ปลูกพืชฮอป ฮอปส์จะทำให้คุณนอนหลับสบาย ความแตกต่างพื้นฐานของการดูแลฮ็อพ

ฮ็อพอยู่ในตระกูลกัญชา

ฮ็อพที่พบในธรรมชาติมีสามประเภท:

• สามัญ.
• รูปหัวใจ.
• ญี่ปุ่น.

มีการใช้ฮ็อพทั่วไปในการผลิต อีกวิธีหนึ่งเรียกว่า khmil, khmelitsa หรือ bitterweed มีคุณสมบัติในการระงับประสาทเทียบเท่ากับเสาวรสฟลาวเวอร์และมาเธอร์เวิร์ต

ทุกคนรู้ดีว่าฮอปถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ แต่การใช้งานเหล่านี้ไม่ได้ครอบคลุมทุกด้าน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ เภสัชกรรม การทำให้งาม อุตสาหกรรมน้ำหอม สำหรับเบเกอรี่และการบรรจุกระป๋อง ก้านฮอป 15% ประกอบด้วยเส้นใย ซึ่งเหมาะสำหรับการทำเชือก ผ้ากระสอบ เส้นด้าย และกระดาษ

ลักษณะของฮ็อพ:

• ความยาวสูงสุด ก้านแยกกระโดด - 5-7 เมตรนี่ โรงงานปีนเขาปกคลุมไปด้วยหนามแหลม
• ตัวเมียผลิตกรวยหนาแน่นซึ่งประกอบด้วยดอก 20-60 ดอกและช่อดอกตัวผู้เป็นช่อไม่มีใบ ละอองเกสรแสงจากพวกมันจะพาไปในระยะทางสูงสุด 3 กม.
• วงจรชีวิตของพืชใช้เวลานานถึง 20 ปีในบางกรณีที่หายากมากกว่านั้น โรงงานแห่งนี้จำหน่ายในยุโรปส่วนหนึ่งของ CIS ไซบีเรียตะวันออกและตะวันตกและคอเคซัส
• คุณสามารถปลูกมันได้ที่บ้านในส่วนใดส่วนหนึ่งของโลก ฮ็อพทำได้ดีแม้ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยฝุ่นของเมือง

สามารถใช้กรวยฮอปที่รวบรวมไว้ได้ วัตถุประสงค์ด้านอาหาร- อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B6, PP ประกอบด้วยกรดวาเลอริกและแทนนิกฮอป ฟลาโวนอยด์ เถ้า ฮอร์โมน น้ำมันหอมระเหย, ลูปูลิน, อัลคาลอยด์ฮิวลิน และ จำนวนมากมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

ใบและลำต้นมีวิตามินซีจำนวนมาก

เพิ่มฮอปส์ในการเตรียมการเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ต่อไปนี้:

• ต้านการอักเสบ
• ยาแก้ปวด
• ยากันชัก
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ยาต้านจุลชีพ
• ป้องกันอาการแพ้
• แพ้ง่าย
• การเสริมสร้างความเข้มแข็งของเส้นเลือดฝอย

ฮอปใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- การแช่ฮอปมีประสิทธิภาพในการนอนไม่หลับ ความตื่นเต้นทางประสาท เนื้องอกวิทยา โรคกระเพาะ โรคแผลในกระเพาะอาหาร ถุงน้ำดีอักเสบ โรคไตอักเสบ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง

ห้ามสตรีมีครรภ์รับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีฮอปเนื่องจากพืชมีพิษ

ฮอปส์ชอบดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์ ใน สภาพธรรมชาติมันเติบโตในป่าโอ๊กและป่าแอช ซ่อนตัวอยู่หลังพุ่มไม้และในหุบเขา ดินควรจะอุดมไปด้วยฮิวมัส

อย่ากลัวที่จะปลูกฮอปส์ในเมืองใกล้ทางหลวงที่พลุกพล่าน ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของฮอปส์

เงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการปลูกฮ็อพบนระเบียง:

• หม้อขนาดใหญ่ (เนื่องจากฮ็อปมีรากที่ใหญ่)
• การติดตั้งส่วนรองรับซึ่งยอดจะโค้งงอ
• รดน้ำปกติทุกๆ 3 สัปดาห์
• การตัดแต่งกิ่งประจำปี

ในฤดูใบไม้ร่วง โคนสีเหลืองจะถูกตัดและทำให้แห้ง จากนั้นนำไปทำเป็นยาและเวชสำอางได้

หากคุณต้องการพืชจำนวนมากสำหรับความต้องการของคุณเองหรือเพื่อขาย คำถามก็เกิดขึ้น: วิธีปลูกฮ็อปในพื้นที่ขนาดใหญ่:

• ในการปลูกคุณต้องหาสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงบริเวณนั้นจะต้องมีการระบายน้ำที่ดี มีการติดตั้งส่วนรองรับการเติบโตไว้ใกล้เกือบทุกโรงงาน สถานที่ในอุดมคติ – ทางด้านทิศใต้บ้าน. นอกจากนี้ฮ็อปยังมีคุณสมบัติในการตกแต่งสูง
• ดินควรจะหลวมโดยมีค่า pH 6.5-8 คุณสามารถวางชั้นทรายได้ลึก 30 ซม. แต่ละหลุมทำให้มีระยะห่างกันมากกว่า 1 เมตร วางปุ๋ยหมักหรือดินสำหรับต้นกล้าที่ด้านล่างของหลุม
• เหง้าคือลำต้นใต้ดินคืบคลานลึกลงไปประมาณ 5-10 เซนติเมตร ตำแหน่งแนวนอน, รากชี้ลง ตอนนี้สามารถบดอัดดินได้ หลุมที่ปกคลุมไปด้วยหญ้าแห้งและรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• ส่วนบนของพืชจะตายไปทุกฤดูหนาวและส่วนที่เป็นไม้ยืนต้นคือเหง้าจะพัฒนาอยู่ใต้ดิน รากฮอปสามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้
• เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นจะต้องตัดออกหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ เหลือเพียงยอดที่แข็งแกร่งที่สุดจำนวน 3 ชิ้น การปักหลักจะดำเนินการเมื่อเถาวัลย์ฮอปแต่ละตัวเติบโตเป็น 40 ซม.
• ฮอปส์เติบโตเร็วมาก ในสภาพอากาศฤดูใบไม้ผลิที่ดี หน่อสามารถยาวได้ 15 ซม.

ในระหว่าง การเติบโตอย่างแข็งขันขอแนะนำให้เติมไนโตรเจนจำนวนมาก นี่ไม่ใช่ขั้นตอนบังคับสำหรับ การพัฒนาตามปกติปุ๋ยหมักก็เพียงพอแล้ว แต่ไนโตรเจนจะช่วยรักษาพืชได้หากใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเล็กลงทันที

รดน้ำต้นไม้บ่อยๆ แต่น้ำไม่ควรนิ่ง ขอแนะนำว่าอย่าให้น้ำตกบนใบ

เพื่อให้โคนสุกเร็วขึ้น พืชจึงถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต 40% หากด้วงอัลฟัลฟ่าหรือหมัดปรากฏขึ้นหน่อจะได้รับการรักษาด้วยคลอโรฟอส จาก ไรเดอร์ฟอสฟาไมด์ 40% จะช่วยกำจัดมัน โพลีคาร์บาซิน 80% หรือซีเนบ 80% คิวโปรซาน 80% จะรับมือกับโรคอื่น ๆ ไวรัสสามารถทำลายได้โดยใช้ซิงค์ซัลเฟต

ฮ็อปทั่วไปสามารถแพร่พันธุ์ได้หลายวิธี:

• การแบ่งพุ่มไม้
• โดยการแบ่งเหง้า
• โดยการตัด.
• โดยการแบ่งชั้น
• เมล็ดพืช

การขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดใช้ไม่บ่อยนักแต่สิ่งนี้ วิธีการนี้จะได้ผล, หากคุณต้องการหว่านในพื้นที่ขนาดใหญ่

ในการเผยแพร่ฮอปส์ทางพืชคุณต้องรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิจนกระทั่งหน่อเริ่มงอกขุดเหง้าขึ้นมาแล้วหั่นออกเป็นหลายส่วน ผลลัพธ์ที่ได้คือการตัดหลายครั้ง ควรมองเห็นไตที่เต็มเปี่ยมในแต่ละไตได้ชัดเจน

ในปีแรก การปักชำพร้อมสำหรับการพัฒนาอย่างอิสระแล้ว ดังนั้นควรปลูกไว้ในสวนหรือปลูกไว้ สถานที่ถาวร– ทางเลือกขึ้นอยู่กับคนสวน

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน:

• ควรปลูกต้นกล้าที่บ้านโดยการหว่านเมล็ดในชามจะดีกว่า
• เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น พวกเขาต้องการการดูแลเช่นเดียวกับพืชในร่ม
• จากนั้นจึงย้ายถั่วงอกลงดินและปลูก
• เฉพาะในปีที่สองเท่านั้นที่ต้นกล้าจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วในปีแรกพวกเขาจะมีขนาดเล็กลง
• เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดมีความเสี่ยงที่จะได้ตัวผู้จำนวนมาก
• ด้วยเหตุนี้ต้นกล้าจึงถูกปลูกไว้ใกล้กันและเมื่อเริ่มระยะเวลาการติดผล ผู้ชายถูกแยกออกจากกัน

เพื่อให้พืชมีพัฒนาการที่ดี หลุมจอดวางปุ๋ยคอกเน่า 3 กิโลกรัม

ชาวสวนสมัครเล่นเติบโตได้หลายคน แต่ถ้าจำเป็นต้องปลูกทั้งสวนก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาระยะห่างระหว่างแถวและพุ่มไม้ ระหว่างการกระโดดจะเป็น 1 เมตรและระหว่างแถว 3 เมตร

คุณสามารถรวบรวมกรวยแรกได้ในปีแรกหากคุณได้รับฮ็อพ การขยายพันธุ์พืชแต่การเก็บเกี่ยวจะน้อย โคนเต็มตัวจะเติบโตในปีที่สอง แต่พืชที่เติบโตจากเมล็ดจะเกิดผลครั้งแรกหลังจากผ่านไป 4 ปีเท่านั้น

สามารถเก็บโคนได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

ดอกตูมในขณะนี้ควรอยู่ในช่วงเริ่มแรกของการทำให้สุก ดังนั้นอย่ารอช้า การคำนวณระยะเวลาที่เหลือก่อนที่ดอกตูมจะสุกจะดียิ่งขึ้น ซึ่งกำหนดได้จากสีนี้จะเป็นสีเหลืองแกมเขียว หากเป็นสีเขียวสดใส แสดงว่าดอกตูมยังไม่สุก หากมีสีน้ำตาลอ่อน แสดงว่าสุกเกินไป การรวบรวมกรวยที่มีเกล็ดยื่นออกมาไม่มีประโยชน์เนื่องจากมีเมล็ดและลูปูลินน้อย

กรวยจะถูกฉีกออกพร้อมกับก้าน ถ้ากรวยไม่มีก้าน ก็จะหลุดออกในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง

การปลูกฮอปส์ไม่ใช่เรื่องยาก ไม่จำเป็นต้องทำ เงื่อนไขพิเศษและความรู้ ฮอปส์สามารถนำมาใช้ในด้านต่างๆ ได้ เช่น การแพทย์ การทำอาหาร วิทยาความงาม

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ

ฮอปส์ทั่วไป

พวกเราเกือบทุกคนเชื่อมโยงต้นฮ็อปทั่วไปกับคำว่า "ฮ็อปปี้" ในทันที แต่ผู้ผลิตเบียร์ไม่ได้ใช้มันมากนักเหมือนกับผู้เชี่ยวชาญด้านกวีนิพนธ์ กลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาทำให้คนรักหันหัว ทำให้เกิดความคิดเชิงปรัชญาเกี่ยวกับความหมายของชีวิต สัมผัส ความยินดี พิชิต มนต์เสน่ห์ เสน่ห์ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ฮ็อปธรรมดาๆ แบบนั้นแทบไม่มีกลิ่นเลย และมันก็เป็นเช่นนั้น รูปร่างมันไม่ได้มีเสน่ห์เป็นพิเศษถึงแม้ว่ามันจะมีความสนุกอยู่บ้างก็ตาม ภาพถ่าย: “Common hop (Humulus lupulus)”

ที่มาของชื่อ

ฮ็อปทั่วไปเติบโตได้ทั้งในป่าและปลูกอย่างระมัดระวังทุกที่ที่ไม่ร้อนเกินไป คุณสามารถพบเขาได้ใน แอฟริกาเหนือ- ไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าชื่อ "ฮอป" มาจากไหน พวกเขาคิดแค่ว่าเป็นสลาฟหรือชูวัชหรือเยอรมันหรืออย่างอื่น แต่ละชนชาติเหล่านี้มีคำที่ดูเหมือน "กระโดด" และแสดงถึงบางส่วน คุณลักษณะเฉพาะ- ตัวอย่างเช่นในหมู่ชาวเยอรมันมันคือ "ฮัมเมลน์" นั่นคือ "คลำรู้สึก" ราวกับว่าคลานและพันทุกสิ่งที่ขวางหน้าและในภาษาละตินคือ "ฮิวมัส" ซึ่งแปลว่า "โลก" ซึ่งเป็นพืช แผ่กระจายไปตามพื้นดิน ในรัสเซีย พบฮ็อปทั่วไปได้ทุกที่ ยกเว้นภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้ายมาก เราเรียกพืชชนิดนี้แตกต่างออกไป - ดอกฮอป ดอกเบียร์ องุ่นป่า, ขมขื่น, โคนเบียร์

