คุณจะหั่นผักกาดขาวและผักกาดขาวสำหรับอาหารต่างๆ ได้อย่างไร? จะฉีกกะหล่ำปลีบนเครื่องขูด, เครื่องปั่นและเครื่องเตรียมอาหารได้อย่างไร? การหั่นกะหล่ำปลีมีวิธีการใดบ้าง?
ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการหั่นกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม เราสังเกตตัวเองเป็นประจำว่ากะหล่ำปลีสับในสลัดของร้านอาหาร โรงอาหาร และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ นั้นแตกต่างอย่างมากจากกะหล่ำปลีฝอยที่บ้าน นอกจากนี้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ขอแนะนำให้ใช้เทคนิคและวิธีการสับผักนี้ที่แตกต่างกัน
วิธีสับผักกาดขาวอย่างถูกต้องเพื่อดองและดองในวันไหน?
- สำหรับเวลาในการดองและหมักกะหล่ำปลีคุณยายของเราชอบที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้หลังจากน้ำค้างแข็งในคืนแรกกระทบ "กะหล่ำปลี" ในสวน (ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน)
- เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้ผักจะกำจัดความขมอันไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์
- ปัจจุบันแม่บ้านหลายคนปฏิบัติตามกำหนดเวลาเดียวกันในการจัดเก็บกะหล่ำปลีดองหรือดอง ปลายฤดูใบไม้ร่วงเบากว่าและสะดวกกว่ามาก - สามารถวางไว้บนระเบียงได้ ระเบียงไม่ได้รับเครื่องทำความร้อนหรือสถานที่เจ๋งๆ อื่นๆ
- สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเตรียมกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถปรุงในเวลาอื่นที่สะดวกได้
- ประเด็นเดียวคือถ้าคุณใส่เกลือและหมัก พันธุ์ต้นกะหล่ำปลีที่ยังไม่แข็งตัวกระบวนการหมักจะใช้เวลานานกว่ามาก
- แม่บ้านบางคนในปัจจุบันยังฝึกใช้กะหล่ำปลีในการดองด้วย
- เชื่อกันว่าผักดองที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดคงจะเป็นผักดองที่ทำในช่วงข้างขึ้นหรือ 5-6 วันหลังพระจันทร์เต็มดวง
- ข้างแรมและพระจันทร์เต็มดวงอาจทำให้กะหล่ำปลีดองเปรี้ยวและเหี่ยวเฉาได้
สำหรับเทคนิคการหั่นกะหล่ำปลีเพื่อดองหรือเปรี้ยวอัลกอริธึมสำหรับการนำไปใช้มีดังนี้:
- เราทำความสะอาดผักจาก ใบบน- ทิ้งไว้เพื่อปิดก้นขวดและปิดด้านบนของกะหล่ำปลี
- ตัดก้านกะหล่ำปลีออกจากหัวกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือก
- การประมวลผลเขียง น้ำเกลือเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นออกจากพื้นผิว
- ตัดส้อมลงครึ่งหนึ่ง หากจำเป็น คุณสามารถตัดเป็น 4 หรือ 8 ส่วนได้
- เราใช้มีดที่เหมาะสม - คุณสามารถใช้มีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี (สับ) หรือเพียงแค่ใช้มีดขนาดใหญ่ที่มีใบมีดกว้าง
- ฉีกกะหล่ำปลีให้ทั่วส่วนที่หั่นบาง ๆ ของหัว
- ฉีกไม่ละเอียดหรือหยาบ (1-2 ซม.) แต่อย่าให้เป็นเส้นที่เล็กที่สุด ไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะสูญเสียความกรุบกรอบ
วิธีการหั่นผักกาดขาวเพื่อตุ๋น: วิธีการ
- วิธีคลาสสิกในการตัดกะหล่ำปลีสำหรับตุ๋นคือลูกบาศก์ (หมากฮอส) และชิ้น
- สำหรับการตุ๋นแนะนำให้สับกะหล่ำปลีเป็นก้อนขนาดตั้งแต่ 1x1 ถึง 5x5 ซม.
- หากต้องการสับกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ คุณต้องผ่าครึ่งก่อนแล้วจึงตัดแต่ละซีกที่เกิดขึ้นออกเป็นสี่ส่วนเพิ่มเติม
- ด้วยวิธีนี้คุณจะได้กะหล่ำปลีชิ้นใหญ่ที่สามารถต้ม ตุ๋น หรือทอดได้
- นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านของเรามักตุ๋นกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นใหญ่เนื่องจากนิสัยหรือความชอบส่วนตัวของพวกเขา
- วิธีการตัดนี้ดูสะดวกและคุ้นเคยมากกว่าสำหรับพวกเขา
วิธีการตัดกะหล่ำปลีสำหรับ Borscht: วิธีการ
- เมื่อเตรียม Borscht ผู้เชี่ยวชาญชอบสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหารและรสนิยมของลูกค้า
- คุณยังสามารถใช้เทคนิคการตัดส้อมกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหรือก้อนสำหรับบอร์ชท์และอาหารจานแรกอื่น ๆ
- ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใน Borscht แต่มีน้อยคนที่จะใส่ใจกับมัน คุณภาพรสชาติจานจะไม่ประสบกับสิ่งนี้
วิธีการหั่นผักกาดขาวสำหรับสลัด: วิธีการ
- วิธีคลาสสิกการตัดกะหล่ำปลีเป็นสลัดถือเป็นเส้น
- หากยอมรับความกว้างของฟางได้สูงสุด 2 ซม. สำหรับ Borscht หรือดองแล้วสำหรับสลัดผู้ปรุงอาหารควรพยายามทำให้บางที่สุด - สูงสุด 7 มม.
- ปัจจุบันสลัดเกาหลีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา
- สำหรับสลัดเกาหลี คุณสามารถใช้เทคนิคการตัดเป็นหมากฮอสหรือชิ้นได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของสลัดและวิธีการเตรียม
วิธีสับกะหล่ำปลีด้วยมีดธรรมดาและพิเศษ?
วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดกะหล่ำปลีคือใช้มีดขนาดใหญ่ที่มีใบมีดยาวและคม
วันนี้มีมีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลีลดราคา แต่การใช้ต้องอาศัยการฝึกฝนและทักษะ
หากต้องการหั่นส้อมกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้และทำความเข้าใจประเด็นต่างๆ:
- เราวางมีดไว้ในมือโดยให้ทั้งฝ่ามือมีส่วนร่วมในการถือมีด
- วางนิ้วโป้งไว้ด้านข้างตามที่จับของอุปกรณ์
- วางนิ้วชี้ของคุณไว้บนด้ามมีด
- ใช้สามนิ้วที่เหลือคว้ามีดจากด้านล่าง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่านิ้วของคุณไม่สัมผัสใบมีด
- ในระหว่างกระบวนการทำลายเอกสาร ให้ใส่ใจเพื่อให้แน่ใจว่าปลายมีดไม่หลุดออกจากพื้นผิว เขียง- การเคลื่อนไหวเกิดขึ้นทั้งไปข้างหน้าหรือข้างหลัง
- เราเลือกหนึ่งในสองเทคนิค - เราตัดเข้าหาตัวเองหรือห่างจากตัวเราเอง
- เมื่อหั่นกะหล่ำปลีออกจากคุณ เราจะขยับมีดไปข้างหน้าและลงพร้อมกัน - จากนั้นจึงคืนกลับไปยังตำแหน่งเริ่มต้น
- เมื่อตัดกะหล่ำปลีเข้าหาคุณ เราจะขยับมีดเข้าหาคุณและลงไป - จากนั้นเราจะคืนมันกลับไปยังตำแหน่งเริ่มต้นด้วย
วิธีฉีกกะหล่ำปลีบนเครื่องขูด: เลือกเครื่องขูดแบบไหน?
อุปกรณ์ที่ทันสมัยสำหรับการทำลายกะหล่ำปลีจำนวนหลายสิบหรือหลายร้อย รุ่นต่างๆเครื่องขูดเพราะแม่บ้านทุกคนมีโอกาสเลือกมากที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสมเพียงเพื่อตัวคุณเอง
ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้มีดังนี้:
- วิธีการใช้งาน - เครื่องกล ไฟฟ้า หรือแบบแมนนวล
- วัสดุอุปกรณ์: ไม้ โลหะ พลาสติก
- ความพร้อมของภาชนะสำหรับรวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- อุปกรณ์เสริมในการตัดประเภทต่างๆ (เล็ก, ใหญ่, ลายนูน)
- มีมีดหนึ่งเล่มหรือมากกว่านั้น
เมื่อถึงเวลาเลือกเครื่องขูดสำหรับหั่นกะหล่ำปลี บทบาทหลักจะเล่น การตั้งค่าส่วนบุคคลผู้หญิง
เครื่องขูดแต่ละอันมักจะมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งาน หากเครื่องขูดเป็นแบบแมนนวลแม่บ้านจะต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างกะหล่ำปลี
- เราเคลียร์มันออกจากใบด้านบน
- หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหรือสี่ส่วน
- เตรียมเขียงหรือพื้นผิวอื่นๆ (หากไม่มีภาชนะสำหรับเก็บกะหล่ำปลีฝอย)
- เราเอาเครื่องขูดด้วยมือซ้าย
- วางเครื่องขูดไว้กับพื้นผิวของกระดานได้อย่างสะดวกหรือเพียงแค่กดลงไป
- ใน มือขวาเอากะหล่ำปลีมาบ้าง
- เราเริ่มขูดกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังอย่างระมัดระวัง แต่ การเคลื่อนไหวที่มั่นคงจากบนลงล่าง
วิธีสับกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหาร?
เครื่องเตรียมอาหารแต่ละเครื่องมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งาน ซึ่งอธิบายอย่างชัดเจนและชัดเจน และบางครั้งก็แสดงวิธีใช้อุปกรณ์สับผัก
ตามกฎแล้วการรวมเข้ากับฟังก์ชันการแบ่งส่วนจะมีไฟล์แนบพิเศษสำหรับ ประเภทต่างๆผัก
ดังนั้น อัลกอริทึมสำหรับการตัดกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหาร:
- เราติดหัวฉีดที่เหมาะสมไว้ที่ส่วนบนของชามแล้วปิดด้วยฝาปิดที่มีรูอยู่ด้านบน
- เหนือหลุมมักจะมีร่องลึกเป็นพิเศษสำหรับวางผักจริงๆ
- เนื่องจากรางน้ำมีเพียงพอ ขนาดใหญ่หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นพอเหมาะก่อน
- ตั้งค่าการรวมเป็นโหมดที่ต้องการแล้วเปิดเครื่อง
- เมื่อหัวฉีดเริ่มหมุนใต้ฝา ให้ค่อยๆ วางกะหล่ำปลีลงในรูที่ฝาอย่างระมัดระวัง
- กดกะหล่ำปลีด้านบนด้วยการกดแบบพิเศษ
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับกะหล่ำปลีทั้งหมด
วิธีการตัดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น?
