Prej kohësh dihet se pjata popullore më e dashur në vendin tonë është shishqebapi. Sidomos në verë. Është e vështirë të thuash se çfarë presin më shumë banorët e verës çdo dimër: mundësinë për të gërmuar në tokë dhe për të admiruar gjelbërimin e parë, ose mundësinë për t'u mbledhur në natyrë me të gjithë familjen dhe miqtë rreth një tavoline bujare, ku do të jetë pjata kryesore. shish kebab ose mish i pjekur në zjarr.
Sa i shijshëm do të jetë qebapi varet nga cilësia e mishit të zgjedhur, aftësia e qebapbërësit dhe skarës. Ju duhet të zgjidhni mish me lëng, të butë, mundësisht muskujt e shpinës. Për ta përgatitur mundeni përdorni çdo marinadë. Qepa dhe majdanozi do të jenë të mjaftueshme. Nëse vendosni të përdorni uthull për marinadë, atëherë është më mirë të përdorni alkool ose verë. Uthulla e mollës mund të prishë të gjithë mishin.
Llojet e barbekjuve
Të gjitha pajisjet për përgatitjen e Barbecue janë të ndara në celular dhe fiks. Telefonat celularë mund të jenë të palosshëm ose jo. Ato të palosshme zakonisht blihen për udhëtime në natyrë. Ato janë të përshtatshme për t'u paketuar dhe transportuar në një vend në bagazhin e një makine. Barbekju të ngurta zakonisht instalohen në një vend të caktuar në kopsht dhe hiqen vetëm për dimër. Ka struktura të pajisura me rrota për t'i bërë ato të përshtatshme për të lëvizur nëpër vend. Barbekju stacionare mund të saldohen nga metali dhe të rreshtohen me gurë ose të bëhen tërësisht me tulla. Stufa të tilla kopshtesh mund të kombinojnë një Barbecue, një sobë për një kazan, një duhanpirëse dhe një furrë ruse. Përveç kësaj, një kompleks i tillë duhet të sigurojë një lavaman dhe një tavolinë pune.
Madhësia e çdo Barbecue duhet të kënaqë kuzhinierin kryesor të qebapit të familjes. Lartësia duhet të jetë e rehatshme në mënyrë që të rrotullohen vazhdimisht hellet. Për të përcaktuar madhësinë optimale, duhet të përkulni krahun në bërryl dhe të matni distancën nga toka në pëllëmbën tuaj. Kjo do të jetë lartësia e duhur e skarës deri në skajin e saj të sipërm. Standard lartësia e skarës 1 metër. Modelet portative mund të jenë 60-70 cm.
Besohet se në mënyrë që mishi në hell të skuqet në mënyrë të barabartë, duhet 6 deri në 10 cm hapësirë midis njëri-tjetrit në çdo shkop qebap. Për të llogaritur gjatësinë e skarës, duhet të vlerësoni sa të ftuar mblidhen në tavolinë në të njëjtën kohë. Grila duhet t'ju lejojë të skuqni të gjithë qebapin në dy ose tre hapa. Përndryshe, kuzhinieri mund të rebelohet, sepse në vend që të komunikojë, do të lidhet me zinxhir në skarë. Madhësia optimale e Barbecue është 1 metër. Në të njëjtën kohë, një strukturë më shumë se një metër e gjatë gjithashtu do të jetë e papërshtatshme për një numër arsyesh:
- Ju do të duhet të ecni përgjatë një Barbecue të gjatë dhe të mos skuqni qebap ndërsa qëndroni në një vend;
- Një skarë e madhe kërkon një sasi më të madhe thëngjilli dhe është e vështirë të sigurohet djegia e tyre uniforme dhe nxehtësia e njëjtë përgjatë gjithë gjatësisë.
Gjerësia e të gjitha skarave është standarde dhe është 30-40 cm Kjo për shkak të madhësisë së helleve të shitura, të dizajnuara për 6-8 copa mishi, si dhe madhësisë së rafteve të mishit, të shitura në sasi të mëdha në çdo. departamenti turistik.
Thellësia e strukturës së skarës mund të jetë nga 20 në 15 cm Gjëja kryesore është se distanca nga qymyri në mish është jo më pak se 5 dhe jo më shumë se 10 cm. Nëse distanca është më e vogël, mishi do të digjet nga jashtë dhe do të mbetet i papërpunuar nga brenda. Nëse distanca është më e madhe, kjo nuk do të lejojë formimin e një kore në mish nën ndikimin e temperaturës së lartë, e cila nuk lejon që lëngu të rrjedhë në mënyrë që qebapi të mos dalë i thatë.
