சமையலறை வெட்டு பலகைகள். சமையலறைக்கு எந்த வெட்டு பலகை தேர்வு செய்ய வேண்டும் - கிளாசிக் வகைகள் மற்றும் சந்தை புதுமைகள்

இப்போதெல்லாம், ஒரு வெட்டு பலகை நீண்ட காலமாக ஒரு எளிய கருவியாக நிறுத்தப்பட்டுள்ளது. இன்று அது சமையலறையில் அலங்காரத்தின் ஒரு முழு நீள உறுப்பு மற்றும் அதன் தலைப்பு வரை வாழ வேண்டும்.

அமெச்சூர் மற்றும் தொழில்முறை சமையலறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது வெட்டு பலகைகள்இரண்டு வகைகள்: மரம் மற்றும் பல்வேறு வகையானபிளாஸ்டிக். முதல் பார்வையில், ஒரு பிளாஸ்டிக் பலகை ஒரு மரத்தை விட மிகவும் நடைமுறைக்குரியதாக தோன்றலாம், ஏனென்றால் அதை சுத்தம் செய்வது எளிது மற்றும் உள்ளது நீண்ட காலமாகஅறுவை சிகிச்சை.

இருப்பினும், முதல் பதிவுகள் ஏமாற்றும். ஒரு உண்மையான சமையல்காரர், தனது தொழிலை நேசிக்கிறார், நிச்சயமாக ஒரு மர பலகையைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை கவனமாக கவனித்துக்கொள்வார். இது ஏன் நடக்கிறது?

உண்மை என்னவென்றால், எந்தவொரு பலகையும் முதலில், உணவை வெட்டுவதற்கும், கத்தியுடன் இணைந்து "வேலை செய்வதற்கும்" உருவாக்கப்பட்டது. நல்ல கத்தி- இது சமையல்காரரின் மரியாதை மற்றும் கண்ணியம், வழக்கம் போல், இதற்கு நிறைய பணம் செலவாகும். ஒரு பிளாஸ்டிக் போர்டில், கத்திகள் விரைவாக மந்தமாகி, நிலையான ஐலைனர் மற்றும் கூர்மைப்படுத்துதல் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் கத்தி முடிந்தவரை நீடிக்கும் பொருட்டு, அதை அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஒரு மர பலகை மீட்புக்கு வருகிறது, ஏனெனில் அது வெட்டு கத்தியை கவனமாக கவனித்து, விரைவாக மந்தமானதாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது. அத்தகைய பலகையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கத்திக்கான லைனர் மிகவும் போதுமானது.

தயாரிப்புகளின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த, எங்கள் சொந்த கட்டிங் போர்டை உருவாக்க முடிவு செய்தோம்.

பலகை எவ்வளவு அலங்காரமானது, அதன் உற்பத்தியில் அதிக வகையான மரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரம் இவ்வாறு மாறி மாறி, இயற்கையான இழைமங்கள் மற்றும் நிழல்களின் பல வண்ண வடிவத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் நாம் ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பைப் பெறுகிறோம், அதன் நகல் உலகில் இல்லை.

சமையலறை வெட்டும் பலகை மற்றும் மர இனங்கள் போன்ற தீவிரமான பண்புகளுக்கு, நீங்கள் பொருத்தமானவற்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - "தீவிரமான": ஓக், நார்வே மேப்பிள், பீச், வெள்ளை அகாசியா, நட்டு மற்றும் அது போன்ற பிற.

மரம் இருக்க வேண்டும் என்று உண்மையில் கூடுதலாக தேவையான வலிமைமற்றும் செயல்பாட்டின் போது ஆயுள், அது ஒரு பணக்கார உருவாக்க வேண்டும் வண்ண திட்டம். ஒரு தயாரிப்பை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் ஒளி மற்றும் இருண்ட மரம், அதே போல் சிவப்பு, சிவப்பு மற்றும் ஊதா மரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இந்த விளைவு அடையப்படுகிறது.

நீங்கள், எங்களைப் போலவே, நிறத்தில் வேறுபடும் குறைந்தது இரண்டு பலகைகளைப் பெற முடிந்தால், நீங்கள் வேலைக்குச் செல்லலாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் சமையலறைக்கு ஒரு வெட்டு பலகையை உருவாக்க முயற்சி செய்யலாம்.

எனவே, வேலைக்கு நமக்குத் தேவை:

1. பொருட்கள்:

2. கருவிகள்:

அரைக்கும் இயந்திரம்;
- கவ்விகள்;
- வட்ட ரம்பம்;
- மேற்பரப்பு திட்டமிடல் (கூட்டு);
- தூரிகை.

படி 1: பொருள் தயாரித்தல்

முடிச்சுகள் மற்றும் பிசின் பாக்கெட்டுகள் இல்லாமல் பலகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், நன்கு உலர்த்தவும். அவர்கள் தோராயமாக அதே தடிமன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் திட்டமிடப்பட்ட தடிமன் ஒத்திருக்கும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு.

வட்ட வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி பலகைகளை தன்னிச்சையான அகலத்தின் (5 முதல் 30 மிமீ வரை) ஸ்லேட்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டு மிகவும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பகுதிகளை ஒன்றாக ஒட்டும்போது, ​​அவற்றுக்கிடையே இடைவெளிகள் உருவாகும், இது எங்கள் விஷயத்தில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

ஸ்லேட்டுகளிலிருந்து ஒரு வடிவத்தை உருவாக்கவும், அவற்றை வெவ்வேறு காட்சிகளில் அடுக்கி, இருண்ட வகை மரங்களை ஒளி மற்றும் பிரகாசமானவற்றுடன் மாற்றவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்லேட்டுகளை தேவையான நீளத்தின் துண்டுகளாக வெட்டி, மூட்டுகளை கவனமாக மணல் அள்ளவும். இது ஒரு சாண்டரைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படலாம், ஆனால் அதிகப்படியானவற்றை அகற்றாமல் இருக்க கையால் மணல் அள்ளுவதை நாங்கள் அறிவுறுத்துகிறோம், இதனால் மேலும் ஒட்டும்போது இடைவெளிகள் ஏற்படும்.

படி 2: உறுப்புகளை ஒட்டுதல்

ஸ்லேட்டுகளை ஒட்டுவதற்கு, பயன்படுத்தவும் மர பசைமற்றும் ஒரு தூரிகை. மூட்டுகளை கவனமாக பூசவும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் வரிசையில் ஸ்லேட்டுகளை இணைக்கவும். பலகையை மூன்று இடங்களில் கவ்விகளுடன் இறுக்கவும், அதன் மேல் ஒட்டு பலகை தாளில் அல்லது ஒத்த பொருள்தயாரிப்பு வளைவதைத் தடுக்க எடையை வைக்கவும்.

பணிப்பகுதியை 24 மணி நேரம் உலர வைத்து, அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லவும்.

படி 3: வாரியத்தை உருவாக்குதல்

அனைத்து கூறுகளும் ஒருவருக்கொருவர் பாதுகாப்பாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை உருவாக்கத் தொடங்கலாம்.

இதைச் செய்ய, பணியிடத்தின் மேற்பரப்பு ஒரு தடிமன் அல்லது இணைப்பான் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

விளிம்புகள் வழக்கமாக பயன்படுத்தி ஒழுங்கமைக்கப்படுகின்றன மிட்டர் பார்த்தேன், ஆனால் இது சாத்தியமில்லை எனில், வழக்கமானவற்றைக் குறிக்கவும், அதிகப்படியானவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும் கை வெட்டுதல்மரத்தின் மீது.

படி 4: முடித்தல்

கட்டிங் போர்டின் மேற்பரப்பைப் பயன்படுத்தி மணல் அள்ளுங்கள் சாணைஅல்லது கைமுறையாக. எவ்வாறாயினும், தங்க விதியைப் பின்பற்றி, முதலில் கரடுமுரடான மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் மேற்பரப்புக்கு தேவையான மென்மையை வழங்க நன்றாக மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் பயன்படுத்தவும்.

அதே வழியில், இறுதி பகுதிகளை கவனமாக மணல் அள்ளுங்கள்.

மேற்பரப்பை எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்க தொடரவும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, ஆளி விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் இந்த விருப்பம் ஒத்த பலவற்றில் பாதுகாப்பானது. அதை ஒரு தூரிகை மூலம் சமமாகப் பயன்படுத்துங்கள், அதை உறிஞ்சி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். ஒரு சூடான, காற்றோட்டமான இடத்தில் ஒரு நாள் விடவும், இதனால் இரண்டு மேற்பரப்புகளும் உலர திறந்திருக்கும்.

ஆளி விதை எண்ணெய் பலகைக்கு ஒரு உன்னதமான மேட் பிரகாசத்தைக் கொடுக்கும் மற்றும் சமையல் மற்றும் கழுவும் போது ஈரமாகாமல் ஓரளவு பாதுகாக்கும்.

சமையலறை வெட்டும் பலகை தயாராக உள்ளதுமேலும், பிளாஸ்டிக் போலல்லாமல், அதற்கு உங்களிடமிருந்து கவனிப்பு தேவைப்படும்.

முதலில், பலகையை அவ்வப்போது நன்றாக மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் கொண்டு மணல் அள்ளவும், கரடுமுரடான விளிம்புகளை அகற்றவும்.

இரண்டாவதாக, ஒவ்வொரு மணல் அள்ளிய பிறகு, ஆளி விதை எண்ணெயுடன் மீண்டும் சிகிச்சையளிக்கவும்.

மூன்றாவதாக, பலகையை அழுக்காக விடாதீர்கள். நீண்ட காலமாக, மேலும் அடுத்த கழுவலுக்குப் பிறகு உலர்த்துவதை எதுவும் தடுக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

இறுதியாக, இறைச்சி, மீன் மற்றும் பிற அனைத்து உணவுகளையும் பதப்படுத்த ஒரே கட்டிங் போர்டைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

நீங்கள் பலகையை ஒரு தட்டில் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், விளிம்புகளில் அலங்கார கைப்பிடிகளை திருகவும். அதைத்தான் நாங்கள் செய்தோம்.

ஒவ்வொரு நாளும், உணவு தயாரிக்கும் போது, ​​உணவை வெட்டி, உதவியுடன் அதைச் செய்கிறோம் சிறப்பு சாதனம். இன்று உற்பத்தியாளர்கள் எங்களுக்கு வழங்குகிறார்கள் பல்வேறு வகையானவெட்டு பலகைகள் - அவை அளவு, வடிவம் மற்றும் அவை தயாரிக்கப்படும் பொருட்களில் வேறுபடுகின்றன. எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, ஏன் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம் வெட்டு பலகைசமையலறையில் - இது தவறு.

வெட்டு பலகைகளின் வகைகள்

பலர் தங்கள் நன்மைகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல், பழக்கத்திற்கு மாறாக மர பலகைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சிலர் பிளாஸ்டிக் பொருட்களை மிகவும் வசதியாகக் காண்கிறார்கள், மற்றவர்கள் மூங்கிலை விரும்புகிறார்கள். சமையலறை பலகை கண்ணாடி, சிலிகான் மற்றும் கல் கூட இருக்கலாம்.

எங்கள் மதிப்பாய்வில், சமையலறைக்கான வெட்டு பலகைகள் தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் நன்மை தீமைகளைக் கருத்தில் கொள்ள முடிவு செய்தோம்.

மர பலகை - மரபுகளுக்கு ஒரு அஞ்சலி

வெகு காலத்திற்கு முன்பு இல்லை மர பலகைகள்போட்டியாளர்கள் யாரும் இல்லை, ஆனால் இன்றும், பல விருப்பங்கள் இருந்தபோதிலும், அவர்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளனர்.

தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் கூட விருப்பத்துடன் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் பெரும்பாலானவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டவற்றை விரும்புகிறார்கள் தரமான பொருட்கள்- ஹெவியா மற்றும் ஓக். இத்தகைய வெட்டு பலகைகள் மிகவும் நிலையானவை மற்றும் வேறுபட்டவை தாங்கும் இயந்திர தாக்கங்கள், அவர்கள் delamination ஆபத்தில் இல்லை, அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஈரப்பதம் குவிக்க மற்றும் நடைமுறையில் நாற்றங்கள் உறிஞ்சி இல்லை.

கட்டிங் போர்டு பீச், ஓக், அகாசியா, பிர்ச் மற்றும் பைன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். பிர்ச் மற்றும் பைன் ஆகியவை மென்மையான மர இனங்கள் என்பதால், மிகவும் குறுகிய காலம் என்பதை அறிவது பயனுள்ளது. மேற்பரப்பில் கீறல்கள் தவிர்க்கப்பட முடியாது, மேலும் இந்த பொருட்கள் ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும். சமையலறை பாத்திரங்கள்வீங்கி விரிசல் ஏற்படலாம்.

சமையலறைக்கான பலகை பல அடுக்குகளிலிருந்து ஒட்டப்பட்டிருந்தால் நல்லது என்று மாறிவிடும், ஆனால் இருந்து அல்ல முழு துண்டுமரம் - அத்தகைய ஒரு விஷயம் மிகவும் கனமானது, அதை பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக இல்லை.

வெட்டு பலகை மிகவும் அகலமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் ஈரப்பதம் அதை சிதைக்கலாம்.

சுகாதாரத்தின் அடிப்படையில், மரம் மற்ற பொருட்களை விட தாழ்வானது, இது ஒரு நல்ல உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது, எனவே ஈரப்பதம் மற்றும் நாற்றங்களை மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உறிஞ்சுகிறது.

இந்த வெட்டு பலகைக்கு கட்டாய சலவை தேவைப்படுகிறது. சூடான தண்ணீர்பயன்பாட்டிற்கு பிறகு, அதை உலர் துடைக்க மற்றும் தொங்கும் சேமிக்கப்படும்.

மூங்கில் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்

இன்று, மூங்கில் செய்யப்பட்ட சமையலறை வெட்டு பலகைகள் மிகவும் தேவைப்படுகின்றன. சிலர் நினைப்பது போல் இது ஒரு மரம் அல்ல, ஆனால் மூலிகை செடி, தானியங்கள் அதே நேரத்தில், இது சிறந்த குணங்களைக் கொண்டுள்ளது - ஒரு மூங்கில் வெட்டும் பலகை நீடித்தது, சிதைக்காது, நடைமுறையில் வாசனை அல்லது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாது.

கூடுதலாக, இந்த பொருள் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றது, பிளேடிலிருந்து கீறல்கள் கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாதவை, இது எந்த வகையான கத்திகளுக்கும் ஏற்றது மற்றும் சுத்தம் செய்வது எளிது.

ஆனால் - தயாரிப்புகளை வாங்குவது முக்கியம் நல்ல தரம், சரிபார்க்கப்பட்டது பிராண்டுகள், நீங்கள் மலிவான போலியுடன் முடிவடையும் என்பதால், ஃபார்மால்டிஹைடு கொண்ட பசை தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்பட்டது. மேலும் இது பாதுகாப்பானது அல்ல.

பிளாஸ்டிக் வெட்டு பலகைகள்

பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டின் நன்மைகள் என்ன? முதலாவதாக, இது ஒளி, நன்கு கழுவி, அதன் மர சகாக்களைப் போலல்லாமல், நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்காது. அதாவது, சுகாதாரக் கண்ணோட்டத்தில், அத்தகைய பொருள் விரும்பத்தக்கது.

