เกาลัด--คุณสมบัติและการประยุกต์ เกาลัดป่วยคำอธิบายปัญหาหรือไม่ องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

เกาลัดม้าเป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูงถึง 30 เมตร มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ความสวยงามโดยเฉพาะในช่วงออกดอกเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย ดังนั้นจึงมักใช้เกาลัดค่ะ การแพทย์ทางเลือกเพื่อเตรียมการต่างๆ ยา- คุณสามารถดูว่าเกาลัดม้ามีลักษณะอย่างไรในภาพถ่าย

คำอธิบายของพืช - ภาพถ่าย

ต้นไม้ เกาลัดม้าสามารถพบได้บ่อยใน แผนการส่วนตัวหรือใน พื้นที่สวนสาธารณะ- เป็นไม้ต้นค่อนข้างสูงใบตรงข้ามกัน รูปร่างใบเกาลัดแหลมมีฟันซี่เล็กตามขอบ คุณสามารถดูว่าใบเกาลัดม้ามีลักษณะอย่างไรในภาพถ่าย

ต้นไม้เหล่านี้บานสะพรั่งได้อย่างไร? กระบวนการออกดอกจะเริ่มขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้มีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ออกเป็นกระจุกตั้งตรงขนาดใหญ่ ยาวได้ถึง 30 ซม. ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ชนิดแรกเริ่มปรากฏบนต้นไม้ เป็นกล่องทรงกลมเล็กๆ หุ้มด้วยหนามใหญ่ ภายในกล่องเหล่านี้มีเมล็ดพืช รูปร่างไม่สม่ำเสมอซึ่งมีสีน้ำตาลและมีพื้นผิวมันวาว คุณสามารถดูว่าผลเกาลัดม้ามีลักษณะอย่างไรในภาพ

ต้นไม้ต้นนี้เติบโตที่ไหน? ส่วนใหญ่มักพบในรัสเซีย ยูเครน เอเชียกลาง และคอเคซัส บ้านเกิด ของพืชชนิดนี้กรีซก็ถือว่า

สรรพคุณทางยาของเกาลัด

ผลไม้ ดอกไม้ และใบของเกาลัดม้าถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนปัจจุบันและทางเลือก พืชชนิดนี้ใช้เพื่อกำจัดโรคต่อไปนี้:

1. กระบวนการอักเสบในร่างกายและบวม ทิงเจอร์จากพืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันอาการบวมน้ำ
2. การเกิดลิ่มเลือด ต้นเกาลัดช่วยลดการแข็งตัวของเลือดและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดได้อย่างมาก ยาที่ใช้ก็ใช้สำหรับเช่นกัน เลือดออกในมดลูกในผู้หญิง
3. เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย พืชทำให้ตัวบ่งชี้นี้เป็นปกติทำให้ขาดไม่ได้สำหรับการกำเริบของโรคกระเพาะ
4. การทำงานของถุงน้ำดีบกพร่อง เกาลัดทำให้การทำงานของอวัยวะนี้เป็นปกติ
5. ไอ, หลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืด พืชส่งเสริมการกำจัดเสมหะและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
6. โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ ขี้ผึ้งจากเกาลัดดังกล่าวช่วยบรรเทาอาการปวดและกระบวนการอักเสบที่พบในเนื้อเยื่อข้อต่อในโรคเหล่านี้
7. เพิ่มขึ้น ความดันโลหิต- เกาลัดเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการรักษาความดันโลหิตสูงด้วยสมุนไพร นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานอีกด้วย ระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยทั่วไป.

เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงใช้ผลเกาลัดเพื่อเตรียมขี้ผึ้งและครีมสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

การใช้เกาลัด

โรงงานแห่งนี้จะใช้ในการผลิตต่างๆ ยาในการแพทย์แผนปัจจุบัน คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ยาและที่บ้าน สูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือ:

1. ทิงเจอร์ ในการเตรียมยารูปแบบนี้คุณจะต้องใช้ผลไม้หรือดอกไม้บด 50 กรัมของพืชนี้และวอดก้า 0.5 ลิตรหรือแอลกอฮอล์เจือจาง ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นแล้วรับประทานวันละ 3 ครั้ง 30 หยด
2. การแช่เปลือกไม้ เพื่อเตรียมการรักษาดังกล่าวคุณควรรับประทาน 1 ช้อนชา เปลือกต้นเกาลัดบดเทน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง ใส่เป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นกรองการแช่และบริโภค 2 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ครั้งต่อวัน การแช่นี้สามารถใช้เพื่อการรักษาได้ โรคผิวหนัง- เพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น ควรต้มประมาณ 15 นาทีก่อนใส่
3. ทิงเจอร์สำหรับใช้ภายนอก คุณควรนำผลไม้พืช 300 กรัมบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นพร้อมกับเปลือกแล้วเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตร ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 1 สัปดาห์ การใช้ทิงเจอร์ดังกล่าวได้ อิทธิพลที่เป็นประโยชน์สำหรับอาการปวดตะโพก, โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, กระบวนการอักเสบในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
4. ครีม. คุณจะต้องมี 5 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกของพืชที่ควรบดขยี้ เติมดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 0.5 ลิตร ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นกรองส่วนผสมที่เตรียมไว้ เย็นเล็กน้อยแล้วทาบริเวณผิวที่ได้รับผลกระทบ
5. การแช่ผลไม้ ในการเตรียมการรักษาโรคท้องร่วงเรื้อรังหรือความผิดปกติของไตคุณควรนำผลไม้ 2 ผลมาสับให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือด 1 แก้ว ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาให้รับประทานยา 2 ช้อนโต๊ะ ล. 5 ครั้งต่อวัน ยาต้มนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

นอกจากสูตรเหล่านี้แล้ว ยาพื้นบ้านมีการใช้น้ำคั้นจากดอกไม้ของพืชชนิดนี้ สามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในร้านขายยา

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ! ก่อนที่จะรักษาโรคบางอย่างด้วยเกาลัดม้าคุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน! เนื่องจากแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่โรงงานแห่งนี้ก็ยังมีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้งาน

ความแตกต่างระหว่างเกาลัดม้าและเกาลัดที่กินได้

วิธีแยกแยะเกาลัดม้าจากพืชที่กินได้? มีจำนวนการมองเห็น คุณสมบัติที่โดดเด่นพืชเหล่านี้:

1. เกาลัดที่กินได้มีความแตกต่างกัน ใบใหญ่พวกมันจะชี้ไปที่ด้านบน
2. ช่อดอกของพืชเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ พืชที่กินได้บานสะพรั่งด้วยต่างหูแคบและยาว
3. เกาลัดที่กินได้มีรสหวานกว่า ส่วนพืชชนิดที่สองนั้นมีรสขม
4. เกาลัดม้ามักมีผลไม้หนึ่งผลต่อถั่ว ต้นไม้ที่กินได้เติบโตด้วยผลไม้สองชนิดเป็นหลัก
5. ผิวของผลเกาลัดม้ามีโทนสีเขียวสดใส เกาลัดที่กินได้นั้นมีสีน้ำตาลด้วย จำนวนมากหนามยาว

ความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียวระหว่างพืชเหล่านี้คือผลไม้ พวกมันมันวาวและมืด สีน้ำตาล- มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน

ข้อห้ามในการใช้พืช

ยาที่ใช้เกาลัดม้าไม่เหมาะสำหรับทุกคนเนื่องจากมีข้อห้ามบางประการ คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้โรงงานแห่งนี้ในกรณีต่อไปนี้:

• ท้องผูกเป็นประจำ
• ลดความเป็นกรดของน้ำย่อยด้วย รูปแบบเรื้อรังโรคกระเพาะ;
• ความดันโลหิตต่ำ
• การแข็งตัวของเลือดไม่ดี
• ประจำเดือนผิดปกติในสตรี
• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในขณะที่รับประทานยาจากต้นเกาลัด บุคคลอาจมีอาการคลื่นไส้หรืออิจฉาริษยาอย่างรุนแรง ดังนั้นก่อนที่จะใช้คุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน เขาจะประเมินความเป็นไปได้ของวิธีการรักษานี้และจะแนะนำขนาดยาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดโดยคำนึงถึงด้วย ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลร่างกายของผู้ป่วยแต่ละคน

เกาลัดที่กินได้เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มพร้อมผลไม้ เกาลัดต้มและทอดมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งอบที่แห้งกรอบและหวานและมีรสถั่ว ปรากฏในตลาดเพื่อเป็นสัญญาณว่าฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว และยัง - นี่คือวัยเด็ก! ฉันไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีความอร่อย เกาลัดที่กินได้- แน่นอนว่าในฐานะเด็กคุณไม่คิดถึงประโยชน์หรือผลเสียเลย เกาลัดที่กินได้- ทุกสิ่งที่อร่อยดีต่อสุขภาพ! แต่สำหรับเกาลัดนี่เป็นเรื่องจริง ในช่วงฤดูเกาลัด เด็ก ๆ ของเรามักจะรับประทานอาหารได้โดยไม่ต้องรับประทานอาหารอื่น ผลของเกาลัดที่กินได้นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ไม่มีใครจำกัดเรา เรากินมากเท่าที่เราต้องการ ทั้งดิบ ทอด และต้ม

เกี่ยวกับเกาลัด

ต้นเกาลัดดึงดูดสายตาด้วยความงามและความงดงามของมงกุฎ แต่นอกเหนือจากความสวยงามภายนอกแล้วยังเป็นผู้รักษาที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ผลของต้นไม้ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการทำขี้ผึ้งและทิงเจอร์ยา แต่วันนี้เราจะพูดถึงเกาลัดม้าเพื่อนที่คุ้นเคย

ต้นเกาลัดรูปถ่าย:

ผลของเกาลัดที่กินได้นั้นคล้ายคลึงกับเมล็ดของเกาลัดที่กินไม่ได้มาก บานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมจะมีผลไม้กลมปรากฏบนต้นไม้ สีเขียวปกคลุมไปด้วยหนามอันอุดมสมบูรณ์
ภายในเดือนตุลาคม พวกมันเริ่มตกลงสู่พื้น เกาลัดที่โตเต็มที่จะแตกออกเหมือนเปลือกหอยซึ่งมีถั่ว 1 หรือ 3 อัน ถึงแม้จะมีชื่อคล้ายกันก็ตาม รูปร่างต้นไม้สองต้นนี้ไม่เพียงแต่เป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังเป็นของตระกูลที่แตกต่างกันด้วย เกาลัดธรรมดาเป็นของตระกูลย่อยเกาลัดม้าและเกาลัดที่กินได้เป็นของตระกูลบีช

ผลไม้เกาลัดรูปถ่าย:

วิธีแยกแยะเกาลัดที่กินได้และกินไม่ได้

ต้นไม้ด้วย ผลไม้ที่กินได้สูงกว่าพันธุ์ม้าทั่วไปใบไม้ก็แตกต่างกันเช่นกัน - มันไม่ได้เติบโตเป็นกระจุก แต่เรียงกันบนกิ่งไม้ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เห็นความงามของเกาลัดม้าที่บานสะพรั่ง แต่คุณสามารถเดินผ่านลูกพี่ลูกน้องที่กินได้และไม่สังเกตเห็น

นี่คือลักษณะที่เกาลัดที่กินได้บานสะพรั่ง

ขนาดของเมล็ดก็แตกต่างกันเช่นกัน - เมล็ดที่กินได้นั้นเล็กกว่าเมล็ดม้าเล็กน้อย เกาลัดม้าสีเขียวมีหนามกระจัดกระจายและถอดออกได้ง่าย ส่วนที่กินได้นั้นถูกปกคลุมไปด้วยหนามเหมือนเม่นและเปลือกเองก็ค่อนข้างยากที่จะลอกออก คุณสามารถกินเกาลัดที่กินได้ทั้งแบบดิบและแบบคั่ว ซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง

เกาลัดคั่ว, รูปถ่าย:

เกาลัดที่กินได้มีหลากหลายพันธุ์ ความสูงของต้นไม้อาจมีตั้งแต่ 1 ถึง 35 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์เฉพาะ

เกาลัดที่กินได้: ประโยชน์และอันตราย

เมล็ดเกาลัดมีวิตามินซี, บี, อีในปริมาณมาก, การมีโปรตีน (อะนาล็อกจากพืช), ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมทำให้เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานตามธรรมชาติ แม้ว่าผลไม้เหล่านี้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (มากกว่าครึ่งหนึ่งของผลไม้เหล่านี้) วอลนัท) ปริมาณแป้ง โปรตีน และไขมันที่เพิ่มขึ้น ทำให้ไม่สามารถจำแนกประเภทเหล่านั้นเป็นผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่มีเงื่อนไข โภชนาการอาหาร.

เมล็ดเกาลัดยังมีคาร์โบไฮเดรต แทนนิน กรดโฟลิก- ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 180 กิโลแคลอรี/100 กรัม ซึ่งรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก (ในปริมาณที่เหมาะสม)

เกาลัดที่กินได้มีข้อห้ามสำหรับการบริโภคหากบุคคลสงสัยว่ามีเลือดออกที่ซ่อนอยู่ (กระเพาะอาหารหรือปอด) หากมีการรบกวนในทางเดินอาหาร, การปรากฏตัวของโรคของระบบไหลเวียนโลหิต, หรืออาการของโรคเบาหวาน, คุณไม่ควรกินเกาลัด ขอย้ำอีกครั้งว่าหากคุณมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน คุณควรรับประทานผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะ

เมล็ดเกาลัดรูปถ่าย:

พวกเขาเติบโตที่ไหน?

