البرسيم والنباتات ذات الخصائص المماثلة. البرسيم: خصائص مفيدة وموانع والصور. قناع مضاد للاحمرار

نبات مثل البرسيم معروف ليس فقط بانتشاره ومظهره الجذاب للغاية، ولكن أيضًا بكثرته صفات مفيدة. يستخدم على نطاق واسع في التجميل للقضاء على عيوب البشرة وتجديد شبابها، وفي الطب لعلاج الأمراض المختلفة، بما في ذلك التقليدية.

ما هي الخصائص والموانع المفيدة التي يمتلكها البرسيم؟

مميزات البرسيم وأنواعه الرئيسية

وقد عرف البرسيم كنبات لفترة طويلة. ينتمي إلى البقوليات، وعدد أنواعه يزيد عن المئة. من المؤكد أن كل شخص رأى زهور الفراشة الجميلة في المرج مرة واحدة على الأقل في حياته. في البيئة الطبيعيةيمكنك العثور على عينات صغيرة يزيد ارتفاعها عن متر واحد، بالإضافة إلى شجيرات صغيرة.

بالإضافة إلى ذلك، تتم زراعة بعض أنواع هذا العشب كمحصول اقتصادي. ويستخدم على نطاق واسع كعلف للماشية والدواجن وغيرها من الماشية. تعمل العناصر الغذائية على تسريع نمو الحيوانات وجعلها أكثر قدرة على مقاومة الأمراض المختلفة.

جعلت هذه الملاحظة الناس ينتبهون إلى خصائص النبات وأدت إلى حقيقة أنه حتى يومنا هذا لا تزال تُصنع منه تركيبات طبية مختلفة وتستخدم كمكمل غذائي.

ومن أشهر أنواع هذه العشبة ما يلي:

• هلال البرسيم. واسمها الثاني هو البرسيم الأصفر. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1 متر. السمة المميزة هي النورات الصفراء، والتي تشكل بعد ذلك القرون المنحنية على شكل منجل؛
• البرسيم يشبه القفزة. في الأساس هو نبات سنوي، يصل ارتفاعه إلى نصف متر زهور صفراء. بعد أن تتشكل الثمار، يتم تغطية الجذع بقرون سوداء في عناقيد تحتوي على بذرة واحدة فقط. يستخدم بشكل أقل تكرارًا من النوع السابق؛
• البرسيم الأزرق. ويسمى أيضا البذر. تتميز بالنورات الزرقاء أو البيضاء، والساق والأوراق مغطاة بالزغب، والفواكه ملتوية مثل الحلزون. يصل الارتفاع عادة إلى 80 سم.

خصائص مفيدة

تم تحديد الخصائص المفيدة للبرسيم منذ وقت طويل، لذلك فإن استخدام هذه العشبة اليوم متنوع للغاية. يحتوي البرسيم كمية ضخمةالفيتامينات من جميع المجموعات تقريبا. كما أنه قادر على إثراء الجسم بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفلور والحديد والعناصر النزرة الأخرى.

بفضل نظام الجذر المتطور، فإنه قادر على الحصول على المزيد من العناصر الغذائية من التربة، واختراق طبقاتها البعيدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم احتواؤها جميعًا في شكل سهل الهضم، لذا فإن استخدام العشب في الطعام أو كمكون في الكريم يمكن أن يثري جسم الإنسان بالفيتامينات بسرعة.

ميزة أخرى يتمتع بها البرسيم الأصفر على وجه الخصوص هي محتواه الغني بالأحماض والمواد التي تنظم المستويات الهرمونية.

تستخدم سيقان وأوراق النبات بشكل أساسي للأغراض الطبية والتجميلية. أيضًا، بالنسبة لبعض العلاجات، يمكنك تناول النورات والبذور، ولكن لا يتم استخدام الجذور. النبات الأكثر استخداما هو البرسيم المنجل.

استخدامها في التجميل

البرسيم الهوبي، مثل البرسيم الأصفر، لا يحتوي على فيتامينات فحسب، بل يحتوي أيضًا على زيوت أساسية مفيدة. هذا هو السبب في أنه يستخدم بنشاط في التجميل. بمساعدة هذا النبات يمكنك تخفيف الانتفاخ والتعامل مع المشاكل الجلدية وتجديد شباب بشرة الوجه وتحسين حالتها العامة.

يستخدم التجميل الحديث الأعشاب لإنشاء منتجات فعالة للعناية بالبشرة. يمكنك العثور على كريم تجديد بخلاصة البرسيم أو تحضير منتج مماثل بنفسك. ومن المفيد أيضًا صنع أقنعة كريمية لتغذية البشرة. بالنسبة لهم، يمكنك استخدام كل من القمم الجافة على البخار و أوراق طازجة.

تحتوي مقويات التطهير المعتمدة على البرسيم خصائص مفيدة. يمكن تحضيرها من مغلي الأعشاب أو شراؤها تركيبة جاهزةفي الصيدلية. هذه الصبغات لها أيضًا خصائص طبية. أنها تعزز التئام الجروح، والقضاء على حب الشباب والشعيرات الدموية المكسورة، وإزالة السموم من الجلد بشكل فعال.

تطبيق التجديد هو تحضير الأقنعة والمستحضرات. ومن المفيد إضافة العسل وعصير الصبار وعصير الخيار إليهم. يمكنك أيضًا استخدام مغليها لمنح شعرك صحة أو أخذ حمامات البرسيم.

الاستخدام الطبي

ترتبط الخصائص الطبية للنبات في المقام الأول بإثراء جسم الإنسان العناصر الغذائيةوالقدرة على إخراج السموم منه، بما في ذلك الكولسترول السيئ.

الخصائص الطبية متعددة الاتجاهات لهذا النبات تجعل من الممكن مكافحة المشاكل التالية:

• الاضطرابات العصبية والتوتر.
• الجروح والسحجات.
• أمراض المفاصل
• تراكم الكولسترول، وخاصة تصلب الشرايين.
• داء السكري.
• فقر الدم بسبب نقص الحديد.
• أمراض الجهاز البولي.
• الأمراض الجلدية.
• البواسير؛
• الاضطرابات الهرمونية.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• نزلات البرد.
• مشاكل العيون.
• التهاب البروستاتا، الخ.

كما أن المكونات المفيدة للبرسيم تحفز الإنتاج حليب الثديوهو أمر مهم بالنسبة للنساء اللاتي يعانين من عدم كفاية شدة الرضاعة. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب الشاي مع إضافة النبات عدة مرات في اليوم. يُنصح النساء الأكبر سناً بتناول مغلي للتخلص من الانزعاج وموازنة المستويات الهرمونية بعد انقطاع الطمث.

