அசல் காய்கறி சாலட் சமையல். ஒவ்வொரு நாளும் காய்கறி சாலடுகள்

காய்கறி சாலடுகள். காய்கறி சாலடுகள்

நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான செய்முறை எளிது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பல கடுமையான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஏழு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். மேலும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் தினசரி நுகர்வு அடிப்படையிலான சரியான ஊட்டச்சத்து, மென்மையான தோல், அடர்த்தியான முடி மற்றும் அழகான நகங்கள் ஆகியவற்றின் உத்தரவாதமாகும். ஒருவர் என்ன சொன்னாலும், காய்கறிகள் "எங்கள் அனைத்தும்" மற்றும் அவற்றின் வகைகள் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் சாலட்களுடன் சலிப்படையாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், காய்கறிகளை நன்கு கழுவி வெட்ட வேண்டும். அவர்கள் சில சமையலுக்கும் உட்படுத்தலாம். உதாரணமாக, பீட் சாலட்டுக்கு, பீட் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படுகிறது. பல சூடான சாலடுகள் உள்ளன, அதில் காய்கறிகளும் பதப்படுத்தப்படுகின்றன - எடுத்துக்காட்டாக, வெங்காயம் கேரட்டுடன் வதக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலடுகள் மூலப்பொருட்களின் கலவையாகும்.

இறைச்சி, கோழி, மீன், கடல் உணவு, காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், மூலிகைகள், முட்டைகள் - சாலட்களில் உள்ள காய்கறிகள் எந்த உணவுடனும் நன்றாகச் செல்கின்றன.

சாலட்டின் சுவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் ஆடைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. காய்கறி சாலட்களுக்கான ஆடைகளின் எண்ணிக்கை அதன் பன்முகத்தன்மையில் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இவை நன்கு அறியப்பட்ட தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, தயிர் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அசல் ஆரோக்கியமான சாஸ்கள் மற்றும் கொழுப்பு மயோனைசேவை விட கணிசமாக உயர்ந்தவை. உதாரணமாக, பொக் சோய், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் சாலட்டை வேர்க்கடலை சாஸுடன் அணியலாம், இது வேர்க்கடலை, மீன் சாஸ், தேன், தேங்காய் பால், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுக்கான மற்றொரு அசல் விருப்பம் இஞ்சி டிரஸ்ஸிங் ஆகும். அதனுடன் கேரட் சாலட்டை சீசன் செய்யலாம். இஞ்சி டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய, இஞ்சி மற்றும் கொட்டைகள் நசுக்கப்பட்டு எண்ணெய், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்களுக்கு, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு கலவையிலிருந்து பொருத்தமான டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், வோக்கோசு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மிளகு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகின்றன.

சோயா சாஸ் கடல் உணவுகளுடன் கூடிய சாலட்களுக்கும், ஏறக்குறைய எந்த ஓரியண்டல் ரெசிபிகளுக்கும் ஏற்றது. இது ஒரு "மோனோ" பாகமாக பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது நீங்கள் அரிசி வினிகர் மற்றும் எள் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

ஆடை அணிவதற்கு நீங்கள் தாவர எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். சிறந்த விருப்பம் ஆலிவ் எண்ணெய் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளின் அடிப்படையாகும், இது உலகின் ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளாக கருதப்படுகிறது. பூண்டு, கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளும் முன்னணியில் உள்ளன. எள் எண்ணெய் மற்றும் திராட்சை விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சாலட் ஒரு கசப்பான சுவை பெறும்.

தோட்டத்தில் விளைந்தவற்றிலிருந்து சுவையான சமையல் உணவுகளுக்கு எத்தனை விதமான சமையல் வகைகள் தயாரிக்கலாம்! மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரருக்கு கூட சாத்தியமான சமையல் குறிப்புகளின் சரியான எண்ணிக்கை தெரியாது! புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி நாம் முடிவில்லாமல் பேசலாம். சாலட்டின் ஒவ்வொரு காய்கறி பொருட்களும் சுவை நிழல்களுக்கு கூடுதலாக, பயனுள்ள சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள், வீரியம் மற்றும் நல்ல மனநிலையின் சூரிய ஊக்கத்தை அளிக்கிறது.

தாவர தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சமையல் மகிழ்வுகள் எப்போதும் உங்கள் குடும்பத்தை சுவையாக உணவளிக்க ஒரு சிக்கனமான விருப்பமாகும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நீங்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை வளர்க்காவிட்டாலும், சந்தையில் எல்லாவற்றையும் வாங்கினாலும், தனியார் விவசாய பொருட்களின் விலை பிரபலமான ஐரோப்பிய அல்லது உள்நாட்டு உணவு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பொருட்களை விட மலிவானது.

பல இல்லத்தரசிகள் தாவரப் பொருட்களிலிருந்து உணவுகளைத் தயாரிக்கும் செயல்முறைக்கு ஈர்க்கப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் சாலட் கலவைகள் தினசரி மெனுவிலும் விடுமுறை அட்டவணையிலும் பொருத்தமானவை.

நிச்சயமாக, அவற்றை சரியாக சமைப்பது முக்கியம்! அதனால் அனைத்து ஆரோக்கியமான பொருட்களும் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, இதனால் அது சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.

கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளும் சமையல்காரரின் விலைமதிப்பற்ற ஆலோசனையும் இந்த பணியை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். இந்த சமையல்காரரின் கருத்துகள்தான் காய்கறி சாலட்களை தயாரிப்பதை எளிதாக்கும்!

புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

முட்டைக்கோஸ் ஒவ்வொரு மேஜையிலும் இருக்க வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு. இந்த காய்கறி உங்கள் உணவில் அடிக்கடி ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாக மாறும். ஒவ்வொருவரும் தங்கள் தோட்டங்களில் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ்களை வளர்க்கிறார்கள். அதிலிருந்து முடிவற்ற பல்வேறு சாலடுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன!

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, முதலியன) - 1 கொத்து வகைப்படுத்தப்பட்டது;
• வீட்டில் வெள்ளரிக்காய் - 4-5 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு (சிவப்பு) - 3-4 பிசிக்கள்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• தக்காளி (விரும்பினால்) - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்;
• உப்பு / சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, உப்பு/சர்க்கரை சேர்த்து சாறு வரும் வரை நன்றாக மசிக்கவும். 30 நிமிடங்கள் விடவும்.

வெள்ளரி, இனிப்பு மிளகு - மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;

கீரைகள், வெங்காயம் - இறுதியாக நறுக்கியது.

அரை மணி நேரம் கழித்து, முட்டைக்கோஸ் ஏற்கனவே அதன் சொந்த சாற்றில் நனைத்தவுடன், மற்ற அனைத்து காய்கறிகளையும் கலக்கவும், இப்போது ஆரஞ்சு சேர்த்து, துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, அவை பாதியாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

சரியான சுவைக்காக சாலட்டை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். இதை ஒரு தனி உணவாக பரிமாறுவது நல்லது.

கிட்டத்தட்ட எந்த முட்டைக்கோஸ் சாலட்டையும் எண்ணெய் டிரஸ்ஸிங் இல்லாமல் தயாரிக்கலாம், ஏனெனில் முட்டைக்கோஸ் சாறு உப்பு, இனிப்பு மற்றும் வினிகருடன் அமிலப்படுத்தப்பட்ட எந்த டிரஸ்ஸிங்கிற்கும் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்!