பிளாஸ்டிக் துர்நாற்றத்தை உறிஞ்சாது மற்றும் மிகவும் நீடித்தது. ஆனால் உயர் தரமானவை மட்டுமே பயன்படுத்த பாதுகாப்பானவை. பட்ஜெட் விருப்பம்இதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை, உணவை வெட்டும்போது அத்தகைய பொருட்களின் சிறிய துகள்கள் உணவில் முடிவடையும், இது விரும்பத்தக்கது அல்ல.

பீங்கான் கத்திகள் உட்பட அனைத்து வகையான கத்திகளுக்கும் நல்ல தரமான பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டு ஏற்றது.

அத்தகைய தயாரிப்புகளின் தோற்றம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் மாறுபட்டது. நீங்கள் எந்த நிறம் மற்றும் வடிவமைப்பின் பலகையை தேர்வு செய்யலாம்.

கண்ணாடி வெட்டும் பலகை

அத்தகைய பலகை சுகாதாரமானதாகக் கருதப்படுகிறது, சுத்தம் செய்ய எளிதானது, நாற்றங்கள் அல்லது ஈரப்பதத்தால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. ஆனால், ஒருவேளை, இந்த குணங்கள் அத்தகைய பொருளின் தீமைகளை மறைக்காது - வெட்டும்போது அரைக்கும் சத்தத்தால் சிலர் எரிச்சலடைய மாட்டார்கள், ஒரு கண்ணாடி சமையலறை பலகை கனமானது ஆனால் உடையக்கூடியது, மேலும் அத்தகைய மேற்பரப்பில் வெட்டும்போது கத்திகள் விரைவாக மந்தமாகிவிடும்.

சிறந்த பயன்பாடு கண்ணாடி தயாரிப்பு- அலங்கார. அத்தகைய பலகை உள்துறை அலங்காரத்தின் பணியைச் சரியாகச் சமாளிக்கும் - நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் நல்ல விருப்பம்உங்கள் சமையலறை வடிவமைப்பிற்கு ஏற்றவாறு.

செய் சமையலறை பலகைகள்மேலும் கல், மட்பாண்டங்கள், உலோகத்தால் ஆனது. மேலும் அவை சிறப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அலங்கார நோக்கங்கள்மற்றும் அட்டவணை அமைப்பிற்காக - வெவ்வேறு உணவுகளை பரிமாறவும்.

சிலிகான் சமையலறை பலகைகள்

புதிய தயாரிப்புகளின் ரசிகர்கள் சிலிகான் சமையலறை பலகைகளில் ஆர்வமாக இருக்கலாம். இது, மாறாக, ஒரு வெட்டு பலகை அல்ல, ஆனால் ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட்டு, அத்தகைய சிறிய வடிவத்தில் சேமிக்கப்படும் ஒரு கம்பளம் போன்றது.

அத்தகைய சமையலறை பாத்திரங்களின் நன்மை என்ன - ஒரு சிலிகான் போர்டு இலகுரக, சுத்தம் செய்ய எளிதானது, உணவு அதன் மீது நழுவுவதில்லை, கத்திகள் மந்தமானதாக இருக்காது. பொதுவாக, ஒரு நடைமுறை விஷயம்.

உங்களிடம் எத்தனை வெட்டு பலகைகள் இருக்க வேண்டும்?

சோவியத் காலத்திலிருந்தே அவை செயல்பாட்டில் உள்ளன சுகாதார தரநிலைகள், அதன் படி 12 கட்டிங் போர்டுகள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த அடையாளத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உதாரணமாக: "எக்ஸ்" - ரொட்டி, "ஜி" - காஸ்ட்ரோனமி, "எஸ்ஆர்" - மூல மீன். ஆனால் இந்த தேவைகள் கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கு பொருந்தும்;

உங்கள் வீட்டில் 12 சமையலறை பலகைகளை வைத்திருக்க நீங்கள் தயாரா? இது சாத்தியமில்லை, அவற்றைச் சேமிக்க எங்கும் இல்லை, மேலும் நீங்கள் மிகக் குறைவாகப் பெறலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் அடிப்படை சுகாதாரத் தரங்களைப் பின்பற்றினால்.

அதற்கென தனி கட்டிங் போர்டு இருக்க வேண்டும் மூல இறைச்சிமற்றும் கோழி, பச்சை மீன் மற்றொன்று. நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் துண்டு ரொட்டி ஒரு சிறப்பு பலகையில் செய்யப்படுகிறது இது ஒரு பலகை வேண்டும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது; சீஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் சமைத்த உணவுகள் அவற்றின் சொந்த பலகையைக் கொண்டுள்ளன.

அது வீட்டிற்கு 5 துண்டுகள் தேவை என்று மாறிவிடும், நன்றாக, குறைந்தது 4. எனினும், சில நிபுணர்கள் நவீன சவர்க்காரம், நீங்கள் குறைவாக மூலம் பெற முடியும் என்று வாதிடுகின்றனர்.

உங்களுக்கு எது வசதியானது என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். இருப்பினும், துப்புரவுக் கண்ணோட்டத்தில், பச்சை மற்றும் சமைத்த உணவுகள் ஒரே மேற்பரப்பில் வெட்டப்படாவிட்டால், அது நன்கு கழுவப்பட்டாலும் கூட, விருப்பம் மிகவும் விரும்பத்தக்கதாகத் தெரிகிறது.

கட்டிங் போர்டு வடிவம் மற்றும் வடிவமைப்பு

கட்டிங் போர்டு சுற்று, ஓவல் அல்லது மிகவும் அசல் வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மீன் அல்லது பேரிக்காய். ஆனால் இன்னும், மிகவும் வசதியானது ஒரு செவ்வக சமையலறை பண்பு ஆகும். இது பெரும்பாலும் வசதியான கைப்பிடியுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும்.

ஒரு பெரிய அளவு இறைச்சி மற்றும் மீன் வெட்டுவதற்கு ஏற்றது; சிறிய பலகைகளில் தேநீர் குடிப்பதற்கு ரொட்டி, சீஸ், தொத்திறைச்சி, எலுமிச்சை ஆகியவற்றை வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது.

ஒரு DIY வெட்டு பலகை வடிவங்கள், செதுக்கல்கள் மற்றும் எரிப்பு ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டால் அது ஒரு சிறந்த பரிசு. உண்மை, வண்ணப்பூச்சு உள்ளே வருவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, அன்றாட வாழ்க்கையில், குறிப்பாக வர்ணம் பூசப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. அத்தகைய விஷயம் உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு அலங்காரமாக இருக்கட்டும்.

இன்று, கண்டுபிடிப்பு உற்பத்தியாளர்களின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி, ஒரு வெட்டு பலகை ஒரு உண்மையான சமையலறை கேஜெட்டாக மாறும். உதாரணமாக, அது செதில்களுடன் இணைந்திருந்தால். மற்றும் மிகவும் வசதியானது என்னவென்றால் - அவர்கள் தயாரிப்பை வெட்டி உடனடியாக எடை போட்டனர்.

ஒரு நீக்கக்கூடிய லட்டு மேற்பரப்பு கொண்ட பலகையின் ஒரு பதிப்பு உள்ளது - ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு சிறப்பு பெட்டியில் விழும். ஆனால் சல்லடை பலகைக்கு நன்றி, உணவை கழுவுவது மிகவும் வசதியானது.

நெகிழ்வான மற்றும் மடிக்கக்கூடிய வெட்டு பாகங்கள் மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை, அவை வெட்டுக்களை ஒரு பான் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் ஊற்ற உதவுகின்றன, இதனால் ஒரு துண்டு கூட இலக்கை இழக்காது.

கட்டிங் போர்டை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது - இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

அதை நீங்களே எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் நண்பர்களிடம் சொல்லுங்கள்!

எங்கள் வலைத்தளத்திலும் படிக்கவும்:

மேலும் காட்டு

சமையலில் ஒரு வெட்டு பலகையின் பயன்பாடு பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பே செல்கிறது; இந்த உருப்படி, பின்னர் அது வடிவம் மற்றும் சாராம்சத்தில் சிறிய மாற்றத்திற்கு உட்பட்டுள்ளது. உங்கள் சொந்த கைகளால் சமையலறை பலகை சிறியதாக ஒரு பொதுவான நிகழ்வாகும் மக்கள் வசிக்கும் பகுதிகள்மற்றும் தச்சு ஆர்வலர்கள் மத்தியில் பெரிய நகரங்கள்இப்போதெல்லாம்.

பொருளின் முக்கிய நோக்கம் உணவை வெட்டுவது, இறைச்சி மற்றும் மீன் வெட்டுவது. சில நேரங்களில் ஒரு கட்டிங் போர்டு ஹாட் ஸ்டாண்டாகவும் டேபிள் அமைப்பிற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வடிவத்தில்தான் இந்த உருப்படி ஜப்பானில் வசிப்பவர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. நவீன ரஷ்ய இல்லத்தரசிகள் சமையலறையில் பலகைகளை வெட்டுவதற்கு மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டனர், இந்த பயனுள்ள சாதனங்கள் இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

விருப்பமான செல்வம் சமையலறைக்கான கட்டிங் போர்டுகள், நம் கண்களுக்கு நன்கு தெரிந்தவை, பாரம்பரியமாக மரத்தால் செய்யப்பட்டவை. ஆனால் உள்ளேசமீபத்திய ஆண்டுகள்

• பிளாஸ்டிக், கண்ணாடி மற்றும் கல்லால் செய்யப்பட்ட புதிய மாடல்கள் சந்தையில் வழங்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் அதன் சொந்த நன்மை தீமைகள் உள்ளன, அவை நுகர்வோர் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். சமையலறை வெட்டு பலகைகளின் செயல்பாட்டை தீர்மானிக்கும் முக்கிய அளவுகோல்கள்:
• சுகாதாரம்;
• கத்திகளுடன் அடிக்கடி தொடர்பு கொள்ள எதிர்ப்பின் அளவு;
• சேவை வாழ்க்கை;

உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் எந்த வெட்டு பலகைகள் பாதுகாப்பானவை மற்றும் மிகவும் சுகாதாரமானவை என்று வாதிடுகின்றனர். நீண்ட கால தகராறுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைத்தது அமெரிக்க உணவுத் துறையின் ஒரு ஆய்வின் மூலம், இது தயாரிப்புகளுடன் அடிக்கடி தொடர்பு கொண்ட பிறகு மேற்பரப்பின் இறுதி நிலைக்கு மரம் மற்றும் பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட பலகைகளை ஆய்வு செய்தது. உணவு எச்சங்கள் (இறைச்சி, நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகள், பிற உணவு பொருட்கள்) சமமாக திறம்பட பிளாஸ்டிக் மற்றும் மரப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு நீரோடை மூலம் கழுவப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த உண்மை புதிய பலகைகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். ஏற்கனவே பயன்பாட்டில் உள்ள தயாரிப்புகளுடன் படம் வியத்தகு முறையில் மாறுகிறது: சுகாதாரக் கண்ணோட்டத்தில் இருந்து மர பலகைகள் பிளாஸ்டிக் பலகைகளிலிருந்து பாக்டீரியாவை முழுவதுமாக கழுவுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. பிளாஸ்டிக்கின் கட்டமைப்பில் நுண்ணுயிரிகளின் பெருக்கம் பேரழிவு தரும் வகையில் விரைவாக நிகழ்கிறது, அதனால்தான் அமெரிக்க கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் தற்போது பயன்படுத்துவதில்லை இந்த வகைபொருள்.

சமையலறையில் வெட்டும் பலகைகளின் எண்ணிக்கை

சமையலறையில் ஒரு கட்டிங் போர்டு அவசியமான பண்பு,ஆனால் பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்: பல்வேறு உணவுகளை முழுமையாக தயாரிக்க எத்தனை பேர் இருக்க வேண்டும்? என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் உகந்த எண் 2 ஆகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் அதிகபட்ச வரம்பு ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. சுகாதாரத் தரங்கள் தொழில் ரீதியாக பொருத்தப்பட்டவை என்று கூறுகின்றன சமையலறை பகுதிகுறைந்தது 10 உணவு வெட்டு பலகைகள் இருக்க வேண்டும். வீட்டு சமையல்உணவு இந்த தரத்திற்கு தகுதியற்றது; பல இல்லத்தரசிகள் 3-4 பிரதிகள் கொண்டுள்ளனர்.

இறைச்சியை வெட்டும்போது முக்கிய விதி தேவை – இந்த கையாளுதல்களுக்கான கட்டிங் போர்டு அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகளை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது: ரொட்டி, சாலட்டுக்கான காய்கறிகள், மூலிகைகள் போன்றவை. இதற்கான காரணம் மிகவும் எளிதானது: இறைச்சி பாக்டீரியா மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் பாதிக்கப்படலாம், மனித உடலில் நுழைவது நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது (சால்மோனெல்லா மற்றும் பிற பாக்டீரியாக்கள்). வெட்டு பலகைகளில், தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் நீண்ட காலத்திற்கு சாத்தியமானதாக இருக்கும். ஆபத்தான தொற்றுநோய்களால் முழு குடும்பத்தையும் பாதிக்க யாரும் விரும்பவில்லை, எனவே சுகாதாரத் தேவைகளுக்கு இணங்க வேண்டியது அவசியம். IN இந்த வழக்கில் பற்றி பேசுகிறோம்மூலப்பொருட்களை தனித்தனியாக வெட்டுவது பற்றி.

பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட சமையலறை கட்டிங் போர்டுகள் ரொட்டியை வெட்டுவதற்கு ஏற்றவை. சாலட்களில் உள்ள கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பொதுவாக ஒரு சிறிய மரப் பலகையில் வெட்டப்படுகின்றன, ஏனெனில் பயன்படுத்தப்படும் கத்திகள் மிகவும் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும்.

மீன், வெட்டு மற்றும் எலும்பு போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட விட்டு நிலையான வாசனை. எனவே, உரிமையாளர்கள் அதற்கென தனி பலகையை சேமித்து வைத்துள்ளனர்.

முக்கியமானது: வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை வெட்டுவதற்கு சமையலறை பலகைகளை கலப்பதைத் தவிர்க்க, அவை இருக்க வேண்டும் வெவ்வேறு வடிவங்கள், அளவு மற்றும் நிறம். இது உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் வசதியாகவும் வேகமாகவும் செய்கிறது.

வெட்டு பலகைகளின் வடிவம் மற்றும் அளவு பற்றி

DIY சமையலறை பலகைகள் எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் செய்யப்படலாம்., ஆனால் பெரும்பாலும் இவை 5 முதல் 10 மிமீ தடிமன் கொண்ட செவ்வக தயாரிப்புகளாகும். இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு, தடிமனான தயாரிப்பில் சேமித்து வைப்பது நல்லது - 20 மிமீ வரை, குறிப்பாக எலும்புகள் மற்றும் தசைநாண்களுடன் அடிக்கடி துண்டுகளை வெட்டும்போது.

ரொட்டிக்கு, கட்டிங் போர்டின் அளவு நிலையானதாக இருக்கலாம் - 20 x 40 செ.மீ., மாவை உருட்டுவதற்கு, போர்டு மெல்லியதாகவும் பெரியதாகவும் இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக ரோல்ஸ் தயாரிக்க. பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் பலகைகளின் தொகுப்பை மிகவும் சிரமப்பட்டு, ஒவ்வொன்றையும் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள். முக்கிய அளவுகோல் கொடுக்கப்பட்ட தேர்வுபயன்படுத்த எளிதானது, மற்றும் பிற அளவுருக்கள் மட்டுமே.

முக்கியமானது: எந்த கட்டிங் போர்டும் மடுவில் பொருந்த வேண்டும், இல்லையெனில் அதை கழுவுவது கடினம் மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும். உணவை வெட்டுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் பலகைகளை வாங்கும் போது பல உரிமையாளர்கள் தங்கள் வழிகாட்டியாக மடுவின் கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

பலகைகளை தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் மதிப்பாய்வு

சமையலறையில் கட்டிங் பலகைகள் பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து செய்யப்படலாம்:

• மரம். மர பொருட்கள்- இந்த சந்தைப் பிரிவில் உள்ள தலைவர்கள் தங்கள் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். இது சிறந்த விருப்பம்மாவை உருட்டுதல், இறைச்சி துண்டுகளை அடித்தல் மற்றும் சுகாதாரம் மற்றும் மேற்பரப்பு வலிமை தேவைப்படும் பிற செயல்பாடுகளுக்கு. பொருளின் நன்மைகள்:

1. மீள் அமைப்பு கத்திகளை மந்தமானதாக மாற்ற அனுமதிக்காது;
2. எதிர்ப்பு சீட்டு கடினமான மேற்பரப்பு;
3. முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் மலிவு விலை;
4. நீண்ட கால பயன்பாடு;
5. உயர் தரம்.

மர பலகைகள் கூட தீமைகள் உள்ளன. மலிவான மூலப்பொருட்களை (பிர்ச், பைன்) பயன்படுத்தும் போது, ​​மேற்பரப்பின் ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி அதிகரிக்கிறது, மேலும் தயாரிப்புகளின் வாசனை தயாரிப்பில் உள்ளது. டிஷ்வாஷர்களில் மர பலகைகளை கழுவவோ அல்லது அதிகமாக பயன்படுத்தவோ கூடாது. சவர்க்காரம்.

• கண்ணாடி. சமையலறைக்கான கண்ணாடி பலகைகள் - சிறந்த விருப்பம்காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கு. கண்ணாடி எளிதில் சவர்க்காரங்களுடன் கழுவப்படுகிறது, அது பாத்திரங்கழுவிகளில் மூழ்கிவிடும், மேலும் இந்த பொருளின் சேவை வாழ்க்கை மரத்தை மீறுகிறது. உற்பத்தியாளரால் விண்ணப்பம் சிறப்பு தொழில்நுட்பங்கள்அதிக சிராய்ப்பு விகிதத்துடன் உடைக்க முடியாத தயாரிப்புகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, உணவை வெட்டுவதற்கான கண்ணாடி வெட்டு பலகைகளின் வடிவமைப்பு அதன் வகைகளில் வேலைநிறுத்தம் செய்கிறது, இது சமையலறையின் உட்புறத்தை அலங்கரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

முக்கியமானது: கண்ணாடி வெட்டும் பலகைகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன ரப்பர் கேஸ்கட்கள்குறைந்த நழுவலுக்கு வேலை மேற்பரப்புஅட்டவணை. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பானைகள், பானைகள் போன்றவற்றிற்கான ஸ்டாண்டாக அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

தாக்கத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட பலகையின் ஒரே குறை என்னவென்றால், அது கத்தியுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அது உருவாக்கும் கூர்மையான ஒலி.

• பிளாஸ்டிக். சிலிகான் சமையலறை பலகைகள் கடந்த 15-20 ஆண்டுகளில் பிரபலமாகிவிட்ட ஒரு புதிய தொழில் போக்கு. பிளாஸ்டிக் இலகுவானது, நீடித்தது மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது. அத்தகைய தயாரிப்புகளின் சேவை வாழ்க்கை மிக நீண்டது, இது இரசாயன எதிர்ப்பு மற்றும் குறைந்த உடைகள் காரணமாகும். உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் பொருள் பாலிஎதிலீன் அல்லது பாலிப்ரோப்பிலீன் ஆகும், இது பல ஆய்வுகள் மூலம் தங்கள் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பை நிரூபித்துள்ளது.

பிளாஸ்டிக் பலகைகள் பெரும்பாலும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்புகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன வெவ்வேறு நிறங்கள், இது பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது. குறைபாடுகள்: அதிக வெப்பநிலைக்கு உணர்திறன் - சூடான பாத்திரங்களுடனான தொடர்பு பலகைகளின் சிதைவை ஏற்படுத்துகிறது.

முக்கியமானது: பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வலுவான வாசனையுடன் மலிவான பொருட்களைத் தேர்வு செய்யக்கூடாது. அத்தகைய பொருட்களின் வேதியியல் கலவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

மர, கண்ணாடி மற்றும் பிளாஸ்டிக் தவிர, சந்தையில் கல்லால் செய்யப்பட்ட சமையலறை பலகைகளை நீங்கள் காணலாம். வலிமை மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், அத்தகைய தயாரிப்புகள் மேலே உள்ள அனைத்து மாதிரிகளையும் விட உயர்ந்தவை, ஆனால் அவை மலிவானவை அல்ல. இந்த பலகைகள் தடிமனாக இருப்பதால் இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது. பளிங்குகளால் செய்யப்பட்ட சமையலறை கவுண்டர் எதையும் அலங்கரிக்கலாம் சமையலறை உள்துறை, பொருட்களை வெட்டும்போது மற்றும் வெட்டும்போது குறிப்பிடத்தக்க முயற்சி தேவைப்படும் சிக்கலான உணவுகளை தயாரிப்பதில் இல்லத்தரசிக்கு உண்மையான உதவியாளராக மாறுதல்.

ஒரு கட்டிங் போர்டு என்பது ஒரு நவீன சமையலறையின் அவசியமான பண்பு ஆகும், இது இல்லாமல் சமையல் செயல்முறையை கற்பனை செய்வது கடினம். வழக்கமாக ஒரு வெட்டு பலகைக்கு குறைந்தபட்ச தேவைகள் உள்ளன, அது முதலில் சுத்தமாகவும் நீடித்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் பல அசல் மற்றும் தரமற்ற பலகை மாதிரிகள் உள்ளன, அவை சமையலறை வேலைகளை எளிமையாகவும் வசதியாகவும் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் சேவை செய்கின்றன. பிரகாசமான துணைபாரம்பரிய சமையலறை பாத்திரங்களில்.

சமையலறையில் வெட்டும் பலகைகளின் எண்ணிக்கை

சுகாதாரத் தரநிலைகள் மற்றும் தரநிலைகளின்படி, அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் ஒரு பலகை போதாது. வெறுமனே, ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த சமையலறை பலகை இருக்க வேண்டும். கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் தொழில் ரீதியாக பொருத்தப்பட்ட சமையலறைகளில், பலகைகளின் எண்ணிக்கை 10-12 அல்லது அதற்கு மேல் அடையும். IN சாதாரண குடியிருப்புகள்குறைந்தபட்சம் இரண்டு வெட்டு பலகைகள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் சமையலறையில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் பாதுகாப்பான பலகைகள் நான்கு ஆகும்.

பிரித்தலின் அடிப்படைக் கருத்து இதுதான்: நாம் பச்சையாக உண்ணும் உணவுகள் (காய்கறிகள், பழங்கள், ரொட்டி பொருட்கள்) இறைச்சி மற்றும் மீனை வெட்டும் அதே பலகையில் வெட்ட முடியாது. காரணம், இறைச்சியில் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். இறைச்சியை சமைக்கும் போது, ​​அவர்கள் இறக்கிறார்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மனிதர்களுக்கு பாதிப்பில்லாதது. ஆனால் நீங்கள் நன்றாகக் கழுவினாலும், பலகையில் பாக்டீரியாக்கள் நீண்ட காலம் வாழலாம். அதன்படி, அத்தகைய பலகையில் ரொட்டி வெட்டுவதன் மூலம், நீங்கள் ஆபத்தான தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படலாம். இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான பலகையைப் பிரிப்பதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் வலுவான மீன் வாசனையை அகற்றுவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல.

மொத்தத்தில், உங்கள் சமையலறை ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் மூல இறைச்சி, மீன், ரொட்டி மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் (காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள்) தனித்தனி பலகைகள் இருப்பது நல்லது. வீட்டில், வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களின் பலகைகளைப் பயன்படுத்துவது அல்லது நோக்கத்தை குழப்பாதபடி அவற்றை கவனமாக லேபிளிடுவது வசதியானது.

வெட்டு பலகைகளின் வகைகள்

கட்டிங் பலகைகள் பொதுவாக அவை தயாரிக்கப்படும் பொருளின் படி பிரிக்கப்படுகின்றன.

சமையலறை பலகைகளுக்கான பாரம்பரிய பொருள் மரம். வூட் ஒரு கரடுமுரடான அமைப்பு, பொருட்கள் மீது மர மேற்பரப்புநழுவ வேண்டாம், மற்றும் கத்திகள் அவ்வளவு சீக்கிரம் மந்தமாகாது. மர பலகைகளின் தரம் மரத்தின் வகையைப் பொறுத்தது. மலிவான மற்றும் குறுகிய கால சாஃப்ட்வுட் பலகைகள் பைன் மற்றும் பிர்ச் ஆகும். ஓக், பீச், அகாசியா ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பலகைகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். அவை அதிக விலை கொண்டவை, ஆனால் அவை நடைமுறையில் ஈரப்பதம் மற்றும் நாற்றங்களை உறிஞ்சுவதில்லை. பலகை துண்டுகளிலிருந்து ஒன்றாக ஒட்டப்பட்டுள்ளதா அல்லது திடமான மரத்திலிருந்து வெட்டப்பட்டதா என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. விந்தை போதுமானது, முதல் விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்க, ஏனெனில் இது சிதைவுக்கு குறைவாகவே பாதிக்கப்படுகிறது.

மர வெட்டு பலகைகளின் முக்கிய தீமை அவற்றின் சுகாதாரமற்ற தன்மை மற்றும் நாற்றங்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்தை அதிக அளவில் உறிஞ்சுவதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இவை அனைத்தும் மரத்தின் வகை மற்றும் வேலையின் தரத்தைப் பொறுத்தது.

ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, மரப் பலகையை ஒரு சிறிய அளவு சோப்பு கொண்டு சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும் மற்றும் உலர வைக்க வேண்டும். பலகையை கழுவ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை பாத்திரங்கழுவி, இதிலிருந்து இது விரைவில் பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும்.

மரத்தைப் போல் அல்லாமல், கண்ணாடிஇது மிகவும் சுகாதாரமான பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, பாத்திரங்கழுவி உட்பட, சுத்தம் செய்வது எளிது. சிறப்பு கண்ணாடி சிராய்ப்பு, சிதைப்பது ஆகியவற்றை எதிர்க்கும், உடைக்க கடினமாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பலகையில் இறைச்சியை கூட எளிதாக அரைக்கலாம். துர்நாற்றம் அல்லது ஈரப்பதம் இயற்கையாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இது பெரும்பாலும் அலங்கார வடிவமைப்பு, பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வடிவமைப்புகளில் நிறைந்திருக்கும் கண்ணாடி மாதிரிகள், பிரகாசமான நிறங்கள்அத்தகைய பலகைகளை உண்மையான அலங்காரமாக மாற்றவும் சமையலறை இடம். ஒரு கண்ணாடி வெட்டும் பலகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ரப்பர் செய்யப்பட்ட கால்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இது அட்டவணை மேற்பரப்பில் இறுக்கமான பிடியை உறுதி செய்யும். கண்ணாடி வெப்ப-எதிர்ப்பு என்று விரும்பத்தக்கது, பின்னர் சமையலறை பலகை சூடான வறுக்கப்படுகிறது பானைகள் அல்லது பானைகள் ஒரு நிலைப்பாட்டை பயன்படுத்தலாம்.

கண்ணாடி வெட்டு பலகைகளின் சில தீமைகள் பின்வருமாறு: விரும்பத்தகாத ஒலிகண்ணாடியுடன் உலோகக் கத்தியின் தொடர்பிலிருந்து, அதே போல் பலகையின் மென்மையான மேற்பரப்பில் இருந்து தப்பிக்கும் பொருட்களைப் பிடிக்க வேண்டிய அவசியம். அத்தகைய பலகையில் வேலை செய்யும் போது, ​​கத்திகள் விரைவாக மந்தமானதாக மாறும்.

பிளாஸ்டிக்பலகைகள் சமீபத்தில்மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. அவை ஒரு கண்ணாடி பலகையின் அனைத்து நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன, அதாவது, அவை நீடித்தவை, சிராய்ப்புக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, நாற்றங்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாது, சுத்தம் செய்வது எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில், பொருட்கள் பிளாஸ்டிக், சற்று கடினமான மேற்பரப்பில் நழுவுவதில்லை. , கத்திகள் அவ்வளவு விரைவாக தோல்வியடையாது மற்றும் விரும்பத்தகாத ஒலி இல்லை. கூடுதலாக, பிளாஸ்டிக் மரம் மற்றும் கண்ணாடியை விட இலகுவானது. ஆனால் இவை அனைத்தும் உயர்தர சான்றளிக்கப்பட்ட மாடல்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும், இதன் விலை சில நேரங்களில் விலையுயர்ந்த மர அல்லது வடிவமைப்பாளர் கண்ணாடி பலகைகளுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. பொதுவாக, பாலிஎதிலீன் அல்லது பாலிப்ரோப்பிலீன் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விலையுயர்ந்த மற்றும் உயர்தர பிளாஸ்டிக் பலகைகளின் தீமை என்னவென்றால், அவை அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்க முடியாது, எனவே அவை சூடான தட்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. நீண்ட நேரம். மலிவான பலகையை வாங்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, இரசாயன கலவைஎது தெரியவில்லை மற்றும் சான்றிதழ் பற்றி எந்த தகவலும் இல்லை. அத்தகைய வெட்டு பலகை விரைவாக வெட்டுக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சு பொருட்கள் உணவுப் பொருட்களில் ஊடுருவிச் செல்லும்.

அசல் வெட்டு பலகைகள்

கட்டிங் போர்டு எந்த வடிவத்திலும் இருக்கலாம், ஆனால் செவ்வகமானது பாரம்பரியமாக மிகவும் வசதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பலகையின் நிலையான தடிமன் 0.5 முதல் 1 செமீ வரை இருக்கும், இருப்பினும் இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு 1.5-2 செமீ தடிமனான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, நீங்கள் இறைச்சியை வெட்ட வேண்டும். தயாரிப்புகளுக்கான வெட்டு பலகைகளின் அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டிக்கு - ஒரு நிலையான ரொட்டியை விட சற்று பெரியது, மற்றும் மாவை உருட்டுவதற்கு உங்களுக்கு நீண்ட மற்றும் அகலமான பலகை தேவைப்படும்.

இப்போது - வேடிக்கையான பகுதி!

நவீன வெட்டு பலகைகள் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தரநிலைகளிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். பலகையின் வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பிரபலமான வடிவமைப்பாளர்கள் கூட அதிசயங்களைச் செய்கிறார்கள் மற்றும் இந்த சமையலறை துணைப்பொருளை ஒவ்வொரு சாத்தியமான வழியிலும் மாற்றியமைத்து, புதிய செயல்பாடுகளைச் சேர்த்து, வடிவம், நிறம் மற்றும் வடிவமைப்பில் பரிசோதனை செய்கிறார்கள். அடிப்படையில், மிகவும் அசல் வெட்டு பலகைகள் மரத்தால் செய்யப்பட்டவை, இருப்பினும் அசாதாரண பிளாஸ்டிக் மாதிரிகள் உள்ளன. கண்ணாடி பலகைகள் நடைமுறையில் எந்த வகையிலும் மாற்றியமைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் மாற்றங்கள் இல்லாமல் கூட பலவிதமான விருப்பங்கள் உள்ளன. அலங்கார வடிவமைப்பு- புகைப்பட அச்சிடுதல் முதல் படிந்த கண்ணாடி வரை.

மூழ்குவதற்கான பலகைகள் பொதுவாக பிளாஸ்டிக்கால் ஆனவை. பலகையில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கழுவுவதற்கு ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட வடிகட்டி உள்ளது. நறுக்கிய உணவையும் அங்கே வைக்கலாம். பெரும்பாலான மாடல்களில், வடிகட்டி நீக்கக்கூடியது, எனவே வெட்டு பலகை மேசை மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பல இல்லத்தரசிகள் மேசையின் வேலை மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்பு துளை கனவு காண்கிறார்கள், அங்கு அவர்கள் உடனடியாக சுத்தம் மற்றும் கழிவுகளை கொட்டலாம். இந்த செயல்பாடு வெட்டு பலகைகளில் முழுமையாக உணரப்படுகிறது, அங்கு சுத்தம் செய்வதற்கு ஒரு துளை உள்ளது, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கான கொள்கலன்கள், மற்றும் சாலட் பொருட்களை கத்தியின் சிறிய இயக்கத்துடன் தூக்கி எறியக்கூடிய ஒரு தட்டை வசதியாக வைக்கும் திறன். இது ஒரு வழக்கமான வெட்டு பலகைக்கு மிகவும் பயனுள்ள முன்னேற்றமாக இருக்கலாம்.

கத்திகளை சேமிப்பதற்கான இடமாக வெட்டு பலகையைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பும் புறக்கணிக்கப்படவில்லை. சமையலறை பலகை ஒரு டிராயராக மாறும், அங்கு காய்கறிகளை உரிக்க அல்லது சீஸ் வெட்டுவதற்கான கருவிகள் தொடர்புடைய இடங்களில் சேமிக்கப்படும்.

சமையலறையில் குறைந்தது இரண்டு, மற்றும் முன்னுரிமை நான்கு, வெட்டு பலகைகள் இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள். வெளிப்படையாக, வெவ்வேறு அசல் மாதிரிகள் ஒரு நகலில் இருக்கலாம், ஆனால் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு வசதியான பலகைகள் உள்ளன. அவை வழக்கமாக பிளாஸ்டிக்கால் ஆனவை, லேபிளிடப்பட்டவை மற்றும் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது.

பல உற்பத்தியாளர்கள் தரநிலையிலிருந்து விலகிச் செல்கின்றனர் செவ்வக வடிவம்வெவ்வேறு உருவங்கள், விலங்குகள் மற்றும் நாடுகள் மற்றும் கண்டங்களின் வெளிப்புறங்களின் வடிவத்தில் மரத்திலிருந்து அசாதாரண பலகைகளை வெட்டுங்கள்!

மற்ற வடிவமைப்பாளர்கள் பலகையின் மேற்பரப்பில் வடிவங்களை பரிசோதித்து வருகின்றனர். பிளாஸ்டிக் பொருட்களில் படம் வண்ணப்பூச்சுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மரத்தில் எரியும் அல்லது செதுக்கும் நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வரைதல் முற்றிலும் அலங்காரமாக இருக்கலாம் அல்லது மிகவும் நடைமுறை நோக்கங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, எடை அட்டவணை அல்லது ஆட்சியாளர்.

ஜிக்சா புதிர் வெட்டு பலகைகளிலும் பிரதிபலிக்கிறது. உண்மையில், வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக இது தேவைப்படுகிறது வெவ்வேறு அளவுபலகைகள். ஒரு பிரஞ்சு பக்கோட்டுக்கு, நீங்கள் அசெம்பிள் செய்யலாம் தனிப்பட்ட பாகங்கள்ஒரு நீண்ட பலகை, மற்றும் மாவுக்கு - ஒரு பரந்த செவ்வக. கூடுதலாக, புதிர் பலகைகளில் உள்ள குறிப்புகள் கண்ணாடி வைத்திருப்பவரை இரட்டிப்பாக்குகின்றன!

பிரஞ்சுக்காரர்கள் பக்கோடா வெட்டுவதற்கான வழியைக் கண்டுபிடித்தனர் சிறப்பு பலகைஇடங்களுடன்.

கட்டிங் போர்டுகள் பஃபே மற்றும் விருந்துகளின் போது தட்டுகளாக செயல்படும்.

கற்பனை செய்வது கடினம் நவீன சமையலறைவெட்டு பலகை இல்லாமல். இந்த பண்புக்கு பெரும்பாலும் சில தேவைகள் உள்ளன என்ற போதிலும் - இது நீடித்த, வசதியான மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில், ஒரு நவீன கட்டிங் போர்டில் சமையலறை வேலையை எளிதாக்க வடிவமைக்கப்பட்ட பல வசதியான சேர்த்தல்கள் இருக்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு சமையலறையை ஏற்பாடு செய்து, சமையலுக்குத் தேவையான அனைத்து பாகங்கள் மற்றும் உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுத்தால், சமையலறை பாத்திரங்கள் உட்பட, "கனவு மாளிகை" பற்றிய இந்த கட்டுரையில் சேகரிக்கப்பட்ட குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும். சரியான தேர்வு. வெட்டும் பலகைகளின் வகைகள் மற்றும் செயல்பாடுகளைப் பற்றி மட்டுமல்லாமல், உங்கள் சமையலறைக்கு எவ்வளவு தேவைப்படும் என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

வெட்டு பலகை

தேவையான எண்ணிக்கையிலான வெட்டு பலகைகள்

சுகாதாரத் தரங்களின்படி, சமையலறையில் மூல உணவுகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு தனி பலகை, இறைச்சி மற்றும் மீன் வெட்டுவதற்கு ஒரு தனி பலகை, அத்துடன் ஒரு பலகை இருக்க வேண்டும். sausages. உண்மை என்னவென்றால், மூல இறைச்சி மற்றும் மீனில் நீண்ட நேரம் பலகையின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். அதைக் கழுவிய பிறகும், அனைத்து பாக்டீரியாக்களும் இறக்காது. எனவே, இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிற்கான ஒரு பலகையில் மூலப்பொருட்களை வெட்டும்போது, ​​உடனடியாக உணவாக உட்கொள்ளப்படும், பாக்டீரியாக்கள் உடலில் நுழைந்து விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

இருப்பினும், இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டையும் வெட்டுவதற்கு தனித்தனி பலகைகள் பயன்படுத்தப்பட்டால் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். மீனின் வாசனை மிகவும் நிலையானது என்பதால், முதல் கழுவலுக்குப் பிறகு நீங்கள் அதை அகற்றுவது சாத்தியமில்லை.

அன்று தொழில்முறை சமையலறைகள்கேட்டரிங் நிறுவனங்களில், சமையலறை வெட்டும் பலகைகள் அவற்றின் மீது வெட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்ப லேபிளிடப்பட வேண்டும். வீட்டில், பலகைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது வெவ்வேறு நிறங்கள், வடிவங்கள் அல்லது பொருட்கள்.

வெட்டு பலகைகளின் வகைகள்

வெட்டு பலகைகளின் வகைகள்

முன்பு, சமையலறை பலகைகள் முக்கியமாக மரம் அல்லது பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்டன. அவற்றின் வசதி மற்றும் நடைமுறையின் காரணமாக, இந்த பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பலகைகள் இன்றும் நம் சமையலறைகளில் உள்ளன.

மர வெட்டு பலகைகள் இறைச்சி, மீன், வேகவைத்த பொருட்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை பதப்படுத்தவும், வெட்டவும் சிறந்தவை. கூடுதலாக, மாவுடன் வேலை செய்யும் போது ஒரு மர பலகையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மரத்தின் மென்மை மற்றும் நெகிழ்வுத்தன்மை காரணமாக, இந்த பொருளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது கத்தி மந்தமானதாக இருக்காது, மேலும் உணவு நழுவுவதில்லை. இருப்பினும், காலப்போக்கில், மர பலகைகளில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க கத்தி அடையாளங்கள் உள்ளன.

இந்த பொருளால் செய்யப்பட்ட சமையலறை கவுண்டரின் தீமை என்னவென்றால், மரம் உணவுகளின் நாற்றங்களையும் வண்ணங்களையும் உறிஞ்சிவிடும். கூடுதலாக, மர பலகைகளை கழுவும் போது, ​​சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல, ஏனென்றால்... அவற்றின் பொருட்கள் காரணமாக, மரம் சிதைக்கப்படுகிறது.

மர வெட்டு பலகை

ஒரு பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டு இலகுரக, நீடித்த, வசதியான மற்றும் மலிவு. அத்தகைய பலகைகளின் உற்பத்திக்கு, நீடித்த மற்றும் சுகாதாரமான பாதுகாப்பான பாலிஎதிலீன் மற்றும் பாலிப்ரோப்பிலீன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிளாஸ்டிக் பலகைகளின் அளவு அவை பயன்படுத்தப்படும் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டுவதற்கு ஒரு வெட்டு பலகையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது சிறிய அளவு, மற்றும் ஒரு பெரிய வெட்டு பலகை இறைச்சி மற்றும் மீன் பதப்படுத்துவதற்கு அல்லது மாவுடன் வேலை செய்வதற்கு ஏற்றது. நெகிழ்வான வெட்டும் பலகைகள் பெரும்பாலும் பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வளைந்து உருட்டப்படலாம், இதனால் நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எந்த கொள்கலனிலும் எளிதாக ஊற்றலாம்.

பிளாஸ்டிக் வெட்டு பலகைகளின் தீமை என்னவென்றால், பிளாஸ்டிக் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்காது, அதனால்தான் அத்தகைய பலகையை ஒரு நிலைப்பாடாகப் பயன்படுத்த முடியாது.

பிளாஸ்டிக் வெட்டு பலகைகள்

நவீன வகை வெட்டும் பலகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பலகைகள் அடங்கும் மென்மையான கண்ணாடி. கண்ணாடி பலகை நீடித்தது, சுகாதாரமானது, மேலும் இரசாயனங்கள், ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் மிகவும் தாங்கக்கூடியது உயர் வெப்பநிலை. கூடுதலாக, இந்த பலகை வேறுபட்டது. அழகான வடிவமைப்பு, இது எந்த சமையலறை உட்புறத்திலும் இணக்கமாக பொருந்துகிறது. இந்த பொருளால் செய்யப்பட்ட பலகையின் ஒரே குறைபாடு அதன் கடினமான மேற்பரப்பு ஆகும், இது கத்திகளை மந்தமானதாக ஆக்குகிறது.

கண்ணாடி வெட்டும் பலகை

பலகைகளும் உள்ளன, தோற்றம்அவை நடைமுறையில் மரத்தாலானவற்றிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. இருப்பினும், இந்த பொருள் அதிக சுகாதாரமானதாகவும், நீடித்ததாகவும் கருதப்படுகிறது மற்றும் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாது. ஒரு மூங்கில் பலகையின் தீமை என்னவென்றால், அதை உருவாக்க, பல மூங்கில் கீற்றுகள் ஒன்றாக ஒட்டப்படுகின்றன, மேலும் பசை காலப்போக்கில் அதன் பண்புகளை இழக்கக்கூடும், இதனால் பலகை சிதைந்துவிடும் அல்லது நொறுங்குகிறது.

வெட்டு பலகைகளின் அசாதாரண மாதிரிகள்

சமையலறை பலகைகளின் வெளிப்படையான எளிமை மற்றும் பரிபூரணம் இருந்தபோதிலும், பல நவீன உற்பத்தியாளர்கள் இந்த சமையலறை பண்புகளை மாற்றியமைக்க முடிவு செய்துள்ளனர், இது மிகவும் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் செய்கிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, உள்ளமைக்கப்பட்ட கொள்கலன்கள், செதில்கள் மற்றும் கத்திகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு பெட்டியுடன் ஒரு ஸ்டாண்டில் வெட்டு பலகைகளை நீங்கள் இப்போது காணலாம். கட்டிங் போர்டு மற்றும் ஒரு கிண்ணம் அல்லது தட்டு ஆகியவற்றைக் கொண்ட செட் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது. அத்தகைய பலகைகளில் தட்டுகள் செருகப்பட்ட சிறப்பு பெட்டிகள் உள்ளன, இதனால் உணவை வெட்டிய பிறகு அவை கத்தியின் ஒரு அசைவால் ஊற்றப்படலாம்.

அதன் மேற்பரப்பில் கட்டப்பட்ட சாஸ் கொள்கலன்களுடன் கூடிய மீன் வெட்டும் பலகை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது. இந்த பலகை சுஷி தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இது வேலைக்கு மட்டுமல்ல, சேவை செய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அதை வெட்டக்கூடாது பெரிய எண்ணிக்கைமூல மீன்.

உரிமையாளர்களுக்கான உண்மையான கண்டுபிடிப்பு சிறிய சமையலறைமரச்சாமான்களில் கட்டப்பட்ட செதுக்கப்பட்ட வெட்டு பலகைகள் இருக்கும். பெரும்பாலும் அவை கீழ் ஏற்றப்படுகின்றன, இது உங்களை கணிசமாக அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது வேலை பகுதிசமையலறைகள். உங்களிடம் ஒரு சுற்று இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அரை வட்ட பலகையைப் பயன்படுத்தி பணிபுரியும் பகுதியை எளிதாக விரிவுபடுத்தலாம், இது மடுவில் நிறுவ வசதியானது.

மிகவும் பயனுள்ள சமையலறை கூடுதலாக ஒரு பலகை இருக்கும், அதில் ஒரு பக்கம் உள்ளது மென்மையான மேற்பரப்பு, மற்றும் இரண்டாவது - தளர்த்தப்பட்டது. இது சமையலறை பாத்திரங்கள்இறைச்சியை வெட்டுவதற்கும் பதப்படுத்துவதற்கும் சிறந்தது.

பல இல்லத்தரசிகள் வெட்டப்பட்ட பொருட்களை மாற்றுவதற்கு கீழே தட்டுகளைக் கொண்ட பலகைகளை விரும்புவார்கள். கொள்கலன்களுக்கு பதிலாக, கத்திகள் அல்லது கட்லரிகளை சேமிப்பதற்கான இழுப்பறைகள் பலகையின் வடிவமைப்பில் கட்டமைக்கப்படலாம்.

மற்றும், நிச்சயமாக, உற்பத்தியாளர்கள் செலுத்துகிறார்கள் சிறப்பு கவனம்ஒவ்வொரு வடிவமைப்பு. ஒரு நவீன கட்டிங் போர்டு மிகவும் எதிர்காலமாக இருக்கும் அல்லது பல்வேறு பிரகாசமான வடிவமைப்புகள் மற்றும் ஓவியங்களால் அலங்கரிக்கப்படலாம்.

உள்ளமைக்கப்பட்ட சமையலறை அளவிலான கண்ணாடி வெட்டு பலகை