การปลูกผักกาดขาวในที่โล่ง ผักกาดขาวปลี--การปลูกและการเจริญเติบโต วิธีการย้ายต้นกล้าผักกาดขาวไปไว้ในที่โล่ง

ผักกาดขาวหรือผักชีสำหรับ ตลาดรัสเซียวัฒนธรรมเอเชียที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักก็มี รสชาติดีเยี่ยม, ก เทคโนโลยีการเกษตรแบบง่ายๆมีส่วนทำให้แพร่หลายมากขึ้นในตลาดเกษตรกรรม เติบโต พืชผักเพื่อให้ได้ก้านใบเนื้อสีขาวและมวลใบสีเขียว

ตัวอย่างการปลูกผักกาดขาว ความแตกต่างหลักจากปักกิ่งคือมีดอกกุหลาบที่มีใบตั้งตรง

บ่อยครั้งที่ชาวสวนสับสนระหว่างกะหล่ำปลีจีนกับกะหล่ำปลีจีนแม้ว่ากะหล่ำปลีจีนที่ปลูกจะเกือบจะเหมือนกับญาติของมันก็ตาม คุณสมบัติที่โดดเด่นสายพันธุ์ผักชอยแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นในรูปแบบของดอกกุหลาบที่มีใบตั้งตรงมีก้านใบฉ่ำสูงถึง 30 ซม. ซึ่งไม่ก่อให้เกิดหัวกะหล่ำปลี มีหลายชนิด ต่างกันที่สีของใบและรูปร่างของก้านใบ

ลักษณะของวัฒนธรรม

ผักกาดขาวปลีซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามัสตาร์ดหรือขึ้นฉ่ายเป็นพืชผักที่สุกเร็วและมีฤดูปลูก 50...55 วัน

เทคโนโลยีการเกษตรประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษและแม้แต่ผู้ปลูกผักที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับมันได้ อย่างไรก็ตาม ลักษณะเฉพาะของการปลูกผักกาดขาวปลีคือไม่ควรปลูกทั้งสองพันธุ์ควบคู่กัน เนื่องจากหากคุณวางแผนที่จะเก็บเมล็ด การผสมเกสรข้ามอาจส่งผลต่อคุณภาพ ผักกวางตุ้งมีรสเผ็ดที่แปลกประหลาดพร้อมรสขมเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงชาร์ดและสลัดผักโขมเล็กน้อย โดยคุณค่าทางโภชนาการ

และปริมาณวิตามินและแร่ธาตุยังเหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย

เมื่อผักกาดขาวโตขึ้น สีของใบอาจมีสีเทาอ่อนและมีสีเขียวเข้มขึ้นอยู่กับพันธุ์ การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อรากเนื้อของกะหล่ำปลีก่อตัวเป็นดอกกุหลาบหนาแน่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40...50 ซม. คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีปากชอยชนิดใบได้ทั้งในพื้นที่เปิดและในสภาพเรือนกระจก

- ผักกาดขาวปลีให้ผลผลิตดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และไม่มีกรด พืชผักเป็นเรื่องยากมากที่จะทนต่อคาถาเย็นเป็นเวลานานซึ่งนำไปสู่การโบลต์ ส่วนอุณหภูมิที่สูงกว่า 25° C จะเป็นพื้นที่แห้งแล้งและอาจทำให้ใบไหม้ได้ อุณหภูมิที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีมัสตาร์ดคือภายใน 15...25°С โดยมีความชื้นในอากาศประมาณ 80%

คุณควรคำนึงถึงความไวต่อแสงด้วย แสงสว่างในเวลากลางวันสั้น (น้อยกว่า 14 ชั่วโมง) ช่วยให้คุณปลูกพืชได้เต็มที่และการให้แสงในระยะยาว (มากกว่า 16 ชั่วโมง) จะช่วยกระตุ้นให้เกิดลักษณะของก้านช่อดอกซึ่งนำไปสู่การสูญเสียพืชผลโดยสมบูรณ์

กลับไปที่เนื้อหา

การเตรียมดิน

พืชผลไม่โอ้อวดในแง่ขององค์ประกอบของดิน แต่เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีคื่นฉ่ายจะประสบความสำเร็จมากขึ้นหากมีการเตรียมเตียงสำหรับฤดูใบไม้ร่วง มากเกินไปสำหรับสิ่งนี้ ดินที่เป็นกรดปูนขาวแล้วใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 4...5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. แล้วขุดขึ้นมา คุณสามารถใช้ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่สุกดีเพื่อโรยแถวเมล็ดพืช (ต้นกล้า) ในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีที่ไม่มีส่วนประกอบข้างต้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมได้ ปุ๋ยแร่ในรูปแบบสำเร็จรูปหรือเตรียมเองแล้วเติมลงดินในอัตรา 60 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

