Pyrolyse eller katalytisk rensning, hvad er bedre? "Pyrolyse"-funktionen i ovnen - hvad er det? Hvordan fungerer pyrolytisk ovnrengøring?

Driftsprincip, funktioner, fordele og ulemper ved at bruge pyrolytisk ovnrengøring

Ordet pyrolyse kommer fra de oldgræske ord fest – ild og lysis – forfald. Pyrolyse er processen med termisk nedbrydning af organiske og mange uorganiske forbindelser.

I ovnen, under den pyrolytiske renseproces, nedbrydes fedt og andre organiske forurenende stoffer under påvirkning af høje temperaturer.

Pyrolytisk ovnrengøring - sådan fungerer det

Princippet for drift af pyrolytisk ovnrengøring, som tidligere nævnt, er at forbrænde fede forurenende stoffer under påvirkning af temperaturer på omkring 500 o C, hvilket gør dem til sod. Under brugen, nej behagelig lugt, som et særligt katalytisk filter bekæmper.

Det er ikke nødvendigt at vaske eller udskifte det katalytiske filter - det er designet til hele ovnens levetid og rengøres automatisk cirka hver 100 timers ovndrift ved kalcinering.

Brug af pyrolyse

1. Inden den pyrolytiske rensning tages i brug, skal riststyrene, bakkerne og stativerne fjernes og rengøres i hånden eller vha. opvaskemaskine.
2. Slå rengøringen til, og vent på, at den er fuldført.
3. Rengør den indvendige overflade af sod med en fugtig klud.
4. Indsæt trådriste, bageplader og stativer.

Det skal bemærkes, at når pyrolyse er tændt, er ovndøren låst for at undgå forbrændinger og låses kun op, når temperaturen falder til 200-250 o C.

Da rengøringsprocessen giver en ubehagelig lugt, er det desuden nødvendigt at tænde for emhætten fuld kraft. For at minimere udseendet ubehagelige lugte det er nødvendigt at tænde for pyrolyse regelmæssigt, have en luftgennemstrømning og god udstødning.

Funktioner ved pyrolytisk rengøring

Den pyrolytiske rengøringsfunktion findes udelukkende i elektriske ovne, pga gasskabe Det er teknologisk vanskeligt at opvarme arbejdskammeret til de nødvendige 500 o C.

Modeller, der har den pågældende funktion, er underlagt øgede krav til kvaliteten af ​​det stål, det er lavet af. Dette skyldes behovet for at modstå høje temperaturer mange gange uden nogen form for deformation.

Hele arbejdskammeret skal modstå høje temperaturer uden at forårsage skade på mennesker eller køkken sæt, hvori den er bygget. Derfor er ovne med pyrolytisk rensning udstyret med flere hærdede glas på døren, en tangentiel mekanisme og varmebestandig emalje.

Fordele og ulemper ved at bruge pyrolytisk rengøring

Fordele

• Sammenlignet med katalytiske og hydrolyseteknologier er det det mest effektive system.
• Ingen grund til at ændre nogen forbrugsvarer– i flertal moderne modeller Katalytiske filtre er selvrensende og designet til hele ovnens levetid.
• Når det bruges relativt hyppigt, eliminerer det behovet for at bruge specielle rengøringsmidler og reducerer forekomsten af ​​ubehagelige lugte ved brug af rengøring.
• Hele arbejdskammeret udsættes for pyrolyse, og ikke dets enkelte dele, som det er tilfældet med det katalytiske kammer, hvor der påføres en speciel emalje.
• Hvis søde eller mejeriprodukter kommer på den indre overflade af kammeret, vil det ikke påvirke kvaliteten af ​​rengøring ved pyrolyse.

Fejl

• Desværre, ligesom andre typer, eliminerer den ikke helt manuel rengøring.
• Bagepladen, ristene og riststyrene skal vaskes i hånden eller i opvaskemaskinen, fordi... de kan blive deforme og blive ubrugelige, når de udsættes for høje temperaturer.
• Priserne for modeller med pyrolyse er betydeligt højere på grund af arten af ​​dens anvendelse.
• Findes kun i elektriske ovne.
• Kræver manuel opstart, og sker ikke automatisk under tilberedningen og forbruger samtidig fra 4 kW til 7 kW.
• Når det bruges, kan det afgive ubehagelige lugte, hvilket medfører behov for at bruge en emhætte.

Hver type rengøring involverer sit eget driftsprincip og har positive og negative aspekter. Efter at have analyseret dem kan enhver selv bestemme, hvilken ovnrengøring der er bedst.

Hydrolysemetode

Den blev brugt til at rense de første gasovne. Dette er det enkleste, men tilstrækkeligt effektiv måde Rengør indersiden af ​​ovnen for snavs. Nogle ovnmodeller har indbyggede hydrolysesystemer:

• Aqua Clean. Fungerer ved en temperatur på 50 °C. Det foreslås at hælde 0,5 liter vand eller et skånsomt rengøringsmiddel i en speciel beholder, hvorefter du kan lukke døren og vente på et klik, der indikerer afslutningen af ​​rengøringen. Som regel vil det tage omkring 30 minutter.
• Rensning. Til dette skal du forvarme ovnen til 90°C. I stedet for vand bruges en spray til at beskytte ovnen. Dette produkt skal bruges til at behandle ovnens indvendige vægge, efter at lågen klikker op. Rengøring varer 15 minutter.

Rengøring udføres inden for en halv time. Først hældes vand i en specielt forsynet rund fordybning i bunden af ​​ovnen, i nogle tilfælde tilsættes der også gel for at skabe damp. Når ovnen varmer op, fordamper vandet og påvirker kropsfedt på indervæggene. Så de bliver bløde og går i gryden.

Når du er færdig med rengøringsprocessen, skal du fjerne alle madrester med en serviet.

Hydrolyse rengøring er ikke en automatisk metode, siden når du bruger den manuelt arbejde er ikke udelukket, men det gør stadig husmoderens arbejde lettere, da det hjælper hurtigere og uden særlig indsats fjerne friske fedtpletter. Hvis de allerede er meget tørre, kan du ikke undvære at behandle dem med et rengøringsmiddel og intens gnidning med en svamp.

Fordele ved hydrolyse:

• Lave omkostninger rengøringsproces - der er ingen grund til at bruge penge på dyre rengøringsmidler og bruge meget strøm, da processen fungerer kl. lave temperaturer.
• Gøre husmoderens arbejde lettere.
• Sikkerhed – dørene overophedes ikke under rengøring.

Ulemper hydrolyse:

• Efter rengøringsprocessen er der noget snavs tilbage, som skal fjernes manuelt.
• Fjerner ikke gamle pletter.
• Rengøring udføres først, når ovnen er helt afkølet. Den bør ikke tændes umiddelbart efter tilberedning.

Katalytisk metode

Sidevæggene på ovnmodeller med denne type rengøring er dækket af en speciel emalje, der er ru at røre ved. De medfølgende porer indeholder speciel sammensætning, som, når fedtstoffer kommer ind i dem, nedbryder dem til vand, kulstof og organiske rester.

Rengøring udføres under tilberedningen, hvilket eliminerer behovet for at tænde ovnen specifikt til denne proces.

Ovnens bund og låger er ikke beskyttet og skal rengøres i hånden. Dette gøres pga beskyttende belægning meget modtagelig for sukker og mejeriprodukter, som ødelægger emaljen. Og når man bager slik, lækker deres fyld meget ofte til bunden af ​​ovnen.

Nedbrydning af forurenende stoffer sker ved relativt lave temperaturer:

• hvis indersiden af ​​ovnen ikke er meget snavset, vil det være nok at opvarme det til 140 ° C;
• med stærke fedtaflejringer på ovnens vægge kan udsættelse for højere temperaturer være nødvendig, men de overstiger ikke 250 ° C.

Efter at have udført katalytisk rengøring behøver du kun at tørre eventuelt resterende snavs af med en våd klud.

Ovn interiør forskellige virksomheder adskiller sig ikke fra hinanden i kvaliteten af ​​rengøringen, men nogle af dem kan indeholde et fedtfilter. Den er beregnet til genanvendelig brug - nogle gange kan dens levetid vare hele ovnens driftsperiode. En gang for hver 100 rengøringsbrug, skal den vaskes under rindende vand eller i opvaskemaskinen, men samtidig er det nødvendigt at fjerne alt service og madrester fra det, ellers vil de tilstoppe filteret, og det holder op med at virke.

Fordele ved katalytisk rengøring:

• Ingen større omkostninger til el og rengøringsmidler.
• Rengøring sker under madlavning og behøver ikke at være under opsyn.
• Den katalytiske metode bruges ikke kun på elektrisk, men også på gasovne.

Ulemper ved metoden:

• Emaljen på skabets indvendige overflader mister sine egenskaber efter fire eller fem år, og panelerne med den skal udskiftes. Når du ved dette, skal du vælge ovnmodeller med dobbeltsidede paneler - hvis emaljen slides på den ene side, kan de omarrangeres.
• Ovnbunden og lågen skal rengøres i hånden for at gøre rengøringen lettere, vælg en låge med færrest samlinger og udsparinger.
• Alvorlige pletter vil ikke forsvinde med en rensning for at fjerne dem, du bliver nødt til at gentage processen igen.

Pyrolytisk metode

Dette er den mest effektive måde at rengøre ovnen på, men også den mest aggressive, og dens handling påvirker alle ovnens indre overflader. Det forbrænder alle fedtholdige forureninger, som bliver til aske og sætter sig på bunden af ​​ovnen. De kan nemt fjernes med en almindelig køkkenserviet.

Pyrolytisk rensning udføres ved høje temperaturer, der når 500 °C. Modeller med et sådant system har således af sikkerhedsmæssige årsager automatisk låsning i lågerne, som først åbner skabslågen, efter at ovnen er afkølet til 200 °C. I nogle modeller kan denne rengøring ske ved en temperatur på 300 ° C, da de har et system med flere niveauer. På mindre snavs i dette tilfælde bruges en blid tilstand.

Pyrolyse udføres med et stort elforbrug, så ovnen med det kræver strømforsyning strømkabel, som kan modstå op til 6 kW.

Fordele ved pyrolyse:

• Det er ikke nødvendigt konstant at tømme ovnen fra bakker og stativer før rengøring.
• Ovne med dette system er lavet af stål af høj kvalitet.
• Mest effektiv måde fra alle ovenstående, hvorefter der ikke er forurenende stoffer tilbage.

Ulemper ved processen:

• Det indbyggede pyrolytiske system påvirker prisen på ovnen, hvilket øger prisen.
• Rengøring udføres efter tilberedning, og da det kræver, at ovnen varmes op til meget høje temperaturer for at være effektiv, vil det medføre store elregninger.
• Pyrolyse er ledsaget af en ubehagelig lugt, så det er nødvendigt at installere en kraftig hætte over en sådan ovn.
• Ovndøren bliver meget varm. Under rengøringstilstanden er det bedre, at ingen er i køkkenet for ikke at blive brændt ved et uheld.

Sammenligningsskema for ovnrensningstype

For at beslutte, hvilken rengøringsmetode der er mere attraktiv, bør du være opmærksom på oversigtstabellen med de vigtigste sammenligningsparametre:

	Hydrolyse rengøring	Katalytisk rengøring	Pyrolytisk rengøring
Driftsprincip	Når de udsættes for damp, nedbrydes fedtpletter til sod og vand.	Accelereret nedbrydning af fedtstoffer under påvirkning af katalysatorer til stede i porerne i emaljen, der dækker sidevægge ovne	Fedtpletter og snavs bliver til aske under termisk påvirkning
Energiforbrug	Minimum	Gennemsnit	Maksimum
Temperatur	50 til 90 grader	140 til 250 grader	Op til 500 grader
Behov for manuel rengøring	Spise	Spise	Spise
Behovet for at udskifte dele (filtre, paneler osv.)	Ingen	Spise	Ingen
Behov for brug rengøringsmidler	Spise	Spise	Ingen
Anvendelseshyppighed	Efter hver madlavning	Efter hver madlavning	Som det bliver beskidt
Effektivitet	Fjerner enkle, friske fedtpletter	Fjerner friske fedtpletter af enhver kompleksitet	Frisk og gamle pletter enhver kompleksitet
Pris	Lav	Gennemsnit	Høj

Ovne: selvrensende teknologier (video)

Du kan tydeligt se effekten af ​​alle de beskrevne metoder til rengøring af ovne i videoen, som undersøger nogle modeller af ovne fra Electrolux.

Så mange lækre opskrifter mad er designet til at blive tilberedt i ovnen. Hovedproblem derefter - snavs, der sætter sig inde i enheden (fedt, lugt osv.). Når du vælger passende model du burde vide hvad det er katalytisk rensning ovn eller pyrolytisk. Hver enhedsmodel bruger en af ​​metoderne.

Hvad betyder katalytisk ovnrengøring?

Hver ovnmodel fra Bosch har en og samme metode til rengøring af væggenes overflade. Nogle husmødre ved ikke engang, hvad katalytisk ovnrengøring betyder, selvom de bruger det under hver madlavning. Det skal forstås, at efter hver tænding og tilberedning af mad sætter sig resterende dampe på væggene efter et stykke tid, vil udstyret indeni se meget snavset ud.

Det katalytiske rensningssystem er en funktion af en accelereret kemisk reaktion af nedbrydning af kulbrinter (fedtstoffer) til kulstof, organiske rester og vand. Dette sker under påvirkning af specielle oxidationsmidler (fedtabsorberende stoffer), der er på overfladen af ​​pladens porøse vægge. Belægningen består af:

• absorberende med nanopartikler;
• ikke-porøst, porøst substrat;
• stoffer, der fremskynder oxidationsprocessen: kobberoxid, ceriumdioxid, kobolt, mangan.

Katalytisk rengøring af ovnen sker helt uden din deltagelse. Under tilberedningen når temperaturen niveauer, hvor rengøringsmidlerne aktiveres. I Bosch modeller Typisk påføres fedtabsorberende emalje på væggene, bagsiden og toppanelet (nogle gange på ventilatorbladene). Brugt denne teknologi i elektriske ovne og gasforbrænding.

Katalytisk selvrensende

Grundlaget for driftsprincippet for denne teknologi er nedbrydningen af ​​fedt akkumuleret efter kogning til sod og vand, som derefter vil blive absorberet af sorbentpartikler. Selvrensende bosch ovne sker, så snart du tænder for ovnen og indstiller temperaturen til mindst 140 grader. Maksimal effektivitet teknologi opnås ved 200 grader. Du behøver ikke at aktivere, aktivere eller gøre noget yderligere. Processen er fuldstændig automatisk.

Pyrolytisk og katalytisk ovnrengøring - hvad er bedre?

På på dette stadium Producenter tilbyder to teknologiske muligheder for at holde ovnens indre i orden. Af denne grund kender folk ikke pyrolyse eller katalytisk raffinering bedre. Hver metode har fordele og ulemper, som kan påvirke dit valg. For eksempel anses pyrolytisk teknologi for hård, men også mere effektiv. Alle forurenende stoffer brændes fuldstændigt til sod ved en temperatur på 500 grader.

Denne tilstand er ikke typisk for madlavningsprocessen, så den indstilles uafhængigt, der bør ikke stå noget inde i ovnen. Panelet har et specielt selvrensende program, som skal aktiveres i henhold til instruktionerne. Ifølge kundeanmeldelser ser sådanne modeller af udstyr mere præsentable ud indeni, men under selvrensning bliver de meget varme, så der bør ikke være dyr eller børn i rummet. Møbler i nærheden kan også reagere negativt på sådanne ændringer. Derudover skal du så vaske de indvendige vægge med en klud for at rense dem for sod.

Katalytisk ovnrengøring - hvad det er, blev beskrevet ovenfor, og nu skal du forstå, hvilke fordele og ulemper denne teknik har. Ud fra ulemperne og fordelene kan du træffe et valg til fordel for en af ​​rensemetoderne. Følgende aspekter af denne metode kan skelnes:

Positiv

1. Der er ingen grund til at spilde ekstra tid eller elektricitet, fordi rengøring sker under madlavningen.
2. Automatisk aktivering af rengøringsprocesser under indflydelse af temperatur.
3. Kvaliteten af ​​alle producenter er stort set den samme, hvilket eliminerer indvirkningen på prisen på enheden.
4. Kan bruges i gas, elektriske modeller med samme effektivitet.
5. Billigere end andre former for ovnrengøring.

Negativ:

1. Mindre effektiv sammenlignet med andre rensningsteknologier.
2. Du skal stadig vaske dørens overflade med hænderne, men du skal stadig vaske bunden, fordi den fedtabsorberende emalje ikke dækker disse dele af enheden.
3. De indvendige dele (styr, bageplade, grill) skal selv rengøres separat.
4. Hvis et sødt eller mælkeprodukt kommer på belægningen, vil emaljens egenskaber gå tabt.
5. Det opløser ikke altid alt resterende fedt på én gang.
6. Over tid skal pladerne udskiftes eller vendes (hvis de er dobbeltsidede).

Video: Katalytisk type ovnrengøring

Katalytisk ovnrengøring - anmeldelser

Svetlana, 34 år gammel

Da vi ankom til butikken, spurgte konsulenten, hvilken type rengøring vi havde brug for, og undrede os med dette spørgsmål. Baseret på anmeldelser fra venner indså jeg, at hvis du bruger det sjældnere, er det bedre at tage den katalytiske mulighed. Det kræver ingen handling, det vigtigste er, at belægningen er på alle vægge, og ikke kun på bagsiden. En gang hver 2-3 måned tørrer jeg dørhåndtagene af.

Evgeniya, 30 år gammel

Vælg mellem forskellige modeller ovne, men budgettet var begrænset, så de gik med katalytisk rengøring. Jeg ved ikke, om belægningen virker, som den skal, men i 6 måneders brug har jeg ikke bemærket, at væggene eller bagpanelet var snavset. Bageplade og grill skal vaskes separat, men det er småting i betragtning af de sparede penge.

Lyubov, 45 år gammel

Jeg plejede at have en dyr ovn med pyrolyse, men med tiden begyndte der at komme pletter på møblerne, der stod tæt på den på grund af den konstante opvarmning under rengøringstilstanden. Ny model taget med den katalytiske oprensningsmetode. Jeg er helt tilfreds med udstyrets stand, et år er gået og jeg har kun vasket døren et par gange for at fjerne madrester.

Pyrolytisk rensning er en af ​​de tilgængelige metoder til automatisk ovnrensning. Herefter bliver alle madrester i ovnen til aske, som nemt kan fjernes med en køkkenserviet. Hvordan en sådan rengøring udføres, og hvad dens funktioner er, vil vi overveje yderligere.

Hvad betyder pyrolytisk rengøring?

Pyrolyse kaldes kemisk reaktion, hvor udgangsmaterialet nedbrydes under påvirkning af høj temperatur. Dette sker på grund af, at temperatureffekten genererer energi, der bryder intramolekylære bindinger og danner nye forbindelser. Denne reaktion sker uden reagenser og kaldes derfor også termisk nedbrydning. Dette er princippet bag pyrolytisk ovnrengøring.

Det forekommer ved meget høje temperaturer, nogle gange når 500 °C. Efter en sådan rengøring brænder selv tungt snavs på ovnens vægge ud og bliver til aske, som nemt kan fjernes manuelt ved hjælp af vådservietter eller en svamp. For at gøre rengøringsprocessen sikker, er modeller af sådanne ovne designet til at låse dørene og beskytte dem mod overophedning.

Naturligvis overbelaster brugen af ​​høj temperatur ikke kun selve husholdningsapparatet, men også det elektriske netværk. Så du kan ikke undvære en jordet stikkontakt og et forstærket kabel.

Denne rengøringsmetode er den mest effektive, men også den hårdeste, den eliminerer helt manuelt arbejde. Han kan kun findes i el-skabe, da det i gasanaloger vil være vanskeligt at organisere opvarmning af ovnen til den ønskede temperatur.

Hvordan udføres pyrolytisk rengøring?

Hele princippet bunder i, at når du tænder for renseprogrammet, forbrændes det resterende snavs og fedt. Processen udføres som følger:

1. Det er tilrådeligt at tømme ovnen for bageplader og riste. De rengøres mere effektivt i hånden eller i opvaskemaskinen. Dette er dog ikke en nødvendig betingelse.
2. Aktiver rengøringstilstand. I dette tilfælde låses ovndøren automatisk og kan først åbnes, efter at processen er afsluttet.
3. Åbn døren. Dette kan gøres, når ovntemperaturen falder til under 200°C.
4. Rengør de indvendige overflader af ovnen med en tidligere forberedt fugtig klud.
5. Sæt bageplader og stativer tilbage på plads.

Rengøringsprocessen begynder efter manuel tænding af husholdningsapparatet og kan vare fra 1,5 til 2,5 timer. Tiden vil afhænge af graden af ​​forurening af de indre vægge. Det meste af tiden går med at opvarme og køle skabet.

Den pyrolytiske rengøringsproces er ledsaget af en ubehagelig lugt. Dette elimineres delvist af et specialdesignet katalytisk filter. Det kræver ikke særligt opsyn – det skal hverken vaskes eller skiftes. Dens drift er designet til hele ovnens levetid. Filteret renses automatisk, hvilket sker hver 100 timers ovndrift.

En emhætte tændt på fuld kraft under rengøringsprocessen hjælper helt med at undgå spredning af ubehagelige lugte i hele køkkenet.

Funktioner af ovne med pyrolytisk rengøringsfunktion

Ovnens krop med sådan rengøring og deres indvendige dele er lavet af stål af høj kvalitet, ellers ville husholdningsapparatet ikke modstå gentagen udsættelse for høje temperaturer. Det varmebestandige stål af sådanne enheder beskytter mod deformation ikke kun selve ovnen, men også den, der er placeret ved siden af. køkkenmøbler. Den forstærkede ovndør ​​med tangentiel åbningsmekanisme og indbygget hærdet glas.

Mange ovnmodeller med pyrolytisk rensning har flere temperaturgrænser. Dette hjælper med at spare strøm, fordi nogle af de resterende fedtstoffer og organiske forurenende stoffer, der er aflejret på ovnvæggene, kan nedbrydes ved lavere temperaturer. For eksempel bliver de til aske ved 300 °C. Det viser sig, at selv ved at bruge pyrolytisk rengøring kan du vælge et skånsomt niveau.

Nogle modeller af sådanne ovne har katalysatorer, hvormed du kan bestemme graden af ​​forurening og ikke kun vælge tidspunktet for behandling af deres indre vægge, men også vælge det passende rengøringsniveau. I dette tilfælde vil displayet vise indstille tid.

Svagheder og styrker ved pyrolyse

De vigtigste fordele ved pyrolytisk rengøring er som følger:

• Rengøring foregår så effektivt som muligt. Efter det fjernes selv de ældste fedtpletter.
• Der er ingen grund til at bruge rengøringsmidler.
• Ovne med pyrolytisk rensning er lavet af kvalitetsmaterialer, i stand til at modstå høje temperaturer.
• Selv efter 5 års drift vil der ikke være behov for at udskifte filter, strimler og andre dele.

Selv på trods af al effektiviteten af ​​pyrolyse, er der visse ulemper:

• Den pyrolytiske rengøringsfunktion øger ovnens omkostninger.
• Sjælden rengøring resulterer i en ubehagelig lugt, der er svær at bekæmpe.
• Ved rengøring vil det blive forbrugt stort antal elektricitet.
• Ovn med pyrolysepuds temperaturbelastning på møbler, så ved køb skal du vide præcis, hvor varme væggene er under rengøring. Dette er vigtigt, fordi indbyggede møbler ikke tåler temperaturer over 70 grader.

Video: Pyrolytisk ovnrengøring

Se pyrolyseprocessen på moderne ovne kan ses på video:

Som du kan se, letter pyrolytisk rengøring i høj grad husmoderens arbejde. Det udføres automatisk ved høje temperaturer. Det er bedre at indstille ovnen til denne tilstand, mens ingen er i køkkenet, især børn, så deres nysgerrighed ikke fører til forbrændinger. Faktum er, at selvom ovndøren vil være låst under rengøring, bliver den meget varm. Desuden vil processen blive ledsaget af en ubehagelig lugt.

Køkken komfur – uerstattelig ting V husstand, fordi vi med dens hjælp kan glæde os selv og vores kære kulinariske mesterværker egen produktion. Ethvert mesterværk har dog en bagside: Jo saftigere den grillede kylling eller ovnbagte kød er, jo sværere er det at rense ovnvæggene for stænk og fedtdryp.

Det tager husmoderen meget tid og kræfter at rense ovnen for disse forurenende stoffer. Producenter af moderne køkkenkomfurer udstyret med ovne, tilbyder et stort antal originale tekniske løsninger som kan gøre denne opgave lettere.

Muligheder for designideer til rengøring af ovne

De mest populære designløsninger til dette problem er følgende tekniske resultater:

Katalytisk ovnrengøring: hvad er det?

