สตรอเบอร์รี่ฟิซาลิสเติบโตจากเมล็ด Physalis ที่กำลังเติบโต การดูแล การดูแลฟิซาลิสในสวน

หลายคนอาจมี Physalis อยู่ในสวนของพวกเขา
ฉันมีมันและปลูกมันอีกครั้งเมื่อปีที่แล้ว ดอกไม้ ตะเกียงของเขาอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของเราตลอดฤดูหนาว
ปีนี้ฉันเจอเมล็ดผักฟิซาลิส
และฉันก็ซื้อมัน
สำหรับแยมและบรรจุกระป๋อง
ภาพถ่ายของเมล็ดทางด้านขวา
มีความแตกต่างระหว่างการปลูกพืชผักกับดอกไม้และไม้ประดับหรือไม่?
และวิธีการปรุงอาหาร?
ฉันจะหาคำตอบตอนนี้ :)

คำอธิบาย

Physalis - โบราณมาก พืชที่ปลูก- ได้รับการปลูกฝังอีก 7 พันปีก่อนคริสต์ศักราช จ. ในภาคเหนือและ อเมริกาใต้- ของเรา สภาพภูมิอากาศเหมาะสำหรับผักชนิดนี้ด้วยหรือมากกว่า พืชเบอร์รี่แต่มีชาวสวนเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปลูก Physalis ดังนั้นจึงไม่แพร่หลายในหมู่พวกเรา แต่เปล่าประโยชน์! ท้ายที่สุดเขา คุณภาพรสชาติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ก็ไม่ด้อยไปกว่ามะเขือเทศอันเป็นที่รักของเราเลย

ไฟซาลิสผัก
พืชทนความหนาวเย็น ต่อปี โตเร็ว ให้ผลผลิตมี สรรพคุณทางยา, ไม่โอ้อวด. ผลไม้สามารถดองต้มได้ สลัดฤดูหนาวแห้งปรุงรสเผ็ดตามนั้น หว่านตัวเองได้ดี ไม่กลัวน้ำค้างแข็งเล็กน้อย เก็บไว้อย่างดี

สตรอเบอร์รี่ฟิซาลิส
ชอบความร้อนมากกว่าผัก ผลไม้มีขนาดเล็กเหมือนผลเบอร์รี่และมีรสหวานสามารถรับประทานได้ สด- เหมาะสำหรับทำแยม แยม แยมผิวส้ม เมื่อแห้งจะมีลักษณะคล้ายแอปริคอตแห้ง

ผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อยประกอบด้วยน้ำตาลสูงถึง 12.5% ​​ไฟเบอร์เพื่อสุขภาพสูงถึง 1% โปรตีนประมาณ 2 กรัม แคโรทีน 1.2 มก. และวิตามินซีสูงถึง 30 มก. ปริมาณโพลีแอซิดอินทรีย์และไลซีนซึ่งเป็นสารต่อต้านมะเร็งตามธรรมชาติที่ทรงพลังก็มีปริมาณสูงเช่นกัน

คุณสมบัติของพืชผักที่กำลังเติบโต

ดินสำหรับต้นกล้าควรมีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ ขุดดินในสวนสองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าโดยเติมฮิวมัสและขี้เถ้า ไม่ต้องใส่ปุ๋ยคอกสด!

เลือกสถานที่ที่สว่างและมีแดด Physalis ไม่ชอบร่มเงาและที่ราบลุ่ม! ชอบ ดินที่เป็นกรด. รุ่นก่อนที่ดีที่สุดอาจเป็นกะหล่ำปลีหรือแตงกวา อันดับที่สองคือพืชผลอื่นๆ คุณไม่สามารถปลูกหลังจากมะเขือยาว มะเขือเทศ พริก มันฝรั่ง หรือฟิซาลิสเองได้ เนื่องจากพวกมันป่วยด้วยโรคเดียวกัน

แม้ว่าจะต้องบอกว่า Physalis แทบจะไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชหรือโรคใด ๆ

การปลูกต้นกล้าพืชผัก

Physalis เติบโตผ่านต้นกล้า
เมล็ดมีขนาดเล็ก พวกเขาจะหว่านในเดือนมีนาคม ครั้งแรกในคาสเซ็ต ต่อมาดำน้ำในระยะ 3-5 ใบลงในหม้อพีท ดังนั้นผู้ที่ไม่แตกหน่อจึงถูกปฏิเสธและ พืชที่อ่อนแอซึ่งมักเกิดขึ้นในพืชที่มีเมล็ดขนาดเล็ก
เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก ห้องไม่ควรร้อนเกินไป อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด+ 18-20°ซ. หลังจากเลือกแล้วจะมีการเลี้ยงต้นกล้า ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับพืชผัก
เขาเติบโตอย่างรวดเร็วอายุ ต้นกล้าพร้อมสำหรับปลูกลงดิน 30 วัน
Physalis ผักสามารถปลูกได้ ก่อนมะเขือเทศเป็นเวลาสองสัปดาห์ นี่คือแนวทางอื่นในการกำหนดวันที่ลงจอด พื้นที่เปิดโล่ง- แต่ควรปลูกสตรอเบอรี่ฟิซาลิสร่วมกับมะเขือเทศจะดีกว่า
เติมชามหว่านด้วยของที่เตรียมไว้ ส่วนผสมของดิน, กระชับนิดหน่อย.
ปิดด้านบนด้วยส่วนผสมของดินเดียวกันด้วยชั้น 1 ซม. แล้วบดอัดอีกครั้งเพื่อที่ว่าเมื่อรดน้ำดินจะไม่ถูกชะล้างออกไปและเมล็ดฟิซาลิสจะไม่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
รดน้ำพืชผลอย่างระมัดระวัง โดยเริ่มจากขอบชามในส่วนเล็กๆ รอจนกระทั่งน้ำส่วนถัดไปถูกดูดซับจนหมด
เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยเร็วเกินไป ให้คลุมพืชผลหรือวางชามไว้ในที่สะอาด ถุงกระดาษแก้วและวางไว้ในที่สว่าง ที่อุณหภูมิ +15...+20°C ไฟซาลิสจะงอกใน 7-8 วัน หลังจากการงอกของต้นกล้าจะต้องถอดฝาครอบออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินในชามไม่แห้ง

การเก็บเกี่ยวพืชผัก

ผลไม้จะถูกเก็บเมื่อสุกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก อาจร่วงหล่นได้ แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ - สามารถเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นจากพื้นดินได้ ผู้ที่ไม่มีเวลาทำให้สุกต้องเก็บก่อนน้ำค้างแข็ง พวกเขาจะสุกในห้องที่อบอุ่น คุณสามารถขุดต้นไม้ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวและแขวนไว้ข้างรากในโรงนาเพื่อให้ผลไม้ที่เหลือค่อยๆสุก

ผลไม้ Physalis ซ่อนอยู่ในสีเหลืองเขียวหรือ สีส้ม- พื้นผิวของผลไม้โดยเฉพาะลูกอ่อนจะเหนียวและมีมัน สิ่งที่อร่อยที่สุดคือสิ่งที่ทำให้สุกบนต้นไม้ในฤดูร้อนค่ะ สภาพอากาศที่มีแดดจัด- ผลไม้ช่วงปลายมีรสชาติปานกลาง ควรทำแยมหรือหมักไว้จะดีกว่า

ก่อนใช้งาน Physalis จะหลุดออกจากกล่องที่แห้งแล้วนำไปล้าง น้ำอุ่นเพื่อขจัดสารเหนียว หากไม่ล้างออกรสชาติจะขม ผลไม้สดจะถูกเก็บไว้ในห้องแห้งที่อุณหภูมิ +2-4 °C โดยไม่เสียคุณภาพ 3-4 เดือน แต่ไม่ล้างก่อนนำไปใช้เป็นอาหาร

ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ Physalis สามารถอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ +40-50 °C ระบายอากาศเตาอบเป็นระยะ พวกเขาจะไม่แห้งในอากาศ - พวกเขาจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ผลไม้แห้งมีลักษณะคล้ายแอปริคอตแห้ง ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้ Physalis ใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับนิ่วในไตและ กระเพาะปัสสาวะ- ยาต้มและผลไม้สดและแห้ง - สำหรับการอักเสบ ระบบทางเดินหายใจ,กระเพาะอาหาร,ลำไส้.