กลับไปที่เนื้อหา

การหว่าน

เทคโนโลยีทางการเกษตรของพืชชนิดนี้เกี่ยวข้องกับการหว่านเมล็ด วิธีการเพาะกล้าและโดยการเพาะเมล็ดลงดิน

กลับไปที่เนื้อหา

การหว่านเมล็ดพืชลงดิน

หว่านเมล็ดลงในดินตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน และตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม ความลึกของการปลูก - ไม่เกิน 2 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างหลุม 15...25 ซม. หากเตียงไม่กว้างพอให้หว่าน วัสดุปลูกเป็นไปได้สองวิธี

ด้วยวิธีแถบเส้น การหว่านจะดำเนินการเป็นแถบ (ใน 2-3 แถว) ระยะห่างระหว่าง 50...60 ซม. และในแถว - สูงถึง 30 ซม. จะต้องทำให้ผอมบางในระหว่างกระบวนการเติบโต วิธีต่อไปคือการเพาะเมล็ด 3...4 เมล็ดต่อหลุม ระยะห่างระหว่างรังควรอยู่ที่ 30-35 ซม. ในระหว่างกระบวนการทำให้ผอมบาง ในกรณีนี้ พืชที่อ่อนแอที่สุดจะถูกกำจัดออก

เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการแล้ว เตียงจะโรยด้วยเถ้าเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปรากฏ ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ- หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งก็สามารถปกป้องพืชผลได้ ฟิล์มพลาสติก- ผักกาดขาวหน่อแรกสามารถเห็นได้ในวันที่ 3-10 ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศ

เทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับการปลูกผักกวางตุ้งเกี่ยวข้องกับการทำให้ต้นกล้าผอมบางหลายขั้นตอน เมื่อใบแรกปรากฏขึ้น จะทำในครั้งแรกโดยทิ้งต้นที่แข็งแรงกว่าไว้ระหว่างใบ เมื่อใบปิด จะทำให้ผอมบางครั้งที่สอง โดยคงไว้อย่างน้อย 20...25 ซม ระหว่างพืชผล

กะหล่ำปลีจีนอยู่ในประเภทของปลอกคอและมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบตั้งตรง บ้านเกิดเมืองนอนแห่งนี้ พืชผักคือประเทศจีน ใน ปีที่ผ่านมาการปลูกกะหล่ำปลีจีนกำลังได้รับความนิยมและการยอมรับในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา

กะหล่ำปลีจีนหลากหลายพันธุ์ ได้แก่ กะหล่ำปลีผักชอย และเปอไจ๋แบบปักกิ่ง ซึ่งไม่เพียงแต่มีรูปใบเท่านั้น แต่ยังมีหัวอีกด้วย พืชทนความเย็นได้ทุกปีและค่อนข้างทน โดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็วและแสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศของเรา

ลักษณะของพืช

ผักกาดขาวปลีค่อนข้างไม่โอ้อวดต่อสภาพการเพาะปลูก แต่สม่ำเสมอ ผลผลิตสูงมักจะได้มาจากการปลูกฝังสิ่งนี้ พืชที่มีประโยชน์ในสภาพดินที่ได้รับการคุ้มครองเรือนกระจก หากต้องการปลูกพืชคุณภาพสูงคุณควรปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐานและคำนึงถึง คุณสมบัติทางชีวภาพโรงงานแห่งนี้

กะหล่ำปลีจากอาณาจักรกลางค่อนข้างต้องการความชื้นใบของพืชดังกล่าวจะถูกเก็บรวบรวมในดอกกุหลาบที่มีความหนาแน่นพอสมควรซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึงห้าสิบเซนติเมตร พารามิเตอร์นี้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของกะหล่ำปลีจีนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตด้วย

ข้อได้เปรียบหลักของผักกาดขาวปลีคือความสามารถในการเติบโตในทุกสภาพอากาศรวมถึงในพื้นที่ร่มเงา ผลผลิตสูงสุดจะถูกบันทึกในสภาพอากาศอบอุ่นและมีวันสั้น ผักกาดขาวปลีตอบสนองได้ดีต่อองค์ประกอบของดินคุณภาพสูงและ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ใหญ่ ดอกกุหลาบเกิดขึ้นเมื่อปลูกบนดินที่ได้รับการเพาะปลูกอย่างดี ชื้น และอุดมสมบูรณ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อาหารเอเชียกลางใช้พืชชนิดนี้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารต่าง ๆ จำนวนมากซึ่งไม่เพียงแต่มีความยอดเยี่ยมเท่านั้น คุณภาพรสชาติผักกาดขาวปลีแต่ยังเป็นตัวชี้วัดคุณภาพของพืชสีเขียวนี้ด้วย ใบของพืชมีวิตามินซีประมาณเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้พืชยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ B รวมทั้งธาตุเหล็กและ จำนวนมากองค์ประกอบขนาดเล็ก

