Dyrkning af svampe i landet er en ret eksotisk aktivitet, der kan forbedre dit velvære betydeligt.
Svampe kan kaldes et unikt produkt. Vi bruger dem dog sjældent, da de vokser sæsonmæssigt og i en ret kort periode.
Alle kan dyrke svampe i deres dacha. Denne aktivitet er ret spændende og interessant. Ud over dette vil svampe altid være tilgængelige og vil kunne dukke op på dit bord, når du vil.
Dyrkning af svampe i haven har mange fordele
Der er mange fordele ved at dyrke svampe i disse dage. For det første bliver det muligt at forsyne dig selv, din familie, slægtninge og venner med dette produkt hele vejen igennem hele året rundt. For det andet giver en sådan dyrkning dig mulighed for at forbedre din økonomiske indkomst ganske godt.
I de sidste år et stort antal af virksomheder køber jævnligt svampe fra private ejere. Dette faktum er en garanti for, at når du først starter en sådan dyrkning, er du garanteret ikke at miste noget. Desuden kræver denne forretning ikke væsentlige økonomiske investeringer. Derfor, hvis du har tid og et oprigtigt ønske, så er det et forsøg værd.
Nogle måder at dyrke svampe på i landet
Først og fremmest er det værd at forstå, hvilke metoder der findes til at dyrke svampe. egen dacha. Den mest almindelige metode er at bruge eksisterende udviklet mycelium.
Hvis du har plukket svampe i skoven mindst én gang, har du måske bemærket, at svampe hovedsageligt vokser i nærheden af træer, hvor de gennemsyrer jorden med deres mycelium. Det betyder, at det er nok at tage dette mycelium og overføre det til din dacha. Denne metode er den nemmeste og derfor den mest populære.
Myceliet kan flyttes med et stykke træ
Hvordan overføres mycelium korrekt? Først og fremmest skal du tage en del af myceliet og meget omhyggeligt transportere det til din dacha. Du bør ikke forsøge at grave myceliet ud fuldt ud. Når alt kommer til alt, i dette tilfælde vil svampe stoppe med at vokse på dette sted.
For at myceliet, der transporteres til dit sommerhus, kan bære frugt, er det nødvendigt at skabe visse forhold. Sådan forberedelse indebærer at vælge et område, der skal være forberedt til dyrkning af visse sorter af svampe.
Når et område er blevet valgt, skal der lægges et særligt fugtgivende lag, et substrat, på det, hvorpå svampe vil begynde at vokse i den nærmeste fremtid. Halm og savsmuld kan bruges som underlag.
Takket være dem er det muligt at skabe betingelser for udvikling af mycelium, der ligner deres oprindelige. Myceliet skal placeres på plantestedet og dækkes med halm. To til tre uger efter disse trin vil du være i stand til at få din første høst.
En lige så almindelig måde at dyrke svampe på på landet er at flytte et gammelt træ eller en klos inficeret med mycelium fra skoven. Denne metode kræver heller ikke særlig indsats det er dog stadig værd at være opmærksom på.
Et muligt problem er, at når du bruger denne metode, kan du overføre til dit sommerhus ikke kun myceliet af spiselige svampe, men også betinget spiselige og også giftige. Efter at have transporteret et træ indeholdende mycelium fra skoven, skal det placeres på et sted, der er forberedt til dette formål.
Myceliet kan flyttes sammen med den gamle stub
Derudover er det værd at overvåge vækstbetingelserne for svampe. Det er nødvendigt at gøre dem så gunstige som muligt.
Hvis dit websted allerede har en log eller et træ i rådden tilstand, kan de også bruges til at dyrke svampe. Først skal du bruge en boremaskine til at lave huller i træet, som du senere kan indsætte myceliet i. Så er der kun tilbage at vande træet regelmæssigt og grundigt og samle svampehøsten til tiden.
En lignende handling kan udføres med gamle stubbe (afhængigt af deres tilgængelighed). Denne mulighed er dog mere kompliceret. Det er nødvendigt at sikre, at træet, hvorfra myceliet vil blive taget, og træet, hvor det vil blive lagt, er af samme art. Hvis denne betingelse ikke er opfyldt, vil svampe i de fleste tilfælde ikke vokse.
