Typy mikrovlnných trub. O rozmanitosti funkcí mikrovlnné trouby. Základní kritéria pro výběr mikrovlnné trouby do domácnosti

Mikrovlnné trouby jsou již dlouho pevně zavedeny v každodenním životě moderních lidí. Bez nich domácí kuchyně Zdá se, že není úplně kompletní a v práci se přestávka na oběd jen zřídkakdy obejde bez „pouti“ k mikrovlnné troubě. Zařízení je nezbytné, pohodlné a praktické. Existuje však mnoho odrůd, jak ve vzhledu, tak ve vlastnostech. Při výběru toho nejlepšího mikrovlnná trouba Mohou nastat určité potíže, ale lze se jim snadno vyhnout, pokud k procesu přistoupíte kompetentně a kompetentně. Jedním z nejracionálnějších způsobů, jak se připravit, je seznámit se s naším aktuálním hodnocením.

Jakou mikrovlnku je lepší koupit?

Než si vyberete nejlepší modely mikrovlnné trouby, rozhodněte se, jaké funkce by měla mít mikrovlnná trouba, kterou potřebujete. Existují tedy mikrovlnné trouby, které používají:

• pouze mikrovlnné vlny (nazývají se také solo)
• Mikrovlnné vlny plus funkce grilu (jsou zde topná tělesa a křemenné grily)
• Mikrovlny plus funkce grilu a konvekce

Pece, ve kterých se používají pouze ultra vysokofrekvenční vlny, dobré pro ohřívání a rozmrazování potravin. K ohřevu jídla na talíři není třeba přidávat olej, jako při použití pánve. Elektromagnetické vlny pronikají produktem do hloubky 2,5 cm a způsobují pohyb polárních molekul (například vody) a jak se molekuly zrychlují, zvyšuje se teplota. Ohřátý pokrm bude voňavý jako právě připravený a rozmražený produkt zůstane na pohled svěží.

V mikrovlnných troubách vybavených funkce grilování, můžete smažit maso, ryby, kuře, vařit pizzu a celou řadu dalších jídel a získat tak mnohými tolik milovanou kůrku, která je při použití pouze mikrovlnek nedostupná.

Trouby s vestav funkce grilu i konvekce, vhodné na pečení. Rovnoměrné rozložení horkého vzduchu uvnitř komory umožňuje dosáhnout výsledků, které lze kvalitou přirovnat k pečivu připravenému v troubě.

Před nákupem se proto zamyslete nad tím, proč potřebujete mikrovlnnou troubu. Pokud v ní plánujete pouze ohřívat a rozmrazovat jídlo, tak proč platit víc a kupovat si troubu s větší sadou funkcí? Naopak mikrovlnné trouby s grilem a konvekcí jsou nejlepší volbou pro ty, kteří plánují často připravovat různé pokrmy a zároveň chtějí co nejvíce ušetřit využitelný prostor kuchyně: mnoho užitečných zařízení v jednom! Rozdíl mezi náklady na trouby pouze s mikrovlnnými vlnami, mikrovlnné trouby s vlnami a grilem a spotřebiče s vlnami, grilem a konvekcí je patrný na první pohled: čím více funkcí, tím vyšší cena.

Všichni lidé chtějí vytvořit pohodlí ve svém bytě, včetně kuchyně, protože to je místnost, která se ve srovnání s ostatními místnostmi používá nejčastěji. Pro vytvoření pohodlí v kuchyni je důležité nejen mít pohodlný nábytek, ale také chytré vybavení domácí přístroje, usnadňující práci hospodyňkám. Mikrovlnné trouby patří k nejchytřejším domácí zařízení v moderní kuchyni.

Typy a vlastnosti zařízení

Moderní mikrovlnné trouby jsou rozděleny do několika typů. U každého typu se cena produktu může výrazně lišit. Pojďme se na jednotlivé typy podívat blíže.

Mikrovlnné trouby sólo

Toto je nejvíce rozpočtová možnost, kterou lze zakoupit za 2,5–3 tisíc rublů. Ale v této podobě existují i ​​drahé modely s krásný design a kvalitu vnitřní dekorace od známých firem, jejichž náklady dosahují několika desítek tisíc.

Solo trouby se nejčastěji používají k ohřevu jídla, rozmrazování jídla, vaření jídla, pomocí automatických programů pro různé pokrmy. Levné modely pecí jsou vhodné do kanceláře nebo na jiné pracoviště, kde je potřeba pravidelně ohřívat jídlo. Dobrou volbou jsou drahé modely s pomocnými funkcemi a programy domácí použití, zatímco hlavní vaření se provádí v troubě nebo na elektrickém sporáku.

Mikrovlnné trouby s grilem

Tato verze mikrovlnné trouby obsahuje funkci klasického ohřevu pokrmů a vaření složitých receptů z masa, zeleniny a ryb. Cena takového sporáku se pohybuje od 4 tisíc rublů a výše. Pokud chcete mít jídlo křupavé, můžete funkci trouby nahradit grilem.

Trouby s konvekcí, grilem a mikrovlnami

Pokud si chcete vybrat mikrovlnnou troubu se všemi funkcemi trouby, tento model trouby bude optimální volba. Přítomnost konvekční funkce umožňuje připravit nekonečné množství pokrmů ve vysoké kvalitě. Takové pece stojí více než 8 tisíc rublů a mají asi 20 programů vaření s automatickým provedením. Trouba může také kombinovat několik režimů:

• Konvekce a mikrovlny.
• Gril.
• Mikrovlnná trouba.
• Gril + mikrovlnka.
• Konvekce + gril.

Konvekce je funkce, která se provádí pomocí ventilátoru umístěného v mikrovlnné troubě. Ventilátor vytváří proud ohřátého vzduchu, což vám umožní vařit jídlo rychle a efektivně, na rozdíl od běžných mikrovln nebo grilů.

Invertorové trouby

Tato technologie se nejčastěji používá v konvekčních a grilovacích zařízeních pro úsporu kuchyňského prostoru. V takových pecích se objem komory zvětší a elektrická část se sníží. Invertorové trouby šetří energii a automaticky regulují teplotu při vaření. Invertorové trouby vyrábí společnost Panasonic. Ostatní výrobci jen zřídka vyrábějí invertorové mikrovlnné trouby.

Princip fungování

Jídlo se vaří v mikrovlnné troubě pomocí ultravysokofrekvenčního záření. Proniká do produktů a ovlivňuje vodu. Vlnové oscilace způsobují zahřívání jídla a jeho další vaření. Mikrovlnné vlny působí na jídlo okamžitě, takže ohřátí trvá jen několik minut a někdy i sekund.

Výhodou takových kamen je rychlé vaření jídlo, při zachování chuťové vlastnosti produkty a velké množství vitamíny Mikrovlnné vlny nepřesahují bod varu vody, což umožňuje vařit v mikrovlnné troubě dietní pokrmy.

Mikrovlnná bezpečnost

Lidé se často při výběru mikrovlnné trouby trápí a ptají se na bezpečnost tohoto zařízení. Mikrovlnné záření způsobuje u mnoha lidí opatrnost, takže lidé často odmítají nákup mikrovlnek a nadále používají klasické sporáky a pánve.

Mikrovlnné trouby jsou vybaveny systémem radiační ochrany pro lidi. Dvířka trouby těsně přiléhají a jsou chráněna síťovinou. Ultravysokofrekvenční záření samo o sobě nemá radioaktivitu. Nové modely trouby mají během provozu zámek dvířek nebo se trouba vypne při otevření dvířek. Podle evropských norem je za mikrovlnnou troubou povoleno záření maximálně 5 cm od těla zařízení. Z bezpečnostních důvodů je vlastní oprava zařízení zakázána.

Typy ovládání mikrovlnné trouby

V současné době se mikrovlnné trouby vyrábějí se třemi typy ovládání: mechanické, dotykové a tlačítkové . Čím složitější je model pece, tím pokročilejší je typ řízení. Každý typ ovládání má své vlastní charakteristiky. Například, mechanický pohled ovládání zahrnuje použití mechanických regulátorů. Trouba je v tomto případě vybavena otočnými rukojeťmi, pomocí kterých se volí požadovaný režim vaření a nastavuje se také čas. Tento systém je považován za spolehlivější v provozu. Nevýhodou je nezávislé nastavení parametrů a ruční ovládání.

