, vil det således ikke være i stand til at tænde den.
Dimensioner
Oprindeligt blev en ovn med mikrobølgefunktion opfundet for at kombinere to ret store apparater. En af hendes fordele er, at hun er alene tager mindre plads
end en ovn og mikroovn separat. Hvis det ikke afhænger af kogeplader- dens størrelse er væsentligt reduceret, og mobiliteten øges. For at enheden skal optage minimal plads i køkkenet, er der en speciel undertype - kompakte ovne med mikroovn. Her afhænger alt af producentens tilbud og følgelig af køberens behov.
Rengøringstype
I en sådan enhed kan rengøring være af to typer:
- manuel;
- automatisk (selvrensende).
Manuel rengøring Det betyder naturligvis, at du selv skal rense ovnen. Men i dag forbedrer producenter teknologien så meget, at selvom du køber en ovn, der ikke renser sig selv - særlig indsats Du behøver ikke sætte den i stand.
Næsten alt moderne enheder, indeholder en speciel emaljebelægning indeni til nem rengøring. Der er også specielle "fedtfangende" filtre. Som regel, indre del Ovnen er dækket af en meget glat emalje med en ikke-porøs sammensætning. Fedt og mad trænger simpelthen ikke dybt ind i en sådan emalje, og det er ret nemt at fjerne dem med en fugtig svamp. Du kan også bruge forskellige rengøringsmidler flydende produkter. For at holde belægningen i god stand er det vigtigt at udføre rettidig rengøring efter hver brug. Og du bør ikke bruge rensepulver – de kan beskadige eller ridse glat overflade emaljer.
En væsentlig fordel ved ovne med sådan rengøring er prisen - i gennemsnit koster de i dag fra 7 tusind.
I tilfælde af automatisk selvrensning er tingene lidt mere komplicerede. Selvrensende kan være af 2 typer:
Emalje beregnet til katalytisk rengøring har forstørrede porer og er derfor meget ru at røre ved. Det er takket være dets porer, at det absorberer alle urenheder i disse porer, fedtstoffer nedbrydes til vand, organiske rester og kulstof. Det vil sige, at der sker en proces med en slags katalyse. Fordelen ved en sådan selvrensning er, at der ikke er behov for at starte nogen tilstande eller konfigurere programmer - dette processen udføres selvstændigt mens du laver mad. 140°C er den temperatur, hvor alle forurenende stoffer begynder at nedbrydes.
Ved første øjekast kan denne rengøringsmulighed virke ideel, men den har sine egne nuancer. Desværre kan ikke alle materialer, og derfor ikke al mad og forurening fra det, nedbrydes til kulstof og vand på én session. Hvis det dannes fedtplet Meget stor størrelse, så forsvinder den først efter flere sessioner med betjening af ovnen. For dem, der elsker at lave perfekt mad rene forhold, skal du selv afgøre sådanne spørgsmål - det vil sige, at du stadig skal vaske ovnen i hånden.
Når du køber en ovn med mikroovnfunktion og sådan et selvrensende system, skal du også huske, at enhver emalje mister sin katalytiske effekt. I gennemsnit holder det i 5 år, og så skal de udskiftes. Meget vigtig nuance er, at sådan emalje som regel kun dækker væggene på enheden. Hvis lågen og bunden bliver snavset, kræver de også manuel rengøring.
Sammen med ovne, der har en katalytisk form for rengøring, sælges der ofte såkaldte fedtfiltre. I modsætning til emaljerede paneler, skal de ikke ændres med jævne mellemrum. Til langvarig drift skal filtre blot systematisk vaskes. Sådanne ovne med katalytisk rensning De er dyrere end ved manuel rensning, men billigere end tilsvarende udstyr med pyrolytisk rensning.
Pyrolytisk rengøring involverer udbrænding af eventuelle forurenende stoffer ved meget høje temperaturer (kan nå 500°C). Det er på grund af denne specificitet, at sådanne ovne suppleres med beskyttelse mod mulig overophedning og en speciel dørlås. Typisk er de udstyret med tredobbelt glas for at forhindre, at yderpanelet bliver varmet op.
