லேசான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்வது எப்படி

அதிக கலோரிகள் இல்லை, விரைவாக தயார், சுவையான, நிரப்புதல். காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் பரிமாறலாம். விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் அதை சமைக்கலாம், அவற்றில் நிறைய இருந்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே சமைப்பதில் சோர்வாக இருந்தால், இன்னும் நிறைய மற்றும் அதுதான் - பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.

இது மிகவும் வித்தியாசமான வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மைக்ரோவேவ் மற்றும் மெதுவான குக்கரில் கூட, ஆனால் நிச்சயமாக அடுப்பில் சமைக்கும் மிக முக்கியமான முறை. பொருட்கள் வேறுபட்டவை: ரவை, மாவு, திராட்சை, பிற பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், ஆனால் முக்கிய மூலப்பொருள், நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டி.

பெற்றோருக்காக இந்தப் பதிவை எழுதுகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியும். குழந்தைகளைக் கொண்ட இளம் குடும்பங்கள் தற்காலிக மற்றும் ஒரு முறை குழந்தை நலன்களில் சிக்கல்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும். எனவே, 1.5 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான குழந்தை பராமரிப்பு நன்மைகள் பற்றிய விரிவான வழிமுறைகளை உங்களுக்காக நான் கண்டறிந்த ஒரு சிறிய கூடுதலாகச் செய்ய விரும்புகிறேன். ஒருவேளை உங்களில் சிலருக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நட்பு பரிந்துரை!

மெனு:

இந்த எளிய மற்றும் சுவையான உணவு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் அனைவருக்கும் ஏற்றது. மற்றும் யார் வேண்டுமானாலும் சமைக்கலாம். அதை முயற்சி செய்து நீங்களே பார்க்கலாம்.

1. முட்டைகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 350 கிராம்.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1/2 கப்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. நுரை வரும் வரை மிக்சியுடன் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

2. பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், கலவையானது கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால், கழுவப்பட்ட, வேகவைத்த திராட்சையும் இந்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கலாம் - 1 கைப்பிடி.

3. படிவத்தை தயார் செய்யவும். அச்சுக்கு உள்ளே வெண்ணெய் தடவி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரவையுடன் தெளிக்கவும்.

4. இதன் விளைவாக கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் துண்டுகளாக கலவையின் மேற்பரப்பில் அச்சில் வைக்கவும்.

5. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு சூடான அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தயிரின் மேற்பரப்பு மிகவும் சூடாக இருந்தால், அதை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.

6. அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி நீக்கவும், அதை குளிர்விக்க விடவும்.

மற்றும் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

நீங்கள் அதை நேரடியாக அச்சுக்குள் வெட்டி, முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கலாம்.

புளிப்பு கிரீம், ஜாம் போன்றவற்றுடன் பரிமாறவும். யாருக்கு என்ன பிடிக்கும்? சூடான அல்லது குளிர் பானங்களுடன்.

பொன் பசி!

1. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரவை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 9% - 360-400 கிராம்.
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். (ஒரு ஸ்லைடுடன்)
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 2 டீஸ்பூன். + 2-3 டீஸ்பூன். கேசரோலை நெய் செய்வதற்கு
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
• கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• குயிக்லைம் சோடா - 1/4 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணிலா எசன்ஸ் - சில துளிகள்
• ரவை - 4 டீஸ்பூன். (சிறிய ஸ்லைடுடன்)
• சிறிது உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த செர்ரி
• வெண்ணெய் - 30-40 கிராம்.
• தரையில் பட்டாசுகள்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு மாஷர் அதை பிசைந்து கொள்ளவும்.

2. பிசைந்த பாலாடைக்கட்டிக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்

3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்தால், அதை இப்போது சேர்க்கவும்.

4. உப்பு சேர்க்கவும்.

5. முட்டைகளை உடைக்கவும், அவற்றை மிக்சியுடன் அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் தயிர் நிறை ஏற்கனவே மிகவும் இலகுவாக உள்ளது மற்றும் அடுப்பில் நன்றாகப் பொருந்துகிறது, மேலும் நீங்கள் முட்டைகளை அடித்தால், கேசரோல் பேக்கிங்கின் போது குடியேறலாம்.

6. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் மிகவும் லேசான, மென்மையான தயிர் மாவைப் பெற்றோம்.

7. மாவில் விரைவு சுண்ணாம்பு சோடா மற்றும் சில துளிகள் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்க்கவும்.

8. ரவையைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் நிச்சயமாக, மாவு மற்றும் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் ரவையுடன் இது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்). மாவின் தடிமன் மூலம் வழிநடத்துங்கள். மாவு திரவமாக மாறினால், நீங்கள் மேலும் ரவை சேர்க்கலாம் மற்றும் நேர்மாறாகவும். நன்கு கலக்கவும்.

மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும்.

9. விரும்பினால், உலர் திராட்சை மற்றும் உலர் செர்ரிகளை தயிர் வெகுஜனத்திற்கு சேர்க்கலாம், கழுவி உலர்த்திய பிறகு. கிளறி 20-30 நிமிடங்கள் விடவும், இதனால் நாம் மாவில் சேர்த்த உலர்ந்த ரவை வீக்க நேரம் கிடைக்கும்.

10. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும்.

11. நாம் அதை சுடப்படும் கடாயில் கிரீஸ் செய்யவும்.

12. தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அதிகப்படியானவற்றை அசைக்கவும்,

எண்ணெயில் ஒட்டிக்கொண்டது அப்படியே இருக்கட்டும்.

13. தயிரை அச்சுக்குள் வைத்து சமன் செய்யவும்.

14. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், அதனால் பேக்கிங் போது ஒரு அடர்த்தியான தடிமனான மேலோடு மேல் உருவாகாது. நெய்யின் விளைவாக, மேலோடு மிகவும் மெல்லியதாகவும், மென்மையாகவும், சுவையாகவும் மாறும். அடர்த்தியான, அடர்த்தியான மேலோடு இருப்பதால், அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது கேசரோல் குடியேறுகிறது.

15. மீதமுள்ள வெண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது, ஆனால் சராசரியாக இது 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நாம் நிறத்தில் கவனம் செலுத்துவதில்லை. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அது மையத்தில் பிடிக்கிறது, அது நிச்சயமாக விளிம்புகளில் பிடிக்கும்.

16. நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து கேசரோலை எடுத்துக்கொள்கிறோம், வழக்கமாக அதை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை வெட்டவும்.

கணத்தின் வெப்பத்தில் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

17. துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கவும்.

கேசரோல் புளிப்பு கிரீம், தேன் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. அதை முயற்சிக்கவும், என் கருத்துப்படி அது சொந்தமாக போதுமானது.

எனவே, எங்கள் கேசரோல் தயாராக உள்ளது. உங்களுக்கு பிடித்ததை வைத்து சாப்பிடுங்கள்.

பொன் பசி!

1. சமையல் "மழலையர் பள்ளி போல"

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்.
• ரவை - 2 டீஸ்பூன்.
• திராட்சை - 50 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்.
• உயவுக்கான புளிப்பு கிரீம்
• வெண்ணிலின்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கோப்பையில் 2 முட்டைகளை உடைக்கவும்,

2. சர்க்கரை சேர்க்கவும்

3. மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.

4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டுகளை உடைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி கட்டிகள் மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம்.

5. முட்டை-சர்க்கரை கலவை மற்றும் ரவை இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

6. திராட்சையைச் சேர்க்கவும், திராட்சைக்காக வருந்த வேண்டாம், எங்களிடம் இனி எதுவும் இல்லை.

7. தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

10. வெண்ணிலின்

11. நன்கு கிளறவும், நீங்கள் இப்போது வாங்கக்கூடிய சுவையான, காற்றோட்டமான, தயிர் நிறை கிடைக்கும். ஆனால் வீட்டில் செய்வது மிகவும் சுவையாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கும்.

12. காய்கறி எண்ணெயுடன் அச்சு கிரீஸ், அனைத்து விளிம்புகள் கிரீஸ் செய்ய வேண்டும்.

13. கலவையை அடுக்கி, அதை மென்மையாக்கவும், மேல் புளிப்பு கிரீம் பரப்பவும்.

14. 25-30 நிமிடங்களுக்கு 180°க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

15. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆற வைக்கவும். சூடாக இருக்கும் போது, ​​அது நன்றாக வெட்டுவதில்லை.

அதைத் துண்டு துண்டாக வெட்டி, தட்டுகளில் போட்டு, திராட்சைத் துளிர் சேர்த்துச் சாப்பிட்டார்கள்.

பொன் பசி!

1. சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 5 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்.
• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர்
• வெண்ணிலின்

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி தொடங்குகிறோம். ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்

மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.

2. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

3. முட்டைகளை ஒரு சிறப்பு கண்ணாடிக்குள் உடைக்கவும்.

4. சர்க்கரை சேர்க்கவும்

மற்றும் நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.

5. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயிர் கலவையில் அடித்து முட்டைகளை சேர்க்கவும்.

6. மற்றும் கரண்டியால் கையால் மெதுவாக கலக்கவும்.

7. ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலிக்கவும்

8. மாவில் 1 கிராம் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்

9. மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர். எல்லாவற்றையும் மற்றும் இந்த கலவையை கலக்கவும்

10. தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும்

11. மெதுவாக கிளறவும்

12. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.

13. தயிர் வெகுஜனத்தை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

14. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ். அது காற்றோட்டமாக மாறியது.

தயிர் வெகுஜனத்தின் முழு தயாரிப்பும் 15 நிமிடங்கள் எடுத்தது. அச்சுகளை 180° வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். பசுமையான கேசரோல் தயாராக உள்ளது. பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

1. வீடியோ - மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிகவும் எளிமையான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது வழக்கமாக காலை உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி, இரவு உணவு அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் இனிப்புக்காக வழங்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்வது எப்படி என்று தெரியும். இந்த உணவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகள் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது: காய்கறிகள், மூலிகைகள், பழங்கள், பெர்ரி, தானியங்கள். எனவே, நீங்கள் ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பாஸ்தா, அரிசி, கேரட், கொட்டைகள், செர்ரி மற்றும் உலர்ந்த apricots, தானியங்கள் மற்றும் பூசணி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி casserole தயார் செய்யலாம்.

எப்பொழுதும் வெற்றிகரமான எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளை நான் வழங்குகிறேன்.

• கட்டிகளை அகற்ற ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும்
• தயிர் வெகுஜனத்தை நன்றாக அடிக்க, உங்களுக்கு ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் தேவைப்படும்.
• பாலாடைக்கட்டி பை பஞ்சுபோன்றதாகவும் பெரியதாகவும் இருக்க, மாவுக்கு பதிலாக தண்ணீரில் ஊறவைத்த ரவையை மாற்றுவது நல்லது.
• அச்சு சுவர்களில் டிஷ் ஒட்டுவதைத் தடுக்க, வெகுஜனத்தை ஊற்றுவதற்கு முன், வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து சிறிது ரவையை தெளிக்கவும்.
• முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்து, உணவுக்கு பஞ்சுபோன்ற தன்மையை சேர்க்கவும்.
• வெள்ளைகளில் ஒரு துளி பிரிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு இருக்கக்கூடாது, அதனால் அவர்கள் நன்றாக அடிக்க முடியும்.
• புரத நுரையை அசைப்பதற்கான உணவுகள் உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்
• பஞ்சுபோன்ற நுரை ஏற்கனவே தோன்றியபோது புரத வெகுஜனத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.
• நீங்கள் தயிர் வெகுஜனத்தை அடுப்பில் வைக்கும்போது, ​​அதை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு விரும்பினால், படலத்தை அகற்றி, அடுப்பிலிருந்து அகற்றும் முன், மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் - சுவையான சமையல்

கிளாசிக் செய்முறை

மிகவும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், இது ஒரு பை போல தோற்றமளிக்கிறது. இந்த இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி டிஷ் மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான அடிப்படை செய்முறையாகும்: நீங்கள் இனிப்புக்கு எதையும் சேர்க்கலாம்: உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். இது சுவையாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• திராட்சை - 50 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை - தலா ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

கிளாசிக் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் முக்கிய கூறு பாலாடைக்கட்டி ஆகும். எனவே, இது ஒரு இனிமையான புளிப்பு வாசனை மற்றும் சுவையுடன் புதியதாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

தயாரிப்பை கைமுறையாக தேய்ப்பதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம்.

ஏற்கனவே உருட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிக்கு திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஒரு கை துடைப்பம் பயன்படுத்தி, வெண்ணிலா மற்றும் வழக்கமான சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை முட்டைகள் அடித்து. பின்னர் இந்த கலவையை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சை கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும். முழு வெகுஜனத்தையும் வெண்ணெய்-எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு வடிவத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கேசரோலை மிகவும் ஈரமான மற்றும் தாகமாக ஆக்குகிறது, நடைமுறையில் எரியும் இல்லாமல். 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தயிர் நிறை நிரப்பப்பட்ட அச்சு வைக்கவும். 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் பரிமாறலாம்.

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தொடர்பான யாண்டெக்ஸில் மிகவும் பிரபலமான கேள்விகளில் ஒன்று எப்படி இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? "மழலையர் பள்ளி போன்ற கேசரோல்"! ஒரு தங்க மேலோடு, திராட்சை, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் எதுவும் இல்லை. பிஸ்தா, குருதிநெல்லி, மிட்டாய் பழங்கள் இல்லை, ஏனெனில் இந்த சேர்க்கைகள் அனைத்தும் கிளாசிக்ஸை மட்டுமே கெடுக்கும். நான் அடிக்கடி ஒரு முழு கிலோகிராம் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து ஒரு கேசரோலை உருவாக்குகிறேன், இது எட்டு பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது. இந்த வழக்கில், நான் 3 முட்டைகளை எடுத்து மற்ற பொருட்களின் அளவை இரண்டாக பெருக்குகிறேன். இந்த கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் செலவிட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் நல்ல ஈரப்பதமில்லாத பாலாடைக்கட்டி
• 2 முட்டைகள்
• 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி ரவை
• 60 கிராம் (கையளவு) லேசான திராட்சையும்
• 1 வெண்ணிலா பாட்
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• உப்பு சிட்டிகை
• ஜாம், புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் பரிமாறவும்

தயாரிப்பு

1. ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். வெண்ணிலா காய்களை நீளவாக்கில் வெட்டி, விதைகளை கத்தியால் கீறிவிடவும்.
2. முட்டையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கிளறவும். உங்களிடம் தானியங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக, எங்கள் பாட்டிகளின் உதாரணத்தைப் பின்பற்றி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம், ஆனால் நான் அதை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து கட்டிகளை உடைத்து, பின்னர் அதை முட்டைகளுடன் இணைக்கலாம்.
3. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையில் ரவை, வெண்ணிலா விதைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். திராட்சையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. ஒரு பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி அச்சுகளை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, தயிர் கலவையைச் சேர்க்கவும். அச்சு ஒரு அளவு இருக்க வேண்டும், தயிர் நிறை அதை முக்கால்வாசிக்கு மேல் நிரப்பாது: கேசரோல் அடுப்பில் உயர்ந்து பின்னர் குடியேறும். 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில், வெளிர் பழுப்பு வரை சுடவும். சிறிது ஆறவைத்து, ஜாம், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சாப்பிடலாம். ஆனால் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நான் அதை விரும்புகிறேன்!

உங்கள் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், மற்றொரு ஸ்பூன் ரவை சேர்க்கவும். ஆனால் வெகுஜன மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்க கூடாது - அனைத்து பிறகு, சமையல் போது, ​​ரவை தானியங்கள் திரவ உறிஞ்சி மற்றும் வீக்கம்.

தயிர் கேசரோல் "மென்மை"

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
• 3 முட்டைகள்
• 5 டீஸ்பூன். ரவை,
• 1 டீஸ்பூன். பேக்கிங் பவுடர்,
• 1 பாக்கெட் வெண்ணிலின்,
• உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி, உலர்ந்த செர்ரி, திராட்சை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களை கலந்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கவனமாக மடித்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 180−200 ° C க்கு 40-45 நிமிடங்களுக்கு, கேசரோலின் மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சூடுபடுத்தவும்.

பாலாடைக்கட்டி-ஆப்பிள் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• 4 ஆப்பிள்கள்,
• 4 முட்டைகள்,
• 200 கிராம் சர்க்கரை,
• 4 டீஸ்பூன். எல். ரவை,
• 1 தேக்கரண்டி சோடா,
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்,
• ருசிக்க வெண்ணிலா சர்க்கரை.

பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரை, முட்டை, சோடா, வெண்ணிலா சர்க்கரை, ரவை சேர்த்து கலக்கவும். ஆப்பிள் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவி, கலவையை அதில் ஊற்றி 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மாவு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இது உலர்ந்த பழங்களுடன் மாவு இல்லாத பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் "பிபி" டிஷ் ஆகும், இது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களின் துண்டுகளால் மாற்றப்படலாம். மதிப்பு - 450 கிலோகலோரி.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அரை கிலோ;
• 4 முட்டைகள்;
• ஒரு டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஸ்பூன்;
• ஒரு கைப்பிடி உலர்ந்த பழங்கள்;
• ஒரு சிட்டிகை சோடா.

தயாரிப்பு:

1. பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் சர்க்கரையை அடிக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தட்டிவிட்டு வெள்ளை கலந்து, வேகவைத்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
3. அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
4. ஐந்து பரிமாணங்கள் செய்கிறது. சமையல் நேரம்: 55 நிமிடங்கள்.

மிகவும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் கோகோவைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மூலம், இது சுவையானது மட்டுமல்ல, அனைவருக்கும் பிடித்த ஜீப்ரா பை போலவே மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. இதை டார்க் சாக்லேட் அல்லது கோகோ பவுடர் கொண்டு தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - ¾ கப்;
• டார்க் சாக்லேட் - 50 கிராம் (அல்லது கோகோ பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி மேல் இல்லாமல்)
• கிரீம் 10% - 50 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - மேல் இல்லாமல் 3 தேக்கரண்டி.

சமையல் செய்முறை:

முக்கிய மூலப்பொருள் குறைந்த கொழுப்பு எடுக்கப்படலாம், அது மிகவும் புதியது என்பது முக்கியம். நீங்கள் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் மெதுவாக அடிக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் தயிரில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் கோழி முட்டைகளைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு பகுதி வெளிர் நிறமாக இருக்கும், மற்றொன்றில் கோகோவைக் கலப்போம். நாங்கள் கோகோவைச் சேர்க்கும் பகுதிக்கு, நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வெள்ளைப் பகுதிக்கு சேர்க்க வேண்டும். இப்போது, ​​​​எல்லாம் தயாரானதும், பூச்சு பூச்சு மற்றும் ஒவ்வொரு கலவையின் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றையும் ஊற்றவும் - முதலில் வெள்ளை, பின்னர் பழுப்பு, கடைசி வரை. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அச்சுகளை அங்கே வைத்து, 50 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்பட வேண்டும், இது இந்த வழியில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

எளிமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை

இந்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரு சிறிய குழந்தை கூட யாருடைய மெனுவிற்கும் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும். விரும்பினால், அமுக்கப்பட்ட பாலை மேலே ஊற்றுவதன் மூலம் அல்லது ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - ½ கிலோகிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 2 - 3 தேக்கரண்டி;
• சோடா - 1/3 தேக்கரண்டி;
• அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

இந்த கேசரோலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

முக்கிய மூலப்பொருளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சர்க்கரை, சோடா, மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முட்டைகளை தனித்தனியாக அடித்து, மீதமுள்ள கலவையில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், முட்டையின் மஞ்சள் கரு அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மேற்பரப்பை சமன் செய்து கிரீஸ் செய்யவும். சுமார் அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

ரவையுடன் தயிர் கேசரோல்

ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறையைப் பற்றி என்ன நல்லது, நீங்கள் அதை பல வழிகளில் சமைக்கலாம் (ரவையுடன் அல்லது இல்லாமல் கூட). தயாரிப்புகளின் மிகவும் பொதுவான கலவையை நாங்கள் வெளியிடுகிறோம். இருப்பினும், நீங்கள் எப்போதும் திராட்சை, பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 2 பொதிகள்
• கோழி முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்
• ரவை - 3 டீஸ்பூன்.
• பிரீமியம் கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலின் - அரை பாக்கெட்
• திராட்சை - 50 கிராம்
• சமையல் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்

தயாரிப்பு:

1) வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை வெட்டுவதற்கு உணவு செயலியின் கொள்கலனில் வைக்கவும், கத்தி இணைப்பை நிறுவி இறுதியாக நறுக்கவும்.

2) பாலாடைக்கட்டிக்கு சோடா சேர்க்கவும் (வினிகருடன் அணைக்க வேண்டாம்), முட்டை, சர்க்கரை, இரண்டு டீஸ்பூன். வீட்டில் கனரக கிரீம் (புளிப்பு கிரீம் பதிலாக முடியும்) மற்றும் ரவை கரண்டி. அனைத்து பொருட்களையும் மீண்டும் நன்கு அரைக்கவும்.

3) திராட்சையை குளிர்ந்த நீரில் பல முறை துவைக்கவும், அவற்றை ஒரு துடைக்கும் மீது உலர வைக்கவும்.

4) பேக்கிங் டிஷின் உட்புறத்தை வெண்ணெயுடன் நன்கு கிரீஸ் செய்யவும். தயிர் நிறையில் பாதியை (தோராயமாக) அச்சுக்குள் வைத்து மென்மையாக்கவும்.

5) தயிர் கலவையின் மீது திராட்சையை சமமாக விநியோகிக்கவும்.

6) திராட்சையின் மேல் மீதமுள்ள அனைத்து தயிர் கலவையையும் சமமாக வைக்கவும்.

7) ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, எதிர்கால கேசரோலின் மேற்பரப்பை கவனமாக சமன் செய்து, மேலே ரவையை தெளிக்கவும் (சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி ரவை தேவை).

தயிர் நிறை 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்கட்டும், ரவை வீங்குவதற்கு இது அவசியம்.

9) அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும், பேக்கிங் வெப்பநிலை: முதல் 15 நிமிடங்கள். வெப்பநிலை 175 C, அடுத்த 30 நிமிடம். வெப்பநிலையை 150 C ஆக அமைக்கவும். மொத்தம் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

10) கேசரோலை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும். அழகுக்காக பொடித்த சர்க்கரையை மேலே தூவலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ வழங்கப்படுகிறது.

வாழை தயிர் கேசரோல்

நீங்கள் இனிப்புகளை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் சர்க்கரை சாப்பிடுவதில்லையா? பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் சிறந்த பதிப்பு இங்கே: வாழைப்பழங்களுக்கு நன்றி, வேகவைத்த பொருட்கள் நீங்கள் விரும்பிய வழியில் இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 வாழைப்பழங்கள்;
• 3 முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சோள மாவு அல்லது மெல்லிய பொலெண்டா;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 1/3 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

அச்சுக்கு வெண்ணெய் தடவி, உரிக்கப்பட்டு பாதியாக நறுக்கிய வாழைப்பழங்களை கீழே வைக்கவும். அவை கருமையாவதைத் தடுக்க உடனடியாக எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கலாம். மென்மையான வரை நீராவி, பின்னர் அங்கு முட்டைகளை உடைத்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும். இறுதியாக, சோள மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வாழைப்பழங்கள் மீது பரப்பவும். கேசரோலை 180 டிகிரியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அழுத்துவதன் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம் - அது மீள் மற்றும் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் திருப்பி ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீமுடன் சூடாக பரிமாறவும் அல்லது சாக்லேட் கனாச்சேவுடன் ஆறவைக்கவும்.

ஆரஞ்சு கொண்ட தயிர் சாதம் கேசரோல்

நெல்லின் மீள் தானியங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டியுடன் இணக்கமாக உள்ளன. கேசரோலின் இனிப்பு சுவையானது திராட்சையின் புளிப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு தோல்களின் கசப்பான தன்மை ஆகியவற்றால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. ஆரஞ்சுத் துண்டுகள் வெண்ணெயின் க்ரீம் சுவையை வியக்கத்தக்க வகையில் ஒருங்கிணைத்து, உணவின் ஒட்டுமொத்த சுவைக்கு ஒரு கவர்ச்சியான குறிப்பைக் கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மேல் அடுக்கு - மெல்லிய தோல் ஆரஞ்சு - 1-2 பிசிக்கள்.,
• 1/3 கப் சஹாரா,
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ,
• அரிசி - 150 கிராம்,
• தானிய சர்க்கரை மற்றும் மாவு தலா ½ கப்,
• 3 முட்டைகள்
• 100 கிராம் திராட்சை.

சமையல் முறை

அரிசியை மென்மையாகவும் ஆறவும் வரை வேகவைக்கவும். நன்கு கழுவிய திராட்சையை ஊறவைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை கெட்டியாகும் வரை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். பிறகு அரிசி மற்றும் திராட்சை சேர்த்து கிளறவும்.

கசப்பைக் குறைக்க ஆரஞ்சுப் பழத்தை கொதிக்கும் நீரில் பல முறை சுடவும். தண்ணீரில் துவைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகள், அரை வட்டங்கள் அல்லது வட்டங்களாக வெட்டவும்.

வெண்ணெயை உருக்கி, அச்சின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும். இதன் உகந்த அளவு 25−28 செ.மீ. சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்க்கவும். அவர்கள் மீது தயிர்-சாதம் கலவை உள்ளது. மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும், பின்னர் சுமார் 45 நிமிடங்கள் (200-220C) சுடவும்.

கடாயில் நேரடியாக கேசரோலை குளிர்விக்கவும், பின்னர் பக்க சுவரில் ஒரு கத்தியை இயக்கவும், உள்ளடக்கங்களை பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய தட்டு அல்லது டிஷ் கொண்டு கடாயை மூடி, அதை திருப்பவும். கேசரோல் உடனடியாக வெளியேறவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை சிறிது அசைக்கலாம். துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

உணவுமுறை

தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கும் பெண்களும் இனிப்பை அனுபவிக்கும் இன்பத்தை இழக்க மாட்டார்கள். நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, அதன் சுவை மற்றும் வாசனை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. டயட்டரி கேசரோல் எடை குறைக்க முயற்சிக்கும் இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 360 கிராம்;
• ஓட் தவிடு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஆப்பிள் - 1 பெரியது;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• இயற்கை தயிர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீலை நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். மாவில் பழம் மற்றும் தேன் சேர்த்து, முட்டைகளை அடித்து, நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு அச்சில் வைக்கவும் மற்றும் மேல் தயிர் பரப்பவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இனிப்புகளை 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக மாறி உங்கள் வாயில் உருகும். மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிக்கும் போது சிறிது உயரும். இது மிகவும் இனிமையானது, எனவே குழந்தைகள் அதை விரும்புகிறார்கள். புதிய பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளால் அலங்கரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை பரிமாறலாம். தேநீர் அருந்தும்போது ஒரு காற்றோட்டமான இனிப்பு மேசையை பூர்த்தி செய்யும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைத்தல்

கேரட்-தயிர் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
• 1 டீஸ்பூன். எல். சிதைக்கிறது,
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா,
• 1 கேரட்,
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்,
• 1 முட்டை,
• உப்பு.

தயாரிப்பு

கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி, ரவை, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் அரைத்த கேரட் கலந்து, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு சிலிகான் அச்சு (அல்லது மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணம்) எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, கேசரோலை வைக்கவும். அறிவுறுத்தல்களின்படி மல்டிகூக்கரில் தண்ணீரை ஊற்றவும், அதில் ஒரு ஸ்டீமிங் ரேக் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தை வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி" முறையில் சமைக்கவும்.

பஞ்சுபோன்ற குடிசை சீஸ் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• 10 முட்டைகள்,
• 200 கிராம் ரவை,
• 400 மில்லி கேஃபிர்,
• 200 கிராம் சர்க்கரை,
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 2 பாக்கெட்டுகள்.

தயாரிப்பு:

தானியத்தின் மீது கேஃபிர் ஊற்றி விட்டு விடுங்கள். வெள்ளையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும், வெள்ளையர்களை அடித்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை, கேஃபிர் உடன் தானியங்கள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். தட்டிவிட்டு வெள்ளை சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கரில் 40 நிமிடங்கள், "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கவும்.

தயிர் மற்றும் சாக்லேட்

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
• 100 கிராம் சர்க்கரை,
• 50 மில்லி கிரீம்,
• 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட்,
• 3 முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச், உப்பு.

தயாரிப்பு

கிரீம் ஒரு பாத்திரத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை அதில் கரைக்கவும். சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி மீது கிளறி, ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், சாக்லேட் கலவையை ஒரு பகுதியாக ஊற்றவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவவும், தயிர் கலவையைச் சேர்க்கவும், ஒளி மற்றும் இருண்ட மாவை மாற்றவும். கேசரோலை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும், பின்னர் அதை மூடிய மூடியின் கீழ் மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சூடான மல்டிகூக்கரில் வைக்கவும்.

பூசணிக்காயுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• 200 கிராம் பூசணி,
• 300 கிராம் ரவை,
• 800 மில்லி தண்ணீர்,
• 6 முட்டைகள்
• 200 கிராம் சர்க்கரை,
• 4 டீஸ்பூன். எல். நெய்,
• 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்,
• சீரகம், சுவைக்கு உப்பு.

தயாரிப்பு:

ரவை கஞ்சி சமைக்கவும். பூசணி க்யூப்ஸை எண்ணெயில் வறுக்கவும். ரவை கஞ்சியில் பாலாடைக்கட்டி, பூசணி, முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, சீரகம் சேர்த்து கலக்கவும். கலவையை நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைத்து முட்டையுடன் துலக்கவும். 170 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேசரோலை சூடாக பரிமாறவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எளிய செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்
• 3 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை.
• புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• அலங்காரத்திற்கான பழங்கள்
• கொஞ்சம் ஆப்பிள் சாறு
• ஜெலட்டின் - தொகுப்பில் பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி பயன்படுத்தவும்
• அத்துடன் கிண்ணத்தில் நெய் தடவுவதற்கு எண்ணெய், விரும்பினால் உப்பு

கூடுதலாக, நான் ஜெலட்டின் மற்றும் பேரிக்காய் சாறிலிருந்து ஒரு நிரப்புதலை தயார் செய்தேன். அவள் ஒரு கிவி மற்றும் இரண்டு டேன்ஜரைன்களை எடுத்துக் கொண்டாள்.

தயாரிப்பு:

1. ரவையை மூன்று தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் கலந்து அரை மணி நேரம் வீங்க வைக்கவும்.
2. அரை மணி நேரம் கழித்து, ஒரு கலப்பான் மூழ்கி இணைப்பு பயன்படுத்தி, நான் புளிப்பு கிரீம் கலவை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை கலந்து. நீங்கள் விரும்பினால், உங்களிடம் வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி இருந்தால் சிறிது உப்பு மற்றும் அதே சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம், என்னுடையது போன்ற தயிர் வெகுஜனம் அல்ல.
3. மல்டிகூக்கரை 140 டிகிரியில் 55 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும். வழக்கமாக, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களை 180-200 டிகிரியில் சுட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் புதிய கிண்ணம் வார்ப்பிரும்புகளால் ஆனது, எனவே பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளை முழுவதுமாக சுட 130-140 டிகிரி மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
4. நான் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் தயிர் கலவையைப் போட்டேன். மீதமுள்ள இரண்டு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் கலவையின் மேற்பரப்பில் பரப்பவும். மற்றும் "தொடங்கு" இயக்கப்பட்டது. நிரலின் முடிவை மல்டிகூக்கர் சமிக்ஞை செய்தபோது, ​​கேசரோல் முழுமையாகவும் சரியாகவும் சமைக்கப்பட்டது.
5. இப்போது அலங்கரிக்க வேண்டிய நேரம் இது: நான் பழங்களை வெட்டி, கேசரோலில் உருவகமாக தீட்டினேன். பின்னர் நான் ஒரு சிறிய (எனக்கு ஜெல்லியின் தடிமனான அடுக்கு தேவையில்லை) கரைந்த ஜெலட்டினுடன் பேரிக்காய் சாற்றை ஊற்றினேன் (ஜெலட்டின் தொகுப்பிலிருந்து செய்முறையின் படி எதிர்கால ஜெல்லிக்கு அத்தகைய சிரப்பை தயாரிப்பது நல்லது).
6. இந்த ராயல் கேசரோல் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் செல்கிறது.
7. காலையில் நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அல்லது உங்கள் இதயம் விரும்பும் எதையும் சாப்பிடுவோம்! புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். சில மூலிகைகளுடன் சிறந்தது.

பான் பசி மற்றும் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்புகள்!

பேக்கிங் பாலாடைக்கட்டியின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இதில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு கட்டமைப்பின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு அவசியம். அடுப்பில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கிறது. பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கலாம்.

மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல் கிளாசிக் கேசரோல்

• நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 நபர்கள்.
• சிரமம்: எளிதானது.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பஞ்சுபோன்ற மாறிவிடும். அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான இந்த படிப்படியான செய்முறை உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது. தயிர் நிறை நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் எடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில்... குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு உணவு உலர்ந்ததாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 125 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கேஃபிர் மற்றும் சர்க்கரையை கிளறவும்.
2. வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை அரைத்து, இனிப்பு கேஃபிர் உடன் இணைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்.
4. ஒரு சிலிகான் அச்சில் 180 டிகிரி செல்சியஸ் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

ரவையுடன் செய்முறை

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• சிரமம்: எளிதானது.

அடுப்பில் ரவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு கேசரோல் கிரீம் கலந்த ரவையை 15 நிமிடங்கள் வீங்கினால் மென்மையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 80 கிராம்;
• தேன் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. ரவையுடன் கிரீம் சேர்த்து, தானியத்தை வீங்க விடவும்.
2. புளிக்க பால் தயாரிப்புடன் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையர்களை அடித்து, தேன் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. கிரீமி ரவை கலவையுடன் கலவையை இணைக்கவும்.
4. அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
5. தயிர் கலவையை ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
6. அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

மழலையர் பள்ளி போன்ற கேசரோல்

• நேரம்: 1.5 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க, மழலையர் பள்ளியிலிருந்து நன்கு தெரிந்த சுவை, வீட்டில் புளித்த பால் தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நிலையான சிகரங்கள் தோன்றும் வரை முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும். முன் சமைத்த ரவை உணவை இன்னும் மென்மையாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 125 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• திராட்சை - 100 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• ரவை - 100 கிராம்;
• வெண்ணிலின், உப்பு - தலா 1/4 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. ரவை மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
2. திராட்சையை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்து, திரவத்தை வடிகட்டவும்.
3. புளிப்பு கிரீம்-ரவை கலவையை தூய தயிர் நிறை, மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து இணைக்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும்.
4. நிலையான நுரை வரை சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும்.
5. தயிர் மாவை மெதுவாக மடியுங்கள்.
6. திராட்சை சேர்க்கவும்.
7. அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவி கலவையை ஊற்றவும்.
8. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு எளிய மற்றும் எளிமையான உணவு, காலை உணவு, இரவு உணவு, குழந்தை உணவு மற்றும் உணவு உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கான அனைத்து வகையான சமையல் குறிப்புகளிலும், அடிப்படை மற்றும் சேர்க்கைகளைத் தயாரிப்பதற்கும் இணைப்பதற்கும் பொதுவான விதிகள் அனைத்து விருப்பங்களுக்கும் ஒரே மாதிரியானவை, சமையல் முறையைப் பொருட்படுத்தாமல் - அடுப்பில், மெதுவான குக்கர் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது.

வார்ப்

வார்ப்குறைந்தபட்சம்: பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை, ஓரிரு முட்டைகள், சில ஸ்பூன் மாவு, ஸ்டார்ச் அல்லது ரவை மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது - அது அடிப்படையில் அனைத்து. முட்டைகளை ஒரு நுரைக்குள் அடித்து, மடிப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி கவனமாகச் சேர்ப்பது நல்லது, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். ஆனால் நீங்கள் தயிர் வெகுஜனத்தை வெல்லக்கூடாது - இது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தரத்தை மோசமாக்கும்: தயிர் நிறை முதலில் உயரும், பின்னர் வீழ்ச்சியடையும், கேசரோலின் மேற்பரப்பில் ஒரு அழகியல் "வெற்று" மேலோடு இருக்கும்.

சப்ளிமெண்ட்ஸ்

அடிப்படை கலவை இனிப்பு மற்றும் காரமான கூறுகளுடன் விரிவடைகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு இனிமையான இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டது.

இனிப்பு கேசரோல். குடிசை சீஸ் கேசரோல் இனிப்பு மற்றும் அடங்கும்பழங்கள், பெர்ரி, மசாலா, உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள். சிட்ரஸ் பழங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை மிகவும் தாகமாக இருப்பதால், கேசரோல் அவற்றுடன் "பாயும்". பழங்களைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் துண்டுகள் தயிர் வெகுஜனத்தில் சமமாக கலக்கப்படுகின்றன அல்லது தயிருடன் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கேசரோலில் புதிய பழங்களைச் சேர்க்கும்போது அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவது பொதுவான விதி! இதைச் செய்ய, பழங்கள் முதலில் எண்ணெயில் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது வறுத்த அல்லது வறுக்கப்படுகின்றன.

சிற்றுண்டி கேசரோல். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் பெரும்பாலான மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக வேலை செய்கின்றன, எனவே உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள், புதினா மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க தயங்க வேண்டாம். பாலாடைக்கட்டி வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி, புதிய மற்றும் ஊறுகாய் பூண்டு, புதிய மூலிகைகள், கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள் போன்ற சுவை கொண்டது. பரிசோதனை!

சாஸ்கள்

கிரீம் உடன் பரிமாறுவது எளிதான விருப்பம். அல்லது சாஸ்களுடன் விளையாடுங்கள்: சாக்லேட், கிரீம், வெண்ணிலா, கேரமல், பெர்ரி மற்றும் பலர் இந்த பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது. அல்லது நீங்கள் சாஸ் இல்லாமல் செய்யலாம் மற்றும் ஒரு தங்க புரத மேலோடு ஒரு casserole தயார். இதை செய்ய, வெள்ளை மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஒரு தடிமனான நுரை அடித்து, முடிக்கப்பட்ட casserole மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து அது அழகாக மாறும்!

• பயன்படுத்துவதற்கு முன், பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் நன்கு தேய்க்கப்பட வேண்டும் - கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது, அவை சுடப்படுவதில்லை மற்றும் மெல்லுவதற்கு மிகவும் இனிமையானவை அல்ல!
• வெப்பநிலை ஆட்சியை கண்டிப்பாக கவனிக்கவும்: பாலாடைக்கட்டி சூடாக இருக்கும் போது அது பிடிக்காது, அவர்கள் மெதுவாக மற்றும் மிதமான தீவிர வெப்பத்தை விரும்புகிறார்கள். இந்த முறை அவற்றை உலர்த்தாமல் சமைக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் உள்ளே போதுமான ஈரப்பதம் இருக்கும்.
• நீங்கள் சோஃபிள் போன்ற பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரும்பினால், "மடிப்பு" பாலாடைக்கட்டி என்று அழைக்கப்படுவதை வாங்கவும், அதில் போதுமான ஈரப்பதம் உள்ளது, இது ரவைக்கு நன்றி, "கைப்பற்ற" மற்றும், பாலாடைக்கட்டியுடன் சேர்ந்து, ஒரே மாதிரியாக மாறும். நிறை. உலர்ந்த, பை போன்ற பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரும்புவோருக்கு, “வேகவைத்த” பாலாடைக்கட்டி பொருத்தமானது - அதன் தொழில்நுட்பத்தின்படி, இது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு குறைந்த ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளது.
• ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலில் நீங்கள் மிகவும் புதிய பாலாடைக்கட்டி அல்ல "மறைக்க" முடியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. நீங்கள் நிச்சயமாக, எனினும், நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு பெற விரும்பினால், மற்றும் உங்கள் பசி திருப்தி உணவு இல்லை என்றால், நாங்கள் புதிய மற்றும் உயர்தர பாலாடைக்கட்டி எடுத்து பரிந்துரைக்கிறோம்.

மழலையர் பள்ளி போன்ற கேசரோல் (படிப்படியாக செய்முறை)

உங்கள் மழலையர் பள்ளியும் அந்த அற்புதமான தயிர் "மூட்டு" தயார் செய்ததா? இது உண்மையில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருந்ததா, அல்லது குழந்தை பருவ நினைவுகள் வெறுமனே அத்தகைய சேவையைச் செய்கிறதா, நடுநிலை உணர்ச்சிகளை நேர்மறையாக மாற்றுவது ஒரு பொருட்டல்ல. எப்படியிருந்தாலும், அதை நீங்களே சமைக்க வேண்டும் - இது உண்மையில் இப்போது தோன்றுவது போல் அற்புதமானதாகவும் சுவையாகவும் இருந்ததா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள.

தேவையான பொருட்கள்

• 9% பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்;
• ரவை 50 கிராம்;
• பால் 225 மில்லி;
• சர்க்கரை 15 கிராம்;
• முட்டை 1/2 பிசிக்கள்;
• அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கான வெண்ணெய்.

9% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட, உலர் இல்லாத பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அரைத்து, பால் மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும். அடிக்க தேவையில்லை! ரவை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பேக்கிங் டிஷில் வெண்ணெய் தடவி சிறிது ரவையை தூவவும். தயிர் வெகுஜனத்தை பரப்பி அதை சமன் செய்யவும்.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 180 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட, தங்க பழுப்பு வரை. சமையல் நேரம் - 30-35 நிமிடங்கள். கேசரோல் முதலில் நிறைய உயரும், பின்னர் அது குளிர்ந்தவுடன் சிறிது குடியேறும்.

உதவிக்குறிப்பு: மழலையர் பள்ளிகளில், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பொதுவாக ஜாமுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த சிறிய தொடுதலைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான இந்த செய்முறையானது அனைத்து வழிமுறைகளையும் சமரசம் செய்யாமல் பின்பற்ற வேண்டும். வெப்பநிலை மற்றும் பேக்கிங் நேரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது ஒரு கெளரவமான விருப்பத்தை பெறுவதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் அனைத்து வழிமுறைகளையும் பின்பற்றினால், நீங்கள் சரியான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலைப் பெறுவீர்கள், இது போன்ற வேறு எந்த செய்முறையையும் பயன்படுத்தி நீங்கள் தயாரிக்க மாட்டீர்கள்: மென்மையான, மென்மையான, கிரீமி மற்றும் வெண்ணெய், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒளி மற்றும் இனிமையானது. தயிர் அடித்தளம் புளிப்பு கிரீம் உடன் நன்றாக செல்கிறது, அதனுடன் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் மகிழ்ச்சியுடன் ஒன்றிணைகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

தயிர் அடுக்குக்கு:

• 600 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ரவை;
• 1/3 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 1/3 கப் சர்க்கரை;
• ருசிக்க வெண்ணிலா.

புளிப்பு கிரீம்க்கு:

• 400 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• 1.5 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• 1/3 கப் சர்க்கரை;
• 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 1 முட்டை;
• ருசிக்க வெண்ணிலா.

போதுமான அளவு ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். முட்டைகளை உடைத்தல். "ஸ்லைடு" இல்லாமல் ரவை சேர்க்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவுகளுடன், கேசரோல் மிதமான இனிப்பை விட சற்று அதிகமாக இருக்கும், எனவே முன்னணி சர்க்கரை குறிப்பு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் செய்முறையைத் திருத்த வேண்டும் - ஆனால் இந்த கட்டத்தில் மட்டுமே.

அதே கட்டத்தில், உப்பு சேர்க்கவும் (இந்த மூலப்பொருள் முழு டிஷ் சுவை "வெளிப்படுத்துகிறது"!) மற்றும் வெண்ணிலின். அசை மற்றும் ஒரு greased வடிவத்தில் வைக்கவும். மேலே சமன் மற்றும் அடுப்பில் casserole வைத்து. பேக்கிங் வெப்பநிலை - 170 டிகிரி, நேரம் - கண்டிப்பாக 30 நிமிடங்கள். நிச்சயமாக, உங்கள் அடுப்பின் தொழில்நுட்ப அம்சங்களை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - நீங்கள் நேரத்தை சிறிது அதிகரிக்க வேண்டும் அல்லது குறைக்க வேண்டும் - கேசரோலில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள்: இது சிறிது நிறத்தை மாற்ற வேண்டும், விளிம்புகளில் பார்வைக்கு வறண்டு, சற்று ஈரமாக இருக்க வேண்டும். நடுத்தர, மற்றும் எந்த வழக்கில் பழுப்பு.

கேசரோல் அடுப்பில் இருக்கும்போது, ​​புளிப்பு கிரீம் தயார். தேவையான அளவு சர்க்கரையை அளவிடவும். ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலக்கவும். முட்டையை உடைக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அசை - கிரீம் தயாராக உள்ளது. அதை தயிர் அடுக்கின் மேல் ஊற்றி, கேசரோலை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும் - அதே வெப்பநிலையில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, விளிம்புகளில் நன்கு "செட்" செய்யப்பட்ட மற்றும் ஈரமான, நடுவில் நடுங்கும் ஒரு கிரீம் நீங்கள் பெற வேண்டும். குளிர்ந்த பிறகு, புளிப்பு கிரீம் அடுக்கு "அடையும்" மற்றும் ஒரே மாதிரியாக மாறும், திரவமாக இல்லை, ஆனால் அது அடுப்பில் வறண்டு போகாது.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம், ஆனால் சூடான பாலாடைக்கட்டி வேகவைத்த பொருட்கள் தோற்றத்தை சேதப்படுத்தாமல் பகுதிகளாக வெட்டுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

பூசணிக்காயுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

ஒரு வெள்ளை தயிர் "ஆடையில்" ஒரு சிவப்பு பூசணி நம்பமுடியாத அழகாக இருக்கிறது. இல்லை, நிச்சயமாக, இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஜாஸ் எல்லாம், ஆனால் முதலில், அது இன்னும் அழகாக இருக்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக மட்டுமே அது சமைப்பது மதிப்பு!

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் ஈரமான பாலாடைக்கட்டி அல்ல;
• 1/2 கப் சர்க்கரை;
• 1/3 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 2 சிறிய முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். ரவை;
• 80 மில்லி பால்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தேன்;
• 400 கிராம் பூசணி.

பூசணிக்காயை தோலுரித்து, அரை சென்டிமீட்டர் முதல் ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை விளிம்புகளுடன் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, தேன் கலந்த பால் சேர்த்து, அடுப்பில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, வெப்பநிலையை குறைத்து, பூசணி மென்மையாக மாறும் வரை சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதிகமாக சமைக்காமல் கவனமாக இருங்கள்! க்யூப்ஸ் க்யூப்ஸாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கிளாஸில் பாலை ஊற்றவும், அதை வெளியே ஊற்ற வேண்டாம்.

பாலாடைக்கட்டி, ரவை, சர்க்கரை, முட்டை கலந்து, பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கவும் (ஆனால் அடிக்க வேண்டாம்!), பூசணிக்காயைச் சேர்த்து கவனமாகவும் மென்மையாகவும் கலக்கவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் (எண்ணெய் தடவி, காகிதத்தால் வரிசையாக அல்லது சிலிகான்) மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரி. முழுமையான குளிர்ச்சிக்குப் பிறகு வெட்டுங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: பூசணிக்காயுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் வெட்டுக்கு மாறாக இருப்பதால் அழகாக இருக்கிறது. அதை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்க, மாவில் சில உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகள் அல்லது செர்ரிகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கிவி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி சிப்ஸ் சேர்க்கவும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

உங்களுக்கு பிடித்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் இன்னும் சுவையாக மாற வேண்டுமா? அதில் நுட்பமான ஆப்பிள் குறிப்புகளைச் சேர்க்கவும் - மேலும் வழக்கமான டிஷ் அத்தகைய மந்திர நிழல்களால் பிரகாசிக்கும், அது உடனடியாக தெளிவாகிவிடும்: இதோ, பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான உங்கள் மிக அற்புதமான கையொப்ப செய்முறை. இனிமேல் என்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 350 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 2 சிறிய முட்டைகள்;
• 100 கிராம் ரவை;
• 50 கிராம் திராட்சை;
• 2 ஆப்பிள்கள்;
• 1/3 தேக்கரண்டி. உப்பு.

அறை வெப்பநிலையில் பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும். மிருதுவாக அரைக்கவும். ரவை, திராட்சை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். மீண்டும் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தேவைப்பட்டால் கிரீஸ் செய்யவும்.

கண்டிப்பாக 170 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக இருக்கும் போது அது அதிசயமாக சுவையாக இருக்கும்.

அறிவுரை: கேசரோல், ஒரு ப்ரியோரி, விரைவான மற்றும் சிக்கலற்ற விஷயம், எனவே பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகள் அதை தயாரிப்பதில் முயற்சியைக் குறைக்க முயல்கின்றன, இருப்பினும், உங்களுக்கு இன்னும் விருப்பமான விருப்பம் தேவைப்பட்டால், முதலில் கேரமல் செய்யுங்கள், அதில் ஆப்பிள்களை லேசாக வேகவைக்கவும். திராட்சை திராட்சை நிரப்புதல் - இந்த அனைத்து சிறப்புகளின் மேல் தயிர் பரவியது. பரிமாறும் போது, ​​ஆப்பிள் அடுக்கு மேலே இருக்கும் வகையில் கேசரோலைத் திருப்பவும்.

கேரட்டுடன் இனிக்காத பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ கேரட்;
• 1/2 கிலோ பாலாடைக்கட்டி;
• 4 முட்டைகள்;
• 2/3 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ரவை.

கேரட்டை தோலுரித்து, நன்றாக தட்டில் அரைத்து, சாற்றை லேசாக பிழியவும்.

மஞ்சள் கருவுடன் பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, உப்பு, கேரட், ரவை, இறுதியாக நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.

நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். இரண்டு வெகுஜனங்களையும் கவனமாக இணைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் வைக்கவும் (தாளத்தோல் அல்லது தடவப்பட்ட). சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் குடும்பத்தில், காலை உணவுக்கு இனிப்புகளை விரும்பாதவர்களுடன், சர்க்கரையான ஒன்றைத் தாங்களே சாப்பிட விரும்புபவர்களும் இருந்தால், இந்த செய்முறையின்படி நீங்கள் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலைத் தயாரிக்கலாம், ஆனால் மற்றவர்களுக்கு வழங்கலாம். தேன் அல்லது வேறு ஏதேனும் இனிப்பு சாஸுடன் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதி.

வாழை தயிர் கேசரோல்

நீங்கள் இனிப்புகளை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் சர்க்கரை சாப்பிடுவதில்லையா? பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் சிறந்த பதிப்பு இங்கே: வாழைப்பழங்களுக்கு நன்றி, வேகவைத்த பொருட்கள் நீங்கள் விரும்பிய வழியில் இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 வாழைப்பழங்கள்;
• 3 முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சோள மாவு அல்லது மெல்லிய பொலெண்டா;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 1/3 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்.

அச்சுக்கு வெண்ணெய் தடவி, உரிக்கப்பட்டு பாதியாக நறுக்கிய வாழைப்பழங்களை கீழே வைக்கவும். அவை கருமையாவதைத் தடுக்க உடனடியாக எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கலாம். மென்மையான வரை ப்யூரி, பின்னர் அங்கு முட்டைகளை உடைத்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும். இறுதியாக, சோள மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வாழைப்பழங்கள் மீது பரப்பவும். கேசரோலை 180 டிகிரியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அழுத்துவதன் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம் - அது மீள் மற்றும் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் திருப்பி ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீமுடன் சூடாக பரிமாறவும் அல்லது சாக்லேட் கனாச்சேவுடன் ஆறவைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் உண்மையிலேயே வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரும்பினால், ஆனால் வீட்டில் பொலெண்டா இல்லை என்றால், வழக்கமான ரவையுடன் சோளக் கட்டைகளை மாற்றவும்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மூன்று மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

மூன்று கூறுகள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் சரியான விகிதத்தில் மற்றும் சரியான தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்துடன் அவை சிறந்த முடிவைக் கொடுக்கின்றன! இது நம்பமுடியாததாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இது என்ன வகையான மிருகம் என்பதைத் தெரிந்து கொள்ள மட்டுமே முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒரு செய்முறையாகும் - மூன்று பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு கேசரோல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் (380 கிராம்);
• 3 முட்டைகள்.

உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விரும்பினால், வெண்ணிலின் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். வெகுஜன மென்மையாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் மாறியவுடன், அதை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றவும். பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் 170 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அது இருட்டாகாமல் இருப்பதை கவனமாக உறுதிப்படுத்தவும். முழுமையாக ஆறிய பிறகு நறுக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: மூன்று மூலப்பொருள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பழமையான சுவை கொண்டது. அதை பன்முகப்படுத்த, பரிமாறும் போது வேட்டையாடிய ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

ஒரு காரணத்திற்காக அல்லது இன்னொரு காரணத்திற்காக, நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை தயார் செய்ய வேண்டும். விருப்பங்கள் உள்ளன, மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை! முக்கிய விஷயம் பயப்பட வேண்டாம்: கிளாசிக் பதிப்பை விட எல்லாம் குறைவான சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிகவும் சிக்கலான பணி அல்ல, ஆனால் நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் - குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் அல்லது அடுப்பில் இருக்கும் போது. ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக விரும்பினால் என்ன செய்வது? மைக்ரோவேவில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை முயற்சிக்கவும்! இது கிளாசிக்கல் பதிப்பில் நாம் பழகிய சற்று வித்தியாசமான விருப்பமாகும், ஆனால் இது மிகவும் நல்லது, மேலும் ஆன்மாவுக்கு உடனடி முடிவுகள் தேவைப்படும்போது குறிப்பாக நியாயப்படுத்தப்படுகிறது.

1 சேவைக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் மென்மையான கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி (முன்னுரிமை வீட்டில்);
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கனமான கிரீம்;
• 1 முட்டை;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச் ஒரு மலை இல்லாமல்;
• 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது பெரிய கோப்பையில் மாற்றவும், மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், நடுத்தர சக்தியில் சுமார் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் - ஈரமாக இருக்கக்கூடாது, வேகவைத்த மையத்தை சரிபார்த்து தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கவும். சர்க்கரை, உப்பு, சோடா சேர்த்து, ரவை, திராட்சை சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் - நாம் காகிதத்தோல் காகித அதை வரிசையாக மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அதை கிரீஸ். வாணலியில் மாவை ஊற்றி சமன் செய்யவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: ஒரு வாணலியில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சற்று வெளிர் நிறமாக மாறும்: இது எந்த வகையிலும் சுவையை பாதிக்காது, ஆனால் பரிமாறும் போது உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் கேசரோலின் ஒரு பகுதியை அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கலாம் அல்லது ஜாம் ஊற்றலாம். அது.

புதிய பிளம்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளியுடன் காரமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு இனிப்பு உபசரிப்பு என்று நாம் பழக்கமாகிவிட்டோம். இருப்பினும், குறைவான சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகள் ஒரு சுவையான, சிற்றுண்டி பதிப்பில் பெறப்படுகின்றன. கொஞ்சம் கற்பனை, கொஞ்சம் தைரியம் மற்றும் பரிசோதனை செய்ய ஆசை - மேலும் ஒரு அசாதாரண கேசரோல் ஏற்கனவே உங்கள் மேஜையில் உள்ளது என்று கருதுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 50 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது 30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 50 கிராம் பார்மேசன்;
• 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• வெந்தயம் மற்றும் துளசி 1 கொத்து;
• 3 முட்டைகள்;
• வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளியின் 10-12 பகுதிகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• ருசிக்க உப்பு.

ஸ்டார்ச், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் அரைக்கவும், அரைத்த பார்மேசன், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் அங்கு தக்காளியை வைத்து, சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலந்து, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் சமைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பினால், மாவில் ஒரு சிட்டிகை மிளகாய் சேர்க்கலாம் - இது கேசரோலுக்கு சிறிது கசப்பைக் கொடுக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்: எளிய மற்றும் சுவையானது! பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்கு நன்கு தெரியும். ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் எந்த கேக்கை விடவும் மிக வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது; பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்முறைஇது பல்வேறு தேசிய உணவு வகைகளில் ஒரு வடிவத்தில் அல்லது மற்றொரு வடிவத்தில் காணப்படுகிறது, எனவே பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்ற கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றதாக இருக்க முடியாது. ஒரு இத்தாலியரிடம் ரிக்கோட்டா கேசரோல் செய்வது எப்படி என்று கேட்டால், அவர் உங்களுக்கு ஒரு கேசட்டா ரெசிபி அல்லது ரிக்கோட்டா கேசரோல் ரெசிபி என்று சொல்வார். பிரெஞ்சு பாணியில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பிரெஞ்சுக்காரர் உங்களுக்குச் சொல்வார். கெளகேசியன் - பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் க்ளூபன் செய்வது எப்படி. அமெரிக்கன் - பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சுடுவது, பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் போன்ற கேள்விகளால் நீங்கள் பயப்படக்கூடாது. பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பது ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழியாகும். ஆனால் ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை மட்டும் முக்கியம். நீங்கள் காற்றோட்டமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலைப் பெறுவதற்கு, பாலாடைக்கட்டியின் தரம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. கேசரோலுக்கான பாலாடைக்கட்டி இயற்கையாகவும், புதியதாகவும், அதிக கொழுப்பு இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது மிதக்கக்கூடும்.

இப்போது பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சுடுவது என்பது பற்றி. பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை, மாவு அல்லது ரவை, பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மேல் கோட். இதை அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் செய்யலாம். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பொதுவாக அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி கேசரோலும் ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறை எளிமையானது ஆனால் சுவையானது. மேலே விவரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை மிகவும் திருப்திப்படுத்த சில பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்தலாம். இது பாஸ்தாவுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலாக இருக்கலாம், நூடுல்ஸுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலாக இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் ஒரு எளிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலில் ஆர்வமாக இருந்தால், பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் போதுமானதாக இருக்கும்.

பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்டது: பேரிக்காய் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், ஆப்பிள்களுடன், குடிசை சீஸ் கேசரோல்ராஸ்பெர்ரிகளுடன், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல். ஆனால் இன்னும் அடிக்கடி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் திராட்சை அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை எப்போதும் கையிருப்பில் இருக்கும். எளிய பாலாடைக்கட்டியை விட உங்கள் குழந்தைகள் இந்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரும்புவார்கள்.

பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: நீங்கள் கேசரோல் மாவை அதிக திரவமாக்க வேண்டும், மிக்சியுடன் நன்கு அடிக்கவும், நீங்கள் சிறிது சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கலாம். அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், உங்களுக்கு டயட்டரி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தேவைப்படும் - மாவு இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை உங்களுக்கு சரியானது. இது மாவுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விட கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான பொருத்தமான செய்முறையை நீங்கள் எங்களுடன் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம், மேலும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்து உங்களிடம் இன்னும் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், புகைப்படத்துடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எங்கள் செய்முறை (புகைப்படத்துடன் கூடிய தயிர் கேசரோல்) மற்றும் பயனர் கருத்துகள் அவர்களுக்கு பதிலளிக்கும்.