วิดีโอ

แยมฟิซาลิส

สูตรอาหาร

1. Physalis แยมกับขิง

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

ไฟซาลิส - 1กก
น้ำตาลทราย - 1.2กก
ขิง (รากสด) - 20 กรัม
น้ำ - 200 กรัม
ในการเตรียมแยม Physalis ด้วยขิงคุณต้อง:

ปลดปล่อย Physalis ออกจากฝาครอบ เทน้ำเดือดลงบนผลไม้เช็ดให้แห้งแล้วใช้ส้อมจิ้ม ล้างขิงปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงไปต้มประมาณ 1 นาทีแล้วเติมน้ำตาลทรายในส่วนเล็ก ๆ ต้มน้ำเชื่อมในน้ำซุปนี้ วางผลไม้ฟิซาลิสที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมโดยพักจากความร้อน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงปรุงด้วยไฟอ่อนจนไฟซาลิสโปร่งใส เทแยมร้อนลงในขวดเล็กแล้วปิด

2. Physalis ดอง

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

ไฟซาลิส - 500g
กานพลู - 2-3 ตา
ใบกระวาน- เพื่อลิ้มรส
พริกไทยร้อน

สำหรับน้ำดอง:

น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 50 กรัม
น้ำตาลทราย - 50 กรัม
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
ในการเตรียม Physalis หมักคุณจะต้อง:

ผลไม้ฟิซาลิสที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกวางให้แน่นในขวด, กานพลู, พริกไทยร้อนและใบกระวานเพิ่ม, เทน้ำดองลงไปแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

3. สลัดกับฟิซาลิส อะโวคาโด และแฮมในเรือชิกโครี

ชิโครีสด
ไฟซาลิส
อะโวคาโด
แฮม
มายองเนสหรือโยเกิร์ต (เพื่อลิ้มรส)
เกลือ
พริกไทย

เราแยกชิโครีออกเป็น "เรือ"
หั่น Physalis berry แต่ละผลออกเป็น 6 ชิ้น
ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เรายังหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย เกลือ พริกไทย ปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต แล้ววางลงบนชิโครี
วาง “เรือ” ลงบนจานแล้วตกแต่งด้วย Physalis

แหล่งที่มา

• ลงจอด:การหว่านเมล็ดในพื้นที่โล่ง - ในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า - ในเดือนมีนาคม การย้ายต้นกล้าลงดิน - ในช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม
• แสงสว่าง:แสงแดดจ้า
• ดิน:อุดมสมบูรณ์ เป็นกลาง หรือเป็นด่าง
• รุ่นก่อน:ดี - แตงกวา, กะหล่ำปลี; สิ่งที่ไม่ดีคือพริก มะเขือยาว มันฝรั่ง มะเขือเทศ และฟิซาลิส
• การรดน้ำ:ปกติปานกลาง
• การให้อาหาร:ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล
• การสืบพันธุ์:เมล็ด กิ่งตอน และยอดด้านข้าง
• สัตว์รบกวน:จิ้งหรีดและหนอนดักแด้
• โรค:ไฟโตสปอโรซิส ขาดำ และโมเสกไวรัส
• คุณสมบัติ:ผลเบอร์รี่ของพืชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, ยาแก้ปวด, ห้ามเลือด, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ต้านการอักเสบและ choleretic

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูก Physalis ด้านล่าง

ดอกไม้ Physalis - คำอธิบาย

ดอกไม้ Physalis - รายปีหรือยืนต้น ไม้ล้มลุกลำต้นตั้งตรงหรือโค้งเป็นมุมบางครั้ง ลำต้นเปลือยหรือมีขนกระจัดกระจายที่ส่วนบน มีความสูง 20 ถึง 120 ซม. ที่โคนลำต้นจะกลายเป็นไม้เมื่อเวลาผ่านไป ใบของ Physalis อยู่ตรงข้ามกัน และส่วนล่างของลำต้นจะอยู่ใกล้กันเป็นคู่หรือสลับกัน ดอกมักจะอยู่เดี่ยว ๆ ออกตามซอกใบ อยู่ตลอดความยาวของก้าน กลีบเลี้ยงเป็นรูประฆังบวมสดใสซ่อนผลเบอร์รี่สองตาสีส้มหรือสีแดงซึ่งเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมของฟิซาลิส ไฟซาลิส – ไม้ประดับแม้ว่าผลไม้หลายชนิดจะกินได้ค่อนข้างมากและยังอร่อยอีกด้วย Physalis ยืนต้นเรียกว่าโคมไฟจีน - มันดูดีในช่อดอกไม้ฤดูหนาว

การปลูก Physalis จากเมล็ด

การหว่าน Physalis

ในพื้นที่อบอุ่น เมล็ด Physalis จะถูกหว่านลงดินโดยตรง เนื่องจากพืชสามารถทนความหนาวเย็น สุกเร็วและให้ผลผลิตได้ดี และเพียงพอที่จะหว่าน Physalis เพียงครั้งเดียว จากนั้นจะขยายพันธุ์ด้วยการเพาะด้วยตนเอง - สิ่งที่คุณต้องทำทั้งหมด ทำให้ต้นกล้าบางลง เนื่องจากเมล็ด Physalis จะสูญเสียความมีชีวิตอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไป 4 ปี ก่อนที่จะหยอดเมล็ด ให้แช่ไว้ในสารละลายเกลือห้าเปอร์เซ็นต์แล้วหลังจากนั้นไม่นานก็เอาเมล็ดที่ลอยอยู่ซึ่งไม่เป็นประโยชน์กับคุณออก แล้วล้างและดองเมล็ดที่ตกตะกอนไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงใน สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้ม จากนั้นล้างออกให้แห้ง Physalis หว่านในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมแบบกระจัดกระจาย โดยรักษาระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 30 ซม. เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น พวกมันจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นกล้าสิ้นสุดลงประมาณ 25 ซม สามารถย้ายออกไปที่อื่นได้ - พวกมันจะหยั่งรากได้ดีแม้ว่าพวกมันจะเริ่มออกผลในภายหลังเล็กน้อยก็ตาม คุณสามารถหว่าน Physalis ก่อนฤดูหนาวได้ในเดือนตุลาคม

การดูแลต้นกล้าฟิซาลิส

ใน เลนกลาง Physalis ปลูกในต้นกล้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากช่วยให้คุณได้รับผลเร็วกว่าการหว่านเมล็ดลงดิน หว่านเมล็ดฟิซาลิสสำหรับต้นกล้าประมาณหนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูกลงดินในภาชนะขนาด 0.5 ลิตรแยกต่างหาก หากคุณไม่ต้องการลำบากในการเก็บหรือในกล่องต้นกล้าตามรูปแบบ 6x8 - ก่อนปลูกในดิน สิ่งที่เหลืออยู่คือการแบ่งต้นกล้าออกเป็นพุ่มไม้ เช่น การรักษาก่อนหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น Physalis จะงอกที่อุณหภูมิประมาณ 20 ºC จากนั้นถั่วงอกจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ ที่อุณหภูมิต่ำกว่าต้นกล้าจะต้องรอหนึ่งเดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นในดินและอากาศไม่สูงเกินไปเนื่องจากภายใต้สภาวะดังกล่าวมีความเสี่ยงที่ต้นกล้าจะติดเชื้อด้วยขาดำ ดังนั้นการดูแลดอกฟิซาลิสในขั้นตอนนี้จึงรวมถึงการระบายอากาศในห้องเป็นประจำ โดยมีเงื่อนไขว่าได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจาก ร่างจดหมาย ถ้า ณ การดูแลที่เหมาะสมและแสงปกติ (ต้นกล้า Physalis ต้องการแสงที่สว่างและกระจาย) ต้นกล้าเติบโตช้าหรือยืดออกอย่างเจ็บปวดจำเป็นต้องเติมมูลนกลงในดิน - ปุ๋ย 1 ส่วนต่อน้ำ 20 ส่วนในอัตราครึ่ง ถังต่อ 1 ตร.ม. แล้วเทน้ำลงในดินเพื่อป้องกันการไหม้

เลือกฟิซาลิส

สำหรับผู้ที่หว่าน Physalis ใน กล่องต้นกล้าหนาแน่นเมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบคุณจะต้องจุ่มพวกมันลงในถ้วยแยกกันเพื่อว่าเมื่อปลูกระบบรากของฟิซาลิสซึ่งเติบโตเร็วมากจะได้รับความเสียหายน้อยที่สุด หากคุณหว่านเมล็ดลงในถ้วยแยกโดยตรง คุณจะไม่ต้องเด็ดต้นกล้า - คุณสามารถทำได้ มีเงื่อนไขเมื่อปลูกต้นกล้าให้ปลูกโดยตรงในที่โล่ง

การปลูก Physalis ในที่โล่ง

เมื่อใดที่จะปลูก Physalis ลงดิน

Physalis ปลูกในพื้นที่โล่งในวันที่มีเมฆมากหรือในช่วงบ่ายในช่วงการพัฒนาของต้นกล้าที่มีใบ 5-6 ใบ สำหรับ Physalis พื้นที่ที่มีแสงแดดซึ่งมีดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยเหมาะสมซึ่งแตงกวาหรือกะหล่ำปลีเติบโตก่อนหน้านั้น แต่หลังจากพืชผลเช่น Physalis เองพริกมันฝรั่งมันฝรั่งมะเขือยาวและมะเขือเทศ Physalis จะไม่ปลูกเป็นเวลาสี่ปีเนื่องจากทั้งหมด พืชเหล่านี้ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเดียวกันซึ่งเชื้อโรคมักยังคงอยู่ในดิน เป็นเวลานาน- การปลูกดอกฟิซาลิสนั้นนำหน้าด้วยการขุดพื้นที่ด้วยการเติมฮิวมัสและเถ้าไม่เกินสองสัปดาห์ก่อนวันกำหนด อย่าใส่ปุ๋ยคอกสดในดิน

วิธีการปลูกฟิซาลิส

เนื่องจากสายพันธุ์และพันธุ์ Physalis ส่วนใหญ่มีการแตกแขนงสูง ต้นกล้าจึงปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยเพิ่มทีละประมาณครึ่งเมตร พันธุ์สูงจำเป็นต้องปักหลัก - ให้สิ่งนี้เมื่อปลูก รูสำหรับฟิซาลิสควรลึกมากจนต้นกล้าจุ่มลงไปในนั้นจนกระทั่งใบจริงใบแรก เมื่อปลูกต้นกล้าที่รกให้เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในหลุมแล้วปลูกต้นกล้าในมุมลงในน้ำโดยตรงเพื่อให้รากที่อยู่ในนั้นยืดออกด้วยตัวเองหลังจากนั้นหลุมจะถูกปกคลุมไปด้วยดินและอัดแน่น ต้นกล้าที่ปลูกในเวลาที่เหมาะสมไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคดังกล่าว: พวกเขาจะปลูก ตามปกติแต่หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำเยอะๆ เพื่อให้การดูแล Physalis ง่ายขึ้น คุณสามารถคลุมพื้นที่ด้วยพีทได้

การดูแลฟิซาลิสในสวน

วิธีการปลูกฟิซาลิส

การปลูกและดูแลฟิซาลิสนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้แรงงานมาก ในช่วงฤดูปลูกพืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอตามด้วยการกำจัดวัชพืชและคลายดินรวมถึงการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยอินทรีย์ - สารละลาย mullein (1:10) หรือมูลไก่ (1:15) ก็ดำเนินการหลังจากรดน้ำเช่นกัน เว็บไซต์. การปลูกฟิซาลิสยังเกี่ยวข้องกับการคลุมพุ่มไม้ในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและชื้น แต่ไม่จำเป็นต้องปักหมุดหรือตัดแต่งกิ่ง: เนื่องจากผลไม้พัฒนาในกิ่งก้านของลำต้น ยิ่งกิ่งก้านของพุ่มไม้มากเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

การขยายพันธุ์ฟิซาลิส

ยกเว้น วิธีการเพาะเมล็ดการขยายพันธุ์ของ Physalis ตามที่เราได้อธิบายไปแล้ว พืชจะขยายพันธุ์โดยการปักชำและกิ่งด้านข้าง Physalis ไม้ประดับก่อให้เกิดหน่อจำนวนมากจากเหง้าที่กำลังคืบคลานอยู่ใต้ดินตื้น ๆ ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงส่วนหนึ่งของเหง้าพร้อมกับหน่อที่งอกใหม่จึงถูกขุดขึ้นมาจากพุ่มไม้แม่และปลูกใหม่ สำหรับการตัดจาก Physalis ในเดือนกรกฎาคม ให้ตัดยอดของลำต้นด้วยปล้องที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี 2-3 อันแล้วปลูกฝังไว้ครึ่งทาง ดินหลวมและปิดด้วยฟิล์มเจาะรูเป็นครั้งแรก เมื่อใบบนกิ่งคืนสภาพ turgor ก็สามารถถอดฟิล์มออกได้ การดูแลฟิซาลิสในช่วงระยะเวลาการปักชำประกอบด้วยการรดน้ำและการแรเงาตรงเวลา แสงอาทิตย์.

ศัตรูพืชและโรค Physalis

Physalis ได้รับผลกระทบจากโรคในระดับน้อยกว่ามะเขือเทศมาก อย่างไรก็ตาม โรคเช่นโมเสกบางครั้งส่งผลกระทบต่อ Physalis แบบถาวร และตัวอย่างที่อ่อนแอจะตกเป็นเหยื่อกลุ่มแรก การดูแลที่ไม่ดี- อาการของโรค: ใบไม้จะมีสีตัดกันของพื้นที่สีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อน ผลของโรคอาจทำให้ผลผลิตผลไม้ลดลงครึ่งหนึ่ง ไวรัสโมเสกไม่มีทางรักษาได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำลายพืชที่เป็นโรคด้วยไฟทันทีก่อนที่โรคจะแพร่กระจายไปทั่วพื้นที่ สถานที่ที่ Physalis ที่เป็นโรคเติบโตควรจะหกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น

ในระยะต้นกล้าในสภาวะต่างๆด้วย ความชื้นสูง Physalis ได้รับผลกระทบจากขาดำซึ่งส่งผลให้ต้นกล้าเปลี่ยนเป็นสีดำที่โคนลำต้นและตายไป คุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคได้โดยปฏิบัติตามกฎการดูแลต้นกล้าอย่างเคร่งครัด: การคลายดิน, การทำให้ต้นกล้าผอมบางในเวลาที่เหมาะสม, รดน้ำต้นกล้าให้มาก แต่ไม่บ่อยครั้งในตอนเช้า

ภัยพิบัติจากกลางคืนทั้งหมดคือไฟโตสปอโรซิสซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งในสภาพอากาศเปียกชื้นในช่วงสุกงอม มีจุดใต้ผิวหนังสีน้ำตาลปรากฏบนผลไม้ซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน คุณสามารถต่อสู้กับโรคไฟโตสปอโรซิสได้ด้วยการฉีดพ่นฟิซาลิสด้วยสารละลายบอร์โดซ์หนึ่งเปอร์เซ็นต์และควรทำล่วงหน้าก่อนที่รังไข่จะปรากฏบนพุ่มไม้ด้วยซ้ำ

ในบรรดาแมลงจิ้งหรีดตุ่นที่แทะรากของต้นกล้าและหนอนดักฟังอาจทำให้เกิดอันตรายต่อฟิซาลิสได้ คุณสามารถต่อสู้กับจิ้งหรีดตุ่นได้โดยการปลูกต้นกล้าในวงแหวนพลาสติก: ตัดขวดพลาสติกสองลิตรคอแคบออกแล้วตัดด้านล่างออกแล้วตัดส่วนที่เหลือออกเป็นสองส่วน (วงแหวน) วางวงแหวนพลาสติกไว้ในรูสำหรับต้นกล้า Physalis ซึ่งอยู่ตรงกลางของต้นกล้าที่ปลูก หลังจากฝังต้นกล้าแล้ว วงแหวนควรสูงขึ้นเหนือพื้นผิวของพื้นที่ประมาณ 5 ซม. ด้วยวิธีนี้ คุณจะปกป้องรากได้ ต้นอ่อนจากการโจมตีของหมี

Wireworms ต่อสู้กับเหยื่อ: พวกมันขุดหลายหลุมในพื้นที่, เติมหญ้าหรือหญ้าแห้งที่เน่าเปื่อยครึ่งหนึ่งแล้วคลุมด้วยกระดาน ในอีกวันหรือสองวัน ให้ตรวจสอบเหยื่อแล้วคุณจะเห็นตัวอ่อนแมลงปีกแข็งคลิกจำนวนมาก - หนอนดักฟัง - ย้ายเข้าไปหาเหยื่อความอบอุ่นและอาหาร รวบรวมเนื้อหาของเหยื่อแล้วเผาด้วยไฟพร้อมกับแมลงศัตรูพืช ผลลัพธ์ที่ดีในการต่อสู้กับหนอนดักแด้การไถในฤดูใบไม้ร่วงหรือการขุดลึกในพื้นที่ช่วย - ในฤดูหนาวตัวอ่อนเมื่ออยู่บนพื้นผิวจะตายจากความหนาวเย็น

โดยทั่วไป Physalis มีสุขภาพที่ดีและทนทานต่อ อิทธิพลเชิงลบปลูก. ปฏิบัติตามกฎสำหรับการดูแลและการเจริญเติบโตของฟิซาลิส แล้วศัตรูพืชและเชื้อโรคจะผ่านพื้นที่ของคุณ

Physalis หลังดอกบาน

อย่างไรและเมื่อใดที่จะเก็บเมล็ด Physalis

เก็บผลไม้ Physalis ร่วมกับถ้วยแห้งสดใสในสภาพอากาศแห้ง 45-60 วันหลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน - ในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ผลไม้ไม่สุกพร้อมกัน: ผลเบอร์รี่ตอนล่างสุกเร็วกว่าและตกลงสู่พื้น หากเก็บได้ทันทีจะรับประทานหรือส่งไปแปรรูปก็ได้ หรือคุณสามารถรับเมล็ดพันธุ์จากพวกเขาได้ ในการทำเช่นนี้ผลไม้สุกจะถูกผ่าครึ่งแล้วเติมน้ำฝนไว้หนึ่งวันจากนั้นจึงถูเนื้อที่บวมผ่านตะแกรงเมล็ดจะถูกล้างและทำให้แห้ง

การเตรียม Physalis สำหรับฤดูหนาว

ส่วนเหนือพื้นดินของ Physalis ไม้ยืนต้นที่ตกแต่งจะถูกตัดออกในฤดูใบไม้ร่วง - มันจะทำให้ช่อดอกไม้แห้งสวยงาม ใบจะถูกลบออกและแขวนก้านที่มีผลไม้ในฝักสีสดใสให้แห้ง พื้นที่นี้ถูกคลุมด้วยพีทสำหรับฤดูหนาว พันธุ์พืชประจำปี (ผักและผลไม้เล็ก) จะถูกกำจัดหลังการเก็บเกี่ยว และพื้นที่ดังกล่าวจะถูกขุดลึก

ประเภทและพันธุ์ของฟิซาลิส

Physalis ที่กินได้แบ่งออกเป็น Physalis berry และ Physalis ผัก Physalis berry มีตัวแทนจากสายพันธุ์เช่นลูกเกดหรือมีขนหรือสตรอเบอร์รี่ physalis, Peruvian physalis ซึ่งใน เมื่อเร็วๆ นี้พวกเขาเริ่มเติบโต Florida physalis รวมถึงพันธุ์ของมันในโซนกลาง

ไฟซาลิส ฟลอริดาน่า

มีผลไม้รสหวานน่ารับประทาน ไม่มีรสผลไม้ใดๆ และแทบไม่มีกรด แยมจากผลเบอร์รี่ประเภทนี้มีลักษณะคล้ายกับแยมดังนั้นเมื่อปรุงอาหารจะมีการเติมใบเจอเรเนียมหอมลงไป

มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น - หวานมีความเปรี้ยวแทบจะมองไม่เห็นและมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดของสับปะรด น้ำผลไม้มีลักษณะคล้ายน้ำส้มเขียวหวาน ผลของ Physalis นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3-4 เดือนหรือนานถึงหกเดือน โดยจะมีลักษณะเหี่ยวเฉาเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้แห้งมีลักษณะคล้ายลูกเกดจริงๆ