ผักกาดขาวปลีเป็นที่เคารพเป็นพิเศษในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและปรับปรุงการเผาผลาญแคลเซียม
• น้ำกะหล่ำปลีคือ วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดความเจ็บปวดในโรคของระบบทางเดินอาหาร
• กะหล่ำปลีได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่ายอดเยี่ยม ป้องกันโรคสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น

ตามรายงานบางฉบับ การใช้พืชชนิดนี้เป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อย่างมาก

กฎการลงจอด

คุณสามารถปลูกพืชที่แข็งแรงและสมบูรณ์ได้หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเพาะปลูก กะหล่ำปลีจีนสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ผ่านต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังไม่มีอีกด้วย วิธีการเพาะกล้า.

เมื่อปลูกพืช ในทางที่ไร้เมล็ดต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• การหว่าน วัสดุเมล็ดสำหรับสันเขาเรือนกระจกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนในช่วงเวลาสองสัปดาห์
• การหว่านในฤดูใบไม้ผลิควรทำด้วยพันธุ์ที่มีใบและในฤดูร้อนควรให้การหว่านเมล็ดในฤดูร้อนกับพันธุ์ที่ขึ้นรูปหัว
• ขั้นตอนมาตรฐานระหว่างต้นไม้ไม่ควรน้อยกว่าสิบห้าเซนติเมตรและความลึกประมาณสองเซนติเมตร
• อนุญาตให้ใช้วิธีการหว่านแบบแถบเส้นพร้อมกับทำให้พืชผอมบางหรือวิธีการหว่านแบบกลุ่มในภายหลังโดยหว่านเมล็ดหลายเมล็ดในหลุมเดียวแล้วนำหน่อที่อ่อนแอที่สุดออก

ในการปลูกผักกาดขาวปลีในต้นกล้าคุณควรใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

• พืชปลูกได้ยากมากดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในเม็ดแยกหรือกระถางพีท
• การหว่านแบบสม่ำเสมอทำได้โดยการผสมเมล็ดกับทราย
• ความลึกของการหว่านควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร
• การปลูกต้นกล้าบนเตียงเรือนกระจกควรทำอย่างระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อมีใบจริงห้าใบปรากฏบนต้นไม้
• สำหรับพืช ประเภทใบโครงการขึ้นฝั่ง วัสดุต้นกล้าคือ 10x10 เซนติเมตร;
• สำหรับพืชประเภทกะหล่ำปลี รูปแบบการปลูกต้นกล้าคือ 20×20 เซนติเมตร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีจีน (วิดีโอ)

คุณสมบัติของการดูแลและการให้อาหาร

ผักกาดขาวปลีชนิดใบและหัวเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ดี ชอบแสงและความชื้น พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนอุณหภูมิที่หนาวเย็นได้จนถึงลบ 6 องศา แต่เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 25 องศาเซลเซียส ผักกาดขาวปลีก็อาจทำให้ใบไหม้ได้

การดูแลกะหล่ำปลีประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องยากและเกี่ยวข้องกับเป็นประจำและ รดน้ำมากมายดินตื้นและคลายตัวอย่างระมัดระวังควบคุมได้ทันท่วงที วัชพืชและศัตรูพืช ผลลัพธ์ที่ดีนั้นเกิดจากการคลุมดินเรือนกระจกคุณภาพสูง ผักกาดขาวปลีตอบสนองต่อการโรยได้ดีมาก เมื่อเตรียมตัวมาอย่างดีในฤดูใบไม้ร่วง ดินอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพียงสองครั้งเท่านั้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชที่อ่อนแอซึ่งได้รับการดูแลโดยมีการละเมิดร้ายแรงมักถูกโจมตีจากโรคและแมลงศัตรูพืช ส่วนใหญ่แล้วผักกาดขาวจะได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชต่อไปนี้

ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำในสวน

ความเสียหายจากศัตรูพืช แผ่นแผ่น- หากมีศัตรูพืชจำนวนมากพืชอาจตายได้ ศัตรูพืชขนาดเล็กจะเกาะอยู่ในเศษซากพืชที่หลงเหลืออยู่ในเรือนกระจก

