Palmy jsou pro člověka nejzdravější!
Různé tvary a ovoce palmy, užitečné pro lidi, způsobit překvapení a obdiv! Přesně přirozené jídlo nejvíce prospívá lidskému tělu, protože ve skutečnosti je samo o sobě produktem přírody.
Palma Acai – nejzdravější ovoce pro sportovce
Acai pochází ze severní Brazílie. Palmy Acai rostou nejhojněji v brazilském státě Para, není náhoda, že jeden z
Název palmy je Para palma.
Acai palmy mají půvabné tenké kmeny a dosahují výšky 25, někdy 30 metrů.
Rostou ve velkých shlucích (od 4 do 25 stromů
na jednom místě), přičemž každý shluk obsahuje stromy různého věku– když staré kmeny odumírají, nastupují na jejich místo mladé výhonky.
Listy Acai jsou velké, dlouhé a péřovité.
Květy jsou malé, četné, nažloutlé barvy, shromážděné ve velkých květenstvích visících dolů.
Plod malé, kulaté, od 1 do 1,5 cm v průměru. Barva je tmavě fialová, v plné zralosti téměř černá (u odrůdy červené palmy) nebo tmavě zelená (u odrůdy bílé palmy).
Palmy červené odrůdy jsou běžnější než bílé odrůdy.
Acai má neobvyklá chuť, připomínající chuť malin nebo ostružin s oříškovým nádechem.
Vysokokalorické - 100g - 182 kcal, obsahuje stejné množství bílkovin jako kravské mléko a dokonce ho předčí energetickou hodnotou a obsahem tuku.
Obzvláště bohaté na vysoký obsah železa, vitamíny B1 a E.
Má nízký obsah cholesterolu, posiluje imunitní systém,
propaguje regeneraci svalů,
co je zvláště důležité pro sportovcePROTI
, má celkový tonizující účinek, doporučeno pacientů s anémií.
Rozsah použití acai docela široký. Plody se konzumují čerstvé. Vyrábějí se z nich také džusy, vína, likéry, koktejly, zmrzlina, různé dezerty, s přídavkem cukru, medu a dalšího ovoce.
Acai se používá při pečení a k výrobě různých omáček.
Jedlé jsou také palmové pupeny- Dělají se z nich saláty. Palmové listy se používají k pokrytí domů a kůra se používá k tkaní rohoží, tašek, košíků a klobouků.
Dřevo Acai je ceněno po celém světě Zpracování ovoce a dřeva acai je pro průmysl tohoto regionu zásadní.
Na chvíli jakoA zůstalo ovocem výhradně pro místní spotřebu, díky svým mimořádným nutričním vlastnostem dal impuls ke skutečnému „zdravému boomu“
, rozšířila se po celé Brazílii a začala úspěšně dobývat západní a evropské země.
Acai je součástí Xan Vitan Mangosteen Juice ,
Butia je nejvíce želé palma.
Tento rod palem se nazývá "želé dlaně" , jelikož z jejich plodů se připravuje velmi chutné želé, popř "meruňkové palmy" . Sirupy a želé se vyrábí z plodů butia. Plody těchto palem se využívají i k výrobě alkoholických nápojů. Tento zajímavý rod palem pojmenoval slavný italský specialista na palmy Odoardo Betzari (1843-1920).
Původ: Jihoamerický kontinent. V přírodní podmínky tyto palmy dosahují výšky asi 5 m.
Vzhled: Tato opeřená palma má na bázi řapíků ostny. Hustě plstnaté listy Bhutia elegantně zakřivené, zatímco jeho zelenomodré peří zůstává velmi tuhé.
Je známo asi 15 druhů butií. Na bázi stonku jsou dobře patrné zbytky spadaného listí.
Květenství jsou více než 1 m dlouhá, vysoce rozvětvená. Kmen o průměru až 50 cm končí korunou velkých zpeřeně členitých listů. Semena obsahují asi 60 % oleje.
Listové řapíky dospělých listů jsou vyzbrojeny ostny, řapíky mladých listů jsou pokryty hustou plstí. Široce používané v okrasném zahradnictví.
Mexická modrá dlaň - nejvíce ozbrojená dlaň
nebo Brahea ozbrojená - Brahea armata, je stálezelená vějířová dlaň výška od 3 do 15 m s listy, které mají stříbřitě namodralý nádech v důsledku viditelného voskového povlaku, jsou rozděleny do dlouhých laloků;
Krásné, mrazuvzdorné Brachea dlaň roste v Mexiku a Kalifornii. Má šedý kmen, na bázi mírně nateklý, se stopami starých listů a velmi atraktivní neobvyklé modrozelené vějířovité listy, které se nacházejí v horní části kmene.
Žlutavě bílé květy, shromážděné dlouho, dávají zvláštní kouzlo. laty na větvích , které výrazně přesahují délku listových větví a jsou schopny dosáhnout 4,5 metru dlouhé.
Doba květu je jaro-léto. Plody jsou kulaté hnědé jedlé bobule do průměru 2 cm.
Doma tato palma roste v suchých oblastech na okrajové půdy
spolu s kaktusy.
Broskvová palma - nejkrásnější palmové plody
Ve venezuelštině broskvová palma (lat. Bactris gasipaes) broskvoně samozřejmě nerostou. Jeho osmnáctimetrový kmen a dokonce i listy jsou pokryty velmi ostrými jehličkovitými ostny, které chrání dozrávající plody před lidmi i zvířaty.
Přímá štíhlá palma 20-30 m vysoká s dlouhými 2,4-3,6 m dlouhými perovitými listy Plody jsou žluté, oranžové nebo červené, převislé ve shlucích 50-100 kusů. Jsou miskovité, kónické nebo oválné. Pod tenkou slupkou je sladká žlutooranžová dužnina s dlouhým, kuželovitým semenem.
Vejčité, jasně červené nebo oranžově žluté plody mají velikost malé broskve nebo meruňky a visí v obrovských hroznových hroznech.
Masitý vnější část ovoce chutná jako kaštan a když ho uvaříte ve slané vodě, dostanete chutné jídlo, bohaté na vitamíny. Někdy se tyto plody smaží a jedí s melasou nebo pokapané cukrovým sirupem.
Ve Střední a Jižní Americe se broskvové palmy vysazují na obrovských plantážích.
Tato vzpřímená, štíhlá, ostnitá palma má několik tenkých stonků, na kterých se vyvíjejí shluky plodů. Jehlovité trny jsou umístěny v přeslenech a podél kmene.
Ročně vyprodukuje čtyři až šest velkých hroznů ovoce, každý o hmotnosti až 11 kilogramům . Plody jsou až 5 centimetrů dlouhé, červené, oranžové nebo žluté, barvou připomínající zralé broskve, kde se vyskytuje anglická („peach palm“) a ruské jméno tento strom.
Trny, kterými tato mimořádná palma chrání své plody před zvířaty, slouží indiánům k dobývání tetování kterými zdobí svá těla. V Amazonii se broskvová palma nazývá peihuara a je jedním z nejdůležitějších produktů indické stravy.
Shluk zralých plodů je pro silného člověka obtížné zvednout a každý strom nese několik takových shluků. K úplnému nasycení dospělého člověka stačí asi dvanáct plodů.
Ovoce broskvová palma mají moučnou dužninu a připomínají zralé broskve. Jsou chutné a výživné, obsahují hodně škrob, tuky, vitamíny „A“ a „C“ . Dezerty, nápoje a víno se připravují z ovoce a konzumují se čerstvé. Dokonce se z nich vyrábí mouka a máslo.
Plody se uvaří v osolené vodě, oloupou a vypeckují a konzumují s majonézou nebo sýrem nebo se smaží. Vařené plody broskvové palmy se prodávají jako svačina v ulicích Kostariky.
Jádro mladých palmových výhonků využívají obyvatelé také jako potravu Panama. Chutná podobně jako řapíkatý celer. Tato část palmy se konzumuje čerstvá nebo vařená, smíchá se s vejcem a používá se jako náplň do kastrolů.
Listy broskvové palmy se používají ke krmení prasat a kuřat. Duté palmové kmeny slouží jako okapy pro odvod vody, jako trubky nebo květináče.
Tyto plody se používají v lidová medicína při bolestech hlavy a žaludku.
V Panamě poskytují plody broskvové palmy potravu mnoha druhům. papoušci, včetně těch, které jsou součástí "Červená kniha" a hrozí jim zánik.
Plody této palmy se v Panamě sklízejí od září do prosince, přičemž nejbohatší úrodu strom produkuje v říjnu a listopadu.
Na jedné palmě může vyrůst až třináct shluků takových plodů. Palma kvete dvakrát ročně. Pokud je půda dostatečně vlhká, může broskvová palma v Panamě vyprodukovat dvě sklizně ročně.
Shluky ovoce je stále obtížnější získat, jak palma roste do výšky, takže při sklizni používají Panamané speciální nástroje, aby tyto trsy otrhali a aby pád těchto jemných plodů na zem byl co nejměkčí.
V Kostarice jsou broskvové palmy, které již jsou padesát - sto le r. Zralé plody tohoto stromu se skladují čerstvé po velmi krátkou dobu; začnou plesnivět tři až pět dní po sklizni. V obchodech se tyto plody obvykle prodávají v konzervované formě.
Pravděpodobně titul nejpodivnější palmy planety může získat palma zázvorová.
(Hyphaene thebaica). Na 10 metrů zázvorová palma má větve , nejčastěji ne více než 3-6, zatímco běžné palmy je netvoří.
Roste v Horním Egyptě doom palm, na jiných místech se nazývá perník nebo perníková dlaň . To, co ji odlišuje od ostatních palem, je zajímavá vlastnost. Na stromě vysokém 10-12 metrů roste 3-6 větví. Každý z nich končí svazkem vějířovitých listů, mezi nimiž se objevují květy: na jednom stromě - samice, na druhém - samec.
Na samičích větvích květy ustupují velkým hroznům krásných jedlých lesklých žlutohnědých plodů. V jedné partě jich je až 200 kusů. Zázvorová palma je důležitým zdrojem výživy pro chudé v Egyptě, kteří jedí vláknité, práškovité slupky ovoce, které chutná jako perník.
Plody palmy doum uzavřený v hladké skořápce, kulatý, nažloutlý popř Hnědý, sladké a příjemné, mají chlebovou chuť. Tenká, suchá hnědá kůra se mění na melasu, koláče a bonbóny. Jedlé jsou i nezralé plody.
Výhonky naklíčených semen se také konzumují jako zelenina. V Egyptě toto ovoce prodávají pouliční prodavači a je oblíbené u dětí, které okusují jeho sladkokyselou, tuhou, vláknitou dužinu pod lesklou tvrdou slupkou.
Konzumuje se čerstvá dužina těchto plodů, nejčastěji se však plody suší a lze je použít jako koření. Ze sušených a drcených plodů se připravuje nápoj, který se pije vychlazený, má jedinečnou chuť a vůni.
Nápoj zkázy je běžně známý jako prostředky k prevenci prostatitidy (Vypijte 2 sklenice Dumy během dne). Má antibakteriální vlastnosti - stabilizuje střevní bakteriální rovnováha, zlepšuje funkci střev a také usnadňuje odstraňování plynů ze střev.
Nápoj zkázy stabilizuje arteriální tlak , doporučeno pacientům trpícím hypertenze.
Tato dlaň byla zvažována posvátný mezi starými Egypťany a její semena se nacházela v hrobkách mnoha faraonů. 24. září 2007 bylo oznámeno, že tým egyptských archeologů pod vedením Zahy Hawassové objevil osm košů palmového ovoce doum , pohřben v 3000 před naším letopočtem k hrobce faraona Tutanchamona.
Na venezuelské broskvové palmě růst, samozřejmě že ne broskve. Jeho osmnáctimetrový kmen a dokonce i listy jsou pokryty velmi ostrými jehličkovitými ostny, které chrání dozrávající plody před lidmi i zvířaty.
Broskvová palma (lat. odborný název"Bactris gasipae") - stromová rostlinačeleď "Palm" rod "Bactris". Rod "Bactris" je největším rodem 
palmy v Novém světě – distribuovány z Mexika do Jižní Amerika. V každé zemi, kde roste, má tato palma své jméno. V Panamě tomu říkají „pixbae“ (vyslovuje se „piba“).
Rostlina pochází z džungle Brazílie, Peru, Kolumbie a Ekvádoru. Od starověku byla palma pěstována a distribuována indiánskými kmeny po celé Amazonii a největší ekonomický význam získala v Kostarice. V posledních desetiletích se palma broskvová pěstuje ve středoamerických zemích (v Guatemale, Hondurasu, Nikaragui, Panamě, na samém severu Jižní Ameriky a také na Antilách. Na Filipínách se první výsadby palem objevily v roce 1924 a v Indii v 70. letech 20. století.
Broskvová palma dává jedlé ovoce, stejně jako některé další typy Bactris. Tato rovná, štíhlá, trnitá palma je dvacet až třicet metrů vysoká a má několik tenkých stonků. Jeho listy jsou dlouhé, péřovité, vějířovité, dva a půl až tři a půl metru dlouhé. Palma broskvová je vysoká a štíhlá, dosahuje výšky 20-30 metrů. Jeho celá délka nebo pouze jeho horní část je obklopena kroužky dlouhých (až 12 centimetrů) černých jehličkovitých ostnů. Mimochodem, velmi znesnadňují sklizeň ze stromů Jehlovité trny se nacházejí v přeslenech.
Listy rostliny jsou poměrně dlouhé (od 2,4 do 3,6 metru). Jsou zpeřeně složité ve struktuře, kopinaté, tmavozelený listy se špičatými okraji. Řapíky jsou také poseté ostny. Květy jsou nažloutlé bílý, malý. Pánské a samičí květy namíchané v kartáčích, umístěné pod samotnou korunou palmy. Délka květenství dosahuje 30 centimetrů.
Plody se tvoří ve shlucích, po 100 kusech, které visí v obrovských shlucích, podobně jako hrozny. Jejich tvar může být různý: kulatý, oválný, kónický, miskovitý. Délka plodu - 6 - 8 cm Hmotnost hroznu - 11 kg. Navenek jsou plody velmi podobné broskvím, odkud pochází angličtina ("peach palm" a ruský název pro tento strom) "Peach Palm" Jeho plodnost nastává za 3 - 4 roky. Za příznivých podmínek kvete a plodí dvakrát ročně. Sklizeň ovoce trvá celý podzim. Nejbohatší úroda se sklízí v říjnu.
Slupka plodu je tenká, pod ní je sladká žlutooranžová dužnina, která chutná sladce. Uvnitř plodu je jedno velké semeno. Pod tenkou slupkou těchto plodů je sladká žlutooranžová dužnina s dlouhým, kuželovitým semenem. Ovoce je považováno za tak cenné: může pomoci člověku zůstat aktivní, protože obsahuje vysoká úroveň sacharidy, ale zdravější než ty, které najdete například v bramborách.
Masitá vnější část ovoce chutná jako kaštan a povařením ve slané vodě získáte chutný pokrm, bohaté na vitamíny. Někdy se tyto plody smaží a jedí s melasou nebo pokapané cukrovým sirupem.
Shluk zralých plodů je pro silného člověka obtížné zvednout a každý strom nese několik takových shluků. K úplnému nasycení dospělého člověka stačí asi dvanáct plodů.
Blahodárné vlastnosti plodů broskvové palmy
Plody obsahují spoustu vitamínů A a C, škrob a rostlinné tuky. Plody se nejí čerstvé. Opravdoví fajnšmekři čerstvé ovoce jsou rozdílní 
druhy papoušků, jejichž počet se s odlesňováním snižuje tropické pralesy v povodí Amazonky. Pro lidskou spotřebu se vaří 2-3 hodiny v osolené vodě, obvykle s přídavkem zeleninových popř máslo. Nejprve se ale nakrájí slupka ovoce. Vařené ovoce jezte ještě horké. Plody se obvykle konzumují jako příloha k tučným jídlům nebo samostatně s nějakou omáčkou, protože i vařená dužina je trochu suchá. Někdy se dužina ovoce přidává do pečiva a používá se také k přípravě silného alkoholického nápoje, který se získává destilací rmutu získaného kvašením ovoce.
