புதிய உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்த பிறகு கைகளை கழுவுவது எப்படி. கை தோலை வெண்மையாக்கும் நாட்டுப்புற வைத்தியம்

உருளைக்கிழங்கின் வழக்கமான உரித்தல் எங்களுக்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும், இது எப்போதும் போதாது. எனவே, இளம் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு தோலுரிப்பது என்ற கேள்வியில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர், இதனால் அவர்களின் கைகள் சுத்தமாக இருக்கும்? பல முறைகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள ஒரு வாளி மற்றும் ஒரு துரப்பணம் பயன்படுத்தி, இதன் விளைவாக நீங்கள் 50 வினாடிகளுக்குள் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு ஒரு வாளி கிடைக்கும்.

இளம் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உங்கள் கைகளை எப்படி கழுவுவது?

இளம் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவுவதற்கான பொதுவான வழிகளில் ஒன்று எலுமிச்சை சாறு. இதைச் செய்ய, சுத்தம் செய்ய வேண்டிய பகுதிகளில் அரை எலுமிச்சையைத் தேய்க்கவும். அசிட்டிக் அமிலமும் உதவுகிறது.

நாங்கள் வழக்கமானவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம் பழுத்த தக்காளி, அவற்றை தட்டி மற்றும் உங்கள் கைகளை தக்காளியில் நனைக்கவும்அன்று 15 நிமிடங்கள், பின்னர் சோப்பு மற்றும் தண்ணீர் கொண்டு நன்றாக கழுவவும் சூடான தண்ணீர். இதன் விளைவாக, அது உங்கள் விரல்களிலிருந்து பச்சை கொட்டைகளை கூட சாப்பிடுகிறது. எனவே இப்போது, ​​இளம் உருளைக்கிழங்கிற்குப் பிறகு உங்கள் கைகளை எப்படி கழுவ வேண்டும் என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு நாகரீகமாக இருப்பீர்கள். இறுதியாக, உங்கள் கைகள் கருப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உரிப்பது என்று பார்ப்போம்.

பயனுள்ள குறிப்புகள்:

• மருத்துவ கையுறைகளை அணிவது எளிதான வழி;
• துப்புரவு செயல்முறைக்கு முன்னும் பின்னும், உங்கள் கைகளை சிறிது வினிகருடன் ஈரப்படுத்தவும், பின்னர் அவை கருப்பு நிறமாக மாறாது;
• உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் ஓடும் நீர், மேலும் அழுக்காகாமல் தடுக்கும்.

முறை # 1: ஒரு துரப்பணம் மூலம் உருளைக்கிழங்கை 50 வினாடிகளில் தோலுரிப்பது எப்படி

நீங்கள் ஒரு குழாய் கடையில் ஒரு கழிப்பறை தூரிகை வாங்குகிறீர்கள். ஒரு துரப்பணம் அல்லது ஒரு பெருகிவரும் கலவை எடுத்து ஒரு தூரிகை இணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு வாளியில் ஊற்றவும், ஒரு முழு வாளி தண்ணீரை ஊற்றவும், துரப்பணத்தை இயக்கவும், அதை வாளிக்குள் செருகவும், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். இன்னும் புரியாதவர்கள் கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்.

முறை # 2: குளிர் / சூடான நீர்

இந்த முறை உருளைக்கிழங்கை விட குறைவாக உரிக்க அனுமதிக்கும் 5 வினாடிகள் இதைச் செய்ய, முழு சுற்றளவிலும் நடுவில் ஒரு சிறிய வெட்டு செய்கிறோம். பின்னர் உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு சமைக்கவும் 15 நிமிடங்கள், பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து 10 விநாடிகளுக்கு பனி நீரில் எறியுங்கள். முடிந்ததும், உங்கள் கைகளின் சிறிய அசைவுடன் சுருக்கப்பட்ட தோலை அகற்றவும்.

முறை 3: உப்பு

முதலில், உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, பின்னர் இறுக்கமாக மடிக்க வேண்டும் பிளாஸ்டிக் பை(முன்னுரிமை பெரிய பகுதிகளில் இல்லை) மற்றும் அங்கு கரடுமுரடான உப்பு ஊற்ற. இப்போது, ​​​​இரு கைகளாலும், உருளைக்கிழங்கின் பையை ஒருவருக்கொருவர் தேய்க்கிறோம், அதன் மூலம் அதை உரிக்கிறோம். முடிந்ததும், ஏராளமான தண்ணீரின் கீழ் துவைக்கவும். சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கை விரைவாக உரிக்கத் தெரியாதவர்களுக்கும் இந்த முறை பொருத்தமானது!

முறை # 4: சமையலறை கடற்பாசி

மெட்டல் ஷேவிங்ஸால் செய்யப்பட்ட ஒரு சாதாரண சமையலறை பஞ்சு அல்லது கம்பளத்தை சுத்தம் செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்தும் தூரிகை உருளைக்கிழங்கை விரைவாக உரிக்க உதவும்.

எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் பசியுள்ள குடும்பத்திற்கு விரைவாக உணவளிக்க உதவும் என்று நம்புகிறோம்!

நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், புதிய உருளைக்கிழங்கு சில இரால்களைக் காட்டிலும் குறைவான நேர்த்தியான சுவையாக இருக்காது சுவையான பல்வேறுஉங்கள் சமையலில் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள். உள்நாட்டு நிலங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, இயற்கை மற்றும் சத்தானது, இது எந்த ஒரு சிறப்பம்சமாக மாறும் கோடை உணவு. இதை வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும் அல்லது வேகவைக்கவும் போதுமானது - நறுமணமும் சுவையும் சமையலறைக்கு வருபவர்களை உற்சாகப்படுத்தும்.

நாகரீகமான உருளைக்கிழங்கை ருசிக்கும் ஆசை எப்போதும் அவற்றை உரிக்கத் தயங்குகிறது. கத்தியைப் பயன்படுத்தும் பாரம்பரிய முறை நிறைய நேரம் எடுக்கும், மேலும் இது உங்கள் கைகளில் கறைகளை விட்டு விடுகிறது. சுத்தம் செய்தபின் விரல்களின் கருமையான தோலை சோப்புடன் நீண்ட நேரம் கழுவினால் கூட ஒளிருவது கடினம். பலவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள நான் முன்மொழிகிறேன் எளிய வழிகள் விரைவான சுத்தம்இளம் உருளைக்கிழங்கு.

கம்பிப்புழுவால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளை கத்தியால் அகற்றுவதற்கு காய்கறியை முன்கூட்டியே வரிசைப்படுத்தவும். பச்சை கிழங்குகளை முழுவதுமாக அகற்றவும் - அவற்றில் நிறைய மெலனின் உள்ளது, இது விஷம். இந்த உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்வதால் அவற்றின் நச்சுத்தன்மை குறையாது.

சுத்தம் செய்வதற்கான விரைவான வழி

விருப்பம் எண் 1. சுத்தம் செய்வதற்கு முன், மீதமுள்ள மண்ணை அகற்றுவதற்கும், "கண்களில்" ஏதேனும் குவிப்புகளை அகற்றுவதற்கும் ஓடும் நீரின் கீழ் தயாரிப்பை துவைக்கவும். நீங்கள் சிறப்பு வீட்டு கையுறைகளை அணிந்தால் கடினமான பொருள்அல்லது உரித்தல் கையுறைகள், நீங்கள் உடனடியாக தலாம் பிரிக்க முடியும், மற்றும் தண்ணீர் அதை கழுவி. இந்த வழியில் நீங்கள் விரைவாகவும் அமைதியாகவும் முடிந்தவரை வீட்டில் நிறைய இளம் உருளைக்கிழங்குகளை உரிக்கலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: வீட்டு பராமரிப்பு கையுறைகள் இல்லையா? சமையலறை உபகரணங்களை சுத்தம் செய்ய வழக்கமான டிஷ் ஸ்பாஞ்ச் (கடின பக்க), ஸ்கிராப்பர் அல்லது பிரஷ் பயன்படுத்தவும். ஒரு சுத்தமான கம்பள தூரிகை கூட செய்யும்!

விருப்ப எண் 2. உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது தண்ணீரில் தண்ணீரில் வைக்கவும், கிழங்குகளை ஒருவருக்கொருவர் தேய்க்கவும், இது தோலின் "மடிப்புகளை" அகற்றும். நீங்கள் தயாரிப்பை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கலாம், பின்னர் பனி நீரில். தலாம் தானாகவே வெளியேறும் - நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். ஒரு உலோக முட்டை வலையில் திறந்த குழாயின் கீழ் தீவிரமான கழுவுதல் கைகளைப் பயன்படுத்தாமல் இளம் தோல்களையும் நீக்குகிறது.

விருப்ப எண் 3. கிழங்குகளை மூடி வைக்கக்கூடிய எந்த கொள்கலனிலும் வைக்கவும். ஒரு மாற்று ஒரு நீடித்த பையாக இருக்கும். எல்லாவற்றையும் நிரப்பவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி, ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. பையைப் பயன்படுத்தினால், தண்ணீரை வடியாமல் கட்டிவிடவும். பாத்திரம் அல்லது பையை அசைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், தோலில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு எவ்வளவு வந்தது என்பதை மதிப்பிடுங்கள். தேவைப்பட்டால், வடிகட்டிய நீர் சுத்தமாக இருக்கும் வரை முழு செயல்முறையையும் மீண்டும் செய்யவும்.

உங்கள் கைகளை சுத்தமாக வைத்திருக்க புதிய உருளைக்கிழங்கை தோலுரிப்பது எப்படி

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை கத்தியால் தோலுரித்தால், வரவிருக்கும் அறுவடை பருவத்தில் மருத்துவ அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை சேமித்து வைக்கவும். இது உங்கள் கைகளில் தோலை உருவாக்காமல் காப்பாற்றும் கருமையான புள்ளிகள். மாற்று விருப்பம்: எலுமிச்சை சாறு (செறிவூட்டப்பட்ட சிட்ரிக் அமிலக் கரைசல்) அல்லது டேபிள் வினிகருடன் உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தவும். திரவம் தானாகவே காய்ந்து, சுத்தம் செய்யத் தொடங்குங்கள்.

கிழங்குகளை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை நிராகரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு காய்கறியின் சுற்றளவிலும் ஒரு வெட்டு செய்யுங்கள் (நீங்கள் அதை 2 சம பாகங்களாகப் பிரிக்க விரும்புவது போல). கிட்டத்தட்ட தயாராகும் வரை கொதிக்கவும், 10 விநாடிகளுக்கு ஐஸ் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். உங்கள் விரல்களால் தோலை அகற்றலாம் - இதற்கு முன்பு நீங்கள் இதை எளிதாக செய்ததில்லை.

ஒரு கத்தி இல்லாமல் முறை - ஒரு பையில் உப்பு

நன்கு கழுவிய உருளைக்கிழங்கை இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். வழக்கமான 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் டேபிள் உப்புஅல்லது கடல் கரடுமுரடான தரை. பையை கட்டி, உங்கள் கைகளால் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும், கூறுகளுக்கு இடையில் உராய்வு ஏற்படுகிறது. உப்பு படிகங்கள் வேலை செய்தபின் செய்யும் விரைவான சுத்தம்.

வீடியோ குறிப்புகள்

செயல்முறை ஒரு பை இல்லாமல் செய்ய முடியும் - ஒரு பான் அல்லது பேசினில் பொருட்கள் வைப்பதன் மூலம். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் கலக்கலாம், ஆனால் உப்பு தோலை சேதப்படுத்தும், எனவே மருத்துவ அல்லது சுத்தமான வேலை கையுறைகளுடன் உங்களை ஆயுதமாக்குவது நல்லது. அத்தகைய சுத்தம் செய்த பிறகு, ஓடும் நீரின் கீழ் கிழங்குகளை நன்கு துவைக்கவும். சமைக்கும் போது குறைந்த அளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

அசல் சுத்தம் முறைகள்

சிலர் அவர்களை சோம்பேறிகள் என்று அழைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அவர்களை கண்டுபிடிப்புகள் என்று அழைக்கிறார்கள். ஆனால் உலகில் இளம் உருளைக்கிழங்கை தங்கள் கைகளால் உரிக்க விரும்பாத நபர்கள் உள்ளனர், டிவியில் வணிக இடைவெளியை விட மிகக் குறைவு. கத்தி, உப்பு, கையுறை மற்றும் சட்டி இல்லாமல் கிழங்குகளை உரிப்பது எப்படி?

• துரப்பணம். சாதனத்துடன் புதிய கழிப்பறை தூரிகையை இணைக்கவும். புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தண்ணீரின் வாளியில் இந்த தரமற்ற இணைப்பைக் குறைப்பதன் மூலம், சாதனத்தை இயக்கிய 1 நிமிடத்திற்குள் உள்ளடக்கங்களை சுத்தம் செய்யவும்.
• அரை தானியங்கி சலவை இயந்திரம் , எடுத்துக்காட்டாக, "தேவதை". இது இன்னும் எளிமையானது: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தண்ணீருடன் தொட்டியை "ஏற்றவும்", பின்னர் சலவை பயன்முறையை இயக்கவும். சில நிமிடங்களில் தயாரிப்பு தோலில் இருந்து விடுபடும். பூமியின் தானியங்கள் அணுக முடியாத பெட்டிகளுக்குள் வரக்கூடும் என்பதால், முதலில் கிழங்குகளை துவைக்கவும் சலவை இயந்திரம், அதன் செயல்பாட்டை 1 விருப்பத்தால் அதிகரிக்கிறது - செயல்பாட்டின் போது ஒரு விரும்பத்தகாத கிரீக்.

தொழிலாளர் செலவுகள் மற்றும் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை குறைக்க, பின்வரும் நினைவூட்டலைப் பயன்படுத்தவும்.

• சமையலறையில் மருத்துவ, ரப்பர் அல்லது நீர்ப்புகா வேலை கையுறைகளை வைத்திருங்கள்.
• முதலில் உங்கள் கைகளை நனைத்த பின்னரே கிழங்குகளை கத்தியால் உரிக்கவும் மேஜை வினிகர், எலுமிச்சை சாறுஅல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தின் செறிவூட்டப்பட்ட தீர்வு.
• நீங்கள் ஏற்கனவே "நிர்வாண" கைகளால் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்திருந்தால், அரை எலுமிச்சையுடன் தேய்ப்பதன் மூலம் தோலில் இருந்து கருமையான நிறமியை அகற்றவும். மாற்று: பழுத்த தக்காளியை அரைத்து, தக்காளியில் 15 நிமிடம் கைகளை வைக்கவும். பச்சை கொட்டைகளால் தங்கள் கைகளை "குறியிட்ட"வர்களுக்கு கூட இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது. செயல்முறை முடிந்ததும் அவற்றை தண்ணீரில் கழுவ மறக்காதீர்கள். சூடான தண்ணீர்சோப்புடன்.

உருளைக்கிழங்கை விரைவாக தோலுரித்த பிறகு, அவற்றை ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும் - இது வறுக்கும்போது அவற்றை மிருதுவாக மாற்றும். முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகைகள் மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும். கருப்பு ரொட்டி துண்டுகள், எந்த இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி உணவுகள் கொண்ட ஒரு மணம் பக்க டிஷ் சுற்றி அட்டவணை அமைக்க.

தோலில் இளம் உருளைக்கிழங்கு சாறு விளைவின் தனித்தன்மையின் காரணமாக, அத்தகைய மாசுபாட்டை அகற்றுவது மிகவும் எளிதானது அல்ல.

இளம் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உங்கள் கைகளை கழுவுவதற்கான மிகவும் பயனுள்ள வழியைத் தேர்வுசெய்ய, அத்தகைய தயாரிப்பின் பயனர்களின் மதிப்புரைகள் மற்றும் ஸ்டார்ச்சின் இரசாயன எதிர்வினையின் பண்புகள் இரண்டையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு உள்ளது உருளைக்கிழங்கு சாறு, மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்பு.

இளம் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உங்கள் கைகளை எப்படி, எதைக் கழுவ வேண்டும்

இளம் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உங்கள் கைகளை கழுவுவதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படலாம்:

• எலுமிச்சை அல்லது சிட்ரிக் அமிலம்;
• வினிகர்;
• ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு;
• ஆக்ஸிஜன் ப்ளீச்;
• சமையல் சோடா;
• சலவை சோப்பு.

கிடைக்கக்கூடிய மதிப்புரைகளின்படி, பெரும்பாலானவை பயனுள்ள வழிமுறைகள்இளம் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உங்கள் கைகளை கழுவுவதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடியது சிட்ரிக் அமிலம். உருளைக்கிழங்கில் உள்ள ஸ்டார்ச் இடையே எதிர்வினைக்கு நன்றி மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், ஸ்டார்ச் நிறமாற்றம் ஏற்படுகிறது மற்றும் தோலின் மேற்பரப்பில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உங்கள் கைகளில் தேய்க்கும் புதிய எலுமிச்சை துண்டு அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தின் கரைசலைப் பயன்படுத்தவும். அத்தகைய தீர்வைத் தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் சிட்ரிக் அமில தூளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

வினிகரைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும் முடியும். இந்த வழக்கில், வினிகரில் நனைத்த ஒரு சிறிய துண்டு துணியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது தோலில் உள்ள அழுக்குகளை அகற்றும்.

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள முகவர்களுடன் ஒத்த பண்புகளைக் கொண்ட ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு இதே வழியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆக்ஸிஜன் ப்ளீச் பயன்படுத்தி புதிய உருளைக்கிழங்கைக் கழுவ விரும்பினால், உங்கள் கைகளில் தோலுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க கவனமாக இருக்க வேண்டும். மேலும் பயன்படுத்த முடியாது இந்த முறைதோலில் ஏதேனும் காயங்கள் இருந்தால், அது இரத்தத்தில் சென்றால் இந்த கருவிஇது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அடிப்படையில், இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், அறிவுறுத்தல்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட செறிவில் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த ப்ளீச் மூலம் கை குளியல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய குளியலில் 10-15 நிமிடங்கள் உங்கள் கைகளை வைத்திருந்தால், மாசுபாட்டை அகற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

ஒரு சுத்தப்படுத்தியாக பயன்படுத்த சமையல் சோடாஒரு பேஸ்ட் போன்ற கலவை உருவாகும் வரை அத்தகைய தூள் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த பேஸ்ட் பின்னர் பயன்படுத்தப்படுகிறது மென்மையான துணிஅல்லது ஒரு கடற்பாசி மற்றும் அழுக்கு நீக்க அதை பயன்படுத்த.

பியூமிஸ் உடன் சலவை சோப்பைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் அத்தகைய மாசுபாட்டை அகற்ற மிகவும் பயனுள்ள வழி அல்ல.

"எங்கள் ஃபார்முலா 2" - தோலை சுத்தம் செய்வதற்கான பேஸ்ட் கடுமையான மாசுபாடு(எண்ணெய், பெட்ரோலியம், கிரீஸ், சூட், உலோக தூசி....) அல்லது சோலோபோல்

எலுமிச்சை .. நான் அதை கேரட் மற்றும் பிற "சாயங்களுக்கு" பிறகு கழுவினேன் :)

டெட்ரா-ஹைட்ரோ-கன்னாபியோல். அவர்கள் அதை தங்கள் கைகளால் தெளிக்கவில்லை. ஒரு கிரைண்டர் வாங்கவும்.

அடுத்து ஓவியம் வரைவதற்கு முன் ஒருமுறை, உங்கள் கோயில்கள், நெற்றி மற்றும் கழுத்தில் வழக்கமான மாய்ஸ்சரைசரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
மேலும் இது நடக்காது.

அதைக் கழுவிவிட்டு, எதுவும் நடக்காதது போல் அதை மறந்துவிட முயற்சி செய்யுங்கள்

காய்கறிகள்: மூலிகை தாவரங்களின் சதைப்பற்றுள்ள பாகங்கள், புதிய அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் மனிதர்களால் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

© கிரேட் சோவியத் என்சைக்ளோபீடியா
உங்கள் கருத்துப்படி, உருளைக்கிழங்கு எந்த விதத்தில் காய்கறி அல்ல? மிகவும் ஜூசி பகுதி மூலிகை செடி, அது பூமிக்கடியில் இருந்தாலும்.

ஹிமாலயா நிறுவனம்.. இவர்களின் அனைத்து க்ரீம்களும் சிறப்பானவை.. + மருத்துவ குணம் கொண்ட காலெண்டுலாவை கொண்டுள்ளது நல்ல பொருள்.. மாக்சிமில் இப்போது தள்ளுபடி உள்ளது... நான் பரிந்துரைக்கிறேன்..

காய்கறிகள் (புதிய, சுண்டவைத்த, வறுக்கப்பட்ட), உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, பக்வீட், கூஸ்கஸ்

என்ன வகையான கழிவுகள் என்று சொல்கிறீர்கள்? இரத்தத்திலும் கூட... .
ஒவ்வொரு "கசடு" அதன் சொந்த முறை உள்ளது.

http://rukodelie.my1.ru/publ/poleznye_sovety/15_chistka/8-1-0-126
http://www.gensovety.ru/odegdabarhat.php
http://roditelstvo.com/forum/58-4890-1

வெல்வெட் சுத்தம்.நொறுங்கிய மற்றும் அழுக்கடைந்த வெல்வெட்டை ஒரு வெற்றிட சுத்திகரிப்பு அல்லது தூரிகை மூலம் நன்கு சுத்தம் செய்வதன் மூலம் மீட்டெடுக்க முடியும், பின்னர் அதை ஒரு சுத்தமான மங்காத ஸ்டாக்கிங் அல்லது பெட்ரோல், ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவில் நனைத்த மென்மையான கம்பளி துணியால் துடைக்கலாம்.
வெல்வெட்டில் உள்ள கறைகளை மிகவும் கவனமாக அகற்ற வேண்டும். காபி, பால் அல்லது தேநீரில் உள்ள கறைகளை ஓட்கா அல்லது வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் நனைத்த சுத்தமான துணியால் துடைக்க முயற்சி செய்யலாம். வெல்வெட்டில் உள்ள கிரீஸ் மற்றும் எண்ணெய் கறைகள் இந்த வழியில் அகற்றப்படுகின்றன. சுத்தமான, உலர்ந்த மணலை எடுத்து அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும், ஆனால் அது எரியாமல் இருக்கும். பின்னர் மணல் சுத்தமான, மெல்லிய துணியால் செய்யப்பட்ட ஒரு பையில் ஊற்றப்படுகிறது அல்லது சுத்தமான துணியில் கட்டப்பட்டு, கறை கவனமாக சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. முதலில், பை கறைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் கறை முன் மற்றும் பின்புறத்தில் இருந்து எளிதாக தேய்க்கப்படுகிறது. சூடான மணல் வெல்வெட்டில் இருந்து எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பை பிரித்தெடுக்கிறது, மேலும் அவை பையின் பொருளில் இருக்கும்.
அனைத்து dented பகுதிகளில் குறிப்பாக கவனமாக சிகிச்சை மற்றும் ஒரு கடினமான தூரிகை மூலம் துடைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், கொதிக்கும் நீர் தயாராக இருக்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட பகுதி பல நிமிடங்களுக்கு நீராவி மீது தவறான பக்கத்துடன், முடிந்தவரை நெருக்கமாக உள்ளது. வேகவைத்த, இன்னும் சூடான பகுதிகள் உடனடியாக பஞ்சுக்கு எதிராக ஒரு தூரிகை மூலம் துடைக்கப்படுகின்றன. குவியல் உயரும் வரை வேகவைக்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட பகுதிகள் பெட்ரோல் அல்லது ஆல்கஹால் கொண்டு நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும். நீராவியின் விளைவை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் வெல்வெட்டின் சிறிய மேற்பரப்பைக் கையாள வேண்டும்.
முடிவில், வெல்வெட் உருப்படியை நன்கு உலர்த்தி, ஒரு தூரிகை மூலம் குவியல் மீது தேய்க்க வேண்டும், தூய பாதாம் எண்ணெய் அல்லது நல்ல உப்பு சேர்க்காத எண்ணெயுடன் லேசாக மற்றும் சமமாக உயவூட்ட வேண்டும். பன்றிக்கொழுப்பு. இது வெல்வெட்டுக்கு அதன் முந்தைய பிரகாசத்தைக் கொடுக்கும். இப்போது எஞ்சியிருப்பது வெல்வெட் பொருளை உலர்த்துவது மட்டுமே.

0

உருளைக்கிழங்கு பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஐரோப்பியர்களின் மேஜையில் தோன்றியது. ரஷ்யா மற்றும் சிஐஎஸ் நாடுகளில் இது 18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து பேரரசர் பீட்டர் தி கிரேட் மூலம் அறியப்படுகிறது. இன்று, உருளைக்கிழங்கு பலரால் விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்க நீண்ட நேரம் ஆகலாம், குறிப்பாக வேர்கள் சிறியதாக இருந்தால், அல்லது நீங்கள் ஒரு உணவை தயார் செய்ய வேண்டும் பெரிய நிறுவனம். நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் இல்லத்தரசிகளின் நரம்புகளை காப்பாற்றும் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், மண், மணல் மற்றும் பிற அசுத்தங்களை அகற்ற அவற்றைக் கழுவ வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், கிழங்குகளை குளிர்ந்த நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊறவைப்பது நல்லது, பின்னர் தோலை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க மென்மையான கடற்பாசி மூலம் மெதுவாக தேய்க்கவும்.

கிழங்கு சீரற்றதாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது மிகவும் வசதியானது, செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் கழிவுகளின் அளவு அதிகரிக்கும். ஒரு காய்கறியில் அழுகிய பகுதி காணப்பட்டால், முழு கிழங்குகளையும் வெளியே எறிவது நல்லது, ஏனெனில் அதன் சுவை முடிக்கப்பட்ட உணவை அழிக்கக்கூடும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்க பல்வேறு கருவிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• உலோக கடற்பாசி;
• கடினமான நுரை கடற்பாசி;
• மின்சார துரப்பணம்;
• காய்கறி தோலுரிப்பான்;
• தண்ணீர்;
• சிறப்பு இயந்திரம்.

நீங்கள் எந்த முறையை தேர்வு செய்தாலும், அடிப்படை பாதுகாப்பு விதிகளை மறந்துவிடாதீர்கள்:

• கத்திகள் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும், குறுகிய கத்தி மற்றும் சீட்டு இல்லாத கைப்பிடி;
• கடற்பாசிகள் புதியவை அல்லது குறைந்தபட்சம் சுத்தமானவை;
• மின்சாதனங்கள் நல்ல வேலை நிலையில் இருக்க வேண்டும்.

மூல உருளைக்கிழங்கை எப்படி உரிக்க வேண்டும்

பெரும்பாலான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது மூல உருளைக்கிழங்கு. உரங்கள் இல்லாமல் சுயாதீனமாக வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்குகளை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவற்றை நன்கு கழுவவும்.

காய்கறியின் தோலில் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன. கூடுதலாக, unpeeled உருளைக்கிழங்கு கொடுக்க ஆயத்த உணவுகாரமான சுவை மற்றும் அசாதாரண தோற்றம்.

புதிய உருளைக்கிழங்கு

புதிய உருளைக்கிழங்குடன் தங்களை மகிழ்விக்க பலர் கோடையின் ஆரம்பம் அல்லது நடுப்பகுதியை எதிர்நோக்குகிறார்கள். உடன் வேகவைத்த வேர் காய்கறிகள் வெண்ணெய்மற்றும் கீரைகள்.

கத்தி

இளம் உருளைக்கிழங்கின் தோல் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் அகற்றப்படலாம். வெண்ணெய் கத்தி போன்ற மிகவும் கூர்மையான கத்தி கூட இதற்கு ஏற்றது.

கழுவிய உருளைக்கிழங்கு உங்கள் கையில் இறுகப் பட்டுள்ளது (அது எளிதில் நழுவிவிடும்) மற்றும் கத்தி கத்தி உங்களை நோக்கி இழுக்கத் தொடங்குகிறது. சுத்தம் செய்த பிறகு, மீதமுள்ள கண்கள் கத்தியின் நுனியால் எடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் வேர் காய்கறி தண்ணீரில் கழுவப்படுகிறது.

இது குறிப்பிடத்தக்கது பாரம்பரிய வழிமற்றவர்களை விட அதிக நேரம் எடுக்கும்.

கடற்பாசி

செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் ஒரு கம்பி தூரிகையை எடுக்கலாம் அல்லது டிஷ் ஸ்பாஞ்சைப் பயன்படுத்தலாம் (கடினமான பகுதியைப் பயன்படுத்தவும்).

ஒவ்வொரு கிழங்கும் ஒரு கடற்பாசி மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, தோல் மிக விரைவாகவும் எச்சம் இல்லாமல் அகற்றப்படும், ஆனால் கண்கள் கத்தியால் எடுக்கப்பட வேண்டும். ஓடும் குழாய் நீரின் கீழ் உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது நல்லது, அல்லது அவ்வப்போது கிழங்கை குளிர்ந்த நீரில் நனைப்பது நல்லது.

வெவ்வேறு வெப்பநிலை நீர்

இளம் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்த பிறகு, காய்கறியுடன் தொடர்பு கொண்ட கைகளின் தோல் மாறும் பழுப்பு, மற்றும் மாசுபாட்டைக் கழுவுவது எளிதல்ல.

நீங்கள் நிச்சயமாக, கையுறைகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வழுக்கும் வேர் காய்கறிகளை அவற்றில் வைத்திருப்பது மிகவும் வசதியானது அல்ல.

இளம் உருளைக்கிழங்கின் தோல்கள் தானாகவே வெளியேறும் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட முறை உள்ளது. இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு 2 விசாலமான கொள்கலன்கள் தேவைப்படும். நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஒன்றில் ஊற்ற வேண்டும், இரண்டாவதாக குளிர்ந்த நீர். பனியில் சேமித்து வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இது செயல்முறையை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.

செயல்களின் அல்காரிதம்:

• ஒரு கழுவப்பட்ட கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்;
• 20-30 விநாடிகள் வைத்திருங்கள்;
• துளையிட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும்.

சில வினாடிகளுக்குப் பிறகு, கிழங்கைக் கழுவினால் போதும், அது முற்றிலும் சுத்தமாகிவிடும்.

டேபிள் உப்பு

பெரும்பாலும் சிறிய உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அவற்றை உரித்தல் ஒரு உண்மையான பிரச்சனை மற்றும் நிறைய நேரம் எடுக்கும். மிகவும் எளிமையான மற்றும் உள்ளது பயனுள்ள வழி, இதற்கு உங்களுக்கு கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பை தேவைப்படும்.

செயல்களின் அல்காரிதம்:

• பையில் இரண்டு தேக்கரண்டி உப்பு ஊற்றவும்;
• 200-300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்;
• பையை இறுக்கமாக கட்டவும்;
• பல முறை குலுக்கி, உருளைக்கிழங்கை உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் உருட்டவும்.

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி சில நிமிடங்களில் நீங்கள் நிறைய சுத்தம் செய்யலாம். சிறிய வேர் காய்கறிகள், சமைப்பதற்கு முன், அவற்றை நன்றாக துவைக்க வேண்டும்.

துரப்பணம்

அடுத்து முறை வேலை செய்யும்நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான இளம் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில், எடுத்துக்காட்டாக, வெளிப்புறங்களில். நீங்கள் அதை வீட்டில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அறையின் அடுத்தடுத்த சுத்தம் செய்ய தயாராக இருக்க வேண்டும்.

இதைச் செய்ய உங்களுக்குத் தேவை:

• உருளைக்கிழங்கு (அளவு ஒரு பொருட்டல்ல);
• துரப்பணம் அல்லது ஸ்க்ரூடிரைவர்;
• கழிப்பறை தூரிகை (அவசியம் புதியது);
• வாளி அல்லது பெரிய பாத்திரம்.

கழுவப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை (ஒரு கிலோகிராமுக்கு மேல் இல்லை) ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும். துரப்பணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு தூரிகையை இணைக்கவும், அதை ஒரு வாளிக்குள் இறக்கி இயக்கவும் அதிகபட்ச சக்தி. சில நொடிகளில், அனைத்து வேர் காய்கறிகளும் சுத்தம் செய்யப்படும், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு புதிய பகுதியை சேர்க்கலாம்.

செயல்பாட்டின் போது, ​​​​மின்சார அதிர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக துரப்பணம் தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

பயனுள்ள குறிப்பு: தெருவிலும் உள்ளேயும் ஒரு துரப்பணம் மூலம் கையாளுதல்களை மேற்கொள்வது நல்லது அழுக்கு ஆடைகள், ஏனெனில் தெறிப்புகள் வெகுதூரம் பறக்கின்றன.

பழைய உருளைக்கிழங்கு

இளம் உருளைக்கிழங்கு போலல்லாமல், பழைய உருளைக்கிழங்கின் தோல் கடினமாக உள்ளது, அதை அகற்ற, நீங்கள் கூழ் சிலவற்றை துண்டிக்க வேண்டும். பாரம்பரியமாக, இதற்கு ஒரு கத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிழங்கு கையில் பிடித்து, பிளேட்டை சிறிது துளைப்பதன் மூலம், தலாம் அகற்றப்பட்டு, ஒரு சுழல் அல்லது வட்டத்தில் நகரும் (உங்களுக்கு வசதியானது). இதற்குப் பிறகு, கண்களை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கை கழுவவும்.

ஒரு குறுகிய பிளேடுடன் காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது மற்றும் பாதுகாப்பானது, இது மிகவும் சூழ்ச்சி செய்யக்கூடியது மற்றும் ஒரு சீரற்ற வேர் காய்கறியிலிருந்து கூட தலாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை அகற்ற அனுமதிக்கிறது.

கருவியின் கைப்பிடி கையில் வசதியாக பொருந்த வேண்டும், இது ரப்பரைஸ் செய்வது நல்லது, இது எதிர்பாராத நழுவுதல் மற்றும் காயத்தைத் தடுக்கும். கத்தி கத்தி கூர்மையாக இருக்க வேண்டும், இது செயல்முறையை எளிதாகவும் வேகமாகவும் செய்யும். கூடுதலாக, நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, கூர்மையான ஒன்றை விட மந்தமான கத்தியால் உங்களை வெட்டுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

கத்தியைப் பயன்படுத்த மற்றொரு வழி உள்ளது, இது சிறிது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் குறைவான அதிர்ச்சிகரமானது:

• கழுவிய வேர் காய்கறியை வைக்கவும் வெட்டு பலகை, 5-8 செமீ கீழ் பகுதியை துண்டிக்கவும்;
• வெட்டு மீது உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்;
• உங்கள் இலவச கையால் மேல் பகுதியைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்;
• ஒரு மெல்லிய அடுக்கை அகற்றி, மேலிருந்து கீழாக ஒரு நீளமான வெட்டு செய்ய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்;
• உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக உரிக்கப்படும் வரை இயக்கங்களை மீண்டும் செய்யவும்;
• மேலே உள்ள தோலை அகற்றி, கண்களில் வெட்டவும்;
• துவைக்க.

முதலில், இது மிகவும் வசதியானதாகவும் சிக்கனமாகவும் தோன்றாது, ஆனால் காலப்போக்கில் நீங்கள் அதைச் செயல்படுத்துவீர்கள்.

பீலர்

பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்தி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உரிக்கிறார்கள். இது ஒரு பணிச்சூழலியல் கைப்பிடி கொண்ட ஒரு பொருளாகும், அதில் பிளேடு சரி செய்யப்படுகிறது. பல வகைகள் உள்ளன:

• ஸ்லிங்ஷாட் வடிவ;
• நேராக;
• உலோகம் மற்றும் பீங்கான் பிளேடுடன்;
• நிலையான மற்றும் மிதக்கும் கத்தியுடன்.

கத்திக்கு மேல் காய்கறி தோலுரிப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், அது காயத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஒரு பீங்கான் மிதக்கும் கத்தியுடன் ஒரு கருவியைத் தேர்ந்தெடுக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், அத்தகைய காய்கறி தோலுரிப்புகளில் பிளேடு பொதுவாகக் கூர்மைப்படுத்துகிறது;

பயன்படுத்தும் முறை:

• உங்கள் கையால் உருளைக்கிழங்கை பிழியவும்;
• பீலர் பிளேடுடன் மேலே சிறிது அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்;
• மென்மையான இயக்கத்தில் உங்களை நோக்கி ஸ்வைப் செய்யவும்;
• கூர்மையான பகுதியுடன் கண்களை அகற்றவும்.

ஒரு காய்கறி peeler பயன்படுத்தும் போது, ​​தலாம் ஒரு மிக மெல்லிய அடுக்கு நீக்கப்பட்டது, அதனால் தயாரிப்பு தக்கவைத்து மேலும்கத்தியைப் பயன்படுத்துவதை விட வைட்டமின்கள்.

உருளைக்கிழங்கு துருவல்

காதலர்களுக்கு உயர் தொழில்நுட்பம்ஒரு மின்சார உருளைக்கிழங்கு தோலுரிக்கும். இது வேகமாக சுழலும் கிண்ணத்துடன் கூடிய சாதனம், சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதி கடினமானது, இது சாத்தியமாக்குகிறது விரைவான நீக்கம்தோல்கள்.

சாதனத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:

• கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு (ஒரு கிலோகிராம் வரை) ஊற்றவும்;
• 500-750 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும்;
• 2-3 நிமிடங்களுக்கு சாதனத்தை இயக்கவும்;
• பிணையத்திலிருந்து துண்டிக்கவும்;
• கிழங்குகளை அகற்றவும்;
• துவைக்க;
• கண்களை அகற்றி சில இடங்களில் உரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்பதன் நன்மை செயல்முறையின் வேகம். குறைபாடு: இந்த சாதனம் ஒரே அளவிலான உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே உரிக்க முடியும்.

வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு

சாலடுகள் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு தேவை. அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உண்ணலாம், அவை சாதாரண வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வேறுபட்டவை, மேலும் இந்த சமையல் முறை வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கிறது.

ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கை கையால் அல்லது கத்தியால் உரிக்கலாம் அல்லது வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

முட்கரண்டி

இந்த வழியில் நீங்கள் எரியும் காய்கறியைக் கூட சாப்பிடுவதற்கு முன் உடனடியாக சுத்தம் செய்யலாம்:

• வேர் காய்கறியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும்;
• வெட்டு பலகைக்கு கொண்டு வாருங்கள்;
• கீழே இருந்து தோலை கத்தியால் அலசி, பிளேட்டை மேல்நோக்கி நகர்த்தவும்.

காய்கறி முற்றிலும் தோலில் இருந்து விடுபடும் வரை கையாளுதல்களைத் தொடரவும். இந்த முறை உங்கள் கைகளை தீக்காயங்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒட்டும் அடுக்கைக் கழுவ வேண்டிய அவசியம்.

கீறல்

நீங்கள் காய்கறிகளை வேகவைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், ஒவ்வொன்றின் சுற்றளவிலும் ஒரு மேலோட்டமான வெட்டு செய்ய வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் இறக்கவும் சூடான தண்ணீர்மற்றும் விரைவாக மிகவும் குளிர்ந்த கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

10-20 வினாடிகளில் நீங்கள் சுத்தம் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்:

• ஒரு வேர் காய்கறி கிடைக்கும்;
• உருளைக்கிழங்கின் எதிர் முனைகளில் தோல்களை பிழியவும்.

ஒரு நொடியில் தோல் முழுவதுமாக அகற்றப்படும், உங்கள் விரல்கள் எரிக்கப்படாது, உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும்.

குளிர்ந்த நீர்

மற்றொரு வழி, சமைத்த பிறகு உடனடியாக உருளைக்கிழங்கை ஐஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். தோல் மிக எளிதாக வெளியேறும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது.

30 வினாடிகளில் உருளைக்கிழங்கை எப்படி உரிக்கலாம் என்பதை காண வீடியோவைப் பாருங்கள்.

உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது

பல இல்லத்தரசிகள் கடுமையான நேரமின்மையை எதிர்கொள்கின்றனர், எனவே சில நேரங்களில் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, வேலைக்குப் பிறகு விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கப்பட்டால், மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு விருந்தளிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கில் நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது கருமையாகிறது வெளியில்மிக விரைவாக.

உறைதல்

நீங்கள் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது சூப் அல்லது குண்டு தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் இந்த முறை பொருத்தமானது. உறைந்த பிறகு, துண்டுகள் அடர்த்தியாகி, நொறுங்காது.

வேர் காய்கறிகளை வெட்டி, உலர்த்தி, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, அதிலிருந்து காற்றை அகற்றி, உள்ளே வைக்க வேண்டும் உறைவிப்பான். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு நாளுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது, இல்லையெனில் அவை அவற்றின் சுவையை இழக்கும்.

சமைப்பதற்கு முன் காய்கறிகளை கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

தண்ணீர்

இவ்வாறு சேமித்து வைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது நொறுங்கிவிடும், எனவே பிசைவதற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. காய்கறியை இந்த வழியில் ஒன்றரை நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது, பின்னர் அது திரவத்தில் சிதைக்கத் தொடங்குகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதிர்பாராத வருகையுடன் கூட உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை தயாரிக்கும் போது நேரத்தையும் நரம்புகளையும் சேமிக்க பல வழிகள் உள்ளன. பெரிய அளவுவிருந்தினர்கள்.