สิ่งที่ต้องรดน้ำมะเขือเทศเพื่อให้สุกเร็วขึ้น ทิศทางของผลไม้หันไปทางดวงอาทิตย์ การบำบัดด้วยสารละลายไอโอดีน

วัตถุประสงค์ของการปลูกพืชสวนคือการได้รับสุขภาพที่ดี การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์- ความพยายามทั้งหมดของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนมีจุดมุ่งหมายเพื่อเริ่มเพลิดเพลินกับผลงานของพวกเขาโดยเร็วที่สุด

เป็นเรื่องที่น่ารังเกียจยิ่งกว่าเมื่อผลไม้ขนาดใหญ่ที่พัฒนาแล้วไม่ต้องการเติมน้ำสุกโดยไม่ต้องเติม เหตุผลที่มองเห็นได้ล้าหลังในการสุก มะเขือเทศเป็นเพียงพืชผลชนิดหนึ่ง บ่อยมาก ผลไม้ขนาดใหญ่ เป็นเวลานานยังคงเป็นสีเขียวต้องเก็บตอนไม่สุกแล้วปล่อยให้สุกในห้องใต้ดินที่มืด แน่นอนว่ามะเขือเทศในรูปแบบนี้มีรสชาติด้อยกว่ามะเขือเทศที่สุกบนพุ่มไม้ภายใต้แสงแดด

ปัจจัยใดที่มีอิทธิพลต่อการสุกของมะเขือเทศ และอะไรที่คุณสามารถป้อนมะเขือเทศเพื่อให้มะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วขึ้นได้

สาเหตุที่ทำให้มะเขือเทศสุกช้า

หากคุณต้องการให้มะเขือเทศสุกบนพุ่มไม้ ก่อนอื่นคุณต้องมี คัดเลือกพันธุ์ให้เพียงพอ สภาพภูมิอากาศภูมิภาคของคุณควรปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งเมื่อดินได้รับความอบอุ่นอย่างดี การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้การเจริญเติบโตของพืชและการสุกของผลไม้ช้าลงเป็นเวลานาน

และแน่นอนทันทีหลังจากปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง (หรือในเรือนกระจกภายใต้ฟิล์มคลุม) มีความจำเป็นต้องกระตุ้นพืชให้ การเติบโตอย่างรวดเร็วและการพัฒนาอย่างเต็มที่ยิ่งรังไข่ปรากฏบนพุ่มไม้เร็วเท่าไร กระบวนการสุกของมะเขือเทศก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น

วิดีโอ: วิธีง่ายๆ ในการเร่งมะเขือเทศให้สุก

ประการแรก มะเขือเทศต้องการปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเพื่อสร้างมวลสีเขียวและเสริมสร้างลำต้นและรากให้แข็งแรง เมื่อปลูกต้นกล้าควรเติม mullein infusion หรือสารละลายวัชพืชสีเขียวหมักลงในหลุม (หรือใต้ราก) คุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าไม้ลงไปเพื่อเป็นแหล่งขององค์ประกอบที่มีประโยชน์

เหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งที่ทำให้มะเขือเทศสุกล่าช้าก็คือการปลูกที่หนาขึ้น ต้นกล้า ปลูกที่ระยะห่างระหว่างกัน 40-50 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว - 70 ซม.พุ่มไม้ต้องผูกติดกับส่วนรองรับต้องฉีกใบออกเพื่อไม่ให้เป็นอุปสรรคต่อแสงแดด

ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศอย่างไรให้สุกเร็วขึ้น?

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดจะต้องเลี้ยงมะเขือเทศเพื่อให้พืชมีความแข็งแรงในการเติบโตและ ติดผลมากมายก็ต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ วิธีการเลี้ยงมะเขือเทศเพื่อให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น? นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการเร่งวัย:

• โถ 2 ลิตร ขี้เถ้าไม้เจือจางด้วยน้ำเดือด 3 ลิตร,คนให้เข้ากัน,เย็น, เติมน้ำได้มากถึง 10 ลิตร;

• เพิ่มลงในโซลูชัน ไอโอดีน 1 ขวด (30 มล.) และกรดบอริก 1 ซอง (10 กรัม) พักไว้หนึ่งวัน;

• สำหรับการให้อาหารรากจำเป็นต้องใช้ สารละลายแม่ 1 ลิตร เจือจางในน้ำ 10 ลิตร แล้วเท 1 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละอัน

โบรอนและไอโอดีนช่วยให้ผลไม้สุกเร็ว เพิ่มปริมาณน้ำตาลในผลไม้ และปรับปรุงให้ดีขึ้น คุณภาพรสชาติเพิ่มผลผลิตและอายุการเก็บรักษาผลไม้และยังช่วยปกป้องพืชจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายอีกด้วย องค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ทำให้ดินชุ่มชื้น บำรุงพืช เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สำคัญ! ควรใส่ปุ๋ยด้วยขี้เถ้าในดินชื้นเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ต่อระบบรากของมะเขือเทศ

การให้อาหารด้วยไอโอดีน

ไอโอดีนมีผลในเชิงบวกต่อการสุกและเพื่อให้มะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วขึ้นจะมีการให้อาหารทางใบ (ใบ, ลำต้น, โดยเฉพาะส่วนของรากและผลไม้จะถูกฉีดพ่น) สำหรับสิ่งนี้ เตรียมสารละลายไอโอดีน 40 หยดและน้ำอุ่น 10 ลิตร

สำคัญ! การใส่ปุ๋ยทั้งหมด - รากและทางใบ - ใช้ในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้น อุณหภูมิของน้ำสำหรับสารละลายควรเท่ากับอุณหภูมิดิน

ประสิทธิผลของปุ๋ยโพแทสเซียมต่อการสุกของมะเขือเทศ

คุณสามารถป้อนอะไรอีกมะเขือเทศเพื่อทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น? ในช่วงเวลานี้ผลไม้มะเขือเทศต้องการโพแทสเซียม - การขาดจะทำให้กระบวนการสุกช้าลง โพแทสเซียมฮิเมต – ปุ๋ยอินทรีย์ภายใต้อิทธิพลของรสชาติของผลไม้ที่ดีขึ้น ขนาดของผลเบอร์รี่จะเพิ่มขึ้นและการสุกจะเร็วขึ้น

โพแทสเซียมฮิเมต 10 กรัมเจือจางใน 2 ลิตร น้ำร้อนทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นเทสารละลายลงในถังน้ำ 200 ลิตร คนและรดน้ำมะเขือเทศที่รากความชื้นไม่ควรตกบนใบเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคใบไหม้

วิธีการเลี้ยงมะเขือเทศในเรือนกระจก

สำหรับมะเขือเทศเรือนกระจกจะใช้การใส่ปุ๋ยและการฉีดพ่นแบบเดียวกัน เพื่อให้มะเขือเทศในเรือนกระจกเต็มและเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วขึ้น ประตูห้องจะปิดเกือบตลอดทั้งวัน ในช่วงเช้าและเย็นจะมีการระบายอากาศเพื่อขจัดการควบแน่นออกจากเรือนกระจก

เหล่านี้ กฎง่ายๆการดูแลและโภชนาการของมะเขือเทศจะช่วยในการรวบรวมผลสุกที่อุดมสมบูรณ์และมั่นคง

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปันกับเพื่อน:

คิระ สโตเลโตวา

ใน ภาคเหนือผู้พักอาศัยในฤดูร้อนพยายามเร่งมะเขือเทศให้สุกเพื่อให้มีเวลาเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ มาดูกันทีละอัน

หยิกและหยิก

ขั้นตอนการบีบและปักหน่อด้านข้างเพิ่มเติมซึ่งมีส่วนสำคัญของพืช ช่วยมีอิทธิพลต่อการก่อตัวของผลไม้และเร่งการสุกของมะเขือเทศ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- การแตกหน่อหลายใบขัดขวางการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของผัก ส่งผลให้ผักออกดอกและสุกช้าลง พื้นที่เปิดโล่ง.

ลูกเลี้ยง

คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนการบีบเพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศได้โดยใช้ตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งต่อไปนี้:

• ก่อตัวเป็น 1 ลำต้นซึ่งทุกอย่างถูกตัดออก หน่อด้านข้างในซอกใบ;
• ก่อตัวเป็น 2 ลำต้นเมื่อเริ่มออกดอกหน่อด้านข้างทั้งหมดจะถูกลบออกยกเว้นเพียงอันเดียวที่อยู่ใต้แปรงดอกไม้ดอกแรกจากด้านบน
• แบ่งออกเป็น 3 ลำต้น โดยเมื่อรวมกับหน่อด้านข้างใต้กระจุกดอกแรกแล้ว หนึ่งในลูกเลี้ยงที่มีสุขภาพดีและทรงพลังที่สุดยังคงอยู่ด้านบน ซึ่งอยู่ด้านล่าง ส่วนหน่อด้านข้างอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกตัดออก

ท็อปปิ้ง

การบีบยังช่วยให้มะเขือเทศสุกเร็วอีกด้วย ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการถอดส่วนบนซึ่งมียอดติดผลและก้านดอกที่ยังไม่เกิดรังไข่ ส่งผลให้ พืชผักมุ่งสู่การสุกของผลไม้ที่ตั้งไว้แล้ว

ให้อาหารมะเขือเทศ

จะช่วยเร่งระยะเวลาการสุกของมะเขือเทศในดินเปิด โภชนาการที่เหมาะสม- ฝากทันเวลา ปุ๋ยแร่และการฉีดพ่น โดยวิธีการพิเศษ- เงินฝาก สุกเร็วผลไม้ วิธีการและการเตรียมการที่ช่วยเร่งการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศมีดังต่อไปนี้:

• ซุปเปอร์ฟอสเฟต สารสกัดที่มีความเข้มข้น 0.5% จะถูกฉีดพ่นบนพืชผักในช่วงเริ่มต้นของระยะการออกดอกของมะเขือเทศ
• ไฮเดรล. พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตนี้หนึ่งครั้งในระยะผักที่สร้างไว้แล้ว ประมาณ 1.5 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยวตามแผนที่วางไว้
• บ. มะเขือเทศรดน้ำและฉีดพ่น กรดบอริกในกรณีพืชผักจะทำให้ช่อดอกหรือรังไข่หลุดร่วง ซึ่งต่อมาส่งผลต่อระยะเวลาการสุกของมะเขือเทศ
• ไอโอดีน. การให้มะเขือเทศที่มีไอโอดีนช่วยลดการสุกของมะเขือเทศได้อย่างมากหากทำทางใบโดยฉีดพ่นทางใบ สารละลายอ่อน 30-40 หยดต่อน้ำ 10 ลิตรเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้

ข้อ จำกัด ด้านอาหาร

ผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อนบางส่วนใน เมื่อเร็วๆ นี้เริ่มฝึกจำกัดสารอาหารของพืชมะเขือเทศเพื่อเร่งกระบวนการสุกของผลไม้ ชาวสวนที่ฝึกฝนเทคนิคดังกล่าวมั่นใจว่าภายใต้สภาวะโภชนาการที่จำกัด พืชผักจะประสบกับความเครียดและเร่งการเจริญเติบโต รวมถึงการสุกของผลไม้ด้วย

ตัด

อยู่ในลำต้นที่สูงจากผิวดินประมาณ 10-12 ซม. โดยใช้ มีดทำสวนมีการตัดทะลุโดยวางแผ่นไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าขนาด 0.5 x 2 ซม. การทำลายก้านไม่ได้ขัดขวางการไหลของสารอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่จะช่วยลดปริมาตรลงอย่างมาก

ช่องว่างภายใน

ที่ความสูงเท่ากัน ก้านจะถูกดึงด้วยลวดทองแดงในทิศทางตามขวาง การจำกัดโภชนาการนี้ได้รับการแก้ไขแล้ว

บาดเจ็บ

โคนลำต้นดึงต้นไม้ออกจากพื้นเล็กน้อยจนกระทั่งได้ยินเสียงรากบางๆ แตกเป็นเสี่ยงๆ ผลของการจัดการดังกล่าวคือการตายของส่วนหนึ่งของระบบรากและการจำกัดการจัดหาอาหารและน้ำให้กับพืช

กำลังสุก

การสุกช่วยเร่งการสุกของมะเขือเทศที่ปลูกในดินเปิด ในกรณีนี้คุณสามารถจัดกิจกรรมดังกล่าวได้ทั้งกับมะเขือเทศทั้งพุ่มและมะเขือเทศสีเขียวที่เลือก

เคลื่อนตัวไปใต้หลังคา

เมื่อยังมีผักสีเขียวเหลืออยู่จำนวนมากบนพุ่มไม้ และอากาศหนาวเย็นได้มาถึงแล้ว ผักก็สามารถทำให้สุกในบ้านได้โดยตรงบนพุ่มไม้ พุ่มมะเขือเทศจะถูกดึงออกจากพื้นดินพร้อมกับระบบราก และแขวนไว้ในโรงนา เรือนกระจก หรือพื้นที่ปิดอื่นๆ เพื่อให้สุก

มะเขือเทศเป็นพืชทางภาคใต้ที่ต้องการความร้อนและแสงมาก ดังนั้นในช่วงฤดูร้อนที่สั้น ผลไม้ของมันมักจะไม่มีเวลาทำให้สุก และความสูญเสียในการเก็บเกี่ยวอาจมีมากกว่า 50% เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถใช้เทคนิคง่ายๆ หลายประการที่ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าปกติ

หากต้องการทำให้ผลไม้สุกอย่างรวดเร็วก่อนอื่นคุณต้องสร้างพุ่มมะเขือเทศให้ถูกต้อง ยิ่งมีลูกเลี้ยงและกิ่งก้านอยู่บนพุ่มไม้มากเท่าใด พลังงานก็จะถูกใช้ไปกับการเติบโตและพัฒนาการของพวกเขามากขึ้นเท่านั้น หากคุณต้องการได้มะเขือเทศสุกในเวลาอันสั้นคุณต้องปลูกพุ่มไม้ไว้ในลำต้นเดียวโดยกำจัดลูกเลี้ยงทั้งหมดที่ปรากฏออกอย่างไร้ความปราณี

ช่วยเร่งการสุกของมะเขือเทศและบีบยอดเมื่อเอาจุดเติบโตออก โดยทั่วไปแนะนำให้ทำที่ก้านตรงกลางและไม่เร็วกว่าดอกที่ 3 เมื่อดำเนินการเทคนิคนี้ คุณต้องแน่ใจว่ามีใบไม้อย่างน้อย 2-3 ใบอยู่เหนือคลัสเตอร์สุดท้าย ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเติบโตและการเติมของผลไม้ที่ตั้งไว้

ช่วยเร่งการสุกและกำจัดผลที่ยังไม่สุกแต่เป็นสีน้ำตาลแล้วและเริ่มสุก พวกเขาสามารถทำให้สุกได้สำเร็จที่ไหนสักแห่งในที่แห้งและอบอุ่น มะเขือเทศสีเขียวที่เหลืออยู่บนกิ่งจะเต็มเร็วขึ้นและจะเข้าสู่ระยะสุกที่เรียกว่า "ทางเทคนิค" เร็วขึ้น

เพื่อเร่งการเจริญเติบโต ให้หยุดการให้อาหารและรดน้ำทั้งหมดตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม มะเขือเทศที่ได้รับอาหารน้อยจะสุกเร็วกว่ามะเขือเทศที่ปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์

คุณยังสามารถเร่งการสุกของมะเขือเทศได้ด้วยการฉีกราก ด้วยวิธีนี้สารอาหารของพุ่มไม้ก็มีจำกัดเช่นกัน แต่เมื่อใช้วิธีนี้เราต้องจำไว้ว่าสามารถลดผลผลิตได้อย่างมาก

การฉีดพ่น น้ำเกลือใช้ในสัญญาณแรกของโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ช่วยให้คุณประหยัดผลไม้ได้ด้วยการเร่งการสุก น้ำธรรมดาประมาณ 100 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร เกลือแกงและสารละลายที่ได้จะถูกรักษาด้วยตัวอย่างที่เป็นโรค จากขั้นตอนนี้ใบทั้งหมดบนใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองการเจริญเติบโตของพุ่มไม้จะหยุดและพลังทั้งหมดของพืชจะถูกส่งไปยังการทำให้ผลไม้สุกแล้ว เกลือบางๆ ที่เกาะอยู่บนผลไม้จะช่วยป้องกันความเสียหายได้

เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน จะใช้การฉีดพ่นด้วยซูเปอร์ฟอสเฟตหลังจากการแช่ล่วงหน้า น้ำอุ่น– หนึ่งช้อนโต๊ะต่อแก้วก็เพียงพอแล้ว หลังจากเก็บไว้สองสามวันการแช่จะถูกเทลงในถังน้ำและรักษาใบมะเขือเทศ หลังจากนั้นพวกมันก็มืดลงและการสุกจะเร็วขึ้น

ยังมีอีกมาก วิธีที่แปลกใหม่เร่งการสุกของมะเขือเทศ หนึ่งในนั้นคือการใส่ถุงพลาสติกลงบนมะเขือเทศสีเขียว ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ามะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วกว่ามากหากคุณวางผลไม้สุกไว้ข้างๆ ซึ่งทำให้เกิดก๊าซเอทิลีน มะเขือเทศลูกเล็กแต่สุกแล้วจะถูกใส่ในถุง ซึ่งวางบนพวงมะเขือเทศที่เติบโตบนกิ่งไม้โดยตรงแล้วมัดไว้ พวกเขาไม่ได้เก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลานาน - ประมาณสามวัน จากนั้นแพ็คเกจจะถูกลบออก ในกรณี 80% มะเขือเทศสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหลังจากผ่านไปสองหรือสามวัน

คุณสามารถใส่ "แผ่นปิด" โพลีเอทิลีนหลายชั้นที่มีรอยกรีดที่ด้านล่างบนแปรงมะเขือเทศสีเขียวเพื่อให้ความชื้นที่สะสมสามารถระบายออกได้ ใน “เสื้อผ้า” เช่นนี้ ผลไม้สามารถเติบโตและทำให้สุกต่อไปได้แม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

สังเกตมานานแล้วว่าอัตราการสุกของผลไม้มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในผลไม้ที่มีความเสียหายทางกลบางอย่าง หากคุณแทงผลไม้โดยเฉพาะในหลาย ๆ ที่ด้วยแท่งไม้สะอาด มันจะสุกเร็วกว่าเพื่อนบ้านที่มีสุขภาพดีมาก

เร่งการสุกของมะเขือเทศและการแยกก้านตามยาวใกล้กับคอราก ก้านถูกตัดด้วยมีดและสอดตัวเว้นวรรคพิเศษเข้าไปในช่องว่างที่เกิดขึ้น - แท่งไม้หนาประมาณ 4-5 มิลลิเมตร

ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ทำ มะเขือเทศสีเขียวการฉีดเอทานอลหรือวอดก้า สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหรือปริมาณวิตามิน แต่ผลไม้ดังกล่าวทำให้สุกเร็วกว่ามาก วิธีการเร่งการทำให้สุกนี้ได้รับการทดสอบที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีอาหารเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก มะเขือเทศที่มีขนาดถึงปกติสำหรับความหลากหลายจะถูกฉีดด้วยวอดก้าสี่สิบหลักฐานปกติ 0.5 มล. หลังจากผ่านไป 12 วัน มะเขือเทศที่ผ่านการบำบัดส่วนใหญ่จะมีสีส้มหรือสีน้ำตาลอยู่แล้ว และผ่านไปอีกหนึ่งสัปดาห์ ผลไม้เกือบทั้งหมดก็สุกงอม มีข้อสังเกตว่าการประยุกต์ใช้วิธีนี้ทางอุตสาหกรรมไม่น่าจะแนะนำให้เลือก แต่ใน ฟาร์มส่วนตัวมันอาจจะใช้ได้ดี

นอกจากนี้ยังมีพิเศษ สารเคมีการฉีดพ่นซึ่งคุณสามารถเร่งการสุกของผลมะเขือเทศได้อย่างมาก แต่ไม่มีใครศึกษาอย่างจริงจังเพียงพอว่าสารเหล่านี้เมื่อเข้าไปในผักจะส่งผลต่อมนุษย์อย่างไร ผู้ปลูกผักสมัครเล่นที่ใช้การฉีดพ่นดังกล่าวตั้งข้อสังเกตว่าจริงๆ แล้วการสุกจะเกิดขึ้นเร็วกว่า แต่รสชาติของมะเขือเทศจะคล้ายกับผักกาดหอม

ไม่ว่าในกรณีใด ชาวสวนแต่ละคนจะต้องเลือกวิธีการเร่งมะเขือเทศให้สุกโดยอิสระ ขึ้นอยู่กับสภาพท้องถิ่นและผลลัพธ์ที่เขาต้องการ

วันศุกร์ที่ 09 มกราคม 2558 เวลา 21:24 น. + ถึงใบเสนอราคาหนังสือ

อีกสักหน่อยฤดูร้อนก็จะสิ้นสุดแล้ว กลางคืนเริ่มเย็นลง และผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนกำลังเผชิญกับการแข่งขันในฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิม: ใครจะเร็วกว่าใคร ไม่ว่าเราจะสามารถรักษาพืชผลที่กำลังเติบโตได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนกว่าน้ำค้างแข็ง หรือสภาพอากาศเลวร้ายจะกวาดล้างทุกสิ่งที่เขียวและไม่สุกออกจากพุ่มไม้อย่างสนุกสนานทันที...

ปัญหาการทำให้สุกนั้นรุนแรงมากในปัจจุบัน มะเขือเทศสีเขียวเนื่องจากยังมีรังไข่และผลไม้อ่อนมากบนพุ่มไม้และมีวันที่อากาศอบอุ่นน้อยลงซึ่งเหมาะสำหรับการสุกงอม

มีหลายวิธีที่จะทำให้พุ่มมะเขือเทศเข้าใจว่าต้อง “เร่งความเร็ว” และเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วขึ้น และควรใช้วิธีเหล่านี้ในวันนี้ในโหมด "รถพยาบาล"

การถอดก้านดอกใหม่

ดอกตูมและดอกไม้ใหม่ๆ ซึ่งพืชยังคง "ขับออกไป" ต่อไปนั้นไม่จำเป็นอีกต่อไปในปัจจุบัน มะเขือเทศลูกยังไม่มีเวลาทำให้สุก และพวกมันจะดึงความแข็งแรงของพุ่มไม้ออกไป ดังนั้นจึงต้องบีบหรือตัดแต่งยอดของพุ่มไม้สูงทั้งหมด และนำช่อดอกทั้งหมดออก บนพุ่มไม้ขนาดกลางและเติบโตต่ำ (แม้ว่าจะน่าเสียดายก็ตาม) คุณจะต้องลบแปรงดอกไม้ "พิเศษ" ทั้งหมดออก - บน จำนวนมากพวกเขาไม่มีผลไม้เพียงพออีกต่อไป

ปล่อยพุ่มไม้ออกจากใบล่างและลูกเลี้ยง

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบพุ่มไม้ทั้งหมดและกำจัดลูกเลี้ยงใหม่ และใบล่างทั้งหมด ไปจนถึงโครงที่มะเขือเทศสุกด้วย

ในวิดีโอหน้า Natalya Petrenko จะแสดงวิธีการกำจัดแปรงดอกไม้และลูกเลี้ยงในทางปฏิบัติ

เพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มมะเขือเทศของคุณจะได้รับแสงแดดสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วง ให้พยายามกำจัดใบไม้ส่วนเกินออกทั้งหมด และหันกิ่งก้านไปทางแสงให้มากที่สุด สิ่งนี้สามารถทำได้ง่าย ๆ บนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องโดยใช้วัสดุรัดและกิ่งก้านของพุ่มไม้ที่เติบโตต่ำสามารถยึดด้วยตัวเว้นวรรคหรือผูกติดกับเสาเพิ่มเติม

อาหารเสริมไอโอดีน

เป็นที่ทราบกันดีว่าการใส่ปุ๋ยไอโอดีนช่วยเร่งการสุกของมะเขือเทศ ปัด 1-2 การให้อาหารทางใบบนใบด้วยสารละลายไอโอดีนอ่อน ๆ (ในอัตรา 30-40 หยดต่อน้ำ 10 ลิตร) - สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์เท่านั้น

การป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

แม้ว่าฤดูใบไม้ร่วงจะมาถึงเราแล้ว แต่ก็ไม่แนะนำให้หยุดป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลายเดือน สามารถแห้งได้ อากาศอบอุ่นโรยมะเขือเทศด้วยการแช่กระเทียม (นี่จะเป็นครั้งสุดท้ายแน่นอน) หากมะเขือเทศของคุณเติบโตในพื้นที่โล่ง ขอแนะนำให้คลุมพุ่มไม้ด้วยฟิล์มในเวลากลางคืน นอกจากนี้ยังจะช่วยปกป้องมะเขือเทศจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย: พุ่มไม้จะไม่เปียกจากน้ำค้างและผลไม้จะยังแห้งอยู่

การจำกัดอำนาจบังคับ

ชาวสวนบางคนฝึกฝนวิธีการที่ค่อนข้างข่มขู่เมื่อเห็นแวบแรกซึ่งจะช่วยให้มะเขือเทศสุกเร็ว จุดประสงค์ของพวกเขาคือการจำกัดการไหลของ สารอาหารเข้าไปในโรงงานและการกระทำคล้ายกับการผ่าตัด:

• ที่ความสูงจากพื้นดิน 10-12 ซม. จะใช้ใบมีดทำ ผ่านการตัดซึ่งการเตรียมตัวไว้ล่วงหน้านั้น แผ่นไม้แบนขนาด 0.5 x 2 ซม. - ช่องว่างของเนื้อเยื่อดังกล่าวไม่ได้ปิดกั้น แต่จำกัดทั้งการไหลเข้าของสารอาหารและการไหลออกอย่างมีนัยสำคัญ
• ที่ความสูงเท่ากัน ลวดทองแดงบาง ๆก้านถูกดึงออกเล็กน้อย และการรัดนี้ได้รับการแก้ไขแล้ว บรรลุผลการจำกัดเดียวกัน
• พุ่มไม้มะเขือเทศถูกยึดโดยฐานของลำต้นและ ดึงออกจากดินเล็กน้อย- ถึงรากบาง ๆ ที่ถูกฉีกออก พุ่มไม้ถูกปล่อยออกมาและรากที่ฉีกขาดจำนวนมากหยุดทำงาน - ส่งน้ำและสารอาหาร

ในวิดีโอหน้า Galina Volkova ประธานสโมสร Harvest จะแสดงวิธีนำทั้งสามวิธีนี้ไปใช้

“การศึกษาตามแบบอย่าง”

เป็นเวลานาน ความจริงที่รู้: ถ้าคุณวางมะเขือเทศสุกไว้ข้างๆ มะเขือเทศสีเขียว ความแดงของมะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะเร่งขึ้นหลายเท่า มีคำอธิบายง่ายๆ สำหรับเรื่องนี้: การเลือก มะเขือเทศสุกเอทิลีน (เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา) - แต่มันดูน่าประทับใจจริงๆ :) ดังนั้นหากคุณ "ใส่" ถุงที่มีผลไม้สีแดงอยู่ข้างในลงบนมะเขือเทศสีเขียวโดยตรงแล้วมัดเข้ากับก้านให้ปล่อยทิ้งไว้สามวันแล้ว เอาออก จากนั้นจริงๆ เป็นเวลา 2- ในวันที่ 3 มะเขือเทศสีเขียวจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ในขณะที่โดยธรรมชาติแล้วกระบวนการนี้จะเริ่มหลังจากผ่านไป 2.5-3 สัปดาห์เท่านั้น การทำการทดลองเช่นนี้เป็นงานของชาวสวนทุกคน!

ข้อความที่นักวิทยาศาสตร์ทดสอบผลของเอทิลแอลกอฮอล์ต่อกระบวนการสุกของมะเขือเทศนั้นไม่น่าแปลกใจเลย คนของเราคงจะ "ไม่ใช่คนของเรา" โดยสิ้นเชิงหากพวกเขาไม่ได้รักษาผักที่พวกเขาชื่นชอบด้วยวอดก้า... แต่สิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือการทดลองนี้ประสบความสำเร็จโดยสิ้นเชิง ดังนั้นจดไว้: ถ้าผ่านเต้ารับ มะเขือเทศสีเขียวฉีดวอดก้าเข้าไป 0.5 มล. ด้วยเข็มฉีดยาจากนั้นการสุกจะเร่งขึ้น (และใน 15-16 วันบางทีอาจจะสุกเต็มที่) นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังรับประกันอีกด้วยว่า องค์ประกอบทางเคมีมะเขือเทศที่ "เมา" ดังกล่าวจะไม่แตกต่างจากมะเขือเทศทั่วไปเลย

การเก็บเกี่ยวผลไม้สีน้ำตาล

เพื่อให้มีโอกาสเติบโตได้มากที่สุด มากกว่ามะเขือเทศบนพุ่มไม้ต้องเอาผลไม้สีน้ำตาลออก พวกเขาสามารถบรรลุความสุกงอมได้แล้วเมื่อทำให้สุกที่บ้านและพุ่มไม้จะทุ่มเทกำลังทั้งหมดให้กับมะเขือเทศสีเขียวที่เหลือ

เคลื่อนตัวไปใต้หลังคา

หากความหนาวเย็นมาถึงแล้วและกับคุณ พุ่มไม้มะเขือเทศยังมีผลไม้สีเขียวอีกมากมาย คุณสามารถดึงต้นไม้ออกจากดินพร้อมกับรากแล้วย้ายไปยังพื้นที่ปิด - โรงนา โรงเก็บของ หรือโรงรถ - ซึ่งสามารถแขวนไว้ได้ จากนั้นกระบวนการทำให้สุกจะดำเนินต่อไปเกือบตามธรรมชาติ “ที่ราก”

และสุดท้าย นี่คือตัวอย่างความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศจนน้ำค้างแข็ง นี่คือวิดีโอที่เราไปเยี่ยมชมเรือนกระจกของ Valery Medvedev ในเดือนตุลาคม

ฤดูใบไม้ร่วงและความหนาวเย็นจะยังคงส่งผลเสีย แต่จะดีสักเพียงใดที่ได้ตระหนักว่าคุณยังคงสามารถเรียกคืนผลผลิตอันล้ำค่าจากธรรมชาติได้เป็นกิโลกรัมด้วยตัวของคุณเองและด้วยวิธีง่ายๆ!

สิงหาคมเต็มแล้ว กำลังดำเนินการอยู่การเก็บมะเขือเทศ แต่ สภาพอากาศก่อตั้งขึ้นในช่วงเวลานี้ในภูมิภาคของเรา มักจะบังคับให้ชาวสวนกำจัดผลไม้ของพืชผลที่ยังไม่สุกจาก 30 ถึง 70% เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย อย่างไรก็ตามตัวชี้วัดเหล่านี้สามารถลดลงได้อย่างมีนัยสำคัญหากผู้พักอาศัยในฤดูร้อนใช้เทคนิคทางการเกษตรบางอย่างเพื่อเร่งการเติมและทำให้มะเขือเทศสุก
ก่อนอื่นสำหรับการปลูกจำเป็นต้องใช้ตั้งแต่เนิ่นๆและ พันธุ์กลางฤดูและลูกผสมที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูปลูกที่สั้นกว่าพันธุ์ที่สุกช้า นอกจากนี้พื้นที่ปลูกจะต้องเปิดโล่งและมีแสงแดดอบอุ่นตลอดทั้งวัน
ในการเปลี่ยนเส้นทางสารอาหารไปสู่การเติมผลไม้และการสุกงอม จำเป็นต้องตัดแต่งใบล่าง 2-3 ใบบนพุ่มไม้แต่ละพุ่มเป็นระยะ (ทุกๆ 7-10 วัน) ในเดือนสิงหาคม พวกเขามักจะมีสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองเนื่องจากมีการแรเงาบนใบที่อายุน้อยกว่าและในทางปฏิบัติไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อพืช แต่เพียงดึงน้ำออกมาจากมันเท่านั้น นอกจากนี้การตัดแต่งกิ่งดังกล่าวช่วยเพิ่มการแลกเปลี่ยนอากาศภายในพุ่มไม้และผลไม้ที่ได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์มากขึ้นก็เริ่มสุกเร็วขึ้นมาก
เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ในช่วงสิบวันแรกของเดือนสิงหาคมมีความจำเป็นต้องบีบจุดเติบโตของพืชแต่ละต้นและยังกำจัดช่อดอกและรังไข่ขนาดเล็กที่เพิ่งปรากฏใหม่ทั้งหมดซึ่งจะไม่มีเวลาเติมและทำให้สุกตามเวลาที่กำหนดอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้เพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศคุณสามารถฉีดพ่นพุ่มไม้บนใบด้วยสารละลายไอโอดีน ในการเตรียมคุณต้องใช้ไอโอดีน 30-40 หยดต่อน้ำ 10 ลิตรและใช้สารละลายจำนวนนี้เพื่อการชลประทาน 1.5 เมตรเชิงเส้นเตียง
เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปลายเดือนสิงหาคมที่เกิดจากน้ำค้างเย็นที่ตกลงมาเนื่องจากอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนที่แตกต่างกัน มันสมเหตุสมผลที่จะติดตั้งส่วนโค้งบนเตียงในสวนและคลุมด้วยฟิล์มในเวลากลางคืนภายใต้การปกคลุมดังกล่าวพุ่มไม้จะยังคงแห้งซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณภาพของผลไม้
ต้นเดือนสิงหาคมให้หยุดรดน้ำใส่ปุ๋ยต้นไม้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้มะเขือเทศที่มีเนื้อมากขึ้น ซึ่งด้วยวิธีนี้จะสามารถสะสมน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอและจะมีรสหวานและอร่อยยิ่งขึ้น
หากเป็นไปได้ ขอแนะนำให้หมุนแปรงทั้งหมดไปทางดวงอาทิตย์ โดยยึดด้วยสเปเซอร์ และวางหนังสติ๊กไว้ข้างใต้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แปรงหลุดออกตามน้ำหนักของผลไม้ไส้
ชาวสวนบางคนใช้มันเพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศ เคล็ดลับง่ายๆ– ใส่ถุงพลาสติกไว้มือแต่ละข้าง โดยด้านล่างมีรูเล็ก ๆ ไว้เพื่อระบายคอนเดนเสท ภายในบรรจุภัณฑ์มีการตั้งค่าอุณหภูมิไว้สูงกว่าบน กลางแจ้งความเข้มข้นของเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากผลไม้จะเพิ่มขึ้น และส่งผลให้สุกเร็วขึ้น นอกจากนี้ประสบการณ์ของชาวสวนยังบ่งบอกอีกด้วยว่า ถุงพลาสติกปกป้องผลไม้จากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
เพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ที่ความสูงจากผิวดิน 8-10 ซม. ให้เจาะรูเล็กๆ บนลำต้นของพืชแต่ละต้น ส่วนตามยาว- จากนั้นจึงใส่เศษไม้เข้าไปเพื่อดันผนังก้านออกจากกัน 1-1.5 ซม. ในกรณีนี้ขนาดของผลไม้ยังคงเท่าเดิม แต่เป็นเช่นนั้น เงื่อนไขระยะสั้นรับลักษณะสีของพันธุ์นี้
เพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถฉีกรากของพืชออกอย่างระมัดระวังแล้วดึงขึ้นเล็กน้อย ใน ในกรณีนี้เนื่องจากความผิดปกติของระบบราก ปริมาณความชื้นและสารอาหารจึงลดลง ซึ่งส่งผลให้พืชสุกเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เนื้อเยื่อบางช่วยจำกัดการเข้าถึงสารอาหารและเร่งการสุกของผลไม้ ลวดทองแดงหรือเส้นใหญ่สังเคราะห์ โดยดึงก้านพืชให้สูงจากพื้นประมาณ 4-5 ซม. หลายรอบ
มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะนำมะเขือเทศมาในสวนให้สุกเต็มที่ดังนั้นผลผลิตโดยรวมจึงลดลง เพื่อให้ผลไม้ที่เหลือสุกเร็วที่สุด คุณต้องเลือกมะเขือเทศที่ไม่สุกสีน้ำตาลจากพุ่มไม้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ยิ่งกว่านั้นขอแนะนำให้เก็บพวกมันในเวลาเช้าตรู่เพื่อไม่ให้มีเวลาถูกแสงแดดร้อน วางไว้เพื่อทำให้สุกในพื้นที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท เป็นที่น่าสังเกตว่าภายใต้แสงมะเขือเทศจะทำให้สุกในเวลาอันสั้นและเข้า ห้องมืด- ช้าลง แต่สม่ำเสมอมากขึ้น
เพื่อเพิ่มความเร็วก็สามารถพับเก็บไว้ได้ กล่องกระดาษแข็งโดยวางสำเนาสีแดงหลายชุดไว้ข้างๆ ต้องปิดกล่องและวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ 20-25°C ในพื้นที่ปิดและอบอุ่น ความเข้มข้นของก๊าซเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากมะเขือเทศจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการสุกของผักนี้ได้อย่างมาก นอกจากนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าภายใต้เงื่อนไขที่เท่าเทียมกันผลไม้ขนาดใหญ่จะสุกเร็วกว่าผลไม้ที่มีขนาดเล็ก
คุดรินา อิรินา