மர அலமாரிகள் மற்றும் சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான இடத்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான பிற விருப்பங்கள். மசாலாப் பொருட்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது

சுவையூட்டிகள் இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவும் முழுமையடையாது. எந்த வீட்டிலும் பலவிதமான மசாலாப் பொருட்களைக் காணலாம். ஒரு சில வகைகள் மட்டுமே கிடைத்தாலும், சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தயாரிப்பு நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாகவும், நறுமணமாகவும், பணக்காரராகவும் இருக்க, அதன் தரத்தை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம்.

சுவையூட்டிகளின் காலாவதி தேதிகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

எந்தவொரு மசாலாப் பொருட்களும் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் அது ஒவ்வொரு வகைக்கும் சற்று வித்தியாசமானது. அசல் பேக்கேஜிங்கில் சீல் வைக்கப்பட்டு, மசாலா இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்கு சேமிக்கப்படும். தொழிற்சாலை நிலைமைகளில், மூலிகைகள் மற்றும் தானியங்கள், அவை சேகரிக்கப்பட்டு உலர்த்தப்பட்ட பிறகு, குறுகிய காலத்தில் தொகுக்கப்படுகின்றன, எனவே அனைத்து ஆவியாகும் பொருட்களும் ஆவியாகாது. பாதுகாப்பு காரமான பண்புகள்மசாலாப் பொருட்களைக் கெடுக்கும் காற்று, ஈரப்பதம் மற்றும் சூரிய ஒளி ஆகியவற்றிலிருந்து பொருட்களைப் பாதுகாக்கும் பேக்கேஜிங் பைகளுக்கான புதிய மேம்பாடுகள் மற்றும் உற்பத்தித் தொழில்நுட்பங்களுக்கு நன்றி. சாதாரண காகித பேக்கேஜிங் குறைவான செயல்திறன் கொண்டது.

இலவங்கப்பட்டை, மிளகு மற்றும் கிராம்பு ஆகியவை நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன. மூலிகைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைவாக உள்ளது.

வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான அம்சங்கள்

தரை தயாரிப்புகள் அவற்றின் பண்புகளை குறைவாக வைத்திருக்கும் நீண்ட காலமுழுவதையும் விட. க்கு ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு, அரைப்பது அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு உடனடியாக ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்தி தேவையான தயாரிப்பு அரைக்க நல்லது

மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான யோசனைகள் வேறுபட்டவை. மிளகு, சிவப்பு கேப்சிகம்மற்றும் மிளகாயை உள்ளே அகற்றலாம் குளிர்சாதன பெட்டி. காற்று புகாத பேக்கேஜிங், கண்ணாடி ஜாடிகள் மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாத கொள்கலன்களில் வைக்கப்படும் சுவையூட்டிகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்டதாக இருக்கும். எண்ணெய் மசாலாப் பொருட்கள்: கசகசா மற்றும் எள் விதைகள் உறைந்திருப்பதன் நன்மையைக் கொண்டுள்ளன, இது மசாலாப் பொருட்கள் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க உதவும்.

இது சுவாரஸ்யமானது: ஒரு டீஸ்பூன் உலர்ந்த மூலிகை 3 ஸ்பூன் புதிய மூலிகைக்கு சமம்.

மசாலா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேமிப்பு

உங்கள் சுவையூட்டிகள் முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, மசாலாப் பொருட்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதற்கான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது நல்லது. மசாலாப் பொருட்கள் சேமிக்கப்படும் இடத்திலிருந்து வெப்ப ஆதாரங்கள் விலகி வைக்கப்பட வேண்டும். பேட்டரி மற்றும் பிற ஹீட்டர்கள், சூரியனின் கதிர்கள் போன்றவை, உற்பத்தியின் நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் அழிவுக்கு பங்களிக்கும். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் அலமாரிகளில் சேமித்து வைப்பது நல்லது சமையலறை மேஜைஜாடிகள் மற்றும் பிற கொள்கலன்களில் ஒளி செல்ல அனுமதிக்காது. அல்லது மசாலாவை மூடிய பெட்டிகளில் வைக்கவும்.

தொகுப்புகள் மூடி வைக்கப்பட வேண்டும். ஜாடிகளுக்கு, காகிதப் பைகளுக்கு இறுக்கமான இமைகள் போதுமானது, காகித கிளிப்புகள் மற்றும் காகித கிளிப்புகள் அவசியம். மொத்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உலர் அளவிடும் கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். பைகள் அல்லது ஜாடிகளில் இருந்து உணவுகளில் மசாலாப் பொருட்களை ஊற்றுவது தவறு;

அறிவுரை: வருடத்திற்கு ஒரு முறையாவது நீங்கள் ஜாடிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பிரித்தெடுக்க வேண்டும், தயாரிப்புகள் புதியதா என்பதைப் பார்க்கவும், சுவையூட்டும் நிறம் என்ன, அது அதிக வாசனை உள்ளதா, காலாவதி தேதி காலாவதியாகிவிட்டதா என்பதைக் கவனிக்கவும். .

சுவையூட்டிகளின் பாதுகாப்பை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது?

உணவைத் தயாரிக்கும் போது ஒழுங்கு மற்றும் வசதிக்காக, குறிப்பிட்ட இடங்களில் மசாலாப் பொருட்கள் உட்பட அனைத்தையும் ஏற்பாடு செய்து ஏற்பாடு செய்து இடத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். இது நேர நுகர்வு குறைக்கும் மற்றும் உணவுகளை உருவாக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்கும்.

மசாலாவை எங்கே, எதில் சேமிப்பது என்பது குறித்து பல யோசனைகள் உள்ளன. ஆக்கப்பூர்வமான மற்றும் மாடலிங் என்று கூறும் சிறப்பு அமைப்புகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் சமையலறை வடிவமைப்பு. மசாலாக்கள் அப்படியே இருக்கும், ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட உருவாக்கும் வசதியான சூழ்நிலைமற்றும் விண்வெளிக்கு நவீன தொனியை அமைக்கும்.

உயர்தர அமைப்பாளர் பொருட்கள், கண்ணாடி கொள்கலன்கள்சிறிய ஜாடிகளின் வடிவத்தில், அவை சமையலறை அலகுகள் அல்லது சுயாதீன தொகுதிகளுக்கு பொருத்தமான உள்ளமைக்கப்பட்ட கட்டமைப்புகளாக இருக்கலாம். அத்தகைய சமையலறை வசதிகள் மலிவானவை அல்ல.

மசாலாப் பொருட்களும் அலமாரிகளில் இடம் பெற்றுள்ளன. செட் மற்றும் தனிப்பட்ட அலமாரிகள் விற்பனைக்கு உள்ளன. பயன்பாடு பிளாஸ்டிக் பொருட்கள்விரும்பத்தகாத. மர மற்றும் உலோக கட்டமைப்புகள்அதிக நீடித்த மற்றும் பயனுள்ள.

தண்டவாள அமைப்புகள் நீக்கக்கூடிய அலமாரிகளால் குறிப்பிடப்படுகின்றன அல்லது தனித்தனி பகுதிகளில், அவர்கள் ஒரு குறுக்குவெட்டு வடிவத்தில் ஒரு வைத்திருப்பவரால் ஆதரிக்கப்படுகிறார்கள். மசாலாப் பொருட்களை கூடைகளிலும் பெட்டிகளிலும் சேமிக்கும் எளிய மற்றும் மலிவான முறை. அவை கச்சிதமானவை மற்றும் வெளியே எடுக்க எளிதானவை. நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களை பைகளிலும், மென்மையான பேக்கேஜிங்கிலும் கூடையில் சேமிக்கலாம். பாலிஎதிலீன் மற்றும் காகிதத்தால் செய்யப்பட்ட திறந்த பைகள் ஈரப்பதம் எளிதில் நுழையலாம்.

ஒரு டிராயரில் காற்று புகாத கொள்கலன்களில், மசாலா நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

சேமிப்பிற்கான யோசனைகளை உங்கள் தலையில் இருந்து எடுத்து அதை நீங்களே உருவாக்கலாம். ஒரு சிறிய கற்பனை, நீங்கள் பெற முடியும் அசல் தீர்வு. உதாரணமாக, நீங்கள் சோதனைக் குழாய்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

முன்பு மற்ற தேவைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்ட கொள்கலன்களில் மசாலாப் பொருட்கள் நன்கு பாதுகாக்கப்படும். பெரும்பாலான மக்கள் எப்போதும் வீட்டில் நிறைய எஞ்சியிருக்கிறார்கள் தகர கேன்கள், இதில் டீ அல்லது காபி, மாத்திரை பேக்கேஜிங் போன்றவை இருந்தன. கிரீம் அல்லது வாட்டர்கலர் சேமிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், அவை சிறப்பு கவனத்துடன் கழுவப்பட வேண்டும்.

