"பைபிள் பழம்" - அத்தி: நன்மைகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். அத்தி - அத்தி மரத்தின் குணப்படுத்தும் பழம்

காளான்களுடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி சாலட் என்பது ஒரு கிராமப்புற உணவாகும், இது பெரும்பாலும் கிராமத்தில் விடுமுறை அட்டவணையில் காணப்படுகிறது. இந்த செய்முறை சாம்பினான்களுடன் உள்ளது, ஆனால் காட்டு காளான்களைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அதை இந்த வழியில் சமைக்க மறக்காதீர்கள், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்க நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிடத் தேவையில்லை - இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும், மேலும் 5 நிமிடங்கள் வெட்டவும். மற்ற அனைத்தும் சமையல்காரரின் பங்கேற்பு இல்லாமல் நடைமுறையில் நடக்கும் - இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, மற்றும் marinated.

வெள்ளரிகள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கன்சர்வேட்டரியில் மட்டுமல்ல, திறந்த நிலத்திலும் நன்றாக வளரும். பொதுவாக, வெள்ளரிகள் ஏப்ரல் நடுப்பகுதியிலிருந்து மே நடுப்பகுதி வரை விதைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில் அறுவடை ஜூலை நடுப்பகுதியிலிருந்து கோடையின் இறுதி வரை சாத்தியமாகும். வெள்ளரிகள் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. அதனால்தான் நாம் அவற்றை சீக்கிரம் விதைப்பதில்லை. இருப்பினும், கோடையின் தொடக்கத்தில் அல்லது மே மாதத்தில் கூட உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து ஜூசி அழகுகளை ருசிக்க அவர்களின் அறுவடையை நெருக்கமாக கொண்டு வர ஒரு வழி உள்ளது. இந்த ஆலையின் சில அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமே அவசியம்.

பாலிசியாஸ் கிளாசிக் வண்ணமயமான புதர்கள் மற்றும் மர வகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த தாவரத்தின் நேர்த்தியான சுற்று அல்லது இறகு இலைகள் ஒரு அற்புதமான பண்டிகை சுருள் கிரீடத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் அதன் நேர்த்தியான நிழற்படங்கள் மற்றும் மிகவும் அடக்கமான தன்மை ஆகியவை வீட்டின் மிகப்பெரிய தாவரத்தின் பாத்திரத்திற்கான சிறந்த வேட்பாளராக ஆக்குகின்றன. பெஞ்சமின் மற்றும் கோ. ஃபிகஸை வெற்றிகரமாக மாற்றுவதை பெரிய இலைகள் தடுக்காது. மேலும், பாலிசியாஸ் அதிக வகைகளை வழங்குகிறது.

பூசணி இலவங்கப்பட்டை கேசரோல் ஜூசி மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது, பூசணிக்காய் போன்றது, ஆனால் பை போலல்லாமல், இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும்! குழந்தைகளைக் கொண்ட குடும்பத்திற்கு இது சரியான இனிப்பு செய்முறையாகும். ஒரு விதியாக, குழந்தைகள் உண்மையில் பூசணிக்காயை விரும்புவதில்லை, ஆனால் அவர்கள் இனிப்பு சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்த மாட்டார்கள். இனிப்பு பூசணி கேசரோல் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு ஆகும், மேலும், இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. முயற்சி செய்! நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்!

ஹெட்ஜ் என்பது இயற்கை வடிவமைப்பின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று மட்டுமல்ல. இது பல்வேறு பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளையும் செய்கிறது. உதாரணமாக, தோட்டம் ஒரு சாலையின் எல்லையாக இருந்தால், அல்லது அருகில் ஒரு நெடுஞ்சாலை இருந்தால், ஒரு ஹெட்ஜ் வெறுமனே அவசியம். "பச்சை சுவர்கள்" தோட்டத்தை தூசி, சத்தம், காற்று ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் ஒரு சிறப்பு ஆறுதல் மற்றும் மைக்ரோக்ளைமேட்டை உருவாக்கும். இந்த கட்டுரையில், தூசியிலிருந்து நம்பத்தகுந்த வகையில் பாதுகாக்கக்கூடிய ஒரு ஹெட்ஜ் உருவாக்குவதற்கான உகந்த தாவரங்களைப் பார்ப்போம்.

பல பயிர்களுக்கு வளர்ச்சியின் முதல் வாரங்களில் அறுவடை (மற்றும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவை) தேவைப்படுகிறது, மற்றவர்களுக்கு இடமாற்றம் "முரண்பாடானது". இரண்டையும் "தயவுசெய்து", நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு தரமற்ற கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை முயற்சிப்பதற்கான மற்றொரு நல்ல காரணம் பணத்தை சேமிப்பதாகும். வழக்கமான பெட்டிகள், பானைகள், கேசட்டுகள் மற்றும் மாத்திரைகள் இல்லாமல் எப்படி செய்வது என்று இந்த கட்டுரையில் கூறுவோம். மற்றும் நாற்றுகளுக்கு பாரம்பரியமற்ற, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவாரஸ்யமான கொள்கலன்களுக்கு கவனம் செலுத்துவோம்.

செலரி, சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பீட்ஸுடன் சிவப்பு முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப் - ஒரு சைவ சூப் ரெசிபி, இது உண்ணாவிரத நாட்களிலும் தயாரிக்கப்படலாம். சில கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க முடிவு செய்பவர்களுக்கு, உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்க வேண்டாம் என்று நான் அறிவுறுத்துகிறேன், மேலும் ஆலிவ் எண்ணெயின் அளவை சிறிது குறைக்கவும் (1 தேக்கரண்டி போதும்). சூப் மிகவும் நறுமணம் மற்றும் தடிமனாக மாறிவிடும், மற்றும் நோன்பின் போது நீங்கள் மெலிந்த ரொட்டியுடன் சூப்பின் ஒரு பகுதியை பரிமாறலாம் - பின்னர் அது திருப்திகரமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

டென்மார்க்கிலிருந்து எங்களிடம் வந்த பிரபலமான "ஹைஜ்" என்ற வார்த்தையைப் பற்றி எல்லோரும் ஏற்கனவே கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். இந்த வார்த்தையை உலகின் பிற மொழிகளில் மொழிபெயர்க்க முடியாது. ஏனெனில் இது ஒரே நேரத்தில் நிறைய விஷயங்களைக் குறிக்கிறது: ஆறுதல், மகிழ்ச்சி, நல்லிணக்கம், ஆன்மீக சூழ்நிலை ... இந்த வட நாட்டில், ஆண்டின் பெரும்பாலான நேரங்களில் மேகமூட்டமான வானிலை மற்றும் சிறிய சூரியன் இருக்கும். கோடையும் குறுகியது. மகிழ்ச்சியின் நிலை மிக உயர்ந்த ஒன்றாகும் (நாடு தொடர்ந்து ஐ.நா. உலகளாவிய தரவரிசையில் முதலிடத்தில் உள்ளது).

பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் சாஸில் இறைச்சி பந்துகள் - இத்தாலிய உணவு வகைகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட எளிய இரண்டாவது பாடநெறி. இந்த உணவிற்கு மிகவும் பொதுவான பெயர் மீட்பால்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸ், ஆனால் இத்தாலியர்கள் (மற்றும் அவர்கள் மட்டுமல்ல) அத்தகைய சிறிய சுற்று கட்லெட்டுகளை இறைச்சி பந்துகள் என்று அழைக்கிறார்கள். கட்லெட்டுகள் முதலில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு தடிமனான காய்கறி சாஸில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது - இது மிகவும் சுவையாகவும், சுவையாகவும் மாறும்! எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் இந்த செய்முறைக்கு ஏற்றது - கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி.

கிரிஸான்தமம் இலையுதிர்காலத்தின் ராணி என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த நேரத்தில்தான் அதன் பிரகாசமான மஞ்சரிகள் தோட்டத்தை அலங்கரிக்கின்றன. ஆனால் கிரிஸான்தமம்களை பருவம் முழுவதும் வளர்க்கலாம் - பிப்ரவரி முதல் டிசம்பர் வரை, மற்றும் சூடான பசுமை இல்லங்களில் - குளிர்கால மாதங்களில் கூட. நீங்கள் செயல்முறையை சரியாக ஒழுங்கமைத்தால், நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் நடவு பொருள் மற்றும் கிரிஸான்தமம் பூக்களை விற்கலாம். கிரிஸான்தமம்களை பெரிய அளவில் வளர்க்க எவ்வளவு முயற்சி எடுக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள இந்தக் கட்டுரை உதவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்கள் அத்திப்பழங்கள், குருதிநெல்லிகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளைக் கொண்ட ஒரு எளிய செய்முறையாகும், இது அனுபவமற்ற புதிய பேஸ்ட்ரி செஃப் கூட வெற்றிபெறும். காக்னாக் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ஒரு சுவையான கேஃபிர் கேக் எந்த வீட்டு விடுமுறையையும் அலங்கரிக்கும், தவிர, அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகளை ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், ஒரு முக்கியமான விஷயம் உள்ளது - உலர்ந்த பழங்கள் குறைந்தது 6 மணி நேரம் காக்னாக்கில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். சமைப்பதற்கு முந்தைய நாள் இதைச் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் - அவை ஒரே இரவில் நன்றாக ஊறவைக்கும்.

வால்நட் பழங்களின் சுவை மற்றும் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன். நிச்சயமாக, பலர், ஷெல்லில் இருந்து சுவையான கர்னல்களை எடுத்து, கேள்வியைக் கேட்டனர்: "நான் அதை நிலத்திலும், கொட்டைகளிலிருந்தும் வளர்க்கக் கூடாதா, ஏனென்றால் உண்மையில் இவை மற்ற தாவரங்களைப் போலவே விதைகள்?" அக்ரூட் பருப்புகள் சாகுபடியைச் சுற்றி பல தோட்டக்கலை கட்டுக்கதைகள் மற்றும் புனைவுகள் உள்ளன. அவற்றில் பாதி பொய்யாகிவிடுகிறது. இந்த கட்டுரையில் கொட்டைகளிலிருந்து அக்ரூட் பருப்புகளை வளர்ப்பதன் அம்சங்களைப் பற்றி பேசுவோம்.

மிகவும் பொதுவான மெய்டன்ஹேர் ஃபெர்னின் காற்றோட்டமான சரிகை எடையற்றதாகத் தெரிகிறது. வழக்கமான தோட்ட ஃபெர்ன்களின் கண்டிப்பான மற்றும் நேர்த்தியான இலைகளிலிருந்து அவை தோற்றத்தில் மிகவும் வேறுபட்டவை, இந்த ஆலை அனைவராலும் அவர்களின் நெருங்கிய உறவினராக எளிதில் அங்கீகரிக்கப்படவில்லை. அடியாண்டம் மிகவும் பிரபலமானது, இது மிகவும் எளிமையான பயிர்களின் பட்டியல்களில் உறுதியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், இது மிகவும் கேப்ரிசியோஸ், ஆனால் அனுபவமற்ற தோட்டக்காரர்கள் கூட அதை வளர்க்க முடியும். முக்கிய விஷயம் அவருக்கு சரியான கவனிப்பை வழங்குவதாகும்.

அத்திப்பழத்தின் என்ன நன்மையான பண்புகள் இதயத்தை பலப்படுத்துகின்றன மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன

அத்திப்பழம் (ஒயின்பெர்ரி, அத்தி மரம், அத்தி மரம்)வெப்பமண்டலத்தில் வளரும் மற்றும் அதன் பழங்கள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான உணவு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தி மரத்தின் பழங்களில் கரிம அமிலங்கள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் நிறைந்துள்ளன. எடை இழப்புக்கு அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன? முதலாவதாக, இது கேலிக் மற்றும் சிரிங்கிக் அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தையும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது.

இந்த பழம் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால், அது உலர்த்தப்பட்டு, புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, மேலும் கம்போட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழத்தை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், அதன் சுவை மோசமடையாது.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், இந்த பழம் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் அதன் தாயகத்தில் மட்டுமே அதன் உதவியுடன் சிகிச்சையளிக்க விரும்பினால், இப்போது அது உள்நாட்டு இடங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, அத்திப்பழத்தின் கஷாயம் காய்ச்சலைக் குறைக்க சிறந்தது. நீங்கள் பழங்களை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் ஊறவைக்கலாம், இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது.

புதிய அத்திப்பழங்கள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டவை, இரைப்பை குடல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கான இயற்கை மருந்துகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது பக்க விளைவுகள் இல்லாத எளிய மற்றும் பயனுள்ள டையூரிடிக் ஆகும். பழத்தில் பொட்டாசியம் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, இது இதய செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிரை பற்றாக்குறைக்கு பழம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அத்திப்பழத்தில் இரட்டைச் சொத்து உள்ளது: இது இரத்தத்தை மெல்லியதாக்குகிறது, இது இரத்தக் கட்டிகளைத் தீர்க்க உதவுகிறது. ஆனால் துல்லியமாக இந்த காரணத்திற்காக ஹீமோபிலியா உள்ளவர்களுக்கு இது முரணாக உள்ளது.

அத்திப்பழங்கள் மலச்சிக்கல், மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மதிப்புமிக்க பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் இரைப்பைக் குழாயில் அழற்சி செயல்முறைகள் இருந்தால் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த பழம் பெரும்பாலும் உலர்ந்த வெளிர் மஞ்சள் தயாரிப்பு வடிவில் எங்கள் அட்டவணைக்கு வருகிறது. இந்த இயற்கை இனிப்பில் தனிப்பட்ட பழத்தின் மொத்த எடையில் 6 சதவீதம் புரதமும், 60 சதவீதம் சர்க்கரையும் உள்ளது. உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், அவற்றின் பழ சர்க்கரை மிகவும் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் அதிகமாகக் கருதப்படலாம், எனவே கண்டிப்பான உணவில் அதை உட்கொள்வது நல்லதல்ல.

அத்திப்பழங்களில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாயின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். சிறிதளவு அத்திப்பழம் சாப்பிட்டால் நிறைவாக இருக்கும், மேலும் சிறிது சிறிதளவு தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், மலக்குடலின் செயல்பாடு மேம்படும். உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளில் அவற்றின் செழுமை உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, பொட்டாசியம், இது எப்போதும் மற்ற உணவுகளிலிருந்து பெற முடியாது. இதில் பெக்டின் நிறைய உள்ளது, இது மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். அத்திப்பழம் ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் உள்ளது.

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் பண்புகள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பாக பரிந்துரைக்கப்படலாம். இது பச்சையாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ உட்கொள்ளப்படலாம், ஆனால் இது மலமிளக்கிய பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் கவனமாக இருங்கள். அதனால்தான் பயணம் அல்லது வணிக கூட்டத்திற்கு முன் அத்திப்பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இந்த பழம் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கு முரணாக உள்ளது. குறிப்பாக, இந்த நோயறிதலுடன் கூடிய கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இந்த தயாரிப்புடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய சுவையான மகிழ்ச்சிகளை நீங்களே மறுப்பது கடினம் என்றாலும்.

அத்திப்பழம் ஒரு தனித்த தாவரமாகும், மற்ற உலர்ந்த பழங்களுடன் இணைக்க முடியாது. நீங்கள் அத்திப்பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் கொண்டு compote சமைக்க முடிவு செய்தால், உங்கள் வயிறு வீங்க தயாராக இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான அத்திப்பழங்களை ஓரிரு கைப்பிடி சாப்பிடுவது நல்லது.

படம் பழத்தின் நன்மைகள் என்ன மற்றும் எந்தெந்த சந்தர்ப்பங்களில் அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஓரியண்டல் இனிப்பு - உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், அத்துடன் அதன் தீங்கு மற்றும் நம் உடலுக்கு நன்மைகள் பற்றி பேசலாம். முதலாவதாக, அதன் பயன்பாடு அதிக ஆற்றலை அளிக்கிறது. ஒரு ஆற்றல் பானத்தை குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை கடையில் வாங்கலாம்.

இரண்டாவதாக, வெப்பமான காலநிலையில் அத்திப்பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது விரும்பினால், நீங்கள் இந்த பழத்தை ஒரு ஜோடி சாப்பிடலாம் - இது மற்ற உலர்ந்த பழங்களைப் போல தீவிரமாக தாகத்தை ஏற்படுத்தாது. மூன்றாவதாக, அத்திப்பழத்தின் நன்மை, தீங்கு அல்ல, இது இரைப்பை சுரப்பு கோளாறுகள் உள்ளவர்களால் கூடுதல் தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். இது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் செயல்பட உதவுகிறது. தொண்டை புண் ஏற்பட்டால், அத்திப்பழத்தை சூடான பாலுடன் காய்ச்சி அடிக்கடி சாப்பிடலாம். இது தொண்டை மற்றும் வாயை நன்கு ஈரப்பதமாக்குகிறது, இருமலைத் தணிக்கிறது, தொண்டை மற்றும் நாசோபார்னக்ஸில் வலியைக் குறைக்கிறது. இந்த பழத்துடன் கூடிய decoctions வெப்பநிலையைக் குறைக்க ஒரு நல்ல வழியாகும். குறிப்பாக, லிண்டன் தேநீரைக் கூட விரும்பாத இளம் குழந்தைகளுக்கு இந்த மருந்து பிரபலமானது.

ஆனால் அதிக அளவில், அத்திப்பழம் குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு வாளி பாதிப்பில்லாத பேரிக்காய் சாப்பிட்டால் எந்த தயாரிப்பு அதை ஏற்படுத்தாது? அத்திப்பழத்தை அதிகமாகச் சாப்பிட்டால், அது நிறைய வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மூலம், காலையில் அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, பின்னர் வயிற்று வலியுடன் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.

வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் அத்திப்பழம் மட்டுமே போதுமானது, மேலும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் அத்திப்பழம் நன்மை பயக்கும், ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும். உதாரணமாக, சிறிய அல்லது பெரிய குடல் அழற்சி ஏற்பட்டால், இந்த பழத்தில் உள்ள அதிக அளவு நார்ச்சத்து இரைப்பைக் குழாயின் இந்த பகுதியின் சுவர்களை பெரிதும் எரிச்சலடையச் செய்யும்.

கூடுதலாக, உங்களுக்கு வயிற்றுப் புண் அல்லது நீரிழிவு இருந்தால் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. நிச்சயமாக, இந்த நோய் பல்வேறு வடிவங்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் ஒரு மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் அத்தி ஒரு பையில் வாங்க கூடாது. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உங்களை ஒரு கொடூரமான நகைச்சுவையாக விளையாடலாம்.

வீட்டில் அத்தி மரத்தை வளர்ப்பது சாத்தியமா? வீட்டில் அத்திப்பழங்களை சரியாக வளர்ப்பது.

நீங்கள் அத்திப்பழங்களை விரும்பினால், அற்புதமான மற்றும் சுவையான அத்திப்பழம் எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். இது ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், எனவே இது வெப்பத்தை விரும்புகிறது. ஆனால் இந்த ஆலை மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் அதன் கலவைக்கு வரும்போது முற்றிலும் தேவையற்றது. மணல் மண், ஈரமான மண் மற்றும் பலவற்றில் வளரக்கூடியது

சிறந்த தேர்வு மற்றும் விரைவான அறுவடைக்கு, அத்திப்பழம் வெட்டல், வேர் உறிஞ்சிகள் மற்றும் விதைகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. எனவே, இங்கும் செடி வளர்ப்பவர்களுக்கு எந்தத் தொந்தரவும் தருவதில்லை. இலைகள் பூக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு வெட்டல் மூலம் அதை பரப்புவது நல்லது, இருப்பினும் இது வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது கோடையின் தொடக்கத்தில் செய்யப்பட்டால் அத்திப்பழம் அதற்கு எதிராக ஒரு வார்த்தை கூட சொல்லாது. வெட்டல் குறைந்தது மூன்று அல்லது நான்கு மொட்டுகள் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

அத்தி செடிகளை வளர்க்கும் போது, ​​சில இனப்பெருக்க தொழில்நுட்பத்தை பின்பற்றுவது இன்னும் முக்கியம். நீங்கள் மொட்டுக்குக் கீழே ஒரு சாய்ந்த வெட்டு செய்ய வேண்டும், 1-1.5 சென்டிமீட்டர் போதும். மற்றும் மேல் வெட்டு அதை விட ஒரு சென்டிமீட்டர் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். வெட்டல் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வேரூன்றுவதை உறுதிசெய்ய, வெட்டுக்களில் பல நீளமான கீறல்கள் எப்போதும் செய்யப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை சுமார் 6 மணி நேரம் குளிர்ந்த, உலர்ந்த அறையில் வைத்த பிறகு, வெட்டுக்களில் பால் சாற்றை உலர வைத்த பிறகு, அதை 12 மணி நேரம் ஹெட்டோரோக்சின் கரைசலில் வைக்க வேண்டும். அடுத்து அவை ஒரு தொட்டியில் நடப்படுகின்றன.

