Vandmelon, søde bær – favorit godbid ved sommerens solnedgang. Den russiske person har et passende sprog: det, nogen sagde, "det er ikke vandmelonerne, der begynder, men sommeren, der slutter," kendetegner perfekt, når du har brug for at blive mættet af den sydlige frugt. Hvorfor anses Astrakhan-vandmeloner for at være de bedste? Der er mange grunde, og de er relateret til bærerens egenskaber. Hvordan får man sød frugt langt fra Astrakhan, i Moskva-regionen eller i Sibirien? Er det muligt at underordne en sydlig grøntsag til en sibirisk, lad os tale om det.
Historien om udseendet af vandmelon i Rusland
De første omtaler i eventyr om kæmpe bær, leveret til zar Alexei Mikhailovichs bord, dukkede op i 1560. Men vandmeloner voksede i Astrakhan længe før dette øjeblik. Den store reformator Peter I beordrede plantning af melonmarker nær Moskva. Imidlertid kunne hverken frøene, jorden eller Astrakhans håndværkere dyrke dem i Moskva-regionen.
I midten af det 19. århundrede begyndte man at flyde vandmeloner fra Astrakhan ned ad Volga til salg. Bønder fra Tsaritsyn til Kamyshin startede også melonmarker. I dag Astrakhan vandmeloner de kigger og venter over hele landet. Faktum er, at i dette område dyrkes vandmeloner uden kemikalier, økologisk. For at beskytte dit produkt mod forfalskning har vi udviklet særligt mærke, som limes på hver vandmelon.
Astrakhan, vandmelonens hovedstad, afholder "Astrakhan Watermelon Day" i august. Dette er en sjov høstfest med en teaterforestilling. Hver feriedeltager kan smage månen vandmelon og tage et stykke sommer med sig.
Hvordan vokser vandmelon?
Hvad skal en vandmelon bruge for at blive stor og sød? Land ved såning vandmelon frø skal varmes op mindst 14 . Efterfølgende udvikler rødderne sig godt og driver næring ind i bæret ved en temperatur på 30-32. Lufttemperaturen er 24-30 grader. Når frugterne sætter sig, gennemsnitlige daglige temperatur ikke falder under 18.
Den samlede energimasse af solaktivitet til frugtmodning bør være 2000-3000, afhængigt af sortens tidlige modning. Det betyder, at dyrkning af vandmeloner kræver mange varme dage og meget varme nætter.
Derudover skal belysningen i udviklingsperioden på 5-6 blade nå op på 10.000 lux kl. dagslyse timer mindre end 12 timer. Er dagen længere, sætter frugten sig dårligt, og er lyset omkring 8 timer, fryser planten. Dårligt vejr og lave temperaturer vil provokere udviklingen af sygdomme, lav fyldning og dårlig smag af frugten. Derfor er det ikke let at dyrke vandmelon.
Hvor er det muligt at skabe sådanne betingelser? I Astrakhan-regionen. Vandmeloner der er traditionelt søde og de lækreste. Samtidig er Astrakhan vandmelon et mærke, hvorunder en gruppe sorter dyrkes:
- Astrakhan;
- Yarilo;
- skorik;
- chill.
Månevandmelon, et gult mirakel, dyrkes også her. Andre steder smager disse vandmeloner som græskar, men i Astrakhan er de en yndet delikatesse blandt landsbybeboerne. Dette er en meget delikat frugt med en tynd skorpe, uegnet til opbevaring og transport. Derfor finder du ikke en måneskin vandmelon i Moskva om dagen med ild.
Astrakhan-vandmelonen er kendetegnet ved kontrasten mellem mørke og lyse striber tættere på halen. Den plet, der forbliver efter at have rørt jorden, skal være lille og orange. Halen er udtørret, men ikke tør. Hvornår modner Astrakhan vandmeloner? I Moskva kan de kun vises i august.
Hvilken vandmelon skal du ikke købe?
Det er ligegyldigt, hvilken slags vandmelon du tager med hjem - Astrakhan, usbekisk eller fra Kasakhstan, du kan ikke købe vandmelon i følgende tilfælde:
- på siden af travle motorveje, da vandmeloner absorberer gasser og bliver forurenet;
- en stor hvid eller lys plet indikerer mangel på varme til modning;
- skade på sværen - en punktering indikerer, at vandmelonen blev pumpet med salpeter til hurtig modning, rådden skorpe - om indre råd;
- vandmelonen bør ikke blive beskadiget;
- ingen hestehale - vent på en fangst;
- du skal vælge en gennemsnitlig prøve, der vejer 5-7 kg.
Den største fare venter utålmodige elskere tidlige vandmeloner, som dyrkes ved hjælp af chokdoser af gødning. Derfor er det en god idé at få et apparat til at måle nitrater i greens.
Hvordan dyrker man vandmelon derhjemme?
Du kan dyrke en lækker vandmelon ved at observere varme- og lysforholdene. Derudover er det vigtigt at overholde alle krav:
- valg af landingssted;
- såning eller plantning af frøplanter i varm jord;
- rettidig og gødning;
- sygdom og skadedyrsbekæmpelse;
- dannelse af vipper.
Afhængigt af regionen er der udviklet metoder til at dyrke vandmeloner derhjemme. Du kan dyrke i åben jord, i drivhuse eller drivhuse. Normalt hjemme midterste bane I Rusland dyrkes vandmeloner gennem frøplanter. Frøplanteperioden er ansvarlig for udviklingen, især under dannelsen af det femte og sjette blad. Nødvendig under dyrkning i vindueskarmen.
Valget af landingssted er meget vigtigt. Planten skal udsættes for lys i mindst 10 timer. Vandmelon elsker jomfrujord eller tørvjord. I dacha forhold den kan vokse efter løg, kål, rodfrugter, bønner eller ærter. Han kan lide sandet muldjord. Vandmelon vokser godt i et gødningsbed med biologisk opvarmning. Da jorden i begyndelsen af sommeren i midterzonen opvarmes sent, fungerer det bedre at dyrke vandmeloner i drivhuse og på varme kamme. Afstanden mellem planter er 70 cm, mellem rækker i åben jord er 1,4 meter.
I beskyttet jord bæres vipperne med et lodret strømpebånd og hænger de fyldende frugter, så de ikke knækker busken med deres vægt. Normalt er der ikke mere end tre vandmeloner tilbage på planten. Jo flere æggestokke, jo mere tid vil være nødvendig til påfyldning og modning. Men i mellemzonen og nordlige regioner er der ikke sådan tid.
Vandmeloner reagerer på vanding og gødning, men det skal bemærkes, at nitrogenkomponenter ophobes i frugterne og ødelægger deres smag. Det er almindeligt accepteret, at gødskning med salpeter kun kan udføres i den første halvdel af sommeren, senere under påvirkning af solenergi, vil dette nitrogen have tid til at blive til nyttige stoffer. Rigelig vanding Planter skal skæres ned, når de begynder at bære frugt. Under modning vandes vandmeloner ikke. Ofte vokser frugter derhjemme mindre, men er lækrere end dem, der kommer fra varme områder.
Video om dyrkning af vandmeloner
Halvandet tusinde melonboder åbner den 1. august i hovedstaden. Første souschef i afdelingen for forbrugermarked og tjenester Valentina Varfolomeeva udtalte dette på en pressekonference.
Ifølge hende er det to gange mindre, end det var for tre-fire år siden. "Gadeformen for handel med meloner - vandmeloner, meloner - i Moskva begyndte gradvist at blive forældet," forklarede hun "Hvis vi i 2006-2007 havde mere end tusinde boder, så var der i 2009 500 af dem nummer åbner i år".
Samtidig understregede Varfolomeeva, at muskovitternes kærlighed til saftigt og modent stribede bær er ikke forsvundet, er vandmeloner stadig den mest populære sommerfrugt. På andenpladsen er meloner. Men nu foretrækker byens indbyggere at købe dem i butikkerne. Og ikke kun i små butikker rundt om hjørnet fra huset, men i store supermarkeder. Der er priserne lavere, og der er mere tillid til kvaliteten. Ved markedsboderne er der risiko for at løbe ind i "ulovlige" vandmeloner, som ikke indeholder mere smag, men nitrater.
I mellemtiden har byen stadig ikke til hensigt helt at opgive ruinerne. Til dato er deres implementering allerede blevet godkendt. Hvert distrikt vil have mindst fire detailforretninger vandmeloner og meloner. Kravene til salg af meloner og meloner forbliver de samme. Vandmeloner og meloner vil blive solgt fra netboder med gulvreoler. Hver bod skal have prisskilte, der angiver produktets navn og kiloprisen. Sælger skal have en handelstilladelse, en lægebog samt dokumenter, der bekræfter produkternes kvalitet.
Det er forbudt at placere affald på græsplæner, i bygningsbuer, ved busstoppesteder samt i en 25-meters zone omkring tekniske strukturer og metrolobbyer. Vandmeloner og meloner, der ligger på jorden, vil være forbudt. Det vil ikke være muligt at veje meloner på stålværker, husholdnings- og postvægte. Sælgere bør ikke skære vandmeloner og meloner for at bekræfte deres modenhed. Købere bør ikke selv bede om dette, da afskårne meloner kan blive sundhedsfarlige. Af samme grund er handel med dele af vandmeloner og meloner forbudt.
På de samme vandmeloner, der vil gå for store detailkæder Moskva fra Astrakhan-regionen, vil der være et emblem, der angiver producenten. Dette bør tjene en slags tegn kvalitet. I alt planlægger Astrakhan-beboerne i år at sende mere end 100 tusinde tons vandmeloner til hele landet. Til Moskva - 4 tusinde tons.
I mellemtiden sælges vandmeloner og meloner allerede med magt, både i kædebutikker og i supermarkeder i Moskva-regionen. Men det nytter ikke noget at købe dem endnu. I butikkerne er der tale om importerede produkter, der er harmløse, men også smagløse. I Moskva-regionen sælges meloner nær motorveje. At købe det er farligt for dit helbred. Ifølge sanitetslæger, vandmelonskorpen absorberer aktivt alle giftige elementer, der hurtigt trænger ind i frugtkødet. "Rene" bær dukker op på hylderne lige i august.
Nyttige råd
Hvordan vælger man en vandmelon?
Fra vandmeloner af samme sort og parti skal du vælge en stor (den er mere moden), men ikke en kæmpe.
U moden vandmelon altid en tør hale.
Den lyse plet på den side, hvor vandmelonen hvilede, skal være så gul som muligt, gerne orange.
En moden vandmelon er nødvendigvis dækket af en hård, skinnende skorpe (striberne på den skal være kontrasterende), som er svær at gennembore med en negl.
En moden vandmelon springer altid under stød, hvis du banker på den, kan du høre en klar ringende lyd.
Gnid sværen og lugt: Hvis det lugter af nyslået græs, er vandmelonen umoden.
Klem bæret fast med hænderne - den modne skræl bøjes lidt.
Et snit laves med en skarp lang kniv, og den stribede skorpe divergerer uden anstrengelse. Frugten går i stykker med et muntert knas. Og nu kan du allerede se rækker af blanke mørkebrune frø, der rede i den sukkerholdige, aromatiske, saftige frugtkød farven af en sommersolnedgang. Hans Majestæt vandmelon. Et uovertruffen naturmirakel, alle bær er et bær. Dens ubetingede popularitet er bevist af de mange varianter - der er allerede mere end tusind af dem i verden, og avlsarbejdet fortsætter. Sådan finder du den bedste blandt dem lækkert udvalg vandmelon? Vælge. Prøve. Nyde.
Dette er en rigtig "berømthed", kendt over hele verden. Et mærke, som elskere af meloner og meloner fra forskellige lande kender Rusland.
Dette er en rigtig "berømthed", kendt over hele verden
De fleste gartnere foretrækker at dyrke det, da denne særlige sort har bemærkelsesværdige agrotekniske egenskaber:
- modstand mod patologier og skadedyr af meloner;
- højt og stabilt udbytte;
- ingen specifikke funktioner i pleje;
- gennemsnitlig modningsperiode - 80 dage;
- lang holdbarhed - omkring to måneder;
- fremragende, rig vandmelon smag.
Denne vandmelon er nem at genkende. Aflang form, glat skorpe, dyb mørkegrøn farve, vekslende med lyse striber med en ujævn, som om "frotté" kant. Og indeni er et duftende mirakel - op til otte kilo rødt frugtkød, der smelter i munden og efterlader en 100% vandmelon eftersmag.
Aflang form, glat skorpe, dyb mørkegrøn farve, blandet med klare lyse striber med en ujævn "frotté" kant
Forresten. Professionelle gartnere og dem, der har stor oplevelse spiser vandmeloner, siger de, at jo mere udtalt kontrasten mellem mørke og lyse striber er, jo lysere og mere mættet smagsegenskaber vandmelon
Professionelle gartnere hævder: Jo mere udtalt kontrasten mellem mørke og lyse striber er, jo lysere og rigere er smagsegenskaberne for vandmelonen.
Vandmelon sort "Astrakhan" modnes ind naturlige forhold vokser i august. Det er i denne måned, du skal købe det for fuldt ud at nyde smagen og blive fyldt med vitaminer.
Ogonyok
En af ældste sorter, udvalgt i tresserne af forrige århundrede, elsket og efterspurgt den dag i dag. Frugten er uskøn i udseende. Mørk, ensartet skorpe uden striber. Gennemsnitlig vægt - 3 kg. Hvad har skaffet ham popularitet i næsten et århundrede?
En af de ældste sorter, udvalgt i tresserne af forrige århundrede
Med sine fremragende egenskaber, nemlig:
- tynd hud;
- forhastethed;
- krævende forhold;
- et lille antal frø;
- høj produktivitet;
- sød smag af frugtkødet.
Forresten. Kernen i denne sort af vandmelon sammenlignes med sukker, honning, og det hævdes endda, at frugtkødet synes at være drysset med pulveriseret sukker.
Kernen i denne sort af vandmelon sammenlignes med sukker.
I modsætning til andre tidligt modne sorter, den indeholder en rekordstor mængde sukkerarter. Det er det, der forklarer den fantastiske smag af frugtkødet, som også har en delikat tekstur.
I modsætning til andre tidligt modne varianter indeholder den en rekordstor mængde sukkerarter
"Ogonyok" har kun én ulempe: den varer ikke længe. Og den transporteres ikke særlig godt over lange afstande. Men den kan dyrkes på sommerhus selv midterzonen. Og den vil nå at modnes før oktoberfrosten og få den legendariske sødme.
Både amerikanerne og franskmændene tager æren for opdagelsen af dette fantastiske eksemplar. På grund af dets forbrugerkvaliteter er det inkluderet i avlsstatsregistret i Den Russiske Føderation. Populær ikke kun i Europa, men også i Rusland. Navnet oversættes som "hindbærsukker" (ikke efter smag, men efter farve). Dens frugtkød er faktisk intenst hindbær. Og smagen er sød og rig.
Både amerikanerne og franskmændene tager æren for opdagelsen af dette fantastiske eksemplar.
Sorten har mange fordele, herunder:
- tidlig modning;
- saftigt sprødt frugtkød med et højt saccharoseindhold;
- fremragende holdbarhed og evne til at blive transporteret;
- gennemsnitlig vægt, omkring 12 kg;
- høj produktivitet;
- lav modtagelighed for sygdomme.
Sorten har mange fordele
I udseende, farve, form og størrelse ligner frugten sorten Astrakhan, men smagen er dobbelt så sød, og kødet er særligt "sprødt". Skorpen er lidt mere lysegrøn og skinnende end dens Astrakhan "bror".
I udseende, farve, form og størrelse ligner frugten Astrakhan-sorten
Den kan ligge i lang tid, mere end 2,5 måned. Massemodningssæsonen begynder i slutningen af august - begyndelsen af september.
Denne kæmpe blev oprindeligt opdrættet i Amerika, derefter udvalgt i Ukraine. Han skiller sig ud fra talrige varianter med sit bemærkelsesværdige "udseende".
Denne kæmpe blev oprindeligt opdrættet i Amerika
- For det første har frugten en aflang elliptisk form.
- For det andet er dens skorpe næsten ensartet lysegrøn-hvidlig, dækket af små "revner" som en antik amfora.
- For det tredje kan vægten af fosteret nå 18 kg.
- Og for det fjerde matcher udseendet og smagen - lyst, sødt, konstant, saftigt.
Vægten af frugten kan nå 18 kilo, og den ligner i sig selv en kæmpe zucchini
Forresten. Charleston Gray skuffer aldrig kundernes forventninger. Det ligner en kæmpe zucchini. Indersiden er dyb rød, fuld af juice. Øget saftighed bemærkes af alle elskere af denne sort. Og også lys farve dens skorpe lader den ikke varme op i varmen.
Sorten er let at transportere og opbevare i lang tid
Sorten er let at transportere og kan opbevares i lang tid. Det er ekstremt produktivt, og frugterne begynder at blive høstet i slutningen af juli. Sandt nok er "Charleston Grey" sjældent set på hylderne. Den hører til gourmetvarianterne og skilles ad næsten øjeblikkeligt.
Man kan roligt sige om denne frugt "lille, men fed." Selvom det ikke er sådan en "baby", kan vægten af en moden bær nå fire kilo. Men i gennemsnit vokser vandmeloner omkring 2,5 kg og er meget populære ikke kun til forbrug frisk, men også til konservering.
Man kan roligt sige om denne frugt "lille men stor"
Forresten. Perfekt rund, mørkegrøn, med knapt skitserede jævnt tegnede sorte striber eller uden noget mønster på overfladen af skorpen, "Sugar Baby" er meget smuk i tværsnit og mister ikke sin tiltrækningskraft, når den er på dåse.
Perfekt rund, mørkegrøn, med knapt kontur, jævnt tegnede sorte striber eller uden noget mønster på overfladen af skorpen
Det er så uhøjtideligt, at det vokser og modnes selv i de nordlige regioner. Der er legender om sortens holdbarhed - fra slutningen af juli kan den opbevares frisk til kl det sene efterår. Listen over fordele inkluderer også:
Den hele runde og søde "Sugar Baby" er elsket af mange. Af de små varianter har den stort set ingen side i popularitet og populær kærlighed.
Fordelene ved vandmeloner er ubestridelige. Ingen vil heller skændes om smag. Dette bær har længe indtaget en førende plads blandt alle frugt- og bærsorter. Og millioner af mennesker rundt om i verden venter på slutningen af sommeren, ikke fordi de elsker efteråret, men kun fordi vandmelonsæsonen er på vej.
Overraskende nok er vandmeloner kilden til mange frygt og spekulationer blandt købere. Komsomolskaya Pravda forsøgte at aflive de fleste myter.
Myte én: Astrakhan og Volgograd vandmeloner er meget forskellige
Hvis de tidligere var engageret i udvælgelse meget og produktivt, går dette område nu igennem vanskelige tider. Så landmænd i Volgograd- og Astrakhan-regionerne planter det samme tidlige sorter– hybrider købt i Europa. De kan kun adskille sig i de forhold, de voksede under. I år, både vores naboer i Astrakhan og vores, var vejret meget ugunstigt for vandmeloner. Først er det koldt, så er det over 50 grader, nu regner det. Så høsten af meloner (såvel som grøntsager) er dårlig og en størrelsesorden lavere end sidste år. Mindre sol påvirkede også produktets kvalitet - smagen er ikke så rig og lys.
Myte to: tidlige sorter er farlige for helbredet
Dette er forkert.
Tidlige sorter er alle hybrider. De er dyrket under drypvanding. Deres modningshastighed er hurtigere end for rene sorter. Men dette påvirker ikke produktets sikkerhed. Desuden modtager de fleste melonavlere overensstemmelsescertifikater for deres produkter. Prøver indsendes til laboratoriet for forskning på flere parametre, herunder nitrater, - fortalte KP-Volgograd melonavler Evgeny Morozov fra Bykovsky-distriktet. – Så certifikatet giver en garanti. De kan også komme fra Rospotrebnadzor Og Rosselkhoznadzor.
Myte tre: vandmeloner er nemme at forgifte
Ikke oftere end andre produkter. Det er ikke engang frugtkødet, der er farligt. Faktum er, at mange mennesker ikke vasker vandmelonen, før de skærer den. Og dette skal bestemt gøres. Vandmeloner behandles med pesticider hver uge for at bekæmpe skadedyr. Derfor kan en farlig sammensætning ende på din tallerken. Så vask striberne grundigt inden servering.
Myte fire: Bykov vandmeloner er de sødeste
Desværre har Bykov vandmeloner ikke været i naturen i lang tid, - landmand Evgeny Morozov gør os ked af det. - Selvfølgelig dyrkes der vandmeloner på Bykovo jord. Men selv den berømte "Chill" er ikke længere "Chill". For at bevare sortens renhed er det trods alt nødvendigt med avlsarbejde. Men der har ikke været opmærksomhed på det i de sidste par årtier.
Myte fem: prisen afhænger af høsten
Prisen afhænger af forhandlere. Når høsten er dårlig, er det dem, der hæver prisen.
I midten af juli gav jeg vandmeloner for 4 rubler per kilo, nu sælger jeg dem for seks,” siger landmand Stanislav Khan. I butikker og markeder er de tre til fem gange dyrere. Så i år får vi ikke engang pengene tilbage. Selvom efterspørgslen efter produkter er god - har jeg en kø af kunder. Men de vil stadig ikke hæve prisen.
Kæmpe rund frugt med flad overflade Opdrætter Konstantin Dyutin formåede at avle den. Astrakhan vandmeloner, i modsætning til andre sorter af denne melonafgrøde, er uhøjtidelige i pleje, for hvilke de er plantet i gårde, dyrket i dachas. Den søde bær har ikke kun behagelig smag, men eliminerer også tørst, leverer vitaminer og mikroelementer til den menneskelige krop, renser den for toksiner og lindrer hævelse.
Nu er der ingen grund til at tage til Astrakhan efter vandmeloner, hvis varme og tørre klima er ideelt til at dyrke meloner. Du kan købe denne fantastiske bær overalt, hvor den er dyrket forskellige regioner Rusland. Astrakhan vandmeloner er forskellige:
- tæt og glat skorpe;
- aflang form;
- mørkegrøn farve;
- lyse striber på overfladen.
Frugtkødet behager med en sød smag og en subtil duft af markerne. Under langvarig tørke dannes der nogle gange hulrum i bæret, men Astrakhan vandmelon mister ikke sin saftighed på grund af dette. Den modner 75-80 dage efter fremspiring. Melonkultur elsker varme, direkte solstråler, kan ikke lide overskyet og køligt vejr eller høj luftfugtighed. Astrakhan vandmeloner er yderst sjældent påvirket af:
- fusarium
- grå råd;
- mosaik sygdom;
- anthracnose.
Karakteristika og beskrivelse af sorten interesserede landmænd, fordi fra en hektar, med gunstige forhold, formår at samle 120 tons vandmeloner, som hver vejer mere end 8 kilo. Sommerbeboere, der planter denne melonafgrøde på deres parceller, hævder, at de sødeste og saftig frugt Den har en kontrastfarve - en meget mørk hud og meget lyse striber. Når de presses, frembringer et modent bær en knap hørbar knækkende lyd.
Metoder til dyrkning af Astrakhan vandmelon
Sorten er velegnet til dyrkning ikke kun i de sydlige regioner, men også i midterzonen. Hvor foråret er forsinket, høstes frøplanter først; hvis der kommer varme i april, sås desinficerede frø direkte på havebedet eller på tårnet. Den første metode er velegnet til Moskva-regionen og Black Earth-regionen. Den anden mulighed for at dyrke vandmeloner, ud over Astrakhan-regionen, anvendes i Krasnodar- og Stavropol-territorierne i Nordkaukasus.
Vi spirer frøene
Både gartnere og landmænd drømmer om, at søde bær modner hurtigere. Nogle ønsker at glæde deres familie med frugter, andre ønsker at tjene penge.
Spirende frø hjælper med at fremskynde høstprocessen. Først skal du nedbryde dem og vælge større korn. For at få spirerne til at klækkes hurtigere, hældes frøet varmt vand og lad stå i en halv time, hvorefter de lægges i blød i en dag i en opløsning af kaliumpermanganat. Erfarne gartnere tilsæt aloe juice til det.
Når der kommer spirer, skal frøene flyttes til tørvepotter eller i plastikbeholdere fyldt med humus. Det er vigtigt at vælge det rigtige tidspunkt for spiring frømateriale og transplantation af buske til et område oplyst af solen.
Astrakhan vandmeloner elsker let og løs jord. Gødning, der indeholder fosfor og nitrogen, skal tilsættes til jorden, der er forberedt i efteråret. I åben grund Frøplanterne flyttes i slutningen af maj. Normalt på dette tidspunkt er der ikke mere frost, og jorden varmer godt op. Vandmeloner når at modne inden begyndelsen af efteråret.
Plantning af frøplanter i et drivhus
På mellembreddegrader foretrækker sommerbeboere at så Astrakhan-sorten ikke i åben jord, men under film. Det gør de fra slutningen af marts til starten af april, har mange fokus på månekalender. For at gøre huden blødere sænkes frøene i varmt vand i et kvarters tid.
For at hærde pakker nogle sommerboere vandmelonkorn ind i våd gaze og sender dem til et koldt sted i en uge eller placerer dem på is 8 timer før plantning.
Efter behandling med en vækststimulator anbringes 3-4 frø i kopper fyldt med gødet jord, og uddyber dem med 4 centimeter. Beholderne pakkes ind i film og efterlades i drivhuset, hvor det skal være mindst 25 °. Når spirerne dukker op, fjernes polyethylenet, og frøplanterne tyndes ud. Når der dannes fire blade, og det sker efter 30-35 dage, flyttes Astrakhan-vandmeloner til en mark eller havebed.
Frøplanter i åben jord
I slutningen af maj varmer jorden godt op, og frost vender sjældent tilbage. Når jordtemperaturen når 14 °, grave huller, læg humus i hver, plant flere vandmelonfrø og dæk med jord, hvis lag skal være mindst 10 centimeter. Der er en afstand på op til halvanden meter mellem rækkerne. Melonerne er isoleret med agrofibre.
Kultiveret Astrakhan vandmelon udvikler sig godt efter:
- bønner;
- majs;
- natskyggeafgrøder.
Frøplanterne transplanteres til fast sted, beskyttet mod træk, når temperaturen i løbet af dagen ikke er mindre end 18 °, hver halve meter er 90 centimeter tilbage mellem rækkerne.
I de gravede huller anbringes gødning, som fremstilles ved at opløse 40 gram superfosfat, 20 gram kaliumsalt og 30 gram ammoniumsulfat i 2 liter vand. Mange sommerboere foretrækker hønsegødning og mullein. Dæk gødningen med jord, hæld asken i og hæld varmt vand
. Efter at have skåret glasset ud, tag Astrakhan vandmelonfrøplanterne ud og læg dem i jorden, så jorden når bladene. Fugt vil fordampe mindre, hvis bedet under melonafgrøden er muldet med humus eller sand.
Dyrkning og pleje af Astrakhan-vandmeloner er næsten identisk med dyrkning af andre sorter. De udvikler sig hurtigt og giver højt udbytte planter på frugtbare jorder, især på sort jord.
Temperatur og belysning
Vandmeloner elsker solen, selvom de sender skud ud i skyggen, vil frugterne ikke sætte sig. Når lang tid Vejret forbliver overskyet, og bærrene får ingen sødme. Når man dyrker meloner i et drivhus, er det nødvendigt at installere yderligere lamper.
Astrakhan vandmeloner udvikler sig godt når høje temperaturer, udbyttet øges betydeligt, hvis temperaturen i løbet af vækstsæsonen er fra 30 til 40 ° om dagen og mindst 18 om natten; ved 15 stopper væksten ved lavere værdier, afgrøden kan dø.
Vandmeloner sætter værre når solens stråler de falder på dem i længere tid end 12 timer, men selv med en dagslys på 8 timer udvikler kulturen sig ikke.
Fugtighed og vanding
Astrakhan vandmeloner har kraftige rødder, der går til store dybder og vokser i bredden. De lider ikke under tørke og tåler lange perioder med mangel på regn. Bæret vil dog ikke være saftigt og sødt, hvis afgrøden ikke vandes. Under udviklingen hydreres vandmeloner dagligt varmt vand. Når de begynder at modne i massevis, reduceres mængden af kunstvanding.
Gødskning af jorden
Melonafgrøder er meget krævende for jordens frugtbarhed. Det er nødvendigt at fodre Astrakhan vandmeloner, selvom de vokser på sort jord, en gang hver 14-15 dage. Du kan bruge løsninger fra rådden gødning, hønseklatter eller endnu bedre, kombinere organisk materiale med mineralsk gødning.
Sygdomme og skadedyr af Astrakhan vandmelon
Regn og koldt vejr påvirker tilstanden af melonafgrøden negativt. De indstillede frugter har ingen smag og absorberer ikke saft. Selvom Astrakhan vandmeloner er resistente over for fusarium og nogle andre sygdomme, men ugunstige forhold, er ramt af peronosporose, forårsaget af en patogen svamp. For at klare det behandles afgrødens blade med Bordeaux-blanding 3 gange pr. sæson.
Langvarig forkølelsesperiode høj luftfugtighed bidrage til udseendet af rodråd, når den underjordiske del af planten tykner og revner, og bladene visner. Til sprøjtning bruges en opløsning af Fundazol, og aske hældes på jorden.
- Planten er dækket af plak.
- Der opstår huller på bladene.
- Stænglerne visner.
- Frugten bliver blød.
Sådan bestemmes modenheden af en bær
Der er mere end én måde at verificere modenheden af en Astrakhan vandmelon. Først og fremmest skal du være opmærksom på dens skorpe. Hvis det er hårdt og ikke kan gennembores med en negl, betyder det, at bæret ikke modtager fugt fra stænglerne. Når de er fjernet fra planten, vil frugterne hurtigt modnes. I en moden bær ses lyse striber tydeligt på baggrund af en mørk skræl.
Vandmelonen ligger på jorden på den ene side, og der dannes en plet i kontaktpunktet med jorden. I modne bær har den en gul eller orange farve. Frugten kan skæres, hvis der tydeligt høres en ringelyd fra et slag med hånden, og en knækkende lyd, når der trykkes på den.
En moden vandmelon synker ikke i vand. Kødet af Astrakhan-sorten af bær er lyserødt, frøene er sorte. "Piger", som anses for at være mere velsmagende end "drenge", har en flad, ikke smal, nederste del med en bred cirkel på den.
Hvornår skal man høste og hvordan man opbevarer afgrøden
Astrakhan vandmeloner begynder at modnes tættere på efteråret. Sene sorter De har en tyk skorpe, der forhindrer skade på den saftige frugtkød. Opbevar frugter med egen grund skal bruge et par dage før de modner.
Til høst skal du vælge vandmeloner, der ikke har revner, buler, ridser, og overfladen skinner i solen. Meget store bær Lad det ikke stå i køleskabet eller lægge det i en kælder eller kælder. Tidligt modne sorter er ikke egnede til opbevaring. For at sikre, at Astrakhan-vandmeloner ikke forkæles i lang tid og ikke mister deres smag og saftighed, skal temperaturen i et ventileret rum være i området fra 2 til 4 °, luftfugtigheden bør ikke overstige 85.
Hele frugter af denne sort holder sig godt i 3 måneder, ved stuetemperatur - 5 uger, afskårne bær opbevares i køleskabet i højst 2 dage.
Almindelige fejl under dyrkning
Nybegyndere gartnere tror nogle gange, at siden Astrakhan kommer vandmeloner fra sydlige regioner Hvor det er varmt og tørt, er der ingen grund til at vande planterne. Andre lodsejere holder op med at fugte 10 dage før høst af frugter, hvilket fører til:
- til forringelse af smag;
- lavt sukkerindhold;
- utilfredsstillende holdbarhed.
En stor fejl begået af sommerbeboere, der planter vandmeloner, er manglen ordentlig fodring. Melonafgrøder har brug for begge dele mineralsk gødning, så er økologisk, men med måde.
Nogle gartnere formår at spare plads i drivhuset ved at placere tomater og vandmeloner i nærheden. Planter kræver forskellig næring, nogle vandes hver dag, andre en gang om ugen. Lange stængler melonafgrøder overdøves hurtigt af tomater.
At købe Astrakhan vandmelonfrø på markedet er ikke let, ikke alle ved, hvordan man fortæller, at de ikke er falske. Du skal kun stole på sælgernes samvittighed eller købe frø ikke på markedet, men i specialbutikker.