Dotykové ovládání předpokládá přítomnost mnoha možností a funkcí při provozu trouby. Takové modely zařízení jsou dnes mezi kupujícími oblíbené. Dotykově ovládaná trouba má atraktivní design. Jeho hlavní předností je přesné nastavení doby vaření a parametrů.

Vyrábí se nové modely pecí s možností dialogu s obsluhou. Hlavní výhodou takových zařízení je malý počet tlačítek v kombinaci s velký počet provozní režimy.

Ovládání tlačítkem Trouba umožňuje snadno a jednoduše nastavit programy a časy. Tělo pece s takovým ovládáním nevypadá hůř než senzorický model. Mezi tlačítky se ale časem hromadí prach a nečistoty, které se obtížně čistí.

Objem pracovní komory

Mikrovlnné trouby jsou vybaveny komorami o objemu až 40 litrů. Trouby s konvekční funkcí mají největší objem, díky čemuž je možné naaranžovat značné množství potravin, téměř stejně jako v troubě. Jednoduchá trouba na ohřev jídla má komoru 15-17 litrů, což stačí na rozmrazování a přípravu základních pokrmů.

Pokud vybíráte sporák podle počtu členů rodiny, pak to není úplně správné, protože mnoho lidí vaří několik dní najednou. A pokud vám na tom záleží čerstvé pokrmy, a potřebujete konvekční a grilovací režim, pak stačí objem 30 litrů.

Na zadní stěna Zařízení mají někdy vyvýšené prvky, záleží na výrobci. Pokud chcete ušetřit místo v kuchyni, pak tento faktor ovlivní obsazenou plochu.

Výkon mikrovlnné trouby

Tento parametr zařízení závisí na typu trouby:

• U sólo sporáků je maximální přípustný výkon 900 wattů. To stačí na ohřev jídla, rozmrazování a přípravu lehkých jídel. Výkonnější sporák znamená plýtvání energií.
• Mikrovlnné trouby s grilem mívají výkon do 1500 wattů. Méně výkonu již nebude stačit.
• Mikrovlnné trouby vybavené konvekčním režimem musí mít výkon minimálně 1350 wattů. Výkonová rezerva pro takové pece však neublíží, je lepší, když je 2000 V att.

Pokud ve vašem okolí není elektřina levná a často vaříte, pak je lepší pořídit si mikrovlnku s nízkým výkonem.

Potah fotoaparátu

• Emailový nátěr . Tento povlak se používá v levných modelech sporáků. Má krátkou životnost a drolí se již po 6 měsících aktivního používání. Známí výrobci mikrovlnných trub nepoužívají takový povlak, na rozdíl od neznámých společností, které se nedávno objevily.
• Tepelně odolný smalt . Tento povlak je levný. Mezi výhody patří jednoduchá péče včetně otření vlhkým hadříkem po každém použití a mytí jednou za měsíc. Tento povlak není vhodný pro zvýšené teploty, proto konvektomaty používají jiný typ povlaku. Smalt je vysoce citlivý na poškození a vyžaduje pečlivé zacházení.
• Nerezová ocel . Odolné a spolehlivý materiál, který neškrábe a nereaguje na vysoké teploty. Takové pokrytí však vyžaduje dobrá péče, kvůli přilnavosti tuku k oceli. K čištění tuku nepoužívejte přípravky obsahující kyseliny. Také nepoužívejte tvrdé kartáče nebo houbičky.
• Antibakteriální a biokeramický povlak. Není to levné a kvalitní vzhled krytiny. Nečistoty na něm lze snadno a rychle odstranit a nebojí se škrábanců. Při nárazu velkou silou však může povlak prasknout.

Gril

V troubách se používají 2 typy grilů:

• – umístěné nahoře nebo na boku. Dostupné modely s dvojitým grilem. jsou rozpočtové možnosti a mohou poskytnout slušnou kvalitu jídla. Nevýhodou je, že topné těleso zabírá hodně místa ve fotoaparátu.
• Křemenný gril. Je namontován v horní části komory, má vysokou cenu a zabírá v komoře málo místa. Tímto grilem jsou vybaveny drahé modely pecí.

Sekundární funkce

• Chcete-li vybrat správnou troubu, existuje mnoho možností, které je třeba zvážit. K tomu je třeba věnovat pozornost další možnosti a režimy trouby. Mnohé trouby jsou vybaveny funkcí automatické vytápění. Jsou určeny pro určité typy výrobků. Tyto režimy jsou navrženy tak, aby automaticky rozmrazovaly a připravovaly často používané sady potravin.
• Mnoho mikrovlnných trub má schopnost vyvinout vlastní varné algoritmy a následně je uložit do paměti zařízení. To je velmi výhodné, když běžné programy nejsou vhodné pro vaše recepty.
• Jednou z funkcí všech pecí je zvukový signál označující dokončení úlohy nebo jiné akce. U různých modelů se signál liší délkou trvání a počtem hovorů.
• Volbu ovlivňuje i přítomnost zvukového časovače, který s provozem zařízení nesouvisí, ale pomáhá hospodyňce při stanovení požadované doby vaření.

Mnoho výrobců, například LG, vybavuje své modely pecí napařovači, což jsou zařízení z nerezové oceli s víkem. Toto zařízení zabraňuje pronikání mikrovln do potravin. Hlavním úkolem takového napařovače je ohřívat vodu ve spodní části trouby a vytvářet páru. Modely Samsung umožňují vařit jídlo na dvou úrovních najednou. Mikrovlnná trouba LG má funkci napařování s funkcí vaření vajec.

Mikrovlnné trouby mohou být vybaveny víceúrovňovými rošty pro umístění talířů, což umožňuje ohřívat několik pokrmů současně. Desky jsou umístěny nad sebou.

Vestavné mikrovlnné trouby

Nejčastěji lidé vnímají mikrovlnné trouby jako zařízení, která v kuchyni zaberou hodně místa. Spousta výrobců ale vyrábí kamna v provedení, které se liší od běžných typů. Takovými modely se staly vestavné mikrovlnné trouby. Nezabírají kuchyňský prostor a nejčastěji se nacházejí v nábytku. Když je trouba v úrovni očí, lze z ní jídlo snadno vyjmout.

Hlavním požadavkem pro instalaci vestavných mikrovlnných trub je vytvoření přístupu vzduchu pro odvod tepla. V opačném případě se zařízení přehřeje, což způsobí jeho poruchu. Proto je tento model kamen vybaven chladicím ventilátorem. Aby nebyla ovlivněna účinnost kamen, jsou instalovány s malou mezerou od zadní stěny nábytku. Tento prostor je potřebný pro přívod a odvod vzduchu.

Umístění mikrovlnné trouby do kuchyně lze provést různými způsoby. Můžete ji zavěsit nad stůl nebo zabudovat místo jedné ze zásuvek nábytku. To je věc vkusu každého člověka.

V kuchyňská linka Zabudovat můžete téměř jakýkoli model mikrovlnné trouby, který zabírá místo v kuchyni. Pro tento účel jsou k prodeji speciální rámy, které jsou v různých barvách, aby ladily s designem kuchyně.

Mikrovlny jsou na křížové výpravě proti troubám. Na jaké straně budou běžní kupující, záleží na tom, jak dobře jsou nové mikrovlnky vybaveny.

Jedním z problémů vybavení kuchyně novými spotřebiči je rozpor mezi touhou pojmout co nejvíce a možnostmi omezené plochy kuchyně. A pokud ze sady: varná deska, trouba, lednice, digestoř, Myčka a malé vybavení - něco se nehodí, vyvstává otázka: které zařízení odmítnout, kdo bude outsider?

Text Olga KUZMINA.

Trouba plus mikrovlnka nebo mínus?

Samozřejmě, že nejoblíbenější spotřebiče - sporák nebo vestavěná parní trouba - pravděpodobně nebudou z tohoto seznamu vyloučeny, ale mnoho žen v domácnosti vážně přemýšlí o výměně trouby za novou mikrovlnnou troubu s mnoha funkcemi.

Jak to funguje elektrická trouba, představuje zhruba každého, kdo v něm alespoň jednou vařil. Má: spodní a horní topné těleso, gril; Mnoho modelů má ventilátor namontovaný na zadní stěně, často s prstencovým ohřívačem.

Kombinace provozu různých topných těles vytváří v troubě specifické podmínky, zaměřené na přípravu různých pokrmů, např. k smažení dokřupava, k pečení uzavřeného koláče můžete použít gril a horní topné těleso, zvolit režim s teplo shora i zdola.

Během procesu vaření se v troubě v elektrických troubách dosáhne určité, nejčastěji vysoké teploty, maximální teplota je obvykle 250 stupňů (zřídka 300 nebo více), v plynových troubách - 280-300. Jak jste pochopili, v takové peci se produkty ocitnou v jakémsi mikroklimatu, kde se vaří, to znamená ohřívají, a to se děje postupně - od povrchu dovnitř.

Trouba peče pomalu, ale při vysoké teplotě.

Po vlnách mých kamen

V mikrovlnné troubě vypadá vaření trochu jinak.

Mikrovlnná trouba je poměrně specifické zařízení: potraviny a tekutiny se v ní ohřívají bez zdroje tepla. Uvnitř trouby je zářič, který generuje rádiové vlny. Tyto vlny pronikají do tkání produktů, kde přispívají k vnitřnímu tření.

K tomu dochází z velké části v důsledku vibračních pohybů molekul vody. Expozice v mikrovlnné troubě rychle zvyšuje teplotu v kousku masa nebo sendviči. Díky systému distribuce vln v komoře a také rotaci skleněného stolu jsou výrobky ohřívány rovnoměrně na všech stranách a rovnoměrně v celém objemu.

Jak však víte, vodu nelze zahřát na teplotu vyšší než 100 stupňů: to je maximální teplota pro jakýkoli produkt, kterého lze dosáhnout v mikrovlnné troubě.

Důležitou výhodou mikrovlnného vaření je rychlé vaření při nižších teplotách.

Je to chutné nebo co?

Jak vidíte, vaření v klasických troubách a mikrovlnkách se liší nejen principem expozice, ale také provozní teplotou. Při zahřátí na 100 stupňů se zachová více biologicky hodnotných látek, ale nezíská se bohatá, harmonická chuť, jako u pokrmů vařených v troubě, protože složky produktů neprocházejí celým cyklem přeměn. Jídlo v mikrovlnné troubě chutná jako jídlo vařené v malém množství vody.

Díky šetrnějšímu ohřevu nevypadají sušenky, kousky masa, sýry tak hnědé jako ty upečené v troubě, jejich chuť je jednodušší, ale přirozené aroma je výraznější.

Proto jsou mikrovlnné trouby určeny především k rychlému ohřevu hotových pokrmů a rychlému rozmrazování zmrazených potravin. Je pravda, že v posledních desetiletích se vaření v mikrovlnné troubě začalo aktivně rozvíjet.

Objevily se recepty na přípravu různých pokrmů v mikrovlnné troubě, protože ani obyčejná míchaná vejce zde není stejná jako na pánvi.

Vaření v mikrovlnné troubě nabízí dietnější pokrmy, ale s neobvykle „správnou“ chutí.

Jídlo vařené v mikrovlnné troubě má přirozenější, ale méně pikantní chuť.

Chutná kůrka podle daného konceptu

Aby se chuť jídel přiblížila obvyklé a aby bylo možné vařit pokrmy se zlatohnědou a chutnou kůrkou, začaly být mikrovlnné trouby vybaveny grily. Gril je topné těleso, které se zahřívá na velmi vysokou teplotu. A tam, kde se ohřívá, vládnou úplně jiné chutě a vůně, tam se pokrmy ukážou jako chutnější a chutnější. To vysvětluje spojení „zdravých“ mikrovln, které dávají jídlu nevýraznou dietní chuť, a grilu, jehož hlavním úkolem je smažení.

Proč ale gril, a ne běžné topidlo, jaké se používá v troubách? Grilování (za předpokladu rychlého dosažení nastavené teploty) je u některých pokrmů také považováno za expresní způsob vaření, proces vaření může trvat několik minut. To znamená, že gril velmi dobře zapadá do daného konceptu mikrovln – rychlé vaření.

Gril je určen k opékání.

Zásady gratinování: ohříváme ze všech stran

Gril výrazně rozšiřuje možnosti běžné mikrovlnné trouby a umožňuje v něm vařit smažená jídla
voňavá křupavá kůrka. Prvek obvykle funguje dál maximální výkon, úroveň ohřevu je nastavitelná pouze u některých modelů.

Gril je topidlo, které vyzařuje infračervené záření o specifické vlnové délce a intenzitě. V mikrovlnných zařízeních se používají především dva typy grilů – topné těleso a křemenné. Cenově nejdostupnější a často používaný gril je topné těleso, kovová trubka. Zahřívání takového zařízení na maximální teplota proběhne asi za tři minuty.

Křemenný gril se používá poněkud méně často, i když v Nedávno je stále oblíbenější - to je také dýmka, ale ze skla. Křemenný gril dosáhne maximální teploty za jednu minutu.

Tyto typy grilů se ale liší nejen designem: důležitější je, že mají různé teploty. Topné těleso se zahřeje až na 650 stupňů a křemenný gril až na 800! Záření z křemenného grilu má přitom jinou vlnovou délku: je kratší, ale intenzita jeho působení na jídlo je vyšší. Díky této vlastnosti se grily tohoto typu smaží rychleji a jídlo je mnohem chutnější. Současně kvůli vysoké teplotě na povrchu křemenného prvku všechny nečistoty, například kapky tuku, vyhoří přímo během jeho provozu - čištění takového zařízení je mnohem jednodušší než trubice topného prvku.

Grily jsou umístěny pod stropem komory trouby, respektive pod nimi končí kousky masa nebo krutony. Teplo z topného tělesa grilu jde nejen dolů, ale podle očekávání i nahoru, což snižuje efektivitu jeho využití a způsobuje nežádoucí efekt ohřevu „stropu“. Křemenný gril má reflexní víko, které směřuje záření dolů, přímo na jídlo.

Kromě uvedených typů grilů se používají halogenové grilovací lampy (dostupné od Panasonic, LG, vestavěné modely Bosch), keramické (Samsung, LG), ale taková zařízení jsou mnohem méně běžná.

Mikrovlnné grily se používají různými způsoby. Nejběžnější možností je kombinovaný režim, ve kterém je magnetron (nebo invertor) vyzařující mikrovlnný výkon zapínán střídavě s grilem. Délka každého cyklu závisí na nastavení provedeném v troubě: existují režimy s převahou mikrovlnného záření nebo naopak grilování - pro získání více opečené kůrky. Kombinace obou typů vlivů urychluje proces vaření, ale především činí chuť jídla známější a živější.

Gril lze zapnout i sólo: volbou režimu, na kterém se mikrovlnné záření prostě nepodílí. U některých modelů, jako je LG MC-8087VRR, lze ohřívač používat s rožněm.

Křemenný gril je účinnější než gril s topným tělesem a peče chutněji.

Jsme obklopeni grily: nahoře i dole

Nedávno začaly mít některé modely mikrovlnných trub dva grily. Křemenný je umístěn nahoře a topné těleso dole. Jak jsme již psali, je jednodušší nasměrovat záření křemenného grilu směrem dolů a teplo z topného tělesa půjde nahoru. Pokud jsou tedy produkty umístěny na gril, budou smaženy na obou stranách najednou, dopadá to téměř jako v troubě.

Díky teplotnímu rozdílu vytvářenému grily dochází uvnitř komory k jevu přirozené konvekce – pohybu mas horkého vzduchu, což přispívá k rovnoměrnějšímu procesu.

Stejně jako v případě použití jednoho grilu můžete i mikrovlnné záření kombinovat se dvěma, což umožňuje kombinovat rovnoměrné vaření v celém objemu a šetřit čas.

Provoz dvou grilů imituje vaření v troubě.