การต่อสู้กับหมัดประกอบด้วยการโรยใบกะหล่ำปลีด้วยฝุ่นยาสูบหรือ ขี้เถ้าไม้รวมถึงการทำลายเศษพืชสวนให้ทันเวลา มาตรการที่มีประสิทธิภาพคือการใช้ควันหรือการผสมเกสรของพืชด้วยโซเดียมซิลิคอนฟลูออไรด์รวมถึงการวางกับดักพิเศษในเรือนกระจก - กับดักหมัด

กะหล่ำปลีขาว

ผีเสื้อศัตรูพืชเริ่มบินในช่วงกลางฤดูร้อน อันตรายอย่างยิ่งคือหนอนกระทู้ผักและผีเสื้อกลางคืนสีขาวในระยะหนอนผีเสื้อ การแพร่กระจายของศัตรูพืชจำนวนมากในเรือนกระจกไม่เพียงแต่คุกคามการสูญเสียพืชผลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตายของพืชด้วย

การต่อสู้กับผีเสื้อและหนอนผีเสื้อประกอบด้วยพืชผสมเกสรด้วยผลิตภัณฑ์เช่นโซเดียมซิลิคอนฟลูออไรด์และ การรวบรวมคู่มือศัตรูพืชจากใบกะหล่ำปลี ยาที่มีประสิทธิภาพเป็น “เลปิดอต”และ “ซีบาทซิลิน”.

กะหล่ำปลีบิน

วิธีการปกป้องพืชที่มีประสิทธิภาพคือการทำให้ดินรอบ ๆ ต้นไม้ชุ่มชื้นคุณภาพสูงตลอดจนการผสมเกสรดินด้วยแนฟทาลีนหรือฝุ่นยาสูบผสมกับทราย

โรคที่อันตรายที่สุดของผักกาดขาวปลี ได้แก่ ประเภทต่อไปนี้:

• สีขาวและ เน่าสีเทากะหล่ำปลี;
• กะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัม
• โรคราน้ำค้าง;
• กะหล่ำปลีขาดำ
• โมเสกกะหล่ำปลี

เพื่อป้องกันการเกิดโรคที่น่ากลัวเหล่านี้คุณควรปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน การเตรียมการที่เหมาะสมโครงสร้างเรือนกระจกถึง ช่วงฤดูหนาวกำจัดวัชพืชบนเตียงด้วยกะหล่ำปลีทันทีและกำจัดเศษพืชทั้งหมดทันที

สุขภาพของพืชมีความสำคัญไม่น้อย กะหล่ำปลีจีนที่แข็งแกร่งไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เฉพาะพันธุ์ที่มีโซนและต้านทานโรคในการหว่านและวัสดุเมล็ดควรได้รับการบำบัดก่อนการหว่านคุณภาพสูง

กะหล่ำปลีจีนสามารถรับประทานดิบและปรุงได้เมื่ออายุหนึ่งเดือนครึ่ง ในขั้นตอนนี้ปลูกตามเทคโนโลยีการเพาะปลูก ทำให้เรือนกระจกมีใบใหญ่และฉ่ำหลายใบ

วิธีปลูกกะหล่ำปลีจีน (วิดีโอ)

กระบวนการหลักในการเก็บเกี่ยวผักกาดขาวปลีเกิดขึ้นเมื่อหัวปิด แม้ว่าพืชจะอยู่ในประเภทที่ทนความหนาวเย็นได้มาก แต่ก็แนะนำให้เก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมั่นคง มิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและจะลดรสชาติลงอย่างมาก วิธีการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมคือการขุดพืชด้วยระบบรากแล้วฝังไว้ในทรายชุบน้ำหมาดๆ ควรเก็บภาชนะที่มีทรายไว้ในห้องเย็นที่มีการระบายอากาศดี

ในบรรดาบราสซิก้าทั้งหมด กะหล่ำปลีจีนมีกรดอะมิโนและโปรตีนเป็นอันดับแรก มีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างเส้นใยที่ละเอียดอ่อนและการสุกเร็ว ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 3 ครั้งต่อปี ผักกาดขาวปลีเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ โตเต็มที่ในเชิงพาณิชย์และเหมาะสำหรับปลูกในแปลงส่วนตัว

ลักษณะและคุณสมบัติ

ชื่อสามัญ “ผักกาดขาวปลี” เป็นการรวมสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ กะหล่ำปลีจีน (เพชรไซ) ถือเป็นกะหล่ำปลีสลัด และผักกาดขาวปลี (ปากชอย) ถือเป็นกะหล่ำปลีมัสตาร์ด แต่เป็นญาติสนิท