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์พืช

ฮ็อพทั่วไปสามารถอธิบายได้ว่ามีความเหนียวผิดปกติ คืบคลาน พันกันเป็นเกลียว และเหนียวแน่นมาก โรงงานแห่งนี้ก็ได้ คุณสมบัติที่น่าสนใจ- ในฤดูใบไม้ร่วงส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดจะตายและในฤดูใบไม้ผลิหน่อใหม่จะพัฒนาจากเหง้าที่อยู่เหนือฤดูหนาวด้วยความเร็วอันน่าอัศจรรย์ซึ่งทอดยาวออกไปมากกว่า 6-7 เมตร เถาวัลย์ที่เป็นไม้ล้มลุกเหล่านี้เติบโตต่อหน้าต่อตาเราอย่างแท้จริงและในเวลาเพียงหนึ่งเดือนก็สามารถปีนขึ้นไปได้หลายเมตรโดยใช้รั้วหรือศาลา ยิ่งไปกว่านั้น ยังพันรอบแนวรองรับและสิ่งกีดขวางตามเข็มนาฬิกาเท่านั้น ลำต้นของมันมีโพรงอยู่ภายในเป็นรูปจัตุรมุข เหง้านั้นยาวและคืบคลานอยู่ใต้ดินเท่านั้น ดอกฮอปส์ทั่วไปมีเสน่ห์ด้วยใบสีเขียวเข้ม คล้ายใบองุ่นและมีม่านหนา สิ่งที่น่าสนใจคือใบล่างมีสามหรือห้าแฉก และใบบนซึ่งมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยจะแข็งคล้ายหัวใจ
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าโคนซึ่งต้องขอบคุณฮ็อพทั่วไปที่มีคุณค่ามากนั้นเป็นดอกไม้เพศเมียหรือแม่นยำกว่านั้นคือช่อดอกรูปทรงกรวย ดอกไม้เองก็ซ่อนอยู่ใต้ตาชั่ง ตามที่คาดไว้พวกเขามีเกสรตัวเมียด้วยความช่วยเหลือของรังไข่ผลไม้ที่เกิดขึ้นในพืชทุกชนิด
นอกจากนี้ธรรมชาติยังมอบต่อมพิเศษให้กับดอกไม้ที่แปลกตาเหล่านี้ซึ่งมีสารลูปูลินซึ่งมีปริมาณมากที่สุด องค์ประกอบทางเคมีขอบคุณที่ใช้ฮ็อพทั่วไปในการแพทย์และการต้มเบียร์ แต่ ดอกตัวผู้พืชไม่เด่นเลยดูเหมือนช่อเล็กๆ สีเขียว แต่พวกมันรับมือกับบทบาทของการผสมเกสรตัวเมียและให้ผลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฮ็อปสามัญอยู่ในกลุ่มของพืชที่แตกต่างกัน (ตัวผู้และตัวเมีย) นั่นคือเพื่อให้ได้ผลต้องปลูกเคียงข้างกัน ดอกฮอปส์จะบานในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ใกล้กับเดือนสิงหาคม และถั่วผลไม้ลูกเล็กๆ จะสุกในเวลาประมาณหนึ่งเดือน

ประวัติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

แม้จะมีความสวยงามเล็กน้อย แต่ฮ็อปทั่วไปก็ได้รับการยกย่องจากผู้คนมากมายมายาวนาน สิ่งที่สร้างความประทับใจให้ผู้คนมากที่สุดคือความอดทนและความมีชีวิตชีวาที่ไม่ธรรมดาของพืช การเติบโตอย่างรวดเร็วและความสามารถในการดูเหมือนจะฟื้นคืนชีพขึ้นมาจากความตายในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้ แม้ในช่วงเวลาของลัทธินอกรีต ฮ็อปธรรมดาจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความเป็นอยู่ที่ดี ความยืดหยุ่น และความมีชีวิตชีวา และต่อมาได้เพิ่มความยืดหยุ่น สติปัญญา และความสามารถในการประสานความสามัคคี ดังนั้นในสมัยก่อนคู่บ่าวสาวจึงถูกอาบด้วยกรวยฮ็อปและกระท่อมก็ตกแต่งด้วยกิ่งไม้ในวันหยุดและวันธรรมดาและเด็กผู้หญิงก็สานเป็นพวงมาลา

ภาพถ่าย: “Common hop”

การกล่าวถึงฮอปส์ในประวัติศาสตร์ครั้งแรกย้อนกลับไปในสมัยของเจ้าชายวลาดิเมียร์ คำสาบานเมื่อเขาสรุปสันติภาพกับบัลแกเรียระบุว่าหากหักกะทันหันกระโดดจะจมและหินจะลอยได้
ในยุคนั้นบรรพบุรุษของเรามีพิธีกรรมเทพ Yarilo ที่สดใสมากซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ปรากฎว่ายาริโลนี้มักมีฮ็อพทั่วไปอยู่ในบริษัทเดียวกัน เรียกว่ายาร์-คเมลด้วยซ้ำ แน่นอนว่าด้วยการมีส่วนร่วมของเขา บรรพบุรุษผู้รุ่งโรจน์ของเราจึงได้จัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่ เก็บเกี่ยวร้องเพลงจนเช้าเต้นรำรอบกองไฟ พวกเขามีความเชื่อว่าผู้ชายหรือผู้หญิงที่ Yar-Khmel มองดูจะตกหลุมรักอย่างแน่นอน ฮอปส์ยังได้รับความนิยมจากผู้เล่นที่ไม่กลัวที่จะเสี่ยงโชค พวกเขาเชื่ออย่างยิ่งว่าต้นไม้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองจะช่วยให้พวกเขาร่ำรวยได้อย่างแน่นอน และการกระโดดธรรมดา "ช่วย" คนที่ซื่อสัตย์จากกลอุบายของแม่มดผีปอบและอื่น ๆ วิญญาณชั่วร้ายดังนั้นกรวยฮ็อปจึงมักถูกพกพาไว้ในกระเป๋าเสื้อผ้า ในรองเท้าบูทและรองเท้าบาส และแน่นอนว่าแขวนไว้กับ ประตูหน้า.

แต่บรรพบุรุษของเราไม่ได้ใช้ฮ็อพเป็นส่วนประกอบหลักของเบียร์ - พวกเขาไม่รู้ว่านี่คือผู้ช่วยในเรื่องนี้ โดยทั่วไปแล้วชาวสลาฟโบราณดื่มเพียงเล็กน้อย (ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์) พวกเขาใช้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเป็นหลักในช่วงวันหยุดดังนั้นพวกเขาจึงไม่เห็นอะไรผิดกับการยกย่องพืชที่ทำให้มึนเมาศีรษะ ต่อมาเมื่อประเพณีอันน่าอัศจรรย์เหล่านี้ถูกทำลายลงและผู้คนเริ่มดื่มกันมาก ฮอปส์ทั่วไปก็ตกอยู่ในประเภทของพืชที่มอบให้แก่ผู้คนด้วยพลังอันชั่วร้าย ต้องบอกว่าชาวโรมันโบราณและแม้แต่ชาวกรีกที่ชาญฉลาดซึ่งชอบไวน์องุ่นและเบียร์ที่ถูกผลักไสให้เป็นเครื่องดื่มที่ไม่คู่ควรต่างก็มีอคติต่อฮ็อป คัมภีร์ไบเบิลยังกล่าวถึงฮ็อพว่าเป็นพืชที่ไม่เหมาะ เพราะเมื่องูร้ายร้ายชักชวน มันช่วยวางยาโนอาห์และทำลายเรือของเขาได้ แต่ในทางกลับกันชาวยิวโบราณต้องขอบคุณเบียร์กับฮ็อพที่พวกเขาช่วยตัวเองจากโรคร้าย - โรคเรื้อนซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นการลงโทษที่แท้จริงจากพระเจ้า

