Katalytisk ovnrengøring. Sådan vælger du en ovn med pyrolysefunktion Pyrolytisk og katalytisk rengøring af ovnen, hvilket er bedre

Ovnen trængte til at blive udskiftet. Og en akut udskiftning. Spørgsmålet opstod om, hvilken ovn man skulle købe. Jeg tror, ​​vi kan finde ud af det med producenter og modeller. Men det er ikke helt klart, hvad der er bedre at tage: en ovn med katalytisk eller pyrolytisk rengøring.

Før du besvarer spørgsmålet, skal du omhyggeligt studere begge typer. Der er mange forskelle. Spørgsmålet handler ikke kun om prisen. De anvendte teknologier er så forskellige, at de ikke passer til alle. Men der er ikke noget kompliceret her. For at forstå driftsprincippet for hver type behøver du ikke at have nogen særlig viden. Det vil vi prøve med enkle ord beskriv begge dele.

Ovn med pyrolyse: minimal indgriben

Metoden går ud på at opvarme ovnen til meget høje temperaturer. Cirka 500°C. Forurenende stoffer, der dækker væggene, bliver forkullet og danner sod. Selve rengøringsproceduren udføres separat. Alle komponenter, bageplader, fade, stativer skal fjernes fra ovnen under rengøring. Mens ovnen bliver rengjort. Ydervæggene bliver også meget varme ovn. Op til 90°C. Derfor skal du være forsigtig. Hold børn og kæledyr væk. Det er værd at beskytte de omgivende møbler fra eksponering for temperatur. Ovnen skal placeres i en vis afstand fra andre genstande. Selve væggene adskiller sig ikke fra almindelige. Overdækket varmebestandig maling. Med glat og glat overflade. Efter afslutning er der kun tilbage at fjerne den resulterende sod.

Fordele ved pyrolyserensning

• har ikke forbrugsstoffer, alle komponenter har samme levetid som selve ovnen;
• denne levetid er længere end andre typer;
• alle dele af ovnen, både vægge og dør, rengøres;
• fraværende speciel belægning indvendige overflader, der ødelægger udseendet.

Ulemper ved pyrolyserensning

• en brændt lugt kan forekomme under rengøring;
• højt elforbrug;
• øgede krav til elektriske ledninger;
• salg kun i elektriske ovne;
• lidt højere pris;
• behovet for at rengøre bageplader og riste separat.

Ovn med katalyse: madlavning og rengøring

Katalytiske ovne, bekvem rengøring og tidsbesparelse, men med behov for at skifte komponenter. Den katalytiske renseovn udmærker sig hovedsageligt ved sit design indre rum. Aftagelige katalytiske paneler er fastgjort til væggene. hvorpå det påføres speciel sammensætning. Det er det, der renser ovnen. Sammensætningen er et porøst materiale. Disse porer indeholder et særligt stof, der absorberer snavs. På grund af dette erhverver ovnen flere usædvanligt udseende. Og væggene er mærkbart ru at røre ved. Denne teknik gør det muligt for ovnen at rense sig selv under madlavning. Samtidig nej skadelige egenskaber Maden får ingen ubehagelige lugte.

Typisk kræves temperaturer over 140°C for at aktivere processen. I porerne nedbrydes forurenende stoffer til simple, harmløse stoffer. De kan derefter nemt tørres af med en fugtig klud. Selve panelerne har en vis levetid. Og de skal skiftes cirka hvert 5. år. Fås i enkeltsidet og dobbeltsidet version. Det er ret nemt at afgøre, om panelet skal udskiftes. Dette vil kunne mærkes ved ophobning af forurenende stoffer. Selve udskiftningen kan udføres selvstændigt og hjemme. Normalt skal du bogstaveligt talt skrue et par bolte af i henhold til instruktionerne.

Fordele ved katalytisk rengøring

• ydervæggene opvarmes på samme måde som i konventionelle ovne;
• sparer tid på grund af rengøring på tidspunktet for madlavning;
• Kan også bruges til gasovne.

Ulemper ved katalytisk rensning

• tilgængelighed af forbrugsstoffer – katalytiske paneler;
• det er også nødvendigt at rengøre aftagelige elementer separat;
• Panelerne er ikke installeret på døren, den skal rengøres ved hjælp af standardmetoden;
• For kompleks forurening flere procedurer er nødvendige.

Pyrolyse eller katalyse - hvad er bedre?

Lad os udføre sammenlignende analyse efter flere kriterier. Lad os starte med prisen: katalytiske har en lavere pris. Kompatibilitet: pyrolytisk kun egnet til elektriske ovne. Ulemper: i pyrolyseovne Ydervæggene bliver meget varme og kræver en separat rengøringsprocedure. Nogle gange dukker op dårlig lugt. I katalytiske skal du rengøre døren manuelt.

Nu kan vi drage konklusioner. For det første har de med katte, der bor i huse med gas, brug for ovne med en katalytisk rengøringsmetode. De er også velegnede til dem, der sparer på strøm. De er ikke krævende for det elektriske netværk, så de er velegnede til gamle huse.