ไม่หวานเท่าลูกเกด แต่รสชาติผลไม้และกลิ่นหอมของผลไม้นั้นเข้มข้นกว่าและในแง่ของปริมาณกรดและน้ำตาลที่มีอยู่ก็ใกล้เคียงกับสตรอเบอร์รี่ในสวน ผลเบอร์รี่ Physalis สายพันธุ์นี้อ่อนโยนเกินไปสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ถึง พันธุ์ที่ดีที่สุดผลเบอร์รี่ Physalis รวมถึง:

• – สัปปะรด– Physalis ที่สุกเร็วด้วยผลไม้ขนาดเล็กและรสหวานพร้อมกลิ่นสับปะรด บริโภคทั้งสดและในรูปของแยมและผลไม้หวาน
• – สตรอเบอร์รี่– พุ่มไม้สูงถึง 70 ซม. ซึ่งเป็นผลไม้หวานสีเหลืองอำพันที่มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่สุก บริโภคสดและแห้ง และยังใช้สำหรับทำของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม และแยม
• – Physalis ลูกเกดเซอร์ไพรส์- สั้นสุกเร็วและ ประจำปีที่ไม่โอ้อวดมีขนแข็ง ผลไม้เซอร์ไพรส์เหมาะสำหรับการรับประทานสดและเป็นวัตถุดิบสำหรับของหวาน
• – โคลัมบัส– สูง ทนความร้อน และ พันธุ์ที่สุกช้าซึ่งผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน เพคติน และธาตุขนาดเล็ก พวกเขารับประทานสดและทำเป็นของหวานและเครื่องดื่ม
• – นักมายากล– ความหลากหลายที่มีขนาดใหญ่มาก แบนสีน้ำตาลส้ม ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว พร้อมด้วยเกรปฟรุตขมเล็กน้อยและกลิ่นสตรอเบอร์รี่เข้มข้น น้ำเบอร์รี่มีรสชาติเหมือนน้ำส้ม แต่มีช่อที่สว่างกว่า

Physalis เม็กซิกัน (Physalis ixocarpa) หรือกลูเตน

ผัก Physalis มีตัวแทนจากสายพันธุ์ Physalis Mexicana หรือกลูเตนและพันธุ์ของมัน ผลของผัก Physalis มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ในบรรดาพืชผัก พันธุ์สูงและยังมีอันที่ต่ำและยืดอยู่ด้วย ผลไม้มีสีเหลือง สีเขียว และสีม่วง และมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันไป ฟิซาลิสผักพวกมันต้องการความร้อนน้อยกว่าและให้ผลผลิตมากกว่า แต่เมื่อสดใหม่พวกมันจะไม่อร่อยเท่าเบอร์รี่ แต่พวกเขาทำน้ำดอง ผักดอง คาเวียร์ และสลัดได้อย่างดีเยี่ยม พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในวัฒนธรรมของโซนกลาง:

• – กราวด์กริบอฟสกี้– ทนความเย็นได้กลางถึงต้น ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลมีพุ่มไม้สูงถึง 80 ซม. และกิ่งก้านกึ่งตั้งตรง สีเขียวอ่อนรสหวานอมเปรี้ยวผลไม้มีน้ำหนัก 60 กรัม
• – ลูกกวาด– พันธุ์กลางฤดูผลไม้ขนาดใหญ่พร้อมผลไม้กลมรสเปรี้ยวสีเขียวอ่อนหรือ สีเขียวเข้มซึ่งไม่เพียงแต่สามารถดอง เค็ม และทำเป็นคาเวียร์ได้ แต่ยังใช้ทำขนมโฮมเมดอีกด้วย
• – โคโรเลก – พันธุ์สุกเร็วซึ่งเหมือนกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ใช้แปรรูปเป็นของหวานและผักกระป๋อง
• – มอสโกในช่วงต้น – พันธุ์สุกเร็วมีกิ่งเกือบจะนอนและผลไม้สีเหลืองอ่อนหวานหนักถึง 80 กรัม

Physalis ตกแต่ง

– โคมไฟจีน – แสดงถึงสายพันธุ์ ไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้- ทุกส่วนของมันไม่เพียงแต่กินไม่ได้เท่านั้น แต่ยังเป็นพิษอีกด้วย แต่ยังประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องอีกด้วย นักออกแบบภูมิทัศน์- Physalis นี้มีมูลค่าการตกแต่งสูงสุดในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อกล่องของมันได้รับสีส้มสดใส

พันธุ์ยอดนิยม:

• – แฟรนเช็ต- พืชชนิดนี้มักปลูกเป็นประจำทุกปี พุ่มไม้ Physalis Franchet มีความสูง 90 ซม. ใบเป็นรูปวงรีกว้างขึ้นไปจนถึงฐานยาวสูงสุด 15 ซม. สามารถสร้าง "โคมไฟ" ได้สูงสุด 15 อันในหน่อเดียวซึ่งเป็นผลของ Physalis ซึ่งสวมในถ้วยสีสดใส
• – อัลเคเคนกิ- ยังเป็นประเภทของไฟซาลิสประดับที่มี "โคมไฟ" สีเหลืองสีแดงหรือสีส้ม

คุณสมบัติของฟิซาลิส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis

องค์ประกอบของผลไม้ Physalis ที่กินได้ประกอบด้วยสารต่างๆ เช่น ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน น้ำที่มีโครงสร้าง, วิตามิน A และ C, ธาตุเหล็กและสังกะสี, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ผลเบอร์รี่ Physalis ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ, ยาขับปัสสาวะ, ยาแก้ปวด, ห้ามเลือด, ต้านการอักเสบและตัวแทน choleretic ยาต้มและเงินทุนทำจากพวกเขาเพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคนิ่วในไต, โรคไขข้อ, อาการบวมน้ำ, โรคตับอักเสบ, โรคเกาต์, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ การกิน ผลเบอร์รี่สดบรรเทาอาการของโรคผิวหนัง โรคบิด และความดันโลหิตสูง

Physalis - ข้อห้าม

อย่ากินผลไม้ของฟิซาลิสประดับ - พวกมันเป็นพิษ และระวังถ้วยที่บรรจุผลไม้เนื่องจากมีไฟซาลีนและอัลคาลอยด์ซึ่งเป็นสารพิษที่หากเข้าสู่ร่างกายของคุณอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้

ไฟซาลิส - พืชประจำปีจากครอบครัวราตรี รู้จัก Physalis มากกว่า 70 สายพันธุ์ ในหมู่พวกเขามีกินได้และตกแต่ง

ผลไม้ที่รับประทานเป็นผลเบอร์รี่เนื้อ พวกมันถูกคลุมด้วยกระดาษห่อกลีบเลี้ยงที่รก จาก ผลไม้สดเตรียมแยม, น้ำซุปข้น, กากน้ำตาล, เยลลี่, แยมผิวส้ม, แยม, แยมผิวส้ม, ผลไม้หวาน, ไส้พายและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ เตรียมและใช้ผลไม้แห้งเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้สดสามารถรับประทานได้หลังจากการแปรรูปบางอย่าง เนื่องจากมีสารเหนียวบนพื้นผิวซึ่งมีรสชาติของพืชในตระกูลราตรี หากต้องการนำออกให้เทผลไม้ด้วยน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3-5 นาที ผลไม้แปรรูปใช้ในการทำคาเวียร์ ซอส การดองและการดอง เพิ่มพวกเขาเข้าไป ซุปผัก, สลัด

ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้สด น้ำผลไม้ และยาต้มของ Physalis ใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับโรคไขข้อ โรคเกาต์ และโรคบางอย่างของลำไส้ ไต และกระเพาะปัสสาวะ

ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาล (มากถึง 8-9%) สารเพคติน (0.27%) และวิตามินซี (28-44 มก.) มีน้ำตาลมากกว่าราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าถึง 2 เท่า ประกอบด้วยแคโรทีนและกรดอินทรีย์

ในบรรดา Physalis ที่กินได้นั้น ปัจจุบันมีการปลูก Physalis เบอร์รี่อเมริกัน สตรอเบอร์รี่ และผักเม็กซิกัน อเมริกัน ฟิซาลิสเบอร์รี่มีกลิ่นหอมหวานแต่ ผลไม้เล็ก ๆ(1-3 กรัม) และสตรอเบอร์รี่และผักเม็กซิกันมีขนาดใหญ่ (30-60 กรัม) แต่หวานน้อยกว่า

ในรัสเซียที่พบมากที่สุดคือพันธุ์เม็กซิกันทนความเย็นสูง (สูงถึง 1 เมตร): Moskovsky Ranniy-2045, Gruntovy Gribovsky-2046, Kinditersky-2047 อเมริกันเบอร์รี่ที่รักความร้อนจะปลูกไม่บ่อย: Strawberry-573 หรือ Early-Ripe Raisin

พันธุ์ฟิซาลิส

พันธุ์ฟิซาลิส มอสโกต้นปี 2588สุกเร็วมีผลขนาดใหญ่ (40-70 กรัม) (มะเขือเทศ) ซึ่งเมื่อสุกจะมีสีเหลืองอ่อนและหวาน กระดาษห่อกลีบเลี้ยงมีความหนาแน่นและอยู่ติดกัน พวกเขารักษาอย่างดีเป็นเวลานาน

ความหลากหลาย กราวด์ Gribovsky-2046กลางฤดูผลใหญ่ (30-50 กรัม) ปลูกในพื้นที่โล่งผ่านต้นกล้า ผลสุกมีสีเหลืองเขียว มีรสหวานอมเปรี้ยว มีห่อหุ้มแน่น

ความหลากหลาย ขนมหวาน-2047สุกปานกลาง ให้ผลสีเขียว เปรี้ยวหวาน ขนาดใหญ่ (30-50 กรัม) มีกลีบเลี้ยงหลายเหลี่ยมและแน่น พวกเขาเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาว มักใช้ทำเยลลี่

ความหลากหลาย สตรอเบอร์รี่-573, หรือ ลูกเกดสุกเร็ว- ต้นมีลักษณะเตี้ย (60-80 ซม.) ใบมีขนปกคลุม ดอกมีสีเหลืองอ่อน มีจุดสีม่วงแดงอยู่ภายในกลีบดอก กระดาษห่อเป็นรูปห้าเหลี่ยม สีเหลืองอมเทา หลวมพอดี ผลไม้มีขนาดเล็ก (3-10 กรัม) สีเหลืองอำพันหรือส้มรสเปรี้ยวหวานพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจ บางครั้งพวกมันจำนวนมากก่อตัวบนพุ่มไม้ (มากถึง 350) แต่จะร่วงหล่นเมื่อสุก เมื่อปลูกในดินเหมือนต้นกล้า พันธุ์จะทำให้รากสุกดี

เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง Physalis ยืนต้นจะปลูกซึ่งมีผลไม้สีแดงสดขนาดเล็ก

ระยะเวลาในการปลูกและการใส่ปุ๋ยดิน

Physalis ทำงานได้ดีกับ วิธีการเพาะกล้าการเจริญเติบโต อัตราการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า: Physalis เม็กซิกัน 0.3-0.4 กรัม, สตรอเบอร์รี่ - 0.15-0.20 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร

เตรียมเมล็ดในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ ชาวสวนบางคนวางส่วนที่งอไว้ในที่เย็น (สูงถึง 0° ลบ 1-3°) เป็นเวลาสามวัน จากนั้นจึงหว่านลงในกระถางพีทฮิวมัสหรือก้อนให้มีความลึก 0.5 ซม เวลาหว่านสำหรับต้นกล้า - ครึ่งหลังของเดือนเมษายน Strawberry Physalis หว่านเร็วขึ้นเล็กน้อย - ในต้นเดือนเมษายน เตรียมต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บเป็นเวลา 30-40 วันในเรือนกระจก เรือนกระจก หรือเตียงหุ้มฉนวน และบางครั้งก็อยู่ในห้องในกล่องที่ติดตั้งไว้ที่หน้าต่าง รดน้ำปานกลางและห้องมักมีการระบายอากาศ

ในกรณีที่พัฒนาการช้า ให้กินมูลนกเจือจางด้วยน้ำหรือปุ๋ยแร่ธาตุ 10-20 เท่า (แอมโมเนียมไนเตรต 0.5-1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร, ซูเปอร์ฟอสเฟต 1-2 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 1-1.5 กรัม) 7-10 วันก่อนขึ้นฝั่ง สถานที่ถาวรเธอเป็นคนอารมณ์ดี เธอถูกพาออกไป อากาศอบอุ่น(ที่อุณหภูมิ 12-15°C) สำหรับ เปิดโล่งและเมื่อปลูกในที่พักอาศัยก็จะถูกกำจัดออกไป

ในพื้นที่เปิดโล่งจะมีการจัดสรรพื้นที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีดินที่ไม่เป็นกรดสำหรับฟิซาลิส สถานที่ต่ำและมีความชื้นมากเกินไปไม่เหมาะสม เมื่อปลูกต้นกล้าลงดินจะมีการปฏิสนธิในดินที่มีบุตรยากเช่นเดียวกับมะเขือเทศ ในช่วงกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม (เร็วกว่าต้นกล้ามะเขือเทศหนึ่งสัปดาห์) ต้นไม้จะถูกวางไว้บนสันเขาไม่ลึกกว่าใบจริงใบแรกพร้อมการรดน้ำพร้อมกัน (น้ำ 1-1.5 ลิตรต่อต้น) มีต้นละ 2 ถึง 4 ต้นต่อตารางเมตร โดยมีระยะห่างระหว่างแถวและแถวละ 50-70 ซม. สำหรับพันธุ์ผลใหญ่ และ 30 ซม. สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว

สำหรับ การพัฒนาที่ดีขึ้นพวกเขาจะถูกป้อนก่อนด้วยสารละลายเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 8 หรือมูลนก, mullein (1:10) จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20-30 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) พืชไม่ยิง ยิ่งผลิตผลมากเท่าใดผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ในพื้นที่ต่ำพุ่มไม้พุ่มขึ้น เมื่อปลายเดือนมิถุนายนยอดของยอดจะถูกบีบ

การเก็บเกี่ยวฟิซาลิส

การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ จะทำให้สุกหลังจากปลูก 40-60 วัน โดยปกติในช่วงปลายเดือนมิถุนายน-ต้นเดือนสิงหาคม จากหนึ่งตร.ม. คุณจะได้ผลไม้สตรอเบอร์รี่มากถึง 1-1.5 กก. และผลไม้ฟิซาลิสเม็กซิกันได้มากถึง 3-4 กก.