ผักกาดขาวปลีจะผลิตใบที่บอบบางกว่าและมีรอยย่นสูงได้ถึง 35 ซม. ในบางพันธุ์ใบจะมีลักษณะเป็นรูปดอกกุหลาบหรือหัวที่มีความหนาแน่นต่างกัน

ผักกาดขาวปลีมีใบตั้งตรงเป็นรูปดอกกุหลาบโดยไม่สร้างหัว ใบบนกิ่งอวบน้ำสูงถึง 30 ซม. สองพันธุ์ตามสีใบ

เมื่อปรุงด้วยหัวไชเท้าและพริกหวาน ผักกาดขาวปลีหรือที่รู้จักในเอเชียว่าคิชมา จะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง ชาวบ้านเชื่อว่าอาหารจานนี้ช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวได้

คุณค่าทางโภชนาการของพืชเหล่านี้อยู่ที่ความพร้อมของโปรตีนที่ย่อยง่ายที่มีอยู่ในส่วนประกอบ ตลอดจนวิตามินซี แคโรทีน และเกลือแร่ในปริมาณสูง

กะหล่ำปลีพันธุ์จีนมีความสะดวกในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับ Borscht และซุปและยังดองได้ดีอีกด้วย

กะหล่ำปลีปักกิ่งแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย: ใบและกะหล่ำปลี; จีนมาในรูปแบบใบไม้เท่านั้น

ควรปลูกกะหล่ำปลีจีนในฤดูร้อนและปลูกประเภทใบในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า

พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพการเจริญเติบโตของเราคือ: "Khibinskaya", "Povir"

การจัดสถานที่และการเตรียมดิน

ดีที่สุด ฤดูใบไม้ผลิกำลังเติบโตผักกาดขาวปลีในพื้นที่คุ้มครอง สามารถใช้ในพื้นที่เปิดโล่งเป็นพืชผลที่สองหลังจากเก็บเกี่ยวผักในช่วงต้น

พื้นที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายน้ำที่ดี ดินอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุมีความชื้นดี ดินที่มีสภาพแวดล้อมที่เกิดปฏิกิริยาเป็นกลางเหมาะที่สุด

คุณไม่ควรวางพันธุ์จีนและปักกิ่งไว้ใกล้ ๆ เนื่องจากสามารถผสมเกสรข้ามระหว่างพันธุ์ทั้งสองได้

รุ่นก่อน

ไม่เป็นที่ต้องการของสารตั้งต้นของพืชตระกูลกะหล่ำ โดยเฉพาะหัวไชเท้าและมัสตาร์ด

เวลาหว่าน

ต้นกล้ากะหล่ำปลีหว่านตั้งแต่ปลายเดือนมกราคม

ใน พื้นที่เปิดโล่งหว่านสองครั้ง:
ปลายเดือนมีนาคม – ต้นเดือนเมษายน
ปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

ผักกาดขาวถือเป็นพืชผลสั้น เวลากลางวันดังนั้นระยะเวลาในการหว่านและลักษณะของการเพาะปลูกจึงขึ้นอยู่กับอาณาเขตและเขตภูมิอากาศ

การเตรียมการหว่าน

เพื่อความสะดวกในการหว่านเมล็ดเล็ก ๆ ผสมกับทราย

การหว่านและการดูแลต้นกล้า

ผักกาดขาวปลีสามารถหว่านได้โดยไม่ต้องหว่านลงในหลุมตามรูปแบบต่อไปนี้: ด้วยระยะห่างระหว่างแถว 50 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุมสูงสุด 40 ซม. หว่านเมล็ดสามเมล็ดในแต่ละหลุม เมื่อต้นกล้าโตขึ้นพวกเขาก็จะถูกทำให้บางลงเหลือเพียงส่วนใหญ่เท่านั้น พืชที่แข็งแกร่ง- หลังจากการคัดแยกครั้งสุดท้าย จะดำเนินการ Hilling

การหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้านั้นสัมพันธ์กับความซับซ้อนของกระบวนการย้ายปลูก พันธุ์จีนกะหล่ำปลีไม่แน่นอนเกี่ยวกับความเสียหายต่อระบบราก พันธุ์ปักกิ่งพวกเขาทนทุกข์น้อยลง

สำหรับการหว่านกะหล่ำปลีด้วยการเลือกครั้งต่อไปจะมีการสร้างร่องลึกสูงสุด 1 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 3 ซม. เมล็ดจะถูกคลุมด้วยดินที่คลุมด้วยทรายหยาบหรือพีทเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกหนาทึบบนพื้นผิว การปลูกพืชจะคงความชุ่มชื้น

ข้าวกล้าปรากฏขึ้นในวันที่เจ็ด ควรรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสูงถึง 5 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