اليوم، يستخدم الطب البرسيم بنشاط في إنشاء مستحضرات طبيعية لعلاج الأمراض المختلفة. يستخدم البرسيم الهلالي وكيف المضافات الغذائية. في طازجيتم وضعه في السلطات أو الحساء، ويتم خبز المخبوزات من دقيق مطحون من البذور. بالإضافة إلى ذلك، من المفيد تناول البذور المنبتة.

إذا أخذنا بعين الاعتبار المستحضرات الطبية من البرسيم على وجه التحديد، فيمكن أن تكون إما منتجات طبيعية بالكامل، أو مستحضرات عشبية، أو أدوية تحتوي على المستخلص.

تظهر المكونات المفيدة للنبات مثل البرسيم الأصفر نفسها بشكل جيد في علاج أمراض العيون. إنها تبطئ تطور إعتام عدسة العين وتساعد في التغلب على العمى الخفيف. لزيادة المناعة وتقوية العظام، تحتاج إلى شرب مغلي. للقيام بذلك، صب الماء المغلي على القمم الجافة واتركها تتخمر. والأوراق الطازجة تساعد على قمع الشهية.

أعد لعلاج أمراض المفاصل صبغة الكحولوامسحه بها مجالات المشكلة. لتخفيف الانتفاخ، يمكنك شراء كريم بخلاصة البرسيم من الصيدلية أو تحضير كريم مماثل بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول أوراق جديدة وقاعدة دهنية وشمع العسل.

كما أن الكريم المستخرج من الأسطح الطازجة يساعد على تسريع التئام الجروح. والكريم مع إضافة مضادات البواسير يعزز من تأثير العلاج بشكل كبير. من المفيد الاستحمام بمغلي للعديد من الأمراض.

موانع

كأي منتج طبي أو مستحضرات تجميل أخرى، مثلا كريم البرسيم، بالإضافة إلى الكثير الخصائص الطبيةكما أن لديها بعض موانع. وبطبيعة الحال، أحد التحذيرات الرئيسية هو خطر الإصابة برد فعل تحسسي.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بالحساسية، فقبل استخدام أي منتج من منتجات البرسيم، قم بإجراء اختبار للمرفق أو ابدأ بجرعات صغيرة لتحديد موانع محتملةيرتبط برد الفعل على النبات نفسه.

بذور البرسيم من الفصيلة البقولية. البرسيم – نبات طبيوالتي تنمو بشكل بري في آسيا الصغرى والبلقان. باعتباره نباتًا غريبًا وفي الزراعة، يتم توزيعه في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور على البرسيم الحجازي على حواف الغابات، والمروج الجافة، والمراعي العشبية والمنحدرات، والحصى، والسهوب، ووديان الأنهار، والحصى، والشجيرات. في المحاصيل وحولها، ينمو البرسيم مثل الحشائش.

وصف.

البرسيم نبات عشبي معمر. يحتوي البرسيم الحجازي على العديد من السيقان رباعية السطوح، المنتصبة، المحتلمة أو المجردة، ذات الأوراق الكثيفة. يصل ارتفاع السيقان من 30 إلى 90 سم. في الجزء العلوي تتفرع السيقان. يحتوي النبات على جذمور قوي وسميك وعميق. تقع الأوراق على أعناق، بديلة، كاملة، ثلاثية الأوراق، مركبة. الأوراق بيضاوية الشكل، مستطيلة الشكل، مستطيلة الشكل.

زهور من نوع العثة، أزرق- أرجواني، صغيرة، مركزة 20-30 زهرة في أجناس رأسية. سيقان البرسيم إبطي قليلاً أطول من الأوراق. الكأس مشعر، أنبوبي الشكل، يصل طوله إلى 0.5-0.6 سم، والعرق كثيف، ومتعدد الأزهار، ويبلغ طوله 2-3 سم.

الثمار عبارة عن فاصوليا ملتوية حلزونية يصل قطرها إلى 0.6 سم وتنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر.

الانتشار.

على الرغم من أن نبات البرسيم يمكن أن ينمو في أي تربة تحت الشمس أو الظل الجزئي، إلا أنه يفضل التربة الخفيفة والجافة. يتم نشر البرسيم قبل الشتاء أو في الربيع بالبذور. يجب نقع البذور في الماء لمدة 12 ساعة قبل الزراعة.

البرسيم، مثل العديد من البقوليات الأخرى، هو محصول جيد لتحسين التربة.

تحتوي الدرنات الجذرية للبرسيم الحجازي على بكتيريا، والتي تبقى في الجذور، تتراكم النيتروجين في الغلاف الجوي، وهذا بدوره يمر إلى التربة أثناء الحرث. وهكذا فإن المكان الذي ينمو فيه البرسيم يتلقى الأسمدة ولا يمكن تغيير التربة لمدة 50 عاما، في حين أن نوعية وكمية المواد الخام لن تتدهور.

تحضير.

في الأغراض الطبيةيتم استخدام الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات. يتم جمع العشب أثناء الإزهار، ثم يتم تجفيفه في الهواء تحت الستائر، ولهذا يجب أن ينتشر بطبقة رقيقة من 3-5 سم.

التركيب الكيميائي.

يحتوي البرسيم على الكيتونات، زيت أساسي، كربوهيدرات، منشطات، ترايتيربينويدات، أحماض عضوية، قلويدات، حمض البانتوثينيك، جليسيدات، فيتامينات ك، ج، د، ه، ب2، ب12، ب1، أحماض دهنية أعلى، فلافونيدات، أنثوسيانين، كاروتين.

يحتوي الجزء الجوي من النبات على فيتامين C، والأنثوسيانين، والتوكوفيرول، والكاروتين، والكربوهيدرات، وأحماض الفينول كربوكسيليك، ومضادات الاكسدة.

الخصائص الدوائية.

المستحضرات الطبية من البرسيم (عشب) لها تأثيرات مضادة لمرض السكر، مدر للبول، التئام الجروح، مدر للبول، مبيد للجراثيم، التصالحية ومضادة للالتهابات. الأدوية لها تأثير مفيد على الأمعاء ، الغدة الدرقية، معدة. أيضًا ، يمكن للأدوية تحسين عملية التمثيل الغذائي وتعزيز الرضاعة وخفض مستويات الكوليسترول وتطبيع حالة الدورة الدموية وزيادة مستويات الهيموجلوبين.

يحتوي البرسيم عدد كبيرالعناصر الدقيقة، وهي مجموعة كاملة تقريبًا من الفيتامينات، والتي تسمح لك بتحسين الحالة العامة للجسم.

طلب.

يوصف عشب البرسيم للأشخاص الضعفاء لتخفيف آلام القلب والتهاب المفاصل والنقرس وتصلب الشرايين وما إلى ذلك. لتقليل الألم الناتج عن تشنجات العضلات والروماتيزم وتسمم الكبد. وأيضا لخفض مستويات الكولسترول وإزالة السموم. يستخدم لعلاج التهاب الكلية والتهاب المثانة والأمراض المثانة، الإمساك، حب الشباب، فقر الدم، الحساسية. يمكن للبرسيم تطبيع توازن الماء، ومنع التسوس وإزالة حمض البوليك. يمكن لهذا النبات الطبي أيضًا تحسين الشهية.