Dimensionet e komplekseve të sobave të kopshtit
Nëse planifikohet ndërtimi i një Barbecue të palëvizshme, ju duhet të vlerësoni me maturi mundësitë dhe nevojat:
Pajisni më mirë furrën Barbecue, sobë për kazan dhe siguroni hapësirë për një lavaman dhe tavolinë pune. Hapësira poshtë skarës, lavamanit dhe tavolinës së punës nuk duhet të harxhohet kot. Nën të parën mund të ruani dru zjarri dhe qymyr të thatë. Një kosh plehrash mund të vendoset rehat nën lavaman dhe nën tavolinën e punës mund të bëni një raft shtesë për enët dhe enët e kuzhinës duke e mbyllur këtë hapësirë me dyer. Të paktën 60 cm duhet të ndahen për një lavaman me një tas Një tavolinë pune nga 60 deri në 100 cm do të jetë e mjaftueshme.
Nëse furra është pjesë e belveder, atëherë mund të ndahet më shumë hapësirë nën sipërfaqen e punës për të marrë përfundimisht një kuzhinë verore të plotë.
Dimensionet e Barbecue, e bërë me tulla, duhet të plotësojnë kërkesat e përshkruara tashmë. Mund të pajiset me një kapuç shkarkimi në mënyrë që tymi të mos ndërhyjë në pushim, ose thjesht mund të jetë i hapur, i pajisur vetëm me një tavolinë të vogël pune.
Në internet mund të gjeni shumë opsione për soba të palëvizshme me udhëzime të hollësishme që ju lejojnë të vendosni vetë një sobë të vogël. Është më mirë t'i besoni ndërtimin e një kompleksi të madh profesionistëve që tashmë kanë përvojë në ndërtimin e sobave dhe mund të japin rekomandime.
Ju bëftë mirë
Shija e shish kebab është në një masë të madhe varet nga marinada. Në thelb, mishi marinohet duke përdorur uthull, verë dhe domate. Nëse mishi është i ri dhe i butë, qepa dhe majdanozi do të jenë të mjaftueshme. Shija e qebapit të marinuar në qershi është shumë interesante. Për ta bërë këtë, fillimisht duhet të shtypni qershitë dhe të marinoni mishin në masën që rezulton për 4-8 orë me kripë dhe piper. Kalofshi një fundjavë të mbarë!
Barbekju metalike bëjeni vetë janë një atribut i detyrueshëm i familjeve private. Dimensionet dhe fotot e opsioneve individuale të produktit do t'ju ndihmojnë të krijoni vetë një dizajn unik. Modelet e dobishme përdoren shpesh për pikniqe në natyrë dhe rekreacion. Një vizatim i gatshëm me të gjitha dimensionet e nevojshme, i cili përdoret në punë si mostër, do t'ju ndihmojë të bëni vetë produktin.
Një skarë e qëndrueshme dhe e bukur do të dekorojë të gjithë oborrin
Lexoni në artikull
Cilat lloje të barbekjuve ekzistojnë?
Barbekju metalike të thjeshtuara DIY kanë formën e një trupi drejtkëndor. Dimensionet dhe fotot e pajisjeve janë paraqitur në këtë përmbledhje. Në brendësi të enës vendosen thëngjij, i cili krijon nxehtësinë e nevojshme. Ka një numër të konsiderueshëm produktesh që ndryshojnë nga modelet standarde.
Ekzistojnë llojet e mëposhtme të barbekjuve:
- stacionare janë struktura masive që vendosen në një bazë të ngurtë. Pajisjet metalike mund të bëhen një element i bukur dhe elegant. Modele të tilla dallohen nga qëndrueshmëria dhe shumëllojshmëria e tyre;
Barbekju stacionare
- ato portative karakterizohen nga kompaktësia. Kanë më pak peshë dhe transportohen lehtë me makinë. Produktet portative janë bërë prej metali të hollë, i cili shpejt deformohet;
Grillkoff Standard
- Modelet e palosshme janë të njohura për shkak të shndërrimit të tyre të shpejtë në një formë kompakte. Dizajni i palosshëm karakterizohet nga mundësia e çmontimit dhe montimit të shpejtë;
Brazier TONAR i palosshëm
- opsionet e lëvizshme janë struktura me përmasa të mëdha, jo të çmontueshme, të pajisura me rrota për lëvizje më të përshtatshme nëpër territor. Barbekju metalike bëjeni vetë janë zbukuruar me detaje dekorative elegant. Madhësitë dhe fotot e këtyre strukturave ndryshojnë.
Një njësi elektrike e pajisur me një funksion për lëvizjen automatike të helleve ka veti të caktuara. Në një pajisje të tillë, ushqimi skuqet në mënyrë të barabartë. Modelet tërësisht elektrike përdorin mbështjellje të nxehtë në vend të qymyrit.
pështyj për Barbecue
Strukturat metalike kanë përparësitë e mëposhtme:
- ato mund të transportohen, pastrohen dhe çmontohen lehtësisht;
- mund ta bëni vetë pajisjen e hekurit;
- Metali ruan nxehtësinë në mënyrë të përsosur, gjë që ju lejon të skuqni mishin në mënyrë të barabartë dhe të shpejtë.
Madhësitë e tjera zgjidhen në bazë të preferencave individuale:
- gjerësia duhet të korrespondojë me madhësinë e helleve dhe të jetë 8-10 cm më e vogël;
- gjatësia varet nga sasia e qebapit që do të skuqet në të njëjtën kohë. Distanca midis helleve duhet të jetë 7-9 cm.
- Kur zgjidhni madhësinë e një skarë metalike për Barbecue, duhet të merrni parasysh lartësinë e këmbëve, e cila varet nga preferencat individuale. Për pajisjet portative ato janë të vogla. Strukturat e salduara kanë këmbë të larta;
- Trashësia e materialit varet nga lloji i strukturës. Për një pajisje të palëvizshme mund të jetë 3 mm ose më shumë. Dhe për një produkt portativ, është më mirë të zgjidhni një material me një trashësi prej rreth 2 mm.
Në disa modele, një pllakë e dytë me vrima gjatësore në formën e grilave vendoset në fund. Kjo mbron metalin në fund nga djegia.
Udhëzime hap pas hapi dhe veçoritë e vizatimeve të barbekjueve metalike me dimensione
Ne ndërtojmë pajisje origjinale për Barbecue me duart tona prej metali. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten dimensione me çati dhe foto të detajuara të modeleve të caktuara. Modeli i palosshëm përfshin katër këmbë, mure të shpuara dhe një fund. Para instalimit, duhet të përgatisni një fletë çeliku, mulli, stërvitje, lidhëse dhe qoshe.
Montimi standard i strukturës përbëhet nga faza të veçanta:
| Imazhi | Fazat e punës |
 | Shenjat bëhen në metal për pjesën e poshtme dhe muret e strukturës së planifikuar. |
 | Forma e ardhshme është prerë përgjatë vijave të përshkruara . |
 | Skajet janë të përkulura dhe të salduara. Vrimat e shpimit bëhen duke përdorur një stërvitje. |
 | Chamfers janë bërë në mure të gjata. |
 | Është më e përshtatshme t'i bëni këmbët nga një qoshe, t'i mprehni ato në fund dhe t'i bashkoni në kuti. |
Grila është bërë nga një fuçi ose cilindër gazi. Përveç enës, do t'ju duhet një mulli, një stërvitje, qoshe metalike dhe një makinë saldimi. Së pari, bëhen shenja dhe pjesa e sipërme e fuçisë pritet. Seksionet fundore mbeten në vend. Nga pjesa e sipërme bëhet një kapak. Këmbët janë bërë nga qoshet. Ata janë ngjitur në skajet e fuçisë.
Mbështetësit për skewers janë bërë nga qoshet. Ato janë ngjitur në pjesën e brendshme të produktit. Dorezat duhet të ngjiten në kapak.
Këshilla të dobishme! Këmbët mund të bëhen nga degëza. Në të njëjtën kohë, filli pritet dhe arrat janë bashkangjitur. Ju mund të lidhni elementë duke përdorur bulona, gjë që ju lejon të krijoni një strukturë më të fortë.
Nuancat e prodhimit të opsioneve të palosshme
Është e lehtë të bësh instalime të çmontueshme nga metali. Fotografia tregon zgjidhje interesante.
Ky dizajn nuk kërkon pajisje saldimi. Por ju do të keni nevojë për stërvitje, një stërvitje, një fletë çeliku, arra dhe kënde. Ashtu si me versionin jo të ndashëm, bëhet një vizatim dhe elementët priten nga pllaka çeliku. Korniza e përgatitur është ngjitur me bulona në bazë. Për një lidhje të fortë, rekomandohet përdorimi i rondele gdhendëse.
Këmbët janë montuar në bazën e pajisjes. Seksionet e tubave vendosen në mbështetëset e përgatitura të tubave. Anët janë të lidhura duke përdorur bulona. Për të rritur forcën e strukturës, rekomandohet forcimi i mureve me fole gjatësore të shtrënguara me arra. Në pjesët anësore janë shpuar vrima për vida.
Këmbët janë bërë nga kënde, ndërsa vrima janë shpuar në mure për t'u lidhur me këmbët duke përdorur bulona. Faza e fundit është montimi i strukturës.
Lëvizshmëria e pajisjes varet nga pjesët përbërëse të pajisjes. Një model me cilësi të lartë i një Barbecue me një kazan metalik përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:
- Dhoma e karburantit përmban dy pjesë. Një grilë metalike është instaluar në një distancë të caktuar nga fundi, gjë që zvogëlon intensitetin e zjarrit.
- ndarje për karburant të thatë. Modelet e mira janë të pajisura me një ndarje ku ruhen qymyri;
- rrotat në kombinim me një dorezë do t'ju lejojnë të bëni një strukturë të lëvizshme;
- në disa modele është montuar;
- Atributet shtesë përfshijnë një tryezë të vogël, një pështymë mekanike dhe një vend për hell.
Ide të pazakonta për Barbecue
Një zgjidhje e thjeshtë është të bëni Barbecue duke përdorur një fuçi. Dizajni mund të jetë me ose pa mbulesë. Fuçia është e ndarë në dy pjesë. Pjesa e sipërme përdoret si mbulesë, dhe këmbët janë ngjitur në fund. Duhet të bëhen vrima për ventilim, dhe raftet e vogla janë ngjitur në skajet. Mund të instaloni një skarë dhe hell mbi to.
Grilat me elemente falsifikuese duken të shkëlqyera. Ato janë të pajisura me atribute shtesë: stenda, rafte ose rrota. Ekzistojnë lloje të ndryshme të barbekjuve të dizajnuara nga ju:
- Grila prej gize e falsifikuar është origjinale. Është zbukuruar me çdo figurë dhe modele;
- Një skarë makine mund të bëhet nga automjetet e mëparshme. Në të njëjtën kohë, mund të heqësh qafe trupin e vjetër dhe të bësh një oxhak të pazakontë dhe luksoz për oborrin;
- ndërtim nga një kuti e vjetër kompjuteri;
- produkt nga;
- Barbekju dekorative me imazhe të kafshëve ose dizajne të pazakonta.
Krijimi i modeleve të pazakonta varet nga imagjinata dhe preferencat personale.
Karakteristikat e mbrojtjes nga korrozioni
Produkti metalik duhet të mbrohet nga. Për ngjyrosje, përdoren komponime speciale që janë rezistente ndaj temperaturave të larta. Ka metoda të tjera të përpunimit. Një nga këto metoda është bluja. Si rezultat i përpunimit, një film i veçantë formohet në sipërfaqen e metalit, duke mbrojtur strukturën nga nxehtësia.
Procedura e bluarjes kryhet si më poshtë:
- sipërfaqja është degreased;
- elementet individuale mbahen për një orë e gjysmë në një tretësirë të sodës kaustike, e cila merret në doza 50 g. për litër ujë.
Përpunimi ndodh në një temperaturë prej 140 gradë. Në vend të llamarinës mund të përdoret çelik inox. Një pajisje e bërë nga ky material është rezistente ndaj kushteve të motit, grumbullimit dhe nuk gërryhet. Struktura të tilla mund të zgjasin për dekada.
Një zgjidhje e pazakontë për krijimin e një Barbecue janë cilindrat e gazit me një kapacitet prej 40 litrash. Ato mund të quhen të përshtatshme për shkak të metalit mjaft të trashë dhe një forme të caktuar. Para përdorimit, ato duhet të digjen mirë për të hequr qafe kondensimin e gazit. Trashësia e murit të një produkti prej çeliku të farkëtuar të përforcuar duhet të jetë rreth 4 mm, dhe prej çeliku të farkëtuar jo të përforcuar - nga 6 mm.
Për të krijuar një dizajn me cilësi të lartë, duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme:
- prerja duhet të bëhet me saktësi, toleranca mund të jetë jo më shumë se 0,5 mm;
- pjesa e punës duhet të sigurohet me kapëse në skajin e tryezës;
- Mulli këndor duhet të jetë më i madh. Sa më i madh të jetë avioni, aq më i saktë është prerja.
Kur kryeni punë, mos harroni për sigurinë. Duhet të vishni veshje mbrojtëse, doreza mbrojtëse dhe syze.
Duke ndjekur rregullat e instalimit, ju mund të krijoni një Barbecue të rehatshme dhe të bukur me duart tuaja. Kur përdorni materiale cilësore, dizajni do të zgjasë për shumë vite.
Në stinën e ngrohtë, shumë njerëz shkojnë në daçën e tyre për Barbecue, dhe në mënyrë që ushqimi të dalë i shijshëm, duhet të gatuhet në skarë. Shumë njerëz blejnë pajisje të tilla, por ju mund t'i bëni ato vetë. Gjëja kryesore është të zgjidhni materialin dhe dimensionet e duhura të strukturës. Nga artikulli do të mësoni se si të përcaktoni madhësinë e skarës.
Ka disa faktorë për t'u marrë parasysh
Përqendrohuni në faktorët e detyrueshëm
Parametrat e projektimit për Barbecue varen nga disa faktorë:
- Mënyra e pjekjes së mishit. Distanca midis mureve varet nga kjo. Produktet mund të gatuhen në hell ose të përdoren për këtë qëllim në grila për Barbecue. Skewers janë bërë sipas parametrave standarde, kështu që skarë do të duhet të bëhet në përputhje me rrethanat. Por me një skarë është shumë më e lehtë, sepse ka shumë madhësi të ndryshme që zgjidhen në varësi të skarës. Kështu, së pari ndërtohet një skarë, dhe më pas zgjidhet një grilë bazuar në parametrat e saj.
- Nevoja për transport. Kjo është përgjigjja e pyetjes se cili duhet të jetë materiali nga i cili është bërë struktura. E gjitha varet nga vendi ku saktësisht planifikoni të shijoni qebapët. Nëse skara është e instaluar në vilën tuaj verore, mund ta bëni atë nga gize ose metal i trashë. Një strukturë e tillë do të vendoset përgjithmonë në vend, dhe do të hiqet vetëm në ambiente të mbyllura për dimër, kur nuk është më e nevojshme. Nëse nuk keni një vilë verore, por herë pas here dilni në natyrë dhe gatuani Barbecue, është më mirë ta bëni skarën portative. Këshillohet ta bëni atë nga materiali i lehtë, duke u kujdesur që të jetë i palosshëm dhe kompakt.
- Material për gatimin e mishit. Thellësia optimale e strukturës varet nga kjo. Ekzistojnë dy mundësi: qymyr dhe dru zjarri. Në rastin e parë, skara bëhet e cekët, sepse qymyri përshtatet kompakt nën mishin tuaj. Por në rastin e dytë, thellësia do të jetë e konsiderueshme, pasi do të nevojiten shumë dru zjarri për të marrë sasinë e kërkuar të qymyrit për gatimin e Barbecue.
Video "Si të bëni një Barbecue me duart tuaja"
Nga kjo video do të mësoni se si të bëni vetë një Barbecue me cilësi të lartë për shtëpinë tuaj:
Parametrat standardë
Tani le të përshkruajmë parametrat e pranuar përgjithësisht të një Barbecue të duhur. Sigurisht, ju vetë llogaritni parametrat idealë për dizajnin tuaj, duke marrë parasysh nuancat e mësipërme. Megjithatë, nëse nuk doni të mashtroni veten me opsione të jashtëzakonshme, ju sugjerojmë të ndërtoni një skarë standarde për përgatitjen e qebapëve të shijshëm. Më poshtë do të shqyrtojmë në detaje secilin parametër veç e veç.
Gjerësia
Gjerësia e strukturës varet drejtpërdrejt nga madhësia e helleve ose grilave në të cilat do të gatuani mishin. Mesatarisht, gjatësia totale e hellit është 45-50 cm, nga të cilat 30-35 cm janë "punon" (d.m.th., pjesa në të cilën është filetuar mishi). Kjo është arsyeja pse një skarë standarde nuk duhet të jetë më e gjerë se 40 cm, përndryshe nxehtësia që vjen nga thëngjilli do të harxhohet dhe do të rritet konsumi i materialit dhe koha e gatimit. Por dimensionet standarde të një skarë për skuqjen e mishit janë 18x28 cm, kështu që ju duhet të llogarisni gjerësinë bazuar në figurën e mësipërme.
Thellesi
Ky parametër zgjidhet bazuar në dy faktorë: llojin e mishit dhe kushtet e temperaturës. Më shpesh ata gatuajnë mish derri ose qengji, i cili për pjekje të mirë duhet të jetë në një distancë prej 5-10 cm nga thëngjilli.
Thellësia optimale është rreth 20 cm Për pjekje të mirë, qymyri duhet të shtrihet në një shtresë prej 5-10 cm, dhe distanca nga mishi duhet të jetë afërsisht 8-10 cm, nëse përdorni dru zjarri. atëherë ena duhet të bëhet pak më e thellë për të vendosur më shumë dru zjarri. Por në këtë rast kini parasysh që shtresa e qymyrit duhet të jetë më e madhe se ajo e mëparshme, sepse rritet edhe distanca me mishin.
Lartësia
Lartësia e skarës llogaritet në varësi të gjatësisë së personit që do të gatuajë skarë. Si rregull, madhësia llogaritet në bazë të distancës nga këmbët e personit që do të qëndrojë pas skarës deri në bel. Kjo lartësi i lejon një personi të mos e tendosë shtyllën kurrizore duke u përkulur vazhdimisht mbi strukturën.
Standardi i pranuar përgjithësisht është një lartësi prej 75 cm deri në 125 cm. Nuancat varen nga lartësia juaj (ose kush do të gatuajë mishin).
Lartësia duhet të jetë së paku 75 cm.
Gjatësia
Për ta kthyer hellin pa prekur të tjerët, distanca midis tyre duhet të jetë 5 cm, në përputhje me rrethanat, mendoni se sa ushqim do t'ju duhet për të gatuar. Nëse do të shkoni me grupe të mëdha, do t'ju duhet një strukturë e gjatë që mund të mbajë deri në 10 hell. 100 cm duhet të jenë të mjaftueshme. Por nëse kompania juaj është e vogël dhe ju mjaftojnë 6 hell (set standard), atëherë nuk duhet ta bëni pajisjen më të gjatë se 60 cm.
Treguesit për strukturat me tulla
Strukturat e tullave janë instaluar në vilat verore dhe zënë shumë hapësirë. Ato janë më të forta dhe më të qëndrueshme se ato metalike. Nëse jeni mësuar të shkoni shpesh në barbekju, një skarë me tulla është ajo që ju nevojitet. Parametrat e tyre bazë janë të njëjtë me ato të barbekjuve konvencionale, megjithatë, atyre mund t'i bashkëngjiten elementë shtesë. Elementë të tillë mund të jenë një oxhak ose një pjatalarëse. Hartime të tilla rrisin komoditetin e procesit.
Cilat karakteristika duhet të merren parasysh gjatë ndërtimit të një zone me tulla:
- Gjatësia, gjerësia dhe lartësia e tyre janë standarde. Kjo është bërë për ta bërë gatimin e pjatave të mishit shumë më të përshtatshëm.
- Thellësia varet tërësisht nga formati i tullave të zgjedhura. Nëse tulla ka një format prej 6 cm dhe trashësia e bashkimit është 1 cm, atëherë thellësia do të jetë 21 cm (tre rreshta) ose 28 cm (katër rreshta).
Gjithashtu mbani në mend se një dizajn i tillë do të ndryshojë peizazhin dhe do t'ju duhet të mendoni se si ta dekoroni bukur. Zgjidhni një vend të përshtatshëm për të dhe rregulloni atë në mënyrë që grila të mbulohet disi ose të izolohet për dimër. Nëse mendoni se ndërtimi i një oxhaku të tillë është shumë i vështirë për ju, sigurohuni që të përfshini profesionistë.
Këshilla për analoge metalike
Barbekju metalike janë më të lehta dhe më praktike se sa homologët e tyre me tulla. Këtu ka shumë nuanca që varen nga materiali i zgjedhur nga i cili do të bëhet grila. Le të shohim disa prej tyre:
- Ju mund të bëni një pajisje Barbecue duke përdorur një fuçi 200 litra. Sidoqoftë, këtu gjerësia do të jetë gjithmonë më e madhe si parazgjedhje, pasi dimensionet e fuçisë nuk përkojnë me dimensionet standarde.
- Ju mund të përdorni një vaskë larëse prej çeliku inox për të krijuar një oxhak vertikal me tuba. Nuk është e mundur të përshtatni skelet me këtë dizajn, por një grilë metalike e skarës do të funksionojë në mënyrë të përsosur.
- Këmbët mund të bëhen nga një shumëllojshmëri materialesh të përdorura. Kjo nuk është gjithmonë e përshtatshme nga pikëpamja praktike, por do ta bëjë skarën tuaj të pazakontë.
- Nëse do të hapni vrima apo jo, i takon secilit të vendosë vetë. Shumë pajtohen se bëjnë më shumë dëm sesa mirë.
- Rekomandohet të lyeni pajisjen metalike me bojë rezistente ndaj zjarrit. Kjo do t'i japë një pamje të paraqitshme dhe do të rrisë jetën e tij të shërbimit.
Shumë njerëz nuk mund të imagjinojnë një rekreacion të plotë në natyrë pa Barbecue aromatike. Mjeshtrit mund të bëjnë një Barbecue nga tulla me duart e tyre. Kjo është thjesht e nevojshme për një seancë në vend.
Kur shkoni në natyrë, mund të ndërtoni një strukturë kompakte nga materialet e skrapit. Dhe për një dacha, një belveder i pajisur me një Barbecue është më i përshtatshëm.
Ku të fillojë ndërtimi?
Mendoni se ku dëshironi të ndërtoni një Barbecue. Është më mirë të zgjidhni një zonë rekreacioni për këtë.
Duhet pasur kujdes për të siguruar mbrojtje nga elementët. Një fireplace i bërë në shtëpi mund të instalohet në një shtëpi verore, nën një tendë ose në një verandë pjesërisht të hapur.
Zejtarët shpesh marrin përsipër detyrën e vështirë për të bërë një Barbecue në formën e një furre shumëfunksionale.
Treguesit e madhësisë mesatare: gjerësia – 1,6 m; lartësia – 1,6 m; thellësia - 0,8 m Për një furrë shumëfunksionale, është e nevojshme të bëhet një themel, një shembull i të cilit është një themel shiriti.
Masteri zakonisht plotëson një dizajn kompleks me shtesa të ndryshme funksionale:
- Niches. Ato janë të përshtatshme për t'u përdorur për të ruajtur hell dhe vegla të tjera.
- Nivelet. Druri i zjarrit ruhet në to për t'u tharë pranë oxhakut.
- Lavaman. Instalohet kur ekziston një mundësi reale për të dështuar komunikimet. Është i përshtatshëm për të larë duart ose enët.
Një tavolinë me stola është vendosur jo shumë larg oxhakut. Pronari është i lirë të zgjedhë mobilje nga opsionet buxhetore ose të shtrenjta, në varësi të aftësive të tij financiare dhe preferencave të shijes.
Vizatimet e Barbecue do t'ju ndihmojnë të krijoni një projekt në mënyrë korrekte. Në fund të fundit, është e nevojshme të merret parasysh jo vetëm ana teknike e çështjes, por edhe komponenti estetik.
Nëse shikoni foton e skarës, ajo duhet të jetë elementi qendror i përbërjes. Është e rëndësishme që të gjitha objektet përreth të kombinohen.
Ndërtimi i një skare me tulla
Dizajni përfshin ndërtimin e një themeli të fortë. Është bërë nga rërë, zhavorr, çimento dhe tulla zjarri. Përveç mjeteve të ndërtimit, mjeshtrit do t'i duhet një stërvitje me një shtojcë të veçantë ose një mikser betoni për të përgatitur zgjidhjen.
Ju duhet të përgatisni shufra përforcuese me rrjetë përforcuese, si dhe qoshe metalike me pajisje. Mjeshtri përgatit materialin paraprakisht për të krijuar mbështjellësin.
Ndërtimi me faza
Ata shënojnë kantierin dhe kryejnë shënime. Pas kësaj krijohet një gropë me gjerësi 0,6 m dhe gjatësi 1,6 m.
Shtresa e sipërme e tokës hiqet në një thellësi prej 0.6 m.
Bëni një jastëk nga rëra. Trashësia e tij nuk duhet të jetë më e vogël se 10 cm. Jastëku duhet të jetë i ngjeshur mirë. Formulari vendoset rreth perimetrit të gropës.
Faza tjetër është thurja e përforcimit. Shufrat metalikë janë të lidhur me njëri-tjetrin në formën e një grilë dhe ulen në fund të gropës.
Shënim!
Bëni një llaç çimentoje dhe derdheni në kallep. Duhet të shpohet me një shufër metalike në mënyrë që të mos mbetet ajër brenda.
Klasat 150 dhe 200 janë të përshtatshme për përgatitjen e një përzierje çimentoje. Raporti proporcional i çimentos, rërës dhe gurit të grimcuar është 1:3:5. Zgjidhja do të ketë nevojë gjithashtu për ujë - 1 ose 2 kova, në varësi të asaj se sa e lagësht është rëra.
Zgjidhja e ngjeshur zbutet dhe nivelohet. Ju duhet të bëni një bazë të nivelit për tullat.
Për hidroizolim, përdoren shamia për çati dhe mastikë speciale.
Sapo themeli të jetë ngurtësuar, mund të filloni hedhjen.
Nuancat për të cilat mjeshtri duhet të dijë
Tulla e furrës ka rezistencë të shkëlqyer ndaj zjarrit, por në të ftohtë mund të bëhet e brishtë. Prandaj, një belveder me një skarë me tulla është alternativa më e mirë.
Shënim!
Para fillimit të punimeve të ndërtimit, materiali ngjyhet në ujë. Tullat janë të afta të thithin lëng, gjë që mund të ndikojë negativisht në karakteristikat e performancës së zgjidhjes.
Vetë përzierja përgatitet nga përbërës të tjerë dhe ndryshon në konsistencë. Është bërë nga çimento, rërë dhe gëlqere e shuar në një raport 1:3:1.
Shtrimi fillon nga qoshet. Gjatësia e murit të pasmë është 3 tulla, dhe anët janë 2,5 tulla. Gjerësia duhet të jetë së paku 1.5 tulla. Gjatë procesit të shtrimit, mjeshtri godet butësisht sipërfaqen e tullës me një çekiç çekiç për ta përshtatur atë afër me atë ngjitur.
Struktura metalike
Një mangall metalik mund të bëhet nga një mjeshtër që di të përdorë një makinë saldimi. Mjeshtrit do t'i nevojiten llamarina, qoshe metalike ose pjesë përforcimi, një tabaka me një rrjetë të të njëjtave përmasa dhe një shënues me një masë shiriti.
Dizajni është një tigan për pjekje të thellë në këmbët mbështetëse. Nëse dëshironi, pronari mund të pajisë Barbecue me një duhanpirëse, atëherë familja do të ketë gjithmonë mundësinë të shijojë shijet e tymosura natyrale.
Shënim!
Mjeshtrit me përvojë mund të provojnë dorën e tyre për të bërë një Barbecue të bërë në shtëpi. Nga dy cilindra të lidhur ata krijojnë një duhanpirëse në skarë. Mjeshtrit do t'i duhet aftësia për të punuar me një mulli dhe një stërvitje.
Oxhaku është prej tub, dhe stenda, dorezat dhe këmbët janë prej metali. Ju duhet të përgatisni menteshat, arra dhe bulona, smalt të veçantë dhe një fitil. Barbecue nga cilindri mund të dekorohet sipas gjykimit tuaj.
Gjëja kryesore në këtë çështje është një qasje krijuese.
Foto e Barbecue DIY
Një Barbecue në një vilë verore është gjëja më e nevojshme. A do të debatojë dikush? E dyshojmë. Por ju duhet të bëni një brazier në mënyrë korrekte: duhet të ketë dimensionet e duhura, duhet të instalohet në vendin e duhur dhe materiali nga i cili është bërë brazieri duhet gjithashtu të zgjidhet bazuar në karakteristikat e faqes tuaj.
Këtë herë do t'i hedhim një vështrim më të afërt përmasave të grilës për Barbecue.
Parametrat dhe dimensionet optimale të skarës për Barbecue
Kur përcaktoni se çfarë madhësie do të jetë grila juaj për Barbecue, duhet të merrni parasysh si kërkesat për struktura të tilla ashtu edhe dëshirat tuaja. Për sa i përket të parës, grila duhet të ketë përmasa të tilla që mishi të skuqet në mënyrën më optimale. Por në lidhje me dëshirat tuaja, duhet të merrni parasysh se sa hapësirë mund të ndani për një Barbecue, si do të përshtatet në dizajnin e përgjithshëm të peizazhit të vilës suaj verore, etj.
Parametri i parë që duhet marrë parasysh është gjatësia e skarës. Ky tregues do të ndikojë në sasinë e qebapëve që mund të skuqni në të njëjtën kohë. Pra, nëse planifikoni festa për grupe të mëdha, është më mirë të siguroni menjëherë një skarë me gjatësi mjaft të gjatë, në mënyrë që të mos keni nevojë të skuqni mishin në disa tufa. Konsiderohet optimale që një kompani e madhe të ketë një gjatësi prej një metër skarë do t'ju lejojë të vendosni njëkohësisht deri në dhjetë hell. Keni nevojë për më shumë? Zgjateni skarën, por mos harroni ta merrni parasysh këtë, shtoni këmbët, përndryshe kjo skarë nuk do të qëndrojë siç duhet.
Parametri tjetër që është i rëndësishëm gjatë përcaktimit të madhësisë së një skarë Barbecue është gjerësia. Besohet se ky parametër është konstant - përcaktohet nga gjatësia e skewers, të cilat zakonisht prodhohen në gjatësi standarde. Kështu, në shumicën e rasteve gjerësia e skarës është 30-40 centimetra. Kjo skarë do të akomodojë hell, mbi të cilat mund të vendosni njëkohësisht deri në 6-8 copë Mish.
Bërja e një skarë më të gjerë nuk rekomandohet shumë, efikasiteti i saj do të ulet për shkak të faktit se nxehtësia do të dalë në ajër.
Parametri i tretë i rëndësishëm është thellësia e skarës. Si standard, skara ka një thellësi 15 centimetra. Kjo distancë është e mjaftueshme për të rreshtuar thëngjijtë dhe për të vendosur hell me mish sipër. Në të njëjtën kohë, kjo thellësi është optimale në mënyrë që mishi të mos digjet. Askush nuk e ndalon bërjen e skarës më të thellë, por duhet të keni parasysh që me një madhësi të tillë, skara e skarës do të kërkojë më shumë dru zjarri.
Parametri i katërt do të varet plotësisht nga ju - kjo është lartësia e skarës, përcaktohet nga lartësia juaj: lartësia e skarës duhet të jetë e tillë që të jetë e përshtatshme për ju të monitoroni mishin dhe t'i ktheni hellet herë pas here. .
Nga rruga, si për hell, skarë duhet të ketë lojëra elektronike për vendosjen e tyre, është optimale t'i vendosni ato në një distancë nga njëra-tjetra; 4-6 centimetra.
Dizajn
Vlen të përmendet se shpesh madhësia e një skarë Barbecue përcaktohet nga dizajni i saj, dhe jo vetëm nga dëshirat tuaja. Dizajni më i thjeshtë është për një Barbecue metalike: është një kuti me vrima për ajër. Një kuti e tillë është instaluar në këmbë të veçanta - ato mund të jenë ose të lëvizshme ose të ngjitura në kuti.
Dizajni i një Barbecue metalike mund të përfshijë jo vetëm ndarje për dru zjarri, hell, por edhe për ujë ose aksesorë. Në varësi të numrit të ndarjeve në skarë, dimensionet e saj mund të ndryshojnë gjithashtu. Barbekju të tilla mund të kenë edhe oxhaqet e tyre për ta bërë përgatitjen e skarës më të rehatshme dhe të përshtatshme (në mënyrë që tymi të mos ndërhyjë në proces). Në parim, dimensionet e skarëve metalikë të këtij lloji janë standarde, me përjashtim të ndarjeve shtesë. Por madhësitë e skarave të bëra prej guri mund të ndryshojnë pak.
Barbekju me tulla ose gurë të palëvizshëm kërkojnë një zonë të veçantë: duhet të ndani një vend në vilën tuaj verore për përgatitjen e Barbecues dhe ta pajisni atë në përputhje me rrethanat. Zona e një vendi të tillë do të përcaktohet nga madhësia e skarës së Barbecue. Kjo platformë mund të jetë e veshur me gurë, e mbushur dhe e ngjeshur me rërë, etj. Nuk rekomandohet përdorimi i drurit për platformën, pasi ky material është i rrezikshëm nga zjarri dhe nuk është fakt që një nënshtresë e tillë mund të përballojë peshën e një Barbecue me tulla. Dimensionet e një Barbecue me tulla përcaktohen nga zona e vendit ku do të instalohet. Edhe pse parametrat si thellësia dhe lartësia përcaktohen në të njëjtën mënyrë si për opsionet metalike.
Nga ana tjetër, një skarë guri ose tulla mund të vendoset në formën e një oxhaku ose sobë, atëherë parametrat e saj të jashtëm do të përcaktohen vetëm nga ideja juaj. Një strukturë e tillë mund të përdoret jo vetëm për gatimin e drejtpërdrejtë të mishit, por edhe si një fireplace pranë të cilit mund të relaksoheni ose të ngroheni.
Vini re se vendi optimal për një Barbecue, pavarësisht nga lloji i tij, është të pajiset me një tendë në mënyrë që të gatuani mish edhe gjatë shiut. Por kjo është në diskrecionin tuaj.
Dhe duhet ta vendosni aty ku lulet nuk rriten. Ju duhet të mbillni petunia në një vend komod.