Kastravecat janë një kulturë perimesh që mund të rritet si në serë ashtu edhe në tokë të hapur. Të gjitha varietetet e disponueshme sot mund të ndahen në tre lloje: të hershme, të mesme të pjekjes dhe të vonshme. Kastravecat ndahen edhe sipas mënyrës së përdorimit: sallatë, për konservim dhe universale.
Ira F1
Shumëllojshmëria është shumë e pjekur dhe kërkon që bletët të formojnë vezoren. Lulëzimi është kryesisht femëror. Vjelja e frutave mund të ndodhë në ditën e 45-50-të. Kultura është në mes të pjekjes. Kastravecat janë në formë cilindrike me tuberkula të mëdhenj në sipërfaqe. Gjatësia e frutave është 12-15 cm, dhe pesha është 55-85 g. Hibridi karakterizohet nga rendiment i lartë i qëndrueshëm. Mishi është krokant dhe ka një konsistencë të dendur. Reziston të ndryshme sëmundjet virale. I përshtatshëm si për turshi ashtu edhe për të ngrënë në formën e tij të pastër.
Për çfarë shërbejnë kastravecat e grumbulluara terren i hapur përdoret më shpesh nga kopshtarët, të treguara në
Një shumëllojshmëri për përdorim universal. Ka pjekuri të hershme. Të korrat mund të merren në ditët 37-39. Lloji i polenit është femëror. Mund të rritet zonë e hapur ose në një mjedis serë. Frutat peshojnë 100 g dhe janë 12 cm të gjata. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për turshi dhe konservim. Shija është në nivelin më të lartë.
E cila kastravecat prodhuese për terren të hapur më shpesh përdoret, tregohet
Prill F1
Një shumëllojshmëri me një lloj lulëzimi femëror. Vjelja mund të bëhet në 40-45 ditë. Frutat kanë tuberkula në sipërfaqen e tyre. Gjatësia e tyre është 13-22 cm, pesha deri në 300 g. Hibridi mund të rritet në mënyrë tuneli, në zona të hapura. Për këtë kulture perimesh karakterizohet nga një sezon i gjatë në rritje. Frutat piqen në mënyrë të barabartë dhe uniforme. Shumëllojshmëria nuk ka frikë nga moti i ftohtë, sëmundjet virale. Kastravecat karakterizohen nga shija e shkëlqyer.
Vyaznikovsky 37
Shumëllojshmëria është universale dhe një nga më të vjetrat. Frutat e pjekura kanë shije të shkëlqyer. Mund të përdoret për turshi dhe kripë. Posedojnë afatgjate magazinimit
Elegante
Kjo kulturë karakterizohet nga pjekja e hershme. Vjelja mund të ndodhë në ditën e 40-të. Bima mund të rritet në zona të hapura dhe në kushte serë. Frutat kanë një shije elegante. Mund të përdoret për turshi dhe konservim.
Tregohet se cilat fara kastraveci janë më të mirat për serrat.
Emelya F1
Shumëllojshmëria ka qëllim universal. Frutat e pjekura mund të mblidhen në 40-45 ditë. Shumëllojshmëria mund të rritet në një serë ose në zona të hapura. Ka shije të mahnitshme kur ruhet dhe turshi. Gjatësia e frutave arrin 15 cm, dhe pesha është 150 g Ata kanë një formë gishti.
Mbrëmjet e Moskës F1
Bima ju lejon të merrni fruta më herët se zakonisht. Mbizotëron lloji femëror i lulëzimit. Mund të rritet në zona me hije. Kastravecat piqen së bashku dhe menjëherë sasi të mëdha, e cila është shumë e dobishme për turshi dhe konservim.
Kastravecat rriten në zona të hapura dhe në kushte serë. Fruti ka ngjyrë të gjelbër të errët. Kastraveci është 14 cm i gjatë, në formë cilindrike. Produkti ka shije të shkëlqyer dhe cilësi të lartë turshi. Bima nuk preket nga sëmundjet kryesore të trangujve.
Vala e gjelbër F1
Kjo është pjekje e hershme, e besueshme dhe me rendiment të lartë. Mund të rritet në zona të hapura dhe në kushte serë. Bima mund t'i rezistojë sëmundjeve të ndryshme dhe toleron mirë temperaturat negative. Rezultate të shkëlqyera për sa i përket rendimentit vërehen në të gjitha kushtet e motit. Ka një periudhë të gjatë frutash. Gjatësia e perimeve është 12 cm, dhe pesha e saj është 100 g. Mund të përdoret për konservim dhe turshi.
Konkurrenti F1
Kultura po piqet herët. Karakterizohet nga rendiment të lartë dhe shije të shkëlqyer. Kjo shumëllojshmëri konsiderohet opsion i shkëlqyer për turshi dhe konservim. Në gjendje t'i rezistojë sëmundjeve të ndryshme.
për një video të turshive të varieteteve të trangujve për tokë të hapur:
Kastravecat ndahen në grupe sipas përdorimit të synuar ose mënyrës së ruajtjes. Kastravecat sallatë, kastraveca per turshi dhe konservim, si dhe universale, te pershtatshem per cdo gje njeheresh.
Të parat janë më të hershmet, kanë lëkurë të hollë dhe shije neutrale. Ata rriten në serra dhe serra. Zakonisht janë të hollë dhe në formë të zgjatur. Nëse kastravecat e tilla mbillen në tokë të hapur, ato do të jenë më të trasha dhe më të shkurtra, dhe lëkura do të jetë shumë më e ashpër. Kastravecat e hershme jo i përshtatshëm për konservim.
Cilat kastraveca janë të përshtatshme për turshi? Hibridet më të mira të kastravecave të sallatës: përshkrim, foto, rishikime
Kastravecat Karnak F1, karakteristikat
Hibrid i pjalmuar me bletë me pjekje të hershme, tip kryesisht femëror i lulëzimit. Nga mbirja deri në frutzim zgjat 42-45 ditë. Projektuar për kultivim në tokë të hapur dhe në serra.
Bimët janë të përmasave mesatare, me degëzime mesatare. Në nyjet femërore, 2 - 3 vezore vendosen vazhdimisht. Kastravecat janë të gjelbra, të lëmuara, pak me brinjë, cilindrike, rreth 17 - 18 cm të gjatë dhe 3,5 - 4 cm në diametër. Shija është delikate, me një aromë të fortë kastraveci.
Karnak hibrid është ideal për gatim sallata të freskëta. Rezistent ndaj sëmundjeve.
Produktiviteti 12-14 kg me metër katror ulje
Kastravecat Emerald Stream F1
Hibrid partenokarpik me pjekje të hershme (44-48 ditë para frutave) për rritje në tokë të hapur dhe strehimore filmike.
Bima është e fuqishme, me ngjitje të dobët, kryesisht me një lloj lulëzimi femëror. Kastravecat janë në formë të zgjatur-cilindrike, tuberkulare, jeshile e errët, me lëkurë të hollë delikate, 30-50 cm të gjatë, me peshë 150-200 gram. Kanë shije dhe aromë të shkëlqyer. Vlera e hibridit Emerald Stream është rezistenca e tij ndaj myk pluhur, rezistenca ndaj të ftohtit, toleranca ndaj hijeve, periudha e gjatë dhe e vazhdueshme e frutave. E shkëlqyeshme për sallata.
Kastravecat për turshi dhe konservim rriten si në tokë të hapur ashtu edhe në serra. Vetëm për turshi mblidhen kastraveca të mesme, kurse për konservim mblidhen kastraveca shumë të vogla, gjatësia e të cilave është 8-10 cm.
Varietetet më të mira të trangujve për turshi dhe konservim: përshkrim, rishikime, foto, karakteristika
Kastravecat turshi siberiane F1
Një hibrid i ri me pjekje të hershme, partenokarpik, që piqet në 42-46 ditë. Bima është me ngjitje mesatare, me vezore tufa.
Kastravecat janë të shkurtër 6-8 cm, në formë cilindrike, të llojit të trangujve, me peshë 55-65 gram, me zhardhok të imët, me thumba të bardha, me konsistencë dhe dendësi të mirë, gjenetikisht pa hidhësi, nuk rriten tepër. Shija është e shkëlqyer. Hibridi është menduar për turshi.
Vlera e hibridit është në formimin miqësor të frutave në datat e hershme dhe rezistenca ndaj negative kushtet e motit. Ka shije të mirë.
Kastravecat Murashka F1
Një hibrid partenokarpik me pjekje të hershme, tip femëror me lulëzim, 4 - 6 vezore formohen në çdo bosht. Hibridi piqet në 43-48 ditë nga momenti i shfaqjes.
Kastravecat janë të shkurtër, me tuberkularë të mëdhenj e të gjerë dhe gjemba të zeza. Frutat kanë cilësi të larta turshi. Hibrid F1 Murashka rritet si në tokë të mbrojtur ashtu edhe në tokë të hapur. Rezistent ndaj sëmundjeve.
Produktiviteti: 6 - 7 kg për shkurre. Dendësia e mbjelljes: 3 bimë për metër katror.
Kastravec Nezhinsky 12
Një nga varietetet më të mira për turshi. Rritur në tokë të hapur dhe strehimore filmike. Shumëllojshmëria është e thjeshtë dhe rezistente ndaj sëmundjeve. Në mes të sezonit, i pjalmuar nga bletët.
Shkurre është ngjitur gjatë. Kastravecat janë të shkurtra, të zgjatura-vezake, tuberkulare të mëdha, me gjemba të zeza, 10-12 cm të gjata, me peshë 80-110 gram. Pulpa është krokante dhe ka shije të shkëlqyer. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj njollave të ullirit dhe bakteriozës.
Karakteristikat e kultivimit: fara ose fidane 20-25 ditore mbillen ne serra dhe ne toke ne fund te majit. Dendësia e mbjelljes - 3 bimë për 1 m². Thellësia e mbjelljes është 1,5-2 cm Toka duhet të jetë pjellore me ajrim të lartë (mund të shtohen tallash dhe gjethe).
Kastravec tranguj parizian
Pjekje e hershme (46-50 ditë), varietet i pjalmuar nga bletët për strehë në terren të hapur dhe film. Bima është e mesme, me ngjitje mesatare.
Kastravecat janë tuberkuloz të mëdhenj, me gjemba të zeza, me gjatësi 6-10 cm, me peshë 60-90 gram, pa hidhërim. Shumëllojshmëria është shumë rezistente ndaj mykut pluhur dhe njollave. Përdoret për konservim dhe turshi. Shija e trangujve është e shkëlqyer.
Turshi i trangujve
Varietet i pjalmuar me bletë me pjekje të hershme (41-46 ditë) për tokë të hapur.
Bima është ngjitëse e gjatë, e mesme, me degë mesatare, e llojit të lulëzuar të përzier. Kastravecat janë të zgjatura-cilindrike, me tuberkuloz të trashë, të gjelbër me vija të lehta gjatësi mesatare, me pubescencë të zezë, 10-11 cm e gjatë, me peshë 100-125 ghfvv.
Vlera e varietetit është në rezistencën e tij ndaj mykut të derdhur, rendimentit të qëndrueshëm, tregtueshmërisë dhe cilësive të larta turshi. Shumëllojshmëria rekomandohet për turshi.
Varietetet e njohura të trangujve me qëllime universale
Kastraveca të tilla rriten si në serra ashtu edhe në tokë të hapur.
Kastravecat Zakuson F1, karakteristikat
Hibrid i ri ultra i hershëm, partenokarpik. Periudha nga mbirja deri në fillimin e frutave është 40-45 ditë.
Bimë me degëzim mesatar. Vezorja është e grupuar deri në 4 fruta në të njëjtën kohë në një nyje. Kastravecat janë cilindrikë, me gjatësi 8-9 cm, tuberkuloz imët, me thumba të zeza, të dendura, gjenetikisht pa hidhërim. Kanë shije të shkëlqyer. Rekomandohet për rritje në tokë të hapur dhe të gjitha llojet e serrave. Përdoret në të freskëta, për turshi dhe kriposje në fazën e turshive dhe trangujve.
Vlera hibride në pjekje të hershme, rendiment të lartë, rezistencë ndaj kushteve të pafavorshme të motit. Zarzavatet nuk rriten dhe nuk zverdhen. Shije e shkëlqyer e produkteve të freskëta dhe të përpunuara.
Pika e trangujve, përshkrim
Varietet me pjekje të hershme, për rritje në tokë të hapur. Nga mbirja deri në fillimin e vjeljes së frutave 43-45 ditë. Frutat janë me gjemba të zeza, gjenetikisht pa hidhërim, 9-11 cm të gjata, të ruajtura për një kohë të gjatë. ngjyrë jeshile. Projektuar për përdorim i freskët, kriposje dhe konservim.
Vlera e varietetit në rendimente vazhdimisht të larta, prezantim i mirë, aftësi për të ruajtje afatgjatë cilësi komerciale pas vjeljes së frutave.
Kastravecat Ira F1, përshkrimi, foto
Hibrid i pjalmuar nga bletët me pjekje tepër të hershme, tip kryesisht femëror i lulëzimit. Nga mbirja deri në fillimin e frytëzimit duhen 45-50 ditë. Bima është me ngjitje mesatare, me 2-3 vezore për nyje.
Kastravecat janë cilindrikë, 12-15 cm të gjatë, peshojnë 55-85 gram, jeshile të errët, tuberkuloz të madh, me pubescencë të bardhë. Pulpa e kastravecit është e dendur dhe krokante.
Hibridi ka të lartë korrje të qëndrueshme, rezistencë komplekse ndaj sëmundjeve, shije e shkëlqyer e frutave të freskëta dhe të konservuara. Hybrid Ira F1 është menduar për kultivim në tokë të hapur.
Si të bëni tranguj të shijshëm turshi, video
Nëse dini ndonjë varieteteve të mira kastravecat për turshi dhe konservim, ju lutemi shkruani emrat e tyre në komente. Ju lutemi tregoni pse ju pëlqeu ky varietet i kastravecit, rendimenti i tij dhe rezistenca ndaj sëmundjeve. Nëse është e mundur, bashkëngjitni një foto të këtyre trangujve.
Komentet tuaja për varietetet e kastravecit do të ndihmojnë shumë kopshtarë të zgjedhin vetëm varietetet më të mira për mbjellje, me rendimente të mira dhe rezistencë ndaj sëmundjeve. Ju lutemi tregoni rajonin e rritjes dhe shkruani kastravecat për tokë të hapur ose për një serë. faleminderit!
Nuk është sekret që për të marrë kastraveca të konservuara të shijshme dhe aromatike, nuk mjafton të zgjidhni recetë e mirë. Për t'u siguruar që kastravecat të dalin krokante, të fortë dhe të pasur me shije, është e rëndësishme t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte. Varietetet më të mira për turshinë e trangujve sot ata përbëjnë një listë mbresëlënëse dhe nuk kufizohen, si më parë, në të famshmit "Nezhinsky", "Muromsky" dhe "Rodnichok". Më shumë amvise me përvojë ndër të preferuarat për përgatitjet mund të përmenden varietete të tilla si "Era", "Nezhinka", "Nosovsky", "Etap".
Ndër shumë kohë më parë varieteteve të famshme"Ujori", "Anulka F1", "Nightingale", "Vodograi", "Bochkovoy F1", "Ratibor", etj. janë dëshmuar mirë për turshi dhe trangujve me gjatësi të mesme (jo më shumë se 8 cm). për turshi me uthull, të cilat mund të merren nga farat e varieteteve "Othello F1", "Liliput F1", "Philipok F1", "Children's F1", "Brownie F1", "Angel" etj.
Ndër varietetet moderne që janë shfaqur kohët e fundit në treg, mund të dallohen varietetet e mëposhtme:
- "Karnak F1";
- "Zakuson F1";
- "Semcross F1";
- "Gypsy F1";
- "Ira F1";
- "Tranguj i parizian"
- "Hermann";
- "Mama's Favorite F1";
- "Turshi me fuçi F1";
- "Guximi F1".
Frytet e këtyre varieteteve janë të vogla, elastike, me puçrra me gjemba dhe tul të butë e me lëng.
Ndër varietetet Përzgjedhja holandeze Varietetet "Octopuss F1", "Passalimo F1" dhe "Ekol F1" shquhen veçanërisht për shijen e tyre. Këto varietete janë të preferueshme për turshi, ato janë ideale si për turshi fuçi ashtu edhe enë qelqi. "Dolomite F1" dhe "Bettina F1" janë gjithashtu të mira. Këto varietete janë rezistente ndaj sëmundjeve dhe prodhojnë korrje të shkëlqyera.
NË korsia e mesme Ndër varietetet e njohura për turshi, drejtuesit janë "miqtë e vjetër": "Zozulya", "Altai", "Magnificent", "Primadonna", "Kampion". "Vinçi", "Bush" dhe "Crunchy" i pjalmuar nga bletët gjithashtu nuk janë shumë prapa.
Si të zgjidhni kastravecat për turshi
Pavarësisht nga një shumëllojshmëri e tillë, për të zgjedhur kastravecat e duhura, jo vetëm që duhet të udhëhiqeni nga emrat e tyre, por edhe të jeni në gjendje të identifikoni frutat e përshtatshme për turshi me sy. Për ta bërë këtë, ne studiojmë me kujdes:
- Madhësia. Zgjidhni kastravecat për turshi madhësi mesatare, ndërsa trangujve të vegjël janë më të përshtatshëm për turshi me uthull;
- Ngjyra. Sigurisht, ne as nuk i shikojmë frutat e verdhë. Zakonisht kanë një lëkurë të ashpër dhe fara të forta e të mëdha. Kastravecat jeshile të lehta janë të mira, veçanërisht me një anë të bardhë (varietetet "Zozulya", "Anulka F1", etj.);
- Qëroni. Në mënyrë që shëllira të depërtojë lehtësisht brenda kastravecit, nuk duhet të parandalohet nga lëvozhga shumë e trashë. Kur zgjidhni një kastravec, shtypeni lehtë me thonj. Nëse lëkura dorëzohet lehtësisht, atëherë do të jetë e lehtë që marinada të ngopë në mënyrë të barabartë të gjithë frutat;
- Puçrrat. Ato janë domosdoshmërisht të pranishme në të gjitha kastravecat turshi, por mund të dekorojnë edhe frutat për sallatë. Për të mos u ngatërruar, duhet të shikoni nga afër drejtpërdrejt në majat e thumbave. Nëse kanë njolla të zeza, mund t'i rrotulloni me siguri në kavanoza, por nëse janë të bardha, është më mirë të mos rrezikoni.
Ka një tjetër mënyrë interesante përcaktoni kastravecat ideale në varësi të metodës së gatimit - nga "këmisha" e tyre. Janë tre kryesore:
1. “Këmishë sllave” - e kanë kastravecat turshi. Puçrrat mbi to janë mjaft të mëdha, por 
gjendet rrallë. Kjo do të lejojë që marinada të depërtojë ngadalë brenda, gjë që rrit elasticitetin dhe siguron atë kërcitje në të ardhmen.
2. “Këmishë gjermane” e veshin kastravecat për turshi. I vogël puçrra të vogla pothuajse e gjithë sipërfaqja e kastravecit është e mbuluar. Falë kësaj, shëllira depërton shpejt brenda. Kjo pronë gjithashtu ju lejon të merrni kohë të shkurtër kastraveca të shijshme të kripura lehtë.
3. Dhe së fundi, “Këmisha aziatike” është e lëmuar, pa gjemba apo puçrra. Këta tranguj i shijojmë vetëm si përbërës të sallatave verore. Ato nuk janë të përshtatshme për boshllëqe.
Natyrisht, këto nuk janë të gjitha varietetet më të mira të trangujve për turshi - çdo vit përzgjedhja plotësohet me specie të reja që nuk janë inferiore, dhe ndonjëherë edhe më të larta se "të vjetrit" në vetitë e tyre të shijes. Ne do të monitorojmë fidanet e rinj dhe do të vërejmë të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e varieteteve të reja.