يتم استخدام أوراق البرسيم، المطحونة إلى مسحوق، خارجيًا للجروح كمرقئ و عامل شفاء الجروح، يستخدم أيضًا للأورام الخبيثة. الأوراق لها أيضا خصائص مدرة للبول.

التسريب.

3 ملاعق كبيرة. ل. يُسكب عشب البرسيم المطحون، ويُسكب 500 مل من الماء المغلي، ويُترك لمدة 4 ساعات، ثم يُصفى. يتم استهلاك التسريب 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم.

في حالة خلل في الغدة الدرقية والبنكرياس أو في حالة مرض السكري، يوصى بتناول هذا التسريب: صب ملعقتين صغيرتين من البرسيم الحجازي المفروم جيدًا في كوب من الماء المغلي واتركيه لمدة 30 دقيقة. يشرب خلال النهار بعد أن يبرد تماما.

لمرض السكري.

لخفض مستويات السكر في الدم، تحتاج إلى تخفيف عصير البرسيم بالماء (1:1). خذ ثلث كوب من العصير المخفف قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

ديكوتيون.

املأ بالماء (1 كوب) 1 ملعقة كبيرة. البرسيم، يوضع على الماء ويغلي لمدة عشر دقائق. ثم نضعه جانبًا وننتظر حتى يبرد، ونستخدم المرق المبرد للغسل من التهاب القولون المشعر.

للاستخدام الخارجي.

بالنسبة للأورام الخبيثة ينصح باستخدام مسحوق الأوراق كمسحوق.

صبغة.

املأ ملعقة كبيرة من البرسيم (تحتاج إلى تناول العشب الجاف) بنسبة 40٪ كحول (100 مل)، واتركها في مكان دافئ لمدة 14 يومًا. خذ عشر قطرات قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

إذا لم يكن لدى الأم المرضعة حليب.

50 جرامًا من عشب الشوفان الطازج المطحون ، صب 100 مل من الكحول بنسبة 40 بالمائة ، واتركه لمدة 14 يومًا في مكان مظلم ، ثم قم بالتصفية. خذ 10 قطرات مع صبغة البرسيم (بجرعات متساوية).

موانع.

البرسيم هو واحد من البقوليات، مخصصة للإنتاج والتنوع قاعدة غذائيةالماشية يستخدم البرسيم على نطاق واسع لصنع التبن والسيلاج، ويتم طحنه إلى دقيق، ويضاف إلى مكملات الفيتامينات للماشية.

واليوم، تتم زراعة أكثر من 30 مليون هكتار بالبرسيم الحجازي حول العالم. وينتشر النبات في أكثر من 85 دولة ويحتل المحصول مساحات واسعة في أمريكا والأرجنتين وروسيا وأوروبا والهند.

وصف النبات

نبات البرسيم، محصول معمر، من عائلة البقوليات. وجدت في الطبيعة في البرية المتزايدة. جذور النبات قوية وسميكة، وتمتد عميقًا في التربة. الجذع مستقيم ومستقر ومغطى بأوراق صغيرة كثيفة النمو يصل ارتفاع النبات إلى 85 سم.

النورات الزرقاء و لون أزرق، تم جمعها في شرابات، تتفتح فترة الصيف. الثمار عبارة عن فاصوليا مدمن مخدرات تصل إلى مرحلة النضج في أغسطس.

تعتبر آسيا مسقط رأس البرسيم. نبات بريوجدت في البلقان، في روسيا، وتستقر بالقرب من الخزانات، على الحواف والمروج. الغرض الرئيسي من البرسيم هو إطعام الماشية، وقد أصبح المحصول معروفًا منذ القرن السادس وتم قصه بشكل نشط لتغذية الخيول.

أنواع وأصناف البرسيم

البرسيم، كما في الشكل الثقافيوفي البرية يوجد حوالي مائة نوع. في البرية، يمكن العثور على النبات على شكل شجيرات يبلغ ارتفاعها حوالي متر. في الزراعة، يتم استخدام البرسيم كعلف للدواجن والماشية، ولكنه مفيد أيضًا للإنسان. يتم تضمين النبات في المكملات الغذائية العشبية والمستحضرات الطبية المثلية و منتجات التجميل. تشمل الأنواع الشائعة من البرسيم ما يلي:

هلال أو نظرة صفراءالبرسيم

نبات طويل القامة منتصب، اكتسب هذا النوع اسمه بسبب لون النورات. تزهر الثقافة بأزهار صفراء صغيرة متجمعة في مجموعات تشكل شكل هلال. إنتاجية العلف متوسطة ، ولا تحتوي القطع على عوائد عالية.

مظهر يشبه القفزة من البرسيم

نبات متوسط ​​الحجم ذو ساق منتصب ينتهي بإزهار بقرون سوداء بداخلها بذرة. تستخدم لتنويع الإمدادات الغذائية لحيوانات المزرعة.

يشمل البرسيم الأزرق سلالات فرعية: القوقاز وآسيا الوسطى والهندية والأوروبية والبحر الأبيض المتوسط. هذا النوع مقاوم للصقيع وسريع النمو ومتعدد القطع.

نبات مقاوم قادر على إنتاج ثلاث عقل خلال موسم النمو. من بين جميع الأنواع يعتبر الأكثر إنتاجية. يتحمل الجفاف قصير المدى ودرجات الحرارة المنخفضة.

الأنواع الشمالية من البرسيم

مقاومة الصقيع والتربة المستنقعات. ينمو في خطوط العرض الشمالية للبلاد، ويستقر على طول السهول الفيضية للأنهار وضفاف الخزانات. لديها سلالات فرعية تبادل لاطلاق النار الجذر.

تحتوي بذور البرسيم على عدد متنوع من الأصناف التي تلبي الاحتياجات الزراعية المختلفة.

الأكثر شيوعا و أصناف مقاومة، يمكن أن يسمى:

البرسيم متنوعة سبارتا

هذا متنوعة الهجين، تم تطويره من خلال الاختيار طويل المدى لمجموعات من عبور الصنف السلافي و Langensteiner البرسيم. الصنف ينبع من نظرة زرقاءالبرسيم، وتم زراعته منذ الثمانينات.

سبارتا نبات منتصب ويميل إلى السكن بسبب رخاوة وثقل الأدغال. ويصل ارتفاعه إلى 95 سم.

النورات أسطواني، يتم تمثيلها بفرش يصل حجمها إلى سنتيمتر واحد. يتراوح لون الزهرة من الأزرق إلى الأرجواني الداكن والأرجواني.

الفاصوليا متوسطة الحجم ومخبأة في قشرة حلزونية فضفاضة.

بذور النبات على شكل كلية ولها لون أخضر قذر.

تم تطوير جذر البرسيم الأزرق بما يكفي لإنتاج 4 قصاصات على الأقل.

إعادة نمو الكتلة الخضراء يحدث بسرعة. يتم إجراء القطع الأولى بعد 75-90 يومًا من الزراعة. يحتوي هذا الصنف على حوالي 22٪ بروتين نباتي. صنف مقاوم للجفافسبارتا لا تتأثر بالبقعة البنية.

مجموعة الهجين Bagheera

تم تطوير الصنف في الثمانينات وكان نتيجة تهجين هجين البرسيم الأزرق والمتغير. يصل ارتفاعه إلى حوالي متر، وهو نبات كثيف ذو شكل منتصب، يتطور حتى 40 ساقًا، سميكة، ذات حواف متناثرة. الأوراق مستديرة الشكل، والنصوص ذات لون أخضر فاتح ولها مظهر مدبب.

النورات مطبوعة وكثيفة، زرقاء اللون، مع كورولا أرجوانية، حجم الفرشاة الواحدة حوالي 5.5 سم. الفاصوليا حلزونية الشكل، بنية اللون عندما تنضج. البذور خضراء صفراء. إعادة النمو بعد القطع يكون سريعًا، ويبلغ العائد حوالي 4-5 قطع في الموسم الواحد. باجيرا، مجموعة متنوعة مقاومة للسكن، مما يجعل من الممكن إنتاج تبن عالي الجودة.

العائد لكل هكتار يتجاوز 65 طنا. محتوى البروتين لكل المادة الجافةحوالي 11%. الصنف مقاوم للآفات المتعفنة.

البرسيم متنوعة الجنية

تم الحصول على البرسيم الحجازي محليًا عن طريق تهجين أصناف كراسنودار راني ولاداك وجلاسير. تم تصنيف الصنف الناتج على أنه البرسيم المتغير الهجين الأزرق.

ورث الصنف فيري مقاومة عالية للتغيرات في درجات الحرارة والجفاف من البرسيم الأزرق والمتغير واكتسب قدرة اندماجية عالية. لقد تمت زراعته منذ وقت ليس ببعيد، منذ عام 2011، ولكن نظرًا لحراثته الواسعة وساقه المستقيم ومقاومته للسكن، فقد أصبح منتشرًا على نطاق واسع في جنوب روسيا.

السيقان قوية وخشنة ومغطاة بأوراق صغيرة على شكل بيضاوي. يصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف. تزهر الجنية بنورات أرجوانية أسطوانية الشكل مع كورولا داكنة. ثمار على شكل حلزوني. ينتج بذوراً صفراء اللون يصل وزنها حوالي 4.5 جرام لكل 2000 بذرة.

فترة القص الأول تحدث أثناء مهدها. خلال موسم النمو، ستعطي الجنية أكثر من ثلاث قصاصات. يبلغ إنتاج هذا الصنف حوالي 62 طنًا للهكتار الواحد. يتراوح محتوى البروتين في الفاصوليا من 17 إلى 22%.

تزايد البرسيم

يبدأ زرع البرسيم في الربيع عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية وتكون مشبعة بالرطوبة. يعتمد الكثير بشكل مباشر على خط العرض المناخي والمنطقة؛ في معظم زراعة البرسيم تبدأ في أبريل.

للحصول على حصاد لائق، تحتاج إلى إعداد بذور البرسيم بعناية للزراعة. نظرًا لأن البذور لها قشرة صلبة، فإنها تخضع قبل البذر للمعالجة الميكانيكية، أو إزالة الطبقة العليا، أو طحنها برمل النهر.

عندما يحدث البذر في مناطق صغيرة، يتم نقع البذور مسبقًا في الماء، ثم يتم تجفيفها وتخليلها. تتم عملية التضميد بالمبيدات الحشرية بكمية 3.5 كجم. لكل طن من البذور. ل إنبات أفضلتتم معالجة البذور بموليبدات الصوديوم.

يتفاعل البرسيم بشكل متقلب مع أسلافه.

أفضل المحاصيل السابقة قبل الزراعة هي محاصيل الصف والبقوليات. وفي المقابل، يعتبر البرسيم السلائف المثالية لمعظم النباتات في الزراعة.

مفتاح النجاح في الحصاد هو المعالجة الصحيحةالأراضي الصالحة للزراعة قبل البذر. يبدأ التحضير مسبقًا بالحراثة العميقة وتخليص التربة من التربة الأعشابومروعة. يقوم الحرث بتكسير الكتل الكبيرة، ويحسن تبادل الهواء في التربة، ويؤدي إلى تفاقم مستوياتها وتنعيم السطح.

يحب البرسيم التربة المخصبة، وفي هذه التربة سوف ينتج النبات ما يصل إلى 4 قصاصات، لذلك تضاف المواد العضوية قبل البذر (8 كجم لكل متر مربع) و الأسمدة المعدنية(55-65 جرام لكل مربع من الأراضي الصالحة للزراعة).

يبدأ البذر في بداية الربيع. يتم زرع بذور البرسيم الحجازي باستخدام بذارة عشب الحبوب، مما يقلل من خسائر المحاصيل الرئيسية والمساعدة. غالبًا ما يُزرع البرسيم بالنباتات المساعدة: الجاودار أو الشوفان.

وقد انتشرت على نطاق واسع خلطات متنوعة من ثلاثة أنواع من المحاصيل، مثل البرسيم الأحمر، والتيموثي، والخيار، والعكرش.

تبلغ معايير زرع البرسيم الحجازي في مخاليط العشب لكل هكتار حوالي 5 ملايين بذرة مناسبة.

قواعد وتوقيت زرع البرسيم

يستخدم البرسيم، الذي يمكن تصنيفه بأمان على أنه عشب علفي، كعلف في المزارع الريفية بسبب شبعه وبساطته وإنتاجيته. لتحقيق أقصى قدر من العائد من بذور البرسيم، فمن الضروري أولا حساب معدلات الاستهلاك مادة البذورلكل هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة.

الصيغة المستخدمة لهذا هي:

NBB = M1000 x K (كتلة 1000 بذرة مضروبة في عدد إنبات البذور المزروعة في منطقة لكل هكتار واحد.)

هناك صيغة أخرى تقوم بإجراء تعديلات على حساب معدلات البذر من خلال ملاءمة البذار الفعلية للبذور (SG).

NV = NVV × 100 / بغ

المعايير التقريبية لزراعة البرسيم لاحتياجات العلف هي: 11 كجم. لمدة 1 هكتار. (عادي) و 15 كجم. لمدة 1 هكتار. (المنحدر).

يمكن أن يصل البذر المتزامن للبرسيم الحجازي مع الحبوب إلى ما يلي: الدودة الدبوسية غير المكتملة حوالي 11 كجم. لمدة 1 هكتار. ومرج تيموثي 3.5 كجم. لمدة 1 هكتار. إن زرع البرسيم تحت الغطاء بـ 9.2 مليون بذرة صالحة للاستخدام لكل هكتار من الأرض المحروثة يعطي تماسكًا جيدًا وإنباتًا للمحاصيل.

عند زرع البرسيم تحت محاصيل الربيع أو الأعشاب السنوية، يكون من الضروري تدحرج التربة قبل البذر باستخدام بكرات حلقية.

يتم البذر باستخدام آلات البذر ذات الحفارات القرصية، مع الاستخدام الإلزامي لمحددات العمق.

عند زرع البرسيم، يتم استخدام طريقة البذر الصفي مع تباعد الصفوف 11-14 سم وعمق الزراعة 1.5 سم (الطينية)، 2 سم (الأحجار الرملية).

لا يمكن إجراء البذر بدون غطاء إلا في مناطق الأراضي الصالحة للزراعة حيث تم اتخاذ جميع التدابير لمنع ظهور الأعشاب الضارة.

تجدر الإشارة إلى أن التباعد الواسع بين الصفوف والزراعة الكثيفة يمكن أن يكون لهما تأثير ضار على محصول البرسيم الحجازي ككل.

عندما يزرع المحصول لتغذية الماشية يتم تقليل تباعد الصفوف إلى 11 سم وإذا تمت زراعة البرسيم للبذور فيجب زيادة تباعد الصفوف إلى نصف متر للسماح للساق بالتطور ومنع تواجد المحصول قبل البذور. ناضجة.

تعتمد كتلة البرسيم الأخضر عند الإنتاج على منافسته مع محاصيل التغطية؛ وفي بعض الأحيان يكون هناك انخفاض في نمو الجزء الموجود فوق سطح الأرض من العشب، ومن ثم من المعتاد زيادة معدل بذر البرسيم إلى 25%، و تخفيض المعدل المصاحب بنسبة 45%.

رعاية محاصيل البرسيم

إذا اتبعت معايير التكنولوجيا الزراعية، فلن يجلب نمو البرسيم أي صعوبات. مثل جميع النباتات الزراعية، يحتاج البرسيم إلى الري والحماية من الأعشاب الضارة والآفات. المرحلة الأوليةموسم النمو، وكذلك في العديد من الوجبات.

جميع التدابير المتخذة معًا ستعطي ثلاث قصاصات على الأقل وبالتالي حصادًا جيدًا.

في السنة الأولى من البذر ينصح بالسقي عندما يصل طول الشتلات إلى 13 سم وما فوق، فإن كمية معتدلة من الماء ستمنح النبات القوة للانتقال إلى المرحلة الثانية - تكوين البراعم، ويتم الري الثاني؛ خلال هذه الفترة.

تنمو الكتلة الخضراء بعد القص الأول حتى في الظروف الجافة، ولكن لتسريع عملية النمو، يحتاج النبات إلى الماء.

الري ضروري للنبات فقط في المناطق القاحلة مثل هطول الأمطار مناخ معتدلبما يكفي للنمو الطبيعي للمحصول. يمكن أن يكون للأمطار الطويلة تأثير سلبي للغاية على محاصيل البرسيم؛ فالمحصول لا يتحمل التشبع بالمياه.

إذا كان الموقع يحتوي على دفن ضحل المياه الجوفيةيسقى البرسيم مرتين فقط، أما البذر تحت السطح فيعني سقيه مرتين على الأقل، أثناء الحراثة والتسميد.

إذا كانت التربة مشبعة بما فيه الكفاية بالمواد المغذية قبل الزراعة، فإن تسميد البرسيم خلال فترة النمو لن يكون ضروريا.

قد يكون الاستثناء هو التربة الفقيرة التي تحتاج إلى تغذية إضافية.

البرسيم ليس من الصعب إرضاءه بشأن الأسمدة المعدنية والعضوية. لتكوين كتلة خضراء مورقة، فإنها تحتاج إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. لذلك، لن يكون من الضروري إضافة النيتروجين أثناء ذلك النمو النشطالنباتات. للحراثة تضاف مادة عضوية بمقدار 35 طن لكل هكتار. في التربة سيعطي بلا شك نتائج حصاد ممتازة إذا تم الالتزام بالقواعد الزراعية لرعاية البرسيم.

إذا كنت ترغب في تسريع إعادة نمو قطع البرسيم الأخضر، أضف الفوسفور، وبعد أسبوعين النيتروجين، فإن ذلك سيحفز النبات على النمو ويسرع إزهار المحصول.

ويعتبر من غير المناسب إضافة هذه الأسمدة على التربة المغذية التي تزيد فيها كمية الفوسفور عن 16 مليجرام لكل 100 جرام من التربة. في هذه الحالة، يمكنك الاستغناء عن التسميد تمامًا إذا تم بالفعل استخدام الأسمدة على التربة قبل الزراعة. أما بالنسبة للأسمدة النيتروجينية فإن معدل التطبيق 25 كجم. لمدة 1 هكتار.

معدلات زراعة السماد للبرسيم الحجازي: نيتروجين (N) 30-45 فوسفور (P) 60-90 بوتاسيوم (K) 60-90 كجم. لكل هكتار واحد، تضمن الجرعات المطبقة إنتاجية عالية من البرسيم.

مكافحة الحشائش هي شرط أساسيرعاية محاصيل البرسيم. يتم تدمير الحشائش عن طريق القص على ارتفاع 16 سم ويتم ضبط حجم القطع حتى لا يتلف المحصول نفسه. لتدمير أعشاب الحبوب السنوية غير المرغوب فيها، يتم استخدام 4 لترات من الإبتام لكل هكتار قبل الزراعة ويمكن أيضًا استخدام مبيدات الأعشاب الأخرى.

خصائص مفيدة من البرسيم

لقد قيل الكثير عن فوائد البرسيم للزراعة كخليط الأعلاف والقش. ومع ذلك، لا يستخدم البرسيم لتلبية الاحتياجات الزراعية فحسب، بل يستخدم أيضًا في علم الصيدلة.

تستخدم العشبة في صناعة أدوية الفالفين ومضادات الكولسترول والميشي والفاجين وغيرها. تعمل هذه الأدوية على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتطبيع عملية الهضم، والمساعدة في علاج الاضطرابات المعوية، وخاصة التخلص من الإمساك، ولها خاصية خفض نسبة السكر في الدم، ويشار إليها للاستخدام من قبل مرضى السكر.

يشار إلى مستحضرات البرسيم للأشخاص الذين يعانون من أمراض الدورة الدموية وفقر الدم وأي اضطرابات في الاستجابة المناعية للجسم والإرهاق والضعف الجسدي، فهي تستخدم لتطبيع الرضاعة عند الأمهات المرضعات.