Huset til sådant udstyr er lavet af stærkt og stabilt stål. Ellers, under påvirkning af så høje temperaturer, kunne enheden simpelthen smelte.
Det er også nødvendigt at være opmærksom på, at der under intens forbrænding kan dannes forurenende stoffer. nok dårlig lugt . Af denne grund kræver ovne med denne type rengøring yderligere ventilation eller luftrensning. Det er logisk, at en enhed lavet af høj kvalitet og bæredygtige materialer, udstyret yderligere systemer kan ikke være billigt. I gennemsnit starter prisen på sådanne ovne med mikrobølgefunktion fra 18.000.
Yderligere muligheder
Ligesom konventionel ovn, kan hver ovnmodel med mikrobølgefunktion være udstyret yderligere muligheder - det hele afhænger af producentens mærke. For det meste kan disse muligheder være som følger:
- Tangentiel mekanisme (dens handling er baseret på brugen af en køleventilator, og takket være den opvarmes overfladen, hvorpå ovnen er placeret, ikke).
- Tilstedeværelsen af en grill (dens funktion udføres af et elektrisk, infrarødt eller gaselement, som er installeret i den øverste del af ovnen);
- Spit (en enhed, der steger mad jævnt);
- Teleskopstyre (det er løbere, der kan trækkes ud, og hvorpå der placeres bageplader).
Producent mærker
I dag producerer næsten alle ledere inden for produktion af udstyr forskellige modeller ovne med mikroovnfunktion. Blandt mest kendte mærker er placeret:
- Samsung;
- Miele;
- Bosch;
- Miele;
- Electrolux;
- Ariston;
- Zanussi;
- Neff;
- Panasonic.
Hver af dem tilbyder sin egen unikt design og diverse ekstra funktioner. I princippet afhænger produktets pris af dette – du kan navigere i gennemsnit fra $800 for de simpleste budget mulighed og op til $6.000 for premium klasse.
Du skal vælge en sådan ovn omhyggeligt, med fokus på det tilgængelige budget og de individuelle behov for hver familie.
Vi sender materialet til dig via e-mail
På moderne køkken du kan finde meget husholdningsapparater, disse er blendere, kaffemaskiner, elkedler og andet udstyr. Blandt de nye produkter moderne verden, jeg fandt et sted til en ovn med mikroovnfunktion. Hovedopgaven for sådant udstyr er at kombinere funktionerne i en ovn og muligheden for opvarmning færdigretter.
Indbygget model i et moderne køkken
Hvad er en ovn med mikrobølgefunktion, og hvad er dens funktioner?
Udstyret forbinder ovnens funktioner og hovedelementerne i mikrobølgeovnen. Der er også et andet navn - med funktionen ovn.
Formålet med at skabe mikrobølgeovnen var at frigøre ekstra plads i køkkenet. Dette gælder især i Rusland, hvor ofte i lejligheder køkken lokaler så lille, at selv det mest minimale sæt udstyr og møbler er svært at montere.
Alle typer af sådanne ovne kan opdeles i:
- Efter strømkilde:
- Elektriske;
- gas.
- Afhængigt af kogepladen:
- afhængig;
- uafhængig.
- Efter installationstype:
- indbygget;
- separat udstyr.
Hver ovnmulighed med mikrobølgefunktion har sine egne fordele og ulemper. For eksempel giver elektriske modeller ensartet fordeling strømme af opvarmet luft fra flere kilder på én gang, er sikrere under brug og har større funktionalitet. Samtidig opvarmer gasmuligheder mad meget hurtigere, de er billigere og har et tilstrækkeligt udvalg af funktioner.
Med hensyn til installationsmuligheden er det vigtigt at bruge indbyggede modeller, hvis sortiment er større, og de sparer også virkelig plads i køkkenet.