உதவிக்குறிப்பு: துணி, காகிதம் அல்லது வால்பேப்பர், உணவுகள், ஓவியம் போன்றவற்றுக்கான அமைப்பாக அக்ரிலிக் வண்ணப்பூச்சுகள், ரிப்பன்கள் மற்றும் மணிகள் மசாலாப் பொருட்களுக்கான பேக்கேஜிங் கொள்கலன்களுக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.

நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றில் ஒரு ஜோடி அல்லது ஒரு டஜன் இருக்கலாம். அத்தகைய பொருட்கள் மரம், கண்ணாடி, தகரம், பிளாஸ்டிக் மற்றும் மட்பாண்டங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏதோ ஒன்று இருக்கிறது வெவ்வேறு பொருட்கள்மற்றும் அளவுகள். வெளிப்படையான பாட்டில்கள், கூம்புகள் அல்லது ஜாடிகளைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் நீங்களே உருவாக்கிய குறிச்சொல்லை இணைக்கலாம், அதில் சுவையூட்டும் பெயர் எழுதப்படும்.

சோதனைக் குழாய்களில் சேமிக்கப்படும் மசாலாப் பொருட்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு குறுகிய கால ஆயுளுடன் ஒரு மொத்த தயாரிப்பை அங்கு வைக்கலாம், விரைவாக அதைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் நிரப்பலாம் அல்லது நீங்கள் அரிதாகப் பயன்படுத்தும் புல் அல்லது தானியங்கள் மூலம் நிரப்பலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சமையலறையை சோதனைக் குழாய்கள் அல்லது கூம்புகளுடன் சுவையூட்டல் மூலம் அலங்கரிப்பது அசாதாரணமாகவும் அழகாகவும் தெரிகிறது.

சில இல்லத்தரசிகள் டையுடன் கேன்வாஸ் பைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். பயன்படுத்துவதற்கு முன், அவை கொதிக்கவைக்கப்பட்டு உப்பு கரைசலில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும்.

சுவையூட்டிகளை சேமிக்க சிறந்த இடங்கள்

பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேமிக்க, நீங்கள் தனித்தனியாக உருவாக்க வேண்டும் சமையலறை அலமாரி. அளவு சிறியதாக இருந்தாலும், அதை முடிந்தவரை செயல்பாட்டுக்கு பயன்படுத்தலாம். அலமாரிகளின் எண்ணிக்கையை விரிவுபடுத்துவது சாத்தியமாகும். நிலையான பெட்டிகளும் பொருட்களின் உயரத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் 1 லிட்டருக்கும் குறைவான ஜாடிகள் குறைவாக இருக்கும்.

இழுப்பறைகளைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது மற்றும் நடைமுறைக்குரியது. சேமிப்பின் போது குழப்பத்தைத் தவிர்க்கவும், சில நொடிகளில் விரும்பிய மசாலாவைக் கண்டுபிடிக்கவும் ஜாடிகளின் மூடிகளை லேபிள்களால் அலங்கரித்தால் போதும்.

நவீன சமையலறை பெட்டிகள் குறுகிய, செங்குத்தாக நிலைநிறுத்தப்பட்ட மற்றும் உள்ளே உலோகப் பிரிப்பான்களுடன் இழுக்கும் இழுப்பறைகளைப் பெருமைப்படுத்துகின்றன.

IN சமையலறை செய்திமரங்கள் உள்ளன அல்லது உலோக அமைப்புகள், நீங்கள் தொங்கும் சேமிப்பகத்தைப் பயன்படுத்தலாம். சிறப்பு கதவு பைகளில் நீங்கள் ஜாடிகள் மற்றும் மசாலா கொள்கலன்கள் இரண்டையும் சேமிக்க முடியும்.

"எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு இடம் இருக்கிறது, எல்லாவற்றிற்கும் அதன் இடத்தில் உள்ளது" - இது இலட்சியத்தின் முக்கிய விதி சமையலறை அமைப்பு. பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, வீட்டில் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடமளிக்க நிறைய பெட்டிகளும் இழுப்பறைகளும் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

எதையும் சேமிப்பதற்கான பகுதிகளை சரியாகக் குறிப்பிடுவது மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வரிசையை கடைபிடிப்பது முக்கியம். பிரபலமான வளமான சமையலறை உள்துறை மசாலாப் பொருட்களுடன் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறது.

முக்கிய இடங்கள்

அடுப்புக்கு அருகிலுள்ள சுவரின் பகுதி ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்க ஏற்றது, அதில் நீங்கள் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களை சேமிக்க முடியும். இலிருந்து கூடுதல் அலமாரியை நிறுவவும் துருப்பிடிக்காத எஃகுஉங்களுக்கு வசதியான உயரத்தில், தேவையான பொருட்கள் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.

ஜாடிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். மசாலாப் பொருட்கள் ஒளிபுகா கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது, இதனால் அவை வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் போது அவற்றின் பண்புகளை இழக்காது. ஆனால் சில சுவையூட்டிகள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதனால் கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு மிகவும் குறைவு.

இந்த சமையலறையில், ஹூட் ஹூட் ஒரு ஒற்றை அலகுக்குள் அமர்ந்திருக்கிறது, அதன் பக்கங்களில் அடுப்பின் வெப்பத்திலிருந்து மசாலாப் பொருட்களை சேமிக்க போதுமான இடத்தை வழங்குகிறது.

ஓடு போடப்பட்டதா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், பிளாஸ்டர்போர்டு சுவரில் மசாலாப் பொருட்களுக்கான முக்கிய இடத்தை சித்தப்படுத்துவதே எளிதான வழி.

இது புதிய மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம்! ஸ்டெப்லேடர் நகரும் ரயில் மேல் மற்றும் கீழ் பெட்டிகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய இடைவெளியை வரையறுக்கிறது, இது மசாலா ஜாடிகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு பெட்டியாக செயல்படுகிறது.

சுவர் ஏற்றம்

நவீன தொழில் சுவரில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் முழுவதையும் மீண்டும் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால் சமையலறை உள்துறை, ஒரு காந்த துண்டு இந்த கொள்கையை எந்த கூடுதல் செலவும் இல்லாமல் செயல்படுத்த உதவும். மேலும் கத்திகளை சேமிப்பதில் உள்ள பிரச்சனை தானாகவே தீர்க்கப்படும்.

சுவரில் பொருத்தப்பட்ட தொகுதிகள் டஜன் கணக்கான மசாலா ஜாடிகளுக்கு இடமளிக்க முடியும், மேலும் அவை எந்த சரக்கறைகள், அலமாரிகள் மற்றும் கூட நிறுவக்கூடிய ஒரு மிதமான பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளன. தலைகீழ் பக்கம்கதவுகள்.

இரயில் அமைப்புகள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று செயல்பாடுகளைச் செய்ய முடியும். எங்கள் எடுத்துக்காட்டில், சுவரில் ஒரு நீண்ட தடி மசாலா, கிண்ணங்கள் மற்றும் சமையலறை பாகங்கள் சேமிப்பை வழங்குகிறது, இதன் மூலம் வேலை மேற்பரப்பை விடுவிக்கிறது.

சுவர் அமைப்புகள் மிகவும் நேர்த்தியானவை மற்றும் எளிதில் பொருந்துகின்றன சிறிய இடைவெளிகள்இது பொதுவாக ஆக்கிரமிக்கப்படாமல் இருக்கும்.

ஒன்றுதான் எளிய அலமாரிகீழ் சமையலறை அலமாரிகள்வைக்க அனுமதிக்கும் தேவையான அளவுசுவையூட்டிகள் கொண்ட கொள்கலன்கள்.

இழுப்பறைகள்

மசாலாப் பொருட்களின் நடுத்தர மற்றும் சிறிய ஜாடிகளை சிறப்பாக பொருத்தப்பட்ட இழுப்பறைகளில் சேமிப்பது மிகவும் வசதியானது.

இன்று, பல சமையலறை உற்பத்தியாளர்கள் டிவைடர்களுடன் இழுப்பறைகளை சித்தப்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் கடைகளில் உள்ளது ஆயத்த தீர்வுகள்முன்னேற்றத்திற்காக பழைய தளபாடங்கள். மர செருகல்களை எளிதாக வெட்டலாம் சரியான அளவு, ஏ பிளாஸ்டிக் மாதிரிகள்மற்றும் வடிவமைப்பாளரின் கொள்கையின்படி முற்றிலும் மாற்றப்படுகின்றன.

சிறிய கொள்கலன்களை இழுப்பறைகளில் சேமிக்க முடியும், மேலும் உயரமான பாட்டில்களை சேமிக்க முடியும் திறந்த அலமாரிகள்.

இந்த பிளாஸ்டிக் டிராயர் செருகல்கள் வசதியான கைப்பிடிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை முழு மசாலாப் பொருட்களையும் அடுப்புக்கு நெருக்கமாக நகர்த்த அனுமதிக்கின்றன.

செங்குத்து பெட்டிகள்

பெட்டிகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய இலவச பகுதி இருந்தால், அதை ஒரு தவறான பேனலுடன் மறைக்க அவசரப்பட வேண்டாம், ஆனால் சமையலறையில் ஒவ்வொரு சென்டிமீட்டரையும் புத்திசாலித்தனமாகப் பயன்படுத்த ஒரு தச்சர் கடையில் இருந்து ரோலர்களில் ஒரு குறுகிய செங்குத்து பெட்டியை ஆர்டர் செய்யுங்கள்.

எங்களுக்கு முன் ஒரு சமையலறை உள்ளது பாரம்பரிய பாணி, மசாலாப் பொருட்களுக்கான அதே செங்குத்து பெட்டி மறைக்கப்பட்ட அலங்கார நெடுவரிசைகளில் ஒன்றின் பின்னால்.

இந்த சமையலறை மிகவும் நவீனமானது, ஆனால் அடுப்பின் இருபுறமும் நிறுவப்பட்ட செங்குத்து பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துவதன் அனைத்து நன்மைகளையும் இங்கே காணலாம்.

என்று மாறிவிடும் சுவர் அலமாரிகள்உணவு தயாரிக்கும் நபரின் கண் மட்டத்தில் மசாலா பொருட்கள் எப்போதும் இருக்கும்.

பெட்டியில் பெரிய அளவுமசாலா, ஆனால் எண்ணெய்கள், சாஸ்கள் மற்றும் வினிகர்கள் மட்டும் பொருந்தும்.

சமையலறை தீவின் உள்ளே பெட்டி

இறுதிப் பகுதி சமையலறை தீவுபெரும்பாலும் இது ஒரு வெற்று மர சுவர். ஆழத்தை சிறிது அதிகரித்து கதவுகளை கீல்களில் தொங்கவிடுவதன் மூலம் இந்த குறைபாட்டை நீங்கள் சரிசெய்யலாம். உங்கள் சேவையில் சிறிய மசாலா பெட்டி!

அமைச்சரவை கதவுகள்

இந்த சமையலறை தளபாடங்கள் பெரும்பாலும் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் தொங்கும் அமைப்புஏற்கனவே உற்பத்தி கட்டத்தில் சேமிப்பு. இருப்பினும், பழைய பெட்டிகளும் அவற்றின் உற்பத்தியாளரின் நோக்கத்தை விட அதிக விசாலமானதாக மாறக்கூடும். அலமாரிகளின் பின்புறத்தில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பது மிகவும் வசதியானது அல்ல, ஏனென்றால் சிறிய ஜாடிகள் எப்போதும் விழுந்து தொலைந்து போகின்றன, மேலும் கதவில் உள்ள சிறிய பெட்டிகள் இந்த சிக்கலை தீர்க்கின்றன.

நீங்கள் ஒரு மினி மசாலா ரேக்கைத் தொங்கவிட முடியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்த, அலமாரிகளின் தொடக்கத்திலிருந்து அமைச்சரவை கதவு வரையிலான இடைவெளியின் ஆழத்தை அளவிடவும்.

ஸ்டோர்ரூம்கள்

எங்களுக்கு முன், நிச்சயமாக, சாத்தியமான அனைத்து சேமிப்பு அறைகளிலும் சிறந்தது. கதவுகளில் உள்ள மேலோட்டமான அலமாரிகள் மசாலா ஜாடிகளின் ஈர்க்கக்கூடிய எண்ணிக்கையை வைத்திருக்கின்றன, மேலும் உரிமையாளர்கள் சரியான சுவையூட்டலைத் தேடி நீண்ட நேரம் அலமாரிகளின் ஆழத்தில் அலைய வேண்டியதில்லை.

பல்வேறு ஆழங்களின் உணவை சேமிப்பதற்கான பெட்டிகளுடன் கூடிய ஒருங்கிணைந்த வகை சரக்கறையை இங்கே காண்கிறோம். மசாலாப் பொருட்கள் கதவில் தொங்கும் ரேக் மற்றும் பல இழுப்பறைகளை ஆக்கிரமித்துள்ளன.

இந்த ஆழமற்ற சரக்கறை சமையலறை தீவின் பின்னால் ஒரு சிறிய இடத்தில் கட்டப்பட்டுள்ளது. நெகிழ் கதவுகள்முழு சமையல் செயல்முறையின் போதும் அதைத் திறந்து வைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இந்த சரக்கறையில் சரியான சேமிப்பக அமைப்பின் ரகசியம் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு பெட்டியும் பொருத்தமான உயரத்தின் கொள்கலன்கள் மற்றும் கொள்கலன்களால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பயன்படுத்தப்படாத செங்குத்து இடத்தால் எவ்வளவு இடம் வீணாகிறது என்பதை பலர் உணரவில்லை. அமைப்பு சிக்கனமாக இருக்க முடியும் மற்றும் இருக்க வேண்டும்!

வகைகள்:
இடங்கள்: .

. .. மசாலா இல்லாமல், உணவு மோசமானதாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இது உப்பு மற்றும் மிளகு பற்றி மட்டுமல்ல, நிச்சயமாக: "ஆயுதக் களஞ்சியத்தில்"நவீன இல்லத்தரசிகள் கடுகு மற்றும் மஞ்சள் முதல் செவ்வாழை மற்றும் துளசி வரை 50 (அல்லது அதற்கும் அதிகமான) பல்வேறு வகையான சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா வகைகள் உள்ளன. மேலும் அவர்கள் அனைவருக்கும் தேவைசிறப்பு இடம்

சமையலறையில் - மற்றும், இயற்கையாகவே,

சிறப்பு நிபந்தனைகள் சேமிப்புஎங்கே எப்படி?

வழிமுறைகள் மற்றும் பெரும்பாலானவை

பிரபலமான யோசனைகள்

சேமிப்பு - எங்கள் கட்டுரையில்.

சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் விதிமுறைகள்

முதலாவதாக, மசாலாப் பொருட்கள் பழுதடையவோ, அழுகவோ அல்லது மோசமடையவோ முடியாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அவை உணவுக்கு பொருந்தாது.

• அவர்களுக்கு ஏற்படும் ஒரே விஷயம் சுவை மற்றும் வாசனை இழப்பு. மேலும் இது சுவையூட்டும் அச்சுகளை விட மிகவும் ஆபத்தானது.
• எனவே, உங்கள் மசாலாப் பொருட்களை நிரப்பும்போது, ​​உற்பத்தித் தேதியைப் பார்த்து, "ஜாடிகள்", பைகள் அல்லது பைகளின் உள்ளடக்கங்களை உடனடியாகப் புதுப்பிக்கவும்.
• தூள் (தரையில்) வடிவில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை முழு மசாலாப் பொருட்களை விட பல மடங்கு குறைவாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

முழு மசாலாப் பொருட்களுக்கு: பூக்கள் மற்றும் இலைகளுக்கு 1-2 ஆண்டுகள், விதைகளுக்கு 2-3 ஆண்டுகள், வேர்களுக்கு 3 ஆண்டுகள்.

தரைக்கு: 1 வருடம் - இலைகள் மற்றும் விதைகளுக்கு, 2 ஆண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை - வேர் காய்கறிகளுக்கு.

• அடுக்கு வாழ்க்கை அடிப்படையில் தலைவர்கள் மிளகு, கிராம்பு மற்றும் பிரியமான இலவங்கப்பட்டை.சேமிப்பக விதிகளைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு மசாலாவும் தங்கத்தில் அதன் எடைக்கு மதிப்புள்ள நாட்களில் அவை கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.
• அதன்பிறகு அவை மாறவில்லை:மசாலாப் பொருட்கள் இறுக்கமான மூடிகளுடன் கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
• உதாரணமாக, பீங்கான், கண்ணாடி அல்லது தகரம் கொள்கலன்களில். தொகுப்பின் முதல் திறப்புக்குப் பிறகு முழுமையான கசிவு காரணமாக இந்த "சமையலறை தங்கத்தை" பைகளில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.உங்கள் விலைமதிப்பற்ற தெளிவான ஜாடிகளை நேராக கீழே வைக்க வேண்டாம் சூரிய கதிர்கள். ஒளிபுகா கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட அமைச்சரவையில் வைப்பது நல்லது.
• மசாலா ஜாடியில் ஈரமான கரண்டியை நனைக்க வேண்டாம்.ஈரமான விரல்களால் அங்கு ஏற வேண்டாம் (மற்றும் நீங்கள் உலர்ந்தவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது). சுவையூட்டும் ஈரமான பிறகு அதன் பண்புகளை இழக்கிறது, கூடுதலாக, அச்சு உருவாக்கம் மிகவும் சாத்தியமாகும். ஒரு பாத்திரத்தில் சுவையூட்டிகளை ஊற்றி, ஜாடிகளை நீராவி மீது வைத்திருக்கும் இல்லத்தரசிகளுக்கும் இந்த அறிவுரை பொருந்தும் - அதே காரணங்களுக்காக இதைச் செய்யக்கூடாது. ஒரு கத்தி அல்லது ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
• தனிப்பட்ட மசாலாப் பொருட்கள்/மசாலாப் பொருட்கள் பிரத்தியேகமாக குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.உதாரணமாக, மிளகு அல்லது மிளகாயை அடிப்படையாகக் கொண்ட சுவையூட்டிகள். குளிரில்தான் அவற்றின் அற்புதமான சுவையும் நறுமணமும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சாஸ்கள் மற்றும் வினிகர்கள், மூலிகைகள், நறுமண மூலிகைகள், செலரி மற்றும் இஞ்சி. மற்ற மசாலா, மாறாக, குளிர் பிடிக்காது.
• உங்கள் மசாலாப் பொருட்களைப் பூச்சிகள் தாக்குவதைத் தடுக்க., நீங்கள் ஒவ்வொரு கொள்கலனில் சுவையூட்டும் மேல் ஒரு வளைகுடா இலை வைக்க முடியும்.
• மசாலாப் பொருட்களை அடுப்பிலிருந்து முடிந்தவரை தூரத்தில் வைக்கவும்.தேடலில் நேரத்தை வீணாக்காதபடி பலர் அடுப்புக்கு மேல் ஜாடிகளை அழகாக ஏற்பாடு செய்ய விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த சேமிப்பு முறை மசாலாப் பொருட்களின் பண்புகளை கணிசமாக மோசமாக்குகிறது.
• சில மாதங்களுக்கு ஒருமுறை, உங்கள் சமையலறையில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களின் முழுமையான தணிக்கை செய்யுங்கள்.அவற்றின் புத்துணர்ச்சி, நறுமணம் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கவும்.
• ஃப்ரீசரில் எண்ணெய் உள்ள மசாலாப் பொருட்களை வைக்கவும்.(குறிப்பு - எள், பாப்பி விதைகள் போன்றவை). இந்த வழியில் நீங்கள் அவை வெறித்தனமாக மாறுவதைத் தவிர்க்கலாம்.

மூலம், மசாலா மற்றும் மசாலா பல உள்ளன இயற்கை இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் .

இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து 16 சிறந்த யோசனைகள் - சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிக்க மிகவும் வசதியான வழி எது?

உங்கள் சமையலறை சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும்போது சமைப்பது மிகவும் இனிமையானது. ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்தம் இருக்கும்போது அது இன்னும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது சரியான இடம்மற்றும் ஒரு வசதியான சேமிப்பு கொள்கலன்.

மசாலாப் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது திறன்கள் மற்றும் படைப்பு விருப்பங்களின் அடிப்படையில் அவற்றை தனது சொந்த வழியில் சேமித்து வைக்கிறார்கள்.

உதாரணமாக…

• பட்ஜெட் விருப்பம்: மலிவான மற்றும் மகிழ்ச்சியான. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் அவற்றின் "அசல்" தொழிற்சாலை பைகளில் இருக்கும், ஆனால் அவை சிறப்பு "துணிகளால்" மூடப்பட்டு அழகாக ஒரு அமைப்பாளர், கூடை அல்லது பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.
• அலமாரி. பெட்டியை குறிப்பாக மசாலாப் பொருட்களுக்கு அர்ப்பணிக்கலாம் மற்றும் ஜாடிகளை வசதியாக அகற்றும் வகையில் (அரை கிடைமட்ட நிலையில்) பொருத்தலாம். இது முடியாவிட்டால், சிறிய ஜாடிகளில் மசாலாவை ஊற்றி, மூடிகளை அழகாக லேபிளித்து, பெட்டியில் கொள்கலன்களை வெறுமனே வைக்கிறோம்.
• உங்களிடம் ஏதேனும் டிக்-டாக் மிட்டாய் பெட்டிகள் உள்ளனவா? சிறந்த விருப்பம்சுவையூட்டிகளை சேமிப்பதற்காக. நாங்கள் எங்கள் மசாலாப் பொருட்களை பெட்டிகளில் சிதறடித்து ஒரு வெளிப்படையான அமைப்பாளரில் வைக்கிறோம். கச்சிதமான, சிக்கனமான மற்றும் பயன்படுத்த வசதியானது (ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு கரண்டியால் ஜாடிக்குள் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை).
• நீங்கள் ஒரு சுகாதாரப் பணியாளராக இருந்தால், அல்லது சோதனைக் குழாய்கள் வீட்டில் கிடக்க நேர்ந்தால், அவற்றை மசாலாப் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தலாம். இதிலிருந்து மூடிகளை உருவாக்கலாம் பாட்டில் தொப்பிகள், மற்றும் "அசல் சோதனைக் குழாய்" ஸ்டாண்டைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஸ்கிராப் பொருட்களிலிருந்து அதை உருவாக்கவும் (உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் வீட்டில் உள்ளதைப் பார்க்கவும்).
• தண்டவாளங்கள். மேலும் மிகவும் வசதியான சாதனம். மசாலாப் பொருட்களுக்கு பொருத்தமான கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றைத் தொங்கவிடுகிறோம்! அடுப்பு மிட்ஸுடன் மட்டுமே லட்டுகளைத் தொங்கவிட முடியும் என்று யார் சொன்னது? ஒரு சமையலறை இடத்தை ஒழுங்கமைப்பது படைப்பாற்றலுக்கான "உழாத வயல்" ஆகும்.
• ஆழமான அலமாரிகள் இல்லையா? மற்றும் பொதுவாக சமையலறை மரச்சாமான்கள்இன்னும் ஒன்று கிடைக்கவில்லையா? நாம் குறுகிய மற்றும் தொங்கும் அழகான அலமாரிகள், மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் அழகான கொள்கலன்களின் "வெளிப்பாடு" ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கண்ணாடி ஜாடிகள் மிகவும் பிரபலமானவை, ஆனால் அவை வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் என்பதால், ஒளிபுகா ஜாடிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் அழகான கல்வெட்டுகள். அலங்காரம்/கையொப்பம் விருப்பங்கள் - வேகன் மற்றும் தள்ளுவண்டி.
• சமையலறையில் இடத்தை சேமிப்பதா? உங்களுக்கும் ஒரு விருப்பம் உள்ளது! இமைகள் படுக்கை அட்டவணையின் கீழே (கீழே) ஸ்க்ரீவ்டு (ஒட்டப்பட்டவை) மற்றும் ஜாடிகளை வெறுமனே திருகப்படுகிறது. வசதியான மற்றும் எல்லாம் பார்வையில் உள்ளது.
• காந்த பலகை அல்லது... பக்க சுவர்குளிர்சாதன பெட்டி. ஆம், ஆம், உங்களால் முடியும்! மூலம், பலர் இந்த முறையை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்துகின்றனர். அதே நேரத்தில், இடம் சேமிக்கப்படுகிறது (பயனுள்ள செங்குத்து விமானங்கள் பயன்படுத்தப்படும்). திட்டம் எளிதானது - சிறிய கொள்கலன்கள் காந்த தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தி மேற்பரப்பில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (காந்தங்களை வெறுமனே ஒட்டலாம் உள்ளேகவர்கள்). முதலில் ஒரு காந்தப் பலகையை கீழே இணைத்த பிறகு, எங்கள் மசாலாப் பொருட்களை கிடைமட்ட விமானங்களுக்கும் (அதே அமைச்சரவையின் கீழ்) காந்தமாக்க முடியும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
• குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்னால் உள்ள இடம். ஒரு விதியாக, அது பயன்படுத்தப்படவில்லை, மற்றும் வீண்! பொதுவாக குளிர்சாதனப்பெட்டியின் பின்னால் 20-40 செ.மீ விட்டுச் செல்லும் (சமையலறை உள்ளமைக்கப்பட்ட மற்றும் அளவுக்கு ஏற்ப ஆர்டர் செய்யப்படாவிட்டால்). பயன்படுத்தக்கூடிய இடம். இங்குதான் மசாலாப் பொருட்களுக்கான அலமாரிகளுடன் இழுக்கும் செங்குத்து அமைச்சரவையை உருவாக்குகிறோம்.
• நைட்ஸ்டாண்ட் கதவு. மசாலாப் பொருட்களுக்காக நீங்கள் ஒரு இடத்தை ஏற்பாடு செய்யலாம் வெவ்வேறு வழிகளில்: ஜாடிகளின் கீழ் ஒரு சிறப்பு கட்டமைப்பை நிறுவவும், ஒரு காந்த பலகையை தொங்கவிடவும் அல்லது ( பட்ஜெட் விருப்பம்) ஒரு துணி அமைப்பாளரை பாக்கெட்டுகளுடன் தொங்க விடுங்கள்.
• அழகான தீய கூடை. சிறந்த சதுரம் அல்லது செவ்வகமானது. நாங்கள் அதில் ஜாடிகளை அடைத்து ஒரு நைட்ஸ்டாண்டில் அல்லது ஒரு அலமாரியில் மறைக்கிறோம்.
• நீங்கள் ஜாடிகளின் திட்டவட்டமான எதிர்ப்பாளராக இருந்தால், இதைச் செய்ய நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கிறீர்கள், கொள்கலன்களுக்கு உங்களிடம் பணம் இல்லை, அல்லது சுவையூட்டிகள் மிக விரைவாக போய்விடும், அவை பைகளில் உலர நேரமில்லை. உங்களுக்காக மற்றொன்று படைப்பு விருப்பம்: அழகான மினி-கிளோத்ஸ்பின்கள் கொண்ட சரங்களில் பைகளை வைக்கிறோம் (இன்று மிகவும் அசல் டிசைனர் துணிகள் விற்பனைக்கு உள்ளன. திறமையான இல்லத்தரசிகள்குடும்ப புகைப்படங்களை தொங்கவிடவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன).
• சொந்தம் வடிவமைப்பு திட்டம். ஏன் இல்லை? உங்கள் கற்பனை மிகைப்படுத்தப்பட்டால், அனைவருக்கும் பொறாமைப்படும் வகையில் மசாலாப் பொருட்களுக்கான உங்கள் சொந்த "சேமிப்பை" உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, வடிவத்தில் வசதியான வீடு, யாருடைய பால்கனிகளில் மசாலாப் பொட்டலங்கள் உள்ளன.
• சுவரில் முக்கிய இடம். இடம் அனுமதித்தால், நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்கலாம் - சமையலறையை ஒழுங்கமைப்பதற்கு முன்பே (புதுப்பித்தலுக்குப் பிறகு சுவரில் சுத்துவது மிகவும் வசதியாக இருக்காது). நீங்கள் உடனடியாக விளக்குகள் மற்றும் அலமாரிகளுடன் ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்கலாம்.
• வெளிப்படையான தொங்கும் அமைப்பாளர். இது ஒரு வசதியான இடத்தில் சுவரில் வைக்கப்படலாம். வெளிப்படையான பாக்கெட்டுகள் துணிப்பைகள் மற்றும் மினி-கன்டெய்னர்கள் கொண்ட இரண்டு பைகளுக்கு இடமளிக்க முடியும். மசாலாப் பொருட்களின் பெயர்களுடன் லேபிள்களை நேரடியாக பாக்கெட்டுகளில் இணைக்கவும்.

மற்றும்... மேசையில். மேசையின் மேற்பரப்பை மட்டும் போடாமல் இருந்தால் போதும் வெட்டு பலகை, பின்னர் மசாலா ஜாடிகளுக்கு இன்று வழங்கப்படும் வடிவமைப்புகளில் ஒன்றை நீங்கள் கடையில் வாங்கலாம். அவை பிரமிடு, சுற்று, சுழலும் போன்றவையாக இருக்கலாம்.

உண்மை, பகலில் சூரியன் சமையலறை மேசையில் விழவில்லை என்றால் மட்டுமே இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது.

ஓல்கா நிகிடினா 25 வருட அனுபவமுள்ள இல்லத்தரசி, சமைத்து தனது வீட்டை வசதியாக மாற்ற விரும்புகிறார். COLADY இதழில் பொழுதுபோக்கு-ஆசிரியர்

ஒரு ஏ

மசாலா இல்லாமல், உணவு மோசமானதாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். நிச்சயமாக, நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு பற்றி மட்டும் பேசவில்லை: நவீன இல்லத்தரசிகளின் "ஆயுதக் களஞ்சியத்தில்" கடுகு மற்றும் மஞ்சள் முதல் மார்ஜோரம் மற்றும் துளசி வரை பலவிதமான சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா வகைகள் 50 (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) உள்ளன. . அவர்கள் அனைவருக்கும் சமையலறையில் ஒரு சிறப்பு இடம் தேவை - மற்றும், இயற்கையாகவே, சிறப்பு சேமிப்பு நிலைமைகள்.

எங்கே எப்படி?

வழிமுறைகள் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சேமிப்பக யோசனைகள் எங்கள் கட்டுரையில் உள்ளன.

சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் விதிமுறைகள்

முதலாவதாக, மசாலாப் பொருட்கள் பழுதடைந்து, அழுகாது அல்லது மோசமடையாது, அவை உணவுக்கு பொருந்தாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

அவர்களுக்கு ஏற்படும் ஒரே விஷயம் சுவை மற்றும் வாசனை இழப்பு. மேலும் இது சுவையூட்டலில் உள்ள அச்சுகளை விட மிகவும் ஆபத்தானது.

சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் விதிமுறைகள்

முதலாவதாக, மசாலாப் பொருட்கள் பழுதடையவோ, அழுகவோ அல்லது மோசமடையவோ முடியாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அவை உணவுக்கு பொருந்தாது.

• முழு மசாலா : பூக்கள் மற்றும் இலைகளுக்கு 1-2 ஆண்டுகள், விதைகளுக்கு 2-3 ஆண்டுகள், வேர்களுக்கு 3 ஆண்டுகள்.
• தரைக்கு: 1 வருடம் - இலைகள் மற்றும் விதைகளுக்கு, 2 ஆண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை - வேர் காய்கறிகளுக்கு.
• அடுக்கு வாழ்க்கையில் தலைவர்கள் - இது மிளகு, கிராம்பு மற்றும் பலரின் விருப்பமான இலவங்கப்பட்டை.

சேமிப்பக விதிகளைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு மசாலாவும் தங்கத்தில் அதன் எடைக்கு மதிப்புள்ள நாட்களில் அவை கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.

அதன்பிறகு அவை மாறவில்லை:

• அடுக்கு வாழ்க்கை அடிப்படையில் தலைவர்கள் மிளகு, கிராம்பு மற்றும் பிரியமான இலவங்கப்பட்டை. உதாரணமாக, பீங்கான், கண்ணாடி அல்லது தகரம் கொள்கலன்களில். தொகுப்பின் முதல் திறப்புக்குப் பிறகு முழுமையான கசிவு காரணமாக இந்த "சமையலறை தங்கத்தை" பைகளில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• அதன்பிறகு அவை மாறவில்லை: - அவற்றை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சேமித்து, நீங்கள் உணவைத் தயாரிக்க வேண்டிய அளவுக்கு அரைக்கவும். இந்த வழியில் உங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் நீண்ட காலம் "வாழும்" (குறிப்பாக ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், கிராம்பு). நறுமணத்தை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க, நீங்கள் தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேமிப்பதில் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தலாம்: பிந்தையது, ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகும், அரைத்த பிறகும் நறுமணமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் தரையில் அதன் "புத்துணர்ச்சி" மற்றும் காரத்தன்மையை இழக்கும்.
• உதாரணமாக, பீங்கான், கண்ணாடி அல்லது தகரம் கொள்கலன்களில். தொகுப்பின் முதல் திறப்புக்குப் பிறகு முழுமையான கசிவு காரணமாக இந்த "சமையலறை தங்கத்தை" பைகளில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உங்கள் விலைமதிப்பற்ற தெளிவான ஜாடிகளை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்க வேண்டாம். ஒளிபுகா கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட அமைச்சரவையில் வைப்பது நல்லது.
• மசாலா ஜாடியில் ஈரமான கரண்டியை நனைக்க வேண்டாம். ஈரமான விரல்களால் அங்கு ஏற வேண்டாம் (மற்றும் நீங்கள் உலர்ந்தவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது). சுவையூட்டும் ஈரமான பிறகு அதன் பண்புகளை இழக்கிறது, கூடுதலாக, அச்சு உருவாக்கம் மிகவும் சாத்தியமாகும். ஒரு பாத்திரத்தில் சுவையூட்டிகளை ஊற்றி, ஜாடிகளை நீராவி மீது வைத்திருக்கும் இல்லத்தரசிகளுக்கும் இந்த அறிவுரை பொருந்தும் - அதே காரணங்களுக்காக இதைச் செய்யக்கூடாது. ஒரு கத்தி அல்லது ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
• தனிப்பட்ட மசாலாப் பொருட்கள்/மசாலாப் பொருட்கள் பிரத்தியேகமாக குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். உதாரணமாக, மிளகு அல்லது மிளகாயை அடிப்படையாகக் கொண்ட சுவையூட்டிகள். குளிரில்தான் அவற்றின் அற்புதமான சுவையும் நறுமணமும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சாஸ்கள் மற்றும் வினிகர்கள், மூலிகைகள், நறுமண மூலிகைகள், செலரி போன்றவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். மற்ற மசாலா, மாறாக, குளிர் பிடிக்காது.
• உங்கள் மசாலாப் பொருட்களைப் பூச்சிகள் தாக்குவதைத் தடுக்க. , நீங்கள் ஒவ்வொரு கொள்கலனில் சுவையூட்டும் மேல் ஒரு வளைகுடா இலை வைக்க முடியும்.
• மசாலாப் பொருட்களை அடுப்பிலிருந்து முடிந்தவரை தூரத்தில் வைக்கவும். தேடலில் நேரத்தை வீணாக்காதபடி பலர் அடுப்புக்கு மேல் ஜாடிகளை அழகாக ஏற்பாடு செய்ய விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த சேமிப்பு முறை மசாலாப் பொருட்களின் பண்புகளை கணிசமாக மோசமாக்குகிறது.
• சில மாதங்களுக்கு ஒருமுறை, உங்கள் சமையலறையில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களின் முழுமையான தணிக்கை செய்யுங்கள். அவற்றின் புத்துணர்ச்சி, நறுமணம் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்கவும்.
• ஃப்ரீசரில் எண்ணெய் உள்ள மசாலாப் பொருட்களை வைக்கவும். (குறிப்பு: எள், பாப்பி விதைகள் போன்றவை). இந்த வழியில் நீங்கள் அவை வெறித்தனமாக மாறுவதைத் தவிர்க்கலாம்.

மூலம், பல மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள்...

இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து 16 சிறந்த யோசனைகள் - சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிக்க மிகவும் வசதியான வழி எது?

உங்கள் சமையலறை சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும்போது சமைப்பது மிகவும் இனிமையானது. ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் அதன் சரியான இடம் மற்றும் வசதியான சேமிப்பு கொள்கலன் இருக்கும்போது அது இன்னும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது.

மசாலாப் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது திறன்கள் மற்றும் ஆக்கபூர்வமான விருப்பங்களின் அடிப்படையில் அவற்றை தனது சொந்த வழியில் சேமித்து வைக்கிறார்கள்.

உதாரணமாக…

• பட்ஜெட் விருப்பம்: மலிவான மற்றும் மகிழ்ச்சியான. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் அவற்றின் "அசல்" தொழிற்சாலை பைகளில் இருக்கும், ஆனால் அவை சிறப்பு "துணிகளால்" மூடப்பட்டு அழகாக ஒரு அமைப்பாளர், கூடை அல்லது பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.
• அலமாரி. பெட்டியை குறிப்பாக மசாலாப் பொருட்களுக்கு அர்ப்பணிக்கலாம் மற்றும் ஜாடிகளை வசதியாக அகற்றும் வகையில் (அரை கிடைமட்ட நிலையில்) பொருத்தலாம். இது முடியாவிட்டால், சிறிய ஜாடிகளில் மசாலாவை ஊற்றி, மூடிகளை அழகாக லேபிளித்து, பெட்டியில் கொள்கலன்களை வெறுமனே வைக்கிறோம்.
• உங்களிடம் ஏதேனும் டிக்-டாக் மிட்டாய் பெட்டிகள் உள்ளனவா? சுவையூட்டிகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி. நாங்கள் எங்கள் மசாலாப் பொருட்களை பெட்டிகளில் சிதறடித்து ஒரு வெளிப்படையான அமைப்பாளரில் வைக்கிறோம். கச்சிதமான, சிக்கனமான மற்றும் பயன்படுத்த வசதியானது (ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு கரண்டியால் ஜாடிக்குள் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை).
• நீங்கள் ஒரு சுகாதாரப் பணியாளராக இருந்தால், அல்லது சோதனைக் குழாய்கள் வீட்டிலேயே கிடக்கின்றன , நீங்கள் அவற்றை மசாலாப் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தலாம். தொப்பிகள் பாட்டில் தொப்பிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் நிலைப்பாட்டை "சொந்த சோதனைக் குழாயிலிருந்து" பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஸ்கிராப் பொருட்களிலிருந்து உருவாக்கலாம் (உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் வீட்டில் உள்ளதைப் பார்க்கவும்).
• தண்டவாளங்கள்.மேலும் மிகவும் வசதியான சாதனம். மசாலாப் பொருட்களுக்கு பொருத்தமான கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றைத் தொங்கவிடுகிறோம்! அடுப்பு மிட்ஸுடன் மட்டுமே லட்டுகளைத் தொங்கவிட முடியும் என்று யார் சொன்னது? சமையலறை இடத்தை ஒழுங்கமைப்பது படைப்பாற்றலுக்கான "உழவு செய்யப்படாத புலம்" ஆகும்.
• ஆழமான அலமாரிகள் இல்லையா? பொதுவாக, நீங்கள் இன்னும் சமையலறை தளபாடங்கள் எதையும் வாங்கவில்லையா? நாங்கள் குறுகிய மற்றும் அழகான அலமாரிகளைத் தொங்கவிடுகிறோம், மேலும் சுவையூட்டிகளுடன் அழகான கொள்கலன்களின் "வெளிப்பாடு" ஏற்பாடு செய்கிறோம். கண்ணாடி ஜாடிகள் மிகவும் பிரபலமானவை, ஆனால் அவை வெளிச்சத்திற்கு வெளிப்படும் என்பதால், அழகான கல்வெட்டுகளுடன் ஒளிபுகா ஜாடிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அலங்காரம்/கையொப்பம் விருப்பங்கள் - வேகன் மற்றும் தள்ளுவண்டி.
• சமையலறையில் இடத்தை சேமிப்பதா? உங்களுக்கும் ஒரு விருப்பம் உள்ளது! இமைகள் படுக்கை அட்டவணையின் கீழே (கீழே) ஸ்க்ரீவ்டு (ஒட்டப்பட்டவை) மற்றும் ஜாடிகளை வெறுமனே திருகப்படுகிறது. வசதியான மற்றும் எல்லாம் பார்வையில் உள்ளது.
• காந்த பலகை அல்லது... குளிர்சாதன பெட்டியின் பக்க சுவர். ஆம், ஆம், உங்களால் முடியும்! மூலம், பலர் இந்த முறையை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்துகின்றனர். அதே நேரத்தில், இடம் சேமிக்கப்படுகிறது (பயனுள்ள செங்குத்து விமானங்கள் பயன்படுத்தப்படும்). திட்டம் எளிதானது - காந்தமாக்கப்பட்ட இமைகளைப் பயன்படுத்தி சிறிய கொள்கலன்கள் மேற்பரப்பில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (காந்தங்களை இமைகளின் உட்புறத்தில் ஒட்டலாம்). முதலில் ஒரு காந்தப் பலகையை கீழே இணைத்த பிறகு, எங்கள் மசாலாப் பொருட்களை கிடைமட்ட விமானங்களுக்கும் (அதே அமைச்சரவையின் கீழ்) காந்தமாக்க முடியும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
• குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்னால் உள்ள இடம். ஒரு விதியாக, அது பயன்படுத்தப்படவில்லை, மற்றும் வீண்! குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்னால் வழக்கமாக (சமையலறை உள்ளமைக்கப்பட்ட மற்றும் பொருத்துவதற்கு உத்தரவிடப்படாவிட்டால்) 20-40 செ.மீ. இங்குதான் மசாலாப் பொருட்களுக்கான அலமாரிகளுடன் இழுக்கும் செங்குத்து அமைச்சரவையை உருவாக்குகிறோம்.
• நைட்ஸ்டாண்ட் கதவு. மசாலாப் பொருட்களுக்கான இடத்தை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் ஒழுங்கமைக்கலாம்: ஜாடிகளின் கீழ் ஒரு சிறப்பு கட்டமைப்பை நிறுவவும், ஒரு காந்தப் பலகையைத் தொங்கவிடவும் அல்லது (ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம்) ஒரு துணி அமைப்பாளரை பாக்கெட்டுகளுடன் தொங்கவிடவும்.
• அழகான தீய கூடை. சிறந்த சதுரம் அல்லது செவ்வகமானது. நாங்கள் அதில் ஜாடிகளை அடைத்து ஒரு நைட்ஸ்டாண்டில் அல்லது ஒரு அலமாரியில் மறைக்கிறோம்.
• நீங்கள் ஜாடிகளின் திட்டவட்டமான எதிர்ப்பாளராக இருந்தால், இதைச் செய்ய நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கிறீர்கள், கொள்கலன்களுக்கு உங்களிடம் பணம் இல்லை, அல்லது சுவையூட்டிகள் மிக விரைவாக போய்விடும், அவை பைகளில் உலர நேரமில்லை. உங்களுக்கான மற்றொரு ஆக்கபூர்வமான விருப்பம்: அழகான மினி துணிமணிகளுடன் சரங்களில் பைகளை வைக்கிறோம் (இன்று மிகவும் அசல் டிசைனர் ஆடைகள் விற்பனைக்கு உள்ளன, திறமையான இல்லத்தரசிகள் குடும்ப புகைப்படங்களை தொங்கவிடுவதற்கு கூட பயன்படுத்துகின்றனர்).
• சொந்த வடிவமைப்பு திட்டம். ஏன் இல்லை? உங்கள் கற்பனை மிகைப்படுத்தப்பட்டால், அனைவருக்கும் பொறாமைப்படும் வகையில் மசாலாப் பொருட்களுக்கான உங்கள் சொந்த "சேமிப்பை" உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, பால்கனிகளில் சுவையூட்டும் பைகள் கொண்ட ஒரு வசதியான வீட்டின் வடிவத்தில்.
• சுவரில் முக்கிய இடம். இடம் அனுமதித்தால், நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்கலாம் - சமையலறையை ஒழுங்கமைப்பதற்கு முன்பே (புதுப்பித்தலுக்குப் பிறகு சுவரில் சுத்துவது மிகவும் வசதியாக இருக்காது). நீங்கள் உடனடியாக விளக்குகள் மற்றும் அலமாரிகளுடன் ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்கலாம்.
• வெளிப்படையான தொங்கும் அமைப்பாளர். இது ஒரு வசதியான இடத்தில் சுவரில் வைக்கப்படலாம். வெளிப்படையான பாக்கெட்டுகள் துணிப்பைகள் மற்றும் மினி-கன்டெய்னர்கள் கொண்ட இரண்டு பைகளுக்கு இடமளிக்க முடியும். மசாலாப் பொருட்களின் பெயர்களுடன் லேபிள்களை நேரடியாக பாக்கெட்டுகளில் இணைக்கவும்.

மற்றும்... மேசையில். ஒரு கட்டிங் போர்டை வைக்க மட்டும் டேபிள் மேற்பரப்பு போதுமானதாக இருந்தால், மசாலா ஜாடிகளுக்கு இன்று வழங்கப்படும் வடிவமைப்புகளில் ஒன்றை நீங்கள் கடையில் வாங்கலாம். அவை பிரமிடு, சுற்று, சுழலும் போன்றவையாக இருக்கலாம்.

உண்மை, பகலில் சூரியன் சமையலறை மேசையில் விழவில்லை என்றால் மட்டுமே இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது.

எனவே, அவை ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் வெறுமனே அவசியம்.

சமையலறையில் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்களின் புகைப்படங்கள்:

சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதை ஒழுங்கமைப்பது என்பது போல் எளிதானது அல்ல. நீங்கள் வாங்கிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் சேமிப்பக அமைப்பை உருவாக்கலாம்.

இந்த வழக்கில், அனைத்து அம்சங்களையும் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண்ணையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள முடியும்.

வசதியான மற்றும் உறுதி செய்வதற்கான விருப்பங்கள் சரியான சேமிப்பு, சமையலறையின் அளவு மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா அளவு ஆகியவற்றை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான இந்த விருப்பமும் உள்ளது அசல் அலங்காரம்நவீன உள்துறை

மசாலாப் பொருட்களை சேமித்து வைக்கலாம் தகர கேன்கள்அங்கு அவர்கள் ஒளியிலிருந்து மறைக்கப்படுவார்கள்

சேமிப்பக விதிகள்

மசாலா வேறு இனிமையான வாசனை, ஆனால் அதைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் சகித்துக்கொள்ள வேண்டும் சில விதிகள், இதில் பல முக்கிய புள்ளிகள் அடங்கும்:

1. இடம் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள்.
2. சேமிப்பகத்தின் காலம்.

இடம் மற்றும் நிபந்தனைகள்

உணவு தயாரிப்பது சமையலறையில் நடப்பதால், அதையும் சமையலறையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். இந்த வழியில் சுவையூட்டல்கள் கையில் இருக்கும், அவற்றை சரியாக எங்கு வைப்பது என்பது பெரும்பாலும் வசதியைப் பொறுத்தது. நீங்கள் வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் நறுமண கலவைகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஊற்றலாம்:

• தொகுப்புகள்;
• ஜாடிகளை;
• பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள்.

ஒரு கிளிப்பில் ஒரு மூடியுடன் சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகள் ஒரு வசதியான மற்றும் பிரபலமான விருப்பமாகும்.

பிளாஸ்டிக் மசாலா ஜாடிகள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது

ஆனால் அதே நேரத்தில், ஒதுக்கப்பட்ட இடத்தில் மசாலா எவ்வளவு "வசதியானது" மற்றும் அதன் சுவை இழக்குமா என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. வாசனை பண்புகள். இதோ சில அம்சங்கள்:

• பெரும்பாலான மசாலாப் பொருட்கள் புற ஊதா கதிர்வீச்சை பொறுத்துக்கொள்ளாது, அதாவது அவை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருக்கக்கூடாது. உகந்த இடம்- கதவு மூடப்படும் சமையலறை அமைச்சரவையில்.
• வெப்பம் மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மசாலாப் பொருட்களின் சுவையை இழக்கச் செய்கின்றன நன்மை பயக்கும் பண்புகள், எனவே அடுப்பு அல்லது ரேடியேட்டருக்கு அருகிலுள்ள விருப்பமும் சிறந்தது அல்ல.
• ஈரப்பதமும் அழிவுகரமானது. மசாலாப் பொருட்கள் ஈரமாகவும், கொத்தாகவும் மாறும், நீங்கள் செய்யக்கூடிய ஒரே விஷயம், அவற்றைத் தூக்கி எறிவதுதான். மசாலா போடவும் நீண்ட கால சேமிப்புவசதிக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் துளையிடப்பட்ட கொள்கலன்களில் வைக்க முடியாது.

அறிவுரை! மிளகு குலுக்கலில் இரண்டு டீஸ்பூன் மசாலாப் பொருள்களை வைக்க வேண்டாம், மீதமுள்ளவை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இதன் மூலம், பயன்பாட்டின் போது ஈரப்பதம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம்.

• குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு விருப்பம் சிறந்தது அல்ல, நிச்சயமாக: நறுமணம் பாதுகாக்கப்படும், ஆனால் ஈரப்பதம் உள்ளது, மற்றும் குளிர், கூடுதலாக, சுவை பலவீனப்படுத்துகிறது.

அறிவுரை! மிளகு மற்றும் மிளகாய் உட்பட சிவப்பு மிளகு குடும்பம் மட்டுமே குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைக்கப்படுகிறது. புதியது மூலிகைகள்அவற்றை உலர்த்துவதற்குப் பதிலாக அவற்றை உறைய வைக்கலாம், அத்தகைய சேமிப்பு அவர்களுக்கு உகந்ததாக இருக்கும்.

சிறியவர்கள் கண்ணாடி ஜாடிகள்கார்க் மூடியுடன்

மசாலா மற்றும் மொத்த தயாரிப்புகளுக்கு பெரிய வசதியான ஜாடிகள் இழுப்பறை

விளக்குகள் கொண்ட பெரிய அலமாரி மற்றும் மசாலா, மொத்த பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு சமையலறை பாத்திரங்களை சேமிப்பதற்கான பல அலமாரிகள்

சேமிப்பு காலம்

நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், முழு மசாலாப் பொருட்களையும் (தரையில் அல்ல) பல ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும். தரையில் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட விரைவில் அவற்றின் பண்புகளை இழக்கின்றன, எனவே பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உடனடியாக அவற்றை அரைப்பது நல்லது.

தரையில் அவை விரைவாக தீர்ந்துவிடும் என்ற உண்மையைத் தவிர, அவை பூச்சிகளுக்கு ஒரு "சுவையாக" மாறும்.

குறித்து புதிய மூலிகைகள், பின்னர் அவர்கள் 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் - சுமார் 2 ஆண்டுகள், வழங்கப்படும் சாதாரண ஈரப்பதம். வேர்கள் மற்றும் விதைகள் 4 ஆண்டுகளுக்கு புத்துணர்ச்சி மற்றும் நறுமணத்துடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற கொட்டை பழங்கள் 3 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்! ஒரு கரண்டியால் மசாலாப் பொருள்களை உறிஞ்சினால், அது சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் அதை நேரடியாக கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் சேமித்து வைத்திருக்கும் ஜாடியிலிருந்து நேரடியாக மசாலாவை ஊற்ற முடியாது. முதலில், நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தலாம், இரண்டாவதாக, மசாலா ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி கெட்டுவிடும்.

இந்த சேமிப்பு விருப்பம் ஆழமான பெட்டிகளுக்கு வசதியானது

வாசலில் மசாலாப் பொருட்கள் பொருத்தப்பட்ட சமையலறையில் சிறிய சரக்கறை

திட சேமிப்பு விருப்பங்கள்

சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கு பல யோசனைகள் உள்ளன என்று கூறுவது ஒரு குறைபாடானது. இது அனைத்தும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவு, சமையலறையில் கிடைக்கும் இடம் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. அவை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்பட்டால், எப்போதும் நிறைய மசாலாப் பொருட்கள் இருப்பில் இருந்தால், முழுமையான, விசாலமான சேமிப்பிடத்தை கவனித்துக்கொள்வது மதிப்பு. அதை உருவாக்க நீங்கள் நேரத்தை செலவிட வேண்டும் மற்றும் நிறைய பணம் செலவழிக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் சொந்த கைகளால் சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான அமைப்பை நீங்கள் உருவாக்க முடியும்.

சுவரில் முக்கிய இடம்

அதை உருவாக்க, நீங்கள் அடுப்புக்கு அருகில் ஒரு சுவரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிக நெருக்கமாக இல்லை, இதனால் மசாலாப் பொருட்கள் அதிக வெப்பமடையாது. முக்கிய இடத்தின் ஆழம் சேமிப்பிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஜாடிகளின் அளவிற்கு ஒத்திருக்கிறது. உயரம் என்பது கேன்களின் உயரத்தின் பல மடங்கு மற்றும் அதை அடைய வசதியாக ஒவ்வொரு அலமாரியிலும் 4-5 செ.மீ.

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பதற்கான ஜாடிகளை வண்ணமயமான கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் முக்கிய இடத்தில் கதவுகள் இருக்காது. பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் அந்த மசாலாப் பொருட்களை எந்த ஜாடிகளிலும் சேமிக்க முடியும், ஏனெனில் அவை கெட்டுப்போக நேரமில்லை.

உங்களிடம் ஏற்கனவே ஒரு முக்கிய இடம் இருந்தால் சேமிப்பகத்தை ஏற்பாடு செய்வது கடினம் அல்ல. இதைச் செய்ய, நீங்கள் சரியான உயரத்தில் அலமாரிகளை நிறுவ வேண்டும். முக்கிய ஆழம் ஜாடி விட்டம் விட சற்றே குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கயிறு, ஒரு மீள் இசைக்குழு, அல்லது ஒரு சிறிய உள்தள்ளல் (வரை 2 செ.மீ. வரை) மரத்தின் மெல்லிய கீற்றுகள் ஆணி நீட்டி முடியும். இந்த விருப்பம் சமையலறையின் பாணியில் பொருந்தவில்லை என்றால், உலோக கீற்றுகள் செய்யும். நீங்கள் அவற்றை கடையில் வாங்கலாம்.

ஆழம் கேன்களின் அளவோடு பொருந்தினால், எந்த வரம்புகளும் நிறுவப்பட வேண்டியதில்லை.

சேமிப்பிற்கான அலமாரிகளுடன் சுவரில் ஒரு முக்கிய இடம் - மசாலாப் பொருட்களை அடிக்கடி பயன்படுத்தாதவர்களுக்கு

பெட்டிகள்

சித்தப்படுத்து வசதியான இடம்இழுப்பறை மற்றும் கூடைகளைப் பயன்படுத்தி சேமிப்பை மேற்கொள்ளலாம். மேலும், கிடைமட்ட மற்றும் செங்குத்து இரண்டும் பொருத்தமானவை.

முதல் விருப்பம் கிடைமட்டமானது, அதாவது சாதாரண பெட்டிகள் சமையலறை தொகுப்பு. மசாலாப் பொருட்கள் வசதியாக அவற்றில் வைக்கப்படுவதற்கு, இழுப்பறைகள் போதுமான ஆழமாக இருக்க வேண்டும். சேமிப்பக விருப்பங்கள்:

1. ஜாடிகளை வசதியாக "கீழே" வைக்க, நீங்கள் அவர்களுக்கு படிகளை உருவாக்க வேண்டும், ஆனால் சரியான கோணத்தில் அல்ல, ஆனால் ஒரு கூர்மையான கோணத்தில். இந்த வழியில் ஜாடிகளின் உள்ளடக்கங்கள் பார்க்க எளிதாக இருக்கும்.
2. சிறப்பு பயன்படுத்தவும் பிளாஸ்டிக் பெட்டிகள்சமையலறை டிராயரில் பொருந்தக்கூடிய கைப்பிடிகளுடன்.
3. ஜாடிகள் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை ஒரு பெட்டியில் வைக்கலாம். மசாலாவை எளிதாக அடையாளம் காண, மூடியில் கையொப்பத்துடன் ஒரு ஸ்டிக்கரை ஒட்டவும்.

செங்குத்து இழுப்பறைகள் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன நவீன சமையலறைகள், அவற்றில் மசாலாப் பொருட்களை சேமிப்பது வசதியானது. அத்தகைய பெட்டி பக்க சுவர்கள் இல்லாமல் நீண்ட, ஆழமான சேமிப்பு போல் தெரிகிறது. பக்கவாட்டு அல்லது உலோகக் கீற்றுகள் கேன்கள் விழுவதைத் தடுக்கின்றன. இந்த பெட்டி கீழே அமைந்துள்ள வழிகாட்டிகளுடன் நகர்கிறது, எனவே அதை ஓவர்லோட் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஒரு அலமாரியில் மசாலாப் பொருட்களை ஜாடிகளிலும் திறந்தவற்றிலும் சேமிக்க முடியும்.

அதே வகையான பெட்டி, அது பெரும்பாலும் உள்ளிழுக்கும் சுவராக இருந்தாலும், சுவருக்கு இடையில் இருந்தால், குளிர்சாதனப்பெட்டிக்குப் பின்னால் செய்யலாம். வீட்டு உபகரணங்கள் 15-20 செமீ தூரம் உள்ளது, இது சில மாற்றங்களைக் கொண்டிருக்கும்:

1. ஒரு சுவர் ஃபைபர் போர்டு மற்றும் ஒட்டு பலகையால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. குறைந்த பக்கங்களைக் கொண்டிருப்பது அவசியம், அலமாரியின் உயரத்தில் தோராயமாக 1/3.
3. சக்கரங்களில் வெளியே இழுக்கிறது.

அறிவுரை! இந்த விசாலமான சேமிப்பகத்தில் நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களை மட்டுமல்ல, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், சாஸ்கள் மற்றும் பயனுள்ள சமையலறை பாத்திரங்களையும் சேமிக்க முடியும்.

சுவர் சேமிப்பு

நீங்கள் சிறப்பு அலமாரிகளை வாங்கலாம் - சுவரில் தொங்கும் சமையலறைக்கான சேமிப்பு அமைப்புகள். பெரும்பாலும் அவை துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய அலமாரிகள் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்ட பக்கங்களுடன் பல அடுக்கு தண்டுகளைக் கொண்டிருக்கும்.

அறிவுரை! அதே அலமாரிகளை சமையலறை அமைச்சரவை கதவின் உட்புறத்தில் பொருத்தலாம், ஆனால் முதலில் நீங்கள் மசாலா ரேக்கின் அளவிற்கு ஒத்த ஒரு பகுதியை துண்டிக்க வேண்டும்.

அத்தகைய திறந்த அலமாரிகளில், மசாலாப் பொருட்கள் இருண்ட ஜாடிகளில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது கெட்டுப்போகாமல் தடுக்க அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும்.

சுவரில் பொருத்தப்பட்ட வசதியான சிறிய மசாலா ஜாடிகள்