ลูกของคุณกำลังเติบโตและความอยากอาหารของเขาก็เพิ่มมากขึ้น ร่างกายต้องการสารอาหาร ไขมัน และแร่ธาตุจำนวนมากเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและพัฒนาการที่เหมาะสม เมื่อสร้างเมนูสำหรับเด็กอายุ 2-3 ปีต้องคำนึงถึงลักษณะของร่างกายที่บอบบางและเลือกสูตรอาหารพิเศษสำหรับเด็กอายุ 2 ถึง 3 ปี
คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าอาหารของทารกควรหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ควรมีรสชาติอร่อย และแน่นอนว่าสดใหม่
อาหารที่มีไขมันมากเกินไป อาหารทอด อาหารจานด่วน ไส้กรอก อาหารกระป๋อง ปลาเค็ม ควรแยกออกจากเมนูสำหรับเด็กโดยเด็ดขาด ในฤดูหนาว ร่างกายของเด็กจะขาดวิตามินซีเป็นพิเศษ คุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินซีได้โดยการให้ยาต้มโรสฮิปแก่ลูกน้อย 250 มล. ต่อวันเพื่อดื่ม
การทำเมนู
- อาหารเช้าเบา ๆ เพื่อเริ่มระบบทางเดินอาหาร
- ต่อมาเราให้อาหารเช้ามื้อที่สองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- สำหรับมื้อกลางวันมักจะเสิร์ฟอาหารสามจาน: ซุป, จานที่สอง (จานเนื้อหรือปลาพร้อมกับข้าวในรูปแบบของโจ๊ก, ผักตุ๋นหรือมันฝรั่งบด), ของหวาน, เครื่องดื่ม;
- มื้อเย็นและจะดีกว่าถ้ามื้อเย็นเบาๆ เพื่อไม่ให้ลูกน้อยกินมากเกินไปเพราะอาหารมื้อหนักจะทำให้นอนไม่หลับ
อาหารเช้า
ซุปนมกับบัควีท- ขั้นแรกให้ต้มบัควีทในน้ำ ปล่อยให้นมเดือด ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มบัควีทลงในนม ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที คนบ่อยๆ เพิ่มเนยลงในจานที่เสร็จแล้ว
อาหารกลางวัน
- ไข่เจียว(ไข่ไก่ 3 ฟอง ขนมปัง 15 กรัม หัวหอม เกล็ดขนมปัง เนย เกลือ)
ต้มไข่ต้ม 2 ฟอง เย็น สับละเอียด ก้อนควรจะนิ่มในนมและผสมกับไข่ แบ่งไข่ดิบ 1 ฟองหัวหอมสับละเอียดเป็นมวลที่เกิดเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วบดทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นคุณจะต้องม้วนชิ้นเนื้อทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ ทอดทั้งสองด้าน
- (แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, ลูกเกด 30 กรัม, น้ำตาล, น้ำมันพืช)
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว เราล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที เพิ่มลูกเกดลงในแครอทโรยด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เครื่องดื่มชิโครี(เมื่อซื้อตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบไม่มีสารปรุงแต่งกาแฟจากธรรมชาติ)
อาหารเย็น
หลักสูตรแรก
บีทรูทบอร์ช(หัวบีท, แครอท, หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น, กะหล่ำปลี 100 กรัม, เนื้อไก่ - 100 กรัม, มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว)
ต้มหัวบีทและหลังจากปรุงอาหารแล้วให้เสียดสี ปรุงเนื้อไก่โดยเอาโฟมออกเป็นระยะ เราหั่นมันฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวหอม และแครอทขูด นำไก่ออกจากกระทะใส่ผักสับรวมถึงหัวบีทลงในน้ำซุปที่ได้ อย่าลืมนำไปต้มคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนเต็มลงในซุปเติมเกลือแล้วโยนใบกระวานที่ล้างแล้วสองใบเพื่อเพิ่มรสชาติ สุดท้ายหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโยนลงในกระทะ ปล่อยให้ Borscht ต้มสักครู่ เมื่อเสิร์ฟให้วางครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงบนจาน
หลักสูตรที่สอง
ปลาแซลมอนกับมันฝรั่ง(สเต็กปลาแซลมอน 1 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น มะนาว เกลือ)
ปรุงรสสเต็กปลาด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว 2-3 หยด แล้วใส่ในหม้อนึ่งพร้อมกับมันฝรั่งสับ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขนม
พุดดิ้งชีสกระท่อมหวาน(คอทเทจชีสสด ไขมัน 9% – 200 กรัม, ไข่, น้ำตาล – 2 ช้อนชา, เนย – 1 ช้อนชา, เกล็ดขนมปัง)
เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ร่วน ผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วใส่คอทเทจชีส ตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนา ใส่โฟมนี้ลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน วางมวลที่ได้ลงในถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเสิร์ฟพุดดิ้งกับแยมใดก็ได้
ชา "วิตามิน"(1/2 มะนาว ส้ม ชา น้ำผึ้ง)
เติมมะนาว น้ำส้ม และน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาลงในชาร้อนที่ชงแล้ว ผสม.
รู้หรือไม่ ช้อปออนไลน์ลดสูงสุด 70% ได้ตลอดทั้งปี!? ค้นหาว่ารองเท้าเด็กและผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอื่นๆ มียอดขายอะไรบ้างตอนนี้!
ของว่างยามบ่าย
- (เนื้อฟักทอง - 300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 450 กรัม (3 ถ้วย), 2 ช้อนโต๊ะ kefir, น้ำตาล, เกลือ)
ขูดหรือบดฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมแป้งกับไข่ ใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบ ผสมเพิ่ม kefir และฟักทองขูดขณะกวน วางแป้งบนถาดอบ (ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช) แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ฝนตกปรอยๆด้วยครีม
- ผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป(โรสฮิป - 1 ถ้วย, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, น้ำ -1 ลิตร)
ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ให้เติมน้ำที่ล้างเมล็ดโรสฮิปแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับ น้ำตาล และปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที
อาหารเย็น
- ไข่เจียวกับกะหล่ำดอก(ไข่ 2 ฟอง, ช่อดอกกะหล่ำปลี - 50 กรัม, เกลือ)
บดกะหล่ำปลีในเครื่องปั่นพร้อมกับไข่และเติมเกลือ วางส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืช ทันทีที่ไข่เจียวขึ้นดีแล้ว ให้พลิกไปอีกด้านหนึ่ง ในกระทะที่ร้อน ไข่เจียวจะถึงความพร้อมที่ต้องการ เมื่อเสิร์ฟ ให้วางแตงกวาสดสองสามชิ้นไว้ที่ขอบจาน
- Kissel กับแครนเบอร์รี่(แครนเบอร์รี่ – 1 แก้ว, น้ำตาล 150 กรัม (แก้ว), แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ – 3 ลิตร)
เพิ่มผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เติมแป้งลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากันใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนเยลลี่ข้น
ควรปรุงโจ๊กเพื่อให้มีความหนืดสม่ำเสมอมากกว่าร่วน เสริมอาหารเหล่านี้ด้วยผลไม้สดและผลเบอร์รี่เพื่อให้ลูกของคุณไม่เบื่ออย่างรวดเร็ว
ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตเด็ก ๆ ควรมีหม้อตุ๋นหลากหลายชนิดในอาหาร: คอทเทจชีส, เนื้อสัตว์, มันฝรั่ง หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสัตว์ (ในรูปของเนื้อสับ) ลูกน้อยของคุณจะชอบตัวเลือกนี้มากกว่า เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของตับในอาหารของเด็กอายุ 2-3 ปีได้อย่างไม่สิ้นสุดเนื่องจากมีโปรตีนที่ย่อยง่ายและมีผลดีต่อการสร้างเม็ดเลือด
ควรมีปลาอยู่ในเมนูของทารกเสมอ โดยเฉพาะปลาทะเลและมหาสมุทร
ผักเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในเมนูของเด็กอายุ 2 ขวบ เพราะผักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
ปรุงรสสลัดสดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสต่อไปนี้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเตรียมอาหารสำหรับเด็ก: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย ปล่อยให้ลูกของคุณกินผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ
อย่าลืมใส่ซุปในเมนูสำหรับเด็กอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง บอร์ชท์มีสารอาหารสูงสุด จึงถือเป็นซุปที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ขอแนะนำให้เตรียมซุปด้วยน้ำซุปเนื้อเพื่อให้เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น
เด็กอายุ 2-3 ปีต้องบริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ประกอบด้วยโปรตีนและแคลเซียมที่จำเป็นซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกระดูก เด็กควรกินผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมากถึง 100 กรัมและชีสมากถึง 30 กรัมทุกวัน ไม่ควรให้อาหารที่มีไขมันต่ำแก่ลูกน้อยของคุณ เพราะไขมันเป็นวัสดุก่อสร้างของเนื้อเยื่อสมอง
ควรเตรียมอาหารสำหรับมื้อเดียวโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศต่างๆ (พริกไทย มัสตาร์ด ฯลฯ) ตกแต่งอาหารของลูกน้อยให้สวยงาม สิ่งนี้จะทำให้เขาพอใจและเพิ่มความอยากอาหารของเขา
โปรดจำไว้ว่าอาหารควรเป็นแหล่งของธาตุและวิตามิน
กุมารแพทย์จะพิจารณาว่าเด็กรับประทานอาหารได้ดีเพียงใดโดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงและติดตามสุขภาพโดยทั่วไปของเขา
© Inna Volodina / Photobank ลอรี
โภชนาการของเด็กอายุมากกว่า 1 ปีควรแตกต่างจากโภชนาการของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีอยู่แล้ว ทารกสามารถเคี้ยวอาหารด้วยฟันได้แล้ว ท้องจะใหญ่ขึ้น และการย่อยอาหารก็ดีขึ้น ในช่วงเวลานี้เด็กกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันความต้องการของร่างกายเปลี่ยนไป ปัจจุบันพลังงานจากอาหารเกือบครึ่งหนึ่งถูกใช้ไปกับการออกกำลังกาย อาหารจะค่อยๆเข้าใกล้อาหารสำหรับผู้ใหญ่มากขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องย้ายทารกไปที่โต๊ะกลางทันที
เด็กอายุ 1 ขวบให้นมอะไรได้บ้าง?
หากแม่ยังให้นมลูกต่อไป เมื่อถึงวัยนี้คุณก็สามารถตัดสินใจหยุดได้ นมแม่ไม่สามารถเติมเต็มร่างกายของเด็กด้วยสารอาหารที่จำเป็นได้อีกต่อไป และตอนนี้การหย่านมจากเต้านมก็ง่ายกว่า
ด้วยการพัฒนาทักษะการเคี้ยวและลักษณะของฟันเคี้ยวจึงจำเป็นต้องแนะนำอาหารแข็งมากขึ้น แต่ความสม่ำเสมอควรเป็นเช่นนั้นเพื่อให้เด็กสามารถเคี้ยวได้โดยไม่ยาก อาหารโจ๊กยังคงครองตำแหน่งหลักในอาหารของทารก
ในวัยนี้บทบาทของผลิตภัณฑ์จากนมยังคงมีความสำคัญ
เมนูของเด็กทุกวันควรประกอบด้วย:
- น้ำนม,
- คอทเทจชีส,
- ครีมหรือครีม
ผลิตภัณฑ์นมอาจทำจากนมวัวหากไม่มีอาการแพ้ แต่กุมารแพทย์มักมีแนวโน้มที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมแพะมากกว่า ควรจำไว้ว่านมต้องได้รับความร้อนก่อนบริโภค
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจากสัตว์จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและการพัฒนาอย่างรวดเร็ว
อาหารของเด็กอายุ 1 ขวบควรมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์:
- เนื้อลูกวัว,
- หมูไม่ติดมัน,
- ไก่,
- ไก่งวง
- กระต่าย
ไม่แนะนำให้เสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อทอด นึ่งหรือต้มจะดีกว่า
- ปลา- ปลาก็มีประโยชน์มากสำหรับเด็กเช่นกัน ควรเปลี่ยนจานเนื้อเป็นปลา 2 หรือ 3 วันต่อสัปดาห์
- ไข่- หากก่อนหน้าหนึ่งปีสามารถให้ไข่ไก่ได้เพียงไข่แดง จากนั้นหนึ่งปีผ่านไปก็สามารถให้ไข่ทั้งฟองวันเว้นวันได้ แต่ถ้าตรวจพบการแพ้โปรตีนก็ควรแยกออกจะดีกว่า
- ข้าวต้ม- การให้โจ๊กบัควีทและข้าวโอ๊ตแก่ลูกของคุณต่อไปมีประโยชน์อย่างยิ่ง
- ผลิตภัณฑ์ขนมปังและซีเรียล- เด็กหลายคนชอบพาสต้า แต่คุณไม่ควรให้อาหารลูกบ่อยๆ เพราะมีคาร์โบไฮเดรตมากและไม่มีวิตามิน การบริโภคเฉลี่ยต่อวันของเด็กอายุ 1 ขวบควรประกอบด้วยซีเรียล 15-20 กรัม พาสต้า 5 กรัม และขนมปังไม่เกิน 100 กรัม
- ผัก- ผักหลากหลายรูปแบบมีประโยชน์มาก ในฤดูร้อนผักสดจะดีกว่าในรูปแบบของสลัด เด็กๆ สนุกกับการรับประทานน้ำซุปข้นต่างๆ เป็นการดีที่จะให้ทั้งผักตุ๋นและอบ
- ผลไม้- ต้องมีผลไม้และผลเบอร์รี่อยู่บนโต๊ะเด็ก พวกเขาจะเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามินรวมทั้งน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ และควรเก็บผลิตภัณฑ์ขนมให้น้อยที่สุดจะดีกว่า สามารถให้น้ำผักและผลไม้ที่ผลิตในอุตสาหกรรมสำหรับอาหารทารกได้ ห้ามดื่มเครื่องดื่มอัดลมโดยเด็ดขาด
ตารางพร้อมเมนูตัวอย่างสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี(ขยายโดยการคลิก):
สิ่งที่ต้องเลี้ยงเด็กอายุ 2 ปี
เมื่ออายุ 2 ขวบ อาหารควรจะแตกต่างจากผู้ใหญ่ เพราะกระเพาะของทารกยังไม่สามารถย่อยอาหารของผู้ใหญ่ได้ กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กกินอาหารที่มีไขมันและของทอด แม้ว่าสัปดาห์ละครั้งคุณสามารถให้ปลาทอดในแป้งหรือแพนเค้กได้แล้ว ห้ามรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดทุกประเภท และควรจำกัดขนมหวาน
- นมและผลิตภัณฑ์จากนมก็มีความสำคัญเช่นกันในช่วงชีวิตนี้ แต่แนะนำให้ลดปริมาณไขมันในนมและให้นมที่มีไขมันน้อยลง
- คอทเทจชีสเสิร์ฟดิบได้ดีที่สุด แต่สามารถปรุงเป็นหม้อปรุงอาหารได้
- ผักและผลไม้ควรอยู่ในอาหารในปริมาณมาก ไม่สามารถบดได้อีกต่อไป แต่ให้ต้มหรือตุ๋นเป็นชิ้น เด็กหลายคนชอบสลัดที่ทำจากผักหรือผลไม้สดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ตอนนี้สลัดผักอาจมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เนื้อสัตว์และปลายังคงมีความสำคัญในเมนูของเด็ก หากลูกของคุณปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์ ให้เตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ เด็กหลายคนชอบอาหารจานนี้ ไข่เจียวกับปลามีความเหนียวนุ่มและเป็นที่ชื่นชอบของผู้กินน้อย กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กให้ไส้กรอกและปลาเค็ม
- ตับสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุสองขวบได้- มีประโยชน์มากสำหรับการสร้างเม็ดเลือดและการย่อยอาหาร และยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายอีกด้วย เหมาะที่จะรวมเข้ากับจานผัก
- ข้าวต้มเด็กอาจเบื่อพวกเขาแล้ว แต่ก็ไม่ควรแยกออก ก็เพียงพอที่จะกระจายโจ๊กธรรมดาโดยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไป
- ซุปควรมีน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์อย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง กุมารแพทย์เชื่อว่า Borscht มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารของเด็กมากที่สุด เมื่อปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศและผักทอด
- ขนมปังควรมีอยู่ในอาหารของเด็กทุกวัน แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ขนมอบ ในฐานะที่เป็นของว่างเบาๆ ควรเสนอคุกกี้แบบไม่หวานให้ลูกน้อยของคุณ
- คุณสามารถเพลิดเพลินกับแยมผิวส้มหรือมาร์ชเมลโลว์- สามารถให้ช็อกโกแลตได้ในปริมาณจำกัดหากไม่มีอาการแพ้
ตัวอย่างเมนูบนโต๊ะสำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป(ขยายโดยการคลิก):
คุณเลี้ยงอะไรให้เด็กอายุ 3 ขวบได้บ้าง?
พ่อแม่หลายคนเข้าใจผิดว่าตั้งแต่อายุ 3 ขวบถึงเวลาที่เด็กจะต้องกินอาหารจากโต๊ะผู้ใหญ่แล้ว แต่การย่อยอาหารในวัยนี้ยังไม่พัฒนาเพียงพอและยังต้องใส่ใจเรื่องโภชนาการต่อไป ควรรักษาสมดุลและมีประโยชน์
ไม่จำเป็นต้องเช็ดอาหารเพื่อไม่ให้เกิดการกัดที่ไม่ถูกต้อง อาหารควรแบ่งเป็นชิ้นๆ ทำให้กล้ามเนื้อเคี้ยวทำงานและแข็งแรงขึ้น แต่อาหารไม่ควรแข็ง เด็กจะไม่สามารถเคี้ยวได้ดีหรือจะปฏิเสธอาหารดังกล่าวโดยสิ้นเชิง
- ตับ- ให้อาหารตับแก่ทารกต่อไป สามารถเคี่ยวกับผักหรือทำเป็นกบาลได้ เด็ก ๆ เต็มใจกินตับกับขนมปัง
- เนื้อสัตว์และปลา- เมนูเนื้อและปลาหลากหลายชนิด ตอนนี้คุณสามารถทอดได้ ไม่ใช่แค่นึ่งเท่านั้น ไส้กรอกยังมีจำกัด ขอแนะนำว่าอย่าให้ปลาเค็มเลย
- คอทเทจชีสสามารถจัดทำในรูปแบบของชีสเค้กหรือเกี๊ยวขี้เกียจ เด็กๆ ชอบวิธีนี้มากกว่า แต่คอทเทจชีสดิบจะดีกว่า เป็นการดีที่จะเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสับลงไป
- น้ำนมและไม่ควรแยก kefir ออกจากอาหารของเด็ก แม้ว่าการบริโภคนมในแต่ละวันจะน้อยกว่าช่วงปีแรกๆ มากก็ตาม
- ผักและผลไม้- ผักยังคงเป็นอาหารส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบดิบ วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เช่นนี้ นอกจากนี้เด็กยังสามารถเคี้ยวได้ดีอยู่แล้ว ต้องมีผักและผลไม้ตุ๋นและอบอยู่บนโต๊ะสำหรับเด็ก และน้ำซุปผักสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซอสได้
ไขมันในอาหารทารกก็มีความสำคัญเช่นกันเพราะช่วยในการดูดซึมวิตามินบางชนิด แต่ไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด คุณไม่ควรให้อาหารเด็กที่ทอดด้วยน้ำมันปริมาณมาก รวมถึงมาการีนและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมดังกล่าว
เมนูของเด็กอายุ 2 ขวบเริ่มคล้ายกับอาหารของผู้ใหญ่มากขึ้นเรื่อยๆ แต่ควรคำนึงว่าร่างกายของเด็กมีลักษณะเป็นของตัวเองดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้วิธีการรับผิดชอบในการจัดการโภชนาการของทารก แม้ว่าระบบทางเดินอาหารของทารกวัย 2 ขวบจะก้าวหน้าไปมากแล้วเมื่อเทียบกับเด็กอายุ 1 ขวบ แต่ระบบย่อยอาหารก็ยังไม่แข็งแรงเพียงพอ คำถามว่าจะเลี้ยงลูกวัย 2 ขวบอย่างไรให้แม่เกือบทุกคนที่เลี้ยงลูกในวัยนั้นกังวล สิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจคือการเปลี่ยนไปใช้อาหารสำหรับผู้ใหญ่จะต้องราบรื่น แม้ว่าการเจริญเติบโตของเด็กวัยหัดเดินจะช้าลง แต่ความต้องการสารอาหารก็เพิ่มขึ้น
ระบอบการปกครองและอาหารของเด็กอายุ 2 ปี
เด็กในวัยนี้มักจะได้รับอาหาร 4 ครั้งต่อวัน ควรเตรียมอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด อาหารเย็นและอาหารเช้าควรมีปริมาณแคลอรี่เท่ากัน และของว่างยามบ่ายควรเป็นมื้อเบาๆ ไม่ควรปล่อยให้เด็กรับประทานอาหารมากเกินไปในเวลากลางคืน นี่อาจทำให้นอนหลับไม่สนิท นอกจากนี้ทารกอาจปฏิเสธอาหารเช้าในตอนเช้า
อาหารควรมีความหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทารกจะต้องกินผักและผลไม้ ซีเรียล เนย ผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อสัตว์ทุกวัน ควรปรุงปลามากถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ควรให้ไข่แก่เด็กไม่เกิน 3 ครั้งทุกๆ 7 วัน
สิ่งสำคัญคือต้องติดตามระบบการดื่มของทารกด้วย ในวัยนี้คุณต้องดื่ม 35 มล. ต่อ 1 กก. น้ำหนักต่อวัน จะดีที่สุดถ้าเป็นน้ำ แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะดื่ม ดังนั้นจึงควรเสนอผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กวัยหัดเดินและชาสมุนไพร คุณไม่ควรให้น้ำผลไม้แก่ลูกน้อยจากร้านค้า
เพื่อความชัดเจนคุณสามารถพิจารณาเมนูโดยประมาณสำหรับเด็กอายุ 2 ปีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หากลูกน้อยของคุณปฏิเสธที่จะกินอาหารบางจานก็ไม่ต้องกังวล เด็กๆ อาจระวังอาหารใหม่ๆ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเสนอมันอีกครั้งและเด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะลอง
วันจันทร์
อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล
อาหารเย็น:ซุปครีมฟักทองและไก่ รวมถึงสลัดกะหล่ำปลีและแครอท
อาหารว่างยามบ่าย:สมูทตี้กับข้าวโอ๊ต (คุณต้องตีโยเกิร์ตข้าวโอ๊ตเบอร์รี่ในเครื่องปั่น)
อาหารเย็น:ลูกชิ้นและผักตุ๋น
วันอังคาร
อาหารเช้า:ไข่เจียว.
อาหารเย็น:น้ำซุปข้น Borscht
อาหารว่างยามบ่าย:กับ .
อาหารเย็น:ลูกชิ้นกับผักตุ๋น
วันพุธ
อาหารเช้า:โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง
อาหารเย็น:น้ำซุปข้น Borscht และสลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา
อาหารว่างยามบ่าย:สมูทตี้กล้วย (กล้วย นม คุกกี้ธรรมดาบางชนิด ปั่นด้วยเครื่องปั่น)
อาหารเย็น:โจ๊กบัควีทกับตับตุ๋น
วันพฤหัสบดี
อาหารเช้า:หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล
อาหารเย็น:ซุปปลาและแครอทสดและสลัดแอปเปิ้ล
อาหารว่างยามบ่าย:โยเกิร์ตกับขนมชนิดร่วน
อาหารเย็น:บัควีทและตับตุ๋น
วันศุกร์
อาหารเช้า:ข้าวกับผลไม้แห้ง
อาหารเย็น:ซุปกับลูกชิ้นปลาและสลัดผัก
อาหารว่างยามบ่าย:โยเกิร์ตและขนมชนิดร่วน
อาหารเย็น:มันฝรั่งทอดกับไก่งวงชีส
วันเสาร์
อาหารเช้า:หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
อาหารเย็น:ซุปผักกับลูกชิ้น สลัดบีทรูทกับลูกพรุน
อาหารว่างยามบ่าย:เชอร์รี่เยลลี่
อาหารเย็น:มันฝรั่งทอดกับชีสไก่งวง
วันอาทิตย์
อาหารเช้า:แพนเค้กกับแครอทขูด
อาหารเย็น:ซุปเนื้อสับและผักต่างๆ สลัดบีทรูทกับลูกพรุน
อาหารว่างยามบ่าย:เชอร์รี่เยลลี่
อาหารเย็น:หม้อตุ๋นปลา
อนุญาตให้เด็กอายุ 2 ปีรับประทานอาหารทอดได้เล็กน้อย แต่คุณควรให้ความสำคัญกับวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นมากกว่า
เมื่อสร้างเมนูสำหรับทารกคุณแม่ควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ:
เมื่อเวลาผ่านไป คุณแม่แต่ละคนจะสามารถสร้างและปรับเปลี่ยนเมนูสำหรับลูกน้อยได้ด้วยตัวเอง โดยคำนึงถึงความต้องการของร่างกายของเด็กตลอดจนความชอบส่วนบุคคลของทารกด้วย
ลูกของคุณอายุ 2 ขวบ เขาสามารถวิ่ง กระโดด เตะบอล สร้างหอคอยจากบล็อก ตัดด้วยกรรไกร หรือแม้แต่เดินถอยหลัง คุณอยากเป็นแม่ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และทำเพื่อเขาให้มากขึ้น เช่น สร้างสรรค์เมนูที่สมบูรณ์แบบ
กิจวัตรประจำวันของเด็กอายุ 2 ขวบอยู่ไม่สุขกำลังเปลี่ยนไป
- คุณตื่นนอนเวลา 7.30 น. และออกกำลังกายกับลูกน้อยของคุณ
- เวลา 07.45 น. รีบเข้าห้องน้ำ
- เวลา 8.00 น. อาหารเช้าจะพร้อมอยู่บนโต๊ะ
- ตั้งแต่เวลา 8.30 น. ถึง 11.30 น. คุณเล่นหรือเดิน
- เวลา 12.00 น. ถึงเวลารับประทานอาหารกลางวัน
- เวลา 12.30 น. ถึง 15.30 น. ทารกจะเข้านอน
- เวลา 15.45 น. คุณกำลังทำการชุบแข็ง
- เวลา 16.00 น. – อาหารว่าง (ของว่างยามบ่าย)
- เวลา 16.30 – 19.00 น. เดินเล่นกันอีกครั้ง
- 19.30 – เวลาอาหารเย็น.
- เวลา 20.30 น. – ว่ายน้ำยามเย็น
- เวลา 21.00 น. ทารกเข้านอน
แต่นี่คือกิจวัตรประจำวันในอุดมคติ ไม่มีพี่เลี้ยงเด็กและพ่อครัวใช่ไหม? คุณยายของคุณทำงานหรืออาศัยอยู่ไกล? แล้วคุณไปร้านขายของชำด้วยตัวเองหรือเปล่า? มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในช่วง 30 นาทีระหว่างคาบเรียนและพาลูกน้อยของคุณเดินเล่น!
เมื่ออายุได้ 2 ขวบ เด็กๆ สามารถรับประทานอาหารจาก "โต๊ะกลาง" ได้ ตามกฎแล้วเด็กอายุ 2 ขวบมีฟัน 20 ซี่ที่สามารถเคี้ยวอาหารชิ้นเล็กๆ ได้ และไม่จำเป็นต้องเช็ดอาหารเหมือนเมื่อก่อน
“โต๊ะทั่วไป” ในครอบครัวของคุณคืออะไร? มันพอดีกับบิลจริงเหรอ? เพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น ขอแนะนำให้เปลี่ยนสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้รับโภชนาการที่เหมาะสม - ดีต่อสุขภาพและสมดุล การค้นหาอาหารที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องยากเลย และทุกคนจะชนะ
- เราปรุง อบ สตูว์ แต่ไม่ทอด
- ปริมาณผักและผลไม้สูงสุด
- ข้าวต้มจากธัญพืชราคาไม่แพงและเป็นที่ชื่นชอบทุกวัน
- เฉพาะอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น
- เราพยายามที่จะไม่ผสมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
- เราดื่มน้ำสะอาดเยอะๆ
การวางแผนเชิงกลยุทธ์
ขอแนะนำให้ทั้งครอบครัวจัดทำแผนอาหารประจำสัปดาห์พร้อมสูตรอาหาร คุณจะได้รับโบนัสมากขึ้นหากลูกๆ ของคุณบอกคุณว่าพวกเขาต้องการเห็นอะไรในจานของพวกเขา เขียนรายการซื้อของประจำสัปดาห์ด้วยกันและไปชอปปิ้งด้วยกัน ต่อต้านการล่อลวงให้ซื้อมันฝรั่งทอด เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และไส้กรอกรมควัน แผนการรับประทานอาหารที่จัดทำขึ้นร่วมกันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการซื้อและสอนเด็กๆ ไม่ให้ซื้ออาหารจานด่วน ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่ลืมสิ่งใดเลยและอาจจะประหยัดค่าใช้จ่ายที่มากเกินไปด้วยซ้ำ
สิ่งที่จะรวมไว้ในรายการ?
โภชนาการของทารกเป็นสิ่งสำคัญในครอบครัว ดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับคำแนะนำสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ:
- สี่มื้อต่อวันสำหรับเด็ก
- อาหารจานร้อนสำหรับมื้อใด ๆ
- อาหารเช้าและอาหารเย็นคิดเป็น 20-25% ของความต้องการรายวัน อาหารกลางวัน – 40% ของว่างยามบ่าย – 10%;
- เด็กอายุ 2 ปีต้องการอาหาร 1,200-1,400 กรัมต่อวันหรือ 1,000-1,400 กิโลแคลอรี: ผัก 1.5 ถ้วย, ผลไม้ 1 ถ้วย, ผลิตภัณฑ์นม 2 ถ้วย, อาหารโปรตีน 50 กรัม, ธัญพืช 110 กรัม 4 ช้อนชา น้ำมันใด ๆ
- อัตราส่วนไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมสำหรับเด็กคือ 1:1:4
- เมนูสำหรับเด็กควรหลากหลายสูตรอาหารควรน่าสนใจ
- หากเด็กกิน "เหมือนนกกระจอก" เราจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารหรือให้อาหารบ่อยๆ แต่ทีละน้อยตลอดทั้งวัน
เมนูตัวอย่างสำหรับวันนี้
- สำหรับอาหารเช้าเรากำลังวางแผนอาหารจานง่ายๆ: หรือโจ๊ก ข้าวโอ๊ตจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วหากคุณเพียงเทน้ำเดือดลงไป คลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้มันต้มสักครู่แล้วเติมเนยลงไป โจ๊กบัควีทและลูกเดือยก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
- สำหรับมื้อกลางวัน - ซุปผักธรรมดาหรือ Borscht สำหรับเด็ก ควรปรุงในน้ำหรือน้ำซุปเจือจางจะดีกว่า ซุปข้นมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ชุดผักอาจแตกต่างกัน: บวบ, ฟักทอง, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีขาว, บรอกโคลี, แครอท เนื้อต้ม ปลาตุ๋นหรืออบ ผัก สลัดก็สอดคล้องกับแนวคิดเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพเช่นกัน หากมีพาสต้าอยู่ในเมนู พยายามหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และปลา ของหวานและเครื่องดื่ม-ให้เลือก
- สำหรับของว่างยามบ่ายสำหรับเด็ก ผลไม้ เยลลี่พร้อมขนมปังโฮลเกรน kefir หรือ
- ทำมื้อเย็นเบาๆ: หม้อตุ๋น, เกี๊ยวขี้เกียจ, ชีสเค้กนึ่ง, สตูว์ผัก, เนื้อต้มหรือปลานึ่งชิ้น (สองเมนูสุดท้ายมีความเหมาะสมหากบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์โปรตีนยังไม่หมดในระหว่างวัน)
เด็กอายุ 2 ขวบบางคนคุ้นเคยกับการดื่มนมก่อนนอน การวิจัยสมัยใหม่เตือนว่าการให้นมวัวก่อนอายุ 3 ปีอาจทำให้ร่างกายขาดแคลเซียมและกระตุ้นให้เกิดความตื่นเต้นง่าย ดังนั้นจึงควรแยกออกจากอาหารจะดีกว่า
แทนที่นมด้วยสูตรหรือถ้าให้แม่นยำกว่านั้นคือเติมน้ำ โดยค่อยๆ ลดปริมาณลง คงจะถึงเวลาที่ทารกจะคุ้นเคยกับการนอนหลับโดยไม่ใช้ขวดนม
ลืมเรื่องไส้กรอก แซนด์วิช ซีเรียลที่ทาด้วยนมหรือโยเกิร์ตไปได้เลย และพยายามฝึกตัวเองให้เตรียมอาหารเช้าที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว
สูตรอาหารเช้า
- เพิ่มกล้วยสับและเนยเล็กน้อยลงในข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้ว มันรสชาติดีขึ้นมาก!
- วางแผ่นชีสไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เพิ่มด้านบน ผสมไข่กับน้ำแล้วราดชีสและมะเขือเทศ วางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที ไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว!
- สำหรับชีสเค้กคุณจะต้องมี: คอทเทจชีสหนึ่งซอง, ไข่สองฟอง, เกลือและแป้งครึ่งแก้ว ผัดค่อยๆเติมแป้ง ปั้นชีสเค้กแล้ววางลงในกระทะแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาที การนึ่งอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่าเดิม วางชีสเค้กอุ่น ๆ และครีมเปรี้ยววิปปิ้งเบอร์รี่ลงบนโต๊ะ
- ห่อไข่เจียวหลายฟองในขนมปังพิต้า โดยเติมผักที่คุณชื่นชอบ
ไอเดียอร่อย
เราคุ้นเคยกับแนวคิดที่ว่าอาหารกลางวันควรมีซุปเสมอ และตามด้วยอาหารจานหลัก และยังมีผลไม้แช่อิ่ม คุณไม่เบื่อกับการทำอาหารเจ็ดครั้งต่อสัปดาห์เหรอ? มาสร้างสรรค์ไอเดียชวนน้องกินข้าวเที่ยงกับเคานต์กันเถอะ
โนเบิลแซนด์วิช
- หั่นผักประมาณหนึ่งถ้วยใส่ตะเกียบ
- วางบรอกโคลีกรอบนึ่งในจานสวยงามแยกต่างหาก (เลือกดอกที่สวยที่สุด)
- หั่นไก่งวง ไก่ หรือเนื้อวัวต้ม 30 กรัมเป็นชิ้นบางๆ แล้วทำแซนวิชบนขนมปังชิ้นที่บางที่สุด
จัดโต๊ะราวกับว่าเป็นวันหยุด แล้วเล่าเรื่องราวของคุณนับลึกลับที่แบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดของเขากับคุณ
สลัดในแม่พิมพ์
- คุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันในจานอบหลากสีหรือถาดน้ำแข็งได้
- ปล่อยให้เด็กอายุ 2 ขวบใช้มีดที่ไม่คมหั่นใบผักกาด กะหล่ำปลีหรือผักโขม แครอทต้ม ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล และเนื้ออะโวคาโด
- วางผักหลากสีสัน ชิ้นเนื้อ และก้านสมุนไพรลงในแต่ละแม่พิมพ์หรือแต่ละเซลล์ของถาด
การให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการทำอาหาร คุณจะปลูกฝังทักษะด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเรียนรู้วิธีจัดโต๊ะอาหารเย็น นอกจากนี้ทุกคนรู้ดีว่าไม่มีอาหารจานใดที่อร่อยไปกว่าอาหารที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง
พ่อแม่รุ่นเยาว์รู้สึกถึงภาระที่ต้องรับผิดชอบในการให้อาหารแต่ละครั้ง: อะไร, เท่าไหร่ และกินเวลาใด. จะเกิดอะไรขึ้นถ้าลูกที่คุณรักไม่สามารถกินได้ทุกอย่าง? อย่าดราม่า. บรรเทาความกดดันต่อลูกน้อยของคุณ คุณไม่สามารถบังคับฟีดได้: เขามีสิทธิ์ตัดสินใจด้วยตัวเอง คุณได้เตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบสดใหม่ เพียงแค่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณด้วยกัน
เมนูยามเย็น
เมนูมื้อเย็นสำหรับเด็กอายุ 2 ปีอาจรวมถึง:
- ถ้าไม่มีอาหารประเภทเนื้อเป็นอาหารกลางวัน
- เนื้อไม่ติดมันถ้าทารกชอบมันมากและไม่ได้กินระหว่างวัน
- ผักที่ให้ได้ตลอดทั้งวัน
- ผลไม้ – ดิบและอบ;
- ผลิตภัณฑ์นมหมัก
- โจ๊ก;
- หม้อปรุงอาหาร;
- ไข่เป็นอาหารแยกหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานเบา
เวลาที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหารเย็นสามารถลดลงได้ด้วยการเรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ
สูตรอาหารแนะนำ
กะหล่ำดอกหม้อ
- เปิดเตาอบ
- แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้ววางในแม่พิมพ์
- วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
- อบประมาณ 25 นาทีที่ 130 องศา
สำหรับมื้อเย็น อาหารที่อบในเตาอบ (ในกระดาษฟอยล์ ในหม้อ ในซองอบ) นั้นสมบูรณ์แบบ ไม่ลำบากเกินไปและใช้เวลาไม่นาน
ไก่ในหม้อ
- อย่าลืมเปิดเตาอบ
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดที่เด็กอายุ 2 ขวบเคี้ยวได้ง่าย
- วางไก่ไว้ก้นหม้อ ใส่ผักตามชอบ โรยด้วยชีส ใส่ในเตาอบและดูแลลูกน้อย
- ภายในหนึ่งชั่วโมง เชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ
ซุปและโจ๊กก็ใช้ได้ดีในหม้อเช่นกัน
พาสต้ากับบรอกโคลี
- แบ่งบรอกโคลีหัวเล็กๆ ออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
- สำหรับเด็กอายุ 2 ปีแนะนำให้สับกะหล่ำปลีต้มเพิ่มเติม
- วางบรอกโคลีลงในกระทะที่ร้อน ใส่น้ำมันและน้ำซุปผักเล็กน้อยที่เหลือจากการปรุงอาหาร
- ต้มพาสต้าแล้วคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลีในกระทะ
ทานได้ภายใน 5 นาที
บางครั้งพ่อแม่ก็มีวันที่เครียดเป็นพิเศษ พวกเขาต้องตื่นเช้าไปวิ่งที่ไหนสักแห่ง ไม่มีเวลาเหลือในการปรุงอาหาร คุณควรให้นมลูกในกรณีนี้อย่างไร? นี่คือตัวเลือกบางส่วน
- ใส่กล้วยและส้มปอกเปลือกครึ่งลูกลงในเครื่องปั่น เทโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ลงไป แล้วตีด้วยความเร็วสูง อาหารอันโอชะที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุและวิตามินสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบพร้อมแล้ว
- สมูทตี้เบอร์รี่เตรียมในเครื่องปั่น: โยเกิร์ตครึ่งแก้ว, กล้วยและผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (สามารถแช่แข็งได้) หากต้องการอุ่นเครื่องดื่ม ให้เปิดเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุดและรอจนกระทั่งชามอุ่น
- ใส่กล้วยปอกเปลือก น้ำแอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่ที่ลูกน้อยชื่นชอบลงในเครื่องปั่น โดยวิธีการที่กีวีเป็นผู้นำในด้านคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้
ซุปเปอร์ฟู้ดส์
ขอแนะนำว่าเมนูสำหรับเด็กอายุ 2 ปีรวมถึงอาหารที่เรียกว่า superfoods ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ให้อาหารลูกน้อยของคุณอย่างน้อยเป็นครั้งคราว
- ข้าวโอ๊ต;
- ปลาแดงป่า
- โยเกิร์ต;
- ผักโขม
เด็กอายุ 2 ขวบยังคงต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ ตั้งกฎเกณฑ์สำหรับสมาชิกในครอบครัวและพยายามรักษากิจวัตรประจำวัน ส่งเสริมให้ลูกน้อยของคุณกินอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายซึ่งจะช่วยส่งเสริมพัฒนาการที่ดีต่อสุขภาพ
สวัสดีตอนบ่าย
ฉันต้องการประสบการณ์และคำแนะนำของคุณจริงๆ
เด็กอายุ 2.5 ปีและอาหารของเขาแย่มากในความคิดของฉัน:
อาหารเช้า 8-8:30 น
โจ๊กซีเรียลเกือบทุกชนิด (ข้าวโอ๊ตข้าว ฯลฯ ) กับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (ถ้ามีรสเปรี้ยวตามด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา) ที่ไม่ผสมทั้งหมดสำหรับเด็กอายุ 6 เดือน... ฉันเสนอเป็นซีเรียลเป็นระยะเขาปฏิเสธที่จะ กินมัน
มื้อเที่ยง 12.30 น
ดอกกะหล่ำนึ่ง + บวบกับน้ำมันพืชหยดหนึ่ง - บดตามลำดับ (ตอนนี้ฉันทำเองอาหารเด็กในฤดูหนาว) และเนื้อบด (อีกครั้งอาหารเด็กไม่ว่าฉันจะลองกี่ครั้งเขาก็ไม่กิน น้ำซุปข้นหรือลูกชิ้นขวดโหลของฉันเอง และแน่นอนว่าทำเองด้วย)
มื้อที่สอง 16-16.30 น. (จะเรียกว่าเป็นของว่างยามบ่ายไม่ได้นะ)
พาสต้ากับเนย
บะหมี่ไข่กับเนย
มันฝรั่งทอด (ฉันทอดมันในเตาอบบนถาดอบด้วยน้ำมันหยดหนึ่งถึงแม้ว่ามันจะยังไม่ทำให้ฉันรู้สึกว่ามันเป็นอันตรายต่อเด็กก็ตาม)
ดังนั้นหนึ่งในสาม "อาหาร" ที่เขียนไว้ข้างต้น
มื้อเย็น 20:20 น
โจ๊กแบบเดียวกันกับผลไม้ แต่ธัญพืชและผลไม้ต่างกัน
แล้วทุกวันล่ะ!!! เฉพาะจานสำหรับมื้อกลางวันที่สองเท่านั้นที่เปลี่ยน แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นพาสต้า (เขาถามเอง)
ระหว่างมื้ออาหาร แครกเกอร์ อะลาคริสตส์ (องค์ประกอบไม่น่ากลัว แต่ก็ยัง...) คุกกี้เด็กของไฮนส์ (และอื่นๆ อีกมากมาย ภาพไม่เข้ากัน ทุกอย่าง เขาจะไม่หยิบมันขึ้นมาด้วยซ้ำ) ขนมปังขาว หรือขนมปังบางครั้งก็เป็นเบเกิล
เขาดื่มแต่ผลไม้แช่อิ่มทำเอง (ไม่หวานเกินไป) และน้ำผลไม้ เขาไม่ดื่มน้ำเองเมื่อฉันบังคับเขา และเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เขากินแอปเปิ้ลเพียงชนิดเดียวเท่านั้น - "โกลเด้น" ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
อมยิ้มเป็นขนมหวานที่หายากมาก ฉันคิดว่าเขาชอบรูปทรงมากกว่า ฉันทำเองจากน้ำตาล แต่เขาไม่กิน
ทั้งหมด!
ไม่มีความสนใจในอาหารฉันปรุงพายและขนมปัง, ชีสเค้ก, แพนเค้ก, ไข่เจียว, ไข่ต้ม, มันฝรั่งต้มและมันบด, ซุป, บอร์ชท์, เนื้อชิ้นเล็ก ๆ และผักและผลไม้เพียงชิ้นเดียวและเนื้อต้ม เขาไม่กิน! ฉันนั่งกินเขา วางจานไว้ข้างหน้า และถ้าเขาเห็นสิ่งที่แตกต่างจากอาหารปกติที่เขากิน เขาก็ปฏิเสธอย่างเด็ดขาด และพวกเขาก็ชักชวนให้เขาลองปล่อยให้เขาหิว คุณจะไม่ได้รับ มีอะไรให้กินอีก แต่ผลก็เหมือนเดิม - เขาไม่กิน(((
เขายังไม่ทนต่อโปรตีนนมวัวนั่นคือเขาไม่กินนมเลยเขาเคยทำคอทเทจชีสเองจากนมแพะผสมกับผลไม้ แต่ตอนนี้เขาไม่กินอย่างนั้นเช่นกัน
และอีกอย่างที่แปลกอีกอย่าง - หลังจากปลา (ปลาน้ำซุปข้น) ฉันอาเจียนเหมือนน้ำพุราวกับว่าถูกวางยาพิษ ครั้งแรกคือปีที่แล้วเรายังไปโรงพยาบาลด้วยรถพยาบาล หนึ่งปีผ่านไปและฉันตัดสินใจลองอีกครั้ง - ผลลัพธ์เดียวกัน
เคยกินพิลาฟ บักวีต แตงกวาสด องุ่น... ตอนนี้เขาไม่กินอันนั้นด้วย!
ฉันหมดหวังแล้ว! ฉันรู้สึกทรมานกับความคิดที่ว่าเขาขาดอาหารและองค์ประกอบที่จำเป็น!
ฉันกำลังคิดจะส่งเขาไปโรงเรียนอนุบาล บางทีการมองเด็กคนอื่น ๆ อาจจะกระตุ้นความปรารถนาที่จะลองอาหาร (ไม่มีเด็กวัยเดียวกับเขาทุกคนอายุมากกว่ามาก) แต่ในทางกลับกันไม่มีใครจะผสมโจ๊กให้ อาหารเช้า/เย็น (((