ฮอปส์และเบียร์

อาจเป็นไปได้ว่าฮ็อพธรรมดาที่สูญเสียความสำคัญในมาตุภูมิในการช่วยในการเจริญพันธุ์และเป็นผู้พิทักษ์จากวิญญาณชั่วร้ายได้รับการยอมรับใหม่ว่าเป็นส่วนประกอบของเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ - เบียร์ พวกเขาปรุงมันใน Rus 'อย่างที่พวกเขาพูดแม้ภายใต้ซาร์ Gorokh แต่พวกเขาไม่รู้ว่าจะรักษามันไว้เป็นเวลานานได้อย่างไร กล่าวคือเป็นเพียงเครื่องดื่มตามฤดูกาลเท่านั้น เฉพาะเมื่อผู้ผลิตเบียร์โบราณเกิดแนวคิดที่จะเพิ่มฮ็อพธรรมดาลงในสูตรเบียร์เท่านั้นที่สิ่งต่าง ๆ ก็เริ่มดีขึ้น ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ถูกนำมาใช้ทุกที่ในการต้มเบียร์ ปรากฎว่ามีฮ็อพหลายประเภท ชนิด ความแรง รสชาติ และกลิ่นของเบียร์ขึ้นอยู่กับว่าเบียร์ชนิดใดใช้ในสูตรอาหาร จึงมีฮ็อปอัลฟ่า, ฮอปอะโรมา, ฮอปรสขม และอื่นๆ มันถูกเติมลงในสาโททั้งร้อนและเย็นซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายด้วย ทุกวันนี้พวกเขาได้เรียนรู้วิธีสร้างสารสกัดและยาเม็ดเข้มข้นที่ถูกบีบอัดจากฮ็อปซึ่งมีการใช้มากขึ้นในโรงเบียร์ โดยค่อยๆ แทนที่วัตถุดิบดั้งเดิม - กรวยฮ็อป

รูปถ่าย: กระโดดทั่วไป, ช่อดอกรูปกรวยตัวเมีย

กระโดดในการออกแบบภูมิทัศน์

ชาวสวนและชาวเมืองในฤดูร้อนใช้ฮ็อพทั่วไปไม่ใช่สำหรับทำเบียร์ แต่เพื่อตกแต่งแปลงของพวกเขา ต้นไม้ที่สดใสและน่าทึ่งนี้สามารถตกแต่งศาลา สานรั้ว หรือคลุมสถานที่ที่ไม่สวยงาม เช่น โรงนาหรือกองขยะได้อย่างฟุ่มเฟือย ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวที่จะเกิดขึ้นคือในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องเอาเถาวัลย์แห้งออกเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับเถาใหม่ที่งอกขึ้นมาจากพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ

ฮ็อพทั่วไป การปลูกและการดูแลรักษา

ใครที่กำลังวางแผนจะเป็นเจ้าของฮ็อปควรทำความคุ้นเคย กฎง่ายๆการดูแลเขา ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเขาที่จะหาสถานที่ที่เหมาะสม อาจเป็นที่ร่มบางส่วนหรือมุมที่สว่างก็ได้ แต่แสงแดดไม่ควรร้อนตลอดทั้งวัน ดินสำหรับฮ็อปนั้นมีดินร่วน เป็นกลาง เป็นด่างเล็กน้อยหรือมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย แน่นอนต่อไป ดินอุดมสมบูรณ์ฮ็อพทั่วไปจะเติบโตได้ดีขึ้น มันชอบความชื้นมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำ แต่คุณไม่สามารถรดน้ำฮ็อพมากเกินไปได้ เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ องค์ประกอบของการดูแลพืช ได้แก่ การสร้างส่วนรองรับหากปลูกอยู่ห่างจากพืช การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ย ตามกฎแล้วการกระโดดธรรมดาจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพิเศษใด ๆ การปลูกและดูแลสามารถทำได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เข้าใจการทำสวนเลย พืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดมากจนสามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องดูแลใด ๆ นอกจากนี้ยังค่อนข้างทนความเย็นจัด เหง้าทนต่อฤดูหนาวได้ดีโดยมีอุณหภูมิถึง -30 องศา ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวที่ผู้ชื่นชอบฮ็อปสีเขียวรอคอยคือการเติบโตอย่างมากของเหง้าของมัน เพื่อป้องกันไม่ให้พืชกลายเป็น วัชพืชที่น่ารังเกียจคุณต้องใช้วัสดุที่มีอยู่ (เศษหินชนวน อิฐ ฯลฯ) เพื่อสร้างสิ่งกีดขวางในพื้นดินสำหรับรากของมัน

การสืบพันธุ์

รูปถ่าย: ฮ็อพทั่วไปชิ้นส่วนของเหง้าที่กำลังคืบคลาน

ความงามที่ไม่โอ้อวด ไม่เกะกะ การกระโดดทั่วไป การปลูกและการดูแลซึ่งง่ายมาก และไม่ทำให้เกิดปัญหาในการขยายพันธุ์ ส่วนใหญ่มักทำโดยวิธีการปลูกพืช มีเหตุผลมากที่สุดที่จะใช้ชิ้นส่วนของเหง้าที่มีตาที่แข็งแรงและแยกออกจากกันโดยไม่ต้องขุดต้นแม่ออกจากพื้นดิน ในฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่ต้นไม้ตื่นขึ้นและมีหน่อแรกปรากฏขึ้นจากพื้นดิน ให้ใช้พลั่ว แต่อย่างระมัดระวังเพื่อแยกออก ชิ้นเล็ก ๆและปลูกไว้ในที่โปรดของมัน
คุณยังสามารถเผยแพร่ฮ็อพทั่วไปได้โดยการตัดเหง้า ซึ่งจะเก็บเกี่ยวก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล เหง้าถูกขุดขึ้นมาแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยตาที่มีชีวิตแล้วปลูกอีกครั้งในที่ที่มีที่ ใครก็ตามที่ต้องการสามารถปลูกกิ่งเหล่านี้ในเตียงแยกต่างหากและย้ายไปยังถิ่นที่อยู่ถาวรในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ฮอปส์มีชีวิตอยู่ได้ประมาณ 30 ปี
วิธีง่ายๆ ในการเผยแพร่ฮ็อปทั่วไปโดยการฝังเลเยอร์ สำหรับการปลูกและดูแลในกรณีนี้ฉันมีเทคโนโลยีดังต่อไปนี้: เถาวัลย์ที่เลือกนั้นถูกเอียงลงกับพื้นที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางฤดูร้อนปักหมุดและโรยด้วยดินเดียวกัน โครงสร้างจะถูกทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิซึ่งจำเป็นต้องขุดเหง้าใหม่ที่เกิดขึ้นและปลูกไว้ในที่โปรด

มีหลายกรณีที่คุณสามารถขยายพันธุ์ฮอปได้โดยการเพาะเมล็ดเท่านั้น เช่น เมื่อคุณต้องการเติบโต ความหลากหลายที่ผิดปกติหรือเมื่อมีการปลูกสวนขนาดใหญ่ในคราวเดียว วิธีการขยายพันธุ์เมล็ดก็ง่ายเช่นกัน แต่ควรเริ่มในเรือนกระจกหรือที่บ้านจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เติมดินที่เตรียมไว้และรดน้ำภาชนะ (กล่อง, ชาม, สิ่งที่คุณมี) การดูแลต้นกล้าก็เหมือนกับดอกไม้ทุกชนิด พืชที่ปลูกแล้วจะถูกโอนไป พื้นที่เปิดโล่งและดูแลพวกมันเหมือนกระโดดผู้ใหญ่ ฮ็อพทั่วไปจะเริ่มทำให้คุณพึงพอใจกับการเติบโตอย่างรวดเร็วในปีที่สองและกรวยจะปรากฏขึ้นในอีกสองสามปีข้างหน้า ไม่ใช่คุณสมบัติการเติบโตที่สะดวกมาก โดยวิธีการเพาะเมล็ดคือในที่สุดคุณจะได้ต้นชายมากเกินไปนั่นคือคุณจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีกรวย เพื่อเอาชนะสถานการณ์นี้ ผู้ปลูกฮอปที่มีประสบการณ์จะปลูกต้นฮอปไว้ใกล้กัน จากนั้นจึงนำต้นฮอปส่วนเกินออก

วิธีการปลูกฮ็อพทั่วไปในพื้นที่เปิดโล่ง

เพื่อให้ต้นอ่อนพัฒนาเร็วขึ้น (ต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดหรือเศษเหง้า) ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเลือกสถานที่สำหรับการกระโดดให้ขุดหลุมลึกถึง 50 ซม. เต็มไปด้วยอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อย ( ควรใส่ปุ๋ยคอก) เพิ่มดินด้านบนแล้วปล่อยทุกอย่างไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในระหว่างการปลูกต้นกล้าจะถูกวางในหลุมที่เตรียมไว้คลุมด้วยดินบดอัดและรดน้ำ หากไม่มีความแตกต่างใด ๆ จำเป็นต้องมีต้นไม้ตัวผู้หรือตัวเมียและเมื่อทราบ "เพศ" ของต้นกล้าแล้วจะต้องวางให้ห่างจากกันประมาณหนึ่งเมตรและควรเว้นระยะห่างระหว่างแถว รักษาไว้ประมาณ 3 เมตร หากคุณวางแผนที่จะขุดต้นกล้า คุณสามารถเจาะรูได้บ่อยขึ้น

ภาพถ่าย: “Common hop” ป้องกันความเสี่ยง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ฮ็อพทั่วไปสามารถทนต่อสภาพอากาศได้ แต่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสัตว์รบกวนบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลี้ยอ่อนไส้เดือนฝอยและสิ่งเล็ก ๆ ที่กินใบไม้มักจะถูกรบกวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งสามารถต่อสู้กับยาฆ่าแมลงได้ดีที่สุด
น่าเสียดายที่ฮ็อพทั่วไปยังไวต่อโรคพืชเช่นกัน นี้:
- โรคราแป้ง
- โรคราน้ำค้าง;
- Verticillium เหี่ยวเฉาของฮ็อป;
-ฟิวซาเรียม;
-รากเน่า;
-มะเร็งแบคทีเรีย;
-โมเสค (ฮอป, คลอโรติก, อาราบิส);
- ความหยิก
ทั้งหมดนี้ โรคเชื้อรา- พวกมันพัฒนาในสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อสปอร์ของเชื้อรา สภาพอากาศเทคนิคการเกษตรที่ไม่เหมาะสมในการปลูกฮอปส์ วิธีการปลูกพืชการสืบพันธุ์ (เชื้อราหลายชนิด เช่น รากเน่า มะเร็ง เชื้อรา เข้าสู่พืชผ่านบาดแผลบนเหง้า) และทำให้ผลผลิตลดลง และมะเร็งจากแบคทีเรียและรากเน่าอาจทำให้พืชทั้งต้นตายได้
คุณสามารถบอกได้ว่าฮ็อพทั่วไปป่วยโดยดูจากจุดบนใบ แผ่นโลหะสีขาว(ที่ โรคราแป้ง) การเหี่ยวเฉาของหน่ออ่อนแรงและอื่น ๆ ที่ผิดปกติสำหรับการกระโดด การปรับเปลี่ยนภายนอก- โรคต่างๆ จะต้องได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม สารเคมีพร้อมปฏิบัติตามกฎการดูแลต้นไม้อย่างเคร่งครัด

รูปถ่าย: กระโดดทั่วไปในเวลาออกดอก, พืชเพศเมีย

พันธุ์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่ละเลยฮ็อพทั่วไป ต้องขอบคุณความพยายามของพวกเขา ทำให้มีพันธุ์ประมาณร้อยตัว พันธุ์ที่น่าสนใจมีเถาวัลย์เขียว แดง และแดงเขียว พันธุ์สีแดงถือว่าดีที่สุด ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือการทำให้พืชสุกเร็ว แต่ข้อเสียคือโคนของพวกมันเปิดเร็วมากและสูญเสียลูปูลิน พันธุ์สีเขียวจะสุกช้าและเก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่า แต่ลูปูลินในตาจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่าและมีคุณภาพต่ำกว่า มีทั้งพันธุ์สีแดงและสีเขียวอยู่ทั้งในระดับภูมิภาคและแบบคัดเลือก
นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น:
“บรูเออร์”- ความหลากหลายนี้เป็นของฤดูปลูกโดยเฉลี่ย เขาจะโปรด เขียวขจีเขียวขจีประมาณ 4 เดือน “ ผู้ผลิตเบียร์” รับมือกับน้ำค้างแข็งในระยะการเจริญเติบโตและน้ำค้างแข็งในช่วงพักได้ดีโดยมีความแห้งแล้งและฝนตกหนักเป็นเวลานานและทนทานต่อโรคต่างๆ ผลผลิตของมันอยู่ในระดับปานกลาง แต่ดอกตูมมีกลิ่นหอมกลั่นซึ่งพันธุ์นี้ถูกนำมาใช้อย่างเพลิดเพลินในการต้มเบียร์ ใบของ "Pivovar" มีขนาดกลางอีกครั้งเป็นลอนเล็กน้อย แต่ถ้าปลูกพันธุ์นี้โดยมีจุดประสงค์เพื่อพันสิ่งกีดขวางก็จะไม่สร้างมงกุฎที่เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ
"ชัยชนะ"- ความหลากหลายนี้ดีพอ ๆ กันสำหรับการสร้างสรรค์ การออกแบบภูมิทัศน์และเพื่อการผลิตเบียร์ที่อร่อย โคนมีขนาดปานกลางและมีกรดอัลฟ่า
พันธุ์ต่อไปนี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน: “ เกย์ดามัตสกี้", “อัลต้า”(กรดอัลฟ่าในนั้นมีมากถึง 12% ซึ่งมากกว่าฮ็อปอื่น ๆ มาก) "สลาฟ", "โคลน-18"(กรดอัลฟ่าเพียงมากถึง 4%) "ซากราวา", "ปล่อยมันไป".
มูลค่าของพันธุ์แต่ละพันธุ์จะขึ้นอยู่กับผลผลิต ความสม่ำเสมอของโคน การสุก โครงสร้างของโคน ปริมาณลูปูลิน สี และกลิ่น มีคุณค่าน้อยกว่าคือพันธุ์ที่มีการสร้างโคนไม่สม่ำเสมอทำให้สุกได้ไม่ดีมี lupulin จำนวนเล็กน้อยพบเห็นและมีศัตรูพืชหลายชนิด

เราได้เขียนเกี่ยวกับการปลูกฮอปแล้ว แต่ฉันตัดสินใจที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้ ฉันจะประสบความสำเร็จได้อย่างไรขึ้นอยู่กับคุณเป็นผู้ตัดสิน ฉันต้องการเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ และคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะได้ผลหรือไม่ ดังนั้น... ฮ็อปเป็นเถาที่มีโคนอ่อนมีกลิ่นหอมและสามารถอยู่ได้เป็นไม้ยืนต้นหรือรายปี ฮ็อพส่วนใหญ่จะใช้สำหรับจัดสวนและ แผนการส่วนตัวจึงปลูกไว้ริมรั้ว ใกล้ซุ้ม ศาลาประดับ ผนังบ้าน ฯลฯ

นอกจากหมดจดแล้ว คุณสมบัติการตกแต่งมีการใช้กรวยฮอป ยาพื้นบ้านเป็นยาแก้ปวดและยาระงับประสาท พืชนี้ใช้สำหรับโรคกระเพาะซึ่งเป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมในการรักษาไต กระเพาะปัสสาวะ, โรคหวัด, โรคประสาท ฯลฯ จัดทำขึ้นจากดอกฮอป ยาต้มรักษาซึ่งใช้สำหรับมะเร็งกระเพาะอาหารและโรคปอด การแช่จากโคนของพืชยังใช้ภายนอกสำหรับการประคบและโลชั่นสำหรับรอยฟกช้ำและบาดแผลที่รุนแรง และยังใช้เป็นถูเพื่อลดริ้วรอยบนใบหน้า

ชาวสวนจำนวนมากต้องการปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของตน ในขณะที่คนอื่นๆ ไม่รู้ว่าจะกำจัดมันอย่างไร ความจริงก็คือฮอปมีความเหนียวแน่นและเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ต้องมีการทำงานจำนวนมากเพื่อควบคุมการแพร่กระจายให้ทั่วทั้งพื้นที่ ในเรื่องนี้การปลูกฮอปจากเมล็ดทำได้ดีที่สุด พันธุ์ประจำปี.

เรามาพูดถึงสิ่งนี้ที่มีประโยชน์และสวยงามมาก ไม้ประดับในรายละเอียดเพิ่มเติมเราจะเรียนรู้เกี่ยวกับกฎการดูแลมันเราจะค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการเผยแพร่รวมถึงการเพาะเมล็ดด้วย

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนขึ้นเครื่อง?

เถาวัลย์ชนิดนี้ชอบที่จะเติบโตในที่ร่มบางส่วนในมุมที่เงียบสงบของสวน ซึ่งจะได้รับการปกป้องจากลมหนาวทางเหนือ เพื่อให้พืชพัฒนาและเจริญเติบโตได้ดีนั้นต้องการดินที่ชื้น โดยควรเป็นดินร่วน คุณต้องเตรียมการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดหลุมแล้วใส่เข้าไป จำนวนเท่ากันดินและปุ๋ยคอก

ควรปลูกฮ็อพในหลุมที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ผลิ ปลูกแล้วเช่นกัน หน่อรากจากต้นโตเต็มวัยหรือแบ่งเหง้าแล้วปลูก ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว คุณยังสามารถหว่านเมล็ดฮอปได้

เติบโตจากเมล็ด

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วในฤดูใบไม้ร่วงให้ขุดหลุมหรือร่องลึกเพื่อปลูกซึ่งดีกว่าสำหรับการปลูกเมล็ด เตรียมพื้นที่ป้องกันการหว่าน ลมแรงสถานที่. ขุดดินให้ลึกอย่างน้อย 60 ซม. จากนั้นจึงเติม ปุ๋ยสดประมาณ 30 ซม. หากไม่มีปุ๋ยคุณสามารถใช้คอมเพล็กซ์ได้ ปุ๋ยแร่- ทั้งหมด กิจกรรมเตรียมความพร้อมทำให้เสร็จในฤดูใบไม้ร่วง เพราะเราจะเพาะเมล็ดพืช ต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินชื้นและขุดยาก

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดต้องแบ่งชั้นเป็นเวลาหลายวัน (3-5) ครั้งแรกในที่อบอุ่นจากนั้นที่อุณหภูมิเย็น (สูงถึง +8 ° C) จากนั้นจึงปลูกทันทีบนเตียงที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยดิน เพียงตรวจสอบพยากรณ์อากาศเพื่อไม่ให้น้ำค้างแข็งกลับมาอีก ไม่เช่นนั้นเมล็ดจะแข็งตัว

ฉันอยากจะเตือนคุณอีกครั้งว่าจาก พันธุ์ไม้ยืนต้นฮ็อพแทบจะกำจัดไม่ได้เลย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้เมล็ดพันธุ์ประจำปีหรือเป็นทางเลือกสุดท้ายในการปลูกฮ็อพซึ่งสามารถเติบโตและยึดครองดินแดนใหม่ได้อย่างง่ายดาย มิฉะนั้นแม้แต่สารกำจัดวัชพืชที่ต่อเนื่องกันก็ไม่สามารถช่วยกำจัดมันได้ ความจริงก็คือพวกเขาดำเนินการเท่านั้น ส่วนเหนือพื้นดินแต่ส่วนใต้ดินของพืชจะแตกหน่อใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ

ในทางกลับกัน หากคุณปลูกฮ็อปยืนต้นเพื่อตกแต่งผนังอาคารที่พักอาศัย ศาลา หรือเป็นรั้วสีเขียว คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการขยายพันธุ์และการปลูกอีกต่อไป มันจะออกเมล็ดและหน่อและขยายพันธุ์ด้วยตัวมันเอง งานของคุณคือเพียงนำทางเถาวัลย์ใหม่ไปยังที่รองรับทันเวลาและมัดมันไว้เพื่อให้พวกมันเติบโต ในทิศทางที่ถูกต้อง.