Celosvětová konvekce pro hrnce

Dalším způsobem, jak vaši mikrovlnnou troubu přiblížit standardům trouby, je vybavit ji konvektorem. Konvekční vytápění vychází z kruhového tělesa, je umístěno na zadní stěně. Teplo z topného tělesa je přenášeno po celém objemu pece malým ventilátorem umístěným ve středu prstence. Protože horké proudy se primárně pohybují vodorovně, v pecích tento režim používá se k pečení ne na jedné, ale na několika úrovních. Totéž můžete zkusit implementovat v mikrovlnných troubách umístěním nádobí s jídlem na dvě (u některých trub tři) úrovně.

Konvekční režim vám umožňuje vybrat si optimální teplotu vaření: je obvykle nižší než v troubách, například 200-230 stupňů (méně často až 250 °C), což je v tomto případě není to špatné, protože požadovaného výsledku je dosaženo díky pohybu vzduchu. Konvekce je univerzální režim, který je vhodný pro různé druhy pečiva a pro vaření ryb, drůbeže a masa, stejně jako kastrolů a pokrmů v hrncích.

V poslední době mnoho výrobců začalo vyrábět mikrovlnné trouby bez otočný stůl: to znamená, že v konvekčním režimu můžete používat jakékoli nádobí - formy, malé kulaté nebo obdélníkové pečicí plechy atd.

Konvekční ohřev lze kombinovat s mikrovlnným zářením. Konvektomaty jsou vždy vybaveny grilem a často mají režim „gril + konvekce“. Podobné režimy jsou k dispozici v pecích, jsou určeny pro vaření drůbeže a velkých kusů masa. Konvekci lze provádět bez obvyklého prstencového prvku, například v některých troubách Samsung je gril spuštěn k zadní stěně a pracuje společně s ventilátorem.

Konvekce je režim, který přirovnává mikrovlnnou troubu k malé troubě.

Chtěl jsem pečínku - dostal jsem chleba

Někteří výrobci mikrovlnných trub začali vybavovat trouby speciální funkcí – pečením chleba. Všechny potřebné produkty (mouka, voda, droždí, cukr, sůl atd.) musí být vloženy speciální tvar, v jehož dně je čep pro čepel, se forma umístí na své místo v troubě. Je zvolen program, podle kterého se těsto uhněte a nechá odstát při požadované teplotě a následně dojde k procesu pečení.

Chleba můžete péct v běžné troubě, zvláště pokud má potřebný režim, ale těsto si budete muset hníst sami. V mikrovlnné troubě s touto funkcí je vše velmi jednoduché: stačí jen připravit jídlo a zvolit čas, kdy se má dům naplnit vzrušující vůní čerstvého chleba.

Lázeňský dům pro čerstvé maso

Mikrovlnné trouby jsou neustále vybavovány novými funkcemi. Jedním z nich bylo vaření pokrmů pomocí páry. V mikrovlnných troubách se tato funkce aktivuje buď pomocí speciálního formuláře, nebo zapnutím samostatného režimu.

Parní pánev je nádoba s vodou nalitou na dno. Výrobky jsou naskládány na jedné nebo dvou úrovních a zakryty průhledným uzávěrem. Voda se vlivem záření mění na páru a vlny se aktivně účastní procesu vaření.

Trouby Panasonic a některé vestavěné modely mají stacionární parní generátor. Do ní se nalije voda, která se zahřeje k varu, změní se na páru a přivede se do komory. V zařízeních tohoto typu páru lze používat nejen sólo, ale i v kombinaci s jakýmkoliv režimem včetně rozmrazování nebo ohřevu. V tomto případě produkty neztrácejí šťavnatost a kvalita pokrmů se výrazně zvyšuje.

Typicky jsou mikrovlnné trouby s funkcí napařování vybaveny samočisticí funkcí párou.

Na mírném ohni budeme kvasit.

Mikrovlnná trouba umí nejen vařit, ale i připravovat mluvíme o o nízkoteplotních procesech - kvašení, zrání, které dobře probíhají, když nízká teplota například při 30 °C a někdy s mírným zvýšením vlhkosti.

Tato funkce v troubách se nazývá fermentace. Fermentace vytváří optimální mikroklima pro kvalitní kvašení jogurtů a přípravu máslového těsta.

Konkurenční sporák

Konkurovat troubám mohou skutečně jen velké pece o objemu cca 26-30 litrů. Jsou téměř o polovinu menší než trouby a snáze se umisťují do kuchyně. Zařízení s invertorovým řízením nemají klasický magnetron, takže jejich vnitřní objemy jsou vždy větší při stejných vnějších rozměrech. Uložit pracovní prostor Pomáhá například nový ovládací systém umístěný na dveřích jako u řady JT od Whirlpool.

Mikrovlnné trouby s kulatými „zády“ se dobře vejdou do rohu. A zaoblené dveře nezabírají užitečný prostor, protože prostor před všemi dveřmi by měl být volný.

V pecích, kde se nepoužívají otočné talíře, lze použít nádobí libovolného tvaru.

Mnoho výrobců začalo instalovat skládací dvířka na mikrovlnné trouby, jako v troubách. V některých případech je to pohodlnější. Výklopná dvířka umožňují snadnou manipulaci s pokrmem, kontrolu jeho připravenosti nebo přidávání přísad.

Změnit nebo změnit?

V kuchyni je samozřejmě nezbytná plnohodnotná trouba: pokrmy připravené v ní pomocí různé režimy chutné a aromatické. Dobrá mikrovlnná trouba s mnoha funkcemi však skutečně dokáže nahradit klasickou troubu, a to zejména těm hospodyňkám, které jsou připraveny na změnu.

Nová trouba bude mít také všechny výhody konvenčních mikrovln: jednoduché a intuitivní elektronické ovládání(neexistují multifunkční modely s mechanikou), možnost ohřívání a rozmrazování, snadnější péče atd., které v jednoduché pece Buď to neplatí, nebo to není tak pohodlné.

Proč je mikrovlnka lepší než trouba?

Schopnost kombinovat jakýkoli typ ohřevu s mikrovlnným zářením pro urychlení procesu.

Všechny modely vybavené konvekcí jsou řízeny elektronicky v plně automatickém režimu (vypnutí/zapnutí probíhá bez zásahu uživatele), trouby mají několik automatických váhových programů (například „koláč“, „brambory“, „karbanátky“) a přehledný displej.

Některá zařízení jsou ovládána pomocí senzorů, které jsou citlivé na změny situace v komoře, kterou zajišťuje dokonalé vaření: např. infračervený dotykové senzory Panasonic, technologie Whirlpool 6th Sense.

Mikrovlnná trouba zjednodušuje práci v kuchyni: lze s ní snadno ohřívat hotové pokrmy a rozmrazovat potraviny, včetně použití automatizace.

Kamna mají různé rozměry a provedení, lze je instalovat do výklenku, na polici, na horní panel jiných spotřebičů (například lednice) nebo připevnit na stěnu pomocí držáků, což jim usnadní jejich montáž; najít místo v kuchyni.

V čem je mikrovlnná trouba horší než trouba?

Malý objem, který vám neumožňuje vařit velká jídla.

Omezený výběr režimů ohřevu.

Pokud váš domácí sporák běží na plyn, vaření v mikrovlnné troubě zvýší vaše náklady na elektřinu.

Z zvláštní způsoby Pro mikrovlnné čištění se používá pouze čištění párou a katalýza a zejména pyrolýza se nepoužívá.

Originální triky

Výrobci, kteří se specializují na výrobu složitých mikrovlnných trub, přišli na to, jak je využít efektivněji energie během procesu vaření. Whirlpool takto nabízí speciální Crisp. Mikrovlny v troubě jsou směrovány spodním otvorem vlnovodu přímo na desku.

Jeho dno má speciální aktivní vrstvu, která se rychle zahřeje (za 2 minuty na 170 °C, max. teplota 210 °C) a udržuje dosaženou teplotu. Ukázalo se, že Crisp funguje jako pánev a můžete na něm smažit jakékoli jídlo.

Trouba Solar Dom od LG má kulatý plech, který pomáhá rovnoměrně distribuovat teplo během procesu vaření. Specialisté společnosti věří, že technologie nejen zlepšuje chuť pokrmu, ale také zkracuje dobu vaření čtyřikrát.

Lidé chtějí mluvit

Ale vše napsané v tomto článku je v podstatě teorie. Mnohem zajímavější je znát názory těch, kteří již vyzkoušeli nové multifunkční mikrovlnné trouby a vybrali si. Na závěr našeho malého výzkumu proto uvádíme názory běžných uživatelů, které jsme shromáždili na internetových fórech:

Můj nová mikrovlnka- OBLÍBENÁ věc v kuchyni! Před rokem po rekonstrukci kuchyně pouze instalovali varná deska— odmítli troubu, protože konvekce a gril jsou skvělé!

Kdysi dávno jsem měl obyčejný sporák a běžná mikrovlnná trouba, Trouba mi fakt nestačila: upéct maso, nějaké housky nebo prostě udělat chlebíčky... Je čas vyměnit mikrovlnku, koupila jsem drahou s funkcí trouby (nemá konvekci, ale má dno a horní ohřev), musím říct - je to bezva věc, téměř Kompletně vyměněna trouba. Třeba včera jsme v něm pekli brambory a maso a dopadlo to dobře. Nyní však plánuji udělat kuchyň a přesto jsem si koupil plnohodnotnou troubu, protože 28 litrů mikrovlnného prostoru je někdy málo, nebo například nemůžete dát 2-3 plnohodnotné pekáče. Pokud ale neradi vaříte v troubě, vystačíte si s mikrovlnnou troubou s grilem a konvekcí.

Téměř jsem přestal používat troubu. A chuť jídla z mé mikrovlnky mi docela vyhovuje. A snáze se čistí než trouba.

Budu upřímný: jsem velmi spokojen, trouba má nezávislý konvekční režim, to znamená, že ji lze použít jednoduše jako troubu.

Mám mikrovlnku s konvekcí a grilem, peču v ní koláče a to všechno, rychleji se to ohřeje, takže mi to přijde ekonomičtější z hlediska spotřeby elektřiny. Pokud se rozhodnete, radím vám: vezměte si alespoň 30 litrů, abyste mohli upéct kuře, i když stále musíte vařit krůtu, husu a kachnu v troubě.

Mikrovlnná trouba s konvekcí a grilem není v žádném případě horší než trouba a jídlo správně připravené v mikrovlnné troubě je k nerozeznání od vaření v troubě. Jedno mínus je objem. Když to vezmeš, tak maximum.

Mám mikrovlnnou troubu s konvekcí a parním hrncem. Neřeknu, že se jedná o plnohodnotnou náhradu trouby, zřejmě má vliv menší objem samotné komory, teplo se rozvádí nějak jinak, nevím, co je špatně. V procesu stejná elektrická trouba, ale menší, takže jsem vzdal experimentování s masem a koláči: pro můj vkus to není vůbec totéž. Vhodné pro kastrol a malé porce.

Nedávno jsem si koupil sporák: trouba v plynovém sporáku zemřela a zatím není příležitost změnit kuchyňskou sadu. Proto jsem se rozhodl pořídit si mikrovlnku s konvekcí a grilem. Líbil se mi design, objem i to, jak se trouba otevírá. Po instalaci jsem ho hned použil v mikrovlnném režimu, vše úžasně ohřeje i rozmrazí a hlavně můžete dát více talířů najednou. Pak jsem se rozhodl otestovat konvekci a udělal jsem bramborový kastrol s masem a zeleninou. Dopadlo to velmi dobře. Vše se upeklo bez problémů, hlavní je, že si můžete nastavit libovolnou teplotu od 40 do 250 °C. Jednou jsem smažil kuřecí paličky s majonézou a dochucovadlem, bylo to taky super, hlavní je, že maso nebylo suché, ale uvnitř šťavnaté a s kůrkou navrchu. Listové těsto velmi dobře vykynulo a rybí koláč byl prostě dokonalý. S nákupem jsem velmi spokojen a myslím, že tento sporák může bez problémů nahradit troubu.

Nemám troubu a v brzké době to ani neočekávám, ale mám gurmánského manžela a dvě malé děti. Všechno vařím v mikrovlnce: peču maso, peču cukroví, koláče, dělám kastrol, peču kuře, smažím kupáty na grilu, dětem ráno vařím obilnou kaši, vařím kávu a kakao, ohřívám pokrmy a rozmrazuji je. Byla doba, kdy se měnila podlaha v kuchyni a já zůstala úplně bez plynového sporáku, tak jsem si v mikrovlnce vařila i polévku a smažila řízky. Jediné, co zklame, je malý objem.

"Na co budeš sporák používat?" - první otázka, kterou pokládám kupujícímu. "Ohřejte polévku, připravte horké sendviče, rozmrazte maso, ráno uvařte párky, ohřejte pizzu." No, to je vše. Nikdy jsem neslyšel: „Uvařím si ražniči, budu pravidelně péct grilované kuře a vařit brambory.“ Až na to, že babičky rády vaří kuřecí stehýnka v mikrovlnné troubě - říkají, že je to zdravější. Ale babičky jsou obecně samostatná kategorie kupující, o nich dnes nemluvíme.

Tím je zpochybňována samotná existence multifunkční trouby. I když, pokud nemáte doma sporák, taková mikrovlnná trouba jej zcela nahradí. Dá se v něm s úspěchem připravovat kastrol, vařit brambory, kaše, polévky, kompoty, upéct koláč (v horkovzdušné troubě), vařit míchaná vajíčka a dokonce i péct kuře na grilu. Jediná věc je, že výkon grilu je 1500 wattů, myslete na své účty za elektřinu. Další jemnost: životnost magnetronu je omezená. To znamená, že čím méně často budete mikrovlnky používat, tím déle vám vydrží.

Začněme hned první otázkou – jaký typ ovládání je lepší. To (řízení) může být mechanické a senzorické. No, za prvé, v drahých a multifunkční trouby Neexistuje žádné mechanické ovládání - na rukojeti nemůžete zavěsit příliš mnoho funkcí. A za druhé, v našem digitálním věku je otáčení knoflíky plýtvání! Ale tak vážně opravit mechanika vás vyjde několikanásobně levněji.

Pohyblivý gril je gril, jehož úhel sklonu lze měnit. Vždy je ve stínu. Pohodlné pro čištění trouby a důležité pro milovníky grilovaného kuřete.

Konvekce - foukání horkého vzduchu. Podle výrobce můžete koláče péct v troubě s podobnou funkcí. Konvektomaty však stojí od 300 dolarů, jsou objemné a těžké - 24 kg (no, představte si, na zadní stěně trčí velký ventilátor).

Důležitá věc je biopovlak. Nebo keramický povlak, nazývaný různými výrobci různě. Je odolná, neškrábe, což zabraňuje růstu mikrobů v troubě, to znamená, pokud jste líní ji pravidelně mýt, nechte troubu, aby se o sebe postarala (jen žertuji). Na rozdíl od smaltu se kvůli vlhkosti nestrhne. Levnější - sporák s nerezovým povlakem. Sofistikované modely však mají také drahé povlaky.

Autocooking - tuto funkci lze nazvat tak, nebo možná nazvat „ruský kuchař“, to je objev a pýcha společnosti LG. co to je? Jedná se o naprogramovanou přípravu určitých pokrmů. Například kaše: nastavte počáteční hmotnost produktu a na panelu vyberte výše uvedené slovo. Čas a výkon jsou již nastaveny v paměti. Vhodné pro lenochy a sklerotické lidi.

Odmrazování - vše je zde jednoduché. Výkon je minimální, výrobek se rozmrazuje. Těžko však říci, proč jsou potřeba 4 odmrazovací výkony. Asi záleží na produktu?

Intellowave - jednotný systém vytápění. Dobré pro velké kusy produktu.

V ruštině: uvnitř komory trouby jsou malé prohlubně, od kterých se podle výrobce odrážejí mikrovlny a pod různé úhly jsou vráceny do produktu.

"Rozmrazování jídla nebo ohřívání jídla v klasické mikrovlnné troubě zabere spoustu času, protože obvykle se povrch zahřeje, ale jídlo uvnitř zůstane studené, což vede k nutnosti dodatečného ohřevu. Infračervený senzor GOLDEN EYE hlídá přesnou teplotu pomocí automaticky zjišťuje teplotu povrchu připravovaného pokrmu a reguluje výkon trouby tak, aby se nastavená teplota neměnila při rozmrazování až o 40 % energie a zajistila stejnou kvalitu vaření. z produktů s původně odlišnými teplotami“ - to je vypůjčeno z webu selena. Je těžké tomu rozumět. Ale funkce tam je, což znamená, že existuje poptávka nebo se poptávka tvoří.