เมื่อใบจริงสองใบก่อตัวขึ้น ต้นกล้าจะถูกปลูกในกระถางเพื่อปลูกต่อไป

ต้นกล้าที่เตรียมไว้จะได้รับสารละลายมัลลีนและน้ำในอัตราส่วน 1:5 โดยเติมซูเปอร์ฟอสเฟตสูงถึง 3 กรัม/ลิตร หรือสารละลายมูลนกในอัตราส่วน 1:15

ก่อนที่จะปลูกลงดินหนึ่งสัปดาห์ก่อน ต้นกล้าจะเริ่มปรับให้เข้ากับอุณหภูมิโดยรอบ

ลงจอดบนพื้น

ต้นกล้าปลูกในดินป้องกันตามรูปแบบ 10x10 ซม พันธุ์ใบและ 20x20 สำหรับกะหล่ำปลี

ในพื้นที่โล่ง รูปแบบการปลูกคือ 30x25 ซม.

เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านดอกหลุดออกเร็ว ควรปลูกกะหล่ำปลีในช่วงเวลากลางวันสั้นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เดือนเมษายน ขอแนะนำให้คลุมพืชผลในภายหลังจากแสงในตอนเย็นและเปิดในตอนเช้า

การปลูกต้นกล้าหนาแน่นยังทำให้ออกดอกเร็ว

การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ คลายระยะห่างระหว่างแถว และการควบคุมวัชพืช ผลลัพธ์ที่ดีคลุมดิน

รดน้ำเพื่อดำเนินการ วิธีที่ดีกว่าโรย ทั้งการขาดความชุ่มชื้นและส่วนเกินมีผลเสียต่อกะหล่ำปลีไม่แพ้กัน ควรรดน้ำพันธุ์จีนให้มากขึ้น

เมื่อมีฝนตกหนักควรคำนึงถึงการปกป้องผักกาดขาวปลีจากความชื้นที่มากเกินไป ไม่เช่นนั้นผักกาดขาวอาจเน่าได้ ใช้ฟิล์มหรืออะโกรไฟเบอร์

น้ำสลัดยอดนิยม

คุณสามารถใส่ปุ๋ยมัลลีนหนึ่งหรือสองครั้งด้วยน้ำ 1:8

สัตว์รบกวน

พันธุ์กะหล่ำปลีจีนประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหย,ขับไล่ศัตรูพืช เพื่อปกป้องพืชพันธุ์จากหมัดตระกูลกะหล่ำ พวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงในระยะแรก

ก่อนที่จะเกิดขึ้นเมื่อหว่านลงบนพื้นคุณสามารถโรยแถวด้วยขี้เถ้าหรือส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบ

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นเมื่อโตขึ้น ผักใบเขียวตามความจำเป็น มันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จึงถูกทิ้งไว้ในสวนจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งถาวร

ผักกาดขาวปลีมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าผักกาดขาวปลี เพื่อเพิ่มอายุการเก็บคุณสามารถขุดพุ่มไม้ด้วยรากแล้วติดตั้งไว้ในห้องใต้ดินโดยโรย ระบบรูททรายเปียก

เป็นผักคะน้าประจำปีที่ให้ใบใหญ่และหนาแน่น ก้านใบมีสีขาว นุ่ม กรอบ สามารถใช้เป็นขึ้นฉ่ายได้

คุณค่าทางโภชนาการ

กะหล่ำปลีจีนเป็นพืชสลัดใช้ทำสลัดหรือตุ๋นเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง มีคุณค่าทางโภชนาการ: ใบประกอบด้วยวิตามินซีสูงถึง 60 มก.%, แคโรทีน 0.6 มก., โปรตีน 1.36-4.0%, วิตามิน B1, B2 และ PP โพแทสเซียมที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีช่วยกระตุ้นเอนไซม์และขจัดเกลือโซเดียมและน้ำส่วนเกิน ไฟเบอร์เติมเต็มและทำความสะอาดลำไส้ได้ดี

องค์ประกอบที่ไม่ต้องการ

ที่ ปริมาณที่อนุญาตไนเตรต 300 ไมโครกรัม/กก. ในกะหล่ำปลีสลัดที่ปลูกในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม โดยไม่มีแสงสว่างเพิ่มเติม หลังจาก 30 วัน ไนเตรต 5-6,000 ไมโครกรัมสะสมต่อ 1 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันผักกาดขาวจะสะสมไนเตรตน้อยกว่าผักกาดขาวเล็กน้อย โดยเฉพาะไนเตรตสะสมจำนวนมาก พันธุ์ลูกผสมผักกาดขาวปลี. แต่มีหลายพันธุ์ที่มีปริมาณไนเตรตต่ำกว่ามาก