Men for dem, der ikke kan lide at bruge ekstra kræfter på rengøring, er pyrolytiske egnede. For begge typer forblev problemet med at rense aftagelige indvendige elementer: riste og bageplader uløst. Som sædvanligt skal de tages i vasken og vaskes med rengøringsmidler. Problemet med sagens overophedning blev løst i dyrere modeller, der bruger ekstra køling. Selvom luften i køkkenet under alle omstændigheder bliver meget varm.

Hver type rengøring involverer sit eget driftsprincip og har positive og negative aspekter. Efter at have analyseret dem kan enhver selv bestemme, hvilken ovnrengøring der er bedst.

Hydrolysemetode

Den blev brugt til at rense de første gasovne. Dette er den enkleste, men ret effektive måde at rense ovnens inderside fra snavs. Nogle ovnmodeller har indbyggede hydrolysesystemer:

• Aqua Clean. Fungerer ved en temperatur på 50 °C. Det foreslås at hælde 0,5 liter vand eller et skånsomt rengøringsmiddel i en speciel beholder, hvorefter du kan lukke døren og vente på et klik, der indikerer afslutningen af ​​rengøringen. Som regel vil det tage omkring 30 minutter.
• Rensning. Til dette skal du forvarme ovnen til 90°C. I stedet for vand bruges en spray til at beskytte ovnen. Dette produkt skal bruges til at behandle ovnens indvendige vægge, efter at lågen klikker op. Rengøring varer 15 minutter.

Rengøring udføres inden for en halv time. Først hældes vand i en specielt forsynet rund fordybning i bunden af ​​ovnen, i nogle tilfælde tilsættes der også gel for at skabe damp. Når ovnen varmer op, fordamper vandet og påvirker kropsfedt på indervæggene. Så de bliver bløde og går i gryden.

Når du er færdig med rengøringsprocessen, skal du fjerne alle madrester med en serviet.

Hydrolyse rengøring er ikke en automatisk metode, siden når du bruger den manuelt arbejde er ikke udelukket, men det gør stadig husmoderens arbejde lettere, da det hjælper hurtigere og uden særlig indsats fjerne friske fedtede pletter. Hvis de allerede er meget tørre, kan du ikke undvære at behandle dem med et rengøringsmiddel og intens gnidning med en svamp.

Fordele ved hydrolyse:

• Lave omkostninger rengøringsproces - der er ingen grund til at bruge penge på dyre rengøringsmidler og bruge meget strøm, da processen fungerer kl. lave temperaturer.
• Gøre husmoderens arbejde lettere.
• Sikkerhed – dørene overophedes ikke under rengøring.

Ulemper hydrolyse:

• Efter rengøringsprocessen er der noget snavs tilbage, som skal fjernes manuelt.
• Fjerner ikke gamle pletter.
• Rengøring udføres først, når ovnen er helt afkølet. Den bør ikke tændes umiddelbart efter tilberedning.

Katalytisk metode

Sidevæggene på ovnmodeller med denne type rengøring er dækket af en speciel emalje, der er ru at røre ved. De tilvejebragte porer indeholder en speciel sammensætning, som, når fedtstoffer trænger ind i dem, nedbryder dem til vand, kulstof og organiske rester.

Rengøring udføres under tilberedningen, hvilket eliminerer behovet for at tænde for ovnen specifikt til denne proces.

Ovnens bund og låger er ikke beskyttet og skal rengøres i hånden. Dette gøres pga beskyttende belægning meget modtagelig for sukker og mejeriprodukter, som ødelægger emaljen. Og når man bager slik, lækker deres fyld meget ofte til bunden af ​​ovnen.

Nedbrydning af forurenende stoffer sker ved relativt lave temperaturer:

• hvis indersiden af ​​ovnen ikke er meget beskidt, så vil det være nok at opvarme det til 140 ° C;
• med stærke fedtaflejringer på ovnens vægge kan udsættelse for højere temperaturer være nødvendig, men de overstiger ikke 250 ° C.

Efter at have udført katalytisk rengøring behøver du kun at tørre eventuelt resterende snavs af med en våd klud.

Ovn interiør forskellige virksomheder adskiller sig ikke fra hinanden i kvaliteten af ​​rengøringen, men nogle af dem kan indeholde et fedtfilter. Den er beregnet til genanvendelig brug - nogle gange kan dens levetid vare hele ovnens driftsperiode. En gang for hver 100 rengøringsbrug, skal den vaskes under rindende vand eller i opvaskemaskine, men samtidig er det nødvendigt at fjerne alt opvask og madrester fra det, ellers vil de tilstoppe filteret, og det holder op med at fungere.

Fordele ved katalytisk rengøring:

• Ingen større omkostninger til el og rengøringsmidler.
• Rengøring sker under madlavning og skal ikke overvåges.
• Den katalytiske metode bruges ikke kun på elektrisk, men også på gasovn X.

Ulemper ved metoden:

• Emaljen på skabets indvendige overflader mister sine egenskaber efter fire eller fem år, og panelerne med den skal udskiftes. Når du ved dette, skal du vælge ovnmodeller med dobbeltsidede paneler - hvis emaljen slides på den ene side, kan de omarrangeres.
• Ovnbunden og lågen skal rengøres i hånden for at gøre rengøringen lettere, vælg en låge med færrest samlinger og udsparinger.
• Alvorlige pletter vil ikke forsvinde med en rensning for at fjerne dem, du bliver nødt til at gentage processen igen.

Pyrolytisk metode

Dette er den mest effektive måde at rengøre ovnen på, men også den mest aggressive, og dens handling overtager alt indvendige overflader ovne. Det forbrænder alle fedtholdige forureninger, som bliver til aske og sætter sig på bunden af ​​ovnen. De kan nemt fjernes med en almindelig køkkenserviet.

Pyrolytisk rensning udføres ved høje temperaturer, der når 500 °C. Så af sikkerhedsmæssige årsager har modeller med et sådant system automatisk låsning i dørene, som først åbner skabslågen, efter at ovnen er afkølet til 200 °C. I nogle modeller kan denne rengøring ske ved en temperatur på 300 ° C, da de har et system med flere niveauer. På mindre snavs i dette tilfælde bruges en blid tilstand.

Pyrolyse udføres med et stort forbrug af el, så ovnen med det kræver strømforsyning strømkabel, som kan modstå op til 6 kW.

Fordele ved pyrolyse:

• Det er ikke nødvendigt konstant at tømme ovnen fra bakker og stativer før rengøring.
• Ovne med dette system er lavet af stål af høj kvalitet.
• Mest effektiv måde fra alle ovenstående, hvorefter der ikke er forurenende stoffer tilbage.

Ulemper ved processen:

• Det indbyggede pyrolytiske system påvirker prisen på ovnen, hvilket øger prisen.
• Rengøring udføres efter tilberedning, og da det kræver, at ovnen varmes op til meget høje temperaturer for at være effektiv, vil du få store elregninger.
• Pyrolyse er ledsaget af en ubehagelig lugt, så det er nødvendigt at installere en kraftig hætte over en sådan ovn.
• Ovndøren bliver meget varm. Under rengøringstilstanden er det bedre, at ingen er i køkkenet for ikke at blive brændt ved et uheld.

Sammenligningsskema for ovnrensningstype

For at beslutte, hvilken rengøringsmetode der er mere attraktiv, bør du være opmærksom på oversigtstabellen med de vigtigste sammenligningsparametre:

	Hydrolyse rengøring	Katalytisk rengøring	Pyrolytisk rengøring
Driftsprincip	Når de udsættes for damp, nedbrydes fedtpletter til sod og vand.	Accelereret nedbrydning af fedtstoffer under påvirkning af katalysatorer til stede i porerne i emaljen, der dækker sidevægge ovne	Fedtpletter og snavs bliver til aske under termisk påvirkning
Energiforbrug	Minimum	Gennemsnit	Maksimum
Temperatur	50 til 90 grader	140 til 250 grader	Op til 500 grader
Behov for manuel rengøring	Spise	Spise	Spise
Behovet for at udskifte dele (filtre, paneler osv.)	Ingen	Spise	Ingen
Behov for brug rengøringsmidler	Spise	Spise	Ingen
Anvendelseshyppighed	Efter hver madlavning	Efter hver madlavning	Som det bliver beskidt
Effektivitet	Fjerner enkle, friske fedtpletter	Fjerner friske fedtpletter af enhver kompleksitet	Frisk og gamle pletter enhver kompleksitet
Pris	Lav	Gennemsnit	Høj

Ovne: selvrensende teknologier (video)

Du kan tydeligt se effekten af ​​alle de beskrevne metoder til rengøring af ovne i videoen, som undersøger nogle modeller af ovne fra Electrolux.

Pyrolyse - selvrensende funktion ved en temperatur på 500°C.
Det er godt at have en ovn i køkkenet, men enhver koks drøm er at have en ovn med selvrensende funktion. Lad os overveje dets fordele.

Der er mange metoder og kemikalier til at rense ovnen for snavs. CIF-produkt, Dr. ovnvæske. Beckmann, og Goranje-virksomheden tilbyder generelt sit eget middel til rengøring af ovne og grill.

Faktisk er alle disse vaskeprodukter alle sammen noget nonsens.

1. For det første er alle former for fedt og pletter i ovnen meget svære at vaske af.
2. For det andet, uanset hvad vi kemisk middel Hvis den ikke bruges, skal du stadig gnide overfladen kraftigt, hvilket uundgåeligt vil føre til ridser. Nå, hvis der stadig er ridser, påvirker det selve ovnens holdbarhed.