Svampe kan dyrkes fra sporer
Der er også en måde at dyrke svampe ved hjælp af sporer. Der er rigtig mange muligheder i denne situation. For eksempel kan du bruge tørrede hætter af gamle svampe. Til dette formål skal du forberede området, smuldre hætterne og sprede dem jævnt.
Dernæst skal du fugte jorden og vente på høsten. Det sker også, at svampe begynder at vokse fra sporer af friske svampe. I dette tilfælde skal jorden forberedes og fugtes, og derefter skal stykker af svampehætter spredes over hele området. Efter et par dage skal disse hætter fjernes.
Dyrkning af porcini-svampe i landet
Porcini-svampen betragtes med rette som svampenes konge og værdsættes af mange svampeplukkere. Det er dog ikke særlig rentabelt at dyrke denne type svampe, og derfor er det kun amatører, der engagerer sig i en sådan dyrkning.
Hovedproblemet ved dyrkning af porcini-svampe er, at deres symbiose med skovtræer er ret kompleks. Deres mycelium vokser bogstaveligt talt sammen med rødderne. På grund af dette dannes mykorrhiza. På trods af det faktum, at myceliet af porcini-svampe nemt kan vokse i fravær af træer, er sådanne forhold ikke acceptable for svampe. De kan ikke vokse i dem.
Før du begynder at dyrke porcini-svampe sommerhus, bør der skabes optimale betingelser for deres vækst. Sådanne forhold vil tillade mykorrhiza at dannes. Til sådanne formål skal områder, hvor løvfældende eller nåletræer. Den bedste mulighed vil være brug af unge lunde, beplantning eller naturskovsarealer. Der vil dog også gælde andre betingelser.
Porcini svampe - kongen af svampe
Dyrkningsmetoden er ikke for kompliceret. Først skal overmodne porcini-svampe fyldes med regnvand (det er hvad det er) og efterlades i 24 timer. Herefter skal du spænde denne sammensætning, som et resultat vil du modtage vand, som du skal vande de områder, du har valgt til svampedyrkning.
Nu skal de stykker af mycelium, der blev gravet op på forhånd, overføres til det valgte sted. Myceliet skal placeres i små fordybninger, derefter fugtes og dækkes med græsstrøelse. Hvis vejret er fugtigt, skal myceliet kun fugtes på tidspunktet for plantning af det i jorden. Hvis regn er sjælden, skal plantestedet med jævne mellemrum drysses med vand. I dette tilfælde er vanding ikke nødvendig. Det er meget vigtigt.
Det er nødvendigt at placere hætterne af nymodnede svampe på kuldet løsnet under træerne. Efter tre til fire dage skal kuldet fugtes, efter at svampehætterne er fjernet. Det er værd at bemærke, at du også kan plante stykker af tørrede hætter, men i denne situation skal du placere dem under kuldet.
Hvis du ønsker det, kan du kun plante den del af svampen, der er placeret under hætten. I dette tilfælde skal den rørformede del først adskilles og knuses. De resulterende stykker skal være omkring to centimeter store.
Et stykke nåletræsjord er perfekt til dyrkning af porcini-svampe
Forudsat at du udfører alle operationer effektivt og vejret er gunstigt for svampevækst, vil du næste år have en lille høst af porcini-svampe. I dette tilfælde er det endda muligt, at høsten kommer til udtryk i en eller to porcini-svampe. Dette er dog et acceptabelt resultat. Næste år bliver høsten mere markant.
Hvis ovenstående metode virker for kompliceret for dig, kan du gå en anden måde at dyrke porcini-svampe på. Til at begynde med skal du bruge hætter fra gamle svampe, der allerede er i forrådnelse og har en grønlig farvetone i bøjningen. Ormehuller er ikke en hindring i dette tilfælde. Det vigtigste er, at træarterne på dit websted og træerne, under hvilke du vil samle de svampe, der er nødvendige for at vokse, matcher.
Når hætterne er samlet, skal du lægge dem i en spand og fylde dem med almindeligt flodvand. Hvis der ikke er nogen i nærheden, vil postevand duge, men du skal lade det sidde, før du hælder indholdet af spanden ned i det.
Derudover anbefales det at tilføje kaliumpermanganat og sukker i en lille mængde til spanden (en terning er nok). Dernæst skal du strække hætterne. Du skal gøre dette manuelt, indtil du får en homogen masse, der minder om creme fraiche i konsistensen.
Svampe kan dyrkes fra gamle kasketter
Før plantning skal du lade denne blanding sidde i mindst en time. Det er bedst at begynde at så i sensommeren - tidligt efterår. Hvis vejret er gunstigt, kan såperioden forlænges.
Der er endnu et vigtigt punkt. Før du begynder at dyrke svampe, skal du fjerne dem øverste lag jord omkring det valgte træ. Desuden skal fjernelsesprocessen udføres omhyggeligt. Kan ikke ødelægges rodsystem træer.
Efter at det øverste lag af jord er blevet fjernet, skal du hælde en halv spand af blandingen på træets rødder og returnere det fjernede lag til dets oprindelige sted. Det næste trin vil være vanding. Hvert træ kræver fem spande vand. Træstammen skal vandes jævnt på hver side.
Sådan plantning vil ikke give resultater tidligere end om et år. Hvis der ikke kommer regn næste sommer, så svampe sted vil kræve yderligere vanding. Volumen er ens - fem spande vand pr. træ.
I praksis giver et sådant mycelium dig mulighed for at høste en spand porcini-svampe pr. sæson, hvilket selvfølgelig er et fremragende resultat.
Dyrkning af champignoner i landet
Champignon er en ret populær svamp. Som praksis viser, kan den uden problemer dyrkes i landet. Derudover er der mange måder at dyrke det på, for enhver smag.
Det er ret dyrt at dyrke champignoner i en beholder.
Du kan bruge containermetoden. Dens essens ligger i det faktum, at for dyrkning speciel træbeholdere, forbehandlet med særlige midler, der forhindrer væksten af skimmelsvampe.
Den største ulempe ved et sådant system er de ret høje omkostninger ved komponenterne. Dette punkt er især relevant ved vurdering af omkostningerne til udstyr, der anvendes til at læsse og losse kompost i containere og til afdækning med speciel jord. Selve containerne er heller ikke billige.
Metoden til at dyrke champignoner på landet, kaldet det regimentale (eller hollandske) system til dyrkning af disse svampe, skiller sig ud. Den største ulempe ved denne metode er, at det er en glimrende mulighed for skadedyr at sprede sig på hylderne. Vand strømmer gennem lagerne og tager skadedyr og sygdomme med sig.
Champignoner kan også dyrkes i bede, der kan placeres under jorden. Optimale steder Til denne dyrkningsmetode er der miner, fjerkræhuse og ubrugte grøntsagsforretninger. Med denne metode skal forberedt kompost lægges på gulvet eller på en polyethylenfilm.
Denne metode er ikke populær på grund af en række ulemper ved brug. Disse omfatter følgende faktorer: manuel dannelse af bede, betydelig sandsynlighed for efterfølgende forurening af komposten, besvær med vækstrum.
Dyrkning af champignoner i haven har sine egne vanskeligheder
Ved dyrkning af champignoner direkte ved dachaen (i et udvalgt område eller i kælder) ville det være optimalt at bruge et posesystem. Denne mulighed giver dig mulighed for at udvide mulighederne for lokalerne og betingelserne for dyrkning af svampe.
Desuden mht finansielle omkostninger Denne metode er meget mindre krævende end de tidligere angivne metoder. Fordelen ved posesystemet er bekvem skadedyrsbekæmpelse. I tilfælde af infektion er det nok at smide den forurenede pose væk.
Resten af poserne vil ikke blive påvirket af dette problem. Det vigtigste negative aspekt ved denne metode er overfloden Manuelt arbejde. Det vil være nødvendigt at fylde poser med kompost, bære dem og påføre muld.
Konklusion
Dyrkning af svampe i landet er en aktivitet, der kræver en tilgang af høj kvalitet og en investering af indsats og økonomiske ressourcer. Det gør det dog ikke mindre spændende eller rentabelt.
Det er ikke altid muligt at gå ud i skoven for at plukke svampe, men du kan plante dem på din side. Hvis du kan lide at gøre alt selv, så vil du elske ideen om at vokse Skovsvampe: På denne måde ved du altid, hvor du skal lede efter dem.
Funktion af flertallet skovsvampe er, at myceliet kun vokser og udvikler sig bedre ved at interagere med rødderne skovtræer. Det er godt, hvis der vokser birke-, fyrre- eller grantræer på stedet - i dette tilfælde vil det være ret simpelt at dyrke svampe i nærheden af dem. Der er flere måder at plante svampe på - lad os se på de mest effektive.
Metoder til dyrkning af vilde svampe på stedet
1. Transplantation af svampe fra skoven
For at plante ved hjælp af denne metode skal du grave myceliet op og overføre det til dit websted. Du skal flytte myceliet meget forsigtigt uden at ryste jorden fra det udgravede lag. Før genplantning skal du forberede jorden under træet. I en afstand på omkring 0,5 m fra stammen fjernes den øverste kugle af jord 30-40 cm tyk. Læg kompost af blade og træstøv på bunden, vand og drys med jord. Placer det gravede mycelium på det forberedte sted, vand det og dæk det med et lag af faldne blade. I de første to uger, hvis der ikke er regn, skal du vande plantestedet dagligt ved hjælp af drypmetoden.
For at plante vilde svampe skal du vælge skygge, fugtigt sted. Det er bedre at genplante myceliet under det samme træ som moderen: Hvis du tog myceliet under en birk, betyder det, at det er bedre at genplante det under en birk. Vær forsigtig, når du vælger svampe til transplantation - medbring ikke giftige til dit websted.
2. Reproduktion med mycelium
I havecentre sælge mycelium af skovsvampe. Producenter tilbyder på emballagen detaljerede instruktioner til landing. Plantning af mycelium kræver forberedelse af stedet.
Vælg et sted i skyggen af et træ, i en afstand på 50-60 cm fra stammen. Fjern den øverste kugle af jord med 50 cm. Arealet af såområdet afhænger af mængden af mycelium i pakken og er angivet af producenten. Læg 20 cm skovsubstrat i bunden: nedfaldne blade, fyrrenåle, støv og savsmuld. Dæk jævnt med et lag jord 10 cm tykt. For det næste lag blandes jorden med substratet og tilsættes 10 cm. Bland derefter myceliet med jord og en vækstforstærker (kan købes i et havecenter eller specialbutikker). . Fordel blandingen, tamp let med hænderne. Sidste lag– jord. Umiddelbart efter plantning skal du forsigtigt vande det frøede område og dække med faldne blade.
For ikke at forberede et så komplekst substrat til mycelium, kan du købe et færdiglavet substrat til svampe - det kan købes i havecentre og butikker med speciale i frø og gødning.
I de første to uger skal du nøje følge vandingsplanen. I fremtiden skal du sørge for, at jorden på såstedet ikke tørrer ud. Svampe plantet på denne måde vil vokse næste år, og myceliet vil fuldt ud bære frugt to år efter plantning. Myceliet vil bære frugt i perioden fra 2 til 5 år fra den første høst.
Løsn forsigtigt jorden over det plantede mycelium regelmæssigt.
3. Svampekimplanter
Den nemmeste måde at dyrke vilde svampe på dit websted. Hak hætter og stykker af vilde svampe eller kværn dem i en kødhakker, og læg dem i blød i vand i et døgn. Omkring træet, hvor du planlægger at dyrke svampe, graver du jorden op og tilføj skovsubstrat til det. Vand det forberedte område med infunderet vand og stykker af svampe og dæk med nedfaldne blade.
Eksperter er uenige om, hvornår de første svampe plantet på denne måde vil dukke op. Nogle hævder, at de vil være i det første år af plantning, andre - efter et år.
De anførte metoder er forskellige i kompleksitetsniveau, men alle er mest effektive til dyrkning af vilde svampe. Du kan prøve at plante porcini-svampe, kantareller og safranmælkehætter ved hjælp af disse metoder.
Uanset hvilken metode du vælger at plante vilde svampe, bør du følge et par tips:
- vælg et plantested i tæt skygge
- Hold jorden fugtig, tilsæt drypvanding om nødvendigt
- påfør en vækstaktivator på jorden om foråret
- plant svampe ikke længere end en halv meter fra træet
- plante på kølige tidspunkter af dagen
- Det bedste tidspunkt at plante svampe på er fra maj til september
Husk, at vilde svampe ikke slår særlig godt rod i nærheden af frugttræer. Det er godt, hvis der er flere skovtræer, løv- eller nåletræer, på din side. Hvis der ikke er sådanne på stedet, eksperimenter med at plante rundt træbygninger fra den skraverede side.
Du kan transplantere flere unge træer med mycelium i rødderne til stedet. Denne metode er meget arbejdskrævende og kompleks. Det er ikke egnet til ejere af små grunde.
Råd om, hvordan man dyrker vilde svampe på din ejendom, er ret kontroversielle. Faktum er, at resultatet afhænger af mange faktorer: tid, vejr, vanding, jord, mycelium osv., men det er det værd. Svampe dyrket på stedet er næsten ubeskadiget af insekter og smager ikke anderledes end deres skovbrødre. Du vil også være 100 % sikker på deres miljøvenlighed, i modsætning til svampe købt på markedet og indsamlet fra ingenting.
Hvis løven er dyrenes konge, så kan vi roligt kalde ham svampenes konge. Hvid champignon. Det betragtes som den mest lækre, aromatiske, sunde og derfor værdifulde svamp. Hvis det ikke er muligt regelmæssigt at gå ind i skoven og lede efter denne mirakelsvamp, kan problemet løses ved at plante den i din dacha.
De fleste skovsvampe vokser kun godt, når deres mycelium interagerer med rødderne på buske og træer. Derfor er det ideelt, hvis området, hvor du planlægger at dyrke porcini-svampe, har birketræer, nåletræer og buske. Ideel til plantning af svampe sommerperiode fra maj til september. Manipulationer med plantning skal udføres i den kolde årstid. Der er flere måder at dyrke porcini-svampe på dacha forhold. For det første kan du transplantere en svamp fra naturligt miljø levested, altså fra skoven. For at gøre dette skal du forsigtigt grave myceliet op og forsigtigt overføre det til egen grund- meget forsigtigt for ikke at ryste jorden fra myceliet.
Husk på, at den hvide svamp ikke er venlig med frugttræer. Hvis der ikke er nogen skovtræer på dit websted, så prøv at plante en svamp i nærheden træbygninger fra skyggesiden. Og glem ikke at dække dine mycelier i særligt kolde vintre med kompost, og om nødvendigt med yderligere dækmateriale.
Din dacha kan ikke kun blive et sted, hvor duftende pærer venter på dig, modne tomater og rødsidede æbler, men også en hel plantage af fyldig boletus, rødhovedet boletus eller mørkebrun boletus. Så alle hemmelighederne bag sommerboer-svampeplukkeren er i vores artikel.
Om metoder til dyrkning af svampe
Transplantation fra skoven
Måske er denne metode den nemmeste for begyndere svampeplukkere. For at implementere det er det nok at grave et mycelium op i skovkanten og flytte det til dit websted.
Før du arrangerer en svamp "flytning", skal du sørge for at forberede jorden under træet. Fjern 30-40 cm jord i en afstand på 0,5-0,6 m fra træstammen. Læg kompost af flis, blade og jord i bunden.
Inden du lægger myceliet, skal du vande komposten og dække selve myceliet med et lag nedfaldne blade.
Råd!
I mangel af regn skal du vande plantestedet med drypmetode i de første 12-14 dage.
Hvis vilde svampe skal genplantes, så vælg et sted til dem under samme træ som deres mor. For eksempel er det bedre at plante boletus under en birk og asp under en lille asp.
Reproduktion med mycelium
Du kan plante dine egne svampe til haven ved hjælp af mycelium, som købes i havebutikker.
- Vælg passende sted i skyggen af et træ, fjern 0,5 m 60 cm fra stammen.
Bemærk!
Det krævede område på stedet er angivet af producenten, og mængden af mycelium i pakken bestemmes.
- Beklæd de nederste 20 cm med et skovsubstrat bestående af nedfaldne blade, fyrrenåle, støv og savsmuld. Dæk substratet med 10 cm jord.
- Det næste 10 cm lag vil indeholde jord og substrat.
- Bland derefter mycelium, jord og vækstforstærker. Fordel blandingen med dine hænder, komprimer den lidt.
- Det sidste lag er jord.
Den første lille høst kan opnås det næste år, fuld frugtsætning begynder kun to år efter såning.
Svampekimplanter
Metoden til dyrkning af svampekimplanter er den billigste af de foreslåede. Stilke og hætter af vilde svampe males gennem en kødhakker og lægges i blød i vand i 24 timer.
Omkring træet, der bliver svampefamiliens nye hjem, graver du jorden op og tilføjer skovsubstrat. Til vanding skal du bruge infunderet vand og dække selve området med nedfaldne blade.
Selv blandt erfarne svampeplukkere er meningerne om den første høst forskellige: nogle er glade for at prøve hjemmelavede svampe samme år, andre først efter en sæson.
De ovenfor beskrevne metoder er fremragende til dyrkning af kantareller, porcini-svampe og safranmælkehætter.
Svampeplukkerhemmeligheder
Forberedelse af underlag
Erfarne svampeplukkere tager forberedelsen af substratet meget alvorligt og begynder arbejdet en måned før selve lægningen af myceliet.
Hovedkomponenten i substratet er faldne blade, som samles om foråret og opbevares i 10 spande. Derudover skal du bruge 1 spand råddent træ eller savsmuld frugttræer og 1 spand rent komøg uden halm.
Hvis du ikke har haft tid til at fylde op med blade, gør halm, solsikkefrøskaller og fyrrenåle et godt stykke arbejde. Hovedbetingelsen er at bruge sidste års materiale, som let er råddent.
Den resulterende sammensætning hældes med en 1% opløsning af nitrat (ammoniumnitrat) og dækkes med et vandtæt materiale. Hver uge skovles massen, indtil den bliver homogen. Denne proces vil tage omkring en måned.
Råd!
Når man graver et sted for mycelium, anbefales det at fylde bunden med 10 cm sten, som vil tjene som dræning.
Selve svampebedet skal have form som en bakke, så regnvandet ikke stagnerer i det.
Plantning af mycelium
Det er ingen hemmelighed, at svampe vokser i små familier, myceliet er placeret i en dybde på 5-10 cm. Efter at have fundet en sådan familie i skoven, brug forsigtigt en skovl til at grave et lag jord 30 cm tykt ud.
Før plantning skal det resulterende lag opdeles i 5-6 dele og plantes på det forberedte bed i et skakternet mønster, der trækker sig tilbage fra hinanden mindst 30 cm. I dette tilfælde bør dybden af myceliumindlejringen ikke overstige 3-5 cm.
Umiddelbart efter plantning vandes bedet og "gemmes" under et bladlag for at opnå et gunstigt mikroklima. Alle yderligere pleje bag svampebedet vil bestå af regelmæssig vanding og læ for vinterperioden.
Containermetode - at være eller ikke at være
Separat er det værd at overveje containermetoden, som kan implementeres selv på lille område. Fungerer godt som container plastposer, og substratets funktion er tildelt skallerne af solsikkefrø eller halm.
Stadier ved hjælp af containermetoden:
- Succes med at implementere containermetoden afhænger af den rigtige placering, den bedst egnede ville være en godt ventileret lade eller kælder. Før du flytter en svampefamilie ind i rummet, skal du behandle den med en 4% blegemiddelopløsning, dette vil være en fremragende forebyggelse af en række sygdomme.
- Skaller eller hakket halm hældes med kogende vand i 4-5 timer. Som tiden går, får halmen lov til at dræne. Myceliet knuses til krummer og lægges i en pose lagvis. Optimal tæthed fyldning anses for 0,5 kg/liter. I gennemsnit skal den færdige pose have en højde på 70 cm, en diameter på 25 cm og en vægt på omkring 13 kg.
Bemærk!
Yderst vigtigt punkt er at beregne mængden af mycelium pr. pose.
En utilstrækkelig mængde vil provokere dannelsen af skimmelsvamp i substratet, en overdreven mængde vil føre til vækst og en temperaturstigning inde i posen, hvilket uundgåeligt ender i svampeembryoernes død.
Det optimale forhold mellem mycelium og substrat er 5:100.
- De fyldte blokke bindes og hænges i en afstand på 10 cm. Efter 10 dage vil områder med modning af hele bunker af svampe være mærkbare på disse steder, poserne skal skæres.
- Yderligere pleje af svampefamilien er at vedligeholde højt niveau fugt ved daglig sprøjtning. Derudover har svampe brug for kunstig belysning.
- Efter en måned kan du tage kurven op og gå til høst. På ordentlig pleje en beholder kan producere op til 12 kg hjemmelavede svampe, og efter yderligere 3-4 uger kan du høste en anden høst. Denne metode er perfekt til elskere af shiitake og østerssvampe.
Funktioner ved at dyrke forskellige typer svampe
Østerssvampe
Det bedst egnede sted for østerssvampe er træklodser i kældre eller drivhuse, skyggefulde steder personlig plot. Friskskåret poppel-, aspe- eller egestammer saves til træstammer op til 40 cm lange og 20 cm i diameter.
Huller med en diameter på 2 cm og en dybde på 5 cm bores i de resulterende segmenter. Hvis du ikke har et boreværktøj til din rådighed, kan du begrænse dig til snit eller hak.
En lille mængde mycelium anbringes i de dannede huller og dækkes med savsmuld, et stykke bark, mos eller træflis.
Det vil tage 2-3 måneder for svampemyceliet at trænge igennem alle opklodsningerne. For yderligere vækst kan de begraves udendørs under et træ til en dybde på 10-15 cm. Svampe plantet på denne måde vokser i 5-6 år.
Interessant!
Østerssvampemycelium er så uhøjtideligt, at det kan sås udenfor selv om vinteren.
Champignon
Disse svampe er de mindst krævende og kan vokse under de mest spartanske forhold i en mørk, fugtig kælder eller udgravet lade. Den bedste jord– hestegødning eller kvæggødning, hvortil 30-35 % af blade, halm, tomat eller kartoffeltoppe tilsættes før brug.
Når du forbereder underlaget, skal du for hver 50 kg gødning tilsætte 12 kg gips, 13 kg kalk, 1,5 kg urinstof. Dyngen, fugtet og dækket med film, efterlades i 15-20 dage.
Hvis dyrkning skal udføres indendørs, kræves kasser eller stativer. I åben grund plantning udføres direkte i jorden eller i render på 30 cm dybe.
Luftfugtigheden skal være mindst 55% en afvigelse til den nederste side fører til, at myceliet vokser meget langsomt, til en højere - udvikling sker kun i det øvre lag.
Efter to uger vokser myceliet med 4-5 cm, og en uattraktiv hvid belægning. Du kan slippe af med det ved hjælp af god drivhusjord, som hældes i et lag på 3-4 cm Vand svampebedet ved hjælp af en sprøjte.
Den første høst kan høstes efter 30-40 dage, frugtsætningen fortsætter i 2-3 måneder.
Man kan gå ud og samle champignoner, når filmen har strakt sig over tallerkenerne, men endnu ikke er sprunget og har en bleg rosa farve. Det er vigtigt, at svampene ikke ældes, denne proces fører uundgåeligt til udtømning af myceliet.
Svampene vrides forsigtigt ud, mens jorden holdes fast med den anden hånd. Det tomme rum er dækket af jord.
Hvide svampe
De, der tidligere har plantet træer på stedet, kan begynde at dyrke porcini-svampe nåletræarter. Mest passende jord er jord med højt tørveindhold, som bruges til.
Plantning udføres i et skakternet mønster på et forhåndsforberedt substrat. Erfarne svampeplukkere anbefaler at udføre den første vanding med en sukkeropløsning, som tilberedes med en hastighed på 50 g sukker for hver 10 liter vand.
Om et år venter den første høst på dig i gennemsnit, dens volumen kan nå 2-5 kg. Frugt af svampe fortsætter i 3-4 år.
Konklusion
Dyrkning af svampe i et sommerhus er nyttigt og interessant aktivitet. Forestil dig, hvordan du om vinteren får en krukke med duftende svampe fra dine hjemmespande, kan du forestille dig? Så er det tid til at se videoen i denne artikel, som vil fortælle dig, hvordan du dyrker svampe i din havegrund.