เป็นเรื่องที่ควรกล่าวถึงทันทีว่าเครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณสับกะหล่ำปลีให้อยู่ในสถานะสับเท่านั้น - เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างหลอดหรือตัวตรวจสอบที่สวยงามในอุปกรณ์ดังกล่าว สับกะหล่ำปลีได้ง่ายกว่าในเครื่องปั่นแบบไม่ต้องแช่
หั่นกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น:
- เราติดตั้งมีดที่เหมาะสมลงในเครื่องปั่น
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในโถปั่นได้
- เราใส่กะหล่ำปลีลงไป
- ปิดฝาโถปั่น.
- เราตั้งค่าโหมดที่ต้องการบนอุปกรณ์
- เปิดเครื่องปั่น
วิธีการสับและหั่นกะหล่ำปลีจีนอย่างถูกต้อง: วิธีการ
วิธีที่ 1
- ล้างกะหล่ำปลีด้านล่าง น้ำไหลถือหัวใบกะหล่ำปลีลง
- เช็ด “ปักกิ่ง” ให้แห้งด้วยกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว
- วางเขียงไว้บนโต๊ะ
- นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี (ปกติ 3-4 ใบก็เพียงพอแล้ว)
- วางกะหล่ำปลีไว้บนกระดาน
- ตัดส่วนล่างของผักกาดขาว (ห่างจากรากประมาณ 5 ซม.) แล้วทิ้งไป
- หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง
- วางหัวกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งไว้บนกระดาน โดยตัดด้านลง
- เราเริ่มตัดกะหล่ำปลีตามยาวโดยห่างจากกันสองสามเซนติเมตร
- จากนั้นเราก็สับหัวกะหล่ำปลีตามขวางเป็นเส้นตามความกว้างที่ต้องการ
วิธีที่ 2
- การเตรียมกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้จะเหมือนกับขั้นตอนเดียวกันในวิธีที่ 1
- ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราตัดกะหล่ำปลีเพียงอันเดียว
- ด้วยการหั่นประเภทนี้ ริบบิ้นกะหล่ำปลีจะยาวกว่าวิธีก่อนหน้ามาก
วิธีที่ 3
- วิธีที่สามคือผ่ากะหล่ำปลีครึ่งแรกแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
- เทคนิคนี้มักใช้ในการเตรียมกิมจิซึ่งเป็นอาหารประจำชาติเกาหลี
วิธีที่ 4
- วิธีที่สี่ในการหั่นกะหล่ำปลีจีนนั้นแทบจะไม่เรียกว่าการหั่นเลยเพราะมันเกี่ยวข้องกับการสับผักด้วยมือของคุณ
- กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณเพียงแค่ต้องฉีกใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ ชิ้นเล็ก ๆ— ขนาดของชิ้นส่วนโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ที่ไหน
วิธีการสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ อย่างถูกต้องและสวยงาม?
ในการตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นคุณจะต้อง:
- ตัดหัวของเธอครึ่งหนึ่ง
- ตัดแกนกลาง
- ตัดส้อมตามยาวเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม
- สับแต่ละแถบตามขวางเป็นแถบที่มีความกว้างที่ต้องการ
ส่วนใหญ่แล้วเครื่องขูดจะใช้ในการตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ - มีเพียงเท่านั้นที่อนุญาตให้คุณทำใบกะหล่ำปลีแคบและมีขนาดเท่ากัน
วิธีการตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อนอย่างถูกต้องและสวยงาม?
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ล้างกะหล่ำปลี
- การถอดแกน
- ตัดส้อมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
- แบ่งกะหล่ำปลีครึ่งหัวเป็นชั้น ๆ ออกเป็น 3-4 ใบ
- เราตัดแต่ละส่วนทีละส่วน ขั้นแรกขนานกัน จากนั้นตั้งฉากเป็นลูกบาศก์ตามขนาดที่ต้องการ
วิธีการสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต?
- หากต้องการสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดควรใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
- แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ชอบที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยมีด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องมีแนวปฏิบัติที่ดี
- คุณยังสามารถสับกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหารได้ แต่ไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ซึ่งมักจะเป็นเช่นนั้น วัสดุสำเร็จรูปฉันเจอกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ที่บินผ่านมีด
- แต่การสับกะหล่ำปลีจนสับแนะนำให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องวางมีดลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดกะหล่ำปลีในชาม
- นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงวิธีที่คุณยายและคุณแม่ชื่นชอบในการสับกะหล่ำปลีสำหรับทอดหรือไส้ละเอียด - เครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณได้ผักสับละเอียด
วิธีสับกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว?
- มากที่สุด อย่างรวดเร็วการหั่นกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วคือการใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า เมื่อใช้มัน คุณจะได้ผักสับละเอียดภายในไม่กี่วินาที
- อันดับที่สองในความเร็วของการหั่นกะหล่ำปลีคือพ่อครัวมืออาชีพ - เขายังสามารถหั่นกะหล่ำปลีด้วยมีดได้ในเวลาไม่กี่วินาที อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มีเทคโนโลยีดังกล่าว
- การขูดกะหล่ำปลีและสับในเครื่องบดเนื้อถือเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่า
นั่นคือวิธีที่ดีที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้วในการตัดกะหล่ำปลี อาหารอร่อยและปรุงง่าย!
