ผลปาล์ม. ประเภทของต้นปาล์มที่ปลูกบนชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัส ต้นปาล์มเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์

ครั้งหนึ่งขณะอยู่ที่กระบี่ วันละหลายครั้งเราเห็นผลไม้แปลก ๆ บนต้นปาล์มที่ไม่มีใครกิน เรายังอาศัยอยู่ในบ้านในจังหวัดกระบี่ ซึ่งตั้งตระหง่านอยู่ในสวนปาล์ม และเติบโตขึ้นมาที่นั่น ดังที่เราทราบในภายหลัง ปาล์มน้ำมัน!

สวนปาล์มน้ำมัน

อย่างไรก็ตาม ในขณะที่เราใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในประเทศไทย เราเห็นพืชและผลไม้มากมาย กินได้แต่มีไม่มากนัก ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น MAKRO, TESCO, BIG-C คุณจะพบทุกสิ่งหรือ 99% ของสิ่งที่คุณต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยเพราะร้านค้าเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อชาวฝรั่งโดยเฉพาะ

ดังนั้น, ประการแรกเรารู้ว่ามีอินทผาลัม (ตั้งแต่อียิปต์) และยังมีมะพร้าวซึ่งมีอยู่มากมายในประเทศไทยซึ่งผมได้ไปสกัดมะพร้าวด้วยตัวเอง :) ดีนะไม่สูง ต้นกล้วยผลไม้และแม้แต่ใบไม้ที่ใช้ปรุงอาหาร

ประการที่สองดูเหมือนว่าทุกอย่างที่สามารถรับประทานได้จากพืชผักของชาวไทนั้นมีขายที่ตลาดท้องถิ่นและเราลองผลไม้มากมาย อย่างไรก็ตามผลของปาล์มน้ำมันนั้นเราไม่คุ้นเคยและไม่ได้มีลักษณะคล้ายอะไรเลย

ประการที่สามกระบี่มีสวนปาล์มน้ำมันเยอะมากจนอดไม่ได้ที่จะสนใจ ผลไม้มีสีส้มแดงที่น่าสนใจ มีหนามขนาดใหญ่คุ้มครองซึ่งค่อนข้างคล้ายกับเม่น ในฐานะคนขี้สงสัยทั่วไป ฉันจึงต้องคิดออก!

ส่งผลให้เราโชคดีที่ได้เห็นผลปาล์มน้ำมันที่โค่นอยู่ใกล้ๆ ในสวนปาล์มแห่งหนึ่ง เมื่อเราเดินทางกลับจากแม็คโครด้วยเส้นทางสั้นๆ ฉันยังพยายามแยกผลไม้เพื่อดูว่ามันเป็นอย่างไรจากข้างใน แต่กลับกลายเป็นว่าหนาแน่นมากและหนามก็แหลมคมและแข็งแกร่งมากจนนึกภาพไม่ออกว่าคนไทยจะรับมืออย่างไร

ผลปาล์มน้ำมันดิบ

คุณจะไม่อิจฉาคนเก็บผลปาล์มน้ำมันแต่ละกิ่งจะหนักและมีหนามมากโตจนโตจนตัดไม่ออกก็ต้องโค่นทิ้ง

บนอินเทอร์เน็ตฉันพบผลปาล์มต่างๆ (ไม่ใช่ครั้งแรกแน่นอน) และพิจารณาว่าเป็นปาล์มน้ำมันที่ล้อมรอบเรา แต่ทำไมถึงมีเยอะจัง?

ปรากฎว่านี่คือส่วนหนึ่ง เกษตรกรรมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา และละตินอเมริกา

สวนปาล์มแห่งแรกเกิดขึ้นในประเทศมาเลเซีย พร้อมด้วยยาง น้ำมัน ก๊าซ; น้ำมันจากผลปาล์มน้ำมันเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกของอินโดนีเซียและมาเลเซีย ด้วยเหตุนี้เราจึงเห็นต้นปาล์มเหล่านี้มากมายในกระบี่ (เมืองนี้ตั้งอยู่ติดกับประเทศมาเลเซีย) ในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศไทยก็มีต้นมะพร้าวเพิ่มมากขึ้น

น้ำมันมี 2 ประเภท คือ น้ำมันเมล็ดในปาล์ม และน้ำมันเมล็ดในปาล์ม อย่างแรกคือมวลสีส้มแดงที่ค่อนข้างหนาซึ่งได้มาจากการบีบผลไม้ที่มีเนื้อและทำให้บริสุทธิ์ต่อไป น้ำมันประเภทที่สองซึ่งมีกลิ่นและรสคล้ายถั่วทำจากเมล็ดปาล์ม

น้ำมันเขตร้อนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำขนมและการปรุงอาหาร รวมถึงในการผลิตมาการีน ถุงน้ำมันปาล์มใส่อยู่ในห่อบะหมี่โดชิรัก ซึ่งผมใช้สมัยยังเป็นนักเรียน นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการทอดมันฝรั่งทอด และในบางประเทศเขตร้อนสำหรับทำน้ำสลัด

น้ำหวานได้มาจากการตัดก้านช่อดอกแล้วดื่มเข้าไป สดและยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย จากต้นหนึ่งคุณสามารถได้รับน้ำผลไม้ประมาณ 4 ลิตรต่อวัน

ทำจากน้ำมันปาล์มด้วย สบู่ที่ดียาเหน็บคุณภาพสูง ใช้เป็นยา เป็นฐานสำหรับขี้ผึ้ง และบางทีที่สำคัญที่สุด...

มีรถยนต์ที่ใช้เชื้อเพลิงชนิดนี้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่น้ำมันแก๊สโซฮอล์ชนิดเดียวกัน (น้ำมันเบนซิน 91) ที่ได้จากการเจือจางเอทานอลด้วยน้ำมันเบนซิน 91 ซึ่งมีราคาถูกกว่ามากในประเทศไทย ที่ปั๊มน้ำมันทุกแห่งคุณจะพบทั้งน้ำมันเบนซินมาตรฐาน (ค่าออกเทน 91, 95, 98) และแก๊สโซฮอล์!

แม้แต่ในสมัยโบราณพวกเขายังรู้จักน้ำมันปาล์มอีกด้วย นักโบราณคดีได้ค้นพบการค้นพบโบราณบางอย่างที่ไม่ต้องสงสัยบ่งชี้ถึงสิ่งนั้น น้ำมันปาล์มใช้ในการปรุงอาหารประมาณสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช จ. ในเวลานี้น้ำมันปาล์มสกัดได้เฉพาะในทวีปแอฟริกาเท่านั้น และเฉพาะในศตวรรษที่ 18 กะลาสีเรือจากยุโรปก็นำน้ำมันปาล์มมาให้เรา และต้นปาล์มเองก็เริ่มแผ่ขยายออกไปพร้อมกับน้ำมันซึ่งทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับน้ำมัน ในตอนแรกพวกเขาได้รับการอบรมเพื่อความงามเนื่องจากพวกมันค่อนข้างไม่โอ้อวดและดูน่าดึงดูดมากด้วยผลปาล์มจำนวนมาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปน้ำมันปาล์มก็เริ่มผลิตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตอนนี้ที่ โลกสมัยใหม่เป็นประเทศในเอเชียที่เป็นผู้ผลิตและส่งออกน้ำมันปาล์มหลัก

หากต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม ให้ค้นหาคำว่า “ผลปาล์มน้ำมัน” ในภาพ

ชมวิดีโอเกี่ยวกับสวนปาล์มของเราในจังหวัดกระบี่ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกปาล์มน้ำมัน:

ชื่อพฤกษศาสตร์: พีชปาล์ม (Bactris gasipaes) เป็นตัวแทนของสกุล Bactris วงศ์ปาล์ม

พีชปาล์ม-สูง ไม้ยืนต้นสูงถึง 30 ม. มีลำต้นตรงและเรียบซึ่งมีลำต้นบางและยืดหยุ่นได้ ลำต้นในส่วนบนหรือตลอดความยาวปกคลุมไปด้วยวงแหวนหนามยาวสีดำ ใบมีความยาวขนาดใหญ่สูงถึง 3.5 ม. ประกอบแบบขนนกรูปใบหอกหนาแน่นสีเขียวเข้มขอบมีหนาม พวกมันติดอยู่กับก้านใบที่หนาและทนทานและมีหนาม ดอกมีขนาดเล็กสีขาวอมเหลือง

บนต้นไม้แต่ละต้นตัวผู้และตัวเมีย ดอกไม้เพศเมียรวบรวมเป็นแปรงและอยู่ที่ส่วนบนนั่นคือใต้มงกุฎนั่นเอง ความยาวของช่อดอกอยู่ที่ 20–30 ซม.

ผลไม้จะเรียงกันเป็นกระจุก แต่ละผลมีมากถึง 100 ชิ้น รูปร่างของพวกเขาอาจแตกต่างกัน: กลม, วงรี, ทรงกรวย, ถ้วย ความยาวผล 6 – 8 ซม. น้ำหนัก 11 กก. เปลือกบางมีสีเหลืองหรือสีส้ม ไม่ค่อยมีสีแดง เนื้อมีความฉ่ำหวานมีสีเหลืองส้ม ข้างในมีกระดูกรูปกรวยขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายกับลูกพีชมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมต้นไม้จึงได้ชื่อว่า "ต้นพีช" การติดผลจะเกิดขึ้นใน 3-4 ปี ที่ เงื่อนไขที่ดีออกดอกและติดผลปีละ 2 ครั้ง การเก็บเกี่ยวผลไม้จะคงอยู่ตลอดฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวที่ร่ำรวยที่สุดจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม

การแพร่กระจาย

สมมุติว่าบ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือบราซิล, เปรู, โคลัมเบีย, เอกวาดอร์ซึ่งต้นปาล์มเติบโตในป่ามายาวนาน ตั้งแต่สมัยโบราณต้นไม้ได้รับการปลูกฝังในบ้านเกิดเช่นเดียวกับในประเทศเพื่อนบ้านที่มีภูมิอากาศร้อน ชาวอินเดียใช้ผลไม้เพื่อประกอบพิธีกรรมเป็นครั้งแรก ปัจจุบัน ลูกพีชแพร่หลายและมีความสำคัญทางเศรษฐกิจในปานามา นิการากัว คอสตาริกา กัวเตมาลา อเมริกาใต้ อินเดีย และฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นแหล่งส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ

แอปพลิเคชัน

ผลไม้ ปาล์มพีชมีสูง คุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากประกอบด้วย จำนวนมากไขมัน แป้ง และวิตามินเอและซี บริโภคสด และยังใช้ในการผลิตของหวาน ไวน์ และน้ำอัดลมอีกด้วย นอกจากนี้แป้งและเนยยังทำมาจากเยื่อกระดาษอีกด้วย ใบใช้เลี้ยงปศุสัตว์ของคนในท้องถิ่น

อายุการเก็บรักษา ของผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดค่อนข้างเล็กไม่เกิน 4 วัน หลังจากนั้นผลเริ่มเสื่อมและขึ้นราจึงส่งออกกระป๋อง

ต้นปาล์มถือเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่สืบพันธุ์โดยเมล็ดและละอองเกสรดอกไม้ ใน สภาพธรรมชาติพวกมันสามารถสูงได้ถึง 9 เมตรหากไม่ได้ควบคุมการเติบโตแบบดุ้งดิ้ง ขนาดของต้นปาล์มที่บ้านขึ้นอยู่กับการดูแลต้นปาล์มที่สูงที่สุดในโลกคือ Wax Palm ซึ่งมีความสูงถึง 50 เมตร ต้นไม้ต้นนี้เป็นสัญลักษณ์ของพืชหลักของโคลัมเบีย

ชื่อนี้มาจากคำภาษาละตินว่า "palma" ซึ่งแปลว่า "ปาล์ม" และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะใบของพืชมีลักษณะคล้ายนิ้วที่กางบนฝ่ามือของคนจริงๆ

บันทึก!ในกรีซ นักกีฬาที่ชนะการแข่งขันจะได้รับกิ่งปาล์ม ในขณะนั้นเองที่บทกลอน "ฝ่ามือแห่งแชมป์" ได้ถือกำเนิดขึ้น

บลูม ต้นปาล์มในร่มดูเหมือนดอกคาลล่าลิลลี่กำลังเบ่งบานตัวอย่างเช่น มันสำปะหลังมีดอกสีขาวขนาดใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายระฆัง โดยพื้นฐานแล้วต้นปาล์มจะบานโดยมีดอกเล็กๆ สีเหลืองหรือสีขาวเป็นกระจุกเล็กๆ

ฉันอยากจะเตือนคุณว่าธรรมชาติไม่ได้สร้างมาเพื่อเรา พืชในร่มและเรากำลังพยายามปลูกพวกมันโดยหวังว่าพวกมันจะหยั่งรากที่บ้าน ปาลมาก็ไม่มีข้อยกเว้น มีหลายประเภทที่จะทำให้รู้สึกดีที่บ้าน:

1. ฮาววี่ ฟอร์สเตอร์.
2. ฮาเมโดเรีย
3. ราปิซา.

ลักษณะที่ปรากฏของพืช

โดยเฉลี่ยแล้วต้นปาล์มมีอายุประมาณ 150-200 ปีตัวอย่างเช่น ต้นมะพร้าวใช้เวลาประมาณ 100 ปีในการเติบโตและผลิตถั่วได้ประมาณ 450 ลูกในแต่ละปี

บันทึก! มะพร้าวสามารถเดินทางผ่านน้ำได้หลายพันกิโลเมตร ถูกพัดขึ้นฝั่ง และงอกที่นั่น

ต้นปาล์มมี 2 ประเภท:

• พร้อมใบพัดลมพวกมันแยกออกจากฐานตามแนวรัศมี ตัวแทนสดใส- ฝ่ามือวันที่
• เซอร์รัส.ใบแผ่ขนานไปด้านข้างจากเส้นใบที่อยู่ตรงกลาง ตัวแทนที่โดดเด่นคือต้นไผ่

ต้นปาล์มเป็นไม้ยืนต้นซึ่งมักเป็นไม้พุ่มซึ่งส่วนใหญ่มีลำต้นที่ไม่แตกกิ่งก้านซึ่งยอดมงกุฎจะเติบโต พวกเขายังสามารถเติบโตเป็นเถาวัลย์ที่มีลำต้นบางได้ มีมากถึง 1,500 ชนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

ลักษณะเฉพาะ

1. ลำต้นของต้นปาล์มมักจะไม่แตกกิ่งก้าน (ยกเว้นสกุลปาล์มแห่งความพินาศ) ความหนาประมาณหนึ่งเมตรและไม่หนาขึ้นในช่วงชีวิต ในบรรดาต้นปาล์มมีเถาเลื้อยซึ่งมีลำต้นหนาประมาณ 2-3 เซนติเมตรและยาวได้ถึง 300 เมตร
2. ช่อดอกของต้นปาล์มมีลักษณะเป็นช่อดอกที่มีขนาดและกิ่งก้านที่น่าประทับใจ ดอกไม้ตั้งอยู่บนกิ่งก้าน บางครั้งอาจจมอยู่ในเนื้อเยื่อ ช่อดอกทั้งหมดถูกล้อมรอบด้วยม่าน
3. ผลไม้อะไรเติบโตบนต้นปาล์ม? พวกเขาสามารถอยู่ในรูปแบบของถั่วหรือกระดูกหรือผลเบอร์รี่ ฝ่ามือตกแต่งให้ผลเป็นลูกเบอรี่กลมเล็กๆ

พันธุ์ที่แปลกใหม่

เรามาพูดถึงประเภทของต้นปาล์มที่แปลกใหม่และวิธีที่พวกมันบานสะพรั่ง

ต้นปาล์มตกแต่งที่บ้านดูแปลกใหม่มาก

ที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

• บราเคียชอบแสง แต่เติบโตได้ดีที่สุดในที่ร่มบางส่วน ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องฉีดพ่น การรดน้ำอยู่ในระดับปานกลาง
• บูเธียต้นปาล์มที่มีใบคล้ายขนนก บุปผาในปลายฤดูใบไม้ผลิ
• วอชิงตัน. ฝ่ามือพัดลมชื่นตาด้วยดอกสีขาว สามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 18 เมตร
• โจฟอร์บา.ตัวแทนหนุ่มเตือนใจ รูปร่างแจกัน. บุปผา ดอกไม้เล็ก ๆ,มีกลิ่นหอม
• ฮาเมโดเรียถือว่ามากที่สุด ลักษณะที่ไม่โอ้อวด, ทนร่มเงาได้ดี บานสะพรั่งเกือบตลอดทั้งปี
• คาริโอต้า.ใบของพืชมีลักษณะคล้ายหางปลา ออกดอกปีละครั้งนาน 5-6 ปี
• ลิวิสตัน.ใบไม้มีลักษณะเหมือนพัดเปิดและมีความสูงถึง 2 เมตร ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับห้องพัก
• ราปิส.มันเติบโตเป็นไม้พุ่ม แปลกมาก.
• คาเมรอปต้นปาล์มขนาดใหญ่ที่มีมงกุฎหนาแน่น บุปผาตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
• มันสำปะหลัง ต้นไม้ซึ่งสุนัขจิ้งจอกถูกรวบรวมเป็นพวง ดอกสีขาวมีลักษณะคล้ายระฆัง
• โกเวีย. พืชที่สง่างามโดยมีความสูงถึง 2.5 เมตร ต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวัง
• ฝ่ามือวันที่. พันธุ์ที่พบมากที่สุด เติบโตเป็นไม้พุ่มอันเขียวชอุ่ม
• ซาบาล.พืชที่มีใบเป็นรูปพัด ประเภทของต้นปาล์มที่ปลูกในห้องนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
• Trachycarpus.มีความสูงถึง 2.5 เมตรและเติบโตช้ามาก เหมาะสำหรับทำอพาร์ตเมนต์

บ้านเกิดของคุณอยู่ที่ไหน?

พืชชนิดนี้แพร่หลายไปในหลายภูมิภาค โลก- มักพบตามชายฝั่งทะเลเขตร้อน บนภูเขาสูง และในป่าชื้น มีสปีชีส์จำนวนมากเติบโตในโคลัมเบียและมาดากัสการ์ ฝ่ามือพัดเป็นเรื่องธรรมดามากในสเปน ตัวแทนขนนกสามารถพบเห็นได้บ่อยในกรีซ

นอกจากนี้ บางชนิดยังเติบโตในดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียต เช่น บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย

รูปถ่าย

คุณสามารถดูลักษณะของดอกไม้ที่ดูเหมือนต้นปาล์มในร่มได้จากรูปภาพที่นี่
ฮาวเวีย ฟอร์สเตอร์

ฮาเมโดเรีย


ราปิส


บราเคีย


วอชิงตัน


โจฟอร์บา


คาริโอต้า


ลิวิสตัน


คาเมรอป


มันสำปะหลัง

ฝ่ามือวันที่


ซาบาล


Trachycarpus

ตระกูล

ต้นปาล์มส่วนใหญ่เป็นของตระกูล Palmaceae หรือ Arecaceae

มันต้องการการดูแลแบบไหน?

เติบโต พืชแปลกใหม่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องการการดูแลที่เหมาะสม:

1. แนะนำให้วางกระถางต้นไม้ด้วย ทางด้านทิศใต้บ้าน.
2. ในฤดูร้อน อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 16 ถึง 20 องศาเซลเซียส
3. ใน ช่วงฤดูร้อนอย่าลืมให้ความชุ่มชื้นแก่มงกุฎ
4. กับ ต้นฤดูใบไม้ผลิและจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงต้นปาล์ม บ้านบาน, ความต้องการ รดน้ำมากมาย- การทำให้ดินแห้งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
5. ความงามสีเขียวชอบแสงมาก แต่เปิดเผยให้ตรง แสงอาทิตย์มันเป็นสิ่งต้องห้าม
6. พืชกลัวร่างจดหมาย
7. ดินสำหรับการเจริญเติบโตควรมีน้ำหนักเบาและเรียบ
8. ต้นปาล์มต้องการ การให้อาหารเป็นประจำและปุ๋ย

การสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์ต้นปาล์มที่บ้านค่อนข้างยาก

บางชนิดสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีพืชที่อนุญาตให้สืบพันธุ์โดยการแบ่งเหง้าหรือโดยหน่อลูกสาว

การขยายพันธุ์เมล็ดต้องได้รับความเอาใจใส่อย่างระมัดระวังต้นกล้าควรเติบโตโดยใช้ความร้อนต่ำ อุณหภูมิประมาณ 35 องศา พวกเขาเติบโตนานแค่ไหน? สามารถสังเกตการถ่ายครั้งแรกได้หลังจากผ่านไปสองสามเดือน อายุขัยของพืชที่ปลูกในลักษณะนี้ค่อนข้างยาวนาน

ชื่อวิทยาศาสตร์

ชื่อวิทยาศาสตร์ของปาล์มคือ AREGAGEAE

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นปาล์มที่บ้านสามารถพบโรคต่อไปนี้:

• รากเน่า
• ก้านเน่า
• โรคเพนิซิลโลสิส
• การจำ

ทุกปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับใบไม้ (ปลายสีน้ำตาล สีน้ำตาล ใบล่าง, การจำ) เกี่ยวข้องกับการดูแลที่ไม่เหมาะสม

สัตว์รบกวน:

1. โล่.
2. ไรเดอร์.
3. เพลี้ยแป้ง

ส่วนใหญ่มักใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคหรือพยายามใช้วิธีการแบบดั้งเดิม

น่าสนใจที่จะรู้!ต้นปาล์มถือเป็นต้นไม้ในตำนาน ผู้คนจากหลายประเทศยังคงบูชาพืชชนิดนี้

ทุกคนชอบสิ่งนี้ ต้นไม้อันงดงามเหมือนต้นปาล์ม แต่การปลูกที่บ้านนั้นค่อนข้างยาก จะดีกว่าไหมถ้าไปชายหาดที่อบอุ่นและชื่นชมพืชพรรณในขณะที่ผ่อนคลาย?

ในระหว่าง วันหยุดปีใหม่บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต
ปรากฏขึ้น จำนวนมากผลไม้ที่แปลกและผิดปกติ
เราไม่รู้อะไรเกี่ยวกับที่มาของพวกมันมากมายด้วยซ้ำ
ฉันขอแนะนำให้คุณอ่านบทความต่อเกี่ยวกับวิธีการเติบโต
และสิ่งเหล่านี้ใช้ทำอะไร? ผลไม้แปลกใหม่, เช่น
ไม่ว่าจะเป็นทุเรียนหลวง มะม่วง อินทผาลัม หรือแม้แต่มะละกอ และอื่นๆ อีกมากมาย

กล้วยเติบโตอย่างไร

กล้วยมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
กล้วยปลูกในเขตร้อนเพื่อเป็นอาหาร
ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 16 C การเจริญเติบโตจะช้าลงอย่างมาก และที่อุณหภูมิ 10 C การเจริญเติบโตจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม กล้วยไม่ได้เติบโตบนต้นปาล์ม
ต้นกล้วยเป็นหญ้าสูง 5 เมตร คล้ายต้นปาล์ม
มีลำต้นหญ้าหนาถึง 20 เซนติเมตร

ในรัสเซีย กล้วยจะเติบโตในบริเวณใกล้กับเมืองโซชี แต่ผลไม้จะไม่สุกจนเหมาะเป็นอาหาร

มะกอกเติบโตอย่างไร

มะกอกเป็นผลไม้ของต้นมะกอกสายพันธุ์ที่ปลูก - Olive europaea
เป็นไม้ยืนต้นกึ่งเขตร้อนไม่ผลัดใบ สูง 4-5 (10-12) เมตร (ภาพโดยฟรานเชสโก ควาร์โต):

ตามคำศัพท์สากล มีมะกอกดำ -
ผลไม้สุก ต้นมะกอกและมะกอกเขียว
- ผลมะกอกที่ยังไม่สุก ในรัสเซีย มะกอกเป็นผลไม้สีเขียว (ไม่สุก)
มะกอกดำเรียกว่ามะกอก (สุก) แผนกนี้มีเฉพาะในรัสเซียเท่านั้น

อะโวคาโดเติบโตได้อย่างไร?

ชื่อภาษาอังกฤษของต้นอะโวคาโดและผลคือลูกแพร์จระเข้
อะโวคาโดเป็นต้นไม้โตเร็ว มีความสูงถึง 18 เมตร ลำต้นมักตั้งตรงและแตกแขนงมาก

อะโวคาโดเป็นผลไม้รูปไข่หรือทรงกลม มักมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ ยาว 5–20 ซม. หนัก 0.05–1.8 กก.

ทุเรียนเติบโตที่ไหน?

ทุเรียนเป็นต้นไม้เมืองร้อนในวงศ์ Malvaceae ซึ่งมีผลเป็น
ผลไม้ที่มีชื่อเสียงทั้งรสชาติและกลิ่น
ทุเรียนมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ทุเรียนเติบโตบนต้นไม้สูงได้ถึง 45 เมตร

เหล่านี้เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ พวกมันมีน้ำหนักมากกว่า 5 กิโลกรัมและมีเปลือกแข็งมากปกคลุมไปด้วยหนาม
เพื่อทำความเข้าใจขนาดของทุเรียน

แตงโมเติบโตได้อย่างไร?

แตงโมเป็นพืชในตระกูลฟักทอง แตงโมมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้
ซึ่งยังคงเกิดขึ้นอยู่ในป่า
แตงโมมักถูกวางไว้ในสุสานของฟาโรห์เพื่อเป็นแหล่งอาหารในชีวิตหลังความตาย
ใน ยุโรปตะวันตกแตงโมถูกนำมาใช้ในยุคของสงครามครูเสด

แตงโมเติบโตเกือบเหมือนแตงกวา ทุ่งดังกล่าวเรียกว่าทุ่งแตงซึ่งมีเถาวัลย์ยาวเหยียดไปตามพื้นดิน
แตงโมถูกสร้างขึ้นบนพวกเขา:

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: สถิติโลกสำหรับน้ำหนักแตงโมคือประมาณ 119 กิโลกรัม

มะม่วงเติบโตอย่างไร.

มะม่วง - สกุล พืชเมืองร้อนและชื่อผลไม้ที่มีรสหวานและมีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ
โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งใน สัญลักษณ์ประจำชาติในอินเดียและปากีสถาน

เอเวอร์กรีน ต้นมะม่วงมีความสูง 10-45 เมตร มงกุฎของต้นไม้มีรัศมีถึง 10 เมตร
ต้นมะม่วงกำลังบาน:

ผลไม้สุกห้อยอยู่ ลำต้นยาวและหนักได้ถึง 2 กก.

วันที่เติบโตที่ไหน?

อย่างที่คุณอาจเดาได้ วันที่เติบโตบนฝ่ามือ ตั้งแต่สมัยโบราณวันที่
มนุษย์ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสูง
มักจะขายเป็นผลไม้แห้ง

อินทผลัมปลูกตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ในเมโสโปเตเมียซึ่งเป็นดินแดนที่อิรักปัจจุบันตั้งอยู่
ฝ่ามือวันที่นำมา ให้ผลตอบแทนสูงเป็นเวลา 60-80 ปี

มะละกอเติบโตได้อย่างไร?

มะละกอมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของเม็กซิโก อเมริกากลาง และทางตอนเหนือ อเมริกาใต้,
แต่ปัจจุบันมีการปลูกในทุกประเทศเขตร้อน

มะละกอหรือต้นแตงเป็นไม้ต้นเตี้ยเรียว ลำต้นบาง ไม่มีกิ่งก้าน สูง 5-10 เมตร
ดอกเจริญตามซอกใบ กลายเป็นผลขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 10–30 ซม. และยาว 15–45 ซม.

พลัมเติบโตได้อย่างไร?

โดยรวมแล้วมีการรู้จักพลัมหลายร้อยชนิดทั่วไป
ส่วนใหญ่อยู่ในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือของโลก

ต้นพลัมมักจะเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร:

ต้นพลัมบาน:

ส้มโอเติบโตได้อย่างไร?

ส้มโอ - กึ่งเขตร้อน ต้นไม้เขียวชอุ่มชนิดของส้ม
Griffiths Hughes นักพฤกษศาสตร์เป็นคนแรกที่เล่าเรื่องเกรปฟรุตให้โลกได้รับรู้ในปี 1750

ชื่อนี้ได้มาจากภาษาอังกฤษ องุ่น (องุ่น) และผลไม้ (ผลไม้) เนื่องจากผลไม้เกรปฟรุตมักเก็บเป็นกลุ่ม
มีลักษณะคล้ายพวงองุ่น

ไม้ต้นไม่ผลัดใบมักสูงประมาณ 5-6 เมตร
อย่างไรก็ตามมีบางกรณีที่ความสูงของต้นไม้ถึง 13-15 ม.
ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. ระยะเฉลี่ยเพื่อที่
ผลสุกประมาณ 9-12 เดือน

ทับทิมเติบโตที่ไหน?

ทับทิมเป็นพืชสกุลไม้พุ่มและ ต้นไม้เล็ก ๆมีกิ่งก้านมีหนามสูงถึง 5-6 เมตร

โดยปกติจะเก็บผลไม้ได้ 50-60 กิโลกรัมจากต้นเดียว ต้นไม้มีอายุประมาณ 100 ปี

ทับทิมมาจากเปอร์เซีย และชื่อของมันแปลจากภาษาละตินแปลว่า "เม็ดเล็ก", "เหลี่ยมเพชรพลอย"
ตามตำนานโบราณ ทับทิมมีจำนวนเมล็ดเท่ากันทุกประการกับจำนวนวันในหนึ่งปี
แต่ในความเป็นจริงแล้ว ผลทับทิมสามารถมีเมล็ดได้มากกว่าหนึ่งพันเมล็ด

ที่ซึ่งมะพร้าวเติบโต

ชื่อวิทยาศาสตร์ของพืชสกุลนี้มาจากคำภาษาโปรตุเกสว่า coco ("ลิง") และได้รับมาเนื่องจากมีจุดบนถั่ว
ซึ่งทำให้ดูเหมือนหน้าลิง มาตุภูมิ ต้นมะพร้าวไม่ทราบแน่ชัด
- สันนิษฐานว่าเธอมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย)
ปัจจุบันแพร่หลายในเขตร้อนของทั้งสองซีกโลก

ต้นมะพร้าว - ต้นไม้สูง(สูงถึง 27–30 เมตร)
ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-45 ซม. ใบยาว 3-6 เมตร:

มะพร้าวเติบโตเป็นกลุ่มละ 15-20 ลูก สุกเต็มที่ภายใน 8-10 เดือน

สับปะรดเติบโตได้อย่างไร?

สับปะรดเติบโตในอเมริกาใต้เขตร้อนและทางใต้ถึงอาร์เจนตินาและปารากวัย
สัปปะรด - พืชบกมีก้านและใบมีหนาม

เรียงกันเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ สวนสับปะรด.

การเก็บสับปะรด

สับปะรดมีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 15 กก. และมีลักษณะคล้ายกรวยขนาดใหญ่:

ส้มเติบโตอย่างไร

ส้มก็เติบโตต่อไป ต้นส้มความสูงตั้งแต่ 4-6 ถึง 12 เมตร

ส้มมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
นักเดินทางชาวยุโรปนำส้มมายังยุโรปในศตวรรษที่ 15

ในอาร์เจนตินา แม้แต่เครื่องบินพิเศษสำหรับขนส่งส้มก็ได้รับการพัฒนา (FMA I.Ae. 38 Naranjero)
ชื่อของมัน (สเปน: Naranjero) แปลว่า "สีส้ม" หรือ "พ่อค้าสีส้ม"

การเติบโตของประชากรโลกต้องเพิ่มจำนวนสินค้า น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น โลกผลิตและบริโภคในปริมาณมหาศาล ในดินแดนของรัสเซีย ดอกทานตะวันที่พบมากที่สุดเป็นประเภทหนึ่ง น้ำมันพืช- นอกจากนี้ยังมีอีกหลายสิบสายพันธุ์ทั้งหมดมีชื่อตามพืชหรือผลไม้ที่ผลิต ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ ปาล์ม ถั่วเหลือง เรพซีด มะกอก และทานตะวัน นอกจากนี้ ยังแตกต่างกันในระดับการผลิตและการบริโภคทั่วโลก เช่น น้ำมันปาล์มครองตำแหน่งผู้นำ คิดเป็น 36% น้ำมันถั่วเหลืองอยู่ในอันดับที่สอง - 26% น้ำมันเรพซีดอยู่ในอันดับที่สาม - 15% และน้ำมันดอกทานตะวันเป็น เพียงในสี่ ครอบครองร้อยละ 9 ของทั้งหมด

มันทำมาจากอะไร?

น้ำมันปาล์มสกัดออกมาแล้วจากผลของปาล์มน้ำมันซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของ แอฟริกาตะวันตก- ของเธอ ชื่อละติน– Elaeisguineensis – แปลว่า “มะกอก” (elaion) และ “กินี” (guineensis) การกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในบันทึกของผู้ค้าที่เดินทางข้ามทวีปแอฟริกา ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 15 อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์ธรรมชาตินี้คืออินโดนีเซียและมาเลเซีย เดาได้ไม่ยากว่าทำไม ต้องขอบคุณความดื้อรั้นและการทำงานหนักของชาวเอเชียตะวันออกเหล่านี้ และแน่นอนว่าสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นที่นั่น น้ำมันปาล์มหนึ่งในสามของโลกปลูกและผลิตในภูมิภาคเหล่านี้ ในธรรมชาติต้นปาล์มสามารถเข้าถึงได้ 30 เมตร พันธุ์ที่ปลูก - 15 เมตร ต้นไม้เริ่มออกผลเมื่ออายุ 3-4 ปี คุณสามารถรวบรวมผลไม้ได้มากถึง 3 ตันจากต้นปาล์มอ่อนหนึ่งเฮกตาร์จากต้นโตเต็มที่ - มากถึง 15 ตัน ต้นปาล์มที่ปลูกในสวนให้ผลผลิตปีละ 2-4 ครั้ง ผลของปาล์มน้ำมันคล้ายกับลูกพลัมเติบโตเป็นกระจุกผลไม้ - "กอง" หลายพันตัวมีน้ำหนักตั้งแต่ 25 กิโลกรัม

ผลไม้ต้นปาล์มคืออะไร?

มีลักษณะคล้ายผลปาล์มน้ำมันพวกมันดูเหมือนลูกพลัมหรืออินทผาลัมภายใต้เปลือกซึ่งมีเยื่อมันอยู่ตามด้วยเปลือกถั่วที่มีเมล็ดด้านใน (เตรียมน้ำมันเมล็ดในปาล์มด้วย)

น้ำมันประเภทหลักที่ทำจากผลปาล์มน้ำมันมีอะไรบ้าง?

สีน้ำมันปาล์มโดยตรงขึ้นอยู่กับสีของเนื้อผลไม้ มันสามารถมีได้หลากหลายสี: ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม กลิ่นของมันชวนให้นึกถึงดอกไวโอเล็ต หลังจากการแปรรูป รวมถึงการแก้ไข (การแยกส่วนประกอบ) การฟอกสี และการกำจัดกลิ่น ก็สามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นส่วนใหญ่จะใช้ในระหว่างการทอดและเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบหนึ่งในการเตรียมไอศกรีม มันฝรั่งทอด ซีเรียลแบบด่วน ช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวานต่างๆ ไส้กรอก มายองเนส ฯลฯ

น้ำมันเมล็ดปาล์มที่สกัดจากเมล็ดลักษณะจะคล้ายกับมะพร้าวมาก และมักใช้ร่วมกับ/แทนมะพร้าว กระบวนการผลิตและแปรรูปประเภทนี้มีความซับซ้อนและมีราคาแพงกว่า ผลิตในปริมาณน้อยและมีมูลค่าสูงกว่าปกติ ขอบเขตของการใช้ผลิตภัณฑ์เมล็ดในปาล์มคือการผลิตเครื่องสำอางและน้ำหอมคุณภาพสูงราคาแพง

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดมีหลายประเภทตามระดับการประมวลผล: ดิบ, กลั่นและทางเทคนิค
ที่แพงที่สุดคืออันแรก - ยังไม่ได้ประมวลผล แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นที่นี่ น้ำมันปาล์มดิบมีวิตามินอี โปรวิตามินเอ และแคโรทีนอยด์จำนวนมาก นี้ ด้านบวกคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
อันตรายอยู่ที่:

1. มีไขมันอิ่มตัวสูง
2. จุดหลอมเหลวสูงหรือการหักเหของแสง
3. กรดไลโนเลอิกในระดับต่ำ

ถ้าเกิดประโยชน์/ผลเสียขนาดนั้นมีบางสิ่งที่ยังไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่กลั่นแล้วก็จะสูญเสียประโยชน์ไป - แน่นอนและลักษณะที่เป็นอันตรายก็เพิ่มขึ้น

มุมมองถัดไปตามระดับการประมวลผล - ทางเทคนิค ส่วนใหญ่มักจะใช้ประเภทนี้สำหรับการผลิตที่มีราคาไม่แพง เครื่องสำอางและการหล่อลื่นกระบวนการ มันถูกที่สุด และสิ่งที่จับได้ก็อยู่ตรงนั้น เพื่อประหยัดเงิน ผู้ผลิตอาหารหลายรายจึงเพิ่มสิ่งนี้ลงในกระบวนการผลิตของตน ความหลากหลายทางเทคนิค- ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความเป็นอันตรายของมัน คุณเพียงแค่ต้องจำผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้แปรรูปและเพิ่มเป็นสิบเอ็ดเท่า!

การซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับทุกคนในการตัดสินใจด้วยตนเอง