அத்தி செடிகளை வளர்ப்பது பொறுப்புடன் செய்யப்பட வேண்டும். துண்டுகள் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொண்டு, எல்லா நேரத்திலும் தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. ஆனால் நடவு செய்யும் ஆண்டில் நீங்கள் பழங்களை முயற்சி செய்ய முடியாது: அத்திப்பழங்கள் இரண்டாவது ஆண்டில் மட்டுமே பழம் கொடுக்கத் தொடங்கும். ஆனால் மேஜையில் எப்போதும் கவர்ச்சியான, இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள் இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான பண்புகள் கொண்ட சுவையான அத்திப்பழம். பழங்களின் புகைப்படங்கள் மற்றும் தோற்றத்தின் விளக்கம்

நீங்களே சில அத்திப்பழங்களை வாங்க கடைக்கு வந்தீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம், ஆனால் அவை எப்படி இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? அல்லது, உதாரணமாக, நீங்கள் படங்களில் அல்லது ஓரியண்டல் பஜார்களில் அழகான பழங்களைப் பார்த்திருக்கிறீர்கள், மேலும் அவை என்னவென்று அறிய விரும்புகிறீர்கள். அத்திப்பழங்களின் புகைப்படங்களை இணையத்தில் கண்டறிவது நல்லது. இவை பளபளப்பான தோல் கொண்ட வெளிர் மஞ்சள் நிற பழங்கள். ஆம், இது மிகவும் அழகாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் சிறந்த சுவை அதன் தோற்றத்தை மறந்துவிடும்.

ஆனால் தாவரத்தை உங்களுக்கு "அறிமுகம்" செய்யும் வரை நீங்கள் அதை வாழ்க்கையில் அடையாளம் காண மாட்டீர்கள். எடுத்துக்காட்டாக, அத்திப்பழத்தில் பழங்கள் கூட எப்படி இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் புரியவில்லை, ஏனென்றால் நாம் பழகிய "கிளைகளில்" பூக்கள் இல்லை. உண்மையில், அவை உள்ளன, அவை வெறுமனே புறணிப் பகுதியில் அமைந்துள்ளன. அவை மரத்தின் தண்டுகளில் சிறிய குகைகள் போல இருக்கும். எனவே, சில மந்திரவாதிகள் மந்திரக்கோலை அசைப்பது போல் பழங்கள் தாங்களாகவே தோன்றும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்.

புகைப்படத்தில், அத்தி பழங்கள் 6 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை சிறிய பேரீச்சம்பழங்கள். அவற்றின் விட்டம் சிறியது - 4 சென்டிமீட்டர் வரை. ஆனால் நீங்கள் அத்திப்பழங்களில் நிறைய வகைகளைக் காணலாம். சில நேரங்களில் இது பச்சை-வெள்ளை மற்றும் சில நேரங்களில் ஊதா-பழுப்பு நிறமாக இருக்கலாம். அத்தகைய புதிய பழங்கள் உங்களுக்கு வழங்கப்பட்டால், பயப்பட வேண்டாம் - அவை மிகவும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பழங்கள் பழுக்கும்போது, ​​அவற்றின் நிறம் மாறுகிறது, மேலும் அது தாவர வகையைப் பொறுத்தது. மூலம், உள்ளூர்வாசிகள், யாருடைய நாடுகளில் அத்திப்பழங்கள் அசாதாரணமானது அல்ல, பழங்கள் நேரடியாக மரங்களில் வெடிக்கும் வரை காத்திருப்பது நல்லது என்று கூறுகிறார்கள். பின்னர், அவர்கள் படி, அவர்கள் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

இந்த தயாரிப்பு எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது என்பதை எளிமையான தோற்றமுடைய அத்திப்பழங்களின் புகைப்படத்திலிருந்து சொல்ல முடியாது. இதில் அமினோ அமிலங்கள், புரதங்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 100 கிராம் இந்த தயாரிப்பை உட்கொண்டால் போதும். இது புதிய மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தைப் பற்றியது.

இது ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் ஆகும், ஜலதோஷத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, மேலும் காய்ச்சல் நோயாளிகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. குழந்தைகள் அதிலிருந்து காபி தண்ணீரை விரும்புகிறார்கள்: இது காய்ச்சலை நன்கு குறைக்கிறது, தொண்டை புண் மற்றும் இருமலை மென்மையாக்குகிறது, மேலும் எந்த மருந்தையும் விட சுவையாக இருக்கும். உண்மை, டயட்டில் இருப்பவர்கள் (உடல் பருமனானவர்கள், குறிப்பாக உடல் பருமன் உள்ளவர்கள்), நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை சாப்பிடக்கூடாது. உண்மை என்னவென்றால், உலர்ந்த பழங்களில் 70 சதவிகிதம் சர்க்கரை உள்ளது. பெரும்பாலும் இந்த உலர்ந்த பழம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.


அத்தி பழம் மற்றும் செடியின் புகைப்படம்

அத்தி ஒரு புனித மரம். மற்றொரு விவிலிய புராணக்கதை, அத்தி மரத்தின் இலைகள் ஆதாம் மற்றும் ஏவாளுக்கு ஆடையாக இருந்ததாக கூறுகிறது. பண்டைய ரோமில், அத்தி மரம் போற்றப்பட்டது, ஏனெனில், புராணத்தின் படி, மரத்தின் கிளைகள் இரட்டைக் குழந்தைகளான ரோமுலஸ் மற்றும் ரெமுஸுடன் ஒரு கூடையைப் பிடித்து, உடனடி மரணத்திலிருந்து அவர்களைக் காப்பாற்றியது, அங்கு ஒரு ஓநாய் அவர்களைக் கண்டுபிடித்தது. சகோதரர்களை எழுப்பினார். இந்த பழம்பெரும் மரம் பல நூற்றாண்டுகளாக வாழ்ந்தது, அது இறந்தபோது, ​​ரோம் அனைவரும் துக்கத்தில் அணிந்திருந்தனர். இலங்கையில், ஒரு "புனித" அத்தி மரம் இன்றும் வளர்கிறது, 2,200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, தீவில் பௌத்தத்தின் காலத்தில் நடப்பட்டது.

அத்தி மரம் ஒரு துணை வெப்பமண்டல தாவரமாகும், இது ஃபிகஸின் உறவினர், இது பெரும்பாலும் நம் வீடுகளை அலங்கரிக்கிறது. அத்திப்பழத்தின் லத்தீன் பெயர் ficus carica. நீங்கள் ஒரு கிளையை உடைத்தால், “வெள்ளை இரத்தம்” வெளியே வரும் - பால் சாறு - ஃபிகஸ் இனத்தின் அனைத்து தாவரங்களுக்கும் அடையாளம். அத்திப்பழமும் மல்பெரியுடன் தொடர்புடையது. மத்திய தரைக்கடல், ஆசியா மைனர், ஈரான் மற்றும் வடமேற்கு இந்தியாவில் வளரும்; டிரான்ஸ்காக்காசியா, மத்திய ஆசியா, கிரிமியாவில் (அங்கு கலாச்சாரத்தில்) ஒரு காட்டு மற்றும் தனிமையான மாநிலத்தில். சாதகமான சூழ்நிலையில், ஒரு மரம் 200 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு வருடத்திற்கு இரண்டு முறை வாழவும் பழம் தாங்கவும் முடியும். 5,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் கலாச்சாரத்தின் முதல் குறிப்புகளை நாங்கள் காண்கிறோம், மேலும் அத்திப்பழங்களின் முதல் ஆவணப் படங்கள் எகிப்திய அடிப்படை நிவாரணங்களில் காணப்படுகின்றன, அவை சுமார் நான்கரை ஆயிரம் ஆண்டுகள் பழமையானவை.

அத்திப்பழங்கள் வளரும் அந்த இடங்களில் உங்களைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால், மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் பழங்களை அனுபவிப்பதன் மகிழ்ச்சியை மறுக்காதீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாஸ்கோவில் புதிய பழங்களை வாங்குவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் அவை கொண்டு செல்வது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது. நகரவாசிகள் அதிகம் நம்பக்கூடியது உலர்ந்த பழங்கள், இது புதிய பழங்களை விட குறைவான ஆரோக்கியமானது அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அலெக்சாண்டரின் வீரர்கள் கூட பிரச்சாரங்களில் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பைகளை எடுத்துச் சென்றனர். அவர்களுக்கு நன்றி, அவர்கள் தங்கள் வலிமையை மீட்டெடுத்தனர் மற்றும் சோர்வை நீக்கினர், ஏனென்றால் வலிமையின் எழுச்சியை உணரவும், பசியைத் தடுக்கவும் 1-2 பெர்ரிகளை சாப்பிட்டால் போதும்.

மொழிபெயர்ப்பில் "ஸ்மோக்வா" என்ற ரஷ்ய பெயர் "சுவையான பழம்" என்று பொருள்படுவது ஒன்றும் இல்லை. இது ஒரு சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமான பழம் என்று நாங்கள் அவசரமாகச் சேர்க்கிறோம். சிறந்த பண்டைய மருத்துவர் அவிசென்னா அத்திப்பழங்களை வயதானவர்களுக்கு ஒரு தயாரிப்பு என்று கருதினார், ஏனெனில் அவை முதுமையின் அனைத்து நோய்களையும் குணப்படுத்துகின்றன. புதிய பழங்களில் சுமார் 1% புரதங்கள், 15-23% சர்க்கரை மற்றும் 1% வரை கரிம அமிலங்கள் உள்ளன, இதில் போரிக் அமிலம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் என்சைம்கள் மற்றும் பெக்டின்கள் உள்ளன. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​அத்திப்பழத்தில் உள்ள புரதத்தின் விகிதம் 3-6% ஆகவும், சர்க்கரை - 40-70% ஆகவும் அதிகரிக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் B1, B2, B3, B6, PP மற்றும் C, அத்துடன் மெக்னீசியம், அயோடின், தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட அனைத்து வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் அத்திப்பழத்தில் நிறைந்துள்ளன. 200 கிராம் அத்திப்பழத்தில் பொட்டாசியத்தின் தினசரி மதிப்பில் 35% மற்றும் கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து 30% உள்ளது.

புதியதாக உண்ணும் போது, ​​பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன மற்றும் நல்ல டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கான அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் பற்றி நம் வாசகரை தவறாக வழிநடத்தியது இந்த தகவல்தான். இருப்பினும், எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் அத்திப்பழத்தை மருந்தாகவோ அல்லது சுவையாகவோ பயன்படுத்த முடியாது. எனவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, அத்திப்பழம் முரணாக உள்ளது. மேலும் இங்கு இரண்டு கருத்துக்கள் இருக்க முடியாது. வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் வயிற்றுப் புண்களுக்கும் அத்திப்பழம் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அத்திப்பழத்தை மிகவும் கவனமாக சாப்பிட வேண்டும், ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்றுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.

அத்திப்பழங்கள் வளரும் இடங்களில் சந்தை அலமாரிகளில், நீங்கள் வெவ்வேறு நிழல்களின் பெர்ரிகளைக் காணலாம் - கிட்டத்தட்ட வெள்ளை முதல் அடர் ஊதா வரை. மேலும், உலர்த்துவதற்கு ஒளி வகைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. உலர்ந்த மற்றும் புதிய பழங்கள் இரண்டும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதலில், புதிய அத்திப்பழங்கள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு. சிறந்த டேன்டெம் சீஸ் மற்றும் தேன் கொண்ட மென்மையான பெர்ரி ஆகும். அத்திப்பழங்கள் மற்றும் பேரிச்சம் பழங்கள் மட்டுமே நம் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதை விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளனர். கூடுதலாக, புதிய மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பழங்கள் கோழி இறைச்சிக்கு ஒரு பயனுள்ள பக்க டிஷ் ஆகும். பழங்காலத்திலிருந்தே, ஜாம், பாஸ்டில், ஜெல்லி, மர்மலாட் மற்றும் ஒயின் ஆகியவை அத்திப்பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மத்திய ஆசியாவில், துஷாப் அத்திப் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - அமுக்கப்பட்ட அத்தி சாறு, இது நன்கு சேமிக்கப்பட்டு சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. என் பங்கிற்கு, நான் உங்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்க விரும்புகிறேன். இதைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பன்றி இறைச்சி கழுத்து தேவை - 1-1.5 கிலோ, 1 கிளாஸ் உலர் சிவப்பு ஒயின், உப்பு, தாவர எண்ணெய், 500 கிராம் இறைச்சி குழம்பு, பழமையான ரொட்டி, வறட்சியான தைம், 2 பெரிய வெங்காயம், 8 அத்தி பழங்கள், 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச் மற்றும் ஜூனிபர் பெர்ரி. நாம் இறைச்சி கழுவ வேண்டும் மற்றும் மிளகு மற்றும் மது அதை தேய்க்க, மற்றும் உப்பு சேர்க்க. பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், 200 டிகிரி அடுப்பில் 20-30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, ​​100 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் குழம்பு ஊற்றவும். வறுக்கவும், அதன் மீது சாறு ஊற்றவும். ரொட்டியை தட்டவும். தைம் இலைகளை கிழிக்கவும். தைம் மற்றும் ரொட்டி துண்டுகளை 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் கரண்டி. வெங்காயத்தை உரிக்கவும். அத்திப்பழம் மற்றும் வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் ஜூனிபர் பெர்ரிகளை மீதமுள்ள வெண்ணெயில் 15 நிமிடங்கள் வதக்கவும். அத்திப்பழங்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் வேகவைத்து, சுவைக்க தாளிக்கவும். இறைச்சியை அகற்றி, வெளியிடப்பட்ட சாற்றை வேகவைத்து ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். ரொட்டித் துண்டுகளுடன் வறுத்தலைப் பரப்பி, துண்டுகளாக வெட்டி சாஸ், அத்திப்பழம் மற்றும் வெங்காயத்துடன் பரிமாறவும்.

தாவரவியல் பெயர்:அத்தி அல்லது அத்தி, அல்லது அத்தி மரம், அல்லது அத்தி மரம் (Ficus carica) - Ficus, மல்பெரி குடும்பம்.

அத்திப்பழங்களின் தாயகம்:மத்திய தரைக்கடல், இந்தியா.

விளக்கு:ஒளிப்பதிவு.

மண்:ஒளி, சத்தான.

நீர்ப்பாசனம்:ஏராளமான.

அதிகபட்ச உயரம்: 10 மீ.

ஒரு மரத்தின் சராசரி ஆயுட்காலம்: 200 ஆண்டுகள்.

தரையிறக்கம்:விதைகள், வெட்டல், அடுக்குதல்.

அத்தி செடியின் விளக்கம்: பழங்கள், இலைகள் மற்றும் விதைகள்

அத்தி குறைந்த, அகலமான கிரீடம் மற்றும் தடித்த கிளைகள் கொண்ட 8-10 மீ உயரமுள்ள ஒரு துணை வெப்பமண்டல அல்லது பெரிய புதர் ஆகும். தண்டு மற்றும் கிளைகளின் பட்டை வெளிர் சாம்பல் மற்றும் மென்மையானது.

இலைகள் பெரியவை, மாறி மாறி அமைக்கப்பட்டன, 3-7 மடல்கள், கிட்டத்தட்ட முழுவதுமாக, கடினமானது, மேலே அடர் பச்சை, கீழே சாம்பல்-பச்சை, உரோமமானது, 15 செ.மீ நீளம், 12 செ.மீ அகலம் வரை தடிமனான, நீளமான இலைக்காம்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இலைகளின் அச்சுகளில் மஞ்சரிகள் உள்ளன - சைகோனியா, வடிவ, வெற்று, மேலே ஒரு சிறிய துளை. இந்த துளை பிளாஸ்டோபாகஸ் குளவிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது மரத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கிறது. ஆண் மஞ்சரிகளை கேப்ரிஃபிக்ஸ் என்றும், பெண் மஞ்சரிகள் அத்தி என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

பழங்கள் இனிப்பு, ஜூசி, பேரிக்காய் வடிவ, 8 செ.மீ நீளம், 5 செ.மீ ஆரம், 30-70 கிராம் எடை கொண்டவை. அவை உள்ளே சிறிய நட்டு விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. பழத்தின் நிறம், நிறம் மற்றும் அளவு வகையைப் பொறுத்தது. மிகவும் பொதுவானது மஞ்சள், மஞ்சள்-பச்சை மற்றும் அடர் நீல அத்திப்பழங்கள்.

வளர்ச்சி காலத்தில், அத்தி மரம் அடிக்கடி பூக்கும். இருப்பினும், ஆண் மஞ்சரிகள் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் இறுதி வரை மட்டுமே உருவாகின்றன, மேலும் அத்திப்பழங்கள் - கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே.

இந்த கட்டுரைக்குப் பிறகு, கீழே உள்ள கேலரியில் உள்ள புகைப்படத்தில் அத்திப்பழம் எப்படி இருக்கும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

எப்படி, எங்கே அத்திப்பழங்கள் வளரும்: புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களில் அவை எப்படி இருக்கும்

அத்தி மரம் மத்தியதரைக் கடல் நாடுகள், இந்தியா, ஜார்ஜியா, ஆர்மீனியா, ஈரான், ஆசியா மைனர், ஆப்கானிஸ்தான், அஜர்பைஜான், அப்காசியா மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் கருங்கடல் கடற்கரையில் காடுகளாக வளர்கிறது. மலைகளில் இது கடல் மட்டத்திலிருந்து 500 - 2000 மீ உயரத்தில் வளர்கிறது, பெரும்பாலும் தெற்கு சரிவுகளிலும், அதே போல் ஆற்றங்கரைகளிலும், முட்களை உருவாக்குகிறது. துணை வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட பல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது. துருக்கி, துனிசியா, கிரீஸ், இத்தாலி, போர்ச்சுகல் மற்றும் அமெரிக்காவில் அத்தி தோட்டங்களின் பெரிய பகுதிகள். ரஷ்யாவில் இது ஐரோப்பிய பகுதியின் தெற்கு பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. அத்திப்பழங்கள் வளரும் நாடுகளில் சூடான, ஈரப்பதமான காலநிலை உள்ளது. ஆலை கடுமையான உறைபனிகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது, கீழே - 12 ° C.

இந்த பயிர் வீட்டிற்குள் அலங்கார மரமாகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அதன் உயரம் 3-4 மீட்டருக்கு மேல் அடையாது.

நடவு செய்த 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அத்திப்பூக்கள் பூக்கும். இது 7-9 வயது முதல் அதிக மகசூல் தருகிறது.

விதைகள், வெட்டல் மற்றும் அடுக்குதல் மூலம் கலாச்சாரம் பரப்பப்படுகிறது. இயற்கையில், அத்தி மரம் பிளாஸ்டோபாகஸ் குளவிகளின் உதவியுடன் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, இது ஊடுருவலின் திறப்பு வழியாக ஊடுருவுகிறது. இந்தப் பூச்சிகளின் பெண்கள் வளர்ச்சியடையாத பெண் மஞ்சரிகளில் முட்டையிடுகின்றன. குளவிகள் ஆண் மஞ்சரிகளில் குஞ்சு பொரிக்கின்றன. மஞ்சரியை விட்டு, குளவிகள் மகரந்தத்தால் அழுக்காகின்றன. காடுகளில், அவை பெண் மஞ்சரிகளின் நறுமணத்தால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. பெண் மஞ்சரிகளில் ஒருமுறை, குளவிகள் உடலில் சுமந்து செல்லும் மகரந்தத்தை விட்டுச் செல்கின்றன. தழும்புகளில் மகரந்தம் கொண்ட மலர்கள் பழங்களைத் தரும்.

வீடியோவைப் பார்ப்பதன் மூலம் அத்திப்பழங்களைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை நீங்கள் காணலாம்:

இந்த கலாச்சாரத்தின் ரசிகர்கள் "அத்தி எப்படி வளரும்?" என்ற கேள்விக்கான பதிலில் ஆர்வமாக இருப்பார்கள். அத்தி மரங்கள் ஒன்றுமில்லாதவை, ஏழை மற்றும் குறைந்த மண் உட்பட எந்த மண்ணிலும் வெற்றிகரமாக வளர்ந்து பழங்களைத் தருகின்றன. அவை பெரும்பாலும் ஆண்டு முழுவதும் பூக்கும். பழங்கள் வருடத்திற்கு 2 முறை அமைக்கப்படுகின்றன - கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில். அத்தி செடி வறட்சியை எதிர்க்கும், மேலும் சில வகைகள் -17-20 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைந்த வெப்பநிலையை தாங்கும். மற்றும் பாதிக்கப்படாது.

ஒரு மரம் ஆண்டுக்கு 70-90 பழங்களைத் தருகிறது. காட்டு நபர்களின் ஆயுட்காலம் 150-200 ஆண்டுகள், வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மரங்கள் 30-60 ஆண்டுகள்.

அத்திப்பழம் எவ்வாறு வளர்கிறது என்பதற்கான புகைப்படத்தை கீழே காணலாம்:

அத்திப்பழங்கள் என்றால் என்ன

அத்திப் பழம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து மஞ்சள், கருப்பு-நீலம், ஊதா மற்றும் கருப்பு நிறங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது அதிக சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நிறைய மதிப்புமிக்க பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பழத்தின் இனிப்பு சுவை இருந்தபோதிலும், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. 100 கிராம் புதிய பெர்ரிகளில் 49 கிலோகலோரி உள்ளது. உலர்ந்த அத்திப்பழம் எடை மற்றும் அளவு குறைகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சர்க்கரைகள் அவற்றில் குவிந்துவிடும். 100 கிராம் உலர்ந்த பழத்தில் சுமார் 95 கிலோகலோரி உள்ளது. உலர்ந்த அத்திப்பழம் அதிக சத்தானது. அவற்றில் 4.5 கிராம் புரதம், 1.4 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, அத்திப்பழம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் மூலமாகும். அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள முக்கிய வைட்டமின்கள் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பி 1, சி, ஈ, பிபி, பீட்டா கரோட்டின்கள், ஃபைபர், பெக்டின்கள். பழ கூழில் உள்ள கனிம பொருட்களில் இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் சோடியம் உள்ளன.

அத்தி மரத்தின் பழம் புதியதாக, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உலர்ந்ததாக உண்ணப்படுகிறது. ஜாம்கள், ஜாம்கள், பாஸ்டில்ஸ், கம்போட்ஸ் மற்றும் ஒயின்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதற்காக இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் "ஒயின் பெர்ரி" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், புதிய அத்திப்பழங்கள் கொண்டு செல்ல முடியாது, எனவே அவை பழுக்காத அல்லது உலர்ந்தவை மட்டுமே கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

அத்தி மரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் அறியப்பட்டன. இன்று, ஒயின் பெர்ரி பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் குறைபாடுகளை நிரப்பவும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், உயிர்ச்சக்தியை மீட்டெடுக்கவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருமல், சளி, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் இருதய அமைப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க அத்திப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த பழம் ஆண் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பாலியல் இயலாமைக்கு எதிராக போராடுகிறது. புதிய பழங்களில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, இது அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது. "அத்தி" உண்ணாவிரத நாட்கள் உள்ளன, அவர்கள் 100 கிராம் உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், 1 கிலோ மற்ற பழங்கள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் சாப்பிடுகிறார்கள்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது ஒயின் பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்திப்பழம் கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலில் இரும்புச் சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கவும், கரு இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​​​அது பாலூட்டலை மேம்படுத்துகிறது, மாஸ்டோபதியின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது, மேலும் குழந்தைக்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் தாய்ப்பாலை நிறைவு செய்கிறது.

அத்திப்பழம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பல நோய்களைத் தடுக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

பழுக்காத பழங்கள் சாப்பிட முடியாதவை, ஏனெனில் அவற்றில் காஸ்டிக் பால் சாறு உள்ளது.

அத்திப்பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான பழம்

புதிய அத்திப்பழங்கள் ஆரோக்கியமான உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. இருப்பினும், இந்த பழம் கீல்வாதம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு முரணாக உள்ளது.

அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அதிக எடை மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஒரு பெண் விரைவாக எடை அதிகரித்தால் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் கர்ப்ப காலத்தில் ஒயின் பெர்ரி உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

அத்திப்பழங்களின் குறைந்தபட்ச தீங்கு இருந்தபோதிலும், அவை பெரிய அளவில் உட்கொள்ளப்படக்கூடாது. ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் ஒரு நாளைக்கு 3-4 பெர்ரிகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அத்திப்பழத்தை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி

அத்திப்பழம் என்றால் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இருப்பினும், இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரியை எவ்வாறு சரியாக உட்கொள்வது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

எந்த நோய்களும் இல்லாத நிலையில், அத்தி மரத்தின் பழத்தை எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம். இந்த பழம் பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் பிற இனிப்புகளை மாற்றுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள் உலர்ந்த பழங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பயன்படுத்துவதற்கு முன், அவை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு வீக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் அத்திப்பழங்களை வேகவைப்பதன் மூலம் மென்மையாக்கலாம், எனவே அவை அவற்றின் வடிவத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். உலர்ந்த அத்தி மரங்கள் கம்போட்களில் சேர்க்கப்பட்டு கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் பிற மிட்டாய் பொருட்களை நிரப்ப பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

புதிய அத்திப்பழங்கள் இனிப்பு வகைகளாகவும், இறைச்சிகள், சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் கூடுதல் மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்திப்பழங்கள் எந்தவொரு உணவிற்கும் ஒரு கவர்ச்சியான சுவை மற்றும் மென்மையான நறுமணத்தை சேர்க்கின்றன.

பழுக்காத பழங்கள் சாப்பிட முடியாதவை, ஆனால் அவற்றை முதலில் வெட்டி, கொட்டைகளை வெட்டுவதன் மூலம் சுடலாம் மற்றும் தேனில் நிரப்பலாம். இந்த இனிப்பு சுவையானது மற்றும் சத்தானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

அத்திப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் நிறம், அளவு மற்றும் மென்மை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அளவு, மென்மையான, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் சமமான பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. கடினமான சதை மற்றும் புளிப்புச் சுவை ஆகியவை பழம் பழுக்காதது அல்லது அதன் காலாவதி தேதியைக் கடந்தது என்பதைக் குறிக்கிறது.

அத்தி இலைகள்

இந்த தாவரத்தின் இலைகள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கரிம அமிலங்கள், ஃபுரோகூமரின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஸ்டீராய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன.

மூலப்பொருட்கள் ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இலைகள் பறிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன. வெட்டப்பட்ட இலைகள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் போடப்படுகின்றன. உலர்த்துதல் வெளியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விரைவாக உலர, அவை ஒரு நாளைக்கு 2-4 முறை திரும்பும். சேகரிப்பு மற்றும் உலர்த்தும் போது, ​​இலைகள் ஈரமாகாமல் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். மூலப்பொருட்கள் மழையில் நனைவதைத் தடுக்க, அவை ஒரு தார்பாய் மூலம் மூடப்பட்டு ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது காற்றோட்டமான அறையில் வைக்கப்படுகின்றன. தெளிவான, வெயில் காலநிலையில், உலர்த்துதல் 5-6 நாட்கள் நீடிக்கும். அதிகப்படியான காய்ந்த இலைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறி, அவற்றின் தரத்தை இழக்கின்றன.

உலர்ந்த, காற்றோட்டமான பகுதியில் மூலப்பொருட்களை சேமிக்கவும். அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள்.

இலைகளின் உட்செலுத்துதல் மற்றும் கஷாயம் சளிக்கு வாய் கொப்பளிக்கவும், டிராக்கோமாவுக்கு கண் இமைகளைத் தேய்க்கவும், சிரங்கு, சிஸ்டிடிஸ், சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் ஃபுருங்குலோசிஸ் ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விஞ்ஞான மருத்துவத்தில், "Psoberan" என்ற மருந்து மூலப்பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, உள்ளூர் வழுக்கைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே போல் விண்டிலிகோ நிகழ்வுகளில் தோல் நிறமியை மீட்டெடுக்கிறது.

காயங்களுக்கு புதிய அத்தி இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சீழ் வெளியேறி, காயத்தை விரைவாக குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கின்றன.

தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்கான அழகுசாதனப் பொருட்களில் இலை சாறு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இலைகளுக்கு கூடுதலாக, அத்தி விதைகள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மலச்சிக்கலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஒரு நேரத்தில் 10-12 துண்டுகள். விதை எண்ணெய் அதன் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, எனவே இது கிரீம்கள், லோஷன்கள், சோப்புகள் மற்றும் ஷாம்புகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

பொருளாதார முக்கியத்துவம்

அத்தி மரப் பழங்கள் காபிக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரம் கைவினைப்பொருட்கள் தயாரிக்கவும் எரிபொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோற்றத்தில் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அசாதாரண மரங்கள் தோட்ட சதிக்கு அலங்காரமாக செயல்படுகின்றன. ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கப்படும் ஒரு ஆலை அறையின் உட்புறத்தை அசாதாரணமாகவும் இனிமையாகவும் ஆக்குகிறது.

இந்த கட்டுரைக்குப் பிறகு, அத்திப்பழங்களின் புகைப்படங்கள் இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்படுகின்றன.

அத்திப்பழங்களின் வரலாறு

அத்தி மரத்தின் நன்மைகள் மற்றும் சுவைகளை மனிதகுலம் நீண்ட காலமாக பாராட்டியதாக வரலாறு கூறுகிறது. இந்த ஆலை 5,000 ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையானது என்று தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். அத்திப்பழங்களின் முதல் விளக்கம் பைபிள், குரான் மற்றும் பண்டைய எகிப்திய எழுத்துக்களில் தொகுக்கப்பட்டது.

பண்டைய புராணத்தின் படி, அதன் இலைகள் ஆதாம் மற்றும் ஏவாளின் முதல் ஆடைகள். பண்டைய கிரேக்கத்தில், அடிமைகள் உணவுக்குப் பிறகு தங்கள் எஜமானர்களின் வாயைத் துடைக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தினர். ஒலிம்பிக் போட்டிகளில் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் நிகழ்ச்சிகளுக்கு முன் அதிக அளவு அத்திப்பழங்களை உட்கொண்டனர். இந்த பழம் வலிமையையும் தைரியத்தையும் தருவதாக ஒரு நம்பிக்கை இருந்தது. அதனால்தான் இராணுவப் பிரச்சாரங்களில் வீரர்கள் எப்போதும் இந்த சுவையான உணவை எடுத்துச் சென்றனர்.

புத்தமதத்தில், அத்திப்பழம் நுண்ணறிவின் அடையாளமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த மரத்தின் கீழ் தான் பெரிய புத்தர் இருப்பின் அர்த்தத்தை உணர்ந்தார். பண்டைய ரோமில், ஆலை புனிதமானது, ஏனெனில் இது ரோமுலஸ் மற்றும் ரெமுஸ் (ரோமானிய பேரரசின் நிறுவனர்கள்) மரணத்திலிருந்து காப்பாற்றப்பட்டது. எகிப்திய ராணி கிளியோபாட்ரா ஒயின் பெர்ரிகளை தனது விருப்பமான சுவையாக வைத்திருந்தார்.

பண்டைய கிரேக்கர்கள் கருவுறுதலின் அடையாளமாக அத்திப்பழங்களை மதித்தனர், மேலும் கருவுறுதல் கடவுளான டியோனிசஸுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட விடுமுறை நாட்களில், அவர்கள் இந்த தாவரத்தின் பழங்களுடன் உணவு மற்றும் ஒயின் பானங்களுடன் கூடையை கூடுதலாக வழங்கினர்.

சுவாரஸ்யமாக, பண்டைய கிரேக்கத்தில் நடந்த ஒலிம்பிக் போட்டிகளில், பதக்கங்களுக்கு பதிலாக, வெற்றியாளர்களுக்கு அத்தி மரத்தின் பழங்கள் வழங்கப்பட்டன.

சிறந்த எழுத்தாளர்கள் மற்றும் கவிஞர்கள் லியோபார்டி, டான்டே, பாஸ்கோலி ஆகியோர் தங்கள் படைப்புகளில் அத்திப்பழங்களைப் பாராட்டினர். இந்த ஆலை அற்புதமான பண்புகளுடன் வரவு வைக்கப்பட்டது. எனவே, பிரபல ரோமானிய மருத்துவர் டோரண்டே கிட்டத்தட்ட அனைத்து நோய்களுக்கும் அத்திப்பழத்தின் காபி தண்ணீரைக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்று நம்பினார். இருப்பினும், பல ஆண்டுகளாக, இந்த அறிக்கை நடைமுறையில் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை, எனவே அத்தி அதன் பிரபலத்தை இழக்கத் தொடங்கியது, பல ஆண்டுகளாக ஒரு சாதாரண மரமாக மாறியது.

அத்தி மரம் உட்புற ஃபிகஸின் நெருங்கிய உறவினர் மற்றும் மல்பெரியின் தொலைதூர உறவினர்கள். அவர்களின் உறவை அறிந்த விஞ்ஞானிகள், பனி-எதிர்ப்பு மல்பெரிகளுடன் அத்திப்பழங்களைக் கடக்க பல ஆண்டுகள் செலவிட்டனர். அமெரிக்காவில், அப்போதைய பிரபல விஞ்ஞானி லூதர் பர்பாங்க் இந்த யோசனையை செயல்படுத்த முயன்றார். இருப்பினும், கிரிமியன் இயற்கை ஆர்வலர் Ya.I இந்த யோசனையை யதார்த்தமாக மாற்ற முடிந்தது. போமிக். 1950 இன் கடுமையான குளிர்காலத்தில், உறைபனிகள் -20 ° C ஐ எட்டியபோது, ​​​​சாதாரண அத்திப்பழங்கள் இறந்துவிட்டன, Bomyka அத்தி-மல்பெரி கலப்பினங்கள் மட்டுமே உயிர் பிழைத்தன.

கீழே உள்ள கேலரி ஒரு அத்தி மரத்தின் புகைப்படங்களை வழங்குகிறது, இது இந்த அற்புதமான மற்றும் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படாத தாவரத்தின் அனைத்து சிறப்பியல்பு அம்சங்களையும் தெளிவாகக் காட்டுகிறது.

புகைப்பட தொகுப்பு: அத்திப்பழம் (படத்தை பெரிதாக்க படத்தின் மீது கிளிக் செய்யவும்):