அஸ்ஸலாமு அலைக்கும்...

கரோப் (கரோப்) - பருப்பு குடும்பத்தில் இருந்து மத்திய தரைக்கடல் காலநிலையில் வளரும். இது எப்போதும் பசுமையானது மற்றும் மரமாகவோ அல்லது புதராகவோ வளரக்கூடியது. இந்த மரம் மிகவும் சக்திவாய்ந்த உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது மற்றும் பல நோய்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு ஒரு முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள மருந்தாகவும் உள்ளது. எனவே, எனது கட்டுரையை கவனமாகப் படித்து, அத்தகைய முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பைப் பற்றி உங்கள் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

அரபு மொழியில், கரோப் "kırrattır" ("kirrattir") என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கிரேக்க மொழியில் - கெரட்டின் "("கெரட்டின்").

ஆங்கிலத்தில் - “கரோப்” (“கரோப்”).

துருக்கிய மொழியில் - நார்னப்; narup, voynuz, buynuz ("harnup", "harup "З").

கரோப் விதைகள் ஒரு நூற்றாண்டு வரை சேமித்து வைத்தாலும் அவற்றின் எடையை மாற்றாது. கூடுதலாக, கரோப் விதைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரே எடையைக் கொண்டுள்ளன. இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, பண்டைய வரலாற்றில் விதைகள் வைரத்தின் எடையை எடைபோட பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டன.

"காரட்" என்ற சொல் விலைமதிப்பற்ற உலோகங்களின் அளவீட்டு அலகு ஆகும். மேலும் இது "kırrattır" என்ற அரபு வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. மத்திய கிழக்கில், விலைமதிப்பற்ற கற்கள் மற்றும் தங்கம் கருவேல மரத்தின் விதைகளால் எடை போடப்பட்டதை நாம் அறிவோம். பின்னர், "திட" என்று அழைக்கப்படும் தூய தங்கத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு நாணயம் 24 விதைகளின் நிறைக்கு சமமானது. கரோப், அல்லது 24 காரட் தங்கம் (தோராயமாக 4.5 கிராம்).

இதற்குப் பிறகு, காரட் ஒரு தயாரிப்பு அல்லது நாணயத்தில் தங்கத்தின் தூய்மையின் அளவீடாக மாறுகிறது. இன்று 100% சுத்தமான தங்கம் 24 காரட் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது என்பதை நாம் அறிவோம். மேலும் 50% தங்கம் கொண்ட ஒரு அலாய் 12-காரட் என பெயரிடப்பட்டுள்ளது. 14 காரட் தங்கம் - 585 தரநிலை, இது நாம் அனைவரும் அறிந்ததே.

கரோப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது:

"யாக்கூப் நபியின் ரொட்டி, அவர் மீது அமைதி உண்டாகட்டும்."

நபி யாகூப் அலைஹிஸ்ஸலாம் அவர்கள் பாலைவனத்தில் வாழும் போது ரொட்டிக்குப் பதிலாக இந்தப் பழத்தைப் பயன்படுத்தினார்கள். எனவே, இந்த மரம் மனிதகுலத்திற்கு குறைந்தது 5,000 ஆண்டுகளாக அறியப்படுகிறது. மேலும் கரோப் மரம் வளரும் இடங்களில், அது "ஜேக்கப் நபியின் ரொட்டிப்பழம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பல நாடுகளில் பாரம்பரிய இனிப்புகள் கரோப் காய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. விதை காய்களில் இருந்து வெல்லப்பாகு அல்லது சிரப் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சிரப் பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, நீடித்த இருமல், ஆஸ்துமா, நுரையீரல் புற்றுநோய் கூட. ரமழானின் போது, ​​முஸ்லிம்கள் பல்வேறு தேநீர் மற்றும் கரோப் பானங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் காபி கூட தயார் செய்கிறார்கள். காய்கள், கடந்த காலங்களில், கரும்பு மற்றும் பீட் சர்க்கரை வருவதற்கு முன்பு, சர்க்கரையின் ஆதாரமாக இருந்தது.

இந்த தனித்துவமான மரம் சிரியா, சைப்ரஸ், கிரீஸ், ஸ்பெயின், மொராக்கோ, துனிசியா, அல்ஜீரியா, பாலஸ்தீனம் மற்றும் லிபியா மற்றும் தெற்கு துருக்கியில் வளர்கிறது: அண்டலியா, மெர்சின்.

கரோப் மரம் சுமார் 50-55 ஆண்டுகள் வாழ்கிறது, சராசரியாக 10-15 மீட்டர் வரை வளரும். ஒரு மரம் ஒரு பருவத்திற்கு 1 டன் பழுத்த காய்களை உற்பத்தி செய்யும். கரோப் செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் பூக்கும். எனவே, நீங்கள் இந்த நேரத்தில் தேனீக்களுடன் ஒரு ஹைவ் கொண்டு வரலாம், பின்னர் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கையான தேனை சேகரிக்கலாம்.
இந்த தாவரத்தின் பழுத்த பழம் சுமார் 10 -15 செமீ நீளம் மற்றும் 20 முதல் 40 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். பழத்தின் உள்ளே வட்டமான, பட்டாணி போன்ற தானியங்கள் உள்ளன.

கரோபின் நன்மைகள்

கரோப்பில் காலிக் அமிலம் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன

கரோப் - குழந்தைகளுக்கு

கரோப்பில் இருந்து வெல்லப்பாகு (சிரப்).

கரோப் கொண்ட சமையல்

கரோபின் மிக முக்கியமான அம்சம் என்னவென்றால், இது மூச்சுத் திணறலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருள் ஒவ்வாமை நோய்கள் மற்றும் ஆஸ்துமாவிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, ஒவ்வாமை காரணமாக ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இப்போது வரை, நமது ஆரோக்கியத்திற்கான கரோபின் நன்மைகள் முழுமையாக கணக்கிடப்படவில்லை. அவற்றில் நிறைய உள்ளன. எனவே அவற்றில் சிலவற்றையாவது பார்க்கலாம்.

கரோபின் நன்மைகள்:

• இந்த ஆலை வலி நிவாரணி,
• ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு,
• ஆஸ்துமாவுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு,
• பாக்டீரிசைடு,
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கான அழற்சி எதிர்ப்பு,
• நச்சுகள், இலவச அழிவு தீவிரவாதிகள் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது,
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு,
• கிருமி நாசினி,
• புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது,
• வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது,
• போலியோவுக்கு எதிராக.
• நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது
• எலும்பு உறிஞ்சுதலை நிறுத்துகிறது
• நுரையீரல் வீக்கத்திற்கு உதவுகிறது,
• ஈரமான இருமல் உதவுகிறது,
• பாலியல் ஆசையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது,
• நல்ல நினைவகத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கவனத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• வயிறு மற்றும் குடல் கோளாறுகளுக்கு நல்லது,
• விந்தணு இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது,
• கொலஸ்ட்ராலின் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தி, புதுப்பிக்கிறது,
• தடிப்பாக்கியாகவும் பயன்படுகிறது,
• நசுக்கப்பட்டு பாலுடன் காபியில் சேர்க்கப்பட்டது, பல்வேறு இனிப்பு பொருட்களுடன், மேலும் துருக்கிய மகிழ்ச்சியை உண்டாக்குகிறது.

மேலும்:

1. பசையம் இல்லாதது
2. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது (உடல் பருமனுக்கு உதவலாம்)
3. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது
4. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
5. ஆஸ்துமாவுக்கு எதிராக செயல்படும் செயலில் உள்ள பொருளைக் கொண்டுள்ளது.
6. அலர்ஜியால் ஏற்படும் ஆஸ்துமாவை குணப்படுத்தவும் கரோப் பயன்படுத்தப்படுகிறது
7. நல்ல சளி நீக்கி
8. காஃபின் நீக்கப்பட்டது
9. தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால் நுரையீரல் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம்
10. குழந்தைகளுக்கு போலியோ சிகிச்சை அளிக்க கரோப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
11. கரோப் டானின்களில் உள்ள காலிக் அமிலம் போலியோவைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
12. தொண்டை புண் மற்றும் இருமல் ஆற்ற உதவுகிறது.

கரோப்பில் காலிக் அமிலம் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன!

காலிக் அமிலம் உலகளாவிய செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு பொருள். கரோப்பில் கேலிக் அமிலம் உள்ளது, இது கிருமி நாசினிகள், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றமாக கருதப்படுகிறது. கரோப்பில் உள்ள டானின்கள் நச்சுப் பொருட்களுடன் திறம்பட பிணைத்து அவற்றை அகற்றும் என்று நம்பப்படுகிறது. பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்கின்றன, மேலும் போலியோவைத் தடுப்பதில் சிறந்த உதவியாளராகவும் இருக்கின்றன. அதிக அளவு பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் இருப்பதால், கரோப் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை ஆதரிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
கேலிக் அமிலம் கருப்பை புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயைத் தடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. மேலும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது.

இந்த ஆலை பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளது, இது வலுவானது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு. அவற்றின் குறிப்பிட்ட உயிரியல் செயல்பாடு காரணமாக, அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கின்றன. கரோப் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது.
ஒரு ஆய்வில், தினமும் கரோபை உட்கொண்ட ஒரு குழுவினரின் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவு 18% மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பு 23% குறைந்துள்ளது. எனவே, இந்த நாட்களில் கேலிக் அமிலத்தின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு நாம் கடமைப்பட்டுள்ளோம்.

உணவில் இருந்து நாம் பெறக்கூடிய அல்லது பெறாத அனைத்து நன்மைகளும் அல்லாஹ்வின் விருப்பத்தால் மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்க.

கரோபின் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கரோப் கோகோவை விட இனிமையானது, ஏனெனில் அதில் 40% சுக்ரோஸ் உள்ளது. அதன் புரத உள்ளடக்கம் சுமார் 8% ஆகும், மேலும் கரோப் தாவர நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இதில் வைட்டமின் ஏ, பி1, பி2 மற்றும் டி, அத்துடன் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் சுவடு கூறுகள் மாங்கனீசு, இரும்பு, தாமிரம், நிக்கல் மற்றும் குரோமியம், ஃபோலிக் அமிலம், சோடியம், துத்தநாகம் மற்றும் கோலின் ஆகியவை உள்ளன.

கரோபின் இயற்கை வைத்தியம் அஜீரணத்திற்கு சிறந்தது. கரோப் பொடியை தண்ணீரில் கரைத்து சாப்பிட்டால் கடுமையான வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தலாம். ஒரு பிரெஞ்சு மருத்துவர் சிறுநீரக நோயை குணப்படுத்த முடிந்தது தோல்வி, ஐந்து முறை ஒரு நாள் எடுத்து, குருதிநெல்லி சாறு கலந்து தூள் ஒரு டோஸ்.

இஸ்லாமிய மருத்துவத்தில், காரோப் மரம் அல்லது புதரின் இலைகள் மற்றும் பட்டை வலிப்பு உட்பட பல நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உடலுக்கு என்ன உணவளிக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்கும் நபர்கள் சாக்லேட், கோகோ, சர்க்கரை மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு பதிலாக கரோப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.

பல்வேறு ஆய்வுகளை மேற்கொண்ட பிறகு, கரோபிலும் உள்ளது கண்டறியப்பட்டது:

• அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் (பாலை விட 3 மடங்கு அதிகம்)
• முதியவர்கள் மற்றும் பெண்களில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், மாதவிடாய் நிறுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது, மேலும் குழந்தைகள் தங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
• அதிக பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கரோப் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளை செல்களின் வளர்ச்சிக்கு திறம்பட உதவுகிறது.
• அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் வயிற்றுப்போக்கை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
• கச்சா நார்ச்சத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் குடலில் உள்ள இரைப்பை அழற்சியை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
• பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் கல்லீரல், நுரையீரல் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் பிரச்சினைகளை தீர்க்க உதவுகிறது.
• கரோப் என்பது சர்க்கரையின் இயற்கையான இயற்கை மூலமாகும், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் (C, E, B, B2, B3, D) நிறைந்துள்ளது.
• அழகுசாதனவியல், காகிதம் மற்றும் துணித் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• அதன் குறைந்த விலை காரணமாக, கரோப் உணவுக்காகவும், பசை மற்றும் வண்ணப்பூச்சுகள் உற்பத்திக்காகவும் கெட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கரோப் - குழந்தைகளுக்கு

இந்த தனித்துவமான மரத்தில் டானின் நிறைந்துள்ளது, இது பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் சில நச்சுகள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. 1941 ஆம் ஆண்டு முதல் குழந்தை மருத்துவத்தில் இது பிரபலமாக உள்ளது, ஸ்பெயினில் கரோப் உணவளித்த பசியுள்ள குழந்தைகள் மற்ற குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடும்போது செரிமான பிரச்சனைகளால் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்று ஸ்பானிஷ் மருத்துவர் ராமோஸ் குறிப்பிட்டார்.

குழந்தைகளுக்கு வயிற்றுப்போக்கிற்கு கரோப் மூலம் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்ட ஒரு ஆய்வும் இதை ஆதரிக்கிறது. கரோப் பெற்ற குழந்தைகளின் குழு இரண்டு நாட்களுக்குள் குணமடையத் தொடங்கியது, வழக்கமான மருந்துகளைப் பெற்ற குழு 4 நாட்களுக்குப் பிறகு குணமடைந்தது.
முதல் குழுவும் சாதாரண உடல் வெப்பநிலை மற்றும் எடை மிக வேகமாக திரும்பியது.

காய்ந்த காய்கள் ஆகும் ஆரோக்கியமான மாற்றுபற்கள் வளரும் போது குழந்தைகளுக்கு.

குழந்தைகளில் வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சைக்காக கரோபின் பாதுகாப்பு மற்றொரு முக்கியமான நன்மை. நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ப்யூரியுடன் 15 கிராம் கரோப் கலக்கலாம். இந்த கலவை குடல் அழற்சிக்கும் உதவுகிறது டிஸ்ஸ்பெசியா, மற்றும் உடன்கைக்குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளில் பிற செரிமான பிரச்சனைகள்.

அதன் மதிப்புமிக்க கலவை மற்றும் மருத்துவ விளைவுகளுக்கு நன்றிகரோப் 6 மாதங்கள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது.

கரோப் வெல்லப்பாகு மற்றும் அதன் நன்மைகள்:

கரோப் சத்துக்கள்
முக்கிய கூறுகள்	அளவு
புரதம்	4.8 கிராம்
தண்ணீர்	3.7 கிராம்
சாம்பல்	2.3 கிராம்
கலோரிகள்
மொத்த கலோரிகள்	229
கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து கலோரிகள்	204
கொழுப்பிலிருந்து கலோரிகள்	6
புரதத்திலிருந்து கலோரிகள்	19
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	91.6 கிராம்
உணவு நார்ச்சத்து	41 கிராம்
சஹாரா	50.5 கிராம்
கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள்
மொத்த கொழுப்பு	0.7 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0.1 கிராம்
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்	0.2 கிராம்
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்	0.2 கிராம்
மொத்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்	4.1 மி.கி
மொத்த ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள்	218 மி.கி
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ	14.4 IU
வைட்டமின் சி	0.2 மி.கி
வைட்டமின் ஈ (ஆல்ஃபா டோகோபெரோல்)	0.6 மி.கி
தியாமின்	0.1 மி.கி
ரிபோஃப்ளேவின்	0.5 மி.கி
நிகோடினிக் அமிலம்	2 மி.கி
வைட்டமின் B6	0.4 மி.கி
ஃபோலேட்	29.9 எம்.சி.ஜி
கோலின்	12.3 மி.கி
கனிமங்கள்
கால்சியம்	358 மி.கி
இரும்பு	3 மி.கி
மக்னீசியம்	55.6 மி.கி
பாஸ்பரஸ்	81.4 மி.கி
பொட்டாசியம்	852 மி.கி
சோடியம்	36.1 மி.கி
துத்தநாகம்	0.9 மி.கி
செம்பு	0.6 மி.கி
மாங்கனீசு	0.5 மி.கி
செலினியம்	5.5 எம்.சி.ஜி

அடுத்த கட்டுரைகளில், சிரப் (பல சமையல் வகைகள்), கரோப் பவுடர், தடிப்பாக்கி ஆகியவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடு பற்றி எழுதுகிறேன், மேலும் வீட்டில் மரங்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்று கூட உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.

பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் அவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் பாதிப்பில்லாத ஒப்புமைகளைப் பற்றி நான் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறேன். இன்று நான் அப்படி ஒரு இனிமை பற்றி எழுதுகிறேன். இவை கரோப் பீன்ஸ். பயன்பாட்டிற்கு முன் எந்த செயலாக்கமும் தேவையில்லை, அவற்றை நீங்கள் கடித்து சாப்பிடலாம். தயாரிப்பு இயற்கையானது, மலிவானது, அணுகக்கூடியது மற்றும் சுவாரஸ்யமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்புகளில் இருந்து வேறு என்ன எதிர்பார்க்கலாம்?

கரோப் மரம், அல்லது செரடோனியா சிலிக்கா, அல்லது கான்ஸ்டான்டினோபிள் காய்கள் (செரடானியா சிலிகுவா) நீண்ட காலமாக மத்தியதரைக் கடலில் பயிரிடப்படுகிறது; சில இடங்களில் காடுகளாக மாறியது. அதன் விதைகள், அவற்றின் நிலையான வெகுஜனத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, பண்டைய ரோம் காலத்திலிருந்து எடை அளவீடாக பயன்படுத்தப்பட்டது.

கரோப் பீன்ஸ்

பேரினத்தின் அறிவியல் பெயர் "கொம்பு" κεράτιον (сerátiοn), κέρας (சீராஸ்) என்ற கிரேக்க வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. குறிப்பிட்ட அடைமொழி லத்தீன் சிலிகுவாவிலிருந்து வந்தது - "பாட், பீன்". காய்ந்த காய் உடைக்கும்போது ஒரு ஈஸ்ட் வாசனை உள்ளது. புராணத்தின் படி, ஜான் பாப்டிஸ்ட் பாலைவனத்தில் உள்ள கரோப் மரத்தின் பழங்களை சாப்பிட்டார், எனவே ஜேர்மனியர்கள் இந்த தாவரத்தின் இனிப்பு காய்களை ஜோஹன்னிஸ்ப்ராட் என்று அழைக்கிறார்கள் - "ஜான் ரொட்டி."

1. கரோப் பீன்ஸ் மிகவும் சுவையான மற்றும் அதிநவீன இனிப்பு. காபி மற்றும் டீயுடன் சிறந்தது. முக்கிய விஷயம் எலும்புகளை துப்புவது, அவை மிகவும் கடினமானவை. கரோப் காய்களில் மிகவும் இனிப்பு (50% வரை சர்க்கரைகள்) மற்றும் ஜூசி கூழ் உள்ளது, அதில் இருந்து கோகோவிற்கு "மாற்று", "கரோப்" தயாரிக்கப்படுகிறது.

2. கரோப் பழங்களில் பாலிசாக்கரைடு பாலிகலக்டோமானன் உள்ளது, இது அவற்றின் கடினத்தன்மை மற்றும் நிலையான வெகுஜனத்தை (0.2 கிராம்) தீர்மானிக்கிறது, அதனால்தான் பழங்காலத்தில் விதைகள் எடையின் அளவீடாக பயன்படுத்தப்பட்டன, அதிலிருந்து காரட் அளவின் பெயர் வந்தது. காரட் (எடை அளவைக் குறிக்கும்) என்ற வார்த்தையும் அதே கிரேக்க κεράτιον (சீராட்டியோன்) என்பதிலிருந்து வந்தது. சிலிக்வா - பண்டைய ரோமில் எடை அளவீடு. 1⁄1728 துலாம் அல்லது 1⁄144 அவுன்ஸ், இது 0.189 கிராமுக்குச் சமம். கரோப் விதைகள் (Ceratonia siliqua) 1 சிலிகுவாவிற்கு சமமான எடைகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது குறிப்பிடத்தக்கது. பின்னர், சிலிக்காவை காரட் என்று அழைக்கத் தொடங்கியது (கரோப் மரத்தின் லத்தீன் பெயரின் பொதுவான பெயருடன் ஒப்பிடவும், செரடோனியா).

3. கரோப் பீன்ஸில் இருந்து கரோப் தயாரிக்கப்படுகிறது. காஃபின் முரணாக உள்ளவர்களால் கோகோ பவுடருக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீன்ஸ் பேக்கிங்கிற்கும், கோகோ வாகையாகவும், ஒரு சுவையாகவும் (எகிப்தில்), புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தைப் பெறவும், கம்போட்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் (துருக்கி, மால்டா, போர்ச்சுகல், ஸ்பெயின், சிசிலி) உற்பத்திக்காகவும் (பல்வேறு வகைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது) பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்துகள் முக்கியமாக இருமல், சளி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த மற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன). கரோப் என்பது ஒரு இனிப்பு தூள் ஆகும், இது கோகோவைப் போலவே சுவைக்கிறது, ஆனால் சற்று குறைவான சுவை மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. தோற்றத்தில், இது ஒரு இலகுவான நிழலுடன் கூடிய கோகோ பவுடரைப் போன்றது, கரோப் பீன்ஸ் மாவு

கிளாசிக் சாக்லேட் அல்லது கோகோ உங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளதா மற்றும் மாற்று தீர்வைத் தேடுகிறீர்களா? அல்லது கொக்கோ மற்றும் சாக்லேட்டின் "வேறுபட்ட" சுவையில் கொழுப்பைக் குறைத்து, ஆனால் கால்சியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டுமா?

கரோப் என்பது உங்களுக்கு பிடித்த விருந்தின் ஆரோக்கியமான பதிப்பாகும். கரோப் மரம் ஒரு தூள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது அல்லது மிகவும் சிக்கலான முறையைப் பயன்படுத்தி, 16 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து ஐரோப்பிய பயணிகளால் குறிப்பிடப்பட்ட ஒரு சிறந்த சிரப் (சாருபோமெலோ), அதன் இனிப்பு மற்றும் இனிமையான சுவையால் மகிழ்ச்சியடைந்தது.

எனவே, கரோப் சிரப் - அதை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் ஏன் - அத்துடன் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிற மருந்துகளைப் பார்ப்போம்.

"சைப்ரஸ் கருப்பு தங்கம்"

இன்று சிரப்பின் முக்கிய விநியோகஸ்தர் சைப்ரஸ். இந்த இயற்கை சுவையானது "சைப்ரியாட் கருப்பு தங்கம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இந்த தீவின் குறிப்பிடத்தக்க வருமான ஆதாரமாக உள்ளது (யுஏஇக்கு எண்ணெய் போன்றவை).

இது தங்கத்துடனான தொடர்பு மட்டுமல்ல. காய்களில் உள்ள தானியங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக நிலையான எடை (0.2 கிராம்) கொண்டிருக்கும். விதைகளின் எடையிலிருந்து, தங்கத்தின் தூய்மை அல்லது விலைமதிப்பற்ற கற்களின் எடையைக் குறிக்க காரட் என்ற எடையின் அலகு பண்டைய காலத்தில் நிறுவப்பட்டது. "காரட்" என்ற சொல் கரோப் மரத்தின் தானியத்திற்கான அரபுப் பெயரிலிருந்து வந்தது.

மரத்தைப் பற்றி

Ceratonia siliqua (Tsaregrad horns, Ceratonia pod) என்பது பருப்பு வகைகளின் குடும்பமாகும்.
கரோப் மரம், அதில் இருந்து காய்கள் மற்றும் தானியங்கள் (பீன்ஸ்) பெறப்படுகின்றன, 10-15 மீ உயரத்தை அடைகிறது.

வளர்ச்சியின் முக்கிய இடங்கள் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகள். வெப்பமண்டல கரோப் மரம் வேறு எங்கு வளரும்? செரடோனியா நெற்று சூரியன், வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை விரும்புகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் -5 டிகிரி செல்சியஸ் உறைபனிகளை சமாளிக்க முடியும். எனவே, இது வடக்கு மற்றும் தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, மத்திய கிழக்கு...

பீன்ஸ் கொண்டிருக்கும் காய்கள் தோராயமாக 15-20 செ.மீ. வரை வளரும். நாம் கரோப் கருப்பு தங்க கம் - உணவு சேர்க்கை E-410 பற்றி பேசுகிறோம்.

சேகரிப்பு ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை நடைபெறுகிறது. பூக்கும் போது, ​​காய்கள் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் (நமக்குத் தெரிந்த பீன்ஸ் போன்றது), மற்றும் மரங்களில் பல மாதங்கள் உலர்ந்திருக்கும் - உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது நிறம் கருமையாகிறது. இதைப் பொறுத்து, உகந்த சேகரிப்பு நேரத்தை மதிப்பீடு செய்வது அவசியம், ஏனெனில் முழுமையான உலர்த்துதல் மிகவும் முக்கியமானது.

தயாரிப்பிற்கு எந்த செயற்கை வெப்ப செயல்முறைகளையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை, முழு செயல்முறையும் இயற்கையாக இருக்க வேண்டும். மூலப்பொருட்கள் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அச்சு தாக்குதலின் ஆபத்து உள்ளது, எனவே, தேய்மானம்.

அதே காரணத்திற்காக, சேமிப்பக நிலைமைகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது முக்கியம் - மூலப்பொருட்கள் ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

செயலில் உள்ள பொருட்கள்

கரோபில் காஃபின் அல்லது மூளையில் விளைவுகளைச் செயல்படுத்தும் பிற பொருட்கள் இல்லை, எனவே இது குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் இருதய நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. மத்தியதரைக் கடலில் உள்ள அதன் தாயகத்தில், கான்ஸ்டான்டினோபிள் கொம்புகள் கால்நடை தீவனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம்):

• kJ - 903;
• கிலோகலோரி - 215;
• புரதம் - 4.2 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 64 கிராம்;
• ஃபைபர் - 31 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.5 கிராம்.

தாதுக்கள் (மிகி/100 கிராம்):

• இரும்பு - 3.3;
• துத்தநாகம் - 1.3;
• கால்சியம் - 370;
• தாமிரம் - 0.57;
• மெக்னீசியம் - 59;
• சோடியம் - 39;
• பாஸ்பரஸ் - 84;
• மாங்கனீசு - 0.49;
• பொட்டாசியம் - 790;
• செலினியம் - 0.007;
• ஒமேகா -3 - 5.5;
• ஒமேகா-6 – 220.

வைட்டமின்கள் (மிகி/100 கிராம்):

• A - 18 IU;
• B1 - 0.14;
• B2 - 0.55;
• B3 - 2.3;
• B6 - 0.6;
• சி - 0.4;
• இ - 0.95;
• கோலின் - 0.015;
• β- கரோட்டின் - 0.01;
• ஃபோலிக் அமிலம் - 0.038.

உடல்நல பாதிப்புகள்

இன்று, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் செரடோனியா கேபிடாவிலிருந்து பல மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அவற்றின் பொதுவான ஆரோக்கிய விளைவுகள்:

1. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு.
2. செல் வளர்ச்சியை பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஊக்குவிக்கிறது.
3. புற்றுநோய் தடுப்பு.
4. செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் துரிதப்படுத்துதல், மலத்தை உறுதிப்படுத்துதல், செரிமான மண்டலத்தை சுத்தப்படுத்துதல்.
5. இரத்தத்தில் அதிக அளவு சர்க்கரையின் படிப்படியான வெளியீடு காரணமாக ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை நீக்குதல்.
6. இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.
7. கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்.
8. உடலில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகளை நிரப்புகிறது.
9. தயாரிப்பு லாக்டோஸ் மற்றும் பசையம் இல்லாதது மற்றும் செலியாக் நோய் மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது.
10. கரோப்பில் தியோப்ரோமைன் அல்லது காஃபின் இல்லை, எனவே இது அனைத்து வயதினருக்கும் மற்றும் கிளாசிக் சாக்லேட்டிற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் ஏற்றது.

விதைகள் தங்கத்தை விட மதிப்புமிக்கவை

இயற்கையானது கரோபை அதிக அளவில் வழங்கியுள்ளது, இது 20 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு பாலிபினோலிக் கலவைகளை வழங்குகிறது, இது வீக்கத்தை (குறிப்பாக, புரோஸ்டேட்) அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது.

செயலில் உள்ள பொருட்களில் லிக்னான்கள் (தாவர உறுப்புகளில் வளர்சிதை மாற்றங்கள்) அடங்கும், அவை பைட்டோஹார்மோன்களைப் போல செயல்படுகின்றன மற்றும் அதிக ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவுகளுடன் தொடர்புடைய சில வகையான புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அசாதாரண தூள் உணர்ச்சிமிக்க உடலுறவை உறுதி செய்யும், ஏனெனில் இது ஒரு ஆண் பாலுணர்வை அதிகரிக்கிறது, லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் விந்தணு எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது. சிறுநீரக செயலிழப்பு உட்பட நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் கரோப் நன்மை பயக்கும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

பானங்கள்

ஆனால் பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது? தேநீர், கோகோ மற்றும் காபி போன்ற பானங்களை தயாரிக்க அவை தூள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படலாம். சில சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

1. பழத்தில் இருந்து கோகோ மற்றும் தேநீர் தயாரிக்க மூல தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1-2 தேக்கரண்டி. 250 தண்ணீர் அல்லது பாலில் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. காபி தயாரிக்கும் முறை சற்று மாறுபடலாம். பயன்படுத்துவதற்கு முன், தூள் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) சிறிது வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வழக்கமான (கரையாத!) காபியைப் போலவே மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தவும்.

அனைத்து பானங்களும் சளி சிகிச்சையை விரைவுபடுத்தவும், தூக்கமின்மையிலிருந்து விடுபடவும் உதவுகின்றன.

எண்ணெய்

தானியங்களிலிருந்து வரும் எண்ணெய் என்பது உத்தியோகபூர்வ மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் மதிப்பிடப்படும் ஒரு இயற்கை தீர்வாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கவும், இரத்த சோகை, மத்திய நரம்பு மண்டல கோளாறுகள், தூக்கக் கோளாறுகள், இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

காய்களைப் பயன்படுத்துதல்

கான்ஸ்டான்டினோபிள் கொம்புகளின் காய்கள் பழங்களைப் போலவே நன்மை பயக்கும். தேநீர் அல்லது டிஞ்சர் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

டிஞ்சர்

மூலப்பொருளை சிறிது அரைத்து, ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றவும், 40% ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவை முழுமையாக மூடும் வரை ஊற்றவும். 2 வாரங்களுக்கு விடுங்கள். திரிபு. 30-40 சொட்டுகளை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். டிஞ்சர் (சாறு) உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கவும், இருமலைப் போக்கவும், சளியை விரைவாக அகற்றவும் உதவும்.

மத்திய தரைக்கடல் தேநீர் விருந்து

குளிர்ந்த மாதங்களில், சூரிய ஒளியில் உட்செலுத்தப்பட்ட ஒரு பானம் உங்களை சூடுபடுத்தும். அதன் தயாரிப்பு மிகவும் எளிது. 2 டீஸ்பூன். நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஒரு கெட்டியில் ஊற்றவும், 1/2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். வடிகட்டி மற்றும் கோப்பைகளில் ஊற்றவும்.

பானத்தின் கோடைகால பதிப்பைத் தயாரிக்க, அதை குளிர்வித்து ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.

தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை - காய்கள் தங்களை செய்தபின் பானத்தை புதுப்பிக்கின்றன. இருப்பினும், இனிப்புப் பற்கள் இருந்தால், நீங்கள் சிறிது இனிப்பு சேர்க்கலாம்.

சமைத்த பிறகு மூலப்பொருட்களை தூக்கி எறிய வேண்டாம் - மென்மையாக்கப்பட்ட பிறகு, தேநீருக்கு ஒரு நல்ல இயற்கை இனிப்பு கிடைக்கும்.

பெண்களுக்கு அறிவுரை

மாதவிடாய்க்கு முன், சுழற்சியின் போது மற்றும் அதற்குப் பிறகு உடனடியாக கான்ஸ்டான்டினோபிள் கொம்புகளைப் பயன்படுத்தவும். இது அடிவயிற்றின் அடிவயிற்றில் உள்ள பிடிப்புகளைப் போக்கவும், சோர்வை அகற்றவும், ஆன்மாவை இணக்கமான சரங்களுக்கு மாற்றவும் உதவும்.

கரோப் சிரப்

நன்மை பயக்கும் திரவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை நீக்குவதற்கும் ஒரு தீர்வை பரிந்துரைக்கின்றன. தயாரிப்பு இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட கட்டுப்படுத்துகிறது, இது குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் பாராட்டப்படுகிறது (ஒரு பயனுள்ள உண்மை என்னவென்றால், அதன் தயாரிப்பில் சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படவில்லை).

கரோப்பில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் சிகிச்சை மற்றும் இந்த பொருளின் குறைபாட்டை நீக்குவதற்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். கொலஸ்ட்ரால் அளவை திறம்பட குறைக்க ஒரு இயற்கை மருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

12-20 செ.மீ காய்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் இயற்கை மருந்து, இனிமையான இனிப்பு சுவை கொண்டது. இதை சூடான மற்றும் குளிர் பானங்களில் ஆரோக்கியமான இனிப்புப் பொருளாகச் சேர்க்கலாம், தஹினியின் ஒரு பாகமாகப் பயன்படுத்தலாம் (நொறுக்கப்பட்ட எள்ளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்), பல்வேறு ப்யூரிகள், தயிர், ஐஸ்கிரீமில் ஊற்றப்படுகிறது...

தயாரிப்பு சர்க்கரை மற்றும் தேனுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக செயல்படும்.
இயற்கை தீர்வு குழந்தைகள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு ஏற்றது.

• 2-5 வயது குழந்தைகள் - 1 தேக்கரண்டி / நாள்;
• 5-12 வயது குழந்தைகள் - 1 தேக்கரண்டி. 3 முறை ஒரு நாள்;
• 12 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் - 1 டீஸ்பூன். 3-4 முறை ஒரு நாள்.

2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் பயன்பாட்டிற்கு முரணாக உள்ளனர்!

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான எடை இழப்பு

கரோப்பில் பசையம் மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லை, எனவே இது செரிமானத்தை சுமக்காது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது.

அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் விரைவான எடை இழப்புக்கான ஒரு கருவி அல்ல, ஆனால் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்தும் செயலில் உள்ள பொருட்களுடன் உடலை வழங்குகின்றன.

எடை இழப்புக்கு கரோப் சிரப் எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?
1 டீஸ்பூன். மற்றும் 250 மில்லி தண்ணீரில் 1/2 எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு 2 முறை குடிக்கவும். 2 வார படிப்புக்குப் பிறகு, மருந்தின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை அதிகரிக்கிறது.

புற அழகு

இனிப்பு கரோப் சாறு அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - உடல் பராமரிப்பு பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, தயாரிப்பு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக சருமத்திற்கு பாதுகாப்பை வழங்குகிறது, அதன் இளமை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது.

உடல் லோஷன் (50 மில்லிக்கு 1 டீஸ்பூன்) அல்லது ஃபேஸ் கிரீம் (50 மில்லிக்கு 1/2 டீஸ்பூன்) ஒரு இயற்கை தீர்வு சேர்க்கவும்.

கரோப் பொருட்களை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

அதன் விரிவான மருத்துவ குணங்கள் இருந்தபோதிலும், கரோப் சில முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது (உறவினர்கள் என்றாலும்).

இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் மத்திய தரைக்கடல் கருப்பு தங்கம் இரும்பு உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது.

நீங்கள் பிரக்டோஸ் உணர்திறன் இருந்தால், தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டோஸுடன் இணங்குவது மிகவும் முக்கியமானது - டோஸ் அதிகமாக இருந்தால், இன்சுலின் விளைவை மாற்றும் மற்றும் கிளைசீமியாவை அதிகரிக்கும் ஆபத்து உள்ளது.

இந்த ஆலை மற்றும் அதன் பழங்கள் எவ்வாறு வளர்கின்றன என்பதை வீடியோ காட்டுகிறது.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்:

செரடோனியா பெரும்பாலும் கரோப் என்ற பெயரில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது கான்ஸ்டான்டினோபிள் கொம்புகள் அல்லது கரோப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் நாம் ஒரே ஒரு வகையைப் பற்றி மட்டுமே பேசுகிறோம், செரடோனியா தாவரங்களின் முழு இனத்தைப் பற்றி அல்ல. இது பெரிய பருப்பு குடும்பத்தின் (Fabaceae) ஒரு பகுதியாகும். தாவரங்களின் இந்த பிரதிநிதி நீண்ட காலமாக மனிதகுலத்திற்குத் தெரிந்தவர் மற்றும் முக்கியமாக மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையில் வளர்க்கப்பட்டார், சில இடங்களில் அது காட்டுக்குச் சென்று பெரிய முட்களை உருவாக்கியது. இந்த ஒலிகோடைபிக் இனத்தில் இரண்டு இனங்கள் மட்டுமே உள்ளன: செரடோனியா சிலிகுவா மற்றும் செரடோனியா ஓரியோதாமா.

"செரேஷன்" அல்லது "செராஸ்" என்ற கிரேக்க வார்த்தையின் மொழிபெயர்ப்பிலிருந்து ஆலை அதன் அறிவியல் பெயரைப் பெற்றது, அதாவது "கொம்பு". செரடோனியாவின் பழங்கள் பண்டைய கிரேக்கர்களுக்கு அத்தகைய ஒற்றுமையாக மாறியது. குறிப்பிட்ட அடைமொழி லத்தீன் மொழியில் இருந்து உருவானது - "சிலிகுவா", அதாவது "நெற்று, பீன்". கரோபுக்கான பின்வரும் பெயர்களை நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம் (அவர்கள் இந்த தாவரத்தைப் பற்றி பேசும்போது, ​​​​அவை இந்த குறிப்பிட்ட இனத்தை குறிக்கின்றன): Tsaregrad காய்கள், இனிப்பு கரோப், வெட்டுக்கிளி மரம், அத்துடன் கொக்கு பட்டாணி, மத்திய தரைக்கடல் அகாசியா மற்றும் காரட் மரம் மற்றும் பல.

அடிப்படையில், செரடோனியாவின் உயரம் 6-12 மீ வரம்பில் உள்ளது, அதன் கிரீடம் மிகவும் அகலமானது மற்றும் பசுமையானது. கிரீடம் பின்னேட் மற்றும் ஒற்றைப்படை-பின்னேட் வடிவங்களைக் கொண்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, அடர்த்தியான, தொடுவதற்கு தோல் போன்றது. இலைகளின் நிறம் அடர் பச்சை. அதன் வெளிப்புறத்தில், மரம் வெள்ளை அகாசியாவை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது. ஆலை உலர்ந்த மற்றும் பாறை அடி மூலக்கூறுகளில் குடியேற விரும்புகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் சக்திவாய்ந்த வேர் தளிர்களை மண்ணின் மேற்பரப்பில் பல பிளவுகள் மற்றும் விரிசல்களுக்கு அனுப்புகிறது.

பூக்கும் போது, ​​சிறிய பூக்கள் உருவாகின்றன, அதில் இருந்து ரேஸ்மோஸ் மஞ்சரிகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூவின் பூச்செடி அலங்காரமானது அல்ல, அது விரைவாக விழும். பூவில் கொரோலா இல்லை. பெண் பூக்கள் தான் செரட்டோனியாவின் பழங்களை உருவாக்குகின்றன. ஆனால் அவை குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு அடுத்ததாக ஆண் மற்றும் பெண் பூக்கள் கொண்ட மரங்களை நடுவது அவசியம்

பழங்கள் அதிக மதிப்புடையவை - 10-25 செ.மீ நீளம் கொண்ட பீன்ஸ், சுமார் 2-4 செ.மீ., தடிமன் கொண்ட 0.5-1 செ.மீ. உள்ளே இனிப்பு மற்றும் ஜூசி கூழ் கூடுதலாக, பீன்ஸ் விதைகள் உள்ளன. கூழ் இனிப்பு, இதில் 50% சர்க்கரை உள்ளது. விதைகளில் பாலிசாக்கரைடு பாலிகலக்டோமன்னன் உள்ளது, இது அவற்றின் கடினத்தன்மைக்கு பங்களிக்கிறது.

இயற்கையில் உள்ள ஒரு ஆலை பல நூறு ஆண்டுகள் வரை வாழலாம் மற்றும் 80-100 ஆண்டுகள் பழம் தாங்கும், எனவே மனிதகுலம் செரடோனியாவின் பண்புகள் மற்றும் பண்புகள் பற்றி நீண்ட காலமாக அறிந்திருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஆலை இளமையாக இருந்தால், வருடத்திற்கு 5-10 கிலோ பழங்கள் பெறப்படுகின்றன, ஆனால் கரோப் மரம் முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​அதன் விளைச்சல் அதிகரிக்கிறது. அதன் புள்ளிவிவரங்கள் 100-200 கிலோ வரை அடையலாம். மரம் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருந்தால், அது வருடத்திற்கு 250 கிலோ பீன்ஸ் வரை உற்பத்தி செய்யலாம்.

இன்று, கரோப் பொதுவாக மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையில் பல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது, இதில் ஸ்பெயின், இத்தாலி, போர்ச்சுகல், துருக்கி மற்றும் மால்டா மற்றும் சைப்ரஸில் செரடோனியா காய்கள் வளரும். இது இந்தியா, அர்ஜென்டினா மற்றும் பிரேசில் ஆகிய நாடுகளின் துணை வெப்பமண்டல பிரதேசத்தில் காணப்படுகிறது (எகிப்து) மற்றும் மத்திய கிழக்கு (சிரியா, இஸ்ரேல் மற்றும் பாலஸ்தீனம்). செரடோனியா நடவுகள் இருப்பதை அமெரிக்காவும் "பெருமை" கொள்ள முடியும். கருங்கடல் கடற்கரையில் நீங்கள் அடிக்கடி கரோப் மரங்கள் வளர்வதைக் காணலாம் - காகசஸ் மற்றும் அப்காசியாவின் பகுதிகளில்.

வீட்டிற்குள் கரோப் வளர்ப்பதற்கான விதிகள்

வீட்டில் பயிரிடும்போது, ​​​​செரடோனியா மிகவும் மெதுவாக வளர்கிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், ஆனால் கவனிப்பின் அடிப்படை விதிகள் மீறப்படாவிட்டால், இந்த மரத்தை உங்கள் சாளரத்தில் வளர்க்கலாம்.

1. விளக்கு"கான்ஸ்டான்டினோபிள் காய்களுக்கு" பிரகாசமாக இருப்பது அவசியம், ஆனால் கோடைகால மதியத்தில் புற ஊதா கதிர்வீச்சின் நேரடி நீரோட்டங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். எனவே, கிழக்கு அல்லது மேற்கு நோக்கி எதிர்கொள்ளும் ஜன்னல்களின் ஜன்னல் சில்ஸில் ஒரு செடியுடன் ஒரு பானை வைப்பது நல்லது. செரடோனியா ஒரு வடக்கு இடத்தில் அமைந்திருந்தால், அதன் கிளைகள் அதிகமாக நீட்டப்படாமல், அணுக முடியாத விளக்குகளை நோக்கி நீட்டிக்க கூடுதல் விளக்குகளை வழங்க வேண்டியது அவசியம். இதற்கு பைட்டோலாம்ப்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆலை தெற்கு ஜன்னலிலும் வசதியாக இருக்கும், ஆனால் மதிய உணவு நேரத்தில் அதை நிழலிட வேண்டும். இவை அனைத்தும் இயற்கையில், அதிக வெப்பநிலை காற்று வெகுஜனங்களின் இயக்கத்தால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது, இது ஒரு அறையில் ஏற்பாடு செய்ய முடியாது.
2. வளரும் வெப்பநிலைகரோப் வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் 25 டிகிரிக்கு மேல் செல்லக்கூடாது, ஆனால் குளிர்கால மாதங்களில் அதை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது முக்கியம், இதனால் செரடோனியா ஓய்வெடுக்க நேரம் கிடைக்கும். வெப்ப குறிகாட்டிகள் 15-18 டிகிரி மற்றும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். கோடையில், கரோப் மரத்தை காற்றில் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. சாகுபடியின் போது ஈரப்பதம்மிக அதிகமாக இருக்க வேண்டும் - 85%. தொடர்ந்து இலைகளை தெளிப்பதன் மூலம் மட்டுமே இதை அடைய முடியும். குளிர்காலத்தில், குறைந்த வெப்பநிலையில், கவனிப்பு வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், வீட்டு நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் அல்லது காற்று ஈரப்பதமூட்டிகள் அருகிலேயே நிறுவப்பட்டுள்ளன, அல்லது செரடோனியா கொண்ட பானை ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் அடிப்பகுதியில் நறுக்கப்பட்ட பாசி அல்லது விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் (கூழாங்கற்கள், களிமண் துண்டுகள்) மற்றும் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. பானையின் அடிப்பகுதி திரவத்தைத் தொடக்கூடாது.
4. நீர்ப்பாசனம்வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் இது ஏராளமாக வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் குளிர்காலத்தின் வருகையுடன் - மிதமானது. மென்மையான மற்றும் சூடான நீர் (20-25 டிகிரி) மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. பானையில் உள்ள மண்ணின் மேற்பரப்பு ஒரு குறிப்பு புள்ளியாக மாறும் - அது உலர்ந்திருந்தால், அது தண்ணீர் எடுக்கும் நேரம். ஸ்டாண்டிலிருந்து கசிந்த நீர் 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வடிகட்டப்படுகிறது.
5. உரங்கள்கரோபிற்கு, திரவ வடிவில் சிக்கலான கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களின் விண்ணப்பத்திற்கான காலம் வசந்த காலத்திலிருந்து செப்டம்பர் வரை ஆகும். உணவளிக்கும் அதிர்வெண் 14 நாட்களுக்கு ஒரு முறை. நீர்ப்பாசனத்திற்கான தயாரிப்புகளை தண்ணீரில் கரைப்பது நல்லது, ஆனால் முக்கிய விஷயம் உரமிடுவதன் மூலம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.
6. மறு நடவு மற்றும் மண் தேர்வு.வீட்டில், செரடோனியாவின் வளர்ச்சி விகிதம் அதிகரிக்கிறது. வேர் அமைப்பு மண்ணைப் பிணைத்திருந்தால், வசந்த காலத்தில் நீங்கள் டிரான்ஸ்ஷிப்மென்ட் முறையைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் நடவு செய்யலாம். இந்த வழக்கில், ஆலை கவனமாக பானையிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, பின்னர் மண் பந்தை அழிக்காமல் ஒரு புதிய தொட்டியில் மாற்றப்படுகிறது. அடிப்படையில், ஒவ்வொரு 2-3 வருடங்களுக்கும் ஒரு மாற்று தேவைப்படுகிறது. பானை பெரியதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, விட்டம் 3-5 செ.மீ. புதிய கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் துளைகள் செய்யப்படுகின்றன, இதனால் அதிகப்படியான நீர் வெளியேறுகிறது மற்றும் தேங்கி நிற்காது. பானையில் ஒரு வடிகால் அடுக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது, இது மண்ணில் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்கும். அத்தகைய பொருள் நடுத்தர அளவிலான கூழாங்கற்கள், விரிவாக்கப்பட்ட களிமண், உடைந்த பீங்கான் துண்டுகளாக இருக்கலாம், ஆனால் சில தோட்டக்காரர்கள் நொறுக்கப்பட்ட செங்கல் பகுதிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர், முன்பு தூசியிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர். மண் உயர் தரமாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து மணல் அல்லது மணல் பயன்படுத்த முடியாது. இலேசான தன்மை, சுறுசுறுப்பு, ஊட்டச் சத்து போன்ற குணங்கள் இருந்தாலும் பாறையாகவும், கொஞ்சம் சுண்ணாம்புத் தன்மையுடனும் இருந்தால் நல்லது. தரை, இலை மண், மட்கிய, சில நுண்ணிய சரளை மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

செரடோனியா கேபிடாவை வீட்டுக்குள் பரப்புவதற்கான படிகள்

ஒரு புதிய கருவேல மரத்தைப் பெற, விதை முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. காய்களிலிருந்து ஆரோக்கியமான மற்றும் வலிமையான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். நடவு ஈரமான கரி-மணல் அடி மூலக்கூறில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அல்லது நீங்கள் உலகளாவிய மண்ணைப் பயன்படுத்தலாம், அதில் விதைகள் மூழ்கி மேலே கரி கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. சில தோட்டக்காரர்கள் இளம் செரடோனியாக்களின் வேர்களை காயப்படுத்தாமல் இருக்க ஆயத்த கரி பானைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர் மற்றும் கொள்கலனில் இருந்து அகற்றாமல் நாற்றுகளை வெறுமனே நடவு செய்கிறார்கள், அல்லது தாவரங்கள் வளரும்போது, ​​​​அவர்கள் வேர் அமைப்பு ஏற்படாதபடி டிரான்ஷிப்மென்ட் முறையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அனுபவம் காயம்.

விதைகளை மண்ணில் விதைத்த பிறகு, கொள்கலன்கள் ஒரு வெளிப்படையான படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் அல்லது கண்ணாடிக்கு கீழ் வைக்கப்பட வேண்டும், இது அதிக ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். முளைக்கும் போது வெப்பநிலை 22-25 டிகிரிக்குள் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயிர்களைக் கொண்ட கொள்கலன்கள் வைக்கப்படும் இடம் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது இளம் முளைகளை எரிக்கும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், தங்குமிடம் இருந்து ஒடுக்கத்தை அசைப்பதற்காக ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் பயிர்களுக்கு (காற்றோட்டம்) காற்று குளியல் ஏற்பாடு செய்ய மறக்கக்கூடாது. இல்லையெனில், அதிக ஈரப்பதம் அழுகுவதற்கு வழிவகுக்கும். அடி மூலக்கூறு மேற்பரப்பில் வறண்டு போக ஆரம்பித்தால், அது ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து மென்மையான நீரில் தெளிக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், கரோப் வளர ஒரு நிலப்பரப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு பயிர்கள் கொண்ட கொள்கலன்கள் வைக்கப்படுகின்றன. நிலப்பரப்பு கண்ணாடியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் விதை முளைப்பதற்குத் தேவையான மைக்ரோக்ளைமேட் அங்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது.

இளம் முளைகள் குஞ்சு பொரிக்கும்போது கூட, நீங்கள் அவற்றை சிறிது வலுவாக விட வேண்டும். இது ஒரு வாரத்திற்கு செல்லலாம், நாற்றுகள் முதிர்ச்சியடைந்து, பின்னர் தங்குமிடம் அகற்றப்பட்டு, இளம் செரடோனியாக்கள் உட்புற நிலைமைகளுக்கு பழக்கமாகிவிடும். நாற்றுகளில் ஒரு ஜோடி உண்மையான இலைகள் உருவாகும்போது, ​​​​அவை ஒன்றாக நடப்பட்டால், தனித்தனி தொட்டிகளில் அதிக வளமான மண்ணுக்கு மாற்றுவது அவசியம்.

கரோப் வளர்ப்பதில் உள்ள சிரமங்கள் மற்றும் அவற்றை சமாளிப்பதற்கான வழிகள்

மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், செரடோனியா தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளின் தாக்குதலிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது, எனவே அதன் இயற்கை வாழ்விடத்தில் இது ஒரு புனித மரமாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் கரோபின் இந்த சொத்து இயற்கையில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, மேலும் வீட்டில் பயிரிடப்படும் போது, ​​ஆலை பலவீனமடைந்து சிலந்திப் பூச்சிகள் அல்லது மாவுப்பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது.

இலை கத்திகளிலோ அல்லது உள்ளிலோ ஒரு மெல்லிய சிலந்தி வலை காணப்பட்டால், இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கி, இளம் இலைகள் சிதைந்து, விரைவில் உதிர்ந்து விட்டால், சிலந்திப் பூச்சியின் தாக்குதலைப் பற்றி பேசலாம். இலையின் பின்புறம் அல்லது அவற்றுக்கிடையேயான முனைகளில் வெள்ளைக் கட்டிகள் தோன்றினால், பருத்தி கம்பளி துண்டுகள் அல்லது சர்க்கரை ஒட்டும் பூச்சு போன்றது, இவை ஒரு மாவுப்பூச்சி மற்றும் அதன் மலத்தின் வெளிப்பாடுகள்.

தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளை அகற்ற உதவும் தீர்வுகள் மூலம் நீங்கள் பசுமையாக மற்றும் கிளைகளை துடைக்க வேண்டும்:

1. சோப்பு, இது ஒரு வாளி தண்ணீரில் நீர்த்த அரைத்த சலவை சோப்பிலிருந்து (சுமார் 300 கிராம்) தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் திரவம் 24 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்டு, வடிகட்டி மற்றும் துடைக்க தயாராக உள்ளது.
2. எண்ணெய் ஒரு லிட்டர் ஜாடி தண்ணீரில் சில துளிகள் ரோஸ்மேரி அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கரைப்பதன் மூலம் இது பெறப்படுகிறது.
3. ஆல்கஹால், காலெண்டுலா டிஞ்சர் ஒரு மருந்தகத்தில் வாங்கப்பட்டது.

வெங்காயத் தோல்கள் அல்லது பூண்டு கூழ் அல்லது உட்செலுத்தப்பட்ட புகையிலை ஆகியவற்றிலிருந்து இதே போன்ற தீர்வுகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். ஆனால் அத்தகைய வழிமுறைகள் எப்போதும் நேர்மறையான முடிவைக் கொண்டுவருவதில்லை, எனவே ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு பூச்சிகள் அழிக்கப்படாவிட்டால், அவை ஒரு இரசாயன பூச்சிக்கொல்லி மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அக்தாரா, அக்டெலிக் அல்லது ஃபிடோவர்ம்.

செரடோனியா ஆலை பற்றி கவனிக்க வேண்டிய உண்மைகள்

அனைத்து செரடோனியா விதைகளும் சம நிறை கொண்டதாக இருப்பது ஆர்வமாக உள்ளது, மேலும் விவிலிய காலத்திலிருந்து அவை எடை அளவீடாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் நிறை 0.19 கிராம். எனவே, அளவீட்டு அலகு கூட இந்த தாவரத்தின் பழங்களுக்கு நன்றி வந்தது - காரட் (உருவாக்கம்). தங்கம் மற்றும் விலையுயர்ந்த கற்களின் தூய்மையும் அளவிடப்பட்டது.

நீங்கள் உலர்ந்த கரோப் காய்களை உடைத்தால், ஈஸ்ட் வாசனையை நீங்கள் தெளிவாகக் கேட்கலாம், அதனால்தான் இந்த ஆலை சில தேசிய மொழிகளில் "ஜான்ஸ் ரொட்டி" அல்லது "செயின்ட் ஜான்ஸ் ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜான் பாப்டிஸ்ட், பாலைவனத்தில் அலைந்து திரிந்து, செரடோனியாவின் பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட்டார் என்று ஒரு புராணக்கதை உள்ளது.

உலர்ந்த செரட்டோனியா காய்களை அரைத்தால், கரோப் என்ற தூள் கிடைக்கும், மேலும் இது காஃபினுக்கு முரணாக உள்ளவர்களால் கோகோ பவுடராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செரடோனியாவின் பழங்கள் சாரிஸ்ட் ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் விலையுயர்ந்த சுவையாக அறியப்பட்டன. அவை "கான்ஸ்டான்டினோபிள் காய்கள்" அல்லது "இனிப்பு கொம்புகள்" என்று அழைக்கப்பட்டன. பீன்ஸ் மத்தியதரைக் கடலின் கரையில் அமைந்துள்ள நாடுகளில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்டது. பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் முன்பே அகற்றப்பட்டு, தடிமனான துணியில் உலர வைக்கப்படும். பீன்ஸ் நிரப்பும் கூழ் புளிக்கும் வரை பழங்கள் பல நாட்கள் இந்த நிலையில் இருந்தன. ஆனால் பணக்காரர்களால் மட்டுமே அத்தகைய இனிப்பை வாங்க முடியும், ஏனெனில் அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது.

பழங்களை உலர்த்தி, ஒரு தூளாக அரைக்கும் போது, ​​​​அவை ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பீன் தூளில் உள்ள பொருட்கள் காரணமாக, பீன்ஸ் அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல நாடுகளின் (ரஷ்யா, பெலாரஸ், ​​கஜகஸ்தான் மற்றும் பிற) மருந்தியல் பட்டியல்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த மருந்துக்கு எக்ஸ்பெக்டரண்ட், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகள் உள்ளன, மேலும் இரத்தப்போக்கு நிறுத்த உதவுகிறது, ஒரு டையூரிடிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் உடலின் பொதுவான வலுவூட்டலை ஊக்குவிக்கிறது.

செரடோனியா பீன்ஸ் மருந்து தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பசையை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சளி மற்றும் இருமலுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு ஆதரவாக உள்ளது.

கரோப் மரம் வளர்ந்து இயற்கையான நிலையில் பயிரிடப்படும் இடத்தில், வயிற்றுப்போக்கு, ஹெல்மின்த்ஸ் மற்றும் ஒரு சளி நீக்கி மற்றும் சிறுநீரிறக்கி ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் பழங்கள் மற்றும் பட்டைகளை எடுத்துக்கொள்வதை பாரம்பரிய மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இருப்பினும், செரடோனியா பீன்ஸ் உட்கொள்வதற்கான முரண்பாடுகளும் உள்ளன: கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு கான்ஸ்டான்டினோபிள் கொம்புகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது அவசியம், மேலும் சிறு குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் வழங்கவும். பால் பொருட்களுடன் பீன் சிரப்பை உட்கொள்வது குமட்டல் மற்றும் வாய்வு மட்டுமல்ல, வயிற்றுப்போக்கையும் ஏற்படுத்தும் என்பது கவனிக்கப்பட்டது.

செரடோனியா வகைகளின் விளக்கம்

1. செரடோனியா ஓரியோதாமாமுக்கியமாக வடக்கு ஓமானில் உள்ள ஹஜர் மலைகளின் கிழக்குப் பகுதியில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. அங்கு நீங்கள் 1500 மீ உயரத்தில் அதை சந்திக்க முடியும் தெற்கு யேமனில் உள்ள ஹத்ரமவுட்டில் ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட துணை மக்கள்தொகை உள்ளது. இது ஒரு பசுமையான மரமாகும், இது 4-8 மீ உயரத்தை அடைகிறது; இலைகள் 5-17 செ.மீ நீளம் கொண்ட 5-12 ஜோடி இலை மடல்கள் உள்ளன, அவை ஒன்றுக்கொன்று மாறி மாறி அல்லது எதிரெதிர். துண்டுப்பிரசுரங்களின் வடிவம் நீள்வட்டத்திலிருந்து முட்டை அல்லது முட்டை வடிவமாக இருக்கும். அவற்றின் பரிமாணங்கள் 0.6-4.5x0.2-1.7 செ.மீ. பூக்கும் போது, ​​2.5-6 செமீ நீளம் கொண்ட அளவுருக்கள் கொண்ட செசில் மஞ்சரிகள் உருவாகின்றன. அவற்றில் 40-50 பூக்கள் உள்ளன. பூக்கள் ஒருபாலினம்: ஆண் பூக்கள் 3-6 செ.மீ நீளம் கொண்ட மகரந்தங்கள் 1-1.5 மிமீ நீளம் வரை வளரும்; பெண் - ஒரு துணை உருளை பூச்சி வேண்டும். பீன்ஸ் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், அவை 1.5-10x1-1.3 செ.மீ அளவை எட்டும். விதைகளின் வடிவம் நீள்வட்டம் முதல் முட்டை வடிவமானது. அவற்றின் பரிமாணங்கள் 5-6.5 மிமீ நீளம் மற்றும் சுமார் 3.5-4.5 மிமீ அகலம்.
2. செரடோனியா சிலிகுவா, இது கரோப் மரம் அல்லது கான்ஸ்டான்டினோபிள் கொம்புகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை ஒரு பசுமையான மரத்தால் குறிக்கப்படுகிறது, இலையுதிர் கிரீடம் அகலமாகவும் கிளைகளாகவும் இருக்கும். இலைகள் பின்னே அல்லது பின்னே துண்டிக்கப்பட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவை தொடுவதற்கு அடர்த்தியான, தோல் போன்ற மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன. பூக்கும் போது, ​​சிறிய மொட்டுகள் உருவாகின்றன, அவை ஒரு ரேஸ்மோஸ் மஞ்சரிகளாக ஒன்றிணைகின்றன. பூவின் பூச்செடி மிகவும் அழகாக இல்லை, விரைவில் உதிர்ந்துவிடும். பூவுக்கு கொரோலா இல்லை. பழங்கள் 10-25 செ.மீ., அகலம் மற்றும் 0.5-1 செ.மீ. உள்ளே இனிப்பு கூழ் சூழப்பட்ட விதைகள் உள்ளன.

கரோப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு பின்வரும் வீடியோவைப் பார்க்கவும்: