Sådan fjerner du pit fra et kirsebær med en nål. Hvordan pit kirsebær ved hjælp af enkle værktøjer? Individuelle produkter: handlingsprincip, fordele og ulemper

Kirsebær er en af ​​de mest uhøjtidelige bær. Alle har været bekendt med smagen af ​​marmelade og forfriskende kompot siden barndommen. Alle husker, hvordan de hjalp deres bedstemor eller mor med at fjerne frø fra bær. Denne lange og kedelige procedure spiller en vigtig rolle, da knoglen indeholder giftigt stof, hvoraf et overskud kan forårsage helbredsproblemer.

Det skadelige produkt begynder at blive frigivet fra frøet efter et års konservering. Hvis frøene ikke fjernes, skal kompotten eller marmeladen således ikke opbevares i længere tid.

Sådan fjerner du gruber manuelt

For at fjerne frø fra kirsebær bruges både improviserede midler og specialiserede enheder. Men oftest i fremskridt er i gang gammel metode manuel rengøring. Teknologien er enkel: bæret klemmes med tommelfingeren, pege- og langfingrene. Efter det med din negl tommelfinger du skal lirke knoglen af. Det er nødvendigt at skubbe frøet ud på det sted, hvor stilken hæfter. Dette kræver nogle færdigheder efter et par forsøg, vil knoglerne hurtigt flyve ud.

Derudover, når du skræller kirsebær manuelt, kan du bruge følgende metode. Du skal rive bæret lidt i bunden og komme tæt på frøet med din finger og fjerne det.

At fjerne frø manuelt har den ulempe, at det er svært at vaske hænder. Bourgognebærblomsten absorberes dybt ind i huden. For at slippe af med spor af kirsebær kan du bruge bagepulver, en børste og vaskesæbe.

Mange husmødre bruger en sikkerhedsnål eller hårnål til at rense bær. For at gøre dette skal du indsætte kirsebæret i tappens løkke fra den side, hvor stilken er fastgjort, tage frøet op og adskille det fra den bløde del. Hvis du ikke har en hårnål ved hånden, kan du bruge en almindelig papirclips og følge samme princip.

Du kan også bruge tændstikker. For at gøre dette skal du stikke to tændstikker ind i kirsebæret, klemme det stramt på begge sider af pit og trække det ud og tage det op.

Der er en teknologi, der bruger et cocktailstrå. Bæret skal udstanses fra midten, så frøet vises på den modsatte side af røret. Denne metode kræver en vis færdighed.

Sådan fjerner du hurtigt frø

For at rense kirsebær, når du tilbereder dumplings, kan du langsomt teste de anførte metoder, men hvis du skal fjerne et stort antal af frø, anbefales det at gøre dig bekendt med hurtigere muligheder.

På en fantastisk måde hurtig fix pitting er brugen af ​​øjenbrynspincet i form af saks. For at gøre dette skal du tage fat i knoglen og trække den op og dreje den lidt. Efter at have øvet, kan du kort tid klar påkrævet mængde bær

Det er nemt at fjerne gruberne ved at trykke på kirsebæret med tommel- og pegefinger. Samtidig skal du ikke klemme det sted, hvor stilken sætter sig fast, for frøet skal springe ud derfra. Ulempen ved processen er, at stænk kan flyve væk, så det anbefales at bære forklæde og dække bordet med voksdug.

Derudover fjernes frøene ved hjælp af træpinde eller strikkepinde. For at gøre dette skal du trykke på bæret, hvor stilken slutter sig, og frøet springer ud fra den modsatte side. I dette tilfælde opstår der også et stort tab af juice.

Hver husmor bestemmer en metode, der er praktisk for hende og tilpasser sig, da konservering kræver ret mange kirsebær. Nogle muligheder vil hjælpe dig med hurtigt at skrælle moden eller små frugter, andre vil give dig mulighed for at fjerne gruberne fra mellemstore kirsebær.

Enheder til fjernelse af kirsebærgruber

For højkvalitets rengøring af bær, kan du købe en speciel maskine til fjernelse af gruber fra kirsebær. Enheden er designet til at gøre den monotone proces lettere. Denne enhed i stand til at håndtere en stor mængde bær på kort tid. Lignende mekanisk anordning vil være en god hjælper, når du skal skrælle en masse kirsebær.

Funktionsprincippet for maskinen er, at kirsebær placeres i store partier, renses, og de færdige bær går ned i en sliske og ender i en erstatningsbeholder. Og knoglerne er samlet inde i enheden.

TIL positive egenskaber omfatter det faktum, at hænderne forbliver rene, tabet af juice er fuldstændig ubetydeligt, en stor mængde kirsebær skrælles i kort sigt. Ulempen er, at bærrene ofte skal overføres manuelt ved at åbne maskinen. Derudover er kirsebæret gennemboret. Nogle silikoneelementer i enheden springer fra tid til anden og stopper driften. Nogle gange kan forarbejdede bær forblive uskrællede.