วิธีหั่นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องและรวดเร็ว: วิดีโอ
วิธีตัดกะหล่ำปลีจีน: วิดีโอ
เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็น การให้รางวัลตัวเองด้วยการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดเป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นพิเศษ ผักดองเค็มและสลัดสำเร็จรูปจะทำให้ตาและต่อมรับรสเพลิดเพลิน และศูนย์กลางของเทศกาลผักฤดูหนาวนี้เต็มไปด้วยของว่างที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่การปรากฏบนโต๊ะนั้นนำหน้าด้วยกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานเข้มข้นและไม่เป็นที่รักของแม่บ้านหลายคนในการเตรียมหรือค่อนข้างจะเป็นการตัดกะหล่ำปลี
การหั่นกะหล่ำปลีเป็นงานที่มีค่าใช้จ่ายสูงและต้องใช้ทักษะบางอย่าง เพื่อที่จะให้เป็นเส้นบาง ๆ คุณต้องเชี่ยวชาญเทคนิคการสับด้วยมีด - มีดทำครัวธรรมดาหรือมีดพิเศษ
วิธีการสับกะหล่ำปลีด้วยมีด?
หากคุณไม่มีมีดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีอยู่ในมือ มีดธรรมดาที่มีขนาดใหญ่และคมดีก็ใช้ได้ดี สิ่งหนึ่งที่ต้องจำเมื่อใช้มีดทำครัว ความลับเล็กๆ น้อยๆ– หัวกะหล่ำปลีไม่ควรตัดตามหัว แต่ตัดขวาง อยู่ที่ด้านบนซึ่งมีใบที่บางที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการดอง ส่วนที่สองสามารถทิ้งไว้เพื่อตุ๋นหรือบอร์ชได้
เมื่อหั่นสิ่งสำคัญคือต้องจับมีดและแน่นอนว่านิ้วของคุณถูกต้อง แต่โดยหลักการแล้ว ทุกอย่างเรียบง่าย: เมื่อหั่น ปลายมีดจะไม่หลุดออกจากพื้นผิวของกระดาน และใบมีดจะเคลื่อนที่เป็นวงกลมในแนวตั้ง คุณสามารถเลือกเส้นทางที่สะดวกได้:
- มีดเคลื่อนไปข้างหน้าและลงเท่า ๆ กันขณะตัดและกลับสู่ตำแหน่งเดิม
- มีดเคลื่อนออกจากตัวมันเองและลงมา จากนั้นกลับเข้าหาตัวมันเองและขึ้น
คุณต้องจับมีดอย่างถูกต้องดังนี้: นิ้วหัวแม่มือวางอยู่บนด้ามจับ นิ้วชี้จับมันจากด้านบน และที่เหลือก็กดที่จับไปที่ฝ่ามือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น การจับนี้อาจดูอึดอัดในตอนแรก แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะชินกับมัน
แต่แน่นอนว่าเพื่อความสะดวกของคุณเองควรซื้อจะดีกว่า มีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี อุปกรณ์ที่เรียบง่ายเช่นเดียวกับอุปกรณ์อันชาญฉลาดอื่นๆ จะกลายเป็นเรื่องง่าย ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในห้องครัว
มีดกะหล่ำปลีคืออะไร?
เครื่องหั่นกะหล่ำปลีเป็นฐานพลาสติกหรือไม้ที่มีด้ามจับซึ่งติดใบมีดเหล็กที่ค่อนข้างคมหลายใบซึ่งตั้งอยู่ในมุม การออกแบบนี้ช่วยให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดตัวเองโดยไม่ตั้งใจ เครื่องทำลายเอกสารแบบเหล็กทั้งหมดก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน
วิธีสับกะหล่ำปลีด้วยมีดพิเศษ?
หากคุณเห็นมันเป็นครั้งแรก คำถามก็ค่อนข้างเป็นธรรมชาติ: "จะใช้มีดกะหล่ำปลีได้อย่างไร" การหั่นกะหล่ำปลีด้วยอุปกรณ์พิเศษนั้นง่ายกว่ามีดธรรมดามาก คุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีให้สะดวกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถไปตามก้านและทำการเคลื่อนไหวแบบลูกสูบไปในทิศทางไปข้างหน้าและลงจากนั้นจึงกลับสู่ตำแหน่งเดิม รายละเอียดเล็ก ๆ - ควรตัดกะหล่ำปลีตามเส้นใยจะดีกว่าจากนั้นจะสูญเสียน้ำน้อยลงซึ่งจำเป็นมากเมื่อทำการดอง
ทางเลือกแทนมีดสำหรับหั่นกะหล่ำปลีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีไม่หยุดนิ่งและเทคโนโลยีกำลังได้รับการปรับปรุงโดยมีเป้าหมายในการเปลี่ยนกระบวนการทำอาหารให้เป็นความสุขและลดเวลาที่ผู้หญิงใช้ในครัวให้เหลือน้อยที่สุด ดังนั้นหากคุณต้องสับกะหล่ำปลีในปริมาณมากคุณควรพิจารณาอุปกรณ์ที่มีประสิทธิผลมากขึ้น:
แม่บ้านคนไหนรู้ดีว่าการหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหรือก้อนนั้นไม่ใช่ แรงงานพิเศษ- แต่เพื่อที่จะบดให้เป็นหลอดบาง ๆ คุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในเรื่องนี้คือมีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี
เครื่องมือตัด
ร้านค้าสมัยใหม่ในปัจจุบันมีอุปกรณ์ทุกประเภทให้เลือกมากมายที่ช่วยให้คุณหั่นผักรวมถึงกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือเครื่องทำลายเอกสารในรูปแบบของเครื่องขูดธรรมดา เป็นกระดานพลาสติกหรือไม้เล็กๆ ที่ดูเรียบร้อยและมีใบมีดในตัว จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไป การเคลื่อนย้ายผักไปตามนั้นจะทำให้ได้หลอดที่ยาวและบาง เครื่องทำลายเอกสารดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากพร้อมกับภาชนะพลาสติกสำหรับรวบรวมผลิตภัณฑ์สับ มีรุ่นที่ติดตั้งอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม ความคิดเห็นที่ดีมีมีดหั่นกะหล่ำปลี "ปฏิคม" ปลอดภัย สะดวก และเพิ่มความเร็วในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการตัดได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Dexam และ Peterhof ได้รับความนิยมไม่น้อย
กระบวนการทำลายกะหล่ำปลีแบบมัลติฟังก์ชั่นทำให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมาก แต่หากไม่สามารถซื้อหน่วยดังกล่าวได้ ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้อุปกรณ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น แม่บ้านหลายคนใช้เครื่องหั่นขนมปังแบบหมุนหรือเครื่องปอกมันฝรั่งเพื่อจุดประสงค์นี้ ฟางที่ได้รับในลักษณะนี้จะนุ่มและนิ่มมาก
น่าเสียดายที่ขวานพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับสับกะหล่ำปลีไม่เหมาะสำหรับทุกคน การใช้มันต้องใช้ทักษะบางอย่าง กะหล่ำปลียังสามารถหั่นเป็นปกติได้ มีดทำครัวสิ่งสำคัญคือเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ การไม่ปฏิบัติตามอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้
ควรใช้มีดชนิดใดในการหั่นกะหล่ำปลี?