ต้นไม้เหล่านี้ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดเปิดโล่ง ในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซียพวกเขารู้สึกดีมาก - บานสะพรั่งและออกผล เกาลัดเติบโตในหลาย ๆ ประเทศในยุโรปในคอเคซัสในเอเชียอเมริกาเหนือ พวกเขาได้รับความเคารพเป็นพิเศษในฝรั่งเศสซึ่งมีแม้แต่วันหยุดเกาลัดประจำชาติด้วยซ้ำ

วิธีการปรุงเกาลัดที่กินได้

เกาลัดกินได้อร่อยมาก! วิธีปรุงผลไม้อย่างถูกต้อง - คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่เชฟชาวยุโรปและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ชาวยุโรปทุกที่ใช้เมล็ดเกาลัดเพื่อเตรียมอาหารและของหวานต่างๆ พวกเขายังใช้ทำแป้งซึ่งทำให้ขนมอบมีรสชาติพิเศษ แป้งนี้มีลักษณะคล้ายกับแป้งสาลีมาก แต่มีไขมันมากกว่า อุดมไปด้วยโปรตีน และมีสีเหลืองอ่อน แป้งที่ผสมกับแป้งนี้จะฟูมากขึ้น ขึ้นเร็วขึ้น และด้วยปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น ขนมอบจึงสามารถอวดเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน

เพื่อให้ได้แป้งเมล็ดจะต้องผ่านการอบแห้ง (เมล็ดดิบมีความชื้นมาก) ในระหว่างนั้นเมล็ดจะเล็กลง สามารถประเมินระดับความพร้อมได้ในภายหลังโดยการเอาเปลือกสีน้ำตาลออกอย่างง่ายดาย

ในฐานะที่เป็นอาหารอันโอชะอิสระเกาลัดคั่วจึงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋อง ทำเป็นแยม หรือผสมกับผักและอาหารทะเลในสลัดได้ ซุปเกาลัดที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันหลังจากต้มแล้วคุณสามารถทำน้ำซุปข้นจากพวกมันได้ ตัวเลือกต่างๆรีซอตโต้ที่มีเมล็ดพืชแสนอร่อยได้รับความนิยมมายาวนานในร้านอาหารยุโรป

เกาลัดที่กินได้, รูปถ่าย:

หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเกาลัดคั่ว ให้ต้มก่อนแล้วจึงทอดในกระทะโดยไม่ใส่น้ำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ด “แตกหน่อ” ระหว่างการปรุงอาหาร จะต้องหั่นเปลือกตามขวางก่อน เมื่อผิวหนังเริ่มแตกก็ถือว่ามีความละเอียดอ่อน

สิ่งสำคัญคือผลไม้ที่แช่อยู่ในน้ำจะตกลงไปที่ด้านล่างของจานทันทีหากลอยได้นี่เป็นตัวบ่งชี้ถึงความเหม็นอับหรือมีหนอนอยู่

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจ เช่น คุณสามารถพิจารณาอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

ผักตุ๋นและเกาลัดย่าง สูตร:

• เกาลัดดิบ – 450-500 กรัม
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่โดยเฉพาะ) – 300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• รากขิงสด - ชิ้นเล็ก ๆประมาณ 3 ซม.
• น้ำมันมะกอก– 5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เราหั่นเกาลัดตามขวาง ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที ปอกเปลือกแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วทอดเกาลัดประมาณ 3 นาที หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ใส่เมล็ดลงไป เคี่ยวประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและรากขิงสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเผ็ดที่แปลกตาแต่เข้ากันมาก การผสมผสานรสชาติ- สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือใส่ในพาสต้า มันบด และเนื้อสัตว์ได้

การปลูกเกาลัดกินได้

เกาลัดกินได้ - จะปลูกได้อย่างไร? มีสองทางเลือก: การปลูกด้วยต้นกล้าหรือเมล็ด (เมล็ด) ในตอนแรก คุณควรรู้ว่าต้นไม้เหล่านี้ชอบความโดดเดี่ยว ไม่ว่าคุณจะพยายามปลูกพืชชนิดใดไว้ใต้ต้นไม้หรือใกล้กับต้นไม้ ต้นไม้เหล่านั้นก็จะไม่เติบโต ต้นเกาลัดพัฒนามงกุฎที่แผ่ออกและระบบรากผิวเผินที่แข็งแกร่ง ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปลูกพืชชนิดอื่นในบริเวณใกล้เคียง อย่างไรก็ตามปัจจัยนี้สามารถเอาชนะได้สำเร็จโดยการติดตั้งม้านั่งที่สวยงามไว้ใต้ต้นไม้ซึ่งจะเป็นที่พอใจในการพักผ่อนเมื่อเริ่มมีความร้อนในฤดูร้อน

เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์ ควรให้ต้นกล้าแต่ละต้นมีพื้นที่ว่างอย่างน้อย 3 หรือ 4 เมตร (โดยประมาณ) เมื่อปลูก เกาลัดเป็นเทอร์โมฟิลิก เจริญเติบโตได้ดีบนเชอร์โนเซมที่ถูกชะล้าง ดินร่วน และทนต่อมลพิษทางอากาศ หรือปลูกในที่ที่มีลมแรง

สำหรับการปลูกควรเลือกต้นกล้าอายุหนึ่งปีหรือสองปีซึ่งควรขุดหลุมลึก 0.5 เมตร ความกว้างของหลุมควรอยู่ที่ประมาณ 50x50 ซม. ดินที่สกัดแล้วควรผสมกับทรายและฮิวมัส (อัตราส่วน 2:1:1) และควรเติมปูนขาวครึ่งกิโลกรัมลงในส่วนผสมของดิน การเติมปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและไนโตรเจนทันทีจะไม่ฟุ่มเฟือย ด้านล่างของหลุมถูกปกคลุมด้วยชั้นระบายน้ำแบบดั้งเดิม (ประมาณ 15 ซม.) หินบดและทรายเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ ก่อนที่จะวางต้นกล้าไว้ที่นั่น ชั้นระบายน้ำจะต้องโรยด้วยส่วนผสมของดินเล็กน้อย และรดน้ำให้สะอาด

ถัดไปต้นกล้าถูกคลุมด้วยดินบดอัดอย่างระมัดระวังและเพิ่มอีกเล็กน้อยที่ด้านบน - ประมาณ 20 ซม. เหนือระดับพื้นดิน การซ้อมรบนี้จะกระทำโดยคำนึงถึงการทรุดตัวของดินเพิ่มเติม เมื่อลงจอด ตรวจสอบให้แน่ใจว่า คอรากของต้นไม้ในอนาคตสูงจากระดับเนินประมาณ 10 ซม. ให้การสนับสนุนต้นกล้า - หมุดที่จะช่วยให้มันทนทาน ลมแรง- เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการปลูก ต้นไม้ก็จะได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึง

กระบวนการปลูกรูปถ่าย:

เกาลัดที่กินได้ - การเพาะปลูกด้วยเมล็ด (เมล็ด) เป็นไปได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้คุณต้องรวบรวม ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงและทำให้พวกเขาถูกแบ่งชั้น - สัมผัสกับความหนาวเย็น เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ กล่องทรายจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่เกาลัดไว้ข้างในแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-14 วัน ภายหลัง เวลาที่กำหนดนิวคลีโอลีถูกฝังอยู่ในนั้น พื้นที่เปิดโล่ง.

