ஒவ்வொரு நாளும் உணவு மற்றும் எளிய உணவு. வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுகள்

பல பெண்கள் ஒரு தடகள உடல் வேண்டும். சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை சரியாக இணைத்தால் உங்கள் இலக்கை அடையலாம். உங்கள் உடலின் வெளிப்புற அளவுருக்களை மேம்படுத்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உணவு ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. உடல் எடையை குறைக்க என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. குறைந்த கலோரி உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் சலிப்பான மற்றும் சுவையற்றவை என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. உண்மையில் இது உண்மையல்ல.

இன்று, ஒவ்வொரு நாளும் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை வீட்டில் பெரியவர்கள், இளைஞர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான உணவு, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை ஒழுங்கமைக்க அனுமதிக்கின்றன. உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் சுவையாகப் பிரியப்படுத்த, பிபியின் அம்சங்கள் மற்றும் அடிப்படைக் கொள்கைகளை அறிந்துகொள்வது, ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் பல எளிய விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளைக் கடைப்பிடிப்பது போதுமானது.

கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக இழக்க அனுமதிக்கும் கடுமையான எக்ஸ்பிரஸ் உணவுகள் உள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஆனால் அத்தகைய திட்டங்கள் குறிப்பிடத்தக்க உணவு கட்டுப்பாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உணவு ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு விசுவாசமான முறையாகும், இது உங்களை சுமூகமாக எடை இழக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு மட்டுமே நன்மைகளைத் தருகிறது. உணவு முறையானது PP இன் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்;
• பரிமாறும் அளவு 250 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்;
• ஊட்டச்சத்து முழுமையான மற்றும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும், உடலின் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்;
• குடிப்பழக்கத்திற்கு இணங்குவது கட்டாயமாகும், தினசரி திரவ உட்கொள்ளல் 2 லிட்டர்;
• வாரத்திற்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​நீங்கள் உணவுகளின் சுவையால் அல்ல, ஆனால் அவற்றின் ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்;
• புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தை கீழே உள்ள அட்டவணையில் படிக்கலாம்.
• உங்கள் சமையல் தொழில்நுட்பத்தை மதிப்பாய்வு செய்யவும், வறுக்கப்படுவதை நிறுத்தவும், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை நீராவி, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்கவும்;
• உங்கள் உணவில் இருந்து மாவு மிட்டாய் பொருட்கள் (), கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், துரித உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை விலக்கவும்;
• சமைக்கும்போது கொழுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், தேவைப்பட்டால், சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றவும்.

ஒவ்வொரு நாளும் உணவு உணவில் புரத உணவுகள் அடங்கும்: இறைச்சி (கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி, மீன்), சாலடுகள், சூப்கள், தானியங்கள். உணவுகளை சரியாக இணைத்து, ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் உணவை உண்ணவும், சில விதிகளின்படி சமைக்கவும் முக்கியம். எடை இழக்க, உணவின் அடிப்படையானது புரதங்களுடன் இணைந்து இருக்க வேண்டும். தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு, இது பெரும்பாலும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஆர்வமாக உள்ளது, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமானவை. இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் கொழுப்பின் அளவு குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும்.

என்ன சமைக்க வேண்டும்

உணவின் போது, ​​காலை உணவு முக்கிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நாள் முழுவதும் ஆற்றலைக் கொடுக்க காலை உணவு முடிந்தவரை நிறைவாக இருக்க வேண்டும். சிறந்த தீர்வு கஞ்சி (பக்வீட், அரிசி, ஓட்மீல்). மதிய உணவு சத்தானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் குறைந்த கலோரி பூசணி மற்றும் கோழி கல்லீரல் (வேகவைக்கப்பட்ட) சரியானது. இரவு உணவு முடிந்தவரை இலகுவானது. தின்பண்டங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? இந்த கேள்வி பெரும்பாலும் உணவில் உள்ளவர்களால் கேட்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் மற்றும் பழங்கள் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்கள் பசியை நன்கு பூர்த்தி செய்யும்.

உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமே உணவு ஊட்டச்சத்து உங்களுக்கு உதவும் என்று மதிப்புரைகள் குறிப்பிடுகின்றன, ஒவ்வொரு நாளும் கலோரிகளுடன் சமையல் குறிப்புகள், தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள், அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகின்றன.

வெங்காய சூப்

இந்த பிரஞ்சு உணவு வகையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 32 கிலோகலோரி ஆகும். தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்;
• தக்காளி 1 பிசி;
• கேரட் 1 பிசி;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 1\2 தலைகள்;
• சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

1. அனைத்து காய்கறிகளும் உரிக்கப்பட வேண்டும், கழுவி, இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.
2. அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், தீ வைக்கவும்.
3. நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெயில் முன்கூட்டியே வறுத்து, குழம்பில் சேர்த்தால், டிஷ் ஒரு தங்க நிறத்தையும் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் கொடுக்கலாம்.
4. சூப் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் குறைந்த வெப்ப மீது மூடி கீழ் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அடித்தால், நீங்கள் ஒரு மென்மையான ப்யூரி சூப் கிடைக்கும்.

கோழி கட்லெட்டுகள்

முடிக்கப்பட்ட உணவின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 145 கிலோகலோரி ஆகும். நீங்கள் கட்லெட்டுகளை இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்க வேண்டும். புரத நிலைக்கு ஒட்டிக்கொள்வதன் மூலம் செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 700 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• 2 வெங்காயம்;
• 1 செலரி;
• 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கடினமான சீஸ்;
• 2 முட்டைகள்;
• சுவைக்க மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
2. அதில் துருவிய சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டை மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. இரட்டை கொதிகலனில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வேகவைத்த மீன்

100 கிராம் உணவில் 50 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. எந்த மீன் சமையலுக்கு ஏற்றது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். நதி (குரூசியன் கார்ப்) அல்லது ஒல்லியான கடல் வகைகளுக்கு (பைக் பெர்ச், பொல்லாக்) முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. அடுப்பில் சுவையான மற்றும் தாகமாக மீன் செய்வது கடினம் அல்ல, இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவை:

• 500 கிராம் க்ரூசியன் கெண்டை;
• 1 எலுமிச்சை;
• 20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

1. நாங்கள் மீனை சுத்தம் செய்து, எலும்புகளை அகற்றி, அதை நிரப்புகிறோம்.
2. எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி, ஒரு பாதியிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, ஃபில்லட்டின் மேல் ஊற்றவும்.
3. மீன் உப்பு, மசாலா சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.
4. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் படலத்தைத் துடைத்து, அதில் மீன் வைக்கவும், எலுமிச்சை துண்டுகளை ஃபில்லட்டில் உள்ள வெட்டுக்களில் செருகவும்.
5. 180 டிகிரியில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அடைத்த காளான்கள்

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 45 கிலோகலோரி ஆகும். தயார் செய்ய, நீங்கள் சாம்பினான்களை எடுக்க வேண்டும். நடுத்தர அளவிலான பழங்களை வாங்குவது நல்லது. சமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​எடுத்துக்கொள்ளவும்:

• 200 கிராம் காளான்கள்;
• 1 தக்காளி;
• பூண்டு;
• 50 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்;
• பச்சை.

1. காளான்களை கழுவவும், தொப்பிகளிலிருந்து தண்டுகளை பிரிக்கவும்.
2. கால்களை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்க்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை காளான் தொப்பிகளில் வைக்கவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ரட்டடூயில்

டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. இந்த செய்முறை உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் ஏற்றது. தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்:

• 1-2 சீமை சுரைக்காய்;
• 1 கத்திரிக்காய்;
• 2 தக்காளி;
• 2-3 இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 3 கேரட்;
• பச்சை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

1. டிஷ் தயாரிப்பது எளிது. அனைத்து காய்கறிகளும் கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. பேக்கிங் தாள் எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது, பின்னர் அனைத்து பொருட்களும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் வைக்கப்படுகின்றன.
3. பணிப்பகுதி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டு 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இந்த சமையல் வகைகள் எளிமையானவை மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானவை. அனைத்து பொருட்களையும் உங்கள் அருகிலுள்ள கடை அல்லது சந்தையில் வாங்கலாம். ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் சொந்த உணவு மெனுவை உருவாக்கும் போது வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். சரியாக சாப்பிடுங்கள், அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருங்கள்!

ஆடம்பரமான சுவையான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் நீங்கள் இரண்டு கிலோகிராம் இழக்கலாம். மெனுவில் எந்தெந்த உணவு வகை உணவுகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதை இன்று கண்டுபிடிப்போம். எடை குறைப்பு, சூப்கள், காக்டெயில்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் போன்றவற்றுக்கான சுலபமாகத் தயாரிக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகள், பசியை உணராமல் இருக்க உதவும். அவர்களின் பட்டியல் எடை இழக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்கும், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு மற்றும் உணவுகள் தினசரி உணவாக மாறும்.

உணவு உணவை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி

குறைந்த கலோரி சமையல் பெரும்பாலும் காய்கறிகள், மெலிந்த இறைச்சிகள், ஒல்லியான மீன் மற்றும் குறைந்த கலோரி பால் பொருட்கள் நிறைந்திருக்கும். சரியான தயாரிப்பில் எளிய வெப்ப சமையல் முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. நாங்கள் நான்கு பயனுள்ள முறைகளைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்:

• குண்டு;
• கிரில்;
• கொதிக்க;
• சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஒரு உன்னதமான மல்டி-குக்கர் சமையலறையில் ஒரு சிறந்த கருவியாக இருக்கும். சாதனம் பல தேவையான செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது. கூடுதலாக, உணவு கொள்கலன்கள், டிஷ் டின்கள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு பூச்சுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

விருப்பமான விருப்பங்கள்:

1. கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூனில் 115 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு பெண்ணின் மொத்த தினசரித் தேவையில் 14% ஆகும். கொழுப்பைச் சேர்ப்பது சமையலறை அளவைப் பயன்படுத்தி கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
2. சர்க்கரை நுகர்வு குறைக்கவும். இனிப்புகளில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. அவை பசி, அடிக்கடி பசியைத் தூண்டும் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் தலையிடலாம். இனிப்புகளை விரும்புபவர்கள் அவற்றை தரமான மாற்றுகளுடன் மாற்ற வேண்டும், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது புதிய பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.
3. மாவு நுகர்வு குறைக்க. உணவில் முழு தானிய ரொட்டி, ஓட்மீல் மற்றும் தவிடு ஆகியவை அடங்கும். பெரும்பாலும் அவர்கள் சாப்பிட முடியாது.
4. உடல் எடையை குறைக்கும் சூழ்நிலையை நாங்கள் புத்திசாலித்தனமாக அணுகுகிறோம். ஸ்டார்ச் உள்ள சாஸ்கள், கெட்ச்அப்கள், கடுகு மற்றும் பிடித்த உணவுகளை அகற்றவும். மாறாக, சுவை மேம்படுத்துபவர்கள் பசியை எழுப்பலாம். அவரது உருவத்தை கண்காணிக்க முடிவு செய்யும் ஒரு நபர் தனது முதன்மை உணவில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விலக்க வேண்டும்.

டயட் சூப் ரெசிபிகள்

முதல் பாடத்தை நீங்கள் தவிர்க்க முடியாது. சூப்கள் ஆரோக்கியமான வைட்டமின்களுடன் வயிற்றை முழுமையாக நிரப்புகின்றன மற்றும் மூளைக்கு திருப்தியின் சமிக்ஞையை அனுப்புகின்றன. ஒவ்வொரு தொகையின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு. பல உணவுகள் சூப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டவை என்பது ஒன்றும் இல்லை. இது அன்றைய மெனுவின் ஒட்டுமொத்த அமைப்பை பன்முகப்படுத்துகிறது. கோடையில் இது உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் இது ஒரு இனிமையான சூடான சுவையுடன் சூடாக உதவும்.

பாஸ்தா, நூடுல்ஸ் மற்றும் தானியங்களுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைக்க வேண்டாம். சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மாவுச்சத்தை பீன்ஸ் உடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கவில்லை. உதாரணமாக, காய்கறி சூப்பில் ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு வரவேற்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 10 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரி - 3 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2.5 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த கோழி - 190 கிராம்;
• வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தின் பச்சை பந்து - 1 கொத்து;
• குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் - 580 கிராம்;
• தூய நீர் - 380 மில்லி;
• அரை எலுமிச்சை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. வேகவைத்த முட்டைகளை உரித்து, ஒரு பலகையில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அங்கு பலகையில், கொழுப்பு துண்டுகள், தோல், இழைகள் மற்றும் நறுக்கு இருந்து கோழி சுத்தம்;
2. நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை மேலே தூவி கிளறவும். பின்னர் கேஃபிரை தண்ணீருடன் சேர்த்து, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு தூவி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;
3. கலவையை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்;
4. குளிர்சாதன பெட்டி வெப்பநிலையில் சாப்பிடுங்கள். ஓக்ரோஷ்காவை ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - ஒன்றரை கண்ணாடி;
• தக்காளி - 7 பெரிய துண்டுகள்;
• இறால் - 130 கிராம்;
• சாம்பினான் காளான்கள் - 6 துண்டுகள்;
• ஸ்காலப்ஸ் - 4 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - நடுத்தர அளவு;
• ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி மற்றும் மிளகுத்தூள்;
• மிளகாய்த்தூள் - 1 சிறியது;
• பூண்டு - 2 பல்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• எலுமிச்சை சாறு - ஒரு தேக்கரண்டி;
• ஒரு சிறிய வெந்தயம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. சூடான நீரில் தக்காளியை உரிக்கவும். தக்காளியை நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டி ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும்.
2. கடாயின் அடிப்பகுதியில் கலவையை ஊற்றவும், மேலே தண்ணீர் ஊற்றவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். குழம்பு கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் நேரத்தில், பூண்டு கிராம்பு, சிறிது உப்பு, இஞ்சி, மிளகு, கலங்கல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சூப் கொதிக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் காளான்கள், நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.
3. காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் கடல் உணவு, இறால் மற்றும் ஸ்காலப்ஸ் சேர்க்கிறோம்.
4. மற்றொரு மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, வெப்பத்திலிருந்து பான் நீக்கவும். அதை 7 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் கீரைகள் அலங்கரிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெற்று நீர் - ஒன்றரை லிட்டர்;
• பெல் மிளகு - நடுத்தர பாதி;
• கோழி மார்பகம் - 1 பெரிய துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 சிறிய நகைச்சுவை;
• செலரி - 180 கிராம்;
• செர்ரி பெர்ரி - 5 துண்டுகள்;
• கேரட் ஒரு சராசரி விஷயம்;
• உப்பு - விருப்பமானது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
• கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, சுவைக்கு உப்பு தெளிக்கவும், மீதமுள்ள உணவை தண்ணீரின் மேல் சேர்க்கவும். டயட் சூப் கொதிக்கும் வரை கிளறி காத்திருக்கவும்.

இரண்டாவது உணவு உணவுகளுக்கான ரெசிபிகள்

இரண்டாவது படிப்புகள் அன்றைய முக்கிய உணவு. ஒரு பெரிய தேர்வு சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து சூடான உணவுகளுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. அற்புதமான சுவையை பராமரிக்கும் போது அனைத்து வைட்டமின்களின் முழுமையான உட்கொள்ளலை உறுதி செய்யும். கீழே, எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள். இரண்டாவது உணவு உணவுகள் எப்போதும் ஊட்டமளிக்கும், சுவையான, ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் சிறப்பு பாஸ்தாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். பாதி பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

நம்பமுடியாத மென்மையான டிஷ். அதே நேரத்தில், அது அதன் ஜூசி கூறுகளை இழக்காது. அவை சிறப்பு வடிவங்களில் அடுப்பில் சுடப்பட வேண்டும். குழந்தைகள் கட்லெட்டுகளை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வகை - 380 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி;
• ஓட்ஸ் - 3 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2.5 துண்டுகள்;
• புதிய பால் - 100 மில்லி;
• சிறிது உப்பு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசின் மேல் பால் ஊற்றவும், செதில்களாக ஊற்றவும், உப்பு, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்;
2. பால் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட வேண்டும்;
3. டிஷ் ஒரு சூடான வாசனை வரை சிறிது குளிர்;
4. பின்னர் முட்டைகளை தெளிக்கவும். கலவையை கிளறவும்.
5. சிறப்பு சிலிகான் அச்சுகளில் கலவையை ஊற்றவும். 200 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அச்சுகளுடன் கூடிய தட்டில் வைக்கவும்.

ஒப்பிடமுடியாத உணவு மாட்டிறைச்சி, இது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்பட வேண்டும். டிஷ் 100 கிராமுக்கு 180 கலோரிகளுக்கு மேல் இல்லை. இறைச்சி பிரியர்கள் குறிப்பாக இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உயர்தர மாட்டிறைச்சி - 430 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• தக்காளி விழுது - 1 தேக்கரண்டி;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - அரை தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மசாலா - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. மெதுவான குக்கரில் ஆலிவ் ஊற்றவும். சாதனத்தை இயக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும்;
2. சாதனத்தின் கடாயில் மோதிரங்களை முழு அடிப்பகுதியிலும் சமமாக வைக்கவும். ஜூசி மாட்டிறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வெங்காயத்தின் மீது வைக்கவும். மேலே உப்பு, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும், ஆனால் அதிகம் இல்லை. இப்போது பேக்கிங் பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரை இயக்கவும், மூடியை மூட வேண்டாம்;
3. எங்கள் சாதனம் படிப்படியாக கீழே வெப்பம் போது, ​​வினிகர் தண்ணீர், சர்க்கரை, தக்காளி இணைக்க;
4. மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் மீது தட்டில் இருந்து கலவையை ஊற்ற, 15 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பயன்முறையை 2.5 மணி நேரம் "வேகவைக்கவும்" மாற்றவும். மாட்டிறைச்சியை உணவில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் சிறந்த முறையில் பரிமாறவும்.

மாவு சேர்க்காமல் அப்பத்தை தயார் செய்ய வேண்டும். மிகவும் சுவையானது, திருப்திகரமானது மற்றும் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். 100 கிராம் அப்பத்தில் 67 கலோரிகள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய காய்கறிகள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கேரட்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• சீமை சுரைக்காய்;
• பச்சை வெங்காயம் - விருப்ப;
• சிறிது உப்பு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. சம விகிதத்தில் தேர்வு செய்ய காய்கறிகள். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய துகள்களாக அரைக்கவும்;
2. சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் புதிய உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும்;
3. கடாயில் அப்பத்தை அவற்றின் வடிவத்தை இழப்பதைத் தடுக்க, அவற்றை நெய்யில் பிழியவும். பின்னர் முட்டையை மேலே உடைத்து, முழு கலவையையும் கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் பிரத்தியேகமாக அப்பத்தை வறுக்கவும்.

உணவு இனிப்புகள்

மனித இயல்பு மிகவும் கணிக்கக்கூடியது, எனவே எல்லா வயதினரும் இனிப்பு உணவுகளை விரும்புகிறார்கள். அவர்களை விலக்குவதன் மூலம், ஒரு நபர் தனது கோபத்தை இழக்க நேரிடும். உங்களுக்காக மிகவும் சுவையான மூன்று உணவு வகைகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். உணவு இனிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சிறியது, ஆனால் அவை மாலை 17:00 மணிக்கு முன் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தவிடு - 2 இனிப்பு கரண்டி;
• புதிய வாழைப்பழம் - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• தயிர் - 130 மிலி;
• தேங்காய் துருவல் - 60 கிராம்;
• திராட்சை - 40 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஒரு பெரிய grater மீது பச்சை ஆப்பிள் தட்டி, திராட்சையும் கொண்டு தேங்காய் சவரன், செதில்களாக, தவிடு இணைக்க;
2. ஒரு வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், தயிர் சேர்த்து கலக்கவும். கலப்பான் கலவையை மற்ற பொருட்களில் ஊற்றவும்;
3. ஆப்பிள்களை மேலே வைக்கவும். நன்கு கலக்கவும். கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றி, அடுப்பில் 180 டிகிரியில் சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 100 மில்லி;
• பாலாடைக்கட்டி - 280 கிராம்;
• வாழை - 2.5 துண்டுகள்;
• ஜெலட்டின் - சுமார் 10 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 8 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஒரு தனி கொள்கலனில் புதிய பாலுடன் ஜெலட்டின் கிளறவும். காத்திருங்கள், அது 10 முதல் 30 நிமிடங்கள் வீங்க வேண்டும்;
2. வாழைப்பழத்தின் தோலை நீக்கி, சிறு துண்டுகளாகப் பிரித்து, எலுமிச்சைச் சாற்றில் ஊற்றினால், வாழைப்பழம் சீக்கிரம் வாடாமல் இருக்கும். ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு சிறப்பு சாதனத்துடன் அடித்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அசை;
3. ஜெலட்டின் ஒரு ப்யூரி ஆகும் வரை மைக்ரோவேவில் உருகவும். பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், கலவை பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றவும். முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை மூன்று மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.

இனிப்பு பொருட்கள்:

• உலர்ந்த பாதாமி - அரை கண்ணாடி;
• வாழை - 2.5 துண்டுகள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - நடுத்தர கண்ணாடி;
• வெற்று நீர் - 100 மில்லி;
• கம்பு மாவு - இரண்டரை கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் - இரண்டு இனிப்பு கரண்டி.

குக்கீகளை எப்படி செய்வது:

1. தாவர எண்ணெயுடன் தண்ணீரை இணைக்கவும், மாவுடன் தெளிக்கவும், கிளாசிக் மாவை உருவாக்கும் வரை கிளறவும்;
2. மாவை இரண்டு பக்கங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும், அவற்றை தனித்தனியாக ஒரு வட்ட அடுக்காக உருட்டவும்;
3. நாங்கள் கொட்டைகளை நன்றாக நசுக்கி, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நறுக்கி, வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி கலவையை உருவாக்குகிறோம். பின்னர் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொட்டைகள் கலவையுடன் ஒன்றாக கலக்கவும்;
4. பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியை படலம் அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். தவிடு தெளிக்கவும், பின்னர் மாவை முதல் அடுக்கு, பின்னர் சமமாக இனிப்பு நிரப்புதல் பரவியது;
5. இப்போது நாம் இறுதி மாவுடன் இனிப்பு நிரப்புதலை மூடுகிறோம். அழகான வைர வடிவங்களில் வெட்டுங்கள். 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

டயட் சாலட் ரெசிபிகள்

புதிய காய்கறிகளுடன் சாலடுகள் இல்லாமல் வாழ்வது கடினம். அவை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் முக்கிய அங்கமாகும். புரத உணவு அல்லது ஏதேனும் புரத தயாரிப்புகளுடன் சாலட்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாலட் வடிவில் உள்ள உணவு உணவுகள் இரவு உணவின் நீண்ட தயாரிப்பை மாற்றலாம், உடனடியாக உங்கள் பசியைத் தணிக்கலாம் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உங்கள் வயிற்றை நிறைவு செய்யலாம்.

தயாரிப்பு செய்முறை:

• செர்ரி - 5 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த வான்கோழி - 80 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 70 கிராம்;
• காடை முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• புதிய தயிர் - 45 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கீரை இலைகளை கழுவி அழுக்குகளை அகற்றவும். ஒரு பெரிய தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மேலே வான்கோழியை நறுக்கி, செர்ரி மற்றும் காடை முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். நன்றாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்;
2. கடுகுடன் எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் வேகவைத்த மஞ்சள் கருவுடன் ஒரு பல் பூண்டு சேர்த்து அரைக்கவும். தயிருடன் சேர்த்து கலக்கவும். விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும். சாலட்டை அலங்கரித்த பிறகு, பரிமாறவும்.

சாம்பினான்கள் அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை எந்த காய்கறிகளுடனும் நன்றாக செல்கின்றன. உணவு வகைகளில் காளான் சாலட் ஒரு சுவையான போக்கு. இதன் விளைவாக சத்தான, குறைந்த கலோரி மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 130 கிராம்;
• தக்காளி - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் - நான்காவது பகுதி;
• கீரை - ஒரு சிறிய கொத்து;
• சோயா சாஸ் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு - 3 கிளைகள்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மிளகு - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் காளான்களை நன்கு கழுவவும். உலர் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி;
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக கவனமாக வெட்டி, உட்புற பழங்களிலிருந்து மிளகு உரிக்கவும்;
3. நன்கு ஊட்டப்பட்ட கிண்ணத்தில் கீரையை வைக்கவும், துவைக்கவும் மற்றும் இலைகளை வேரிலிருந்து பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய அடிப்பகுதியுடன் ஒரு தட்டை எடுத்து, சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் அங்கே வைக்கவும். தக்காளியை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி, தட்டில் சேர்த்து, சாஸ் மீது ஊற்றவும், எண்ணெய் பருவத்தில், மிளகு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்;
4. சாலட் அதன் அழகான வசந்த தோற்றத்தை இழக்காதபடி மெதுவாக பல முறை கிளறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ராக்கெட் சாலட் இலைகள் - 30 கிராம்;
• பேரிக்காய் - பாதி;
• அடிகே சீஸ் - 35 கிராம்;
• அரை சுண்ணாம்பு;
• தேன் - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• மிளகு;
• உப்பு;
• சில பாதாம் பருப்புகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. வழக்கம் போல், இலைகளை கழுவி அழுக்குகளை அகற்றி, நன்கு ஊட்டப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கிறோம். காத்திருங்கள், தண்ணீர் முழுவதுமாக வடிகட்ட வேண்டும்;
2. ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டுக்கு மாற்றவும். தோலை அகற்றி பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சீஸ் நசுக்கவும்;
3. பேரிக்காய் மீது கீரை இலைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் வைக்கவும். சுண்ணாம்பைத் தட்டி அதிலிருந்து சாறுகளை பிழியவும். உப்பு சேர்த்து மிளகு தூவி. கலவையை சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

டயட் பானங்கள்

எடை இழப்பு பயணத்தில் திரவம் முக்கிய அங்கமாகும். மக்கள் எப்போதும் ஒவ்வொரு நாளும் பல லிட்டர்களை குடிக்க முடியாது, எனவே சுவையான பானங்கள் மீட்புக்கு வரும். சமையல் செயல்முறை சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 8 நடுத்தர பெர்ரி;
• இயற்கை குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 140 கிராம்;
• மினரல் வாட்டர் - 170 கிராம் (நடுத்தர சோடா).

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவி, ஒரு கலப்பான் கொள்கலனில் எறியுங்கள், தயிர் மீது ஊற்றவும்;
2. அசை, பின்னர் மினரல் வாட்டரைச் சேர்த்து, சாதனத்தை மீண்டும் இயக்கவும்;
3. இனிப்பு இல்லை என்றால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பழுத்த மாதுளை - அரை கப்;
• அவகேடோ - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• ஐஸ் - அரை கப்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. வெண்ணெய் பழத்தை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், குப்பைகளை அகற்றவும், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கி ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும்;
2. அங்கு சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சாதனத்தைத் தொடங்கவும்;
3. வெண்ணெய் பழத்தை வெற்று கண்ணாடியில் வைக்கவும்;
4. மாதுளையுடன் பனிக்கட்டியை இணைத்து, ஒரு கலப்பான் மூலம் நகர்த்தவும்;
5. வெண்ணெய் பழத்தின் மேல் மாதுளை ஸ்மூத்தியை தூவவும்;
6. நீங்கள் குறைந்த கலோரி இரண்டு வண்ண காக்டெய்ல் முடிக்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு பிடித்ததா? உங்கள் நண்பர்களிடம் சொல்லுங்கள்.

நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் குறைந்த கலோரி மெனுவை உருவாக்கலாம். அடுப்பில் சுடப்பட்ட, மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, எண்ணெய் இல்லாமல் உலர்ந்த வாணலியில் வறுத்த உணவுகள் உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு ஏற்றவை. எடை இழப்புக்கான உணவு வகைகளை தயாரிப்பதன் முக்கிய ரகசியம் உணவுகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சரியான சமநிலையிலும் உள்ளது.

கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் ஒவ்வொரு நாளும் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுகள்

தினசரி மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​உணவில் இருப்பவர்கள் அடுப்பில் சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த உணவுகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது சிறந்தது. வெப்ப சிகிச்சையின் இரண்டு முறைகளும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன மற்றும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை சற்று அதிகரிக்கின்றன.

அடுப்பு சமையல்

அடுப்பில் சுடுவது இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை சமைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், இதனால் அவை சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், ஆனால் க்ரீஸாகவும் இருக்காது. பாத்திரத்தில் உள்ள அனைத்து சாறுகளையும் தக்கவைக்க படலம் அல்லது ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் பையைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் சமைக்கவும்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் - 70 கிலோகலோரி

ஒரு முழுமையான உணவில் விலங்கு புரதம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக இறைச்சி இருக்க வேண்டும்.

இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதிக புரதம் கொண்ட ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். சிறந்த விருப்பம் வான்கோழி, இதில் 22% புரதம் உள்ளது.

நீங்கள் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல் அல்லது கோழி மார்பகத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். பல்வேறு காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை சமைக்கவும். உதாரணமாக, சீமை சுரைக்காய் கொண்டு.

இறைச்சியுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய்க்கு, முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும்:

• இளம் சீமை சுரைக்காய் 500 கிராம்;
• 250 கிராம் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி;
• 200 கிராம் தக்காளி;
• கீரை மிளகு 100 கிராம்;
• 75 கிராம் வெங்காயம்;
• 75 கிராம் கேரட்;
• வெந்தயம்;
• பூண்டு கிராம்பு.

முதலில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்யவும். இறைச்சி சாணை உள்ள இறைச்சி, கேரட், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பூண்டு அரைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் அசை. சீமை சுரைக்காய் கழுவி நீளமாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் விதைகளை அகற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விளைந்த "படகுகளில்" வைக்கவும், 200 டிகிரிக்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட லாசக்னா - 53 கிலோகலோரி

எடை இழப்புக்கு ருசியான உணவு உணவைத் தயாரிக்க உதவும் மற்றொரு ரகசியம் வழக்கமான, அனைவருக்கும் பிடித்த சமையல், இதில் அதிக கலோரி கொண்ட பொருட்களை அதிக உணவு ஒப்புமைகளுடன் மாற்றலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சீமை சுரைக்காய் பாஸ்தாவின் தாள்களாக இருக்கும் லாசக்னாவை உருவாக்கவும்.

இந்த லாசக்னா எடுக்க:

• ஒரு ஜோடி சீமை சுரைக்காய்;
• 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
• 1 முட்டை;
• தக்காளி சாஸ் 4 தேக்கரண்டி;
• 100 கிராம் மொஸெரெல்லா;
• 40 கிராம் பார்மேசன்;
• ஒரு சில துளசி இலைகள்.

லேசான லாசக்னாவை இந்த வழியில் தயார் செய்யவும்:

1. பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டவும். உப்பு நீரில் அவற்றை துவைக்கவும் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தவும்.
2. துளசியை இறுதியாக நறுக்கி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூல முட்டையுடன் கலக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, சீமை சுரைக்காய் இலைகளின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும். அவற்றின் மேல் சிறிது தயிர் நிரப்பி, அதன் மேல் சிறிது சாஸ் ஊற்றி மொஸரெல்லா துண்டுகளை வைக்கவும்.
4. இன்னும் 3 அல்லது 4 அடுக்குகளை உருவாக்கவும் (போதுமான உணவு இருக்கும் வரை). முடிவில், லாசக்னாவை பர்மேசனுடன் தெளிக்கவும், நன்றாக grater மீது grated, மற்றும் 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

மெதுவான குக்கரில் உணவு உணவுகள்

நவீன பிஸியான இல்லத்தரசிகளுக்கு உண்மையுள்ள உதவியாளர் ஒரு மல்டிகூக்கர். நீங்கள் அதில் பலவிதமான உணவுகளை தயார் செய்யலாம், உணவு வகைகள் உட்பட.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள ஸ்க்விட் - 87 கிலோகலோரி

கடல் உணவுகள் உணவு அட்டவணைக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அதில் கலோரிகள் இல்லை, ஆனால் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் உணவில் புரதத்தை சேர்க்க ஸ்க்விட் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• அரை கிலோ கணவாய்;
• வெங்காயம்;
• 50 கிராம் வெந்தயம்;
• தாவர தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 75 கிராம்;
• உப்பு.

இப்படி தயார் செய்யுங்கள்:

1. ஸ்க்விட் சுத்தம் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
2. மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் அமைத்து, வெங்காயத்தை தாவர எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. அடுத்து, வெங்காயத்தில் ஸ்க்விட் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு தயாரிப்புகளை ஒன்றாக சமைக்கவும், இல்லையெனில் கடல் உணவு "ரப்பர்" ஆகிவிடும்.
4. சமையல் முடிவதற்கு 2 நிமிடங்களுக்கு முன், கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை உப்பு மற்றும் வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து மூடிய மூடியின் கீழ் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

வேகவைத்த அரிசி அல்லது கூஸ்கஸுடன் ஸ்க்விட் பரிமாறவும்.

சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் - 112 கிலோகலோரி

நீங்கள் வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சமைக்க முடியும், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி பயன்படுத்தி இல்லாமல். மேலும் இது ஒரு முழு உணவு உணவாக இருக்கும். இருப்பினும், கோழியுடன் விரைவான முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்போம்.

பெரும்பாலான மக்களின் மனதில், சாலட்கள், கிட்டத்தட்ட முழுக்க முழுக்க காய்கறிகளைக் கொண்ட உணவுகள், உணவுப் பழக்கம் மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது விரும்பத்தக்கது. புகைப்படங்களுடன் சுவையான உணவு சாலட்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

1. ஆப்பிள் சீஸ் சாலட்

இந்த செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இது அதன் சுவையை குறைக்காது. அதைத் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் எடுக்கப்படுகின்றன:

• புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 துண்டு,
• டச்சு கடின சீஸ் - 100 கிராம்,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ¼ கப்,
• புளிப்பு கிரீம்,
• திரவ தேன்,
• எலுமிச்சை சாறு.

ஆப்பிள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், அவற்றில் வறுத்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். கலக்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொருட்கள் சுவைக்கு கலக்கப்படுகின்றன.

2. வெள்ளரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாலட்

ஒரு எளிய மற்றும் புதிய சாலட் வெப்பமான கோடைக்கு ஒரு தெய்வீகம். இந்த உணவை அனுபவிக்க நமக்குத் தேவை:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்,
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு,
• துருவிய அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி,
• பூண்டு - 2 பல்,
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் - 100 கிராம்,
• சுவைக்க பல்வேறு கீரைகள்.

முதலில், நாம் நன்கு கலக்க வேண்டும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அடிக்க வேண்டும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட (அல்லது பூண்டு பிரஸ்ஸில் நசுக்கப்பட்ட) பூண்டு, ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், மூலிகைகள், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது கரடுமுரடான அரைத்த வெள்ளரி ஆகியவை காற்று கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் இந்த சாலட் ஒரு சிறந்த டிரஸ்ஸிங் செய்கிறது.

3. முட்டை மற்றும் கீரையுடன் பச்சை சாலட்

வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு மற்றொரு மிகவும் லேசான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி. ஆண்டின் இந்த நேரத்தில், சாலட்டை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடலாம் - முக்கிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாக. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதிகபட்ச சுவை. எனவே, ஒரு பச்சை சாலட்டுக்கு நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• புதிய கீரை - 1 கொத்து,
• புதிய இலை அல்லது பனிப்பாறை கீரை - ¼ கொத்து,
• நடுத்தர அளவிலான புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 துண்டுகள்,
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி,
• மசாலா (உப்பு மற்றும் மிளகு) - சுவைக்க,
• பல்வேறு கீரைகள் - 1 கொத்து,
• பிரஞ்சு மூலிகைகள் - சுவைக்க.

கீரை இலைகள் மற்றும் கீரையை நன்கு கழுவி உலர்த்தி, கையால் கிழிக்க வேண்டும். மீதமுள்ள அனைத்து கீரைகளும் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி போன்றவை), அத்துடன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது: நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கலக்க வேண்டும்.
உடையணிந்து மற்றும் நன்கு கலந்த சாலட் ஒரு அழகான டிஷ் மீது போடப்பட்டு, வெட்டப்பட்ட முட்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, சுவை மற்றும் வாசனைக்காக பிரஞ்சு நறுமண மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. சாலட் தயாராக உள்ளது!

4. பெல்ஜியன் சாலட்

மற்றொரு ஒளி மற்றும் டிஷ் தயாரிக்க எளிதானது. அதற்கான பொருட்கள் வருமானத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் அனைவருக்கும் கிடைக்கும்.

பெல்ஜிய உணவு சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நடுத்தர அளவிலான கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு,
• புதிய பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்,
• புதிய பச்சை வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்,
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 80 கிராம்,
• புதிய நடுத்தர அளவிலான தக்காளி - 2 துண்டுகள்,
• அரை எலுமிச்சை,
• பச்சை இலை கீரை - 1 கொத்து,
• சுவைக்க மசாலா,
• அரிசி வினிகர் - ¼ கப்,
• பூண்டு - 1 பல்,
• திரவ தேன் - அரை தேக்கரண்டி,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

சாலட் தயாரிப்பதும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. ஒரு வாணலியில் நீங்கள் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை கலக்க வேண்டும், துண்டுகளாக வெட்டவும், உலர்ந்த வாணலியில் வறுத்த கத்திரிக்காய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட, மற்றும் பச்சை பீன்ஸ். அனைத்து பொருட்களையும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றி சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சாஸுக்கு, அரிசி வினிகர், பூண்டு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்கவும்.
சூடான சாலட்டுக்கான பொருட்களை ஒரு அழகான தட்டில் குவியலாக வைக்கவும், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். மேலே சாஸ் தூவவும்.

உணவு முக்கிய படிப்புகள்: சமையல்

1. அரிசியுடன் கோழி

இரண்டாவது படிப்புகள் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் மற்றும் அதிகபட்ச சுவையுடன் தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கும் பெண்களையும் மகிழ்விக்க முடியும். அத்தகைய ஒரு செய்முறையானது கோழி மற்றும் அரிசி. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி மார்பகம் - 2 துண்டுகள்,
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 400 கிராம்,
• வலுவான காய்கறி குழம்பு - அரை லிட்டர்,
• எலுமிச்சை சாறு,
• ப்ரோக்கோலி,
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி,
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 50 கிராம்,
• ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி,
• புழுங்கல் அரிசி - 120 கிராம்,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 கிராம்.

கழுவப்பட்ட கோழி மார்பகங்கள் இரண்டு பக்கங்களிலும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பூக்களாக பிரிக்கப்பட்ட காய்கறி குழம்பில் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அகற்றப்படும். குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் அரை கண்ணாடி மாவுச்சத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம், பின்னர், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் குழம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து சாஸ் சேர்க்க. பின்னர், சிறிது சூடான சாஸில் சோளம் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்கவும். வேகவைத்த அரிசி மற்றும் நறுக்கிய ஃபில்லட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து மேலே சாஸை ஊற்றவும்.

2. ப்ரோக்கோலியுடன் காளான்கள்

• ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர்,
• சிப்பி காளான்கள், சாம்பினான்கள் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு ஏதேனும் காளான்கள்,
• ஆலிவ் எண்ணெய்,
• தக்காளி.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, அவை ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும். கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி, ப்ரோக்கோலியை நன்கு வேக வைக்கவும். தக்காளியை தோலுரித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு மசிக்கவும். இந்த பேஸ்ட்டை நடுத்தர அளவிலான வாணலியில் ஊற்றவும், கொதிக்கவும், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சாஸுடன் தூக்கி எறியப்பட்டு, புதிய சாலட்டுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

3. துருக்கி சாப்ஸ்

வான்கோழி இறைச்சி மிகவும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் இது தவிர, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. வான்கோழி சாப்ஸ் சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. நாங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• வான்கோழி மார்பகம் - 700 கிராம்,
• எந்த கடின சீஸ் - 40 கிராம்,
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்,
• ஆலிவ் எண்ணெய்,
• உப்பு, மிளகு (சுவைக்கு),
• கோழிக்கு மசாலா (சுவைக்கு),
• மாவு.

வான்கோழி மார்பகங்கள் கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அடித்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. மாவை தயார் செய்யவும்: அடித்த முட்டையில் அரைத்த சீஸ் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலக்கவும். ஃபில்லட் முதலில் மாவில் உருட்டப்பட்டு, பின்னர் மாவில், சூடான வாணலியில் வைக்கப்பட்டு, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சாப்ஸ் தயார்! இப்போது நீங்கள் அவற்றை நாப்கின்களில் வைத்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற வேண்டும். வேகவைத்த அரிசி அல்லது ஏதேனும் காய்கறிகளுடன் ஒரு பக்க உணவுடன் பரிமாறவும்.

எளிய உணவு இனிப்புகள்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

1. பிளம்ஸ் மற்றும் முலாம்பழம் இனிப்பு சாலட்

லேசான பழ சாலட்களை விட எளிமையான மற்றும் சுவையான எதுவும் இல்லை, இது நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றலையும் வலிமையையும் வழங்கும். முலாம்பழம் மற்றும் பிளம்ஸின் லேசான பழ சாலட் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய பிளம்ஸ் - 100 கிராம்,
• சிறிய முலாம்பழம் - 1 துண்டு,
• நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 2 தேக்கரண்டி,
• திரவ தேன் - 2-3 தேக்கரண்டி,
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி,
• புளிப்பு கிரீம் சாஸ் - கால் கண்ணாடி.

முலாம்பழம் உரிக்கப்பட்டு, சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, விதைகள் பிளம்ஸிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, பாதியாக வெட்டப்பட்டு, முலாம்பழத்துடன் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்படுகின்றன. அதன் மேல் அரைத்த நட்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தேன் கலந்து தெளிக்கவும். விரும்பினால்: மேலே ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்றவும்.

2. வாழை மியூஸ்

• இனிப்பு வாழைப்பழம் - 3-4 துண்டுகள்,
• உணவு ஜெலட்டின் - 30 கிராம்,
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 80 மில்லி,
• சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி.

இந்த லேசான வாழைப்பழ மியூஸை அனுபவிக்க, ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சிறிது இனிப்பு சேர்த்து. இனிப்பு மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து சிரப் தயார் செய்யவும் சிட்ரிக் அமிலம். பின்னர் வீங்கிய ஜெலட்டினை சூடான சிரப்புடன் சேர்த்து, தீயில் சிறிது சூடாக்கவும். ஆறவைத்து, வாழைப்பழ ப்யூரியைச் சேர்த்து, துடைப்பம் அல்லது மிக்சியால் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மியூஸை கிண்ணங்களில் வைக்கவும், வாழைப்பழ துண்டுகள் மற்றும் புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். குளிர்ந்த இனிப்பு பரிமாறவும்.

நான் ஒரு புதுமையான குளிர்சாதன பெட்டி வாங்கினேன். நான் அதை 18.00 மணிக்குப் பிறகு திறக்க முயற்சிக்கிறேன், அவர் என்னிடம் கூறுகிறார்: "நாள் இருக்கும், உணவு இருக்கும்."

உண்மையில் இது வெறும் நகைச்சுவை.

6 க்குப் பிறகு சாப்பிடாமல் இருப்பது ஒரு விருப்பமல்ல என்பது பலருக்குத் தெரியும்.

அதிக எடையிலிருந்து விடுபட, நீங்கள் உங்கள் உணவை புத்திசாலித்தனமாக அணுக வேண்டும், அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள் மற்றும் நீண்ட இடைவெளிகளை எடுக்க வேண்டாம். உடல் எடையை குறைக்க என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுகள் - தயாரிப்பு மற்றும் கலவையின் பொதுவான கொள்கைகள்

கொதிக்கும் வெப்ப சிகிச்சை ஒரு சிறந்த முறையாகும். இது உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பை அதிகரிக்காது. ஆனால் அது சுவையாக இருக்காது. சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை. உடல் எடையை குறைக்கும் நபர் தனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் பின்வரும் சாதனங்களை வைத்திருக்க வேண்டும்: பேக்கிங் ஸ்லீவ்கள், படலம், நான்-ஸ்டிக் பான்கள், அச்சுகள், குறிப்பாக சிலிகான். ஒன்றும் ஒட்டாத சிலிகான் பாயும் உதவும்.

சரி, நீங்கள் இன்னும் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் சுவை மேம்படுத்த மசாலா பயன்படுத்தலாம். அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் பல வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. தலைவர்கள்: பல்வேறு வகையான மிளகு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை. அவற்றின் அடிப்படையில் கொழுப்பு எரியும் காக்டெய்ல் கூட உள்ளது எடை இழப்புக்கான இந்த உணவு உணவுக்கான செய்முறையை கீழே காணலாம்.

இனிப்புகள்: ஆம் அல்லது இல்லை?

ஓ, சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பற்றி இவ்வளவு சர்ச்சை! அவற்றைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியதா? உண்மையில், இனிப்பு உணவுகள் ஒரு நபர் உடல் எடையை குறைப்பதைத் தடுக்கலாம். எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் இனிப்பு தேநீரில் ஈடுபடலாம், ஒரு உணவு இனிப்புடன் உங்களை நடத்தலாம் மற்றும் இழக்கப்படக்கூடாது.

ஒரு சர்க்கரை மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் இயற்கை பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் அளவை மீறக்கூடாது. மிகவும் பிரபலமானவை: ஃபிட் பரேட், சுக்ரோலோஸ், ஸ்டீவியா டெரிவேடிவ்கள். ஆனால் பிரக்டோஸ் அடிப்படையிலான மாற்றீடுகள் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளன! அவை எடை இழப்புக்கு அல்ல!

சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்: வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுக்கான செய்முறை

எல்லோரும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அவை அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகின்றன. வீட்டில் எடை இழப்புக்கான இந்த எளிதான, விரைவான மற்றும் உணவு செய்முறையை அவர்கள் ஒருவேளை அறிந்திருக்க மாட்டார்கள். கோழி மார்பகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் வான்கோழியை அதே வழியில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

400 கிராம் மார்பக;

500 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;

1 சிறிய வெங்காயம்;

2 தக்காளி;

1 கேரட்;

1 கப் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.

2. உரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் மார்பகத்தைத் திருப்பவும், முட்டைக்கோசுக்கு அனுப்பவும்.

3. உப்பு, மிளகு, அரைத்த கேரட் சேர்த்து உங்கள் கைகளால் கலக்கவும்.

4. சிறிய கட்லெட்டுகள் வடிவில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உருவாக்குங்கள். வடிவம் தன்னிச்சையானது, நீங்கள் வட்டமான அல்லது நீளமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உருவாக்கலாம்.

5. ஒரு சிறிய பேக்கிங் கொள்கலனில் வைக்கவும்.

6. தக்காளியை அரைத்து, தோல்களை நிராகரித்து, தண்ணீரில் நீர்த்தவும். நீங்கள் எந்த குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் சாஸை மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்கிறோம், ஆனால் நிறைய இல்லை. அதில் பெரும்பாலானவை உறிஞ்சப்படும் என்பதால்.

7. முட்டைக்கோஸ் ரோல்களில் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சமைக்கவும். டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை.

கல்லீரல் பேட் - ஒரு உணவு உணவு (வீட்டில் செய்முறை)

நீங்கள் டயட்டில் இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் உண்மையில் கொஞ்சம் சாண்ட்விச் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள். எனவே இது ஒரு பிரச்சனை இல்லை! நீங்கள் ஒரு உணவு கோழி கல்லீரல் பேட் தயார் செய்யலாம், ஒரு முழு தானிய துண்டு ரொட்டி மீது பரப்பி, உங்கள் ஆர்வத்தை திருப்திப்படுத்தலாம். இந்த பேட் காய்கறி அல்லது தானிய பக்க உணவுகளுடன் சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

300 கிராம் கல்லீரல்;

1 கேரட்;

1 வெங்காயம்;

1 வேகவைத்த முட்டை.

தயாரிப்பு

1. கழுவப்பட்ட கல்லீரலை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தோலுரித்து நறுக்கிய கேரட் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

2. அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.

3. காய்கறிகள் மற்றும் ஈரல் துண்டுகளை எடுத்து ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். மசாலா சேர்த்து அடிக்கவும்.

4. தேவையான நிலைத்தன்மைக்கு பேட் கொண்டு வர பான் இருந்து மீதமுள்ள திரவ பயன்படுத்த. எண்ணெய் இல்லாததால், ஆறிய பிறகு அதிகம் கெட்டியாகாது. எனவே, வெகுஜன திரவத்தை உருவாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

சாலட் "பிரஷ்": வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுக்கான செய்முறை

ஒரு பிரபலமான சாலட் செய்முறையானது குடல்களை திறம்பட சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு தூரிகையைப் போல, அதிலிருந்து தேவையற்ற அனைத்தையும் துடைக்கிறது. இரவு உணவிற்கு பதிலாக இதை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் உண்ணாவிரத நாளில் இதைச் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

1 பீட்;

2 கேரட்;

எலுமிச்சை சாறு 1 ஸ்பூன்;

1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;

300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படும் பீட் மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாக அரைக்கவும் அல்லது கொரிய சாலட்களுக்கு ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தவும். அதை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

2. வழக்கமான முறையில் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.

3. எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, உங்கள் கைகளால் பிசையவும். அதற்கு பதிலாக ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. இறுதியில், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் பிரஷ் தயார்! சாலட்டை உப்பு செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. ஆனால் அது மிகவும் சாதுவாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது கடல் அல்லது அடிகே உப்பு சேர்க்கலாம், 0.5 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை.

சாக்லேட் ஜெல்லி - ஒரு சுவையான உணவு உணவு (வீட்டில் செய்முறை)

இனிப்புகள் இல்லாத வாழ்க்கையை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு ஜெல்லி ஒரு யோசனை. வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுக்கான இந்த செய்முறை கேஃபிரை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரையும் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் அதை சர்க்கரை மாற்றாக உருவாக்குகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்

500 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;

10 கிராம் ஜெலட்டின்;

2 தேக்கரண்டி கோகோ;

வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை;

சக்ஜாமின் 7 மாத்திரைகள் (7 டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு சமம்).

தயாரிப்பு

1. கேஃபிர் ஒரு சர்க்கரை மாற்றுடன் இணைக்கவும். நீங்கள் திரவத்தையும் பயன்படுத்தலாம். அது கரையட்டும்.

2. ஜெலட்டின் 40 மில்லி தண்ணீரை சேர்த்து அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

3. கோகோவை கேஃபிரில் போட்டு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். ஒரு சாக்லேட் காக்டெய்ல் கிடைக்கும்.

4. ஜெலட்டின் நீர் குளியல் ஒன்றில் கரைத்து, கேஃபிரில் ஊற்றவும், மீண்டும் ஒரு துடைப்பம் மூலம் எல்லாவற்றையும் நன்றாக அசைக்கவும்.

5. இப்போது நீங்கள் அதை அச்சுகள் / கண்ணாடிகள் / கொள்கலன்களில் ஊற்றி 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். இந்த ஜெல்லி ஒரு சூஃபிள் போன்ற சுவை கொண்டது மற்றும் தேநீர் அல்லது காபியுடன் உட்கொள்ளலாம்.

ருசியான மியூஸ்லி: வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுக்கான செய்முறை

ஓட்மீல் ஒரு மெதுவான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது காலை உணவுக்கு சாப்பிட வேண்டும். அவை நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு வலிமையையும் ஆற்றலையும் தரும். ஆனால் நீங்கள் ஓட்மீலில் சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் மியூஸ்லி செய்யலாம். இந்த அளவு உணவு 3 பரிமாணங்களைச் செய்யும், அதாவது 3 நாட்களுக்கு.

தேவையான பொருட்கள்

220 கிராம் ஓட்மீல்;

தேன் 1 ஸ்பூன்;

1 ஸ்பூன் கொட்டைகள் (ஏதேனும்);

திராட்சை 1 ஸ்பூன்.

நீங்கள் மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் விதைகள் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அவற்றில் கலோரிகள் அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தயாரிப்பு

1. திராட்சையை கழுவி, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

2. ஓட்ஸ், நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்க்கவும். அது சர்க்கரையாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உருக வேண்டும்.

3. இப்போது நாம் கைகளை மூழ்கடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் தேனை நன்றாக தேய்க்கிறோம்.

4. ஒரு சிலிகான் பாயால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் ஒரு அடுக்கை உருவாக்கவும்.

5. பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

6. மியூஸ்லி குளிர்ந்ததும், காற்று புகாத கொள்கலனில் ஊற்றவும். அவை நன்றாக சேமித்து வைக்கின்றன, எந்த நேரத்திலும் நாம் சரியான அளவு எடுத்து, பால் நிரப்பி எடை இழக்கிறோம்!

கேஃபிரில் மார்பகம் - ஒரு உணவு உணவு (வீட்டில் செய்முறை)

எடை இழக்கும் மக்களுக்கு வெள்ளை கோழி இறைச்சி ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. ஆனால் உலர் மார்பகத்தை மெல்லுவது உலர்ந்த மற்றும் சுவையற்றது. இது அடுப்பில் சுடப்படும் கேஃபிரில் உள்ள வெள்ளை இறைச்சியிலிருந்து வேறுபட்டது!

தேவையான பொருட்கள்

1 மார்பகம் (ஒரு கோழியிலிருந்து);

உப்பு, மிளகு;

பூண்டு 2 கிராம்பு;

200 மில்லி கேஃபிர்;

1 ஸ்பூன் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. தோல் இல்லாமல் மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் கழுவி, உலர்த்தி, கத்தியால் ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், இதனால் கோழி நன்றாக மரினேட் செய்யப்படுகிறது.

2. மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கேஃபிர் கலக்கவும்.

3. மார்பகத்தை ஊற்றி இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் நீண்ட நேரம் marinate செய்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க நல்லது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் அதை இரண்டு முறை திருப்ப வேண்டும்.

4. எண்ணெயுடன் அச்சு கிரீஸ், மார்பக வெளியே போட, kefir டிரஸ்ஸிங் மற்றும் அடுப்பில் ஊற்ற!

5. சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், உகந்த வெப்பநிலை 180.

ஸ்க்விட் சாலட்: வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுக்கான செய்முறை

மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய புரத சாலட் விருப்பம், இது ஒரு சிறந்த உணவு இரவு உணவாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

1 கணவாய்;

2 தக்காளி;

கீரைகள் 1 கொத்து;

பூண்டு 1 கிராம்பு;

2 வேகவைத்த புரதங்கள்;

எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் 0.5 தேக்கரண்டி;

1 ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;

உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கணவாய் சடலத்தை கொதிக்கும் நீரில் 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி.

2. தக்காளியைச் சேர்க்கவும், நாங்கள் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

3. வெள்ளைகளை விரும்பியபடி வெட்டுங்கள். ஆனால் நாம் வைக்கோல் போன்ற ஒன்றை உருவாக்க முயற்சிக்கிறோம்.

4. கீரைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

தக்காளி சூப் - ஒரு உணவு உணவு (வீட்டில் செய்முறை)

முதல் படிப்புகள் இல்லாத உணவு என்ன! அவை விரைவாக நிறைவுற்றவை, சூடு மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உடலை வளர்க்கின்றன. சிக்கன் குழம்புடன் தக்காளி சூப்பின் மாறுபாடு, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சைவ உணவையும் தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

500 மில்லி குழம்பு;

100 கிராம் கேரட்;

100 கிராம் வெங்காயம்;

150 கிராம் முட்டைக்கோஸ் (ஏதேனும்);

பூண்டு 2 கிராம்பு;

300 கிராம் தக்காளி;

வெண்ணெய் ஸ்பூன்;

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை நறுக்கவும். எண்ணெய் சூடான ஸ்பூன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், அது ஆலிவ் எண்ணெய் எடுத்து நல்லது.

2. தக்காளியில் ஒரு வெட்டு செய்து, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். தோலை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வறுத்த காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

3. அடுப்பில் குழம்பு வைத்து உப்பு சேர்க்கவும்.

4. முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது மற்றும் குழம்பு சேர்க்க. அடுத்து, இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டவும். காய்கறிகளை மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

5. தக்காளி வெகுஜனத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும்.

6. நறுக்கிய பூண்டு, மசாலா, மூலிகைகள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும், அணைக்கவும்.

கொழுப்பு எரியும் காக்டெய்ல்: வீட்டில் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவுக்கான செய்முறை

உண்மையில், எந்த தயாரிப்பும் கொழுப்பை எரிக்க முடியாது. ஆனால் தேக்கநிலையின் போது எடையை முன்னோக்கி தள்ள உதவும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. இந்த காக்டெய்ல் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த அல்லது நீடித்த பீடபூமியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரவில் குடிப்பது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

200 மில்லி கேஃபிர்;

1/3 தேக்கரண்டி. உலர் இஞ்சி;

1/3 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை;

சிவப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கேஃபிரில் போட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக குலுக்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

2. நாங்கள் படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் மாலையில் குடித்துவிட்டு ஓய்வெடுக்கச் செல்கிறோம்.

3. கேஃபிருக்குப் பதிலாக, நீங்கள் இந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் மூலிகை தேநீர் காய்ச்சலாம், ஆனால் பச்சை நிறத்தில் இல்லை. இல்லாவிட்டால் இந்த இரவு தூக்கம் வராது!

சர்க்கரை மாற்றீடுகள் குறிப்பிட்ட சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன. மற்றும் உணவு உணவுகளில் அவற்றை அகற்ற, நீங்கள் பல்வேறு நறுமண சேர்க்கைகளை சேர்க்கலாம்: வெண்ணிலின், காபி, கோகோ, இலவங்கப்பட்டை.

வறுத்த உருளைக்கிழங்குக்கு ஆசையா? வறுத்த பூசணி அல்லது செலரி! இன்னும் சிறப்பாக, அதை அடுப்பில் சுட வேண்டும். இதைச் செய்ய, தயாரிப்பு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்பட்டு, படலத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் 2/3 தயாரிப்புகளை காலிஃபிளவருடன் மாற்றினால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாகக் குறையும்.

எடை இழப்புக்கு ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். ஆப்பிள் பாலாடை மிகவும் பிரபலமானது. ஆனால் நாள் முழுவதும் புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை. நீங்கள் அவற்றை மிக விரைவாக சமைக்கலாம்! இதை செய்ய, வெறுமனே மேல் துண்டித்து, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு துளி தேன் சேர்க்கலாம்.

சூரியகாந்தி விதைகள் மெல்லிய உருவத்தின் ஆபத்தான எதிரி. கலோரிகளைப் பாருங்கள்! மற்றும் தேர்வு செய்யவும்: ஒரு சில விதைகள் அல்லது கபாபின் ஒரு பகுதி.