Lëngu i karotës është përpara të gjitha lëngjeve të tjera për nga sasia e substancave të dobishme, përveç kësaj, ka një shije të këndshme për shkak të sheqernave të përfshira në përbërjen e tij. Para së gjithash, karotat janë burim i beta-karotenit, i njohur edhe si vitamina A. Kjo vitaminë mrekullibërëse përmirëson gjendjen e lëkurës, shikimin, kockat dhe dhëmbët dhe forcon sistemin imunitar. Përveç karotinës, pija përmban edhe vitamina të tjera, si vitamina E, e cila është shumë e dobishme për shëndetin dhe funksionin riprodhues të grave. Lëngu i karotës dihet se është i dobishëm për gratë shtatzëna dhe gjithashtu përmirëson qumështin e gjirit. Përbërja minerale e pijes është gjithashtu plot mrekulli, ka kalcium, mangan, fosfor, hekur dhe zink, por magnezi është i pari. Lëngu i karotës furnizon trupin me magnez natyral dhe, në përputhje me rrethanat, përmirëson gjendjen e sistemit nervor, jep një ndjenjë qetësie dhe zbut shenjat e mbingacmimit. Përveç kësaj, magnezi redukton nivelet e kolesterolit të keq.
Sigurisht, është më e dobishme të pini lëng karrote të shtrydhur fllad, por perimet me rrënjë miqësore me mjedisin nga kopshti janë shumë të vështira për t'u ruajtur deri në dimër, dhe një pije e bërë nga karotat e blera në dyqan do të sjellë përfitime të dyshimta. Kjo është arsyeja pse, megjithë disponueshmërinë e të gjitha perimeve në dimër, konservimi i lëngjeve nuk e humbet popullaritetin e tij.
Për të përgatitur lëngun e karotës, duhet të kuptoni dy metoda të konservimit: pasterizimin dhe mbushjen e nxehtë. Gjatë pasterizimit, pjesa e punës nxehet pothuajse në pikën e vlimit mbi nxehtësinë e ulët (gjëja kryesore është që lëngu të mos vlojë, atëherë disa nga vitaminat do të zhduken), dhe më pas derdhet në kavanoza të sterilizuara, dhe më pas kavanozët, të cilat janë plot, por jo deri në buzë, të mbuluara me kapak, pasterizohen duke përdorur një banjë uji në një temperaturë prej rreth 90°C, kohëzgjatja e procedurës varet nga vëllimi i kavanozit, ndonjëherë pasterizimi i kavanozëve të plotë zëvendësohet me sterilizimi, pastaj uji në tiganin me kavanoza është sjellë tashmë në një çiban, por jo intensivisht, dhe vetë procesi është shkurtuar. Në ditët e sotme metoda e mbushjes së nxehtë është më e popullarizuar, sepse... është më i shpejtë dhe nuk kërkon pajisje shtesë: pjesa e punës duhet të nxehet, pastaj të zihet në zjarr të ulët, pastaj të derdhet menjëherë në kavanoza sterile dhe të mbyllet hermetikisht, të kthehet përmbys dhe të lihet të ftohet.
Lëngu nuk përmban një sasi të madhe sheqeri dhe nuk i nënshtrohet zierjes së gjatë si reçeli, kështu që vështirësia nuk është si ta përgatisni, por si ta ruani pa lejuar që flora e dëmshme të zhvillohet brenda kavanozit; fokusi. Ju duhet ta lini pijen e mbështjellë për një javë në errësirë në temperaturën e dhomës, gjatë së cilës lëngu me cilësi të ulët do të "tregohet", do të bëhet i turbullt dhe do të shfaqen shenja fermentimi. Është më mirë të mos ruani një produkt të konservuar për më shumë se një vit. Para përdorimit, duhet të siguroheni që gjithçka të jetë në rregull me përgatitjen, që kapaku të mos jetë i fryrë, të ketë ngjyrë dhe konsistencë normale nëse lëngu i konservuar është i dyshimtë, atëherë nuk duhet konsumuar, është shumë të rrezikshme për shëndetin.
