ரஷ்யாவில், கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், செர்ரி பிளம் ஒரு காட்டு வளரும் மரமாக மட்டுமே அறியப்பட்டது; . இது தோட்டங்களில் அரிதாகவே வளர்க்கப்பட்டது, மேலும் வடக்கு காகசஸில் மட்டுமே. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் மட்டுமே செர்ரி பிளம் பழங்களின் தொழில்துறை சாகுபடி தொடங்கியது, அவை பதப்படுத்தலுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டன.

தற்போது, ​​இந்த ஆலை டிரான்ஸ்காக்காசியா மற்றும் மத்திய ஆசியா, உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவின் வடக்கு காகசஸ் பகுதியில் உள்ள நாடுகளில் தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. பால்டிக் மாநிலங்கள், பெலாரஸ், ​​மத்திய ரஷ்யா மற்றும் ப்ரிமோரி ஆகியவற்றின் தோட்டங்களில் புதிய குளிர்கால-ஹார்டி வடிவங்கள் நன்றாக உணர்கின்றன.

செயலில் இனப்பெருக்கம் செய்யும் வேலைக்கு நன்றி, பழுக்க வைக்கும் நேரம், நிறம், பழத்தின் அளவு மற்றும் பல அளவுருக்கள் ஆகியவற்றில் வேறுபடும் ஏராளமான வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் பதிவுசெய்யப்பட்ட 19 உள்ளன, மேலும் நர்சரிகள் ரஷ்யாவில் அதிகாரப்பூர்வமாக பதிவு செய்யப்படாத உள்நாட்டு மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட வகைகளை வழங்குகின்றன, ஆனால் தோட்டக்காரர்களிடையே நன்கு அறியப்பட்ட பிரபலத்தை அனுபவிக்கின்றன. அத்தகைய வகையிலிருந்து சரியான மரத்தைத் தேர்வுசெய்ய, குறிப்பிட்ட நிலைமைகளில் வளர ஏற்றது, ஒரு குறிப்பிட்ட வகைக்கு என்ன பண்புகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

செர்ரி பிளம் சிறந்த வகைகளின் வகைப்பாடு

பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்து வகைகள் வேறுபடுகின்றன:

ஆரம்ப காலங்கள், ஜூலை இறுதியில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளன - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில்: Vetraz, Monomakh, Nesmeyana, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் பரிசு, கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, பயணி, ஆரம்ப வால்மீன், கூடாரம், சித்தியன்ஸ் தங்கம், Yarilo, Flint.

நடுத்தர, தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும் - ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி: குபன் வால்மீன், சுக், அனஸ்தேசியா, சர்மட்கா, கர்மின்னயா ஜுகோவா, பாதாமி, தாமதமான வால்மீன், பீச்.

தாமதமாக, ஆகஸ்ட் அல்லது செப்டம்பர் இறுதியில் பழுக்க வைக்கும்: கிளியோபாட்ரா, ஹக், ஓரியோலின் அழகு.

சில பிராந்தியங்களில், குளிர்ந்த கோடை நிலைகளில், தாமதமான வகைகள் பழுக்காது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மரங்களின் அளவைப் பொறுத்து, செர்ரி பிளம்ஸ் பின்வருமாறு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

உயரம், 6 மீ வரை (நெஸ்மேயானா, அனஸ்தேசியா, பொது).

நடுத்தர உயரம், 3-5 மீ (Zlato Scythians, Abundant, Chuk, Gek, Yarilo, Traveler, பரிசு செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், கிளியோபாட்ரா, Oryol அழகு, Vetraz).

குறைந்த வளரும், 3 மீ கீழே: கூடாரம், குபன் வால் நட்சத்திரம்.

மத்திய ரஷ்யாவிற்கு, மரத்தின் குளிர்கால கடினத்தன்மையை வரையறுக்கும் தரம். வகைகள் Kuban Comet, Traveller, Zlato Scythians, Cleopatra, Nesmeyana, Podarok St. Petersburg, மற்றும் Shater ஆகியவை உறைபனிக்கு அதிக எதிர்ப்பால் வேறுபடுகின்றன.

கலாச்சாரத்தின் தீமைகள் பெரும்பாலான வகைகளின் மலட்டுத்தன்மையை உள்ளடக்கியது, ஆனால் மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லாத சுய-வளமான சாகுபடிகள் பல உள்ளன. குபன் காமெட் மற்றும் கிளியோபாட்ரா வகைகள் செர்ரி பிளம்ஸுக்கு இந்த மதிப்புமிக்க மற்றும் அரிய சொத்து உள்ளது.

எந்தவொரு மரத்தின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை அதன் உற்பத்தித்திறன் ஆகும். Kuban Comet, Zlato Scythians, Nesmeyana, பரிசு செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், டிராவலர், Chuk, Anastasia மத்திய ரஷ்யாவில் அதிக விளைச்சல் உள்ளது.

முடிவில், குழி பிரிப்பு போன்ற பழங்களின் ஒரு முக்கிய பண்பு பற்றி நாம் வாழ்வோம். பெரும்பாலான வகைகளில், விதை மோசமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது கலாச்சாரத்தின் குறைபாடுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும், நன்கு பிரிக்கப்பட்ட (அனஸ்தேசியா, க்ராசா ஓர்லோவ்ஷ்சினி, மோனோமக், திமிரியாசெவ்ஸ்கயா) அல்லது அரை பிரிக்கக்கூடிய கல் (பயணிகள்,) கொண்ட தோட்ட வடிவங்கள் உள்ளன. கிளியோபாட்ரா, ஸ்லாடோ சித்தியன்ஸ், யாரிலோ மற்றும் பலர்).

நடவு செய்வதற்கு ஒரு செடியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மேற்கூறிய குணாதிசயங்களுக்கு மேலதிகமாக, அவை முன்கூட்டிய தன்மையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன, அதாவது மரம் காய்க்கத் தொடங்கும் நேரம், நோய்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பு, பழத்தின் அளவு, நிறம் மற்றும் சுவை.

செர்ரி பிளம் மிகவும் பொதுவான வகைகள் சில

செர்ரி பிளம் சிறந்த வகைகள் குளிர்கால கடினத்தன்மையை அதிகரித்துள்ளன, அதிக மகசூல், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் மற்றும் முடிந்தால், சுய-வளமானவை.

அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை:

குபன் வால் நட்சத்திரம் -செர்ரி பிளம், அதிகரித்த குளிர்கால கடினத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே வடமேற்கு மற்றும் மத்திய பிளாக் எர்த் பகுதிகள் உட்பட மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

அகாடமிஷியன் எரெமினால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிறந்த வகைகளில் ஒன்று, விதிவிலக்காக உற்பத்தித்திறன், நோய்களை எதிர்க்கும், பெரிய, 30 கிராம் வரை, பர்கண்டி பழங்கள் மற்றும் சிறந்த புளிப்பு-இனிப்பு சுவை கொண்ட மஞ்சள் கூழ், கடினமான-பிரித்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளுடன். இது சுய-வளர்ச்சியின் தரத்தைக் கொண்டுள்ளது, செர்ரி பிளம்ஸுக்கு அரிதானது மற்றும் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை, இருப்பினும் அது இருந்தால் அது அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டது.

செர்ரி பிளம் வால்மீன் குபனின் இலவச மகரந்தச் சேர்க்கையிலிருந்து நாற்றுகளாகப் பெறப்படும் இரண்டு வகைகள் - வால்மீன் தாமதம் மற்றும் வால்மீன் ஆரம்ப, குளிர்கால-கடினமான, அதிக மகசூல் தரும், நடுத்தர அளவு, பெரிய, 40 கிராம் வரை, அடர் சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கூழ், நடுத்தர மற்றும் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், முறையே, சுய-மலட்டு, அரை-பிரிந்த எலும்புடன்.

ஏராளமாக -நிகிட்ஸ்கி தாவரவியல் பூங்காவால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலப்பின செர்ரி பிளம் பழமையான வகைகளில் ஒன்று, 1969 இல் வடக்கு காகசஸ் பகுதிக்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்டது. விதிவிலக்காக உற்பத்தி, பெரிய, 30 கிராம், கரு ஊதா பழங்கள் ஒரு நல்ல இனிப்பு சுவை மற்றும் வாசனை.

எளிதில் பிரிக்கக்கூடிய சிறிய விதை, அதிக அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் போக்குவரத்துத்திறன் ஆகியவை நன்மைகளில் அடங்கும், குறைபாடுகள் குறைந்த குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் சுய-மலட்டுத்தன்மை.

ஏராளமான புதிய -ஒரு நவீன வகை, பலவிதமான செர்ரி பிளம் ஒபில்னயா. குறைந்த வளரும், அசல் வடிவத்தை விட பெரிய அடர் ஊதா பழங்கள் (90 கிராம் வரை), ஆரம்ப, நடுத்தர-குளிர்கால-ஹார்டி.

பொது –மிகப்பெரிய பழ வகைகளில் ஒன்று, அடர் சிவப்பு பழங்கள் 80 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், மிதமான விளைச்சலுடன், மற்றும் குளிர்கால கடினத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பொது செர்ரி பிளம் பழங்கள் கிளைகளில் தனித்தனியாக அமைந்துள்ளன, இதன் காரணமாக அவை அழுகலால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

ஆப்ரிகாட் -பெரிய மஞ்சள் பழங்கள் கொண்ட குளிர்கால-ஹார்டி நடுத்தர தாமதமான வகை. பாதாமி செர்ரி பிளம் அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணம் காரணமாக பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் சிறிய, எளிதில் பிரிக்கப்பட்ட குழி உள்ளது.

பீச் -செர்ரி பிளம் நடுத்தர பழுத்த, பெரிய அளவில், சிவப்பு-பர்கண்டி, ஒரு பீச் போன்ற இனிப்பு சுவை கொண்டது.

கூடாரம் - 40 கிராம் வரை எடையுள்ள இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் கொண்ட ஆரம்ப குறைந்த வளரும் வகை, அதிக மகசூல் மற்றும் குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

அரியட்னே -சராசரி மகசூல், பெரிய, சிவப்பு-வயலட் பழங்கள், நல்ல சுவை கொண்ட ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் செர்ரி பிளம்.

அனஸ்தேசியா -நடுத்தர அளவிலான, சிவப்பு-வயலட் பழங்கள், சுவையான கூழ் மற்றும் எளிதில் பிரிக்கப்பட்ட விதைகளுடன் கூடிய நவீன, வீரியமான, ஆரம்ப வகை செர்ரி பிளம். அதன் நன்மைகள் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை அடங்கும்.

செர்ரி பிளம் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக தெற்கு அட்சரேகைகளில் வளர்ந்து வருகிறது. பூக்கும் நேரத்தில் கண்ணைத் தாக்கும். அதன் பழங்கள், பொதுவாக புளிப்பு, பல்வேறு சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் வளர்ப்பாளர்கள், இந்த தெற்கு அழகில் இடைப்பட்ட கடக்கும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி பணியாற்றி, புதிய வகை செர்ரி பிளம்களை உருவாக்கினர். அவற்றில் சில 35 மற்றும் 40 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்கும். மற்றும் சுவை அடிப்படையில், இந்த வகைகள் பிளம்ஸ் பொறாமை இருக்க முடியும்.

கதை

செர்ரி பிளம் பல்வேறு வகையான பிளம்களுடன் கடக்கும் திறன் கொண்டது மற்றும் அதனுடன் மட்டும் அல்ல.

முதலில், அதைக் கடந்து, பெரிய மற்றும் சுவையான பெர்ரிகளுடன் வகைகள் பெறப்பட்டன. அவர்களின் எடை 30 கிராம் எட்டியது. ஆனால் இது மரத்தின் உறைபனி எதிர்ப்பை பாதிக்கவில்லை.

கடந்த மில்லினியத்தின் முடிவில், கிரிமியன் விஞ்ஞானி ஜி. எரெமின் பல்வேறு உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகள் மற்றும் மர வகைகளுடன் ஏற்கனவே இருக்கும் கலப்பின செர்ரி பிளம்களைக் கடந்தார். இது "செர்ரி பிளம்" என்று அழைக்கப்படும் பல அற்புதமான வகைகளாக மாறியது. நடுத்தர மண்டலத்திற்கான வகைகள் 20 டிகிரிக்கு மேல் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும். அவை மூதாதையர் செர்ரி பிளம் போன்ற உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை. சுவை மற்றும் பழ அளவுகளில், இந்த வகைகள் தெற்கு பிளம்ஸைப் போலவே இருக்கும். இந்த குழுவின் கலப்பினங்கள் "ரஷ்ய பிளம்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இப்போது அவற்றில் மூன்று டசனுக்கும் அதிகமானவை உள்ளன.

விளக்கம்

பொதுவாக, செர்ரி பிளம் ஒரு வட்டமான, சற்று தட்டையான கிரீடம் கொண்ட ஒரு குறுகிய மரம். கிளைகள் மிகவும் அரிதாகவே வளரும். எனவே மற்றொரு பெயர் - "பரவுதல் பிளம்".

இப்பகுதியில் உறைபனி பெரும்பாலும் 30 டிகிரிக்கு மேல் இருந்தால், ஆலை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் செர்ரி பிளம் வசந்த காலத்தில் நன்கு பாதுகாக்கப்படும். நடுத்தர மண்டலத்திற்கான வகைகள் பனி அல்லது பல்வேறு மூடிமறைக்கும் பொருட்களின் மறைவின் கீழ் செழிக்கவில்லை.

செர்ரி பிளம் பழங்கள் பிளம் பழங்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அவை மரத்தில் நன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் பழுத்தவுடன் உதிர்ந்துவிடாது. மேலும் மரம் உயரமாக இல்லாததால், அவற்றை எடுப்பது கடினம் அல்ல. செர்ரி பிளம் பழங்கள் பழுத்து, நிறத்தைப் பெறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் அவற்றை எடுத்தால், அவை நன்கு பழுத்து அவற்றின் சிறப்பியல்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன. இது அவற்றை எடுத்துச் செல்லவும், குளிர்ந்த இடத்தில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கவும் உதவுகிறது.

செர்ரி பிளம் பிளம்ஸிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

• மிகவும் சுவையானது.
• ஒவ்வொரு ஆண்டும் பழங்கள்.
• அதிக மகசூல் தரும்.
• அது முன்னதாகவே பலனைத் தரத் தொடங்குகிறது.
• நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.
• வறட்சியை எளிதில் தாங்கும்.

படுக்கை

செர்ரி பிளம் அதன் மொட்டுகள் திறக்கும் முன் நடப்பட வேண்டும். இது வழக்கமாக ஏப்ரல் மாதத்தில் நடக்கும். வசந்த காலத்தில் நடப்பட்ட செர்ரி பிளம் வேர் மோசமாகிறது. நடுத்தர மண்டலத்திற்கான வகைகள் குளிர்காலத்தில் சிறிய பனி நிலையில் உறைபனியால் சேதமடையலாம்.

செர்ரி பிளம்ஸை நடவு செய்ய காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். அவள் தெற்குச் சுவருக்கு முன்னால் நன்றாகச் செயல்படுகிறாள். இந்த மரத்தின் பல வகைகளை அருகிலேயே நடவு செய்வது நல்லது, ஏனென்றால் அவற்றில் பல சுய மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு ஒரு அண்டை தேவை. இவை "முலாம்பழம்", சீன பிளம்ஸ். கூடுதல் இடம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஏற்கனவே இருக்கும் மரத்தின் கிரீடத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கையை ஒட்டலாம்.

மண் நன்கு வடிகட்டிய, களிமண் இருக்க வேண்டும். செர்ரி பிளம் கனமான மண்ணில் நன்றாக வளராது. கரி மற்றும் மணல் களிமண் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மண் மணலாக இருந்தால், அது தரையுடன் கலக்கப்படுகிறது. செர்ரி பிளம் நடுநிலை மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். இது அமிலமாக இருந்தால், செர்ரி பிளம் நடவு செய்வதற்கு முன் சுண்ணாம்புடன் சுண்ணாம்பு பூசப்படுகிறது, அது காரமாக இருந்தால், ஜிப்சம் சேர்க்கப்படுகிறது.

நிலத்தடி நீர் மேற்பரப்பில் இருந்து ஒரு மீட்டருக்கு அருகில் இருக்கக்கூடாது. அவர்கள் நெருக்கமாக இருந்தால், செர்ரி பிளம் ஒரு மொத்த பூச்செடியில் நடப்படுகிறது. வேர்களின் ஆழம் 0.4 மீட்டர்.

இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு துளைகளை தயாரிப்பது நல்லது. அவர்கள் 60 செமீ பக்கத்துடன் ஒரு கனசதுர வடிவில் தோண்டி எடுக்கிறார்கள், பல தாவரங்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் மரத்தின் மதிப்பிடப்பட்ட உயரத்திற்கு சமம். இது குறுகியதாக இருந்தால், அது 3.5 மீ உயரமாக இருந்தால், இந்த தூரம் 6 மீ ஆக அதிகரிக்கிறது, குழியின் அடிப்பகுதியில் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை சத்தான தளர்வான மண்ணுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

வசந்த காலத்தில், ஒரு நாற்று எடுத்து வேர்களை வைக்கவும், அதனால் அவை தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணின் மேட்டில் கிடக்கின்றன. வேர் காலர் நிலத்தடியில் விழாமல் இருக்க நடவு உயரத்தைக் கணக்கிடுங்கள்.

துளையை நிரப்பவும், மண்ணை கவனமாக சுருக்கவும். ஒட்டுதல் தளம் தண்ணீரில் விழாமல் இருக்க நீர்ப்பாசனத்திற்கு ஒரு துளை விடவும். 5 செமீ தடிமன் கொண்ட வைக்கோல், வைக்கோல் மற்றும் இலைகள் கொண்ட நீர் மற்றும் தழைக்கூளம் காலப்போக்கில், மரத்தின் தண்டு வட்டத்தில் சேர்க்கப்படலாம்.

ஒரு மண் பானையுடன் நாற்று விற்கப்பட்டால், அது நடவு செய்வதற்கு முன்னும் பின்னும் பாய்ச்சப்படுகிறது.

மரம் வேரூன்றிய பிறகு, செர்ரி பிளம் கிளைகள் இரண்டு மீட்டரை எட்டும். ஆனால் அவர்களை அப்படியே விட்டுவிடக் கூடாது. வருடாந்தரத்தை 50 செ.மீ ஆக குறைக்க வேண்டும். இது டாப்ஸின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும்.

வருடாந்திர நாற்றுகளை நட்ட மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முதல் பழங்களைப் பெறலாம்.

மரத்தைச் சுற்றியுள்ள நிலம் தொடர்ந்து தளர்த்தப்பட்டு தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது. கடுமையான வறட்சியின் போது மட்டுமே தண்ணீர். இது மூன்று முறை செய்யப்படுகிறது: பூக்கும் பிறகு, தளிர்கள் வளரும் போது, ​​மற்றும் பழங்கள் தங்கள் சிறப்பியல்பு நிறத்தை பெற்ற பிறகு.

கிரீடம் உருவாக்கம்

ஒரு சிறிய கிரீடம் கொண்ட ஒரு மரத்தைப் பெற, மூன்று எலும்புக் கிளைகளை விட்டு விடுங்கள், அவற்றுக்கிடையேயான கோணங்கள் 110˚ ஆகும். கீழ் ஒன்று தரையில் இருந்து 60 செ.மீ உயரத்தில் உள்ளது. அவை விரைவாக மீண்டும் வளரும். எனவே, அவை கோடையில் சுருக்கப்படலாம், அதே ஆண்டில் வெட்டப்பட்ட இடத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ள மொட்டுகளிலிருந்து 50 செ.மீ. ஒரு சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள பூச்செண்டு கிளைகள் உருவாகின்றன.

பெரும்பாலான பழங்கள் ஸ்பர்ஸில் உருவாகின்றன. அரை மீட்டர் நீளமுள்ள வருடாந்திர கிளைகளுக்கு இது பெயர்.

கோடையில் கத்தரிக்க முடியாவிட்டால், வசந்த காலத்தில் அதைச் செய்யுங்கள். ஆனால் இங்கே சில சிக்கல்கள் எழுகின்றன: வெட்டப்பட்ட இடத்திற்கு அருகில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வலுவான தளிர்கள் வளரும். அவை ஒருவருக்கொருவர் மிக நெருக்கமாக வளர்வதால், அவற்றை மெல்லியதாக மாற்றுவது கடினம். மேலும் நீங்கள் அதை விட்டுவிட முடியாது. நாங்கள் மீண்டும் வெட்டுகிறோம், மீண்டும் அதே கிளைகளின் வளர்ச்சியைப் பெறுகிறோம்.

அடுத்த ஆண்டு, மூன்றாவது எலும்புக் கிளைக்கு மேலே உள்ள கடத்தி அகற்றப்படுகிறது. மரம் மேல்நோக்கி வளர்வதை நிறுத்துகிறது. அனைத்து சக்திகளும் பக்கவாட்டு எலும்பு டிரங்குகளை உருவாக்குவதை நோக்கி செல்கின்றன. கத்தரித்து இந்த வடிவம் நீங்கள் ஒரு tiered கிரீடம் அமைக்க அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் செர்ரி பிளம் மரத்தை புதராக வளர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், அவர்கள் மட்டுமே கிரீடம் வெளியே மெல்லிய மற்றும் இளம் கிளைகள் சுருக்கவும். நடத்துனர் அகற்றப்படவில்லை.

மரம் பலவீனமடைந்து, சில கிளைகளைக் கொண்டிருந்தால், அது கடுமையான கத்தரித்தல் மூலம் "உற்சாகப்படுத்தப்படும்". இதன் விளைவாக, நன்கு கிளைத்த கிளைகள் குறைவாகவும், பலவீனமானவை - மிகவும் அதிகமாகவும் கத்தரிக்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த காலத்தில், மொட்டுகள் திறக்கும் முன், கிளைகளின் சுகாதார சீரமைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பொதுவாக இது மார்ச்-ஏப்ரல் மாத இறுதியில் இருக்கும். அறுவை சிகிச்சை பின்னர் செய்யப்பட்டால், சாறு ஓட்டம் தொடங்கும், மற்றும் கத்தரித்து காயங்கள் மோசமாக குணமாகும். சேதமடைந்த மற்றும் உடைந்தவற்றை அகற்றவும், ஒன்றோடொன்று உராய்ந்து, ஒன்றோடொன்று பின்னிப் பிணைந்தவை. எலும்புக் கிளைகள் ஒவ்வொன்றிலும் கடத்தி இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

செர்ரி பிளம் வளரும் இடத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, கிரீடத்தின் வடிவம் சீரமைப்பு மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வகைகளின் விளக்கம் அவற்றின் கிளைகளின் திசையைக் குறிக்கிறது. அவை செங்குத்தாக இயங்கினால், அவை துண்டிக்கப்பட்டு, வெளிப்புற மொட்டுகளை விட்டு வெளியேறுகின்றன. வில்லோ போன்ற வகைகளில், உட்புறம் விடப்படுகிறது.

வயதான மரங்களில் கிளை வளர்ச்சி குறைகிறது. அது 30 செ.மீ. அடையும் போது, ​​புத்துணர்ச்சியை மேற்கொள்ளலாம்.

கிரீடம் வெளிச்சத்தின் விளைவு

மரம் கத்தரிக்கப்படாவிட்டால் அல்லது தவறாக செய்யப்படாவிட்டால், கிளைகள் சூரியனால் குறைவாக ஒளிரும். கிரீடம் தடிமனாக மாறும், பழங்கள் சிறியதாக மாறும். அவற்றின் நிறம் மாறுகிறது. உறைபனி-எதிர்ப்பு செர்ரி பிளம் (நடுத்தர மண்டலத்திற்கான வகைகள்) குறிப்பாக இதனால் பாதிக்கப்படுகிறது.

இனப்பெருக்கம்

உயரடுக்கு வகை செர்ரி பிளம்களை ஸ்லோவில் ஒட்டுவது நல்ல பலனைத் தரும். நீங்கள் குளிர்கால-ஹார்டி செர்ரி பிளம் வகைகளின் கிரீடத்தில் அவற்றை ஒட்டலாம். இது வளரும் அல்லது டி-வடிவத்தால் செய்யப்படுகிறது. பிட்டத்தில் ஒட்டுதல் நல்ல பலனைத் தரும். செய்வது எளிது.

ஒரு பிளம் மீது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வகைகளை ஒட்டுவது நல்லது. அடுத்த ஆண்டு முதல் பழங்கள் இருக்கும். ஒரு சில ஆண்டுகளில், உங்கள் மரம் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பழங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் அற்புதமான தோற்றத்தை எடுக்கும். கூடுதலாக, இது உறைபனியை எதிர்க்கும்.

ஒட்டப்பட்ட மரங்களின் குறைபாடு அவற்றின் குறைந்த உறைபனி எதிர்ப்பு ஆகும்.

செர்ரி பிளம் லிக்னிஃபைட் மற்றும் பச்சை துண்டுகளிலிருந்து நன்கு பரவுகிறது. வேரூன்றிய துண்டுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட மரங்கள் உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன, சேதத்திலிருந்து விரைவாக மீண்டு, ஓரிரு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மீண்டும் பழம் தரும்.

செர்ரி பிளம் வகைகள்

நடுத்தர மண்டலத்தில் செர்ரி பிளம் அறுவடை பெற, உறைபனி எதிர்ப்பு வகைகள் தேவை. அதே நேரத்தில், அவை சுவையாகவும், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் முடிந்தவரை குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும்.

விளக்கத்திற்கான செர்ரி பிளம் வகைகள்:

• "செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு ஒரு பரிசு." ஒரு தாழ்வான மரம், ஒரு வில்லோ வடிவத்தில் உள்ளது. இது சிறிய மஞ்சள் பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை அதன் உயர் உறைபனி எதிர்ப்பிற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.
• "குபன் வால்மீன்" (அல்லது செர்ரி பிளம் "வால்மீன்"). வகையின் விளக்கம்: குறைந்த மரம், சிவப்பு அல்லது ஊதா பழங்கள். கூழ் மஞ்சள், நறுமணமானது. பல்வேறு சுய வளமானவை. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் - ஜூலை இறுதியில்.
• "கண்டுபிடித்தது." வெளிப்புறமாக "வால்மீன்" போன்றது, ஆனால் ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு (ஆகஸ்ட் இரண்டாவது வாரம்) பழுக்க வைக்கும்.
• "சித்தியர்களின் தங்கம்." பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த வகையின் பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கும். வகை ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். மரம் உயரமாக இல்லை. இந்த வகையின் மகசூல் சராசரியாக உள்ளது. உறைபனி எதிர்ப்பு அதிகமாக உள்ளது, இது "சித்தியர்களின் தங்கத்திற்கு" பிரபலத்தை கொண்டு வந்தது.
• "கிளியோபாட்ரா". ஒப்பீட்டளவில் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். மரம் நடுத்தர உயரம் மற்றும் ஒரு அரிதான கிரீடம் உள்ளது. இதன் மூலம் பழங்கள் சரியான அளவு ஒளியைப் பெற்று ஊதா நிறமாக மாறும். பழத்தின் சதை சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
• "நெஸ்மேயனா." உயரமான மரம். பழங்கள் பெரியவை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவர்கள் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டவர்கள். உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் சாதகமற்ற வானிலை மற்றும் நோய் பாதிப்புகளின் கீழ் அது குறைகிறது.
• "மாரா." நடுத்தர உயரமுள்ள மரம். பழங்கள் மஞ்சள், சற்று ஓவல். வகையின் மகசூல் சராசரியாக உள்ளது. நோய்கள் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. பலவிதமான பெலாரஷ்யன் தேர்வு.

மத்திய ரஷ்யாவிற்கான செர்ரி பிளம் வகைகள் மெதுவான வளர்ச்சியுடன் மொட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. இதன் விளைவாக, மரங்கள் பின்னர் பூக்கும் மற்றும் நடைமுறையில் வசந்த திரும்பும் உறைபனிகளால் சேதமடையாது.

செர்ரி பிளம் (குளிர்கால-கடினமான வகைகள்), அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக இருக்கலாம்:

• முதலில் பழுக்க வைப்பது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு "யாரிலோ" மற்றும் மஞ்சள் "மோனோமக்".
• சிறிது நேரம் கழித்து - இளஞ்சிவப்பு "நெஸ்மேயானா", மஞ்சள் "சித்தியன் தங்கம்".
• பிந்தையது "கிளியோபாட்ரா".

மத்திய ரஷ்யாவிற்கான செர்ரி பிளம் வகைகள் ஆறு மீட்டர் வரை உயரமாக இருக்கும். நடுத்தர அளவிலானவை பின்வருவனவற்றால் குறிப்பிடப்படுகின்றன: "ஸ்லாடோ சித்தியன்ஸ்", வெளிர் ஊதா "சுக்", மஞ்சள் "கெக்", சிவப்பு "பயணி", ஊதா "கிளியோபாட்ரா", மஞ்சள் "செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு பரிசு". அவற்றின் உயரம் மூன்று முதல் ஐந்து மீட்டர் வரை.

குறைந்த வளரும், மூன்று மீட்டர் வரை, செர்ரி பிளம் வகை (புகைப்படம்) "குபன்" (ஊதா). இதில் "வால்மீன்" மற்றும் "கூடாரம்" வகைகளும் அடங்கும்.

"அனஸ்டாசியா" என்று அழைக்கப்படும் செர்ரி பிளம் வகை (புகைப்படம்) நன்கு பிரிக்கப்பட்ட விதை உள்ளது.

மஞ்சள் "சித்தியர்களின் தங்கம்", ஊதா "கிளியோபாட்ரா," சிவப்பு "பயணி" மற்றும் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு "யாரில்" ஆகியவற்றிலிருந்து ஓரளவு பிரிக்கப்பட்டது. இந்த காட்டி காரணமாக, இது மிகவும் பிரபலமான செர்ரி பிளம் ஆகும்.

புகைப்படங்களுடன் நடுத்தர மண்டலத்திற்கான வகைகள்

• "யாரிலோ". உயரம் குறைந்த மரம். பழத்தின் எடை - 35 கிராம் மஞ்சள், அடர்த்தியானது. மிக விரைவில் பழுக்க வைக்கும். சுவை இனிமையானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு.

• "பயணி". உயரம் குறைந்த மரம். பழம் 30 மிமீ அளவு மற்றும் 28 கிராம் எடையுள்ள தோல் சிவப்பு-வயலட் நிறம் கொண்டது. இதன் சதை மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.

• "அரியட்னே". உயரம் குறைந்த மரம். பழங்கள் சிவப்பு, குறிப்பிடத்தக்க மெழுகு பூச்சுடன் இருக்கும். ஒன்றின் எடை 31 கிராம்.

சுய வளமான வகைகள்

நடுத்தர மண்டலத்திற்கான சுய-வளமான செர்ரி பிளம் வகைகள் - ஊதா "வால்மீன்", அதே "கிளியோபாட்ரா", சிவப்பு-வயலட் "பயணி", ஊதா "காற்றாலை". உண்மை, அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஓரளவு சுய வளமானவர்கள். வெவ்வேறு வகையான மரங்கள் அருகில் வளர்ந்தால் அவை அனைத்தும் சிறப்பாக காய்க்கும். சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள் "பிரமென்", "மாரா", "செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு பரிசு". பிந்தையது நீண்ட நேரம், இரண்டு வாரங்களுக்கு பூக்கும். இது ஆரம்ப மற்றும் தாமதமான வகைகளை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கிறது.

நடவு செய்வதற்கு செர்ரி பிளம் தேர்வு செய்வதற்கான விதிகள்

ஒரு தளத்தில் ஒரு வகையான செர்ரி பிளம் மரம் பரந்த அளவிலான சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களைப் பற்றிய முழுமையான தகவலை வழங்காது. ஆனால் நீங்கள் எதையாவது தொடங்க வேண்டும். பின்னர் உங்கள் தோட்டத்தில் நடுத்தர மண்டலத்திற்கான செர்ரி பிளம் சிறந்த வகைகள் இருக்கும்.

தோட்டக்காரர்கள் தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

• ஒரு மண்டல வகையின் வலுவான நாற்று.
• ஆரம்பகால பழம்தரும் வகை (ஓரிரு ஆண்டுகளில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது).
• அருகில் மற்றொரு வளரும் வரை சுய-வளமான வகை.

மேல் ஆடை அணிதல்

நடவு செய்த பிறகு, பழம்தரும் வரை செர்ரி பிளம் உண்ணப்படுவதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நடவு செய்யும் போது போதுமான அளவு உரங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன.

பின்னர் செர்ரி பிளம் ஆண்டுக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை கருவுற்றது. முதல் முறையாக பூக்கும் முன். இதைச் செய்ய, இரண்டு தேக்கரண்டி அசோஃபோஸ்கா ஒரு வாளி தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. பூக்கும் பிறகு, பெர்ரி பயிர்களுக்கு மூன்று ஸ்பூன் "அக்ரிகோல்" மற்றும் 5 ஸ்பூன் திரவ கரிம உரமான "எஃபெக்டன் யா" ஆகியவற்றை ஒரு வாளி தண்ணீரில் நீர்த்தவும். இலையுதிர்காலத்தில், மட்கிய சேர்க்கப்படுகிறது. இரண்டு அல்லது மூன்று வருடங்களுக்கு ஒருமுறை இதைச் செய்கிறார்கள்.

நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் ஏராளமாக உரமிட்டால், முளைகள் வலுவாக வளர ஆரம்பிக்கும், பழங்கள் அல்ல.

பயன்பாடு

செர்ரி பிளம்ஸை புதியதாக உட்கொள்ளலாம் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான கம்போட்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். ஜாம், மர்மலாட், ஜாம்ஸ் செய்ய, பைகளுக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம். 1: 3 என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரையுடன் அரைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் அனைத்து குளிர்காலத்திலும் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது.

செர்ரி பிளம் மருத்துவ குணம் கொண்டது. அதிக அளவு பெக்டின்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால் இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளுக்கு அதைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. நாள்பட்ட நெஞ்செரிச்சலுக்கு, செர்ரி பிளம் உணவுடன் இணைந்து உட்கொள்ளப்படுகிறது.

செர்ரி பிளம் ஒரு சிறந்த ஆரம்ப தேன் ஆலை. மேகமூட்டமான காலநிலையில் மரத்திற்கு பூச்சிகளை ஈர்க்கும் பொருட்டு, மரங்கள் தேன் கரைசலில் தெளிக்கப்படுகின்றன.

செர்ரி பிளம் ஒரு அழகான தாவரமாகும். பூக்கும் போது, ​​​​அது சகுராவை ஒத்திருக்கிறது. இலைகள் மற்றும் கிரீடங்களின் வெவ்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்ட அலங்கார வடிவங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. வண்ணமயமான இலைகளுடன் சிவப்பு-இலைகள் உள்ளன. வடிவம் பிரமிடு மற்றும் அழுகை.

நீங்கள் செர்ரி பிளம்ஸிலிருந்து உருவாக்கலாம், நீங்கள் மரத்தை சரியாக கவனித்துக்கொண்டால், அதிலிருந்து நாற்பது கிலோகிராம் பழங்களை சேகரிக்கலாம். மேலும் இது 20-25 ஆண்டுகள் பழம் தரும்.

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு வரை, ஐரோப்பிய ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் வசிப்பவர்களுக்கு அத்தகைய ஆலை தெரியாது செர்ரி பிளம். இந்த கலாச்சாரம் வடக்கு, காகசஸ் மற்றும் தாகெஸ்தானின் அடிவாரங்கள் மற்றும் பள்ளத்தாக்குகளில் உள்ள உள்ளூர் மக்களுக்கு அறியப்பட்டது. கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், செர்ரி பிளம் ரஷ்யா மற்றும் முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் பிற நாடுகளின் தோட்டங்களுக்கு ஒரு வெற்றிகரமான அணிவகுப்பைத் தொடங்கியது. முதலில், அதன் பழங்கள் பாதுகாப்பிற்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டன. 60 களின் நடுப்பகுதியில், பிளம் மற்றும் செர்ரி பிளம் ஆகியவற்றின் பரவக்கூடிய கலப்பினங்களைப் பெற முடிந்தது. இந்த தாவரங்கள் பெரிய பழங்கள் மற்றும் பழுத்த பழங்களின் அதிக சுவை குணங்களைக் கொண்டிருந்தன, எனவே அவை கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் தோட்டங்களில் மட்டுமல்ல, தொழில்துறை பழ நடவுகளிலும் பரவுவதில் வெற்றி பெற்றன. மிகவும் உறைபனி-எதிர்ப்பு மரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், பெல்கோரோட் - ஓரெல் - மாஸ்கோ வரி வரை பயிரிடக்கூடிய அந்த வகைகளை நாங்கள் உருவாக்கினோம்.

இது மிக வேகமாகத் தாங்கி வளரும் இனமாகும்

களிமண், உவர்நீர் அல்லது வெள்ளம் நிறைந்த பகுதிகளில் தொடர்ந்து பழங்களைத் தரும். அனைத்து வடிவங்களுக்கும் வகைகளுக்கும் மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள் தேவை.

கிரீடம் தீவிரமாக வளர்கிறது மற்றும் வருடாந்திர சீரமைப்பு தேவைப்படுகிறது. செர்ரி பிளம் பழங்கள் கூழ் மற்றும் ஜாம் கொண்டு compotes செய்ய நல்லது.

நவீன வகைகள் ஜூன் மாத இறுதியில் இருந்து அறுவடை செய்யத் தொடங்கி செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் முடிவடையும். எனவே, வகைகள் பொதுவாக ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக அறுவடை செய்யப்பட்ட வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

செர்ரி பிளம் ஆரம்ப வகைகள்: வகைகளின் விளக்கம்

ஆரம்பகால பழங்கள் நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு புதிய தயாரிப்புகளுடன் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது. அவை இனிப்பாக மட்டுமல்லாமல், ஜாமுக்கான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குபன் வால் நட்சத்திரம்- இது ஒரு பிளம்-செர்ரி பிளம் கலப்பினமாகும், ஆரம்பகால பழ அறுவடை, ஓரளவு சுய-வளர்ச்சியுடன், ஆனால் மற்ற வகை செர்ரி பிளம் மூலம் கூடுதல் மகரந்தச் சேர்க்கையுடன், இது ஒரு பெரிய அறுவடையை அளிக்கிறது. மரம் பலவீனமான வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது, கிரீடம் வட்டமானது-தட்டையானது, கிளைகளின் சராசரி அடர்த்தி கொண்டது. அதிக பழுத்த நிலையில், செர்ரி பிளம் பழங்கள் உதிர்ந்து போகாது, வெடிக்காது, நன்றாக கொண்டு செல்லப்படுகிறது. நீங்கள் சிறிது வண்ண செர்ரி பிளம் நீக்க முடியும், அது சேமிப்பு போது பழுக்க வைக்கும். இதை பச்சையாக சாப்பிடலாம் மற்றும் ஜாம் வடிவில் பாதுகாக்கலாம். பழம் முட்டை வடிவில் இருக்கும். 40 கிராம் வரை எடை, பழத்தின் தோலின் நிறம் மெழுகு ஒரு சிறிய பூச்சுடன் சிவப்பு. கூழ் பிரகாசமான மஞ்சள், நல்ல அடர்த்தி மற்றும் பழச்சாறு, அதிக சுவை, புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டும். அறுவடை ஜூலை இறுதியில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஒரு மரத்திற்கு 20-25 கிலோ. உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நல்லது.

சித்தியன் தங்கம்- குறைந்த வளர்ச்சி வீரியம் கொண்ட மரம், அரிதான கிளைகள் மற்றும் 37 கிராம் வரை பெரியது, வட்டமான-நீள வடிவம், சீரமைக்கப்பட்ட பழங்கள். அவர்களின் சதை எலுமிச்சை-மஞ்சள், அடர்த்தியான, சற்று நார்ச்சத்து மற்றும் மிகவும் தாகமாக இருக்கும். சுவை சிறப்பாக உள்ளது. நடுத்தர எலும்பை அகற்றுவது கடினம். 24 கிலோகிராம் வரை அறுவடை செய்யலாம். உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நல்லது. மிக விரைவில் பழுக்க வைக்கும். மற்ற வகைகளின் கூடுதல் மகரந்தச் சேர்க்கையால் மட்டுமே செர்ரி பிளம் அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது. புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இரண்டும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

நெஸ்மேயனா- பழங்கள் மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும். விரியும் கிரீடத்துடன் உயரமான மரங்கள். 4 ஆம் ஆண்டில் முதல் பழங்கள். அவை பெரியவை, ஒவ்வொன்றும் 30 கிராம், வட்ட-கோளம். பழத்தின் தோலின் நிறம் வெளிர் சிவப்பு. செர்ரி பிளமின் கூழ் வெளிர் சிவப்பு மற்றும் நார்ச்சத்தானது, சுவை புளிப்பு-இனிப்பு. எலும்பு எளிதில் அகற்றப்படும். ஒரு மரத்திலிருந்து 34 கிலோ வரை அறுவடை செய்யலாம். உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு நல்ல எதிர்ப்பு.

பயணி- இது ஒரு பிளம்-செர்ரி பிளம் கலப்பினமாகும், ஆரம்பகால பழங்கள் பழுக்க வைக்கும், பகுதி சுய-மகரந்தச் சேர்க்கையுடன், ஆனால் கூடுதலாக மற்ற வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது அது அதிக மகசூலை அளிக்கிறது. அதன் கிரீடம் சராசரியாக மேல்நோக்கி வளர்ச்சி சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, கிரீடம் வட்டமானது மற்றும் கோளமானது. செர்ரி பிளம் 18 முதல் 28 கிராம் வரை மற்றும் வட்ட வடிவில், குறைந்தபட்ச மெழுகு பூச்சுடன் இருக்கும். செர்ரி பிளம் தோலின் நிறம் சிவப்பு-வயலட் ப்ளஷ் மற்றும் பல தோலடி புள்ளிகளுடன் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். பழத்திலிருந்து தோலைப் பிரிப்பது கடினம். செர்ரி பிளம்ஸின் கூழ் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, மென்மையான, நார்ச்சத்துள்ள அமைப்பு மற்றும் மிகவும் தாகமாக இல்லை. சுவை இனிமையானது மற்றும் நறுமணம் வலுவானது. உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. ஒரு மரத்திற்கு 34 கிலோ வரை அறுவடை செய்யலாம்.

கூடாரம்- இது ஆரம்ப அறுவடை, 42 கிராம் வரை பெரிய பழங்கள் கொண்ட செர்ரி பிளம் ஆகும். செர்ரி பிளம்ஸின் கூழ் மஞ்சள் நிறமானது, புளிப்பு-இனிப்பு, ஒரு குழியை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். வட்டமான கோள கிரீடத்துடன் நடுத்தர உயரம். 4-5 ஆண்டுகளுக்கு முதல் பழங்கள். உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. இந்த வகை, மற்ற வகைகளால் கூடுதலாக மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது, ​​அறுவடையை உருவாக்குகிறது. செர்ரி பிளம் பழங்கள் புதிய நுகர்வுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்திலும் ஜாம்களிலும் நல்லது. நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியும்.

இடைக்கால செர்ரி பிளம் வகைகள்: வகைகளின் விளக்கம்

நடுத்தர பழுத்த பழங்கள்கம்போட்களில் நல்லது. அவை நன்கு சேமிக்கப்பட்டு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, குறிப்பாக முதிர்ச்சியின் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கப்பட்டால்.

மாரா- சராசரி உயரம் மற்றும் சராசரி பழுக்க வைக்கும் பழங்கள் உள்ளன. அவை மஞ்சள், தட்டையானவை மற்றும் ஒவ்வொன்றும் 23 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். கூழ் நல்ல சாறு மற்றும் இனிமையான, இனிமையான சுவை கொண்டது. ஒரு மரத்திற்கு ஆண்டுக்கு 27.5 கிலோகிராம் வரை அறுவடை செய்யலாம். நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு, அத்துடன் உறைபனி எதிர்ப்பு ஆகியவை சிறந்தவை. செர்ரி பிளம் பழங்கள் ஜாம், கம்போட் வடிவத்தில் உணவு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

Tsarskaya- செர்ரி பிளம், இது தட்டையான வட்டமான கிரீடத்துடன், வளர்ச்சி வீரியத்தின் அடிப்படையில் நடுத்தர அளவிலான மரத்தைக் கொண்டுள்ளது. நிலையான மற்றும் ஏராளமான பழம்தரும் மூன்றாம் ஆண்டில் தொடங்குகிறது. அதே நேரத்தில், செர்ரி பிளம் பழங்கள் நடுத்தர அளவில் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் சுமார் 22 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். மெழுகு ஒரு சிறிய பூச்சு கொண்ட மஞ்சள்-மணல் தலாம். சதையும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சுவை இனிமையானது. நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு ஆகியவை சிறந்தவை. செர்ரி பிளம் பழங்கள் ஜாம், கம்போட் வடிவத்தில் உணவு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஹக்- உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. மற்ற செர்ரி பிளம் வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது மட்டுமே இந்த வகை அறுவடையை உருவாக்குகிறது. இந்த செர்ரி பிளம் பழங்கள் ஜாம், கம்போட் மற்றும் ஜாம் வடிவில் உணவு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வலுவான கிளைகள் பழங்களின் அதிக சுமைகளைத் தாங்கும், அவை தொய்வடையாது அல்லது வெடிக்காது. செர்ரி பிளம் பழம் பெரியது, 36 கிராம் வரை எடை கொண்டது, முட்டை வடிவமானது அடித்தளத்திற்கு நெருக்கமாக தடிமனாக இருக்கும். பழத்தின் தோலின் நிறம் மஞ்சள்-எலுமிச்சை, சன்னி பக்கத்தில் ஒரு ப்ளஷ் மற்றும் மெழுகு பூச்சு உள்ளது. கூழ் மென்மையான மஞ்சள் மற்றும் நடுத்தர அடர்த்தியானது, சற்று கருமையாக வெட்டப்பட்டது. இதில் சாறு அதிகம் இல்லை. கூழிலிருந்து குழியை அகற்றுவது கடினம். இனிப்பு சாதாரணமானது. பழங்கள் ஜாம், கம்போட், ஜாம் மற்றும் மர்மலாட் வடிவில் சாப்பிடுவதற்கும் பதப்படுத்துவதற்கும் ஏற்றது.

லாமா- இது அறுவடை நேரத்தின் அடிப்படையில் நடுத்தர தாமதமான இரகமாகும். இலைகள் இலைகளில் ராஸ்பெர்ரி-சிவப்பு நிறத்திலும், இதழ்களில் சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்திலும் இருக்கும். செர்ரி பிளம் பழங்கள் பெரியவை, 42 கிராம் வரை, இருண்ட கருஞ்சிவப்பு தோல் தொனி மற்றும் மெழுகு ஒரு வலுவான பூச்சு. பழத்தின் சதை கருமையாகவும், கார்மைன்-சிவப்பு நிறமாகவும், நிறைய சாறுகளைக் கொண்டுள்ளது. கல் நடுத்தரமானது மற்றும் கூழிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம். சுவை இனிமையானது, வாசனையுடன். அறுவடை உயர் மற்றும் நிலையானது. ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது. சுய மலட்டு. குளிர்கால-கடினமான, அதிக மகசூல் தரும். உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. இந்த செர்ரி பிளம் பழங்கள் ஜாம், கம்போட், ஜாம் வடிவில் உணவு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன..

பூகோளம்- வலுவான வளர்ச்சி மற்றும் பரந்த வட்டமான கிரீடம் கொண்ட ஒரு மரம். செர்ரி பிளம் பழங்கள் மிகப் பெரியவை, வட்ட-கோளமானது, 43 கிராம் வரை இருக்கும். தோல் சிவப்பு-ஊதா மற்றும் தோலில் ஏராளமான வெண்மையான புள்ளிகள் மற்றும் மெழுகு பூச்சு உள்ளது. செர்ரி பிளம் பழத்தின் கூழ் மஞ்சள்-மணல், அடர்த்தியானது, லேசான புளிப்புடன் இனிப்பு, சுவை நன்றாக இருக்கும். எலும்பு சிறியது மற்றும் எளிதில் அகற்றப்படும். பழங்களை கொண்டு செல்லலாம், உணவு மற்றும் பதப்படுத்தல், ஜாம், கம்போட், ஜாம் வடிவில் பயன்படுத்தலாம். ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் சுத்தம். மற்ற செர்ரி பிளம் வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது மட்டுமே இந்த வகை அறுவடையை உருவாக்குகிறது. உற்பத்தித்திறன் நிலையானது மற்றும் உயர்ந்தது. பூக்கும் காலத்தில் உறைபனியைத் தாங்கும். நோய்களை எதிர்க்கும்.

செர்ரி பிளம் தாமதமான வகைகள்: வகைகளின் விளக்கம்

தாமதமாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பழங்கள்சேமித்து கொண்டு செல்ல முடியும். நீங்கள் ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்புகளை செய்யலாம்.

கிளியோபாட்ரா- மத்திய ரஷ்யாவைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு பரந்த கூம்பு வடிவம், அரிதான கிரீடம், சராசரி வளர்ச்சி மற்றும் அதிக மற்றும் நிலையான மகசூல் கொண்ட தாமதமான வகை. தனிப்பட்ட பழங்கள் 38 கிராம் அடையும், ஒரு மெழுகு பூச்சுடன் அடர் சிவப்பு-ஊதா நிறம். கூழ் சிவப்பு நிறம், மிருதுவானது, சுவை இணக்கமானது, கல்லை அகற்றுவது கடினம். உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. மற்ற செர்ரி பிளம் வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது மட்டுமே பலன்களைத் தருகிறது. ஜாம், compote வடிவில் உணவு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சக்- இந்த வகை பழங்கள் சமமற்ற நிறத்தில், மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, மேலும் முழு பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், அவை படிப்படியாக அடர் சிவப்பு-பர்கண்டியாக மாறும். செர்ரி பிளம் தோல் மிகவும் மெல்லிய, வலுவான மற்றும் அடர்த்தியானது, தாகமாக மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த கூழ், இனிமையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது. இந்த வகையின் நறுமணம் வலுவானது, பழம், சமைத்த பிறகும் நீடிக்கும். எலும்பை அகற்றுவது கடினம். பழங்கள் வெடிக்காது அல்லது உதிர்ந்து விடாது. பெரிய அளவிலான பழங்களுடன். அவை நீண்ட நேரம் சேமித்து நன்கு பழுக்க வைக்கும். செர்ரி பிளம்ஸ் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் தாமதமாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது. உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. மற்ற செர்ரி பிளம் வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது மட்டுமே இந்த வகை அறுவடையை உருவாக்குகிறது. இந்த செர்ரி பிளம் பழங்கள் ஜாம், கம்போட், ஜாம் வடிவில் உணவு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன..

தாமதமாக வால் நட்சத்திரம்- மரம் நடுத்தர வளர்ச்சி வீரியம், ஒரு வட்ட-ஓவல் வடிவம் மற்றும் ஒரு அரிதான கிரீடம் உள்ளது. பழங்கள் பெரியவை, முட்டை வடிவ, பிரகாசமான பர்கண்டி, மெழுகு பூச்சுடன். பழத்தின் கூழ் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது, இது கல்லில் இருந்து நடுத்தரத்தை பிரிக்கிறது. பழுக்க வைப்பது ஜூலை நடுப்பகுதியில் அல்லது பிற்பகுதியில் தொடங்குகிறது. உறைபனியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு மிகவும் நல்லது. மற்ற செர்ரி பிளம் வகைகள் இல்லாமல் கூட இந்த வகை அறுவடையை அளிக்கிறது. இந்த செர்ரி பிளம் பழங்கள் உணவுக்காகவும், ஜாம், கம்போட், ஜாம் போன்ற வடிவங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன..

நெடுவரிசை- ஒரு தனித்துவமான வகை, மிகவும் சுருக்கப்பட்ட கிரீடம், கிட்டத்தட்ட சமமாக பழ மரத்தால் ஏற்றப்பட்ட, எலும்பு கிளைகள் இல்லாமல். இது பெரிய தடித்தல் மற்றும் ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது வளர்க்கப்படுகிறது. பழங்கள் பெரியவை, பரந்த முட்டை வடிவில், ஊதா நிறத்துடன் கூடிய பர்கண்டி தோல் மற்றும் மெழுகின் நடுத்தர பூச்சு கொண்டவை. செர்ரி பிளமின் கூழ் இளஞ்சிவப்பு, நடுத்தர அடர்த்தியானது, இனிமையான புளிப்புடன் இனிப்பு, அதிக பழுத்தவுடன் மறைந்து, நல்ல சுவை கொண்டது. கல் நடுத்தர அளவு மற்றும் அகற்ற கடினமாக உள்ளது. பழுக்க வைப்பது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது. பழங்கள் நன்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. -29 வரை உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. பாதகமான தாக்கங்களுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. ஒரு அறுவடை பெற, பல்வேறு வகையான செர்ரி பிளம் மூலம் மகரந்த சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது. இந்த செர்ரி பிளம் உணவுக்காகவும், ஜாம், கம்போட் மற்றும் ஜாம் வடிவில் பாதுகாப்பிற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அறுவடை நிலையானது மற்றும் உயர்ந்தது.

முலாம்பழம்- ஒரு தட்டையான, வட்ட-கோள கிரீடம் மற்றும் அரிதான கிளைகள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர அளவிலான மரம். பழங்கள் பெரியவை (44 கிராம் வரை), ஓவல்-நீளமானவை, அடர் சிவப்பு தோல் மற்றும் நடுத்தர வலுவான மெழுகு பூச்சு கொண்டவை. பழத்தின் கூழ் மஞ்சள், நடுத்தர அடர்த்தியான, சர்க்கரை, நறுமணம், சிறந்த சுவை. கூழிலிருந்து குழி எளிதில் அகற்றப்படுகிறது. இந்த செர்ரி பிளம் பச்சையாக நுகர்வுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது, அதே போல் ஜாம், பாதுகாப்புகள் மற்றும் compotes. -19 வரை உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு நல்லது. இது மற்ற செர்ரி பிளம் வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது மட்டுமே அறுவடையை உருவாக்குகிறது. அறுவடை நிலையானது மற்றும் உயர்ந்தது.

செர்ரி பிளம் என்பது பிளம் வகையைச் சேர்ந்த ஒரு பழ மரமாகும். அதன் தாயகம் தென்மேற்கு ஆசியாவின் (சிரியா, ஈரான், துர்கியே, இந்தியா) பிரதேசமாகும். ரஷ்யாவில், இந்த மரம் தெற்கு காகசஸின் மலை காடுகளில் பரவலாக உள்ளது.

அதன் தெற்கு தோற்றம் செர்ரி பிளம் வறட்சி மற்றும் வெப்பத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள உதவுகிறது. இந்த ஆலை நாட்டின் நடுத்தர மற்றும் வடக்கு அட்சரேகைகளுக்கு வந்தபோது, ​​​​அது குறைந்த வெப்பநிலையிலும் செழித்து வளரும் என்று மாறியது.

செர்ரி பிளம் வெவ்வேறு காலநிலைகளுக்கு விரைவாக மாற்றியமைப்பது மட்டுமல்லாமல், வளமான அறுவடையையும் தருகிறது. ஒரு பெரிய மரம் ஒரு பருவத்திற்கு 150 கிலோ வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்யும். நடவு செய்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்குள் ஆலை ஏராளமாக காய்க்கத் தொடங்குகிறது.

செர்ரி பிளம் மற்ற வகை பிளம்ஸுடன் எளிதில் கடக்கிறது. தாவரத்தின் இந்த அம்சம் வளர்ப்பவர்களுக்கு புதிய வகைகளை உருவாக்க உதவுகிறது. தற்போது 200க்கும் மேற்பட்ட ரகங்கள் பயிரிடப்பட்டுள்ளன. அவை அனைத்தும் நிறம், வடிவம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன.

நடுத்தர மண்டலத்திற்கான செர்ரி பிளம் வகைகள்

- மூன்று மீட்டர் வரை வளரும் குறைந்த வளரும் மரம். இந்த மரம் ஒரு கோழி முட்டை அளவு பெரிய சிவப்பு பழங்கள் வளரும் - எடை 40 கிராம். குபன் வால் நட்சத்திரம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நல்ல அறுவடையைக் கொண்டுவருகிறது. இளம் வகைகளிலிருந்து நீங்கள் 10 கிலோ வரை அறுவடை செய்யலாம், மற்றும் முதிர்ந்த மரங்கள் 50 கிலோ பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. பிளம்ஸ் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும்.

- இரண்டு மீட்டர் உயரத்தை எட்டும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் மரம். இந்த வகை குபன் வால்மீனின் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்பட்டது. இது பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தின் அதே பெரிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது - எடை 35 கிராம். ஒரு சராசரி மகசூல் மரம் 30 கிலோ வரை உற்பத்தி செய்கிறது. பழங்கள் பழுத்து ஜூன் இறுதியில் அறுவடைக்கு தயாராகும்.

- ஒரு இடைக்கால மரம், உயரம் இரண்டரை மீட்டருக்கு மேல் இல்லை. குறுகிய கிளைகளில் அடர் ஊதா நிறத்துடன் பல பெரிய இனிப்பு பழங்கள் வளரும் - எடை 55 கிராம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் 60 கிலோ வரை அறுவடை செய்யலாம். பழங்கள் ஜூலை தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும்.

- பல்வேறு விரைவாக பழுக்க வைக்கும், உயரம் இரண்டரை மீட்டர் அடையும். நடவு செய்த இரண்டாவது வருடத்தில் மரம் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. சிறிய மஞ்சள் பழங்கள் பரந்த கிளைகளில் வளரும் - 22 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். ராயல் செர்ரி பிளம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களின் நிலையான மற்றும் வளமான அறுவடையைக் கொண்டுவருகிறது. ஜூன் மாத இறுதியில் பாடுவார்கள்.

மத்திய பருவ வகை, நான்கு மீட்டர் வரை வளரும். நடவு செய்த மூன்றாவது ஆண்டில் மரம் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. ஊதா நிற ப்ளஷ் கொண்ட பெரிய மஞ்சள் பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 30 கிராம் வரை எடையுள்ளவை. மரம் ஏராளமாக பழங்களைத் தருகிறது, 50 கிலோ வரை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. அறுவடை ஜூலை இறுதியில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது.

- தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், மூன்று மீட்டர் உயரம் வரை அடையும். நடவு செய்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மரம் காய்க்கும். பல நடுத்தர அளவிலான மஞ்சள் பழங்கள் கிளைகளில் தோன்றும் - 25 கிராம் எடையுள்ள. பழம்தரும் நிலையானது, ஒவ்வொரு ஆண்டும் மரம் 40 கிலோ இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை தாங்கும். ஆகஸ்ட் இறுதியில் அறுவடை செய்யலாம்.

- ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், மூன்று மீட்டர் வரை வளரும். நடவு செய்த இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மரம் காய்க்கத் தொடங்குகிறது. பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அடர் சிவப்பு பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 35 கிராம் வரை எடையும். உற்பத்தித்திறன் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் நிலையானது. ஒரு மரத்தில் இருந்து 10 கிலோ பழங்களை சேகரிக்கலாம். அவை ஜூன் இறுதியில் பழுக்க வைக்கும்.

- மூன்று மீட்டர் உயரத்தை எட்டும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் மரம். ஊதா-இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் சிறிய பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - எடை 25 கிராம். பழங்கள் தொடர்ந்து, ஒவ்வொரு ஆண்டும் 40 கிலோ வரை பிளம்ஸ் கொண்டு வருகிறது. ஜூன் மாத இறுதியில் அறுவடை செய்யலாம்.

- இடைக்கால வகை, மூன்று மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். மரம் நடவு செய்த மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முதல் முறையாக பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அடர் சிவப்பு பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 35 கிராம் வரை எடையும். இந்த வகை 60 கிலோ வரை ஏராளமான மகசூல் தருகிறது. பழங்கள் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும்.

- தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், இரண்டு மீட்டர் வரை வளரும். நடவு செய்த இரண்டாவது ஆண்டில் பழம்தரும். பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிவப்பு-பழுப்பு பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 40 கிராம் வரை எடையும். இந்த வகை நல்ல அறுவடையை தருகிறது. ஒரு மரத்தில் இருந்து 60 கிலோ வரை பழங்கள் எடுக்கலாம். ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் பழுக்க வைக்கும்.

மத்திய பருவ வகை, இரண்டு மீட்டர் வரை வளரும். நடவு செய்த மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முதல் பழம்தரும் மரம் தயாராக உள்ளது. பெரிய சிவப்பு-வயலட் பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 45 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வகை ஏராளமான அறுவடையை அளிக்கிறது. நீங்கள் மரத்திலிருந்து 50 கிலோ வரை இனிப்பு மற்றும் ஜூசி பழங்களை சேகரிக்கலாம். பழுக்க வைக்கும் தேதி ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி.

- இரண்டு மீட்டர் வரை வளரும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. நடவு செய்த நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முதல் பழம்தரும் காலம் ஏற்படுகிறது. இது பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிவப்பு-மஞ்சள் பழங்களைக் கொண்டுள்ளது - 35 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வகை 40 கிலோ வரை அறுவடை செய்கிறது. பழங்கள் ஜூன் தொடக்கத்தில் பழுக்க ஆரம்பிக்கும்.

- ஐந்து மீட்டர் வரை வளரும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. நடவு செய்த ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மரம் அதன் முதல் அறுவடையைத் தருகிறது. பெரிய மற்றும் இனிமையான ஆரஞ்சு-சிவப்பு பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 55 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு பருவத்திற்கு ஒரு மரத்திலிருந்து சுமார் 60 கிலோ சேகரிக்கலாம். பழங்கள் ஜூலை முதல் பாதியில் பழுக்க வைக்கும்.

- தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், நான்கு மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. நடவு செய்த நான்காவது ஆண்டில் காய்க்கும். பழங்கள் பெரியவை, அடர் ஊதா, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டவை - 40 கிராம் வரை எடை. இந்த வகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் 40 கிலோ வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. அறுவடை செப்டம்பரில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது.

- ஒரு உயரமான மரம், குளிர் காலநிலை மற்றும் எந்த நோய்களையும் எதிர்க்கும். இந்த வகை ஆகஸ்ட் இறுதியில் அறுவடையைத் தருகிறது. பழங்கள் மிகப் பெரியவை - சில மாதிரிகள் சுமார் 90 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். அறுவடை வளமாக இருந்தால், பழத்தின் எடை 50-60 கிராமுக்கு குறைவாக இருக்கும். ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் அவை பழுக்கின்றன, கருப்பு மற்றும் ஊதா நிறத்தைப் பெறுகின்றன.

சிவப்பு இலைகள் கொண்ட பிளம்ஸ் வகைகளின் பொதுவான பெயர். அவற்றில் பெரிய மரங்கள் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான புதர்கள் உள்ளன. இது தோட்டத்திற்கான அலங்கார அலங்காரமாக மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல இனங்கள் பெரிய மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் உள்ளன. சிவப்பு-இலைகள் கொண்ட வகைகள் அரிதாகவே நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன.

- ஐந்து மீட்டர் வரை வளரும் ஒரு அலங்கார மரம். கிரீடம் அடர் ஊதா தளிர்கள் மற்றும் பசுமையாக பரவுகிறது. குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. இந்த வகை ஒவ்வொரு ஆண்டும் பெரிய மற்றும் ஜூசி சிவப்பு பழங்களைத் தருகிறது.

- ஆறு மீட்டர் வரை வளரும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. இது ஒரு அரிதான மற்றும் பரவலான கிரீடம் உள்ளது. நடவு செய்த நான்காவது ஆண்டில் முதல் அறுவடை ஏற்படுகிறது. பழங்கள் நடுத்தர அளவு, வெளிர் சிவப்பு நிறம் மற்றும் 30 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஜூன் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யலாம்.

- நடுப் பருவ வகை, ஆறு மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். குளிர்காலத்திற்கு நல்ல காப்பு தேவை. பெரிய சிவப்பு-வயலட் பழங்கள் கிளைகளில் வளரும் - 50 கிராம் வரை எடையும். மரம் 30 கிலோ வரை அறுவடை செய்கிறது. ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும்.

- நான்கு மீட்டர் வரை வளரும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை. நடவு செய்த நான்காவது ஆண்டில் இது பலனளிக்கத் தொடங்குகிறது. பழங்கள் பெரியவை, அடர் சிவப்பு மற்றும் 30 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். மகசூல் சிறியது, ஆனால் 30 கிலோ வரை நிலையானது. பழங்களை செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கலாம்.

நடுத்தர மண்டலத்தில் செர்ரி பிளம் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நாற்றுகளின் கட்டமைப்பை கவனமாக ஆராயுங்கள். தண்டு, தளிர்கள் மற்றும் இலைகளில் சேதம், சுருக்கங்கள், புள்ளிகள் அல்லது சிதைவுகள் இருக்கக்கூடாது. வேருக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இது வெள்ளை மற்றும் குறைந்தது பத்து சென்டிமீட்டர் நீளமாக இருக்க வேண்டும்.

நடுத்தர மண்டலத்தில், செர்ரி பிளம் நாற்றுகள் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் நடப்பட வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில் இதை நீங்கள் செய்ய முடியாது, இல்லையெனில் அவர்கள் குளிர்காலத்திற்கு முன் ரூட் எடுக்க நேரம் இருக்காது. ஆழமற்ற நிலத்தடி நீர் கொண்ட ஒரு சன்னி இடத்தை தேர்வு செய்யவும். நாற்றுகளுக்கு இடையில் ஒரு தூரத்தை பராமரிக்கவும், இது குறைந்தது நான்கு மீட்டர் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு இடத்தில் 60 செ.மீ ஆழமும், 70 செ.மீ அகலமும் கொண்ட குழி தோண்டி, ஒரு இடத்தில் களிமண்ணையும் போடவும். துளைக்கு ஒரு வாளி தரை மற்றும் மட்கியத்தைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மண்ணுடன் கலக்கவும். மரத்தின் வேர் காலர் தரை மட்டத்தில் இருக்கும்படி ஆழத்தை அமைக்கவும்.

விளிம்புகளில் எதிரெதிர் இரண்டு ஆப்புகளை ஓட்டுங்கள். அவை தண்டு ஆதரவாக செயல்படும். துளையின் நடுவில் ஒரு நாற்றை வைத்து, அதன் வேர்களை நேராக்கவும், மீதமுள்ள மண்ணுடன் புதைக்கவும்.

பின்னர் ஆலையை பங்குகளுடன் கட்டவும். நாற்றுகளைப் பிடித்து, உடற்பகுதியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை லேசாகச் சுருக்கவும். நடவு முடிந்ததும், நீங்கள் நாற்றுகளின் முக்கிய கிளைகளை சுருக்கி சிறிய தளிர்களை அகற்ற வேண்டும்.

விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளை பின்பற்றினால், பிளம்ஸ் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்டு பராமரிக்கப்படும் போது வளர்க்கப்படலாம். இந்த கட்டுரையில் தேவையான அனைத்து பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் காணலாம்.

செர்ரி பிளம் நீர்ப்பாசனம்

ஆலைக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சுவதற்கு, உடற்பகுதியைச் சுற்றி ஒரு துளை செய்யுங்கள். நடவு செய்த உடனேயே முதல் நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள். இரண்டு வாளி தண்ணீரில் துளை நிரப்பவும். ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை, தலா முப்பது லிட்டர்களுக்கு மேலும் நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.

இலையுதிர் காலம் வரும்போது, ​​நீர் சார்ஜ் நீர்ப்பாசனத்தை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில், ஆலைக்கு தாராளமாக தண்ணீர் கொடுங்கள். இந்த செயல்முறை நாற்றுகளை குளிர்காலத்திற்கு சிறப்பாக தயாரிக்க உதவும்.

செர்ரி பிளம் உணவு

நீங்கள் நடவு துளைக்கு உரங்களைச் சேர்த்திருந்தால், முதல் ஆண்டில் நீங்கள் மரத்திற்கு உணவளிக்க தேவையில்லை. அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில், செர்ரி பிளம் வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய மண்ணை தவறாமல் உரமாக்குங்கள். வசந்த, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ஊட்டச்சத்து கலவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

வசந்த காலத்தில்:பூக்கும் முன் (ஏப்ரல் இரண்டாம் பாதி), பொட்டாசியம் உப்பு - 40 கிராம் மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் - 25 கிராம் மண்ணில் சேர்க்கவும். பூக்கும் முடிந்ததும் (மே மாதத்தின் இரண்டாம் பாதி), 1: 3 என்ற விகிதத்தில் முல்லீன் கரைசலை தயார் செய்து, 10 லிட்டர் கரைசலுக்கு 50 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பீப்பாய்க்கு இரண்டு லிட்டர் ஊற்றவும்.

கோடையில்:ஜூன் முதல் பாதியில், 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 20 கிராம் என்ற விகிதத்தில் யூரியா கரைசலுடன் மரத்திற்கு உணவளிக்கவும். ஒரு பீப்பாயின் கீழ் ஐந்து லிட்டர் கரைசலை ஊற்றவும்.

இலையுதிர் காலம்:செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில், இலை வீழ்ச்சியை விரைவுபடுத்தவும், குளிர்காலத்திற்கு மரத்தை தயார் செய்யவும் கடைசியாக உரமிடவும். இதைச் செய்ய, மரத்தைச் சுற்றி ஒரு பள்ளம் செய்து, பொட்டாசியம் குளோரைடு மற்றும் இரட்டை சூப்பர் பாஸ்பேட், ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி, மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும். பள்ளத்தை மண்ணால் மூடி நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.

செர்ரி பிளம் நடுநிலை அமில மண்ணில் வளர விரும்புகிறது. உங்கள் மண்ணின் அமிலத்தன்மை அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் சுண்ணாம்பு அல்லது மர சாம்பல் சேர்க்க வேண்டும். ஒவ்வொரு ஐந்து வருடங்களுக்கும் ஒரு முறை இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்ளுங்கள்.

செர்ரி பிளம் கத்தரித்து

செர்ரி பிளம் விரைவாக வளரும், எனவே அது ஒவ்வொரு ஆண்டும் கத்தரிக்கப்பட வேண்டும். இது என்ன தருகிறது? கத்தரித்தல் கிரீடத்தின் சரியான வடிவத்தை உருவாக்குகிறது, பெரிய மற்றும் தாகமாக பழங்களை வளர்க்க உதவுகிறது, மேலும் மரத்தின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. இந்த செயல்முறை வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

வசந்த சீரமைப்பு உருவாகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், வருடாந்திர வளர்ச்சியைக் குறைப்பது மற்றும் கிரீடத்தை தடிமனாக்கும் அல்லது உலர்ந்த கிளைகளை அகற்றுவது அவசியம்.

இலையுதிர் கத்தரித்தல் சுகாதாரமானது. மரம் அதன் இலைகளை உதிர்க்கும் போது இது தொடங்குகிறது. உலர்ந்த மற்றும் நோயுற்ற கிளைகளை அகற்றவும். தரிசு கிளைகள் இருந்தால், அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.

செர்ரி பிளம் ப்ளாசம்

செர்ரி பிளம் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் பூக்கத் தொடங்குகிறது. இலைகளுக்கு முன் பூக்கள் பூக்கும். இந்த அழகான காட்சி 8-11 நாட்கள் நீடிக்கும். பூக்கள் வெள்ளை அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் ஐந்து இதழ்கள் உள்ளன.

மரம் ஒற்றை மலர்களுடன் பூக்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் இரண்டு குடைகள் ஒரு மொட்டில் இருந்து ஒரே நேரத்தில் தோன்றும். பூக்கும் போது ஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது.

செர்ரி பிளம் பழங்கள்

மரத்தின் வகையைப் பொறுத்து, செர்ரி பிளம் பழங்கள் வெவ்வேறு நேரங்களில் தோன்றும். ஆரம்பமானது ஜூன் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும், பின்னர் செப்டம்பரில் பழுக்க வைக்கும்.

செர்ரி பிளம் கிளைகள் 60 கிராம் வரை எடையுள்ள பெரிய பழங்கள் மற்றும் 30 கிராம் வரை எடையுள்ள சிறியவை வளரும். அவை வெவ்வேறு நிழல்களில் வருகின்றன: மஞ்சள், சிவப்பு, சிவப்பு-வயலட், கருப்பு-வயலட். அவர்களின் சதை தாகமாகவும், இனிப்பு-புளிப்புத்தன்மையுடனும் இருக்கும்.

செர்ரி பிளம் மாற்று அறுவை சிகிச்சை

செர்ரி பிளம் மீண்டும் நடவு செய்ய விரும்பவில்லை. ஆனால் சில நேரங்களில் அது செய்யப்பட வேண்டும். இந்த நடைமுறைக்கு சிறந்த நேரம் வசந்த காலம். இரண்டு காரணங்களுக்காக நீங்கள் மீண்டும் நடவு செய்யலாம்.

முதலில்: நீங்கள் ஒரு மரத்தை நட்டீர்கள், ஆனால் அந்த இடம் மோசமாக மாறியது - நாற்று வளரவில்லை. தாவரத்தை அழிக்காமல் இருக்க, அதை கவனமாக தோண்டி மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டும்.

இரண்டாவது: நீங்கள் விதைகளிலிருந்து செர்ரி பிளம்ஸை பரப்புகிறீர்கள். உங்கள் மரம் ஒரு வருடத்தில் வளர்ந்து வலுவடையும். பின்னர் அதை நிரந்தர இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யலாம்.

குளிர்காலத்தில் செர்ரி பிளம்

இந்த வகை கல் பழங்கள் குளிர் மற்றும் உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும். செர்ரி பிளம் வெற்றிகரமாக நடுத்தர மண்டலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு உறைபனிகள் -25 °C ஐ அடையலாம், மற்றும் வடக்கில் வெப்பநிலை -30 °C வரை குறைகிறது. அத்தகைய உறைபனிகளைத் தாங்குவதற்கு ஆலை எளிதாக்குவதற்கு, அதை தயார் செய்ய வேண்டும்.

செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் நீங்கள் மரத்தைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைத் தோண்டி, தாராளமாக (50-100 வாளிகள்) தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். அக்டோபரில், வேர் கழுத்தில் இருந்து முதல் எலும்பு கிளை வரை உடற்பகுதியை வெண்மையாக்கவும். இதை செய்ய, மட்கிய மற்றும் உரம் கலவையை பயன்படுத்தவும்.

செர்ரி பிளம் இனப்பெருக்கம்

கட்டிங்ஸ் - நம் நாட்டின் நடுத்தர மண்டலத்தில் இது ஜூன் இறுதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மொட்டுகள் கீழே ஒரு சென்டிமீட்டர் நடப்பு ஆண்டு வளர்ச்சி இருந்து வெட்டுக்கள் வெட்டி. துண்டுகளின் நீளம் 12 செ.மீ., மேல் இரண்டு இலைகளை விட்டுவிட்டு, மீதமுள்ளவற்றை அகற்றவும்.

வெட்டப்பட்ட பகுதியின் கீழ் பகுதியை வேர் வளர்ச்சி தூண்டுதலுடன் கையாளவும். ஊட்டச்சத்து அடி மூலக்கூறு நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனில் துண்டுகளை நடவும். நடவு ஆழம் 3 செ.மீ., மற்றும் துண்டுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 8 செ.மீ.

மிதமான மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும். துண்டுகளை படத்துடன் மூடி, வெப்பநிலை +25 ° C க்கும் குறைவாக இல்லாத ஒரு சூடான இடத்தில் கொள்கலனை வைக்கவும். ஒன்றரை மாதத்தில் வேர்கள் தோன்றும். வேரூன்றிய துண்டுகளை ஒன்று முதல் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை வளர்க்க வேண்டும்.

ஒரு விதை நடுதல் - பெரிய, பழுத்த பழங்களை எடுத்து, விதைகளை கூழிலிருந்து பிரிக்கவும். விதைகளை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். அவற்றை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன், விதைகளை திறந்த நிலத்தில் நடவும். விதைகளுக்கு இடையே 6 செ.மீ இடைவெளியை நன்கு தண்ணீர் ஊற்றி, அதன் மேல் மரத்தூள் அல்லது பீட் தழைக்கூளம் போடவும்.

உறைபனி மற்றும் பனிப்பொழிவின் ஆரம்பம் அடுக்குகளை உறுதி செய்யும். வசந்த காலத்தில் விதைகள் முளைக்கும். ஒரு வருடம் கழித்து, நீங்கள் நாற்றுகளை நிரந்தர இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யலாம் அல்லது மற்ற வகைகளில் ஒட்டலாம்.

செர்ரி பிளம் நோய்கள்

துளை இடம் - நோயின் முதல் கட்டத்தில், இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும். பாதிக்கப்பட்ட திசு பின்னர் விழுந்து துளைகள் தோன்றும். இத்தகைய புள்ளிகள் பழங்கள் மற்றும் கிளைகளில் தோன்றும். தாவரத்தை குணப்படுத்த, சேதமடைந்த அனைத்து இலைகள், பழங்கள் மற்றும் கிளைகளை அகற்றவும். பூக்கும் 14 நாட்களுக்குப் பிறகு, போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் கிரீடத்தை நடத்துங்கள்.

மோனிலியோசிஸ் - கிளைகளின் பட்டை பழுப்பு நிறமாகி, நெருப்பால் எரிந்தது போல் மாறும். பழங்கள் அழுகி சாம்பல் பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். கட்டுப்பாட்டு முறை என்பது பாதிக்கப்பட்ட கிளைகள் மற்றும் பழங்களை உடல் ரீதியாக அகற்றுவதாகும். பூக்கும் முன்னும் பின்னும் தாவரத்தை போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.

மலட்டுத்தன்மை - அதே வகையான செர்ரி பிளம்ஸ் தோட்டத்தில் வளரும், ஆனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய முடியாது. பழங்கள் தோன்றுவதற்கு, மற்ற மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள் தேவை. தோட்டத்தில் அதிக வகைகள் வளரும், பழம்தரும் மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும்.

செர்ரி பிளம் பூச்சிகள்

மஞ்சள் வண்ணத்துப் பூச்சி - ஒரு சிறிய வெள்ளை கம்பளிப்பூச்சி பழத்தை ஊடுருவி குழி மற்றும் கூழ் சாப்பிடுகிறது. பூச்சியைக் கொல்ல, கிரீடத்தை ஃபுபனான் அல்லது நோவாக்ஷன் பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கவும். பூக்கும் முன்னும் பின்னும் தெளிக்கவும்.

கிழக்கு அந்துப்பூச்சி - இளம் தளிர்களின் மையத்தை உண்ணும் ஒரு சிறிய கம்பளிப்பூச்சி. இது பழக் கூழையும் உண்ணும். பூச்சியைக் கொல்ல, டேபிள் உப்பு கரைசலை உருவாக்கவும் - 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 0.5 கிலோ. பூக்கும் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிறகு கிரீடத்தை நடத்துங்கள்.

செர்ரி பிளம் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

பழங்களில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இதில் பெரிய அளவில் வைட்டமின்கள் உள்ளன: A, E, C, PP, B1, B2. அத்துடன் தாதுக்கள்: இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம். அவை அவற்றின் மருத்துவ குணங்களை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்.

பழங்கள் குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான பயன்பாடு சளி, வைட்டமின் குறைபாடு, வயிறு மற்றும் குடல் நோய்களை விடுவிக்கிறது. இது இதய தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் அரித்மியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

அதன் மருத்துவ குணங்கள் இருந்தபோதிலும், செர்ரி பிளம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரே அமர்வில் அதிக அளவு பழங்களை சாப்பிடுவதால் வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டல் ஏற்படுகிறது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு மற்றும் வயிற்றில் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்கள் மோசமடைகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி பிளம் - 1 கிலோ;
• கொத்தமல்லி, புதினா, வெந்தயம் - தலா 30 கிராம்;
• ஹாப்ஸ்-சுனேலி, தரையில் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
• பூண்டு - 4 பல்;
• உப்பு, சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

பழங்களை துவைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். செர்ரி பிளம் மீது ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு இருபது நிமிடங்களுக்கு பழத்தை சமைக்கவும்.

செர்ரி பிளம் சமைத்தவுடன், மற்றொரு பான் மீது ஒரு உலோக சல்லடை வைக்கவும். அதன் வழியாக பழத்தை தள்ளுங்கள். தோல்கள் மற்றும் விதைகள் சல்லடையில் இருக்க வேண்டும். கஞ்சியில் உப்பு சேர்க்கவும் - 1 டீஸ்பூன், சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல். தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

பூண்டு தட்டி, மிளகாயில் இருந்து விதைகளை அகற்றி, இறுதியாக நறுக்கவும், கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மசாலாப் பொருட்களை தயார் செய்யவும். இந்த அனைத்து பொருட்களையும் சாஸில் சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Tkemali சாஸ் தயார்!

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி பிளம் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1.5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 3 குவளைகள்.

தயாரிப்பு:

பழங்களை நன்கு துவைத்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் வைக்கவும். பழம் வேகும் போது, ​​சிரப்பை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் மூன்று குவளை தண்ணீரை ஊற்றி, ஒன்றரை கிலோகிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி கொதிக்க வைக்கவும்.

வேகவைத்த பழங்களை எடுத்து, ஒவ்வொன்றிலும் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதனால் அவை சிரப்புடன் சிறப்பாக நிறைவுற்றிருக்கும். அவற்றை நான்கு மணி நேரம் சூடான சிரப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரம் கடந்துவிட்டால், பழங்களை சிரப்புடன் தீயில் வைத்து நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எளிய ஜாம் தயார்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு - தலா 40 கிராம்.
• செர்ரி பிளம் - 2 கிலோ;
• கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மிளகாய் மிளகு - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 10 பல்;
• மஞ்சள்தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 4 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

செர்ரி பிளம்ஸை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். அதை தீயில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, பழங்களை ஒரு சல்லடை மூலம் தள்ளுங்கள் - தோல்கள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.

மீதமுள்ள பொருட்கள்: மிளகாய் மிளகு (விதைகளில் இருந்து உரிக்கப்படுபவை), மசாலா, மூலிகைகள், சர்க்கரை, உப்பு, பூண்டு பழம் கூழ் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பத்து நிமிடங்களுக்கு தீயில் வைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, அட்ஜிகாவை குளிர்காலத்திற்கான ஜாடிகளில் போர்த்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பழுக்காத செர்ரி பிளம் - 1 கிலோ;
• உலர்ந்த துளசி - 2 தேக்கரண்டி;
• வளைகுடா இலை - 6 இலைகள்;
• உலர்ந்த கிராம்பு inflorescences - 8 பிசிக்கள்;
• வினிகர் 9% - 100 மிலி;
• உப்பு - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு:

தட்டுகளை நன்கு துவைத்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வெந்நீரில் நிரப்பவும். அவை வேகவைக்கும்போது, ​​ஜாடியை தயார் செய்யவும். கீழே சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும்: துளசி, வளைகுடா இலை, கிராம்பு. வெப்ப சிகிச்சை முடிந்ததும், பழங்களை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும்.

இப்போது நிரப்புதலை சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து தீயில் சமைக்கவும். நிரப்புதல் கொதித்ததும், வினிகரைச் சேர்த்து, வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும். செர்ரி பிளம் ஊற்றவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கிருமி நீக்கம் செய்து ஜாடியை மூடவும்.

வீட்டில் செர்ரி பிளம் ஒயின்

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி பிளம் - 3 கிலோ;
• திராட்சை - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 4 எல்;
• சர்க்கரை - ஒரு லிட்டர் சாறுக்கு 300 கிராம்.

கழுவாத பழங்களை எடுத்து, பேஸ்ட் செய்ய மசிக்கவும். எலும்புகள் அப்படியே இருக்க வேண்டும். தண்ணீரில் நிரப்பவும், திராட்சையும் சேர்த்து கிளறவும். கொள்கலனை நெய்யுடன் மூடி, +25 ° C வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் அசை, மிதக்கும் கூழ் மூழ்கடிக்க.

மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, நொதித்தல் தொடங்கும் - ஹிஸ்ஸிங், நுரை மற்றும் புளிப்பு வாசனை தோன்றும். புளித்த சாற்றை ஒரு பெரிய பாட்டிலில் வடிகட்டவும், மீதமுள்ள கூழ் பிழிந்தெடுக்கவும். ஒரு லிட்டர் சாறுக்கு 300 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலந்து, கழுத்தில் ஒரு ரப்பர் கையுறை வைக்கவும் - அதில் ஒரு துளை துளைக்கவும். +25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் பாட்டிலை இருண்ட இடத்திற்கு மாற்றவும்.

சாறு நொதித்தல் முடிவடையும் வரை காத்திருங்கள் - 20-50 நாட்களுக்குப் பிறகு. சீறல் நின்று, வண்டல் விழும்போது, ​​கையுறை வடியும் போது இதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். வண்டல் இல்லாமல் மற்றொரு பாட்டிலில் ஒரு வைக்கோல் மூலம் சாற்றை ஊற்றவும். வோர்ட் ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளாதபடி கொள்கலன் விளிம்பில் நிரப்பப்பட வேண்டும். பாட்டிலை இறுக்கமாக மூடி, + 10 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். மூன்று மாதங்களில் மது தயாராகிவிடும்.

செர்ரி பிளம்: மத்திய ரஷ்யாவிற்கான வகைகள்

செர்ரி பிளம் ஒரு விடுமுறை

பல ஆண்டுகளாக, நான் தளத்தில் 11 வகையான செர்ரி பிளம் சேகரிக்க முடிந்தது. செர்ரி பிளம், பிளம் மற்றும் ஆப்ரிகாட் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலப்பினமும் உள்ளது. அனைத்து வகைகளும் தோற்றம், சுவை, பழுக்க வைக்கும் காலம் மற்றும் நோக்கம் ஆகியவற்றில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன.

ஒரு புதிய வகை மரத்திற்கு தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்குவதற்கு முன், தற்போதுள்ள மரங்களின் கிரீடத்தில் ஒட்டுவதன் மூலம் இந்த வகையின் குணங்களை நான் சரிபார்க்கிறேன். இந்த நுட்பம் பழத்தின் தரத்தை விரைவாக தீர்மானிக்க உதவுகிறது. நான் ஒரு புதிய வகையை விரும்பினால், அதற்கு தோட்டத்தில் ஒரு தனி இடம் அல்லது கிரீடத்தில் ஒட்டுவதற்கு பல எலும்பு கிளைகளை வழங்குகிறேன். நீங்கள் அதை விரும்பவில்லை என்றால், கத்தரித்து கத்தரிகள் ஒரு கிளிக்- மற்றும் மிதமிஞ்சிய அல்லது தேவையற்ற எதுவும் இல்லை.

செர்ரி பிளம், நுனியில் 15-25 செ.மீ தவிர, வருடாந்திர வளர்ச்சியின் முழு நீளத்திலும் பூ மொட்டுகளின் கொத்துக்களை உருவாக்குகிறது. மற்றும் வருடாந்திர அதிகரிப்பு, எல்லாம் மண்ணுடன் ஒழுங்காக இருந்தால், கணிசமானதாக இருக்கும்- 1-1.5 மீ நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு பெரிய அறுவடை பெற வேண்டும், நீங்கள் முடிந்தவரை கிளைகள் விட்டு முயற்சி. அதன் பூ மொட்டுகளின் நீளத்தை மறைக்க நான் ஒரு வருட வளர்ச்சியை விட்டுவிட்டேன். கண்ணீர் மற்றும் வளைவுகளுக்கு எதிராக கிரீடம் வலுவாக இருக்க அதை சுருக்கமாக வெட்ட வேண்டும் என்று இப்போது எனக்குத் தெரியும். டிரிம் செய்த பிறகு, சிறிது உலர்ந்த பகுதிகளை எண்ணெய் வண்ணப்பூச்சுடன் மூடுகிறேன். மற்றும் வெட்டுக்களை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான மற்றொரு நல்ல நுட்பம்.- பசுமையுடன் செயலாக்கம். பொதுவாக, செர்ரி பிளம் அனைத்து கல் பழங்களிலும் உறைபனி, வறட்சி மற்றும் கத்தரித்தல் (தனிப்பட்ட வகைகளை கணக்கிடாமல்) மிகவும் எதிர்க்கும்.

தோட்டத்தில் உள்ள மண்ணைப் பொறுத்தவரை, நான் ஒரு வழக்கமான "காட்டு" புல்வெளியை விரும்புகிறேன். இது தோன்றுவதற்கு, நீங்கள் விலையுயர்ந்த விதை கலவைகளை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை அல்லது விதைப்பு, உருட்டல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றில் நேரத்தையும் சக்தியையும் வீணடிக்க வேண்டியதில்லை. உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு எரிவாயு அரிவாள் அல்லது டிரிம்மர் மட்டுமே. கோடையில் வழக்கமான வெட்டுதல் மூலம், களைகள் தாங்களாகவே அந்த இடத்தை விட்டு வெளியேறும். என்னிடம் இன்னும் பென்ட்கிராஸ், புத்ரா, டெனாசியஸ், ஒயிட் க்ளோவர், அல்பைன் மறதி-மீ-நாட்ஸ், ப்ளூகிராஸ் மற்றும் மென்மையான புல் கம்பளத்தை உருவாக்கும் பிற குறைந்த தாவரங்கள் உள்ளன. அத்தகைய புல்வெளியால் மூடப்பட்ட மண்ணை தளர்த்தவும், களைகளை அகற்றவும் தேவையில்லை. நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​​​தண்ணீர் வேர்களுக்கு செல்கிறது. பழங்கள் விழுந்தால், அவை உடைந்துவிடாது, ஆனால் மென்மையான புல் மீது பொய், சுத்தமாகவும் முழுமையாகவும் இருக்கும்.

தளத்தில் செர்ரி பிளம்- தோட்டக்காரருக்கு இது ஒரு உண்மையான விடுமுறை. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அது ஏராளமாக பூக்கும், மற்றும் மரங்கள் மேகங்களைப் போல இருக்கும். பூக்கள் சிறியவை, ஆனால் அவற்றில் பல உள்ளன, அது மூடுபனியின் தோற்றத்தை அளிக்கிறது. மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு-இலைகள் வகை லாமா . மூலம், அதன் இலைகள் அனைத்து கோடைகாலத்திலும் பர்கண்டி நிறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

செர்ரி பிளம் வெற்றிகரமான ஊர்வலம் செர்ரி பிளம் வகையுடன் தொடங்குகிறது சித்தியன் தங்கம் - சுவையான மற்றும் நம்பமுடியாத அழகான. இது மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும், ஜூன் இறுதியில் முதல் பழுத்த பழங்களை சேகரிக்கிறோம்- ஜூலை தொடக்கத்தில். அவை 30 கிராமுக்கு மேல் எடையும், அம்பர்-மஞ்சள், ஜூசி நார்ச்சத்துள்ள கூழ் மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு. இந்த நேரத்தில், விலையுயர்ந்த இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பிளம்ஸ் மற்றும் செர்ரி பிளம்ஸ் சந்தையில் தோன்றத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் சித்தியன் தங்கம் ஏற்கனவே அதன் அறுவடை மூலம் நம்மை மகிழ்விக்கிறது. மரத்தின் சில குணாதிசயங்கள் இங்கே உள்ளன: இது 2 மீ உயரத்திற்கு சற்று அதிகமாக உள்ளது, பரவும் கிரீடம், அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் சராசரி மகசூல், மற்றும் நோய்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் எதிர்ப்பு. உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கான பல்வேறு வகை. நாம் அதை மிகவும் எளிமையாக பயன்படுத்தினாலும்- முழு அறுவடையும் "புதரில் இருந்து" உண்ணப்படுகிறது.

பழுக்க வைக்கும் வகையில் இரண்டாவது- குபன் வால் நட்சத்திரம். நான் ஆண்டு முழுவதும் அதன் பழங்களுக்காக காத்திருக்கிறேன், காலையில் நான் மணம் கொண்ட தேன் பழங்களுடன் காலை உணவை சாப்பிட தோட்டத்திற்கு ஓடும் தருணத்தை எதிர்பார்த்து. அவை பெரியவை (35 கிராமுக்கு மேல்), வட்ட-முட்டை, பர்கண்டி, மஞ்சள், அடர்த்தியான, நார்ச்சத்து, ஜூசி, நறுமண-இனிப்பு கூழ். அறுவடை வியக்கத்தக்க வகையில் பெரியது. மரத்திலிருந்து சாப்பிடுவதற்கும், உறவினர்களுக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கும், குளிர்காலத்திற்கான ஜாடிகளில் வைப்பதற்கும் போதுமான செர்ரி பிளம்ஸ் உள்ளன. இந்த வகையின் மரம் ஒரு தட்டையான வட்டமான கிரீடத்தைக் கொண்டுள்ளது, 2 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரம் கொண்டது, அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, பழங்கள் நல்ல விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை உலகளாவிய பயன்பாட்டில் உள்ளன.

குபன் வால்மீன் செர்ரி பிளம் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க ஆரம்பித்தால், 10 நாட்களுக்குப் பிறகு அது பின்பற்றப்படும். பீச், சக், ஸ்கோரோப்லோட்னயா (சீன பிளம்) மற்றும் ஏராளமாக . இந்த நேரத்தில், ஏற்கனவே குபன் வால்மீனை நிரப்பிவிட்டதால், அவற்றை "உயிருடன்" சாப்பிட மிகவும் சுவையான பழங்களைத் தேர்வு செய்யத் தொடங்குகிறோம். மற்றும் முதல் இடத்தில், நிச்சயமாக, பீச் உள்ளது. கடந்த ஆண்டு, நான் அதை வீட்டிற்கு அருகில் உள்ள முற்றத்தில் பச்சை ரென்கிளாட் கிரீடத்தில் ஒட்டினேன். கடந்த ஆண்டு நாங்கள் முதல் பழம்தரும் வரை காத்திருந்தோம். இந்த அதிசய மரத்தின் இலைகள், நீண்ட மற்றும் குறுகலான, ஒரு பீச் போன்ற, கிளைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் வலுவான மெழுகுடன் பெரிய சிவப்பு-பர்கண்டி பழங்களை முழுமையாக மறைக்க முடியவில்லை. குபன் வால் நட்சத்திரத்தை விட பீச் பழங்களின் சுவை சிறந்தது. கூழ் அடர்த்தியாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், இருப்பினும் கல்லும் பிரிக்கவில்லை. வாசனை பீச் பழத்தை நினைவூட்டுகிறது. என்னிடம் இன்னும் ஒரு சுயாதீனமான மரம் இல்லை, ஆனால் வளர்ச்சி, அதன் தடிமன், நீளம் மற்றும் திசையைப் பொறுத்து, இந்த வகை மரத்தின் கிரீடம் மற்ற வகைகளை விட சற்று அதிகமாகவும், குறைவாகவும் இருக்கும். நான் சமீபத்தில் என் தோட்டத்தில் ஒரு பீச் மரத்தை வைத்திருந்தேன், ஆனால் இதுவரை அது உறைந்ததில்லை அல்லது எதையும் பாதிக்கவில்லை.

சக் வகையின் பழங்கள் பெர்சிகோவாவுடன் பழுக்கின்றன. அதன் அறுவடை (இரண்டாவது பழம்தரும், அறுவடை 36 லிட்டர்) முற்றிலும் compotes பயன்படுத்தப்பட்டது. அடர் பர்கண்டி பழங்கள் நடுத்தர (25-30 கிராம்) முதல் பெரியது (30 கிராமுக்கு மேல்) வரை இருக்கும். வடிவம் முட்டையை ஒத்திருந்தது. கூழ் ஆரஞ்சு, அடர்த்தியான நிலைத்தன்மை, இனிப்பு.

அன்று ரெங்க்லோட் பச்சை பெர்சிகோவா செர்ரி பிளம்ஸுடன் சேர்ந்து, நான் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சீன பிளம் வகை ஸ்கோரோப்லோட்னாயாவை ஒட்டினேன். இது செர்ரி பிளம்ஸிலிருந்து இன்னும் அதிக உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் மொட்டில் உள்ள பூக்களின் எண்ணிக்கையில் வேறுபடுகிறது. செர்ரி பிளம்மில்- 1, சீன பிளம்மில்- 3, அதாவது அதிக அறுவடை. Skoroplodnaya பழங்கள், சிறிய (20-25 கிராம்) என்றாலும், பிரகாசமான, மிகவும் நறுமணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும். பச்சை ரென்க்ளோட்டின் பின்னணியில், சிவப்பு பழங்களால் சூழப்பட்ட கிளைகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். Skoroplodnaya பழங்களின் கூழ் தாகமாக இருக்கிறது, கல் அரை பிரிக்கக்கூடியது. கடந்த ஆண்டு, ஸ்கோரோப்லோட்னயா உண்மையிலேயே முதன்முறையாக பலனைத் தந்தது, கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் குழந்தைகளின் கம்போட்களுக்குள் சென்றன, ஏனெனில் அது "நீண்ட காலம்" ஆனது மற்றும் நொறுங்கவில்லை. முழுமையாக பழுத்த பழங்கள் பேரீச்சம்பழம் போல் சுவைத்தன.

செர்ரி பிளம் ஓபில்னாயா தோட்டத்தின் குறைந்த வெளிச்சம் உள்ள பகுதியில் நடப்படுகிறது மற்றும் ஆரம்பத்தில் அல்ல, ஆனால் நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் தாவரமாக செயல்படுகிறது. ஆகஸ்ட் மாதத்திற்குள் அவள் தயாராகிவிட்டாள். இந்த வகை மற்றவர்களிடமிருந்து பழத்தின் தரத்தில் கணிசமாக வேறுபடுகிறது. அவை வலுவான மெழுகு பூச்சுடன் வட்டமான, பெரிய, இருண்ட பர்கண்டி. அதே நேரத்தில், தோல் அடர்த்தியானது, மற்றும் கூழ் "மார்மலேட்" ஆரஞ்சு. கல் சிறியது மற்றும் கூழிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது. மரங்கள் இன்னும் இளமையாக உள்ளன, இது அவர்களின் முதல் பழம்தரும், மற்றும் அறுவடை, அவர்கள் சொல்வது போல், நாங்கள் "கொடியில்" சாப்பிட்டோம். ஆனால் பழங்கள் கூட வாடலாம் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது.

Ussuri பிளம் தனித்துவமான அம்சம்- பழங்கள் சிறிது புளிப்பு, பாதாமி வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டவை. இவை பல்வேறு வகைகளில் உள்ள குணங்கள். பாதாமி பழம் . பெரும்பாலும், இது செர்ரி பிளம் அல்லது சீன பிளம் உடன் உசுரி பிளம் கலப்பினமாகும். இரண்டு வருட ஒட்டுதலில் முதன்முதலில் பழம்தரும், கிரீடம் பற்றி நான் இன்னும் எதுவும் சொல்ல முடியாது. ஆனால் பழங்கள் அவற்றின் சிறந்த சுவை மற்றும் மறக்கமுடியாத தோற்றத்தால் என்னை ஆச்சரியப்படுத்தியது. பாதாமி பழத்தின் சுவை மிகவும் வலுவானது, சுவை அமிலத்தை விட இனிமையானது, சதை அடர்த்தியானது, தாகமாக, மஞ்சள்-ஆரஞ்சு. பழங்கள் ஒரு சிவப்பு ப்ளஷ் ஆரஞ்சு, மற்றும் தோல் ஒரு பாதாமி போன்ற சிறிது உரோமமாக இருக்கும். கல் நடுத்தர, அரை பிரிக்கக்கூடியது. பழுக்க வைக்கும் காலத்தைப் பொறுத்தவரை, பாதாமி நடுத்தர தாமதமானது, எங்கள் நிலைமைகளில் இது ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் ஆகும்.

இந்த நேரத்தில், சிவப்பு-இலைகள் கொண்ட செர்ரி பிளம் கூட பழுக்க வைக்கும். லாமா . ஒரு தட்டையான சுற்று கிரீடம் கொண்ட மிகவும் பயனுள்ள ஆலை. இதன் உயரம் 1.8 மீட்டருக்கு மேல் இல்லை. இலைகளின் வடிவம் பீச் போன்றது. பழங்கள் அளவு சிறியவை, 20-30 கிராம் மட்டுமே எடையுள்ளவை, சதை அடர்த்தியான பர்கண்டி நிறம், அடர்த்தியான, இனிப்பு, குறிப்பிடத்தக்க பாதாம் சுவை கொண்டது. லாமாவின் உற்பத்தித்திறன் அதிகம். பழங்கள் புதியதாக சாப்பிட இனிமையானவை, அவை அழகான, நல்ல தயாரிப்புகளைச் செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் கூழ் பிரகாசமான நிறத்தில் இருப்பதால், அவை லேசான புளிப்புத்தன்மையுடன் உச்சரிக்கப்படும்.

செப்டம்பரில், பல்வேறு பிளம்ஸ் பழுக்க வைக்கும். ஆனால் டிரிபிள் ஹைப்ரிட் எங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. "செர்ரி பிளம் x பிளம் x பாதாமி." ஸ்மோலென்ஸ்கில் இருந்து ஒரு தோட்டக்காரரிடமிருந்து நான் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அதைப் பெற்றேன். முதல் "சிக்னல்" பழம்தரும் பழத்தின் சுவை மற்றும் நோக்கம் பற்றி எந்த யோசனையும் கொடுக்கவில்லை. ஆனால் ஒரு வருடம் கழித்து ஒரு உண்மையான அறுவடை இருந்தது, நான் ஒரு இனிமையான பிளம் சுவைக்கவில்லை என்பதை உணர்ந்தேன். இந்த கலப்பினத்தின் பழங்கள் வட்டமானது, சிறியது, அம்பர்-மஞ்சள் நிறத்தில் லேசான மெழுகு பூச்சுடன் இருக்கும். கூழ்- தேன்-இனிப்பு சுவை கொண்ட திட சாறு. தோல் அடர்த்தியானது. இந்த கலப்பு பழுக்க வைக்கும் போது, ​​நீங்கள் நிச்சயமாக உயிர் கொடுக்கும் அமிர்தத்தில் குடிப்பீர்கள். மரம் நம்மிடம் வரும் அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்க்கிறது. ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை: மரத்தின் மேற்பகுதி, உண்மையில் பழங்களால் தெளிக்கப்படுகிறது, இது தரைக்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ளது.

எங்கள் தோட்டத்தில் மற்றொரு தாமதமான செர்ரி பிளம் உள்ளது- கோல்டன் இலையுதிர் காலம். பழங்கள் சிறியவை, 15-20 கிராம், செர்ரிகளின் அளவு, இனிமையான சுவை, பாதாம் நிறத்துடன் புளிப்பு-இனிப்பு, மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறம், இறைச்சி மற்றும் கம்போட்களை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மரத்தின் கிரீடம் சுழல் வடிவமானது, மேலே விவரிக்கப்பட்ட கலப்பினத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் மற்றும் கோல்டன் இலையுதிர் செர்ரி பிளம் சுமார் 2.5 மீ தேவையான திருத்தம் கொண்டது- இலையுதிர் கால இலைகள் விழுந்த பிறகு பழங்கள் உதிர்ந்து விடுவதில்லை. தோட்டத்தில் உள்ள மரங்களில் ஒரு இலை கூட இல்லாதபோது, ​​​​தங்கப் பழங்களால் ஆன மரங்கள் எவ்வளவு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்!

செர்ரி பிளம் மிகவும் குளிர்காலம்-கடினமானது மற்றும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களின் சிறந்த அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது என்ற உண்மையைத் தவிர, பல கல் பழ பயிர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல ஆணிவேர் ஆகும், ஏனெனில் இது வேர் தளிர்களை உருவாக்காது.

கல் பழங்களை ஒட்டுவது கடினம் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் எல்லாவற்றையும் சரியாகவும் சரியான நேரத்திலும் செய்தால், வெற்றி நிச்சயம். ஒவ்வொரு வருடமும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் கல் பழங்களுக்கு தடுப்பூசி போட இது எனக்கு உதவுகிறது. கரைந்த திட்டுகளை விட தளத்தில் அதிக பனி இருக்கும்போது நான் அவற்றை நடவு செய்கிறேன். ஒட்டுதலுக்கான துண்டுகள் குளிர்கால சேமிப்பகத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டால் அல்லது அஞ்சல் மூலம் பெறப்பட்டால், அவற்றை ஒரு நாள் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். நான் 10 செ.மீ க்கும் அதிகமான நீளம் (ஊறவைத்த பிறகு) ஒட்டுவதற்கு வெட்டல் வெட்டினேன். நான் வாரிசு துண்டுகளை 1/2 நீளத்திற்கு மெழுகுடன் மூடி, ஒரு நீர் குளியல் (பாரஃபின், மெழுகு, தோட்ட வார்னிஷ் சம பாகங்களில்) உருகிய கலவையில் 1 வினாடிக்கு நனைக்கிறேன். இந்த "சட்டை" வாரிசுகளை உலர்த்தாமல் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையுடன் பாதுகாப்பு தேவையில்லை. துண்டுகளின் கீழ் முனையில் நான் ஒட்டுவதற்கு ஒரு வெட்டு செய்து, உடனடியாக தண்ணீர் மற்றும் தேன் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன் தேன்) கரைசலில் வெட்டு வைக்கவும். இதையெல்லாம் நான் வீட்டில் செய்கிறேன். நான் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளுடன் தளத்தில் ஒட்டுகிறேன். இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், மேலும் பிரிவுகளுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற நேரம் இல்லை. ஆனால் வெட்டுக்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் தோல்விக்கு முக்கிய காரணமாகும். ஒட்டுதல் தளத்தை நான் ஒருபோதும் வார்னிஷ் கொண்டு மறைக்க மாட்டேன்; டேப் நன்றாக ஒட்டிக்கொள்கிறது, எளிதில் நீண்டு, ஒட்டுதலின் வளர்ச்சியில் தலையிடாமல், அதை சரிசெய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. நான் கோடையின் இறுதியில் டேப்பை படமாக்குகிறேன். நான் முக்கியமாக மேம்படுத்தப்பட்ட இணைதல் மற்றும் பிளவுகள் மூலம் ஒட்டுகிறேன்.

எம். புரோட்டாசோவா , குர்ஸ்க் பகுதி

***

"நாற்றங்கால். நாற்றுகள்" பிரிவில் பிளம் மற்றும் செர்ரி பிளம் ஆகியவற்றின் சிறந்த குளிர்கால-ஹார்டி வகைகளின் நாற்றுகளைப் பாருங்கள்.