สลัดอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนัก. สลัดอาหาร: สูตรลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย สลัดไก่กับคื่นฉ่าย

หากบุคคลตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักก็ควรรวมสลัดแคลอรี่ต่ำไว้ในอาหารซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีองค์ประกอบทางเคมีมากมาย เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น และของว่าง

สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

รายการอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ ได้แก่ ผัก ผลไม้ สมุนไพร และอาหารที่มีโปรตีนไร้ไขมัน เช่น ไก่ ชีส และอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้รวมอยู่ในสูตรสลัดอาหาร พยายามใช้ผักสด เนื่องจากผักเหล่านี้จะสูญเสียประโยชน์บางส่วนหลังผ่านกระบวนการให้ความร้อน ในการปรุงรสอาหาร คุณสามารถใช้น้ำมัน โยเกิร์ตไขมันต่ำและซาวครีม น้ำส้มสายชูบัลซามิก ซีอิ๊ว และอื่นๆ

สลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนัก

รายการวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก ได้แก่ อาหารที่เรียกว่า "ไม้กวาด" จัดทำขึ้นจากผักดิบโดยเฉพาะซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งช่วยขจัดของเสียและสารพิษ สลัด Panicle สำหรับการลดน้ำหนักช่วยในการต่ออายุจุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร จานนี้ไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และตับอ่อนอักเสบ

วัตถุดิบ:

• หัวบีทและกะหล่ำปลี – 320 กรัมต่อชิ้น;
• แครอท – 75 กรัม;
• ผักใบเขียว - พวง;
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก - 5 กรัมต่อชิ้น

การตระเตรียม:

1. ในการทำสลัดเพื่อลดน้ำหนักคุณต้องสับผักรากบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. สับหัวกะหล่ำปลีและสับผักที่ล้างแล้ว
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำสลัด

สลัดฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก

ผักเพื่อสุขภาพที่ผู้ที่ต้องการรับมือกับน้ำหนักส่วนเกินสามารถรับประทานได้คือฟักทอง เพราะมันทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน สลัดที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักจะต้องมีอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์อย่างแน่นอนและผลไม้สีส้มตรงตามเกณฑ์นี้ พวกเขามีวิตามินทีซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญและป้องกันไขมันจากการสะสมในร่างกาย สลัดลดน้ำหนักพร้อมฟักทองจะทำให้คุณอิ่มและสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• วอลนัทและน้ำผึ้ง – 55 กรัมต่อชิ้น
• แอปเปิ้ล – 180 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้องปอกเปลือกฟักทองและแอปเปิ้ลแล้วจึงขูด
2. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว สับถั่วแล้วทอดในกระทะที่แห้งเล็กน้อย
3. รวมส่วนผสมและผสม

สลัดบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุ บีทรูทไม่ใช่ผักยอดนิยม แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการปรับปรุงการเผาผลาญ ผักรากมีเส้นใยซึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและช่วยให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานาน สลัดบีทรูทในอาหารมีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 320 กรัม;
• แครอท – 80 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ลูกเกด - กำมือเล็ก ๆ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ เกลือ และพริกไทย

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวบีทที่สุกและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดซึ่งจะทำให้ลูกเกดนิ่ม
3. บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
4. ผสมส่วนผสม ใส่กระเทียมสับ และปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

สลัดผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก

ผลไม้เกือบทั้งหมด ยกเว้นผลไม้หวาน สามารถรวมอยู่ในเมนูได้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน สลัดอาหารแสนอร่อยสามารถรับประทานได้ทุกมื้อและเป็นของว่าง ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพคือเกรปฟรุต ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและอัตราการเผาผลาญ ช่วยสนองความหิว และเริ่มกระบวนการ

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมของใบผักกาดหอม – 150 กรัม;
• ถั่วสน – 80 กรัม;
• ส้มโอ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 35 กรัม;
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก จะต้องคั่วถั่วโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ
2. ปอกส้มแล้วผ่าครึ่ง บีบน้ำออกจากส่วนหนึ่งแล้วตัดเยื่อกระดาษออกโดยไม่มีฟิล์มจากอีกส่วนหนึ่ง
3. ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำผลไม้ น้ำมัน และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมใบผักกาดหอมส้มเทลงในน้ำสลัดแล้วโรยสลัดเกรปฟรุตเพื่อลดน้ำหนักด้วยถั่ว

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรวมกะหล่ำปลีไว้ในเมนูและทุกประเภทล้วนดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการ ประกอบด้วยเส้นใยหยาบและกรดจำนวนมาก ซึ่งต่อต้านกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้จากหลากหลายพันธุ์เช่นกะหล่ำดอก

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ – 500 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• วอลนัท – 1/2 ถ้วย;
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 กรัม;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ทิ้งส้อมไว้ 10 นาที ลงไปในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้ว คุณยังสามารถนึ่งผักได้ หลังจากนั้นให้เย็นแล้วแบ่งเป็นช่อดอก
2. สับถั่วด้วยสมุนไพรและกระเทียม
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่เมล็ดผักชี เกลือ และพริกไทย ปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

สลัดแครอทสำหรับการลดน้ำหนัก

ผักรากส้มเป็นที่ชื่นชอบทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก แต่มีคนไม่มากที่นึกถึงคุณสมบัติในการลดน้ำหนักของมัน แครอทมีกรดทาร์โทรนิกซึ่งป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตกลายเป็นไขมัน สลัดที่ทำจากผักดิบสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์เนื่องจากมีไฟเบอร์ซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มและทำความสะอาด แครอททำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและมีแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 75 กรัม;
• กระเทียม – กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม;
• วอลนัท – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทแล้วใส่กระเทียมสับลงไป
2. เทน้ำมันเล็กน้อยและถั่วสับ ผสมทุกอย่างแล้วรับประทานได้

สลัดกับคอทเทจชีสและผักเพื่อลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวดีต่อสุขภาพและรูปร่าง และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย สลัดอาหารราคาไม่แพงพร้อมคอทเทจชีสช่วยรับมือกับความหิวโดยการจัดหาสารสำคัญให้กับร่างกายและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญ ต้องขอบคุณการใช้ผักในสูตรอาหารทำให้ประโยชน์ของอาหารจานนี้เพิ่มขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 35 กรัม;
• เชอร์รี่ – 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. หั่นผักชีฝรั่งและแตงกวาเป็นก้อน และมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน
2. เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสับลงในผัก เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดแล้วเติมน้ำมันเท่านั้น
3. ใส่คอทเทจชีสแล้วทิ้งไว้ สลัดสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลา 10 นาที ในตู้เย็น

สลัดผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นที่รู้กันว่าผักมีปริมาณแคลอรี่ที่เป็นลบ ซึ่งก็คือเมื่อค่าพลังงานของผักนั้นน้อยกว่าที่ร่างกายจะใช้ในการประมวลผล คื่นฉ่ายก็อยู่ในกลุ่มนี้ด้วย สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักด้วยผักชนิดนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับทุกมื้อ ขอแนะนำให้รวมขึ้นฉ่ายกับอาหารที่มีโปรตีนเนื่องจากจะส่งเสริมการดูดซึม

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 1 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
• วอลนัท – 55 กรัม;
• น้ำมะนาว – 20 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

การตระเตรียม:

1. สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
3. สับผักชีฝรั่งผสมกับแอปเปิ้ลแล้วใส่เนื้อต้มที่หั่นเป็นก้อน เพิ่มถั่วและด้านบนด้วยโยเกิร์ต

สลัดกะหล่ำปลีจีนสำหรับการลดน้ำหนัก

ผักหลากหลายชนิดนี้ผสมผสานคุณสมบัติของอาหารและคุณประโยชน์เข้าด้วยกัน ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ โดยให้พลังงาน 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สลัดเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีจีนทำให้รู้สึกอิ่มและทั้งหมดนี้เกิดจากการผสมผสานของเส้นใยและองค์ประกอบขนาดเล็ก ด้วยเส้นใยหยาบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรตจึงช้าลงและการทำงานของลำไส้ดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 1 หัว;
• เชอร์รี่ – 300 กรัม;
• ใบโหระพา - พวง;
• หัวหอมหวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 35 กรัม;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• กุ้ง – 250 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 25 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้งให้เย็น
2. ฉีกกะหล่ำปลีและหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นครึ่งหนึ่ง
3. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง และพริกหวานปอกเปลือกเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยด้วยใบโหระพา

สลัดสาหร่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของสาหร่ายได้เป็นเวลานานเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของพวกมันเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ สลัดคะน้าทะเลสำหรับการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพเนื่องจากมีไอโอดีนตามธรรมชาติซึ่งมีความสำคัญต่อการเผาผลาญไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตและหากขาดบุคคลนั้นจะเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น คะน้าทะเลประกอบด้วยเส้นใยและกรดอัลจินิก ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล - 1 ขวด;
• ถั่วกระป๋อง – 420 กรัม;
• แตงกวาและพริกไทย – 100 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอมและแครอท – 75 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว – 75 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นเส้น ผัดผักในน้ำมันร้อนจนเป็นสีทอง
2. เพิ่มซอสถั่วเหลืองและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
3. ล้างถั่ว หั่นแตงกวาเป็นเส้น แล้วหั่นพริกไทยที่เมล็ดเป็นก้อน
4. ผสมทุกอย่างแล้วใส่กระเทียมสับ

สลัดข้าวโพดสำหรับการลดน้ำหนัก

หลายคนเชื่อว่าข้าวโพดกระป๋องไม่ดีต่อรูปร่างของคุณเนื่องจากมีรสหวาน แต่ก็ไม่เป็นความจริงเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ข้าวโพดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ สลัดสำหรับลดน้ำหนักด้วยข้าวโพดสามารถเป็นผักได้ แต่คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์และเห็ดลงในสูตรได้เช่นกัน

ในการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้ลูกค้าปฏิบัติตามสิ่งที่เรียกว่า "อาหารสลัด" เทคนิคนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพและเป็นที่นิยมมาก กระบวนการลดน้ำหนักทำได้โดยการปรับปรุงการเผาผลาญ ทำความสะอาดอวัยวะย่อยอาหารและตับ สลัดสำหรับการลดน้ำหนักยังคงอร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพในหลาย ๆ แง่มุม

สลัดประเภทใดบ้างสำหรับการลดน้ำหนัก?

ผู้เชี่ยวชาญแบ่งสลัดที่รู้จักกันดีสำหรับการลดน้ำหนักออกเป็นหลายประเภท ความแตกต่างอยู่ที่ผลกระทบต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่โดยเฉพาะ

โปรตีน

สลัดประเภทโปรตีนมีคุณค่าทางโภชนาการและการอดอาหาร:

1. อาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายและถือเป็นแหล่งพลังงานที่ดี
2. ขนถ่าย-เบา ทำความสะอาดลำไส้

ปริมาณแคลอรี่ต่ำและสามารถบริโภคได้ทุกวันสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น ป้องกันการแตกตัวของเส้นใยกล้ามเนื้อ คงความงามของเส้นผมและเล็บ การรับประทานอาหารดังกล่าวไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามดังต่อไปนี้:

• พยาธิสภาพของไต, หัวใจ, การย่อยอาหาร, ตับ;
• โรคเกาต์;
• อายุมาก
• โรคอ้วน;
• เช่นเดียวกับการตั้งครรภ์

เผาผลาญไขมัน

ให้คุณสลายไขมันด้วยความเร็วสูง ผลกระทบหลักเกิดจากการ “ทำงาน” ของสององค์ประกอบ – โปรตีนและเส้นใย แนะนำให้ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำดังกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนักเมื่อนักกีฬามีการออกกำลังกายอย่างหนัก สลัดที่เผาผลาญไขมันอย่างอ่อนโยนมีข้อห้ามหลายประการ:

• โรคไต, ระบบทางเดินอาหาร, ตับ;
• ริดสีดวงทวาร;
• การตั้งครรภ์ระยะเวลาให้นมบุตร

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจานอนุญาตให้บริโภคได้ในเวลาที่ต่างกันของวัน

อาหาร

สลัดอาหารแคลอรี่ต่ำต้องมีผักและผลไม้และอนุญาตให้เติมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษได้ ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยให้คุณเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่เพื่อลดน้ำหนัก แต่ยังเพื่อเสริมสร้างร่างกายโดยรวมด้วย คุณสามารถรับประทานได้ทุกวัน ต้องขอบคุณสลัดอาหาร การเผาผลาญและการทำงานของอวัยวะสำคัญที่สำคัญดีขึ้น สภาพผิวหน้าดีขึ้น และกล้ามเนื้อหน้าอกกระชับขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิง

ไม่แนะนำให้รวมสลัดดังกล่าวในอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารตับไตหรือหัวใจ ใครที่แพ้ส่วนผสมเฉพาะ เมื่อโดยทั่วไปไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ

แคลอรี่ต่ำ

ซึ่งรวมถึงสลัดซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดตั้งแต่ 30 ถึง 100 กิโลแคลอรีทุกๆ 100 กรัม สิ่งเหล่านี้จะเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก ทำความสะอาด รักษาโรคมะเร็ง. ช่วยให้คุณปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบภายใน ลดการสร้างเซลล์ไขมัน ชะลอกระบวนการชรา

อนุญาตให้รับประทานได้ทุกวัน แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดการขาดวิตามิน ฮอร์โมนไม่สมดุล และขาดส่วนประกอบทางโภชนาการ ข้อกังวลเรื่องข้อห้าม:

• หญิงตั้งครรภ์
• เด็ก;
• นักกีฬาที่ทำงานหนักเกินร่างกายทุกวัน
• ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

คลีนซิ่ง

ช่วยขจัดสารพิษและคราบสะสมออกจากลำไส้ ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมาก 5 กิโลกรัม ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบาย ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารก่อนอาหารกลางวัน มีความเสี่ยงต่อการสูญเสียส่วนประกอบทางโภชนาการและภาวะขาดน้ำ

ใส่ใจ! คุณควรเลือกประเภทของอาหารสลัดสำหรับการลดน้ำหนักโดยปรึกษากับนักโภชนาการที่มีประสบการณ์เท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงไม่เพียงแต่เป้าหมายและผลลัพธ์ที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพทั่วไปของร่างกายด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสลัด

สลัดสำหรับการลดน้ำหนักอาจมีอาหารที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละอย่างมีผลต่อร่างกาย:

• ผลไม้ ผัก – อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
• ชีสเป็นแหล่งของฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามิน และแบคทีเรียกรดแลคติค มีปริมาณโปรตีนสูง
• เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ปลา - อิ่มตัวด้วยวิตามินที่ละลายในไขมัน กรดไขมัน โปรตีน ปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อกระดูก
• ไข่เป็นซัพพลายเออร์หลักของอัลบูมิน, กรดไขมันไม่อิ่มตัว;
• เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชแคลอรี่ต่ำ
• ถั่ว – ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและระดับฮอร์โมน
• ผักใบเขียว - มีองค์ประกอบย่อยหลากหลายชนิด แทบไม่มีไขมัน .

