Mange gartnere stræber efter at dyrke en rig høst af agurker, ikke kun til sommersalater, men også til efterfølgende høst til vinteren. For at sikre, at dåseagurkerne bliver velsmagende og sprøde, og at du trygt kan vise dine pickles frem for dine gæster, skal du på forhånd beslutte, hvilke sorter der skal dyrkes. Den rigtige sort til syltning er halvdelen af ​​succesen, når man laver forberedelser. I denne artikel vil vi se på de bedste sorter af agurker til syltning og konservering og give nyttige anbefalinger om deres valg.

Sådan vælger du de rigtige agurkfrø til syltning

I henhold til modningstidspunktet skelnes der mellem tre typer sorter: tidlig, midtmodning og sen modning. Afhængigt af applikationstypen kan de også opdeles i salat, universal og syltning.

Agurker egnet til brug i salater dyrkes normalt i drivhuse, lukket grund. "Salat" sorter kan klassificeres som tidlige sorter det er dem, der modner først og producerer tidlig høst. Men vi anbefaler oprigtigt at dyrke sorter til syltning og konservering hovedsageligt i åben jord. De samles senere, når frugterne når mellemstørrelse. Det er vigtigt, at agurker ikke "vokset ud" ellers vil det være ubelejligt at bevare dem i fremtiden.

Generelt er alle sorter til syltning let kendetegnet ved deres tynde hud og ikke løs, tæt pulp. De fleste af disse agurker har også karakteristiske sorte bumsede rygsøjler.

Hvordan laver man ikke en fejl, når man vælger agurkfrø? Hvis du ikke har stor erfaring som gartner og tvivler på spiringen af ​​visse frø, så læs anbefalingerne herunder:

Eksterne forskelle

Så de frøplanter, du kærligt dyrkede, gav en frodig høst, men hvordan genkender man ydre tegn, hvilke agurker kan skæres til en salat, og hvilke er bedre afsat til syltning og syltning?

• Vælg små, mellemstore frugter eller specielle cornichoner med mørkt, tyndt skind og sorte pigge. Det er tilrådeligt, at længden af ​​agurken til syltning ikke overstiger 15 cm.
• Vær opmærksom på overfladen af ​​agurkeskindet: den skal være klumpet, tæt, dækket af torne (sorttornede frugter)
• Til forberedelser anbefales det at tage glatte agurker cylindrisk, uden stærke bøjninger eller krumning.
• Agurkesorter til syltning og konservering indeholder en lille mængde frø, der er ingen hulrum inde i frugten, og kødet er elastisk og saftigt.
• Disse agurker smager sødt, uden en ubehagelig bitter smag.

Gennemgang af de bedst egnede sorter til konserves

Lad os prøve at finde ud af, hvilken sort der er bedst egnet til konservering og syltning. Det er værd at bemærke, at agurker kan dyrkes til disse behov både i jorden og i drivhuset. Resultaterne kan afvige lidt, men generelt vil begge metoder til dyrkning med ordentlig pleje give gode resultater:

1. . På trods af et så mærkeligt navn er frugterne perfekte til konserves. Anmeldelser fra gartnere om sorten er helt positive. Nezhin-agurker giver gode udbytteindikatorer. Sorten er bibestøvning. Den kan dyrkes både udenfor drivhuset og i drivhus. Deres greens er små, ovale, behagelige at smage, sprøde, uden at være for vandige. Huden er dækket af sorte prikker. Busken forgrener sig ret kraftigt.
   
   
2. . Hvilken sort er bedst til syltning? Måske denne. Sorten bestøves af bier og kan saltes på mange forskellige måder. Den har en lang vinstok med blandet blomstring. Det grønne blad kan være dækket af lyse striber og have tuberkler med små pigge i hele dets længde. Frugten er ikke den største, cirka 8-11 cm, og har en oval form. Fordelen ved disse agurker er, at de nemt passer gennem krukkens hals. Denne sort er også rost for sin gode modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.
   
3. Disse agurker er syltede, men kan også bruges til konservering. I sin kerne er det en parthenocarpithybrid. Den har et højt udbytte, der er i stand til at producere op til 7 kg fra en busk. Den vokser både i haven og i drivhuset. Syg lille, kan tåle temperaturændringer. Frugten af ​​denne sort er lille, med tuberkler. Det, der især værdsættes i Murashka, er dens lyse smag og sprøde struktur, som kan bevares selv efter konservering eller saltning.
   
   
4. Agurker til syltning og konservering. Denne sort har en rig historie. Dens fordel er, at den ikke kræver bestøvning. Den har et højt udbytte, de første resultater kan opnås allerede på den 40. dag efter plantning i jorden. Frugten ser meget smuk, aflang og jævn i strukturen ud. Denne variant kan også anbefales til dem, der elsker friske salater. Selv efter forarbejdning bevarer frugterne deres smag i lang tid.
   
5. Hvis du leder efter de bedste sorter af agurker til syltning, så er sibirisk syltning helt sikkert noget for dig. Den er ret ny og kræver ikke bibestøvning efter de seneste trends inden for avl. bringer gode frugter allerede på den 40. dag efter landing, selvom du for dette skal overholde alt nødvendige forhold omsorg Agurken selv er kort, ikke mere end 8 cm, lys (op til 60 g). De har en mindeværdig smag, er ikke bitre og har en ret tæt struktur. Disse agurker er bedst egnede til syltning og syltning, så mange gartnere dyrker dem til dette formål. Frugterne er praktiske at lægge i en krukke, de ser godt ud, og deres smag bevares i lang tid. En mere vigtig fordel er modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme.
   
6. Hvilke sorter af agurker er bedst til salater? Måske er det "Zyatek". Derudover er frugterne perfekte til syltning og konservering. Sorten er selvbestøvende, hvilket i høj grad forenkler dens pleje. Agurken kan blive op til 11-13 cm i længden. Huden har hvide rygsøjler og tuberkler. Selve frugten ser meget flot ud, med hvide striber tydeligt synlige på den. Har moderat sygdomsresistens. Gartnere dyrker det hovedsageligt til saltning.
   
7. "Karnak F1". Denne hybrid modner tidligt. Den bestøves af bier, og dens planter er for det meste kvinder. De første frugter kan dukke op efter 40 dage. Den vokser både i åben jord og i drivhuse. Smagen af ​​frugterne er meget mør, sødlig, uden vandet. De kan blive 20 cm lange De har en udtalt agurkearoma. God til friske salater. Har gennemsnitlig modstandsdygtighed over for sygdomme.
   
   
8. "Emerald Flow F1". Tidlig modning drivhus agurker. De første agurker kan dukke op 45 dage efter plantning. Den vokser godt opad, men forgrener sig ikke meget. Frugten har en aflang form med tuberkler på skindet. Længden kan nå 50 cm, vægt op til 250 g. De har en mindeværdig smag og karakteristisk aroma. Hovedtræk Denne hybrid er modstandsdygtig over for meldug. Den tåler også frost ret godt. Skygge-tolerant. Denne sort dyrkes hovedsageligt for at tilføje til salater.
   
9. "Parisisk cornichon" De bedste agurker til hjemmesyltning. Denne sort er bibestøvning. Perfekt til plantning i åben jord, såvel som til drivhuse og drivhuse. Højden er gennemsnitlig, vipperne er dårligt udviklede. Frugten har et tæt skind, hvorpå der er ret store tuberkler. Længde ikke mere end 10 cm, vægt op til 100 g. Smagen er gennemsnitlig, uden bitterhed. Den dyrkes hovedsageligt til syltning og konservering.
   

For at du ikke laver en fejl ved at vælge en sort til fremtidig høst, gør vi opmærksom på et par flere gartnertricks:

1. Ujævnt formede sorter med tykt skind er ikke egnede til syltning. Sorttornagurker er meget populære. Der er en opfattelse af, at krukker med sådanne frugter ikke eksploderer. Hvide rygsøjler er karakteristisk for drivhusvarianter agurker, oftest bruges disse typer på sommersalater, okroshka og lignende.
2. Den elastiske og tætte hale indikerer også sortens egnethed til konservering.
3. Frugtens skind må ikke have revner, rifter eller skader.
4. Det er bydende nødvendigt, at frugtkødet af en bejdsningssort af høj kvalitet er uden bitterhed.
5. Vær opmærksom på universelle varianter, som vokser lige godt både i drivhus eller drivhus og i åben grund. Størrelsen af ​​sådanne agurker er gennemsnitlig, men normalt ikke mere end 10 cm. Deres hud er også tynd og absorberer godt saltvandsopløsning, krydderier eller marinade.

Konklusion

Udvalget af sorter til syltning er stort, det er nemt at gå tabt i det. Den bedste mulighed vil plante flere arter på én gang og se, hvilken der passer bedst til jorden på dit websted. Derudover skal du ikke glemme smagsegenskaberne ved agurker. Hver sort har sin egen smag og aroma, så i dette tilfælde er det bedst at vælge individuelt. Det er vigtigt at huske, at alle hybride agurkearter kræver forskellige grader af pleje. Der er nogle, der er helt uhøjtidelige, og der er dem, der kræver streng pleje, men de giver også en hurtigere og mere rigelig høst. Vi ønsker dig rene og velplejede bede, hvorpå de optimale syltede agurker til din smag vil vokse!

Lignende artikler

Hvilke sorter af agurker at sylte

gåsehud, tegnebog, piruette

Efter min mening er dette den bedste sort af agurker til syltning, eller rettere sagt en hybrid, der har en uovertruffen smag, både frisk og forarbejdet. ikke afhængig af bestøvning af bier, og det er vigtigt i en regnfuld, kold sommer. Viser god stabilitet til sygdomme. Frugtsætning sker på dag 55, og høstperioden er ret lang. De dyrkes både gennem frøplanter og ved direkte plantning i jorden. Zelentsy er store tuberkulære, mellemstore, op til 10 cm lange. Fremragende i dåseform

Tarapunka.

​Hvis du ikke vil fjolle med grøntsager hele foråret, så skal du vælge det meste resistente sorter og agurkehybrider. De er praktisk talt ikke påvirket af skadedyr, og svampesygdomme, såsom meldug, antracose, brun plet osv. De behøver praktisk talt ikke at blive passet på, det vil være nok at vande sengen flere gange på 1 sæson - god høst garanteret for dig.

​forbrugersmagning 9,8 ud af 10 point​

Fontanelle

​Udbyttet fra en busk kan nå op på 15 kg eller 32 kg fra en kvadratmeter​

​Når du fylder agurker i glas, tønder eller pander med lage, skal det være koldt. Varm eller varm saltlage øger gæringshastigheden. Dette fører til dannelse af tomhed i pickles, desuden kan de krympe. Nogle gange er der slim i saltlagen på grund af udviklingen af ​​slimdannende bakterier. Optimal koncentration bordsalt – 5-6%.​

Agurker dyrket med regelmæssig, jævn vanding har meget højere frugtkvalitet. Det er meget vigtigt at holde luft- og jordfugtighed inden for 80 %. I varmt vejr forfriskende vanding er nyttigt. Prøv ikke at hælde vand under roden. For det første bliver rødderne blotlagt med sådan vanding, og for det andet kan planterne få rodråd.​

​Jeg vil gerne sige separat om den nye sort Garland F1. Dette er en unik hybrid, hvor fra 30 til 40 frugter sættes og modnes samtidigt. I perioden med størst styrke bliver han hængt med agurker som et juletræ med legetøj.

Mange sorter af agurker blev specielt opdrættet af opdrættere som syltesorter. Når du køber frø, skal du være opmærksom på mærkerne på frøposerne: til konservering og syltning. Men selvom du er til vinter forberedelser at bruge sådanne sorter, kan ingen garantere dig den vidunderlige smag af en stærk, sprød syltet agurk, hvis du ikke følger nogle regler for landbrugsdyrkning og syltningsteknologi. Så hvordan dyrker man agurker til syltning?

Jeg hælder agurker koldt vand og sæt den direkte i køleskabet. Eller vi tager den med i kælderen. Eller...hæld vand over agurkerne og lad dem sidde i tre dage. Fremstår i bunden som mælk.. bare lidt)) Jeg dræner den kogende lage og hælder agurkerne igen og pakker dem forsigtigt ind. Dette er en eddikefri opskrift

Små agurker, op til 10 centimeter i størrelse, er ideelle til konservering og forbrug. frisk, dekorer perfekt bordet, har en god smag, altid sprød og sød. Ud over de ovenfor beskrevne fordele er de resistente over for mange sygdomme, de påvirkes ikke af skadedyr, svampe, og huden på bladene er tyk nok til at afvise angrebene fra "ulykkelige". Vægten af ​​en frugt er op til 75 gram, udbyttet pr. hektar er 150-200 centners, med drivhusdyrkning du kan få op til 5 kg fra en busk eller op til 12 kg fra en kvadratmeter

Landbrugsteknologi til dyrkning af agurker til syltning

Matrix

. Med et udbytte på kun 12 kilo per kvadratmeter er den modtagelig for mange svampesygdomme. Anbefales til drivhuse, men vokser godt i åben jord. Et strømpebånd på et espalier er påkrævet, da planten producerer mange siderødder. Hvis du leder efter nye varianter af agurker til salat, frisk konsum eller syltning -​

kan konkurrere med de bedste europæiske hybrider. Udbyttet per kvadratmeter når 32 kilo, forudsat at jorden er mættet nødvendig gødning. Det er nødvendigt at vande hver 4-5 dag, så der ikke er bitterhed, og der produceres en masse frugter. Vægt – 90-100 gram, længde op til 22-25 centimeter, sød, holdbarhed op til teknisk modenhed– 50 dage fra datoen for ilandsætning. Velegnet til at sno, spise rå, sylte.

​med forbehold for drivhusdyrkning samt god jordluftning. Derfor har mange sommerboere valgt selv

Selvfølgelig er vandkvaliteten meget vigtig faktor. Det er bedre at bruge hårdt vand, såsom kildevand. Det indeholder calciumsalte. Hvis du bruger postevand, skal du i det mindste lade det sidde for at reducere klorindholdet. Blødt vand er heller ikke egnet til saltning. Du bør ikke bruge iodiseret eller fluoriseret salt til saltning

Agurker kan ikke lide koldt vand. Varmt vand(ikke lavere end 20-22 grader) fra en tønde, der står i solen - hvad skal der til for denne varmeelskende grøntsag.​

Sådan forbereder du agurker til syltning

​Tøndebejdsningshybrid - beregnet til tøndebejdsning uden konserveringsmidler (eddike).​

Frugterne af syltningssorter og hybrider adskiller sig i morfologi og cellestruktur. Æggestokkens pubertet er en af ​​de vigtigste sortegenskaber ved syltning af agurker. Torne og rygsøjler (de ligner hår på æggestokkene) er hvide, sorte eller brune, enkle eller komplekse. Dybest set tjener de som organer for planter, der regulerer frigivelsen af ​​fugt og udfører en fordampningsfunktion. Samtidig letter huller i overhuden på frugter hurtigere indtrængning af saltlage, når de syltes eller konserveres.

Jeg laver saltede uden eddike, salter dem i 3 dage, koger og lukker. Der er også steriliserede, friske med krydderier i en krukke, hældt med koldt vand og i en gryde til sterilisering. Kun der tilsættes en skefuld vodka eller alkohol. Ikke-hunlige er gode til syltning, men det er mange andre også

Dyrkning af agurker i et drivhus

Vand til syltning af agurker

Som regel er resistente sorter sent-modnende sorter af agurker, da disse planter selv allerede har god immunitet over for mange sygdomme. Hvis du vil nyde tidlige grøntsager i slutningen af ​​maj eller juni, bliver du nødt til at håndtere skadedyr. Du skal også tage højde for, at du bliver nødt til at ofre smagen - frugterne er en størrelsesorden værre end dem, der er beskrevet i de første to afsnit. De har mindre sukker, ascorbinsyre og vand, men de er velsmagende og velegnede til salater og snacks.

Pinocchio

• En stor høst betyder ikke altid god smag af grøntsager. Som regel er der ingen sådanne tilfældigheder, at agurker absolut ikke har bitterhed, er saftige, hårde og samtidig giver op til 30 kg per kvadratmeter. Fra flere fordele skal du kun vælge en, derfor får du kun ved at plante de ovenfor beskrevne sorter af grøntsager stor høst. Hvis du vil have god smag, så giv fortrinsret til følgende muligheder

ogorod23.ru

Vi vælger sammen de bedste varianter af agurker til syltning, råspisning og salater

Valg af tidlige agurker med det højeste udbytte

Zozulya

1. Blødt vand kan forbedres kunstigt. Erfaringer fra det ukrainske forskningsinstitut for grøntsags- og melondyrkning har bevist, at tilsætning af calciumchlorid til vand (det sælges i ampuller på apoteker) forbedrer kvaliteten af ​​bejdseprodukter. Calciumchlorid tilsættes til saltlagen - 5-7 dråber pr. tre liters krukke.​ Agurkeafgrøden har en særegenhed: Jo oftere du plukker dem, jo ​​højere er høsten. Når du samler, så prøv ikke at vende agurkens vinstokke - de er meget skrøbelige, kan nemt gå i stykker, og infektion kommer ind i sår og revner. Liliput F1-hybriden har de mindste frugter, der måler 6-8 cm beboere, der sjældent kommer til deres grunde. Agurker vokser langsomt, selv under en ugelangt fravær fra dacha, vil deres længde ikke stige. Nå, måske bliver de lidt tykkere, men selv hastigheden af ​​fortykkelse af frugterne af denne hybrid er minimal.​Kvaliteten af ​​syltning af agurker er tæt forbundet med tornene, deres størrelse og farve. Frugter med store knolde og sorte torne har høje syltningsegenskaber. Sværtningen af ​​rygsøjlen (sort rygsøjle) opstår på grund af det faktum, at fugt fordamper gennem dem, sammen med hvilket pigmentet, flovon, vises på overfladen af ​​tuberkelen. Dens ophobning sker gradvist. Væsken, farvet med pigment, tørrer ud, bliver først brun, derefter sort. Som et resultat af denne proces ser vi sorte pigge på toppen af ​​tuberklerne ​Valya, jeg er enig med pigerne - en tilføjelse, når jeg salter agurker, fortryder jeg ikke krydringen i form af revet peberrod. Agurker vil være stærke og sprøde i meget lang tid. Jeg prøvede det en gang pickles min veninde var chokeret over smagen og knasningen, så hun delte hemmeligheden med mig, nu gør jeg det også, det bliver lækkert.​​Hvis mellemfrugtede agurker er perfekte til syltning, især i tønder, så er det bedre at bruge cornichonagurker til at bevare små sprøde agurker. Jeg kan især godt lide mini cornichoner (pickles). Disse agurker ser meget attraktive ud i krukker og har en vidunderlig smag og knas. Hvis agurker standard størrelser Det er optimalt at samle, når de vokser til mellemstørrelse, så stimulerer tidlig indsamling af mini-agurker en større dannelse af greens.​
2. Bejdsning og syltning af agurker begynder længe før høst ved at undersøge, hvilke sorter af agurker der er de mest produktive, og derefter udvælge blandt dem de bedste sorter til syltning. Efter at have dyrket og bevaret sprøde agurker på min grund i mange år, kom jeg til den konklusion, at der skulle plantes flere gennemprøvede sorter og en eller to nye. Ofte har nye sorter bedste egenskaber og udbytte end de tidstestede. Nedenfor er de sorter, som jeg kan kalde de bedste varianter af agurker til konserves​Hybrid udvalg af Krasnodar frødyrkningsstation, har fremragende modstandsdygtighed over for mange sygdomme, anbefalet til industriel dyrkning på markerne, samt til drivhusvedligeholdelse. Dyrkningsteknologien er meget enkel, de kræver ikke særlig pleje, de vokser i drivhuse og åben jord og kræver ikke meget vand. Agurker har en længde på op til 15-18 centimeter med en frugtvægt på op til 120 gram. De er ret søde, men kan være lidt bitre, især når de mangler fugt
3. vil være en stærk konkurrent for udenlandske sorter og hybrider Hvis du ikke er fokuseret på at tjene penge med sommerhus, så vil denne kategori af grøntsager passe dig bedst. Rekordhøster Du skal ikke forvente grønne sorter fra de nedenfor beskrevne sorter, men de har fremragende smag, som blev værdsat af gartnere og landmænd i Rusland. Frugterne er ikke bitre, saftige, sprøde, ideelle til at spise rå eller pakke i krukker. Lad os se nærmere på de mest populære repræsentanter for denne kategori ​agurk, hvoraf 3-4 buske kan give et twist hele vinteren​ Nyttigt:

Det er bedre at plukke agurker om morgenen, før de varmer op. Og hvornår hyppig vanding og du skal fodre oftere. Rodsystem agurker er kendetegnet ved lav fjernelse fra jorden næringsstoffer, men med en høj intensitet af deres forbrug

De lækreste sorter til udplantning i landet

Hybrider Avance F1, Khazbulat F1, Cappuccino F1 blev specielt skabt til konservesindustrien. Dyrket i sommerhus eller havegrund er de fremragende til syltning. Funktion - agurker vokser ikke ud og vokser langsomt

1. I nogle syltningsvarianter, som for eksempel Vyaznikovsky 37, kan pubescensen bestå af tæt placeret simple (sidder direkte på overfladen) og komplekse pigge, som er mindre i størrelse og mere sparsomt placeret. Uden eddike el citronsyre vil ikke blive gemt. Hvis du vil uden disse konserveringsmidler, så kun typen fra tønder i en kold kælder. Og stort set alle agurker, bare ikke salat-agurker, altså ikke fint knoldede hvidtornede.
2. Son of Polk-hybriden er en af ​​de bedste til at bevare sprøde agurker. Giver høje udbytter, op til 10 kg/m2. Kan plantes i åben jord og i drivhuse. Jeg plejer at begynde at samle grønt med 2 dage gamle æggestokke, som smager fantastisk både i salater og når de syltes. Sygdomsresistent. Planten er mellemstor, bibestøvet. Frugtningen begynder på dag 40-45. Zelentsy er store tuberkulære, grønne med lyse striber i enderne. Artiklens indhold Matrix Svigermor Bidretta Pariseragurk.
3. ​Fodring af agurker i et drivhus eller åben jord med gødning - mineralsk og organisk​ ​agurkeplanter tåler ikke høje koncentrationer af jordopløsning, og de bør fodres i små doser hver 10.-12. dag. Syltningsvarianter, såvel som salatsorter, reagerer godt på organisk gødning: opløsning af mullein (1:5), hønsegødning (1:10). Det ville ikke være en dårlig idé at tilføje til disse løsninger askeopløsning- 1 glas aske (100-150 g) pr. spand I øjeblikket er der skabt hybridsorter med fremragende syltningsegenskaber, som, når de dyrkes, tåler skygge godt. Det er svært at finde en bedre til disse formål end F1-atleten. Dette er den mest skygge-tolerante hybrid. Det kan også roligt anbefales at dyrke den om vinteren i vindueskarmen eller altanen

Crunchen af ​​pulp af syltede agurker afhænger af cellernes særlige struktur og mellemrummet mellem dem. Faktum er, at celler stopper med at dele sig allerede på æggestokstadiet. En agurk vokser ikke ved at øge antallet af celler, men ved at strække dem

De mest sygdomsresistente grønne sorter

prøv denne metode. Normalt pr. liter vand 2 spsk. skeer groft salt, og derefter 5, lad dem syrne i flere dage. Dræn derefter, skyl under rindende vand og hæld kogende vand over. Der er ingen grund til at tilføje noget mere.

1. Greenerne fra denne hybrid bør indsamles dagligt, undgå overvækst, hvilket reducerer udbyttet, som kan være op til 9 kg/m2. Agurker er tætte, sprøde og smager fantastisk i friske salater og syltede. Planterne er modstandsdygtige over for sygdomme og har en ret lang frugtperiode, startende ved 50 dage. Zelentsy er lavglans, medium-klumpet, med hvide striber i enderne. Du kan samle 2-3 dage gamle æggestokke til syltning Philippok hybriden er ideel til bejdsning. Produktivitet op til 10 kg/m2 og fremragende smag gør den til en af ​​de bedste sorter til høst. Sygdomsresistent, stærkt forgrenet busk producerer en masse cylindriske greens på den 55. dag, som bliver salgbare i en størrelse på 3-5 cm.​ velegnet til syltning, konservering og frisk forbrug F1.​. Bedste hybrid på Ruslands territorium blev dens smag værdsat af absolut alle, der dyrkede den. Den er meget sød, indeholder genetisk ikke bitterhed, så den forbliver velsmagende under alle vækstbetingelser. Vægten af ​​en frugt er 90-110 gram, længden når 25-27 centimeter og har en glat, sprød hud. Snackagurk, ideel til salater, hovedsagelig indtaget rå. Den er dårligt opbevaret, den kan visne på 3-4 dage, så hvis du vil bevare den, skal du gøre dette inden for 1-2 dage efter høst, ellers vil smagen ikke behage dig specielt.​
2. En tidlig modnende sort, som kun er beregnet til åben jord, bestøves af bier. Har du brug for en syltede agurk, der giver utroligt store udbytter, er denne perfekt til dig. Giver op til 30 kg pr kvadratmeter, forudsat ordentlig pleje, frugterne er små, 90 gram i gennemsnit, men mange af dem er dannet på stilken. Perioden indtil teknisk modenhed fra tidspunktet for plantning i jorden er 50-60 dage. Varighed af frugtsætning er 3-4 uger, med rigelig vanding, normal gødning kan bære frugt mere end en måned. Det er tilrådeligt at vokse gennem frøplanter, da det har dårlig spiring - plantens vegetative kapacitet er for lav. Efter roddannelse producerer frøplanterne mange sideskud, det anbefales til dyrkning på et espalier​Hvis din prioritetsindikator for kvaliteten af ​​en sort er antallet af indsamlede grøntsager, så vil repræsentanterne for denne gruppe beskrevet nedenfor passe dig bedst muligt. De gør det muligt at indsamle op til 32 kg greens per kvadratmeter, og hvis de dyrkes i marken, op til 300 centners per hektar. Så forudsat at du sælger det til tiden til en normal pris, kan du tjene meget. De kræver ikke særlig pleje, er resistente over for mange sygdomme, får hurtigt vegetativ masse og bliver let bestøvet. Lad os overveje det meste højtydende sorter, som i øjeblikket er populære i Rusland
3. ​Ud over landbrugsteknologi afhænger kvaliteten af ​​syltede agurker af den korrekte forberedelse til syltning.​Hybrider har god skyggetolerance - Berendey F1, Kurazh F1, Razgulay F1, Valdai F1.​

Så cornichoner og pickles har praktisk talt ingen plads mellem cellerne. Cellerne klæber tæt til hinanden. Dette er grunden til, at cornichoner og pickles aldrig har hulrum, når de saltes. Alle deres varianter sylter.

grounde.ru

De bedste sorter af agurker til syltning

Jeg har saltet agurker i mange år efter min svigermors opskrift: Jeg lægger dem i blød i vand i 6-8 timer. koldt vand, kom det i en 3-liters krukke, kom krydderier i bunden og ovenpå: dild, peberrodsblade, estragon, hvidløg, ribsblade. Jeg hælder varmt salt(3 spsk salt) med vand. Det er alt. Jeg lukker den tæt med et nylonlåg og lægger den i kælderen. De knaser, næsten som havebede.

Jeg gør det som Neonila. Jeg putter agurker i en krukke + 3 spsk. l. groft salt og hæld almindeligt vand. De har stået i lejligheden i 3 dage og er blevet sure. Så hælder jeg saltlagen i en gryde (hvis der efter afdrypning er et hvidt bundfald tilbage i bunden af ​​glasset, så hæld lidt koldt vand i det) kogt vand, ryst og hæld, som om du vasker agurkerne), kog, hæld over agurkerne, vent 15 minutter. Så dræner jeg det igen, tilsætter lidt citronsyre, koger det op, hælder agurkerne i, lukker og pakker dem ind som almindelige syltede. De passer perfekt ind i lejligheden. Jeg tager forskellige varianter, stortuberkuløse, ind på det seneste Jeg kan godt lide "Satina".

Agurkesort Philippok F1

​Den tidstestede sort giver fremragende udbytter i åben jord på omkring 4,5 kg/m2. Agurker af denne sort er sprøde og velsmagende. Bitre er meget sjældne. Sorten er ret modstandsdygtig over for sygdomme. Når man får tidlige agurker i drivhuse, skal det tages i betragtning, at dette er en bibestøvet sort. Typisk opstår frugtsætning på dag 45. Greenerne er medium tuberkulære med sorte pigge, 8-11 cm lange, vejer omkring 95 g, grønne i farven med lysere striber på 1/3-1/2 af greens.​

Sort af agurker Monastyrskie

Hvid nat.

Fadsyltende agurkesort

Hybriden modner tidligt, anbefales til åben jord og drivhuse, helst gennem frøplanter. Zelentsy bliver op til 15 centimeter i længden, vejer op til 120 gram, har en meget tæt hud med pigge og er fremragende til at spise rå og konserves. Har ekstremt sød smag, samt sprød frugtkød. Udbyttet er lavt, kun 11 kg per kvadratmeter. Modstanden over for antrakose og fusariumvisne er lav; 1-2 behandlinger med fungicider anbefales i hele vækstsæsonen

Agurkesort Saltede ører

Pinocchio.

Fontanelle.

• Zozulya.

For det første, dagen før du plukker frugter til syltning, anbefales det at vande dem godt. For det andet er det bedre at samle dem tidligt om morgenen, før de bliver varme i solen. I dette tilfælde kan agurkerne syltes eller saltes med det samme. Hvis det ikke lykkes med det samme, så skal de opbevares i koldt vand i 2-3 timer. Frugterne bliver friske, bliver faste og rynker ikke, når de syltes. Sorter dem derefter efter størrelse: stor, mellem, lille. Det er bedre at hælde hver batch separat

Agurkesort Regimentets søn F1

​Courage F1 er generelt en unik hybrid med høje syltningskvaliteter med klassisk agurk stærk aroma. Den er god til gartnere, fordi den kræver minimal opmærksomhed, når den dyrkes. Jeg må sige, dette er en meget "vedholdende" hybrid. Jeg læste, at en af ​​gårdene fejlagtigt behandlede den med en ukrudtsbekæmper, Roundup, men den overlevede ikke kun, men gav en fremragende høst.

Det viser sig, at ikke alle agurker er egnede til at lave pickles. Hvis du ikke vidste dette, så vil artiklen "De bedste sorter af agurker til syltning og konservering" hjælpe dig med at forstå forviklingerne ved at vælge frugter til vinterhøst.

Har du besluttet dig for at dyrke agurker i din have? Beslut derefter straks om det endelige mål for din bestræbelse. Hvis du kan lide friske salater, så skal du vælge nogle sorter til udplantning, hvis du vil sylte agurker til vinteren, bør du vælge andre.

Ideelle kandidater til pickles

Salatagurker kan kendes på deres tynde lysegrønne skind, glat overflade og neutral smag. Disse er de fleste tidlige agurker, som ikke egner sig til saltning, pga i krukken bliver de bløde og smagløse. Syltning af agurker den viser mørk hud dækket med knopper og små rygsøjler. Lad dig ikke afskrække af det grimme udseende. Når de er på dåse, bliver agurker duftende og sprøde. Der findes også såkaldte universelle varianter. Godt for begge friske præparater, og til syltning. er forskellige interessant form og sorte bumser.

Til syltning er pæne, glatte agurker en ideel mulighed.

Men selvom du vælger ønsket sort, når du vælger frugter til pickles, skal du overholde visse regler.

• længden af ​​agurker bør ikke overstige 15 cm;
• skrællen skal være fri for revner og skader;
• overfladen er hård, dækket af mørke rygsøjler og bumser;
• når der skæres, skal der ikke være hulrum, frugtkødet skal være tæt, antallet af frø skal være minimalt;
• Agurker bør ikke være bitre.

Hvis agurkerne med succes bestod en så streng "ansigtskontrol", kan du være sikker på, at dine pickles bestemt ikke vil gå ubemærket hen af ​​din familie.

De bedste sorter til konservering

Lad os gå videre til sorter. Så hvilke agurker betragtes som de bedste til syltning og konservering?

Syltning

Sorten taler for sig selv - den er skabt specielt til konserves. Tidlig modning (42-45 dage) bi-bestøvede agurker er beregnet til plantning i åben jord. Planten er kendetegnet ved lange vinstokke og en blandet form for blomstring. Agurker er aflange, med lyse striber på huden, dækket af store bumser og knap mærkbar sort fnug. Længde - 11 cm.

MurashkaF1

Tidligt modnende højtydende hybrid. Modner på 45 dage. En busk producerer omkring 6 kg korte, bumsede agurker med sorte torne. Kan dyrkes både i åben og beskyttet jord. Denne sort er værdsat for høj stabilitet sygdomsresistent, fremragende smag og sprød konsistens.

Zozulya

En populær sort, der ikke kræver bestøvning. Høsten kan høstes 45-50 dage efter spiring. Frugterne er ikke kun smukke (glatte og lange), men også meget velsmagende. I gennemsnit er vægten af ​​en agurk 200-250 g. Efter syltning mister agurker ikke deres rige grønne farve, bevarer deres sprødhed og fremragende smag.

Sprød

Endnu en sort, der taler for sig selv. Planten tilhører gruppen af ​​parthenocarpits (der ikke kræver bestøvning), dyrket i drivhuse. Agurker høstes 60-65 dage efter plantning af frøplanterne. Længden af ​​den spindelformede frugt er 10-13 cm. Skallet er rigt grønt og dækket med flere tuberkler. En af bedste muligheder til bevaring.

Sibirisk saltningF1

Nyt partenokarpic hybrid sort, modning på 42-46 dage. Æggestokkene er arrangeret i bundter. Agurker - korte, op til 7 cm i længden, dækket små bumser. Vægt - 55-60 gr. Planten er modstandsdygtig over for temperaturændringer og sygdomme. Når de syltes, bevarer grøntsager deres iboende tæthed og gode smag.

Nezhinsky 12

Nem at passe, giver god høst, sygdomsresistent. Foretrækker frugtbar jord, så glem ikke gødning, når du planter (under film eller i åben jord). Agurker er korte, lidt aflange. Dækket med store tuberkler og mørke pigge. Længde - op til 12 cm Frugtkødet er tæt og sprødt.

ZyatekF1

Denne selvbestøvende variant er god til både syltning og friske salater. Dyrkes i drivhuse og åben grund. De vigtigste fordele ved hybriden er: højt udbytte, hurtig tilpasning til alle miljøforhold, smukt udseende og usædvanlig smag. Zelentsy er dækket med hvide striber. Skindet er tyndt, kødet er let sødt. Gennemsnitlig længde - 12 cm, vægt - 95 g.

Pariseragurk

En tidlig bibestøvet sort, der producerer korte spindelformede frugter. Modner 45 dage efter fremkomst. Frugterne er grønne med hvide striber, store tuberkler og sorte pigge. Længde - 6-10 cm, vægt - op til 90 g. De bliver aldrig bitre. Opbevares ved saltning flot farve, tæt struktur og fremragende smag. Let at pleje og modstandsdygtig over for pletter og meldug.

Voronezh

En middel-sen sort, der giver en god høst. Frugtsætning sker på den 55. dag. Længden af ​​agurkerne er op til 10 cm, vægten er ikke mere end 100 g. De vigtigste fordele er hurtig modning, nem pleje, gode frøspiringshastigheder, tilpasningsevne til vejrforhold og behagelig smag.

LilliputianF1

Hvis du elsker små syltede agurker, så er denne hybrid lige hvad du har brug for. Frugterne modner på 38-42 dage. Deres længde er 7-8 cm, vægt - op til 80 gram. Farven på agurker, dækket med talrige tuberkler, er mørkegrøn med korte hvide striber. Huden er dækket af lys dun. Denne sort er værdsat for sin attraktive præsentation og sprøde frugtkød.

Det er selvfølgelig ikke alle varianter, der egner sig til syltning og konservering. Agurker "Muromsky", "Etap", "Era", "Beregovoy", "Altai", " Glade fyre", "Gypsy F1", "Courage F1".

At vælge de rigtige frø

Det er klart, hvilke sorter man skal foretrække, nu lidt om hvordan man vælger gode frø.

Holdbarheden af ​​frø er omkring 7-8 år. Hvis datoen angivet på pakken er tæt på slutningen af ​​den tilladte periode, er det bedre at afstå fra at købe. Køb frø, der er egnede til dyrkning i din region. Hvis du planlægger at plante frø i åben jord, så vælg sorter, der er modstandsdygtige over for lave temperaturer, ændringer i luftfugtighed og vind.

Køb frø i specialiserede afdelinger, og ikke fra hånden. Konvolutten skal være intakt og tør. På forsiden er der et fotografi af modne frugter og sortens navn, på bagsiden er der yderligere information (producent, anbefalinger til plantning og høst).

Hvis du har købt pelleterede frø, behøver du ikke forberede dem før plantning. Almindelig frø skal klargøres: sortering, desinfektion, hærdning og iblødsætning.

Nu kan du ikke kun nemt vælge de bedste sorter af agurker til syltning og konservering, men også bestemme, hvilke frø der er værd at købe, og hvilke der ikke er. Og dette er en 100% garanti for, at pickles bliver lysegrønne, elastiske og sprøde.

Video: Syltning af agurkhybrider

Sprøde og aromatiske dåseagurker er velegnede til en vinterfest eller familiemiddag. Men for at forberede dem er det ikke nok at bruge en speciel opskrift, der er blevet bevist gennem årene. Her skal du bruge det bedste udvalg af agurker, som bevarer deres kvalitet, når de er på dåse.

Hvad skal være de "korrekte" agurker til konserves?

Det er nemt at vælge greens til konservering; du skal bare kende deres egenskaber. Agurker til syltning skal være små, uden bitterhed og hulrum, med tynd skræl. Deres farve er rig grøn eller mørk, med sorte pigge eller bumser synlige på overfladen.

Der er sorter, der er velegnede til konservering og frisk konsum, så at sige universelle. Deres hud er lysere, overfladen er dækket af tuberkler, og formen af ​​greens er spindelformet.

Det er bedre slet ikke at bruge agurker til salatformål til syltning. De er gode som letsaltede, med langtidsopbevaring mister farve og smag.

Karakteristika og beskrivelse af de bedste universelle sorter af agurker til konservering

Universelle sorter vinder popularitet, hvilket ikke er overraskende. De bevarer deres præsentation i lang tid, vokser ikke ud og er ret velegnede til syltning. Følgende sorter er almindeligt kendt blandt dem:

· Bush;

Sorten "Malysh" er en sort, der modner tidligt, de første grøntsager kan fås 40 dage efter spiring. Busken er kompakt, nem at dyrke og bliver sjældent syg. Zelentsy er anderledes lille i størrelsen Og god smag. Agurker høstes, når de når 9 cm i længden. Den gennemsnitlige frugtvægt er omkring 70 gram. Agurker er mørke i farven, knoldede, let pubescente.

Ikke mindre god variation"Busk". Når de syltes, bliver grøntsager velsmagende og sprøde. er forskellige mørk farve, aflang form. Mellem størrelse ca 10 cm Opbevares frisk i lang tid.

Sorten Altai er velegnet til dyrkning i drivhuse og havebede. Tåler temperaturudsving godt, giver stabile udbytter. Det bruges ofte i risikofyldte landbrugsområder. Mellemstore buske, godt bladrige, sygdomsresistente. De grønne er aflange, deres længde når 11 cm. Den gennemsnitlige vægt af frugten er omkring 80 gram. Farven er ensartet, homogen og går ikke tabt efter konservering.

Tidsprøvede sorter af agurker er de bedste til konserves

De gamle russiske sorter, som har været brugt til konservering og tilberedning i mere end et år, fortjener også opmærksomhed. De mest populære er:

· Kystnære;

· Pariseragurk;

· Sprød;

· Ikke-feminin;

· Voronezh.

Her er egenskaberne og detaljeret beskrivelse favorit sorter.

Sorten Beregovoy tilhører de tidlige højtydende sorter. Zelentsy plukkes 50 dage efter spiring. Udbyttet af busken når 4 kg pr. 1 kvm. m. senge. Planten er dog krævende med hensyn til jordens sammensætning, regelmæssig vanding og varme. Sygdomsresistens er gennemsnitlig, men meldug er sjældent påvirket. Æggestokkene er overvejende af fascikeltypen. Frugterne har en jævn grøn farve, deres skind er knoldet, og deres form er cylindrisk. Smagen er god, uden bitterhed. Den gennemsnitlige vægt af greens er 120 gram, og længden når 12 cm.

Sorten "Parisian Gherkin" er bemærkelsesværdig ikke kun for sin tidlige frugtmodning, men også for sin lille størrelse. De når kun 8-10 cm, gennemsnitsvægten er omkring 70 gram. Agurkerne er dækket af små bumser, uden bitterhed, huden er øm. Frugtens aroma og knas bevares i konservering. Sorten er velegnet til åben og beskyttet jord, resistent over for mange sygdomme. Bærer konsekvent frugt uanset vejrændringer.

“Sprøde” agurker er selvbestøvende sorter og egner sig til drivhuse og drivhuse. Efter modningsperiode - midt i sæsonen. De første greens plukkes efter 60 dage. Frugt mørkegrøn med udtalte tuberkler er kødet tæt, uden hulrum.

Den gennemprøvede sort "Nezhensky" bærer konsekvent frugt i drivhuse og i haven. Giver høje udbytter i perioder med tørke, men kræver strømpebånd. Modstandsdygtig over for mange sygdomme. Frugterne er kendetegnet ved sorte pigge, en ujævn overflade og rig farve. Deres gennemsnitlige vægt når 130 gram. De holder sig ikke friske længe.

Voronezh agurker er bemærkelsesværdige for deres jævne form og tidlige modningsperiode. Huden er knoldet, grøn med gule striber. Frugtkødet er tæt, uden bitterhed.

De bedste moderne hybridvarianter af agurker til syltning og konservering

Nye hybridsorter giver ikke kun konsekvent høje udbytter, men er også fremragende til konservering. Lad os se på de mest populære sorter, der har god smag.

"Gåsehud"-hybriden er en tidligt modnende hybrid med en fascikulær ovarietype. Frugterne har følgende egenskaber:

· kort længde;

· mørk farve;

· udtalt tuberøsitet.

Velegnet til beskyttet jord, blomster er overvejende kvindelige. Produktiviteten er høj, op til 7 kg agurker høstes fra en busk. Sorten er resistent over for sygdomme.

Hybrid "Zozulya" er beregnet til konservering og forberedelse. Frugt tidlig dato moden, aflang, nå 20 cm i længden, gennemsnitlig vægt op til 200 g. Smagskvaliteter god, ingen bitterhed, tynd hud. Busken er krævende for jord og pleje og er modstandsdygtig over for nogle sygdomme.

"Masha" agurker tilhører meget tidlige hybrider. Høsten gives 1,5 måned efter spiring. Frugterne er af cornichon-type, uden bitterhed, huden er dækket af bumser. Frugten er lang og bølgende. Buskene er mellemstore, blomsterne er overvejende kvindelige. De dyrkes både i drivhuse og åben jord.

Hybridsorten "Courage" kræver minimal opmærksomhed ved vækst. Kræver ikke bestøvning og giver tidlig høst. Agurke-type grønt med god smag.

Sibiriske syltede agurker er velegnede til risikable landbrugszoner. De har alt nødvendige egenskaber:

· ikke kræver bestøvning;

· udbytte tidligt;

· sjældent bliver syg;

· modstå temperaturændringer.

Zelentsy vokser i bundter, hvilket giver dig mulighed for at skyde højt udbytte. Frugterne er af cornichon-typen, deres længde overstiger sjældent 7 cm, og deres vægt er 55 g. Smagen er fremragende og bevares under konservering.

Hybridsorten "Zyatek" kan også dyrkes overalt. Dette er en selvbestøvende busk, velegnet til drivhuse og åbent terræn og tilpasser sig let til alle vejrforhold. Giver en stabil høst af sødt grønt. Længden af ​​agurkerne når 12 cm, og vægten er omkring 100 gram.

Agurken "Boy Thumb" er en af ​​de nye hybrider. Giver stabilt udbytte, trods vejrets luner. Op til 7 kg frugter indsamles fra en busk. agurker samme størrelse, smuk og velsmagende. Den gennemsnitlige længde er 10 cm. Frugtkødet er saftigt, tæt, uden bitterhed, aromatisk. Grønts skind er dækket af store tuberkler. Sorten har ingen ulemper.

Der er stadig mange agurker til syltning, det er ikke altid nemt at vælge de rigtige. Brug anbefalingerne og start med gennemprøvede sorter, der har været brugt til syltning i årevis. Dyrk og bevar nye hybridvarianter med dem. Så vil der altid være sprøde agurker på dit bord.

(drivhus). Alle sorter er opdelt i tidlig, mellemsæson og sen. Hvis vi taler om om brug, så kan vi også skelne mellem 3 typer:

• Salat.
• Velegnet til vinterforberedelser.
• Universel.

Salat agurk frøplanter er normalt plantet tidligt og i lukket jord. Det er tilrådeligt at dyrke agurker til syltning og konservering i åben jord og høste dem, når de når mellemstørrelse.

Alle sorter af syltede agurker er kendetegnet ved tynd hud og elastisk, tæt pulp. Oftest har de sorte bumser.

De bedste agurkfrø til syltning

Kvaliteten af ​​agurkfrø holder op til 6-8 år. Bruger du dine egne frø, skal du tage højde for det mest bedre spiring de besidder på andet eller tredje år. For at sikre, at frøene er levedygtige, er det tilrådeligt at kontrollere dette:

Du skal købe frø på forhånd. Oftest er de forberedt til såning, det vil sige, at der ikke kræves yderligere forarbejdning. Markedet tilbyder en sådan mængde frø af denne afgrøde, at valget kan skabe et alvorligt problem. Ved køb er det tilrådeligt at læse teksten på emballagen omhyggeligt for at finde ud af, hvad de er beregnet til. Det er også vigtigt at kende forskellene mellem en sort og en hybrid (markeret som F1 eller F2). Sorten har været produceret i mange år og er stabil hybriden er beregnet til et år. Det betyder, at det er umuligt at afgøre, hvad der vil vokse fra frøene indsamlet fra hybriden.

Det er bedst at købe frø i en specialbutik. Hvis agurker dyrkes til syltning i åben jord, er det vigtigt, at frøene er zoneinddelt (beregnet til en bestemt region), modstandsdygtige over for kold luft, lav luftfugtighed, vind og temperaturændringer. Kvaliteten af ​​skyggetolerance anses også for at være gavnlig.

Udvendigt skal agurkfrø være "fulde" og ikke flyde på overfladen af ​​letsaltet vand.

Erfarne gartnere har længe været opmærksomme på sorter kaldet bundet. De danner mange æggestokke, frugterne er små, velsmagende og velegnede til konserves.

Agurker til syltning og konservering

Følgende sorter betragtes som klassiske til syltning og konservering:

• "Elegant";
• "Nezhinsky";
• "Muromsky";
• "Movir";
• "Kaskade";
• "Forår";
• "Fabelagtig";
• "Konkurrent";
• "Erofey".

"Konkurrent" refererer til tidlige sorter, frugterne vokser op til 12 cm "Erofey" er en universel sort med en blandet type blomstring, frugterne er små (6-7 cm), tuberkulære.

Erfarne gartnere anser "Nezhinsky" for at være den bedste sort. Den er modstandsdygtig over for og kræver ikke pleje og bestøves af insekter.

Andre sorter af Nezhin "dynastiet" er kendetegnet ved de samme kvaliteter:

• "Nezhinka";
• "Era";
• "Stage";
• "Nosovsky".

Ved udseende agurker af enhver af disse sorter har alle "bejdsnings" kvaliteter: medium størrelse, tynd hud og ret tæt pulp, det vil sige i udseende syltningssorter agurker ser ud som på billedet nedenfor:

Når de syltes og saltes, er disse agurker stærke og sprøde. En yderligere fordel er muligheden for at få frø af høj kvalitet.

Varianter af agurker til åben jord, selvbestøvende til syltning: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Fans af meget små dåse agurker kan dyrke "Parisian Gherkin" eller "Liliput". De er meget produktive, med fremragende smag.

For dem, hvis område ikke er oplyst af solen, kan de bedste sorter af agurker til syltning være: "Muromsky 36" eller hybriderne "Secret of the Firm F1" og "Moscow Evenings F1".

"Muromsky 36" - små lysegrønne agurker (længde 6-8 cm), modstandsdygtige over for kortvarige fald i lufttemperaturen.

"Secret of the Company F1" og "Moscow Evenings F1" er universelle sorter med mellemstore frugter.

Hvordan dyrker man agurker til syltning og konservering derhjemme?

Dem, der ikke har en have, kan dyrke den, forudsat at sorten er valgt rigtigt. Agurker skal være selvbestøvende, kraftige og med små frugter. Agurker af cornichon-typen svarer til disse kvaliteter.
Du skal så agurker til altanen i februar. "Balcony" og "City Cucumber" er velegnede til syltning og konservering. Deres vinstokke er ret kompakte, og frugterne vokser i bundter fra akserne. Disse sorter udmærker sig ved deres lille frugtstørrelse, fremragende smag og aroma og er velegnede til opbevaring i krukker til vinteren.

Dyrket hjemme. Efter plantning på balkonen er hver plante bundet til en ledning placeret i en højde på 1,5-1,7 m over kassen. Med jævne mellemrum skal du fjerne rankerne og løsne jorden. Vand agurkerne på altanen 2 eller 3 gange om ugen med vand ved stuetemperatur. Det er tilrådeligt at sprøjte stilkene også. Når agurkerne vokser til tråden, klemmes toppene af.

To sorter er velegnede til dyrkning i vindueskarmen: "Russian" og "Rytova", hvis vinstokke vokser op til 2 meter.

De kan sås i februar, april, august og oktober. Der er 2 metoder til såning: til frøplanter og direkte til fast sted. Hvis frøplanter dyrkes, transplanteres agurkerne først til et permanent sted, efter at 3 eller 4 ægte blade er dukket op.

Jorden skal være frugtbar: 4 spande havejord, ¼ spand kompost, en halv liter groft sand. Agurker skal vandes varmt vand, bør rumtemperaturen ikke være lavere end 25 o C om dagen og 17 o C om natten.

Uanset plantemetoden klemmes hver plante over det femte sande blad. Efter cirka 20 dage begynder 2 øjenvipper at vokse fra sinus på én gang, som skal bindes op eller ledes op på en "stige" lavet af træ eller metal.

Stænglerne knibes anden gang, når der er vokset 4-5 ægte blade på dem. Svøbe vil vokse fra bihulerne igen. Først vises golde blomster (hanblomster), derefter med æggestokke (hunblomster). Bestøvning udføres manuelt - hanblomst anvendt på hunnen. Umiddelbart efter bestøvning begynder agurker at udvikle sig. På ordentlig pleje Op til fyrre frugter kan høstes fra én plante.

Agurkhybrider til konserves - video