Hvad du skal være opmærksom på, når du vælger en ovn med mikroovnfunktion: fordele og ulemper ved teknikken
En ovn med mikrobølgefunktion er forskellig fra den sædvanlige version det faktum, at der er installeret en magnetron i den, som tjener som en kilde til ultrahøj stråling. I dette tilfælde sker enhver opvarmning på grund af varmetilførsel fra varmeelement eller gasbrænder. Når stråling og disse kilder kombineres, er det ikke selve maden, der opvarmes, men væsken indeholdt i den.
Der er en række fordele på grund af hvilke alt flere forbrugere installer sådant udstyr ved at vælge indbyggede muligheder med små dimensioner. Disse omfatter:
Der er dog også ulemper ved en indbygningsovn med mikroovn:
- ovnens indre volumen er mindre end standardudstyret, så der kan opstå problemer med madlavning på to niveauer på én gang;
- høje omkostninger sammenlignet med individuelle udstyrsmuligheder;
- De er normalt installeret i en køkkenenhed, så du skal bøje dig for at varme dem op;
- ikke for bredt udvalg;
- Hvis reparationer er nødvendige, skal du midlertidigt miste både ovnen og mikrobølgeovnen.
Selvom teknologien ifølge købere fuldt ud retfærdiggør sig selv, og alle de anførte mangler kompenseres let af tilstedeværelsen ekstra funktioner og det resulterende ledige rum.
Hvad skal man kigge efter
For at vælge den rigtige ovn med mikrobølgeovn skal du være opmærksom på forbrugeranmeldelser samt følgende egenskaber:
- Strømforsyning. De vælger det ud fra madlavningsfrekvensen, hvis du laver mad meget og konstant, er det billigere at forbinde gas version, hvis ikke, kan du klare dig med en elektrisk.
- Dimensioner. På små køkkener Små ovne er ganske tilstrækkelige, som du ikke behøver at tildele en særlig stor plads til.
- Magt. Jo større den er, jo hurtigere vil maden varme op, eller tilberedningen vil gå igennem. Men omkostningerne vil også være højere.
- Antal driftstilstande. For ikke at betale for meget, skal du vælge en model, der kun har funktioner, der er nyttige for dig.
Lad os overveje detaljeret beskrivelse ovn med mikroovn funktion som eksempel kendt producent- Bosch.
Relateret artikel:
Bosch mikrobølgeovn: detaljeret beskrivelse af modellen
Bosch er kendt mærke, hvis teknologi er pålidelig og har et stort antal indbyggede funktioner. Lad os se på et nyt produkt fra producenten for at se det mulige antal funktioner i en ovn med en mikroovn drevet fra lysnettet.
BOSCH HNG6764W1-modellen er lavet i hvid, og dens pris er høj takket være det store antal funktioner (158.000 RUR). Hendes foto er præsenteret nedenfor:
Følgende funktioner er blevet tilføjet til denne model, som er blevet de vigtigste fordele ved udstyret:
- dobbelt kedel;
- mikroovn;
- pyrolytisk selvrensende.
Dette er en uafhængig elektrisk ovn med ikke kun en mikrobølgefunktion, men også en dobbeltkedel. Der er 15 forskellige tilstande opvarmning, og den samlede volumen er 67 liter. Tilføjet stort antal muligheder, herunder brugen af 4D varmluft, tilstedeværelsen af over- og undervarme, grillmuligheder, en separat tilstand til tilberedning af pizza, samt optøning og muligheden for at indstille intens varme.
Ovndøren er hængslet, og der er en meget fordelagtig mulighed for husmødre - selvrensende (pyrolyse). Modellen er udstyret med en touchskærm til styring og et multifunktionelt ur (timer). Området af anvendte temperaturer er fra 30 til 300 ⁰С. Der anvendes diodebelysning.