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถรวมอยู่ในสลัดเพื่อลดน้ำหนักได้ แต่ก็ได้รับอนุญาตให้บริโภคในปริมาณเท่านั้น

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เพื่อลดน้ำหนัก ทำความสะอาดระบบย่อยอาหารและร่างกายโดยรวม นักโภชนาการแนะนำอาหารจานพิเศษมากมาย มาดูเมนูยอดนิยมและมีประสิทธิภาพสูงกันดีกว่า

สูตรสลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนักจาก Elena Malysheva

จากสูตรอาหารคลาสสิกของนักโภชนาการสลัด "แปรง" จาก E. Malysheva มีความแตกต่างในด้านปริมาณแคลอรี่และบรรทัดฐานของอาหาร ใช้ผักดิบครึ่งกิโลกรัม: หัวบีทแดง, แครอท, กะหล่ำปลีขาว ปอกเปลือกและสับละเอียด เช่น “แครอทเกาหลี” รวมผักและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดหนึ่งช้อนชา จานพร้อมแล้ว ค่อยๆ รับประทานพร้อมน้ำตลอดทั้งวัน ปริมาณแคลอรี่รวมไม่เกิน 485 กิโลแคลอรี

สลัด "พาสเทล" สูตรคลีนซิ่งใน 2 วันโดยไม่ต้องอดอาหาร

มีหลายสูตรสำหรับสลัด Panicle โดยอาจเติมผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิก ใช้ผักดิบ 0.5 กก.: หัวบีท, แครอท แอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน โดยเฉพาะแอปเปิ้ลสีเขียว ทั้งหมดนี้สับเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูด ปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว ไม่มีการเพิ่มเครื่องเทศ

รับประทานจานเพื่อทำความสะอาดเป็นเวลา 2 วัน โดยเว้นช่วงไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง รสชาติที่น่าเบื่อสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มกะหล่ำปลี ถั่ว หรืออย่างอื่น ล้างออกด้วยน้ำแร่นิ่ง (มากถึง 2 ลิตรต่อวัน) ปริมาณแคลอรี่รวมประมาณ 250 กิโลแคลอรี

สลัดผักชีฝรั่งกับแตงกวา

เพียง 169 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมประกอบด้วยสลัดที่เตรียมจากคื่นฉ่ายและแตงกวา คุณสามารถบริโภคได้ 150 กรัมต่อวัน การเตรียมทำได้ง่ายและรวดเร็ว บดก้านคื่นฉ่าย 3 ต้นใส่แตงกวาหั่นเป็นชิ้น - 0.5 กก. ผักชีสดพวงเล็ก ๆ และ... เกลือปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (มีไขมันต่ำ)

คุณสามารถกระจายสูตรการทำอาหารคลาสสิกด้วยไข่ไก่ต้ม (1 - 2 ชิ้น) ผักชีฝรั่งพวงชีส (100 กรัม) แต่ในกรณีนี้ปรุงรสด้วยมายองเนส ปริมาณแคลอรี่จึงเพิ่มขึ้น

อาหารหลายจานมีข้อห้าม สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษานักโภชนาการที่มีประสบการณ์ก่อนใช้

สลัดอะโวคาโดกับทูน่า

อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุให้ความมีชีวิตชีวาและพลังงาน สลัดอะโวคาโดกับทูน่า

การตระเตรียม:

• ปอกเปลือกผลอะโวคาโดหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หัวหอม (20 กรัม), พริกหยวก (50 กรัม) สับเป็นก้อน;
• ผสมทุกอย่างเพิ่มปลาทูน่ากระป๋อง "บด" แยกต่างหาก (80 กรัม)
• ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่เตรียมจาก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและมายองเนสในปริมาณเท่ากัน
• เกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เสิร์ฟบนจานหรือ “เรือ” ที่เหลือจากการหั่นผลอะโวคาโด ตกแต่งด้วยความเขียวขจี ปริมาณแคลอรี่ 108 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัดผักใบเขียวสูตรลดน้ำหนัก

การเตรียมสลัดผักสดเป็นเรื่องง่าย - สับผลิตภัณฑ์ที่มีใบเพิ่มแตงกวาสดสับ 300 กรัมและหัวไชเท้า 100 กรัมลงในผักใบเขียว เพิ่มขนหัวหอมสับละเอียดและผักชีลาว - ​​อย่างละ 1 พวงเล็ก ๆ ถ้าใครชอบก็เติมผักชีฝรั่งลงไปเล็กน้อย ปรุงรสจานด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนส (1 - 2 ช้อนโต๊ะ) เกลือเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 30 ถึง 90 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเพิ่มและสิ่งที่คุณเพิ่ม คุณสามารถเติมเต็มรสชาติด้วยกะหล่ำปลีสดและน้ำมันมะกอก ในทางกลับกัน ส่วนผสมบางอย่างสามารถเอาออกได้หากต้องการ

บีทรูทสำหรับทำความสะอาดลำไส้

เตรียมอาหารต่าง ๆ โดยใช้หัวบีทต้มเพื่อทำความสะอาดลำไส้อย่างรวดเร็วและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน ปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวต่ำ - มากถึง 90 กิโลแคลอรี ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บีทรูทต้ม 150 กรัมขูดด้วยน้ำมะนาว (5 มล.) ทิ้งไว้ให้ต้ม 10 นาที
• เพิ่มลูกพรุนบดให้กับหัวบีท - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสับ 1 กลีบผสมกับครีมเปรี้ยว 30 กรัม (ไขมัน 10%)
• ปรุงรสด้วยส่วนผสมครีมกระเทียมและเกลือ
• ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เหตุใดจึงดีกว่าถ้ากินสลัดผลไม้ในตอนเช้า สลัดผักในมื้อกลางวัน และสลัดโปรตีนในตอนเย็นจึงดีกว่านักโภชนาการแนะนำให้คำนึงถึง biorhythm ในแต่ละวันของร่างกายมนุษย์: จานผลไม้ในตอนเช้าเนื่องจากจะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร สำหรับมื้อกลางวัน ผักจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหาร และคาร์โบไฮเดรต ช่วยเพิ่มกระบวนการทำความสะอาดร่างกายในขณะที่ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบเป็นเวลานาน ในตอนเย็นโปรตีน - ในเวลากลางคืนกระบวนการเผาผลาญจะเร่งขึ้นและไขมันจะถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็ว โปรตีนจะถูกสลายตามคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ส่งผลให้ร่างกายมีพลังงานทำงานได้ตามปกติในเวลากลางคืน แม้จะมีคำแนะนำที่ยอมรับกันโดยทั่วไป แต่สำหรับบางคนร่างกายทำงานขัดกับกฎที่ทราบ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทำอาหารเองได้

เหตุใดจึงควรบริโภคผักประเภทแป้งและผลไม้หวานในปริมาณที่พอเหมาะ?
การได้รับสารอาหารมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันหรือค่อยเป็นค่อยไป และจะส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร ในขณะเดียวกันก็จะเป็นการยากที่จะฟื้นฟูการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารรวมถึงการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลนั้นมีวิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่

สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ สูตรสลัดแตกต่างกันในองค์ประกอบและวิธีการเตรียม แต่ก็น่าสนใจมาก หนึ่งในนั้นรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินโปรตีนจากพืชและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก การรับประทานสลัดอาหารแสนอร่อยทุกวันหรืออย่างน้อยวันเว้นวัน คุณจะช่วยระบายท้อง ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหาร และเพิ่มพลังงานและอารมณ์เชิงบวก

สลัดดังกล่าวไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักท้องอีกด้วย และด้วยความสมดุลของปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและปริมาณสารอาหารสูงสุด สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดอาหารจึงช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและไขมันส่วนเกินได้อย่างดีเยี่ยม

บทความนี้ประกอบด้วยสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ คุณจะได้อาหารจานอร่อยโดยใช้ความพยายามและเงินเพียงเล็กน้อย ในเวลาไม่กี่นาทีสลัดเบา ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติ เลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ

เราขอนำเสนอสลัดอาหารต่างๆ ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ อาหารทะเล ผักสด สมุนไพร เนื้อสัตว์ และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายไม่น้อย หากคุณยังคงคิดว่าสลัดอาหารเบา ๆ ในนิรนัยไม่สามารถอร่อยได้สลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่คัดสรรมาจะห้ามปรามคุณจากสิ่งนี้ จานแรกจะเป็นจานบีทรูท

สลัดบีทรูทต้ม

โดยปกติแล้วสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักจะเตรียมจากหัวบีทดิบ (หลายคนรู้จักสูตรอาหารเช่น "แปรง" และ "ไม้กวาด") แต่สลัดนี้อ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหารมากกว่า

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• หัวบีทสองอัน;
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• โยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ
• วอลนัท - ไม่จำเป็น;
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวบีทให้สะอาดแล้วต้มในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้ เย็นเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ปอกเปลือกหัวหอมออก หั่นเป็นสี่วง แล้วใช้มือเขย่าเบาๆ

3. สับวอลนัทสามหรือสี่ลูก

4. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต 5 ช้อนโต๊ะ และเติมเกลือตามชอบ

สลัดผักมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ

สลัดกะหล่ำปลีจีน

ด้วยเหตุผลบางประการ ผักกาดขาวจึงไม่ได้รับความนิยมเท่ากับผักกาดขาว แต่เปล่าประโยชน์: ใบของมันนุ่มและอ่อนโยนดังนั้นอาหารที่ปรุงจากมันจึงออกมาชุ่มฉ่ำและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศ

สลัดผักนี้ยังเตรียมง่ายและสะดวก:

1. ขั้นแรกให้ล้างผักและสมุนไพรของคุณ
2. ฉีกกะหล่ำปลี หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับผักชีลาวให้ละเอียด
3. ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ไม่จำเป็นต้องบดกะหล่ำปลีถ้าไม่มีมันก็จะนิ่ม

สลัดกะหล่ำปลีแดง

ผู้อดอาหารหลายคนใช้ผักที่น่าทึ่งเช่นกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก แท้จริงแล้ว มันเป็นเพียงคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในรูปแบบดิบ สลัดกะหล่ำปลีขาวกับแตงกวาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อยซึ่งคุณเพียงแค่ต้องสับผักแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สำหรับสูตรกะหล่ำปลีแดงคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หัวกะหล่ำปลี
• แอปเปิ้ลเขียวสองลูก
• พริกหยวก;
• แครอท;
• หัวหอมเล็ก
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเกลือ
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วบดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมือของคุณให้ละเอียดเติมน้ำมะนาวและเกลือครึ่งลูก

2. ปอกแอปเปิ้ลและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้คล้ำ แต่จะยังคงเบาและน่ารับประทาน

3. หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดนี้อาจเป็นอาหารเย็นมื้อเบาหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์

สลัดที่ไม่ธรรมดา

อาจดูเหมือนคุณว่ามีเพียงสลัดอาหารผักสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น สูตรอาหารเหล่านี้มักพบได้จากแหล่งต่างๆ แต่มีตัวเลือกอื่น ๆ เป็นข้อพิสูจน์ - สลัดอะโวคาโดกับกุ้งและเกรปฟรุต

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• อะโวคาโดสองอัน;
• ส้มโอสองลูก;
• กุ้งแม่น้ำแปดตัว;
• น้ำมะนาวช้อนเล็ก
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. อะโวคาโดจะต้องสุก ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน ผ่าครึ่งเอาเนื้อออก แต่อย่างระมัดระวัง "ถ้วย" ควรจะยังคงอยู่เหมือนเดิมนี่คือที่ที่จะเสิร์ฟสลัด

2. หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้น

3. ปอกส้มโอ แบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาเส้นใยสีขาวส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ล้างกุ้งแล้วโยนลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที ปอกเปลือกและปล่อยให้เย็น หากมีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถผ่าครึ่งได้

5. ผสมผลไม้และอาหารทะเลในภาชนะ โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมัน

6. พักส่วนผสมไว้ห้านาที จากนั้นวางลงในชามอะโวคาโด และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

อย่างที่คุณเห็นสลัดอาหารแสนอร่อยไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบอย่างสวยงามและสร้างสรรค์อีกด้วย

สลัดกับ Parmesan และมะเดื่อ

การผสมผสานของส่วนผสมอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่หลังจากลองสลัดนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะเพิ่มมันเข้าไปในคอลเลกชั่นอาหารที่ดีที่สุดของคุณตลอดไป ใช่แล้ว ไม่เพียงแต่มันดีเท่านั้น แต่มะเดื่อยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• สลัดผสม
• มะเดื่อสดสี่ลูก
• พาเมซาน 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• ดอกป๊อปปี้เล็กน้อย - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกฟิกแล้วหั่นเป็นกากบาทเล็กๆ ด้านบน กดที่ฐานเบาๆ ลูกฟิกควรเปิดออกเป็นรูปดอกไม้

2. หั่นพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถใช้มีดปอกเปลือกเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

3. ล้างส่วนผสมสลัดให้แห้งแล้ววางลงบนจานขนมแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือ

4. โรยหน้าผักด้วยลูกฟิกและพาร์เมซานสับ

5. ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ เมล็ดฝิ่น และพริกไทยเข้าด้วยกัน

6. ราดน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• สลัดผสม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศเชอรี่;
• น้ำมันมะกอก, พริกไทย, น้ำส้มสายชูไวน์, เกลือ

การตระเตรียม:

1. ล้างส่วนผสม สะเด็ดใบในกระชอน ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

2. เปิดอาหารกระป๋องแล้วระบายของเหลวออก สามารถล้างถั่วใต้น้ำไหลได้

3. ล้างมะเขือเทศ 100 กรัม แล้วหั่นเป็นสองส่วน

4. ตากขนมปังชิ้นเล็กสองชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. ในชามสลัด ผสมส่วนผสมของสลัดและถั่ว เทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน วางชิ้นทูน่าและมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ด้านบน โรยความงดงามทั้งหมดนี้ด้วยขนมปังกรอบ

นี่เป็นสลัดอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อกับปลาทูน่า

สลัดไก่กับคื่นฉ่าย

และสลัดอาหารนี้ก็น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่เพียงเล็กน้อย แต่ก็สามารถทดแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• อกไก่เล็กหนึ่งอัน (ต่อ 300 กรัม)
• ส้มขนาดกลางสองอัน
• องุ่นพวงเล็ก
• คื่นฉ่ายสองก้าน
• หัวหอมแดงหนึ่งอัน
• มะนาวครึ่งลูก
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

1. หั่นก้านคื่นฉ่ายเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

2. ล้างส้มให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ขูดความสนุกลงในภาชนะที่แยกจากกัน ลอกชิ้นส้มออกจากเส้นใยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ

3. ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง

4. หั่นคื่นฉ่ายเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

5. ต้มอกไก่หั่นเป็นสองส่วน จากนั้นตัดแต่ละส่วนตามขวางเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่ต้องทั้งหมด คุณควรจบลงด้วยบางสิ่งเช่นแฟน

5. ทำน้ำสลัด - ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ และเปลือกส้ม

6. วางผักกาด หัวหอม คื่นฉ่าย เนื้อส้มเป็นชิ้นๆ ลงบนจาน วางพัดไก่ไว้ด้านบน ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

การผสมผสานระหว่างไก่กับส้มนั้นยอดเยี่ยมมาก สลัดไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย

สลัดผลไม้

สลัดแสนอร่อยพร้อมน้ำสลัดที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม;
• ลูกแพร์หวานขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• Adyghe ชีส - 70-100 กรัม
• มะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้งเหลว
• พริกไทยและเกลือ
• เกล็ดอัลมอนด์

การตระเตรียม:

1. ล้างใบผักกาดหอมแล้วใส่ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำจนหมด

2. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก และเมล็ด หั่นเป็น 12 ชิ้น

3. สลายชีส Adyghe แต่ไม่ละเอียดมาก

4. ล้างมะนาว บีบน้ำออก และขูดความสนุกบนเครื่องขูดละเอียด

5. ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน

6. วางส่วนผสมสลัดสับลงบนจาน วางลูกแพร์ไว้ด้านบน โรยด้วย Adyghe ชีส เทน้ำสลัดให้ทั่วทุกสิ่ง โรยหน้าด้วยอัลมอนด์เกล็ดและผิวมะนาว

สลัดฟักทองกับเฟต้าชีส

สลัดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสานระหว่างฟักทองอบ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ นั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 700-800 กรัม
• เฟต้าชีส 150 กรัม
• อารูกูลา;
• หัวหอมแดงหนึ่งอัน
• น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• เกลือ ยี่หร่า พริกไทยดำและพริกป่น

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกฟักทองจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

2. ในภาชนะ ตีน้ำส้มสายชูและน้ำมัน เกลือ และพริกไทยสองช้อนโต๊ะ

3. หั่นชีสเป็นก้อน

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นหนึ่งในสี่เป็นวง

5. ล้างและทำให้แห้ง arugula ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

6. ผสมฟักทองอบและส่วนผสมอื่นๆ ในชามสลัด โรยทุกอย่างด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชู

เหล่านี้เป็นสลัดอาหารที่อร่อยและเบามาก เลือกอันที่คุณชอบและเริ่มสร้าง

น่าทาน!

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงทำให้เราอิ่มเอมใจด้วยผักและผลไม้มากมายที่สามารถบริโภคได้เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อรูปร่างของเรา สูตรอาหารดังกล่าวประกอบด้วยของขวัญจากธรรมชาติมากมายที่มีแคลอรี่ต่ำ แม้แต่ปูจานโปรดของคุณก็สามารถเตรียมคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้เล็กน้อย สลัดอาหารเบา ๆ จะต้องอยู่ในอาหารของทุกคนที่ติดตามน้ำหนักและสุขภาพของตนเอง

เพื่อให้อาหารมีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ ให้คำนึงถึงคำแนะนำของนักโภชนาการเมื่อเตรียมอาหาร สูตรอาหารคลาสสิกประกอบด้วยผักและผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม แตงกวา แครอท และมะเขือเทศ และการเตรียมอาหารที่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพก็เป็นเรื่องง่ายมาก

ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงในด้านโภชนาการยินดีแบ่งปันความลับในการเตรียมผักอันโอชะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก เคล็ดลับและคำแนะนำพื้นฐานสามารถนำเสนอได้ในรายการสั้นๆ:

• เตรียมจานทันทีก่อนบริโภคเพื่อรักษาสารอาหารสูงสุด
• เพิ่มน้ำเกรวี่หรือน้ำสลัดก่อนใช้
• ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น
• สามารถเพิ่มผลไม้แห้งและสมุนไพรลงในอาหารได้
• นักโภชนาการแนะนำให้จำกัดการบริโภคเกลือ ซึ่งจะทำให้กระบวนการเผาผลาญเกลือของน้ำช้าลง

น้ำสลัดอาหารไม่ควรใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศเพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรี่ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วที่สุด อย่าลืมที่จะบริหารร่างกาย ปฏิบัติตามกฎการดื่ม และมีอารมณ์ร่าเริง

สูตรอาหารแคลอรีต่ำเพื่อสุขภาพ

เราได้เลือกสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารของคุณ

สามารถรับประทานสลัดร่วมกับอาหารกลางวันหรือใช้เป็นจานแยกได้

ชิ้นปลาทูน่า

สูตรอาหารสลัดทูน่าค่อนข้างง่าย

ส่วนประกอบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง;
• แตงกวา 4 อัน
• ไข่นกกระทา 7 ฟอง

อาหาร เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้:

1. แบ่งซากปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกรองน้ำมันออก
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมกับปลา
3. เพิ่มข้าวโพดและสมุนไพรสับละเอียด
4. ประดับด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

จานปลาทูน่าพร้อมสารเติมแต่ง

สลัดลดน้ำหนักที่มีทูน่ากระป๋องอาจประกอบด้วยมะกอก มะเขือเทศ และถั่ว

สูตรประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ½ ช้อนโต๊ะ ถั่ว;
• ปลาทูน่า 260 กรัม
• มะเขือเทศ 250 กรัม
• 50 มล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมะนาว
• หัวหอมแดง

การเตรียมชิ้นปลาทูน่าจะไม่สร้างปัญหามากนัก:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักกับน้ำมัน น้ำมะนาว และน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ปรุงถั่วในน้ำเดือดและเย็น
3. บดชิ้นปลาด้วยส้อมแล้วสะเด็ดน้ำมัน
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วดังกล่าวเตรียมได้ง่ายและลงตัวกับเมนูอาหารของคุณ

สลัดไก่

ไก่มีโปรตีนค่อนข้างมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ข้อดีของสูตรอาหารลดน้ำหนักคือคุณสามารถเลือกน้ำสลัดตามรสนิยมของคุณได้ เช่น มัสตาร์ด น้ำมะนาว หรือน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมสำหรับสลัดอาหารกับอกไก่:

• อกต้ม 300 กรัม
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 2 อัน
• หัวหอมเล็ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดหน้าอกเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยและหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว

จำสลัดอาหารที่มีเนื้อฉ่ำ เขายังมีสิทธิ์อยู่ในเมนูของคนลดน้ำหนักด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าชิ้นเนื้อไม่ได้เพิ่มแคลอรี่พิเศษ แต่ในทางกลับกันทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีน

แสงอันโด่งดัง "ซีซาร์"

อกไก่ทำให้อาหารซีซาร์อร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หน้าอก 100 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 100 กรัม
• ไข่นกกระทา 4 ฟอง;
• 5 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด
• แครกเกอร์โฮมเมด

สูตรการหั่น:

1. ล้างใบให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ
2. สับอกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงบนใบ
3. ชั้นถัดไปคือไข่และมะเขือเทศลดลงครึ่งหนึ่ง
4. วางชีสและแครกเกอร์ไว้ด้านบน

ซอสสำหรับลดน้ำหนักซีซาร์กับไก่อะโรมาติกเตรียมจากไข่แดงน้ำมะนาวและมัสตาร์ดซึ่งผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

สลัดตับไก่

ปริมาณแคลอรี่ของจานที่มีตับไก่เนื้อนุ่มอยู่ที่ 133 กิโลแคลอรีเท่านั้น สลัดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่ายนี้จะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของคุณแต่อย่างใด

สูตรอาหาร :

• ตับไก่ 400 กรัม
• ไข่นกกระทาต้ม 4 ฟอง;
• ผักกาดหอม 3 ใบ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 70 กรัม
• มะกอก 1/2 กระป๋อง;
• สำหรับแต่งตัว: 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน:

1. ล้างตับ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น ทอดจนเปลือกปรากฏบนไฟแรง
2. หั่นไข่ขาวเป็นชิ้น
3. แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกครึ่งหนึ่งเช่นกัน
4. ตัดมะกอกเป็นวง
5. เริ่มจัดจาน: เริ่มจากใบสีเขียว ตามด้วยตับ เทซอสด้านบนและตกแต่งทุกอย่างด้วยมะเขือเทศ ไข่ และมะกอก

อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณรับประทานเป็นมื้อเย็นได้ พื้นฐานสำหรับสลัดอาหารหลายชนิดสำหรับการลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายแห้งคืออกไก่หรือเนื้อและผัก

ค็อกเทลกุ้ง

อาหารทะเลอุดมไปด้วยสารอาหาร แม้แต่ผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเองอยู่ตลอดเวลาและควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็สามารถกินชิ้นที่มีกุ้งได้

สำหรับมื้ออร่อยคุณจะต้อง:

• พวงของ arugula;
• 5 ชิ้น กุ้ง;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
• ถั่วสนหนึ่งกำมือ
• ใบโหระพาสด
• เพื่อลิ้มรส: กระเทียม, งา;
• สำหรับแต่งตัว: 1 ช้อนชา น้ำมะนาว + 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

การเตรียมอาหารจานลดความอ้วนด้วยกุ้ง:

1. เตรียมซอสโดยผสมน้ำมะนาว น้ำมัน และกระเทียมเข้าด้วยกัน
2. ต้มกุ้งในน้ำสลัด เวลาทำอาหาร 10-30 นาที ใส่ใบโหระพาที่ส่วนท้ายเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
3. วางผักร็อกเก็ตที่ด้านล่างสุด มะเขือเทศผ่าครึ่งด้านบน แล้วจึงใส่กุ้ง โรยด้วยถั่วสับแล้วราดซอส

สูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายอาหารประเภทกุ้งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น

สลัดปูของโปรด

ทางเลือกในการบริโภคปูอัดไม่ใช่ความฝันอีกต่อไป แต่เป็นความจริง สูตรที่ไม่มีมายองเนสทำให้แคลอรี่ต่ำลดลง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปูอัด 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• 100 มล. โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ

สลัดปูอัดและข้าวโพด ง่ายพอที่จะเตรียม:

1. สับกิ่งไม้และแตงกวาเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชาม
2. ต้มข้าว พักให้เย็นแล้วใส่ลงในส่วนที่หั่น
3. เทลงในข้าวโพด
4. เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมและราดด้วยโยเกิร์ต

สลัดลดน้ำหนักแสนอร่อยที่ทำจากปูอัดสามารถรับประทานเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นี้ถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

ทานกับปลาหมึก

ปลาหมึกชิ้นแสนอร่อยแต่แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับการเป็นมื้อเย็น ให้รางวัลตัวเองด้วยส่วนผสมที่แสนอร่อยของแตงกวาสด ข้าวโพด และอาหารทะเล

สูตรอาหาร :

• ปลาหมึก 500 กรัม
• ข้าวโพด 200 กรัมในขวด
• 1 หัวหอม;
• 2 แตงกวา
• สีเขียว;
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

เทคโนโลยีการทำอาหารสลัดอาหาร:

1. ต้มไข่และปลาหมึกแยกกัน ตัดอาหารทะเลเป็นเส้นและไข่เป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด
3. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมสลัดปลาหมึกซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพียง 163 กิโลแคลอรี

สลัดกะหล่ำปลี

สลัดผักแคลอรี่ต่ำจานหนึ่งเป็นสิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะอาหารเย็นของคุณในฤดูร้อนนี้ จานนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี และสมุนไพร สูตรอาหารเพื่อสุขภาพนำเสนอรสชาติที่คุ้นเคยที่สวยงามและแปลกใหม่

สำหรับความละเอียดอ่อนของกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 250 กรัม
• มะเขือเทศและแตงกวาอย่างละ 200 กรัม
• พริกไทยร้อน 1 อัน;
• เฟต้าชีส 150 กรัม
• มะกอก 1/2 กระป๋อง;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

ตามเนื้อผ้าสลัดกะหล่ำปลีเตรียมอาหารดังนี้:

1. แยกผักกาดขาวเป็นใบแล้วฉีกด้วยมือ
2. หั่นแตงกวา ชีส และมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในชามสลัด
3. สับพริกไทยร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. ผสมส่วนผสมและวางมะกอกไว้ด้านบน
5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันและโรยด้วยเครื่องเทศ

หั่นผักแบบง่ายๆ

สูตรสลัดผักกับกะหล่ำปลีไม่ได้จบเพียงแค่นั้น

สูตรง่ายๆรวมถึง:

• กะหล่ำปลีสด 500 กรัม
• พวงหัวหอม;
• 1 แอปเปิ้ลและ 1 แครอท

สลัดง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นจะใช้เวลาเพียง 20 นาที เตรียมดังนี้:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ขูดแอปเปิ้ลและแครอทอย่างหยาบ
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

สูตรน้ำสลัดสำหรับหั่นเป็นชิ้นอาจมีส่วนประกอบหลายอย่าง หรืออาจจำกัดแค่โยเกิร์ตรสธรรมชาติเท่านั้น น้ำสลัดยอดนิยมสำหรับทั้งสลัดผักและปลาคือส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สำหรับตัวเลือกที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ให้เติมซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

คะน้าทะเลจาน

ผักคะน้าทะเลถือเป็นคลังเก็บของจุลธาตุและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มายาวนาน และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้สาหร่ายทะเลเป็นที่ชื่นชอบของผู้ลดน้ำหนัก การเตรียมสลัดสาหร่ายทะเลเป็นอาหารใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง นี่เป็นเพราะการต้มสาหร่ายทะเลและการเตรียมน้ำเกรวี่ถั่วเหลือง

