கேவியருடன் அப்பத்தை: ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையானது. சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை

அப்பத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளுக்கான பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. பான்கேக் என்பது நமது சமையலின் பாரம்பரிய அங்கமாகும். அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள், வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய அப்பத்தை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்பது தெளிவாகிறது. இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த விடுமுறை சிற்றுண்டிக்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையைச் சொல்கிறேன் - கேவியருடன் அப்பத்தை. ஆம், பிரபலமானவர்களை சமைக்க இதுவே வழி சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை.

எனவே, நிரப்புவதற்கு சிவப்பு கேவியர் தேவை.

சரி, அப்பத்தை செய்வோம். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கோழி முட்டைகளை உடைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு சிறிய குவியல், அதே போல், உண்மையில், உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற.

முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.

கிண்ணத்தில் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மீண்டும் அடிக்கவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் 500 மில்லி பாலை ஊற்றவும். மீண்டும் அடிக்கவும்.

பான்கேக் மாவுக்கான அடிப்படையை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். இப்போது சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்கவும். படிப்படியாக அடித்தது.

இதன் விளைவாக, நீங்கள் திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையின் அதே மட்டத்தில், மிகவும் திரவ மாவைப் பெற வேண்டும். பின்னர் உங்களுக்கு தேவையான மெல்லிய அப்பத்தை சரியாகப் பெறுவீர்கள்.

அப்பத்தை வறுக்க செல்லலாம். ஒரு பெரிய வாணலியை சூடாக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்குவோம். ஒரு கரண்டியுடன் மாவை எடுத்து வாணலியில் ஊற்றவும்.

பொதுவாக, முதல் ஒன்று கட்டியாக இருக்கும், ஆனால் இரண்டாவது சிறந்தது. மூன்றாவது ஏற்கனவே நன்றாக உள்ளது. இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு ஸ்பேட்டூலா மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு அப்பத்தை திருப்பவும்.

எனவே அனைத்து மாவிலிருந்தும் அப்பத்தை உருவாக்குகிறோம்.

இதற்கிடையில், கேவியர் அப்பத்தை அழுது கொண்டிருந்தார்.

எனவே, இரண்டு அணுகுமுறைகள் உள்ளன, எளிமையான மற்றும் மிகவும் சிக்கலான, அதிக ஷோ-ஆஃப். நீங்கள் கேவியர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை வெறுமனே கேவியர் மீது பரப்பலாம் என்பது தெளிவாகிறது, ஒரு குழாயில் அப்பத்தை மடிக்கவும், அது ஒரு பசியின்மை போல உருளும். இருப்பினும், கேவியருடன் அப்பத்தை செய்முறையை நீங்கள் நவீனமயமாக்கலாம், அதை ஓரளவு சிக்கலாக்கி, அதை மேம்படுத்தலாம்.

எங்கள் மேம்படுத்தலுக்கு, அப்பத்தை மற்றும் கேவியர் தவிர, மென்மையான தயிர் சீஸ் மற்றும் ஒரு கேன் ஆலிவ்கள் தேவைப்படும்.

முழு மேற்பரப்பிலும் கிரீம் சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் அப்பத்தை பரப்பவும்.

மற்றும் அப்பத்தை குழாய்களாக உருட்டவும்.

உருட்டிய அப்பத்தை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும், ஆலா.

இது போன்ற ஏதாவது மாறிவிடும்.

பெரிய குழி ஆலிவ் ஒரு ஜாடி எடுத்து. ஆலிவ்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

நாங்கள் கேவியர் ஒவ்வொரு துண்டு பான்கேக்கிலும் வைத்து, ஒரு வகையான தொப்பியை உருவாக்குகிறோம். மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகள் மேல் அலங்கரிக்க.

இது சுவைகளின் அற்புதமான பூச்செடியாக மாறும். மென்மையான பான்கேக் ஒரு பின்னணி, ஒரு அடிப்படை போன்றது. பிரகாசமான ஆனால் மென்மையான சீஸ் சுவை, மேலும் அழகான சிவப்பு கேவியர் மற்றும் ஆலிவ் சுவையின் குறிப்பு. வீட்டு விருந்து முதல் காஸ்ப்ரோமில் கார்ப்பரேட் பார்ட்டி வரை எந்த மட்டத்திலும் பண்டிகை, புத்தாண்டு மேசையில் சேவை செய்ய நீங்கள் வெட்கப்பட மாட்டீர்கள்.

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை ராஜாக்களுக்கு ஒரு சுவையான பசியின்மை. இது அதன் சுவை மற்றும் பணக்கார தோற்றத்தால் வியக்க வைக்கிறது. கேவியர் கிரீம் உடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே தங்க அப்பத்தை தயாரிக்க, இந்த பால் தயாரிப்பை ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். ஆரஞ்சு கடல் உணவு சுவைக்காக மணம் கொண்ட இறகுகள் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். மூலம், நீங்கள் கேவியருடன் மீன் வாங்கினால் () சிவப்பு கேவியர் உங்களை உப்பு செய்யலாம்.

செய்முறை தகவல்

உணவு: ரஷ்யன்.

சமையல் முறை: பொரியல்.

மொத்த சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்

சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 15 அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு கேவியர் - 15 டீஸ்பூன். கரண்டி
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
• மாவு - 1.5 கப்
• தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன்
• கிரீம் 10% - 100 மிலி
• தண்ணீர் - 350 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. 
   18% கிரீம் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, பின்னர் அப்பத்தை பணக்காரர்களாக மாறும். செய்முறையில் போதுமான தண்ணீர் உள்ளது, இதனால் மாவு க்ரீஸ் ஆகாது. ஓடும் நீரின் கீழ் முட்டைகளை நன்கு துவைத்து, அவற்றை ஒரு தனி கொள்கலனில் உடைக்கவும். உள்ளடக்கங்களை சரிபார்க்கவும், சிறிய ஷெல் துண்டுகளை அகற்றவும், பின்னர் கிரீம் கொண்டு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
2. 
   பொருட்கள் கொண்ட கொள்கலனில் சர்க்கரை வைக்கவும். உப்பு கேவியரின் சுவையை சிறப்பாக முன்னிலைப்படுத்த அப்பத்தை சிறிது இனிமையாக மாற்ற வேண்டும்.
3. மாவு சேர்க்கவும், முன்னுரிமை அதை ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவு செய்ய சலிக்கவும். அரச அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாற வேண்டும். உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
4. 
   சிறிது தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். சிறிது கிளறி, நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மாவின் திரவ பகுதியை தெறிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். வெகுஜன எலாஸ்டிக் ஆனது மற்றும் கட்டிகள் மறைந்துவிடும் போது, ​​மீதமுள்ள தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு லேடலால் மெதுவாக கிளறவும். மாவை முதிர்ச்சியடைய 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.
5. 
   ஒரு அப்பத்தை சூடாக்கவும். ஒரு சிலிகான் தூரிகையை எடுத்து, தாவர எண்ணெயில் நனைத்து, டிஷ் மேற்பரப்பில் துலக்கவும். 1-2 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் மாவை மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு பகுதியை ஊற்றவும்.
6. 
   பான்கேக்கைத் திருப்பும்போது சேதமடைவதைத் தவிர்க்க, ஒரு டூத்பிக் மூலம் விளிம்பை அலசி சிறிது மேலே உயர்த்தவும், பின்னர் நீங்கள் ஸ்பேட்டூலாவை தங்க வட்டத்தின் கீழ் எளிதாக வைக்கலாம். அப்பத்தை வெந்ததும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். கடாயை மீண்டும் கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. மேற்பரப்பு உலர்ந்த மற்றும் கொழுப்பு ஒரு பளபளப்பான இல்லாமல் இருந்தால், நீங்கள் மாவை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க முடியும்.
7. 
   முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு அடுக்கில் கவனமாக வைக்கவும், நெய் அல்லது வாப்பிள் துண்டுடன் மூடி வைக்கவும், இதனால் அவை நீராவி மற்றும் வறண்டு போகாது. அரச சிற்றுண்டியை அதிக சத்தானதாகவும், சுவையாகவும் மாற்ற, ஒரு துண்டு வெண்ணெய் உருக்கி, ஒவ்வொரு கேக்கை துலக்கவும்.
8. 
   கேவியர் ஒரு தேக்கரண்டி கேவியர் மீது வைக்கவும், அதை முழு தங்க மேற்பரப்பில் பரப்பவும், விளிம்புகளில் இருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் பின்வாங்கவும். நறுமணப் பொருளை ஒரு குழாயில் உருட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். சிற்றுண்டியை தோற்றமளிக்க, முனைகளை ஒழுங்கமைக்கவும். சிவப்பு கேவியர் ஐஸ் கொண்ட அழகான வெளிப்படையான கொள்கலனில் வைப்பதன் மூலம் தனித்தனியாக வழங்கப்படலாம்.
9. அப்பத்தை முக்கோணமாக உருட்டி மேலே ஒரு கைப்பிடி சிவப்பு கேவியரை வைத்தால் பசியின்மை செழுமையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். மற்றவர்களைப் பற்றிய ஒரு கட்டுரை இங்கே. அப்பத்தின் மென்மையான கிரீமி சுவை மற்றும் மீன் சுவையானது ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். விரும்பினால், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இதனால் சிற்றுண்டியின் நுட்பமான சுவைக்கு இடையூறு ஏற்படாது.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:

• அப்பத்தை மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, மாவில் இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் பாலைப் பயன்படுத்தி மாவை பிசையலாம், ஆனால் நீங்கள் தண்ணீரை அல்லது பிற திரவத்தை ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தக்கூடாது. தயாரிப்பு ஒரு சாம்பல் நிறத்தைப் பெற்று ரப்பராக மாறும்.
• அப்பத்தை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு அதிக பஞ்சுபோன்ற தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் கடாயில் அதிக மாவை ஊற்றினால், அது சுட நேரம் இருக்காது.
• சிவப்பு கேவியர் கவனமாக தேர்வு செய்யவும். ஜனவரி மாதத்திற்குப் பிறகு மொத்தமாக வாங்கவும். சுவையானது ஜாடியின் சுவர்களில் இருந்து மெதுவாக சரிய வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு முட்டையும் அழுத்தும் போது வாயில் வெடிக்க வேண்டும். தயாரிப்பு மெல்லப்பட்டு, அண்ணம் மற்றும் பற்களில் ஒட்டிக்கொண்டால், அது ஜெலட்டின் மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்று அர்த்தம். கேவியர் இருட்டாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருந்தால், அது உயிரற்ற மீன்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது என்று அர்த்தம்.
• உலோக கேன்களில் கேவியர் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​உற்பத்தி மாதத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: சுவையானது செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபரில் பிரத்தியேகமாக மூடப்படும். மூடியில் உள்ள எண்கள் வெளிப்புறத்தில் மட்டுமே குவிந்திருக்கும். கம்சட்கா மற்றும் சாகலின் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து கேவியர் தேர்வு செய்யவும்.

கார்னிவல்- இது பண்டைய ஸ்லாவிக் விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும், இது எந்த வீட்டிலும் அப்பத்தை இல்லாமல் கற்பனை செய்வது கடினம். அப்பத்தை நிரப்புதல் இருக்க முடியும் முற்றிலும் வேறுபட்டது; எங்கள் விஷயத்தில் அது கேவியராக இருக்கும். கேவியரில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் சுவையாகவும் இருக்கும், குறிப்பாக புதிதாக சுடப்பட்ட அப்பத்தை பரிமாறும்போது.

அப்பத்தை, சிவப்பு கேவியர் நிரப்பப்பட்ட, எந்த விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். குறிப்பாக நீங்கள் அவற்றை திறம்பட முன்வைத்தால், அவற்றை உருவகமாக மடித்து, திறமையாக அவற்றை பசுமையால் அலங்கரிக்கலாம். நிச்சயமாக, இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. எங்கள் கட்டுரையில் நல்ல பான்கேக் மாவை எவ்வாறு பிசைவது மற்றும் டிஷ் அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

சிவப்பு கேவியர் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்ட பான்கேக் படகுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 லிட்டர் கேஃபிர்
• 3 பிசிக்கள். முட்டைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
• 1/2 தேக்கரண்டி சோடா
• 1 டீஸ்பூன். எல். எண்ணெய்கள்
• 2.5 கப் மாவு
• கிரீம் சீஸ்
• சிவப்பு கேவியர்

தயாரிப்பு:

1. கேஃபிர், முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, சோடா, வெண்ணெய் மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவை நன்றாக கலக்கவும்.
2. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து கெட்டியான அப்பத்தை சுடவும். அவை சிறிது குளிர்ந்து படகுகளை உருவாக்கட்டும்: கேக்கின் மையத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட மென்மையான கிரீம் சீஸ் வைக்கவும், டூத்பிக் பகுதிகளுடன் விளிம்புகளைப் பாதுகாத்து, மேலே சிவப்பு கேவியர் (ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி) வைக்கவும்.
   உங்கள் பான்கேக் படகுகள் தயாராக உள்ளன!

சிவப்பு கேவியர் ஒரு skewer மீது அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 மில்லி கேஃபிர்
• 1 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
• 1 டீஸ்பூன். எல். எண்ணெய்கள்
• 1.5 கப் மாவு
• 1 தேக்கரண்டி சோடா
• 150-200 மிலி மிகவும் சூடான நீர்

தயாரிப்பு:

1. முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடித்து, கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையில் படிப்படியாக sifted மாவு மற்றும் சோடா சேர்த்து, அடித்து மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு. தண்ணீர் சேர்த்து மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும்.
2. பான்கேக் குளிர்ந்ததும், கிரீம் சீஸ் கொண்டு பரப்பி, மேலே கேவியர் வைத்து, அதை உருட்டி, பகுதிகளாக வெட்டவும். இந்த துண்டுகளை ஒரு சறுக்கலில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் நீங்கள் ஒரு முழு பகுதியைப் பெறுவீர்கள்.
   வெந்தயம் மற்றும் சுண்ணாம்பு சேர்த்து பரிமாறவும்.

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட பான்கேக் பைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2-2.5 கப் மாவு (பக்வீட் அல்லது கோதுமை)
• 30 கிராம் வெண்ணெய்
• 500 மில்லி பால் அல்லது சைடர்
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
• 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு

தயாரிப்பு:

1. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் வெண்ணெய் சிறிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள (ஒரு கேக்கிற்கு மாவை ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து). ஒவ்வொரு கேக்கின் நடுவிலும் கேவியர் வைக்கவும் மற்றும் விளிம்புகளை ஒன்றாகச் சேகரித்து ஒரு பையை உருவாக்கவும்.
2. பச்சை வெங்காயம், மூலிகைகள் அல்லது ஒரு சீஸ் பின்னல் ஒரு இறகு கொண்டு பையை கவனமாக கட்டி. பான்கேக்குகளை பரிமாறுவதற்கான மிக அழகான மற்றும் எளிதான வழிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

இந்த அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான மாவு மிகவும் எளிமையானதாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன். முட்டைகளை உடைத்து உப்பு, சர்க்கரை, சோடா சேர்த்து கலக்கவும், பின்னர் பால் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை மாவை பிசையவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை அரை மணி நேரம் நிற்க விடலாம், இது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.

ஒவ்வொருவருக்கும் அப்பத்தை வறுக்க தங்கள் சொந்த நுட்பம் உள்ளது. நான் தனிப்பட்ட முறையில் உலர்ந்த, நன்கு சூடாக்கப்பட்ட வாணலியில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கிறேன். நீங்கள் கரைசலில் எண்ணெய் சேர்க்கலாம், ஆனால் அதிகமாக இல்லை, ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி. ஒரு வாணலியில் பான்கேக் திரவத்தை ஊற்றும்போது, ​​​​அதை உங்கள் கையில் அடுப்பில் வைத்திருப்பது நல்லது, இது முழு மேற்பரப்பிலும் திரவத்தை விநியோகிக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும். நீங்கள் அதிக கரைசலை ஊற்றக்கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, இரண்டு லட்டுகள், பான்கேக் தடிமனாக இருக்கும், பின்னர் நீங்கள் அதில் நிரப்புதலை மடிக்க முடியாது. ஒரு முழுமையடையாத கரண்டியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. தெரியும் பக்கத்தில் காய்ந்ததும் நீங்கள் அப்பத்தை மறுபுறம் திருப்ப வேண்டும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் உங்களுக்கு உதவுங்கள், ஒருவேளை இரண்டு கூட இருக்கலாம். சதி ஒரு கூர்மையான இயக்கத்துடன் செய்யப்படுகிறது. கொள்கையளவில், நீங்கள் அதை தொங்கவிட்டால், நீங்கள் கூட வறுத்த அப்பத்தை ரசிப்பீர்கள்.

இவ்வாறு, நாங்கள் கலந்த மாவிலிருந்து, நீங்கள் இன்னும் விரும்பினால், பொருட்களின் கலவையை அதிகரிக்க வேண்டும்;

இப்போது எங்கள் அப்பத்தை நிரப்புவதற்கும் உருட்டுவதற்கும் செல்லலாம். இதை செய்ய, எங்களுக்கு இந்த வகையான தயிர் சீஸ் தேவைப்படும்; முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது கேக்கில் நன்றாக பரவுகிறது.

நெய் தடவிய பிறகு, ஒரு இறுக்கமான குழாயில் அப்பத்தை மடிக்கவும்.

பின்னர் நாம் இந்த குழாயை அத்தகைய ஷெல்லுக்குள் உருட்டுகிறோம், அதை வைக்க, சீஸ் பின்னலின் சரங்களில் ஒன்றைக் கட்டுகிறோம்.

நாங்கள் மேலே ஒரு ஸ்பூன் சிவப்பு கேவியர் வைத்து, பான்கேக் அடிப்படையில் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது. சிக்கலான எதுவும் இல்லை என்றாலும், இது மிகவும் புதுப்பாணியான மற்றும் அசல் தெரிகிறது.

அப்பத்தை மடக்குவதற்கான இரண்டாவது முறையை இப்போது நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். இங்கே நாம் சீஸ் சேர்த்து உள்ளே கேவியர் வேண்டும்.

நாங்கள் பான்கேக்கின் விளிம்புகளை ஒன்றாக மடித்து பச்சை வெங்காயத்துடன் கட்டுகிறோம், அது இல்லை என்றால், நீங்கள் அதே சீஸ் பின்னலைப் பயன்படுத்தலாம். பான்கேக் இப்போது ஒரு சிறிய ஆனால் மிகவும் சுவையான பை போல் தெரிகிறது.

உண்மையில், விளக்கக்காட்சியை நீங்களே பரிசோதித்து, உங்களுக்கான ஒன்றைக் கொண்டு வரலாம். ஆனால் நீங்கள் எனது யோசனையைப் பயன்படுத்தலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள், அது மிகவும் பசியாக இருக்கிறது.

பெரிய பகுதிகளை விரும்பாதவர்கள் மற்றும் XXS அளவை விரும்புவோருக்கு, நான் ரோல்ஸ் வடிவில் அப்பத்தை வழங்க முடியும். அவை மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பான்கேக் கிரீஸ், ஒரு குழாய் அதை ரோல் மற்றும் சிறிய ரோல்ஸ் வெட்டி. நாங்கள் அவற்றை ஒரு சீஸ் பின்னலுடன் கட்டி, மேலே கேவியர் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தின் சிறிய தண்டு கொண்டு அலங்கரிப்போம்.

இது மிகவும் நேர்த்தியாகவும் அசாதாரணமாகவும் தெரிகிறது. எனது செய்முறையை புக்மார்க் செய்து எப்போதாவது பயன்படுத்துமாறு உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன். உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்த, விடுமுறை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இந்த பசியின்மை சரியானது.

அனைவருக்கும் எளிதான சமையல் மற்றும் நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்!

சமையல் நேரம்: PT01H20M 1 மணி 20 நிமிடம்.

கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையாக இருக்கிறது. நம் உணவில் அப்பத்தை அடிக்கடி தோன்றினால், கேவியர் விஷயங்கள் சற்று சிக்கலானவை. இது மிகவும் விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு என்றாலும், நாங்கள் பெரும்பாலும் விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமே அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். அத்தகைய விலையுயர்ந்த ஆனால் அநாகரீகமான சுவையான சுவையுடன் அடைக்கப்பட்ட அப்பத்தை மஸ்லெனிட்சாவின் போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மேசையிலும் காணலாம். கேவியருடன் யார் வேண்டுமானாலும் அப்பத்தை தயார் செய்யலாம், மேலும் மிகவும் தேவைப்படும் விருந்தினர்களை எவ்வாறு நடத்துவது என்பது பற்றி உங்கள் மூளையை நீங்கள் அலச வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் அத்தகைய அப்பத்தை உண்மையிலேயே ஒரு அரச உணவு. புதிதாக ஏதாவது கண்டுபிடிக்கலாம் என்று தோன்றுகிறதா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கேவியருடன் கூடிய அப்பத்தை கேவியருடன் அப்பத்தை நாங்கள் எவ்வாறு போர்த்தினாலும், அவற்றை எவ்வாறு அலங்கரித்தாலும் சரி, அப்படியே இருக்கும். இருப்பினும், வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரே கேவியர் மூலம் நிரப்பப்பட்ட பான்கேக்குகள் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், மேலும் பல சுவையான கேவியர் அடிப்படையிலான நிரப்புதல்கள் உள்ளன, அவை உங்களை நன்கு தெரிந்துகொள்ள உங்களை அழைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:
50 மில்லி தாவர எண்ணெய்,
50 கிராம் வெண்ணெய்,
50 கிராம் சஹாரா,
3 முட்டைகள்
500 மில்லி பால்,
250 கிராம் கோதுமை மாவு,
200 கிராம் சிவப்பு கேவியர்,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் 250 மில்லி பால் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை துடைக்கவும். படிப்படியாக அனைத்து மாவுகளையும் மாவைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, கட்டிகளின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும். அனைத்து மாவுகளும் மாவில் இருக்கும்போது, ​​மீதமுள்ள பால் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து அப்பத்தை சுடவும். ஒவ்வொரு கேக்கிலும் 1 டீஸ்பூன் கேவியர் வைக்கவும், அப்பத்தை முழுவதும் சமமாக விநியோகித்து ஒரு மூலையில் மடியுங்கள்.

கேவியர் மற்றும் தக்காளி கொண்ட அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:
பல மெல்லிய அப்பத்தை,
200 கிராம் சிவப்பு கேவியர்,
50 கிராம் உறைந்த வெண்ணெய்,
1 டீஸ்பூன். ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் புளிப்பு கிரீம்,
ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் 1 செர்ரி தக்காளி,
பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு:
சமமான வட்டத்தை உருவாக்க ஒவ்வொரு கேக்கின் விட்டத்தையும் இரண்டு சென்டிமீட்டர்களால் குறைக்கிறோம். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அப்பத்தை நடுத்தர கிரீஸ், ஒரு குவியல் கேவியர் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க, ஒரு சிறிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. செர்ரி தக்காளியை 8 துண்டுகளாக வெட்டி, கேவியர் மேட்டைச் சுற்றி வைக்கவும். பான்கேக்கின் விளிம்புகளை கவனமாக சேகரித்து, வெட்டு விளிம்பிலிருந்து பான்கேக் ரிப்பனுடன் அவற்றைக் கட்டவும். உறைந்த வெண்ணெய் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு தட்டில் பான்கேக் பைகளை வைக்கவும், அரைத்த வெண்ணெய் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
2 முட்டைகள்
1 தேக்கரண்டி அல்மெட் தயிர் சீஸ்,
2-3 டீஸ்பூன். மாவு,
½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
½ டீஸ்பூன். பால்,
2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
வெண்ணெய்,
கேவியர்.

தயாரிப்பு:
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அவற்றை நன்றாக அடிக்கவும். கிரீம் சீஸ் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, நன்கு கலந்து பாலில் ஊற்றவும். மீண்டும் கலந்து மாவை சிறிது நேரம் தனியாக வைக்கவும். இப்போது 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் மற்றும் அப்பத்தை தயார். முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வெண்ணெய் கொண்டு நன்றாக தடவவும், ஒவ்வொரு கேக்கையும் ஒரு இறுக்கமான குழாயில் உருட்டி, 2 செமீ துண்டுகளாக குறுக்காக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் ½ தேக்கரண்டி வைக்கவும். சிவப்பு கேவியர்.

தேவையான பொருட்கள்:
1 லி. பால்,
2 டீஸ்பூன். மாவு,
6 முட்டைகள்
1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
100-150 கிராம். கிரீம் சீஸ்,
100 கிராம் சிவப்பு கேவியர்,
1 கேன் ஆலிவ்,
1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
புளிப்பு கிரீம்,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
முட்டையில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். முட்டையில் சூடான பால், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். அனைத்து கட்டிகளும் மறைந்து போகும் வரை நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து அப்பத்தை தயார் செய்யவும். கிரீம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒவ்வொரு கேக்கையும் பரப்பி, இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும். ஒவ்வொரு ரோலிலும் ½ டீஸ்பூன் ரோலை குறுக்காக வெட்டவும். கேவியர். மெல்லிய கீற்றுகளாக ஆலிவ்களை வெட்டி கேவியர் மீது வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேவியர் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் அப்பத்தை பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1 லி. பால்,
2 டீஸ்பூன். மாவு,
6 முட்டைகள்
6 டீஸ்பூன். தடித்த புளிப்பு கிரீம் கரண்டி,
1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
¾ டீஸ்பூன். எலுமிச்சை பழம்,
¾ டீஸ்பூன். குதிரைவாலி (சாஸ்),
100 கிராம் கேவியர்,
1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
முட்டையில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். முட்டையில் சூடான பால், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். அனைத்து கட்டிகளும் மறைந்து போகும் வரை நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து அப்பத்தை தயார் செய்யவும். குதிரைவாலி மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையுடன் ஒவ்வொரு கேக்கையும் துலக்கி ஒரு ரோலில் உருட்டவும். ஒவ்வொரு ரோலிலும் ½ டீஸ்பூன் அளவுள்ள ரோலை குறுக்காக வெட்டவும். கேவியர் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.

கோட் ரோ கொண்ட அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:
5 முட்டைகள்
½ தேக்கரண்டி சஹாரா,
1 தேக்கரண்டி அரைத்த எலுமிச்சை பழம்,
1 டீஸ்பூன். மாவு,
2 டீஸ்பூன். பால்,
1 ½ டீஸ்பூன். தண்ணீர்,
தாவர எண்ணெய்,
கீரை இலைகள் கொத்து,
50 கிராம் கோட் ரோ,
3-4 டீஸ்பூன். மயோனைசே,
1 தேக்கரண்டி காரமான கெட்ச்அப்,
½ டீஸ்பூன். கிரீம்,
1 மிளகுத்தூள்,
½ தேக்கரண்டி மிளகு,
உப்பு.

தயாரிப்பு:
3 முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்து, பால் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும். தொடர்ந்து கிளறி, மாவு மற்றும் ¼ டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய். அனைத்து கட்டிகளையும் அகற்ற முயற்சித்து, நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து அப்பத்தை சுடவும். தனித்தனியாக, மீதமுள்ள 2 முட்டைகளை கிரீம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு அடித்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட சூடான வறுக்கப்படுகிறது. ஆம்லெட்டை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் கேவியர் கலக்கவும். கீரை இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். கேவியர் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் அப்பத்தை கிரீஸ் செய்யவும், மேலே கீரை, பெல் மிளகு மற்றும் முட்டை ஆம்லெட். அப்பத்தை ரோல்களாக உருட்டவும், சீரற்ற விளிம்புகளை துண்டித்து 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு சில அப்பத்தை
1 வெண்ணெய்,
1 ஜாடி கேவியர்,
கிரீம் சீஸ்,
அரிசி.

தயாரிப்பு:
கிரீம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒவ்வொரு பான்கேக்கையும் பரப்பி, மேல் அரிசியின் மெல்லிய அடுக்கை வைக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அரிசி மீது வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும், கேவியர் சேர்த்து, அப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்கவும். பான்கேக்கை ஒரு இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும், சீரற்ற விளிம்புகளை துண்டித்து, ஒவ்வொரு ரோலையும் 3-4 துண்டுகளாக வெட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் ஒவ்வொரு ரோலையும் ஒரு சிறிய அளவு கேவியர் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு சில அப்பத்தை
200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
பச்சை,
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
200 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன்,
100 கிராம் சிவப்பு கேவியர்.

தயாரிப்பு:
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சால்மனை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தயிர் கலவையுடன் ஒவ்வொரு பான்கேக்கையும் கிரீஸ் செய்யவும், மேலே சிறிது உப்பு சால்மன் வைக்கவும் மற்றும் மெல்லிய, சீரான அடுக்கில் அப்பத்தை பரப்பவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் ஒரு ரோலில் உருட்டவும், ஒவ்வொரு ரோலையும் 3 பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ½ தேக்கரண்டி வைக்கவும். கேவியர்.

மஸ்லெனிட்சா ஒரு வாரம் முழுவதும் கொண்டாட்டம், நல்ல மனநிலை, சுவையான அப்பத்தை, புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் சோதனைகள். இதன் பொருள் ஏழு முழு நாட்களுக்கு நீங்கள் பஞ்சுபோன்ற, நறுமண, கொழுப்பு, ரோஸி அப்பத்தை பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி மற்றும் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் சமைக்கலாம். உங்களை மகிழ்விக்கும் வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் கேவியருடன் அப்பத்தை பல பதிப்புகளை தயார் செய்யுங்கள். ஒரு சுவையான மற்றும் வேடிக்கையான Maslenitsa!

அலெனா கரம்சினா