ไนเตรตในต้นกะหล่ำปลีจีนสามารถสะสมได้เมื่อปลูกในสภาพแสงน้อย ในการปลูกหนาแน่น และในสภาวะอื่นๆ เงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยการเจริญเติบโต. ดังนั้นเมื่อปลูกผักกาดขาวจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสังเกตอุณหภูมิและสภาพแสง

สาเหตุของการสะสมไนเตรตในกะหล่ำปลีจีนคือ:

เมื่อปลูกในฤดูหนาวให้ประยุกต์ใช้ ปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มปริมาณไนเตรตอย่างรวดเร็วและไม่ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป

การขาดแสงซึ่งมีผลกระทบต่อการสะสมของไนเตรตมากกว่าการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

เวลากลางวันยาวนาน

ความไม่สมดุล โภชนาการแร่ธาตุซึ่งยับยั้งการสังเคราะห์ทางชีวภาพของสารประกอบที่มีไนโตรเจนอินทรีย์เชิงซ้อน

การปลูกผักกาดขาว

พันธุ์

Alyonushka (VNIIR, INTERSEMYA) - สุกเร็วตั้งแต่งอกจนถึงสุก 45 วัน ดอกโบตั๋นเป็นใบกึ่งแผ่ ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวเข้มถึงเขียว มีโทนสีเทา รูปไข่กว้างถึงมน เรียบถึงมีรอยย่นเล็กน้อย ไม่มีขนอ่อน ก้านใบมีเนื้อ ความยาวปานกลาง(8.0-14.0 ซม.) กว้าง 3.2-5.0 ซม. ความหนา 1.0-1.3 ซม. น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นสูงถึง 1.8 กก. น้ำหนักของก้านใบคือ 2/3 ของต้น รสชาติก็ดี ปริมาณของแห้งในใบคือ 6.8%, น้ำตาลทั้งหมด - 1.1%, กรดแอสคอร์บิก -63.5 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม ประสิทธิภาพการผลิตสูงถึง 9 กก./ตร.ม. ม.

Vesnyanka (VNIISSOK) - สุกเร็วมีใบ ระยะเวลาตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงต้น ความสุกงอมทางเทคนิค 25-35 วัน ดอกกุหลาบใบเป็นแบบกึ่งยก ใบมีลักษณะเป็นใบทั้งใบ ตั้งแต่รูปไข่กลับกว้างไปจนถึงรูปไข่กว้าง สีเขียวอ่อนเป็นสีเขียวเรียบขอบหยักเล็กน้อยไม่มีขนเส้นกลางกว้างและชุ่มฉ่ำ น้ำหนักของต้นหนึ่งคือ 250 กรัม รสชาติเยี่ยมมาก ปริมาณกรดแอสคอร์บิกคือ 110 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม ผลผลิตใบ 2.7 กก./ตร.ม. ม. ทนต่อการออกดอก ค่อนข้างต้านทานต่อแบคทีเรียในเมือกและหลอดเลือด

นกนางแอ่น (VNIISSOK) - สุกเร็วตั้งแต่งอกจนถึงสุก 35-45 วัน ดอกกุหลาบใบเป็นแบบกึ่งยก ใบมีลักษณะเรียบ สีเขียว ไม่มีขน เส้นประสาทอ่อนแรง ก้านใบมีเนื้อฉ่ำสีเขียว (คิดเป็น 2/3 ของมวลพืช) น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นคือ 1.5-3.0 กก. รสชาติเยี่ยมมาก ปริมาณวิตามินซีในก้านใบคือ 24.9 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัมในใบ 119.6 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม ทนทานต่อการซีดจางของสี ค่อนข้างต้านทานต่อแบคทีเรียในเมือกและหลอดเลือด

Lebedushka (VNIIR N.I. VAVILOV) - กลางฤดูกาล ดอกกุหลาบเป็นแนวนอนปิด ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่กว้าง ทั่วใบ มีติ่งกลีบพื้นฐาน 1-2 คู่ เรียบและมีรอยย่น ก้านใบมีสีขาวสว่าง ยาว กว้าง เนื้อ น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นคือ 1.1-1.5 กก. รสชาติก็ดี ปริมาณวัตถุแห้ง 6.5-7.1%, น้ำตาลทั้งหมด 0.2-0.8%, เบต้าแคโรทีน 3.3-3.8 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม, กรดแอสคอร์บิก 29.4-38.1 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม ผลผลิตใบและก้านใบในพื้นที่เปิดโล่งอยู่ที่ 5.5-7.7 กก./ตร.ม. ม.