Et lige så velkendt apparat er frøfjerneren. Bæret lægges i rillen, hvorefter håndtaget skal sænkes og frøet skubbes ud. Denne proces er meget hurtigere end manuel. Negative indikatorer: hvert kirsebær skal placeres med særlig præcision i separatoren, hænder bliver snavsede, når de arbejder, og juice går tabt.

Hvis du mindst én gang i dit liv har høstet kirsebær til fremtidig brug eller brugt bærene til at lave desserter og tærter, så er spørgsmålet sandsynligvis opstået om, hvordan man nemt kan udhugge kirsebær, så spar energi, tid og få ønskede resultat . Når alt kommer til alt, vil du gerne have, at bæret mister mindre saft og ikke bliver for deformeret.

Hvorfor fjerner du gruber fra kirsebær?

Gruben fjernes fra kirsebæret forskellige årsager. For det første for fuldt ud at nyde en lækker tærte eller kirsebærsyltetøj. Forestil dig bare, hvor ubelejligt og uæstetisk det ville være, hvis vi begyndte at tage knoglerne ud, mens vi spiste (spyttede dem ud eller fjernede dem med hænderne).

For det andet indeholder bærrene meget skadelig blåsyre, som er giftig. Giftige stoffer kan forårsage madforgiftning, hvis de indtages i tilstrækkelige mængder.

Tredje, kompot eller marmelade lavet af flåede kirsebær opbevares længere. Hvordan længere sigt opbevaring, jo flere giftstoffer vil der blive frigivet fra druen. Forsegling med en sten kan ikke opbevares i mere end et år, uden det - to til tre år.

På en seddel

Hvis din baby ved et uheld sluger et par kirsebærgruber, behøver du ikke bekymre dig om forgiftning. Amygdalin, der er indeholdt i nukleolen, omdannes ikke så hurtigt til blåsyre bestemt tidspunkt, så knoglerne vil forlade tarmene naturligt tidligere. Derudover kan kun et stort antal frø forårsage en forgiftningsreaktion.

Metoder til udstødning af kirsebær

For at nå målet er alle midler gode, både improviseret og specielle enheder, maskiner, der tilbydes forskellige producenter. Lad os liste de mest populære.

De fleste husmødre vil nok være enige med os i, at pitting kirsebær er en en ret omhyggelig og ubehagelig proces. Men ved at bruge forskellige simple anordninger og mekaniske anordninger er det muligt at minimere både midlertidige tab og tilhørende vanskeligheder.

En savnet pit under behandlingen kan resultere i en knækket tand for den, der spiser lækre kirsebærdelikatesser.

Valget er dit, hvilken enhed der er bedre at foretrække.

Håndværkere har lært at lave deres egne mekaniske anordninger til fjernelse af gruber fra kirsebær. De arbejder efter princippet om en kuglepen med en fjeder. For at lave enheden skal du tage et stift metal (eller plastik) rør med en diameter på 22 mm og en længde på cirka 7 cm Det er ønskeligt, at metallet ikke oxiderer, så prøv at finde et aluminiumsrør eller af rustfrit stål. Røret skal have et hul til placering af bærene, 10 mm i diameter, samt en pusher (f.eks. et søm) med en god fjeder, der kan skubbe godt og stige til toppositionen. Når du trykker på trykfjederen, fjernes knoglen, og fjederen vender tilbage til sin oprindelige position.

Enhederne nævnt ovenfor kan også bruges til at rense kirsebær.

Nyttig video

Her er en anden sjov DIY-mekanisme til at udvinde frø. Se, alle kan gøre dette.

Slet kirsebærgruber Enkle ting, der er tilgængelige for enhver husmor, vil hjælpe. Det er vigtigt, at denne genstand har en form for løkke i slutningen. For eksempel kan nåle eller hårnåle sagtens klare denne opgave. For at gøre dette skal du indsætte dens ende i bæret på det sted, hvor stilken var placeret, tage frøet op og fjerne det fra bæret. Som regel bliver processen klar efter et par minutters træning, og bærrene renses hurtigt og nemt. Du kan lige så godt bruge stålwire, foldet til en løkke til sidst. Ulempen ved manuelt at fjerne frø er, at bærrene mister ret meget juice, og det er svært at vaske hænder efter sådan en aktivitet.

Håndværkere bruger også et sugerør til cocktails og prikker bærrene i midten, så frøene springer ud. modsatte side. Denne proces kræver dog dygtighed. Før du lærer at gøre dette omhyggeligt og hurtigt, bliver du nødt til at ødelægge mere end en bær.

For at fjerne frø kan du bruge en skræller med en kartoffelskræller for enden. I dette tilfælde mister bæret oftest sin integritet, men er ret velegnet til at lave syltetøj og som tærtefyld.

En interessant hjemmeopfindelse er at fjerne pit ved hjælp af øjenbrynspincet i form af en lille saks. I deres ende er der en pincet med tykke kanter. Du skal indsætte det i bæret, tage fat i frøet og trække det ud, vride det lidt for at minimere tab af juice.

