زراعة جذر الكرفس - كم من الوقت والجهد يستغرق؟ قواعد زراعة جذر الكرفس وبعض ميزات الرعاية

الكرفس نبات نباتي عطري حار. يتم استهلاك أوراقها وأعناقها طازجة، وجذورها طازجة ومطبوخة.

يمكن استخدام جميع أجزاء الكرفس كتوابل عند تعليب الخضار. لتذوق و مظهرالكرفس يشبه البقدونس، لكن له نكهة حادة ومميزة.

أصبح الكرفس نباتًا مزروعًا في العصور القديمة. تم استخدامه ليس فقط كصالح للأكل، ولكن أيضًا محطة معالجة. العلوم العرقيةيوصي بتناول السكر كدواء للسعال.

يساعد الكرفس على الحماية من النقرس والروماتيزم والتهابات العضلات والمفاصل الأخرى. الخضار المشبعة بالزيوت العطرية الحارة تزيد من إدرار البول عن طريق الكلى وتنظف الدم وتحفز الشهية وتزيد معدل ضربات القلب وتحسن عملية التمثيل الغذائي.

أنواع الكرفس للزراعة

تتم زراعة ثلاثة أنواع من الكرفس:

• بتلات الازهار؛
• ملزمة؛
• جذر.

الكرفس الجذري هو الأكثر انتشارًا في الحدائق. حدث هذا بسبب حقيقة أنه يمكن تخزين المحاصيل الجذرية للنبات في القبو لفترة طويلة، لأن زراعة الكرفس الجذري أصعب من نمو الكرفس المسطح وأوراق الكرفس. لديها موسم نمو طويل، لذلك في جنوب البلاد يزرع الكرفس الجذر كشتلات.

في معظم المناطق، تم تقسيم مجموعة الكرفس وجذر التفاح إلى مناطق. إنه مبكر النضج، عالي الإنتاجية، ذو لحم أبيض رقيق. المحصول الجذري مستدير الشكل و حجم صغير- بحجم بيضة الدجاج تقريبًا.

الكرفس جزء من عائلة المظلة. أقرب الأقارب هم البقدونس والجزر. مثل هذه الخضار، الكرفس هو نبات كل سنتين. في السنة الأولى، يمكنك الحصول على الخضروات الجذرية والأعشاب منه، في البذور الثانية.

كيفية تجهيز مكان لزراعة الكرفس

يتم الحصول على جذر الكرفس الجيد في تربة الحديقة شديدة الخصوبة والمزروعة سقي وفيرة. يصل موسم نمو جذر الكرفس إلى 190 يومًا، لذلك لن يكون من الممكن الحصول على المحصول دون زراعة الشتلات. يمكن أن يتحمل السواد الجزئي، ولكن في الظل القوي تتضرر النباتات بسبب الأمراض الفطرية.

أفضل سلف لجذر الكرفس هو الخضروات التي تم استكمالها بجرعات متزايدة من المواد العضوية، على سبيل المثال، الملفوف أو الخيار. حتى لو تم تطبيق الكثير من السماد أو الدبال على قطعة الأرض في العام السابق، عند زراعة الكرفس، يمكنك إضافة القليل من المواد العضوية، لأنه عند الانتهاء من زراعة جذر الكرفس في قاع الحديقة، لن تكون هناك حاجة لإضافة السماد - سيؤدي إلى تفشي الأمراض.

مخطط الزراعة

تمت زراعة شتلات الكرفس في أرض مفتوحة منذ بداية شهر مايو، حيث يمكنها تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير. مخطط زراعة الكرفس في أرض مفتوحة هو 15 سم على التوالي و 40 سم بين الصفوف. عند زراعة الشتلات تأكد من أن الجزء المركزي من الأدغال غير مغطى بالتربة.

خلاف ذلك، تتم زراعة أعناق وأوراق الكرفس. إن زراعة أعناق وأوراق الكرفس ليست صعبة. حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة النباتات بحيث تكون غنية بالرائحة وذات مذاق ممتاز.

تزرع أصناف الكرفس التي ستؤكل أوراقها وأعناقها بنمط 20 × 30 سم ولا يمكن إضافة السماد وخاصة السماد في الربيع قبل زراعة الشتلات في الحديقة لأن ذلك سيؤدي إلى تراكم النترات في الحديقة. الخضر.

إذا كنت ترغب في زراعة بذور الكرفس الجذرية لتزرعها بنفسك، فأنت بحاجة إلى زراعة محصول الجذر الذي قضى الشتاء في القبو في الربيع. سوف تنمو منه الأوراق الصغيرة بسرعة، وبعد ذلك سوف يرمي المحصول الجذري ساقًا مستقيمًا طويل القامة، وفي نهايته سيفتح الإزهار المظلي. في منتصف يوليو، سوف يزدهر الكرفس. سوف تنضج البذور في أوائل أغسطس، وبعد ذلك سوف يموت النبات.

قم بشراء أنواع مختلفة من فترات النضج المختلفة - سيسمح لك ذلك بالحصول على خضروات طازجة في كل مكان الموسم الدافئ. قبل البذر، نقع البذور لمدة ثلاثة أيام، ثم تزرع في صناديق أو أكواب فردية. افعل ذلك في شهر مارس، على أمل أنه بحلول وقت زراعة الشتلات، سيتم إزالة الجذر و سويقات الكرفسكان عمرها 60 يومًا في الأرض. املأ الحاويات بخليط سائب يتضمن دبال الأوراق والجفت والرمل.

لإدخال البذور الصغيرة بالتساوي في الصناديق، امزجها بالرمل. زرع البذور على عمق 1 سم ورشها بطبقة من الخث. ينبت الكرفس عند درجة حرارة 20 درجة.

لن تظهر البراعم في وقت سابق من أسبوع، لأن البذور تحتوي على الكثير من الاسترات التي تتداخل مع الإنبات. قد تستغرق البذور القديمة أسبوعين لتنبت. لا تسمح للتربة أن تجف، وإلا فإن البذور لن تنبت.

تسقى الحاويات بالماء الدافئ، وتوجيه التيار من خلال منخل صغير، حتى لا يغسل الطبقة العلياتربة. بعد الإنبات يتم خفض درجة الحرارة إلى 15 درجة لحماية الشتلات من التمدد.

ستتكون الرعاية الإضافية من الحفاظ على رطوبة التربة في الصناديق وتهوية الشتلات لمنع ظهور الساق السوداء والأمراض الأخرى. عندما تظهر الأوراق الأولى، تتم إزالة الشتلات من التربة وزرع نبات واحد في أكواب، مع الحرص على عدم إتلاف الجزء المركزي من المنفذ الذي ستظهر منه أوراق جديدة.

يتم وضع الشتلات المزروعة على حافة النافذة الساطعة بحيث تظهر عليها أوراق جديدة بشكل أسرع. قبل الزراعة، يتم تقوية الشتلات بوضعها على الشرفة لعدة ساعات كل يوم.

رعاية الكرفس

خلال المرحلة الأولى من النمو، تنمو النباتات ببطء وتحتاج رعاية جيدة، إزالة الأعشاب الضارة، لأن الحشائش سريعة النمو يمكن أن تخنق النباتات الصغيرة التي تتجذر للتو وتكون ضعيفة.

لا يستطيع كل مزارعي الخضروات زراعة الكرفس، لأنه ليس كل البستانيين يعرفون كيفية زرع جذر الكرفس للشتلات. كثيرون، حتى مزارعي الخضروات ذوي الخبرة، لا يستطيعون الانتظار حصاد جيدهذا المحصول، لأنهم لم يفهموا بأنفسهم مسبقًا كيفية زراعة الكرفس الجذري بشكل صحيح وكيفية زراعة الكرفس المسطح للشتلات.

ما هي الشروط اللازمة لزراعة جذر الكرفس؟

حصاد الكرفس في الحقول

المشكلة الرئيسية في عملية النمو هذا محاصيل الحديقةيتكون من فترات طويلة من نضج جذر الكرفس. تتم زراعة شتلات الكرفس الجذرية في نهاية شهر الشتاء الأخير، أو في الأسبوع الأول من فصل الربيع، حيث أنها تفضل المناخ المعتدل غير الصقيع.