Fordelene omfatter også et sikkerhedssystem, som omfatter:
- beskyttelse mod børn;
- automatisk nedlukning i nødsituationer;
- restvarmeindikation;
- indbygget blæser til køling.
Dimensionerne på et sådant skab er 59,5 x 59,5 x 54,8, det vil sige, du skal bruge en niche til installation med dimensioner på 60 * 56 * 55 cm.
Denne model er velegnet til dem, der kan lide at lave en række forskellige retter, eller til folk, der vil have det bedste og ny teknologi til køkkenerne. Hvis du ikke ønsker at købe noget nyt, men leder efter en gennemprøvet mulighed, er brugerbedømmelsen nedenfor.
Relateret artikel:
Hvilken er den bedste elektriske indbygningsovn: anmeldelser. Indbyggede produkter, der nemt kan placeres inde i en køkkenenhed, bliver stadig mere populære. Læs den særlige publikation om, hvordan du vælger den rigtige elektriske indbygningsovn.
Bedømmelse af populære indbygningsovne med mikrobølger
At forstå ved priskategori og efter kvaliteten af udstyret, hvilke modeller der oftest blev købt, lad os se på vurderingen af de tre mest populære muligheder.
Tabel 1. Populære indbygningsovne med mikroovne
| Model/Billede | Tekniske parametre | Pris, gnid. | |
|---|---|---|---|
 | Antal programmer | 12 | 18 000 |
| Type | Elektrisk | ||
| Mikrobølgeeffekt | 900 W | ||
| Selvrensende type | Pyrolyse | ||
| Kammervolumen | 42 l | ||
| Højeste temperatur | 250⁰С | ||
| Derudover | Timer, digitalt display | ||
| Mål (D*H*B), cm | 52*46*59,5 | ||
Samsung NV70K1340BS
| Model/Billede | Tekniske parametre | Pris, gnid. | |
|---|---|---|---|
 | Antal tilstande | 9 | 82 000 |
| Type | Elektrisk uafhængig | ||
| Tilslutningsstrøm | 3,65 kW | ||
| Selvrensende type | Pyrolyse | ||
| Kammervolumen | 71 l | ||
| Højeste temperatur | 300⁰С | ||
| Derudover | Grill, varmluft, afrimning, timer og berøringsskærm, ur, ventilator og børnesikring | ||
| Mål (D*H*B), cm | 54,5*59,5*59,5 | ||
| Model/Billede | Tekniske parametre | Pris, gnid. | |
|---|---|---|---|
 | Antal programmer | 13 | 95 000 |
| Type | Elektrisk uafhængig | ||
| Mikrobølgeeffekt | 1000 W | ||
| Selvrensende type | Traditionel | ||
| Kammervolumen | 45 l | ||
| Højeste temperatur | 300 ⁰С | ||
| Derudover | Berøringsskærm, ur, børnesikring og nødstop, varmluft, grill | ||
| Mål (D*H*B), cm | 54,8*45,5*59,5 | ||
Hvilket er nødvendigt, når du skal varme noget op, lave varme retter eller tilberede simple snacks. Denne teknik har til formål at spare tid. Selv dem, der foretrækker at lave mad i ovnen, bruger nogle gange mikrobølgeovne. I moderne hus En mikrobølgeovn er et must, det er svært at leve uden. På i øjeblikket Der er allerede en ovn med mikroovnfunktion. Du kan overveje, hvad dens fordele er.
Nogle brugere sætter stor pris på, at enheden har små dimensioner. I et lille køkken er det svært at placere noget stort, så det er meget nemmere at købe ét apparat, nemlig en ovn med mikroovnsfunktion, end at købe ovn og mikroovn hver for sig. Det er værd at sige, at den kombinerede enhed har meget store muligheder. Det er umuligt at finde nogle tilstande i en mikrobølgeovn, som er tilgængelige i en ovn. Mikrobølgeapparatet er ikke i stand til at bruge under- og topvarme. Hvordan et stort antal Hver enhed er udstyret med funktioner, jo mere varieret kosten er.