Gurmáni jedí také jádra, která chutnají trochu jako kokos.
Pečlivě nasbírané plody (bez důlků) lze skladovat na podmínky místnosti do týdne.
V pokrok probíhá a měkká dřeň z horní části kmene palmy (palmetto), kterou lze konzumovat syrovou nebo použít ke konzervaci a vaření v různých pokrmech. Chuť čerstvého jádra trochu připomíná chuť řapíkatého celeru.
Dřevo broskvové palmy - vynikající konstrukční materiál. Listy místních kmenů se používají k výrobě střech na chatrče. Z listů lze připravit i odvar, který indiáni pijí při bolestech žaludku a hlavy.
Palma broskvová je ve volné přírodě neznámá a její domovina je nadále předmětem spekulací. Vědci však naznačují, že byl poprvé nalezen v amazonské džungli Brazílie, Kolumbie, Ekvádoru a Peru. Tato palma byla dlouho pěstována a rozšířena indiánskými kmeny do sousedních oblastí. Ekonomicky je nejdůležitější v Kostarice. Pěstuje se také v Panamě, Nikaragui, Hondurasu, Guatemale, severní Jižní Americe a na Antilách. V roce 1924 byla broskvová palma zavedena do pěstování na Filipínách a v sedmdesátých letech dvacátého století v Indii.
Palma broskvová je důležitou živnou rostlinou v tropické Americe. Pěstuje se po staletí. Amazonské indiánské kmeny používají plody broskvové palmy ve svých náboženských rituálech. Dřevo broskvové palmy s pružnými černými vlákny, pevné a tvrdé, dobře se leští. Jihoameričtí indiáni z něj vyrábějí lovecké luky, šípy, šipky a rituální dýky. Trny, kterými tato mimořádná palma chrání své plody před zvířaty, používají indiáni k aplikaci tetování, kterými si zdobí těla. V Amazonii se broskvové palmě říká „peihuara“, „pihiguao“ – „Guilielma speciosa“ nebo „Guilielma gasipaes“, kde je jedním z nejdůležitějších produktů indické stravy.
Heinrich Walter Bätz, který cestoval Amazonkou v polovině devatenáctého století, napsal o peihuaru: „Slavná „broskvová palma“, pupunha ..... („Guilielma speciosa“). Domnívám se, že název je dán podobností barvy a ne chutí ovoce, protože je suché a moučnaté a chuťově se dá přirovnat ke kaštanům se sýrem. ... Tento strom je nádhernou ozdobou; roste v trsech u domů pokrytých palmovými listy; když je plně vyvinut, pupunha dosahuje výšky padesát až šedesát stop. Shluk zralých plodů je pro silného člověka obtížné zvednout a každý strom nese několik takových shluků. Nikde v Amazonii pupunha neroste divoce. Jedná se o jeden z mála rostlinných produktů (včetně tří rodů mandi oca a amerických banánových druhů), které indiáni pěstovali od nepaměti... A jeho pěstováním se zabývaly jen vyspělejší kmeny... K tomu stačí asi dvanáct plodů dokonale zasytí dospělého."
Plody palmy broskvové mají moučnou dužninu a připomínají zralé broskve. Jsou chutné a výživné, obsahují hodně škrobu, tuků, vitamínů A a C. Z plodů této odrůdy se připravují dezerty, nápoje a víno a jedí se čerstvé. Dokonce se z nich vyrábí mouka a máslo. Plody se uvaří v osolené vodě, oloupou a vypeckují a konzumují s majonézou nebo sýrem nebo se smaží. Vařené plody broskvové palmy se prodávají jako svačina v ulicích Kostariky. Jádro mladých palmových výhonků jedí i obyvatelé Panamy. Chutná podobně jako řapíkatý celer. Tato část palmy se konzumuje čerstvá nebo vařená, smíchá se s vejcem a používá se jako náplň do kastrolů. Také při fermentaci palmové mízy se získá alkoholický nápoj. Pivo Chicha se vyrábí kvašením nesoleného vařeného pyré z těchto plodů, někdy smíchaných s jitrocelem. Výroba takového nápoje je v Kostarice zakázána s výjimkou rezervací, kde žijí indiáni.
Listy broskvové palmy se používají ke krmení prasat a kuřat. Duté palmové kmeny slouží jako okapy pro odvod vody, jako trubky nebo květináče. Tyto plody se v lidovém léčitelství používají při bolestech hlavy a žaludku.
V Panamě poskytují plody broskvové palmy potravu mnoha druhům papoušků, včetně těch, kteří jsou zařazeni mezi ohrožené a ohrožené.
Plody této palmy se v Panamě sklízejí od září do prosince, přičemž nejbohatší úrodu strom produkuje v říjnu a listopadu. Na jedné palmě může vyrůst až třináct shluků takových plodů. Palma kvete dvakrát ročně. Pokud je půda dostatečně vlhká, může broskvová palma v Panamě vyprodukovat dvě sklizně ročně. Shluky ovoce je stále obtížnější získat, jak palma roste do výšky, takže při sklizni používají Panamané speciální nástroje, aby tyto trsy trhali a aby pád těchto jemných plodů na zem byl co nejhladší. V Kostarice rostou palmy staré padesát až sto let. Zralé plody tohoto stromu se uchovávají čerstvé po velmi krátkou dobu; začnou plesnivět tři až pět dní po sklizni. V obchodech se tyto plody obvykle prodávají v konzervované formě. Takové konzervy vyrobené ve státě Panama jsou obzvláště oblíbené.
Plody se po nakrájení slupky vaří 2-3 hodiny v osolené vodě, často s přídavkem oleje, a poté se konzumují horké. Obvykle se jedí s nějakou omáčkou nebo jako příloha k tučným jídlům, protože dužina broskvové palmy je trochu suchá. Dužnina plodů se přidává i do chlebových výrobků a připravuje se z ní silný alkoholický nápoj. Jádra jader jsou jedlá a chutnají podobně jako kokos.
Měkké jádro z horní části trupu ( palmetto), stejně jako některé jiné druhy palem, se jedí syrové nebo se používají v různých pokrmech, v konzervě.
Jako stavební materiál se používá palmové dřevo, z listů se vyrábí zastřešení chat.
Kupodivu ne všichni lidé dokážou správně odpovědět na otázku, co roste na palmě. Někteří věří, že na nich mohou růst nejen datle a kokosy, ale také banány a ananas, což je naprosto neuvěřitelné.
Druhy palmových rostlin
Palma je jižní dřevina, která roste výhradně v tropickém a subtropickém podnebí. Čeleď Palm patří mezi kvetoucí rostliny a má asi 185 rodů a 3400 druhů. Zvláště mnoho těchto rostlin je v oblastech jihovýchodní Asie a tropických zemí Jižní Ameriky.
V chladnějších oblastech lze zástupce palmy vidět ve Středomoří a severní Africe, na Krétě, v Japonsku a Číně, severní Austrálii atd.
Palmy najdeme na úplně jiných místech, od mořského pobřeží až po svahy vysočiny, v blízkosti bažin a lesů, stejně jako v horkých oázách v poušti. Nejvíce však preferují vlhké a stinné oblasti s tropickým klimatem, tvořící souvislé houštiny. Palmy jsou rozšířeny i v afrických savanách, kde snadno snášejí sucho a horké větry.
Tvary a strukturní znaky palem
Palmy mají širokou škálu růstových forem:
- stromovitý: kubánský, královský, koryfa umbelliferous; Washingtonia filamentosa; barrigona, hyphene thebes (dum palm);
- keříčkovité: chamedorea kopinatá, acelorapha;
- bez stonků: keř palmetto, sledě Wallich, palmetto;
- popínavé révy: kalamus.
Původní strukturální rysy palem spočívají v tom, že rostlina nemá obvyklé botanické prvky, jako je kmen a větve:
- jeho „kmen“ je tvořen zbytky přestárlých listů, které ztvrdnou a vytvoří sloup; může růst pouze nahoru, ale ne do šířky, a tento proces je poměrně dlouhý (1 m roste za 10 let);
- kořeny na bázi tvoří cibulku, z níž vybíhají malé kořínky;
- výživné šťávy cirkulují pouze ve středu „kmenu“, díky čemuž jsou palmy považovány za ohnivzdorné;
- Díky své schopnosti znovu vyrašit listy z vlastního kmene se tato rostlina nazývá „strom fénix“.
Mezi palmami jsou jednodomé a dvoudomé rostliny; samčí rostliny, které opylují ty samičí, respektive plody se produkují pouze na těch druhých. V přírodě k opylení dochází pomocí větru, ale v kulturních výsadbách to lidé dělají ručně. Zrání plodů trvá asi 200 dní.
Plody palem
Palma je jednou z nejužitečnějších rostlin pro člověka, protože mnoho jejích odrůd produkuje velmi chutné a rovnoměrné léčivé ovoce: datle, kokosy atd. Vyrábí se z nich mouka, olej, alkoholické nápoje, také v průmyslovém měřítku vyrábí vlákna, která se používají k výrobě tašek a dalších textilních výrobků.
Nejprospěšnějšími plody pro člověka, které rostou na palmách, jsou datle a kokosové ořechy.
Datum - bobule válcové s tenkou slupkou, její průměrná hmotnost je 7 g, z toho 2 g na semeno. Obsah cukru v něm dosahuje 70%, obsah kalorií - 30 kcal / kus. 10 termínů denně denní potřeba Lidské tělo v hořčíku, sírě, mědi, železe a čtvrtině - vápníku.
Z kokosu se získává mnoho chutných a zdravých ingrediencí:
- šťáva nebo voda - čirá tekutina, endosperm kokosového ořechu, obsažená uvnitř ovoce, když zraje, mísí se s olejem a tvrdne;
- kokosové mléko – získává se po vymačkání nastrouhané kopry, je bílé a dost tučné, po přidání cukru je velmi chutné;
- olej - extrahovaný z kokosové kopry, je cenným produktem díky vysokému obsahu mastných kyselin, používaný v kosmetice a léčbě.
Kokosová palma
Ne nadarmo se této rostlině v tropech říká „strom života“, protože místní obyvatelé využívají téměř všechny její části k jídlu a výrobě různé produkty, listí a dřevo se používají ve stavebnictví.
Pro nešťastné lidi se však tato palma může stát „stromem smrti“, protože podle statistik zemře každý rok 150 lidí na rány do hlavy od takových ořechů. Hmotnost průměrného kokosu je asi 1-3 kg, takže jeho pád i na střechu auta zanechá promáčklinu a je to smrtící pro hlavu.
Plody kokosové palmy rostou ve skupinách po 15-20 kusech. a dozrává za 8-10 měsíců. Plodování na stromech trvá až 50 let, v tomto období každá palma vyprodukuje 60-120 ořechů ročně.
Vnější strana kokosu je pokryta tvrdou skořápkou, uvnitř je dužina a tekutina, která zráním ovoce zesládne. Můžete jej vyčistit nožem nebo mačetou.
Datlovník
Datlové palmy se pěstovaly v Mezopotámii (v dnešním Iráku) od 4. století před naším letopočtem. E. Strom plodí 60-80 let a může se dožít až 150 let.
Existují legendy o výhodách a obsahu kalorií plodů datlové palmy. Arabové tedy věří, že každý válečník může žít v poušti 3 dny, jíst 1 datle, nejprve jíst dužinu, pak kůži a 3. den zemní jámu. Pravidelná konzumace těchto plodů snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a zpomaluje proces stárnutí.
Jedno ze středisek Elche ve Španělsku je známé svým datlovým parkem (od roku 2000 je park zařazen na seznam Světové dědictví UNESCO), kterých je zde vysazeno asi 300 tisíc, pravidelně se zde sklízejí datle.
Palma Roystonea
Královská palma ( Roystonea) - má elegantní vzhled odpovídající svému jménu, vystupuje z okolí a krajiny. Výška stromu může dosáhnout 40 m, kmen je hladce šedý, na jeho vrcholu je koruna obrovských péřových listů o délce až 8 m a šířce 2 m. Rostlina je jednodomá: samčí a samičí květy jsou umístěny na stejný strom pod korunou.
Roystoneea má 17 druhů, rozšířených v jižních státech Spojených států, Střední a Jižní Ameriky a Západní Indie. Nejoblíbenějším druhem je palma kubánská ( Roystonea královská) a palma královská, ze které se sbírají jedlé šťavnaté apikální pupeny, zvané „palmové zelí“.
Roystones jsou vysazeny jako dekorativní dekorace podél bulvárů a tříd ve městech tropické oblasti, podél okrajů pláží, jsou často používány k dekoraci v krajinném designu.
Vše, co roste na Roystonské palmě, je úspěšně využíváno lidmi: kmeny se používají ve stavebnictví, listy a vlákna se používají na výrobu střešních krytin a proutí, plody s radostí žerou dobytek a semena se používají k výrobě palmový olej.
Bismarckia vznešená
Bismarckova rodina ( Bismarckia Nobilis) zahrnuje jediný druh, který se také nazývá Bismarckova palma, pojmenovaná po 1. kancléři Německa. Tento strom odolný vůči suchu má originál vzhled a barva, rozšířená na ostrově Madagaskar.
Řapíky vyrůstají z jediného šedožlutohnědého kmene s prstencovitými prohlubněmi (u báze 45 až 80 cm v průměru). V přírodě dorůstají palmy do výšky 12-25 m. Krásné stříbrno-modré kulaté listy dosahují 3 m, na koncích se dělí na segmenty. Řapíky jsou 2-3 m dlouhé, chráněné ostny a pokryté bílým voskem.
Rostlina je dvoudomá, květy vyrůstají na tmavě fialových stoncích, plody jsou hnědé, vejčité, dlouhé až 48 cm, uvnitř je peckovice s jedním semenem. Listy bismarckie se používají k výrobě střešních krytin a proutí a z jádra se připravuje ságo hořké chuti.
Tuto palmu lze úspěšně pěstovat doma, v interiéru vypadá efektně a je nenáročná na péči.
Dekorativní a pokojové palmy
Pro milence exotické rostliny palmy jsou perfektní, protože jejich pěstování doma nepředstavuje žádné potíže při péči o ně. V zemích evropského regionu a v Rusku se okrasné palmy nejlépe prosazují zimní zahrady a skleníky, kde se pro ně dá vytvořit vhodné mikroklima, protože rostlina je přeci jen jižní a teplomilná.
Rostlina se množí semeny, které lze nalézt ve specializovaných květinářství. Nejběžnější druhy, které lze pěstovat v bytech a domech:
- Datlovník, často pěstovaný ze semene, může doma dorůst až 2 m a nad střapatým kmenem tvoří bujnou korunu.
- Dracaena se používá pro terénní úpravy domů a bytů již několik 10 let, množí se semeny a řízky, listy jsou světle nebo tmavě zelené, méně často pruhované a mohou tvořit několik kmenů.
- Areca - má pružný kmen, zdobený metr dlouhými chlupatými listy.
- Trachykarpus - dekorativní vzhled palmy s originálním lahvovitým kmenem a vějířovými listy, kvete bíle a žluté květy S příjemná vůně, modročerné plody.
- Howea Fostera je oblíbený druh, nenáročný na péči, málo náchylný k napadení škůdci a chorobami, tmavě zelené listy atd.
Péče o palmu v bytě
Nejdůležitější pravidlo při pěstování ozdobná dlaň doma - tvoření vysoká vlhkost A správné osvětlení. Pokud je vzduch v bytě suchý kvůli zimnímu vytápění, je třeba rostliny často rosit a zalévat destilovanou nebo filtrovanou vodou: letních měsících- 2-3krát týdně, v zimě - denně.
Každý rok je třeba znovu zasadit mladou palmu a vybrat si prostornější květináč - méně často. Rostliny a jejich kořeny se bojí průvanu, proto se nedoporučuje umisťovat vany na parapet nebo podlahu. Mnoho druhů palem nesnáší přímé sluneční světlo, preferující jasné a rozptýlené osvětlení.
Doma však všechny rostliny pouze kvetou a vzácné plody, které nasazují, nikdy nedozrají. Sice tak nezjistíte, co roste na palmě, ale exotická zelená kráska ve vaně uprostřed domu vytvoří útulný tropický kout a pozitivní emocionální atmosféru.
Jednou, když jsme žili v Krabi, několikrát denně jsme viděli podivné ovoce na palmách, které se nejedí. Dokonce jsme bydleli v domě v Krabi, který stál v palmovém háji, a vyrostli jsme tam, jak jsme později přišli na palmu olejnou!
Olej palmový háj
Mimochodem, když jsme trávili zimu v Thajsku, viděli jsme spoustu rostlin a jejich plodů, jedlých i ne tolik. Ve velkých supermarketech jako je MAKRO, TESCO, BIG-C najdete úplně všechno, nebo 99% toho, co potřebujete, známé produkty, protože tyto obchody byly vytvořeny speciálně pro farangy.
Tak, Za prvé věděli jsme, že existují datlové palmy (od Egypta). A také kokosky, kterých je v Thajsku dostatek, ze kterých jsem kokosy vydolovala sama :). No, ne vysoký banánové palmy, jejíž plody a dokonce i listy se používají k vaření.
Za druhé, Zdá se, že vše, co se dá z vegetace Tai sníst, se prodávalo na místních trzích a vyzkoušeli jsme spoustu ovoce. Plody palmy olejné nám však byly neznámé a nic nepřipomínaly.
Třetí, V Krabi bylo tolik plantáží palmy olejné, že jsem si nemohl pomoct a začal jsem se o ně zajímat. Plody byly zajímavé oranžově červené barvy, chráněné velkými ostny, které trochu připomínaly dikobrazy. Jako normální zvědavec jsem na to musel přijít!
Ve výsledku jsme měli to štěstí, že když jsme se vraceli z MAKRO krátkou silnicí, viděli jsme poblíž, v jednom z palmových hájů, pokácené plody palmy olejné. Dokonce jsem se pokusil odlomit ovoce, abych viděl, jak vypadá zevnitř, ale ukázalo se, že je tak hustý a trny byly tak ostré a silné, že si nedokážu představit, jak si s nimi Thajci poradí.
Nezralé plody palmy olejné
Sběrači palmy olejné nebudete závidět, každá větev je velmi těžká a pichlavá, dorůstá ke kmeni palmy tak, že ji nelze uříznout, musí se pokácet.
Na internetu jsem našel (samozřejmě ne poprvé) různé palmové plody a zjistil jsem, že nás obklopují palmy olejné. Ale proč je jich tolik?
Ukázalo se, že to je součást Zemědělství v jihovýchodní Asii, Africe a Latinské Americe.
První palmová plantáž se objevila v Malajsii a spolu s kaučukem, ropou a plynem; Olej z plodů palmy olejné je jedním z indonéských a malajských exportů. Proto jsme v Krabi viděli takové množství těchto palem (toto město leží na hranici s Malajsií v jiných oblastech Thajska je více kokosových palem);
Existují 2 druhy oleje: palmojádrový olej a palmojádrový olej. První je poměrně hustá červenooranžová hmota získaná lisováním dužnatých plodů a jejich dalším čištěním. Druhý typ oleje s charakteristickou ořechovou vůní a chutí se vyrábí z palmových semínek.
Tropické oleje jsou široce používány v cukrářství a vaření, stejně jako při výrobě margarínu. Sáčky s palmovým olejem jsou umístěny v obalech například nudlí Doshirak, které jsem používal ještě jako student. Používá se také na smažení chipsů a v některých tropických zemích na zálivku salátů.
Sladká šťáva se získává z řezů řapíků květenství, pije se čerstvá a používá se také k výrobě alkoholických nápojů. Z jedné rostliny můžete získat asi 4 litry šťávy denně.
Vyrobeno také z palmového oleje dobré mýdlo, kvalitní čípky, používané v lékařství jako základ pro masti, a co je možná nejdůležitější...
Existují auta, která na toto palivo jezdí. Nejedná se však o stejný gasohol (biopalivo 91. benzín), který se získává ředěním etanolu benzinem 91., který je v Thajsku mnohem levnější. Na každé čerpací stanici najdete jak standardní benzín (s oktanovým číslem 91, 95, 98), tak gasohol!
Již ve starověku znali palmový olej. Archeologové objevili některé starověké nálezy, které nepochybně naznačují, že palmový olej se používal při vaření kolem třetího tisíciletí před naším letopočtem. E. V této době se palmový olej těžil pouze na africkém kontinentu. A teprve v 18. století k nám námořníci z Evropy přivezli palmový olej. A spolu s olejem se začaly aktivně šířit i samotné palmy, které sloužily jako suroviny pro olej. Zpočátku byly vyšlechtěny pro krásu, protože byly docela nenáročné a díky obrovským trsům palmových plodů vypadaly velmi atraktivně. Postupem času se ale palmový olej začal vyrábět v zemích jihovýchodní Asie. Nyní v moderní svět Právě asijské země jsou hlavními producenty a vývozci palmového oleje.
Pro podrobnější obrázek hledejte na obrázcích „ovoce palmy olejné“.
Podívejte se také na video o našem palmovém háji v Krabi, kde rostly palmy olejné:
Dnes vám to povím zajímavý příběh o tom, kde datle, ananas, mango a dokonce královské ovoce durian Přibližte se a pozorně čtěte - dozvíte se hodně o „zelených majitelích“ nejchutnějších plodů na světě.
Jak rostou banány
Myslíte si, že banány rostou na palmách? Ale ne. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení jsou banány... bylinná rostlina 5 m vysoké, které jen povrchně připomínají palmu a mají silný (až 20 cm) bylinný kmen.
Banány pocházejí z tropů jihovýchodní Asie. Zajímavé je, že při teplotách pod 16 stupňů je jejich růst výrazně omezen a při 10 stupních se úplně zastaví.
Jak rostou olivy
Olivovník evropský je stálezelený subtropický strom s výškou 4–5 a někdy až 10–12 m. Rostou na něm nám tak známé olivy.
Víte, jaký je rozdíl mezi olivami a olivami? Ukazuje se, že se jedná o plody stejného stromu, ale olivám říkáme nezralé plody oliv a olivám říkáme černé (zralé) olivy.
Jak roste avokádo?
Britové nazývají avokádo a jeho ovoce aligátor hruška. A to z dobrého důvodu, protože plod opravdu připomíná podlouhlou zelenou hrušku. Exotické ovoce váží od 0,05 do 1,8 kg.
Avokádový strom roste velmi rychle a dosahuje výšky 18 m! Kmen je rovný a rozvětvený.
Jak durian roste?
Durian pochází z jihovýchodní Asie. Durian roste na vysokých stromech vysokých až 45 metrů!
Plody durianu váží asi 5 kg a mají tvrdou skořápku. Durian je celý pokrytý trny a připomíná malého ježka.
Jak roste mango
Jedním z nich je exotické mango státní symboly Pákistán a Indie. Jedná se o stálezelené tropické stromy s výškou 10 až 45 m! A poloměr jejich koruny někdy dosahuje 10 m.
Podívejte se, jak krásně kvete mangovník.
Zralé plody visí dlouhé stonky a váží do 2 kg.
Kde rostou datle?
Tyto Exotické ovoce rostou na datlovníku a lidstvo je odpradávna používá jako hodnotný potravinářský produkt. datlový strom plodí štědře 60-80 let.
Datlovník byl pěstován již ve 4. století. před naším letopočtem e. v Mezopotámii - na území moderního Iráku.
Jak papája roste?
Přestože papája pochází z jihu Mexika a Střední Ameriky, její strom dnes najdete v každé tropické zemi.
Papája se také nazývá melounový strom. Jedná se o nízký strom bez větví, jehož květy se rozvíjejí v paždí listů a pak se mění v velké ovoce o průměru 10-30 cm a délce 15-45 cm.
Jak roste grapefruit?
Páni! Grapefruit, subtropický vždy zelený strom z rodu citrusových plodů, dorůstá někdy až 15 m výšky. Botanik-kněz Griffiths Hughes byl prvním, kdo řekl světu o grapefruitu v roce 1750.
Neobvyklý název tohoto ovoce pochází z anglického grape (hrozny) a fruit (ovoce), protože často hrozny připomínají hrozny.
Plody grapefruitu dozrávají přibližně za 9-12 měsíců a mají 10-15 cm v průměru.
Jak roste granátové jablko?
Majestátní granátové jablko pochází z Persie. Je to malý strom 5 metrů vysoký s trnitými větvemi, který se dožívá asi 100 let. Od jednoho granátové jablko Obvykle se sbírá 50-60 kg plodů.
Podle staré legendy je v granátovém jablku tolik semen, kolik je dní v roce. Ale ve skutečnosti může granátové jablko obsahovat více než tisíc zrnek.
Jak kokos roste?
Víš, příteli, proč dostal kokos toto jméno? Ukázalo se, že kvůli podobnosti s tváří opice „Coco“ zní přesně v portugalštině jméno tohoto malého zvířete.
Oni říkají, kokosová palma původem z Malajsie. Nyní však zdobí téměř každé tropické letovisko na obou polokoulích.
Kokosová palma dorůstá až 30 m na výšku a má listy 3-6 m dlouhé.
Kokosy rostou ve svazcích po 15-20 kusech a dozrávají během 8-10 měsíců.
Jak rostou ananasy?
Tito zahraniční hosté přicházejí do našich obchodů z Jižní Ameriky, Argentiny a Paraguaye. Ananas - úžasné rostliny s ostnatými stonky a listy.
Sběr ananasu:
Ananas nám mimoděk připomíná velkou šišku. Plod ananasu váží od 2 do 15 kg.
Jak rostou pomeranče
Tyto šťavnaté oranžové housky pocházejí z jihovýchodní Asie. Rostou na pomerančovníky výšky od 4 do 12 m se pomeranče dostaly do Evropy až v 15. stol.