To hlavní jsem řekl o funkcích. V různých modelech jsou kombinovány různými způsoby, přidejte sem různé vzory a pochopíte, proč je v našich obchodech tolik mikrovlnných trub!

Diskuse

Alice, četl jsem tvůj komentář, právě jsi vyjádřila mé myšlenky!) Faktem je, že přesně tuto mikrovlnku Panasonic 596 používám téměř šest měsíců! Vařím v něm hodně, je to rychlé, pohodlné a chutné! A co je důležité, je velmi užitečné! Protože v mikrovlnce zůstává v potravinách více vitamínů a méně cholesterolu a karcinogenů. Tak to jsem moc pro!
Děkuji za článek.

22.04.2008 12:39:42, Vika

Vždy jsem si byl jistý, že mikrovlnné trouby jsou budoucnost) Nedávno jsem vyměnil svůj starý Panasonic za více nový model- Panasonic NN-CS596SZPE - ukázalo se, že to není marné) Ani jsem si nemyslel, že nyní mohou dělat tolik: mikrovlnné trouby, konvekce, grilování, vaření v páře - a mnoho možností pro kombinaci těchto režimů. Za dva měsíce jsem se v něm naučila uvařit fantastické množství jídel - a to vše se vaří mnohem snadněji než na sporáku nebo v troubě!!! Sám se očistí od přilepených nechutností - což je velmi výhodné, pokud ho nechcete hodinu a půl prát)
Obecně to doporučuji všem! Používejte mikrovlny!

21.04.2008 17:52:29, Alice

Můj Samsung je skoro osm let starý (předtím ho měli rodiče stejný, fungoval více než 10). Mikrovlnná trouba+gril+konvekce. Kuchyň VŮBEC NEMÁ troubu a dvouplotýnkový sklokeramický sporák Tefal (není vestavný, kde takový teď najdeme???) Tato konfigurace plně vyhovuje potřebám našeho (ne příliš žravého a gurmánského) rodina 4 lidí (děti 4 a 5 let) a šetří místo. Všechno vařím v troubě, včetně rozmarných věcí, jako jsou piškoty, kynuté těsto a bezshek. Jediná nuance - pro ty, kteří právě začínají používat „pokročilé“ mikrovlny - musíte dobře porozumět principu fungování mikrovln a používat je moudře (automatické trouby, jak tomu rozumím, to vše „promyslete“ pro tebe).

Měl jsem jednoduchý Funai, fungoval přesně 10 let, zlomila se rukojeť, dal jsem to známým. Opravili rukojeť a stále ji používají...
A koupili jsme velký. sofistikované s automatickým vařením. Neznám smutek: Vložil jsem kuře, nastavil váhu, stiskl tlačítko - uvaří to s kůrkou! Stačí ji vytáhnout z trouby na stůl... Pohodlné!

8. 9. 2005 5:22:07, Anisya

:) Líbil se mi první odstavec :). Hlavně o kebabu. Nevím, jak pro někoho, ale pro mě osobně není grilování jen maska, ale také vůně ohně. Můžete mi říct, kde to v mikrovlnce najdu? :).
Pořád jím grilované kuře - po týdnu se mi udělá nevolno (omlouvám se za výrok). A vařit brambory, tak jaký je rozdíl mezi vařením brambor a kaší?
A tak je pro každý den a více než jednou hlavní funkcí mikrovlnky ohřívání a přihřívání. Zvláště (ale ne nutně), pokud jsou v domě děti.
No, 4 funkce rozmrazování. Osobně ho mám rád k masu a rybám různé režimy soubor. Pak, teď chci maso rychle rozmrazit, ale zítra je pro mě důležitější chuť. A promiňte, chuť opravdu závisí na rychlosti rozmrazování. Kdyby tomu tak nebylo, všechno by se už dávno zmrazilo – ještě by se to smažilo na ohni.
Ale celkově se mi to líbilo.

Pro mě se sporák ukázal jako zachránce, když dítě dorazilo - jak se ukázalo, není tak těžké se včas přizpůsobit ohřevu vody v lahvích na 40 stupňů. A sterilizace lahviček, dudlíků a hadiček na prdění je také mnohem jednodušší. Nebylo třeba se obtěžovat pořizováním samostatného sterilizátoru, ohřívače a dalšího vybavení. Úspory však!
Ano, a také ho používám k vaření manželových oblíbených knedlíků v hrncích. Navíc se moc neplýtvá elektřinou - vařím podle zásady „přiveďte k varu, nechte odstát, pak znovu přiveďte k varu, znovu nechte odstát, dochuťte majonézou, znovu provařte a můžete jíst“ :) Manžel je velmi dobrý. Mám radost :) A ještě víc - trouba je ještě hodně horká, když něco pečete. A je menší riziko spálení. Takže mikrovlnka je fakt dobrá věc :)

2. 4. 2005 11:17:34, Julie

Jen si představte, můj starý sporák SAMSUNG letos dovršil 11 (!) let. Funguje! Žárovku jsem měnil jednou.

2.3.2005 23:45:46, Káťa

Komentář k článku "O různých funkcích mikrovlnné trouby"

Dětské sekční talíře ruské značky "Kurnosiki" ještě více usnadní a zpříjemní krmení vašeho miminka. Talíře „Snub Noses“ usnadňují kombinování různých potravin bez jejich míchání. Jak dítě roste, příborů, které potřebuje, přibývá. Ve chvíli, kdy miminko postupně přechází z kojení nebo krmení z láhve na běžné jídlo, potřebuje „dospělácké“ nádobí. Krmení miminka z křehkého nádobí je však nepraktické a dokonce nebezpečné...

Společnost LG Electronics uvedla na ruský trh novou řadu mikrovlnných trub LG NeoChef kombinující sofistikovaný minimalistický design se zvýšeným pohodlím a „chytrou“ invertorovou technologií pro domácí přípravu široké škály kulinářských specialit. Mikrovlnná trouba LG NeoChef ztělesňuje nejnovější designové trendy a vyznačuje se jak kouzlem minimalismu, tak zvýšeným pohodlím. Tento ergonomický model je vybaven pokročilá technologie Chytrý...

Je to zvláštní, ale v dnešní době se téměř každý z nás neustále setkává s problémem výběru produktů. Někdo potřebuje osobitý dárek, jiný zase opravuje, řekněme, pračka, mikrovlnná trouba, multivařič, elektrický kávovar, elektrický sporák, elektrický odšťavňovač a projít tím může být; zdlouhavé a poměrně časově náročné. Možná si myslíte, že je snadné koupit tu správnou věc, protože dnes v téměř každém megamarketu se všem rozšiřují oči...

Je to protichůdné, ale dnes se všichni často setkáváme s problémem výběru domácích potřeb. Někdo potřebuje nebývalý dárek a někdo začal běžné opravy, někdo přežil svou užitečnost, řekněme elektrický odšťavňovač, kávovar, elektrický sporák, mikrovlnná trouba, pračka, multicooker a dělat seznam může být zdlouhavé a dlouhé. Zdá se, že je to správná volba potřebná věc snadné, je známo, že v současné době téměř v každém internetovém obchodě každý...

Mikrovlnná trouba - nenahraditelná věc v jakékoli kuchyni. Spolehlivý pomocník pro zkušené hospodyňky i mládence, neohřeje studenou večeři během pár sekund. V mikrovlnné troubě můžete také rozmrazovat jídlo a připravovat kompletní jídla, která nejsou svou chutí a atraktivitou horší než pokrmy z trouba nebo multivarky. Midea, jeden z největších světových výrobců domácích spotřebičů, představuje stylovou a funkční mikrovlnnou troubu - klíč...

Dobrý den, moji milí mydláři, mydláři a první návštěvníci našeho webu na výrobu mýdla! Dnes si povíme o nejdůležitější složce při výrobě mýdla – mýdlové bázi. Stále více moderních lidí se o tento koníček zajímá a dokonce se shromažďují v kroužcích a klubech na základě receptur na výrobu mýdla. vlastní výroby. Každý z nás stojí před základním dilematem, jak vybrat mýdlový základ. jaký by měl být? Je levnější si ho pořídit nebo nešetřit a riskovat zdraví, kupte si originál s certifikáty...

Na Den Ruska začne v kulturním a vzdělávacím centru Ethnomir festival věnovaný rozmanitosti kultur naší velké nadnárodní země. Festival potrvá tři dny: 12., 13. a 14. června. Rusko je mnohonárodnostní země, kde každý národ má své vlastní jedinečné tradice a zvyky. Festival „Mnoho tváří Ruska“ je navržen tak, aby odhalil hostům parku úžasnou všestrannost naší země, představil pestrou mozaiku ruských kultur, aby překvapil etnickou rozmanitostí naší vlasti a...

Zejména pro ty, kteří chtějí dodržovat zásady zdravé výživy, ale nemohou trávit mnoho času přípravou svých oblíbených pokrmů, vyvíjí Tupperware inovativní produkty pro mikrovlnnou troubu. Vaření s nimi umožňuje zachovat všechny vitamíny a užitečné mikroelementy, přičemž tráví minimum času. Mezi tyto inovativní produkty nové generace patří nádoby „101°MicroGourmet“, které umožňují vaření v páře v mikrovlnné troubě...

Servisní údržba mikrovlnných trub je celá řada služeb založených na preventivních a opravárenských činnostech ve vztahu k danému zařízení. Oprava mikrovlnné trouby v závislosti na její složitosti zahrnuje následující: prevenci komponentů takového zařízení (komplexní čištění zařízení s jeho úplnou demontáží, pomocí specializovaných kapalin, nástrojů a materiálů); drobné opravy zařízení, zahrnující částečnou demontáž mikrovlnné trouby...

Opravdu miluji technologii, která mi vyhovuje :) Ještě před 5 lety, když Tefal právě vydal svou první pánev s míchací čepelí, to byl jen další kuchyňský sen. Ale bylo to trochu drahé na hračku, která jasně nesplňuje svůj účel nebo tak-tak :) Uplynulo několik let a tady je Elencha s prodejem od Hotter s v podstatě stejným zařízením. Právě jsem udělal místo v kuchyni pro novou hračku a tady je, sen před pěti lety :) Air Fryer...

Diskuse

I já jsem býval milovníkem všemožných přístrojů, dokud jsem si nekoupil normální troubu a nainstaloval si ji tak, jak jsem potřeboval. A ejhle! Trouba teď dělá vše za mě: vaří v páře, griluje a dokonce se sama čistí. Krása!

Děkujeme za vaši odezvu!
alespoň jednou mě ošetři. Jinak mi pořád říkáš, že je to vynikající, ale nenech mě to zkusit...)))))

Vzhled prvního zoubku miminka je pro rodiče stejně vzrušující jako první úsměv a první slovo. Prořezávání zoubků znamená zpravidla i starosti kvůli svědění, rozmarům a pláči miminka. Kousátka Fisher-Price® vyrobená z bezpečných hypoalergenních materiálů vám pomohou zmírnit utrpení. Rozmanitost designů a funkcí umožňuje každé mamince vybrat si přesně ta kousátka, která se jí nejvíce líbí. Kousátko „Northern Bear“ je tedy vyrobeno ve formě kroužku s bílým...

Od 12. do 15. června od 12.00 do 18.00 se na Kuzněckém mostě bude konat „Festival ruské kuchyně a regionálních produktů“. hlavní myšlenka dovolená - ukázat rozmanitost národní kuchyně. V ruské peci na dvoupatrovém grilu uvaří verchojanské hříbě, jamalsko-něnecké zvěřinu, aginské jehněčí, karase a omula, magadanské krevety, altajský horský sýr, kolymský chir a baškirskou husu. Budete moci ochutnat burgery s mrazivým jakutským zvěřinou z Northern Lights, karelské...

Marla Cilley je americká žena v domácnosti. Udělala malou kariéru - pracovala jako instruktorka v rybolov na umělou mušku. Ale na konci devadesátých let zaútočila na větší ryby: přišla se systémem „Flylady“. Více než milion žen po celém světě používá její techniky pro péči o domácnost. ReadRate si prostudoval učebnici „Flylady School“, která vychází v polovině března a publikuje nejvíce dobrá rada. Systém Flylady nabízí celou filozofii, aby domácí úkoly ne...

Pro ty, kteří vedou zdravý životní styl a váží si svého času, vyvinul Tupperware ® inovativní produkt MicroGourmet, který umožňuje napařovat v mikrovlnné troubě. MicroGourmet zabraňuje kontaktu mikrovln s potravinami: jsou nasměrovány do nádoby na vodu a vzniklá pára jídlo zpracovává. Výsledek je chutný a zdravý. Můžete vařit dvě jídla současně. Osm servírovacích nádob, které jsou součástí sady, pomůže...

Časopisy pro ženy radí, aby se před budováním dlouhodobého vztahu, aby nedošlo k žádným překvapením, „na břehu“ dohodly, jak spolu žít: jak vést domácnost, vychovávat děti, relaxovat a na čí náklady bude hostina probíhat . I když jste se nedohodli „na břehu“, nikdo vám v tom právě teď nebrání. Za 3-5 let společný život, většinu párů už nebaví každý víkend dovádět jeden druhého k dokonalosti a chtějí si konečně začít užívat jednoduché radosti rodinný život. Co...

Podzim přináší objevování nejen těm, kterým začíná nový školní rok plný vzrušujících a vzrušujících okamžiků. Podzim se díky Tupperware stává pro každou hospodyňku časem inovací, protože nové produkty se stávají ještě dokonalejšími, ještě pohodlnějšími a ještě snadněji se používají. Tupperware je víc než jen nádobí: jeho vytváření lze přirovnat ke stavění kosmická loď, protože je důležité promyslet vše, od nezávadnosti materiálu po ergonomii a krásu. Vždy čerstvé pochoutky...

Již téměř 20 let zůstávají lahvičky na krmení novorozenců hlavním produktem společnosti World of Childhood: pro mnoho mladých maminek se právě lahvička stává prostředkem komunikace s miminkem v prvních měsících jeho života. Od začátku letošního roku společnost vydala více než 10 položek nových lahví a pro zákazníky připravuje novou sérii „Moje oblíbená zvířata“. Série novinek „My Favorite Birds“ se již stala oblíbenou mezi zákazníky a stala se jedním z produktů, které si mladé maminky pořizují pro každodenní použití...

1. Klimatizaci je možné zakoupit u jakékoli společnosti nebo objednat montáž sezónní posádkou. Možná ušetříte 10–15 % nákladů na vybavení a práci. Výhoda se však může změnit ve ztrátu: neprofesionální „instalační“ týmy nemají dostatečnou kvalifikaci ke kompetentnímu výběru a instalaci klimatizace a nemají kvalitní nářadí a komponenty. Nesprávná instalace může vést k předčasnému selhání vaší klimatizace. Nákupem klimatizace...

Jakou stélku by měla mít dětská bota: s podporou klenby nebo bez ní? U dětí do dvou let je zploštění nožní klenby fyziologickou normou. Vrstva podkožního tuku je dobře ohraničená, takže není potřeba uměle podpírat nožní klenbu pomocí podpěr klenby. Ve vyšším věku by podpora klenby měla podporovat klenbu až při poklesu nohy pod fyziologickou normu. Ortoped může určit potenciálně se rozvíjející ploché nohy – pomocí vlastní diagnostiky „na...

Pro většinu rodin jsou domácí spotřebiče, jako je mikrovlnná trouba, důležitým atributem moderní kuchyně. Slouží k ohřevu hotových jídel, k rychlému rozmrazování potravin a také k přípravě plnohodnotného oběda nebo večeře. Jak vybrat mikrovlnnou troubu vhodné pro vaši rodinu a jaké parametry je třeba vzít v úvahu především? Dnes si povíme o všem, co souvisí s výběrem této jednoduché a funkční techniky.