மிளகுத்தூள் கொண்ட தக்காளி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகளின் கோடைகால சாலட் மூலம் நீங்கள் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டீர்கள். புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, வினிகர்-கடுகு, சூரியகாந்தி, முதலியன: இந்த பிரியமான சாலட் சாஸ்கள் பல்வேறு உடையணிந்து. ஆனால் சாஸ் முட்டைக்கோஸ் சாலட் தேவை இல்லை, இந்த காய்கறி ஆன்மா இருந்து அனைத்து சாலட் கூறுகளை சுவை போதுமான சாறு கொண்டுள்ளது என்பதால்!

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• வெள்ளரிகள் - 0.5 கிலோ;
• தக்காளி - 0.5 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 0.5 கிலோ;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• உப்பு / சர்க்கரை + ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, உப்பு / சர்க்கரை சேர்த்து, சாறு தோன்றும் வரை உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும். 1 மணி நேரம் விடவும்.

தக்காளி, வெள்ளரிகள், மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் - அனைத்து காய்கறிகளையும் அழகாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மீதமுள்ள காய்கறிகளை முட்டைக்கோஸில் சேர்த்து, வினிகருடன் சீசன் செய்து பரிமாறவும்.

இந்த சாலட்டின் ரகசியம் என்னவென்றால், முன்கூட்டியே அல்லது நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் ... இவை மிகவும் ஜூசி வகைகள். மேலும் சாலட்டில் ஆயில் டிரஸ்ஸிங் இல்லாததால், முட்டைக்கோஸ் சாறு மற்றும் வினிகரை மாற்றுகிறது.

இந்த சாலட் குறிப்பாக மென்மையான உணவை விரும்புவோரை ஈர்க்கும், ஏனெனில் ... இந்த உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, அதாவது இது ஒரு நேர்த்தியான "புகை" சுவை பெறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - தலா 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• உப்பு / சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

சீமை சுரைக்காய், இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றை தோலுரித்து, 2x2 செமீ துண்டுகளாக வெட்டவும், எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மென்மையான வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.

அதே வழியில் தக்காளியை நறுக்கி, மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுப்பில் இருந்து காய்கறிகளை ஊற்றவும், பூண்டு, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது. விரும்பினால், இந்த சாலட்டில் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றையும் கலந்து பரிமாறவும்.

சமையல் செயல்பாட்டில் முந்தைய செய்முறை "கிட்டத்தட்ட கேம்ப்ஃபயர் போன்றது" போலவே உள்ளது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், இங்கு சுரைக்காய்க்குப் பதிலாக கத்தரிக்காய் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, இதனால் நீங்கள் காட்டில் இருப்பதை உண்மையான உணர்வைப் பெறுவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• வன காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு மற்றும் எண்ணெய் - விருப்பமானது.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, அடுப்பில் சுடுவதற்கு காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைக்கவும். மென்மையான வரை சுட்டுக்கொள்ள.

மென்மையான வரை ஒரு தனி தாளில் அடுத்த தொகுதியில் காளான்களை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் சுடவும்.

கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையும் அகற்றி குளிர்விக்கவும். கீரையை சேர்த்து சாப்பிடவும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் எளிய சாலடுகள்.

இந்த சாலட்டுக்கு அசாதாரணமான வழக்கமான காய்கறி வினிகிரெட் பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு சேர்க்கைகளின் தனித்துவமான கலவை. இது வினிகிரெட்டுக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த சுவையாக மாறும். இது ஒரு வினிகிரெட் சாலட் என்பதை நமக்கு நினைவூட்டும் ஒரே விஷயம் பீட் ஆகும்.

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 0.3 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (அல்லது வேகவைத்த) - 1 தேக்கரண்டி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு / மசாலா / மூலிகைகள் - சுவைக்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகளை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைக்கவும் (அல்லது அடுப்பில் சுடவும்), குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கவும்.

அனைத்து காய்கறிகளையும் கலந்து, அனைத்து பருப்பு வகைகளையும் சேர்த்து, எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் பரிமாறலாம்.

காய்கறிகளை வேகவைக்காமல், அவற்றின் தோலில் சுடுவது மிகவும் திறமையானதாக இருக்கும், ஏனென்றால்... இந்த வெப்ப சிகிச்சை மூலம், அதிக நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

இது ஒரு எளிய ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையாகும். மேலும் இங்குள்ள சுவையும் பலன்களும் பல மடங்கு அதிகம்!”

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 4-5 டீஸ்பூன்;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 0.5 கொத்து;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி;
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

பீட்ஸை தோலுரித்து, கொரிய grater மீது தட்டி வைக்கவும். பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, சீரகம் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். marinate ஒரு குளிர் இடத்தில் 1 நாள் விட்டு.

பரிமாறும் போது, ​​வெங்காய இறகுகளை நறுக்கி, பீட்ஸுடன் கலக்கவும்.

இந்த செய்முறை குறிப்பாக இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. பீட்ஸில் வயிற்றின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவும் எண்ணெய்கள் உள்ளன, இது ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு மற்றும் முழு உடலின் உயிரணுக்களிலும் நன்மை பயக்கும்.

"ப்ரோக்கோலி சுவையானது!"

ப்ரோக்கோலி நீண்ட காலமாக எங்கள் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறி சுடப்பட்ட, வேகவைத்த, வறுத்த மற்றும் உப்பு. சாலட் கலவைகளில் ப்ரோக்கோலி மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியது!

தேவையான பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி - 0.5 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 4-5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு / மசாலா - ருசிக்க;
• எந்த எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

ப்ரோக்கோலியை பூக்களாகப் பிரித்து நன்கு உப்பு நீரில் 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி மூலம் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை 2x2 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மென்மையான மற்றும் ஒரு சிறப்பு வாசனை தோன்றும் வரை அடுப்பில் சுடவும். காய்கறிகளை குளிர்விக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள்.

சாஸுடன் காய்கறி சாலடுகள்

சமையல் வல்லுநர்கள் உருவாக்கிய பல சாலட் சமையல் வகைகள், இந்த சாலட்களுக்கு பல சாஸ்கள் இருக்க வாய்ப்புள்ளது. மயோனைசே, சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் ஆகியவை பாரம்பரியமானவை என்று நாங்கள் கருதுகிறோம். ஆனால் சாலட் ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கும் சாஸ் கூறுகளின் மற்ற எதிர்பாராத சேர்க்கைகள் உள்ளன.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையானது சாலட்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது டிஷ் ஒரு குறிப்பாக காரமான சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கிறது. தோட்டத்தில் இருந்து வரும் காய்கறிகள் மிகவும் சாதாரணமாக இருந்தாலும், சாலட் இன்னும் வெளிநாட்டு குறிப்புகளுடன் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• டைகான் முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 0.5 கொத்து;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 5-7 பிசிக்கள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;
• சோயா சாஸ் - 5-6 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

நீங்கள் ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தினால், சாலட் சீன உணவு வகைகளில் இருந்து ஒரு டிஷ் போல் இருக்கும். ஆனால், கொள்கையளவில், எங்கள் உள்நாட்டு grater ஒரு நல்ல வேலை செய்யும்.