Ju mund të bëni lëng karrote në mënyra të ndryshme. Këtu janë recetat më të njohura të lëngut të karotave për dimër, të cilat përdorin të gjitha metodat e konservimit dhe një shumëllojshmëri përbërësish. Lexoni se si të bëni lëng karrote.
Në faqen tonë të internetit mund të gjeni edhe një recetë të shijshme shtëpiake, me udhëzime hap pas hapi.
Kjo pije e trashë ruan sasinë maksimale të vitaminave nga karotat e freskëta të kopshtit, sepse... përmban tul dhe i nënshtrohet trajtimit të shkurtër termik. Në të njëjtën kohë, procesi i zierjes i përfshirë në recetë rrit shanset që lëngu të mos prishet. Karotat treten më mirë me yndyrna, kështu që lëngu i karotës me tul do të funksionojë në mënyrë perfekte nëse shtoni një lugë vaj vegjetal: ulliri, luledielli ose ndonjë tjetër. Karotat kanë një efekt shumë të mirë në hemoglobinë, kështu që ky lëng rekomandohet për të pirë gratë shtatzëna dhe fëmijët, por, natyrisht, me masë. Pija është shumë e koncentruar, kështu që mund të hollohet me mollë, dardhë, lëng rrushi ose ujë.
Përbërësit:
- Ujë - 1 litër
- Karota të pjekura - 1 kg.
- Sheqeri - 1-2 lugë (për shije)
Si të përgatisni lëng karrote për dimër:
- Lani karotat, qëroni, lajini përsëri.
- Pritini karotat në kube ose feta të vogla dhe grijini në blender.
- Shtoni ujë (300-500 ml) në tulin e karotës dhe përzieni.
- Lëreni të ziejë, hiqni shkumën.
- Gatuani në zjarr të ulët derisa karotat të bëhen plotësisht të buta.
- Hiqeni nga sobë dhe prisni derisa pjesa e punës të ftohet.
- Përgatitni shurupin e sheqerit (ujin dhe sheqerin e mbetur), gatuajeni për rreth 10 minuta, derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht, duke e përzier vazhdimisht.
- Rrihni me mikser purenë e karotës derisa të jetë plotësisht e njëtrajtshme.
- Hidheni në një tenxhere me smalt, derdhni shurupin dhe ziejini për rreth 5 minuta duke e përzier rregullisht.
- Lëngun e derdhni në kavanoza që janë sterilizuar në çfarëdo mënyre dhe vidhosni një kapak metalik të sterilizuar.
- Vendoseni kavanozin me kokë poshtë, mbulojeni, shikoni për pak kohë që të siguroheni që kavanoza të mbyllet fort dhe të mos rrjedhë lëngu.
Recetë e lëngut të karotës në shtëpi
Fëmijët duhet të pëlqejnë lëngun e karotave për dimër në shtëpi, sepse... Ajo jo vetëm që ka një shije të këndshme, por edhe një ngjyrë të bukur me diell. Pija mund të hollohet, të shtohet sheqer ose të përzihet me mollë ose rrush. Kjo pije do të jetë e dobishme për të dy fëmijët, sepse... forcon sistemin imunitar, si dhe për të moshuarit, sepse... Karotat normalizojnë nivelin e kolesterolit në gjak. Lëngu duhet të ruhet mirë, sepse... i nënshtrohet sterilizimit. Në këtë recetë do të mësoni se si të bëni lëng karrote.
Përbërësit:
- Karota - 1 kg.
- Sheqeri - për shije
- Acidi citrik - për shije (opsionale)
Si të bëni lëng karrote në shtëpi:
- Lani me kujdes karotat, hiqni lëvozhgat dhe shpëlani përsëri perimet me rrënjë, të prera në copa.
- Shtrydhni lëngun e karotave duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh ose shtypëse mos e hidhni tulin e mbetur - mund të përdoret për pjata të ndryshme - për shembull, kotelet e karotës.
- Lëreni lëngun për pak kohë të qëndrojë, nëse dëshironi, mund t'i shtoni lëkurën e grirë të limonit.
- Kullojeni lëngun me napë dhe shtoni pak ujë.
- Lëngun e filtruar e hedhim në një tenxhere, e vendosim në sobë, e ngrohim në zjarr të ulët, duke shmangur zierjen (mund të përdorni një termometër të veçantë).
- Ndërsa shkoni, shtoni sheqer (mundësisht pak), përzieni gjithçka me një shpatull në mënyrë që sheqeri të tretet, në fund mund të shtoni acid citrik (2-3 g për shije).
- Hidheni në kavanoza të sterilizuara, mbulojeni me kapak të sterilizuar, mos e rrotulloni ose vidhni.
- Sterilizoni kavanoza me lëng për gjysmë ore (për kavanoza me tre litra).
- Rrotulloni, kthejeni përmbys, vëzhgoni për pak që kavanozët të jenë mbështjellë mirë, më pas vendosini në një vend të freskët.
Nëse ferma nuk ka shtrydhëse frutash ose shtypëse, atëherë karotat mund t'i prisni me blender ose rende të imët. Ju mund të shtoni lëkurën e portokallit ose limonit të grirë në tulin e karotës, më pas përzieni, lëreni të qetësohet dhe shtrydhni lëngun nga kjo pure me dorë.
Lëng karrote-kungull, recetë për dimër
Nga të gjitha variacionet e lëngjeve të kombinuara, lëngu i kungujve-karrotës është padyshim lider në vetitë e tij të dobishme. Kungulli është një produkt hipoallergjik dhe dietik. Ai përmban vitamina të rralla si vitamina K, e cila rregullon koagulimin e gjakut dhe vitaminë T, e cila përmirëson metabolizmin. Për sa i përket përmbajtjes së hekurit, kungulli i kalon edhe mollët. Përveç kësaj, ky lëng ruhet duke përdorur mbushje të nxehtë, kështu që amvisa nuk ka nevojë të shpenzojë shumë kohë për përgatitjen e tij.
Përbërësit:
- Kungull - 1 kg.
- Karota - 1 kg.
- Sheqeri - 150 gr. (për shije)
- Ujë - 1 gotë
- Acidi citrik - 10 g.
Si të bëni lëng karrote pa shtrydhëse frutash e perimesh:
- Lani karotat, qëroni dhe lajini përsëri.
- Pritini karotat në copa të vogla, është më mirë t'i grini me rende ose mulli mishi.
- Qëroni kungullin, lani, prisni në copa të vogla.
- Vendosni perimet në një tenxhere dhe shtoni një sasi të vogël uji.
- Ziejini në zjarr të ulët derisa perimet të bëhen të buta.
- Kaloni përzierjen në një sitë.
- Hidheni përsëri përzierjen në tenxhere dhe lëreni të vlojë.
- Shtoni sheqerin, acidin citrik dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 5 minuta.
- Hidheni lëngun në kavanoza të sterilizuara të nxehta dhe mbylleni menjëherë ose rrotullojeni.
Recetë me lëng karrote me mollë
Ky lëng i dyfishtë ofron një kombinim të pashembullt të shijes dhe përfitimeve. Karoteni i karotës bashkohet me vitaminat dhe mikroelementet e mollës - vitamina C për imunitetin, hekuri për pasurimin e gjakut me oksigjen dhe magnez për stresin dhe fleksibilitetin e kockave. Nuk është e kotë që britanikët thonë se një mollë në ditë nuk kërkon një mjek, dhe një gotë lëng përmban më shumë se një mollë. Gjatë ruajtjes së këtij lëngu përdoret pasterizimi, pra ruan sasinë maksimale të lëndëve ushqyese.
Përbërësit:
- Karota - 1,5 kg.
- Mollë - 5 kg.
- Sheqeri - 300 gr.
Sasia e përbërësve është shumë e përafërt, varet nga sa lëng janë mollët dhe karotat, si rezultat ju merrni katër herë më shumë lëng molle se karotat, por këto përmasa mund të ndryshohen.
Përgatitni lëngun e karotës dhe mollës:
- Lani dhe qëroni mollët.
- Kaloni mollët në një shtrydhëse frutash e perimesh dhe lërini mënjanë që lëngu të injektohet.
- Hiqni me kujdes papastërtitë nga karotat, qëroni dhe prisni.
- Kaloni karotat në një shtrydhëse frutash e perimesh, mos e hidhni tulin - edhe nëse nuk ju nevojitet tani, mund ta ngrini.
- Kullojeni lëngun e karotës me një leckë nëse nuk dëshironi të bëni një preparat me tul.
- Hiqni shkumën e dendur me një lugë dhe kullojeni me një leckë, kullojeni lëngun në një sitë me një leckë ose 5 shtresa garzë.
- Hidhni të dy lëngjet në një tenxhere dhe shtoni sheqer.
- Vendoseni pjesën e punës në sobë, gatuajeni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht (në mënyrë që rëra të shpërndahet), në temperaturë 90-95°C; Është shumë e rëndësishme që pjesa e punës të mos vlojë, mund të rregulloni nxehtësinë dhe të përdorni një termometër të veçantë.
- Hidheni lëngun e nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni me kapak të sterilizuar për të rritur shanset e ruajtjes së lëngut.
- Pas rrotullimit, vendosini kavanozët me kokë poshtë, mbulojeni, ftohni, kontrolloni ngushtësinë e rrotullimit ose rrotullojini ndërsa shkoni dhe ruajini në një vend të freskët.
Nëse pasterizimi është në dyshim, atëherë mund ta zieni lëngun për pesë minuta, pastaj hidheni direkt të nxehtë në kavanoza sterile, çdo proces gatimi lë më pak vitamina në lëng, por jep më shumë garanci për sigurinë e tij.
Recetë për lëng karrote në një shtrydhëse frutash e perimesh me shtimin e domateve dhe specave
Ky lëng mund të përdoret jo vetëm si pije, por edhe si bazë për salcat dhe salcat. Kjo treshe perimesh do të sjellë përfitime të trefishta: karotinë (vitaminë A) nga karotat, vitamina B nga domatet, vitaminë C nga specat zile. Gjithashtu, speci zile i jep lëngut një shije interesante që stimulon oreksin. Sigurisht, personat me sëmundje të mëlçisë, sëmundjet e pankreasit, ulcerat e stomakut apo alergjitë duhet ta shmangin këtë lëng, por për të gjithë të tjerët do të sjellë përfitime të paçmueshme. Kjo pije do të ndihmojë në ruajtjen e vitaminave të perimeve të kopshtit deri në dimër.
Përbërësit:
- domate - 1 kg.
- Piper i ëmbël zile - 2 copë.
- Karota - 2-3 copë
- Kripë - për shije
Sasia e përbërësve mund të ndryshohet në varësi të preferencave personale.
Si të bëni lëng karrote në shtëpi:
- Lani domatet, hiqni kërcellin, bëni një kryq në zonën e kërcellit, zbardhni (i vendosni në ujë të vluar për disa sekonda dhe më pas menjëherë në ujë të ftohtë), ndërsa domatet janë të nxehta, hiqni lëkurën. pastaj hiqni farat dhe prisni.
- Lani specin, hiqni farat, prisni.
- Lani tërësisht karotat, qëroni dhe prisni.
- Përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh për të nxjerrë lëng nga të gjitha perimet një nga një.
- Derdhni lëngun në një tenxhere, shtoni kripë.
- Gatuani në zjarr të ulët për rreth 15 minuta, hiqeni shkumën.
- Hidhni flluska, d.m.th. lëng të nxehtë në kavanoza sterile.
- Mbyllni fort, kthejeni me kokë poshtë, lëreni mënjanë derisa të ftohet plotësisht, kontrolloni për rrjedhje lëngu dhe ruajeni në një vend të freskët.
Lëngu i karotës për dimër përmes një shtrydhëse frutash me shtimin e domateve dhe specave është gati. Mirë oreks!
Ka rregulla të caktuara për pirjen e lëngut të karotave, rekomandohet të pihet 30 minuta para ngrënies, mundësisht në mëngjes, sepse... Në fillim të ditës, trupi ynë i absorbon më mirë lëndët ushqyese. Këshillohet që të mos pini më shumë se tre gota lëng në ditë. Lëngu funksionon më efektivisht nëse shtoni një lugë vaj vegjetal, qumësht ose krem. Lëngu i karotës përzihet mirë me lëngun e mollës, limonit, selinos, panxharit dhe perimeve dhe frutave të tjera. Kjo përzierje do të jetë edhe dy herë më e dobishme.
Nuk duhet të harrojmë se një lëng i tillë ende nuk është i dobishëm për të gjithë, kjo është pikërisht për shkak të sasisë së madhe të karotinës që përmban karotat. Mëlçia shpenzon shumë energji për të përthithur këtë komponent, ndaj duhet ta konsumoni me masë. Përveç kësaj, lëngu i karotës nuk duhet të konsumohet nga personat me ulçerë stomaku, gastrit me aciditet të lartë dhe personat me diabet.
Për lexuesit tanë, ne kemi zgjedhur posaçërisht receta të tjera interesante për përgatitjet e dimrit, për shembull, ose.
Përshkrimi
Lëngu i mollës-karotës përmes shtrydhëses është një preparat vitaminash shumë i dobishëm për organizmin, i cili rekomandohet të konsumohet çdo vit. Mollët dhe karotat janë përbërësit më të njohur për të bërë pije të shëndetshme në shtëpi. Për më tepër, produkte të tilla të zakonshme mund të blihen në çdo kohë të vitit, dhe gjatë verës fruta dhe perime të tilla të vlefshme rriten pothuajse në çdo oborr, gjë që ju lejon të pini rregullisht lëng të shëndetshëm të shtrydhur fllad.
Nuk ka nevojë as të dyshoni në përfitimet e lëngut karrota-mollë. Vetëm mollët janë kampione në përmbajtjen e një numri të madh të mikrokomponentëve të vlefshëm. Lëngu i karotës është një shtesë e shkëlqyer që ndihmon në mbajtjen e trupit në gjendje të mirë. Kombinimi i dy produkteve të mrekullueshme ju mundëson të krijoni një përgatitje dimërore të shijshme dhe shumë të shëndetshme.
Lëngu i mollës përmban sheqer frutash natyral dhe një sasi të madhe acidesh organike, falë të cilave konsumimi i një lëngu të tillë shkakton rikuperim efektiv të trupit pas një dite të vështirë në punë. Përveç kësaj, lëngu i mollës përmban përbërës që kanë një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular. Gjithashtu është vërtetuar shkencërisht se lëngu i mollës është i dobishëm për njerëzit që kanë aciditet të ulët në stomak.
Lëngu i karotës nuk është më pak i dobishëm për trupin e njeriut. Ka ato lëndë ushqyese që mbrojnë mëlçinë dhe zorrët nga një sërë sëmundjesh. Lëngu natyral i karotës duhet të konsumohet rregullisht nga personat që vuajnë nga gastriti dhe ulçera e stomakut. Për sëmundje të tilla rekomandohet pirja e gjysmë gote me lëng karrote tri herë në ditë. Ky lëng gjithashtu ka një efekt të fortë anti-inflamator kundër ftohjes.
Falë kësaj recete fotografike hap pas hapi, do të mësoni se si të përgatisni dhe sa kohë ju duhet të gatuani lëng frutash dhe perimesh për dimër në shtëpi. Pra, le të fillojmë ta gatuajmë atë.
Përbërësit
Lëng molle-karotë përmes një shtrydhëse frutash - recetë
Për të përgatitur siç duhet lëngun e karotës dhe mollës në shtëpi, duhet të ndiqni përmasat e frutave dhe perimeve të nevojshme. Për dy kilogramë mollë do t'ju duhet një karotë e madhe.
Për të marrë një pije të bërë në shtëpi me fruta dhe perime, duhet të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh speciale. Përballon mirë produktet e forta dhe prodhon mjaft lëng me shpejtësi të dytë.
Lani mollët tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Nëse frutat janë me përmasa të vogla, atëherë ato mund të lihen të tëra, pasi shtrydhësi i frutave ka një gjerësi të dhomës së ushqimit prej tetëdhjetë milimetra, gjë që lejon që produktet të mos copëtohen paraprakisht. Lajmë mirë edhe karotat dhe më pas i qërojmë nga shtresa e sipërme. Ai gjithashtu përshtatet plotësisht në tasin e shtrydhëse frutash e perimesh.
Pasi të jenë përgatitur produktet, mund të filloni të bëni lëng prej tyre. Shtrydhësit e frutave moderne janë të mira sepse pasi të keni punuar me të, nuk keni pse të lani desktopin dhe të gjitha pajisjet afër. Meqenëse kjo pajisje elektrike është e mbyllur dhe nuk lejon që lëngu të kalojë.
Në këtë recetë varieteti i mollëve të përdorura vjeshtore është pak i lirshëm, kështu që lëngu i shtrydhur rezulton të jetë me tul, por nuk ka problem, përkundrazi, kështu lëngu do të jetë më i shëndetshëm. Shtoni sheqerin e grimcuar në masën që rezulton dhe vendoseni të ziejë në zjarr të ulët. Pasi lëngu të vlojë, ziejeni për rreth pesë minuta.
Ndërkohë, le të fillojmë të lajmë në mënyrë specifike pajisjen e ndarjes së lëngjeve. Avantazhi kryesor i një shtrydhëse frutash moderne është se të gjitha mbeturinat e ushqimit mblidhen në një tas të veçantë tul. Mbetjet prodhohen plotësisht të thata, është e lehtë për t'i hequr ato nga tasi dhe më pas ato thjesht duhet të shpëlahen nën ujë. Falë kësaj, pajisja elektrike mbetet praktikisht e pastër, gjë që ju lejon të shpenzoni një minimum kohe për ta larë atë.
Një përzierje e lëngjeve të karotës dhe mollës është një depo e tërë vitaminash e disponueshme për të gjithë. E shijshme, aromatike, e shëndetshme, është një pije e domosdoshme në dimër dhe pranverë, kur trupi ka nevojë të madhe për mbështetje me vitamina. Dhe njerëzit praktik që kujdesen për shëndetin e tyre e kanë kuptuar prej kohësh se duhet të pinë lëng karrote-mollë në çdo rast.
Mollët dhe karotat janë ndoshta përbërësit më të njohur për përgatitjen e një kokteji vitaminash: ato me siguri mund të gjenden në çdo shtëpi. Dhe nëse thjesht nuk është e mundur të hani shumë prej tyre në formën e një njësie të veçantë ose sallate frutash, atëherë nxjerrja e lëngut bëhet një alternativë e shkëlqyer për marrjen e sasisë së nevojshme të vitaminave dhe mikroelementeve.
Është e rëndësishme të mbani mend se ju duhet të shtrydhni lëngun e karotës-mollës nga frutat me cilësi të lartë pa dëmtime. Kur zgjidhni karotat, kriteri kryesor mbetet ngjyra e ndritshme portokalli.
Ngjyra e mollëve nuk është thelbësore: gjëja kryesore është që ato të jenë të lëngshme, veçanërisht në dimër. Meqenëse karotat kanë një shije specifike dhe ndonjëherë edhe të hidhur, mollët duhet të luajnë "violinën kryesore" në pije. Nëse ju pëlqen ëmbëlsia ose ju tërheq aciditeti, zgjidhni llojin e duhur të frutave.
Për përfitimet e lëngut karrota-mollë
Nuk ka dyshim për vetitë e dobishme të lëngut të karotës dhe mollës. Nëse flasim për mollët, atëherë ato mund të konsiderohen me siguri kampionë për sa i përket përmbajtjes së vitaminave, mikroelementeve dhe antioksidantëve. Ato përmbajnë një sasi të madhe të pektinës, e cila ndihmon në largimin e radionuklideve nga trupi. Përqindja e lartë e kaliumit, karakteristikë e mollëve siguron mbështetje të konsiderueshme për funksionin e zemrës dhe promovon ekuilibrin acid-bazë. Probleme të tilla si anemia, mungesa e vitaminës C dhe reumatizma janë indikacione për terapi intensive me mollë. Nuk është për asgjë që dieta popullore e mollës për humbje peshe është një nga më efektivet dhe konsiderohet relativisht e padëmshme.
Lëngu i karotës luan rolin e një ndihmësi natyral që e sjell të gjithë trupin në gjendje të shkëlqyer. Vitamina A njihet si një element kyç në përbërjen e saj - në këtë formë ajo absorbohet në mënyrë të përkryer.
Përveç kësaj, lëngu i karotës është i pasur me vitamina B, C, D, E dhe K. Ndër efektet e tij në organizëm janë përmirësimi i oreksit, tretjes dhe shëndetit të dhëmbëve. Ka një rëndësi të madhe për dietën e fëmijëve dhe grave shtatzëna. Lëngu i karrotës i saposhtrydhur është i pasur me elementë të rëndësishëm organikë:
Të gjitha këto substanca në lëngun e perimeve bëhen lehtësisht të tretshme për trupin.
Lëngu i karotës është një “ilaç” natyral delikat për shërimin e llojeve të ndryshme të plagëve, ulcerave dhe formacioneve kancerogjene. Rrit rezistencën ndaj infeksioneve të rrugëve të frymëmarrjes. Përveç kësaj, ky lëng bëhet një eliksir i vërtetë i shëndetit për sistemin tonë nervor, duke qenë një burim i shkëlqyer energjie.
Si të përgatisni siç duhet lëng karrote-mollë
Komponimi:
Përgatitja:
Lani frutat. Qëroni karotat dhe pritini në copa të vogla. Pritini mollët në copa, hiqni rrënjët dhe bërthamat. Nuk ka nevojë të qëroni mollët. Duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh dhe duke shtuar pjesë të vogla të përbërësve të përgatitur, shtrydhni lëngun.
Shënime:
Çdo shtrydhëse frutash e perimesh në dispozicion do të jetë e përshtatshme për marrjen e pijes.
Ndonjëherë pija, veçanërisht në shtrydhëse frutash e perimesh të serive më të vjetra, rezulton të jetë me tul, fëmijëve zakonisht nuk u pëlqen shumë. Përdorni një sitë për të hequr pulpën.
Eksperimentoni me shijet. Përcaktoni se cila ju dhe familja juaj ju pëlqen më shumë. Provoni të shtoni një frut ose perime tjetër në përzierje - për shembull, panxhar, portokall, dardha.
Duhet të dini se lëngjet e freskëta të shtrydhura duhet të konsumohen menjëherë pas përgatitjes, pasi përqendrimi i vetive të dobishme ka tendencë të ulet. Për më tepër, shija dhe aroma e pijeve nuk ndryshojnë për mirë.
Përdorni fuqinë e plotë të dhuratave të natyrës në dispozicion për ju dhe jini të shëndetshëm!
Lëng molle dhe karrote të saposhtrydhur shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Por si të përgatisni një lëng të tillë në mënyrë që të ruajë vetitë e dobishme maksimale, dhe në dimër, në çdo kohë, mund të freskoheni me këtë frut dhe perime? Ka disa mënyra për të ruajtur lëngun e mollës dhe unë do të ndaj me ju më të thjeshtat prej tyre. Nëse do të kishte të bënte vetëm me lëngun e pastër të mollës, atëherë nuk do të kishte nevojë as të ziejë, do të mjaftonte që lëngu të mbahet në 75-90 gradë dhe të rrotullohet. Mollët përmbajnë shumë acide dhe tanine, të cilat shërbejnë si konservues të mirë. Por lëngu i mollës me shtimin e karotave ose duhet të zihet ose të sterilizohet. Kjo është një domosdoshmëri në qilarin tuaj, veçanërisht nëse keni fëmijë, prandaj përdorni tonën dhe gatuani lëng molle dhe karrote për dimër.
Përbërësit për të bërë lëng molle dhe karrote në shtëpi
Përgatitja hap pas hapi e lëngut të mollës-karrotës me foto
Lëngu i mollës me karotë përmirëson shikimin dhe përmirëson imunitetin, ndaj nuk është vetëm një pije e shijshme, por edhe një eliksir për shëndetin. Mirë oreks!