زرع مباشرة في التربة الخاصة بك مؤامرة شخصيةلا يمكن زراعة هذا النبات إلا في المناطق الجنوبية من إقليمي كراسنودار وستافروبول والشيشان وداغستان.

من أجل حصاد محصول جيد من جذر الكرفس مقدمًا، عليك الاهتمام بجودة التربة في قاع الحديقة.

يتم حفر قطعة أرض الحديقة المعدة في الخريف وإضافتها إلى التربة. الأسمدة العضوية. في الربيع، يتم فك السرير مرة أخرى ويتم استخدام الأسمدة.

المكونات التالية مناسبة تمامًا لهذا الغرض:

• رماد؛

• ضخ سماد الدجاج، وكذلك أي مستحضرات تهدف إلى تحسين نوعية التربة. وسائل خاصةيمكن شراؤها من محلات بيع الزهور.

بمعنى آخر، من أجل زرع الكرفس للشتلات في عام 2018، كان من المفترض أن يتم العمل التحضيري في خريف العام السابق.

الكرفس المزروع في سرير الحديقة

الأصناف النباتية المبكرة عندما تنمو المناطق الجنوبيةيمكنك زراعتها مباشرة في سرير الحديقة ومتى الثقافات اللاحقةجذر الكرفس، مطلوب البذر للشتلات. أحد الشروط الرئيسية للحصول عليها كمية كبيرةيعتبر الحصاد عالي الجودة بمثابة وجود بذور عالية الجودة.

لكي تنجح زراعة شتلات الكرفس الجذرية، توضع جميع البذور المختارة في وعاء به ماء دافئ نظيف وتُحفظ فيه لمدة 24 ساعة. تلك البذور التي تطفو على السطح نتيجة النقع غير مناسبة لزراعة شتلات الكرفس الجذرية. تُزرع البذور المصنفة عالية الجودة في التربة على عمق سنتيمتر واحد في قاعدة الخث.

الميزات الزراعية عند زراعة جذر الكرفس

من خلال معرفة قواعد زراعة الكرفس الجذري للشتلات، يمكن للبستاني أن يكون متأكدًا من أنه يعرف كيفية زراعة الكرفس المسطح للشتلات.

يعتبر جذر الكرفس من المحاصيل التي تحتاج إلى رعاية خاصة واهتمام كبير من زارع الخضروات؛ وجميع مشاكل زراعة هذا المحصول تتعلق بخصائصه. وهذه النقطة هي أن المرحلة النمو النشطويستغرق الكرفس خمسة أشهر أو أكثر حتى ينضج. وهكذا، في المناطق الشماليةهذا النبات ببساطة ليس لديه الوقت لينضج قبل بداية الطقس البارد.

نظرًا لأن المحصول لديه فترة نضج طويلة جدًا، ولهذا السبب من الضروري زراعة جذر الكرفس كشتلات.

من أجل زراعة محصول جيد من هذا المحصول، عليك أن تعرف كيفية زرع الكرفس الجذر للشتلات.

أيضًا، من أجل ضمان معدل إنبات جيد لبذور الكرفس الجذرية، من الضروري اختيار بذور عالية الجودة.

يتم ذلك على النحو التالي:

• توضع البذور المشتراة على شاش مبلل. احتفظ بها في غرفة دافئة لمدة أسبوع.

• ضعيها في الثلاجة لمدة 10 أيام.

• بعد هذه التلاعبات، يتم وضع البذور في وعاء من الماء، ويتم إزالة تلك التي تطفو على السطح.

فقط تلك البذور الموجودة في القاع مناسبة لزراعة الشتلات.

كيفية تحضير بذور الكرفس الجذرية والسويقية بشكل صحيح لزراعة الشتلات

يتم زرع الشتلات في نهاية شهر الشتاء الماضي، أي حوالي شهرين ونصف قبل زراعة براعم الكرفس الجذرية في التربة. تبدأ زراعة الشتلات بالتلاعب الأولي.

يجب نقع بذور النبات لضمان الإنبات السريع.

والحقيقة هي أنهم لا يستيقظون بنشاط كبير، لأن البذور تحتوي على كمية كبيرة الزيوت الأساسيةمما يعقد عملية التورم النشط في قاعدة الخث. قد لا تنبت البذور من ثلاثة أسابيع إلى شهر واحد، خاصة في الحالات التي يكون فيها الهواء في الغرفة جافا جدا والتربة تحتوي على القليل من الرطوبة.

هناك طريقتان رئيسيتان للمعالجة مادة البذورسويقات وجذور الكرفس:

• في الطريقة الأولى، يتم حفظ البذور في ماء غني بالأكسجين لمدة يوم كامل. بعد ذلك، يتم معالجتها بمحلول وردي ضعيف من المنجنيز لمدة ساعة تقريبًا. تتم جميع عمليات التلاعب في غرفة دافئة.

في المرحلة الأخيرة من التحضير، يتم غسل البذور ماء دافئ، ثم زرع الشتلات.

• وفي الطريقة الثانية يتم حفظ مادة البذور في محلول ضعيف من المنغنيز - اللون الزهريلمدة ساعة تقريباً، ثم يغسل بالماء المغلي الدافئ.

بعد ذلك، يتم نقع بذور الكرفس الجذرية لمدة 18 ساعة في أي من المستحضرات الخاصة التي تقدمها المتاجر المتخصصة. ردود فعل طيبةالمنتج "Epina" لديه ذلك. لإنشاء المنتج بالتركيز المطلوب، ستحتاج إلى قطرتين من المنتج لكل 120 ملليلتر من الماء. تتم جميع عمليات التلاعب بمواد البذور في درجة حرارة الغرفة. فقط بعد الانتهاء من التحضير يمكن زرع الشتلات.

لا يمكن تغيير خطة المعالجة لكلا طريقتي معالجة البذور ويجب اتباعها بدقة.

في المرحلة الأخيرة العمل التحضيريتنثر البذور بالتساوي على سطح قطعة قماش مبللة وتترك في غرفة دافئة للإنبات عند درجة حرارة الغرفة لا تقل عن 20 درجة مئوية.

فقط بعد هذا يمكن زرع الشتلات.

زراعة جذر الكرفس للشتلات

لزراعة الكرفس للشتلات في عام 2018، يستخدم غالبية البستانيين الأواني الموضوعة على عتبات النوافذ.

لهذا الغرض، أعدت خصيصا التربة المغذية، حيث يتم إضافة 3 كجم من الخث إلى 1 كجم من الدبال الممزوج بالرمل.

ثم أضف 250 جرامًا من الرماد وملعقة صغيرة من اليوريا إلى الخليط المجهز.

يتم تجفيف البذور المنبتة جيدًا في الظل، وبعد ذلك يتم زرع جذر الكرفس كشتلات في صناديق مملوءة بالتربة المبللة. يمكنك أولاً وضع البذور على الشريط مناديل المراحيضعلى مسافة متساوية من بعضها البعض. الإلتصاق مادة البذوريحدث ظهور شريط من الورق بسبب عجينة مطبوخة مسبقًا من الدقيق.

يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 3-4 سم بين البذور المزروعة.

يتم رش الشريط الورقي الذي يحتوي على البذور بطبقة رقيقة من الرمل، والتي يتم ترطيبها باستمرار بزجاجة رذاذ أثناء تجفيفها. الرمل ضروري لأن البذور تنبت بشكل أسرع في الهواء الطلق. تتم زراعة الكرفس المسطح للشتلات بنفس الطريقة تقريبًا.

كيفية رعاية شتلات جذر الكرفس بشكل صحيح

يتم وضع الحاوية التي تحتوي على البذور المزروعة في غرفة دافئة ومغطاة بمادة فيلم.

إذا لم تكن الغرفة مضاءة جيدا، فسيتم تثبيت تركيبات الإضاءة فوق صناديق البذور.

من لحظة البذر إلى إنبات البراعم الأولى، كقاعدة عامة، يستغرق الأمر أقل قليلا من أسبوعين. عندما تجف التربة، يتم ترطيب البراعم بزجاجة رذاذ (يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة).

يمنع منعا باتا سقي النباتات في هذه المرحلة من النمو، لأن ذلك سيؤدي إلى ظهور ما يسمى بـ "الساق السوداء" على السطح.

لضمان النمو الطبيعي للشتلات، يتم الاحتفاظ بالحاويات التي تحتوي على البذور عند درجات حرارة لا تقل عن 22 درجة.

بعد ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الفيلم، ويتم نقل الحاوية التي تحتوي على المحاصيل إلى حافة النافذة المشمسة، في حين يجب أن تكون درجة الحرارة في المكان الجديد 16 درجة على الأقل.

ميزات الانتقاء

بعد شهر ونصف من زراعة الكرفس، ينمو بشكل غير نشط، مما يزيد حجمه قليلا جدا. بعد شهر واحد من لحظة البذر، عندما يكون للشتلة 2-3 أوراق جيدة التكوين. يتم تخفيف الشتلات، مع ترك مسافة خمسة سنتيمترات بين الأوراق.

يقومون أيضًا بإجراء عمليات نقل نباتية مناسبة لهذا:

• أواني الخث;

• المتاح الكؤوس؛

• صناديق خاصة للمحاصيل والدفيئات الزراعية والدفيئات.

يجب أن تكون كثافة التربة المطلوبة لزراعة الشتلات عشرة سنتيمترات على الأقل.

مهم. أثناء عملية الانتقاء، يتم غمر النبات في المحضرة خليط التربةما يصل إلى النصف، دون تعريض نظام الجذر، مثل هذا الخطأ يمكن أن يؤدي إلى تطور بطيء.

عند نقل البراعم إلى الدفيئة، يتم وضعها على مسافة ستة سنتيمترات، مع ترك 7 إلى 8 سم بين الصفوف، ويتم سقي النباتات المزروعة بعناية وتغطيتها بورق مبلل لمدة يومين.

اكثر ملائمة نظام درجة الحرارةلضمان تجذير سريع للنباتات بعد القطف، وهي خمس عشرة درجة، وفي الليل يمكن أن تنخفض إلى 11 درجة.

تغذية وسقي النباتات

تشمل رعاية البراعم المتنامية تخفيف التربة والري والتسميد. لأول مرة، تتم التغذية بعد اثني عشر يوما من إجراء الانتقاء.

لهذا الغرض، يتم استخدام خليط المغذيات، لإعداده، يتم أخذ ملعقة صغيرة من Nitrophoska لكل دلو من الماء.

الماء، إنفاق 1 ملعقة كبيرة من المحلول لكل 1-2 نباتات.

إذا كانت أوراق النبات تبدو ضعيفة للغاية، فسيتم تغذيتها باليوريا على فترات أسبوعين. لتجنب إتلاف أوراق النبات بالمواد الكيميائية، يتم غسلها بالماء الدافئ بعد التسميد.

قبل أسبوع من نقل براعم المحصول إلى مكان النمو الدائم فيه ارض مفتوحة، تبدأ النباتات في التصلب. للقيام بذلك، يتم إخراجهم إلى الهواء أولا طوال اليوم، ثم في الليل.

تزرع الشتلات في الحديقة بعد ظهور خمس أوراق متطورة. يحدث هذا بعد 60 يومًا تقريبًا من زراعة شتلات الكرفس. قبل خمسة أيام من نقل الشتلات إلى الأرض، يتم إخراج النباتات في الهواء، وقبل ذلك، يتم سقيها بنشاط لمدة ساعتين.

قبل ساعات قليلة من زراعة الكرفس سويقات، يتم سقي البراعم جيدا بالماء الدافئ حتى تكون التربة مشبعة جيدا.

الوقت المناسب لزراعة جذر الكرفس في أحواض الحديقة هو من أواخر أبريل إلى منتصف مايو. وقت الصعود يعتمد على الظروف المناخيةمنطقة. في المناطق الجنوبية في طقس دافئيمكنك إعادة زراعة الكرفس مبكرًا.

زرعت قبل النباتاتاختلف عائد أفضلمقارنة بتلك التي زرعت في الأرض فيما بعد. يمكن أن تؤدي الزراعة المبكرة جدًا إلى ظهور عدد كبير جدًا من سيقان الزهور.

الشتلات التي تمكنت من النمو حتى ارتفاع 15 سم ولها 4-5 أوراق متطورة تتجذر جيدًا وتنتج محصولًا جيدًا.

البراعم الضعيفة وسيئة النمو لن تنتج حصادًا جيدًا.

زرع الكرفس سويقات للشتلات

يظل زرع الكرفس المسطح للشتلات والعناية بهذا المحصول كما هو عند النمو الجذري و أوراق الكرفس.

تتم زراعة الكرفس المسطح للشتلات في نهاية شهر فبراير في بداية شهر مارس. لماذا يتم تحضير خليط التربة مسبقا؟

لزرع الكرفس سويقات للشتلات، تتم معالجة البذور وإنباتها. بعد ذلك، يمكنك زراعة الكرفس سويقات كشتلات.

يجب أن تتم عملية التسميد فقط مع مراعاة عدة قواعد. النبات يحب سقي جيدوالتربة فضفاضة.

في الوقت نفسه، يجب ألا تسمح بفيضانات التربة النشطة للغاية، لأن ذلك سيؤدي إلى تعفن نظام الجذر. لتجنب جفاف التربة يجب أن تكون مغطاة.

يتم استخدام الأسمدة على التربة كل أسبوعين. لهذا الغرض، من الأفضل استخدام الخلطات العضوية، مثل ضخ سماد الدجاج أو نبات القراص.

يتطلب زرع الكرفس المسطح للشتلات، مثل زرع الكرفس الجذري، مهارات ومعرفة خاصة من مزارعي الخضروات. ومع ذلك، إذا اتبعت القواعد الأساسية لإعداد البذور واختيارها، وإطعام النباتات والمياه في الوقت المناسب، فإن الجهد المبذول سيؤدي إلى نتيجة ممتازة. الشيء الرئيسي عند زراعة الكرفس هو مراعاة وقت نضج النبات.

وهكذا، زراعة جذر الكرفس للشتلات و مزيد من الرعايةيجب العناية بهذا النبات بعناية فائقة، مع الالتزام بجميع قواعد النمو.

أوراق الكرفس - زراعة هذا النبات لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت، والعناية به ليست صعبة للغاية، والفوائد كبيرة جدًا. يحتوي النبات على العديد من المعادن والفيتامينات. الكرفس هو أحد مضادات الأكسدة الجيدة، لذلك يوصى باستهلاكه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي، وكذلك مرضى ارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى نوع أوراق هذا النبات، هناك أيضًا أنواع الجذور والأعناق. ومع ذلك، فإن أوراق الكرفس الطازجة هي الأكثر ملاءمة لإعداد السلطات. هذا الصنف الخاص غني بالزيوت العطرية، وغالبًا ما يُزرع بسبب خضرته المورقة ذات الرائحة المبهجة.

قبل أن تزرع هذا النبات في منزلك، عليك أن تعرف بعض الميزات، وهي:

• بذور هذا المحصول صغيرة جداً؛
• عندما تنمو أوراق الكرفس من البذور، لا تظهر نسبة إنبات عالية جدًا.

نظرًا للنسبة المئوية الضئيلة من الإنبات، يجب عليك التعامل مع شراء البذور بحذر شديد. يوصى بشراء بذور هذا النبات فقط من المتاجر المتخصصة. من المستحسن أن يتم تعبئتها من قبل شركة تركت بالفعل انطباعًا إيجابيًا عنها. خلاف ذلك، قد يحدث أن البذور المشتراة لن تنبت، ولن يكون هناك وقت لإعادة الزرع.

قبل الزراعة، يجدر التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور. إذا انتهت صلاحيتها بالفعل، فسوف ينخفض ​​\u200b\u200bالإنبات بشكل كبير، على الرغم من الرعاية المناسبة.

تكنولوجيا وميزات زراعة أوراق الكرفس

يمكن زراعة الكرفس بطريقتين.

1. تزرع بذور النبات مباشرة في الأرض. في هذه الحالة، لا تتوقع كميات كبيرة من الحصاد.
2. طريقة الشتلات. يجدر فحصه بمزيد من التفصيل.

في طريقة الشتلاتتبدأ زراعة البذور في نهاية شهر مارس. في هذه الفترة تقريبًا، من الضروري نقع البذور في المنزل لبضعة أيام في الماء. بعد ذلك يجب عليك تجفيفها ثم خلطها بالرمل والبدء في الزراعة. من الأفضل أن تزرع البذور في البداية في مكعبات الخث. يجب توقع البراعم الأولى في حوالي 15-20 يومًا. في هذا الوقت، من المرغوب فيه الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الغرفة عند 25 درجة مئوية.

عندما يحتوي الكرفس على 2-3 أوراق حقيقية، يمكن زرع النباتات فيه فيلم الدفيئة. يجب أن تزرع الشتلات على مسافة 5-6 سم عن بعضها البعض. في هذا الوقت، يجب أن تسقى الشتلات بالماء في درجة حرارة الغرفة.

يهتم العديد من البستانيين بموعد زراعة الكرفس في الأرض. مع كل من طريقتي الزراعة الأولى والثانية، يتم زرع الكرفس في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو. في هذا الوقت، ترتفع درجة حرارة التربة إلى حوالي 12-15 درجة مئوية. درجة حرارة الهواء المثالية ل ارض مفتوحة- حوالي 20-25 درجة مئوية.

للزراعة، من الأفضل شراء البذور التي تحتوي على فترة مختلفةإنضاج. في هذه الحالة، يمكنك قطع الكرفس الطازج طوال الموسم.

كيفية تحضير التربة للزراعة

للحصول على حصاد وافربالنسبة لأوراق الكرفس، عليك أن تقلق مسبقًا بشأن جودة التربة التي من المفترض أن يُزرع فيها النبات. سيكون من الصواب اختيار موقع لزراعة الكرفس في الخريف. في هذا الوقت يجب حفره حتى عمق نصف متر وتشريبه بالدبال. أفضل السلف من هذا النبات- هذه هي الخيار والبطاطس والملفوف.

في الربيع، قبل زراعة الكرفس، يجب عليك حفر السرير مرة أخرى، ويمكنك إضافة الأسمدة إلى التربة. لهذا النبات، فضفاضة، استنزاف جيدا و التربة الخصبةالتي تحتفظ بالرطوبة. من المرغوب فيه أن تكون حموضة التربة محايدة. إذا كانت التربة التي من المفترض أن يزرع فيها الكرفس حمضية فيجب إضافة الجير إليها قبل الزراعة.

من الأفضل وضع الأسرة التي سيتم زراعة هذا المحصول فيها في مكان مشمس، الأماكن المفتوحة. ومع ذلك، فإن النبات يعمل بشكل جيد في الظل. لا يجب أن تزرع هذا المحصول بجوار الجزر الأبيض، لأنه في هذه الحالة يوجد خطر أن يعاني كلا النباتين من ذباب الكرفس.

رعاية أوراق الكرفس

هذا محصول محب للرطوبة للغاية، لذلك يجب توفيره بسقي وفيرة ومنتظمة. يمكنك استخدام ما يصل إلى 5 لترات من الماء لكل 1 متر مربع. يجب عليك أيضًا إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة حول النباتات.

نظرًا لأن هذا المحصول ينمو في أرض مفتوحة، يجب تخفيف المزروعات. يجب إزالة البراعم الأضعف. بعد إجراء التخفيف، يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 15-20 سم.

خلال موسم واحد، تحتاج النباتات إلى إطعامها مرتين. يجب أن تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة، والمرة الثانية - بعد 3 أسابيع من الزراعة. يجب تغذية هذا النبات بالبوتاسيوم والنيتروجين بنسب متساوية.

من الضروري أيضًا اتخاذ تدابير في الوقت المناسب تهدف إلى حماية النبات من الأمراض والآفات. في أغلب الأحيان يتأثر هذا المحصول بالأمراض التي تسببها البكتيريا والفطريات والفيروسات. علاوة على ذلك، إذا كنت تخطط لاستخدام أوراق الكرفس طازج‎لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية لحمايته.

من بين أمراض هذا المحصول غالبًا ما يتم اكتشاف اكتشاف الأوراق: تبدأ ظهور بقع بنية صفراء عليها. المناطق المصابة من النبات تصبح داكنة ومغطاة باللوحة. وينتقل هذا المرض بالبذور، ولهذا ينصح بتخليلها في محلول الفورمالديهايد قبل الزراعة. للتتبيلة يوصى بوضع البذور في محلول دافئ من الفورمالديهايد لمدة نصف ساعة ثم إبقائها تحت الخيش في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.

تتكاثر أوراق الكرفس فقط بمساعدة البذور.

أصناف شعبية من أوراق الكرفس

دعونا ندرج الأصناف الأكثر نجاحًا والجديدة.

• "كارتولي".

إنها مجموعة متنوعة من الاختيارات الجورجية وتنبت جيدًا عندما تزرع من البذور. يمكن تقليم المساحات الخضراء الأولى بعد 65 يومًا من ظهور براعم صغيرة. في الصيف، يمكن قطع المساحات الخضراء المتنامية أكثر من مرة. يحتوي النبات على وردة منتصبة وأوراق وسيقان عطرة أخضر غامق. هذا التنوع مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والطقس الجاف. أوراق صنف كارتولي جيدة سواء كانت مجففة أو طازجة. الصنف لا يحتاج إلى رعاية خاصة.

• "الساموراي".

ميزة خاصة لهذا التنوع هي المساحات الخضراء المجعدة. يمكن قطعه بالفعل بعد 75 يومًا من البراعم الأولى. رعاية هذا التنوع أمر بسيط. ينتج النبات أوراقًا متوسطة الحجم ذات حواف مموجة. هذا التنوع مختلف رائحة قويةوالذوق الممتاز. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ، ويستخدم طازجًا ومجففًا.

• "لطيف".

هذا هو مجموعة متوسطة ناضجة. يعطي حصادًا جيدًا عند زراعته من البذور في الأرض. أوراق طول متوسط. ثقافة هذا التنوع لها العديد من البراعم الجانبية. الخضر عطرة للغاية ولونها أخضر داكن.

• "البهجة".

يتميز الكرفس من هذا التنوع بنموه المرتفع. أوراقها لامعة، مشرحة للغاية. هذا التنوع لا يتطلب رعاية معقدة ولا يخاف من درجات الحرارة المنخفضة. مقاومة للطقس الجاف. يمكن قطع الخضر أكثر من مرة في الموسم الواحد. عندما يتم تجفيف هذا النوع من الكرفس، فإنه ينشر رائحة طيبة في جميع أنحاء الغرفة.

• "زخار".

يمكن حصاد المحصول الأول من هذا الصنف بعد 105 أيام من زراعة البذور. الحصاد أغنى من غيره أصناف الأوراق. تظهر المساحات الخضراء الجديدة بسرعة كبيرة بعد تقليم المساحات القديمة. تنتج أوراقًا رقيقة متينة و رائحة لطيفة. تحظى هذه المجموعة المتنوعة من أوراق الكرفس بشعبية كبيرة في الاستخدام الطازج.

الحد الأدنى

على الرغم من أن زراعة ونمو الكرفس يتطلب المعرفة فروق دقيقة معينةومع ذلك فإن الجهد المبذول له ما يبرره تماما. إذا قمت بتنفيذ الرعاية المناسبةخلف النبات يمكنك الحصول على حصاد جيد من الكرفس الطازج. يمكن استخدام أوراق الكرفس لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال، أضف إلى الحساء أو السلطات.

لسوء الحظ، في حدائق بلدنا، لم يجد هذا النبات شعبية مثل الشبت. ومع ذلك، فإن الأصناف الجديدة من الكرفس تجذب البستانيين بخصائصها مؤخراتم العثور على هذا النبات بشكل متزايد في الحدائق والبيوت.

في هذه المقالة سنلقي نظرة على زراعة جذر الكرفس وأوراقه وأوراقه للشتلات في عام 2019. كيفية زراعة المحصول بشكل صحيح ومتى يزرع الكرفس في الشتلات وفي الأرض حسب الصنف والمنطقة. التقويم القمري لعام 2019.

الكرفس (lat. Apium Graveolens) هو نبات نباتي مزروع كل سنتين من عائلة Umbellaceae يصل ارتفاعه إلى متر واحد. مثلما يزهر الجزر والبقدونس وينتج البذور في السنة الثانية من العمر. في السنة الأولى، يشكل النبات وردة من الأوراق وأعناق لحمية ويخزن العناصر الغذائية في محصول جذري كثير العصير.

الميزات الحالية للتكنولوجيا الزراعية عند الزراعة

في زراعةيزرع الكرفس في الأصناف التالية:

• الورقية - من 50 يومًا من الإنبات إلى النضج؛
• سويقات - 80-180 يومًا من الإنبات إلى النضج، اعتمادًا على الصنف؛
• الجذر - 140-190 يومًا من الظهور إلى النضج.

إن وقت النضج الطويل لأصناف سويقات وجذور يجعل من المهم زراعة الكرفس كشتلات. يمكن زراعة أعناق وأوراق الكرفس الناضجة مبكرًا عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة.

الأصناف الشعبية أوراق الكرفسمأخوذة في عين الأعتبار:

• حيوية F1,
• مناقصة F1,
• كارتولي F1,
• زاخار ف1.

تتميز الهجينة المدرجة ببنيتها الدقيقة وردة ورقة, ارتفاع العائدما يصل إلى 2-2.5 كجم/م2 في الموسم الواحد، مما يزيد من مقاومة البرد ومقاومة الأمراض الفطرية.

ش سويقات الكرفسالبستانيين يفضلون الأصناف:

• جونغ إف 1,
• زاخار،
• الملكيت F1,
• سحق،
• ريشة بيضاء F1,
• نوجيت,
• الذهب F1.

بالنسبة للأصناف المدرجة، يبلغ العائد المعلن 3.3-3.5 كجم/م2. من السمات الخاصة لهذه الأصناف الانخفاض الحاد في المرارة بعد "تبييض الأعناق". تتمتع أصناف الريش الذهبي والأبيض بالقدرة على التبييض الذاتي.

المملكة المتحدة مجموعة متنوعة من الكرفسفي الإقليم الاتحاد الروسيالأصناف الشعبية:

• جذر جريبوفسكي
• إيجور،
• ألبين،
• تفاحة،
• الماس F1,
• إيسول,
• تتالي،
• مكسيم.

الأصناف مقاومة للانشقاق ولها رائحة مميزة وقليلة التعرض للأمراض. الثمار كثيفة وخفيفة. إنتاجية تصل إلى 3.8 كجم/م2. تتراوح فترة النضج الفني من 140 إلى 200 يوم من ظهورها وتعتمد على النضج المبكر للصنف، لذلك يتطلب جذر الكرفس زراعة بذور مبكرة للشتلات.

تعتبر درجة الحرارة 23-25 ​​درجة مئوية مناسبة لإنبات بذور الكرفس. في مثل هذه الظروف، تنبت البذور في 10-15 يوما. في درجات الحرارة المنخفضة، من المتوقع أن تظهر الشتلات بعد 20 يومًا من الزراعة. وينبغي أن تؤخذ هذه الجوانب في الاعتبار عند اختيار مواعيد وطرق الزراعة.

مواعيد زراعة شتلات الكرفس عام 2019

تواريخ محددةيعتمد موعد زراعة الكرفس على الظروف المناخية في المنطقة.

مختلف طويل الأمدالنضج الفني. يجب أن تتم زراعة شتلات الكرفس الجذرية قبل 60-80 يومًا من زرعها في أرض مفتوحة.

في المناطق الشماليةروسيا وجزر الأورال وسيبيريايجب أن تزرع البذور في عام 2019 من العقد الثالث من يناير إلى منتصف فبراير.

لوسط روسيا ومنطقة أموريتم تغيير هذه التواريخ لمدة 1-2 أسابيع.

في المناطق الجنوبية، القوقاز وجنوب الأورال الفترة المثلىسيتم زرع البذور في النصف الثاني من شهر فبراير - الأيام العشرة الأولى من شهر مارس.

سويقات الكرفس للشتلات 2019 للمقيمين المناطق الجنوبيةيجب أن تزرع في الأسبوع الأخير من شهر مارس - الأسبوع الأول من شهر أبريل.

في المناطق مع مناخ معتدل تزرع الأصناف متوسطة النضج والمتأخرة للشتلات خلال شهر مارس و في جبال الأورال والشمال وسيبيريايجب الانتهاء من البذر بحلول 10 مارس.

في المناطق الجنوبية، من غير المنطقي زراعة أصناف النضج المبكر للشتلات؛ وفي بقية روسيا، يتم الانتهاء من زرع البذور بحلول الأيام العشرة الثالثة من شهر مارس.

من المنطقي أن يزرع السكان أوراق الكرفس للشتلات المناطق الشمالية والسيبيريين والبستانيين في جبال الأورال. زرع مادة البذور في النصف الثاني من شهر مارس.

في عام 2019، البستانيين وسط روسيالا داعي للقلق بشأن الصقيع الشديد في بداية الصيف، لذا يُسمح بزراعة شتلات متوسطة ومتوسطة الحجم. أصناف متأخرة النضجأوراق الكرفس في الأيام العشرة الأولى من شهر إبريل.

زراعة بدون بذور

بالنسبة للمناطق الجنوبية والقوقازية من روسيايُسمح بزراعة الأوراق والكرفس الجذري مبكر النضج والكرفس المسطح مبكر النضج ومتوسط ​​النضج باستخدام الطريقة الخالية من البذور اعتبارًا من بداية شهر مايو.

في المنطقة الوسطى، يعد زرع بذور الكرفس في أرض مفتوحة أمرًا عقلانيًا بالنسبة للأصناف المورقة والمبكرة النضج من الكرفس المسطح، بدءًا من النصف الثاني من شهر مايو.

في سيبيريا وجزر الأورال والمناطق الشماليةيمكن زرع البذور المبكرة والمبكرة مباشرة في التربة أصناف منتصف الموسمتنوع الأوراق يبدأ من الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو وأوائل يونيو.

متى تزرع الكرفس في عام 2019 حسب التقويم القمري

وفقا للنظريات الفلكية، تؤثر مرحلة القمر على صحة نباتات الخضروات عن طريق إعادة توجيه التراكم العناصر الغذائيةإلى الجهات المختصة.

يُعتقد أن الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات يتطور بشكل أكثر كثافة أثناء القمر المتنامي والجزء الموجود تحت الأرض - أثناء تراجع القمر.

ستجد في الجدول أدناه مواعيد زراعة شتلات الكرفس لعام 2019. تقويم قمريبستاني

في أيام اكتمال القمر والقمر الجديدوفقا لهذا التقويم، لا ينصح بإجراء عمليات تلاعب مهمة بالنباتات. يُسمح بالسقي وإزالة الأعشاب الضارة والربط.

• في فبراير هو 5، 19،
• في مارس – 6، 21،
• في 5 أبريل 19.

أيام مواتيةللزراعة والبذر في الأرض:

• سويقات وأوراق مايو: 1-4، 8-10، 12-14، 17، 18، 21-23، 26-31.
• الجذر في مايو: 1-4، 12-14، 21-23

كيفية زراعة الكرفس على الشتلات وفي الأرض

لقد نظرنا إلى متى نزرع شتلات الكرفس، والآن سنخبرك بكيفية القيام بذلك بشكل صحيح. تمتلك أوراق الكرفس وأعناقه تقنيات زراعية مماثلة.

تحضير وزراعة البذور

قبل الزراعة، تتطلب البذور معالجة ضد الأمراض بمحلول 2٪ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة. ثم يتم وضعها على الشاش أو منديل ورقي أو مادة غير منسوجة، رطبها بشكل مكثف وضعها في مكان دافئ للإنبات.

في اليوم الخامس، يتم نقل البذور إلى صندوق شتلاتيرش بطبقة من الجفت بسمك 3 مم.

تتكون التربة من أجزاء متساوية من الدبال والتربة العشبية والجفت والرمل.

يتم الري من خلال منخل أو باستخدام زجاجة رذاذ. يجب الحفاظ على درجة الحرارة بشكل صارم في حدود 18-20 درجة مئوية.

بعد 5-7 أيام تظهر البراعم الأولى، وبعد ذلك تنخفض درجة الحرارة إلى 15 درجة مئوية. تتطلب النباتات الصغيرة إضاءة إضافية تصل إلى 13 ساعة في اليوم، وإلا فإن الشتلات تذبل وتصبح ممدودة بشكل مفرط.

اختيار

في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية، يتم إجراء قطف، معسر منطقة نمو الجذر الرئيسي وزرع النباتات في حاويات فردية بحجم 150-200 مل.

من الممكن زرعها في أوعية الخث أو صندوق شتلات بنمط 35 مم 45 مم للنبات المجاور.

وبعد أسبوع، يتم إجراء التسميد الأول بالأسمدة المعدنية المعقدة.

اعتبارًا من بداية شهر مايو، تبدأ النباتات عملية التقسية عند درجة حرارة 10 درجات مئوية، مع زيادة وقت التبريد تدريجيًا من 2-3 ساعات إلى يوم كامل بنهاية اليوم العاشر. في منتصف شهر مايو، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة.

زرع الشتلات في الأرض

مخطط الزراعة أوراق الكرفسحسب توصيات المهندسين الزراعيين - في صفوف متداخلة بخطوة 25 سم ولا تقل المسافة بين الصفوف عن 25 سم.

أصناف سويقاتيزرع الكرفس في تلال بارتفاع 8 سم مع خطوة 45 سم وتباعد الصفوف حتى 40 سم. في هذه الحالة، يجب أن يكون برعم النمو على مستوى الأرض تمامًا.

تُغطى التربة بقمامة الصنوبر أو نشارة الخشب. بعد أسبوع من الزرع، يتم تنفيذ التغذية الثانية باستخدام الأسمدة المعقدة أو نيتروجين البوتاسيوم وتسريب السماد الدودي.

ملامح زراعة جذر الكرفس للشتلات

ويختلف في أن تتم زيادة الإضاءة إلى 16 ساعة يوميا، ويجب أن تظل درجة الحرارة بعد ظهورها عند 16 درجة مئوية.

ترتبط الميزة التالية بالزرع في أرض مفتوحة، عند إجراء الانتقاء المتكرر، مما يؤدي إلى تقصير أطول الجذور بالأطوال. يتم اختيار وقت الزرع بعد بداية الحرارة المستقرة وزيادة متوسط ​​درجة الحرارة اليوميةتصل إلى 18-20 درجة مئوية.

تزرع النباتات في تربة مستوية على مسافة 40 سم من بعضها البعض وتغطى التربة بالقش. بعد أسبوعين من الزرع، يتم تغذية النباتات بشكل رئيسي بأسمدة البوتاسيوم.

فيديو من يوليا مينيايفا. زراعة الكرفس على القماش القطني

طريقة مثيرة للاهتمام لزراعة شتلات الكرفس.

فيديو. مميزات زراعة وزراعة جذر الكرفس

فيديو مفيد من قناة "Garden World" - معلومات كاملة عن كيفية ووقت زراعة شتلات الكرفس الجذرية للحصول على محصول جيد.

الاختلافات الإقليمية في التكنولوجيا الزراعية وفقًا لمراجعات البستانيين

يقوم بعض البستانيين بتقسيم بذور الكرفس إلى طبقات عند درجة حرارة 4 درجات مئوية لمدة يومين لزيادة إنتاجية الشتلات. وفقًا لمراجعات سكان سيبيريا وجزر الأورال، تؤدي هذه الطريقة إلى تكوين ساق في السنة الأولى من عمر النبات. لذا فهم يقدمون خيارًا آخر تحضير ما قبل البذر:

• نقع البذور فيها الماء الساخن(بحد أقصى 45-50 درجة مئوية) على ثلاث جرعات لمدة 5 دقائق و10 دقائق و20 دقيقة.
• بين النقع يتم غسل البذور المياه الجاريةدرجة الحرارة 16-20 درجة مئوية.

يتيح لك خيار التحضير المسبق للزراعة الحصول على براعم قوية خلال 4-6 أيام.

للزيادة صفات الذوقسويقات الكرفس العديد من أصحابها المؤامرات الشخصيةيوصي إجراء التبييض، عندما يتم لف الأعناق من الأرض إلى الأوراق بالخيش أو الألياف الزراعية الداكنة أو الورق قبل 4 أسابيع من الحصاد. تتيح لك هذه التقنية تقليل كمية الزيوت الأساسية وزيادة الخصائص الحسية للخضروات بشكل ملحوظ.

في المناطق الجنوبية، يقوم البستانيون بتجربة خيار زراعة أوراق الكرفس قبل فصل الشتاء. نتيجة لذلك، تنضج الأوراق قبل 20-25 يوما من ذلك طريقة الشتلاتلكن المحصول يتناقص بشكل حاد ويزداد عدد النباتات ذات "السهام" - سيقان الزهور.

بيانات موثوقة حول ما إذا كان من الممكن زراعة الكرفس قبل فصل الشتاء في سيبيريا وجزر الأورال وفيها الممر الأوسط، لم يتم تقديمه بسبب فصول الشتاء غير الطبيعية في معظم أنحاء روسيا.

لقد نظرنا إلى ميزات زراعة شتلات الكرفس في الأرض اعتمادًا على الصنف والمنطقة، وقمنا أيضًا بتوفير تقويم البذر القمري. نأمل أن تكون المعلومات مفيدة لك. لا تتردد في طرح الأسئلة!

يشتهر الكرفس بخصائصه المفيدة الفريدة. وهو مساعد جيد في علاج أمراض مثل فقر الدم والاضطرابات الجهاز العصبي، أمراض من نظام القلب والأوعية الدمويةو الجهاز الهضمي، الفشل الكلوي والكبد، أمراض جلدية. يعمل الكرفس على تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويمنع الشيخوخة المبكرة. يُعرف هذا النبات بأنه منشط جنسي قوي، حيث أنه يزيد من العاطفة والرغبة الجنسية، كما أنه يحفز القدرة الجنسية لدى الذكور. من حيث قوة هذه الخصائص، فإن الكرفس ليس أدنى من الأدوية الأجنبية باهظة الثمن - المنشطات الجنسية. فقط بذور هذه الخضروات الجذرية الرائعة تكلف بضعة سنتات فقط. سيتم وصف كيفية زراعة جذر الكرفس بشكل صحيح من البذور بالتفصيل في هذه المقالة. ولكن أولاً، دعونا نتعرف على نوع الخضروات الجذرية التي يجب عليك اختيارها.

هناك ثلاثة أنواع: سويقات، الجذر والورقة. ولا يؤثر نوع الكرفس عليه ميزات مفيدة. الجذور غنية بالأملاح المعدنية المختلفة (المغنيسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، أملاح البوتاسيوم)، بالإضافة إلى الفيتامينات (C، B، B2، PP، K). من السمات الخاصة للكرفس وجود رائحة عدوانية ناتجة عن الزيوت الأساسية الموجودة في تركيبته. هذه الخاصية لا ترضي الجميع، لذا يجب عليك اختيار زراعة الأنواع ذات المحتوى الأقل من الزيوت الأساسية. وبالتالي، فإن أوراق الكرفس هي الأكثر عطرًا، والكرفس الجذري، على العكس من ذلك، هو الأقل عطرًا.

أصناف من أصناف بذور الكرفس

ينبغي التعامل مع اختيار مجموعة الكرفس بمسؤولية كبيرة. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ظروف النمو و نتيجة مرغوبة. الاختيار ل السنوات الاخيرةحققت قفزة هائلة في تطورها. تم تطوير عدد لا يصدق من الأنواع الجديدة من الحيوانات والنباتات. اهتم المربون أيضًا بالكرفس وقاموا بتطوير العديد من الأصناف المحسنة. كيف ينمو جذر الكرفس بدون لحية؟ ما هي اللحية على أي حال؟ الحقيقة هي أنه في بعض الأحيان يبدأ الكرفس في تكوين العديد من الجذور الصغيرة. لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب، واختيار الشتلات بحكمة وسقي النبات جيدًا. لا تزال بذور أصناف الكرفس القديمة مثل غريبوفسكي ويبلوشني معروضة للبيع. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن ثمار هذه الأصناف لا تنمو أكثر من 200-300 جرام، ولها أيضا بنية جذرية معقدة. ننصحك بالاهتمام بصنف دياماند وما شابهه، والذي يعطي حصادًا كبيرًا جدًا (يصل إلى 800 جرام) وأنيق. أيضًا مراجعات إيجابيةلديها أصناف مثل مكسيم والعملاق الباريسي. كيفية زراعة جذر الكرفس في المنزل؟ تتطلب بذور الكرفس التحضير الأوليقبل الصعود. للقيام بذلك، يتم ملؤها بالماء وتغييرها كل 6-8 ساعات حوالي 3-4 مرات. يستغرق الكرفس وقتًا طويلاً لينمو. لكن بفضل هذا العلاج يمكنك تسريع عملية إنبات البذور بحوالي 7 أيام.

كيفية زراعة جذر الكرفس

في المناطق الجنوبية، يتم تبسيط عملية زراعة الكرفس قدر الإمكان. ينمو الكرفس لمدة 200 يوم تقريبًا، وهي المناطق الدافئة التي يمكن أن توفره أكثر من ذلك. بالنسبة لسكان المناطق الباردة، هناك أيضًا طريقة للخروج: زراعة الشتلات. بالنسبة لسكان المناطق الباردة، فإن هذا، بالطبع، لا يسبب أي صعوبات خاصة، حيث يتم تطبيق ممارسة زراعة الشتلات هنا على العديد من المحاصيل الأخرى. أفضل وقت لبدء تحضير الشتلات هو شهر فبراير. كما ذكرنا سابقًا، يتم نقع البذور مسبقًا ثم زراعتها في أكواب أو أشرطة منفصلة. ننصحك بإلقاء 3-5 بذور في كل حفرة، وعند دفنها، لا تبالغ في ذلك، حتى يسهل على البراعم اقتحام الضوء. بعد أن تنبت الشتلات، حدد أقوى البراعم وقم بإزالة الفائض منها. كيفية زراعة شتلات جذر الكرفس؟

قواعد زراعة الشتلات

نظرًا لأن الكرفس يستغرق 150 يومًا على الأقل لينمو، فإن زراعته يسبب الكثير من المتاعب للبستانيين. تتيح لك زراعة الكرفس باستخدام الشتلات جني محصول لائق من هذا النبات. أفضل فترةلزراعة شتلات جذر الكرفس - نهاية الشتاء. ضع في اعتبارك أن الشتلات تحتاج إلى حوالي 2.5 شهرًا لتنمو. عادة ما يتم زرع شتلات أوراق الكرفس في أوائل الربيع. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن زراعتها بدون شتلات عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. تحتوي بذور الكرفس على نسبة عالية جدًا من الزيوت العطرية، والتي تمنع بشكل كبير عملية الإنبات. في بعض الأحيان، تستمر فترة إنبات البذور، خاصة في حالة عدم وجود رطوبة كافية في التربة، لمدة تصل إلى 20-25 يومًا. في هذا الصدد، قبل الزراعة، من الضروري معالجة البذور مسبقا وإنباتها.

إنبات البذور

بالنسبة لبذور الكرفس الجذعية والجذرية، يتم استخدام تقنيتين فعالتين للتحضير المسبق بشكل شائع. في الحالة الأولى، يخضعون لعملية الفقاعات - المعالجة في الماء عند درجة حرارة 20 درجة مئوية، مشبع بالهواء لمدة 24 ساعة. بعد غليها، يتم تطهير البذور بمحلول واحد بالمائة من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. ثم يتم غسل البذور جيداً ماء نظيفوأخيرا يمكن استخدامها للبذر. في الخيار الثاني، يتم أيضًا تطهير البذور باستخدام محلول واحد بالمائة من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 45 دقيقة تقريبًا. ثم يتم غسلها بالماء النظيف ونقعها مرة أخرى في محلول Epin لمدة 18 ساعة عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. يتم تحضير محلول Epin بنسبة 4 قطرات من الدواء لكل كوب من الماء. بعد المعالجة بهذا المحلول، تصبح البذور جاهزة للزراعة. من الضروري اتباع تسلسل الإجراءات بدقة في كلا الخيارين. من أجل إنبات البذور، يتم توزيعها بعناية على قطعة قماش مبللة وتركها في درجة حرارة الغرفة.

رعاية الشتلات

في المنزل، من الأنسب وضع الشتلات على حافة النافذة. لزراعة الشتلات في صواني البذور، قم بإعداد خليط التربة من تربة العشب، وخث الأراضي المنخفضة والدبال الممزوج بالتربة الخشنة رمل النهربنسبة 1:3:1. للزيادة الخصائص الغذائيةيضاف إلى هذا الخليط اليوريا (1 ملعقة صغيرة لكل دلو) ورماد الخشب (1 كوب لكل دلو). بعد أن تنبت البذور، يتم فرزها واختيار البذور التي تحتوي على برعم واحد. بعد ذلك، يتم خلطها بالرمل ووضعها في صواني البذور المبللة خليط التربة. من الأفضل وضع البذور على التوالي، مع الحفاظ على مسافة 3-4 سم بين الصفوف. لكي ينمووا بشكل أسرع، يحتاجون إلى حرية الوصول إلى الهواء. لذلك، يتم رش البذور بخفة فقط بالرمل المبلل باستخدام غربال. يجب تغطية الدرج بفيلم ووضعه في مكان دافئ. من الضروري مراقبة رطوبة التربة في الدرج ورشها في الوقت المناسب باستخدام بخاخ يدوي بالماء الدافئ. لا ينبغي أن يكون الماء باردا، ولا ينبغي السماح بالرطوبة الزائدة، حيث قد تتحول السيقان الصغيرة إلى اللون الأسود. حتى ظهور شروق الشمس، لا تتم إزالة الفيلم، والصواني في غاية أماكن دافئة(22-25 درجة مئوية).

عندما تظهر البراعم على السطح، يجب إزالة الفيلم ونقل الدرج إلى مكان جيد الإضاءة ولكنه بارد (لا يزيد عن 16 درجة مئوية)، وعادة ما يكون عتبة النافذة. لمدة تزيد قليلاً عن شهر، تنمو الشتلات ببطء شديد. بعد حوالي 25-30 يومًا، يجب تخفيف الشتلات بحيث تكون هناك مسافة لا تقل عن 4-5 سم بينهما. أو يمكن زرع الشتلات في أواني منفصلة (6 × 6 سم) أو أكواب أو في دفيئة أو دفيئة. شرط مهم- يجب أن يزيد سمك التربة عن 10 سم. تحتاج إلى إعادة زراعة الشتلات بعناية، وتجنب تعريض الجذور ودفن نقطة النمو، لأن ذلك يمكن أن يبطئ نمو النبات بشكل كبير. تعامل مع العمود الفقري الرئيسي بحذر شديد لتجنب إتلافه. هذا يمكن أن يؤدي إلى تكوين نظام جذر متفرع غير جمالي على الفاكهة. عند زرع الشتلات في الدفيئة أو الدفيئة، من الضروري الحفاظ على مسافة بين الصفوف من 5-6 سم و4-6 سم بين النباتات.

بعد الزراعة، يتم سقي النباتات وتغطيتها بورق مبلل حتى تغمق لمدة 2-3 أيام. في هذه المرحلة من النمو درجة الحرارة المثلى 15-16 درجة مئوية خلال النهار و11-12 درجة مئوية ليلا. بعد ذلك، يتم تخفيف التربة بانتظام بين الصفوف، والماء والتغذية. لأول مرة بعد الزرع، يتم استخدام الأطعمة التكميلية بعد حوالي 10-12 يومًا. لإعداد حل للتغذية، يتم تخفيف 1 ملعقة صغيرة من Nitrophoska في 10 لترات من الماء. الماء 2-3 ملاعق كبيرة من المحلول الناتج لكل نبات. لمنع شحوب أوراق النبات، استخدم اليوريا، وقم بإطعامها 2-3 مرات مع استراحة لمدة 10-12 يومًا. يمكن أن تؤدي التغذية غير الدقيقة باليوريا إلى حروق الأوراق، لذلك بعد كل إجراء، اغسل أي يوريا متبقية من الأوراق. ماء نظيفباستخدام علبة سقي. قبل وقت قصير من زرعها في أرض مفتوحة، تعتاد النباتات على هواء الشارع عن طريق إخراج الصواني إلى الخارج أثناء النهار ثم في الليل. بعد حوالي شهرين، تظهر 4-5 أوراق على النباتات، وتصبح جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة.

تبدأ الشتلات في التعود عليها في الهواء الطلققبل حوالي 5 أيام من الزراعة، وبضع ساعات قبل الزراعة، سقي النباتات جيدًا. من الأفضل زراعة الشتلات في الأرض في الفترة من 5 إلى 6 مايو. إذا كان الطقس مناسبا، فمن الممكن القيام بالمزيد الصعود المبكر. كلما أسرعت في زراعة الشتلات، كلما زادت احتمالية حصولك على محصول كبير وعالي الجودة. ومع ذلك، بالنسبة للنباتات المزروعة في وقت مبكر، هناك خطر من المزهرة القوية للنباتات، والتي سيكون لها تأثير ضار على الحصاد. لا ينبغي أن تبقى الشتلات في الصواني لفترة طويلة، ولكن الشتلات الضعيفة لن تكون قادرة على أن تؤتي ثمارها. ثمار جيدة. شتلات جاهزة للزراعة يبلغ طولها 12-15 سم ولها 4-5 أوراق وجذور قوية. أسهل طريقة لزراعة جذر الكرفس من البذور موصوفة أعلاه.

زرع في أرض مفتوحة

كما ذكرنا سابقاً تعتبر النباتات جاهزة للزراعة في الأرض بعد حوالي شهرين، حيث يصل ارتفاعها إلى 12-15 سم، وتتكون على السيقان 4-5 أوراق. قبل ساعات قليلة من الزراعة في الأسرة، يتم تسقي الشتلات جيدا. عادة ما تزرع الشتلات في 5-6 مايو. من المهم جدًا ألا يتم تعريضه بشكل مفرط في الصواني أو أنه لم يصبح قويًا بعد، فهذا يؤثر بشكل مباشر على جودة الحصاد. مباشرة قبل الزراعة، لتسهيل إزالة الشتلات من الصواني، يتم سقيها بكثرة مرة أخرى. كيف تنمو جذر الكرفس بشكل صحيح؟

تحضير التربة

قبل زراعة الكرفس في الأسرة، تحتاج إلى إعداد التربة. يجب أن تكون فضفاضة جدًا وناعمة وتقع في منطقة مشمسة مفتوحة. لا يُنصح بزراعة البقدونس أو الشبت أو الجزر أو الجزر الأبيض مسبقًا في هذه المنطقة. من الجيد زراعة الكرفس حيث كان ينمو الخيار والطماطم والبقوليات والملفوف سابقًا. يتم تحضير التربة للكرفس في الخريف. للقيام بذلك، يتم حفرها على عمق 25-30 سم وتخصيبها بالسماد أو الدبال (3-4 كجم لكل 1 م) والسوبر فوسفات المزدوج (20 جم لكل 1 م). في أبريل، يتم تخفيف التربة مرة أخرى ومليئة بالمعقد الأسمدة المعدنية(35-40 جم لكل متر مربع). كيفية زراعة جذر الكرفس في أرض مفتوحة؟

كيفية زرع بشكل صحيح في الأرض

بالنسبة لجذر الكرفس، يتم تشكيل الأسرة بطريقة تكون هناك مسافة 40-50 سم بين النباتات وبين الصفوف. بالنسبة للأسرة الورقية والساقية، افعل ذلك كل 30 سم، واترك مسافة 15-20 سم بين النباتات. ويجوز زراعة الكرفس بين أحواض الخضروات الأخرى مثل البطاطس والبصل والثوم وغيرها. في كل حفرة شتلة، يتم خلط التربة مع كمية صغيرة من الرماد والدبال. يتم تعميق كل شتلة في حفرة تصل إلى الفلقة، ثم يتم ضغط التربة المحيطة بها وسقيها جيدًا. في الأيام القليلة الأولى بعد الزراعة في أرض مفتوحة، يجب حماية النباتات من أشعة الشمس الساطعة بالورق.

تزايد الكرفس في الأرض

هناك بعض الاختلافات في رعاية الكرفس والجذور وأوراق الكرفس. ولكن من الشائع في جميع الأنواع تخفيف التربة، والتغطية، وإزالة الأعشاب الضارة، والري، وفي بعض الحالات، الحماية من الآفات والأمراض. لمنع الفقدان المفاجئ للرطوبة من التربة وظهور القشرة عليها، يتم تغطية الأسرة بنشارة الخشب أو الخث أو قص العشب. تشيرشكوفي و الكرفس الجذعيةمن الضروري أيضًا إجراء عملية الأرض قبل 20 يومًا من الحصاد. بفضل التلال في المحاصيل الجذرية، يتم تقليل كمية الزيوت الأساسية ذات الرائحة الكريهة، ويضعف الطعم المر، ويتم تبييض الأعناق. للحصول على أكبر محصول جذري من الكرفس الجذري، في منتصف شهر يوليو، تتم إزالة الجزء العلوي من الجذر من التربة، وتتم إزالة الجذور الجانبية، ويتم ضغط الأوراق بالقرب من الأرض قدر الإمكان. لا داعي للقلق بشأن الأوراق المكسورة؛ فهذا الإجراء يفيد المحصول الجذري. عند الحصاد، تتم إزالة سويقات وجذر الكرفس بالكامل، ويمكن حفظ نظام جذر أوراق الكرفس للنمو في المنزل في الشتاء. للقيام بذلك قبل الطقس البارد نظام الجذريتم حفرها من التربة مع التربة وتوضع في وعاء.

كيفية الماء بشكل صحيح

الرطوبة الجيدة مهمة للكرفس، لذلك يتم سقيها بكثرة: 20-25 لترًا من الماء لكل متر مربع في الأسبوع. لا ينبغي أن تكون التربة مفرطة. في الأيام الحارة، تحتاج النباتات إلى سقي يومي. تحتاج إلى سقي الكرفس من الجذر.

كيفية إطعام الكرفس بشكل صحيح

لضمان حصاد جيد، يجب تغذية النباتات 4 مرات خلال فصل الصيف. تم وصف كيفية تغذية الشتلات بالتفصيل سابقًا. بعد 7 أيام من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، يتم تغذية النباتات بالتسريب من الأعشاب. بعد 20 يومًا من الزراعة في الأرض، يتم تسميد التربة بالتسريب من سماد الدجاج أو المولين. في نهاية شهر يوليو، تمتلئ المنطقة المزروعة بالسوبر فوسفات (30 جم لكل متر مربع).

إذا اتبعت جميع القواعد المتنامية الموضحة أعلاه، في الموعد النهائي المطلوبسوف تحصل حصاد رائع الخضروات الجذرية الصحية. لا ينبغي أن تبدو مسألة كيفية زراعة الكرفس الجذري في البلاد صعبة.