உங்களுக்கு ஏன் குழம்பு முனை வேண்டும்? சமையலறை சாப்பர்: வகைகள் மற்றும் பண்புகள். இணைப்புகளுக்கான சேமிப்பு பகுதி

சாப்பர்- வேலை செய்யும் கிண்ணம் மற்றும் இயக்கி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சிறிய சாதனம். கூடுதலாக, ஒரு உலகளாவிய கத்தி, ஒரு குழம்பு முனை மற்றும் பல graters உள்ளது. குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நன்மைகள்: சிறிய இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் மலிவானது.

அறுவடை செய்பவர்- கூடுதல் இணைப்புகள், செயல்பாடுகள் மற்றும் சில நேரங்களில் உள்ளமைக்கப்பட்ட கலப்பான் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் ஒரு ஷ்ரெடரை விட அதிகமாக செலவாகும். ஒரு உணவு செயலி திட உணவுகளை வெட்டி, தட்டி, பல்வேறு நிலைத்தன்மை கொண்ட வெகுஜனங்களை அடிக்கலாம், சாறு பிழிந்து, மாவை பிசையலாம் மற்றும் பல.

மரணதண்டனை

சுதந்திரமாக நிற்கும்- ஒரு தனி வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உணவு செயலியை எந்த வசதியான இடத்திலும் வைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. குறைபாடு: இது மேஜையில் இடத்தை எடுக்கும். இத்தகைய மாதிரிகள் மிகவும் பொதுவானவை.

உள்ளமைக்கப்பட்ட- கவுண்டர்டாப்பில் ஏற்றப்பட்டது. இரண்டு தீர்வுகள் உள்ளன: ஹாப்பில் நிறுவல் ("டோமினோ") அல்லது அதிலிருந்து தனித்தனியாக. உள்ளமைக்கப்பட்ட உணவு செயலிகள் சமையலறை தொகுப்பில் இணக்கமாக பொருந்துகின்றன, மேஜையில் இடத்தை சேமிக்கின்றன மற்றும் எப்போதும் கையில் இருக்கும். பாதகம்: நிறுவல் சிரமம், மற்றொரு இடத்திற்கு உபகரணங்கள் நகர்த்த இயலாமை.

சக்தி

சக்தி 45 முதல் 1600 W வரை இருக்கும். வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. 1.5 லிட்டர் கிண்ணத்திற்கு, குறைந்தபட்ச சக்தி 300 W ஆகவும், 2 லிட்டர் கிண்ணத்திற்கு - 400 W ஆகவும், 3 லிட்டர் கிண்ணத்திற்கு - 700 W ஆகவும் இருக்கும்.

கிண்ண பொருள்

கண்ணாடி கிண்ணம்- வெளிப்படையானது, அதாவது, நீங்கள் வேலை செயல்முறையைக் காணலாம். முக்கிய குறைபாடு கண்ணாடியின் பலவீனம். இந்த பொருளின் விலை துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணத்தை விட குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஒரு பிளாஸ்டிக் கிண்ணத்தை விட அதிகமாக உள்ளது.

துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணம்- மிகவும் நீடித்தது. முக்கிய குறைபாடு அதிக விலை, இது ஒரு அகநிலை காட்டி என்றாலும், நீங்கள் ஒரு நீடித்த கிண்ணத்தை வாங்கியவுடன், உடைந்தவற்றை மாற்றுவதற்கு நீங்கள் பணத்தை செலவிட மாட்டீர்கள்.

பிளாஸ்டிக் கிண்ணம்- விலைக்கு சிறந்த விருப்பம். நடுத்தர சுமைகளைத் தாங்கும். பணி செயல்முறையை கண்காணிப்பதற்கும் இது வெளிப்படையானதாக இருக்கும்.

அதிக விலையுயர்ந்த கலவைகள் வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட மூன்று கிண்ணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

முனைகள் மற்றும் பாகங்கள்

இணைப்பின் விலை கிட்டில் சேர்க்கப்படும் இணைப்புகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது. இணைப்புகளின் நிலையான தொகுப்பு: உலோக கத்தி, grater வட்டு, குழம்பாக்கி வட்டு, மாவை கலவை, ஆனால் மற்ற விருப்பங்களும் சாத்தியமாகும். அதிக இணைப்புகள், உணவு செயலியின் பரந்த திறன்கள்.

உணவை நறுக்குவதற்கான கத்தி- எந்த இணைப்பிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்பட வேண்டும்.

வட்டு கத்தி- வெட்டுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தொகுப்பில் இரண்டு அல்லது ஒன்று போன்ற கத்தி இருக்கலாம். இரண்டு கத்திகள் இருந்தால், ஒன்று சிறிய துண்டுகளை வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றொன்று பெரியது. ஒரு கத்தி இருந்தால், வெவ்வேறு அளவுகளின் துண்டுகளை வெட்டுவதற்காக அதன் நிலையை சரிசெய்ய முடியும்.

grater- இது ஒரு தட்டையான வட்டு, விளிம்புகளில் துளைகள் உள்ளன. பல்வேறு பொருட்கள், சீஸ் மற்றும் சாக்லேட் கூட அரைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வசதிக்காக, கிட் வெவ்வேறு அளவுகளில் துளைகள் கொண்ட பல graters அடங்கும் என்று விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

குழம்பாக்கி வட்டு- சாஸ்கள், முட்டை, கிரீம் மற்றும் பிற திரவங்களை அடிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதிக விலையுயர்ந்த உணவு செயலிகளில், இந்த செயல்பாடு இரண்டு இணைப்புகளால் செய்யப்படலாம்:

• துடைப்பம்- முட்டை, கிரீம், அப்பத்தை அல்லது வேறு ஏதேனும் திரவ மாவை அடிப்பதற்கு வசதியானது, அதாவது, இது இலகுவான தயாரிப்புகளை அடிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தெறிப்பதைத் தடுக்க வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் ஒரு மூடி உள்ளது;
• குழம்பு முனை- தடிமனான குழம்புகளை கலக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மாவை கலவை- கடினமான மாவை சமமாக பிசைந்து, அதனால் மாவு அல்லது பிற பொருட்கள் சுவர்களில் இருக்காது.

மெல்னிச்கா- சிறிய அளவிலான தானியங்கள், காபி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை அரைப்பதற்கு.

இறைச்சி சாணை- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான இணைப்பு.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கு- உருளைக்கிழங்கை ப்யூரியாக மாற்றுகிறது, அதில் இருந்து அப்பத்தை (அப்பத்தை) தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இணைப்பைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் பிற வகை ப்யூரி செய்யலாம்.

பிரஞ்சு பொரியலுக்கு- உருளைக்கிழங்கை நீண்ட மெல்லிய குச்சிகளாக (துண்டுகள்) வெட்டுகிறது.

பெர்ரி பத்திரிகை- பழம், பெர்ரி, காய்கறி ப்யூரி ஆகியவற்றைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

க்யூப்ஸாக வெட்டுவதற்கு- பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இரட்டை கொதிகலன்- குழந்தைகளுக்கு கஞ்சி சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. குழந்தை உணவு தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற குழந்தை உணவு செயலிகளில் காணப்படுகிறது.

கலப்பான்- திரவங்களை கலந்து, தயாரிப்புகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கிறது. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, நீங்கள் காக்டெய்ல், குழந்தை உணவு, மாவு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகளை தயார் செய்யலாம்.

ஜூஸர்- இரண்டு வகைகளாக இருக்கலாம்: சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் உலகளாவிய.

சிட்ரஸ் பழச்சாறு- சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் (ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் மற்றும் பிற) பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

மையவிலக்கு ஜூஸர்(மையவிலக்கு, உலகளாவிய) - பழங்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு பிழிகிறது. சிட்ரஸ் பழங்களில் பயன்படுத்த முடியாது. ஒரு தனி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜூஸர்களைப் போலன்றி, அத்தகைய மாதிரிகள் பெரிய அளவிலான பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேலை செய்ய வடிவமைக்கப்படவில்லை. குறைபாடு குறைந்த செயல்திறன்: 50% சாறு மற்றும் 85% (வழக்கமான ஜூஸர்கள்).

பல கட்டர்- கீரைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை வெட்டுகிறது.

சில சேர்க்கைகள் அவற்றின் சொந்த இணைப்புகளுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம், ஆனால் அவற்றில் எது தனித்தனியாக விற்கப்படுகிறது மற்றும் அதற்கு ஏற்றது என்பதை முன்கூட்டியே கண்டுபிடிப்பது முக்கியம்.

இயக்க முறைகள்

டர்போ பயன்முறை- ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சாதனத்தின் வட்டுகளின் சுழற்சி வேகத்தை கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது. கடினமான தயாரிப்புகளை செயலாக்க ஏற்றது. இந்த முறை நிலையானது அல்ல, ஏனெனில் மோட்டார் அதிக சுமைகளை அனுபவிக்கிறது மற்றும் நீடித்த செயல்பாட்டின் போது தோல்வியடையும்.

துடிப்பு- ஒருங்கிணைந்த இயந்திரம் குறுகிய இடைவெளிகளுடன் இயங்குகிறது. இந்த பயன்முறை சாதனத்தின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மோட்டரின் சுமையை குறைக்கிறது, இது பனி அல்லது உறைந்த தயாரிப்புகளை நசுக்குவதற்கு முக்கியமானது.

மற்ற பண்புகள்

வேகங்களின் எண்ணிக்கை- இந்த அளவுரு பெரியது, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இயக்க முறைமைக்கு உகந்த வேக அமைப்பு மிகவும் துல்லியமானது. குறைந்த வேகம் உணவுகளை கலக்க நல்லது, அதே நேரத்தில் அதிக வேகம் அவற்றை வெட்டுவதற்கு சிறந்தது.

