بالرغم من مجموعة واسعةحديث الأجهزة المنزليةدخلت مفرمة اللحم بقوة في حياة كل ربة منزل، وأصبحت جهازًا مطلوبًا في المطبخ. يفضل العديد من المستخدمين مفرمة اللحم اليدوية، والتي أثبتت نفسها منذ فترة طويلة كمساعد موثوق به في مجال الطهي.
مع جهاز المطبخ هذا، يمكنك تقطيع اللحوم أو الخضار بسرعة، بالإضافة إلى طهيها هريس الفاكهةأو ضغط العصير. ولكن ليس كل ربة منزل تعرف كيفية تجميع آلية جهاز المطبخ بشكل صحيح بحيث تؤدي جميع الأجزاء وظائفها.
الأجزاء الرئيسية لمفرمة اللحم
قبل البدء في العمل مع مفرمة اللحم، تحتاج إلى دراسة تصميمها بالتفصيل. الجهاز ذو الآلية اليدوية هو أكثر خيار بسيطلأنه لا يحتوي على العديد من المرفقات ومفتاح السرعة. هيكل العمل الأساسي مفرمة لحم يدويةمتطابقة تقريبًا مع نظيرتها الكهربائية. 
يتضمن هيكل كل نوع من الأجهزة المنزلية الأجزاء التالية:
- إطار.كانت النماذج الأولى من أدوات المطبخ المحمولة مصنوعة من الحديد الزهر المتين، وظهرت المنتجات اللاحقة المصنوعة من سبائك الألومنيوم للبيع. مفرمة اللحم الكهربائية الحديثة لها قاعدة بلاستيكية. يوجد أعلى جسم كل جهاز جهاز استقبال اللحوم على شكل رقبة واسعة؛
- أفسد.هذا الجزء له شكل حلزوني، بفضله يدفع الطعام بسهولة في اتجاه السكاكين؛
- سكين.هناك نوعان رئيسيان: صليبي الشكل وعلى شكل قرص. يتم شحذ حواف هذا الجزء من جانب واحد لطحن المنتجات بسرعة. يوجد في وسط السكين قطعة صغيرة حفرة مربعةوالتي يتم من خلالها تأمينه إلى أجزاء أخرى من الجهاز؛
- شعرية.مصممة لتنظيم درجة طحن المنتجات. قد تحتوي بعض الطرز على عدة شبكات بها أحجام مختلفةالثقوب.
- غطاء المشبك.يعمل على تأمين الأجزاء الداخلية لمفرمة اللحم في الجسم. هناك نتوءات خاصة على السطح من أجل التواء مريح وسريع؛
- قلم.إنه العنصر الرئيسي في تصميم الآلية اليدوية، لأنه بفضل التمرير، يتم سحق المنتجات؛
- مزلاج.يثبت مفرمة اللحم على سطح الطاولة.
مهم! يدوي جهاز المطبخيتم تثبيته على حافة سطح الطاولة وتأمينه قفل الخيط. بين الطاولة و الجزء المعدنييوصى بوضع المواد لتجنب حركة مفرمة اللحم أثناء عملية العمل.
على عكس الأجهزة ذات الآلية اليدوية، تتمتع مفرمة اللحم الكهربائية بجسم ثابت لا يحتاج إلى تأمين. لا تتطلب هذه التقنية تدويرًا يدويًا للعمود، حيث يتم تدويره بواسطة محرك. يمكنك التحكم في المنتج باستخدام الأزرار الموجودة على جسمه.
مرجع! يجب شحذ ملحقات مفرمة اللحم بانتظام ويجب عدم استخدامها لتقطيع الأطعمة أو العظام الصلبة أو اللينة.
كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية؟في أي جانب يجب إدخال السكين؟
لكي تتمكن مفرمة اللحم الميكانيكية من الطحن بسرعة وكفاءة، يجب عليك الاهتمام جيدًا بالتجميع الأولي للمنتج. للقيام بذلك، اتبع التسلسل التالي:
- يجب إدخال المثقاب اللولبي بالكامل في جسم الجهاز بحيث يكون جانبه السميك في الخلف بحيث تبرز نهايته من الفتحة الموجودة في مفرمة اللحم ويمكن تثبيتها هناك بالمقبض؛
- يجب وضع السكين على الجزء الآخر الرقيق من العمود، بحيث يكون الجانب الأملس مواجهًا للشبكة؛
انتباه! عند تثبيت السكين، من المهم عدم الخلط بين الشفرات ووضعها على سطح مستوٍ على الشبكة، وإلا فلن يتم سحق المنتجات، ولكن ببساطة بسبب دوران البريمة، سيتم ضغطها من خلال الشبكة، الأمر الذي سيؤدي إلى توقف الآلية.
- عندما تكون الشفرة في مكانها، يتم تأمين الشبكة. يوجد عليه أخدود خاص يجب أن يتزامن مع النتوء الموجود على سطح المنتج. يجب أن تتناسب بإحكام مع الأجزاء المثبتة.
- الخطوة الأخيرة هي غطاء التثبيت، الذي يتم تثبيته فوق الشبكة.
يوجد على ساق مفرمة اللحم الميكانيكية مشبك خاص يجب ربطه به سطح مستوالجدول باستخدام المسمار.
مهم! في النماذج التي يمكنك فيها تغيير المرفقات، عند استخدامها، يجب إزالة السكين من الهيكل، ويتم تحريك الشبكة في مكانها، والتي يتم وضع المرفق فوقها.
فقط التسلسل الصحيحيساهم تجميع المنتج، فضلاً عن شحذ الأجزاء في الوقت المناسب، في معالجة المنتجات عالية الجودة وتشغيل الجهاز على المدى الطويل.
كيفية تجميع مفرمة اللحم الكهربائية
عملية البناء الأجهزة الكهربائيةعمليا لا يختلف عن نظيره الميكانيكي، على الرغم من أن مبدأ التشغيل أكثر تعقيدا. يتم التجميع وفقًا للمخطط التالي:
- يتم إدخال المسمار المعدني في جسم المنتج، والذي يجب تدويره عكس اتجاه عقارب الساعة حتى تظهر نقرة؛
- يتم وضع حلقة بها عدة ثقوب.
- يتم تثبيت سكين على الوجهين، والجانب الأملس بعيدًا عن المسمار؛
- يتم إدخال شبكة ذات ثقوب متوسطة.
- السكين الثاني متصل بالجانب المصقول بالشبكة ؛
- وضعت على مصبغة مع ثقوب صغيرة.
- يتم تثبيت جميع الأجزاء بحلقة تثبيت.
لتحضير النقانق، تتم إزالة السكاكين والشبكات من الهيكل، وبدلاً من ذلك تحتاج إلى تثبيت غسالة خاصة ووضعها على الفوهة، ثم تأمينها بحلقة تثبيت.
مرجع!اعتمادًا على الطراز، قد تختلف طريقة تركيب الأجزاء، لذا يرجى قراءة التعليمات بعناية!
هناك ثلاثة ثقوب في الجسم، من خلال النظر إليها يمكنك الإجابة على سؤال حول كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية.
- جهاز استقبال اللحوم حيث يتم تحميل المنتجات التي تتطلب المعالجة.
- تم تصميم المخرج الخلفي الكبير لعمود البريمة لمقبض يقوم بتدويره. للتأكد من ثباتها، يمكن للمصنعين تجهيز مفرمة اللحم بجوز خاص. وتقوم بعض ربات البيوت بإزالته لأنه يتعارض مع عملهن. لذلك، في بعض الأحيان يكون مفقودا في مطاحن اللحوم القديمة.
- المخرج الأمامي مخصص للنهاية الرفيعة للعمود الذي يتم ربط السكين والشبكة به.
في الجزء السفلي تم تجهيز الجسم جهاز خاص، والتي يتم ربط الوحدة بها بإحكام طاولة المطبخللعمل.
ما هو مدرج في مجموعة أجزاء وحدة المطبخ:
- العمود اللولبي عبارة عن حلزوني كبير ضروري لتوصيل المنتجات المعالجة إلى السكين.
- إن السكين على شكل قرص أو مروحة رباعية الأجنحة، في موضعها الصحيح، قادر على طحن العديد من المنتجات.
- صر – قرص مسطح مع عدد كبيرالثقوب، التي تحدد مدى جودة سحق المنتج النهائي.
- صامولة تثبيت مثبتة في الأعلى وتثبت الشبكة والسكين على العمود.
- المقبض متصل على الجانب الآخر. يمكن تثبيته بحرية على الطرف الخارج من عمود المسمار أو ربطه بمسمار خاص.
بعد التعامل مع كل التفاصيل، يمكنك معرفة كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية.
كيفية تجميع جميع الأجزاء بشكل صحيح
في بداية التجميع، تقوم ربات البيوت بجمع جميع الأجزاء من مفرمة اللحم وترتيبها على الطاولة القريبة منهم. أولاً، يقومون بالتقاط الهيكل المعدني بالكامل وإدخال العمود اللولبي فيه بحيث تخرج حافته السميكة من الخلف إلى فتحة ضيقة. سيتم إرفاق المقبض به. إذا كان هناك صمولة لتثبيت المقبض، فيجب تثبيته على الفور، وإحكام ربطه بمسمار. إذا لم يكن هناك تثبيت، فسيتم تثبيت المقبض أخيرًا.
يتناسب الجانب الرفيع من البريمة مع فتحة مستديرة واسعة. إنها طويلة بما فيه الكفاية، وتحتوي على جزأين. أولاً، ضعي السكين. تثبيت هذا الجزء من مفرمة اللحم هو الأكثر أهمية نقطة مهمةفي هذه العملية برمتها. يجب تثبيت السكين بشكل صحيح، وإلا فلن يعمل.
ليس من الصعب تجميع مفرمة اللحم اليدوية بيديك، ولكن من المهم تثبيت السكين فيها بشكل صحيح. يمكنك القيام بذلك بنفسك مع النسخة الكهربائية.
يتم استخدام مفرمة اللحم بشكل نادر نسبيًا، ولكن على أي حال من الضروري أن تكون قادرًا على تجميعها بشكل صحيح. بمجرد اكتساب المهارات اللازمة، يتم تنفيذ تسلسل عمليات التجميع بالكامل تلقائيًا، ولكن عندما ترى هذه الوحدة مفككة لأول مرة، فقد لا تفهم على الفور كيفية إعدادها للعمل.
أنواع مطاحن اللحوم
هناك نوعان من مطاحن اللحوم - الميكانيكية والكهربائية. توفر أحدث الأصناف درجات متفاوتة من طحن اللحوم وغيرها من المنتجات. وجهات النظر اليدويةتحتوي مطاحن اللحوم في النسخة التقليدية على العديد من الملحقات التي تسمح لك أيضًا بتغيير حجم اللحم المفروم الناتج.
في دراسة مفصلة ميزات التصميميصبح من الواضح أنها متشابهة من حيث المبدأ. بعد أن أتقنت خوارزمية تجميع مفرمة اللحم التقليدية، يمكنك أن تفهم بسرعة كيفية تثبيت نظيرتها الكهربائية.
التفاصيل الرئيسية للجهاز
تحتوي النسخة اليدوية لمفرمة اللحم على العناصر الهيكلية التالية:
- جسم مجهز بمشبك.
- أوجير حلزوني يساعد على نقل المنتج إلى السكاكين؛
- حلقة تشديد
- قلم؛
- شعرية.
غالبًا ما يكون الجسم مصنوعًا من الفولاذ، على الرغم من إمكانية العثور على منتجات الحديد الزهر. السكين مصنوع على جانب واحد بسطح محدب. الجانب الثاني مسطح وله حواف قطع. لضمان ملاءمة آمنة، يتم تشكيل الثقب المركزي على شكل طرف المثقاب الذي يتم تركيب السكين عليه. عادة ما يكون هذا مربعًا. تأخذ الشبكة الوضع المطلوب بسهولة، وذلك بفضل الفتحة الجانبية التي تتناسب مع نتوء ذو شكل مماثل على داخلالمساكن.
التجمع الصحيح
لتجميع مفرمة اللحم، تحتاج أولاً إلى إدخال المثقاب داخل الجسم، وتوجيهه بحيث يخرج الطرف الملولب من الفتحة الخلفية الأضيق. يتم وضع مقبض عليه، والذي يتم تثبيته على مفرمة اللحم بمسمار خاص. من ناحية أخرى، يتم تثبيت سكين فيه. يتم توجيه الجانب المسطح إلى الخارج ، وبالتالي سيبدو سطحه المحدب داخل الجسم. ليس للشبكة اتجاه محدد بوضوح، لذلك يمكن وضعها على أي من الجانبين، مع محاذاة القطع الجانبي دائمًا مع النتوء.