ไม่จำเป็นเลยที่เครื่องมือนี้ต้องใช้เงินจำนวนมากเกินไป แม้แต่ของเก่าที่ผ่านการทดสอบตามเวลาก็ค่อนข้างเหมาะกับบทบาทนี้ สิ่งสำคัญคือมีความคมและเฉียบแหลมดี ใบมีดต้องมีรูปทรงเรขาคณิตที่ถูกต้อง กว้างเพียงพอ และต้องมีส่วนที่ยื่นออกมาใต้ด้ามจับ
ปลายคมของมีดเป็นอีกเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับเครื่องมือดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับการตัดขนมปังหรือมีรูปทรงใบมีดดั้งเดิมไม่เหมาะสำหรับการหั่นกะหล่ำปลี
วิธีใช้มีด
คุณสามารถหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ในครัวที่เกี่ยวข้องกับบาดแผลและการบาดเจ็บได้หากคุณใช้มีดอย่างถูกต้องเมื่อหั่นผัก มีดสับจะต้องจับด้วยฝ่ามือทั้งหมด และในลักษณะที่นิ้วชี้อยู่ด้านบนของด้ามจับ นิ้วหัวแม่มืออยู่ด้านข้าง ตามแนวด้ามจับ และส่วนที่เหลืออยู่ด้านล่าง
ระหว่างการใช้งาน ปลายมีดจะขยับไปมาเท่านั้นโดยไม่หลุดออกจากกระดาน แม่บ้านแต่ละคนเลือกทิศทางการเคลื่อนที่ของมีดที่สะดวกสำหรับตัวเองมากขึ้น ควรคำนึงว่าหากมีดเคลื่อนออกจากตัวมันเอง มีดจะเคลื่อนลงพร้อมกับการเคลื่อนที่ไปข้างหน้า เมื่อตัดเข้าหาตัวเอง มีดจะชี้ลงขณะเคลื่อนเข้าหาตัว โดยจะพุ่งขึ้นในทิศทางตรงกันข้าม
กระดานที่สับกะหล่ำปลีและพื้นผิวโต๊ะไม่ควรมีความไม่สม่ำเสมอ
คุณสมบัติกระบวนการ
ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นกะหล่ำปลี คุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วน ถ้ามันใหญ่ก็สี่ได้ จากนั้นแต่ละส่วนจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามเส้นเลือดที่ปรากฏบนใบ เพื่อให้เศษกะหล่ำปลีเมื่อตัดเพิ่มเติมจะมีความยาว 6-8 ซม.
ส่วนที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นเส้นโดยใช้มีดหั่นกะหล่ำปลี (วิธีใช้อธิบายไว้ข้างต้น) ในกรณีนี้ความกว้างของเศษไม่ควรเกิน 3 มม. การตัดแถบที่แคบเกินไป (กว้างน้อยกว่า 1 มม.) ทำให้กะหล่ำปลีหย่อนยานและทำให้สูญเสียรสชาติ
ทางที่ดีควรใช้มันเพื่อทำลายเอกสาร อุปกรณ์พิเศษ- ปลอดภัยกว่าและง่ายกว่ามากและต้องใช้เวลาน้อยลง หากคุณต้องการเตรียมกะหล่ำปลีในปริมาณมาก เครื่องเตรียมอาหารจะมีประสิทธิภาพมากกว่ามีดหั่นกะหล่ำปลีมาก
เทคนิคการหั่นแบบรวดเร็ว
เมื่อเตรียมอาหารจานที่ต้องใช้ส่วนผสมสับละเอียดจำนวนมาก คุณต้องใช้เวลากับมันมาก เมื่อเชี่ยวชาญเทคนิคการทำลายเอกสารแล้ว คุณสามารถเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้นได้อย่างมาก
ก่อนอื่นคุณต้องเชี่ยวชาญการยึดเกาะที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรทำโดยใช้ปลายนิ้ว แต่ใช้แปรงทั้งหมด ควรเอียงมือไปข้างหน้าเล็กน้อยเพื่อให้ขอบด้านบนของมีดสัมผัสกัน ในตอนแรกดูเหมือนว่าตำแหน่งนี้จะไม่สะดวกนักสำหรับการหั่นย่อยอย่างรวดเร็ว แต่ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถมั่นใจในประสิทธิภาพของมันได้
การหั่นจะปลอดภัยและรวดเร็วอย่างสมบูรณ์เมื่อคุณใช้มีดพิเศษในการหั่นกะหล่ำปลี สามารถดูรูปภาพได้ในบทความนี้ ในกรณีที่ไม่มี เครื่องเตรียมอาหารมีดดังกล่าวช่วยในการสับกะหล่ำปลีจำนวนมากอย่างรวดเร็ว กำจัดบาดแผลและการบาดเจ็บอื่น ๆ
ระหว่างเตรียมผักสำหรับหน้าหนาว สถานที่พิเศษผักดองครอบครอง ในหมู่พวกเขามีกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยและกะหล่ำปลีดอง เมื่อแปรรูปผักที่บ้าน คุณจะต้องมีเครื่องทำลายเอกสาร: ในระหว่างกระบวนการหั่นย่อย ง่ายต่อการได้ชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน และคุณสามารถเลือกทิศทางที่ถูกต้องสำหรับตำแหน่งของเส้นใยที่ตัดได้ วิธีนี้จะรักษารสชาติของผลิตภัณฑ์และปริมาณสารอาหารที่อยู่ในนั้น
มีดหั่นกะหล่ำปลี
มีด "แม่บ้าน" แบบคลาสสิกและอะนาล็อกอื่น ๆ สำหรับการตัดผักช่วยลดความเข้มของแรงงานและทำให้สามารถแปรรูปหัวกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วเพื่อการดองในภายหลัง อุปกรณ์นี้เป็นมีดปังตอเหล็กที่มีด้ามจับที่สะดวกสบายบนส่วนตัดซึ่งมีใบมีดหลายใบติดตั้งอยู่ในมุมที่กำหนด ใบมีดพิเศษจะตัดหัวกะหล่ำปลีข้ามเส้นใย เพื่อรักษาน้ำในผักและรวมถึงทุกอย่างด้วย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- การใช้มีดหั่นกะหล่ำปลีเมื่อหั่นผักทำให้การตัดง่ายขึ้นอย่างมาก: มันเกิดขึ้นได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม
เครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้าในครัวเรือน
ใน ฟาร์มที่โกดังเก็บผักหรือร้านขายกระป๋อง จะใช้เครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้าแบบสากล ได้รับการออกแบบมาเพื่อการหั่นและสับรากผัก ผัก และผลไม้ที่มีโครงสร้างแข็ง การตัดจะดำเนินการโดยใช้มีดขูดแบบพิเศษที่ทำจากเหล็กชุบแข็ง สแตนเลส- คุณสามารถดูรูปถ่ายของอุปกรณ์ด้านล่าง เครื่องตัดผักสำหรับหั่นกะหล่ำปลีสามารถตัดหัวบีท, แครอท, แอปเปิ้ลได้ตั้งแต่ 0.5 ถึง 5 มม. ตลอดความยาว ซึ่งช่วยลดปริมาณของเสียจากการแปรรูป ความสูงของใบมีดจะกำหนดความหนาของชิ้น
คู่มือ
เครื่องทำลายเอกสารแบบแมนนวลเป็นทางเลือกที่เหมาะสมแทนเครื่องตัดกะหล่ำปลีแบบมืออาชีพ มีเครื่องขูดและรางพิเศษที่ทำจากไม้หรือพลาสติกที่มีความแข็งแรงสูงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมรวมทั้งเขียง การออกแบบนี้มาพร้อมกับใบมีดตัดตั้งแต่หนึ่งใบขึ้นไป ซึ่งสามารถปรับความเอียงและความสูงได้ด้วยตนเอง รูปแบบที่ปรับแต่งได้ช่วยให้สามารถบดเข้าได้ ขนาดที่เหมาะสม- เครื่องทำลายกะหล่ำปลีแบบใช้มือใช้งานได้ดีกับผักเนื้อแข็งทุกประเภท เครื่องตัดผักราคาไม่แพง เหลาง่าย ล้างทำความสะอาดได้ น้ำอุ่น.
พร้อมกล่อง
ตัวเลือกถัดไปคือเครื่องทำลายกะหล่ำปลีไม้พร้อมกล่อง:
- อุปกรณ์นี้เป็นตัวเครื่องซึ่งมีใบมีด 3-4 ใบยึดติดไว้เพื่อความคงทน เหล็กกล้าเครื่องมือ.
- กล่องและกระดานทำจากไม้เนื้อแข็ง (บีช โอ๊ค แอช)
- ตำแหน่งของใบมีดสามารถปรับได้ด้วยตนเองโดยการยก ลดระดับ และเปลี่ยนมุมการตัด
- เครื่องขูดกะหล่ำปลีไม่ลื่นหลุด พื้นผิวการทำงานและกลุ่มใบมีดช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่ดี
เครื่องกล
เครื่องหั่นกะหล่ำปลีแบบกลไกใช้ในการสับผักในปริมาณเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่แนบมากับโลหะหรือพลาสติกสำหรับเครื่องบดเนื้อพร้อมเครื่องขูดหรือเครื่องตัดแบบกลม ด้วยการหมุนที่จับของอุปกรณ์และหมุนที่ขูดรอบแกน คุณสามารถหั่นผักได้โดยไม่ต้องขยับไปมาอย่างน่าเบื่อ นี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุด เครื่องทำลายเอกสารในครัวเรือน- แบบจำลองทางกลมีการติดตั้งชุดตะแกรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและรูปร่างของรูต่างกัน
วิธีการเลือกเครื่องทำลายกะหล่ำปลี
เพื่อเลือกเครื่องบดสับที่เหมาะสมที่สุดและรวดเร็ว สับผักได้อย่างปลอดภัย ปริมาณที่ต้องการมีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณา ปัจจัยสำคัญ- ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกประเภทที่คุณต้องการ:
- คู่มือ. ทำสลัดบรรจุกระป๋องที่บ้าน
- เครื่องกล สับผักในฟาร์มของคุณ
- ไฟฟ้า. การผลิตเชิงพาณิชย์สลัดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากผักสับ
เมื่อเลือกเทคนิคนี้ คุณต้องคำนึงถึงคุณภาพของใบมีดตัดและคุณสมบัติด้านสิ่งแวดล้อมของพื้นผิวการทำงานด้วย พวกเขาจะรับประกันความทนทานและประสิทธิภาพ ความสามารถในการปรับใบมีดจะช่วยให้คุณเปลี่ยนความกว้างของการตัดได้ เมื่อเลือกคุณควรให้ความสำคัญกับการออกแบบที่มีเขียงซึ่งจะให้ความสะดวกสบายที่เหมาะสมระหว่างการใช้งาน
ผู้หญิงคนไหนรู้ดีว่าการสับกะหล่ำปลีต้องใช้เวลาและความพยายามมาก โดยเฉพาะถ้าจำเป็นต้องหั่นเป็นเส้นบางๆ มีดทำลายเอกสารแบบพิเศษสามารถช่วยได้ในสถานการณ์เช่นนี้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงมีดประเภทใด วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม และยังเน้นที่วิธีการหั่นกะหล่ำปลีด้วยเครื่องทำลายเอกสารอย่างเหมาะสม
ประเภทของเครื่องตัดผักสำหรับกะหล่ำปลี
การใช้เครื่องทำลายเอกสารจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายาม อุปกรณ์นี้เป็นมีดที่มีด้ามจับที่สะดวกสบายซึ่งมีใบมีดหลายใบติดอยู่ที่มุมหนึ่ง ชุดใบมีดได้รับการออกแบบในลักษณะที่น้ำจะยังคงอยู่ในผักเมื่อหั่น ในส่วนนี้เราจะพูดถึงประเภทของอุปกรณ์ทำลายเอกสาร
เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าในครัวเรือน
เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้ามักใช้ในโกดังเก็บผักขนาดใหญ่ซึ่งจำเป็นต้องสับ จำนวนมากผักในเวลาอันสั้น อุปกรณ์นี้ออกแบบมาเพื่อการประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งอย่างรวดเร็ว ภายในเครื่องทำลายเอกสารมีมีดรูปแผ่นดิสก์ทำจากสแตนเลสที่ทนทาน คุณสามารถปรับความหนาของชิ้นได้โดยการเปลี่ยนตำแหน่งของใบมีด นอกจากนี้เมื่อใช้เครื่องตัดผักไฟฟ้าปริมาณขยะก็ลดลงอย่างมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ
เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าในครัวเรือนเครื่องทำลายเอกสารแบบแมนนวล
เครื่องตัดผักสำหรับกะหล่ำปลีด้วย ไดรฟ์แบบแมนนวลเป็น ทางเลือกที่ดี อุปกรณ์ไฟฟ้า- หากคุณกำลังมองหาเครื่องทำลายเอกสารสำหรับบ้านของคุณ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับรุ่นนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีเขียงและรางพิเศษซึ่งทำจากพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เครื่องทำลายเอกสารยังมีใบมีดหลายใบซึ่งสามารถเปลี่ยนความสูงได้ กลไกแบบแมนนวลสามารถสับทั้งกะหล่ำปลีและผักและผลไม้อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูแลรักษาง่าย เพียงต้องล้างออกหลังการใช้งาน น้ำอุ่นและรักษาใบมีดให้คมอยู่เสมอ
เครื่องทำลายเอกสารพร้อมกล่อง
อื่น ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับ ใช้ในบ้าน- เครื่องตัดผักสำหรับกะหล่ำปลีด้วย กล่องไม้- เธอเป็นตัวแทน กล่องไม้ซึ่งภายในมีใบมีดอยู่ เขียงและกล่องทำจากไม้แข็งแรงทนทาน ในเครื่องทำลายเอกสารนี้ คุณยังสามารถปรับความสูงของใบมีดได้ อุปกรณ์นี้สะดวกมากเนื่องจากไม่ลื่นบนพื้นผิวและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
เครื่องทำลายเอกสารแบบกลไก
เครื่องทำลายเอกสารแบบกลไกมักใช้เพื่อสับกะหล่ำปลีและผักอื่นๆ เป็นสิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อซึ่งทำจากพลาสติกหรือโลหะ ในการสับกะหล่ำปลีคุณเพียงแค่ต้องหมุนอุปกรณ์ด้วยที่จับแล้วหมุนเครื่องขูดรอบแกนของมัน ส่วนใหญ่แล้วชุดนี้จะมีตะแกรงหลายอันที่มีรูขนาดต่างกัน
วิธีการเลือกเครื่องทำลายเอกสาร?
ในส่วนนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องทำลายเอกสาร ในการใช้อุปกรณ์อย่างปลอดภัยและรวดเร็ว คุณต้องใส่ใจกับประเด็นสำคัญหลายประการ
- ก่อนอื่นคุณต้องเลือกด้วยตัวเองว่าคุณต้องการเครื่องตัดผักประเภทใด อุปกรณ์แบบแมนนวลเหมาะสำหรับเตรียมสลัด สับผัก เพื่อถนอมอาหาร ก รุ่นไฟฟ้าคุ้มค่าที่จะซื้อในระดับอุตสาหกรรม
- ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับใบมีด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบมีดหั่นย่อยสามารถปรับความสูงและมุมได้ สิ่งนี้จะทำให้ขั้นตอนการทำงานง่ายขึ้นสำหรับคุณ
- วัสดุที่ใช้ทำอุปกรณ์จะต้องปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มิฉะนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์อาจแย่ลงได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อมีเขียงติดตั้งอยู่ ซึ่งจะทำให้ใช้เครื่องขูดเพื่อหั่นย่อยได้ง่ายขึ้น กระดานต้องทำจากไม้เนื้อแข็ง
กฎการใช้อุปกรณ์
เมื่อใช้งานเครื่องทำลายเอกสาร คุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ
- เมื่อใช้มีด คุณจะต้องจับมันโดยให้นิ้วชี้อยู่บนด้ามจับ นิ้วหัวแม่มือชี้ไปด้านข้าง และส่วนที่เหลืออยู่ด้านล่าง
- คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของเครื่องมือไม่หลุดออกจากเขียง แต่จะเคลื่อนไปในทิศทางเดียวเท่านั้น
- จำไว้ว่าถ้าคุณต้องการหั่นกะหล่ำปลีไปในทิศทางของคุณ ใบมีดจะชี้ลง
- ก่อนหั่นกะหล่ำปลีจะต้องแบ่งออกเป็นสองซีก หากขนาดของหัวกะหล่ำปลีใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นสี่ส่วนได้
เครื่องทำลายเอกสารราคาเท่าไหร่?
ราคาเป็นอีกสิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงเมื่อเลือกเครื่องทำลายเอกสาร โดยปกติแล้วอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่ อย่าลืมว่าราคาจะต้องสอดคล้องกับคุณภาพ
- รุ่นที่ง่ายที่สุดซึ่งเป็นเครื่องขูดที่มีใบมีดสำหรับหั่นย่อยสามารถซื้อได้ในราคา 200-400 รูเบิล
- ราคาของเครื่องทำลายเอกสารแบบกลไกสำหรับบ้านเริ่มต้นที่ 1,500 รูเบิล โปรดทราบว่าโมเดลจาก วัสดุธรรมชาติมีราคาแพงกว่า อย่างไรก็ตามพวกมันแตกต่างออกไป เป็นเวลานานบริการและ คุณภาพสูง.
- ช่วงราคาสำหรับ เครื่องตัดผักไฟฟ้ากว้างมาก มากที่สุด โมเดลที่เรียบง่ายราคาประมาณ 5,000 รูเบิล อย่างไรก็ตามราคาอาจเพิ่มขึ้นถึง 90,000 รูเบิลทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพ
เครื่องทำลายเอกสารรุ่นยอดนิยม
ในส่วนนี้เราจะพูดถึงอุปกรณ์ทำลายเอกสารยอดนิยม
ครัวแบรเด็กซ์
เครื่องทำลายเอกสาร เครื่องหมายการค้า Bradex Kitchen เป็นหนึ่งในเครื่องตัดผักแบบกลไกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับบ้าน ชุดนี้ประกอบด้วยใบมีดจำนวนมากที่ให้คุณเลือกการตัดได้หลายแบบ เครื่องย่อยจะแตกต่างกัน ขนาดเล็กซึ่งสะดวกมากสำหรับการจัดเก็บ ราคาของอุปกรณ์มีราคาไม่แพงมากและมีมูลค่า 700-800 รูเบิล
จระเข้
เครื่องตัดผักยี่ห้อ Alligator ผลิตในประเทศสวีเดนและมีชื่อเสียงในด้านความปลอดภัยและคุณภาพสูง การใช้รุ่นที่ผลิตโดย บริษัท นี้ทำให้สะดวกในการสับผักสำหรับสลัดหรือบรรจุกระป๋อง สินค้าสามารถตัดได้ ในรูปแบบต่างๆ- การใช้เครื่องทำลายเอกสารจากแบรนด์นี้เป็นเรื่องง่ายมาก ราคาของอุปกรณ์หนึ่งเครื่องคือ 2,500 - 3,000 รูเบิล
มูลิเน็กซ์
เครื่องตัดผักจาก Moulinex ช่วยให้คุณหั่นอาหารได้หลากหลายวิธี ชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยเอกสารแนบจำนวนมากซึ่งสะดวกต่อการใช้งานมาก ตัวเครื่องทำลายเอกสารมีช่องพิเศษที่สามารถจัดเก็บเอกสารแนบได้ ราคาสำหรับอุปกรณ์หนึ่งเครื่องคือ 2,500-3,000 รูเบิล
บอร์นเนอร์
เครื่องตัดผักยี่ห้อ Borner ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมในการสับ ร่างกายของพวกเขาทำมาจากความทนทานและ วัสดุที่ปลอดภัย- ใน รวมอยู่ด้วยชุดหัวฉีด 5 ชิ้น แต่ละหัวฉีดมีสี สีเฉพาะซึ่งเอื้อต่อกระบวนการดำเนินงาน เครื่องทำลายเอกสารจาก บริษัท นี้มีราคาประมาณ 2,000 รูเบิล
ในบทความนี้ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเครื่องหั่นกะหล่ำปลีและเน้นที่ประเภทของเครื่องหั่นผัก นอกจากนี้เรายังพูดคุยถึงวิธีใช้อุปกรณ์อย่างปลอดภัยพร้อมทั้งให้คำแนะนำในการเลือกผลิตภัณฑ์อีกด้วย โปรดจำไว้ว่าเครื่องทำลายเอกสารที่คัดสรรมาอย่างดีจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและแรงในการทำอาหาร