Si të visheni dhe çfarë të merrni me vete

Kështu që gjithçka që mbetet nga udhëtimi i mbledhjes së manave janë emocione pozitive, ju duhet të përgatiteni me kujdes për të. Meqenëse grumbullimi do të bëhet në një zonë pyjore, rekomandohet të vishni veshje të mbyllura: pantallona të gjata ose pantallona me një brez elastik në fund, një bluzë ose këmishë me mëngë të gjata, një kapele që do të përshtatet mirë në kokë. (mundësisht nuanca të lehta). Merrni me vete mjet kundër mushkonjave - sprej, aerosol ose krem. Në rast se insektet arrijnë te ju, merrni një antihistamine.

Është më mirë të mos zgjidhni manaferrat vetëm. Kërkoni shoqëri nga njerëzit që janë të njohur me zonën. mos harro telefon celular dhe karikoni plotësisht paraprakisht. Nëse keni një busull, do të ishte mirë ta merrnit me vete. Dhe, natyrisht, rezervoni ujë të pijshëm, duke marrë parasysh faktin që do të ecni gjithë ditën.

Ku të mblidhen

Luleshtrydhet

Kjo kokrra të kuqe i pëlqen pastrimet e pyjeve, skajet e pyjeve, shpatet e thata me bar dhe rritet në livadhe. Sot ju duhet të shkoni për të në rrethin Serpukhov, si dhe në afërsi të konviktit Salyut, i cili është në rrethin Pushkin. Shumë manaferra rriten në zonën e Bronnitsy, afër liqenit Biserovo afër Noginsk. Tradicionalisht, shumë luleshtrydhe piqen në pastrimet në pyjet e rretheve Shatursky dhe Yegoryevsky.

Mjedër

Kjo kaçubë zgjedh pastrimin dhe pastrimin e pyjeve. Mjedrat mblidhen shpesh në lugina dhe në brigjet e lumenjve pyjorë. Gjithashtu, copa të mëdha me mjedra mund të gjenden në zonat e djegura dhe skajet e pyjeve. Ka shumë prej tij në lindje të liqenit Senezhskoye, përgjatë brigjeve të lumit Dubna, si dhe në pastrime në drejtimin Volokolamsk.

Boronica

Kokrra e kuqe më e zakonshme në rajonin e Moskës është boronica, ato rriten pothuajse kudo. Kokrra e kuqe e do lagështinë dhe ngrohtësinë, kështu që boronica të mëdha ndodhen në zona kënetore, si dhe në pyjet e bredhit që rrethojnë kënetat. Shumë manaferra mund të gjenden në thupër, bredh-thupër dhe pyje halore.

Vjelja e boronicës fillon në korrik dhe vazhdon deri në shtator. Në rajonin e Moskës, boronicat rriten në pyjet në kufirin e rretheve Taldomsky dhe Dmitrovsky (në fushën e përmbytjes së lumit Dubna), në pyjet e rrethit Sergiev Posad (më afër kufirit me rajonin Vladimir), Rrethi Shchelkovsky. Kokrra të kuqe të mëdha mund të mblidhen në ultësirën Meshcherskaya, në pyjet e rretheve Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky dhe Lotoshinsky. Mund të gjendet gjithashtu në pyjet e rajonit Mozhaisk, në afërsi të qytetit të Vereya, rajonit Naro-Fominsk dhe Ruza.

Boronica

Si rregull, boronicat fillojnë të piqen në korrik dhe mund të korrren deri në shtator. Manaferra duhet të kërkohet aty ku ka shumë këneta - në rajonet Taldomsky, Shatursky, Yegoryevsky.

Cowberry

Një nga manaferrat më të shëndetshme dhe më të dashura janë manaferrat, të cilat piqen në fund të gushtit. Ajo rritet kryesisht në rërë dhe në pyjet me pisha përgjatë tarracave të lumenjve, në kodra midis kënetave. Në rajonin e Moskës, manaferrat korrren kryesisht në pyjet halore të Ultësirës Meshcherskaya në rrethet Shatursky dhe Yegoryevsky.

Boronica e kuqe

Kjo kokrra të kuqe duhet të fillojë të mblidhet jo më herët se mesi i shtatorit, kur është pjekur plotësisht. Ajo rritet vetëm në moçalet e ngritura, dhe ato janë më të shumta në rajonet e Shaturës dhe Taldomit.

Rregullat për mbledhjen e manave

Koha më e mirë për të mbledhur manaferrat është mëngjesi, pasi vesa të jetë tharë. Koha optimale është në mbrëmje, kur dielli bëhet më pak i ndritshëm. Nuk rekomandohet të zgjidhni manaferrat në një pasdite të nxehtë: të korrat do të humbasin lagështinë (manaferrat do të bëhen të çalë, gjë që është jashtëzakonisht e padëshirueshme). Por në mot me re kjo mund të bëhet në çdo kohë, për sa kohë që nuk ka shi.

Mblidhni manaferrat në enë të vogla. Kutitë e cekëta, shporta dhe kova janë të përshtatshme për këto qëllime. Ju gjithashtu mund të përdorni shishe plastike me një qafë të prerë.

Manaferrat e mbledhura duhet të hiqen menjëherë në një vend të freskët, të mbrojtur nga dielli. Manaferrat e ngrohura në diell humbasin shumë shpejt pamjen, shijen dhe vetitë e dobishme.

E RËNDËSISHME! Aktualisht, një regjim i veçantë zjarri është në fuqi në rajonin e Moskës. Gjatë kësaj periudhe është e ndaluar hyrja në pyll me makinë, si dhe ndezja e zjarrit të hapur.

Nadezhda Osodoeva

Foto: RIAMO, Tatyana Korobeinik, RIAMO, Anastasia Osipova, Photobank i Rajonit të Moskës, Tatyana Vorontsova

Çdo vit në fund të qershorit, instinkti i mbledhjes zgjohet në familjen tonë dhe ne shkojmë në një zonë të rajonit të Moskës për të kërkuar vende me luleshtrydhe. Vitin e kaluar e bëmë këtë në rrethin Odintsovo afër Karinsky dhe arritëm në përfundimin se zona nuk është e pasur me manaferra.

Për rajonin Serpukhov ne kishim informacion 146% se këtu ka shumë manaferra.

Zgjohemi të shtunën në mëngjes dhe nxitojmë përmes Simferopolit të lirë drejt Serpukhov. Para se të arrijmë në qytet, kthehemi në qytetin e Danki.

Luleshtrydhet e rajonit të Moskës

Ne fillojmë të kërkojmë kokrra të kuqe. Në vend të manave gjejmë sasi e madhe kërmijtë dhe kërmijtë. Ata janë kudo: në pemë, në bar, nën këmbët tuaja. Rezulton se këta kërmij nuk janë vendas në këto vende. Janë sjellë disa vite më parë me disa fruta apo perime. Nga rruga, këta kërmij janë mjaft të ngrënshëm dhe madje konsiderohen si një delikatesë në kuzhinat e disa popujve të botës.

Është bukur në pyll. Këmbanat e pjeshkës (Campanula persicifolia) janë në lulëzim.

Por ne ishim të pafat me motin atë ditë. Qielli ishte i mbuluar me re, asgjë nuk i ndaloi mushkonjat të pinin gjakun e adhuruesve të manave të egra.

Në atë kohë, bliri (Tília) tashmë po lulëzonte në qytet. Pylli sapo po merrte ngjyrë.

Kjo nuk do të thotë se vendi që gjetëm ishte shumë luleshtrydhe. Është e mundur që manaferrat janë mbledhur tashmë para nesh. Por kemi edhe diçka.

Berry pas kokrra arritën në përrua.

Ne e admiruam liqenin pyjor.

Si rezultat, ne nuk grumbulluam shumë në disa orë.

Por fëmija ishte shumë i lumtur. Në fund të fundit, manaferrat e mbledhura me duart tuaja janë shumë më të shijshme se ato të blera në treg.

Rezerva Prioksko-Terrasny

Pasi kemi kënaqur instinktin tonë të mbledhjes, shkojmë në Rezervatin Natyror Prioksko-Terrasny. Për turpin tonë, edhe një ditë para udhëtimit nuk dinim asgjë për të. Leshi na takon.

Rezerva Natyrore Prioksky është një nga më të voglat në Rusi, ajo u krijua në qershor 1945, një muaj pas përfundimit të luftës. Megjithatë, që nga viti 1979 është përfshirë në listën e zonave të mbrojtura të hartuar nga UNESCO. Tërheqja kryesore e rezervës është Fidanishtja Qendrore e Bizonit. Në një kohë, ishte këtu që popullsia e bizonëve u shpëtua në shkallë globale. Përveç kësaj, rezerva tani përmban një familje bizonësh.

Në hyrje të rezervës ka një monument të një demi. Skulptori iu afrua detyrës në mënyrë krijuese dhe doli me një hibrid bizon dhe bizon. “A është gjallë kjo lopë?” pyeti vajza jonë trevjeçare.

Ju nuk do të jeni në gjendje t'i shihni vetë banorët e rezervës. Kjo është e mundur vetëm si pjesë e një ekskursioni. Nga maji deri në shtator ato mbahen në një mënyrë të vazhdueshme, kështu që ju mund të vini me siguri në rezervë pa frikë se nuk do të ketë ekskursione. Gjëja më interesante, sipas udhërrëfyesit, është ushqimi i kafshëve. Kafshët ushqehen dy herë në ditë në orën 9 të mëngjesit dhe 15:00, kështu që është më mirë të mbërrini në rezervë deri në këtë kohë.

Kostoja e ekskursionit (përfshirë çerdhen e bizonit dhe muzeun e natyrës) është 250 rubla për të rriturit dhe 100 rubla për fëmijët.

Rrugës për në çerdhe, guida (ish-administrator i sistemit) tërheq vëmendjen te lëvorja e pemëve. Ka një nuancë të ndryshkur, kjo shpjegohet me përmbajtjen e lartë të metaleve në tokë.

Shtëpi të tilla të pazakonta nuk janë ndërtuar për yjet. Rezulton se lakuriqët e natës jetojnë këtu.

Përpara se të hyni në çerdhen e bizonit, duhet të fshini plotësisht këpucët në copat e drurit të spërkatura në pikën e kontrollit. Kjo bëhet për të futur sa më pak florë të huaj në çerdhe.

Nuk është një bizon, madje as një bizon, ai që përshëndet të ftuarit. Dhe derri Vaska. Vaska është një ekstrovert, një derr shumë i shoqërueshëm dhe vazhdimisht lyp për karota.

Vaska nuk u ofendua;

Dhe befas pamë një familje drerësh. Jo vetëm që e pamë drerin, por është e paqartë se si qeni u fut me ne. Qeni ishte brenda humor të mirë dhe kur pa drerët u gëzua shumë dhe i gëzuar tundi bishtin duke i ftuar të luanin.

Kreu i familjes qartë nuk donte të luante dhe filloi të priste.

Por e para që i humbi nervat ishte drenusi i vogël, i cili përkuli qafën kërcënuese dhe sulmoi qenin. Qeni u arratis dhe stafi i rezervës tashmë po e priste. Si bonus, rojtari mori një udhëtim falas me një traktor, me të cilin u nxor jashtë territorit.

Më në fund po shfaqen bizonët. Në fakt, bizoni është një dem pylli. Pas luftës, praktikisht nuk mbeti asnjë në Evropë. Shfarosja e bizonit filloi gjatë kryqëzatave. Mishi i bizonit ruhej shumë mirë dhe kalorësit e morën me vete.

Rezerva mbështetet nga sponsorë. Ekziston një program "Adopto një bizon" çdokush mund të depozitojë 50,000 rubla në llogarinë e rezervës dhe t'i japë një emër bizonit. Të gjithë bizonët e lindur në këtë rezervë duhet të kenë pseudonime që fillojnë me "Mu". Pas kësaj, ju do të lejoheni të vizitoni Mubrën tuaj të adoptuar në çdo kohë, por vetëm derisa ai të jetë tre vjeç. Kur bizoni të mbushë tre vjeç, me shumë mundësi do të transferohet në një rezervë tjetër. Te Belovezhskaya Pushcha, për shembull.

Sponsorët gjithashtu mund të pikturojnë një gardh, të dhurojnë tuba të hedhura ose thjesht të vendosin një shtëpi zogjsh.

Bizonët janë në fakt bizon, vetëm amerikan. Bizon dhe bizoni mund të kryqëzohen dhe të prodhojnë pasardhës - bizon. Prandaj, në rezervë, për pastërtinë e lindjes, bizoni dhe bizoni jetojnë veçmas.

Disa numra. Bizonët arrijnë një peshë prej më shumë se një ton (femrat peshojnë më pak se meshkujt). Në të njëjtën kohë, në lindje, bizoni peshon vetëm 24 kilogramë. Bizon jeton për rreth 20 vjet, duke u pjekur seksualisht në moshën 4 vjeçare.

Është interesante se bizon dhe bizoni kanë qumësht shumë yndyror - 8-9%. Kohët e fundit, një nënë buall lindi binjakë në një çerdhe, në këtë rast, nëna zakonisht vret një nga fëmijët. Por në Çerdhe, stafi e largoi fëmijën e dytë dhe e ushqente me një shishe, praktikisht krem, 6 litra në ditë. Tashmë nëna ka pranuar në familje fëmijën e saj të dytë, por nervat e saj janë në teh. Prandaj, duhet të vishni majat e gishtave pranë mbylljes së tyre.

Ju nuk mund ta ushqeni bizonin vetë, por ata që dëshirojnë mund të vendosin ushqim në një kuti. Këtë dimër shpërtheu një skandal në rezervë, drejtori u akuzua për përvetësim fondesh dhe është nën hetim. Pastaj filloi vdekja masive e kafshëve. Mediat shpërndanë informacione se arsyeja e vdekjes së bizonit dhe bizonit ishte ushqyerja me mandarina të prishura. Menaxhmenti mohon gjithçka.

Pas vizitës në çerdhe shkuam në Muzeun e Natyrës. Këtu mblidhen kafshë të mbushura dhe zogj që jetojnë në rezervë. Ekspozita është shumë interesante, guida tregon shumë fakte interesante nga jeta e kafshëve. Për shembull, në lidhje me rrëqebullin. Kjo është macja më e madhe në pyjet tona. Ai gjithmonë sulmon nga lart, prandaj banorët e Siberisë, kur shkojnë në pyll, vendosin një maskë në pjesën e pasme të kokës. Udhërrëfyesi tha se nëse ka një tufë derrash të egër në pyll, do të thotë që një rrëqebull jeton patjetër diku afër.

Prioksko-Terrasny dhelpra kokëfortë.

Video

Si zakonisht, në fund të artikullit video e shkurtër nga rezerva. Ka një moment kur dreri sulmon një qen.

Informacion

• Si për të arritur atje.
  • Me makinë për në qytetin e Danki (54°54′21,2″N - 37°34′20″L)
  • Me transport publik: me tren nga stacioni Kursky në Serpukhov. Nga sheshi i stacionit drejt rezervës janë autobusët: Nr. 31 (Turovo), Nr. 41 (Zibrovo) dhe minibusi nr. 25 "Serpukhov - Danki" deri në stacionin "Rezervë"
• Cili është çmimi. Çmimi i një bilete për të rritur është 250 rubla, një biletë për fëmijë është 100 rubla.
• Fëmijët. Fëmijët do të duan të shohin kafshët, veçanërisht drerët nga Bambi. Vjelja e luleshtrydheve gjithashtu mund t'i sjellë gëzim fëmijës tuaj. Ka disa rrëshqitje në territorin e pasurisë së rezervës.
• Sa kohë për të shpenzuar: jo më shumë se 3 orë për të eksploruar rezervën. Ju mund të zgjidhni luleshtrydhe nga një orë në një ditë. Pas rezervës mund të shkoni në Serpukhov ose Pushchino.

Manaferrat e egra janë dhurata bujare e natyrës - një shumëllojshmëri aromash, shijesh dhe ngjyrash! Në ditët e sotme, çdo manaferrë mund të blihet në dyqan në çdo kohë të vitit, por shija dhe aroma e tyre nuk janë aspak të njëjta me ato të manave të egra të sapo vjelura. Vetitë e dobishme të manave të tilla ndryshojnë gjithashtu; Mos e humbisni sezonin e verës pjekja e manave të egra, kini parasysh kalendarin e lulëzimit dhe pjekjes së manave, dhe gjithmonë do të dini se kur duhet të zgjidhni manaferrat gjatë verës.

Karakteristikat e dobishme të manave

Më poshtë është një përshkrim i shkurtër i manave dhe përshkruhen vetitë e dobishme të manave. Manaferrat janë të rëndësishëm në ushqimin e njeriut. Manaferrat kanë një vlerë të veçantë si burim i vitaminave dhe acideve organike, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në jetën e njeriut, duke rritur vitalitetin e trupit, performancën e tij fizike dhe mendore dhe rezistencën ndaj sëmundje të ndryshme. Si të përdorni vetitë e dobishme të manave për të përmirësuar shëndetin tuaj.

Rregullat për mbledhjen e manave

Për të kursyer cilësi të lartë dhe pronat e dobishme të manave, duhet t'i përmbaheni rregulla të thjeshta mbledhja e manave.

• Kur zgjidhni manaferrat, është e ndaluar të përdorni të ndryshme pajisje mekanike(krimbat e prerë, krehrat, etj.), të cilat dëmtojnë shkurret e manaferrave dhe zvogëlojnë rendimentin e manaferrës në vitet e mëvonshme.
• Manaferrat e korrur nuk piqen pas vjeljes, prandaj zgjidhni vetëm ato të pjekura.
• Zgjidhni manaferrat që dëshironi të hani menjëherë gjatë hënës në rritje, atëherë ato do të jenë më aromatike.
• Zgjidhni manaferrat për konservim gjatë hënës në rënie, atëherë ato do të zgjasin më gjatë.
• Mblidhni manaferrat në orët e freskëta (mëngjes dhe mbrëmje) çdo ditë të dytë, dhe në mot të thatë dhe të nxehtë, çdo ditë, duke shmangur mbipjekjen.
• Manaferrat e mbledhura duhet të hiqen menjëherë në një vend të freskët të mbrojtur nga dielli, pasi manaferrat e ngrohura në diell humbasin shumë shpejt pamjen, shijen dhe vetitë e tyre të dobishme.
• Kur mbani manaferrat, ato gjithashtu duhet të mbrohen nga rrezet e diellit.

Kalendari i manave

Kalendari i periudhave mesatare të lulëzimit dhe pjekjes së manave të pyllit bimor dhe xhuxh. Kalendari i mbledhjes së manaferrave tregon kohën mesatare të lulëzimit dhe pjekjes për shumicën e manave dhe frutave të egra që rriten në vendin tonë.

Vjelja e manave
Kur të mblidhen manaferrat e egra	maj	qershor		korrik		gusht		shtator	tetor
Cowberry
Crowberry
Boronica
Luleshtrydhe e egër
Boronica e zakonshme
Kastrati me fruta të vogla
Boronica e madhe
Princ
Kokrra të kuqe guri
Krasnika
manaferra
Boronica
Boronica Kaukaziane
Boronica me gjethe ovale

Si rregull, sezoni i vjeljes së manaferrës fillon në gusht-shtator. Lingonberries kanë një shije të thartë me një hidhërim që largohet vetëm pasi manaferrat janë korrur deri në nëntor. Karakteristikat e dobishme të manaferrave janë të njohura për të gjithë, kështu që kur manaferrat piqen, merrni shporta në pyll.

Karakteristikat e dobishme të lingonberries

Lingonberries janë një bartës i vlefshëm i vitaminave; Pas korrjes, manaferrat ruhen në të freskëta brenda një muaji, pasi përmban acid benzoik. Manaferrat dhe lëngu i tyre merren për presionin e lartë të gjakut dhe janë një shuarës i mirë i etjes, laksativ dhe antipiretik. Lëngu i manaferrës ka një efekt anti-inflamator dhe diuretik, një efekt antimikrobik dhe detoksifikues dhe ndihmon me gripin dhe sëmundjet akute të frymëmarrjes.

Lingonberry, boletus, lingonberry

Kur të zgjidhni manaferrat

Crowberry (aka crowberry, aka crowberry) është një bimë e tundrës dhe veriut. Crowberry piqet në gusht, dhe crowberry është korrur në vjeshtë, deri në acar. Gjethet e manaferrës, të ngjashme me gjilpërat e pishës, mbeten në bimë edhe në dimër, vetëm se ato kthehen në ngjyrë vjollcë në të zezë. Karakteristikat e dobishme të manave të manaferrës janë shumë të ndryshme.

Karakteristikat e dobishme të manaferrës

Voronika është e mirë në largimin e radionuklideve nga trupi dhe ndihmon në përmirësimin e imunitetit. Hipertensioni, migrena, pagjumësia, çrregullimet metabolike dhe krizat mund të trajtohen edhe me lëng manaferre. Në tundër, manaferrat e shuajnë etjen me manaferrat në vend të ujit. Crowberry ka veti anti-inflamatore, antiseptike, shëruese të plagëve, astringent, antikonvulsant, antispazmatik dhe antioksidues. Për ruajtje afatgjatë Thjesht vendoseni në një kavanoz, mbushni me ujë dhe vendoseni në bodrum. Crowberry mund të ruhet në këtë formë deri në një vit ose më shumë. Ju gjithashtu mund të ngrini manaferrat.

Crowberry, crowberry, crowberry, bearberry, bagnovka

Kur të zgjidhni boronica

Sezoni i vjeljes për boronica të egra ose gonobobel ndodh në korrik, gusht dhe madje edhe shtator. Vetitë e dobishme të boronicave do të ndihmojnë të gjithë ata që zgjedhin boronica - manaferrat kaltërosh-të zeza me një lulëzim të fortë blu-gri me mish të gjelbër.

Vetitë e dobishme të boronicës

Boronicat kanë një numër të veti unike: hiqni radionuklidet, forconi muret e enëve të gjakut, normalizoni punën e zemrës, ngadalësoni plakjen qelizat nervore dhe trurit. Boronicat kanë efekte antisklerotike, kardiotonike, hipotensive dhe anti-inflamatore. Efektive për aterosklerozën, hipertensionin, toksikozën kapilar dhe sëmundje të tjera që lidhen me pamjaftueshmërinë e kapilarëve të gjakut. Boronicat rekomandohen për diabetikët, pasi ato nxisin riparimin e indeve, rrisin efektin e medikamenteve që ulin nivelin e sheqerit në gjak dhe përmirësojnë metabolizmin.

Boronica, gonobobel, boronicë, pijanec

Kur të zgjidhni luleshtrydhet

Luleshtrydhet e egra piqen në qershor-korrik, në më shumë rajonet veriore Luleshtrydhet mund të mblidhen edhe në gusht. Ka legjenda për vetitë e dobishme të luleshtrydheve. Luleshtrydja është një kokrra të kuqe që renditet e para ndër të gjitha për sa i përket hekurit, vitaminës E, acid folik dhe kalciumit.

Karakteristikat e dobishme të luleshtrydheve

Luleshtrydhet janë të dobishme sepse përmbajnë mikroelemente, sheqerna, pektina, acide, fibra, vitamina dhe vajra esenciale. Ato jo vetëm që përmirësojnë oreksin, por gjithashtu ndihmojnë në normalizimin e tretjes. Luleshtrydhet ndihmojnë në rikthimin e forcës, shërojnë diarrenë tek fëmijët dhe ndihmojnë me aneminë. Luleshtrydhet kanë veti vitamina, antialergjenike, koleretike dhe diuretike dhe normalizojnë metabolizmin. Falë vetive të luleshtrydheve, toksinat dhe kolesteroli largohen nga trupi. Luleshtrydhet përgatiten për përdorim në të ardhmen duke i tharë, ngrirë ose fërkuar me sheqer.

Luleshtrydhe e egër, manaferrë dielli, borë që shkon, kokrra të kuqe

Kur të zgjidhni boronicat

Boronicat lulëzojnë në qershor, dhe manaferrat mblidhen duke filluar nga shtatori gjatë gjithë vjeshtës. Mjekët e kanë klasifikuar këtë kokrra të kuqe si një nga ushqimet më të shëndetshme për njerëzit.

Vetitë e dobishme të boronicës së kuqe

Boronicat janë një antioksidant i shkëlqyer. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kripërave të kaliumit dhe vitaminës C, boronicat janë shumë të dobishme për trupin gjatë infeksioneve dhe. ftohjet. Boronica e kuqe konsiderohet antibiotik natyral për shkak të vetive të tij antibakteriale dhe anti-inflamatore. Boronicat përmbajnë substanca që parandalojnë formimin e pllakave dhe mpiksjes së gjakut në enët e gjakut. I pasur vetitë medicinale boronicë është treguar për venat me variçe venat, pasi ndihmon në rritjen e forcës dhe elasticitetit të mureve të enëve të gjakut dhe kapilarëve. Mbi të gjitha, boronicat janë të dobishme në formë të freskët, të cilat zgjasin për një kohë mjaft të gjatë për shkak të përmbajtjes së acidit benzoik.

Boronica, miza e gurit, miza e vinçit, bore

Kur të mbledhësh princin

Manaferrat e Princeberry piqen në korrik - gusht. Princi ka një shumë shije të këndshme- është e ëmbël, por me një amëz të thartë dhe aromë e fortë, që të kujton ananasin dhe pjeshkën.

Karakteristikat e dobishme të princeshave

Përveç faktit që knyazhenika është më e shijshme se mjedrat e zakonshme, është e dobishme edhe si mjedra. Infuzione dhe zierje të princërit mjekësia popullore rekomandohet si antipiretik, për gargarë gjatë kollitjes, për katarrën e sipërme traktit respirator dhe astma bronkiale. Manaferrat e princeshës shuajnë etjen dhe veprojnë si antipiretik, infuzionet e manave u jepen pacientëve si pije. Princat përgatitin çaj të shijshëm frutash nga gjethet e reja. Infuzionet e gjetheve përdoren si gargarë për dhimbjet e fytit dhe kollën dhe si astringent për diarrenë. Gjethe të freskëta aplikohet në plagë për të lehtësuar inflamacionin dhe për të përshpejtuar shërimin.

Knyazhenika, polianika, mamura

Kur të mblidhen frutat me gurë

Drupes piqen në korrik - gusht. Drupes mblidhen deri në fund të shtatorit për të shijuar shijen e kokrra të kuqe dhe vetitë e saj kuruese.

Karakteristikat e dobishme të frutave me gurë

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C (rreth 150 mg%), taninave dhe substancave pektine, acideve organike, lëngu nga fruti i frutave me gurë përdoret si një ilaç antiskorbutik dhe protistocid. Lëngjet Drupal rekomandohen për anemi dhe anemi. Lëngu i manaferrës Drupe ndihmon në përmirësimin e metabolizmit, forcimin e mureve të enëve të gjakut dhe largimin e toksinave dhe kolesterolit nga trupi. Infuzionet e frutave me gurë ndihmojnë gjithashtu në lehtësimin e dhimbjeve në zonën e zemrës. Efektive për cystitis dhe ftohjet. Manaferrat Drupe kanë një agjent të theksuar antipiretik, prandaj rekomandohen si përfshirje në terapinë komplekse për sëmundjet e shoqëruara me "temperaturë të lartë".

Kostyanik, kostritsa, gur guri

Kur të mbledhim manaferrat e kuqe

Krasnika rritet në Sakhalin, në jug të Kamchatka dhe disa vende të tjera. Redberry korrret në gusht - shtator. Shija e manave të kuqe është unike: në fillim ato duken të ëmbla, më vonë duken të tharta dhe kur i përtypni plotësisht, duken të hidhura dhe të kripura.

Karakteristikat e dobishme të manaferrës së kuqe

Manaferrat e freskët dhe lëngu i manaferrës së kuqe reduktojnë në mënyrë efektive presionin e gjakut në hipertension. Është vërtetuar se manaferrat e kuqe të kuqe janë të pasura me Substancat P-aktive, të cilat zgjerojnë enët e gjakut dhe forcojnë muret e tyre. Manaferrat Krasnika përmbajnë vitaminë C, benzoinë dhe të tjera. acidet organike, fibra, 7 aminoacide esenciale, mikroelemente (bakër, kobalt, mangan, zink dhe krom). Krasnika është e dobishme për ftohjet, manifestohet efekti analgjezik i Krasnikas. Lëngu i kokrra të kuqe dhe ekstrakti i lëngshëm i manaferrës përdoren gjithashtu si laksativ. Përveç manaferrave, gjethet e reja të kuqërremtë janë të ngrënshme dhe shija e tyre të kujton lëpjetë.

Krasnika, Klopovka

Kur të zgjidhni manaferrat

Manaferrat e reve lulëzojnë në maj - qershor, dhe manaferrat mund të mblidhen në korrik dhe gusht. Që nga kohra të lashta në Rusi, manaferrat e freskëta dhe të njomura shërbeheshin në tryezën mbretërore si kokrra e kuqe më e vlefshme e Veriut. Në veri quhet ende kokrra e Carit.

Karakteristikat e dobishme të manaferrave

Manaferrat përmbajnë 3 herë më shumë vitaminë C se portokalli. Manaferrat janë superiore ndaj karotave në përmbajtjen e provitaminës A, e cila rinovon popullatat qelizore. Manaferra e mrekullueshme është një burim i pasur i tokoferoleve që përshpejtojnë rigjenerimin e qelizave të dëmtuara dhe përfshihen në proceset më të rëndësishme metabolizmin e indeve. Meqenëse manaferrat përmbajnë shumë kalium, ato ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit dhe sëmundjet kardiovaskulare. Frutat së bashku me mjaltin janë të mira për t'u dhënë pacientëve të dobësuar për t'i forcuar ato. Një nga kërkesat e fundit A.S. Pushkin kishte dëshirë të hante manaferra turshi.

Cloudberry, gloshina, bugbear

Kur të zgjidhni boronica

Boronicat mblidhen nga korriku deri në shtator. Boronica - kokrra të kuqe shëruese, përmban shumë vitamina dhe minerale. Ajo tonifikon dhe stimulon proceset metabolike, ka efekte hemostatike, antiinflamatore, antispazmatike, analgjezike, diuretike.

Vetitë e dobishme të boronicës

Boronicat mund të luftojnë fuqishëm plakjen dhe madje të rinovojnë trupin. Ngrënia e boronicave përmirëson furnizimin me gjak të retinës së syrit, dhe si rezultat, rigjenerimi i indit të retinës përshpejtohet. Boronicat janë burimi më i pasur i të ashtuquajturave antocianidina – këta janë më të fuqishmit nga të gjithë antioksidantët natyralë. Flavonoidet që gjenden te boronicat mund të rrisin nivelet e glutationit (një mbrojtës i fuqishëm i indeve nervore). Supozohet se vetëm gjysmë gote me boronica në ditë mund të parandalojë sëmundjen e Parkinsonit dhe sëmundjen e Alzheimerit. Ekstrakti i boronicës ka treguar aftësinë për të forcuar muret e enëve të gjakut. Boronica mund të ulë kolesterolin në gjak jo më keq se disa ilaçe dhe mund të jetë armë e fuqishme në luftën kundër sëmundjeve të zemrës.

Boronica, boronica

Vera është një kohë e shkëlqyer për t'u çlodhur dhe për të mbledhur manaferrat. Për të siguruar që vetitë e dobishme të manave të mbeten shëruese, le të kujtojmë një rregull tjetër të thjeshtë për mbledhjen e manave: mbledhni manaferrat larg autostradave, ndërmarrjeve industriale, deponive dhe të tjera. vende të rrezikshme. Shpresoj që kalendari ynë i manave të ketë zgjuar tek ju dëshirën për të shkuar menjëherë në pyll për të mbledhur manaferrat.

Më thuaj si të bëj lëng boronicë?

Për të marrë një litër pije frutash, do t'ju nevojiten 800 ml ujë të vluar, 125 g boronicë dhe 3 lugë gjelle. lugë mjaltë ose sheqer të grimcuar. Lani kokrrat dhe grijini me një matës druri. Më pas, masën e boronicës së kuqe e vendosni në napë të palosur në disa shtresa dhe e përdorni për të shtrydhur lëngun. Hidhni tortën ujë të nxehtë, ziejini për 5-10 minuta dhe kullojini me një sitë ose napë. Lëngun e përftuar përziejmë me lëngun e përgatitur, shtojmë mjaltë ose sheqer dhe e ftojmë. Kjo është e gjitha - pije e shijshme gati! Vetëm mos harroni se pjatat janë për lëng boronicë duhet të jetë i emaluar, qelqi ose çelik inox. Tava alumini mund të oksidohet dhe do pije e shëndetshme të dëmshme.

Lisa Chernikina

Në vitin 2017, vjelja masive tradicionale e luleshtrydheve do të fillojë më vonë se zakonisht. Vitet e kaluara fillonte më 20 qershor, por këtë vit, për shkak të motit të ftohtë dhe të vranët, kokrrat nuk po nguten të piqen. Megjithatë, kur ndërmarrjet bujqësore shpallin fillimin e vjeljes masive sezonale, luleshtrydhet mund të mblidhen pothuajse çdo ditë deri në fund të verës.

Një nga vendet kryesore për mbledhjen e luleshtrydheve është CJSC "Ferma Shtetërore me emrin Lenin" rrethi Leninsky. Ndodhet në një sipërfaqe prej gati 100 hektarësh tokë. 15 janë rritur këtu varietetet e ëmbëlsirave luleshtrydhe në kushtet natyrore. Luleshtrydhet mund të hahen drejtpërdrejt nga shkurret - në fund të fundit, nuk përdoren plehra në procesin e rritjes së kësaj kokrra të kuqe.

Vjelja masive këtu fillon në orën 08:00. Entuziastët sillen me autobusë falas që nisen çdo ditë nga stacioni i metrosë Domodedovskaya nga ora 06:00 deri në 07:00. Mund të gjeni një autobus të markës me logon e fermës shtetërore në dyqanin Paninter (pranë " Mbretëresha e borës"). Mund të ktheheni edhe me autobus falas.

Për ata që duan të vijnë me makinë, ka një parking të veçantë pranë fushës. Ju mund ta lini makinën tuaj falas.

Pas udhëzimeve, mbledhësit ndahen në grupe prej 30 dhe 50 personash dhe dërgohen në terren. Mbledhja përfundon në orën 14:00, pas së cilës bëhet pagesa dhe çdo grumbullues merr 10% të asaj që është mbledhur.

Kompleksi agro-industrial ndodhet në fshatin Nepetsino, rrethi Kolomna. Më shumë se 16 lloje të luleshtrydheve të kopshtit rriten në kompleksin agro-industrial. Plantacioni i luleshtrydheve në kompleksin agro-industrial Nepetsino është i vogël sipas standardeve të fermave shtetërore - 6 hektarë. Por në një mëngjes mund të mbledhësh disa qindra kilogramë këtu.

Ashtu si në fermën shtetërore Lenin, puna në Nepetsino fillon herët në mëngjes. Vullnetarët janë të mirëpritur këtu nga ora 07:00-08:00 çdo ditë të javës përveç të dielës.

Pas udhëzimit të detyrueshëm, mbledhësit shkojnë në plantacione për të mbledhur manaferrat. Puna zgjat mesatarisht pesë orë. Sipas kushteve të shpërblimit, ju mund të merrni për vete 20% të asaj që mbledhni.

Manaferrat nga plantacioni - një produkt natyral, pa plehra kimike. Cilësia monitorohet rreptësisht - më shumë po vjen korrja në tryezën e zyrtarëve të lartë të shtetit në Administratën e Presidentit të Rusisë.

“Nepetsino” ju fton gjithashtu të zgjidhni mjedra, manaferra, qershi, aronia, rrush pa fara e zezë dhe e kuqe. Pagesa është e njëjtë - një përqindje e të korrave.

Instituti i Hortikulturës i Akademisë Bujqësore Ruse ju fton të zgjidhni manaferrat në një plantacion në fshatin Izmailovo, rrethi Leninsky. Puna këtu zhvillohet çdo ditë nga dita e fillimit të grumbullimit.

Mund të shkoni në fshat nga Moska me tren nga stacioni Paveletsky në platformën Biryulyovo-Passenger. Pastaj merrni autobusin numër 297 për në stacionin përfundimtar në Izmailovo. Nga ora 06:00 deri në 08:00 në ndalesën “Instituti i Kopshtarisë” (pranë monumentit të të rënëve në të Madhin Lufta Patriotike) një autobus special po pret për vullnetarët.

Vjelja e manave përfundon në orën 14:00. Përveç luleshtrydhe kopshti këtu ofrojnë të mbledhin mjedra, rrush pa fara të zeza, qershi, patëllxhan etj. Sipas kushteve - 10% manaferrat e zgjedhura mund ta merrni me vete.

Ekspertët rekomandojnë përgatitjen për mbledhjen e manave. Merrni sa më shumë ujë të pijshëm dhe një kapele. NË mot me diell Ju mund të merrni një rroba banje. Në këmbë, mundësisht këpucë të mbyllura, në mënyrë që të mos lëndoheni aksidentalisht. Mos harroni kremin kundër diellit. Në rast të motit me shi dhe vranësira, duhet të vishni çizme gome.

Për të punuar në ajër të pastër brenda 5-6 orëve, sillni sanduiçe dhe termoza me një pije të nxehtë.

Është gjithashtu e rëndësishme të merrni enën paraprakisht. Rekomandohet përdorimi i kontejnerëve të sheshtë (p.sh. kuti prej druri ose kartoni). Kovat dhe kanaçet nuk janë të përshtatshme për këtë. Së pari, ato nuk kanë vrima për ventilim, dhe së dyti, luleshtrydhet thërrmohen në to dhe lëshojnë shpejt lëngun. Manaferrat e tillë janë më pas të përshtatshëm vetëm për ngrirje.

Moti në ditët e funditËshtë vapë dhe me diell. Në këtë mot, do të ishte mirë të shkoni në pyllin me hije për të mbledhur manaferrat. Luleshtrydhet tashmë janë larguar, por mjedrat në rajonin e Moskës sapo janë pjekur!

Sigurisht, ne nuk do të japim koordinatat e sakta GPS të fushave të mjedrës, do të tregojmë vetëm dy pyje, dhe më pas ju ftojmë të ecni përgjatë shtigjeve dhe të kërkoni shkurre me këtë kokrra të kuqe të shijshme.

Këto pyje ndodhen vetëm disa kilometra larg Unazës së Moskës, dhe ju mund të arrini në to si me makinë ashtu edhe me trena që vrapojnë në drejtimin Bjellorusi.

• Me makinë për në Trekhgorka ne vozisim përgjatë autostradës Minsk 2.5 kilometra nga Unaza e Moskës dhe më pas në shkëmbimin Odintsovo shkojmë drejt Trekhgorka. Mënyra më e lehtë për të arritur në pyllin në Romashkovo është ose duke u kthyer nga Unaza e Moskës në Nemchinovka ose duke vozitur në pyll përgjatë Rublyovka.
• Me tren. Në pyllin në Trekhgorka shkojmë në platformën Trekhgorka (orari), dhe në pyllin në Romashkovo shkojmë në platformën Razdora (orari).

Për të shijuar mjedrat, thjesht ecni përgjatë shtigjeve pyjore. Kjo kaçubë rritet në familje dhe preferon ultësirat dhe vendet përgjatë shtigjeve.

Ne kemi shkruar vazhdimisht për vetë Trekhgorka dhe pyllin në të në faqen tonë të internetit ( dhe ). Ka mjaft mjedra në pyll, në gjysmë ore mund të hani mjaftueshëm dhe të mbledhni një kovë të vogël. Gjëja kryesore është të silleni me kujdes dhe me kujdes ndaj pyllit, të përpiqeni të mos thyeni shkurre ose të shkatërroni asgjë fare! Pylli është një ekosistem mahnitës ku nuk ka asgjë të tepërt apo të panevojshme.

Mjedrat e egra janë shumë më aromatike dhe më të ëmbla se mjedrat e kopshtit. E shuan në mënyrë të përkryer etjen. Siç e dini me siguri, mjedrat nuk kanë nevojë të lahen para se të hahen - ju e zgjidhni kokrrën dhe e vendosni në gojë. Bukuroshja!

Në pyllin Romashkovsky, përbërja e tokës është paksa e ndryshme nga pylli në Trekhgorka. Dhe pylli në Romashkovo është me pisha gjetherënës, dhe në Trekhgorka është bredh gjetherënës. Pra, kokrra të kuqe këtu ka një shije paksa të ndryshme. Nga rruga, ne gjithashtu kemi shkruar për të në faqen tonë të internetit.

Dhe për gjëra të këndshme. NË vitin e ardhshëm Ne po planifikojmë të kryejmë dy ekspedita të fundjavës - "Vendet e manaferrave dhe kërpudhave në rajonin e Moskës" dhe " Pushime në plazh në rajonin e Moskës”. Bashkohuni me grupet tona në rrjetet sociale (