துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள்: தேர்வு மற்றும் பராமரிப்புக்கான விதிகள். துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களின் பராமரிப்பு

தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை எவ்வாறு பராமரிப்பது துருப்பிடிக்காத எஃகு?

இன்று, துருப்பிடிக்காத எஃகு மிகவும் ஒன்றாகும் பிரபலமான பொருட்கள்தயாரிக்க பயன்படும் சமையலறை பாத்திரங்கள். இங்கே எதையும் மறுப்பது கடினம், ஏனென்றால் துருப்பிடிக்காத எஃகு சிறந்த செயல்திறன் மற்றும் அழகியல் தரம் கொண்டது. இந்த எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களை பராமரிப்பது எளிது, ஆனால் பல நுணுக்கங்கள் நீங்கள் எந்த வகையான சமையல் பாத்திரங்களை வாங்கியுள்ளீர்கள் என்பதன் மூலம் நேரடியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

எனவே, உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:

• இந்த வகை சமையல் பாத்திரங்கள் தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் அலுமினியம் மற்றும் தாமிரத்தின் பல அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளன.
• துருப்பிடிக்காத சமையல் பாத்திரங்களின் தரத்தை தீர்மானிப்பது மிகவும் எளிது - எடை மூலம்.
• அத்தகைய சமையலறை பாத்திரங்களின் விலை அவற்றின் சகாக்களை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும். அதே நேரத்தில், இது "துருப்பிடிக்காத எஃகு" இன் முக்கிய குறைபாடு இல்லாதது - சீரற்ற வெப்ப விநியோகம். எஃகு இமைகளுடன் கூடிய பானைகள் மற்றும் பான்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, ஏனென்றால் கண்ணாடிகளை உடைப்பது எளிது, மேலும் அவற்றை கிரீஸிலிருந்து கழுவுவது மிகவும் சிக்கலானது.
• நீங்கள் அடுப்பில் பான்களைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், கைப்பிடிகளில் பிளாஸ்டிக் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
• கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு முக்கியமான அளவுரு அனைத்து உறுப்புகளின் fastenings வலிமை ஆகும். அவர்கள்தான் முதலில் தோல்வி அடைகிறார்கள்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே அங்கீகாரம் பெற்றன, ஆனால் இன்று அது ரஷ்யாவிலும் வெளிநாட்டிலும் மிகப்பெரிய தேவை உள்ளது. ஐரோப்பிய சந்தைகள்உணவுகள். 21 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் பிரபலமடைந்ததில் முன்னணியில் உள்ளன என்று நாம் பாதுகாப்பாகச் சொல்லலாம்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களின் நன்மைகள்

1. முதலாவதாக, நவீன துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் நீடித்தது. இத்தகைய உணவுகள் உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் ஒரு நூற்றாண்டுக்கு சேவை செய்ய முடியும், பின்னர் "மறுபிறவி" மற்றும் சமையலறையில் தங்கள் பணியைத் தொடர உருகலாம்.

2. துருப்பிடிக்காத எஃகு மிகவும் என்று அறியப்படுகிறது நீடித்த பொருள். இரட்டை அடிப்பகுதி மற்றும் தடிமனான சுவர்கள் காரணமாக, அத்தகைய பானைகள் மற்றும் பானைகள் சிதைக்கப்படுவதில்லை, கீறல்கள் அல்லது அழிக்கப்பட்ட பிறகும் கூட. பல ஆண்டுகள்அறுவை சிகிச்சை.

3. துருப்பிடிக்காத எஃகு மிகவும் சுகாதாரமான மேற்பரப்பைக் கொண்ட ஒரு பொருள். விரிசல் அல்லது கீறல்கள் இல்லாமல் குறைபாடற்ற மெருகூட்டலுக்கு நன்றி, கிருமிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் பானைகள் மற்றும் பான்களின் மேற்பரப்பில் குவிவதில்லை.

4. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் பல தசாப்தங்களாக அதன் பாவம் செய்ய முடியாத தோற்றத்தை வைத்திருக்கிறது: அது துருப்பிடிக்காது அல்லது மோசமடையாது.

5. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு பானைகள் மற்றும் பான்களை கவனிப்பது எளிது, குறிப்பாக நீங்கள் அடிப்படை விதிகள் மற்றும் சில தந்திரங்களை அறிந்திருந்தால். .

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு பராமரிப்பது

1. தொடங்குவதற்கு, பேக்கேஜிங், லேபிள்கள் மற்றும் சிறு புத்தகங்களில் உங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களின் பண்புகளை கவனமாகப் படிக்கவும்.

2. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை பராமரிப்பது முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன் அதை கழுவுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது. பானைகள், பானைகள் மற்றும் லாடல்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, சூடான தண்ணீர்மென்மையான கூடுதலாக சவர்க்காரம். பாத்திரங்களில் உள்ள ஸ்டிக்கர்கள் மற்றும் டெக்கால்களை மட்டும் ஈரப்படுத்தவும் சூடான தண்ணீர்மற்றும் உலோகம் அல்லாத மற்றும் கூர்மையான பொருள் அல்லாத பிளாஸ்டிக் கொண்டு அகற்றவும். எந்த அமிலத்தையும் (வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு) பயன்படுத்தி பசையின் தடயங்களை எளிதாக அகற்றலாம்.

3. எப்போது தினசரி பராமரிப்புபாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களின் சுவர்களில் உணவு எச்சங்கள் உலர அனுமதிக்காமல், அவற்றைப் பயன்படுத்திய உடனேயே பாத்திரங்களைக் கழுவவும்.

4. லேசான சோப்பு மற்றும் நாப்கின் அல்லது பாத்திரம் கழுவும் பஞ்சு கொண்டு அகற்ற முடியாத உணவு எச்சங்கள் இருக்கும் உணவுகளில் தண்ணீர் மற்றும் சோப்பு நிரப்பி 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சூடுபடுத்த வேண்டும். பின்னர் கடினமான கடற்பாசி அல்லது பிளாஸ்டிக் தூரிகை மூலம் அழுக்கை அகற்றவும்.

5. துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களில் உணவு எரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் பானை அல்லது பாத்திரத்தை தண்ணீர் மற்றும் சோப்புடன் நிரப்ப வேண்டும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, குளிர்ந்து பின்னர் மட்டுமே கழுவ வேண்டும்.

நீங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், துருப்பிடிக்காத எஃகில் உணவு எரிக்கப்படாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

6. பாத்திரங்களை கழுவும் போது பயன்படுத்த வேண்டாம் கூர்மையான பொருள்கள்(எஃகு பட்டைகள்), ஆக்கிரமிப்பு (காஸ்டிக் கிளீனர்கள் மற்றும் அல்கலிஸ்) அல்லது மணல் (சிராய்ப்பு) சவர்க்காரம், இவை உங்கள் பானைகள், பாத்திரங்கள் மற்றும் லேடில்களின் புதிய மற்றும் பளபளப்பான மேற்பரப்பை மிக விரைவாக கீறல் மற்றும் மந்தமானதாக மாற்றும்.

7. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களைப் பராமரிக்க, சமையல் பாத்திர உற்பத்தியாளர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் சிறப்பு சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

8. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் அதிக வெப்பமடையும் போது, ​​துருப்பிடிக்காத எஃகு நிறம் தங்க அல்லது வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறக்கூடும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இது சமையல் பாத்திரத்தில் உள்ள குறைபாடு அல்ல. நிறம் மாறினால், அந்தந்த சமையல் பாத்திர உற்பத்தியாளர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் கிளீனர்களைப் பயன்படுத்தவும்.

9. நீங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களை கழுவினால் பாத்திரங்கழுவி, பின்னர் சலவை செய்த உடனேயே அதை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனால் கண்டிஷனிங் ஈரப்பதத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் கறை உருவாகாது. (அல்லது குறைந்தபட்சம் காரின் மூடியைத் திறக்கவும்).

10. உங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் புதியது போல் பிரகாசிக்க விரும்பினால், எப்போது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் தினசரி பராமரிப்புபாத்திரங்களைக் கழுவிய பின், அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும். குறிப்பாக உணவுகள் மற்ற உலோகங்களின் செருகல்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தால் (எடுத்துக்காட்டாக, தாமிரம்), இது பிரகாசமான பிரகாசத்தை பராமரிக்க கணிசமாக உதவும். புதிய உணவுகள், மற்றும் அதன் இருப்பை நீடிக்க. இந்த வழியில் நீங்கள் தடுக்க முடியும் சாத்தியமான தோற்றம்பானைகள் மற்றும் பானைகளில் கருமையான புள்ளிகள்மற்றும் விவாகரத்துகள்.

11. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களுக்குள் வெள்ளை புள்ளிகள் தோன்றுவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், உப்பு கொதிக்கும் நீரில் அல்லது உணவில் மட்டுமே ஊற்றப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதை முன்கூட்டியே திரவத்தில் கரைப்பது நல்லது. வினிகர், மசாலா மற்றும் டிரஸ்ஸிங்ஸைச் சேர்ப்பதற்கு முன், திரவம் கொதிக்கிறதா அல்லது நன்றாக சூடாக்கப்படுகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சூடான தண்ணீர்சுவையூட்டிகள் சுவர்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஏற்படுத்தாமல் மற்றும் மாறாமல் விரைவாக கரைந்துவிடும் தோற்றம்உணவுகள். அதே நேரத்தில், புள்ளிகள் அல்லது கறைகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள் உள் மேற்பரப்பு, தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் தரம் அல்லது உணவுகளின் செயல்பாட்டு பண்புகளை எந்த வகையிலும் பாதிக்காதீர்கள்.

12. உங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு பானை அல்லது வாணலியின் மேற்பரப்பில் வண்ணக் கறைகள் அல்லது சுண்ணாம்புக் கறைகள் இன்னும் தோன்றினால், அவற்றை 4.5% டேபிள் வினிகர் கரைசலைப் பயன்படுத்தி அகற்றலாம் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம். செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, பாத்திரங்களை உலர வைக்கவும். போதுமான அளவு தண்ணீருடன் சிட்ரிக் அமிலத்தின் கரைசலில் நீங்கள் உணவுகளை வேகவைக்கலாம்.

13. பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் அதிக வெப்பமடைய அனுமதிக்காதீர்கள். இது நடந்தால் (உதாரணமாக, அது நீண்ட நேரம் நெருப்பில் வெறுமையாக நின்றது), பின்னர் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த குளிர்ந்த நீர் அல்லது காற்றைப் பயன்படுத்தாமல், அதை தானாகவே குளிர்விக்க வேண்டும்.

14. துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களை கழுவிய பின், அதை நன்கு துடைக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எளிய அளவுவெள்ளைக் கோடுகள் தோன்றாமல் பாதுகாக்கும்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்லரி மற்றும் பாத்திரங்கள் நடைமுறை மற்றும் மலிவு, ஆனால் காலப்போக்கில் அவை காட்சி முறையீட்டை இழக்கின்றன. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்யும் போது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது சொந்த ரகசியங்கள் உள்ளன. ஆனால் அடிப்படைக் கோட்பாடுகள் ஒன்றே. துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது? எந்த தயாரிப்புகள் உணவுகள் மற்றும் கட்லரிகளின் மேற்பரப்பில் இருந்து பிளேக்கை சேதப்படுத்தாமல் திறம்பட அகற்றும்? இந்தக் கட்டுரையில் எல்லா பதில்களையும் நீங்கள் காணலாம்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது?

துருப்பிடிக்காத எஃகு மிகவும் நீடித்த பொருள் மற்றும் சிராய்ப்பு பொருட்களை கூட தாங்கும். நிதியைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை உயர்தர சுத்தம் செய்வதை உறுதிப்படுத்த, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• உப்பு;
• சோடா;
• உலர்ந்த கடுகு;
• வினிகர்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• காபி மைதானம்;
• உலோக சுத்தம் தூள் அல்லது பேஸ்ட்;
• உருளைக்கிழங்கு குழம்பு.

கிட்டத்தட்ட எல்லா வழிகளும் கிடைக்கின்றன மற்றும் பாதுகாப்பானவை. உங்களுக்கு இந்த கூடுதல் கருவிகளும் தேவைப்படும்:

• பானை;
• கடற்பாசிகள்;
• தூரிகைகள்.

எல்லாவற்றையும் தயார் செய்து கொண்டு தேவையான நிதிமற்றும் கருவிகள், வேலைக்குச் செல்லுங்கள்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது?

மிகவும் பிரபலமான வழிமுறைகள் வீட்டு இரசாயனங்கள்இவை சிறப்பு துப்புரவு பொடிகள். அவை ஒப்பீட்டளவில் மலிவானவை மற்றும் அனைத்து வகையான அசுத்தங்களையும் நன்கு நீக்குகின்றன. ஒரே எதிர்மறை என்னவென்றால், அவற்றில் செயற்கை பொருட்கள் உள்ளன.

முக்கியமானது! இந்த குறைபாடு காரணமாக, ஒவ்வொரு முறையும் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கழுவவும்.

க்கு பயனுள்ள பயன்பாடுதூள்களை சுத்தம் செய்ய, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. கடற்பாசி மீது ஒரு சிறிய அளவு தூள் தூவி.
2. தேய்த்தல் இயக்கங்களைப் பயன்படுத்தி பொருட்களிலிருந்து அளவு மற்றும் ஆக்சைடுகளை அகற்றவும்.
3. நன்கு துவைக்கவும் - முதலில் சூடான நீரில், பின்னர் குளிர்.

முக்கியமானது! ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்க, உடன் வேலை செய்யுங்கள் இரசாயனங்கள்கையுறை.

நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்தி துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

இத்தகைய சமையலறை பொருட்களை செயலாக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது நாட்டுப்புற வைத்தியம். அவை பாதுகாப்பானவை, மலிவு விலையில், நன்றாக அகற்றப்படுகின்றன. பல்வேறு மாசுபாடு. அத்தகைய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன;

முறை எண் 1

ஃபோர்க்ஸ் மற்றும் ஸ்பூன்களை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுத்தம் செய்ய, வழக்கமான உப்பு மற்றும் சோடா கைக்கு வரும். இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. ஒரு ஆழமான வாணலியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. அதில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
3. உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
4. பாத்திரத்தில் உங்கள் பாத்திரங்களை வைக்கவும்.
5. சுமார் அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும்.
6. கரண்டி மற்றும் முட்கரண்டி சுத்தமாக இருக்கும் போது, ​​அவற்றை துவைக்கவும் ஓடும் நீர்.
7. ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்.

முக்கியமானது! நீங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய திட்டமிட்டாலும் இந்த முறை பயனுள்ளதாக இருக்கும். பொருட்கள் வேகவைக்கப்படும் பான் மட்டுமே ஆழமாக இருக்க வேண்டும்.

முறை எண் 2

உங்களுக்கு கொதிக்க நேரம் இல்லையென்றால், துருப்பிடிக்காத எஃகு பானைகளை சுத்தம் செய்வதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்:

1. உலர்ந்த கடுகு மற்றும் சோடா கலக்கவும்.
2. ஒரு கடற்பாசி அல்லது தூரிகையை தண்ணீரில் நனைத்து கலவையில் நனைக்கவும்.
3. உலோகத்தில் உள்ள அனைத்து அசுத்தங்களையும் தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கவும்.
4. வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
5. ஒரு துண்டு கொண்டு ஈரப்பதத்தை அகற்றவும்.

முக்கியமானது! மாசுபாடு மிகவும் வலுவாக இல்லாவிட்டால், சோடா மட்டுமே செய்யும். இது அனைத்து இல்லத்தரசிகளாலும் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் தீர்வாகும். சோடா மெதுவாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஆக்சைடு, உணவு எச்சங்கள் மற்றும் பிற அசுத்தங்களை திறம்பட நீக்குகிறது. இது வெறுமனே உணவுகள் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் ஒரு கடற்பாசி மூலம் துடைக்க முடியும். கூடுதலாக, இது ஆரோக்கியத்திற்கும் கைகளுக்கும் பாதுகாப்பானது.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது?

1. சரியான நேரத்தில் பாத்திரங்களை கழுவவும். உணவை அதன் மேற்பரப்பில் உலர அனுமதிக்காதீர்கள்.
2. நீங்கள் சரியான நேரத்தில் உணவு குப்பைகளை அகற்ற முடியாவிட்டால், பாத்திரங்களை சூடான நீரில் நிரப்பி, பல நிமிடங்கள் அல்லது மணிநேரம் கூட ஊற வைக்கவும். பின்னர் வழக்கம் போல் கழுவவும்.
3. எரிந்த உணவை உள்ளே இருந்து முடிந்தவரை அகற்றவும்; சிறிது நேரம் அடுப்பில் கொதிக்க வைத்து, ஓடும் நீரில் கழுவவும்.
4. நீங்கள் பாத்திரங்கழுவி பயன்படுத்தினால், கழுவிய உடனேயே பாத்திரங்கழுவியிலிருந்து பொருட்களை அகற்றவும்.
5. வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு வெள்ளை கறை மற்றும் சுண்ணாம்பு கறைகளை அகற்ற உதவும். துருப்பிடிக்காத எஃகு பாத்திரத்தில் ஏதேனும் அமிலம் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
6. கடாயில் தண்ணீர் கொதித்து, சிறிது நேரம் நெருப்பில் நின்று கொண்டிருந்தால், அதைக் கூர்மையாக ஆறவிடாதீர்கள். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி இயற்கையாக ஆறவிடவும். திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் உலோகம் மோசமடையக்கூடும்.
7. வெள்ளை புள்ளிகளைத் தவிர்க்க, எப்போதும் கழுவிய பின் மேற்பரப்பை உலர வைக்கவும்.
8. ஒரு உலோக கத்தியை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி நன்றாகவும் வசதியாகவும் சுத்தம் செய்யலாம். வெங்காயம் துருவின் லேசான பூச்சு கூட நீக்குகிறது.
9. ஒரு மாற்று தீர்வு காபி மைதானம். பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களின் மேற்பரப்பை பேஸ்ட்டைக் கொண்டு துடைத்தால் அவை பளபளக்கும்.
10. உருளைக்கிழங்கு குழம்பு வெளியே ஊற்ற அவசரம் வேண்டாம். உங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்லரிகளை அதில் ஊற வைக்கவும்! நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் அவற்றை துவைக்க வேண்டும் ஓடும் நீர், கூடுதல் முயற்சி இல்லாமல்.

தற்போது, ​​ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் எந்த சமையலறை பாத்திரங்களையும் வாங்க வாய்ப்பு உள்ளது. தயாரிப்புகளின் பெரிய தேர்வுக்கு நன்றி, உங்கள் பணப்பை, சுவை மற்றும் விருப்பங்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் தேவையான அனைத்து பாத்திரங்களையும் நீங்கள் வைத்திருக்கலாம். பானைகள் தயாரிக்கப்படுவதால் பல்வேறு பொருட்கள், ஒவ்வொரு வகை சமையல் பாத்திரங்களையும் கவனிப்பது அதன் சொந்த நுணுக்கங்கள், நுணுக்கங்கள் மற்றும் தனித்துவமான அம்சங்கள். இந்த கட்டுரையில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை பராமரிப்பது பற்றி பேசுவோம். அத்தகைய துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிப்பது மிகவும் எளிது. அவள் முன் செயலில் பயன்பாடுஉற்பத்தியாளர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் அடிப்படை விதிகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களைக் கையாளும் போது நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

1. புதிதாக வாங்கிய பொருட்களை சூடான ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும் கட்டாய பயன்பாடுசவர்க்காரம். உள்ளே ஸ்டிக்கர்கள் இருந்தால் அல்லது வெளியேபான்கள், அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈரப்படுத்திய பிறகு, கூர்மையான அல்லாத பிளாஸ்டிக் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அகற்ற வேண்டும். ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்கா ஸ்டிக்கர் பசையை நன்கு கரைக்கிறது - ஆல்கஹால் கொண்ட திரவத்துடன் ஸ்டிக்கரை ஈரப்படுத்தி, சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு லேபிளை அகற்றவும்.

2. அனைத்து துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருட்களையும் பயன்படுத்திய உடனேயே கழுவ வேண்டும், உணவு எச்சங்கள் மேற்பரப்பில் உலருவதற்கு நிலைமைகளை உருவாக்காமல்.

3. உணவுகளுக்கு இயந்திர சேதம் மற்றும் உணவு எச்சங்களை அகற்றும்போது அவற்றின் விளக்கக்காட்சியை இழப்பதைத் தடுக்க, நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்த முடியாது:

- உலோக தூரிகைகள் மற்றும் தூரிகைகள்;

- காரம் கொண்ட கிளீனர்கள்;

- பெரிய, கூர்மையான தானியங்கள் கொண்ட சிராய்ப்பு துப்புரவு பொடிகள்;

- மேற்பரப்பு அடுக்கை அழிக்கும் காஸ்டிக் சவர்க்காரம்;

- கத்திகள் மற்றும் கூர்மையான உலோக பொருட்கள்.

4. மென்மையான நாப்கின்கள் அல்லது ஒரு கப் பயன்படுத்தி லட்டுகள், வறுக்கப்படுகிறது பானைகள் மற்றும் பானைகளை கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, டிஷ்வேர் உற்பத்தியாளர்கள் சிறப்பு சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

5. உலர்ந்த உணவு எச்சங்களை ஒரு சோப்பு கரைசலில் முன் ஊறவைத்த பிறகு உணவுகளின் மேற்பரப்பில் இருந்து அகற்றலாம். பாத்திரங்களின் சுவர்களில் பிடிவாதமான உணவு எச்சங்கள் இருந்தால், ஒரு பிளாஸ்டிக் தூரிகை மூலம் கழுவுவதற்கு முன், 9-10 நிமிடங்கள் கடாயில் சோப்பு கரைசலை சூடாக்கவும்.

6. சமையல் பாத்திரங்களைச் சரியாகப் பயன்படுத்தினால், அதில் உள்ள உணவுகள் எரியாது. இந்த சிக்கல் உங்களுக்கு ஏற்பட்டால், கழுவுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சோப்பு கரைசலை வாணலியில் ஊற்றி 2-3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

7. கழுவிய பின், அனைத்து துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருட்களையும் ஒரு சமையலறை அல்லது உலர் துடைக்க வேண்டும் காகித துண்டு- இது மேற்பரப்பில் கருமையான கோடுகள் மற்றும் கறைகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கும், மேலும் கண்ணாடி போன்ற பிரகாசத்தையும் பராமரிக்கும். வெளிப்புற பரப்புகளில் தாமிரம் அல்லது நிக்கல் போன்ற பிற பொருட்களால் செய்யப்பட்ட அலங்கார செருகல்கள் இருந்தால் இது மிகவும் முக்கியமானது.

8. நீங்கள் பாத்திரங்களைக் கழுவி பாத்திரங்களைக் கழுவினால், இறுதிச் சுழற்சிக்குப் பிறகு, பாத்திரங்களை உடனடியாக அதிலிருந்து அகற்றி துடைக்க வேண்டும் அல்லது ஈரப்பதத்திலிருந்து கோடுகள் உருவாகாமல் இருக்க கதவை சிறிது திறக்க வேண்டும்.

9. நிறப் புள்ளிகள் மற்றும் கறைகள் இருந்தால், சிகிச்சை மூலம் அவற்றை அகற்றலாம் பிரச்சனை பகுதிகள்சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது வழக்கமான தீர்வு மேஜை வினிகர்(செறிவு அமில தீர்வு 4.5% ஆக இருக்க வேண்டும், அதாவது வினிகர் நீர்த்தப்படுகிறது வேகவைத்த தண்ணீர் 1:1). கலவையுடன் சிகிச்சைக்குப் பிறகு, உணவுகளை உலர வைக்க வேண்டும்.

11. சூடான சமையல் பாத்திரங்களை குளிர்விக்கக் கூடாது குளிர்ந்த நீர், முதலில் அவற்றை குளிர்விக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் கண்ணாடி பிரகாசம்பான்கள், அவற்றை மந்தமானதாகவும், முன்வைக்க முடியாததாகவும் ஆக்குகிறது.

தோற்றம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் பல்வேறு வகையானதுருப்பிடிக்காத எஃகு மேற்பரப்பில் உள்ள கறைகள் மற்றும் கோடுகள் அதில் சமைக்கப்படும் உணவின் தரம் மற்றும் சுவையை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. நல்ல உணவுகள்துருப்பிடிக்காத எஃகு சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றது, பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் மேலே உள்ள பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், இயற்கையாகவே நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையலறையில் பல்வேறு வகையான பானைகள், வெவ்வேறு அளவுகளில் பான்கள், டூரீன்கள், லட்டுகள், தட்டுகள், கோப்பைகள் மற்றும் பல வகையான பாத்திரங்களின் பெரிய சேகரிப்புகளை வைத்திருக்கிறார்கள்.

அதன் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது பல்வேறு பொருட்கள், தேவை சிறப்பு கவனிப்புஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் பின்னால். என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் சரியான பராமரிப்புஉடன் தொடங்குகிறது சரியான பயன்பாடு. பொருட்டு சமையல் பாத்திரங்கள்நீண்ட காலம் பணியாற்றினார், உறுதியாக பொது விதிகள்அவளை கவனித்துக்கொள்ள.

முதல் பயன்பாட்டிற்கு முன், பாத்திரங்களை கழுவவும் சூடான தண்ணீர்திரவ சோப்பு மற்றும் ஒரு மென்மையான கடற்பாசி பயன்படுத்தி. சமைக்கும் போது, ​​பானை அல்லது பான் மேற்பரப்பில் இயந்திர சேதம் தவிர்க்க நீங்கள் மர அல்லது பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலாக்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். சமையல் பாத்திரங்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும், பூச்சுகளின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்கவும், தண்ணீர் அல்லது பிற பொருட்கள் இல்லாமல் வெப்பமடைய அனுமதிக்காதீர்கள். சமையல் செயல்முறையை முடித்த பிறகு, பாத்திரங்களை இயற்கையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவர்கள் சூடான நீரில் கழுவலாம். கழுவும் போது, ​​சுத்தம் செய்யும் பொடிகள் அல்லது கடினமான தூரிகைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

தவிர பொதுவான பரிந்துரைகள், மேலே விவரிக்கப்பட்ட, உள்ளன சில விதிகள்ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் பராமரிப்பு. எடுத்துக்காட்டாக, துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள், இது உற்பத்திக்குப் பிறகு கிட்டத்தட்ட உள்ளது கண்ணாடி மேற்பரப்பு, கரடுமுரடான உராய்வுகளுடன் எரிந்த அல்லது உலர்ந்த உணவை ஸ்க்ரப்பிங் செய்யும் போது அதன் தரத்தை இழக்கலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை கழுவுவதற்கு முன் அதை வைத்திருக்க வேண்டும். சோடா தீர்வு. காலப்போக்கில் உற்பத்தியின் மேற்பரப்பு மேகமூட்டமாக மாறினால், அதை மெருகூட்டுவதற்கு அதைப் பயன்படுத்தலாம். மென்மையான பொருள்மற்றும் நன்றாக பல் தூள், ஆனால் இந்த நோக்கத்திற்காக அது சிறப்பு பாலிஷ் பேஸ்ட்கள் பயன்படுத்த நல்லது என்று குறிப்பிட்டார்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பின்வருவனவற்றை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உப்பை நேரடியாகத் தொடர்புகொள்வது பான் அல்லது பிற பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியில் கறைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இதைத் தடுக்க, தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் நீரில் உப்பு சேர்க்கவும். அதிக வெப்பமடையும் போது கருப்பு அல்லது வானவில் புள்ளிகள் மேற்பரப்பில் தோன்றும், எனவே நீங்கள் சமைக்கும் போது வெப்பநிலையை கண்காணிக்க வேண்டும். இதையொட்டி, தோற்றத்தை தடுக்க துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்கள் சுண்ணாம்பு அளவு, கழுவிய பின் அதை உலர் துடைக்க வேண்டும் சமையலறை துண்டு. சேமிக்க மென்மையான மேற்பரப்புஅத்தகைய உணவுகளுக்கு, அவற்றைக் கழுவும்போது கடினமான தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. IN துருப்பிடிக்காத எஃகு பான்கள்சமைப்பதைத் தவிர, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம், ஏனெனில் பொருள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கும். எனவே, மேலே உள்ள விதிகளைப் பின்பற்றுவது துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களின் சேவை ஆயுளைப் பாதுகாக்கவும் நீட்டிக்கவும் உதவும்.