Automatisk grubefjernelse

Der er enheder til salg til at fjerne gruber fra bær og frugter. Blandt dem kan du finde specialiserede enheder både til små bær, såsom kirsebær, og til større frugter - blommer, abrikoser osv. Udformningen af ​​enhederne er ens i drift. Essensen af ​​processen er, at bæret, der er placeret på cellen, der er tildelt det, udstanses med en strikkepind forskellige slags Tips. Samtidig har nogle producenter leveret beholdere til automatisk fodring bær og optagere til pillede bær, så safttab ind I dette tilfælde er minimal, og processen går hurtigt og meget omhyggeligt. Der er endda en mulighed for at fjerne frø fra frosne bær. Industrielle enheder er blevet skabt til cafeer, restauranter og små bagerier, der giver dig mulighed for at skrælle op til 90 kg kirsebær i timen. De kan også bruges i hverdagen, hvis området tillader det, fordi sådan et design fylder ret meget.

Der er mange måder at udhugge kirsebær på. Jeg kan bedst lide den, jeg er i førskolebarndom Jeg så og prøvede det hos min bedstemor i Globino (Ukraine), da min mor bragte os fire børn for at besøge vores bedstemor.

Med denne metode bliver kirsebæret mindre skadet og mister mindre saft og frugtkød. Arbejdet viser sig at være meget renere og mere præcist, end hvis du blot klemmer knoglen ud med hænderne eller banker den lige igennem med en speciel anordning.

Desværre kan jeg ikke filme processen i mine hænder, da begge hænder har travlt. Jeg vil prøve at forklare med billeder og beskrivelser.

Tag tre beholdere og placer dem i en række, og placer dem fra venstre mod højre:

1. beholder med hele kirsebær,

2. beholder til skrællede kirsebær,

3. beholder til frø.

Vi tager en nål i vores højre hånd og et kirsebær i vores venstre. Vend kirsebæret, så hullet i det, som bærerens stængel var i, vender mod højre side, mod hånden med stiften.

Klem kirsebæret med fingrene på din venstre hånd, men ikke for stramt (så det ikke knuser), men samtidig ikke svagt, for at hjælpe højre hånd fjern brønden.

Indsæt en nål i hullet under kirsebæret, og flyt derefter din hånd mod dig, tag pit op med en rund krølle af nålen og træk den ud af hullet, træk den til højre.

Læg de skrællede kirsebær i den midterste beholder og ryst pit af stiften i den rigtige beholder...

Hurtigt at gøre, men længe om at skrive. Mens jeg skrev, kunne jeg skrælle et dusin kirsebær. Når først dine hænder får styr på det, vil det gå meget hurtigt uden at tænke.

Fortsæt med at fjerne gruber fra kirsebær, beundre dit arbejde og forestil dig, hvilken lækker tærte du vil bage eller lave fremragende marmelade.

Bemærk venligst: gruberne er allerede blevet fjernet fra seks kirsebær, og tallerkenen er næsten ren...

Kirsebær - sundt og velsmagende diætprodukt. Det øger appetitten og forbedrer fordøjelsesprocessen. Kirsebær er en fremragende dessert, som i frisk, og forarbejdet (kirsebær gør utrolige lækre kompotter, marmelade, gelé og mousse). Dette bær bruges til at dekorere kager og is.

For at tilberede kompot eller marmelade fra kirsebær, som er planlagt til at blive opbevaret i flere år, er det nødvendigt at fjerne gruberne fra bærene, da kirsebærgruber indeholder amygdalin (et giftigt stof). Der er fire effektive måder til hurtigt at fjerne gruber fra kirsebær: med dine hænder, med improviserede midler, med en kirsebærpitter og med en speciel maskine.

Hurtig navigation gennem artiklen

Manuel pitting

For at fjerne frø fra bær uden at bruge improviserede midler, skal du:

• Forbered tre dybe retter: en til hele kirsebær, den anden til frøene, den tredje til forarbejdede bær;
• Vask påkrævet beløb kirsebær og læg dem i den første tallerken;
• Tag en bær med tre fingre (tommel, pegefinger og midterste);
• Lirk kirsebærgruben og skub den ud med tommelfingeren gennem hullet, hvor stilken var fastgjort;
• Behandl alle bær på samme måde.

Tilgængelige midler

For at fjerne gruber fra kirsebær kan du bruge tilgængelige midler, såsom:

• Klip. Fold papirclipsen ud, så du får to løkker, som bruges til at fjerne gruber fra kirsebær med forskellige diametre;
• To kampe. Fordyb tændstikkerne i bæret og træk frøet ud, tryk dem tæt sammen;
• Nål eller hårnål. Stik "halen" af en nål eller hårnål ind i hullet fra stilken, lirk frøet op og træk det ud.

Kirsebærpitter

Du kan bruge en speciel enhed til at fjerne gruber fra kirsebær. Når du bruger en kirsebærpitter skal du bruge:

• Vælg en kirsebærpitter af en bekvem konfiguration;
• Placer et rent kirsebær i en speciel enhed med et hul;
• Skub brønden ud ved at trykke på separatorstemplet;
• Fjern de behandlede kirsebær og læg en ny i grubeskilleren.

Ved hjælp af en speciel mekanisk anordning til fjernelse af gruber fra kirsebær fremskynder og letter processen betydeligt. Største ulempe denne metode- kirsebæret er gennemboret, så tabet af juice er større end ved fjernelse af frø ved hjælp af improviserede midler.

Grubefjernelsesmaskine

Når du skal behandle et stort antal kirsebær, er det bedre at bruge en speciel maskine til at fjerne kirsebærgruber. For at gøre dette skal du bruge:

• Køb en maskine til fjernelse af kirsebærgruber (prisen varierer fra 300 til 600 rubler);
• Vask det nødvendige antal bær;
• Placer et parti kirsebær i et specielt rum i enheden;
• Placer en plade til forarbejdede bær under maskinens rille (hvis enheden ikke har en speciel beholder) og tryk på stemplet;
• Rengør enheden for eventuelle frø, der er tilbage indeni, og tilføj et nyt parti kirsebær.

Den største fordel ved at bruge en kirsebærgrubemaskine er den rene arbejdsflade Og minimale tab Juice Men nogle bær kan sætte sig fast i rillen, så du skal manuelt overføre dem til tallerkenen. Ligesom at bruge en pitter, er kirsebærene punkteret, hvilket gør dem værre.

Del denne artikel med venner på sociale medier netværk:

Det er svært at glemme den søde, delikate aroma af bedstemors kirsebærsyltetøj. For at aromaen ikke kun er i din hukommelse, men også hersker i køkkenet, kan du selv lave kirsebærsyltetøj eller kompot. For at gøre dette har du brug for en tilstrækkelig mængde modne bær og sukker. For det meste lækker marmelade Det kommer fra hjemmedyrkede kirsebær, men hvis du bor i byen, så gå til markedet for "høsten".

Inden konserveringen tilberedes, fjernes frøet fra bæret, ikke kun for nemheds skyld. Det indeholder et stof, der er farligt for den menneskelige krop - amygdalinglycosid. Under henfaldsprocessen frigiver den blåsyre, som gør frøene virkelig giftige. Der er ingen fare ved at spise friske kirsebær. Men frugt på dåse bliver farlig efter 1 års opbevaring. Det er derfor, du skal fjerne frøene, før du forbereder søde reserver. Hvordan fjernes knogler fra bær?

Alle bedstemødre gør som regel dette med en almindelig hårnål. Hastigheden af ​​denne procedure er i deres i dygtige hænder altid gjort indtryk. De gjorde det hurtigt, mens kirsebærene forblev i god behold. I dag er butikker begyndt at sælge specielle enheder til fjernelse af æblekerner og frø fra bær. Men traditionelle metoder ingen har annulleret det, og mange husmødre fortsætter med at fjerne frøet manuelt.

Ved hjælp af en hårnål

Du kan slippe af med knogler ved at bruge:

• speciel enhed;
• sikkerhedsnål;
• hårnåle;
• skarpt håndtag af en teske;
• søm;
• cocktailrør.

Manuelle metoder til at fjerne frø

Den nemmeste måde hurtigt at adskille kernen fra frugtkødet er at fjerne frøet med dine bare hænder. Denne metode er kun egnet til dem med lange manicure. Klemme modne kirsebær tre fingre - tommelfinger, pegefinger og midterste. Brug derefter fingerneglen til at gennembore det sted, hvor stilken er fastgjort, tryk lidt på bæret og frøet skal "springe" ud af frugten. Når du først har fået styr på det, kan du komme af med frøet ret hurtigt.

Ved hjælp af en stift

En anden måde at nemt fjerne et frø fra et bær er at bruge skarpe genstande. Du kan bruge en sikkerhedsnål. Gennembor det sted, hvor stilken er fastgjort, med en skarp, afrundet ende, lirk knoglen op og fjern den fra kirsebæret. I stedet for en nål kan du fjerne frøet med en hårnål.

Nogle husmødre har lært at fjerne frøene med et cocktailstrå. Denne metode er perfekt til filtkirsebær: de er mindre i størrelse. Gennembor det sted, hvor stilken er fastgjort med et rør, og stræk kirsebæret langs det. Frøene forbliver inde i røret. Proceduren skal udføres omhyggeligt, fordi den lyse røde juice er svær at vaske af fra tøj.

Særlige enheder

Denne enhed ligner en hvidløgspresse med et specielt metalrør til at fjerne frøene. Det har mange fordele: dine hænder forbliver praktisk talt rene, og proceduren vil gå meget hurtigere. Med dens hjælp kan du skrælle frø fra bær uden nogen erfaring. Operationen bliver sjov og nem.

Enheden har en speciel rille, hvor du skal placere en almindelig el filt kirsebær. Så skal du trykke på håndtaget, og knoglen hopper ud af kirsebæret med hurtig hastighed i en specielt forberedt affaldsbeholder.

Brug af enheden har ikke kun fordele, men også ulemper:

• Meget højt forbrug pulp (hvis der er så få bær, er det bedre at fjerne knoglerne manuelt);
• jamming af enheden (bæret skal installeres korrekt i rillen, ellers kan det glide af eller sidde fast i separatoren);
• ændring i form (når man manuelt adskiller pit, forbliver kirsebæret næsten hele, og separatoren gennemborer bæret lige igennem).

Special maskine

Hvis du er for doven til manuelt at fjerne kernerne, kan du kaste dig over en speciel elektrisk maskine. Dette køb hjælper dig med at behandle et stort antal bær hurtigt og effektivt, mens du holder dine hænder rene. Men sådan en maskine kan savne nogle kirsebær (ca. 15% vil forblive med en sten). Sådan upålidelighed af specielle enheder tillader os ikke at glemme de gode gamle manuelle metoder.

Kirsebærblomstsæsonen er virkelig et smukt syn. Hele træet står i hvide og lyserøde blomster, det grønne er praktisk talt usynligt, og sikke en aroma breder sig rundt. Den videre modning af denne bær er ikke kun lækker høst, men også besværet forbundet med dens behandling.

Blandt husmødrene begynder der at blive diskuteret spørgsmål om, hvordan man korrekt og hurtigt fjerner frøene fra. Dette er en omhyggelig og langvarig opgave, som alle ønsker at blive færdig med hurtigt.

Alle yndlingsretter og drikkevarer: dumplings eller med kirsebær tilberedes ikke uden forbehandling af bærene. Enig, det er ikke det mest behagelige syn at spise en kage og spytte bærgruber ved bordet.

Opmærksomhed! Kirsebærgruber indeholder et giftigt stof - blåsyre. Dets forbrug ud over normen forårsager akut madforgiftning.

Hvordan fjerner man kirsebærgruber?

Den mest populære metode til at fjerne kirsebærgruber anses for at være manuel. Her kan du opfordre dine husstandsmedlemmer til at hjælpe, så processen går hurtigt og sjovt.

Så lad os se nærmere:

• Placer din pegefinger, hvor kvisten sætter sig fast på bæret, og skub forsigtigt frøet ud.
• Nok mest overkommelig måde. Skær bare bæret i halve og fjern frøet.

Vigtig! Alle metoder til at fjerne frø manuelt er til en vis grad kombineret med tab af frugtsaft og frugtkød. Og det er svært at vaske hænder efter sådan arbejde.

For at gøre processen mere æstetisk tiltalende kan du bruge tilgængelige værktøjer:

• Ved hjælp af en hårnål. Det placeres på det sted, hvor kvisten er fastgjort til bæret, frøet er fastgjort til basen i en cirkulær bevægelse og trukket ud. Denne metode fremskynder behandlingen af ​​aromatiske bær betydeligt.

Opmærksomhed! Før du fjerner gruber fra kirsebær derhjemme ved hjælp af improviserede midler, skal du sørge for, at den genstand, du vælger, har en løkke i slutningen.

• Ved hjælp af en stift. Metoden til at fjerne knoglen svarer til en hårnålsmetode. Du kan også bruge en papirclips. Du skal bruge den modsatte del af sikkerhedsnålen.
• Ved hjælp af et sugerør. Det sted, hvor stilken er fastgjort, presses med et cocktailrør, det gennemborer bæret lige igennem, og frøet flyver ud. Det er tilrådeligt at udføre processen over en beholder, så bær og juice ikke flyver i alle retninger. En tændstik eller træpind vil også fungere til at skubbe ud.

• Brug en hvidløgspresser. Kirsebæret placeres i fordybningen på pressens håndtag med stilken opad. Når der påføres tryk, forbinder stiften på det andet håndtag og skubber knoglen ud. En simpel model vil gøre for denne metode.
• Brug en grøntsagsskræller. Kartoffeløjebladet bryder integriteten af ​​kirsebærene, men de er velegnede til at lave syltetøj eller bagefyld.

Nysgerrig! Der er kendte håndværkere, der bruger øjenbrynspincet til at gennembore bæret og fjerne frøet. Du skal tage fat i den med en pincet og dreje den for at trække den ud. Som de siger, er alle metoder gode.

Hvordan fjerner man gruber med en separator?

Denne enhed ligner en hvidløgspresser. Består af en skål og et håndtag. Princippet for dets funktion er at placere hvert kirsebær separat i en speciel sliske.

Ekstrudering udføres på grund af mekanisk påvirkning.

Separatoren fremskynder arbejdsprocessen, og der er ingen grund til at fange knoglerne, som det er tilfældet med en nål eller hårnål. De vil blive slettet. Men dine hænder bliver stadig snavsede af juice. EN udseende bær forringes på grund af en gennemstikning.

På en note! Hvordan mindre størrelse enhed, jo dårligere dens ydeevne og jo større forbrug af kirsebær.

Hvordan fjerner man gruber med en automatiseret maskine?

Hvis kirsebær er dit yndlingsbær, og syltetøj lavet af deres frugter bør altid være på spisebord, så bør du overveje at købe en maskine til at udvinde frø.

Det er velegnet til forarbejdning af en betydelig mængde bær. Fremstillet af fødevaregodkendt plast. Udstyret med en bakke til hældning af bær og en beholder til ekstraherede frø. Maskinen har en gummieret bund, som gør det muligt at montere den fast på bordpladen. Dette er i modsætning til andre metoder, hvor alle handlinger blev udført efter vægt.

Maskinmetoden er den mest effektive:

• rene hænder;
• En lille procentdel af tab af kirsebærjuice;
• Minimumsområde for forurening;
• Elementær måde at arbejde på.

Men en automatiseret maskine er ikke ideel. Kirsebæret er stadig gennemboret, og 15% af bærene forbliver sammen med frøene.

Der er industrielle enheder til store industrier, forskellige restauranter og bagerier. Forbedrede enheder kan behandle op til 100 kg bær på en time.

På en note! Der er enheder til salg, ikke kun til at fjerne frø fra bær, men også til store frugter - abrikoser og blommer.

Alle ovenstående metoder er gode på hver deres måde. Hver husmor vælger den, hun bedst kan lide.

Forresten menes det, at frøene ikke skal fjernes, hvis levetiden for kirsebærsyltetøjet eller andet produkt ikke overstiger seks måneder.

Det er kendt, at kirsebærgruber indeholder blåsyre, et giftigt stof, der, når det indtages i store mængder, forårsager forgiftning. Derfor, uanset hvor uinteressant udvindingen af ​​frø kan være, skal de fjernes, især hvis kompotten eller marmeladen er planlagt til at blive opbevaret i krukker i mere end et år. I denne vanskelige sag vil alle midler kun hjælpe.

Sådan fjerner du gruber fra kirsebær manuelt uden specielle enheder

For at slippe af med gruberne så hurtigt som muligt er hele familien, inklusive børn, involveret i processen med at fjerne dem. I dette tilfælde er den enkleste og mest almindelige måde at udtrække dem manuelt. Hvordan fjerner man hurtigt gruber fra kirsebær uden hjælp fra specialværktøj? Alt er elementært: pegefingeren indsættes i hullet, hvor kvisten blev fastgjort, og med dens hjælp fjernes knoglen.

Denne metode, selvom den betragtes som enkel og ikke kræver køb eller forberedelse af specielle enheder, er fuldstændig uøkonomisk. Med fingrene presser du udover pit en stor mængde kirsebærpulp og juice ud. Derudover forbliver dine hænder efter denne procedure røde i lang tid. Derfor er det bedre at bruge andre, mere rationelle metoder for effektivt at fjerne gruber fra kirsebær derhjemme.

Med en hårnål

Hver kvinde i hendes hjem bør have en simpel en. Ved at bruge den kan du hurtigt og med minimale tab, i form af kirsebærjuice og frugtkød, fjerne gruber fra kirsebær.

Stiften indsættes med en buet base i den del af bæret, hvor kvisten var placeret. Knoglen, i en cirkulær bevægelse, klamrer sig til basen og trækkes ud med en hårnål. På denne måde kan du nemt og hurtigt behandle store mængder kirsebær. Men alligevel vil det tage mindst 10 minutter at skrælle et kilo bær.

Pin eller papirclips?

Alternativer til en nål er en papirclips og en papirclips. Deres funktionsprincip er det samme. Den buede base af en stift eller stift indsættes i kirsebærhullet på det sted, hvor stilken blev fastgjort, og pit trækkes ud. Det skal bemærkes, at du ikke skal bruge den del af stiften, hvor fastgørelsesanordningen er placeret, men den modsatte.

Disse er de mest tilgængelige metoder til at pitte kirsebær. Brugen af ​​sådanne enkle enheder giver dig mulighed for at spare en masse tid, mens saften ikke sprøjter i forskellige retninger.

Hvidløgspresse for at slippe af med frø

For at fjerne gruber fra kirsebær kan du også bruge den enkleste. billig model med et specielt gennemgående hul. Hendes billede er præsenteret nedenfor.

Hvordan fjerner man hurtigt gruber fra kirsebær ved hjælp af en hvidløgspresse? Et kirsebær indsættes i hullet placeret på håndtaget på den ene side, med stilkens fastgørelsespunkt opad. Når du trykker på håndtaget, skubbes stiften, som er på den modsatte side, ind i hullet og klemmer knoglen ud. Driften af ​​alle lignende mekaniske enheder til behandling af kirsebær fra sten er baseret på dette princip.

En nem måde at fjerne piber fra kirsebær

Til denne metode skal du bruge en flaske med en smal hals og en pind (du kan tage en sushi-pind eller et cocktailstrå). Hvordan fjerner man gruber fra kirsebær ved hjælp af dem?

Et kirsebær lægges oven på den smalle hals, med hullet, hvorfra stilken er fastgjort, opad. Du skal trykke ind på dette sted med en pind og gennembore bæret. På denne måde vil hulen være i flasken, og det skrællede kirsebær forbliver på halsen. Træpind, et cocktail sugerør eller en tændstik - enhver genstand, der kan skubbe pit ud af et kirsebær, duer.

Mekanisk kirsebærpitter

Da det er ret vanskeligt at fjerne gruber fra kirsebær manuelt, blev specielle mekaniske anordninger opfundet for at gøre husmødres arbejde lettere. Udadtil ser de anderledes ud, men funktionsprincippet er det samme for alle.

Det er indrettet som følger. Hver bær placeres separat på et særligt sted med et gennemgående hul, hvorefter frøet skubbes ud med et enkelt tryk. Denne metode har utvivlsomme fordele. For det første, for at trække knoglen ud, behøver du ikke at fange den med en hårnål, nål eller fingre. Under alle omstændigheder vil den blive presset ud af bæret. For det andet, selv i en sag som fjernelse af gruber fra kirsebær, er dygtighed nødvendig, og ved hjælp af denne enhed vil det tage meget lidt tid at udføre denne handling.

Det her mekanisk metode at slippe af med gruber, som alle de foregående, har flere synlige ulemper. Hvert bær skal placeres jævnt i separatoren med stilken opad. Derudover ender dine hænder alligevel beskidte. Plus, med denne fjernelse af frø er der tab i form af frugtkød og juice.

I dag er det eneste sande alternativ til tidligere foreslåede metoder at fjerne frøene vha speciel enhed, designet til en stor mængde bær.

Specialmaskine til fjernelse af kirsebærgruber

Til forarbejdning af store mængder bær derhjemme passende forhold speciel mekanisk anordning til fjernelse af gruber "Cherry". Den er lavet af fødevaregodkendt plastik. Den har en bakke, hvori bær beregnet til forarbejdning hældes i, og en beholder til de fjernede frø. De færdige skrællede bær falder i en beholder placeret ved siden af ​​enheden. Den største fordel ved en sådan enhed er, at den minimerer håndkontakt med juicen.

Kirsebærgrubemaskinen har en gummibelagt bagside i bunden, som gør det muligt at fastgøre den fast på bordet. Dette er meget praktisk sammenlignet med andre enheder, der skal holdes i dine hænder.

Hvordan udhugger man kirsebær? Rene, tørrede bær placeres i en bakke øverst på enheden. Nu, med et enkelt klik på ejektoren, hældes de forarbejdede færdiglavede kirsebær gennem rillen i en erstatningsbeholder, og frøene ender i beholderen i bunden af ​​enheden.

Brug af en speciel maskine til behandling af kirsebær fra gruber giver dig mulighed for at udnytte din fritid mest effektivt, da denne metode er den mest effektive og effektive.

På store industrier Automatiske maskiner bruges til forarbejdning af bær. De er designet til at fjerne frø fra store mængder kirsebær (op til 90 kg i timen). Sådanne tunge maskiner bruges ikke derhjemme.

Hvordan laver man sin egen enhed til at fjerne gruber?

Mange håndværkere foretrækker ikke at købe en dyr enhed, men at lave den selv, især da princippet om deres drift er det samme. Med dens hjælp kan du hurtigt fjerne gruberne fra kirsebær.

Enheden er lavet af et rør med en diameter på 22 mm og en vægbredde på højst 1 mm. Det kan være metal, såsom aluminium, rustfrit stål eller plast. Det er vigtigt, at det metal, der bruges til at lave røret, ikke oxiderer, da det kan påvirke bærrenes smag.

Fjederen kan tages fra et mekanisk legetøj. Det skal give blødt arbejde Enheder: Skub godt og rejs hurtigt til den modsatte position.

En hjemmelavet maskine består af et lille rør ca. 7 cm langt og 22 mm i diameter, et specielt hul med en diameter på 10 mm, hvor bæret skal placeres, og en pusher med en fjeder, som kan bruges som en almindelig søm. Princippet om drift af en sådan enhed ligner kuglepen, arbejder på en fjeder. Med et tryk på pusheren presses pit ud af kirsebæret, hvorefter det vender tilbage til sin oprindelige position.

Alle de ovenfor foreslåede metoder til at fjerne gruber fra kirsebær er effektive på deres egen måde. I dette tilfælde vil hver husmor vælge den bedst egnede optimale mulighed for sig selv.

I denne artikel lærer du, hvordan du fjerner gruber fra kirsebær.

Når du laver kirsebærsyltetøj og kompotter til vinteren, er det tilrådeligt at slippe af med gruberne, da de indeholder usikker blåsyre, som kan forårsage forgiftning. Sådan udvælger du hurtigt knogler med dine hænder og specielle enheder, finder vi ud af i denne artikel.

Sådan fjerner du hurtigt gruber fra kirsebær derhjemme manuelt: life hacks, tips, fotos

Fjernelse af gruber fra kirsebær med hånden, hjælp dig selv med en pind

Det er med hånden, at husmødre oftest fjerner gruberne fra kirsebær. Hvordan fjerner man hurtigt gruber fra kirsebær?

• Arbejdet med at fjerne knogler vil gå hurtigere, hvis du involverer hele familien i denne aktivitet: mand, børn.
• Teknikken til at fjerne frøet med hænderne er som følger: med pegefingeren graver du et endnu større hul i stedet for hullet fra stilken, fjern frøet med fingeren og smid det væk.

Metoden til at plukke frøene med fingeren er uøkonomisk: saft flyder ud med stenen, en masse papirmasse bliver smidt ud, og efter sådan arbejde tager det lang tid at vaske dine hænder, så folk, der var for dovne til at plukke frø begyndte at lede efter andre måder at fjerne frøene på.

Sådan fjerner du hurtigt gruber fra kirsebær ved hjælp af improviserede midler: life hacks, tips, fotos

Fjernelse af gruber fra kirsebær med en hårnål

Hvordan udvælger man knogler ved hjælp af improviserede midler? Og værtinden viste sig at have dem: en hårnål, en nål, en papirklip. Så de var nyttige til at plukke kirsebærgruber.

• Vi skal bruge en hårnål på den buede side. Vi skubber denne del af stiften ind i kirsebæret, hvor der er et lille hul fra stilken, tager fat i pit og tager det ud. På denne måde kan du fjerne gruberne fra 1 kg kirsebær på 10 minutter.
• Ved hjælp af samme princip kan du fjerne frøene med en nål og en papirclips.

Video: Tre måder til hurtigt at fjerne gruber fra kirsebær

Hvilke typer enheder, udstyr, enheder er der til at fjerne gruber fra kirsebær: hvordan man bruger, fotos

Apparat til fjernelse af gruber fra kirsebær

Den enkleste anordning til at fjerne gruber fra kirsebær er hvidløgspresser. Princippet om dets funktion:

1. Der er et hul på enhedens ene håndtag, vi sætter kirsebæret derind uden halen, med hullet opad.
2. Vi klemmer enhedens håndtag, mens stiften på det andet håndtag klemmer pit ud af kirsebæret.

Hjemmelavet anordning til fjernelse af gruber fra kirsebær, bestående af en flaske og en spids pind. Det fungerer sådan her:

1. Lad os tage det en almindelig flaske, læg et kirsebær på, med hullet fra stilken opad.
2. Vi gennemborer kirsebæret med en pind, pit vil falde ned i flasken, og kirsebærmassen forbliver på flasken.

Kirsebærpitter med en mekanisk forspænding er den designet enkelt: to dele som håndtag, på den ene er der en fordybning til kirsebær, på den anden er der en stift. Bæret placeres i fordybningen, vi klemmer håndtagene, stiften sænkes og skubber pit ud af kirsebæret. Med en sådan enhed vil processen med at fjerne frø fra kirsebær gå hurtigere, end da du gjorde det med dine hænder eller en hårnål. Men kloge mennesker De stoppede ikke der, men fortsatte med at lede efter måder at gøre deres arbejde endnu lettere og opfandt en speciel maskine til at fjerne frø.

Hvilke grubemaskiner kan købes på Aliexpress: links til kataloget, fotos

Kirsebærgrubemaskine

Hvis du har stor have, der er mange kirsebærtræer, kan du gøre dit arbejde lettere ved at købe en maskine på Aliexpress, der selv fjerner gruber fra kirsebær.

Maskinen består af en stor bakke, hvori vi hælder kirsebær med gruber, men uden stilke. Under bunden af ​​bakken er der en beholder, hvor frøene falder. Udstenede kirsebær falder fra bakken gennem hullet direkte ned i skålen. Maskinen er let, lavet af fødevaregodkendt plastik, kun den del, der presser knoglen ud, er metal. Der er en gummieret bagside i bunden af ​​maskinen, hvormed maskinen er fastgjort til bordet og ikke bevæger sig frem og tilbage.

Video: Maskine til udstødning af kirsebær. Pakke fra Aliexpress

Hvordan man nemt og hurtigt skræller kirsebær med en pitting-enhed fra Aliexpress: anmeldelser

Med en maskine, der fjerner gruber fra kirsebær, kan du hurtigt forberede bær til tærte, marmelade og frysning til vinteren.

Enhver husmor, efter at have prøvet en maskine til at grube kirsebær, vil aldrig fjerne gruber med hånden.

Vika. Min mand elsker virkelig kirsebærsyltetøj, men når jeg tænker på, hvor meget arbejde det kræver at få frøene ud af kirsebærene (min mand vil ikke hjælpe mig), vil jeg ikke have noget marmelade. For ikke længe siden så jeg en cool grubemaskine i "Shop on the Sofa", men den koster næsten 1 tusind rubler. En ven købte den samme bil fra Aliexpress til 3 gange billigere. Jeg bestilte straks den samme til mig selv. Allerede ankommet. Jeg tjekkede det med det samme, da kirsebærsæsonen lige var begyndt. Fungerer godt og hurtigt. Min mand så maskinen, blev interesseret i enheden og indvilligede i at hjælpe mig.

Lama. Pittingmaskinen fra Aliexpress er fantastisk, selvfølgelig, leveringen er langsom, men vi bestilte den tilbage om vinteren, den blev leveret til os om sommeren, og kirsebærsæsonen blev ikke overskygget.

Egern. Og jeg kæmper stadig med hårnålen, når jeg skal have stenene ud af kirsebærene. Og for nylig fandt jeg ud af, at Aliexpress sælger en maskine, der selv fjerner gruberne, bare har tid til at tilføje kirsebærene. Jeg bestiller straks denne maskine til mig selv.

Så vi har lært, hvordan man fjerner gruber fra kirsebær.

Video: Gør-det-selv kirsebærgrubemaskine