يتم ثمل حلقة تشديد في الأعلى. ليست هناك حاجة لتطبيق القوة المفرطة عليه ولفه بإحكام شديد. قد يؤدي ذلك إلى تعقيد عملية العمل، ومن ثم سيكون من الصعب تفكيك مفرمة اللحم لغسلها. كل ما تبقى هو تثبيت مفرمة اللحم بشكل آمن على حافة الطاولة باستخدام برغي المشبك.
نقطة مهمة! لا تخلط بين جوانب السكين لأن ذلك سيؤدي إلى عدم تقطيع اللحم. بسبب دوران المسمار، سيتم ضغطه من خلال فتحات الشبكة لبعض الوقت، ثم ستتوقف الآلية ببساطة، حيث سيتم انسدادها بالكامل.
الفروق الدقيقة في تجميع مفرمة اللحم الكهربائية
تحليل عملية التجميع مفرمة لحم كهربائيةتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد مشبك على الجسم وهو مزود بمحرك. تشتمل المجموعة على قمع مع دافع أمان يوجه اللحم إلى فتحة الاستلام. يتم تثبيت المسمار مباشرة في السكن بجوز خاص.
تجميع معقد نموذج كهربائييمكن تنفيذها باستخدام الخوارزمية التالية:
- يتم وضع اوجير في السكن.
- يتم وضع حلقة بثلاث أو أربع فتحات على البريمة.
- يتم وضع سكين على الوجهين.
- يتم إرفاق شبكة بفتحات متوسطة القطر من المجموعة ؛
- يتم تثبيت السكين الثاني.
- ثم تأتي الشبكة التي توجد بها أصغر الثقوب؛
- تم إصلاح حلقة التثبيت.
يتم الحفاظ على الاتجاه المقبول للسكاكين - حيث يتم توجيه جانبها المسطح نحو الشبكة.
بعض ميزات التجميع بعد الإصلاح
إذا كان من الضروري، من أجل إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية أثناء التشغيل، إزالة تروس التخفيض الموجودة في وحدة النقل، فأنت بحاجة إلى معرفة أن إحداها مزودة بتركيبة تداخل وستتطلب نائبًا أو تسخينًا الأجزاء للعمل معها. يتم استخدام الطريقة الثانية بشكل أقل تكرارًا، نظرًا لوجود خطر تلف ملف دوار المحرك.
يمكن أن يكون هناك تروسان أو أكثر ويتم تثبيت كل منهما على عمود خاص به. يتم تنظيف أجزاء علبة التروس من الأوساخ من الشحوم القديمة باستخدام قطعة قماش، ويتم تشحيم مناطق جلوس التروس بالليثول، ويتم استخدام مركب سيليكون خاص. بعد ذلك، يتم تثبيتها (يجب إيقاف تشغيل الطاقة) وتدويرها يدويًا للتحكم في عمل الآلية.
إذا تم تصويره محرك نحى، ثم بعد الإصلاح عليك التأكد من إزالة الفرش. يتم تنظيف المجمع بالكحول، ويتم تشحيم محامل العمود بالليتول.
يتم تثبيت العمود أولا، ثم الفرش، وبعد ذلك يمكن تثبيت المحرك على السكن.
كيفية تجميع مفرمة اللحم: 5 مكونات
لفهم كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية، عليك أن تفهم الأجزاء التي تتكون منها.يعد تجميع مفرمة اللحم اليدوية أمرًا بسيطًا للغاية، بغض النظر عن طرازها، حيث أن لديهم نفس مبدأ التشغيل تقريبًا، وجميع أجزائهم مصنوعة بنفس الطريقة. يقوم المصنعون بتحسين الحالة، وتغيير نوع التثبيت إلى نوع أكثر ملاءمة وعملية، الجزء الداخلييبقى الجهاز دون تغيير.
الصورة: كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية بشكل صحيح
يُنصح بإبقاء مفرمة اللحم مفككة حتى لا تصدأ السكين الفولاذي والشبكة المرفقة. لتجميع جهاز المطبخ هذا بشكل صحيح، يجب أن تعرف المبدأ الأساسي لتشغيله والأجزاء التي يتكون منها بالضبط.
عند تجميع مفرمة اللحم، تأكد من أن جميع المكونات نظيفة وجافة. عدم الالتزام بمثل هذا قواعد بسيطةقد يقلل من أداء الآلية
هناك ثلاثة ثقوب في جسم مفرمة اللحم، وهي:
- جهاز استقبال اللحوم الذي يتم تحميل المنتجات المعالجة فيه؛
- الخرج الخلفي لعمود البريمة المخصص للمقبض؛
- المخرج الأمامي هو المكان الذي يتم فيه تأمين السكين والشبكة.
للتأكد من أن المقبض ثابت ولا ينزلق أثناء التشغيل، يقوم المصنعون بإكماله بجوز خاص. يوجد في الجزء السفلي من العلبة جهاز يتم من خلاله تثبيت مفرمة اللحم بقوة على الطاولة للعمل. شكرا ل جبل خاصستقف مفرمة اللحم بقوة على سطح الطاولة ولن تتحرك أثناء التشغيل.
قبل البدء في تجميع مفرمة اللحم اليدوية خطوة بخطوة، عليك دراسة هيكل الجهاز الذي يتكون من:
- رمح المسمار.
- سكين مصنوع على شكل قرص أو مروحة؛
- المشابك.
- الجوز المشبك.
- مقابض.
لتجميع مفرمة لحم ميكانيكية، عليك أولاً وضع جميع الأجزاء على الطاولة. أولاً، خذ الغلاف المعدني وأدخل العمود اللولبي فيه، بحيث تمتد حافته الأكبر إلى الفتحة الضيقة لمفرمة اللحم. قم بتوصيل المقبض به وشدّه بإحكام باستخدام الجوز. إذا لم يتم تضمين الجوز في المجموعة، فيجب تثبيت المقبض أخيرًا.
يجب أن يكون الجانب الأصغر من البريمة موجودًا في المنطقة الواسعة حفرة مستديرة. إنها طويلة بما يكفي وسيتم ربط جزأين بها. تحتاج أولاً إلى وضع السكين.
ويعتبر هذا واحدا من أكثر مراحل مهمةفي تجميع مفرمة اللحم، لأنك تحتاج إلى معرفة الجانب الذي تريد إدخال السكين فيه، وإلا فلن تعمل مفرمة اللحم.
من ناحية، يحتوي السكين على جزء مسطح، ومن ناحية أخرى، جزء محدب قليلا. ويجب تركيبه بحيث يكون الجانب المسطح على الجانب الأمامي لمفرمة اللحم ويكون مرئيًا بوضوح، ويكون الجانب المحدب داخل البريمة. يتم تثبيت السكين المصنوع على شكل قرص بحيث تكون حواف القطع في الخارج. من المهم استخدام السكاكين المرفقة مع مفرمة اللحم فقط، حيث قد لا تكون السكاكين الأخرى مناسبة وفقًا لمعاييرها.
ثم ضع شبكة في نهاية البريمة التي يوجد عليها عدة هوائيات، وعلى الفتحة الواسعة لجسم مفرمة اللحم توجد منخفضات يجب أن تتزامن مع بعضها البعض. بعد تجميع الشبكة بالكامل، قم بتثبيت صامولة التثبيت وشدها. يتم التثبيت بحيث يكون الجوز مستويًا ويتناسب بقوة مع الخيط. سيساعدك مخطط التجميع لتصميم مفرمة اللحم على تحديد كيفية تجميع الجهاز بشكل صحيح وإعداده للعمل على مراحل.
النموذج الكهربائي: كيفية تجميع مفرمة اللحم بشكل صحيح
على الرغم من ظهورهم معالجات الطعاموأنواع أخرى من المعدات، لا تزال مفرمة اللحم جهازًا شائعًا إلى حد ما. ومع ذلك، للحصول على لحم مفروم عالي الجودة محلي الصنع، يجب عليك اتباع تسلسل تجميع مفرمة اللحم ومراعاة هيكل الجهاز. مجموعة مطاحن اللحوم كبيرة جدًا، ولكنها مقسمة إلى نوعين فقط: يدوي وكهربائي.
من الجدير بالذكر أنه قبل تجميع مفرمة اللحم الكهربائية، عليك أن تتذكر مبدأ التجميع جهاز ميكانيكيوتفاصيله
مجموعة واسعة من السكاكين والمرفقات تجعل هذا الجهاز متعدد الوظائف، لأنه من الممكن ليس فقط طحن اللحم المفروم، ولكن أيضًا طهي الطعام:
- النقانق والنقانق.
- أنواع مختلفة من المهروسات؛
- العصائر؛
- المعكرونة.
يفضل العديد من الأشخاص استخدام مفرمة اللحم الكهربائية، فهي متعددة الوظائف وسهلة الاستخدام. عند استخدامه، لا تحتاج إلى بذل أي مجهود بدني؛ كل ما عليك فعله هو وضع اللحوم أو المنتجات الأخرى في جهاز استقبال اللحوم والضغط على الزر.
مهم! جهاز ميكانيكيسهل الاستخدام للغاية ولا يحتوي على الكثير من المرفقات والسرعات. تتيح لك مفرمة اللحم الكهربائية التحكم في درجة طحن اللحم المفروم وسرعة طحنه.
يعد تجميع مفرمة اللحم الكهربائية أمرًا بسيطًا للغاية، خاصة إذا كنت قد أتقنت مسبقًا تجميع جهاز يدوي. قم بتوصيل علبة التروس بالمثقاب للقيام بذلك، ضع نهاية البريمة في الأخدود البلاستيكي لعلبة التروس وقم بتدويرها قليلاً في الاتجاه المعاكس حتى يتم سماع نقرة مميزة. يجب تثبيت جميع الأجزاء بإحكام. ضع الشفرة والشبكة على الطرف الآخر من البريمة. يجب أن يتناسب النتوء بشكل صارم مع الحفرة. قم بتأمين الأجزاء بالجوز، ثم قم بتثبيت حاوية التحميل ويمكنك البدء في العمل.
ومن الجدير بالذكر أن مفرمة اللحم الكهربائية، بغض النظر عن الشركة المصنعة، مصنوعة من بلاستيك متين. من بين الخيارات الأكثر شعبية، من الضروري تسليط الضوء على مطاحن اللحوم من Mulinex، Scarlett، Bosch، حيث أن جميع النماذج المقترحة مختلفة جودة عاليةوالموثوقية والوظيفة.
يحتوي جسم هذا الجهاز على محرك بدء التشغيل، ولبدء العمل، ما عليك سوى الضغط على الزر. في جميع موديلات مفرمة اللحم الكهربائية تقريبًا، يكون جهاز استقبال اللحوم قابلاً للإزالة، ولهذا السبب يجب تثبيته قبل بدء العمل. تشتمل المجموعة على أداة دفع خاصة لحركة أفضل وأسرع للمنتجات إلى السكين.
يحتوي سطح السكين على تحدبات خاصة، مما يساهم في المزيد طحن عالي الجودةمنتجات.
التعليمات: كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية
لا تحتاج إلى معرفة كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية السوفيتية القديمة بشكل صحيح فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة كيفية تفكيك الجهاز بعد الاستخدام. بعد استخدام هذا الأجهزة المنزليةيجب تنظيفها جيداً من بقايا الطعام. من أجل غسل جميع الأجزاء جيدًا، يجب عليك تفكيكها، حيث يُحظر تمامًا غسل الجهاز عند طيه.
تعتمد جودة طحن اللحوم والطبق المحضر على التجميع الصحيح.
في البداية، تحتاج إلى فك الجوز لقط، ثم:
- إزالة الغربال والسكين.
- قم بفك المسمار وإزالة المقبض؛
- اسحب البريمة خارج السكن.
شطف جميع العناصر جيدا الماء الدافئ، يمكن إضافتها المنظفاتللأطباق ووضعها حتى تجف تمامًا. لا ينصح بغسل السكاكين الماء الساخن، لأن ذلك يقلل من خطورتها. يمكن تنظيف الشبكة من بقايا اللحم المفروم باستخدام أعواد الأسنان أو أعواد الثقاب. بعد التنظيف يجب غسل الجسم بالماء الدافئ وتجفيفه جيداً بالمنشفة.
بعد تجميع مفرمة اللحم اليدوية عدة مرات، يمكنك القيام بذلك بدونها عمالة خاصةلأن العملية برمتها سوف تصبح تلقائية. في البداية، يمكنك استخدام الإرشادات المرفقة مع الجهاز، حيث سيسمح لك ذلك بتحديد التثبيت الصحيح للعناصر الإضافية.
على الرغم من أن عملية تجميع مفرمة اللحم بسيطة للغاية، إلا أنه من المهم معرفة كيفية وضع السكين بشكل صحيح حتى تتمكن من العمل مع الجهاز دون مشاكل.
على الرغم من بساطة مفرمة اللحم، فإن السؤال "كيفية تركيب سكين مفرمة اللحم بشكل صحيح" يحظى بشعبية كبيرة
السكين لديه هيكل بسيط إلى حد ما ويتكون من:
- سطح محدب
- جزء مسطح مع حواف القطع.
- فتحة مركزية مصنوعة على شكل رأس لولبي.
عند تجميع مفرمة اللحم اليدوية، عليك أن تتذكر أن السكين يتم وضعه دائمًا مع الجانب المسطح للخارج. خلاف ذلك، فإن مفرمة اللحم سوف تضغط فقط على اللحم، ولكن لن تطحنه. إذا كانت مفرمة اللحم مجهزة سكين القرص، فيجب أيضًا ألا يسبب تركيبه صعوبات، نظرًا لأن حواف القطع الخاصة به مرئية بوضوح شديد ويجب أن تخرج أيضًا. إذا كانت هناك صعوبات في تقطيع الطعام، فأنت بحاجة إلى فتح مفرمة اللحم والتأكد من تثبيت السكين والأجزاء الأخرى من الجهاز بشكل صحيح.
تحتوي النماذج الكهربائية المعقدة على خوارزمية تجميع مختلفة قليلاً، كما هو الحال فيها متضمنةسكاكين. يتم تثبيت السكين الأول ذو الوجهين على البريمة، ثم تأتي الشبكة، وبعد ذلك يتم وضع السكين الثاني، ثم الشبكة ذات الثقوب الأصغر، وبعد ذلك فقط يتم وضع حلقة التثبيت.
كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية (فيديو)
عملية تجميع مفرمة اللحم الميكانيكية والكهربائية بسيطة للغاية، والشيء الأكثر أهمية هو القيام بكل شيء خطوة بخطوة، وتأمين جميع الأجزاء المستخدمة ببطء وثبات.
توجد جميع أنواع السكاكين في سكاكين مولينكس: سميكة ورفيعة، بشفرات منحنية وشفرات مستقيمة، صغيرة وكبيرة، بفتحة من 4 جوانب وفتحة من 6 جوانب. ربما تكون هذه العلامة التجارية هي الرائدة في إرباك العملاء. إذن ما هو نوع السكين الذي أحتاجه؟ وإن لم أذكر هل كان سمينًا أم نحيفًا؟
من السهل معرفة ما إذا كنت تملي النموذج الكامل على مسؤول المتجر عبر الإنترنت + أبلغ عن سنة تصنيع آلة طحن اللحوم.
أكثر صعوبة - مع التثبيت الصحيحسكين في مفرمة اللحم. لذلك، قررنا تبديد كل شكوكك وإنشاء تعليمات لإدخال السكين بشكل صحيح في مفرمة اللحم مولينكس. ولمن لا يحب القراءة أرفقنا صورة. بالنسبة لأولئك الذين لا يزالون متشككين، قمنا بإنشاء فيديو قصير. استيعاب، أصحاب الوجه الجميل ولكن غير المطلعين على مطاحن اللحوم!
كيفية إدخال السكين في مفرمة اللحم مولينكس؟
- نقوم بإدخال البريمة في السكن المعدني.
- نحن نفحص السكين: من جهة يكون محدبًا ومن ناحية أخرى يكون مسطحًا بحواف قطع حادة. نضع السكين على البريمة بحيث يكون الجانب المسطح على اتصال بالقرص المثقب (اسم آخر للشبكة).
- قم بتثبيت الشبكة.
- نقوم بإصلاح العناصر بالجوز.
إذا قمت بضبط السكين وفقًا للتعليمات، لكن اللحم المفروم ما زال قبيحًا ومنتشرًا، فانتقل إلى المقالة. أو نذهب إلى الكتالوج ونختار سكينًا جديدًا.