சுவையான ருபார்ப் கம்போட் எப்படி சமைக்க வேண்டும். ருபார்ப் கம்போட். ருபார்ப் கொண்ட காய்கறி சூப்

ருபார்பின் மென்மையான ஆப்பிளின் வாசனையும் சுவையும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை இனிமையாகவும் நறுமணமாகவும் ஆக்குகிறது. இது இன்னும் ஏராளமான பழங்கள் இல்லாத நேரத்தில், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். கம்போட்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் ருபார்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, பைகள் சுடப்படுகின்றன, மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் வசந்த காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாடு உள்ள காலத்தில் கைக்கு வரும் ருபார்பின் மருத்துவ குணங்கள் சுவையை விட அதிகமாக மதிப்பிடப்படுகின்றன.

ஒரு வகையில், இந்த ஆலை ஆப்பிள்களை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் பி மற்றும் பிபி, அஸ்கார்பிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள், ருடின் மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள் உள்ளன.

ருபார்ப் கம்போட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ருபார்ப் கம்போட் தயாரிக்க, இளம் இலைக்காம்புகளை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும்: அவை நம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ருபார்ப் கம்போட் கோடையில் உங்கள் தாகத்தை முழுமையாக புதுப்பித்து, குளிர் காலத்தில் உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாததை நிரப்புகிறது. இந்த பானம் அதன் சொந்த மிகவும் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் compote இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை பல்வேறு சேர்க்கைகள் சேர்க்க முடியும். ருபார்ப் பழங்கள், பெர்ரி, சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

ருபார்ப் கம்போட்: செய்முறை

கலவை:

• ருபார்ப் - 500 கிராம்
• சர்க்கரை - 5-6 டீஸ்பூன். எல்.
• தண்ணீர் - 1.5-2 லி
• திராட்சை - 0.5 டீஸ்பூன்.
• ½ எலுமிச்சை பழம்

தயாரிப்பு:

1. ருபார்ப் தண்டுகளை எடுத்து இலைகளை கிழித்து, குறைந்த அடர்த்தியான இளஞ்சிவப்பு இலைக்காம்புகளை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். வெளிப்புற தோலை உரித்து, 2-3 செமீ அகலமுள்ள க்யூப்ஸாக குறுக்காக வெட்டவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரையை ஊற்றி, குறைந்த கொதிநிலையில், தொடர்ந்து கிளறி, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ருபார்ப் துண்டுகள், திராட்சை சேர்த்து மேலும் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. அடுப்பிலிருந்து கம்போட்டை அகற்றி, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது அரைக்கவும். கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, கம்போட்டை குளிர்விக்க விடவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட பானத்தை கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், விரும்பினால் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து, பரிமாறவும்.

கிராம்பு கொண்ட ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை

கலவை:

• ருபார்ப் - 400 கிராம்
• ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 150 கிராம்
• தண்ணீர் - 1.2 லி
• கிராம்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை தயார் செய்து, 2-3 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும், 4 பகுதிகளாக வெட்டவும், மையத்தை அகற்றவும்.
2. சர்க்கரை மற்றும் கிராம்புகளை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், கொதிக்க வைக்கவும்.
3. ஆப்பிள் மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவற்றை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, கிளறி, 20-25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கம்போட்டை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கம்போட்

கலவை:

• ருபார்ப் - 400 கிராம்
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 250 கிராம்
• சர்க்கரை - 400-500 கிராம்
• தேன் 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• தண்ணீர் - 3 லி

தயாரிப்பு:

1. மேல் இலைகளிலிருந்து ருபார்ப் தண்டுகளை தோலுரித்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். சிரப்பை 3-5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் அதில் ருபார்ப் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, கம்போட்டை மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும். பானத்தை நன்கு குளிர வைத்து பரிமாறவும்.

குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் கம்போட்: செய்முறை

கலவை:

• ருபார்ப் - 1-1.5 கிலோ
• சர்க்கரை (சுவைக்கு) - 400-900 கிராம்
• தண்ணீர் - 1 லி

தயாரிப்பு:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை துவைக்கவும், தலாம் மற்றும் 2-3 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. ருபார்ப் குளிர்ந்த நீரில் 7-10 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், அவ்வப்போது தண்ணீரை மாற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட ருபார்பை 30-40 விநாடிகள் பிளான்ச் செய்து, குளிர்விக்க ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், அவற்றை கிட்டத்தட்ட மேலே நிரப்பவும்.
3. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து சிரப் தயாரித்து, ருபார்ப் மீது ஊற்றவும். ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி, ஸ்டெரிலைசரில் வைக்கவும். அரை லிட்டர் ஜாடிகளை 10 நிமிடங்கள், லிட்டர் ஜாடிகளை 15 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்.
4. இதற்குப் பிறகு, ஜாடிகளை உருட்டி, தலைகீழாக மாற்றி, ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி விடுங்கள். கம்போட் குளிர்ந்ததும், அதை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்திற்கு எடுத்துச் சென்று பாதாள அறையில் குறைக்கவும்.

குளிர்காலத்திற்கான புதினாவுடன் ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் Compote

கலவை:

• ருபார்ப் - 2 கிலோ
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 1-2 கிலோ
• புதினா - 10-15 இலைகள்
• சர்க்கரை - 1-1.5 கிலோ
• தண்ணீர் - 3 லி

தயாரிப்பு:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை துவைக்கவும், தோல் மற்றும் கரடுமுரடான நார்களை அகற்றி, 1.5-2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி, தண்டுகளை அகற்றவும். பெரிய பெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டி, சிறியவற்றை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள்.
3. புதினா இலைகளைக் கழுவி, நறுக்கி, லேசாக நசுக்கி சாறு வெளியேறும். தயாரிக்கப்பட்ட ருபார்பை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், புதினா சேர்த்து அனைத்து 1/3 சர்க்கரை சேர்க்கவும். 5-7 மணி நேரம் விடவும்.
4. கம்போட்டில் புதினா இலைகள் தேவையில்லை என்றால், அவற்றை ஒரு துணி பையில் வைக்கலாம். இந்த வழியில், நீங்கள் எளிதாக சமையல் பிறகு compote இருந்து புதினா நீக்க முடியும்.
5. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் காம்போட்டில் புதினாவின் சுவை மற்றும் நறுமணம் அரிதாகவே உணரப்படும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பணக்கார புதினா சுவை பெற விரும்பினால், இலைகள் கம்போட்டில் மிதந்தால் நல்லது.
6. முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளின் அடிப்பகுதியில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கவும், பின்னர் ருபார்ப் மற்றும் புதினா. நீங்கள் ஒரு பையில் புதினாவைப் பயன்படுத்தினால், அதை கம்போட்டில் இருந்து அகற்றுவதற்கான நேரம் இது. தொகுதியின் 2/3 க்கு ஜாடிகளை நிரப்பவும், உட்செலுத்தலின் போது வெளியிடப்பட்ட ருபார்ப் சாறு சேர்க்கவும்.
7. தண்ணீர் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரையிலிருந்து சிரப்பை வேகவைத்து, ஜாடிகளை மேலே நிரப்பவும். ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி, 25-30 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து, பின்னர் உருட்டவும். கலவையை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

ருபார்ப் கம்போட் என்பது கோடை வெப்பத்தில் புத்துணர்ச்சி மற்றும் கோடையின் நறுமணத்தின் சுவாசமாகும், இது குளிர்கால மாலைகளில் உங்கள் குடும்பத்துடன் ஒரு கிளாஸ் பானத்தை அனுபவிக்கும் போது உங்களுக்கு நினைவிருக்கும். இந்த சுவையான மற்றும் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான compote தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள்! எங்கள் சமையல் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.

ஒரு சூடான, பிரகாசமான நாளில், ருபார்ப் கம்போட் உங்களை எரிச்சலூட்டும் வெப்பத்திலிருந்து காப்பாற்றும். புளிப்பு குளிர்பானம் இனிமையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. கோடையில், நீங்கள் தாவரத்தை இரண்டு முறை அறுவடை செய்யலாம். முதல் அறுவடையில் மாலிக் அமிலம் உள்ளது, அதனால்தான் இது மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இரண்டாவது அறுவடையில், மாலிக் அமிலம் அசிட்டிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகிறது, எனவே இந்த தண்டு குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ருபார்ப் ஸ்டாக் தயாரிப்பது கடினமான பணி அல்ல. ருபார்ப் கம்போட் செய்முறையானது பல படிகளை உள்ளடக்கியது, இதில் ருபார்ப் முதலில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு பின்னர் ஒரு குமிழி சிரப்பில் ஊற்றப்படுகிறது. ஆனால் எந்தவொரு படிப்படியான விளக்கங்களும் எப்போதும் அவற்றின் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன, கீழே காட்டப்பட்டுள்ளன. ருபார்ப் அதன் ஒரே வடிவத்தில் மட்டுமல்லாமல், மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம், உதாரணமாக, ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சுகள், பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருட்கள். செயல்முறை ஒரு மணி நேரம் மட்டுமே எடுக்கும், இதன் விளைவாக அதிர்ச்சி தரும். எனவே, உங்கள் தோட்டத்தில் அத்தகைய ஆலை இருந்தால் விலைமதிப்பற்ற நேரத்தை ஒதுக்குவது மதிப்புக்குரியது, மேலும் ருபார்ப் கம்போட்டின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய விரிவான சமையல் இந்த உயிர் கொடுக்கும் அமுதத்தை உயிர்ப்பிக்க உதவும்.

ருபார்ப்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

நீங்கள் ருபார்பிலிருந்து எதையும் சமைப்பதற்கு முன், அதன் நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ருபார்ப் கம்போட், நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் சேர்க்க திட்டமிட்டால், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முக்கியம். நேர்மறையான குணங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• இதய தசை மற்றும் இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, அதன்படி பக்கவாதம் மற்றும் இதய செயலிழப்பு அபாயத்தை குறைக்கிறது;
• தீங்கற்ற கட்டிகள் உருவாகும் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக சளி தடுக்கிறது;
• எலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது, வைட்டமின் ஏ உடன் பார்வை அதிகரிக்கிறது;
• நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, அதிக அளவு மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு திறன் காரணமாக தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.

இந்த ஆலையில் இருந்து குடிப்பதில் விரும்பத்தகாத பக்கங்களும் உள்ளன:

• வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு, அதிக அளவு காம்போட் நோயை மோசமாக்கும்;
• சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ருபார்ப் அடிப்படையிலான நிலைத்தன்மையை குடிக்கக்கூடாது;
• நீரிழிவு நோயாளிகள் ருபார்ப் பானங்களை கவனமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ருபார்ப் தண்டுகளை மட்டுமே உண்ணலாம்; இலைகள் சாப்பிட ஏற்றவை அல்ல.

ஸ்டெர்லைசேஷன் கொண்ட குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் கம்போட்

Compote க்கான இந்த செய்முறையானது இளம் தண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சற்று அமில பானமாகும், இது குளிர்காலத்திற்காக பாதுகாக்கப்படுகிறது. இந்த இலைக்காம்புகளை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம். சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டு, முக்கிய விஷயம் சிரப்பை சரியாக சமைக்க வேண்டும். இது பின்வருமாறு கணக்கிடப்படுகிறது: 1 கிலோகிராம் சர்க்கரை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. ருபார்பில் மாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது வினிகரை மாற்றுகிறது, எனவே உணவைப் பாதுகாக்க கூடுதல் பொருட்கள் தேவையில்லை.

சமையல் செயல்முறை:

தயாரிப்பின் புளிப்பு சுவை கொண்ட செறிவூட்டலின் அளவு ஜாடியில் ஊற்றப்படும் ருபார்பின் அளவைப் பொறுத்தது.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் கம்போட்

350-400 கிராம் தண்டுகளை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் கம்போட்டை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கலாம். சிரப் 60-70 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சுமார் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தும்.

சமையல் செயல்முறை:

அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க, நீங்கள் சிரப்பில் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள் கம்போட்

ஆப்பிள் துண்டுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நுட்பமான நறுமணத்துடன் கூடிய சுவையான ருபார்ப் பானத்தைப் பெறலாம். ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள்களின் காம்போட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மிக முக்கியமாக இது பலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அதற்கு நீங்கள் 300 கிராம் ருபார்ப் மற்றும் 200 கிராம் ஆப்பிள்களை தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் கம்போட்டில் வேறு நிறத்தை சேர்க்க விரும்பினால், மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். 45 கிராம் தேன் குளிர்கால தயாரிப்புகளை கசப்பான சுவை மற்றும் அசாதாரண இனிப்புடன் நிறைவு செய்யும். பாதுகாப்பான சேமிப்பை உறுதி செய்ய, 45 கிராம் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

சமையல் செயல்முறை:

ஆரஞ்சு கொண்ட ருபார்ப் கம்போட்

ஆரஞ்சு சேர்க்கையுடன் குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் கம்போட் தயாரிக்க, நீங்கள் 200-300 கிராம் ருபார்ப் மற்றும் ஒரு பெரிய ஆரஞ்சு எடுக்க வேண்டும். சுவைக்காக ரோஸ்மேரியின் துளிர் சேர்க்கலாம். சிரப்பில் 200 கிராம் சர்க்கரை, 500 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 200 கிராம் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றுடன் நீர்த்தப்படும்.

சமையல் செயல்முறை:

அதன் லேசான புளிப்பு சுவைக்கு நன்றி, ருபார்ப் கம்போட் வெப்பமான காலநிலையிலும் தாகத்தைத் தணிக்கும். இதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உடலை வைட்டமின்களுடன் நிரப்புகின்றன, ஆற்றலுடன் சார்ஜ் செய்கின்றன மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன. புகைப்படங்களுடன் பாவம் செய்ய முடியாத சமையல் குறிப்புகளின்படி ருபார்ப் கம்போட்டை சமைக்கவும், உங்களுக்கு ஒரு நல்ல நாள் உத்தரவாதம்!

வெயிலில் தாகத்தைத் தணிப்பது எப்படி? ருபார்ப் கம்போட் தயார். இது மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையின்படி நீங்கள் சமையலறையில் ஒரு மணிநேரம் யோசித்து, குணப்படுத்தும் பானத்தின் ஜாடிகளை திருப்பினால், நீண்ட குளிர்கால மாதங்களில் நீங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் கோடை மனநிலையின் உண்மையான களஞ்சியமாக இருப்பீர்கள்.

ருபார்ப் ஒரு களை போல் தெரிகிறது, ஆனால் இது மிகவும் மதிப்புமிக்க தாவரமாகும். இது ஒரு காய்கறி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் போன்ற சுவை. இந்த வற்றாத தாவரத்தின் மென்மையான தண்டுகள் நுண் கூறுகள் (கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ்), வைட்டமின்கள் (A, B9, C, E, K), பெக்டின், நார்ச்சத்து மற்றும் கரிம அமிலங்கள் (ஆக்சாலிக்) ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. , மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக்).

ருபார்ப் கம்போட்: நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

இந்த தாவரத்தின் தண்டுகளின் தனித்துவமான வேதியியல் கலவை ருபார்ப் காம்போட்டை ஒரு சுவையான மற்றும் மல்டிவைட்டமின் பானமாக மட்டுமல்லாமல், சில நோய்களுக்கான தீர்வாகவும் செய்கிறது. இது மலமிளக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம், புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சோகை சிகிச்சையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பார்வை அதிகரிக்கிறது.

ஆக்ஸாலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது, ​​​​இரைப்பை குடல் நோய்கள், சிறுநீரகங்களின் வீக்கம் மற்றும் பித்தப்பை அழற்சி, கீல்வாதம், வாத நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்களுடன் நீங்கள் ருபார்ப் கம்போட்டை எச்சரிக்கையுடன் குடிக்க வேண்டும். மூன்று வயதுக்குட்பட்ட இளம் குழந்தைகளுக்கு ருபார்ப் கம்போட் கொடுக்கவும், வயதானவர்களால் அதைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ருபார்ப் மிதமான அளவில் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். அதை துஷ்பிரயோகம் செய்வது, ஆரோக்கியமான நபருக்கு கூட, குமட்டல், மலம் கழித்தல் மற்றும் காய்ச்சலுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒவ்வாமைக்கு ஆளானவர்களில், இது ஒரு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும், மேலும் சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில் - இந்த நோய்களின் அதிகரிப்பு.

சரியான ருபார்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

Compote செய்ய, நீங்கள் இளம் மற்றும் புதிய ருபார்ப் தண்டுகள் வேண்டும். ஆக்ஸாலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இலைகள் உண்ணக்கூடியவை அல்ல.

தாவரத்தின் சேகரிக்கப்பட்ட இலைக்காம்புகளை நன்கு கழுவி, வடிகட்ட அனுமதிக்க வேண்டும், கத்தியால் மேல் படத்தை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

நீங்கள் உடனடியாக காய்கறியைப் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால், ருபார்ப் இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தாவரத்தின் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தண்டுகள் உறைந்திருக்கும், மேலும் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் சுமார் ஒரு வருடத்திற்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ருபார்ப் வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் தாவரத்தின் தண்டுகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவர்கள் மென்மையான, சமமாக சிவப்பு மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும். தண்டு தடிமனாக இருந்தால், அதில் குறைந்த வைட்டமின்கள் உள்ளன.

ருபார்ப் சேகரிக்க மற்றும் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த நேரம் மே மாத இறுதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில் மற்றும் நடுப்பகுதி - ஜூலை இறுதியில், அதன் இலைகளின் வளர்ச்சியின் இரண்டாவது அலை ஏற்படும் போது.

சுவையான ருபார்ப் கம்போட் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள் மற்றும் தந்திரங்கள்

• முக்கியமானது: நீங்கள் ஒரு தாமிரம் அல்லது இரும்பு பாத்திரத்தில் ருபார்ப் கம்போட்டை சமைக்க முடியாது: தாவரத்தில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உலோக பாத்திரங்களை ஆக்ஸிஜனேற்றும்.
• ருபார்ப் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படக்கூடாது, ஏனெனில் அது எளிதில் கொதிக்கும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு 5-10 நிமிடங்கள் compote சமைக்க போதுமானது.

கூடுதல் பொருட்கள்

ருபார்ப் கம்போட் தயாரிக்கும் போது ஒரு அழகான நிறத்திற்கு, நீங்கள் ஒரு சில செர்ரிகள், சோக்பெர்ரிகள் அல்லது பிற பிரகாசமான பெர்ரிகளை வாணலியில் எறியலாம். சிட்ரஸ் பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் தேன் ஆகியவை கம்போட்டில் உள்ள ருபார்புடன் நன்றாக ஒத்துப்போகின்றன. ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் பிற பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் ருபார்ப் கம்போட்டை சமைக்கலாம்.

ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை, புதினா அல்லது கிராம்பு கலவையின் அசல் சுவையை முன்னிலைப்படுத்த உதவும். சில உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்ப்பது வலிக்காது.

ருபார்ப் கம்போட் சமையல்

ருபார்ப், சாலடுகள் முதல் துண்டுகள் வரை ருபார்ப் நிரப்புதலுடன் நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளை தயார் செய்யலாம். தாவரத்திலிருந்து பயனடைய எளிதான வழி ஒரு கம்போட் தயாரிப்பதாகும். ருபார்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 16 கிலோகலோரி மட்டுமே என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக மாறும்.

ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள்களின் உணவு கலவை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 40 கிராம்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஆப்பிளை கழுவவும், தோலை அகற்றவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. ஆப்பிள் மற்றும் ருபார்ப் துண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. குளிர்ந்த காம்போட்டில் நீங்கள் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும்.

ருபார்ப் மற்றும் பூசணி கம்போட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட ருபார்ப் தண்டுகள் - 200 கிராம்;
• பூசணி - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பூசணிக்காயை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கரைத்து, நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்து 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.
3. குளிர் மற்றும் திரிபு.

பானம் ஒரு அசாதாரண அசல் சுவை கொண்டது.

தேன் கொண்ட எளிய ருபார்ப் கம்போட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட ருபார்ப் தண்டுகள் - 800 கிராம்;
• திரவ தேன் - 3 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.5 லி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, அதில் சர்க்கரையை ஊற்றி, நன்கு கிளறி, ருபார்ப் சேர்க்கவும்.
2. கொதித்த பிறகு 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
3. குளிர்ந்த கலவையில் தேன் சேர்க்கவும்.

ருபார்ப் மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வைட்டமின் பானம்

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், ஆரஞ்சு தோலை அகற்றி துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
3. தண்ணீர் கொதித்ததும், அதில் சர்க்கரையை கரைத்து, ருபார்ப் மற்றும் ஆரஞ்சு சேர்க்கவும்.
4. கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
5. குளிர் மற்றும் திரிபு.

இந்த பானம் சளிக்கு உதவும்.

குளிர்காலத்திற்கு ருபார்ப் கம்போட் தயாரிப்பது எப்படி

ஒரு ஜாடியில் இருந்து ருபார்ப் கம்போட் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது, இது பல்வேறு குளிர்ச்சிகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும், எனவே இது குளிர்காலத்தில் ஈடுசெய்ய முடியாதது.

குளிர்காலத்திற்கு கம்போட் தயாரிக்கும் போது, ​​​​பானம் புளிக்காமல் இருக்க நீங்கள் சர்க்கரையை குறைக்கக்கூடாது. ஜாடிகள் மற்றும் மூடிகள் மிகவும் முழுமையான கருத்தடைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும்.

ஸ்டெர்லைசேஷனுடன் அல்லது இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் Compote பாதுகாக்கப்படலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ருபார்ப் கம்போட்

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட ருபார்ப் தண்டுகள் - 600 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் சர்க்கரையை கரைத்து, இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. லிட்டர் ஜாடி மற்றும் மூடியை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
3. ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், சூடான சிரப்பை ஊற்றவும், ஒரு மலட்டு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.
4. வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஜாடி வைக்கவும், அதன் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
5. ஒரு லிட்டர் ஜாடி 100 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது.
6. பின்னர் நீங்கள் மூடியை கவனமாக உருட்ட வேண்டும், கொள்கலனை தலைகீழாக மாற்றி, குளிர்விக்க வேண்டும். ஜாடியின் மேற்புறத்தை எதையும் கொண்டு மூட வேண்டிய அவசியமில்லை.

கருத்தடை இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் மணம் கொண்ட ருபார்ப் கம்போட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 400 கிராம்;
• உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட ருபார்ப் தண்டுகள் - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• தண்ணீர்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தண்டுகளை அகற்றிய பிறகு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நன்கு துவைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. ஜாடிகள் மற்றும் மூடிகளை முன்கூட்டியே கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்.
3. ஒரு கொள்கலனில் அடுக்குகளில் ருபார்ப் வைக்கவும், பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். ஜாடி அதன் மொத்த அளவின் மூன்றில் ஒரு பங்கை நிரப்ப வேண்டும்.
4. எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடியால் மூடி, அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
5. பின்னர் ஜாடிகளில் இருந்து திரவத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும். இந்த நடைமுறைக்கு துளைகள் கொண்ட ஒரு சிறப்பு பிளாஸ்டிக் கவர் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது.
6. வடிகட்டிய தண்ணீரை சர்க்கரையுடன் கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக மீண்டும் ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
7. கொள்கலன்களில் மூடிகளை கவனமாக திருகவும், அவற்றை தலைகீழாகவும் மாற்றவும்.
8. இந்த வெற்று மடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பழைய போர்வையில் அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை.

குளிர்காலத்திற்கான ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட ருபார்ப் கம்போட் ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

ருபார்ப் காம்போட் என்பது அரிதான பானங்களில் ஒன்றாகும், இதன் மதிப்பு அதன் ஊட்டச்சத்துக்களால் மட்டுமல்ல, அதன் மருத்துவ குணங்களாலும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த தோட்டத் தாவரத்தில் கோடையில் உடலைத் தொனிக்கவும், குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டைச் சமாளிக்கவும் உதவும் ஒரு பெரிய அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, இது சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உருவாக்க காரணமாகும்.

ருபார்ப் கம்போட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ருபார்ப் ஸ்டெம் கம்போட் பல்வேறு பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். ஒரு விதியாக, பெர்ரி, பழங்கள், அனுபவம் மற்றும் சிட்ரஸ் துண்டுகள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால், பானத்தில் என்ன சேர்த்தல் இருந்தாலும், தயாரிப்பு நுட்பம் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்: தண்டுகள் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சர்க்கரை நீரில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகின்றன.

1. நீங்கள் தண்டுகளை சரியாகத் தேர்ந்தெடுத்தால், ருபார்ப் கம்போட் தயாரிப்பது சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது. நீங்கள் சிவப்பு நிறத்தின் இளம், சதைப்பற்றுள்ள துண்டுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
2. லேசான கசப்பை அகற்ற, நீங்கள் ருபார்பை சுமார் 10 மணி நேரம் தண்ணீரில் வைத்திருக்க வேண்டும்.
3. அடுத்து, ருபார்ப் துண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் ப்ளான்ச் செய்வது நல்லது. இளம் வெட்டல்களுக்கு, 30 வினாடிகள் போதும், ஆனால் பழையவற்றை ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் வைத்திருக்க வேண்டும்.
4. Blanched துண்டுகள் பனி நீரில் குளிர்ந்து, மற்றும் பிறகு தான் சமையல் compotes தொடங்கும்.

குளிர்காலத்திற்கான ருபார்ப் கம்போட் - ஒரு எளிய செய்முறை

இது ஒரு விலைமதிப்பற்ற தயாரிப்பாகும், ஏனென்றால் ஆலை சக்திவாய்ந்த வைட்டமின் இருப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது குளிர்ந்த காலநிலை பதப்படுத்தல் மூலம் வருவதற்கு முன்பு மட்டுமே பாதுகாக்கப்படும். இந்த நோக்கத்திற்காக, தயாரிக்கப்பட்ட ருபார்ப் பிளான்ச் செய்யப்பட்டு, ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு, சிரப் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், அதைத் தொடர்ந்து கருத்தடை மற்றும் உருட்டல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 600 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ருபார்பை துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் வெளுத்து, குளிர்ந்து ஜாடிகளில் வைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரை சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளில் சூடான சிரப்பை ஊற்றவும்.
3. கொள்கலன்களை மூடியுடன் மூடி, ருபார்ப் கம்போட்டை 20 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து, பின்னர் உருட்டவும்.

ருபார்ப் மற்றும் திராட்சை வத்தல் compote

வைட்டமின் பானங்களின் ரசிகர்கள் ருபார்ப் மற்றும் கருப்பட்டி கலவையை தயாரிப்பதன் மூலம் தங்கள் நன்மைகளை இரட்டிப்பாக்கலாம். இணைந்தால், இந்த இரண்டு தனித்துவமான கூறுகளும் வைட்டமின் குண்டாக மாறும், அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்கள், பிரகாசமான ரூபி நிறம் மற்றும் புளிப்பு சுவை ஆகியவற்றுடன் பானத்தை நிரப்புகிறது, இது சூடான நாட்களில் தாகத்தைத் தணிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் தண்டுகள் - 7 பிசிக்கள்;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 லி.

தயாரிப்பு

1. தண்டுகளை தோலுரித்து, நறுக்கி, கொதிக்கும் இனிப்பு நீரில் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. கருப்பட்டியைச் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
3. ஒரு சல்லடை மூலம் compote திரிபு மற்றும் பெர்ரி துடைக்க.
4. அறை வெப்பநிலையில் ருபார்ப் மற்றும் திராட்சை வத்தல் இருந்து வைட்டமின் compote குளிர்விக்க.

ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் - செய்முறை

ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் மிகவும் பிரபலமான கோடைகால பானமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதைத் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பூர்வாங்க கேரமலைசேஷன் ஆகும். இதன் விளைவாக, கூறுகள் சாறுகள், நறுமணங்களை பரிமாறிக்கொள்கின்றன மற்றும் நீடித்த செயலாக்கத்திற்குப் பிறகும் பாதுகாக்கப்படும் ஒரு மீள் அமைப்பைப் பெறுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 400 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• தண்ணீர் - 3 லி.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்பட்ட ருபார்ப் துண்டுகளாக வெட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து தண்டுகளை அகற்றி பாதியாக வெட்டவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி, பொருட்கள் அவற்றின் சாறுகளை வெளியிடும் வரை சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. தண்ணீர் சேர்த்து, ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கலவையை 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
4. ஆறியதும் வடிகட்டவும்.
5. ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள் கம்போட் - செய்முறை

இது சுவையுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும், வைட்டமின்களுடன் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். அனைத்து பிறகு, தேவையான அனைத்து மூன்று நிமிடங்கள் பொருட்கள் கொதிக்க மற்றும் உட்செலுத்துதல் நேரம் ஒதுக்கி உள்ளது. இதன் விளைவாக, ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அசாதாரண சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பானத்தை அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலாவின் மென்மையான நறுமணத்துடன் அனுபவிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 450 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• வெண்ணிலா பாட் - 1/2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை தோல் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா பீன் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, எலுமிச்சைத் தோலைச் சேர்த்து, சுவையான ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள் கம்போட்டை 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

ஆரஞ்சு கொண்ட ருபார்ப் கம்போட்

ருபார்ப் கம்போட் என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இது தாவரமானது பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் இணக்கமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது. ஆரஞ்சு விதிவிலக்கல்ல. அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை ருபார்பின் புளிப்புடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது, இது கம்போட்டிற்கு சிட்ரஸ் புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, இது வைட்டமின் சி இன் பெரிய இருப்புக்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பானத்தின் நன்மைகளை பாதிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 2 லி.

தயாரிப்பு

1. தோல் நீக்கிய ருபார்ப் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கி கொதிக்கும் சர்க்கரை நீரில் வைக்கவும்.
2. பொருட்களை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட கம்போட்டை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும், ஆரஞ்சு மற்றும் ருபார்ப் துடைக்கவும்.
4. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றவும்.

புதினாவுடன் ருபார்ப் கம்போட் - செய்முறை

ருபார்ப் மற்றும் புதினா கம்போட் மிகவும் பிரபலமான குளிர்பானங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. எளிமையான தோட்ட தாவரங்களுக்கு நன்றி, இதன் கலவையானது ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் வைட்டமின் கலவையை உருவாக்குகிறது, இது முழு உடலிலும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது வெப்பமான கோடை நாட்களில் குறிப்பாக முக்கியமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 500 கிராம்;
• புதிய புதினா ஒரு கொத்து - 1 பிசி .;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 லி.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் உரிக்கப்படும் மற்றும் நறுக்கிய ருபார்ப் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சர்க்கரை சேர்த்து 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. புதினா இலைகளைச் சேர்த்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
3. முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை, மூடப்பட்டிருக்கும் ருபார்ப் உட்புகுத்து.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ருபார்ப் கம்போட்

ருபார்ப் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள் கம்போட் புதிய பழ பானங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த சேமிப்பு முறையுடன் கூட, ஆப்பிள்கள் அவற்றின் சுவை, பணக்கார வைட்டமின் இருப்புக்கள் மற்றும் உணவுக் கலவைகளுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும் என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது, இது ருபார்ப் பயன்படுத்தும் போது பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 350 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.5 எல்;
• உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கழுவிய உலர்ந்த பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
2. 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சர்க்கரை மற்றும் ருபார்ப் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு மூடியுடன் மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை அறை வெப்பநிலையில் விடவும்.

ருபார்ப் கம்போட் - குழந்தைகளுக்கான செய்முறை

குழந்தைகளுக்கான ருபார்ப் கம்போட் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பானம் சூடான பருவத்தில் தாகத்தைத் தணிக்க முடியும், குழந்தையின் உடலை மைக்ரோலெமென்ட்களின் விநியோகத்துடன் வலுப்படுத்துகிறது. இதைச் செய்ய, இளம் ருபார்ப் தண்டுகள் தோலுரிக்கப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சர்க்கரை நீரில் கால் மணி நேரம் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, வடிகட்டப்பட்டு குழந்தைக்கு கொடுக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் தண்டுகள் - 3 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 1.5 எல்;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. உரித்த ருபார்பை துண்டுகளாக நறுக்கி 500 மில்லி தண்ணீரில் 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
2. 1 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை, ருபார்ப் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. குளிர் மற்றும் திரிபு.

மெதுவான குக்கரில் ருபார்ப் கம்போட் - செய்முறை

பணக்கார மற்றும் பணக்கார பானம் பெற விரும்புவோர் மெதுவான குக்கரில் ருபார்ப் கம்போட் செய்யலாம். இந்த நவீன கேஜெட்டில், ஆலை அதன் சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்தும், அதன் வைட்டமின் செட் மற்றும் எளிமையான தயாரிப்பின் பாதுகாப்புடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். இதற்காக நீங்கள் தண்டுகளை "சூப்" முறையில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு மணி நேர "குண்டு" பயன்படுத்த வேண்டும்.

ருபார்ப் என்பது மிகவும் அரிதான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள தாவரமாகும், இது அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு மனித உடலின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது. இது செரிமான செயல்முறைகளைத் தூண்டுவதன் மூலம் வயிற்று செயல்பாட்டை மிகவும் திறம்பட மேம்படுத்துகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான ஜாம் அல்லது கம்போட் போன்ற பொருட்களைப் பாதுகாக்க கோடையில் இல்லத்தரசிகளால் இலைக்காம்புகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் அவற்றை உறைய வைத்து ஒரு பானம் செய்யலாம்.

ருபார்ப் கம்போட்டிற்கான கிளாசிக் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

பரிமாறல்:- + 18

• தண்ணீர் 3 எல்
• ருபார்ப் 400 கிராம்
• சர்க்கரை 200 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு 20 கிராம்

ஒரு சேவைக்கு

கலோரிகள்: 48 கிலோகலோரி

புரதங்கள்: 0.2 கிராம்

கொழுப்புகள்: 0 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 11.8 கிராம்

30 நிமிடம்வீடியோ செய்முறை அச்சு

நாங்கள் இலைக்காம்புகளை கழுவுகிறோம். அதிக சுருக்கம் உள்ளவற்றை நாங்கள் நிராகரிக்கிறோம்.

2-3 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

நாம் எலுமிச்சை கழுவி, compote இன்னும் சுவையாக செய்ய அனுபவம் தயார்.

ஒரு கொள்கலனை எடுத்து தண்ணீர் ஊற்றவும். கொதித்ததும் ருபார்பை இறக்கவும்.

சர்க்கரை சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

செயல்முறை முடிவதற்கு சுமார் 3 நிமிடங்கள் இருக்கும் போது, ​​எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். அதை சிறிது காய்ச்சி வடிகட்டவும்.

கம்போட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். அல்லது சூடான ருபார்ப் கம்போட்டை முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட லிட்டர் ஜாடிகளில் ஊற்றுவதன் மூலம் அதை உருட்டுகிறோம்.

குளிர்காலத்தில், இந்த எளிய பானம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஜலதோஷத்தின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கவும் உதவும்.

மெதுவான குக்கரில் ருபார்ப் கம்போட் செய்முறை

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 20

ஆற்றல் மதிப்பு

• கலோரி உள்ளடக்கம் - 55.2 கிலோகலோரி;
• புரதங்கள் - 0.3 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 13.8 கிராம்.

தேவையான பொருட்கள்

• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்;
• ருபார்ப் - 700 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.




படிப்படியான தயாரிப்பு

1. தண்டுகளை கழுவி உரிக்கவும்.
2. 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
3. மெதுவான குக்கரில் ருபார்பை வைத்து 3 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
4. அரை எலுமிச்சையில் இருந்து சாற்றை பிழியவும்;
5. சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
6. மல்டிகூக்கரில், "சமையல்" ("பேக்கிங்") பயன்முறையை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
7. இந்த செயல்முறை முடிந்ததும், "அணைத்தல்" பயன்முறையில் மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு அதை இயக்கவும்.
8. கம்போட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. நீங்கள் சேமிக்கும் கொள்கலன்களை கிருமி நீக்கம் செய்வது தயாரிப்பின் புத்துணர்ச்சியை நீடிக்கும்.

ருபார்ப் கம்போட்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

பணக்கார வைட்டமின் வளாகத்திற்கு நன்றி, பானம் மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. உங்களுக்கு காய்ச்சலுடன் சளி இருந்தால், ருபார்ப் காம்போட்டில் உள்ள பொருட்கள் உங்களை நன்றாக உணரவைக்கும் மற்றும் உங்கள் வெப்பநிலை சமநிலையை இயல்பாக்கும். மலச்சிக்கலின் போது குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் தனித்துவமான திறன், காய்கறி அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தாமல் ஒரு மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது. தயாரிப்பை முறையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், செரிமான செயல்முறை மற்றும் வயிற்றின் ஒட்டுமொத்த செயல்பாடு மேம்படுகிறது. காம்போட், இதில் ருபார்ப் அடிப்படையானது, ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சளிக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது. கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையின் செயல்திறனும் இயல்பாக்கப்படுகிறது.

ஆனால் மனித உடலில் ருபார்பின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நாம் புறக்கணிக்கக்கூடாது. நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம், உங்கள் சொந்த சகிப்புத்தன்மை, ஆலைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை வளர்ச்சி. கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது, ​​காம்போட் நுகர்வு கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், அதாவது, அது எவ்வளவு அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை தெளிவாக தீர்மானிக்க வேண்டும், இதற்காக, ஒரு மருத்துவரை அணுகவும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அத்தகைய கலவையுடன் எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக, பானத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும்.

ஒரு குழந்தைக்கு ருபார்ப் கம்போட் கொடுக்க முடியுமா?

உண்மையில், அத்தகைய ஹூட் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு ஒரு தெய்வீகமாக மாறும், ஏனென்றால் அது தாகத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக அதன் பயன்பாட்டின் மூலம் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

பாலூட்டும் போது, ​​ஆப்பிள்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கம்போட் தயாரிக்கலாம், இது ஒரு லேசான இயற்கை மலமிளக்கியாக செயல்படும், இது குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் நாட்களில் முக்கியமானது.

இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு சரியானதா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் சிறிய பகுதிகளுடன் தொடங்க வேண்டும். அரிப்பு, குமட்டல் அல்லது வயிற்று வலி இல்லாவிட்டால், உணவளிக்கும் போது நீங்கள் பாதுகாப்பாக கம்போட் குடிக்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கு ருபார்ப் பானத்தை 10 மாதங்களுக்கு முன்பும், சிறிய பகுதிகளிலும் - ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்க அனுமதிப்பது நல்லது. செறிவு சிறியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே அதை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது (1: 1). இது ஒரு குழந்தைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது மலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, வளர்ச்சிக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் இளம் உடலை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

ஒரு வருடத்தில் இருந்து, உங்கள் பிள்ளைக்கு பாதுகாப்பாக ருபார்ப் கம்போட் கொடுக்கலாம் மற்றும் பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கலாம், இது அவரது வைட்டமின் சப்ளை அதிகரிக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான ருபார்ப் கம்போட் செய்முறை

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6

ஆற்றல் மதிப்பு

• கலோரி உள்ளடக்கம் - 48.2 கிலோகலோரி;
• புரதங்கள் - 0.2 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 11.8 கிராம்.

தேவையான பொருட்கள்

• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• ருபார்ப் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்.

படிப்படியான தயாரிப்பு

1. நாங்கள் தண்டுகளை கழுவி, புதிய ருபார்பை உரிக்கிறோம்.
2. நாங்கள் இலைக்காம்புகளை 1.5-2 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. ருபார்பை ஒரு கொள்கலனில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
4. அடுத்து, வாணலியில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி சர்க்கரை சேர்த்து, அது கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
5. கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைத்த ருபார்ப் சேர்க்கவும்.
6. குறைந்த வெப்பத்தில் கொதித்த பிறகு 15 நிமிடங்கள் compote வைக்கவும்.
7. ஆறவைத்து குழந்தைக்கு கொடுக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ருபார்ப் கம்போட்

ருபார்பின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதனுடன் கூடிய பானம் ஒரு பிரகாசமான சுவை இல்லை. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ருபார்பின் செயலில் வளர்ச்சியுடன் அதே நேரத்தில் ஏராளமாக பழுக்க வைக்கும், வைட்டமின் கம்போட்டை வளப்படுத்த முடியும்.

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 16

ஆற்றல் மதிப்பு

• கலோரி உள்ளடக்கம் - 80.8 கிலோகலோரி;
• கொழுப்புகள் - 0 கிராம்;
• புரதங்கள் - 0.2 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 19.7 கிராம்.

தேவையான பொருட்கள்

• ருபார்ப் - 300 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.5 லி.

படிப்படியான தயாரிப்பு

1. ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை மண்ணிலிருந்து நன்கு கழுவவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் கழுவி, பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து மெதுவாக ஷவரில் கழுவலாம்.
2. அடுப்பில் கம்போட் தண்ணீர் வைக்கவும். கொதித்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
3. ருபார்பை சுமார் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் போடவும்.
4. ஒரு நிமிடம் கழித்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சேர்க்கவும். தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்தவுடன், உடனடியாக வெப்பத்தை அணைக்கவும். மூடியை மூடு. நீங்கள் நீண்ட நேரம் compote சமைக்க கூடாது: குறைந்த பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் அவற்றில் இருக்கும்.
5. பானம் உட்செலுத்த வேண்டும். எனவே, அது முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் மகிழ்ச்சியுடன் குடிக்கிறோம்.

அறிவுரை:அதே வழியில், நீங்கள் ஆப்பிள், செர்ரி, தோல் நீக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு மற்றும் பூசணிக்காயை கூட ருபார்ப்பில் சேர்க்கலாம். அல்லது பல்வேறு பழங்களைக் கொண்டு வகைப்படுத்தவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ருபார்ப் கம்போட்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 12

ஆற்றல் மதிப்பு

• கலோரி உள்ளடக்கம் - 93.5 கிலோகலோரி;
• கொழுப்புகள் - 0 கிராம்;
• புரதங்கள் - 0.6 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 22.8 கிராம்.

தேவையான பொருட்கள்

• ருபார்ப் - 200 கிராம்;
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்;
• உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - 50 கிராம்;
• திராட்சை - 50 கிராம்;
• உலர்ந்த பாதாமி - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 லி.

படிப்படியான தயாரிப்பு

1. உலர்ந்த பழங்கள் முன் கழுவாமல் உலர்த்தப்படுகின்றன. எனவே, தூசி மற்றும் அழுக்குகளை அகற்ற 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கிறோம். பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். உலர்ந்த பழங்களை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றுவதன் மூலம் இதை வசதியாக செய்யலாம்.
2. பழத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு அடுப்பில் வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும்.
3. இதற்கிடையில், ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவி, முனைகளை சிறிது ஒழுங்கமைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. சமைத்த உலர்ந்த பழங்களில் ருபார்ப் சேர்க்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். உலர்ந்த பழங்களில் அதிக அளவு இருப்பதால், புதிய பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பானத்தை விட உங்களுக்கு குறைவான சர்க்கரை தேவை என்பதை நினைவில் கொள்க. கொதித்த பிறகு 2 நிமிடங்களுக்கு அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
5. கம்போட் முடிந்தவரை அதிக நன்மையைக் கொண்டுவருவதற்காக, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை குடிக்க வேண்டாம். பானம் உட்காரும், பின்னர் அது ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் பெறும்.

அறிவுரை:கலவையின் கலவையை மாற்றலாம் அல்லது ஒரு நேரத்தில் ஒரு கூறு சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் அல்லது திராட்சையும் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

ருபார்பிலிருந்து கம்போட் தயாரிப்பதற்கு கூடுதலாக, இது பழம் அல்லது காய்கறி சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ருபார்பின் உண்ணக்கூடிய பகுதி இலைகள் மட்டுமே விஷமாக கருதப்படுகிறது. ஒரு சுவையான ருபார்ப் கம்போட்டை எவ்வாறு ஒழுங்காக தயாரிப்பது என்பது சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள புகைப்படங்களிலிருந்து அல்லது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவிலிருந்து புரிந்து கொள்ள முடியும்.