I lang tid har producenterne tilbudt såkaldte nøglefærdige ovne. Denne ovne, der har en selvrensende funktion

Pyrolyse — selvrensende funktion og, som er garanteret af et særligt program, der virker på meget høj temperatur. For at forstå, hvordan pyrolysefunktionen fungerer, skal du først forstå, hvordan processen med ovnkontamination opstår, og hvad det er.

Ovnsnavs er en slags blanding af fedtstoffer, der dannes under stege- eller grillprocessen. Tilberedningsprocessen i ovnen sker ved en temperatur på omkring 200°C, og fedtstoffer, der klæber til ovnens vægge, skaber en skorpe, som med tiden bliver svær at fjerne. Som regel sker dette gradvist. For det første sætter sådant fedt sig på den nederste del af ovnen. Hvis det ikke fjernes i tide, næste gang det bruges, vil dette fedt hærde og danne en struktur, der er svær at fjerne.

Ovnproducenter har bemærket, at hvis ovntemperaturen øges til 500°C, så er de fleste forureninger i ovnen, der er normale forhold svær at fjerne bliver til aske og kan nemt fjernes med en fugtig klud eller et håndklæde. Denne proces kaldes pyrolyse.

Pyrolyse, som vi allerede har sagt, er dette et specielt program i selve ovnen, denne proces varer i to timer. I dette tilfælde er forureningen brændt ud. Efter at ovnen er kølet ned, skal eventuelle rester eller aske, der er et naturligt resultat af pyrolyse, fjernes fra ovnen med en klud, serviet eller køkkenrulle.

Hvad er fordelene ved pyrolyse?

Den største fordel antyder sig selv. Rengøringsprocessen er fuldstændig automatiseret og kræver ingen handling fra os udover at vælge det ønskede program. Der er ingen grund til at vaske eller ridse, alt sker uden vores indsats. Fordi pyrolyse er baseret på virkningen af ​​høj temperatur, er ovnen altid ren og desuden steril.

Ikke kun fedtstoffer fjernes, men også andre forurenende stoffer, herunder fraværet af lugten fra brændt fedt, der frigiver en intens lugt. Dette er en praktisk løsning, som virkelig er værd at investere i, når du skal købe en ny ovn.

Er det værd at købe en ovn med pyrolysefunktion?

Der er en opfattelse af, at ovne med pyrolysefunktion er gode og interessante, men frygtelig dyre i drift. Dette er absolut ikke sandt. Faktum er, at ovnen under pyrolyseprocessen opvarmes til en temperatur på 500 grader, hvilket er 2,5 gange højere end normal brugåndeligt skab. Forskellen i energiforbrug er dog ikke så stor.

I en normal situation bruger en ovn med en effekt på 3 kW omkring 0,9 UAH i løbet af en times kontinuerlig drift. hvis vi antager at omkostningerne er 1 kW/h ~0,3 UAH.. I tilfælde af pyrolyse kan denne omkostning svinge omkring 1,75-2 UAH..

Electrolux lover at investere 1,5 UAH. for pyrolysefunktionen forekommer det mig, at denne mængde er noget undervurderet, idet den løber væk fra reelle pris for elektricitet i Ukraine. Men 2 UAH er heller ikke så meget. I betragtning af at pyrolyseprogrammet i gennemsnit bruges en eller to gange om måneden. I virkeligheden er det værd at betale 2 UAH for det. om måneden.

Som for mig, selvom det var en omkostning på 5 UAH. om måneden er det det værd, for for det første bruger vi ikke rengøringsmidler og rengøringsmidler (hvilket er omkring 25-40 UAH om måneden), og først og fremmest spilder vi ingen tid på kedelig rengøring af vores ovn. Desuden ødelægger vi det ikke eller ridser det.

Er pyrolysefunktionen sikker?

Der er også meninger om, at en temperatur på 500 grader er farlig for os, og at vi kan blive forbrændte. Sådanne rygter bør aflives.

1. For det første er disse ovne designet på en sådan måde, at du kan bruge denne funktion helt sikkert uden at tænke på en katastrofe.
2. For det andet, når funktionen bruges, varmes forsiden (døren) op til en temperatur på 70 grader, og ved normal brug op til 50 grader. Således kan du i det ene og i det andet tilfælde brænde din hånd, men der er ingen grund til at tale om forbrændinger i n. grad. Mest sandsynligt er dette en normal situation, bare i tilfælde af en ovn, skal du altid være forsigtig.

Hvis vi opfatter en temperatur på 70 grader som en form for trussel, så kan en temperatur på 100 grader også være en betinget trussel, for eksempel ved kogning af borsjtj i en gryde. Disse ovne er bygget på en sådan måde, at brugeren er beskyttet mod høje temperaturer så meget som muligt. Her vil sikkerhedssystemet være bedre end i en almindelig ovn.

Mens pyrolysen kører, er dørene desuden låst, og indtil temperaturen efter pyrolysen er afsluttet falder til et mere normalt niveau, omkring 250-300 grader, er det umuligt at åbne døren.

Hvad skal du huske på, når du bruger pyrolyse?

Inden pyrolyse påbegyndes, skal alle bageplader og stativer fjernes fra ovnen. Nogle ovne har beskyttelse, og hvis du ikke fjerner den, starter dette program simpelthen ikke. Før du starter, må du under ingen omstændigheder efterlade håndklæder eller andre genstande såsom svampe eller servietter inde i ovnen. Efter lanceringen skal vi være sikre på, at vi ikke kommer i problemer, for dørene er låst i hele to timer.

Er en ovn med pyrolyse dyrere end en almindelig ovn?

Forskellene i priser endda almindelig ovn så forskelligartet, at vi har svært ved at besvare dette spørgsmål. Generelt har vi begrænset mængde producenter, der laver pyrolyseovne. Det er umuligt at sige, at en eller anden ovn er dyrere, bare fordi den har en pyrolysefunktion. Ovne kan laves af materialer af forskellig kvalitet, og har ved første øjekast den samme præsentation.

Konklusion

Enhver kok forstår, at det tager fra os at være i nærheden af ​​ilden i køkkenet kæmpe beløb energi. Derfor køber omsorgsfulde ægtemænd deres elskede koner mest bedste udstyr til køkkenet. Og en ovn med pyrolyse er en af ​​dem. Held og lykke)))

"Pyrolyse"-funktionen i ovnen - hvad er det?

Plader med en pyrolytisk type rengøring er mere effektive end nogen anden og kræver ikke ekstra omkostninger til forbrugsvarer og rengøringsmidler foregår processen ved en temperatur på 500 °C og tager fra halvanden til tre timer. Til produktion af sådant udstyr anvendes højstyrkematerialer, hvilket afspejles i pris og kvalitet. Dørlåse, filtre og yderligere funktioner giver sikker brug enhed. Lad os se nærmere på, hvad pyrolytisk ovnrengøring er.

Dette er det mest effektiv type selvrensende, som blev opfundet kl i øjeblikket udviklere. Navnet beskriver veltalende metoden: Pyrolyse(fra andet græsk πῦρ - ild, varme og λύσις - nedbrydning, henfald). Dette er forbrænding af fedt og andre madrester ved en temperatur på 500 grader Celsius.

Det lyder enkelt, men vælg faktisk passende plade pyrolysefunktionen er ikke en nem opgave. Det er værd at bemærke med det samme, at valget af udstyr med denne funktion ikke er så bredt som valget af modeller med. Denne type rengøring findes oftest i indbyggede apparater, nogle gange i separate stående modeller. Pyrolytisk gasapparater produceres ikke på grund af, at det er ret svært at sikre opvarmning med gas til 500 °C.

Omkostningerne ved sådanne enheder er også betydeligt højere end for modeller med eller med en katalytisk type. For eksempel hvis du vælger en katalytisk ovn god kvalitet, vil du passe godt ind 600$ , så starter priserne for apparater med pyrolyse først fra 650$ maksimal pris – 4000$ . Udstyrets høje kvalitet retfærdiggør omkostningerne. Alle dele er designet til at holde i mange år, og du behøver ikke bruge penge på yderligere filtre eller aftagelige paneler (som det er tilfældet med katalytiske ovne).

På russisk marked Mange producenter tilbyder modeller med denne type rengøring: Siemens, Whirlpool, AEG, Electrolux, Smeg, Ariston, Miele osv.

Udvikling af pyrolyse og energiforbrug

Da denne type rengøring først dukkede op, var der kun 3 tilstande inden for en time, hvor ovnen varmer op til 500 °C, holder i nogen tid (1-3 timer afhængigt af tilstanden). maksimal temperatur, hvorefter enheden køler ned i yderligere 2 timer.

• « minimum » for mindre snavs varer 2 timer og 15 minutter.
• « almindelig "Husmødre bruger oftest denne særlige tilstand, det tager 2 timer og 45 minutter.
• « intensiv "Denne tilstand bruges meget avancerede sager, det varer 3 timer 15 minutter.

Efterfølgende, efter adskillige undersøgelser og sociologiske undersøgelser, viste det sig, at kokke tilbereder forskellige retter og med forskellige frekvenser. Lad os sige, at indbyggerne i vores land bruger ovnen 2-4 gange om ugen, og engelske husmødre bruger det næsten hver dag, og oftest laver de ikke fedt kød, men grøntsagsretter og bagværk. Mange mennesker er bekymrede for at spare energi. Det blev tydeligt, at funktionen bedst skulle opfylde forbrugernes behov. Så dukkede nye rengøringstilstande op.

tysk selskab B.S.H. forudsat for tilstanden " behagelig pyrolyse", hvilket er mere energibesparende og godt til at fjerne genstridige pletter fra grøntsags- og melretter. Processen består af to trin: den første er en foreløbig halvtimes stegning ved ca. 230 °C, den anden fase er konventionel pyrolyse ved en temperatur på 500 °C i 1 til 3 timer, afhængigt af graden af ​​forurening. Modeller Gaggenau fra bekymringen BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH.

Den næste ændring opstod, da nogle producenter begyndte at udstyre enheden med et katalytisk filter med et ekstra varmeelement. Nu skete processen anderledes: først forbrænding, derefter almindelig pyrolyse, på samme tid varmeelement Filteret opvarmes til 650 °C, og organiske rester brænder ud i det, efter at filteret er afkølet lidt, afsluttes pyrolyseproceduren. Dette giver dig mulighed for at reducere pyrolysetiden og tillader, som udviklerne hævder, hvilket generelt er tvivlsomt, hvis du ser på grafen.

Virksomhedens udviklere løste problemet med energibesparelser på deres egen måde. Whirlpool, udstyre dine ovne med " Sjette sans" Det er sensorer, der overvåger koncentrationen kuldioxid under pyrolyse. Det fungerer sådan: når det opvarmes, ødelægges fedt og forurenende stoffer med frigivelsen af ​​kuldioxid, når alt er brændt ud, falder gaskoncentrationen, sensorer registrerer dette og slukker for varmeelementet. Denne model giver dig virkelig mulighed for at bruge strøm præcis så meget, som det er nødvendigt for rengøring af høj kvalitet.

En selvrensende session kræver fra 5 til 10 kW, afhængigt af den valgte tilstand og selve enhedens effekt.

Hvordan bruges?

Pyrolyse er helt automatisk, så der er ingen grund til at bekymre sig om at gøre noget forkert. Først og fremmest:

1. Fjern bageplader, guider og udtræksriste fra ovnen. Disse dele kan blive deformeret på grund af høj temperatur, så de bør vaskes separat i hånden eller i opvaskemaskinen. Nogle producenter (f.eks Siemens), der ønsker at gøre husmødrenes arbejde lettere, de laver alle dele af apparatet af varmebestandige materialer, herunder stativer og bageplader, efterlades de inde, og de rengøres sammen med ovnen.

Opmærksomhed: Efterlad ikke tallerkener eller andre fremmedlegemer i ovnen under pyrolyse.

1. Vurder forurening og vælg passende tilstand hvordan man gør dette er beskrevet ovenfor. Tænd den.
2. Under pyrolyse, når temperaturen når 300 °C, aktiveres dørlåsfunktionen for at undgå forbrændinger, hvis døren åbnes af et barn eller en glemsom voksen.
3. Når processen er afsluttet, og ovnen er afkølet til 200 °C, låser systemet automatisk låsen op. Åbn døren og vent, indtil apparatet er kølet helt af.
4. Brug en blød børste til at feje asken op og læg den i skraldespanden.
5. Udskift stativer og bakker, og din ovn ser nu ud som ny og er klar til videre brug.

Det anbefales at udføre den pyrolytiske rengøring en gang om ugen, hvis du laver mad regelmæssigt, eller når apparatet bliver snavset.

Nogle modeller har en række meget praktisk ekstra funktioner:

• Det katalytiske filter på nogle enheder renses automatisk efter hver 100 timers drift.
• Vision elektroniske sensorsystem vurderer forurening og meddeler brugeren, at det er tid til at rengøre ovnen.
• Ved hjælp af "Cleaning Assist"-funktionen kan du aflæse på displayet trin for trin instruktioner pyrolyse.
• Hvis du glemmer at fjerne ristene eller opvasken udløses af beskyttelsessystemet og rengøringen ikke starter, vil displayet vise koden "C1", bare fjern alt unødvendigt og start processen igen.

Om kvaliteten af ​​ovne med pyrolytisk rengøring

Det er ikke for ingenting, at eksperter spøgende kalder disse apparater for ovnens "Mercedes". Pointen er ikke så meget deres høje omkostninger, men deres fremragende kvalitet og holdbarhed. Til fremstilling af kabinettet anvendes stål af høj kvalitet, som er i stand til at modstå langvarige temperaturoverbelastninger, de indvendige overflader er belagt med varmebestandig emalje. Alle materialer er fremstillet efter højeste moderne teknologier, trods alt almindelige materialer De bliver simpelthen deformeret af sådan varme.

Meget tykt glas døren er lavet af 3-4 hærdede glas, designet til at modstå høje temperaturer, på trods af at sådanne enheder har et ekstra kølesystem til den ydre overflade, varmer kroppen stadig op til 80-100 °C, så det anbefales ikke at at foretage pyrolyse, når der er børn og kæledyr.

Produkter i denne serie bruger termisk isolering af høj kvalitet. Producenter har udviklet en række yderligere foranstaltninger for at gøre denne enhed sikker i hverdagen: sensorer registrerer niveauet af temperatur og kulilte, systemet låser automatisk dørene, når de kører i maksimal tilstand. Al automatisering er designet til langt arbejde ved høj temperatur. Særlige systemer forhindrer fedt i at brænde i ovnen.

Mange producenter installerer fedtabsorberende filtre på konvektorgitteret for at beskytte blæserbladene mod fedtede aflejringer, der forhindrer rotation.

Udformningen af ​​ovne med pyrolyse svarer til priskategori, de ser præsentable og dyre ud. Emaljen, i modsætning til den ru belægning i katalytiske modeller, ser upåklageligt glat ud. “Pyrolytisk” emalje er af meget høj kvalitet og er designet til mange års brug, så hvis du er tvunget til at spare energi, kan du også bruge kulstofaflejringer.

Koste

Prisen for denne type udstyr er høj, og energiomkostningerne er også ret høje, men du er helt forskånet (især hvis du har en model med varmebestandige bageplader) for at rydde op i fedtede aflejringer. For i mange år Ved at bruge enheden sparer du et betydeligt beløb på vaskemidler og vaskeklude. Også husholdningskemikalier ikke vil give skadelige virkninger på dig og dine kære.

På grund af deres høje kvalitet går disse enheder sjældent i stykker, og der er ingen grund til at købe dele eller skifte paneler, som det er tilfældet med katalytiske plader. Filtre er designet til at holde hele udstyrets levetid nogle producenter bruger katalytiske selvrensende filtre i andre modeller, de fjernes fra tid til anden og vaskes i hånden.

Ubehagelig lugt under pyrolyse

Mange husmødre klager over en ubehagelig lugt under pyrolyse, dette er ikke overraskende, fordi der dannes kaustiske forbindelser under forbrænding af fedt, kulilte, giftige stoffer. Nogle mennesker ved bare ikke, hvad de skal gøre bagsiden Enheden har et hul, hvortil du kan tilslutte et rør og fjerne gasser direkte ind i ventilationssystem. Hvis du ikke bruger en stikkontakt, så sørg for at have fungerende ventilation eller en kraftig emhætte i dit køkken. Åbn vinduerne ved hjælp af pyrolysefunktionen.

For at være retfærdig skal det siges, at lugten ikke optræder særlig ofte, fordi der er filtre ved udløbet, der renser luften for henfaldsprodukter.

Lad os opsummere:

Fordele:

• Perfekt renlighed, med minimale arbejdsomkostninger.
• Holdbarhed og høj kvalitet.
• Godt design.
• Sparer rengøringsmidler, ingen grund til at købe dyre filtre og paneler.

Ulemper:

• Høj pris.
• Højt energiforbrug.
• I sjældne tilfælde en ubehagelig lugt.

Anastasia, 19. maj 2016.

Tærter og kød i fransk stil er fantastisk, ligesom mange andre ting, der kan tilberedes i ovnen. Men her er problemet: efter madlavning forbliver dråber af fedt på ovnens vægge. Enheden skal rengøres til tiden, og der er flere måder at gøre dette på. Pyrolytisk ovnrengøring - hvad er det? Dette vil blive diskuteret i artiklen.

Pyrolyse, hydrolyse, katalyse

De tider, hvor ovnens vægge blev skrubbet med sand eller slibende pasta, er forbi, og forhåbentlig uigenkaldeligt. Men selv da der ikke var nogen effektive måder For at fjerne svejset fedt fra vægge og dør brugte husmødre forskellige stoffer, der kunne blødgøre forureningen og derved gøre arbejdet lettere.

Faktisk udførte de hydrolyserensning - de hældte vand med noget hjemmemiddel i en bageplade, opvarmede ovnen og fjernede derefter snavset manuelt. En ovn, der ikke har noget rengøringssystem, kan kun findes i en oldemors skab.

Flere metoder bruges nu til at bekæmpe forbrændt fedt og andre forurenende stoffer:

• pyrolyse;
• hydrolyse;
• katalyse.

Vigtig! Mekanisk rengøring- en hjælpemetode, når det ikke er muligt helt at fjerne det, der sidder fast på vægge og gulv.

Vi forstår forskellen ved navnet

Det er slet ikke svært at finde ud af, hvilken ovn der fungerer hvordan.

• Ordet "pyrolyse" kommer fra det græske "pyr" - "varme" og "lysus" - "henfald". Det vil sige pyrolytisk ovnrengøring – hvad det er, er helt klart. Med denne type rengøring desintegrerer overskydende stoffer under påvirkning af høj temperatur.
• Ordet "hydro" oversat fra det samme gamle sprog betyder "vand" i overensstemmelse hermed, snavs fjernes på grund af vandets virkning.
• Nå, katalyse er en kemisk reaktion, der fremskyndes af specielle tilsætningsstoffer.

Pyrolytisk rengøring

De dyreste ovne er udstyret med dette rensesystem. Den pyrolytiske metode har mange fordele:

Ulemper ved pyrolyse

Dette betyder ikke, at pyrolytisk rengøring er perfektion i sig selv. Det har bestemt sine ulemper:

• pyrolyse bruges kun i elektriske ovne, til gasovne lignende metode endnu ikke opfundet;
• du skal starte systemet manuelt;
• der forbruges meget elektricitet - fra 4 til 7 kW;
• nogle gange skal bagepladerne vaskes separat;
• du har brug for en hætte af høj kvalitet;
• køkkenmøbler skal være lavet af varmebestandige materialer;
• Denne ovn er ret dyr.

Vigtig! Da pyrolyse kræver meget elektrisk strøm, skal du, før du køber en ovn, sørge for, at ledningerne i dit hjem kan modstå den ekstra tunge belastning.

Yderligere vilkår:

• Hvad angår bagepladerne, er de i de nyeste modeller lavet af varmebestandige materialer, så det er ikke længere nødvendigt at tage dem ud og vaske dem i opvaskemaskinen.
• Pas på ren luft. Fedtstoffer nedbrydes meget intensivt, og derfor fylder køkkenet ikke for meget. behagelig aroma, og det er bedre at slippe af med det med det samme. Derfor skal du have en god emhætte.
• Betal venligst særlig opmærksomhed på møbler, der er placeret ved siden af ​​brændeovnen. Temperaturen under pyrolyse stiger til 500°, og det kan ikke andet end at påvirke mikroklimaet i rummet, selvom enheden har varmeisolering af høj kvalitet. Møbler skal være lavet af materiale, der ikke er bange for høje temperaturer.
• Ovne med pyrolytisk rensning er udstyret med automatisk beskyttelse, og hvis temperaturen i nærheden af ​​enheden stiger over det tilladte niveau, afbrydes skabet. Men dette bidrager ikke til rengøring på nogen måde.
• Pyrolytisk rengøring kræver omhu, selvom en ovn af høj kvalitet er udstyret ekstra system køling, og i døren er der et flerlag varmebestandigt glas. Der er stadig stor risiko for at blive forbrændt. Håndtagene bliver også meget varme.

Vigtig! Kan døren åbnes under proceduren? Kun hvis temperaturen er under 300°C. Med sådan opvarmning er døren blokeret, og det er umuligt at åbne den, selvom du ønsker det. Låsen fjernes, når ovnen er afkølet til 200°C.

Hvordan forbereder man ovnen til pyrolyse?

Pyrolytisk ovnrengøring kræver en vis forberedelse:

1. Hvis ristene og andre aftagelige dele ikke er lavet af varmebestandigt materiale, skal du fjerne dem.
2. Slå rengøringstilstand til.
3. Når processen er færdig, fjernes soden med en fugtig svamp.
4. Udskift de aftagelige elementer.

Vigtig! Glem ikke at ventilere rummet eller tænde emhætten. Højst dyre modeller der er et specielt rør, der udledes i husets ventilationssystem. I dette tilfælde kan du undvære yderligere ventilation.

Hvor lang tid tager pyrolyse?

Hele proceduren tager halvanden til to timer, mens selve rengøringen sker hurtigt, resten af ​​tiden afkøles enheden.

Vigtig! Ovnen bør rengøres en gang om måneden - hver gang den ubehagelige lugt svækkes.

Katalytisk rensning

Hvis du fører din hånd langs indersiden af ​​en ovn med et katalytisk rensesystem, vil du føle, at overfladen er ru, dækket af porer og ujævnheder.

Vigtig! Side-, top- og bagpanelerne er beklædt med speciel emalje. Den samme sammensætning bruges til at belægge konvektorbladene.

Emaljen indeholder stoffer, der accelererer kemisk reaktion- katalysatorer:

• mangan;
• kobber;
• ceriumdioxid;
• kobolt.

Vigtig! Når fedt kommer på sådanne overflader, oxideres det, og katalysatorer fremskynder denne proces. Som et resultat brænder dråber af fedt meget hurtigt ud og bliver til almindelig sod. Dette frigiver vand.

Særlige forhold

Katalytisk rensning begynder ved en ret lav temperatur - kun omkring 150°C, men sker hurtigst ved en temperatur på omkring 220°C.

Hvad er fordelene ved katalytisk rengøring?

Katalytiske paneler er installeret i både el- og gasovne. Denne ovn er meget billigere end dens modstykke med pyrolytisk rengøring. Udover:

• rengøring sker direkte under madlavningen, hvilket sparer husmoderens tid betydeligt;
• aske kan fjernes med en almindelig fugtig klud eller svamp;
• katalytiske paneler holder længe;
• paneler kan købes separat, og for nogle modeller kan de installeres uafhængigt;
• på udsalg kan du finde paneler med dobbeltsidet belægning, så er deres levetid fordoblet;
• da rengøring sker under madlavning, er der intet ekstra energiforbrug;
• systemet forårsager ingen skade på køkkenmøbler.

Kort sagt er dette et praktisk og relativt billigt system.

Hvad er ulemperne ved katalyse?

1. Ikke hele indersiden af ​​ovnen er belagt med katalytisk sammensætning, så gulvet og lågen, samt aftagelige dele, skal stadig vaskes i hånden.
2. Det katalytiske rensesystem klarer sig ikke særlig godt kraftig forurening– de forsvinder først efter to eller endda tre ganges rengøring.

Vigtig! Katalytiske paneler med ensidet belægning udskiftes i gennemsnit hvert 4.-5. år.