Ovnen med mikrobølgefunktion er udstyret med kombinerede tilstande. Det antages generelt, at en mikrobølgeovn ikke kan lave mad. Hvis du bruger ovnens muligheder, vil hastigheden af den første enhed blive en fremragende assistent til at nå det fælles mål - hurtige og velsmagende retter.
Hvis emnet for fordelene ved en sådan enhed berøres, er det værd at overveje dets ulemper. kan varme aftensmaden op eller tø kylling op på få minutter, men for en ovn tager det lidt længere tid. Forskellen er dog ikke så stor. Selvom det vil tage dig lidt længere tid, vil retten varme mere jævnt. En ovn med mikroovnsfunktion er normalt placeret under kogepladen, det vil sige på gulvet. Skal du varme flere skåle suppe i træk, skal du sætte dig ned flere gange uden at spilde indholdet af skålene. Derfor er det vigtigt at tænke mest igennem passende sted for enheden.
Hvad kan du bruge ovnen til?
I et sådant apparat kan du tilberede fuldgyldige måltider og ikke kun opvarme og optø mad. Tærten bager normalt i cirka 30-40 minutter, og hvis den er lavet af... mørdej, så længere. Du kan bage ethvert kød i en sådan enhed; tilberedningstiden afhænger af stykkernes størrelse. Hele kyllingen kan tilberedes på 20-30 minutter. For at gøre dette skal du lægge den med brystsiden nedad og vende den om efter 15 minutters tilberedning. Ved at kombinere funktionerne i ovnen og mikrobølgeovnen kan du tilberede kødgryde, omelet osv.
Hvis du beslutter dig for at vælge en ovn med en mikrobølgeovn, bør du vide om nogle punkter. Der er en række fødevarer, der ikke egner sig til mikrobølger: brandfarlige fødevarer, fødevarer, der indeholder lidt vand, og varer, der har en hård skal. Det er strengt forbudt at bruge aluminiumsredskaber, hæld varmt vand ind i ovnrummet, kog popcorn ved høj effekt.
Overfloden af mikrobølgetilstande kan forvirre den uerfarne bruger. Vil du hurtigt finde ud af, hvordan og i hvilke tilfælde du skal bruge en eller anden tilstand? Følg instruktionerne fra vores anmeldelse.
Hovedstandbytilstand: mikrobølge eller "mikrobølge". Har du købt importeret udstyr? Så vil inskriptionerne på kabinettet være: MW eller Microwave.
Enhver mikrobølgeovn kan understøtte det, uanset design: eller kombination. Den eneste forskel er, at i simple modeller Mikrobølgestrålingsteknologi bruges udelukkende, og komplekse teknologier har også “ ” og “ ” funktioner. For at vedligeholde dem fungerer varmelegemer (varmeelementer) og blæsere i ovnen.
Afhængigt af virksomheden varierer strålingseffekten fra 600-1100 W. Bekvemmeligheden er, at næsten alle komfurer muligvis ikke kører med fuld effekt. I de senere år har brændeovne op til et dusin grader af tilpasning.
Tilstande, afhængigt af mærke og model, kan signeres med tal - 1, 2 osv., procenter - 75%, 100% osv. Betegnelser i watt eller symboler er ikke udelukket.
Hvis der for ti år siden blev brugt laveffektdesigns vurderet til 650 W, vokser i dag efterspørgslen efter 800-850 W modeller. Dem, der er vurderet til 1000 W, er bare ved at vinde popularitet.
Modeller med 5 effektniveauer
Der er normalt 5 mikrobølgetilstande (i de fleste designs fra forskellige mærker). Lad os se på hver af dem.
- "Høj" eller "fuld" effekt. I dette tilfælde er betegnelsen "Høj" på fremmed udstyr angivet. Med 100 % strøm mest høj temperatur. Velegnet til opvarmning og hurtig tilberedning af fisk, kødretter, grøntsager, frugt, te, kaffe.