المساحيق من أوراق البرسيم المطحون لها تأثير التئام الجروح ومرقئ. يستخدم البرسيم على نطاق واسع في الطب الشعبيعلى شكل مغلي وشاي مجفف وطازج. وجود تأثير قلويد، فهو يساعد في تحييد حمض المعدة ويساعد على التعامل مع التهاب المعدة غير المعقد.

نبات متواضع في المستحضرات العشبية يحسن المناعة ويساعد في محاربة الأرق. يستخدم أطباء المعالجة المثلية البرسيم على نطاق واسع كعامل شفاء لالتهاب القولون التقرحي وانخفاض الشهية وفقر الدم.

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه، يحتوي البرسيم الحجازي على فيتامينات ب والكالسيوم والفوسفور وفيتامينات د وأ وه، وقد صنف عالم الأحياء بوفوار البرسيم في دراساته على أنه “النبات المعجزة” أو “المعالج العظيم”، بعد اكتشاف تركيز منه. ثمانية أحماض أمينية في تركيبته.

ثروة النباتاتبلدنا لا يتوقف أبدًا عن مفاجأة كل من يهتم به. يحتوي نبات مثل البرسيم الأصفر على مجموعة فريدة من الخصائص المستخدمة على نطاق واسع في الهندسة الزراعية؛ أُسرَة. ما تحتاج لمعرفته حول البرسيم؟ المزيد عن هذا في المادة أدناه.

خصائص البرسيم

البرسيم معمر. هناك عدة أنواع من هذا النبات، أشهرها البرسيم الأزرق والبرسيم الهلالي الأصفر.

النظام الجذري لهذا النبات هو ميزة مميزةالبرسيم. إنه قوي جدًا وله مظهر قضيب يمتد من 2-3 أمتار إلى التربة. تتكون الأوراق من ثلاثة أجزاء، ويزهر البرسيم في نورات بيضاوية الشكل مع كورولا زرقاء أو صفراء.

يزهر البرسيم الأصفر (انظر الصورة في المقال) من منتصف يونيو وحتى نهاية أغسطس في أي مكان تقريبًا منطقة مرج. الاستثناء هو المناطق ذات المياه الجوفية - فهي لا تتحمل قربها.

من الأسهل العثور على البرسيم في المروج ومناطق السهوب وبالقرب من الطرق وعلى أطراف الغابات. لا ينمو بالقرب من المستنقعات والأراضي الرطبة.

يتم نشر البرسيم بالبذور. يمكن شراؤها جاهزة للزراعة، أو يمكن الحصول عليها من النباتات الصغيرة.

خصائص خاصة

ما الذي يجعل البرسيم الأصفر مختلفًا ولماذا هو ذو قيمة للأسر؟ الأمر كله يتعلق بعدد من الصفات التي تجعل نموها شائعًا جدًا:

• القيمة الغذائية. البرسيم الأصفر غني جدًا بالبروتينات، بالإضافة إلى فيتامينات E وPP وC. وبفضل هذا فهو أحد أفضل أنواع البرسيم
• إنتاج العسل . يتم استخدام البرسيم بنجاح من قبل مربي النحل لإنتاج العسل.
• خصائص السماد الأخضر. نظرًا لبنية نظام الجذر، يتم استخدام البرسيم لتحسين بنية التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
• متعددة الوظائف. قيمة التغذيةيكمن البرسيم أيضًا في حقيقة أن كل عنصر من عناصر النبات مناسب للاستخدام في العلف و تخزين طويل الأمد. يتم استخدامه لصنع القش والقوالب والأعلاف الحيوانية.
• مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة. البرسيم الأصفر هو محصول يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية في سقي كافية، كما أنه مقاوم للطقس البارد. ولذلك فإن زراعته تعطي عوائد جيدة.

ولهذا السبب يحظى نبات مثل البرسيم بشعبية كبيرة واحترام بين المزارعين والأسر.

تزايد البرسيم

هذا النبات المعمر ليس متطلبًا للغاية، ولكنه ينمو بشكل أفضل على التربة السوداء والطينية. التربة شديدة التشبع بالرطوبة هي الأقل ملاءمة لزراعة البرسيم. ينمو بشكل سيء في التربة المشبعة بالمياه والحمضية بشكل مفرط.

غالبًا ما يتم زراعته لإعداد الأرض للزراعة اللاحقة للشعير أو القمح - البرسيم الأصفر هو الأمثل لهذا الغرض.

يتم استخدام الحصاد الأول للنبات للحصول على البذور. يمكنك أيضًا شراء بذور البرسيم الجاهزة.

ل نمو جيديتطلب النبات رطوبة جيدة في التربة وضوءًا.

مقاومة الظروف المعاكسة

عندما يكون البرسيم رطبًا جيدًا، يمكنه تحمل درجات الحرارة المرتفعة إلى حد ما. كما أنها مقاومة للجفاف بسبب نظام الجذر العميق.

هذا النبات يتحمل البرد جيداً البذور قادرة على الإنبات عند درجة حرارة 1-2 درجة، ويمكن للشتلات الناشئة أن تتحمل الصقيع المفاجئ حتى 5 درجات تحت الصفر.

ولكن إذا تم قص البرسيم في كثير من الأحيان أو في وقت متأخر جدًا، وإذا تعرضت محاصيل هذا النبات للرعي المفرط، فإن مقاومة البرسيم للبرد تقل بشكل كبير.

يمكن للمحاصيل أن تتحمل الفيضانات البسيطة، لكن فيضانات المياه الجوفية تضر بها. لذلك، قبل زراعة البرسيم الأصفر، عليك التأكد من عدم وجود مياه جوفية أو مياه جوفية قريبة.

ما هو استخدامه ل؟

بادئ ذي بدء، البرسيم ذو قيمة لمزارع الماشية. من حيث قيمته الغذائية ووجود العناصر الدقيقة والفيتامينات، يعتبر البرسيم رائدًا بين محاصيل العلف. وغالبا ما يستخدم كعلف للماشية. البرسيم الأصفر مناسب أيضًا للأرانب.

ويلاحظ النحالون ارتفاع إنتاج العسل من هذا النبات. علاوة على ذلك، ليس النحل فحسب، بل النحل الطنان أيضًا يختار البرسيم لجمع حبوب اللقاح والرحيق.

كما يستخدم البرسيم على نطاق واسع في الهندسة الزراعية. وليس فقط كعلف حيواني ذو قيمة غذائية عالية، ولكن أيضًا لإعداد التربة.

بفضل زرع البرسيم بنظام جذره الخاص، تصبح التربة أكثر تجانسًا وتشبعًا بالمعادن، وتموت الحشائش وبذورها أو تنمو بكميات أقل بكثير.