กฎการดูแล

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว พืชจะรู้สึกดีที่สุดในที่ร่มบางส่วน แต่ก็สามารถพัฒนาได้ดีเมื่ออยู่กลางแดดเช่นกัน แต่ในกรณีนี้ฮอปจะไวต่อโรคต่าง ๆ มากกว่ารวมถึงความเสียหายจากแมลงด้วย

หลังจากปลูกไม่นานหน่อที่มีลำต้นที่ยืดหยุ่นจะปรากฏขึ้นซึ่งจะค่อยๆเริ่มสานต่อ ในขณะนี้ พวกเขาจะต้องถูกส่งไปยังคอนหรือที่รองรับสูงที่ขุดไว้ล่วงหน้า ในช่วงฤดูร้อนเถาองุ่นจะสูงได้ 3-4 เมตร หากคุณต้องการหยุดการเจริญเติบโต ให้เล็มยอดออก จะต้องดำเนินการก่อนการออกดอกจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ในที่เดียวพืชสามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึง 20 ปีและบางครั้งก็อาจนานกว่านั้น

ในฤดูหนาว ต้นไม้จะต้องต่อดินเพื่อให้สามารถผ่านพ้นฤดูหนาวได้สำเร็จ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เอาก้านที่แห้งออกเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้สูญเสีย คุณภาพการตกแต่ง- หน่ออ่อนอีก 10-20 หน่อจะงอกออกมาจากเหง้า เพื่อป้องกันการเติบโตมากเกินไป ให้กำจัดส่วนใหญ่ออก เหลือเพียง 4-5 เถา ซึ่งเป็นเถาวัลย์ที่พัฒนามากที่สุดและใหม่ที่สุด

ทางที่ดีควรขยายพันธุ์พืชโดยใช้การปักชำ ในปีแรกพวกเขาจะปลูกบนเตียงเพื่อการรูต จากนั้นเมื่อฤดูใบไม้ผลิหน้ามาถึง ให้ปลูกไว้ในที่ถาวร เมื่อฤดูปลูกเริ่มต้นขึ้น ให้กำจัดวัชพืชและให้อาหารต้นอ่อนเป็นระยะๆ ด้วยสารละลายเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีขึ้น

เมื่อเถาวัลย์โตเพียงพอแล้ว ให้นำไปไว้ค้ำยันที่แข็งแรงแล้วมัดด้วยเชือก ผลไม้ - โคน - จะปรากฏในปีแรกของการปลูก แต่ การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคุณสามารถสะสมได้เฉพาะในปีที่สองและปีต่อ ๆ ไปเท่านั้น

จากกรวยฮ็อป คุณสามารถเตรียมยาต้ม ยาชง และทิงเจอร์เพื่อรักษาได้ดีที่สุด โรคต่างๆ(เราได้พูดถึงไปแล้วข้างต้น) คุณสามารถสระผมได้ การเติบโตอย่างรวดเร็วและเปล่งประกาย คุณสามารถอาบน้ำเพื่อปรับปรุงสภาพและความสวยงามของผิวของคุณและอีกมากมาย แต่นี่เป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาอื่น

ในบรรดาเถาวัลย์ที่เป็นไม้ล้มลุก ชาวสวนของเราชื่นชอบฮอปมาเป็นเวลานาน โดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและยอดเยี่ยม ผลการตกแต่ง- พวกเขารู้มานานแล้วว่า สรรพคุณทางยากระโดด สูตรอาหารโบราณยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ ในยุคที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ต้นไม้ชนิดนี้จะช่วยให้เราทุกคนสามารถต้านทานความเครียดได้มากขึ้น

ในแง่ของอัตราการเติบโต ฮ็อปไม่เท่ากัน! ดูเหมือนว่าจะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อใช้คลุมกำแพงด้านเหนือ เถาไม้ล้มลุกยืนต้นนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม มีการตกแต่งค่อนข้างดีในฤดูหนาวและขยายพันธุ์ได้ง่าย และประโยชน์ในทางปฏิบัติของฮ็อปทำให้จำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการปลูกเถาวัลย์นี้ในหลายประเทศ (เช่น สาธารณรัฐเช็ก)

ฮ็อพทั่วไปของเราเป็นไม้ล้มลุกที่ยาวที่สุด ยืนต้นป่าเขตอบอุ่น (เฉพาะรายปีเท่านั้น) พันธุ์ญี่ปุ่นกระโดด)

ฮ็อปที่กำลังเติบโต

ฮ็อพมีการขยายพันธุ์โดยการตัด รับ วัสดุปลูกการกระโดดไม่ใช่เรื่องยากเลย ขอให้เจ้าของม่านเก่าตัดบางส่วนออก การตัดควรมีความยาว 8–14 ซม. โดยมีแกนที่อัดแน่นดี เงื่อนไขนี้พอใจกับก้านฮ็อปที่มีความหนา 1.5–2 ซม. และมีตา 2–3 คู่

ต่างจากการปักชำ เช่น ลูกเกดดำหรือมะยม การตัดฮอปจะถูกฝังอย่างสมบูรณ์ในร่องที่ความลึก 15–20 ซม. ในสภาพเอียง: ปลายด้านบนของส่วนลำต้นควรสูงกว่าส่วนล่าง 4-5 ซม. และตั้งอยู่ในดินในระยะไกล ห่างจากพื้นผิว 10 ซม. ระยะห่างระหว่างการตัดในร่องคือ 1 ม. ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากคลุมกิ่งด้วยดินร่วนแล้ว ดินจะต้องชุ่มชื้นตลอดฤดูกาล หน่อจะปรากฏใน 10 วัน

เมื่อลำต้นยาวถึงครึ่งเมตรก็ถึงเวลาที่ต้องขันเชือกรองรับให้แน่นโดยมัดไว้กับเสาที่ผลักลงไปที่พื้น หน่อค้นหาการสนับสนุนและยึดติดกับมันด้วยตะขอซึ่งก้านเกลื่อนกลาดไปหมดและมีกิ่งและแม้กระทั่งกับเส้นใบ

ฮ็อพเป็นพืชที่ไม่เหมือนกัน: ดอกตัวผู้ดูเหมือนพู่ที่ตื่นตระหนกตัวเมีย - ในรูปกรวยเล็ก ๆ รวบรวมเป็นช่อดอก 30-50 ชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถสังเกตคุณสมบัติพิเศษของพืชชนิดนี้ได้แล้ว
ยิ่งกว่านั้นเถาวัลย์นี้ยังเป็นแชมป์ในแง่ของความเร็วในการเติบโต โดยจะเติบโตได้ 30–40 ซม. และบางครั้งอาจสูงถึง 70 ซม. ต่อวัน! การเจริญเติบโตของเถาวัลย์ช้าลงในช่วงออกดอก ในช่วงปลายฤดูร้อนหน่อจะมีความยาวถึง 8-10 ม. เถาวัลย์สะสมความแข็งแกร่งสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ร่วง: เมื่อลำต้นเริ่มแห้งในเดือนกันยายน สารอาหารย้ายไปที่เหง้าซึ่งเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เหง้ามีอายุ 20 ปีขึ้นไป โดยเติบโตทั้งด้านกว้างและลึกทุกปี (ในป่าผลัดใบชื้น ในที่สุดมันจะเคลื่อนตัวออกห่างจากลำต้น 10 เมตร!)

ตอนนี้ถึงเวลาที่จะแสดงให้เห็นว่าฮ็อพนั้นไม่ได้ปลูกมากนักเพื่อคุณภาพการตกแต่ง แต่เพื่อการใช้งานจริง
ทัศนคติต่อบุคคลต่างเพศในหมู่เกษตรกรมีความแตกต่างกันอย่างมาก สำหรับตัวอย่างตัวเมีย ตั้งแต่สมัยโบราณ มันก็จะคอยดูแลและโค้งคำนับ และเห็นความเป็นชาย ไม้ดอก, เจ้าของใน สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดมีแนวโน้มที่จะตอนช่อดอกทั้งหมด ในสวนอุตสาหกรรม ถ้าตัวผู้อยู่ในหมู่ตัวเมีย จะถูกทำลายเพื่อป้องกันการผสมเกสรและการพัฒนาของผลไม้ แค่แม่ชีผัก! มีการศึกษาพิเศษที่แสดงให้เห็นว่าละอองเรณูแห้งจากดอกฮอปตัวผู้สามารถแพร่กระจายได้ กระแสอากาศ 3 กม.!

ประเด็นก็คือฮ็อพนั้นปลูกเพื่อจุดประสงค์ทางเศรษฐกิจเพื่อประโยชน์ของ LUPULINA ซึ่งบรรจุอยู่ในละอองเรณูของช่อดอกตัวเมีย มีความมืดอยู่ในตัวเขาทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์: น้ำมันหอมระเหย, เรซิน, อัลคาลอยด์บางชนิด, แทนนิน ชุดนี้เป็นตัวกำหนดมูลค่าของฮ็อพในฐานะพืชผลทางการเกษตร

นี่คือที่มาของการใช้ฮ็อพหลักนั่นคือการต้มเบียร์ แทนนินที่มีอยู่ใน lupulin ช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์ควบคุมการหมักสาโท และให้ความขมและกลิ่นหอมอันน่าพิศวงแก่เบียร์ที่ทำจากมัน และโฟมที่คงอยู่จะช่วยปกป้องเบียร์ไม่ให้เปรี้ยวอย่างรวดเร็ว ในระยะสั้น - กลายเป็นเบียร์ที่ใช่!

น้ำและ การแช่แอลกอฮอล์บนดอกฮ็อปมีสรรพคุณต้านการอักเสบและช่วยรักษาโรคตับ กระเพาะปัสสาวะ และลำไส้

ใน ระดับอุตสาหกรรมฮ็อพปลูกบนสวน ในฤดูใบไม้ผลิพวกมันดูเหมือนพื้นที่เพาะปลูกน้อยที่สุด - เสาคอนกรีตที่มีลวดขึงระหว่างเสายื่นออกมาในทุ่งโล่ง ลวดดังขึ้นตามแรงลมที่ความสูง 5 เมตร เหมือนกับสายไฟ ในฤดูร้อน พื้นจะปกคลุมไปด้วยหน่อฮ็อปเหมือนเต็นท์ โดยคนงานซึ่งมีเสาพิเศษช่วยให้ฮ็อปแต่ละตัวจับลวดบนได้ทันเวลา โคนสุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

การกำหนดช่วงเวลาเก็บเกี่ยวอย่างแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญมาก (เช่น ปริมาณ lupulin สูงสุดในโคน) และดำเนินการอย่างรวดเร็วเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว หากโคนเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าทำความสะอาดช้า นอกจากนี้ในระหว่างการทำความสะอาดวันที่เปียกหรือฝนตกเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง

การเก็บเกี่ยวฮอปเป็นเรื่องยากเพราะลูปูลินเป็น ปริมาณมากเป็นพิษ. คนเก็บก็ปวดหัว แต่มนุษยชาติได้จ่ายเสมอ ราคาสูงเพื่อรับความสุข

แม้แต่คนทำขนมปังก็ทำไม่ได้ถ้าไม่มีฮ็อป จนถึงทุกวันนี้ ขนมปังที่เป็นอาหารอบโดยใช้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ หลายๆ คนรู้ดีว่ายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์นั้นเป็นยาและดื่มเพื่อเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและเพิ่มความอยากอาหาร

สรรพคุณทางยาของฮ็อพเป็นที่รู้กันมานานแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้เงินทุนในการรักษาผิวหนังและมะเร็งเต้านม ยาพอกและอาบน้ำที่มีฮ็อปช่วยรักษาอาการปวดตะโพก ฝี และแผลในกระเพาะอาหาร หลังจากสระผมแล้ว ให้เริ่มสระผมด้วยการแช่ฮอปอย่างต่อเนื่อง ผมของคุณจะแข็งแรงขึ้นและผมร่วงจะหยุดลง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ายาสำหรับโรคหัวใจ (Valocardin ในเยอรมนีและ Valosadan ในสาธารณรัฐเช็ก) นั้นจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำมันฮอป
กรวยบดหนึ่งช้อนโต๊ะลวกด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว - เก่า การเยียวยาพื้นบ้านจากการนอนไม่หลับ วิธีการโบราณที่เท่าเทียมกันคือการวางหมอนที่เต็มไปด้วยกรวยฮ็อปบดไว้บนหัวของคุณในเวลากลางคืน

และสุดท้าย ก้านฮอปก็เป็นเส้นใยที่ทนทานสำหรับใช้ทำผ้าใบกันน้ำและผ้ากระสอบ และในรัสเซียพวกเขาก็สานตะกร้าด้วย
ฮอปส์หมายถึง พืชที่กินได้และมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก

ในหมู่บ้านรัสเซียซุปกะหล่ำปลีเขียวครั้งแรกมักจะต้มจากตำแยและยอดอ่อนของฮ็อป ในขณะนี้ ใบอ่อนและต้นฮ็อปมีวิตามินซีจำนวนมาก (จำไว้ว่ารากที่เก็บไว้ในฤดูใบไม้ร่วง?)

คุณรู้ไหมว่ามีอะไรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของทาสก่อสร้างบ้าง? ปิรามิดอียิปต์- เบียร์สองเหยือก ขนมปังอบสองชิ้น และหัวหอมหรือกระเทียมหนึ่งหัวต่อคน!

คุณค่าทางโภชนาการของเบียร์สามารถเห็นได้จากขนาดของผู้บริโภคประจำ อย่างไรก็ตาม มันคือความหนาแน่นของเบียร์ในหน่วยองศาที่วางอยู่บนฉลากขวด เช่น 12O ค่านี้ไม่เกี่ยวข้องกับปริมาณแอลกอฮอล์ เบียร์ไม่เคยมีแอลกอฮอล์เกิน 6-8% และไม่อาจพูดถึงผลร้ายแรงของอาการมึนเมาได้ ดังนั้นสุภาษิตจึงเป็นความจริง: “ไม่มีฉัน กระโดดให้สนุกกว่านี้!”

เนื้อร้อง: มาร์การิตา ตูร์คินา
“กิจการสวน” ครั้งที่ 4 (48) 2554