- “Over middel” eller Medium høj svarer til 70-80 % af maksimum. Et andet uudtalt navn er "Roasting". Det er nemt at forklare: cyklussen giver dig mulighed for optimalt at svitse svinekød og fjerkræ. Produkter tørrer ikke så meget som i andre tilstande og kræver ikke konstant overvågning. Medium høj er også velegnet til opvarmning og bagning. Et rigtigt fund for dem, der kan lide at lave mad med ost eller saucer. Et andet plus: madlavning uden at koge over.
- “Average” eller Medium svarer til 50-60 % af maksimum. Velegnet til nødoptøning, ensartet opvarmning, langsom stegning, stuvning eller simring. Programmet "Medium" tilbereder ofte supper, fiske- og mejeriretter og skaldyr.
- "Under middel" eller medium lav - dette er betegnelsen for strøm, der kun producerer 25-30% af den maksimale værdi. Anvendes til opvarmning, blødgøring smør til cremer og desserter, smeltende chokoladeprodukter, naturlig honning og endda is. Nogle gange er cyklussen mærket "Optøning".
- "Lav" eller Lav - minimal effekt, designet til kun 10-15% af det samlede antal. Ved denne cyklus er temperaturen den laveste, så den bruges oftest til at opretholde varmen fra allerede tilberedte retter eller til at varme "sart" mad op.
Eksempler på modeller med 5 niveauer
- Horizont 20MW700-1378B er en 20-liters brændeovn designet til 0,7 kW. Emaljeret belægning kameraer. Mekanisk kontrol, drejekontakter. Pris - fra 2930 rubler.
- Supra MWS-1803MW - komfur med et volumen på 18 liter, 0,7 kW. Mekanisk styring, 30-minutters timer. Omkostningerne er inden for 2700 rubler.
- Midea AM820CMF - 20 liter, emaljebelægning, 0,8 kW. Elektronisk styret med trykknapper. Timer i 95 minutter. Pris - fra 4290 rubler.
Om grillen
Importerede modeller kan være mærket med ordet Gril - dette kombinerede muligheder. Selve varmeelementet kan være infrarødt (IR) eller traditionelt. Når du laver mad med en grill, er skålen dækket af en gylden skorpe, som mange købere foretrækker mikrobølgeovne frem for konventionelle elektriske eller gasovne. Særligt entusiastiske anmeldelser kan findes online om fuglen, kødprodukter, gryderetter, ost og grøntsagsretter.
Du kan aktivere grillen til sidst - udelukkende for skorpen skyld, og inden det lave mad ved hjælp af bølger.
Modeller
- Samsung GE83KRS-2 - designet til 23 liter. 0,8 kW, elektronisk styring. Fra 6.100 rubler.
- LG MH6044V - også elektronisk, men med 20 liter og 700 W. Koster 5.880 rubler.
- Horizont 20MW800-1479 - 20 liter, 800 W option. Pris - 3.872 rubler.
Konvektionsovne
Udenlandske producenter underskriver ofte konvektionsprogrammet Conv. Det er også betegnet som " Varm luft" og endda "Ovn".
Hvad er meningen? Ovnen er udstyret med en varmelegeme og en ventilator, hvis blade accelererer strømme af opvarmet luft gennem kammeret. Konvektionsprocessen varmer hurtigt maden op, på hvilket tidspunkt en konventionel ovn stadig varmer op. Som et resultat fremskyndes enhver madlavningsproces, og opvarmningen er ensartet. Samtidig bearbejdning på et roterende bord er mulig ved hjælp af gitteret, der er inkluderet i sættet.
Hvad skal man lave mad. Tilbered appetitvækkere, fisk og køddelikatesser, pizza med ethvert pålæg, souffler og aromatiske kager!
Note! Planlægger du at lave en tærte, svampekage, butterdej eller muffin til dine gæsters ankomst? I dette tilfælde skal du forvarme kameraet.
Dette program producerer gode stykker magert kød, der vejer mindre end 0,5 kg. Uden ved hjælp af mikrobølger Du kan endda lave mad i folie eller på en metalbageplade ved den optimale temperatur.
Modeller med konvektion
- Samsung MC28H5013AW - 20-liters 900 W komfur med elektronik. Volumen - 28 liter. Omkostninger - 11.190 rubler.
- BBK 23MWC-881T/B-M - 23 liter, 800 W, elektronik. Koster 6.442 rubler.
- Panasonic NN-CD565B er designet til 27 liter og 1000 watt. Inverter type ovn. 14.991 rubler.
Programkombinationer
Producenter, Korting, Zigmund & Shtain, Kaiser og andre giver dig mulighed for at kombinere tilgængelige muligheder. Lad os se på hovedkombinationerne: deres engelske betegnelser, formål og muligheder.
Mikroovn med grill
Udenlandske markeringer for denne kombination: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL, etc.
Hvis mikrobølgeeffekten dominerer grillen, kræves der mindre tid, men kvaliteten af tilberedningen af kødet forringes. Og omvendt: hvis du intensiverer grillen, med minimal stråling, kan du opnå en velkendt smag og ofre tid - du skal bruge mere af det.
Kombinationerne adskiller sig også i indflydelsesmetoden: det kan være den samtidige drift af bølger med varmeelementer eller deres sekventielle skift. Samtidig drift er velegnet til stegning af kød og fisk, bagning i store mængder. I det andet tilfælde kan du hurtigt tilberede retten ved hjælp af mikrobølgeovne, og grillen vil kun give den en "rødme".
Gitre kan ofte findes i pakken forskellige højder: lav for store produkter og høj for retter lille størrelse og vægt. De øger effekten betydeligt.
Vigtig! Producenter insisterer på udelukkende at bruge standardgitre: deres geometri er gennemtænkt til mindste detalje, så de passer til de specifikke kameraparametre for hver enkelt model.
Husk også, at metalbakker og plader ikke egner sig til madlavning. Dryppende fedt kan tilbageholdes med en speciel keramisk bakke. Du bør behandle det med forsigtighed, når du vasker og renser - hvis emaljen skår, vil bakken blive ubrugelig.
Mikroovn og varmluft
Standard international betegnelse: MW + CONV. En fremragende cyklus til et stort udvalg af retter, herunder bagværk. Den krævede tid er minimal, skålens overflade er sprød.
Konvektion kan producere temperaturer fra 40 til 250 grader: intet vil brænde og vil bage perfekt. Hvad kan vi sige om, at duften og saftigheden af produkterne vil være upåklagelig.
Konvektion med grill
Fremmedmærker: GRILL + CONV osv.
Serverer til hurtig stegning af mad og ekstra gyldenbrun skorpe. Pizza, fedt kød, fjerkræ - alt dette er hurtigt, velsmagende og smukt.
Automatiske programmer
I nogle designs de seneste år automatisering leveres. Optøning, madlavning, grillning og kombinerede tilstande- alt dette fungerer uden brugerindblanding. Du behøver ikke indstille tid og temperatur, det "smarte" udstyr vil gøre alt for dig.
De nyeste mikrobølgeovne har programmer designet specielt til den russiske bruger: automatisk madlavning dampet i tilstanden "Tilbehør og grød". Ved at trykke på en knap kan du koge ris, boghvede, havregryn. Friske grøntsager Kartofler egner sig også godt til denne form for forarbejdning. På kun 6 minutter tilbereder ovnen et halvt kilo grøntsager, og på gennemsnitligt 15 minutter koger den en kvart pakke ris.
Nu ved du alt om standardtilstande for mikrobølgeovne og deres kombinationer. Hvis du har spørgsmål, vil vi med glæde besvare dem i kommentarerne til anmeldelsen.
Har artiklen hjulpet dig?
Ikke rigtig
6
allerede en gang
hjalp