مزيج خصائص فريدة من نوعهاوالزراعة المتساهلة تجعل البرسيم للغاية محصول قيمللمزارع والمنازل، وقيمته الغذائية العالية ومحتواه من البروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات هو العلف الحيواني الأكثر شعبية.

البرسيم – نبات عشبيمع براعم مزركشة. وهو ينتمي إلى عائلة البقوليات. تم العثور على العديد من الأنواع في جميع أنحاء العالم، ولكن المراكز الرئيسية هي آسيا الوسطى والبحر الأبيض المتوسط ​​وأمريكا الشمالية. يحظى النبات بشعبية كبيرة في الزراعة فهو سماد أخضر ممتاز ونبات العسل ودواء و محصول العلف. كانت هذه الصفات الرائعة للبرسيم معروفة منذ 6-7 آلاف سنة. بالإضافة إلى خصائصه المفيدة، البرسيم لديه الخصائص الزخرفيةويمكن استخدامها لتزيين الحديقة فيها النمط الطبيعي.

وصف النبات

يتم تمثيل جنس البرسيم بالنباتات السنوية والدائمة. تتفرع السيقان العشبية المتفرعة من القاعدة أو أقرب إلى الأطراف، لذلك غالبًا ما تشكل شجيرة فرعية يبلغ ارتفاعها 0.5-1.5 متر. يخترق جذمور الجذر القوي عمقًا (يصل إلى 10 أمتار) في التربة ومغطى بفروع جانبية. وهذا يسمح للبرسيم بتجميع العناصر الغذائية والمواد المفيدة التي لا تتوفر في العديد من النباتات الأخرى. تميل بعض الأصناف إلى أن يكون لها براعم قاعدية أفقية. مثل معظم البقوليات، تتشكل عقيدات تحتوي على بكتيريا مثبتة للنيتروجين على جذور البرسيم. وهذا يساعد على إعادة تدوير النيتروجين من الهواء وإثراء التربة بالمواد المغذية.

تنمو الأوراق المعنقة على طول البراعم بالكامل. يتم تجميعها في مجموعات من 3 ولها شكل دائري أو مستطيل. ينمو كل فص على سويقات صغيرة منفصلة. في الجزء المركزي هو ممدود. على طول الحافة لوحة ورقةتوجد شقوق، وغالبًا ما تكون الكومة القصيرة مرئية على الجانب الخلفي.

تتفتح النورات الأسطوانية أو النورات الرأسية من محاور الأوراق وفي الجزء العلوي من الساق. طولها 1.5-8 سم ولكل منها 12-26 براعم. تتكون كورولا بشق أو على شكل عثة من 5 بتلات. ينمو الزوج السفلي معًا ويحتوي على الأسدية والمدقة. تجلس الزهور على سيقان فردية مختصرة. البراعم السفلية تتفتح أولاً. يهيمن على لون البتلات ظلال من اللون الأزرق أو الأرجواني أو الأصفر. هناك أنواع ذات زهور متنوعة. تبدأ فترة الإزهار بعد 1.5 إلى شهرين من الزراعة ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 3-4 أسابيع. تزهر كل فرشاة لمدة تصل إلى 10 أيام. كل يوم تتفتح فيه 3-5 براعم جديدة.

يحدث التلقيح فقط بمساعدة الحشرات. وبعدها توضع الثمار على شكل حبوب ذات قشر بني أو بني. وهي على شكل هلال أو على شكل حلزوني. يوجد بالداخل بذور صغيرة تشبه الفاصوليا الصغيرة. قشرتها الكثيفة ضعيفة النفاذية لونها أصفر أو بني مائل إلى البني.

متنوعة البرسيم

يتم تمثيل البرسيم بأكثر من 100 نوع من النباتات. يمكن العثور على حوالي نصفهم في روسيا.

يشبه النبات ذو البراعم الجذرية والقاعدية شجيرة كبيرة يبلغ ارتفاعها 40-80 سم. البراعم عارية أو مغطاة بشعر متناثر. أنها تنمو أوراق معنققة ثلاثية الأوراق، بيضاوية الشكل أو سنانية الشكل. طول الورقة 0.5-2.2 سم والعرض 2-6 ملم. مجموعات رأسية كثيفة تزين البرسيم في يونيو ويوليو. أنها تحتوي على ما يصل إلى 7-40 براعم على سيقان قصيرة. يبلغ طول القارب 1-1.2 سم بعد التلقيح تنضج حبوب الهلال أو القمر المغطاة بالشعر الغدي. طولها 8-12 ملم فقط.

ينمو العشب السنوي أو كل سنتين ذو الجذر الصنبوري الأقل تطورًا العديد من السيقان الرفيعة الممدودة بارتفاع 10-50 سم وتنمو الأوراق الصغيرة ذات الشكل المعيني بطول 7-15 مم وعرضها 3-10 مم. لديهم قاعدة على شكل إسفين وشق صغير في الأعلى. على الجانب الخلفي هناك كومة حديدية. يتم جمع الزهور الصفراء الصغيرة (حتى 2 مم) في رؤوس النورات البيضاوية الكثيفة. تكون الثمار على شكل حبة حبة واحدة يصل طولها إلى 2 مم وتشبه البراعم الصغيرة. كما أنها مغطاة بالوبر الذي يتساقط مع مرور الوقت.

البرسيم (الأزرق).تتفرع البراعم العشبية المرنة أكثر في الجزء العلوي. يصل ارتفاعها إلى 80 سم. يحتوي النبات على جذمور قوي وسميك. تنمو الأوراق البيضاوية أو المنحرفة بطول 1-2 سم وعرضها 3-10 مم. تحتوي السويقات الإبطية على أجناس كثيفة بطول 2-3 سم، والزهور فيها ملونة بظلال من اللون الأزرق أو الأرجواني. طولها 5-6 ملم. الفاصوليا ملفوفة مثل القواقع، ويصل عرضها إلى 6 ملم.

البرسيم متغير (هجين). المعمرةعلى شكل شجيرات فرعية يصل ارتفاعها إلى 70-120 سم. البراعم المتفرعة للغاية مغطاة بأوراق صغيرة على أعناق ممدودة. وهي بيضاوية أو بيضاوية الشكل مع شعر متناثر على الجانب السفلي. توجد النورات الرأسية الأسطوانية في محاور الأوراق على سيقان أطول. يبلغ ارتفاع الزهرة السائبة 3-5 سم، وغالبًا ما تكون البتلات ملونة باللون الأزرق أو الأرجواني أو أصفر. يتم ملتوية الفاصوليا الكبيرة في دوامة. وهي مغطاة بجلد أصفر فاتح أو بني زيتوني.