அதிகபட்ச சுழற்சி வேகம்- இந்த காட்டி உயர்ந்தது, சிறந்த கலவையானது திடமான தயாரிப்புகளை சமாளிக்கும்.

கிண்ண திறன்- ஒரே நேரத்தில் செயலாக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை தீர்மானிக்கிறது. 1.5 லிட்டர் கிண்ணம் 1.5 லிட்டர் திரவம் அல்லது 2 கிலோ உலர் தயாரிப்புகளை பதப்படுத்துவதற்கும், 750 கிராம் மாவை தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது.

கலப்பான் திறனின் தேர்வு ஒரு நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டிய சேவைகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது:

• 1 லிட்டர் வரை- சிறிய பகுதிகளை தயாரிப்பதற்கு (குழந்தை உணவு);
• 1.5-1.7 லி- நிலையான விருப்பம்;
• 2 எல்- ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு.

வடத்தின் நீளம் கடையிலிருந்து உணவு செயலியின் தூரத்தைப் பொறுத்தது. ஒரு குறுகிய கேபிள் (90 செ.மீ. வரை) அடிக்கடி சிரமமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் மிக நீண்ட கேபிள் (100 செ.மீ.க்கு மேல்) சாதனம் தற்செயலாக சாய்ந்துவிடும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

கூடுதல் விருப்பங்கள்

அதிக சுமை பாதுகாப்பு- அதிக சுமை காரணமாக அதிக வெப்பம் மற்றும் மோட்டார் செயலிழப்பைத் தடுக்கிறது. மாதிரியைப் பொறுத்து, பாதுகாப்பு மூன்று விருப்பங்களில் செயல்படுத்தப்படலாம்:

• இயந்திரவியல்- ஒரு உருகி புஷிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• மின்னணு- ஒரு தானியங்கி சர்க்யூட் பிரேக்கர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மிகவும் பொதுவானது;
• வெப்ப பாதுகாப்பு- ஒரு சிறப்பு வெப்ப உறுப்பு பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

ஸ்பேட்டூலா- பெரும்பாலும் பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது. அதன் உதவியுடன், கலவை கிண்ணத்திலிருந்து கலவைகளை அகற்றுவது வசதியானது.

பவர் கார்டு பெட்டி- தண்டு வளைந்து உடைப்பதில் இருந்து பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் செயல்பாட்டின் போது கம்பியின் தேவையான நீளத்தையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

கிரக கலவை- நேரத்தைச் சேமிக்கும் போது தயாரிப்புகளின் மையத்திலும் விளிம்புகளிலும் ஒரே மாதிரியான கலவையை உறுதி செய்கிறது. இந்த விருப்பத்துடன் அறுவடை செய்பவர்கள் அதிக விலை கொண்டவர்கள். பயனுள்ள கலவைக்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணம் (5 லிட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) தேவைப்படுகிறது.

படியற்ற வேகக் கட்டுப்படுத்தி- படி சரிசெய்தல் போலல்லாமல், இது இணைப்பின் மோட்டாரின் சுழற்சி வேகத்தை துல்லியமாக சரிசெய்கிறது. வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைச் செயலாக்குவதற்கான உகந்த பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இணைப்புகளுக்கான சேமிப்பு பகுதி- இணைப்புகள் சேமிக்கப்படும் ஒரு வைத்திருப்பவர் அல்லது கொள்கலன். இந்த சாதனங்கள் தொலைந்து போகாமல் அல்லது சேதமடைவதைத் தடுக்கிறது.

ரப்பர் செய்யப்பட்ட பாதங்கள்- செயல்பாட்டின் போது மேசையில் உணவு செயலியின் அதிர்வு மற்றும் நெகிழ்வைக் குறைக்கவும்.

உற்பத்தியாளர்

மிகவும் நம்பமுடியாத சாதனங்களின் குழுவில் அரோரா, ரெயின்ஃபோர்ட்,

வகை மூலம், அனைத்து சாதனங்களையும் சமையலறை சாப்பர்கள் மற்றும் உணவு செயலிகளாக பிரிக்கலாம்.
ஷ்ரெடர்கள் மிகவும் கச்சிதமானவை, ஏனெனில் வேலை செய்யும் கிண்ணம் (பொதுவாக 1 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை) மற்றும் ஒரு இயக்கி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். கிட் பொதுவாக ஒரு உலகளாவிய கத்தி, ஒரு குழம்பு முனை மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு graters அடங்கும். பொதுவாக, சாப்பர்கள் உணவின் சிறிய பகுதிகளைச் செயலாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சீஸ், கொட்டைகள், மூலிகைகள், பெர்ரி, அத்துடன் ப்யூரிகள் மற்றும் எளிய சாஸ்கள் தயாரித்தல்.
உணவு செயலிகள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் ஒரு கலப்பான் ("பிளெண்டர்" பார்க்க) இரண்டு மின்சார டிரைவ் சாக்கெட்டுகள் முடியும். கலப்பான் இல்லாத செயலிகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான இணைப்புகள் மற்றும் செயல்பாடுகளில் ஹெலிகாப்டர்களிடமிருந்து வேறுபடுகின்றன, அதே போல் கிண்ணத்தைத் திறக்காமல் கொள்கலனில் தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதற்கான கழுத்தின் இருப்பு.

சக்தி
45 முதல் 2100 W வரை
நுகரப்படும் ஆற்றலின் அதிகபட்ச அளவு. உணவு செயலியின் செயல்திறனும் வேகமும் சக்தியைப் பொறுத்தது. இந்த வழக்கில், இணைப்பின் சக்தி வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் அளவோடு ஒத்திருக்க வேண்டும், எனவே ஒரே நேரத்தில் செயலாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அளவு. அதாவது, சக்தி மற்றும் கிண்ண அளவு விகிதம் முக்கியமானது. பின்வரும் சக்தி-தொகுதி விகிதங்கள் உகந்தவை: 300 W - 1.5 l; 400 W - 2 l; 700 W - 3 l.

கிண்ண திறன்
0.15 முதல் 10 லிட்டர் வரை
தயாரிப்புகளை கலப்பதற்கான கிண்ண அளவு. கிண்ணத்தின் மொத்த அளவு மற்றும் வேலை செய்யும் திறன் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துவது அவசியம். ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த வேலை திறன் உள்ளது. இந்த வழக்கில், அதிகபட்சம் மட்டுமல்ல, குறைந்தபட்ச திறனும் உள்ளது. சில கலவைகள் பொதுவான வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் சிறிய அளவிலான உணவைச் செயலாக்கும் திறன் கொண்டவை அல்ல (அதனால்தான் அவை மினி-மில்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன).

கலப்பான்
பிளெண்டர் இணைப்பு எந்த திரவத்தையும் கலக்க, குழந்தை உணவு, காய்கறி அல்லது பழ ப்யூரிகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இந்த இணைப்பை காக்டெய்ல் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம் - மேலும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக அல்லது தனித்தனியாக கலக்கலாம். ஒரு கலப்பான் கிண்ணத்தின் நிலையான அளவு 1.25-1.5 லிட்டர் ஆகும்.

கலப்பான் திறன்
0.35 முதல் 6.7 லி வரை
கலப்பான் திறன் உணவு செயலியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
உணவு செயலி கலப்பான் நிலையான அளவு 1.5-1.7 லிட்டர் ஆகும். ஒரு பெரிய குடும்பம் அல்லது பெரிய நிறுவனத்திற்கு, சுமார் 2 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு கலப்பான் கொண்ட உணவு செயலியை வாங்குவது நல்லது. சிறிய பகுதிகளைத் தயாரிப்பதற்கு, 1 லிட்டருக்கும் குறைவான திறன் கொண்ட ஒரு கலப்பான் பொருத்தமானது.

ஜூஸர்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சாறு பிழிவதற்கான சிறப்பு இணைப்பு. ஜூஸர் இரண்டு வகைகளாக இருக்கலாம்: சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் உலகளாவிய (மையவிலக்கு). சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளின் உற்பத்தித்திறன் பொதுவாக 0.8-1 லி/நிமிடமாக இருக்கும். இந்த உலகளாவிய ஜூஸர் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து சாறு பிரித்தெடுக்க ஏற்றது. பிழியப்பட்ட சாற்றின் அளவு வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் ஏற்றுதல் அளவைப் பொறுத்தது. பொதுவாக, இயக்க நேரம் வழக்கமான ஜூஸர்களை விட அதிகமாக இருக்காது. ஜூஸர் இணைப்பில் உள்ள பிரச்சனை என்னவென்றால், சாறு பிழியும் போது கழிவுகளின் அளவு பெரிதும் அதிகரிக்கிறது. ஒரு வழக்கமான ஜூஸர் சாறு வெளியீட்டில் 85% வரை உற்பத்தி செய்தால், ஒரு உணவு செயலி அதிகபட்சமாக 50% பிழிகிறது.

இறைச்சி சாணை
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிப்பதற்கான இணைப்பு, இறைச்சி சாணை முறையில் செயல்படுவதை உறுதி செய்கிறது. இந்த இணைப்பு நடைமுறையில் ஒரு வழக்கமான மின்சார இறைச்சி சாணை இருந்து வேறுபட்டது அல்ல. இரண்டிற்கும் கூடுதலாக (அல்லது ஒரு தொகுப்பாக), நீங்கள் பல்வேறு கத்திகள், துளையிடும் கட்டங்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான இணைப்புகளையும் வாங்கலாம்.

மெல்னிச்கா
உணவு செயலி உணவை நறுக்குவதற்கான சாதனத்துடன் வருகிறது. ஆலை என்பது கத்தியுடன் கூடிய சிறிய கொள்கலன், காபி கிரைண்டர் போன்றது, உயர் பாதுகாப்பு மூடி உள்ளது. ஒரு மில்லில் நீங்கள் அதே தயாரிப்புகளை சிறிய பகுதிகளாக மட்டுமே அரைக்கலாம். இல்லத்தரசிகள் முக்கியமாக கொட்டைகள், பூண்டு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பொருட்களை சிறிய அளவில் பதப்படுத்த இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

பல கட்டர்
உணவை வெட்டி அரைக்கும் வேலையைச் செய்யும் ஒரு சாதனம். மல்டி-கட்டர் என்பது ஒரு சிறிய உணவு செயலி ஆகும், இது பலவிதமான பிளேட் இணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் முக்கிய நோக்கம் பல்வேறு அடர்த்திகளின் தயாரிப்புகளை அரைத்தல், வெட்டுதல் மற்றும் வெட்டுவதற்கான அனைத்து வகையான முறைகள் ஆகும். மல்டி-கட்டர் சமையலை எளிதாகவும் வேகமாகவும் செய்யும், செயல்முறை மிகவும் வசதியாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.

ஸ்பேட்டூலா
உணவு செயலி ஒரு பிளேடுடன் வருகிறது.
ஸ்பேட்டூலா கிண்ணத்தில் இருந்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை எளிதாக அகற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலும் பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது.

வேகங்களின் எண்ணிக்கை
1 முதல் 2300 வரை
பெரும்பாலான உணவு செயலிகளில் வேக சுவிட்ச் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது விரும்பிய இயக்க தீவிரத்தை தேர்ந்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. சில ஒருங்கிணைந்த அறுவடை மாடல்கள் நிலையான வேகக் கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. மற்ற மாடல்களுக்கு, வேக சரிசெய்தல் சீராக நிகழ்கிறது. வழக்கமாக, வெவ்வேறு இயக்க முறைகளுக்கு, சில வேக வரம்புகள் வழங்கப்படுகின்றன, இணைப்பிற்கான வழிமுறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பொதுவாக, அதிக வேகம் அரைக்கும் தயாரிப்புகளுக்கும், குறைந்த வேகம் கலவைக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதிகபட்சம். சுழற்சி வேகம்
1 முதல் 28000 ஆர்பிஎம் வரை
கூட்டு கத்தியின் அதிகபட்ச சுழற்சி வேகம்.
அதிக சுழற்சி வேகம், கடினமான உணவு உங்கள் உணவு செயலி கையாள முடியும்.

துடிப்பு முறை
இந்தச் செயல்பாடு, வேகமான மற்றும் உயர்தரப் பணியை முடிக்க சமையல் முடிவில் உணவு செயலியின் இயல்பான இயக்க முறைமையை சுருக்கமாக துரிதப்படுத்த உதவுகிறது. குறுகிய கால செயல்படுத்தும் பயன்முறையானது குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் மென்மையான தயாரிப்புகளை விரைவாக ப்யூரி செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மென்மையான வேகக் கட்டுப்பாடு
இணைப்பின் வேகத்தை சீராக சரிசெய்யும் சாத்தியம்.
ஒருங்கிணைந்த வேகத்தின் மென்மையான சரிசெய்தல், நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வகை மற்றும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து ஒருங்கிணைந்த பிளேட்டின் உகந்த சுழற்சி வேகத்தை தீர்மானிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

நிறம்
உணவு செயலி உடலின் முக்கிய நிறம். வீட்டு உபகரணங்கள் பொதுவாக நடுநிலை வண்ணங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை எந்த சமையலறை உட்புறத்திலும் சரியாக பொருந்தும். சில உற்பத்தியாளர்கள் தேர்வு செய்ய பல வண்ணங்களில் ஒரு மாதிரியை உருவாக்குகிறார்கள்.

முனைகள்

முனைகளின் எண்ணிக்கை
1 முதல் 25 வரை
உணவு செயலி விநியோக தொகுப்பில் உள்ள மாற்று இணைப்புகளின் எண்ணிக்கை. அதிக எண்ணிக்கையிலான இணைப்புகள் சாதனத்தின் இயக்க முறைகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​இந்த இணைப்புகள் உங்களுக்குத் தேவையா, அல்லது அவை சும்மா இருக்குமா என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு, அதற்கேற்ப உள்ளமைவை அதிகரிப்பது முழு சாதனத்தின் விலையையும் அதிகரிக்கிறது.

சோதனைக்காக
கடினமான மாவை தயாரிப்பதற்கான சிறப்பு இணைப்பு. இணைப்பு வளைந்த கொக்கி அல்லது ஸ்பேட்டூலா போல் தோன்றலாம். அத்தகைய இணைப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மாவை வெறுமனே கலக்கப்படுவதில்லை (வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் ஒரு இடத்தில் மட்டுமே), ஆனால் "விழும்" - மற்றும் அடுத்த பகுதியை பிசைவது தொடங்குகிறது. இதற்கு நன்றி, கிண்ணத்தின் சுவர்களில் மாவு அல்லது பிற பொருட்கள் எதுவும் இல்லை, மற்றும் மாவை ஒரே மாதிரியாக கலக்கப்படுகிறது.

சவுக்கடிக்கு
துடைப்பம் இணைப்பு முட்டை, கிரீம், அப்பத்தை அல்லது எந்த இடி, மயோனைசே, அத்துடன் கலவை சாஸ்கள் மற்றும் பிற "ஒளி" பொருட்கள் அடிப்பதற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய இணைப்புடன் இணைப்பதன் நன்மை வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் ஸ்பிளாஸ்-ப்ரூஃப் மூடி இருப்பது.

பயன்பாட்டு கத்தி
பயன்பாட்டு கத்தி என்பது வளைந்த கத்திகள் கொண்ட இரண்டு-பிளேடு துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி ஆகும். இது பிளெண்டரின் முக்கிய கத்தி ஆகும், இதன் மூலம் தயாரிப்புகளின் முக்கிய பகுதி நசுக்கப்படுகிறது. ஒரு பயன்பாட்டு கத்தி மிகவும் கூர்மையானது என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே இது வழக்கமாக பிளேடுகளுக்கான பிளாஸ்டிக் அட்டையுடன் வருகிறது.

grater
grater இணைப்பு என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பிற உணவு வகைகளை அரைப்பதற்கு விளிம்புகளில் கூர்மையான துளைகளைக் கொண்ட ஒரு தட்டையான வட்டு ஆகும். கிட் வெவ்வேறு அளவுகளில் துளைகள் கொண்ட பல graters அடங்கும்.

graters எண்ணிக்கை
1 முதல் 5 வரை
கிட்டில் வழங்கப்பட்ட வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ள graters எண்ணிக்கை.

ஸ்லைசிங் டிஸ்க்
ஸ்லைசிங் இணைப்பு என்பது ஒரு குறுகிய நீளமான வெட்டு கொண்ட ஒரு தட்டையான வட்டு ஆகும். இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளின் தடிமன் வெட்டு உயரத்தைப் பொறுத்தது. வாங்குபவருக்கு வெவ்வேறு உயரங்களின் இடங்கள், பல இணைப்புகள் அல்லது ஒன்று, ஆனால் உயரத்தை சரிசெய்யும் திறன் கொண்ட இரட்டை பக்க வட்டு வழங்கப்படலாம்.

வெட்டு வட்டுகளின் எண்ணிக்கை
1 முதல் 3 வரை
உங்கள் உணவு செயலியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஸ்லைசிங் டிஸ்க்குகளின் எண்ணிக்கை. விவரங்களுக்கு, "ஸ்லைசிங் டிஸ்க்" ஐப் பார்க்கவும்

துண்டாக்கும் வட்டு
இந்த இணைப்பு காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சிறிய துளைகள் கொண்ட வட்டு ஆகும். வட்டு இரட்டை பக்கமாக இருக்கலாம் அல்லது வெவ்வேறு அளவுகளில் வைக்கோல்களை உருவாக்குவதற்கு கிட் பல ஒத்த இணைப்புகளை சேர்க்கலாம்.

துண்டாக்கும் வட்டுகளின் எண்ணிக்கை
1 முதல் 4 வரை
கிட்டில் வழங்கப்பட்ட துண்டாக்கும் டிஸ்க்குகளின் எண்ணிக்கை ("ஷ்ரடிங் டிஸ்க்" ஐப் பார்க்கவும்).

பிரஞ்சு பொரியல் வட்டு
கிளாசிக் பிரஞ்சு பொரியல்களை ஒழுங்காக வறுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு குறிப்பிட்ட தடிமன் கொண்ட நீண்ட கம்பிகளாக வெட்ட வேண்டும் என்பது அறியப்படுகிறது. விரும்பிய முடிவை விரைவாகப் பெற ஒரு சிறப்பு முனை உதவும்.

ஜூலியன் வட்டு
உணவு செயலி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்கான இணைப்புடன் வருகிறது. முனை ஒரு வட்டு போல் சிறிய துளைகளுடன் கூர்மையான விளிம்புகளுடன் செய்யப்படுகிறது. ஜூலியன் இணைப்புகளின் தொகுப்பு பல்வேறு அளவுகளில் துளைகள் அல்லது ஒரு இரட்டை பக்க வட்டு கொண்ட பல வட்டுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

வைக்கோல் வட்டுகளின் எண்ணிக்கை
1 முதல் 3 வரை
தயாரிப்புகளை கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்கு தொகுப்பில் 1 முதல் 3 டிஸ்க்குகள் இருக்கலாம்.

டைசிங் வட்டு
உணவு செயலி ஒரு இணைப்புடன் வருகிறது, இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்ட அனுமதிக்கிறது. பல்வேறு வகையான சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு இந்த இணைப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழம்பு முனை
குழம்பு இணைப்பு பல்வேறு தடித்த, ஒரே மாதிரியான கலவைகளை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: சாஸ்கள், கிரீம்கள் போன்றவை. இது கீழே உள்ள வழிகாட்டிகளுடன் கூடிய ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டு, இதன் காரணமாக விரைவான மற்றும் சீரான கலவை ஏற்படுகிறது.

பெர்ரி பத்திரிகை
ஒரு அச்சகம் உள்ளது, இதன் மூலம் வேகவைத்த காய்கறிகள், மென்மையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து ப்யூரி செய்யலாம்.

தனித்தன்மைகள்

உள்ளமைக்கப்பட்ட
உணவு செயலி கவுண்டர்டாப்பில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஹாப்பில் இருந்து தனித்தனியாக நிறுவப்படலாம் அல்லது "டோமினோ" மட்டு தொடருக்கு சொந்தமானது (ஒரு கவுண்டர்டாப்பில் குறுகிய தொகுதிகளின் கலவையாகும்).

வீட்டு பொருள்
உணவு செயலியின் உடல் பிளாஸ்டிக் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்படலாம்.
பெரும்பாலான மாதிரிகள் பிளாஸ்டிக்கால் ஆனவை, ஏனென்றால்... இது ஒரு நீடித்த மற்றும் இலகுரக பொருள், இது பராமரிக்க எளிதானது. கூடுதலாக, பலவிதமான வண்ண மாதிரிகள் உள்ளன.
விலையுயர்ந்த மாதிரிகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவர்களின் தோற்றத்தின் திடத்தை வலியுறுத்துகிறது. அத்தகைய மாதிரிகளில் பூச்சு மேட் அல்லது பளபளப்பாக இருக்கலாம், இருப்பினும், ஒரு மேட் பூச்சுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, இது கைரேகைகள் அல்லது தயாரிப்பு சொட்டுகளைக் காட்டாது.

கிண்ண பொருள்
கிண்ணத்தை கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யலாம்.
கண்ணாடி கொள்கலன் அரைக்கும் மற்றும் கலவை செயல்முறையை கவனிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் மிகவும் உடையக்கூடியது. ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணம் ஒளிபுகா, ஆனால் மிகவும் நீடித்த மற்றும் நீடித்தது. குறைபாடு அதிக செலவு ஆகும். பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்கள் மிகவும் நடைமுறை மற்றும் மலிவானதாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை வெளிப்படையானவை அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம், அதிக சுமைகளைத் தாங்கும் மற்றும் மிகவும் மலிவானவை.

கலப்பான் பொருள்
பிளெண்டர் குடம் (பிளெண்டரைப் பார்க்கவும்) பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடியால் ஆனது.
பிளாஸ்டிக் குடங்கள் மிகவும் இலகுவானவை, ஆனால் உடையக்கூடியவை. கூடுதலாக, காலப்போக்கில், பிளாஸ்டிக் மீது கீறல்கள் தோன்றும், இது குடத்தின் தோற்றத்தை அழிக்கக்கூடும். பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் உணவு செயலிகளை அத்தகைய கலப்பான்களுடன் சித்தப்படுத்துகிறார்கள்.
கண்ணாடி குடங்கள் ஒரு நேர்த்தியான வடிவமைப்புடன் அதிக விலையுயர்ந்த மாடல்களுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் விற்பனையில் மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக வெப்பத்தை எதிர்க்கும் தடிமனான கண்ணாடியால் ஆனவை. கண்ணாடி குடத்துடன் ஒரு மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கைப்பிடிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்: கண்ணாடி ஒரு கனமான பொருள், எனவே கைப்பிடி வசதியாகவும் மிகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது ஒரு சிறிய தாக்கத்துடன் உடைந்து போகலாம். கண்ணாடி கலப்பான் ஒரு முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் அதில் பனியை நசுக்கலாம்.

அதிக சுமை பாதுகாப்பு
அதிக சுமை காரணமாக மின்சார மோட்டாரை அதிக வெப்பம் மற்றும் செயலிழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கும் உருகியின் உணவு செயலியின் வடிவமைப்பில் இருப்பது (எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி சாணை செயல்பாட்டின் போது எலும்பு உள்ளே வந்தால்). 3 முக்கிய இயந்திர பாதுகாப்பு சாதனங்கள் உள்ளன: உருகி புஷிங், சர்க்யூட் பிரேக்கர் மற்றும் வெப்ப உறுப்பு.
உருகி புஷிங் என்பது திடமான பகுதிகளுடன் தொடர்பு கொண்டால் அல்லது இயந்திர வெப்பநிலை அனுமதிக்கப்பட்ட மதிப்பை விட உயரும் போது வெடிக்கும் ஒரு தட்டு ஆகும்.
தானியங்கி சர்க்யூட் பிரேக்கர் - இறைச்சி சாணை சாதாரண செயல்பாட்டின் போது மூடிய நிலையில் இருக்கும் இரண்டு உலோக தகடுகள். அதிக மின்சாரம் பாய்வதால் தட்டுகள் திறக்கப்படுகின்றன. சாதனத்தை அணைத்த பிறகு, சர்க்யூட் பிரேக்கர் தானாகவே அதன் அசல் நிலைக்குத் திரும்பும் - நீங்கள் தொடர்ந்து வேலை செய்யலாம்.
வெப்ப உறுப்பு - வெப்பநிலை அனுமதிக்கப்படும் மதிப்பு வரம்பை மீறும் போது, ​​இயந்திரம் ஆகர் (துண்டு இறைச்சியை உருட்டும் சுழல்) இலிருந்து துண்டிக்கப்படுகிறது.

ரப்பர் செய்யப்பட்ட பாதங்கள்
உணவு செயலி மேசையில் அதிர்வு மற்றும் சறுக்கலை குறைக்க குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது
செயல்பாட்டின் போது, ​​சாதனம் உடல் அல்லாத சீட்டு பொருள் (ரப்பர் அல்லது உறிஞ்சும் கோப்பைகள்) செய்யப்பட்ட கால்கள் பொருத்தப்பட்ட.

இணைப்புகளுக்கான சேமிப்பு பகுதி
இணைப்புகளை சேமிப்பதற்காக ஒரு தனி பெட்டி அல்லது இணைப்பில் கட்டப்பட்ட ஒரு பெட்டியின் கிடைக்கும் தன்மை. இந்த பெட்டியுடன் இணைப்பின் பரிமாணங்கள் அதிகரிக்கின்றன, ஆனால் ஒன்றை மட்டும் பயன்படுத்த நீங்கள் அனைத்து கத்திகளையும் அகற்றி விட்டு வைக்க தேவையில்லை.

பவர் கார்டு பெட்டி
இணைப்பின் உடலில் தண்டு முறுக்குவதற்கான ஒரு சாதனம், வளைவுகளில் தண்டு உடைந்து போகும் அபாயத்தைக் குறைத்து சேமிப்பதை எளிதாக்குகிறது. கூடுதலாக, சாதனத்துடன் பணிபுரியும் போது அது வழியில் வராதபடி அதிகப்படியான தண்டுகளை நீங்கள் மூடலாம்.

பவர் கார்டு நீளம்
0.6 முதல் 105 மீ
ஒரு கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​ஒர்க் பெஞ்சில் இருந்து கடையின் தூரம் எவ்வளவு தூரம் இருக்கும் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். பொதுவாக மிகக் குறுகிய (50 செ.மீ.க்கும் குறைவான) தண்டு பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியாக இருக்காது. மறுபுறம், மிக நீளமான ஒரு தண்டு தற்செயலாக தொட்டு, சாதனம் கவிழ்ந்துவிடும்.

பரிமாணங்கள் மற்றும் எடை

ஆழம்
10 முதல் 61 செ.மீ
உணவு செயலி அல்லது சாப்பரின் ஆழம்.

அகலம்
8.5 முதல் 57.3 செ.மீ
உணவு செயலி அல்லது ஹெலிகாப்டர் அகலம்.

உயரம்
12 முதல் 64 செ.மீ
உணவு செயலி அல்லது ஹெலிகாப்டர் உயரம்.

எடை
0.5 முதல் 23.5 கிலோ வரை
உணவு செயலி அல்லது ஹெலிகாப்டர் எடை.

நான் ஒரு உணவு செயலியைப் பற்றி நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு சிந்திக்க ஆரம்பித்தேன், நீண்ட தேடலுக்குப் பிறகு நான் தேர்ந்தெடுத்தேன் பிலிப்ஸ் 7762,கிண்ணத்தின் அளவு எனக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது 2 எல்,பயனுள்ள 1.2 லி- "ஸ்மியர்" செய்வதை விட பல தொகுதிகளில் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உங்களுக்குத் தேவையானதைச் செய்வது நல்லது. 2 கேரட் ஒவ்வொன்றும் 3-4 லிஅடிக்கடி, மற்றும் அதை கழுவ எரிச்சலூட்டும்.

இதோ அவன் என் "சின்னவன்"

அவர் என்னுடன் "வாழ்ந்த" ஆறு மாதங்களில், கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து graters மற்றும் கத்திகளிலும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை வேலை செய்ய வேண்டியிருந்தது.

உள்ளடக்கியது: 2 வெட்டுவதற்கும் துண்டாக்குவதற்கும் இரட்டை பக்க graters 1.2 மி.மீமற்றும் 2.4 மிமீ,நான் பெரும்பாலும் பெரிய ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறேன், சிறியது மிகவும் நன்றாக தேய்த்து வெட்டுகிறது. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான வட்டு, பிரஞ்சு பொரியலுக்கான வட்டு, யோசனை நல்லது, ஆனால் உண்மையில் வளைந்த துண்டுகள் + நிறைய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் உள்ளன (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்),

"ஃபில்லட்டில்" தயாரிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சாலட்

உலகளாவிய கத்தி மிகவும் கூர்மையானது - இது அனைத்து வகையான இறைச்சியையும் சமாளிக்கிறது மற்றும் பேட்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டுவதில் சிறந்தது. பிசைதல் கத்தி - ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை சமாளிக்கிறது மற்றும் கேசரோல்களுக்கான பாலாடைக்கட்டியை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றுகிறது.

முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே ஆகியவற்றிற்கு குழம்பு இணைப்பு.

சிறிய பகுதிகளுக்கு மில், அத்துடன் தூள் சர்க்கரை மற்றும் தரையில் காபி.

கலப்பான் 1.2 லிகாக்டெய்ல், ஆம்லெட்டுகள், பான்கேக் மாவு, காய்கறி கேவியர் இப்போது அதில் மட்டுமே உள்ளது. அறுவடை காலத்தில் “ஃபில்” என்பதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன் - காய்கறிகளை உரிக்க எனக்கு நேரம் இல்லை).

அவனுடைய சக்தி 750 டபிள்யூ, மிகப் பெரியது அல்ல, ஆனால் “ஃபில்லட்”, இரண்டு வேகத்தால் செய்யப்படும் பணிகளுக்கு போதுமானது, ஒரு துடிப்பு பயன்முறை உள்ளது - வெங்காயத்தை நறுக்குவதற்கு வசதியானது.

இது மேஜையில் நிற்கிறது மற்றும் எப்போதும் கையில் இருக்கும், இணைப்புகள் கிட் + ஒரு வசதியான பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலாவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஒரு சிறப்பு பிளாஸ்டிக் பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், கிண்ணம் மற்றும் பிளெண்டரின் பிளாஸ்டிக் நீடித்தது மற்றும் நன்றாக கழுவுகிறது. மோட்டார் இருக்கும் அடித்தளம் கருப்பு, பிளெண்டரின் கிண்ணம் மற்றும் குடம் கருப்பு வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது.

நான் ஓசோனில் வாங்கினேன் 4100 தேய்க்க.

முடிவுகள்:நீங்கள் எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கும் ஒரு சிறந்த உணவு செயலி, அதாவது நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்துவீர்கள், மேலும் நீங்கள் அதைச் செய்வது உங்களை மகிழ்விக்கும்.)))

சமையலறை சாப்பரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இணைப்புகளின் வகைகள் மற்றும் எண்ணிக்கை, கிண்ணப் பொருள், அத்துடன் சாதனத்தின் சக்தி மதிப்பீடு போன்ற பண்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

உணவு செயலிகள் சமையலறையில் முதல் உதவியாளர்கள். நீங்கள் ப்யூரி அல்லது துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயார் செய்ய வேண்டும், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை அல்லது புதிதாக அழுத்தும் சாறு தயார் செய்ய வேண்டும் போது அவர்கள் மீட்பு வரும். இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவிலான உணவைச் செயலாக்க வேண்டும் என்றால், உதாரணமாக, ஒரு குழந்தைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி வேகவைத்த காய்கறிகள், ஒரு பருமனான மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் அலகு வெளியே எடுப்பது எப்போதும் வசதியாக இருக்காது. இந்த வழக்கில், சமையலறை சாப்பர்கள் மீட்புக்கு வரும்.

சமையலறை சாப்பர்களின் வகைகள்

அவை இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன - கையேடு மற்றும் மின்சாரம். கையேடுகளில் அனைத்து வகையான graters, mills, மற்றும் choppers ஆகியவை அடங்கும். சிலர் உணவை கீற்றுகளாக வெட்டுகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்ற கத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். அத்தகைய சாதனங்களுக்கு ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - நீங்கள் உடல் முயற்சிகளை செய்ய வேண்டிய தயாரிப்புகளை செயலாக்க.

இந்த நாட்களில் எலக்ட்ரிக் ஷ்ரெடர்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. ஒரு விதியாக, அவர்கள் நெட்வொர்க்கில் இருந்து செயல்படுகிறார்கள். இந்த சாதனங்களின் வடிவமைப்பு மிகவும் எளிமையானது: மூடி அல்லது ஸ்டாண்டில் கட்டப்பட்ட ஒரு மோட்டார், உணவு வைக்கப்படும் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் ஒரு கத்தி. மாதிரியைப் பொறுத்து, அவை கூடுதல் இணைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கலாம்.

ஒரு துண்டாக்கியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

வாங்குவதற்கு முன் மக்கள் கவனம் செலுத்தும் முதல் விஷயம் கிண்ணத்தின் அளவு. சிறிய மாதிரிகள் 0.2 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட கிண்ணங்களுடன் வருகின்றன. இத்தகைய சாதனங்கள் குழந்தை உணவை தயாரிப்பதற்கும், கட்லெட்டுகளுக்கு வெங்காயத்தை வெட்டுவதற்கும் அல்லது சாலட்டுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள் செய்வதற்கும் ஏற்றது. அதிக விசாலமானவை உள்ளன - 1.75 லிட்டர் வரை. இவற்றில் நீங்கள் ஏற்கனவே கூழ் தயார் செய்யலாம் அல்லது அப்பத்திற்கு மாவை பிசையலாம். கிண்ணத்தின் பெயரளவு அளவு பொதுவாக உண்மையானதை விட 30-40% குறைவாக இருக்கும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அதாவது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு லிட்டர் கொள்கலனில் 600-700 கிராம் மட்டுமே வைக்க முடியும். தயாரிப்புகள். நீங்கள் அதை திறனுடன் நிரப்பினால், தேவையான சுழற்சி உறுதி செய்யப்படாது மற்றும் கத்திகள் சில தயாரிப்புகளை செயலாக்காது.

கிண்ணம் தயாரிக்கப்படும் பொருளும் முக்கியமானது. பிளாஸ்டிக் மிகவும் உடையக்கூடியது, ஆனால் அது மலிவானது. கண்ணாடி அதிக விலை மற்றும் கனமானது, ஆனால் சூடான பொருட்கள் ஹெலிகாப்டரில் வைக்கப்படும் போது ஏற்படும் வெப்பநிலை மாற்றங்களை எளிதில் தாங்கும்.

அறிவிக்கப்பட்ட சக்திக்கு கவனம் செலுத்துவதும் முக்கியம், இது வெவ்வேறு மாதிரிகளில் 50 முதல் 700 W வரை மாறுபடும். வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவதற்கு குறைந்த சக்தி மாதிரிகள் பொருத்தமானவை, மேலும் 500-700 W சாதனங்கள் உறைந்த பெர்ரி, மூல இறைச்சி மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை செயலாக்க முடியும்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான இணைப்புகளுடன் உங்களுக்கு பிடித்த மாதிரியை வாங்குவதற்கு முன், அவை எங்கு சேமிக்கப்படும் என்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கிட்டில் கூறுகளை சேமிப்பதற்கான சிறப்பு பெட்டி அல்லது தொங்கும் அடைப்புக்குறி இருந்தால் நல்லது. இல்லையெனில், நீங்கள் சமையலறை அமைச்சரவையில் இடத்தை விடுவிக்க வேண்டும்.

Graters மற்றும் shredders

ஒரு ஹெலிகாப்டரில் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள், குறிப்பாக கடினமானவை, கட்டமைப்பில் ஒரே மாதிரியாக இல்லை என்பது அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் கத்தி கிண்ணத்தின் மையத்தில் காய்கறிகளை மிகவும் தீவிரமாக செயலாக்குகிறது, மேலும் விளிம்புகளிலும் கீழேயும் குறைவாக அடிக்கடி பிடிக்கிறது. உங்கள் சாலட்டுக்கு அழகான வைக்கோல், க்யூப்ஸ் அல்லது மோதிரங்கள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் graters மற்றும் shredders இல்லாமல் செய்ய முடியாது. எளிமையான மாதிரிகள் 1-2 முனைகளுடன் வருகின்றன;

அதிக எண்ணிக்கையிலான graters கொண்ட பட்ஜெட் சாதனத்தின் உதாரணம் Maxwell MW-1303 ஆகும்.

இந்த மாதிரி 6 கூம்பு இணைப்புகளுடன் வருகிறது: சிறிய மற்றும் பெரிய கீற்றுகளுக்கு, மோதிரங்களாக வெட்டுவதற்கு, துண்டுகளுக்கு, மற்றும் பிரஞ்சு பொரியலுக்கான சிறப்பு வட்டு. அனைத்து இணைப்புகளும் ஒரு பிரமிடு போல ஒன்றோடொன்று மடிக்கப்படலாம், எனவே சேமிக்கப்படும் போது அவை மிகக் குறைந்த இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன.

மற்றொரு சுவாரசியமான மாடல் Moulinex DJ900 Fresh Express Cube chopper ஆகும். இதை மலிவானது என்று அழைக்க முடியாது; இது ஒரு நடுத்தர செயல்பாட்டு உணவு செயலியைப் போலவே செலவாகும், ஆனால் நன்கு சிந்திக்கப்பட்ட graters மற்றும் சிறிய அளவுகளுக்கு நன்றி, இந்த ஹெலிகாப்டர் சமையலறையில் ஒரு சிறந்த உதவியாளராக மாறும். இந்த தொகுப்பில் கரடுமுரடான மற்றும் நன்றாக துண்டாக்குவதற்கான இணைப்புகள் மற்றும் மோதிரங்களாக வெட்டுவதற்கான இணைப்பு ஆகியவை அடங்கும், இது 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளை உருவாக்குகிறது. பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு ஒரு அச்சு உள்ளது, இது 6 * 7 மிமீ க்யூப்ஸை உருவாக்குகிறது, இருப்பினும், இது வேறு எந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். மற்றும், ஒருவேளை, மிக முக்கியமான இணைப்பு க்யூப்ஸ் வெட்டுவது.

உண்மையில், துண்டாக்குபவர்கள் சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை அல்ல, நீங்கள் சூப்பில் வறுக்க அல்லது குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது அவை மிகவும் பொருத்தமானவை. உண்மை, காய்கறி சாலட்களை மோதிரங்களாக வெட்டலாம். ஆனால் நீங்கள் ஒரு grater மீது பாரம்பரிய "Olivier" தயார் செய்ய முடியாது, அதை க்யூப்ஸ் வெட்டாமல் செய்ய முடியாது.

ஐஸ் தேர்வு

graters கூடுதலாக, ஹெலிகாப்டர் கிட்டில் ஒரு ஐஸ் பிக் இருக்கலாம். சில வாங்குபவர்கள் கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள்: "அதற்குப் பதிலாக நான் ஒரு வழக்கமான வெட்டுதல் கத்தியைப் பயன்படுத்தலாமா, அவை ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?" உண்மை என்னவென்றால், ஒரு பிளக்கும் கத்தி வெட்டக்கூடாது, ஆனால் பனியை நசுக்க வேண்டும், எனவே உற்பத்தியாளர்கள் அதை தடிமனாக ஆக்குகிறார்கள் மற்றும் பயன்பாட்டு கத்தியைப் போல கூர்மையாக இல்லை.

அதற்கு பதிலாக நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படும் அதே பிளேட்டைப் பயன்படுத்தினால், அது மிக விரைவில் மந்தமாகிவிடும் அல்லது மோசமாக, விரைவாக உடைந்து விடும்.

குழம்பு முனை

இது உணவு செயலியுடன் வரக்கூடிய மற்றொரு இணைப்பு. இதை வித்தியாசமாக அழைக்கலாம்: ஒரு குழம்பு முனை, ஒரு விப்பிங் டிஸ்க், ஆனால் அது அதே செயல்பாட்டுக் கொள்கையைக் கொண்டிருக்கும்: வழிகாட்டிகளுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் வட்டு, சுழலும், ஒரே மாதிரியான வரை திரவ நடுத்தரத்தை கலக்க வேண்டும். சாஸ்கள், காக்டெய்ல், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்தல் அல்லது சர்க்கரை ஐசிங் தயாரிப்பது போன்றவற்றுக்கு இந்த இணைப்பு பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, பெர்ரிகளை அதன் உதவியுடன் பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்க முடியாது, ஏனெனில் அதில் வெட்டு விளிம்புகள் இல்லை. இந்த நோக்கத்திற்காக, பயன்பாட்டு கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

சொற்களஞ்சியம்

கலப்பான்

உணவு செயலி தொகுப்பில் ஒரு கலப்பான் இருப்பது.

ஒரு பிளெண்டர் என்பது கீழே வளைந்த கத்திகள் கொண்ட உயரமான குடம் ஆகும், இது எந்த திரவத்தையும் (உதாரணமாக, பான்கேக் பேட்டர்), குழந்தை உணவு, காய்கறி அல்லது பழ ப்யூரிகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. அதன் முதன்மை நோக்கம் பல்வேறு காக்டெய்ல்களைத் தயாரிப்பதாகும்: கத்திகள் கலக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பால் மற்றும் பழங்கள் சில நொடிகளில் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருக்கும். கலப்பான் குடம் வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்படலாம் ( "பிளெண்டர் மெட்டீரியல்" பார்க்கவும்").

பிரஞ்சு பொரியல் வட்டு

உணவு செயலி பிரஞ்சு பொரியல்களை வெட்டுவதற்கான இணைப்புடன் வருகிறது.

இந்த உணவு சுமார் 150 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அதன் தயாரிப்புக்கு வறுக்கப்படுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், வெட்டுவதற்கும் ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பம் தேவைப்படுகிறது. கிளாசிக் பிரஞ்சு பொரியல் ஒரு குறிப்பிட்ட தடிமன் கொண்ட நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். விரும்பிய முடிவை விரைவாகப் பெற ஒரு சிறப்பு முனை உதவும்.

ஸ்லைசிங் டிஸ்க்

ஸ்லைசிங் இணைப்பு இருப்பது உணவு செயலியுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

முனை ஒரு குறுகிய நீளமான பகுதியைக் கொண்ட ஒரு தட்டையான வட்டு ஆகும். இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளின் தடிமன் வெட்டு உயரத்தைப் பொறுத்தது. வாங்குபவருக்கு வெவ்வேறு உயரங்களின் இடங்கள், பல இணைப்புகள் அல்லது ஒன்று, ஆனால் உயரத்தை சரிசெய்யும் திறன் கொண்ட இரட்டை பக்க வட்டு வழங்கப்படலாம்.

துண்டாக்கும் வட்டு

உணவு செயலி காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்கான இணைப்புடன் வருகிறது.

முனை என்பது சிறிய துளைகள் கொண்ட வட்டு. வட்டு இரட்டை பக்கமாக இருக்கலாம் அல்லது வெவ்வேறு அளவுகளில் வைக்கோல்களை உருவாக்குவதற்கு கிட் பல ஒத்த இணைப்புகளை சேர்க்கலாம்.

பவர் கார்டு நீளம்(0.9 முதல் 1.5 மீ வரை)

நெட்வொர்க்குடன் இணைப்பதற்கான கம்பியின் நீளம்.

ஒரு கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​டெஸ்க்டாப்பில் இருந்து கடையின் எவ்வளவு தூரம் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. பொதுவாக மிகவும் குறுகிய (90 செ.மீ.க்கும் குறைவான) தண்டு பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியாக இருக்காது. மறுபுறம், மிக நீளமான ஒரு தண்டு தற்செயலாக தொட்டு, சாதனம் கவிழ்ந்துவிடும்.

கலப்பான் திறன்(0.4 முதல் 2.2 லி வரை)

கலப்பான் திறன் உணவு செயலியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

குடம் கலப்பான்களுக்கான நிலையான அளவு 1.5-1.7 லிட்டர். நீங்கள் அடிக்கடி விருந்தினர்களைப் பெற்றால் அல்லது ஒரு பெரிய குடும்பத்தைக் கொண்டிருந்தால், சுமார் 2 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு கலப்பான் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும், அதில் நீங்கள் முழு நிறுவனத்திற்கும் விரைவாக காக்டெய்ல் தயாரிக்கலாம்.

சிறிய பகுதிகளை (உதாரணமாக, குழந்தை உணவு) தயாரிப்பதற்கு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் சிறிய அளவிலான குடங்களை (1 லிட்டருக்கும் குறைவாக) தேர்வு செய்யலாம். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், ஒரு பெரிய பிளெண்டரில் கூட, குடத்தின் குறுகலான வடிவம் காரணமாக சிறிய பகுதிகளில் தயாரிப்புகளை செயலாக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கிண்ண திறன்(0.150 முதல் 6.7 லி வரை)

தயாரிப்புகளை கலப்பதற்கான கிண்ணத்தின் மொத்த அளவு.

கிண்ணத்தின் மொத்த அளவு மற்றும் வேலை செய்யும் திறன் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துவது அவசியம் (உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் மொத்தத்தைக் குறிப்பிடுகின்றனர்). தயாரிப்புகளின் அடர்த்தி மற்றும் வகையைப் பொறுத்து, வெவ்வேறு எடையுள்ள தயாரிப்புகளை வேலை செய்யும் கொள்கலனில் ஏற்றலாம். எடுத்துக்காட்டாக, மொத்த அளவு 1.5 லிட்டர் கொண்ட ஒரு கிண்ணம் தோராயமாக 2 கிலோ உலர் பொருட்கள், 1.5 லிட்டர் திரவம் மற்றும் 750 கிராம் மாவை பதப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், அதிகபட்சம் மட்டுமல்ல, குறைந்தபட்ச திறனும் உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, மிகப் பெரிய கிண்ணங்களில், பொதுவான வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகளின் சிறிய பகுதிகளைச் செயலாக்குவது மிகவும் வசதியானது மற்றும் பொருளாதாரமற்றது, எனவே அவை பொதுவாக சிறிய கிரைண்டர்களுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் ( "தி மில்" பார்க்கவும்).

அதிக சுமை பாதுகாப்பு

அதிக சுமை காரணமாக இணைப்பின் மின்சார மோட்டாரை அதிக வெப்பம் மற்றும் தோல்வியிலிருந்து பாதுகாக்கும் உருகியின் இருப்பு (உதாரணமாக, செயல்படும் போது எலும்பு இறைச்சி சாணைக்குள் வந்தால்).

மோட்டாரைப் பாதுகாப்பதற்கான பொதுவான வழி தடுப்பது என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பாதுகாப்பு முறையைப் பயன்படுத்தும் மாதிரிகள் ஒரு உருகி ஸ்லீவ் (பொதுவாக பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது), திடமான பாகங்கள் நுழைந்தால் அல்லது மோட்டார் வெப்பநிலை அனுமதிக்கப்பட்ட மதிப்பை விட உயரும் போது வெடிக்கும். சில மாதிரிகள் மோட்டாரைப் பாதுகாக்க தானியங்கி சர்க்யூட் பிரேக்கரைப் பயன்படுத்துகின்றன - இறைச்சி சாணையின் இயல்பான செயல்பாட்டின் போது மூடிய நிலையில் இருக்கும் இரண்டு உலோகத் தகடுகள். அதிக மின்சாரம் பாய்வதால் தட்டுகள் திறக்கப்படுகின்றன. சாதனத்தை அணைத்த பிறகு, சர்க்யூட் பிரேக்கர் தானாகவே அதன் அசல் நிலைக்குத் திரும்பும் - நீங்கள் தொடர்ந்து வேலை செய்யலாம். மோட்டாரை அதிக வெப்பம் மற்றும் அதிக சுமைகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் செயல்பாடு ஒரு சிறப்பு வெப்ப உறுப்பு மூலம் செய்யப்படலாம் - வெப்பநிலை அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை மீறும் போது, ​​மோட்டார் ஆகரில் இருந்து துண்டிக்கப்படுகிறது (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருட்டும் சுழல்).

துடிப்பு முறை

உணவு செயலி கட்டுப்பாட்டு பிரிவில் துடிப்பு பயன்முறையின் இருப்பு.

இந்த செயல்பாடு உணவு செயலியின் இயல்பான இயக்க முறைமையை குறுகிய காலத்திற்கு துரிதப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது; குறுகிய கால செயல்படுத்தும் பயன்முறையானது குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் மென்மையான தயாரிப்புகளை விரைவாக ப்யூரி செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. துடிப்பு பயன்முறையானது கடினமான தயாரிப்புகளை (கொட்டைகள், பனிக்கட்டிகள், முதலியன) விரைவான, சீரான அரைப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேகங்களின் எண்ணிக்கை(1 முதல் 25 வரை)

உணவு செயலி மோட்டாரின் நிலையான வேகங்களின் எண்ணிக்கை.

பெரும்பாலான உணவு செயலிகள் இணைப்புகளுக்கான வேக சுவிட்ச் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், நீங்கள் விரும்பிய இயக்க தீவிரத்தை தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது. சில சேர்க்கைகள் படி வேக சரிசெய்தலைக் கொண்டுள்ளன, மற்ற மாதிரிகள் மென்மையான சரிசெய்தல்களைக் கொண்டுள்ளன ( "தொடர்ச்சியான வேகக் கட்டுப்பாடு" பார்க்கவும்). ஒரு விதியாக, பல்வேறு இயக்க முறைகளுக்கு (இறைச்சி சாணை, ஜூஸர், கலப்பான், முதலியன) சில வேக வரம்புகள் வழங்கப்படுகின்றன, அவை இணைப்பிற்கான வழிமுறைகளில் அல்லது சாதனத்தின் உடலில் உள்ள வரைபடங்களில் குறிக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, அதிக வேகம் அரைக்கும் தயாரிப்புகளுக்கும், குறைந்த வேகம் கலவைக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்பேட்டூலா

உணவு செயலி ஒரு பிளேடுடன் வருகிறது.

துடுப்பு பொதுவாக பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது. அதன் உதவியுடன், வேலை செய்யும் கொள்கலனில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை அகற்றுவது வசதியானது.

அதிகபட்ச சுழற்சி வேகம்(1 முதல் 22000 ஆர்பிஎம் வரை)

கூட்டு கத்தியின் அதிகபட்ச சுழற்சி வேகம்.

அதிக சுழற்சி வேகம், கடினமான தயாரிப்புகளை செயலாக்க முடியும்.

கலப்பான் பொருள்

கலப்பான் ஜாடி தயாரிக்கப்படும் பொருள் ("பிளெண்டர்" ஐப் பார்க்கவும்).

பொதுவாக பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிளாஸ்டிக் குடங்கள் மிகவும் இலகுவானவை மற்றும் எளிதில் உடைக்க முடியாது. இருப்பினும், காலப்போக்கில், பிளாஸ்டிக் மீது கீறல்கள் தோன்றும், இது குடத்தின் தோற்றத்தை அழிக்கக்கூடும். பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் உணவு செயலிகளை அத்தகைய கலப்பான்களுடன் சித்தப்படுத்துகிறார்கள்.

கண்ணாடி குடங்கள் ஒரு நேர்த்தியான வடிவமைப்புடன் அதிக விலையுயர்ந்த மாடல்களுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் விற்பனையில் மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. அவை பொதுவாக வெப்பத்தை எதிர்க்கும் தடிமனான கண்ணாடியால் ஆனவை. அத்தகைய கலப்பான்களின் பலவீனமான புள்ளி கைப்பிடி ஆகும், இது தாக்கத்தின் போது உடைந்து விடும். மூலம், ஒரு கண்ணாடி குடம் ஒரு மாதிரி தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் கைப்பிடி சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்: கண்ணாடி ஒரு மாறாக கனமான பொருள், எனவே கைப்பிடி வசதியாக மற்றும் மிகவும் மெல்லிய இருக்க வேண்டும். பொருளுக்கு கவனம் செலுத்தும்போது, ​​​​கண்ணாடி குடங்களைப் போலல்லாமல், அனைத்து பிளாஸ்டிக் பொருட்களும் பனியை நசுக்க முடியாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

வீட்டு பொருள்

உணவு செயலியின் உடல் தயாரிக்கப்படும் பொருள்.

உடல் பிளாஸ்டிக் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்படலாம்.

பெரும்பாலான சமையலறை உபகரணங்களைப் போலவே, உணவு செயலிகளும் முதன்மையாக பிளாஸ்டிக்கால் ஆனவை. இது ஒரு நவீன, நீடித்த மற்றும் இலகுரக பொருள், அதை கவனித்துக்கொள்வது எளிது, கூடுதலாக, மாதிரிகளின் வண்ண வகை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

விலையுயர்ந்த மாதிரிகள் பாரம்பரியமாக துருப்பிடிக்காத எஃகு, மேட் அல்லது பளபளப்பானவை. ஒரு மேட் பூச்சுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, இது கைரேகைகள் அல்லது உணவு சொட்டுகளைக் காட்டாது. உண்மையில், இங்கே துருப்பிடிக்காத எஃகு எந்த நடைமுறை நன்மைகளையும் வழங்காது மற்றும் அதன் அழகான மற்றும் திடமான தோற்றத்தின் காரணமாக முக்கியமாக வாங்கப்படுகிறது.

கிண்ண பொருள்

உணவு செயலி கிண்ணம் பொருள்.

கிண்ணத்தை கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யலாம்.

கண்ணாடி கொள்கலன் அரைக்கும் மற்றும் கலவையின் செயல்முறையை கவனிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அது தரையில் விழுந்தால், அது பெரும்பாலும் உடைந்து விடும். ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கிண்ணம் ஒளிபுகா, ஆனால் மிகவும் நீடித்த மற்றும் நீடித்தது. குறைபாடு அதிக செலவு ஆகும்.

பிளாஸ்டிக் கிண்ணங்கள் மிகவும் நடைமுறை மற்றும் மலிவானதாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை வெளிப்படையானவை அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம், அதிக சுமைகளைத் தாங்கும் மற்றும் மிகவும் மலிவானவை.

மெல்னிச்கா

உணவு செயலி சிறிய பகுதிகளில் காபி, பல்வேறு தானியங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை அரைக்கும் சாதனத்துடன் வருகிறது.

மில் என்பது ஒரு சிறிய கொள்கலன், கீழே கூர்மையான இரண்டு கத்தி கத்தி உள்ளது.

அத்தகைய கொள்கலனில் மசாலா, மூலிகைகள், கொட்டைகள், பூண்டு போன்றவற்றை அரைப்பது வசதியானது. நீங்கள் பூண்டு அல்லது பிற பொருட்களை வலுவான நறுமணத்துடன் அரைத்தால், பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஆலையை பிரித்தெடுப்பது நல்லது (மூடப்பட்ட சாதனத்தின் பிளாஸ்டிக் வாசனையை உறிஞ்சி, பின்னர் மற்றவர்களுடன் கலக்கும்).

இணைப்புகளுக்கான சேமிப்பு பகுதி

பாகங்கள் சேமிக்க ஒரு சிறப்பு சாதனம் கிடைக்கும்.

உணவுச் செயலி என்பது உணவைச் செயலாக்குவதற்கான உலகளாவிய சாதனமாகும், எனவே இது பொதுவாக பல்வேறு இணைப்புகளுடன் வருகிறது. நீங்கள் அவற்றை தனித்தனியாக சேமித்து வைத்தால், அவை நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் பெரும்பாலும் இழக்கப்படுகின்றன அல்லது உடைந்துவிடும். இதைத் தவிர்க்க, உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலான இணைப்புகளின் சிறிய சேமிப்பிற்கான இடங்களைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்கினர்.

இது ஒரு தனி கொள்கலனாகவோ, உடலில் கட்டப்பட்ட ஒரு பெட்டியாகவோ அல்லது இணைப்புகளுக்கான வைத்திருப்பவராகவோ இருக்கலாம், இதற்கு நன்றி பாகங்கள் வேலை கிண்ணத்தில் சேமிக்கப்படும். சில நேரங்களில் சுவர் வைத்திருப்பவர்களும் உள்ளனர்.

சக்தி(50 முதல் 1600 W வரை)

அலகு உட்கொள்ளும் ஆற்றலின் அதிகபட்ச அளவு.

உணவு செயலியின் செயல்திறன் மற்றும் வேகம் அதிகபட்ச சக்தியைப் பொறுத்தது. இந்த வழக்கில், இணைப்பின் சக்தி வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் அளவோடு ஒத்திருக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக, ஒரு நேரத்தில் செயலாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அளவு. அதாவது, சக்தி மதிப்பு தானே முக்கியம், ஆனால் சக்தி மற்றும் கிண்ணத்தின் அளவு விகிதம். சக்தி மற்றும் தொகுதியின் பின்வரும் விகிதங்கள் உகந்தவை: 300 W - 1.5 l; 400 W - 2 l; 700 W - 3 l.

ஒரே கிண்ண திறன் கொண்ட இரண்டு இணைப்புகள் வெவ்வேறு ஆற்றல் மதிப்பீடுகளைக் கொண்டிருந்தால், மிகவும் சக்திவாய்ந்த மாதிரியானது விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் அது கடினமாகவும் வேகமாகவும் வேலை செய்யும்.

இறைச்சி சாணை

உணவு செயலி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான இணைப்புடன் வருகிறது.