Katalytisk rensning indre overflade ovn er ret genial og ikke for teknisk svær beslutning problemer. Dens essens er som følger:

Hvem er velegnet til et komfur med en katalytisk ovnrengøringsfunktion? Husmødre, der:

• De vil ikke bruge meget tid på at rense ovnen.
• De elsker at lave mad og bruger ofte ovnen. De ønsker at købe en billig, men høj kvalitet brændeovn.
• De ønsker ikke at betale for meget for el.

Hvad er fordelene ved katalytisk ovnrengøring?

1. Katalytisk rensning, dvs kemisk proces, som ikke kræver brug af komplekse teknologier, er et billigt og alsidigt system. Derfor er komfurer udstyret med en katalytisk rengøringsfunktion en størrelsesorden billigere end tilsvarende udstyr, der har et fundamentalt anderledes ovnrengøringssystem.
2. Katalytisk rengøring sparer husmødre tid og kræfter, da det eliminerer behovet for at vaske ovnen efter hver brug.
3. Aske og vand, der frigives som følge af oxidationsreaktionen, kan let vaskes af fra overfladen af ​​katalytiske plader ved hjælp af en fugtig blød klud.

   Selvrensning af ovnen sker samtidig med tilberedningsprocessen, og det er ligegyldigt, hvordan retten tilberedes: stuvet, bagt eller stegt. Ovnen forbliver stadig ren.

4. Den katalytiske emalje, der dækker ovnvæggene har langsigtet drift i mindst fem år. Efter at denne periode er udløbet, udskiftes ovnpanelerne (mange komfurmodeller giver mulighed for en sådan udskiftning). Nogle komfurer er udstyret med ovne, hvis vægge har en dobbeltsidet katalytisk belægning. Som du måske kan gætte, vendes et panel med slidt emalje blot til den anden side og installeres på dets oprindelige sted, og du kan selv gøre dette, forudsat at du omhyggeligt læser instruktionerne. Oftere henvender brugere sig til servicecentret for at levere en sådan service.

   Både gas- og elkomfurer kan udstyres med en katalytisk rengøringsfunktion. Katalytisk rengøring af indbyggede ovne elektrisk komfur, sparer energi, fordi det sker samtidig med madlavningen, automatisk.

5. Det katalytiske rengøringssystem giver dig mulighed for at placere ovnen på næsten ethvert sted i køkkenet, uanset placeringen af ​​møbler og placeringen af ​​kogepladen.

Er der nogen ulemper ved katalytisk ovnrengøring?

Ja, katalytisk rensning har en række negative aspekter:

1. Katalytiske plader kan ikke altid klare meget kraftig forurening. Ofte fra store fedtede pletter kan kun elimineres ved gentagen brug af ovnen.
2. Ikke alle ovnens arbejdsflader har en katalytisk belægning: de er hverken på døren eller i den nederste del af ovnen. Dette forklares enkelt: de har endnu ikke lært, hvordan man anvender en selvrensende sammensætning på glas, og den påføres ikke på bunden på grund af det faktum, at katalytisk emalje er bange for virkningerne af smeltet sukkermasse og mælk, som ofte flyde ud af bagepladerne, hvorpå der bages tærter, gryderetter og buddinger.
3. Ovnborde, der ikke har selvrensende plader, skal vaskes i hånden. Du skal også vaske grill, rist og bageplader i hånden.

Til pleje af ovne med en katalytisk belægning er det forbudt at bruge rengøringspulvere med slibende elementer og hårde svampe, der kan ridse deres overflade.

Hvordan fungerer pyrolytisk ovnrengøring?

Pyrolytisk ovnrengøring er en proces med at brænde alle typer forurenende stoffer aflejret på dens vægge ud. Selve ordet "pyrolyse" er et sammensat ord, dannet ved at sammensmelte to oldgræske ord: "pyro" (varme) og "lysis" (henfald).

• Essensen af ​​pyrolytisk ovnrengøring er, at den opvarmes til en ekstrem høj (ca. 500 grader) temperatur, som et resultat af, at alle forurenende stoffer i den brænder ud og bliver til aske. Ved at tørre alle overflader af ovnen af ​​med en fugtig klud og komme af med den, får du en helt ren ovn.
• Den pyrolytiske rengøringsfunktion er ikke automatisk: den skal aktiveres manuelt. Når pyrolyse er slået til, låses ovndøren automatisk. Den kan først åbnes, når temperaturen inde i ovnen er faldet til 200 grader. Dette blev gjort af hensyn til sikkerheden for personer i nærheden af ​​den tændte komfur.

Når du planlægger at købe et komfur med pyrolyseovn, skal du sørge for, at emhætten er kraftig nok.

• Pyrolyseprocessen er altid ledsaget af en ekstremt ubehagelig lugt, så enheder med en pyrolytisk rensefunktion har kraftige filtre og indbyggede katalysatorer, der neutraliserer lugt og renser dampen. Katalytiske filtre kan ikke vaskes eller udskiftes, da de har en ressource designet til hele enhedens levetid. Deres automatisk rengøring, udført som et resultat af kalcinering, forekommer hver hundrede timers drift af ovnen.
• problem kraftig røg løser pladens tilslutning til ventilationssystem. Til dette formål er der tilvejebragt et specielt udtag i ovnens design, hvortil røret fra køkkenemhætten er forbundet.

• Den komplette pyrolysecyklus tager 2,5 timer. Hvis det ønskes, kan det reduceres til halvanden time (økonomisk cyklus). Broderparten af ​​tiden går med opvarmning af ovnen og processen med at køle den. Nogle komfurmodeller er udstyret med en speciel enhed, der registrerer niveauet af forurening og automatisk koordinerer varigheden af ​​rengøringen. I de fleste tilfælde vælger brugeren selv den cyklus, han har brug for.

Krav til apparater med pyrolytisk rensning

På grund af det faktum, at ovne med pyrolysefunktionen opvarmes til ekstremt høje temperaturer, skal producenterne give dem det meste højt niveau sikkerhed. Derfor skal denne kategori af enheder opfylde følgende krav:

• De er lavet af stål af høj kvalitet, der kan modstå gentagne termiske belastninger uden at opleve nogen deformation.
• Da ovne med pyrolyse oftest hører til indbygningskategorien husholdningsapparater, bør de ikke blive for varme, hvilket udsætter køkkenmøblerne for risiko for skader eller brand. Derfor er de belagt med varmebestandig emalje og udstyret med en tangentiel luftkølemekanisme til døren. Selve døren er udstyret med flere lag højstyrkeglas.

Hvad er fordelene ved pyrolytisk ovnrengøring?

1. Pyrolytisk rengøring giver de bedste resultater.
2. Enheder med pyrolysefunktion fritager deres ejere fra behovet for periodisk at udskifte katalytiske filtre, da de er selvrensende og har en længere levetid.
3. Hyppig brug af ovne fører til en fuldstændig afvisning af at bruge husholdningsrengøringsmidler.
4. Pyrolytisk rengøring (i modsætning til katalytisk rengøring) fjerner effektivt forurening fra alle arbejdsflade ovne.
5. Pyrolyse fjerner forurenende stoffer forårsaget af enhver fødevare (inklusive sukkersirup og mejeriprodukter).

Hvad er ulemperne ved pyrolyse?

• På trods af den høje effektivitet af pyrolytisk rengøring skal husmoren stadig periodisk tørre arbejdskammer ovnen, fjern eventuelt resterende sod fra væggene med en fugtig klud efter hver pyrolyseprocedure.
• Aftagelige elementer i ovne (såsom stativer, deres føringer, bakkeholdere og bakkerne selv) er også genstand for manuel rengøring. Af frygt for mulig deformation kræver producenterne, at de fjernes fra ovnene før rengøringsprocessen.

Men i nogle modeller af moderne ovne er det muligt at efterlade bageplader inde i ovnen under hele varigheden af ​​den pyrolytiske rengøring. Dette blev muligt på grund af det faktum, at bagepladerne er belagt med varmebestandig emalje.

• Pyrolytisk rengøring er uundgåeligt ledsaget af udseendet af ubehagelige lugte, som kun kan elimineres ved hjælp af en kraftig hætte, og dette er forbundet med ekstra omkostninger til dets køb.
• Pyrolytisk rensning er ikke automatisk. For at aktivere den kræves en manuel start. Derudover er det ret energikrævende (f fuld cyklus rengøring tager op til 7 kW).
• Modeller af ovne med en pyrolysefunktion er ret dyre på grund af de høje omkostninger ved komponenter og højteknologiske materialer, som de er lavet af.

Kun elektriske apparater kan udstyres med pyrolytisk rengøringsfunktion. husholdningsapparater. At opnå den temperatur, der kræves til pyrolyse i gasovne, er både umuligt og usikkert.