ในบางภูมิภาคมีการปลูก Physalis ในทางที่ไร้เมล็ด- เมล็ดที่ฟักออกมาจะหว่านในเตียง รังละ 5-6 เมล็ด รังตั้งอยู่ในระยะห่างเดียวกับรูสำหรับต้นกล้า ต้องใช้เมล็ด 0.5-1 กรัมต่อ 10 ตร.ม. เมื่อใบจริงใบที่สองปรากฏขึ้น ต้นกล้าควรถูกทำให้บางลง โดยเหลือต้นไว้ในรังได้ไม่เกินหนึ่งหรือสองต้น เพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันอาศัยอยู่ พุ่มไม้จึงถูกผูกไว้กับลวดที่ขึงไว้บนหลักตามแนวแถว

ที่ การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้าผล Physalis พร้อมเก็บเกี่ยว 80-90 วันหลังงอก พวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมในขณะที่ทำให้สุกโดยไม่ปล่อยให้ร่วงหล่น เมื่อสุก กระดาษห่อจะจางลงและแห้ง และผลไม้จะได้สีที่สอดคล้องกับลักษณะของพันธุ์ ส่วนที่มีสุขภาพดีและไม่เสียหายจะถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง ในระหว่างการเก็บเกี่ยว กระดาษห่อจะถูกเอาออกเพื่อไม่ให้กลูโคซอยด์ที่มีรสขมผ่านเข้าไปในเยื่อกระดาษ

ก่อนน้ำค้างแข็ง มักจะเก็บเกี่ยวผลไม้พร้อมกับลำต้น ขั้นแรกจะวางซ้อนกันตามน้ำหนักแล้วจึงประกอบเข้าด้วยกัน ผลไม้ขนาดใหญ่- เม็ดเล็กและไม่สุกจะค่อยๆ สุกระหว่างการเก็บรักษา เร็วขึ้น กระบวนการนี้อยู่ระหว่างดำเนินการสุกในห้องที่ร้อนและแห้ง ที่อุณหภูมิ 25-30° ภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ผลไม้จะได้คุณภาพที่สอดคล้องกับพันธุ์ และที่อุณหภูมิ +1-4° สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหากวางในกล่องขัดแตะขนาดเล็กในชั้นที่ไม่เกิน มากกว่า 15 ซม.

การจัดซื้อเมล็ดพันธุ์

คุณสามารถเตรียมเมล็ดฟิซาลิสเองได้ เมื่อเจริญเติบโต เมล็ดพืชควรหลีกเลี่ยงส่วนเกิน ปุ๋ยไนโตรเจน- การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอน ในขณะที่ผลไม้สุก โดยคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดจากพืชที่มีสุขภาพดีและสุกเร็วตามแบบฉบับของพันธุ์ต่างๆ

ผลไม้สุกล้างด้วยน้ำบดให้ละเอียด มวลที่มีเมล็ดและน้ำผลไม้หมักเบา ๆ เป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันที่อุณหภูมิ 20° อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเติมน้ำลงไป ไม่เช่นนั้นจะงอกเร็ว จากนั้นนำเมล็ดไปล้างหลายครั้ง น้ำสะอาดและแห้งทันทีเนื่องจากสิ่งที่เปียกชื้นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียความมีชีวิต

สกุล Solanaceae ตัวแทนของพืชนี้มีประมาณร้อยสายพันธุ์ ส่วนใหญ่เติบโตในละติจูดเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนของอเมริกา ดอกไม้บางชนิดใน ตกแต่งมีคุณค่าเป็นพิเศษ ผลไม้ของพืชบางชนิดสามารถรับประทานได้ สำหรับแม่ครัวบางคนและ ยาแผนโบราณ Physalis ที่กินได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามาก การปลูกจากเมล็ดเป็นวิธีการทั่วไปในการขยายพันธุ์พืชชนิดนี้ ตัวแทนของพืชนี้ไม่แปลกเกินไป

ตัวแทนผลไม้ของพืช ได้แก่ พันธุ์เม็กซิกัน เปรู และสตรอเบอร์รี่ พวกมันทนความร้อนได้มาก ชอบที่สุด อุณหภูมิสูงอากาศเปรู Physalis การปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์จากเมล็ดมีจำหน่ายแม้ในเขตภาคกลางของประเทศของเรา มันไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิมากนัก

พันธุ์ที่กินได้ยังรวมถึงพันธุ์เม็กซิกันด้วย มีความสูงเกินหนึ่งเมตรได้ ผลของฟิซาลิสนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ อาจเป็นสีเหลืองสีเขียวหรือ สีม่วง- การเก็บรักษาผลเบอร์รี่ในระยะยาวนั้นมั่นใจได้ด้วยกลีบเลี้ยงที่แห้งและหนาแน่น เมื่อผลไม้สุกเต็มที่ก็จะมีสี สีเหลือง.

นอกจากนี้ยังมีฟิซาลิสตกแต่ง เป็นไม้ยืนต้นและมียอดค่อนข้างสูง ลักษณะเฉพาะ ไฟซาลิสตกแต่งความจริงที่ว่าบนกิ่งก้านของมันมีหลายรูปแบบคล้ายโคมจีนสีแดง ในฤดูใบไม้ร่วง หน่อจะถูกตัด ตากให้แห้ง และใช้สำหรับตกแต่ง โรงงานแห่งนี้สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งเหง้า

สตรอเบอร์รี่จากเมล็ด

พุ่มสตรอเบอร์รี่พันธุ์มีขนาดเล็ก - มีหน่อหลายข้างซึ่งตามกฎแล้วเกลื่อนไปด้วยผลเบอร์รี่ กลีบเลี้ยงที่มีผลมีขนาดเล็ก มีสีเหลืองและมี กลิ่นหอม- ผลเบอร์รี่ของพืชมีสีอำพันค รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ จากผลของตัวแทนของพืชนี้พวกเขาทำแยมซึ่งดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้น Physalis ที่กินได้จึงเป็นสวรรค์สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

การปลูกจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยาก - พืชขยายพันธุ์ได้ดีด้วยการหว่านด้วยตนเองด้วยผลเบอร์รี่ที่ร่วงหล่นลงพื้นและแตกหน่อหลังฤดูหนาว อย่างไรก็ตามด้วยวิธีการผสมพันธุ์แบบอิสระจึงจำเป็นต้องทำให้ยอดบางลงเนื่องจากตัวแทนของพืชนี้เติบโตอย่างหนาแน่น ผลไม้หลายชนิดจึงไม่สุก เมื่อปลูกสตรอเบอรี่ฟิซาลิสจำเป็นต้องให้การสนับสนุนหน่อ มิฉะนั้นภายใต้น้ำหนักของการเก็บเกี่ยวพวกมันจะโค้งงอลงกับพื้น สิ่งนี้นำไปสู่การเน่าเปื่อยของผลไม้และลดผลผลิต พืชต้องการการรดน้ำและการให้อาหารตามเวลาที่กำหนด

ผลผลิตด้วยวิธีต้นกล้าในการขยายพันธุ์ต้นสตรอเบอร์รี่นั้นสูงกว่ามาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าในการปลูกต้นกล้ามากกว่าการหว่านเมล็ดฟิซาลิส การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก เมล็ดแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีล้างและหว่านในภาชนะที่มีดิน ดินที่ใช้ก็เหมือนกับสำหรับ ต้นกล้ามะเขือเทศ- ในระยะสามใบ พืชจะถูกเลือกและย้ายไปยังแยกกัน ถ้วยพีท- ต้นกล้าต้องการการให้อาหารและการรดน้ำ การปลูกต้นกล้า Physalis มีความคล้ายคลึงกันมากในกระบวนการและเงื่อนไขกับการปลูกมะเขือเทศ

ต้นกล้า Physalis ในภาพ

เมื่อปลูก Physalis จากเมล็ด โปรดจำไว้ว่าพวกมันยังคงมีชีวิตอยู่ได้เพียง 3 ปีเท่านั้น ก่อนที่จะปลูกต้นกล้า Physalis เมล็ดจะถูกดองในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% พื้นที่ให้อาหารสำหรับต้นกล้าคือ 48 ตร.ม. ตามรูปแบบการจัดวาง - 8x6 ซม.

ดังนั้นเราจึงปลูก Physalis ด้วยเมล็ดและด้วยเหตุนี้เราจึงสังเกตความลึกของการหว่านอย่างเคร่งครัด - ไม่เกิน 2-3 ซม. ที่อุณหภูมิ +20-22 °C ต้นกล้าจะปรากฏ 7-8 วันหลังหยอดเมล็ด เมล็ดที่หว่านลงในดินโดยตรงจะให้ผลผลิตมากกว่า ผลผลิตสูง, พืชอ่อนแอน้อยกว่า แต่จะโตเต็มที่ในภายหลัง

ส่วนผสมดินสำหรับการหว่านเมล็ดจะต้องหลวมและมีความจำเป็น องค์ประกอบทางโภชนาการ- ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดคือพีท 75% ดินสนามหญ้า 25% และมัลลีน 5% ถึง 1 m3 เพิ่มเถ้าหรือมะนาว 6 กิโลกรัม 0.7 - superฟอสเฟต 0.4 - ปุ๋ยโปแตชและแอมโมเนียมไนเตรต 0.2 กก. ส่วนผสมของพีท ฮิวมัส ดินสนามหญ้า และมูลม้าในสัดส่วนที่เท่ากันก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน

เมื่อปลูก Physalis จากเมล็ด โปรดจำไว้ว่าพืชไม่ควรหนาขึ้น ไม่เช่นนั้นพืชจะยาวมาก นอนราบ และได้รับผลกระทบจากขาดำในสภาพอากาศเปียก เมื่อมีต้นกล้าเกิดขึ้นอุณหภูมิจะคงไว้ภายใน 15-17 ° C โดยถอดที่พักอาศัยออกหากไม่มีน้ำค้างแข็งเพื่อพัฒนาให้ดีขึ้น ระบบรูทและต้นกล้าก็เปลี่ยนไปใช้สารอาหารในดินที่เป็นอิสระอย่างรวดเร็ว

ในช่วงที่มีใบจริง 1-2 ใบ พืชจะถูกทำให้บางหรือหยิบลงในกระถางหรือทิ้งระยะห่างระหว่างใบ 5-6 ซม. และระหว่างแถว 8-10 ซม. รดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือ เมื่อทำการหยิบ เพื่อที่จะรักษารากบนต้นไม้ได้ดีขึ้น ต้นกล้าจะถูกขุดและเลือกพร้อมกับดิน หยิบด้วยหมุดปลายแหลมยาว 10-15 ซม. หนา 2 ซม. ใช้เจาะรูเล็ก ๆ แล้วปลูกต้นไม้ลงไป จากนั้นดินจะถูกกดลงบนรากของต้นกล้าด้วยหมุดและใช้นิ้วมืออีกข้างรองรับต้นกล้าเพื่อไม่ให้คลุมด้านบน (จุดเติบโต) เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าแล้ว พืชกลางแจ้งควรมีความแข็งแรงไม่ยาวมีระบบรากที่พัฒนาอย่างดีและมีดอกตูมขนาดใหญ่

ดังนั้นที่อุณหภูมิอากาศภายนอก 10-12 °C กรอบหรือฟิล์มจากเรือนกระจกและเตียงจะถูกลบออก หากปลูกต้นกล้า Physalis ในกล่องก็สามารถนำออกไปในที่โล่งได้ อย่างไรก็ตาม พืชจะค่อยๆ คุ้นเคยกับแสงเต็มที่ มิฉะนั้น อาจโดนแดดเผาได้ ขั้นแรกให้นำต้นไม้ออกไปในที่โล่งในช่วงสิ้นวัน จากนั้นในเวลาเช้าและเย็น หลังจาก 4 วันในวันที่มีแดด (ก่อนหน้านี้ในวันที่มีเมฆมาก) ต้นกล้าจะถูกเปิดทิ้งไว้ตลอดทั้งวันและหากไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งก็ในเวลากลางคืน

Physalis ในภาพ

รดน้ำต้นกล้าในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อให้โรงเรือนหรือเตียงระบายอากาศในตอนเย็น ในกระบวนการปลูกต้นกล้า Physalis โปรดจำไว้ว่าการรดน้ำไม่ได้ดำเนินการบ่อยนัก แต่ให้มาก ในสภาพอากาศหนาวเย็นน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 16-20 องศาเซลเซียส ดินใต้ต้นกล้าจะถูกเก็บให้หลวมและปราศจากวัชพืช ต้นกล้าจะได้รับการปฏิสนธิทุก 2 สัปดาห์ ในระหว่างการให้อาหารครั้งแรก หากใบของพืชมีสีเขียวอ่อนและลำต้นบาง ให้เติมแอมโมเนียมไนเตรต (ปุ๋ย 15-20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

การให้อาหารด้วยมูลนกหรือมัลลีนที่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:15 และ 1:10 ตามลำดับจะมีประสิทธิภาพมากกว่า ในกรณีนี้มีแร่ธาตุ 10 ลิตรหรือ ปุ๋ยอินทรีย์ใช้เวลาปลูก 3 เมตร

ควรใช้ส่วนผสมในการให้อาหารครั้งต่อไป ปุ๋ยแร่(ต่อน้ำ 10 ลิตร 10 กรัมของไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม 10-15 กรัม) ในอัตราสารละลาย 10 ลิตรต่อ 1.5 ตารางเมตร หลังจากผ่านไป 10-12 วัน ต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต (ปุ๋ย 25-30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) อัตราการใช้สารละลาย 10 ลิตรต่อการปลูก 1 ตารางเมตร หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ปุ๋ยที่เหลือจะถูกชะล้างออกจากพืช น้ำสะอาดเพื่อป้องกันใบไหม้

ก่อนปลูก เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ปริมาณการให้น้ำจะลดลง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นเหี่ยวเฉา

ต้นกล้า Physalis ปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ในตอนเช้าของการปลูกจะมีการรดน้ำอย่างล้นเหลือเพื่อให้ระบบรากได้รับความเสียหายทางกลน้อยลง ไซต์นี้ถูกทำเครื่องหมายในลักษณะที่มี Physalis เม็กซิกัน 3-4 ต้นและต้นสตรอเบอร์รี่ 5-6 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับ ใช้ดีที่สุดพื้นที่ของสันเขาถูกอัดแน่นไปด้วยผักกาดหอมและหัวไชเท้าซึ่งเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะเกิดผลไม้ฟิซาลิส

ทางที่ดีควรปลูกพืชบนพื้นดินในช่วงบ่าย และในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก คุณสามารถทำได้ตลอดทั้งวัน