இந்த இணைப்பு உணவு செயலி இறைச்சி சாணை முறையில் செயல்படுவதை உறுதி செய்கிறது. இறைச்சி சாணை இணைப்பு நடைமுறையில் ஒரு வழக்கமான திருகு இறைச்சி சாணை இருந்து வேறுபட்டது, சக்தி அல்லது செயல்திறன். இரண்டிற்கும் கூடுதலாக (அல்லது ஒரு தொகுப்பாக), நீங்கள் பல்வேறு கத்திகள், துளையிடும் கட்டங்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான இணைப்புகளையும் வாங்கலாம்.

இறைச்சி சாணை இணைப்பு மிகவும் விலையுயர்ந்த கூறு என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, சில மாடல்களில், வாங்குபவர்களுக்கு வழக்கமாக ஒரு தேர்வு வழங்கப்படுகிறது: கலவையானது இறைச்சி சாணை அல்லது உலகளாவிய ஜூஸர் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது ( "ஜூஸ் பிரித்தெடுத்தல்" பார்க்கவும்).

துடிக்கும் இணைப்பு

ஒரு துடைப்பம் இருப்பது உணவு செயலி தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

துடைப்பம் முட்டை, கிரீம், அப்பத்தை அல்லது வேறு எந்த இடி, மயோனைசே, அத்துடன் கலவை சாஸ்கள் மற்றும் பிற "ஒளி" பொருட்களை அடிப்பதற்கு மிகவும் வசதியானது. முனை வேலை கிண்ணத்தின் மத்திய கம்பியில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒன்று அல்லது இரண்டு கொரோலாக்களைக் கொண்டிருக்கலாம். பெரும்பாலும் அவை எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும் காணலாம்.

அத்தகைய இணைப்புடன் இணைப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் தெறிப்பதைத் தடுக்க ஒரு கவர் உள்ளது. சாட்டையால் அடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சமையலறை முழுவதும் பறக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

மாவை இணைப்பு

கடினமான மாவை தயாரிப்பதற்கான முனையின் இருப்பு.

இணைப்பு ஒரு வளைந்த உலோக கொக்கி அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்பேட்டூலா வடிவில் செய்யப்படலாம், இது ஒரு பயன்பாட்டு கத்தியின் வடிவத்தில் இருக்கும். அத்தகைய இணைப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மாவை வெறுமனே கலக்கப்படுவதில்லை (வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் ஒரு இடத்தில் மட்டுமே), ஆனால் சுவர்களில் இருந்து மையத்திற்கு "விழும்" - அடுத்த பகுதியை பிசைவது தொடங்குகிறது. இதற்கு நன்றி, கிண்ணத்தின் சுவர்களில் மாவு அல்லது பிற பொருட்கள் எதுவும் இல்லை, மற்றும் மாவை ஒரே மாதிரியாக கலக்கப்படுகிறது.

பவர் கார்டு பெட்டி

பவர் கார்டை முறுக்குவதற்கான ஒரு பெட்டியின் உணவு செயலியின் உடலில் இருப்பது.

நீங்கள் எந்த வரிசையிலும் வடத்தை சுழற்றினால், அது வளைவில் உடைந்து போகலாம். இணைக்கப்பட்ட உடலில் உள்ள தண்டு ரிவைண்ட் சாதனம் அத்தகைய முறிவின் அபாயத்தைக் குறைத்து, எளிதாக சேமிப்பதை உறுதி செய்கிறது. கூடுதலாக, சாதனத்துடன் பணிபுரியும் போது அது வழியில் வராதபடி அதிகப்படியான தண்டுகளை நீங்கள் மூடலாம்.

மென்மையான வேகக் கட்டுப்பாடு

இணைப்பின் வேகத்தை சீராக சரிசெய்யும் சாத்தியம்.

இந்த செயல்பாட்டின் இருப்பு, அவற்றின் வகை மற்றும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து, தயாரிப்புகளை வெட்டுவதற்கு அல்லது கலப்பதற்கு உகந்த வேகத்தை அமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பயனருக்குத் தேர்வை எளிதாக்க வேகக் குறியீடுகள் ரெகுலேட்டருக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரப்பர் செய்யப்பட்ட பாதங்கள்

சாதனம் அல்லாத சீட்டு பொருள் செய்யப்பட்ட பாதங்கள் உள்ளன.

பெரும்பாலும் அவை ரப்பரைஸ் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் சில சமயங்களில் உறிஞ்சும் கோப்பைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை அதிர்வுகளைக் குறைக்கவும் மற்றும் கலவை செயல்படும் போது மேசையில் சறுக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

ஜூஸர்

உணவு செயலி கிட்டில் ஒரு ஜூஸர் இருப்பது மற்றும் அதன் வகை.

தொகுப்பில் சிட்ரஸ் பிரஸ், யுனிவர்சல் ஜூஸர் அல்லது இரண்டு வகையான ஜூஸர்களும் இருக்கலாம்.

சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளின் உற்பத்தித்திறன் நிமிடத்திற்கு சராசரியாக 0.8-1 லிட்டர் ஆகும். செயல்பாட்டின் கொள்கையானது வழக்கமான சிட்ரஸ் பிரஸ்ஸைப் போலவே உள்ளது: அரை பழம் ஒரு ribbed மேற்பரப்புடன் சுழலும் இணைப்பில் வைக்கப்பட்டு, உங்கள் கையால் உறுதியாக அழுத்தும். இந்த செயல்பாட்டின் போது வெளியிடப்பட்ட சாறு துளைகள் வழியாக கிண்ணத்தில் பாய்கிறது.

பல்வேறு பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சாறு பெறுவதற்கு உலகளாவிய (மையவிலக்கு) ஜூஸர் பொருத்தமானது. பிழியப்பட்ட சாற்றின் அளவு வேலை செய்யும் கிண்ணத்தின் ஏற்றுதல் அளவைப் பொறுத்தது. சமையல் நேரம் தனிப்பட்டது. பொதுவாக, இது வழக்கமான ஜூஸர்களை விட அதிகமாக இல்லை. ஜூஸர் இணைப்புடன் கூடிய உணவுச் செயலியின் தீமை என்னவென்றால், சாறு பிழியும் போது உற்பத்தியாகும் கழிவுகளின் அளவு மிகப் பெரியது. ஒரு வழக்கமான ஜூஸர் சாறு வெளியீட்டில் 85% வரை உற்பத்தி செய்தால், ஒரு உணவு செயலி அதிகபட்சமாக 50% பிழிகிறது.

நீங்கள் அடிக்கடி பழச்சாறுகளைத் தயாரித்தால் அல்லது குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளைச் செய்தால், ஒரு உலகளாவிய ஜூஸரை தனித்தனியாக வாங்குவது நல்லது.

grater

ஒரு grater இணைப்பு முன்னிலையில் உணவு செயலி தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

முனை என்பது ஒரு தட்டையான வட்டு ஆகும், இது காய்கறிகள் மற்றும் பிற பொருட்களை அரைப்பதற்கு விளிம்புகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட துளைகளைக் கொண்டுள்ளது. கிட் வெவ்வேறு அளவுகளில் துளைகள் கொண்ட பல graters அடங்கும்.

சாதன வகை.

சமையலறை சாப்பர்கள் மற்றும் உணவு செயலிகள் என பிரிக்கலாம்.

சாப்பர்கள் ஒரு வேலை செய்யும் கிண்ணம் (பொதுவாக 1 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை) மற்றும் ஒரு இயக்கி ஆகியவற்றைக் கொண்ட சிறிய சாதனங்கள். கிட் பொதுவாக ஒரு உலகளாவிய கத்தி, ஒரு குழம்பு முனை மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு graters அடங்கும். பொதுவாக, சாப்பர்கள் உணவின் சிறிய பகுதிகளைச் செயலாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சீஸ், கொட்டைகள், மூலிகைகள், பெர்ரி, அத்துடன் ப்யூரிகள் மற்றும் எளிய சாஸ்கள் தயாரித்தல்.

உணவுச் செயலிகளைப் போலல்லாமல், ஹெலிகாப்டர்கள் மிகக் குறைந்த இடத்தையே எடுத்துக்கொள்கின்றன, அவை ஒரே நேரத்தில் ஒரு கிண்ணத்திற்கும் ஒரு பிளெண்டருக்கும் இரண்டு எலக்ட்ரிக் டிரைவ் சாக்கெட்களைக் கொண்டிருக்கும் ( "பிளெண்டர்" பார்க்கவும்).கலப்பான் இல்லாத செயலிகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான இணைப்புகள் மற்றும் செயல்பாடுகளில் ஹெலிகாப்டர்களிடமிருந்து வேறுபடுகின்றன, அதே போல் கிண்ணத்தைத் திறக்காமல் கொள்கலனில் தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதற்கான கழுத்தின் இருப்பு.

பயன்பாட்டு கத்தி

உணவு செயலி தொகுப்பில் உலகளாவிய கத்தி இருப்பது.

இது வளைந்த கத்திகள் கொண்ட இரண்டு-பிளேடு துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி. பிளெண்டர் கிண்ணத்திற்கான முக்கிய கத்தி. வழக்கமாக அதன் உதவியுடன்தான் தயாரிப்புகளின் பெரும்பகுதி நசுக்கப்படுகிறது.

எனவே, ஒரு உலகளாவிய கத்தி மிகவும் கூர்மையானது;

குழம்பு முனை

உணவு செயலி ஒரு குழம்பு இணைப்புடன் வருகிறது.

இந்த இணைப்பு பல்வேறு குழம்புகளைத் தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது தடிமனான ஒரே மாதிரியான கலவைகள்: சாஸ்கள், கிரீம்கள் போன்றவை.

இது கீழே உள்ள வழிகாட்டிகளுடன் கூடிய ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டு, இதன் காரணமாக விரைவான மற்றும் சீரான கலவை ஏற்படுகிறது.