Účel mikrovlnné trouby

Mikrovlnná trouba je malá skříňka s těsně uzavíratelnými dvířky. Konstrukce trouby zahrnuje magnetron, zařízení generující mikrovlny. Pod vlivem ultravysokých frekvencí se potraviny ohřívají. Při výběru mikrovlnné trouby byste si měli určit hlavní účely jejího použití. Pro rychlé ohřátí nádobí nebo rozmrazování potravin je vhodný jednoduchý jednorežimový model mikrovlnné trouby. Pokud plánujete používat troubu k přípravě kompletního menu, měli byste zvolit multifunkční model mikrovlnné trouby, který podporuje několik provozních režimů.

Takže hlavní parametry, které se berou v úvahu, když výběr mikrovlnné trouby:

• Typy pecí;
• Hlasitost;
• Napájení;
• Typ ovládání;
• Vnitřní nátěr;
• Možnost osvětlení;
• Další funkce

Typy pecí

Všechny mikrovlnné trouby jsou rozděleny do čtyř typů: solo mikrovlnná, s grilem, invertorová mikrovlnná trouba, konvekční mikrovlnná trouba.

Samostatná mikrovlnná trouba

Nejjednodušší verze mikrovlnné trouby, která má pouze základní funkčnost, se často používá pouze k ohřevu nádobí a rozmrazování potravin.

Mikrovlnná trouba s grilem

Mikrovlnné trouby s funkcí grilu umožňují připravovat různé pokrmy pro každodenní i sváteční menu. Pečené maso se zlatohnědou křupavou kůrkou, horké sendviče, dokonce i aromatické kebaby v mikrovlnné troubě vybavené grilem jsou šťavnaté, chutné a vypadají neuvěřitelně chutně. Mikrovlny s grilem se dodávají v provedení topné těleso a křemen.

Mikrovlnná trouba s topným tělesem

Tento typ ohřívače se velmi snadno používá a lze jej snadno nainstalovat různé polohy(dole, nahoře, uprostřed, šikmo) v závislosti na použitých produktech. U grilu s topným tělesem je spirála obvykle umístěna v horní části komory, někdy se používají dvě spirály: nahoře a dole. Existují mikrovlnné trouby s vertikální spirálou. Vyznačuje se nízkou cenou a spolehlivostí.

Mikrovlnná trouba s quartzovým ohřívačem

Tento typ ohřívače má pouze jednu nastavenou polohu, která je výkonnější a efektivnější. Kromě toho je křemenné topidlo poměrně snadné na každodenní údržbu. Křemenný gril je zabudován v horní části sporáku. Tento gril má malé velikosti a do komory s křemenným grilem se vejde více potravin. Křemenný ohřívač na bázi infračervené lampy je dražší a méně spolehlivá.

Mikrovlnný střídač

Tento typ mikrovlnné trouby funguje na principu klasických trub, ve kterých se jídlo vaří přirozeně, s maximálním zachováním všech prospěšných vlastností pokrmu. V současné době se takové trouby na trhu kuchyňských spotřebičů teprve začínají objevovat, takže brzy očekáváme nárůst spotřebitelské poptávky po tenhle typ produkt.

Mikrovlnná konvekce

Zvláštností tohoto typu trouby je symbióza využití mikrovln a nucené konvekce pomocí vestavěného ventilátoru. Mikrovlnné trouby této kategorie jsou často vybaveny spolehlivou ventilací a kruhovým topným tělesem. Pokud rádi tvoříte v kuchyni kulinářských mistrovských děl, zvolte mikrovlnnou troubu s konvekční funkcí. Spolehlivá mikrovlnná trouba s grilem a konvekcí dokáže téměř zcela nahradit a. Můžete v něm vařit polévky, různé přílohy, maso a ryby, vařit kompot a péct koláče. Nicméně, pro doplňkové funkce stojí za to si připlatit, takže se připravte na to, že vás takový sporák vyjde na pěkný peníz.

Objem komory

Důležitým parametrem u mikrovlnné trouby je objem komory. Všechny moderní mikrovlnné trouby mohou mít tři objemy komory:

• < 20 литров;
• 20 – 29 litrů;
• > 30 litrů

Pracovní komora o objemu 8 litrů je vhodná pro jednu osobu; pro rodinu dvou lidí je vhodný model o objemu 15-18 litrů; Pro velká rodina a komora je potřeba odpovídajícím způsobem větší - až 32 litrů. Pro ty, kteří rádi pořádají večírky, pojme až 41 litrů. Nezapomeňte, že s nárůstem objemu pracovní komora Zvětšují se i rozměry samotné pece.

Napájení

Výkon pece je určen s ohledem na objem komory. To znamená, že čím větší komora, tím větší provozní výkon zařízení poskytuje. Většina mikrovlnných trub má výkon v rozmezí od 1 do 1,5 kW. Stojí za připomenutí, že k celkovému výkonu se připočítává výkon dalších režimů (konvekce, gril). Tito. pokud používáte několik režimů současně, výkon bude vyšší, což znamená, že se pokrm uvaří rychleji. Téměř všechny modely mikrovlnných trub mají samostatné regulátory výkonu.

Řízení

Typ ovládání určuje snadnost použití zařízení. Na výběr mikrovlnné trouby Je důležité vzít v úvahu, že zařízení má tři možnosti ovládání: mechanické, dotykové a elektronické.

Mechanické ovládání

Je přístupný, jednoduchý a vysoký stupeň spolehlivost. Výkon a doba provozu se nastavují pomocí otočných knoflíků. Nízkofunkční mikrovlnné trouby jsou vybaveny mechanikou.

Elektronické ovládání

Používá se ve složitějších zařízeních, umožňujících kromě volby stupně výkonu a doby vaření i přepnutí do režimu grilování nebo konvekce.

Dotykové ovládání

Pokud je trouba vybavena dotykový panel, pak lze vaření v něm plně automatizovat. V drahé modely Některé recepty jsou již součástí programu. Pro výběr požadovaný recept Stačí uvést druh pokrmu a váhu vložených výrobků a zbytek už trouba udělá sama.

Vnitřní povlak

Toto je jedna z nejvíce důležité parametry při výběru mikrovlnné trouby, proto byste se na ni měli podívat blíže.
V mikrovlnných troubách lze tedy použít tři možnosti vnitřní krytina: smalt, biokeramika a nerezová ocel.

Smaltovaný povlak

Nejběžnější typ krytí pro většinu kuchyňské spotřebiče. Snadno se udržuje a je nenákladný. Kromě zjevných výhod je třeba zdůraznit také významné nevýhody smaltu - jeho náchylnost k poškrábání, třískám a relativní křehkosti.

Biokeramický povlak

Nejnovější typ nátěru pro domácí přístroje Vyznačuje se pevností, odolností proti opotřebení, trvanlivostí a spolehlivostí. Hladký materiál, který má rovnoměrnou strukturu, se snadno čistí a pere. Materiál je odolný proti nárazu vysoké teploty a zcela zdravotně nezávadné.

Povlak z nerezové oceli

Známá možnost vnitřního nátěru, která má nepochybně výhody a nevýhody. Vyznačuje se vysokou pevností, atraktivní vzhled, životnost, odolnost proti poškození. Co se ale týče údržby, nerezová ocel způsobí spoustu nepříjemností. Kromě toho se připravte na výskyt skvrn a pruhů, které jsou pro tento materiál charakteristické.

Možnost osvětlení

Téměř všechny modely mikrovlnných trub mají tři nejběžnější možnosti vnitřního osvětlení:

• s otevřenými dveřmi;
• na zavřené dveře(v aktivním stavu);
• s otevřenými dveřmi (aktivní)

Další funkce

No a na závěr pár slov o tom, jakou funkcionalitu může mít mikrovlnka navíc.

1. Funkce automatického provádění úkolů - rozmrazování, vaření;
2. Funkce Crisp;
3. Vaření krok za krokem;
4. Funkce vaření v páře;
5. Automatický start;
6. Dětský zámek (zámek dveří);
7. Rychlá funkce za 30 sekund/1 minutu (vaření nebo ohřívání);
8. Udržování teploty

Jakou mikrovlnnou troubu vybrat- je na vás, jak se rozhodnete. Ale konečný výběr může záviset na vašich cílech, zvycích, vkusu, životních podmínkách a finančních možnostech. Hlavní je, aby mikrovlnná trouba sloužila ve vaší kuchyni spolehlivě a dlouho!