تزايد

يزرع البرسيم من البذور. زرعها على الفور أرض مفتوحة أوائل الربيع، في الأيام الأولى للزراعة. يجب عليك أولاً حفر المنطقة وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة الجير. يتم ترطيب التربة الجافة أيضًا. قبل البذر مادة الزراعةيتم خدشها ومعالجتها بالمنتجات البيولوجية. هذا الأخير سيخلق الحماية ضد الالتهابات البكتيرية والفطرية. تزرع البذور في صفوف على عمق 5-15 ملم. يوصى أولاً بخلطها بالرمل أو نشارة الخشب حتى يكون التشتت أكثر تجانساً.

يمارس بعض البستانيين زراعة خليط من البرسيم مع محاصيل الحبوب الأخرى، ولكن في هذه الحالة قد يعاني النبات من نقص الضوء. سوف يتباطأ النمو وينخفض ​​عدد البذور. أقصى قدر من الكفاءةويتحقق النمو عند البذر في صفوف متفرقة بمسافة تصل إلى 45 سم. وفي هذه الحالة، سيكون عمل الملقحات فعالاً قدر الإمكان.

لزراعة الحقول الكبيرة، يتم استخدام بذارات البنجر الخاصة. على صغيرة مؤامرة شخصيةيمكنك نثر البذور يدويًا، ولكن لماذا تدوس السطح بالخشب الرقائقي. من المهم مراقبة رطوبة التربة ومنعها من الجفاف.

رعاية البرسيم

البرسيم يحب الأماكن المفتوحة والمضاءة جيدًا. في الظل يتطور بشكل أبطأ ويشكل نموًا أقل. يفضل أن تكون التربة المخصصة للزراعة خصبة وجيدة التصريف، مع تفاعل محايد أو قلوي قليلاً. Loams هي الأكثر ملاءمة. ينمو البرسيم بشكل سيء للغاية في التربة المالحة أو الصخرية أو الطينية القريبة من المياه الجوفية. مثل هذه الظروف غير مواتية لتطور البكتيريا العقيدية.

على الرغم من أن البرسيم يمكن أن يتحمل الجفاف قصير المدى، إلا أنه يزدهر عندما يتم ري التربة بانتظام. يُسمح للطبقة العليا من التربة أن تجف. مع الرطوبة الزائدة، يتطور البياض الدقيقي بسرعة. أكبر حساسية للري تحدث في السنة الأولى من حياة النبات.

البرسيم محصول محب للحرارة. ينمو بشكل أفضل عند درجات حرارة +22...+30 درجة مئوية، لكنه يتحمل بسهولة الحرارة التي تصل إلى +37...+42 درجة مئوية. أصناف مختارةالشتاء بنجاح في الصقيع يصل إلى -25…-30 درجة مئوية.

تحتاج النباتات الصغيرة إلى الحماية من الأعشاب الضارة، لذلك يتم إزالة الأعشاب الضارة منها وتثبيتها بانتظام.

لجمع المواد الخام العلفية، يتم قص البرسيم بانتظام. يتم ذلك لأول مرة في مرحلة التبرعم، ومرة ​​أخرى أثناء الإزهار. إنها تتسامح مع الإجراءات بسهولة تامة وتكون جاهزة للاستمتاع بالزهور مرة أخرى بعد 1-1.5 شهر. لمنع النمو والسكن، تتم ممارسة القطع الأفقي للجذور باستخدام مزارعين خاصين وقواطع مسطحة.

فوائد للتربة

كسماد أخضر، يتم استخدام البرسيم في قطع الأراضي الخاصة الصغيرة، وكذلك العمل الميدانيفي الزراعة. يعتبر فعالا الأسمدة الخضراء، لأنه في عام واحد فقط تنتج النباتات 8-10 قصاصات وتزيد إجمالي ما يصل إلى 120 طنًا / هكتارًا من الغطاء النباتي. في الوقت نفسه، يتم إثراء التربة جيدا بمركبات النيتروجين. في رطوبة عاليةتتحلل الكتلة الحيوية بسرعة، مما يؤدي إلى تحسين ليس فقط تكوينها، ولكن أيضًا بنية التربة. هذا يقلل من الحموضة.

نبات العلف

يحتوي البرسيم على الكثير من البروتين، وكذلك الأحماض الأمينية والفوسفور والبوتاسيوم. وهذا يجعله محصول علف قيم للماشية (الخنازير والأرانب والدواجن). علاوة على ذلك، لا بد من التمييز بين مفهوم القيمة الغذائية ومحتوى المواد المفيدة. إذا كان أعظم القيمة الغذائيةيتم تحقيقه في مرحلة التبرعم، ويتم احتواء أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة في البرسيم المزهرة.

يتم قص النباتات حتى ارتفاع 8-10 سم من أجل الغذاء، ومن ثم فإن استعادة الغطاء الأخضر ستكون أسرع. عادة ما يتم إجراء ما يصل إلى ثلاث عمليات قص سنويًا. يتم استخدام المواد الخام الناتجة طازجة الأسمدة الخضراءويتم تجفيفها أيضًا من أجل التبن، ويتم تحضير قوالب الأعلاف أو الحبيبات أو دقيق العشب (القش).

الخصائص الطبية

البرسيم لديه العديد من الخصائص المفيدة. ويستخدم على نطاق واسع بشكل خاص في الطب الصيني. يحتوي النبات على العديد من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات والأحماض الأمينية والإيسوفلافونويد والهرمونات النباتية. للأغراض الطبية، يتم استخدام الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات، والذي يتم جمعه خلال فترة البراعم والإزهار. يتم تجفيف المستحضرات وتخزينها في أكياس من القماش. يتم تحضير المغلي والحقن منها. يحظى عصير البرسيم الطازج والبذور المنبثقة بشعبية كبيرة كإضافات نشطة بيولوجيًا.

يساعد استهلاك هذه المنتجات على تقليل مستويات الكوليسترول وتطبيع عمل الجهاز الهضمي والتخلص منه السائل الزائدمن الجسم. يؤخذ البرسيم لمكافحة الأمراض مثل:

• داء السكري.
• الروماتيزم.
• النقرس.
• التهاب الكبد؛
• البواسير؛
• تآكل؛
• أمراض اللثة.
• التهاب القولون.
• أمراض نظام الغدد الصماء.

يعتبر الكثيرون البرسيم معالجًا حقيقيًا قادرًا على تحسين الصحة والتغلب على الأمراض الرهيبة. يوصى به بنشاط للنساء لتطبيع المستويات الهرمونية، وزيادة الرضاعة، وكذلك الأورام الليفية الرحمية.

ومع ذلك، في أي علاج من المهم معرفة متى تتوقف وتوخي الحذر. حتى هذا النبات لديه موانع. بادئ ذي بدء، ينبغي توخي الحذر من قبل الأشخاص المعرضين للحساسية. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يستهلك البرسيم من قبل الأشخاص الذين يعانون من الذئبة الحمامية وضعف تخثر الدم. لا يمنع تناول البرسيم للحوامل والمرضعات، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.