காய்கறிகள் (கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகள்) தயார்: கழுவி, மீதமுள்ள தண்ணீர் இருந்து உலர், தலாம். முதலில் கேரட்டை அரைக்கவும். சாறு அதிகரிக்க உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

பின்னர் வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கியை தட்டி வைக்கவும். வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். பச்சை வெங்காய இறகுகளை 5 செமீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொன்றையும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

இந்த சாலட்டை ஒரு முறையாவது முயற்சித்த பிறகு, உங்கள் குடும்பத்திற்கான பாரம்பரிய உணவாக நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். என்ன ரகசியம்? சாஸில்!

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் - தலா 4 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் இளம் சூரியகாந்தி முளைகள் - தலா 100 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (ஆலிவ் எண்ணெய் சாத்தியம்) - 6 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 3 பல்.

தயாரிப்பு:

தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், மற்றும் 2x2 செமீ க்யூப்ஸில் பச்சை வெங்காயம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட், ஒரு கொரிய grater மீது மூன்று.

வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

சாஸ் தயார்: வினிகர், எண்ணெய், தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் பூண்டு கலந்து துடைப்பம். இந்த சாஸில் காய்கறிகளை நறுக்கும்போது சேர்க்கவும். இறுதியில், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சாப்பிடுங்கள்.

சாலட்டில் சூரியகாந்தி முளைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், அவற்றை சுவைப்பது நல்லது. இது ஒரு தனித்துவமான சுவை, உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை சாலட்டில் இளம் பீன்ஸ் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் மூலம் மாற்றலாம்.

இந்த சாலட்டில் உள்ள கடுகு சாஸ் நடைமுறையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே ஆகும். அத்தகைய நறுமண சாஸுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் பிரகாசமான சுவையைப் பெறுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - 4-5 இறகுகள்;
• உப்பு மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு - ருசிக்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

அனைத்து காய்கறிகளையும் 2x2 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் - கீற்றுகளாக. சாஸ் தயாராகும் போது கலந்து சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும்.

சாஸுக்கு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை, கடையில் வாங்கிய கடுகு, ஆப்பிள் அல்லது பால்சாமிக் வினிகர் (5%) கலக்கவும். மிக்சியுடன் மிருதுவாக அடிக்கவும்.

சாலட்டை உடுத்தி பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே உங்கள் சாலட் ஒரு மென்மையான மற்றும் அதே நேரத்தில் கசப்பான சுவை கொடுக்கும். சாலட் கலவையின் அற்புதமான தோற்றம் மகிழ்ச்சியைத் தரும், மேலும் சுவை ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட மகிழ்ச்சியைத் தரும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ;
• முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் - தலா 2 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன்;
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸ், கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் ஆப்பிள்களை கழுவி, அவற்றை தோலுரித்து, கொரிய grater மீது தட்டி வைக்கவும். ஒவ்வொரு காய்கறிகளையும் தனித்தனியாக வைக்கவும்!

நீங்கள் ஆப்பிள்களின் மேல் தோலை உரிக்க வேண்டியதில்லை - இந்த வழியில் அதிக நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் பாதுகாக்கப்படும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்:

1 வது அடுக்கு - முட்டைக்கோஸ் - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் கொண்ட கோட்;

2 வது அடுக்கு - முள்ளங்கி - மேல் சாஸ்;

3 வது அடுக்கு - கேரட் - மேல் சாஸ்;

4 வது அடுக்கு - ஆப்பிள்கள் - மேல் சாஸ்;

இறுதி அடுக்கு கீரைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்ட காய்கறிகள் பலருக்கு நன்கு தெரிந்த மற்றும் பிடித்த கலவையாகும். மற்றும் நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கடுகு பீன்ஸ் சேர்த்தால்! இந்த எதிர்பாராத கலவை சாலட்டின் நறுமணத்தை மாற்றி சிறிது கசப்பானதாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி - தலா 2 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
• புளிப்பு கிரீம் - 1.5 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
• கடுகு பீன்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு / சர்க்கரை / தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை நன்றாக நறுக்கி கலக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, உப்பு மற்றும் மசாலா கலந்து - ஒரு ஒரே மாதிரியான தடிமனான கிரீமி வெகுஜன வரை ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் அடித்து.

காய்கறிகளை சீசன் செய்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

சூடான மற்றும் நறுமணமுள்ள உணவை எப்போதும் அனைவரும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள். இது முதல் பாடத்திற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு அல்ல - இது ஒரு சாலட், இது சூடாகவும் வழங்கப்படுகிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 துண்டு;
• பெல் மிளகு - 2-3 பிசிக்கள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, 2x2 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater (அல்லது ஒரு கொரிய grater) மீது கேரட் தட்டி, மற்றும் கீற்றுகள் மிளகு வெட்டி.

ஒவ்வொரு காய்கறியையும் தனித்தனியாக வறுக்கவும், ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மீதமுள்ள எண்ணெயை லேசாக வடிகட்டி, கலக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நாட்டு உருளைக்கிழங்கு போல சமையலில் பிரபலமாக இல்லை. இருப்பினும், பெரிய அளவில், இது உருளைக்கிழங்கின் இயற்கையான அனலாக் ஆகும். இது சற்று பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளையும் வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் சாகுபடி எளிதானது என்று கருதப்படுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட் நெருப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் இனிமையான நறுமணத்துடன் அறையை நிரப்புகிறது மற்றும் நிறைய இனிமையான சுவைகளைத் தரும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 0.5 கிலோ;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்;
• உப்பு / மசாலா - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

ஓடும் நீரில் கழுவவும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை தோலில் வேகவைக்கவும் (நீங்கள் மென்மையான வரை அடுப்பில் சுடலாம்). குளிர் மற்றும் தோல் நீக்க. 1.5 x 1.5 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

பூண்டு பிரஸ் மூலம் பூண்டை நசுக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது - இது மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பாதுகாக்கும், ஆனால் காரத்துடன் உணவை நிறைவு செய்யாது.

ருசிக்க காய்கறிகள் உப்பு மற்றும் மிளகு. புளிப்பு கிரீம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் எல்லாம் கலந்து.

அசல் மற்றும் மிகவும் சத்தான சாலட்டை நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம்.

ஏன் இந்தப் பெயர்? பெரும்பாலும் இந்த சாலட் குளிர்ந்த குளிர்கால-வசந்த காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிரகாசமான ஆரஞ்சு சோளத்துடன் ஜூசி பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளின் நறுமணம் உண்மையில் வசந்தத்தை நினைவுபடுத்துகிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் (அல்லது எந்த முட்டைக்கோஸ்) - 0.5 கிலோ;
• வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 5-7 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன் (200 கிராம்);
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, மென்மையாகும் வரை மசிக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சோளம் (திரவ இல்லாமல்) மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பருவத்தை சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு வெந்தயம் அல்லது வேறு ஏதேனும் மூலிகைகள் கொண்டு மேல் அலங்கரிக்கலாம்.

delish.com

இந்த அசாதாரண சாலட் நினைவூட்டுகிறது. பாஸ்தாவிற்கு பதிலாக சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய கீற்றுகள் மட்டுமே உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 சீமை சுரைக்காய்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• 400 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 150 கிராம் மொஸரெல்லா பந்துகள்;
• துளசி ½ கொத்து;
• 2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்.

தயாரிப்பு

ஒரு ஷ்ரெடர் அல்லது பிற சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி, மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டவும். அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பிறகு பாதியாக நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் சீஸ், துளசி இலைகள் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை சுரைக்காய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

allrecipes.com

ருசியான காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றின் அற்புதமான கலவை.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 பீட்;
• 2 தக்காளி;
• 1 வெண்ணெய்;
• ½ சிவப்பு வெங்காயம்;
• 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
• 200 கிராம் கீரை;
• 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்;
• 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• பூண்டு ½ கிராம்பு.

தயாரிப்பு

பீட்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, மென்மையாக மாறும் வரை சுமார் ஒரு மணி நேரம் தொடரவும். அதை சிறிது குளிர்வித்து, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பீட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய், வெங்காய மோதிரங்கள், நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா மற்றும் கீரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலவையுடன் சாலட் பருவம்.

chelseasmessyapron.com

இது மிகவும் அசாதாரண கலவை போல் தோன்றலாம். ஆனால் ஒரு சாலட் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் அதை அலட்சியமாக இருக்க வாய்ப்பில்லை.

தேவையான பொருட்கள்

• ப்ரோக்கோலியின் 4 தலைகள்;
• 1-2 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 100 கிராம் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி;
• 70 கிராம் நறுக்கிய பாதாம் அல்லது செதில்களாக வெட்டப்பட்ட பாதாம்;
• 40 கிராம் உரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகள்;
• 200 கிராம் செடார் சீஸ்;
• 200 கிராம் மயோனைசே;
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்;
• 2-4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 1 எலுமிச்சை;
• ½ தேக்கரண்டி பாப்பி விதைகள்.

தயாரிப்பு

ப்ரோக்கோலியில் இருந்து பூக்களை துண்டிக்கவும். மிகவும் பெரிய பூக்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் நீரில் 30 விநாடிகள் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஐஸ் தண்ணீருக்கு மாற்றவும். ப்ரோக்கோலி குளிர்ந்தவுடன், அதை ஒரு காகித துண்டுடன் முழுமையாக உலர வைக்கவும்.

க்ரான்பெர்ரி, பாதாம், விதைகள் மற்றும் செடார் க்யூப்ஸுடன் ப்ரோக்கோலியை இணைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, மயோனைசே, வினிகர், சர்க்கரை, முழு எலுமிச்சை பழம், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் பாப்பி விதைகளை கலக்கவும். சாலட்டை சீசன் செய்து, கலந்து 15-30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

smittenkitchen.com

இனிப்பு குறிப்புடன் ஜூசி மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்

• சிவப்பு முட்டைக்கோசின் 1 சிறிய தலை;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 100 கிராம்;
• 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
• வோக்கோசின் பல கிளைகள்;
• 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அதில் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலா சேர்த்து கிளறவும். முட்டைக்கோஸை பாதி பேரீச்சம்பழங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது கோடிட்ட மற்றும் பாதி நொறுங்கிய ஃபெட்டாவுடன் தூக்கி எறியுங்கள். மீதமுள்ள தேதிகள், ஃபெட்டா, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் எள் விதைகளுடன் மேலே வைக்கவும்.

delish.com

இந்த சாலட் புதிய அல்லது உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் சோளம்;
• 200 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
• 1 சிவப்பு வெங்காயம்;
• துளசி பல sprigs;
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 சுண்ணாம்பு;
• உப்பு - சுவைக்க;

தயாரிப்பு

சோளம், பாதியாக நறுக்கிய தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துளசி இலைகளைச் சேர்த்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், எண்ணெய் மற்றும் ஒரு முழு சுண்ணாம்பு சாறு. மசாலா மற்றும் அசை.

6. குவாக்காமோல் சாலட்

குவாக்காமோல் என்பது எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்து வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிற்றுண்டி ஆகும். ஆனால் இதே பொருட்களை ஒரு அழகான சாலட் வடிவில் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 400 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்;
• 1 ஜலபெனோ மிளகு (மிளகாய் மிளகுடன் மாற்றலாம்);
• 2 பழுத்த வெண்ணெய் பழங்கள்;
• வோக்கோசின் பல கிளைகள்;
• 1 சுண்ணாம்பு;
• ¼ தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அரைத்த தக்காளி, பீன்ஸ், சோளம், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு ஆகியவற்றை கலக்கவும். எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலா கலவையுடன் சீசன் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.

natashaskitchen.com

இந்த சாலட் மிருதுவாகவும் நம்பமுடியாத தாகமாகவும் இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• ப்ரோக்கோலியின் 2 தலைகள்;
• 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 1 பெரிய கேரட்;
• 1 ஆப்பிள்;
• ½ சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்;
• 70 கிராம் திராட்சையும்;
• 100 கிராம் மயோனைசே;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• ½ தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பூக்கள் மற்றும் உரிக்கப்படும் ப்ரோக்கோலி தண்டுகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சூடான வாணலியில் கொட்டைகளை லேசாக உலர்த்தவும். ப்ரோக்கோலியை அரைத்த கேரட், க்யூப்ஸ், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து கலக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களை தனித்தனியாக கலந்து, இந்த கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

jamieoliver.com

ஆரஞ்சு இந்த சாலட்டில் சுவை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 4-5 கேரட்;
• 2 பீட்;
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 2 ஆரஞ்சு;
• 1 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்;
• ½ கொத்து கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

காய்கறிகளை உரிக்கவும். கேரட்டை பாதியாகவும், பீட்ஸை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். 5 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும். கேரட்டை வைக்கவும், அதே வழியில் பீட்ஸை வேகவைக்கவும். தனித்தனியாக சமைப்பது கேரட் சிவப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்கும்.

காய்கறிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவவும். 30-40 நிமிடங்கள் 200 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆரஞ்சு தோலை அரைக்கவும். பின்னர் அவர்களிடமிருந்து வெள்ளை அடுக்கை அகற்றி, பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டவும். தொடர்ந்து கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் சூடான வாணலியில் எள் விதைகளை வறுக்கவும்.

வேகவைத்த காய்கறிகளை சிறிது குளிர்விக்கவும். பின்னர் அவற்றை அனுபவம் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் கலந்து, மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி உப்பு சேர்க்கவும். எள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை தெளிக்கவும்.

tracy benjamin/Flickr.com

பர்மேசன் சாலட் ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்கும். ஆனால் விரும்பினால், அதை மற்றொரு சீஸ் மூலம் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் 24 தலைகள்;
• 50 கிராம் பார்மேசன்;
• 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 3 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
• 2 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

5-8 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான வாணலியில் அக்ரூட் பருப்புகளை வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அதில் கொட்டைகள் மற்றும் துருவிய சீஸ் சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கலவையை சாலட்டின் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

10. குயினோவாவுடன் காரமான காய்கறி சாலட்

ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் குயினோவா;
• 2 வெள்ளரிகள்;
• 400 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்;
• வோக்கோசின் பல கிளைகள்;
• ½ வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
• 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• ½ தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

குயினோவாவை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெள்ளரிகளை கால் பகுதிகளாக நறுக்கி, தக்காளியை பாதியாக நறுக்கி, வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசை நறுக்கி, அவகேடோவை பகடையாக நறுக்கி, ஃபெட்டாவை அரைக்கவும். இந்த பொருட்களை குயினோவாவுடன் கலக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, எண்ணெய், வினிகர், தேன், நறுக்கிய பூண்டு, மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும்.

11. பன்சானெல்லா

delish.com

Panzanella புதிய காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி கொண்ட பாரம்பரிய இத்தாலிய சாலட் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 பாகெட்டுகள்;
• 120 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 3 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 1 பெரிய வெள்ளரி;
• 800 கிராம் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் செர்ரி தக்காளி;
• 1 சிவப்பு வெங்காயம்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• துளசி 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

பாகுட்டை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அரை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டாஸ் செய்யவும். ரொட்டியை முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைக்கவும். பாகுட் ஒரு மிருதுவான தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர் குளிர்.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, மீதமுள்ள எண்ணெய், வினிகர், தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கலக்கவும். வெங்காயத்தை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும். தக்காளியை இரண்டாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, பூண்டை நறுக்கி, துளசி இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும். காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பக்கோடாவை கலந்து, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

gimmesomeoven.com

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளின் வழக்கமான சுவை கலவையானது செலரி மற்றும் வெண்ணெய் மூலம் இந்த சாலட்டில் நிரப்பப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 8-10 உருளைக்கிழங்கு;
• உப்பு - சுவைக்க;
• 2 தேக்கரண்டி வினிகர்;
• 4 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் கிரேக்க தயிர் அல்லது மயோனைசே;
• 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 2 வெண்ணெய் பழங்கள்;
• செலரியின் 2-3 தண்டுகள்;
• ½ சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்;
• வோக்கோசு ½ கொத்து.

தயாரிப்பு

முடியும் வரை உப்பு நீரில். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அவற்றை வினிகருடன் தெளிக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்.

தயிர் அல்லது மயோனைசே, கடுகு மற்றும் மிளகு கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் செலரி, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு ஆகியவற்றை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும். பின்னர் மெதுவாக சாலட்டை தூக்கி எறியுங்கள்.

gimmesomeoven.com

பருப்பு சூப்கள் அல்லது முக்கிய படிப்புகளுக்கு மட்டுமல்ல, இதய சாலட்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் கருப்பு அல்லது பச்சை பயறு;
• 600 மில்லி காய்கறி அல்லது;
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 200 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• ப்ரோக்கோலியின் 1 சிறிய தலை;
• ½ சிவப்பு வெங்காயம்;
• பூண்டு 4 கிராம்பு;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 200 கிராம் கீரை;
• 1 எலுமிச்சை;
• 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்.

தயாரிப்பு

பருப்பைக் கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குழம்பு சேர்க்கவும். அதை தண்ணீரில் கரைத்த கோழி அல்லது காய்கறி பவுலன் கனசதுரத்துடன் மாற்றலாம். பருப்பை மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். சிறிது வெப்பத்தை குறைத்து, மென்மையான வரை மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பிறகு பருப்பை இறக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பூக்களை வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மற்றொரு ஸ்பூன் எண்ணெய், நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும் என்றால்.

பருப்பு, காய்கறிகள், நறுக்கிய கீரை, முழு எலுமிச்சை பழம், 3-4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து சாலட்டைப் பருகவும்.

bbcgoodfood.com

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கத்திரிக்காய்;
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 2 தடிமனான பிடா ரொட்டிகள்;
• 3 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்;
• புதினா 1 பெரிய கொத்து;
• 1 சிவப்பு மிளகாய்;
• 2 வெங்காயம்;
• 170 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 300 கிராம் சாலட் கலவை;
• 50 கிராம் ஆடு சீஸ்.

தயாரிப்பு

சுமார் 3 சென்டிமீட்டர் பக்கங்களுடன் துண்டுகளாக வெட்டவும், ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும். கத்தரிக்காயை சமைப்பதற்கு 8 நிமிடங்களுக்கு முன், அடுப்பில் பிடா ரொட்டியின் பெரிய துண்டுகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, மீதமுள்ள எண்ணெய், வினிகர், நறுக்கிய புதினா இலைகள், இறுதியாக நறுக்கிய மிளகாய் மற்றும் 1 வெங்காயம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். கத்தரிக்காய்களை அகற்றி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் டிரஸ்ஸிங்கின் ⅓ உடன் டாஸ் செய்யவும். அரைத்த வெங்காயம், பாதியாக நறுக்கிய தக்காளி, கீரை கலவை, பிடா ரொட்டி மற்றும் ஆடு சீஸ் துண்டுகளை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டின் மீது ஊற்றி, கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும்.

iamcook.ru

கடலின் குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு இதயமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 100 கிராம் பச்சை பட்டாணி;
• 250 கிராம் கடற்பாசி;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

சீன முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அவர்களிடமிருந்து திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, பட்டாணி மற்றும் கடற்பாசியுடன் கலக்கவும். சாலட்டை எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

காய்கறிகள் மிகவும் அணுகக்கூடிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் மாறுபட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது இல்லாமல் எந்த அட்டவணையும் செய்ய முடியாது. காய்கறிகளின் ஒரு அற்புதமான சொத்து, பொருட்களின் கலவையைப் பொறுத்து, இறுதி உற்பத்தியின் சுவை தீவிரமாக மாறும் வகையில் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைக்கும் திறன் ஆகும்.

எனக்கு அது மிகவும் பிடிக்கும் சாலடுகள் செய்யும் போது பரிசோதனை, இங்குதான் நீங்கள் காய்கறிகளை பச்சையாகப் பயன்படுத்தலாம், அதே போல் அவற்றை பல்வேறு டிரஸ்ஸிங்ஸுடன் சேர்த்து, வதக்கிய, வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.

பல தசாப்தங்களாக தனிப்பட்ட சமையல் அனுபவத்தில், பல்வேறு சூழ்நிலைகளில் (கேம்ப்ஃபயர்ஸ் மற்றும் காரிஸன் வகுப்புவாத அடுப்புகளில் இருந்து சூப்பர்-ஹைடெக் ஃபில்லிங் கொண்ட கனவு சமையலறை வரை), எனது வெற்றி-வெற்றி பட்டியலை உருவாக்கினேன். பல்வேறு சாலடுகள், அவர்கள் சொல்வது போல், எந்த வானிலையிலும்.

இன்று வெளிநாட்டு அதிசயங்களால் எடுத்துச் செல்லப்படுவது நாகரீகமாக உள்ளது, ஆனால் அவை அனைவருக்கும் அணுக முடியாதவை. எனவே, எனது பட்டியலில் அந்த தயாரிப்புகள் மட்டுமே உள்ளன எங்கள் நிலைமைகளில் அதை நீங்களே வளர்க்கலாம்ஆபத்தான விவசாயம் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் கடையில் வாங்கவும். சொல்லப்போனால், நான் ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிப்பவன், அதனால் பல ஆண்டுகளாக எங்கள் குடும்பத்திற்கு தேவையான காய்கறிகளை ஏழு ஏக்கர் நிலத்தில் நாமே பயிரிட்டு வருகிறோம்.

என் கருத்துப்படி, சமைப்பதன் மூலம் காய்கறிகளை கெடுக்க முடியாது. இது ஏதோ அதிசயத்தால் நடந்தாலும், அதிசயங்களைச் செய்யக்கூடிய தந்திரமான எரிவாயு நிலையங்கள் எப்போதும் உள்ளன!

சாலட்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள்

ஒரு புதிய இல்லத்தரசி மற்றும் சமையல் வணிகத்தில் எளிமை, தெளிவு மற்றும் பல்வேறு வகைகளை மதிக்கும் அனைவருக்கும், கவனம் செலுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். பின்வரும் காய்கறிகள்:

• பீட் (சுண்டவைத்த, வதக்கிய, வேகவைத்த, ஊறுகாய்),
• கேரட் (புதிய, சுண்டவைத்த, வதக்கிய, வேகவைத்த),
• வெள்ளரி (புதிய, உப்பு, ஊறுகாய்),
• தக்காளி (புதியது),
• இலைக்காம்பு செலரி (புதிய, வேகவைத்த),
• மிளகுத்தூள் (புதிய, வேகவைத்த),
• பூசணி (புதியது, வேட்டையாடப்பட்டது),
• உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த),
• முட்டைக்கோஸ் (புதிய, ஊறுகாய்)
• வெங்காயம் (புதிய, வேகவைத்த, வதக்கிய),
• பீன்ஸ் (வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ், வேகவைத்த பீன்ஸ்),
• பட்டாணி (புதிய, வேகவைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட),
• பூண்டு (புதியது).

இந்தப் பட்டியலில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கும் சேர்க்கைகள் மற்றும் முன்னுரிமைகள் உங்கள் உணவு விருப்பங்களைப் பொறுத்து வேறுபட்டிருக்கலாம்.

காய்கறி சாலட்களுக்கான மிக நேர்த்தியான எளிய ஆடைகள்

நீங்கள் விரும்பும் டிரஸ்ஸிங்கைப் பொறுத்து ஒரே கலவையுடன் இரண்டு சாலட் பொருட்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவைகளைக் கொண்டிருக்கும். சில நேரங்களில், வேலை அட்டவணையின் தனித்தன்மைகள் அல்லது பிற காரணங்களால், அதை தயார் செய்ய முடியும் காய்கறி சாலட்இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு ஆடை அணியாமல், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய ஆடையுடன் பரிமாறவும். குடும்ப உறுப்பினர்களில் ஒருவர் உணவைப் பின்பற்ற வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தால் இந்த விருப்பமும் வசதியானது.

தாவர எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்ட உலகளாவிய ஆடைகள்

நீங்கள் ஆலிவ், சோளம், சூரியகாந்தி, கேமிலினா, கடுகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் - உங்கள் விருப்பம்.

• தாவர எண்ணெய் + எலுமிச்சை சாறு,
• தாவர எண்ணெய் + எலுமிச்சை சாறு + கடுகு,
• தாவர எண்ணெய் + பூண்டு கூழ்,
• தாவர எண்ணெய் + வெங்காய சாறு,
• தாவர எண்ணெய் + மயோனைசே.

அசல் எரிவாயு நிலையம்

• எலுமிச்சை சாறு + தேன்,
• சோயா சாஸ்.

பாரம்பரிய எரிவாயு நிலையங்கள்

• புளிப்பு கிரீம்,
• புளிப்பு கிரீம் + கடுகு,
• இயற்கை தயிர்,
• மயோனைசே,
• மயோனைசே + புளிப்பு கிரீம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. புதிய கோல்ஸ்லாவில் சிறிது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைத் தவிர, நான் உணர்வுபூர்வமாக டிரஸ்ஸிங்கில் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதில்லை. ஆனால் நீங்கள் புளிப்பு-காரமான சுவையை விரும்பினால், தாவர எண்ணெயுடன் இணைந்து இது முற்றிலும் உலகளாவிய டிரஸ்ஸிங் ஆகும்.

மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு சாலட் "ஆரஞ்சு எக்ஸ்பிரஸ்" க்கான செய்முறை

இந்த எளிய காய்கறி சாலட் செய்முறை பூசணிக்காயை விரும்புபவர்களுக்கானது. பூசணிக்காய் சாப்பிடாதவர்களை நான் அடிக்கடி சந்திப்பேன். இது என்னை ஆச்சரியப்படுத்துகிறது, ஏனென்றால் பூசணி ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய தயாரிப்பு! இந்த செய்முறையில் பூசணி பச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சிகிச்சை மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தின் ஒரு பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது மிகவும் விரும்பத்தக்கது.

சாலட்டுக்கு நமக்குத் தேவை:

• புதிய பூசணி (300 கிராம்)
• தேன் (ஒரு தேக்கரண்டி)
• எலுமிச்சை சாறு (ஒரு தேக்கரண்டி)
• இலவங்கப்பட்டை (1/2 தேக்கரண்டி).

பூசணிக்காயை கழுவவும், ஒரு துடைக்கும் துடைக்கவும், வெட்டவும். அனைத்து விதைகளையும் அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நமக்குத் தேவையில்லாத பகுதியை க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். பூசணிக்காயை உரிக்கவும் நன்றாக grater மீது தட்டி.

அரைத்த வெகுஜனத்திற்கு தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து முப்பது நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் சிறிது சிறிதாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

காய்கறி சாலட்களின் கருப்பொருளின் மாறுபாடுகள் முடிவற்றவை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறிகளும் கிடைக்கின்றன மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. நீங்கள் அனைவருக்கும் ஆக்கப்பூர்வமான உத்வேகம் மற்றும் நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்!

பச்சை தக்காளி சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை நீங்கள் இந்த சுவையான அசாதாரண காய்கறி இருந்து என்ன செய்ய வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க உதவும். சிவப்பு தக்காளியை விட பச்சை தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள் ஆரோக்கியமானவை.

தக்காளி மற்றும் பீன் சாலட்

தக்காளி மற்றும் பீன் சாலட் என்பது கோடைகால சாலட் ஆகும், இது புதிய பொருட்களை செழுமை மற்றும் கலோரிகளுடன் இணைக்கிறது. இது எளிதில் ஜீரணமாகும், ஆனால் அரை நாள் முன்னால் உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது.

டைகான் சாலட்

டைகோன் ரஷ்யாவில் பெருகிய முறையில் பிரபலமான காய்கறியாக மாறி வருகிறது, எனவே டைகோனுடன் சாலட்டுக்கான எளிய செய்முறை ஒருவேளை கைக்குள் வரும். இதை முயற்சிக்கவும் - சலிப்பான சாலட்களுக்கு அசல் மற்றும் புதிய மாற்று.

நீல முட்டைக்கோஸ் சாலட்

நீல முட்டைக்கோஸ் சாலட் எனக்கு பிடித்த காய்கறி சாலட்களில் ஒன்றாகும். நீல முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக மற்றும் உங்கள் சமையல் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் மிகவும் எளிமையான மற்றும் பயனுள்ள சாலட் செய்முறையைச் சேர்க்கவும்!

தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட பச்சை சாலட்

தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட பச்சை சாலட் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் மிகவும் சுவையான சாலட் ஆகும், இது கோடையில் ஒரு முழு மதிய உணவை எளிதாக மாற்றும். முற்றிலும் மூல சாலட் - வெப்ப சிகிச்சை இல்லை.

புதினா சாலட்

பானம் மட்டுமல்ல, சாலட் கூட புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கும். புதினா கொண்ட ஒரு புதிய மூல சாலட் கோடை வெப்பத்தில் செய்தபின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஊக்கமளிக்கும் ஒரு உணவாகும். நான் அதை மூல உணவு பிரியர்களுக்கும் மேலும் பலருக்கும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

வினிகருடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

வினிகருடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டின் சுவை நம் ஒவ்வொருவருக்கும் தெரியும் - இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக எல்லா இடங்களிலும் வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு சுவையான கோல்ஸ்லாவை எப்படி செய்வது என்று அனைவருக்கும் தெரியாது. நான் சொல்லி காட்டுகிறேன்.

கோஹ்ராபி சாலட்

நீங்கள் கோஹ்ராபியை ஒருபோதும் சாப்பிடவில்லை என்றால், இந்த எளிய கோஹ்ராபி சாலட் செய்முறை உங்களுக்கு இந்த காய்கறியை அறிமுகப்படுத்த உதவும். இந்த காய்கறியை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தால், கோஹ்ராபி சாலட் எவ்வளவு சுவையானது என்பதை நீங்களே அறிவீர்கள்.

லேசான சாலட்

ஒரு லேசான காய்கறி சாலட் என்பது வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஒரு சுவையான கோடை உணவாகும், இது சூடான பருவத்தில் எந்த சிற்றுண்டிக்கும் தகுதியான மாற்றாக மாறும். ஒரு ஒளி சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை - உங்கள் கவனத்திற்கு.

புதிய கேரட் மற்றும் பீட் சாலட்

புதிய கேரட் மற்றும் பீட் சாலட் என்பது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கான சாலட் ஆகும். ஒருவேளை வேறு எந்த காய்கறி சாலட்டிலும் இவ்வளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. சமைப்போம்!

குளிர்கால சாலட்

காய்கறி உணவு சாலட். பெயருக்கு மாறாக, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் மட்டும் சாப்பிடலாம் :) ஆனால் குளிர்காலத்தில், உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாதபோது, ​​அத்தகைய சாலட் குறிப்பாக ஆரோக்கியமானது மற்றும் பொருத்தமானது.

பீட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

பீட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட் என்பது பிரபலமான பீட் சாலட்டின் வெற்றிகரமான மாறுபாடு ஆகும், இது ஆப்பிள்களைச் சேர்ப்பதோடு, பீட்ஸின் குறிப்பிட்ட சுவையை முன்னிலைப்படுத்துகிறது மற்றும் பீட்ஸை விரும்பாதவர்களுக்கு கூட சாலட்டை சுவையாக மாற்றுகிறது.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட் எனக்கு மிகவும் பிடித்த சாலட் ஆகும், இது எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படலாம் மற்றும் விரைவான, எளிதான உணவுக்கு சிறந்தது. கூடுதலாக, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை மூல உணவாகக் கருதலாம்.

கனவு சாலட்

உங்கள் வைட்டமின்களை எவ்வாறு நிரப்புவது மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவது எப்படி? இளம் காளான்களிலிருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தயாரிக்கவும். புகைப்படங்களுடன் கனவு சாலட் செய்முறையைப் படியுங்கள்!

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சாலட்

நெட்டில், மிகவும் "கடிக்கும்" மூலிகை, உண்மையில் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் நெட்டில்ஸை முயற்சிக்க முடிவு செய்தால், எளிதான, சுவையான தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சாலட்டைத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முள்ளங்கி

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முள்ளங்கி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாமல் வெறுமனே ஒரு பாவம் - புதிய காய்கறிகள் பருவத்தில், இது மிகவும் பிரபலமான சாலட் ஆகும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட முள்ளங்கிக்கான செய்முறையை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம், ஆனால் ஒரு வேளை, நான் உங்களுக்கு என்னுடையதைத் தருகிறேன்.

கேரட்டுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்

கேரட் கொண்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட் ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான சாலட் ஆகும், இது குறைந்தபட்சம் சுகாதார காரணங்களுக்காக சாப்பிட வேண்டும். இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது - புதிய, மிருதுவான, தாகமாக.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாலட் உங்கள் தட்டில் ஒரு வைட்டமின் புயல். இந்த சாலட்டின் ஒரு சேவை போதுமானது, பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தினசரி தேவைகளை உடலுக்கு வழங்குவதற்கு. சமைப்போம்!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முள்ளங்கி சாலட்

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட முள்ளங்கி சாலட் என்பது அறிமுகம் தேவைப்படாத ஒரு சாலட் ஆகும். ஒரு சில எளிய பொருட்களின் கலவையானது உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தைத் தரும்.

முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

புதிய முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகள் இருந்து மிகவும் சரியான வசந்த சாலட் தயார், மற்றும் உங்கள் உடல் ரீசார்ஜ், குளிர்காலத்தில் பலவீனமான, சுவையான வைட்டமின்கள் ஒரு பகுதியை! முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை - படிக்க!

சோரல் சாலட்

சோரல் இலைகளின் அற்புதமான சாலட் - உங்கள் கவனத்திற்கு. சிவந்த பழம் இளமையாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தால், சாலட் வெறுமனே அற்புதமான சுவையாக மாறும். அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான எளிய வழிமுறைகளை நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முள்ளங்கி சாலட்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் என்பது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சாலட் ஆகும்

முள்ளங்கி சாலட்

பருவகால முள்ளங்கி சாலட் நெருங்கி வரும் கோடையின் முதல் முன்னோடியாகும். மே மாதத்தில், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய முள்ளங்கி சாலட் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் - உங்கள் உடல் குளிர்காலத்தில் பழுத்த பருவகால காய்கறிகளை மிகவும் தவறவிட்டது.

உருளைக்கிழங்கு சாலட்

ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் சிறந்த மரபுகளில் உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. நம்பமுடியாத திருப்திகரமான, அதிக கலோரி மற்றும், அதே நேரத்தில், பட்ஜெட் சாலட் - மாணவர்கள் முதலில் கவனிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் :)

அருகுலா மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்

அருகுலா மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் ஒரு உன்னதமான கோடைகால சாலட் ஆகும், குறிப்பாக மத்தியதரைக் கடல் உணவுகளில் பொதுவானது. அருகுலா மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிப்பது என்பது நாள் முழுவதும் வைட்டமின்களுடன் உங்களை நிரப்புவதாகும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சைனீஸ் முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு லேசான, புதிய, கோடைகால சாலட் ஆகும், இது இதயப்பூர்வமான ஏதாவது ஒரு பக்க உணவாகவோ அல்லது ஒரு தனி உணவாகவோ சிறந்தது. சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை - உங்களுக்காக!

முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சாலட்

முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சாலட் ஒரு மலிவான, இலகுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட் ஆகும், இது தனித்தனியாக அல்லது இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம். முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை - உங்களுக்காக!

பச்சை முள்ளங்கி சாலட்

ஒரு grater மற்றும் ஒரு சில புதிய காய்கறிகள் நீங்கள் ஒரு பச்சை முள்ளங்கி சாலட் செய்ய வேண்டும். சாலட் இலகுவாகவும், வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும், உணவாகவும் மாறும் - காய்கறி சாலட்டைப் போலவே.

மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்

ட்ரை-கலர் பெல் பெப்பர் சாலட் எனக்கு பிடித்த கோடைகால சாலட்களில் ஒன்றாகும். நிறம், சுவை, வாசனை, ஆரோக்கியம் - இந்த சாலட்டில் உள்ள அனைத்தும் சரியானவை. மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சீசர் சாலட்

சிக்கன் துண்டுகள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பிரபலமான உணவக சாலட் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை. தயாரிப்பது நம்பமுடியாத எளிமையானது, ஆனால் எல்லோரும் அதை விரும்புவார்கள்!

சாலட் "கேரட்"

விடுமுறை அட்டவணைக்கு கேரட் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அசல் சாலட். கேரட் சாலட் அழகாகவும் சுவையாகவும் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் கேரட்டில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.

சாலட் "ஆண் சக்தி"

"ஆண் சக்தி" சாலட் செய்முறை. தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்கள், குறிப்பாக ஆண்கள், இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாலட்டை முயற்சிக்க மறுக்க மாட்டார்கள்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட பீட்ரூட் சாலட்

பீட் சாலட், கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட பீட் சாலட், மயோனைசே உடையணிந்து, நவீன உக்ரேனிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய சாலட்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் பீட்ஸை விரும்பினால், இந்த சாலட் உங்களுக்கு பிடிக்கும்.

கடுகு டிரஸ்ஸிங் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்ட சாலட்

கடுகு மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் எனக்கு மிகவும் பிடித்த கோடைகால சாலட். இதைப் போல எந்த உணவுக் கலவையும் எனக்குப் பிடிக்காது. பிடித்த காய்கறிகள், சிறந்த டிரஸ்ஸிங் - மற்றும் உங்கள் மேஜையில் ஒரு சிறந்த சாலட்.

சாலட் "ஆலிவர்"

ஆலிவர் சாலட்டுக்கான கிளாசிக் செய்முறை. எங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் பாரம்பரிய சாலட். எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்க ஆலிவர் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

ஃபெட்டா மற்றும் துளசி அலங்காரத்துடன் தக்காளி சாலட்

தக்காளியுடன் கூடிய எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட், எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் தேவையில்லை. முக்கிய பொருட்களின் கலவை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் பழக்கமானது. டிரஸ்ஸிங் இந்த சாலட் அதன் சுவையை அளிக்கிறது.

கிரேக்க சாலட்

உன்னதமான கிரேக்க சாலட் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன். கிரேக்க சாலட்களுக்கான பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி நான் நினைக்கிறேன், இது மிகவும் வெற்றிகரமானது. கிரேக்க சாலட் எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

வெண்ணெய் மற்றும் தக்காளி கொண்ட காரமான சாலட்

இது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, பொருட்களின் அடிப்படையில் மிகவும் அற்பமானது, ஆனால் சுவை நிறைந்தது, அவகேடோவுடன் கூடிய காரமான சாலட். விரைவான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டிக்கான கோடைகால விருப்பம்.

பனிப்பாறை சாலட்

இந்த லைட் சாலட் எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுக்கும் ஒரு அற்புதமான பக்க உணவாக இருக்கும். இதில் குளோரோபில் உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுகிறது, மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம், இது உடலில் பல செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

பிரஞ்சு ஆடையுடன் வசந்த சாலட்

பிரஞ்சு டிரஸ்ஸிங் கொண்ட ஸ்பிரிங் சாலட் ஒரு "எளிமையானது" சாலட் ஆகும், ஆனால் அது எவ்வளவு சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது என்பது வார்த்தைகளுக்கு அப்பாற்பட்டது. இதைத்தான் நல்ல சாலட் என்கிறேன்.

டேன்ஜரைன்களுடன் பீட்ரூட் சாலட்

டேன்ஜரைன்களுடன் கூடிய பீட்ரூட் சாலட் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரண சுவை கொண்ட மிகவும் அசல் சாலட் ஆகும். கலவையானது முதலில் பயமாக இருக்கிறது, ஆனால் அதை முயற்சிக்கவும் - மற்றும் பீட் மற்றும் டேன்ஜரின் கலவையைப் பற்றிய உங்கள் கருத்து மாறும்!

கருப்பு பீன் சாலட்

கருப்பு பீன் சாலட் மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் மிகவும் சுவையான, வண்ணமயமான, புதிய மற்றும் சுவையான சாலட் ஆகும். அங்கு அவர்கள் அதை சல்சா என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் நாங்கள் இந்த உணவை பாரம்பரியமாக அழைப்போம் - சாலட்.

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட்

ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு சாலட் என்பது நீங்கள் இதற்கு முன் முயற்சி செய்யாத ஒன்று. மிகவும் சாதாரணமான, பழக்கமான காய்கறிகள் ஒரு ஜப்பானிய சாலட்டைப் பெற்றெடுக்கின்றன, இது சுவை மற்றும் வடிவமைப்பில் முற்றிலும் எதிர்பாராதது.

மூல பீட் சாலட்

ஒரு பீட் சாலட் செய்ய, நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான மூல பீட் சாலட் எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தக்காளி, வெண்ணெய் மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட்

தக்காளி, அவகேடோ மற்றும் இறால் சாலட் மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படும் சாலட் ஆகும், இது மிக உயர்ந்த தரத்திற்கு சுவைக்கிறது. இந்த சாலட் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்கள் அல்லது குடும்பத்தினரை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்! :)

முள்ளங்கி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட்

முள்ளங்கி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் ஒரு சுவையான சாலட் மட்டுமல்ல, உண்மையான வைட்டமின் குண்டும் கூட. முள்ளங்கி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் கலவையானது உங்களுக்கு உணவளிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலை கால்சியத்தின் பெரிய பகுதியுடன் நிறைவு செய்யும்.

திராட்சை மற்றும் விதைகள் கொண்ட ப்ரோக்கோலி சாலட்

எதிர்பாராத சுவையான உணவு சேர்க்கைகளை நீங்கள் விரும்பினால், திராட்சை மற்றும் விதைகளுடன் கூடிய இந்த ப்ரோக்கோலி சாலட்டை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது.

கீரை மற்றும் முள்ளங்கி சாலட்

கீரை மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் உங்கள் தட்டில் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட், இதில் ஒரு சிறிய பகுதி உங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தினசரி தேவையை வழங்கும்.

காலிஃபிளவர், வெள்ளரி மற்றும் பாஸ்தா சாலட்

காலிஃபிளவர், வெள்ளரி மற்றும் பாஸ்தா சாலட் - அசல், இல்லையா? பொருட்களின் கலவை விசித்திரமானது மற்றும் அசாதாரணமானது, ஆனால் என்னை நம்புங்கள் - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! :)

ஸ்பானிஷ் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

ஸ்பானிஷ் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இறைச்சி அல்லது கோழி உணவுகளுக்கு ஒரு அற்புதமான காய்கறி சைட் டிஷ் மற்றும் ஒரு நல்ல தனித்த காய்கறி உணவாகும். எளிய பொருட்கள் - அற்புதமான முடிவுகள்!

இனிப்பு மிளகு சாலட்

இனிப்பு மிளகுத்தூள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மிக எளிய கோடை மூல சாலட்டை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன் - இது தயாரிக்க வெறும் 15 நிமிடங்கள் ஆகும், ஆனால் அது மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும். தயாரிப்புகளின் சிறந்த கலவை.

ஷாப்ஸ்கா சாலட்

ஷாப்ஸ்கா சாலட் ஒரு பிரபலமான கிழக்கு ஐரோப்பிய உணவாகும், இது பல்கேரியாவின் தேசிய உணவாக கருதப்படுகிறது. இது மிகவும் புதியதாகவும், இலகுவாகவும் மாறும் - கோடை காலநிலையில் உங்களுக்குத் தேவையானது.

வினிகிரெட்

வினிகிரெட் சாலட் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். நீங்கள் வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு உன்னதமான வினிகிரெட் ரெசிபியை நான் முன்வைக்கிறேன்.

சீன முட்டைக்கோசுடன் சாலட்

சீன முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, வேகவைத்த முட்டை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றின் சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

கொரிய கேரட் (கொரிய கேரட்)

கொரிய மொழியில் பிரபலமான லைட் சாலட் கேரட். காரமான கொரிய கேரட்டுக்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை.