Cilantro er en etårig urteagtig afgrøde med en original krydret smag og aroma. I madlavningen bruges grønt og korianderfrø, kaldet koriander, som krydderi til forskellige retter. Koriander er ikke krævende med hensyn til vækstbetingelser, den behøver ikke særlig pleje, så krydderiet kan med lige så stor succes dyrkes både på landet i det åbne land og i vindueskarmen i en lejlighed.
Før du vælger en række koriander, skal du beslutte, til hvilket formål du skal bruge krydderiet. Hvis det er grønt, så er det bedre at vælge vegetabilske sorter - de er kendetegnet ved deres høje aromaticitet, specielle ømhed af blade og sene blomstringsperiode. Hvis koriander dyrkes til at producere koriander, skal de sorter, de vokser fra, plantes. kvalitets frø. De mest populære grøntsagssorter er:
- Avangard er en kompakt plante af lille højde med tæt løv og en stærk krydret aroma, den kan plantes i huset på en vindueskarm eller balkon;
- Caribe er en kompakt, velbladet og sentblomstrende sort, stærkt dissekeret grønt med en delikat smag og intens aroma;
- King of the Market er en sort, der modner tidligt, kendetegnet ved en betydelig mængde grøn masse, kompakte planter med saftige, møre grøntsager og en stærk krydret aroma;
- Borodinsky – sort i mellemsæsonen, kompakte, men høje (op til 70 cm) planter, grønne har en mild smag, velegnet til salater og pynt, beregnet til dyrkning i jorden;
- Taiga er en senmodnende sort, men modstandsdygtig over for blomstrende, kompakte små planter med tæt løv;
- Picnic – tidlig sort, en kompakt busk med tykke tandede blade, intens aroma og mild smag, kan plantes i en vindueskarm.
For at opnå grønt og frugt er sorter, der kun dyrkes i jord, egnede:
- Rav er en plante med en velbladet, delikat smagende grøn del, frøene har en intens krydret aroma;
- Venus - salat sort med tykke sarte grøntsager har frøene en blød krydret aroma, der bruges til at smage marinader og bagværk;
- Alekseevsky er en sort i mellemsæsonen, blomstrer sent, er modstandsdygtig over for lave temperaturer, greens er møre, krydrede, frø med et højt indhold af estere.
Landingsfunktioner
At få højt udbytte duftende greens, koriander skal plantes korrekt under hensyntagen til nogle funktioner:
- området, hvor krydderiet skal plantes, skal være åbent, solrigt eller halvskygget - det anbefales ikke at så krydderiet i skyggen af træer, da buskene bliver svage, og blomsterstængler vises hurtigt;
- Det er bedre at plante planter på et fladt område eller på en bakke - hvis afgrøden sås i et hul, dør planterne af overskydende fugt selv før modning;
- jorden, som det er planlagt at plante koriander i, skal være nærende og løs, hvis dette ikke er tilfældet, skal der tilsættes gødning: humus (0,5 spande/1 kvm) ved gravning, eller; mineralblanding(20-30 g/1 kvm) tidligt forår;
- såning af afgrøden udføres i hele den varme periode - mange gartnere foretrækker at så koriander i landet flere gange om sæsonen i åben grund, så frisk grønt er tilgængeligt hele sommeren og efteråret;
- før du sår frø i jorden, skal området graves op og godt fugtes;
- Du kan så frø til enhver tid og i ethvert mønster: spredt, i rækker, i huller;
- såning udføres med tørre frø: 2-3 frø plantes i en afstand på ca. 10 cm - hvis du sår tykkere, vil planterne ikke vokse grøn masse godt, og blomsterstængler vises tidligt;
- rækkerne, hvor frøene skal plantes, skal placeres i en afstand på højst 15 cm - planterne vil ikke mørke hinanden, og det vil gøre det lettere at passe sengen;
- koriander har store frø med en tæt skal, så de sås lavt (1,5-2 cm);
- Man kan så frø i åben jord allerede midt i april, når jorden er blevet varm og fugtmættet - for at få flere høster pr. sæson, sås frø med 2 ugers mellemrum.
For at dyrke krydderier hjemme i vindueskarmen udføres såning i begyndelsen af marts. Frø kan sås straks i lange kasser med en afstand på 5-6 cm; 2 frøplanter skal plantes i potter eller glas. Plantede frø skal skabes drivhusforhold til spiring - dæk beholderen med film eller glas, indtil de første spirer vises.
Dyrkning af koriander på en vindueskarm kræver yderligere belysning. Dette er især nødvendigt, hvis plantningen udføres om vinteren eller det tidlige forår, når dagslyset er korte. Ved at give planterne alle de betingelser, der er nødvendige for vækst, kan den første høst af grønt høstes inden for 3 uger efter såning. Hvis det ønskes, kan korianderfrøplanter dyrket på en vindueskarm plantes i den åbne jord ved dachaen. Denne metode praktiseres ofte af gartnere, da den giver dig mulighed for at dyrke friske grøntsager meget tidligere, end det er muligt, hvis du sår frø direkte i jorden. Derudover kræver planter dyrket fra frøplanter ikke intensiv pleje.
I den kolde årstid kan koriander dyrkes ikke kun i vindueskarmen, men også i drivhuse. Den er ret kuldebestandig og kan sagtens tåle frost. Efter at have leveret minimal pleje og en tilstrækkelig mængde lys og fugt, kan du få friske grøntsager fra de første dage af foråret.
Informationsvideo fra praktiske råd og anbefalinger til, hvordan man planter grønt derhjemme.
Pleje af Cilantro
Pleje af krydderiet volder ikke mange problemer, men det skal gøres korrekt og regelmæssigt. I gunstige forhold skud begynder at dukke op i den anden uge efter frøene er sået. I denne periode består al pleje som regel kun af systematisk vanding. Du skal ikke vande mere end 2 gange om ugen med en hastighed på (4-5 l/1 m2) Denne dosering er acceptabel for vækstsæsonen, hvor planterne får grøn masse. I perioden med frømodning skal vanding reduceres til 2 l/1 kvm.
Når planterne når en højde på 2-3 cm, skal de tyndes ud. Når du trækker overskydende spirer ud, skal du sørge for, at kun de stærkeste bliver tilbage i havebedet, og at afstanden mellem dem er mindst 6 cm. Yderligere pleje pleje af planter involverer at løsne og fjerne ukrudt. Hvis planterne blev plantet på normal afstand, så kan du luge og løsne ved hjælp af et værktøj, hvis du skulle så tilfældigt, så luges der manuelt. Hvis granen dyrkes i en vindueskarm eller i et drivhus, består plejen af den kun af regelmæssig vanding og løsning af jorden.
Hvordan man høster
Høst koriander, som de fleste urter, indsamlet før planterne blomstrer. Grøn blomstrende buske Den er bitter og uegnet til konsum. For at forlænge høstperioden skal planteblomsterstande afskæres regelmæssigt, så snart de begynder at sætte sig. Koriander er på sit mest krydrede tidspunkt, når plantevæksten stopper, hvilket betyder, at det er tid til den sidste høst, da blomstringen så begynder. I denne periode klippes løvet og bruges til høst. Det er bedre at skære grønt om morgenen.
Til opbevaring anbefales det at tørre koriander, danne store klaser og hænge dem på et tørt, mørkt sted. Det anbefales kun at male krydderiet, når det er helt tørret. Koriander (frø) høstes i sensommeren. Indsamlingen skal udføres flere gange over 1-2 uger, da de modner ujævnt og falder af efterhånden som de modnes. Koriander tørres i solen - krydderiets parathed indikeres af den karakteristiske krydrede aroma, der kommer fra frøene.
Video "Sådan dyrker man koriander hele året rundt"
Nyttige tips til dyrkning af koriander.
En grøn køkkenhave lige i køkkenet er ikke kun en indretning. Dette er en mulighed hele året rundt indtag vitaminer og diversificere din kost med smagstilsætningsstoffer. Desuden kan du på denne måde dyrke en bred vifte af grøntsager. Artiklen vil diskutere dyrkning af koriander (koriander) fra frø derhjemme, det vil sige indendørs, på din egen vindueskarm. Relevante billeder er vedhæftet.
Hvilken slags plante er dette - koriander?
koriander - årlig plante fra familien Umbelliferae, hvis blade og frø bruges i madlavningen som krydderi. Selvom botanikere kalder det Coriandrum sativum, er det i nogle lande kun frugten, der kaldes koriander.
En plante kom til os fra kysterne Middelhavet, hvor den begyndte at blive spist for omkring 5 tusind år siden. I dag er det en af de mest berømte urter, der findes i hobbyfolks havebede. Et særligt sted Koriander er fremtrædende i det kaukasiske køkken – her tilsættes grønt og frugt til næsten hver ret.
Planten ser sådan ud:
- Stænglen er stærkt forgrenet. Dens højde er op til 50 cm.
- Planten har to typer blade. Nederst er de solide, med små tænder langs kanten, og øverst er de segmenterede.
- Korianderblomsterstande har form som en paraply. Blomsterne er hvide eller lyserøde.
Koriander kan dyrkes i vindueskarmen hele året rundt
Alle dele af planten indeholder æteriske olier, så koriander har en meget stærk aroma, der minder om lugten af et berømt insekt - fejlen.
Ud over madlavning har koriander længe været anbefalet til brug i medicinske formål. Regelmæssig indtagelse af det i mad korrigerer nogle mangler i mave-tarmkanalen, normaliserer nyrefunktionen i tilfælde af mindre afvigelser og hjælper kroppen med at rense sig selv for toksiner. Med alle de beskrevne fordele er koriander absolut ikke svært at dyrke hjemme året rundt. Om sommeren i haven og om vinteren - i vindueskarmen, som en potteafgrøde.
Ting at tage sig af inden landing
I betragtning af at koriander ikke tåler transplantationer særlig godt, og rodsystem Den er af anstændig størrelse, frøene skal straks sås i en krukke af passende størrelse. En rektangulær lerbeholder med en dybde på mindst 30 cm er perfekt til dette. Desuden skal den være uden emalje. Dette vil tillade luft at trænge gennem de porøse vægge til rødderne.
Opmærksomhed! En beholder beregnet til plantning af koriander skal have huller i bunden til dræning overskydende vand. Koriander tåler ikke dens stagnation.
Til plantning i en potte er et færdiglavet substrat fra butikken egnet. Hvis du ikke kan købe det, kan du selv lave jord til koriander. Inkluderer:
- havejord;
- humus;
- aske.
Koriander frø
De første komponenter blandes i forholdet 2:1, hvorefter der tilsættes 2-3 spsk. aske pr. 1 kg substrat.
Råd. Det er bedre at bage jorden godt i ovnen før plantning. Dette vil forhindre udviklingen af sygdomme.
Det er værd at passe på den videre placering af potten, for koriander elsker virkelig lys. I skyggen bliver dens stængler meget aflange, og der vokser færre blade på dem. Derfor for perioden kort dag anlægget kræver yderligere belysning. Manglen på lys kompenseres ved hjælp af fluorescerende eller specielle fytolamper.
Lufttemperaturen i rummet, hvor der dyrkes koriander, bør ikke falde under +15°C, fordi planten kommer fra varme egne og holder op med at vokse og udvikle sig i køligere luft.
Hvordan man sår koriander og plejer den
For at kunne få grønt året rundt, bør du så koriander i forskellige vilkår. I betragtning af at greens kan skæres en måned efter plantning, er det meget enkelt at lave en plan for regelmæssig såning. Det er meget nemt selv at samle frømateriale, men hvis dette ikke er muligt, kan det købes i butikken.
Opmærksomhed! Frø opbevares i 2 år. Efterfølgende går deres spireevne tabt.
Såning af koriander foregår på følgende måde:
Dyrk koriander i specielt forberedt jord
- For at svulme skallen op og følgelig bedre spiring lægges frøene i blød i vand i et par timer før såning.
- I en beholder med jord laves riller 1,5 cm dybe.
- Frø sås sparsomt. De drysses med jord ovenpå og komprimeres let.
- Fugt jorden (gerne med en sprayflaske).
- Beholderen med afgrøderne placeres et varmt sted.
- Før de første skud vises, er det dækket med gennemsigtigt materiale.
Koriander spirer på 1,5-2 uger. Efter at spirerne vises, placeres beholderen på vindueskarmen, og låget fjernes. At pleje koriander er slet ikke svært. Det omfatter følgende værker:
- vanding;
- udtynding;
- gødskning
Vand plantningerne med koriander rigeligt, hvorefter du skal dræne vandet fra gryden. For at forhindre bladene i at tørre ud, sprøjtes planten med jævne mellemrum. Fortykkelse af beplantninger er uacceptabelt. I dette tilfælde vil buskene vise sig svage og vil ikke være i stand til at vokse grøn masse ind den rigtige mængde. Det er bedst at holde et interval på 10 cm mellem planterne. Overskydende spirer skal fjernes.
Råd. Det er bedre at knibe de nye blomsterstilke af. På den måde kan du få markant flere blade.
Gødning påføres 2 gange om ugen. Koriander kræver gødning indeholdende et kompleks af mineraler.
Høst og opbevaring
Det er tilrådeligt at skære bladene fra koriander umiddelbart før brug. Du kan begynde at gøre dette, efter at der er kommet 5-6 blade på planten. Under blomstringen bliver stænglerne tykkere, og kvaliteten af det grønne forringes, så hvis der ikke er noget mål at dyrke frø, er det bedre at fjerne blomsterstilkene med det samme.
Grønt kan tørres eller fryses
Jorden kan genbruges efter dyrkning. For at gøre dette fjernes de resterende rødder fra det, derefter kalcineres i ovnen til desinfektion og lidt humus tilsættes. Efter fugtning sås koriander igen.
For langtidsopbevaring Plantens blade kan fryses og tørres. I det første tilfælde skal du skylle dem godt, tørre dem og placere dem i plastikpose og læg den i fryseren.
Hvis du vil tørre koriandergrønt, skæres hele planten, ved roden, af og opbevares ved stuetemperatur. Efter fuldstændig tørring knuses den og anbringes i en hermetisk lukket beholder. Denne krydderi kan opbevares i cirka 2 år.
Koriander eller koriander sativum er en etårig krydret plante, hvis gavnlige egenskaber er mangefacetterede (forbedrer søvn, sænker blodtrykket...).
Duften af koriander er meget specifik, og ikke alle vil kunne lide den. For nogle ligner duften af koriander lugten af en insekt, og for andre, krydderiet fra det georgiske køkken. Det mest interessante er, at korianderfrugter lugter helt anderledes end bladene. Deres aroma ligner en nøds.
Lad os huske Borodino brød, for det er strøet med korianderfrø. I Kaukasus er ikke en eneste ret komplet uden tilsætning af dette krydderi.
Koriandergrønt indeholder vitaminerne C, A, B1, B2, B3 og mineralerne calcium, magnesium og fosfor. Plantehøjde 30-50 cm.
Dyrkning af koriander fra frø
Dem, der kan lide at dyrke koriander, er heldige, da det slet ikke er svært. Koriander er en frostbestandig og tidligt modnende plante, men med øgede krav til jordens struktur og sammensætning.
For at dyrke koriander fra frø kræves let, frugtbar, fugtig jord med en let sur reaktion. I ufrugtbar, tung jord vil koriander strække sig til en stilk.
Det er bedre at begynde at så koriander om foråret, når jorden er mættet med fugt efter vinteren:
- Vælg et sted til såning af koriander, der er let skygge.
- Tilføj pr. 1 kvm. ½ spand humus, 1 spsk. nitrophoska, 2 kopper træaske.
- Grav til en dybde på 15 cm, jævn jordoverfladen, vand og begynd efter 2-3 timer at så koriander.
Allerede i slutningen af februar og begyndelsen af marts kan du så korianderfrø i drivhuse. Efter frøene spirer, vil blomsterstængler dukke op på den 40. dag. Hvis du sår frø i maj-juni, så den 20. Koriander sås i åben jord fra 20. april til 28. april. Til 1 kvm. du skal bruge 2,5 gram frø.
Sådybden af korianderfrø er 1,5-2 cm, afstanden mellem planterne er 10-13 cm, mellem rækkerne er 15-30 cm (der er ingen grund til at sætte korianderfrø i blød før såning). Når der kommer to ægte blade, skal du tynde ud og efterlade en afstand på 8 cm mellem planterne.
Du skal dyrke koriander ved en temperatur på 20-25°C, med masser af belysning, da disse er langdagsplanter. Ved dårlig belysning vil udviklingen af koriander blive langsommere.
Pleje af koriander (koriander)
Koriander er en fugtelskende plante, og det skal man tage højde for, når man dyrker den med mangel på fugt, bladene begynder at gro. Vand unge planter 2 gange om ugen pr. 1 kvm. 3-5 liter vand, når planterne begynder at få masse af blade, så skal du vande med en hastighed på 5-8 liter vand pr. 1 kvm hver 8-10 dage. Du kan reducere mængden af vand til 2-3 liter i den periode, hvor paraplyerne dukker op.
Ukrudt, da selv en lille skorpe på jorden vil blive en hindring for den fulde udvikling af planter. Korianderplanter bør ikke fodres i deres udviklingsperiode.
Høst koriander
Hvis du har brug for koriandergrønt, skal du samle det, mens du stadig er i bladrosetten, når højden er omkring 15-20 cm, uden at vente på, at knopperne begynder at dukke op (dette er uønsket). Tør i skyggen og læg på glas krukker, tæt på. Saml korianderfrø i august. Tør i solen. Tærsk og læg de resulterende frø i papirposer.
Efter skæring skal planterne fodres.
Bemærk til gartneren: for at så koriander, tag frø, der er 1-2 år gamle, frøspiring går tabt efter 4 års opbevaring.
Så nye frø hver 2-3 uge, så vil der være koriander på pladsen hele sommeren. Til dyrkning af grøn koriander, mest de bedste sorter"Prevenets", "Stimul" overvejes til dyrkning af koriander, vælg sorter "Yantar", "Alekseevsky".
Koriander er en multifunktionel afgrøde. Ung krydrede urter dekorere kulinariske retter, koriander tilføjer en pikant smag til salater friske grøntsager. Den aromatiske grønne masse indtages frisk og tørret. Frøene af afgrøden bruges ikke kun til yderligere formering, de knuses og tilsættes mad som krydderi. Planten har en meget gammel oprindelse - koriander, eller koriander, blev dyrket fra frø for mange århundreder siden. I oldtiden blev planten tilskrevet magiske egenskaber, indhyllet i legender og myter. Moderne samfund ser meget lettere på planten. Hver sommerboer planter og dyrker krydderiet på sin egen grund, da plantning af koriander i det åbne land og pleje det ikke giver nogen vanskeligheder.
Beskrivelse af afgrøden og sortsdiversiteten
Vild koriander vokser ind store mængder i de sydlige områder Russiske Føderation. I lande med et nordligt klima er det blevet avlet relativt for nylig, og i løbet af denne tid har krydderiet vundet mange fans. Nogle vedholdende grøntsagsavlere har lært at dyrke mest... kuldebestandige sorter koriander selv i det fjerne nord.
Koriander (koriander, kinesisk persille eller chilantro) vokser oftest i åben jord, på frugtbar let jord. Kulturen er uhøjtidelig, vækstsæsonen går hurtigt, og du kan plante så meget af det, som det tildelte areal tillader. Udvendigt ser planten ud som almindelig persille i haven, men så snart du gnider bladene, fyldes luften med krydderiets syrlige, specifikke aroma.
Koriander er en etårig plante og tilhører familien paraplyplanter. Stænglen udvikler sig jævn, lige, glat, vokser i højden op til 70 cm. Det basale blad er bredt, groft dissekeret, med brede lapper og lange bladstilke.
Under blomstringen har koriander små blomsterstande, der for det meste er lyserøde el hvid. De rejser sig over stammen og ligner på afstand store lyse paraplyer. Blomstrer midt på sommeren. Ved enderne af blomsterstænglerne dannes der om efteråret små kasser, som hver indeholder et rundt, hårdt, snoet korn.
Afgrøden har en masse sorter, som hver indeholder:
- caroten;
- B-vitaminer;
- ascorbinsyre;
- glukose;
- stivelsesholdige stoffer;
- æterisk olie.
På grund af olierne, frø og urter udsender en karakteristisk lugt af afgrøden i denne henseende, koriander (koriander) ligner persille.
Sorter vælges til plantning afhængigt af deres formål. f.eks. vegetabilsk sort giver løv, producerer pile og blomsterstande sent. Hvis planten er plantet til korn, skal du vælge en sort, der hurtigt giver farve og frugt. I denne sort af koriander bliver det grønne tidligt groft og tyndt, og hovedformålet med denne sort er at få olier.
Nyttige egenskaber og anvendelsesområde
Den krydrede plante indeholder fosfor, jod, calcium og mange andre vitaminer. Koriander forbedrer fordøjelsen med sin hjælp, tunge fødevarer nedbrydes hurtigt i maven. Vegetabilsk koriander forbedrer hjerte- og hjerneaktivitet. Fjerner nervøs spænding, deprimeret tilstand, lindrer tegn på depression.
Helbredende tinkturer fremstilles af frugterne, og olien tilsættes salver mod gigt. Dyrkede korn og olier af koriander bruges i forskellige industrier. En uundværlig urt, der er populær:
- I parfumeindustrien. Koriander æterisk olie bruges som råmateriale til syntese af aromatiske stoffer, der er til stede i kosmetiske produkter.
- Fedt tilbage efter destillation æterisk olie, bruges til at lave sæbe.
- Hele eller malede korn af afgrøden tilsættes til færdige fødevarer og under tilberedning.
- Frø bruges i medicinske formål. Ekstrakter opnået fra koriander forbedrer leverfunktionen, behandler hæmorider og heler sår.
- I veterinærmedicinen bruges planten til at fjerne rundorme fra dyr.
- Et biprodukt fra olieudvinding - mel - tilsættes foderet til husdyr, fjerkræ og kaniner.
Før du planter koriander i haven, skal du studere den krydrede plantes landbrugsteknologi.
Agrotekniske krav
Såning af koriander i et sommerhus vil tillade det hele sommerperiode har naturlige vitaminer i din kost, og i slutningen af sæsonen, saml korn og lager op med aromatiske krydderier til vinteren. Du kan dyrke planten i haven, i drivhus og drivhus. De dyrker koriander selv om vinteren på balkonen.
Dyrkning af korianderfrø i åben jord er en helt simpel proces. Hovedfaktor præstationer god høst– overholdelse af agrotekniske krav: hvordan man dyrker koriander i haven, hvad man kan bruge til at plante koriander i haven og hvilke standarder man skal overholde.
Klimatiske forhold
Dette er en kuldebestandig afgrøde, der kan tåle ganske godt lav temperatur luft. Derfor, hvis du dyrker koriander på tidlige greens, såning kan ske om efteråret i de sidste ti dage af oktober. Om vinteren vil frøene være i et naturligt fugtigt miljø og vil producere en høst i tidlige datoer.
Traditionelt dyrkes koriander fra frø i åben jord fra midten af april. Planten kan med succes formeres ved selvsåning. De smuldrede korn under efterårshøsten tilbringer vinteren under sneen og producerer med forårets begyndelse.
god spiring
Jord
Jorden til dyrkning skal være let, leret eller sandet. Kulturen foretrækker de mest solrige steder i haven. Men let skraverede områder er også velegnede til dyrkning. Et helt skyggefuldt område er ikke egnet, da de begynder at vokse koriander om foråret kun til grønt, og konstant skygge vil tvinge planten til hurtigt at gå ind i bagagerummet og blomstre. Udtømt jord er ikke særlig velegnet til plantning, så i det tidlige forår tilsættes den nødvendigt kompleks
gødning En måned før såning graves jorden forsigtigt op, rigeligt fugtet og smagt til med ammoniumnitrat.
Forgængere Planten bruges ofte i blandede beplantninger , da krydderiets specifikke aroma beskytter grøntsagsafgrøder
fra skadedyr og desinficerer luften. Du kan plante koriander eller koriander med ærter eller bønner. Krydderiet passer godt i samme bed med plantninger af agurker, blomkål og zucchini. Gode forgængere koriander - alle typer korn, bælgplanter
og flerårige urter.
Forberedelse og funktioner ved såning For at dyrke koriander i haven kræves ingen særlige forberedende procedurer. Som et eksperiment er det nok at strø en knivspids korn ud over havebedet og dække dem med en rive. Efter en bestemt periode, stærke buske af duftende.
urteplante Men forsøgsafgrøder giver ikke altid gode resultater
. Til plantning skal du stadig overholde alle de nødvendige agrotekniske krav, da det er bedre at så enhver afgrøde i henhold til visse normer og regler. Kun i dette tilfælde vil resultaterne af den resulterende høst ikke skuffe.
Koriander plantedato Plantning af korianderfrø kan udføres i hele den varme periode. Såningsprocessen er enkel og kræver ikke særlige. Planten er uhøjtidelig, og hver gartner kan selv bestemme, hvornår planten skal plantes og til hvilke formål.
Til nærende grønt startende med tidligt forår og periodiske såninger udføres indtil midt på sommeren. Sene landinger Koriander har det ene formål at indsamle så mange aromatiske kerner som muligt til krydderier og til vinterens forsyninger.
Frø forberedelse
Velmodne store korn udvælges til såning. For at dyrkningen af grøn koriander fra frø kan udføres effektivt, skal frømaterialet være mørkebrun og kan nemt fjernes fra paraplyblomsterstande. En rig og frisk aroma er også vigtig for såningen.
Umodent materiale har dårlig lugt, nogle gange forbundet med sekret af væggelus. For at kornene kan spire hurtigere efter plantning, må de ikke være ældre end to år. Før såning syltes kornene ved at rense dem for mulig infektion.
Klargøring af sengen
Havebedet har været klargjort siden efteråret. Den er dannet på et højt, lyst sted sommerhus. I mørke, fugtige områder kan planterne blive våde, før de modnes. Under gravningen er jorden godt løsnet og smagt organisk gødning og aske. For frodighed skal du tilføje en vis mængde sand til jorden.
Om foråret graves højdedraget kun op. Før såning desinficeres jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat, og en lille mængde urinstof tilsættes den. I et område i den varme periode kan du samle flere høst af grønt. Ved hver gensåning tilsættes superfosfat til jorden.
Sådan planter du koriander
For at plante korianderfrø i henhold til alle regler kan du udarbejde en bestemt ordning for dig selv, da korrekt plantede planter vil give de passende resultater. Typisk sås korn i rækker, med en afstand på mindst 15 cm mellem dem. Du kan så frø i huller. Hullerne laves i en afstand af 10 cm fra hinanden, og der falder tre korn ned i hver.
Koriander sås ofte tilfældigt, tilfældigt spredt rundt i havebedet. Under alle omstændigheder vil kornene spire, uanset hvordan du sår dem.
Funktioner af pleje
At dyrke koriander er ikke en besværlig opgave. Det er nok regelmæssigt at løsne jorden, fjerne den ukrudt og udfør vanding. Hovedværker:
- Unge plantninger vandes to gange om ugen med en lille mængde væske. Under væksten af grøn masse øges mængden af vand. Når blomsterstandene begynder at dannes på planterne, reduceres vanding til et minimum.
- Afgrøden foretrækker jord, der ikke er for tung til dette formål, jorden løsnes ofte, mens ukrudt fjernes. Beplantningerne er brudt igennem og efterlader stærke, levedygtige skud. Buske skal være frie. Med god adgang til solen er bladmassen særligt frodig.
Begyndelsen af korianderblomstring indikerer, at det grønne ikke længere er egnet til mad. Uerfarne gartnere, der dyrker en plante til løv, er i tvivl om, hvad de skal gøre, hvis koriander begynder at blomstre. I den nuværende situation, for at forlænge væksten af bladmassen, skæres blomsterne af, og korianderfrøene lader sig samle.
Hvordan man dyrker koriander på en vindueskarm
Vil du have nærende grønt i kosten hele året rundt, dyrkes koriander hjemme i vindueskarmen. Afgrøden dyrkes i en rummelig beholder, som er installeret nær et vindue eller på en isoleret balkon.
For at få grønt tidligere lægges udvalgte frø i blød i nogen tid i en speciel næringsopløsning. Kornene plantes flere ad gangen i hullerne lavet i en dybde på højst to centimeter. Før de første skud vises, er beholderen dækket med filmmateriale.
Når planterne når to ægte blade, fjernes dækslet, frøplanterne tyndes ud, hvilket efterlader de stærkeste skud i stand til yderligere vækst. For at forbedre kvaliteten af høsten bør der installeres yderligere belysning.
Nødvendig vanding og opmærksomhed vil give dig mulighed for at lave den første klipning af grønt om en måned. At dyrke koriander hjemme i vindueskarmen gør det muligt at supplere frokostmenuen med vitaminrigt grønt.
Koriander eller koriander er meget nyttig kultur. Det fylder ikke kun menneskekroppen med nyttige stoffer, men gør også maden mere smagfuld og mere aromatisk.