ในสถานที่ที่เลือกมีการขุดเตียงที่เต็มไปด้วยน้ำเกาลัดลึกลงไป 6-8 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรจะอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. ไม่จำเป็นต้องคลุมเมล็ดด้วยดินก็เพียงพอแล้ว คลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นให้แน่น เพื่อที่พวกมันจะอยู่เหนือฤดูหนาว เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณจะสามารถสังเกตเห็นหน่อสีเขียวในสถานที่นี้ ซึ่งคุณจะต้องเลือกตัวแทนที่แข็งแกร่งที่สุด

ต้นกล้าอ่อนรูปถ่าย:

สำหรับ การปลูกฤดูใบไม้ผลิเก็บเกาลัดในฤดูใบไม้ร่วงโรยด้วยทรายในลักษณะเดียวกันและวางภาชนะที่อุณหภูมิอากาศคงที่ + 5-6 °C เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงและถึงเวลาปลูกเกาลัดในพื้นที่โล่ง 5 วันก่อนงานนี้ ให้วางเมล็ดไว้ในน้ำอุ่น หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เพาะเมล็ดในตำแหน่งที่ต้องการ ในหนึ่งปีต้นกล้าเหล่านี้จะสูงถึง 20-30 ซม. และภายในห้าปีพวกเขาก็จะกลายเป็นต้นไม้สูงสามเมตรที่เต็มเปี่ยมแล้ว

ตลอดทั้งฤดูกาล เช่นเดียวกับต้นไม้อื่นๆ ควรรดน้ำเกาลัดและดินรอบๆ ลำต้นควรจะฟูขึ้น เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงมันจะได้รับประโยชน์จากการคลุมดินเพราะคุณสามารถใช้ขี้เลื่อยหรือใบไม้ที่ร่วงหล่นได้ หากต้องการสร้างมงกุฎที่แผ่ออกในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถตัดแต่งต้นไม้ได้โดยตัดหนึ่งในสี่ของความยาวของกิ่งตอนบน การปฏิสนธิก็เพียงพอแล้วปีละครั้งเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินประสิว ยูเรีย ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไนโตรเจน-โพแทสเซียมเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

เกาลัดที่กินได้นั้นเป็นตับยาว เขาสามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายร้อยปี ต้นอ่อนเติบโตเร็วและพัฒนาได้ดี Senescent - สามารถดูแลรักษาได้โดยการตัดกิ่งรองให้เหลือหนึ่งในสามของความยาว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นต้นไม้ที่มีอากาศอบอุ่น ดังนั้นในกรณีที่คอลัมน์ปรอทของเทอร์โมมิเตอร์ในฤดูหนาวไม่ตกต่ำกว่า -15°C ก็จะเจริญเติบโตได้ดีและออกผล เกาลัดที่รับประทานได้หลากหลายพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -28°C

ครอบครัวเกาลัดม้า (Hippocastanaceae)

อะไหล่ที่ใช้.เปลือก ใบ ดอก.

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์เกาลัดม้ามีความสวยงามโดยเฉพาะในช่วงออกดอกเมื่อช่อดอกที่แตกตื่นขนาดใหญ่ทำให้ต้นไม้ดูสง่างามและรื่นเริง
เกาลัดม้า - (Aesculus hippocastanum) เป็นต้นไม้ผลัดใบที่มีความสูงถึง 30 ม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นสูงถึง 1.5 ม. เปลือกของเกาลัดม้ามีสีน้ำตาลอ่อน lamellar ใบมีขนาดใหญ่ ก้านใบยาว ประกอบด้วยใบประกอบแบบฝ่ามือ มีใบย่อย 5-7 ใบ รูปไข่กลับ มีฐานรูปลิ่มและปลายแหลม ใบมีลักษณะหยัก เกลี้ยงด้านบน และมีขนนุ่มปกคลุมตามเส้นใบด้านล่าง ดอกมีสีขาว ขนาดใหญ่ ไม่สม่ำเสมอ (ไซโกมอร์ฟิก) มีจุดสีเหลืองและมีจุดสีชมพูหรือแดงที่โคนกลีบ ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกจะมีน้ำหวานในปริมาณสูงสุด ในเวลานี้เองที่คนรักของหวานมาเยี่ยมเยือน - ผึ้งและผีเสื้อ เกาลัดม้าบานในเดือนพฤษภาคม ผลมีลักษณะเป็นแคปซูลมีหนามปกคลุม มักจะแตกออกเป็นสามใบ ข้างในคือ เมล็ดขนาดใหญ่สูงถึง 2-3 ซม. ในเปลือกแข็งสีน้ำตาลเข้ม ต้นไม้มีผลตั้งแต่อายุ 15-20 ปี และมีอายุได้ถึง 350 ปี ผลไม้มีความคล้ายคลึงกับผลของเกาลัดที่กินได้ แต่กินไม่ได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ต้นไม้ต้นนี้ถูกเรียกว่าเกาลัดม้า
ใน สภาพธรรมชาติเติบโตทางตอนใต้ของคาบสมุทรบอลข่าน (กรีซ, บัลแกเรีย) ที่ระดับความสูงถึง 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ในวัฒนธรรมนั้นแพร่หลายไม่เพียงแต่ในเขตร้อนเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายในด้วย เขตอบอุ่นซีกโลกเหนือ ในพื้นที่ที่มีอากาศชื้นและอบอุ่น ในรัสเซียสามารถเติบโตได้จนถึงละติจูดของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก วัฒนธรรมสวนตกแต่งที่ยอดเยี่ยม

การรวบรวมและการเตรียมการในการเตรียมยาจะมีการเก็บเกี่ยวเปลือกของกิ่งอ่อนใบดอกและผลไม้ เปลือกจะถูกเก็บในระหว่างการไหลของน้ำจากกิ่งอายุ 3-5 ปี หั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งทันทีหลังเก็บ กลางแจ้ง- เก็บเกี่ยวดอกไม้ในเดือนพฤษภาคม พวกเขาจะถูกถอนออกจากช่อดอกและตากแดดในวันแรกจากนั้นจึงนำไปไว้ใต้ร่มเงาในที่โล่ง เก็บใบในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมโดยไม่ต้องตัดกิ่ง กระจายเป็นชั้นบาง ๆ ใต้หลังคาหรือในห้องที่มีการระบายอากาศดี วัตถุดิบประเภทนี้มีการส่งออก ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เมื่อหลุดออกจากวาล์ว เก็บด้วยมือและอบแห้งในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิ 50-60°C

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาได้มีการทดลองแล้วว่าสารสกัดจากผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและป้องกันอาการบวมน้ำ ลดความหนืดของเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยให้แข็งแรง ลดความดันโลหิต ปรับคอเลสเตอรอลและเลซิตินในเลือดให้เป็นปกติ และลดการก่อตัวของแผ่นไขมันใน เอออร์ตา สารสกัดนี้เป็นที่รู้จักกันในการหดตัวของหลอดเลือดและมีฤทธิ์ระงับปวด โดยทั่วไปแล้วจะใช้การเตรียมยาสำเร็จรูป aescusan และ esflazide

ส่วนผสมออกฤทธิ์เมล็ดที่มีอยู่ในผลไม้ ได้แก่ คูมารินไกลโคไซด์, ไตรเทอร์นีนซาโปนินเอสซิน, น้ำมันไขมัน (มากถึง 5-7%), สารโปรตีน (มากถึง 10%), แป้ง (มากถึง 50%), แทนนิน (ประมาณ 1%) พบไกลโคไซด์ แทนนิน น้ำตาล กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) และสารประกอบอื่นๆ ในเปลือกไม้ ใบประกอบด้วยไกลโคไซด์ สารเพคติน และแคโรทีนอยด์ ดอกไม้อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ แทนนิน สารเพคติน และเมือก

แอปพลิเคชัน.เกาลัดม้าทุกส่วนมีสารรักษาโรค จึงมีการใช้ทั้งในด้านการแพทย์และการแพทย์พื้นบ้าน การเตรียมสมุนไพรเกาลัดม้ายังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน: น้ำคั้นจากดอกใช้สำหรับเส้นเลือดขอด (thrombophlebitis) หลอดเลือดและโรคริดสีดวงทวาร น้ำดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้ด้วยแอลกอฮอล์และทิงเจอร์ของดอกไม้หรือผลไม้มีประโยชน์สำหรับภาวะลิ่มเลือดอุดตันและโรคริดสีดวงทวาร การแช่ผลไม้ - สำหรับอาการท้องร่วง (ท้องร่วง) มาลาเรียและหลอดลมอักเสบเรื้อรังในผู้สูบบุหรี่ ยาต้มเปลือกผลไม้ใช้สำหรับเลือดออกในมดลูก ใบและทิงเจอร์ผลไม้บดสดยังใช้ภายนอก

น้ำดอกไม้. 25-30 หยดวันละ 2 ครั้ง; น้ำผลไม้ดองด้วยแอลกอฮอล์ในอัตราส่วน 1:2, 30-40 มล. สามครั้งต่อวัน

ยาต้มใบและผลไม้: เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงบนวัตถุดิบที่บดแล้ว 5 กรัมต้มให้เข้ากัน จานเคลือบฟันในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาที กรองและเติมน้ำต้มสุกลงในปริมาตรเดิม รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะใน 2 วันแรก วันละ 1 ครั้งในภายหลัง (หากทนได้ดี) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 2-3 ครั้ง หลังอาหาร สำหรับการอักเสบของหลอดเลือดดำส่วนปลายระยะเวลาการรักษาคือ 2 ถึง 8 สัปดาห์ แต่ไม่เกิน 12 สัปดาห์ สำหรับโรคริดสีดวงทวาร - 1-4 สัปดาห์

สารสกัดแอลกอฮอล์จากผลไม้ (ภายนอก) ผลไม้ 2 ส่วนเทลงในวอดก้า 1 ส่วน พวกเขายืนกรานเป็นเวลา 15 วัน หล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบและโรคผิวหนังขอด

ผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้แป้งทางเทคนิคและผลิตกาวพิมพ์ อาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับหมูและกวาง

เกาลัด - ตัวละครในตำนาน มหากาพย์พื้นบ้านและพืชผลัดใบประดับที่ประดับสวนและสวนสาธารณะของประเทศในยุโรปตะวันตกและ ภาคใต้รัสเซีย. นี้ ต้นไม้ที่น่าสนใจมีหลายพันธุ์และชื่อ (กินได้, ยุโรป, ผู้สูงศักดิ์) รวมเป็นชื่อเดียว - เกาลัด

เราเรียนรู้เกี่ยวกับคุณลักษณะของพืช การตั้งค่า และเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรจากเอกสารเผยแพร่นี้

คนแปลกหน้าจากตระกูลบีช

เกาลัด - ต้นไม้ที่น่าทึ่งกับใคร ชาติต่างๆสมาคมต่าง ๆ เชื่อมโยงกัน ตัวอย่างเช่น เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงในฝรั่งเศส "ฤดูเกาลัด" จะเริ่มต้นขึ้นเมื่อมีการขายผลไม้ทอดและอาหารอื่น ๆ ที่อิงจากผลไม้เหล่านี้ในทุกทางแยก เกาลัดที่บานสะพรั่งเป็นสัญลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเคียฟซึ่งมีสวนสาธารณะในฤดูใบไม้ผลิที่มีตรอกซอกซอยที่ปลูกด้วยเกาลัดทำให้จินตนาการถึงจินตนาการด้วยความงามอันกว้างขวางและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม และหมอชาวบัลแกเรียให้ความสำคัญกับคุณสมบัติทางยาที่สูงเนื่องจากส่วนเหนือพื้นดินของพืชทั้งหมดกำลังรักษาอยู่

การแพร่กระจาย

ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้และมาเลเซียได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งกำเนิดของละติจูดเขตอบอุ่นและเขตอบอุ่น เกาลัดซึ่งมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ พบได้ในปัจจุบันในเอเชียตะวันออก และพบได้ทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของอเมริกา แต่พืชไม่สามารถอยู่รอดได้ในเขตภูมิอากาศทางตอนเหนือ

ต้นไม้ต้นนี้เป็นตับยาวที่น่าอิจฉา มีพืชหลายชนิดในโลกที่มีอายุมากกว่า 1,000 ปี และที่เชิงเขาคอเคซัสมีตัวอย่างที่ทราบกันว่ามีอายุเกิน 500 ปี ระยะเวลาเฉลี่ยชีวิตของต้นเกาลัดถือเป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจ - 450-500 ปี

คุณสมบัติของสายพันธุ์

เกาลัดทุกประเภทที่ระบุไว้เป็นของตระกูลบีชที่มีชื่อเสียงและเป็นตัวแทน ต้นไม้สูงสูงถึง 30-35 เมตร โรงงานแห่งนี้เป็นยักษ์ตัวจริงที่มีมงกุฎที่แผ่กว้างและลำต้นตรงขึ้นไปซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้สูงสุดสองเมตร เปลือกไม้สีน้ำตาลเข้มที่ปกคลุมลำต้นของต้นไม้มีรอยแตกร้าว ซึ่งความลึกจะเพิ่มขึ้นตามอายุ กิ่งก้านที่แผ่กว้างทำให้เกิดมงกุฎที่ใหญ่โตและหนาแน่น ยาว (สูงถึง 25 ซม.) เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรอยหยักที่เห็นได้ชัดเจนขนาดใหญ่ตามสัดส่วน ของพวกเขา รูปร่างสวยงามเน้นโครงสร้างที่หนาแน่นและสีเขียวเข้มฉ่ำ ใบไม้จะบานในช่วงต้นเดือนเมษายน

เกาลัดเป็นไม้ดอก นี่เป็นปรากฏการณ์ที่น่าประทับใจ และคุณสามารถเห็นได้ในช่วงเดือนมิถุนายน เล็ก ดอกไม้แสงรวบรวมเป็นช่อดอกรูปหนามแหลม ปกคลุมพืช ดึงดูดสายตาผู้คนที่สัญจรผ่านไปมา และเชิญชวนแมลงผสมเกสร

ผลไม้

พืชเริ่มมีผลในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนโดยเริ่มมีใบไม้ร่วง ผลของเกาลัดที่กินได้นั้นเป็นถั่วจริงที่มีโครงสร้างหนาแน่นและมีสีเหลืองหรือสีครีม มันพัฒนาในเกราะป้องกันบวกพร้อมกับหนามแข็งและปกป้องจากโชคร้ายต่างๆ ในแต่ละเปลือกถั่วหนึ่งถึงสามตัวจะสุกหลังจากนั้นเปลือกจะแตกออกเผยให้เห็นผลไม้

มีการรับประทานถั่วประเภทนี้ เช่น เกาลัดที่กินได้ และพันธุ์ที่กินไม่ได้ เช่น ผลไม้ ใช้เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้มีรสหวานมีโครงสร้างหลวมเล็กน้อยและ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์สารอาหาร

ภายนอกมันแตกต่างจากม้าที่ปลายแหลมเล็กน้อยของแคปซูลซึ่งมีใบเลี้ยงอยู่ หลังการเก็บเกี่ยวถั่วจะไม่ถูกเก็บไว้นานเนื่องจากแห้งเร็วเปราะบางและสูญเสียคุณสมบัติของผู้บริโภค

เกาลัด: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้ประโยชน์

องค์ประกอบของผลเกาลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัว มาโครและธาตุขนาดเล็ก และสารประกอบที่สมดุล เกาลัดแตกต่างจากถั่วอื่นๆ ตรงที่มีไขมันเพียงเล็กน้อย จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับโภชนาการอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีน น้ำตาล เอนไซม์จากพืชธรรมชาติ

ถั่วมีคุณค่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร พวกเขาบริโภคสดหรือผ่านกระบวนการปรุงอาหารใด ๆ : ทอด, อบ, ต้ม, เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด เกาลัดคั่วบดเป็นสิ่งทดแทนกาแฟที่ดีเยี่ยม

นอกจากผลไม้แล้วใบของต้นไม้ยังมีคุณสมบัติพิเศษอีกด้วยซึ่งมีแทนนินและเพคตินในปริมาณสูงซึ่งช่วยให้คุณฆ่าเชื้อและรักษาบาดแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพและห้ามเลือด

เกาลัด: การเพาะปลูก

การขยายพันธุ์พืชโดยการเพาะเมล็ดหรือโดยการปักชำ เกาลัดมีการผสมเกสรโดยแมลง ติดผล ประเภทต่างๆยังเริ่มต้นใน เงื่อนไขที่แตกต่างกัน- บางส่วน - จากปีที่ 3-6 ของชีวิต, อื่น ๆ - ตั้งแต่วันที่ 25

มันมักจะเกิดขึ้นว่าเมื่อปลูกเมล็ดเกาลัดในสวนชาวสวนให้ความสำคัญกับองค์ประกอบการตกแต่งเป็นหลัก ภายในของประเทศและประการที่สอง เขาจัดหาถั่วให้ลูกๆ หลานๆ ของเขา เนื่องจากเขาไม่สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยมือของเขาเองได้เสมอไป แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้ 60-70 กิโลกรัมจากตัวอย่างอายุ 40 ปี

เกาลัดหยั่งรากได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการป้องกันลมด้วยดินที่เป็นกลาง อุดมสมบูรณ์ และระบายอากาศได้ พืชที่ชอบความชื้นไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ ดังนั้นการดูแลต้นอ่อนจึงมีความสำคัญมาก

เติบโตจากเมล็ด

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นเกาลัดมาจากเขตกึ่งเขตร้อนที่อบอุ่นและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่เติบโตได้ดีในเรือนกระจกและ สวนฤดูหนาวรวมถึงในวัฒนธรรมบ้านโดยใช้เทคโนโลยีบอนไซของญี่ปุ่น

คุณสามารถรับต้นเกาลัดที่เต็มเปี่ยมจากเมล็ดที่สุกเต็มที่และร่วงหล่นจากกิ่ง เพื่อการงอกคุณภาพสูง จำเป็นต้องมีการแบ่งชั้นระยะยาว โดยเลียนแบบกระบวนการทางธรรมชาติ วางเมล็ดไว้ในภาชนะโรยด้วยของแห้ง ทรายแม่น้ำและวางไว้ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน หลังจากผ่านไป 5-6 เดือน ส่วนที่แข็งตัวในลักษณะนี้ก็สามารถปลูกเพื่อการงอกได้

พวกมันถูกวางไว้ในพื้นผิวที่ทำจากส่วนผสมของดินป่าและซากพืชในใบ ถั่วแต่ละตัวปลูกในภาชนะแยกต่างหากซึ่งมีความจุ 4-5 ลิตร เพื่อความสะดวกในการงอก เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 5-6 วันก่อนหยอดเมล็ด พวกมันถูกฝังไว้ 10 ซม. พวกมันงอกเร็วมากภายใน 15-20 วัน ต้นกล้าที่แตกหน่อจะถูกย้ายไปยังพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในฤดูใบไม้ผลิ มุมที่มีร่มเงาของสวนไม่เหมาะสำหรับเกาลัด

ต้องเตรียมสถานที่ปลูกล่วงหน้า ความเป็นกรดส่วนเกินของดินจะต้องทำให้เป็นกลางโดยเติมแป้งโดโลไมต์ 500-600 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร และต้องขุดชั้นที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนที่มีฮิวมัสขึ้นมา ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าให้แข็งตัวโดยการนำไปปลูก อากาศบริสุทธิ์ทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ต้นกล้าที่หยั่งรากที่ปลูกในพื้นที่โล่งจะเติบโตอย่างหนาแน่น พวกเขาจะต้องได้รับการดูแลที่เรียบง่าย แต่สม่ำเสมอ

วิธีดูแลต้นอ่อน

สำหรับภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและไม่รุนแรง การปลูกและปลูกเกาลัดไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับพืชเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ขั้นตอนปกติโดยกำหนดไว้ตามลักษณะของพันธุ์และเทคโนโลยีการเพาะปลูกทางการเกษตร

เพื่อรองรับการเจริญเติบโตของต้นอ่อนจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในดินเป็นประจำ วงกลมลำต้นของต้นไม้คลายและรดน้ำต้นไม้ตามต้องการ เกาลัดไม่ชอบให้ดินแห้ง แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะพัฒนาความสามารถอันทรงพลังในการสกัดน้ำซึ่งไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป อย่างไรก็ตามต้นกล้าที่หยั่งรากแล้วไม่ควรประสบปัญหาการขาดแคลนน้ำ

ข้อเสียคือพวกเขาต้องการความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ ที่พักพิงฤดูหนาวแม้ว่าพวกเขาจะเติบโตในสภาพที่เหมาะสมของแหลมไครเมียก็ตาม Nutrasil หรือวัสดุป้องกันที่ไม่ทออื่น ๆ ใช้เป็นที่พักอาศัย

การตัดแต่งกิ่ง: ถูกสุขลักษณะและเป็นรูปธรรม

นอกเหนือจากมาตรการดูแลตามปกติแล้วต้นเกาลัดยังต้องการการตัดแต่งกิ่งซึ่งเป็นมงกุฎให้การตกแต่งและป้องกันการหนาและการเกิดโรคจากต้นกำเนิดต่างๆ ดำเนินการตัดแต่งกิ่ง ต้นฤดูใบไม้ผลิกำจัดกิ่งที่เสียหาย โรค อ่อนแอ และเติบโตภายในมงกุฎ การก่อตัวของมงกุฎนั้นดำเนินการบนต้นไม้ที่โตเต็มที่โดยสร้างขึ้นตามความต้องการและความปรารถนาของตนเอง เกาลัดรูปถ่ายที่นำเสนอในสิ่งพิมพ์ - ต้นไม้อันงดงาม- อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างที่มีชีวิตของตัวแทนตระกูลบีชที่เติบโตมานี้ สวนของตัวเองเป็นพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจและเป็นที่ต้องการสำหรับชาวสวนในภาคใต้

ตระกูล:บีช (Fagaceae)

มาตุภูมิ

ประเภทต่างๆต้นเกาลัดมีการกระจายอย่างกว้างขวางที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คอเคซัส เอเชียตะวันออก และชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของทวีปอเมริกาเหนือ

รูปร่าง:ต้นไม้พุ่มไม้

คำอธิบาย

ตัวแทนของพืชสกุลเกาลัดส่วนใหญ่เป็นไม้ยืนต้นสูงและผลัดใบ พุ่มไม้และรูปแบบแคระพบได้น้อย

ต้นเกาลัดสามารถสูงได้ถึง 50 เมตร ลำต้นมีเปลือกสีน้ำตาลปนน้ำตาลเป็นร่องหนา ระบบรูทนั้นทรงพลังและผิวเผิน ใบเกาลัดก้านใบสั้นสีเขียวเข้มมีขอบหยักอาจมีรูปใบหอกหรือรูปไข่แกมขอบขนาน ดอกเกาลัดจะถูกรวบรวมเป็นลูกเล็ก ๆ (ไดชาเซีย) โดยมีลักษณะเป็นช่อดอก - catkins ยาวได้ถึง 15 ซม. ผลเกาลัดเป็นถั่วรูปไข่หรือทรงกลมในเปลือกสีน้ำตาลที่ทำด้วยไม้ หนึ่งบวกสามารถมีผลไม้ได้หนึ่งถึงสามผล

สกุลเกาลัดมีไม่มากนัก มีเพียง 10 ชนิดเท่านั้น และบางสกุลก็ถูกอธิบายว่าเป็นลูกผสม นี่คือสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:

หรือ เกาลัดญี่ปุ่น (C. crenata) - กะทัดรัดสูงถึง 10 เมตร ต้นไม้ไม่บ่อยนัก - ไม้พุ่ม ค่อนข้างทนความเย็นจัด - สามารถทนต่ออุณหภูมิในระยะสั้นที่ลดลงถึง -25 ° C มันเติบโตอย่างรวดเร็วและเริ่มออกผลเร็วกว่าสายพันธุ์ส่วนใหญ่ ต้องการความชื้นในอากาศและดิน มีรูปแบบการตกแต่งมากมาย ได้แก่ :

• ร้องไห้ - มียอดหลบตา;
• กินได้ - ผลไม้ลูกใหญ่อร่อย

เกาลัดที่นุ่มที่สุดหรือ เกาลัดจีน (C. mollissima) เป็นพืชที่เหมาะกับสภาพอากาศบนภูเขาสูง มีความสูงถึง 20 เมตร และมีมงกุฎที่กางออกอย่างสวยงาม เริ่มมีผลเมื่ออายุ 6-8 ปี ต้นไม้มีคุณค่าในด้านคุณสมบัติการตกแต่งและผลไม้มีรสชาติสูง

ชินกะปิน (C. pumila) - ต้นไม้หรือไม้พุ่มที่ค่อนข้างต่ำสูงถึง 15 เมตร สายพันธุ์นี้สามารถทนต่อดินที่เย็นและแห้งและไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน ค่อนข้างต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค

เกาลัดหรือ เกาลัดยุโรป (C. sativa) เป็นไม้ต้นสูง เติบโตได้สูงถึง 35 เมตร เรียกร้องต่อปากน้ำใน เงื่อนไขที่ดีทนทานมาก ถือเป็นไม้ผลัดใบที่สวยงามที่สุดชนิดหนึ่งเนื่องจากทรงมงกุฎที่สง่างามและใหญ่โตตระการตา ใบไม้สีเขียวอ่อนเพื่อให้ได้สีเหลืองบริสุทธิ์ในฤดูใบไม้ร่วง แบบฟอร์มการตกแต่งสายพันธุ์นี้มีมากมายและหลากหลาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• เสี้ยม - มีกิ่งก้านชี้ขึ้นด้านบนและสร้างมงกุฎเสี้ยม
• ใบแยก - ใบที่มีขอบหยักหรือหยักไม่เท่ากัน
• ใบกลม - ใบมีรูปร่างกลม
• จุดทอง – ใบไม้ด้วย จุดสีเหลือง;
• สีเงินแตกต่างกัน - ใบมีจุดสีขาว
• ขอบทอง - มีขอบสีเหลืองตามขอบใบ;
• ขอบเงิน - มีขอบสีขาวตามขอบใบ;
• สีม่วง – มีใบไม้ สีม่วง;
• เปลือยเปล่า - มีใบขนาดใหญ่หนาแน่นเปลือยและเป็นมัน

เกาลัดเซกิว (C. seguinii) เป็นหนึ่งในตัวแทนที่สั้นที่สุดของสกุล มีความสูงไม่เกิน 10 เมตร มีรูปร่างคล้ายต้นไม้หรือพุ่มไม้ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อยู่อาศัย – 1,000-1,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล

สภาพการเจริญเติบโต

เกาลัดเป็นพืชที่ชอบความร้อนและชอบความชื้น สภาพที่เหมาะสำหรับการปลูกเกาลัดคือภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นปานกลาง แต่ไม่ร้อน และมีความชื้นในอากาศค่อนข้างสูงสูงถึง 70% ปริมาณมากการตกตะกอนไม่เป็นอันตรายต่อพืช ตัวแทนของพืชสกุลนี้ส่วนใหญ่ไม่สามารถทนต่อการลดลงของอุณหภูมิอากาศถึง -15 °C เป็นเวลานานได้ การรับแสงแดดไม่เหมาะสำหรับเกาลัด แต่ชอบบริเวณที่มีร่มเงาปานกลาง

เกาลัดต้องการองค์ประกอบของดิน: หลีกเลี่ยงทั้งดินปูนและเป็นกรด และไม่ชอบพื้นที่ดินเหนียวและเป็นหนองน้ำ เกาลัดเจริญเติบโตได้ดีบนดินหินทราย gneiss และหินดินดาน

แอปพลิเคชัน

เกาลัดเป็นของตกแต่งและแสดงออกในตัวเอง ดังนั้นจึงมักจะกลายเป็นวัตถุสำคัญในการสร้างรูปลักษณ์ของสวน พวกเขาดูดีในการปลูกแบบเดี่ยวบนและใน ลานบ้านใกล้ม้านั่งหรือบ่อน้ำ ปลูกด้วยต้นเกาลัดสูงที่ให้ร่มเงาหนาดูน่าประทับใจ เกาลัดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปลูกแบบกลุ่มและรูปแบบพุ่มสามารถใช้เป็นวัสดุสำหรับต้นไม้สูงได้

น่าสนใจ โซลูชันภูมิทัศน์องค์ประกอบและสวนรุกขชาติขนาดเล็กที่ใช้เกาลัดสามารถกลายเป็นได้ พืชเข้ากันได้ดีกับพืชเกือบทุกชนิด แต่การจัดองค์ประกอบโดยใช้ต้นไม้และพุ่มไม้ซึ่งมีใบที่มีสีหรือพื้นผิวตัดกับใบเกาลัดนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง

เกาลัดเป็นพืชที่เป็นที่ต้องการไม่เพียงแต่เท่านั้น การออกแบบภูมิทัศน์- ไม้เป็นวัสดุอันทรงคุณค่าในการทำเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายใน และผลไม้ใช้ประกอบอาหาร

การดูแล

เกาลัดเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นควรจัดให้มีอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ รดน้ำมากมาย- พืชตอบสนองได้ดีต่อการคลายดินรอบ ๆ ลำต้น สามารถทำได้ตามต้องการ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ในฤดูใบไม้ร่วง พื้นดินใต้ต้นเกาลัดจะถูกคลุมด้วยพีทและขี้เลื่อยจากใบไม้ที่ร่วงหล่น การดูแลเกาลัดคุณภาพสูงเกี่ยวข้องกับการใส่ปุ๋ยซึ่งดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผสมของปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรต, มัลลีน, ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมและยูเรียใช้เป็นปุ๋ย

เกาลัดทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดีดังนั้นการสร้างมงกุฎที่เขียวชอุ่มของต้นไม้ที่กำลังเติบโตจึงไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดแต่งกิ่งเกาลัดให้สั้นลงโดยตัดกิ่งอ่อนของต้นอ่อนออกตามความยาว¼ของความยาวและทำให้ยอดสั้นลง

การสืบพันธุ์

เข้าถึงได้มากที่สุดและ วิธีที่มีประสิทธิภาพการขยายพันธุ์เกาลัด - เมล็ด

สามารถหว่านถั่วเกาลัดในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วงได้ทันทีหลังจากสุก ควรฝังไว้ในดินให้มีความลึก 3-5 ซม. โดยห่างจากกัน 10-15 ซม. ในฤดูหนาว เมล็ดจะผ่านกระบวนการแบ่งชั้นตามธรรมชาติ สำหรับการหว่านเกาลัดในฤดูใบไม้ผลิต้องเก็บเมล็ดไว้ตลอดฤดูหนาวที่อุณหภูมิ + 5-6 ° C และก่อนหยอดเมล็ดให้แช่ในน้ำเป็นเวลาห้าวัน น้ำอุ่น- ต้นกล้าที่งอกแล้วควรได้รับการรดน้ำ ให้อาหาร และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

ในการปลูกเกาลัดนั้นจะต้องนำต้นอายุ 1-2 ปีมาจากต้นกล้า ในวัยเดียวกันจะมีการย้ายต้นกล้าเกาลัดไป สถานที่ถาวร- เตรียมดินสำหรับปลูกดังนี้ ดินที่เอาออกจากหลุมผสมกับทรายและฮิวมัส (2:1:1) เพิ่ม แป้งโดโลไมต์และ มะนาวสุก- หลุมจะถูกระบายด้วยก้อนกรวดหรือหินบดผสมกับทรายด้านล่างเทสารตั้งต้นที่เตรียมไว้และปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมแล้วเติมน้ำ จากนั้นจึงวางต้นกล้าลงในหลุมเพิ่มสารตั้งต้นและบดอัด คอของต้นกล้าควรอยู่เหนือระดับดิน 8-10 ซม. รดน้ำต้นกล้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น

โรคและแมลงศัตรูพืช

เกาลัดค่อนข้างต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ หลัก ศัตรูธรรมชาติบางชนิดมีการติดเชื้อรา เพื่อต่อสู้กับปัญหาจึงใช้วิธีการมาตรฐาน หากเชื้อรามีการติดเชื้อ ระบบรูทคุณจะต้องกำจัดพืช