สูตรอาหาร :

• สาหร่ายทะเลแห้ง 50 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง

เทคโนโลยี :

1. ต้มสาหร่ายทะเลในน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. บีบกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมันและซีอิ๊วขาว ทิ้งน้ำสลัดไว้ 30 นาที
3. สับแครอทเป็นเส้น
4. รวมส่วนผสมผสมให้เข้ากัน

นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีพอลลอคอบเป็นชิ้นเพื่อเพิ่มการย่อยโปรตีน จานสาหร่ายทะเลมีน้ำหนักเบาผิดปกติมีปริมาณแคลอรี่เพียง 43 กิโลแคลอรี

หมายเหตุบีทรูท

ความงามของสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักจากหัวบีทคือการทำความสะอาดร่างกายปราศจากสารที่เป็นอันตราย บีทรูทเป็นส่วนประกอบสำคัญในการตัดที่ดีต่อสุขภาพ

สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ:

• บีทรูทขนาดกลาง 1 อันและแครอท 1 อัน
• กะหล่ำปลี 200 กรัม

สลัดบีทรูท ที่จัดทำขึ้นตามโครงการนี้:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ขูดหัวบีทและแครอทอย่างหยาบ
3. ผสมทุกอย่าง

สำหรับการแต่งตัวให้ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมะนาว

ชิ้นบีทรูท

คุณยังสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยสลัดอาหารอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำจากหัวบีทต้ม พื้นฐานของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำนี้คือหัวบีท, แอปเปิ้ล, ถั่วและครีมเปรี้ยว

ประกอบด้วย:

• 1 หัวบีทขนาดใหญ่
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 3 วอลนัท;
• ลูกพรุนสองสามลูก;
• กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15%

เตรียมสลัด คุณสามารถใช้สูตรนี้:

1. ตัดหัวบีทต้มเป็นก้อน
2. ขูดแอปเปิ้ลอย่างหยาบ
3. สับลูกพรุนและวอลนัทแล้วใส่ลงในชาม
4. บีบกระเทียมที่นั่นแล้วผสมทุกอย่าง

ผลของหัวบีทในการลดน้ำหนักนั้นมีค่ามาก ผักสามารถดับความอยากอาหารของคุณและกำจัดสารอันตรายออกจากลำไส้ได้

สูตรถั่ว

อาหารประเภทถั่วได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในระบบโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นสูตรสลัดลดน้ำหนักพร้อมถั่วจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อเบา

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 100 กรัม
• ถั่วแดง 300 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• ข้าวโพดและถั่ว 100 กรัมในขวด
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม 2 กลีบ

หั่นอาหารด้วยข้าวโพด ถั่ว และกะหล่ำปลี ที่จัดทำขึ้นตามโครงการนี้:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตา ถั่วต่างๆ ลงในชามสลัดแล้วผสม
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเจือจางสลัดด้วยไข่สับละเอียด

“สวรรค์แห่งผลไม้”

มันจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณหากคุณจบวันทำงานด้วยสลัดผลไม้เพื่อสุขภาพ สามารถประกอบได้จากขนมแคลอรี่ต่ำที่คุณชื่นชอบ เตรียมอาหารจานอร่อยและโปร่งสบายภายในไม่กี่นาที

สูตรอาหาร :

• อย่างละ 1 ชิ้น กล้วย กีวี แอปเปิ้ล และส้ม
• 50 มล. น้ำส้ม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม

ผลไม้ถูกตัดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำส้มและโยเกิร์ต

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารสลัดผลไม้ตามรสนิยมของคุณได้ ในฤดูร้อน อาหารอันโอชะที่ทำจากแอปริคอต แอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่จะช่วยให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับซอส ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือเวย์

สลัดอะโวคาโด

การลดอาหารด้วยอะโวคาโดมีประโยชน์มาก ผลไม้ช่วยยืดอายุส่งผลต่อรูปลักษณ์และกำจัดสารที่เป็นอันตราย

ส่วนผสมที่ใช้ได้แก่:

• 6 มะเขือเทศ
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• 1 แตงกวา
• สีเขียว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สูตรสลัดอะโวคาโด:

1. แตงกวาหั่นบาง ๆ มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง ปอกเปลือกอะโวคาโด
2. รวมน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงในชามแยกต่างหาก
3. ใส่ผักและอะโวคาโดลงในชามแล้วเติมส่วนผสม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

บางครั้งอะโวคาโดจะถูกบรรจุกระป๋องในฤดูหนาวเพื่อให้มีอาหารอันโอชะอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี

สูตรอื่นๆ

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดลดน้ำหนักที่ทำจากผักสด ลองใส่ถั่ว แครอท และเนยลงในอาหารจานดั้งเดิม

สูตรอาหาร :

• แครอทดิบ 1 อัน
• 1 ช้อนชา วอลนัทสับ
• กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

โครงการเตรียมชิ้นแครอทเป็นอาหาร:

1. ขูดแครอทอย่างหยาบ
2. ใส่แครอทขูดและกระเทียมบดลงในชามสลัด
3. ปรุงรสจานด้วยน้ำมันแล้วใส่ถั่วสับ

หั่นผักแบบง่ายๆ

ฤดูร้อนไม่เคยหยุดที่จะเพลิดเพลินกับผักและผลไม้สดใช่ไหม? เตรียมสลัดบวบเพื่อสุขภาพ.

ส่วนประกอบ:

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมะนาว
• สีเขียว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นบวบเป็นวงใหญ่ พริกไทยแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. สับมะเขือเทศและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ
3. สามารถเสิร์ฟสลัดที่ใส่น้ำมันได้

คุณสามารถหั่นด้วยข้าวโพดและกะหล่ำปลีได้ เพื่อความหลากหลายให้เพิ่มสีส้ม

สลัดเห็ด

สูตรสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักด้วยแชมเปญต้มจะทำให้คนรักเห็ดทุกคนพอใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 8 ชิ้น แชมเปญ;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• ชีส 50 กรัม
• หัวหอมกระเทียมและพริกไทยดำ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ต

สลัดเห็ด เตรียมไว้ตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มแชมเปญเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทใส่ตะแกรงพักให้เย็น
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับชีสขูด
4. สับขนหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทโยเกิร์ตลงบนสลัดแล้วใส่กระเทียมบด

คุณยังสามารถเตรียมอาหารที่น่ารับประทานและมีแคลอรีต่ำโดยใช้เห็ดดองได้

สูตรสลัดอาหารมีหลากหลาย คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพจากวัตถุดิบง่ายๆ การตัดที่อร่อยไม่เพียงได้มาจากผักและผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังมาจากอาหารกระป๋องด้วย ส่วนประกอบของอาหารอาจแตกต่างกัน แต่สดใหม่และมีแคลอรีต่ำเสมอ

คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและทำให้รูปร่างของคุณผอมลงได้โดยใช้วิธีการต่างๆ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักสูตรอาหารที่เรียบง่าย - ตัวอย่างเช่นอาจเป็นอาหารจานผักแสนอร่อยก็ได้ การเพิ่มของขบเคี้ยวผักไว้ในอาหารของคุณเป็นโอกาสที่ดีในการลดน้ำหนักที่บ้านโดยไม่ต้องออกกำลังกายหนักมากในยิม

สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

สลัดลดน้ำหนักซึ่งมีส่วนผสมหลากหลายช่วยให้คุณลดน้ำหนักเติมวิตามินที่จำเป็นให้กับร่างกายในฤดูหนาวและเพิ่มสุขภาพของคุณ ง่ายมากและเตรียมง่าย นอกจากนี้จากผักซึ่งมักใช้ในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำคุณสามารถได้รับเส้นใยและเส้นใยพืชตามจำนวนที่ต้องการ พวกเขาไม่เพียงแต่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม แต่ยังช่วยให้ลำไส้กำจัด "คราบ" อีกด้วย

ผัก

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดสำหรับการลดน้ำหนักที่ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ให้ใส่ใจกับตัวเลือกผักเบา ๆ มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่ความง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความพร้อมของส่วนผสมด้วย นอกจากนี้สลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักยังส่งผลดีต่อสภาพของตับ, กระเพาะอาหาร, ไต, ผิวหนัง ฯลฯ ในการจัดเตรียม ให้เตรียมส่วนผสมดังนี้

• พริกหวาน – 50 กรัม;
• สลัด – 10 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 30 กรัม
• เกลือทะเล

เริ่มต้นด้วยการสับผักกาดหอมและพริกไทย จากนั้นคุณจะต้องกรองผักใบเขียวด้วยหัวหอมสีเขียวและสับแอปเปิ้ลให้ละเอียด (ผลไม้ชนิดเดียวในจานผักส่วนใหญ่นี้) หลังจากนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส ทางที่ดีควรรับประทานจานนี้เป็นของว่างหรือแทนที่ด้วยอาหารเย็น (เพียงเพิ่มสัดส่วนของส่วนผสม) ในช่วงอาหารกลางวัน

แครอท

กำลังมองหาสลัดที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับอาหารของคุณหรือไม่? จากนั้นให้ความสนใจกับเวอร์ชันแครอทแคลอรี่ต่ำด้วยการเติมส้ม ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพขั้นแรกให้สับแครอทให้ละเอียดซึ่งควรใส่เกลือจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: น้ำตาลผง, น้ำส้ม, น้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโรยด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นส้มไว้ด้านบนสำหรับจานส้มแครอทนี้คุณจะต้อง:

• แครอท – 400 กรัม;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก

ด้วยขึ้นฉ่าย

สลัดเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่งคือสลัดผักชีฝรั่ง ในการเตรียม ขั้นแรกให้ปอกเปลือกรากของพืชแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไป น้ำสลัดทำจากมายองเนสแคลอรี่ต่ำผสมกับน้ำมะนาว ในตอนท้ายคุณจะต้องพริกไทยและเกลือในจานเบา ๆ เพื่อให้สวยงามเหมือนในรูปของร้านอาหารหลายๆ แห่ง ให้วางแต่ละส่วนไว้บนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยใบคื่นฉ่ายสับเตรียมไว้ วัตถุดิบ:

• รากผักชีฝรั่ง – 500 กรัม;
• คื่นฉ่ายใบ – 2-3 ก้าน;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักกาดหอม;
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - เพื่อลิ้มรส

แตงกวา

เมื่อคุณตัดสินใจทำสลัดเพื่อลดน้ำหนัก ให้ใช้สูตรแตงกวา ในการทำสลัดผักสดเป็นประจำ ก่อนอื่นให้ล้างแตงกวาใต้น้ำที่ไหลแล้วหั่นตามยาว จากนั้นแบ่งแต่ละส่วนออกเป็น 4-5 ชิ้น เพิ่มผักใบเขียวที่ต้องสับละเอียดและกระเทียมสับลงในแตงกวา เทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูลงบนจานที่เสร็จแล้ว อย่าลืมใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 500 กรัม;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• กานพลูกระเทียม – 1-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

จากกะหล่ำปลี

เป็นที่รู้กันว่าสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติอีกด้วย การทำโคลสลอว์ง่ายๆ นั้นง่ายมากก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ปอกเปลือกและล้างกะหล่ำปลีก่อน แล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่จนเกินไป ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ ตัดตรงกลางของแอปเปิ้ลออก ในตอนท้าย สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่หัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมที่สับ เทน้ำมันให้ทั่วส่วนผสม สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด – 250 กรัม;
• แครอท, แอปเปิ้ล - อย่างละ 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ผลไม้

สลัดอาหารลดน้ำหนักแสนอร่อยที่ทำจากกีวีแอปเปิ้ลส้มและผลไม้อื่น ๆ จะทำให้หลายคนพอใจในการควบคุมอาหาร หากต้องการเตรียมแบบง่ายๆ ให้นำผลไม้ แกะเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพิ่มใบสะระแหน่ซึ่งคุณสามารถบดในครกและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาได้หากจำเป็น สุดท้ายโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตหากต้องการ วัตถุดิบ:

• สัปปะรด;
• ส้มโอ;
• ใบสะระแหน่สองใบ
• โยเกิร์ตธรรมชาติหากต้องการ

กับไก่

สลัดอาหารสำหรับลดน้ำหนักกับไก่เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณเริ่มกระบวนการลดน้ำหนักได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อไก่ขาวธรรมดาซึ่งต้องต้มแล้วทำให้เย็นลง มักไม่ค่อยทอดหรืออบ - เหมาะสำหรับสลัดร้อนๆ จากนั้นเนื้อไก่ก็ต้องผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงรสด้วยซอส คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เมล็ดงา – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 200 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

พร้อมปูอัด

ในจานที่มีส่วนผสมหลักคือปูอัด เห็ดจะเข้ากันอย่างลงตัวในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ต้มและหั่นเห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่เป็นชิ้น จากนั้นฉีกสลัดปักกิ่ง ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่ง สับปูอัดเป็นเส้นบางๆ แล้วหั่นมะกอกหนึ่งกำมือเป็นชิ้น ปิดก้นภาชนะด้วยใบผักกาดขาวปลี แล้ววางมะเขือเทศและเห็ดลงไป โรยด้วยปูอัดและปรุงรส วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 50 กรัม;
• แชมเปญสด – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น;
• สำหรับการแต่งตัว - กระเทียม 1 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีแต่งตัวสลัดเมื่อลดน้ำหนัก

บ่อยครั้งเมื่อเตรียมสลัดอาหารที่มีโปรตีน ผลไม้ ผักหรืออื่นๆ คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงรสด้วย หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักทำผิดพลาดร้ายแรง - เมื่อพวกเขารับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ พวกเขาหลีกเลี่ยงการเพิ่มสิ่งที่เรียกว่า น้ำมันที่เหมาะสม การขาดน้ำมันที่จำเป็นต่อสุขภาพอาจส่งผลให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง และไม่สามารถรับสารอาหารที่จำเป็นจากอาหารได้

ผลิตภัณฑ์นมหมักหลายชนิดเหมาะสำหรับการแต่งกายเช่นครีมเปรี้ยวเคเฟอร์โยเกิร์ต ตัวเลือกที่ดีคือน้ำมันมะกอกที่มีสารเติมแต่งที่เป็นกรดในรูปของน้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, กะหล่ำปลีดอง, แครนเบอร์รี่ การเติมไข่จะช่วยเพิ่มการดูดซึมส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์จากสลัด อะโวคาโดก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน

วิดีโอ: สูตรสลัดอาหาร