Krøllet persille. Handling og anvendelse. Til galdestenssygdom og kolesterol

Encyclopedia of Medicine Plants

Foto lægeplante Krøllet persille

Persille - medicinske egenskaber

Krøllet persille- folk afhjælpe til dekompenserede hjertefejl, urinvejslidelser, generel svaghed, fordøjelsesforstyrrelser, diabetes mellitus, som et koleretisk og antispasmodisk og profylaktisk middel til at bevare synet.

Latinsk navn: Petroselinum crispum.

Engelsk navn: Havepersille, Stenpersille eller blot Persille.

Familie: Umbelliferae - Apiaceae.

Synonymer: bladpersille, havepersille.

Apotekets navn: persillefrugt - Petroselini fructus, persillerod - Petroselini radix.

Brugte dele: blade og stængler, rødder og især frugter (frø).

Botanisk beskrivelse: persille biennale urteagtig plante med en spindelformet eller roeformet rod. Den fint rillede forgrenede stængel når 1 m i højden. De skinnende mørkegrønne blade er tre gange pinnat dissekeret. Grønlig-gule blomster er samlet i en paraplyformet blomsterstand.

Habitat: vokser vildt ved kysten Middelhavet. Herhjemme dyrkes krøllet persille i det kontinentale Europa (undtagen Skandinavien og de nordlige baltiske stater). I Amerika dyrkes persille i det nordlige USA og det sydlige Canada. I Rusland på den europæiske del - op til Moskvas breddegrad.

Indsamling og forberedelse: blade høstes i juni-august, rødder - i august-september. Aktive ingredienser: krøllet persille indeholder en enorm mængde sunde stoffer - æterisk olie apiol, apiin glucosid, mangan, jern, fosfor og kalium, stort antal vitamin A, C, B1, B2, PP, K, beta-caroten, folinsyre, klorofyl. 30 gram frisk persille dækker en voksens daglige behov for C-vitamin (75 mg).

Krøllet persille - gavnlige egenskaber og anvendelser

Krøllet persille (have) indgår i kosttilskud Osteo Plus , Peber, hvidløg, persille , Prostata formel , Uro Lax, produceret efter den internationale GMP kvalitetsstandard for lægemidler.

Næringsværdi af 100 gram persille

100 gram persille indeholder 2,97 gram protein, 6,33 gram kulhydrater, 3,3 gram, kalorieindhold = 36 kcal.

Vitaminer:

• - 8424 IE
• - 0,086 mg
• - 0,098 mg
• - 1,313 mg
• - 0,400 mg
• - 0,090 mg
• - 152 mcg
• - 133,0 mg
• - 0,75 mg
• - 1640,0 mcg
• Andre vitaminer i persille er fraværende eller indeholdt i de mindste mængder.

Makro- og mikroelementer:

• - 6,20 mg
• - 554 mg
• - 138 mg
• - 50 mg
• - 0,160 mg
• - 0,149 mg
• - 56 mg
• - 0,1 mcg
• - 1,07 mg
• Andre makro-mikroelementer persille er fraværende eller indeholdt i den mindste mængde.

I folkemedicin Krøllet persille bruges til hjertesygdomme, vandladningsforstyrrelser, diabetes mellitus og til behandling af sår. Persille øger udskillelsen af ​​fordøjelseskirtlerne og bruges som vanddrivende, desinfektionsmiddel og anti-inflammatorisk middel mod sygdomme i nyrer, lever og galdeveje. Persillejuice støtter normal funktion binyrer og skjoldbruskkirtel, styrker blodkar og kapillærer, har en hypoglykæmisk effekt og er anvendelig til mygge-, bi- og slangebid. Krøllet persille eliminerer dårlig lugt fra munden, har en bakteriedræbende effekt på mundhulen, derfor anbefales det til inflammatoriske processer i tandkød og slimhinder.

Krøllet persille er ordineret som vanddrivende middel mod vatter, hjerteødem og livmoderblødning. Det er eksperimentelt fastslået, at virkningen af ​​persille er forbundet med apiol og myristicin, som øger diurese, øger tonen i de glatte muskler i livmoderen, tarmene og blære. Persille æterisk olie er officiel i nogle fremmede lande. Derfor er Ibn Sinas instruktioner om vanddrivende og andre egenskaber fuldt ud bekræftet. Men på grund af den irriterende virkning af persillepræparater på nyreparenkymet, er de ikke ordineret til nefritis.

Krøllet persille i folkemedicin

I folkemedicin har persillefrø en række anvendelser. Oftere bruges de som et diuretikum, karminativt og menstruationsregulerende middel. Ud over det traditionelle vanddrivende middel er andre anvendelser af denne plante kendt. Således er et afkog af frø med succes brugt til atrieflimren kompliceret af hjertesvigt med ødem. Y. Kordas skriver, at persillejuice også forbedrer hjertefunktionen, og V. Vostokov bemærker, at det forbedrer iltstofskiftet. Derfor er persille ikke kun et vanddrivende middel, men hjælper også med at slippe af med hjertesvigt. Mængden af ​​persillejuice pr. portion bør ikke være mere end 1 spsk, og det er bedre at blande det med gulerodsjuice i forholdet 1:3. M.A. Nosal og I.M. Nosal (1959) bemærker, at et stærkt afkog af persille, blandet med juice, bruges til at blege fregner og smøre ansigtet morgen og aften. Brug et afkog af persille til at vaske dit ansigt fra solskoldning.

OPMÆRKSOMHED!

Selvmedicinering er farligt! Før du behandler derhjemme, skal du kontakte din læge.

Behandling med persille

1. . Drik persilleafkog på tom mave.
2. Acne (akne, bumser i ansigtet). Forbered et afkog af persille (30 g pr. 200 ml vand), og inddamp ved lav varme til halvdelen af ​​det oprindelige volumen. Kombiner derefter en del af den fortykkede bouillon med 4 dele af enhver fedtbase. Denne salve lindrer acne, acne på huden, gule pletter og fregner.
3. Vaskulær aterosklerose. Hak 10 g friske persillestængler, hæld 1 liter naturlig hvid- eller rødvin i, tilsæt 2 spsk vineddike. Kog den resulterende blanding i 10 minutter ved lav varme. Herefter tilsættes 300 g honning, blandes godt og koges i yderligere 4-5 minutter. Hæld den varme bouillon på flasker, luk godt, afkøl og opbevar i køleskabet. Tag 1 spsk. l. 3-4 gange om dagen.
4. Smerter i hjertet. Skær 140 g persillerødder i tern og hæld 0,5 liter vodka i. Lad stå i 20 dage ved stuetemperatur på et mørkt sted. Drik 1 spsk tinktur om morgenen på tom mave. ske med vand.
5. Vaskevand. Tag persille med rødder (800 g), vask, hak grønt med rødder og kom i emaljepande. Hæld frisk upasteuriseret mælk i. Sæt i ovnen eller på komfuret. Lad mælken smelte (men ikke koge væk!) til halvdelen af ​​dets oprindelige volumen. Si og giv patienten 1-2 spsk. skeer afkog hver time. Drik alt tilberedt på én dag.
6. . Drik 1 spiseskefuld krøllet persillejuice 3 gange om dagen.
7. Betændelse mave-tarmkanalen . Hæld 2 spiseskefulde hakkede persillerødder i 0,5 liter kogende vand, lad det stå i 15 minutter, sigt. Drik infusionen 4 dage i forvejen, del den i lige store dele.
8. Hudsygdomme. For hududslæt, smør det berørte område med friskpresset krøllet persillejuice.
9. Sygdomme kardiovaskulære system . Hæld 10 persillestængler sammen med blade i 1 liter tør rødvin. Hæld 1-2 spsk. skeer drueeddike og kog i 10 minutter. Tilsæt derefter 300 g bi honning og kog i yderligere 4 minutter. Stamme. Opbevares i tæt lukkede mørke glasflasker. Tag 2-3 spsk for hjerteproblemer. skeer af sammensætning om dagen.
10. Blære sten. Hæld 1 tsk persillerødder og blade med 1 glas kogende vand, lad stå i 3 timer, si. Drik infusionen i 3 doser i løbet af dagen.
11. Sådan slipper du af med fregner. 1 spiseskefuld krøllede persillefrø pr. glas vand, kog i 10 minutter; lad derefter stå i 20 minutter, si og bland med lige meget citronsaft. Brug infusionen til at gnide.
12. Sådan slipper du af med fregner. Bryg 50 g finthakket persille med et glas kogende vand, lad det stå i 30 minutter, sigt. Tør dit ansigt med den afkølede infusion 1-2 gange om dagen.
13. Ødem. Hæld 1-2 spsk hakket krøllet persille i 0,5 liter kogende vand og lad det stå. Drik i løbet af dagen 20-30 minutter før måltider. Behandlingsforløbet er 2 måneder.
14. Hævelser under øjnene. Bland 2 tsk creme fraiche og 1 tsk moset persille. Påfør på øjenlåg og huden under øjnene, skyl med koldt vand efter 20-30 minutter.
15. Hævelser under øjnene. Ved hævede øjenlåg og poser under øjnene vil en maske af persilleblade hjælpe. Hak friske grønne persilleblade. Placer denne pasta på "poserne" under øjnene (du kan også sætte den på hævede øjenlåg). Dæk med fugtige vatpinde. Hold i 10-15 minutter.
16. . Påfør et persilleblad på bidstedet.
17. Førstehjælp efter et bi- eller hvepsestik. Påfør en vatpind dyppet i persillejuice på det berørte område. Persillejuice lindrer smerter og reducerer hævelse.
18. Pigmentpletter i ansigt og krop. Bryg 50 g finthakket krøllet persille med et glas kogende vand, lad det stå i 30 minutter, sigt. Tør dit ansigt med den afkølede infusion 1-2 gange om dagen.
19. Nyrestenssygdom. Hæld 50 g tørre hakkede persillerødder med 1 kop kogende vand. Bland det hele grundigt og lad det stå i et vandbad i 30 minutter. Si infusionen. Drik 2 spiseskefulde 4-5 gange om dagen før måltider.
20. Prostatitis (prostata adenom). Tag saften ud af frisk persille og bland i lige dele med honning. Under behandlingen af ​​prostatitis skal du tage 2 spiseskefulde 2-3 gange om dagen. Dette folkemiddel er kontraindiceret til nefritis!
21. Lungetuberkulose. Vask og hak 800 g persille og kom i en emaljepande. Hæld 1 liter frisk, upasteuriseret mælk. Sæt i ovnen eller på komfuret. Du bør lade mælken smelte, men ikke koge, til halvdelen af ​​det oprindelige volumen, og si. Drik 1-2 spsk af dette folkemedicin hver time. Drik alt tilberedt på 1 dag.
22. Styrkelse af hjerte og blodkar. Hæld 1 liter vindruevin, 2 spsk vineddike i en gryde og kom 10 kviste persille der, sæt på lav varme i 10 minutter. Tilsæt derefter 300 g honning og kog i yderligere 4 minutter. Fjern fra varmen, afkøl, hæld på flasker med tætte låg, og opbevar på et køligt sted. Tag 50-100 g i timen efter aftensmaden. Behandlingsforløbet er 3 uger, derefter 2 ugers pause, og gentag forløbet.
23. Forbedring af blodsammensætning. Spis krøllet persille og drik 50-70 ml juice om dagen.
24. Fugerensning. Hæld 1 tsk knuste persillefrø i en termokande med 0,5 liter varm mælk og lad det stå natten over. Drik afkoget i små portioner i løbet af dagen. Mælk kan ikke erstattes med vand! Behandlingsforløbet er 10 dage, derefter 3 dages pause og yderligere 10 dages behandling. Det er nødvendigt at spise grøntsager og frugter dagligt, begrænse forbruget af sukker og salt, og rygning og alkohol er forbudt.

Kontraindikationer. Nephritis, graviditet.

Blomstrende forår og varm sommer giver os unik mulighed dyrke det selv nytteplanter i din have. At inkludere økologiske urter, grøntsager og frugter i din daglige kost vil forbedre dit helbred markant og mindske risikoen for vitaminmangel. Krøllet skønhed - persille, har en helbredende effekt, men det bør indtages i rimelige mængder. I dag vil jeg hjælpe dig med at forstå alle funktionerne ved at dyrke denne plante og også fortælle dig om fordelene og skaderne ved persille for vores sundhed.

Krøllet persille: kort beskrivelse sorter

Krøllet persille (blad eller have) er en toårig urteagtig plante med lyse grønne blade og gullige paraplyblomsterstande. Alle dele af persille har en specifik krydret smag, som skyldes tilstedeværelsen af ​​æterisk olie i stilken. Planten indeholder også mange andre nyttige mikroelementer:

quercetin og kaempferol;
apegin;
vitamin C (ascorbinsyre);
riboflabin;
mineralske salte;
proteiner og kulhydrater;
phytoncider;

Tørrede eller friske blade bruges som et aromatisk krydderi i madlavningen. Finhakket persille kan dekorere enhver ret på dit bord. Plantens rod bruges til konservering og tilberedning af grøntsagsbouillon.

Krøllet persille: dyrkning

Denne plante er velegnet til at dyrke på personlige grunde, i haver og frugtplantager. På vindueskarmen og altanen opnå ønskede resultat det bliver meget sværere. Persille er uhøjtidelig og krævende for jorden. Men gødet løs jord og god belysning vil hjælpe dig med at opnå højt udbytte og langsigtet vækst.

Før du sår persille, skal du forberede jorden (det er tilrådeligt at begynde arbejdet om efteråret - tilsæt kompost og grav det op). Om foråret skal du rydde området for ukrudt, påføre gødning og lufte jorden op. Så kan du roligt begynde at så frøene. Husk det bedste forgængere til denne plante - zucchini, agurker, kartofler. Det anbefales ikke at så persille i bede, hvor gulerødder eller urter med en kraftig lugt (koriander, spidskommen) tidligere var spiret. Bedste tid for at plante persille - midten af ​​april og begyndelsen af ​​maj.

Før såning skal frøene lægges i blød i renset vand i 30 minutter og derefter tørres. Lav riller i havebedet (1 cm dybt) og vand dem med vand fra en vandkande. Efter at have absorberet fugt, så frøene i furen og dæk med jord.

Ventetiden for frøplanter er 15-20 dage. For at fremskynde væksten skal du dække sengen med film. Persillefrøplanter er modstandsdygtige over for lave temperaturer: de kan nemt tåle frost ned til -9 grader.

For at forbedre væksten eller fodre planten i fremtiden anbefales det at stimulere væksten sikkert ved hjælp af nitrogen (nitrat) eller fosfatgødning.

Nyttige tips til gartnere

Moderat vanding. Overdreven mætning af jorden med fugt vil føre til rådnende rødder.
Det er bedre at dyrke denne plante på sod-podzolisk jord (du kan købe universelt fyldstof i specialbutikker);
Belysning er nyttig, men med måde. Lyse solens stråler kan få bladene til at begynde at visne.
Ryd området for ukrudt i tide.

Krøllet persille - fordele og skader

Helbredende egenskaber for kroppen

Siden oldtiden blev persille i Rus betragtet hunplante. Dens brug hjælper med at genoprette uregelmæssige menstruationscyklusser, reducere smertefulde fornemmelser i den præmenstruelle periode, forbedre den generelle tilstand under overgangsalderen, eliminere mental stress. For mænd fungerer persille som et kraftfuldt afrodisiakum.

Fordele ved roden:

har en antiinflammatorisk virkning;
har bakteriedræbende og desinficerende egenskaber;
har en mild diuretisk virkning;
normaliserer sukkerniveauer;
renser væggene i maven fra akkumulerede toksiner og blodet fra toksiner;
lindrer fordøjelsesproblemer;
har en gavnlig effekt på kroppens generelle tone.

Er krøllet persille skadeligt?

Denne plante har en række kontraindikationer til brug. Hvis du har blærebetændelse eller urolithiasis, bør du undlade at inkludere persille i din kost. Det anbefales heller ikke at bruge det under graviditet og amning. Hvis du oplever problemer med calciummetabolismen, skal du udelukke krøllet persille fra din mad.

Overdreven indtagelse af planten og manglende overholdelse af doseringen kan føre til hovedpine, muskelkramper og overdreven uro. nervesystemet. Derfor er det vigtigt at overholde foranstaltningen og ikke overskride det tilladte volumen.

Så krøllet persille er en række almindelige persille. I nogle lande er denne plante klassificeret som en narkotisk plante på grund af det høje indhold af æteriske olier i frøene (paraplyerne).

Derfor anbefaler eksperter til behandling og daglig brug kun at bruge plantens blade eller rod. Ellers er denne sort af persille identisk med dens velkendte slægtning.

Persille blev bragt til os, ifølge legenden, fra Oldtidens Grækenland. Det var der, at der blandt stenene på de klippefyldte kyster for første gang blev opdaget et græs med en bestemt aroma. Det er her navnet på planten "petroselinum grass" kommer fra. Oversat betød det "vokser på sten." Planten blev dyrket i lang tid udelukkende som dekorativ kultur. I dag indgår det aromatiske krydderi i mange kosmetiske produkter. Urten er efterspurgt i madlavning og folkemedicin. Efter alt at studere medicinske egenskaber og kontraindikationer af persille, folk har fuldt ud bekræftet dets fordele for kroppen.

Persille: beskrivelse, medicinske egenskaber og kontraindikationer

Som et krydret krydderi erobrede planten Europa tilbage i det 15. århundrede. Det opnåede dog popularitet ikke kun takket være smagskvaliteter. I århundreder traditionelle healere, healere, og i dag er læger og videnskabsmænd interesserede i fordelene og skaderne ved persille. Persille er en af ​​de første forårsurter der dukker op i sengene. Og når kroppen mærker mangel på vitaminer efter vinterfrost, persille viser sig allerede stolt på bordet, klar til at støtte immunforsvaret. Men dette er ikke hele fordelen ved persille.

Botaniske egenskaber

Havegrønt har følgende egenskaber.

• Stilk. Planten er kendetegnet ved en opretstående, stærkt forgrenet stængel.
• Blade. Dobbelt pinnat. Særpræg er en blank overflade. Bladene nedenfor har et kedeligt udseende.
• Rod. Persille har en kødfuld, spindelformet rod. Kan nå en længde på 30 cm.
• Blomster.
• De dannes i enderne af grene. Små blomsterstande danner komplekse paraplyer. Frugt. Brunlig-grøn dvosemyanka, har en ægformet form, noget komprimeret på siderne. Det runde frø er anderledes grå

og fedtethed. Der er to typer kultur: og rod. Den første, nogle gange kaldet krøllet, dyrkes udelukkende for sit grønne løv. Og jo oftere grenene skæres, jo mere intensivt vil nye vokse. Rot persille vil give gartneren både blade og en kraftig rod, formet som en gulerod.

Hvordan påvirker det sundheden?

Oftest omtales persille som et krydderi, der bruges i madlavningen. Det er dog de færreste, der forstår, hvor mange nyttige stoffer der indgår i planten og hvad helbredende kraft det har. Healere siger, at ved at lære at bruge planten korrekt, kan du sige farvel til mange lidelser for altid. Følgende medicinske egenskaber af krøllet persille er kendt.

• Forøgelse af immunitet. Med hensyn til indhold af ascorbinsyre overgår persille selvsikkert sådanne anerkendte ledere som citroner og appelsiner. Der er næsten fire gange mere C-vitamin i grønt end i citrusfrugter. Takket være et så højt indhold af det og dets andre nyttige komponenter styrker krydret grønt kroppens immunforsvar og tillader det at modstå forkølelse.
• Anti-inflammatoriske egenskaber. Planten reducerer sværhedsgraden af ​​inflammatoriske processer, der forekommer i kroppen. Derfor anbefales det meget ofte i folkemedicin at behandle orale sygdomme med persille. Duftende urt eliminerer betændelse i tandkødet, renser hulrummet fra bakterier, der er grundlaget for dårlig ånde.
• Vanddrivende egenskaber. På grund af dens evne til at fjerne salte og vand fra kroppen, bruges denne urt til behandling af urolithiasis.
• Forbedring af hjertefunktion. Persille styrker kapillærer og blodkar. Dette, sammen med den vanddrivende effekt, hjælper med at bekæmpe hypertension og hjertesygdomme.
• Forbedret fordøjelse. Planten stimulerer produktionen af ​​fordøjelsesenzymer. Dette, som det fremgår af anmeldelser, giver dig mulighed for at forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen (GIT) og fordøje mad meget mere effektivt.
• Genskabelse af synet. Planten har på grund af sit indhold af caroten, vitaminer og mikroelementer en gavnlig effekt på synsorganerne. Det genopretter nethindens funktion. Persille anbefales for at forbedre synsstyrken.
• Reduceret sukker. Planten indeholder inulin. Dette stof hjælper med at reducere blodsukkeret. Derfor skal persille indtages af personer, der lider af type 2-diabetes.
• Beskyttelse mod kræft. Planten indeholder stoffer, der kan forhindre celler i at degenerere til kræft. Og antioxidantindholdet beskytter kroppen mod kræftfremkaldende stoffer.
• Øget styrke. Persille er gavnligt for mænds sundhed. Planten bruges til at behandle prostatitis og genitourinær betændelse.
• Cyklusregulering. Krydret grønt Anbefalet til brug af kvinder. Det aromatiske krydderi kan normalisere menstruationscyklussen. Men persille bør ikke indgå i kosten under graviditeten. Denne urt har abortfremkaldende egenskaber.

Persille har en minimal mængde kalorier (49 kcal pr. 100 g). Derudover giver det øget stofskifte. Sådanne egenskaber kunne ikke gå ubemærket hen af ​​ernæringseksperter. Læger anbefaler at indtage persille til personer, hvis vægt er væsentligt højere end normalt. Aromatisk krydderi, kombineret med fysisk aktivitet, vil sikre et effektivt vægttab.

Brug i kosmetologi

Grønne har omfattende indikationer til brug i kosmetologi. Baseret på brugbart produkt Mange masker og lotioner er lavet til effektivt at pleje hud og hår. Kosmetologer vil fremhæve følgende positive effekter af grønt:

• eliminering af acne;
• bekæmpelse af rynker;
• genopfyldning af væv med mineraler og vitaminer;
• lysere huden;
• eliminering af pigmentering;
• Giver glans til håret;
• styrkelse af hårsækkene;
• øget trådvækst.

Hvornår kan persille forårsage skade?

Persille, uanset hvor gavnlig det er, kan også forårsage skade. Når alt kommer til alt helbredende urt har en række begrænsninger. Derfor, før du begynder at forberede medicin baseret på duftende grønt, sørg for at konsultere din læge. Persilleprodukter har følgende kontraindikationer:

• individuel følsomhed;
• urolithiasis, hvis størrelsen af ​​stenene overstiger en halv centimeter;
• gastritis med høj surhedsgrad;
• trussel om abort under graviditeten.

Persille kan forårsage skade på kroppen, ikke kun hvis ovenstående kontraindikationer ignoreres, men også hvis greens misbruges. Dette er især farligt under graviditet. Produktet kan stimulere livmoderens muskler og forårsage abort eller for tidlig fødsel. Afhængighed af behandling med persille kan resultere i sådanne ubehagelige bivirkninger, såsom svimmelhed og nedsat saltstofskifte.

Persille medicin

Det er ikke kun bladet, der har helbredende kræfter. Alle dele af planten er udstyret med nyttige stoffer og bruges af healere. Således er persillerod efterspurgt i behandlingen af ​​orale sygdomme. Det er kendt for at have antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber. De gavnlige egenskaber ved persillefrø er ikke gået ubemærket hen. Fedtede frø hjælper med månedlige kvindelige lidelser og lidelser i prostatakirtlen. Følgende opskrifter er især efterspurgte i medicinsk praksis.

Til nyresten

Ejendommeligheder. For at forbedre nyrernes funktion og fremkalde passage af sten, anbefaler healere at bruge et afkog af frøene. Men sådan terapi er kun mulig efter godkendelse af lægen og er strengt kontraindiceret, hvis nyrestenene er store.

Sammensætning:

• persillefrø - en teskefuld;
• kogende vand - to glas.

Forberedelse og brug

1. Frøene hældes med kogende vand.
2. Sammensætningen koges i fem til syv minutter ved lav varme. Den afkølede medicin filtreres.
3. Brug stoffet et kvart glas op til fem gange om dagen.

Til pancreatitis

Ejendommeligheder. Til behandling af kronisk pancreatitis anbefales det at tage en teskefuld før måltider. Men produktet er kontraindiceret under en forværring af pancreatitis.

Sammensætning:

• persille - 150 g;
• citron - 0,5 kg;
• hvidløg - 150 g.

Forberedelse og brug

1. Citroner, krydderurter og hvidløg føres gennem en kødhakker.
2. Blandingen blandes godt og stilles i køleskabet i to til tre uger.
3. Opbevares udelukkende i emaljebeholdere.
4. Tag medicinen tre gange om dagen.

Til gastritis

Ejendommeligheder. Medicinen bruges til at behandle gastritis med lav surhedsgrad. I tilfælde af høj surhedsgrad er produktet strengt forbudt.

Sammensætning:

• persilleblad (hakket) - fem spiseskefulde;
• honning - fem spiseskefulde.

Forberedelse og brug

1. Grøntsagerne hakkes forsigtigt.
2. Den grønne masse blandes med honning.
3. Det anbefales at spise en spiseskefuld af den aromatiske blanding to gange om dagen.

Til galdestenssygdom og kolesterol

Ejendommeligheder. friske blade Persille hjælper ikke kun med at rense blæren, men reducerer også kolesterolniveauet. Men rens galdeblære fra sten er kun tilladt efter samråd med en læge. Ellers kan du fremprovokere kolik.

Sammensætning:

• frø - 0,5 g;
• eller persilleblad - 1 g.

Forberedelse og brug

1. Spis friske blade (1 g hver) i en uge.
2. Som et alternativ kan du bruge tørrede persillefrø (0,5 g hver).
3. Dosis gentages to til tre gange om dagen.

For gigt

Ejendommeligheder. Behandling af gigt udføres både i den akutte fase, og når processen aftager.

Sammensætning:

• hyldebærfarve - tre teskefulde;
• persillerod - tre teskefulde;
• brændenælde - tre teskefulde;
• pilebark - en teskefuld;
• vand - et glas.

Forberedelse og brug

1. Alle komponenter skal knuses og blandes grundigt.
2. En spiseskefuld af blandingen hældes med kogende vand.
3. Kog opløsningen ved lav varme i cirka fem minutter. Derefter infunderes det i 20-30 minutter. Stamme.
4. Tag et halvt glas to eller tre gange 30 minutter før måltider.

Til vægttab

Ejendommeligheder. For at reducere kropsvægten, ud over at tage stoffet, er det nødvendigt at overholde en kaloriefattig diæt og ikke forsømme fysisk træning.

Sammensætning:

• kefir (nødvendigvis lavt fedtindhold) - et glas;
• ingefærrod - 20 g;
• hvidløg - et fed;
• persille (hakket blad) - en spiseskefuld.

Forberedelse og brug

1. Først hakkes hvidløg, ingefær og persille.
2. Alle ingredienser tilsættes til kefir.
3. Pisk drinken grundigt med en blender.
4. For vægttab anbefales det at tage denne cocktail før sengetid.

Til hævelse

Ejendommeligheder. Dette middel vil hjælpe med at eliminere hævelse af benene og forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system. Lægemidlet har ikke kun vanddrivende, men også antiinflammatoriske egenskaber.

Sammensætning:

• persillefrø - en teskefuld;
• vand - et glas.

Forberedelse og brug

1. Vand skal koges og afkøles.
2. Frøene hældes med lunkent vand.
3. Luk beholderen med et låg og infunder dette produkt i otte timer.
4. Derefter filtreres drikken.
5. For at eliminere hævelse skal du tage stoffet fire gange om dagen, to spiseskefulde.

Fra pres

Ejendommeligheder. Produktet kan kun bruges som et hjælpemiddel, det skal tages sammen med lægemidler, der sænker blodtrykket.

Sammensætning:

• frisk persille - 400 g;
• mælk - to glas.

Forberedelse og brug

1. Grøntsagerne skal hakkes.
2. Den resulterende opslæmning anbringes i en gryde og hældes med mælk. Alt grønt skal være helt nedsænket i mælk.
3. Ved lav varme (du kan bruge vandbad) blandingen koges indtil volumen er reduceret til det halve.
4. Du skal tage en teskefuld hver time.

Til prostatitis

Ejendommeligheder. Persillejuice bruges til at bekæmpe prostatitis. Dette middel kan også bruges til at øge styrken. For at opnå den bedste terapeutiske effekt er det nyttigt at kombinere persillebehandling med brug af hvidløg og honning.

Sammensætning:

• et bundt frisk persille;
• vand - til fortynding.

Forberedelse og brug

1. Friske grøntsager vaskes grundigt.
2. Det forvandles derefter til en frugtkød.
3. Den aromatiske blanding lægges i ostelærred og saften presses ud.
4. Drik en eller to teskefulde af drikken en halv time før måltider, fortyndet eller ren. Dosis gentages tre gange om dagen. Behandlingens varighed er 20 dage.

Skønhedsprodukter

Kosmetologer anbefaler at bruge persille til moden hud. Persillebaserede ansigtsmasker hjælper med at udglatte mindre rynker og beskytter mod forekomsten af ​​nye rynker. Udover, lægeurt har udtalte blegende egenskaber. Derfor bruges det ofte til at lette alderspletter og fregner.

Ansigtslotion

Ejendommeligheder. Persillebaseret ansigtslotion fjerner effektivt fedtet glans og kan behandle acne.

Sammensætning:

• persille - tre kviste;
• citronsaft - en teskefuld;
• vand - et glas.

Forberedelse og brug

1. Persille hakkes.
2. Grønne råvarer hældes med kogende vand.
3. Sæt beholderen på ilden og kog i 15 minutter.
4. Opløsningen afkøles lidt, og først derefter tilsættes citronsaft til den.

Citron har ligesom grønt en udtalt blegende egenskab. Derfor kan lotionen bruges til at bekæmpe alderspletter, fjerne unødvendig garvning eller lette fregner.

Anti-rynke middel

Ejendommeligheder. En blanding af honning og persille udglatter rynker godt og forhindrer tidlig aldring af dermis.

Sammensætning:

• persille (hakket) - to spiseskefulde;
• honning - to spiseskefulde.

Forberedelse og brug

1. Grøntsagerne hakkes.
2. Den aromatiske frugtkød blandes med honning.
3. Påfør dette produkt på et renset ansigt i 15 minutter.

Hår tinktur

Ejendommeligheder. Alkohol tinktur Persille hjælper med at bekæmpe fedtet hår og normaliserer funktionen af ​​talgkirtlerne. Dette middel bruges til at behandle seborrhea.

Sammensætning:

• persille - 20 g;
• vodka - 200 ml.

Forberedelse

1. Det grønne skal hakkes lidt.
2. Råvarerne er fyldt med vodka.
3. Hvis der anvendes medicinsk alkohol, fortyndes den indledningsvis med vand i følgende forhold: 80 ml alkohol pr. 120 ml vand.
4. Opløsningen opbevares i to uger. Derefter filtreres tinkturen.
5. Gnid det resulterende produkt ind i hovedbunden to til tre gange om ugen.

Klargøring og opbevaring

Høst af duftende grønt til vinteren kan ske på flere måder. Selvom det er værd at bemærke, at det mest nyttige er stadig frisk græs. Så de følgende opskrifter hjælper dig med at spare krydret plante indtil næste år.

• Tørring. Det grønne vaskes godt. Derefter lægges den ud på en serviet i et tyndt jævnt lag. Tør græsset i et rum med god ventilation i to dage. Det skal vendes med jævne mellemrum. Tørrede urter opbevares i en glas- eller træbeholder i et år.
• Fryser. Det grønne vaskes og hakkes derefter. Den resulterende blanding anbringes i forseglede poser eller beholdere og anbringes i fryseren. Frossen persille holder sig godt lave temperaturer

Traditionelle healere, der analyserede fordelene ved persille for kroppen, identificerede en anden vigtig ejendom grøn skønhed. Juice fra friske grøntsager kan reducere kløe og hævelse efter insektbid. Det er nok bare at påføre en komprimering, og efter et par minutter vil ubehaget helt forsvinde.

Hvilke farlige ting fandt Rospotrebnadzor i krøllet persille og spidskommen?

Rusland, i modsætning til mange europæiske lande, forskellige spiselige urter kan ikke prale. Vores egne reserver kan nemt tælles: persille, dild, grønne løg, koriander (og selv da, ikke alle steder), basilikum. Måske er det alt.

Derfor, da Rospotrebnadzor den 6. juni inkluderede krøllet persille på listen over planter, der indeholder potente narkotiske og giftige stoffer(listen inkluderer ikke al persille, men dens frugter, hvorfra det, som det viste sig, er muligt at tilberede olie, der er farlig for menneskers sundhed) - ikke kun gartnere, men også kokke blev betænksomme.

Desuden, sammen med krøllet persille listen farlige planter 17 flere flora repræsentanter blev tilføjet, herunder bunium persica, et populært krydderi også kendt som kommen. Alle dele af anlægget er med på listen. Og centralasiatisk pilaf er som bekendt for eksempel utænkeligt uden spidskommen.

Listen over forbudte planter omfatter også mønt-quinoa, fuget gårdgræs, rugose polygonum, colocynth og to typer calamus: græs og mose. I alt for i øjeblikket der er 352 plantearter på denne liste. Der er foretaget ændringer i SanPiN " Hygiejniske krav sikkerhed og næringsværdi mad produkter i 2011."

Lederen af ​​det statslige lægemiddelkontrolagentur, Viktor Ivanov, sagde i et interview med RBC, at persille kan forsvinde fra butikshylderne efter et regeringsdekret. Han bemærkede, at forbudte planter er inkluderet i en særlig liste, som er godkendt af den relevante resolution, og så snart resolutionen "inkluderer en plante på listerne, vil den ikke være i stand til at være i civil cirkulation."

Lad os se, hvilke farlige ting der blev fundet i krøllet persille.

Et sundhedsskadeligt stof, om hvilket vi taler om, er en æterisk olie udvundet af persillefrø. Det har længe været brugt i officiel medicin. Olien har vanddrivende egenskaber, så den bruges til nyre og hjerte-kar-sygdomme, for urolithiasis, blærebetændelse, urethritis. Frøene er ordineret til visse menstruationsforstyrrelser, betændelse i prostatakirtlen og som et diaphoretisk middel.

I kommentarerne, der generøst er spredt ud over Runet, bliver der stillet spørgsmål, der høres tordnende latter, og der er ikke engang en antydning af svar:

Kan AIF.RU.Kitchen-ressourcen offentliggøre opskrifter, hvis ingredienser omfatter krøllet persille og spidskommen?

Kan vores læsere tilføje og bruge opskrifter med nye "stoffer"?

Hvilken straf venter os, hvis vi fortsætter med at spise dem, popularisere dem og anbefale

til andre?

Hvor kan jeg se de lovgivningsmæssige dokumenter vedrørende krøllet persille og andre syge og deres brug uden straf?

Redaktionen af ​​AIF.RU.Kuhnya sendte et brev til Kontrollere

Federal Drug Control Service i Rusland i Moskva med en anmodning om at forklare os, hvad der venter alle, der elsker persille og spidskommen i den nærmeste kulinariske fremtid. Så brugte de to dage i telefonen på at prøve at få et svar...

Endelig lederen af ​​pressecentret for Federal Drug Control Service i Moskva Maria Lutsenko forklarede AIF.RU.Kuhnya: "Så længe der ikke er noget dekret fra Den Russiske Føderations regering om optagelse af persille, spidskommen og andre planter på listen over narkotiske stoffer, vi handlinger

Vi foretager os ikke noget."

Generelt kære læsere, for nu fortsætter vi med at nyde centralasiatisk pilaf med spidskommen og salater med krøllet persille - med fornøjelse og ustraffet. God appetit!

Om persille og love

Arthur Basistov

Advokat, partner i Advokatsamfundet

Først og fremmest har hverken hr. Onishchenko selv eller den afdeling, han leder, bemyndigelse til at bestemme status for et bestemt stof eller en plante som et stof eller et psykotropisk stof, handlinger, som resulterer i strafansvar. Dette er ifølge loven den føderale regerings ansvar med henvisning til den fælles konvention om narkotiske stoffer fra 1961 og FN's INCB-dokumenter. Til gengæld vedtog og ændrede Den Russiske Føderations regering og derefter gentagne gange resolution nr. 681 af 30. juni 1998 "Om godkendelse af listen over narkotiske stoffer, psykotrope stoffer og deres prækursorer, der er underlagt kontrol i Den Russiske Føderation." Det er, hvad der står på den af ​​regeringen godkendte liste, som henviser til stoffer, hvis cirkulation er begrænset eller forbudt, og hvis håndtering kræver øget forsigtighed. Persille er ikke på listen, selv i den seneste udgave af dette års liste. Hverken krøllet, glathåret eller skaldet, ingenting. Derfor, uanset graden af ​​krølle, kan du trygt vokse og købe det. Der er også et link til normativ handling, hvis indhold nogle hotheads anså for at udligne status for krøllet persille og cannabis. Det tager ikke lang tid at søge: her er dette dokument. Derfor ændres SanPin 2.3.2.1078-01 "Hygiejniske krav til fødevareprodukters sikkerhed og ernæringsmæssige værdi." En simpel analyse af bogstaverne fører til den konklusion, at i afsnit 1 i bilag 5B til denne SanPin, "Planter, der indeholder potente, narkotiske eller giftige stoffer," blev bl.a. suppleret med position nr. 352: Krøllet persille.... .Petroselinum crispuma A.W. Hill......Frugter (æterisk olie). Forresten, i denne liste over frygtelige narkotiske planter er der for eksempel ret utvetydige giftig datura og hemlock, men der er også berberis, og muskatnød. Hvad betyder udseendet af denne eller hin position i bilag 5b med et forfærdeligt navn? Vi læser SanPin og finder ud af, at den del af planten, der er nævnt i denne ansøgning eller resultatet af dens forarbejdning (i vores tilfælde, den æteriske olie opnået fra frugten) ikke er tilladt til brug til fremstilling af biologiske aktive tilsætningsstoffer til mad (se paragraf 3.30 i SanPin). Det er alt. SanPin 2.3.2.1078-01 indeholder ikke flere begrænsninger vedrørende indholdet af bilag 5b. Det handler om det. Persille er i lov.

For flere år siden klassificerede Rospotrebnadzor krøllet persille som en gruppe planter, der indeholder giftige og narkotiske stoffer. Lignende ændringer blev foretaget i SanPiN, hvilket skabte mange spørgsmål og forvirring blandt befolkningen. Hvordan er det skadeligt for kroppen, og hvorfor er det klassificeret som et stof?

Krøllet persille er som et stof

Planten var ikke helt sortlistet, men kun dens frø var med. Persillefrø kan bruges til at lave olie, som betragtes som et psykoaktivt stof. Det er dette, der kan drive en person til stofforgiftning. Den nøjagtige og endelige effekt af olien er endnu ikke fastlagt, da "persille" stofmisbrugere endnu ikke er blevet bragt til medicinapoteker. Men eksperter har allerede formået at finde ud af, at denne olie har en effekt, der ligner hash eller hamp.

Narkopolitiet er endnu ikke stødt på sager om salg af persilleolie eller masseproduktion heraf. Det er også kendt, at afhængighed af persille tager lang tid om at dannes, og hvis en misbruger bruger plantens olie sjældent, forekommer det måske slet ikke.

Men hvis det indtages ofte, kan persille forårsage stærk afhængighed. Det er netop det, der blev grundlaget for introduktionen.

Det skal bemærkes, at forskellige dele af persille har forskellige kemiske sammensætninger.

• Krydderifrøene består af 5-6% æterisk olie, 22% fed olie, der overvejende indeholder petroselinsyreglycerider.
• Bladene indeholder apigenin, luteolin, caroten og C-vitamin.
• Blomsterne indeholder kaempferol og quercetin.
• Rødderne er rige på apigenin.

Persille æterisk olie fremstår som en meget mobil grønlig eller gullig væske. Det vigtigste esterelement er apiol, samt myristicin og α-pinen. I meget lavere koncentrationer indeholder persille aldehyder, phenoler og ketoner, petrosilan, palmitinsyre og stearinsyre.

Krydderiet har en så rig vitaminsammensætning, at det overgår mange grøntsager og frugter. Persille er rig på C-vitamin, nikotinsyre og caroten, riboflavin og thiamin, retinol og mineralsalte, phytoncider, pektiner og proteiner.
Videohistorie om inkludering af persille i stoffer:

Egenskaber

Persille har en betydelig mængde gavnlige egenskaber:

1. Diuretikum;
2. Antispasmodisk;
3. Anti-inflammatorisk;
4. Sweatshop;
5. Koleretisk;
6. bakteriedræbende;
7. Laktogonisk;
8. Carminative.

Persille er også meget brugt til kosmetiske formål. Saften og afkog af krydderiet har en masse kosmetiske egenskaber lysner for eksempel pigmenterede områder og fregner, lysner ansigtets hud, fjerner dårlig ånde og behandler lus. På grund af dets gavnlige egenskaber anbefales krydderoden at blive spist til nyre- og leverpatologier, fedme osv.

Plantens grønne planter hjælper med at reducere svedtendens og anbefales til aterosklerose og nyrepatologier. Medicinske egenskaber planter gør det muligt at bruge det til flatulens og dyspepsi, blærebetændelse og urinvejslidelser i barndommen. Krøllet persille har antineuralgiske egenskaber på grund af sin kløestillende virkning, krydderiet bruges til insektbid for at lindre kløe.

Påvirkning af kroppen

Persille i dens forskellige doseringsformer har bredt udvalg handlinger:

• Krydderibaserede produkter stimulerer appetitten og hjælper med at forbedre fordøjelsen.
• Hæmmer tarmgæringen og toner det glatte muskelvæv i blæren, livmoderen og tarmene.
• Det virker stenopløsende og ødelægger sten i urinvejene.
• Hjælper med at forbedre amning under amning.
• Har en regulerende effekt på menstruation.

Krøllet krydderi bruges i den komplekse behandling af hjerteødem og vatter, blærebetændelse og tarmkolik, urolithiasis og livmoderblødninger efter fødslen, prostatitis osv. Persille i forskellige doseringsformer bruges til at fjerne blødninger og styrke tandkødet, det hjælper med at bevare synet osv.

1. Diabetes mellitus;
2. Feber;
3. Urinvejslidelser;
4. Urolithiasis og blærebetændelse;
5. Hjertefejl af dekompenseret oprindelse;
6. Hjerteødem;
7. Forebyggelse af synsbevarelse;
8. Normalisering af binyre og skjoldbruskkirtel;
9. prostatitis;
10. Uterin postpartum blødning;
11. Depression;
12. Hudpatologier;
13. Galdeblære dyskinesi;
14. Fordøjelsesforstyrrelser.

Kendt unik fordel persille og for mandlig potens. Krøllet persille, hvis den spises i en mængde på 100 gram, hjælper med at øge erektile evner i de næste 3 timer.

Effekt

Ifølge nogle kilder kan stofmisbrugere opleve følgende virkninger, når de indtager persillefrøolie:

1. Følelse af eufori;
2. Urimelig aggression;
3. Pludselig frygt;
4. Ustyrlig latter mv.

De psykoaktive komponenter fra oliestoffet trænger meget dybere ind i kroppen, forbliver der længere og har længere virkning. Men på samme tid, for at opnå en lignende effekt, skal du spise mere end et kilo frø. Og for at købe en sådan mængde narkotiske råvarer har du brug for mere end 10.000 rubler. Fornøjelsen, må man sige, er meget, meget dyr. Men virkningen af ​​medicinforgiftning er ikke garanteret.

Forresten har persille æterisk olie været brugt i folkemedicinen i ret lang tid som et effektivt vanddrivende middel. Baseret på frøene fremstilles mange lægemidler, såsom afkog, ekstrakter, infusioner, der bruges i den komplekse terapi af kardiovaskulære, nyre-, urin- og andre patologier. Og det ser ud til, at ingen hidtil er blevet "dækket" af persille i det mindste, der er ingen officiel bekræftelse på, at en lignende effekt opstår fra krydderiets frø.

Eksperters mening

Ifølge de fleste læger og videnskabsmænd er det meget tvivlsomt, at persille er forbudt og betragtes som et lægemiddel. Ja, frøene indeholder æterisk olie, men der er så få narkotiske stoffer i, at det næppe vil opnå en narkotisk effekt af olien. Men hvis du indtager for meget frø, kan du faktisk få ondt i maven.

Krydderiet har længe været kendt et kæmpe beløb gavnlige egenskaber - dette er et faktum. Den indeholder flere mikroelementer og vitaminer end mange andre grøntsager og urter. Derfor er planten i sig selv på ingen måde relateret til narkotiske planter, krydderiet kan spises som før, uden frygt for at falde ind under straffeloven.

For at få en reel straf for at dyrke krøllet persille i en have skal anklagemyndigheden bevise, at krydderiet er dyrket med det formål at ryge eller til fremstilling af stoffer.

Selve dokumentet, en liste over planter med en narkotisk virkning, fungerer snarere som en opslagsbog for en stofmisbruger, som angiver, hvilke råvarer der kan bruges til at tilberede en berusende drik. Hvad angår opskriften, kan du i dag finde enhver opskrift på internettet. detaljerede instruktioner, det eneste spørgsmål er tid.