Pava (VNIIR N.I. VAVILOV) - กลางฤดูตั้งแต่งอกจนถึงสุก 57-60 วัน ดอกกุหลาบเป็นรูปกึ่งตั้งตรง ใบเป็นรูปไข่กว้าง สีเขียว มีรอยย่นละเอียด มีตุ่มขนาดกลาง ไม่มีขน ก้านใบมีเนื้อฉ่ำกรอบไม่มีเส้นใย ปริมาณวัตถุแห้ง 5.4-10.2% น้ำตาลทั้งหมด 0.5-2.0% เบต้าแคโรทีน 2.8-5.1 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม กรดแอสคอร์บิก 26.2-52.2 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม น้ำหนักของต้นหนึ่งต้นคือ 1-2 กก. รสชาติก็ดี ผลผลิตใบและก้านใบในพื้นที่เปิดโล่งอยู่ที่ 4.8–10.2 กก./ตร.ม. ม. ทนต่อการโบลต์และแสงน้อย

ที่พัก

สถานที่สำหรับกะหล่ำปลีจีนควรมีดินที่อบอุ่น หลวม และดูดซับความชื้นซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัส พื้นที่ที่เต็มไปด้วยรากไม้ไม่เหมาะสม รุ่นก่อนๆ ยกเว้นพวกกะหล่ำดอก

การเตรียมดิน

หากกะหล่ำปลีสลัดปลูกเป็นพืชที่สอง (ในระหว่างการหว่านในฤดูร้อน) จากนั้นหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลรุ่นก่อนฟอสฟอรัสและ ปุ๋ยโปแตช: ต่อ 1 ตร.ม. ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20-25 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 10-15 กรัม ที่ความเป็นกรดสูงจะทามะนาว 5-8 กิโลกรัมต่อ 10 ตารางเมตรบนผิวดิน ม. หลังจากนั้นดินจะถูกขุดลึกถึง 22-25 ซม.

การหว่าน

กะหล่ำปลีจีนเป็นพืชที่ยืนยาว ที่ การหว่านในฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคม เลนกลางในรัสเซียกะหล่ำปลีเหล่านี้ถูกลูกศรเกือบหมดโดยไม่สร้างหัว (Pe-Tsai) หรือรูปดอกกุหลาบ (Pak-Choi) เพื่อชะลอการออกดอกก่อนกำหนดจำเป็นต้องให้วันที่สั้นลงหรือย้ายเวลาหว่านไปในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนโดยปกติจะเป็นวันแรกของเดือนกรกฎาคมเพื่อให้การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

หว่านเมล็ดที่แช่แล้วให้ลึก 0.5 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. เรียงกันระหว่างต้น 15 ซม.

การดูแลพืช

เมื่อต้นไม้สูงถึง 10 ซม. พวกมันก็จะถูกทำให้บางลง เมื่อมีใบ 9-10 ใบบนต้นที่เหลือ ให้บางเป็นครั้งที่สองโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 20-25 ซม.

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความชื้นในดินและให้อาหารกะหล่ำปลี 1-2 ครั้งด้วยส่วนผสมของสวน การเก็บเกี่ยวจะพร้อมภายใน 50 วัน

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวจากรูปแบบกะหล่ำปลีหลังจากการก่อตัวเต็มรูปแบบจากที่อื่น - เมื่อดอกกุหลาบของใบมีการพัฒนาเต็มที่และก้านใบมีความหนาตามที่ต้องการ

การหว่านในฤดูหนาว

หว่านในกล่องหรือกระถางลึก 10-20 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นคือ 10-20 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 0.5-1 ซม. ในช่วง 7-8 วันแรกหลังหยอดเมล็ด อุณหภูมิจะคงอยู่ที่ +20.. . 25°C ก็ลดได้ การรดน้ำอยู่ในระดับปานกลาง เวลากลางวันที่ยาวนานจะเร่งการพัฒนาของพืชและการเปลี่ยนไปสู่การออกดอก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างเวลากลางวันที่สั้นโดยการแรเงาต้นไม้ตั้งแต่เวลา 20.00 น. ถึง 06.00 น. - 08.00 น. ในฤดูหนาวเมื่อขาดแสง ผักกาดขาวจะเติบโตได้ดีกว่าผักกาดหอมมาก แต่สะสมไนเตรตสูงกว่าค่าสูงสุด 10-20 เท่า มาตรฐานที่ยอมรับได้- ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอย่างระมัดระวังและที่สำคัญที่สุดคือเพื่อสร้างแสงและระบอบความร้อนที่เหมาะสมพร้อมแสงสว่างเพิ่มเติมโดยสังเกตเวลากลางวัน 10-12 ชั่วโมง