Në këtë artikull do të diskutojmë se si të rritet koriandër. Do të mësoni se si dhe kur të mbillni koriandër terren i hapur dhe si të zgjidhni një vend për mbjelljen e erëzave. Duke ndjekur këshillën tonë, do të mësoni se si të kujdeseni siç duhet për bimën, të korrni dhe ruani të korrat. Ne do t'ju tregojmë se si të ujitni, ushqeni dhe holloni filizat.
Koriandri është rritur gjerësisht në jug të Rusisë evropiane, Kaukazin e Veriut dhe Ukrainë. Ndonjëherë cilantro rritet në gjerësinë gjeografike të Moskës dhe madje edhe në Yakutia.
Pamja (foto) e koriandrit në tokë të hapur
Mbjellja e koriandrit është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon manipulime komplekse ose njohuri të veçanta, kështu që edhe një kultivues fillestar i perimeve mund ta trajtojë atë. Koriandër mbillet në kopsht dhe në shtëpi.
Në varësi të qëllimit, zgjidhet varieteti i bimës. Ka varietete që nuk lulëzojnë për një kohë të gjatë dhe prodhojnë shumë gjelbërim ato quhen varietete perimesh. Nëse qëllimi janë farat, atëherë duhet të zgjidhni varietete që lulëzojnë shpejt dhe japin fryte. Gjelbërimi i tyre po rrallohet, kërcelli po bëhet më i trashë. Këto varietete rriten për të prodhuar vaj esencial.
Para se të mbillni koriandër, vendosni për varietetin. Le të shohim më të zakonshmet prej tyre:
- Qelibar- një varietet pikant me vaj esencial me një karakteristikë aromë e fortë, mbyllje e vonë dhe një bollëk gjelbërimi. Zë rreth 90% të të gjitha sipërfaqeve të mbjella. Shfaqet në 12-15 ditë. Zarzavatet piqen në 30-35 ditë.
- Borodino- varietet me pjekje të hershme. Zarzavatet piqen për 30 ditë, farat - 50 ditë.
- Tajga — varietet me pjekje të vonë. Zarzavatet janë me ngjyra të ndezura dhe të dendura. Piqet 35-45 ditë pas mbirjes.
- Pararoja — varietet me rritje të ulët me një aromë të fortë. Varietet i mesit të sezonit, piqet në 40 ditë.
- Debutimi- një varietet me pjekje të vonë me një aromë karakteristike pikante dhe shije delikate. Piqet në 35-45 ditë.
- Stimul- varietet perimesh në mes të sezonit. Rozeta e gjetheve arrin një peshë prej 45 gram. Mbillni pas kulturat bimore në tokë me plehra organike. Zarzavatet piqen në 40-45 ditë.
Të gjitha varietetet e koriandrit preferojnë dritën tokë pjellore, të cilat duhet të plehërohen para mbjelljes. Le të shqyrtojmë tiparet e rritjes së koriandrit në tokë të hapur.
Si të mbillni koriandër në kopsht (në tokë të hapur)
Cilantro është një bimë e qëndrueshme ndaj të ftohtit që toleron ngricat e lehta. Koriandër rritet nga farat në tokë të hapur me pranverën e hershme kur toka është shumë e lagësht. Erëza përdoret në mbjelljet e përziera si një kulturë forcuese. Era e fortë largon dëmtuesit dhe dezinfekton ajrin.
Me çfarë të mbillni koriandër:
- barishte pikante: anise, qimnon;
- perime: tranguj, kunguj të njomë, lulelakër;
- kulturat bishtajore: fasule, bizele;
- barëra njëvjeçare për sanë dhe foragjere të gjelbra.
Le të hedhim një vështrim hap pas hapi se si të mbillni koriandër në tokë:
- Shtretërit fekondohen dy herë: në vjeshtë dhe menjëherë para mbjelljes.
- Në fillim të pranverës, toka gërmohet dhe njomet.
- Farat e thata mbillen në tokë të hapur në një thellësi prej 1.5 cm.
Datat e mbjelljes së korianderit
Për të ditur se kur të mbillni koriandër, duhet të dini kur planifikoni ta korrni atë. Varietetet me pjekje të hershme koriandër piqet një muaj pas mbjelljes, në mes të pjekjes - në 35-40 ditë, me pjekje të vonë - në 45-50 ditë.
Në një serë, bima mbillet në fund të shkurtit për të marrë korrjen e parë në mars. Farërat fillojnë të mbillen në tokë të hapur në prill dhe mbillen çdo 2-3 javë deri në mes të korrikut për të mbledhur zarzavate deri në vjeshtë.
Si të zgjidhni një vend për mbjelljen e erëzave
Kur zbuluam se si të mbjellim koriandër, tani le të kalojmë në zgjedhjen e një vendi. Mbjellja e koriandrit në tokë të hapur ndodh në zona të ndriçuara mirë. Ju nuk mund të mbillni cilantro në hije. pemë të mëdha, kështu që do të zhvillohet dhe do të rritet dobët. Hija e lehtë është e pranueshme.
Vendi ideal për koriandër do të ishte një zonë e sheshtë ose e ngritur larg ujërat nëntokësore. Nuk rekomandohet të mbillni cilantro në ultësira, pasi stanjacioni i ujit mund të çojë në vdekjen e bimës.
Si të mbillni farat e koriandrit
Për mbjellje zgjidhen farat e pjekura të bimëve. Ata kanë kafe, aromë e ndritshme dhe hiqet lehtësisht nga tufë lulesh ombrellë. Farat e papjekura kanë një të mprehtë erë e keqe
, e cila krahasohet me çimkat. Farat jo më të vjetra se dy vjeç kanë mbirje maksimale.
- Si të mbillni farat e koriandrit:
- Farat e thata mbillen në tokë të lagësht. Për 1 sq. metri merr 2,5 g. fara
Thellësia e mbjelljes është nga 1,5 në 2,5 cm. Për të pasur ide e përgjithshme
- se si të mbillni koriandër, merrni parasysh skemat bazë të mbjelljes së farave:
- në rreshta - mbillen farat, duke ruajtur një distancë midis rreshtave prej të paktën 15 cm;
- të shpërndara - farat shpërndahen rastësisht rreth shtratit të kopshtit;
në gropa - 2-3 fara mbillen në secilën vrimë në një distancë prej 10-15 centimetra nga njëra-tjetra.
Do të mësoni më shumë se si të mbillni cilantro në shtëpi në videon e mëposhtme:
Nuk mjafton të dini se si të mbillni koriandër, ju duhet të kujdeseni siç duhet për bimën në mënyrë që të prodhojë një korrje më të shpejtë. Kujdesi për bimën përbëhet nga procedura standarde: lotim, plehërim dhe barërat e këqija.
Si të ujitet koriandër
Koriandri e do tokën e lirshme dhe të lagësht. Mungesa e lagështisë çon në mbyllje të hershme dhe ulje të cilësisë së zarzavateve. Koriandri nuk kërkon lotim kur bie shi.
Në fazën e mbirjes, mjafton të ujitet bima 2 herë në javë. Konsumi i ujit për 1 m2. metër - nga 3 në 5 litra. Gjatë periudhës së rritjes së gjelbër të bollshme, lotimi rritet - me 1 katror. metër merr deri në 8 litra lëng. Gjatë lulëzimit, cilantro kërkon një minimum lagështie - 2 litra për 1 metër katror. metër.
Si të ushqehet koriandër
Të gjitha aktivitetet për plehërimin e tokës për koriandër kryhen para mbjelljes së farave. Në vjeshtë, toka përzihet me plehra, humus dhe plehra që përmbajnë fosfor. Para mbjelljes së farave, toka plehërohet me plehra azotike.
Hollimi i filizave
Për të rritur produktivitetin, duhet të lironi periodikisht tokën dhe të holloni filizat. Nëse distanca midis fidaneve është më pak se 7 centimetra, fidanët më të dobët duhet të hiqen në mënyrë që bimët të mos konkurrojnë për hapësirë në diell. Në këtë rast, zarzavatet rriten më të harlisur dhe me lëng.
Si të korrni
Ndërsa gjelbërimi rritet, pritet me thikë të mprehtë në lartësinë 2-3 cm nga dheu. Kërcelli dhe gjethet janë të përshtatshme për konsum para lulëzimit. Pasi bima ka lulëzuar, gjelbërimi bëhet i trashë dhe i rrallë. Nëse koriandër mbillet gjatë sezonit të rritjes, të korrat mund të korren nga një parcelë deri në tre herë.
Për të përgatitur cilantro, zarzavatet thahen nën një tendë dhe më pas grimcohen. Ruani lëndët e para në enë qelqi të mbyllura mirë për të parandaluar shpërndarjen e vajit esencial. Afati i ruajtjes së zarzavateve të thata është 1 vit.
Mund të përgatisni cilantro të freskët. Për ta bërë këtë, zarzavatet lahen, lihen të thahen, priten dhe vendosen në enë. Kontejnerët futen brenda ngrirës. Afati i ruajtjes së cilantros është deri në 2 vjet.
Çfarë duhet të bëni nëse koriandër fillon të lulëzojë
Fillimi i lulëzimit të koriandrit është një sinjal se zarzavatet po bëhen të papërshtatshme për konsum.. Për të zgjatur periudhën e rritjes së gjetheve, mund të prisni lulen. Nëse qëllimi është të merrni fara, atëherë duhet ta lini bimën të lulëzojë.
Farat piqen deri në fund të gushtit. Më pas ato hiqen lehtësisht nga bima dhe mbillen vetë në të gjithë zonën. Për përgatitjen e tyre, cilantro pritet tërësisht dhe thahet nën një tendë. Farat e mbetura shkunden nga çadrat e thara.
Ruani ato në qese pëlhure ose kavanoza qelqi. Afati i ruajtjes së farave nuk është më shumë se 4 vjet.
Koriandri gjithashtu mund të lihet të lulëzojë dhe të korret prej tij në të ardhmen.
Çfarë duhet mbajtur mend
- Bima preferon tokë ushqyese dhe të lirshme. Koriandër duhet të mbillet në zona me diell pa lagështi të tepërt.
- Para mbjelljes së cilantros, toka duhet të fekondohet, filizat duhet të pastrohen dhe ujiten periodikisht.
- Cilantro rritet gjatë gjithë verës. Farat e koriandrit piqen në fund të gushtit ose në fillim të shtatorit.
23.09.2017
Cilantro mund të rritet me sukses në një dritareje edhe në dimër, dhe në këtë mënyrë të diversifikoni dietën tuaj me erëza të freskëta aromatike. Gjethet e kësaj bime ekzotike quhen cilantro dhe farat njihen si koriandër. Kjo bimë është veçanërisht e popullarizuar në kuzhinën e Azisë Juglindore, ku përdoret si erëza dhe zbukurim. ushqime të gatshme. Gjithçka që duhet të bëni për të rritur zarzavate koriandër në një tenxhere në shtëpi është të ndiqni rekomandimet dhe të vëzhgoni disa kushte të rritjes.
Rritja e cilantro (koriandër) nga farat
Një mënyrë e thjeshtë për të shijuar të bukurën dhe barishte aromatike koriandër - rritet direkt nga farat. Ky është një proces i thjeshtë dhe shumë i shpejtë dhe i lirë.
Është më mirë nëse i mbillni farat direkt në tenxhere në të cilën do të vazhdojë të rritet, pasi cilantro nuk e toleron shumë mirë transplantin.
Tenxhere dhe tokë
Kryesisht njerëzit zgjedhin vazo që janë shumë të vogla për të rritur cilantro, dhe ky është gabimi i tyre. Kjo bimë ka nevojë për një enë të thellë dhe të gjerë. Rrënjët e saj janë mjaft të mëdha dhe të gjata. Për të rritur cilantro në një tenxhere, zgjidhni një gjerësi prej 45 cm dhe një thellësi prej të paktën 25-30 cm, kjo do të jetë madhësia ideale.
Neutral tokë e lirshme i cili është shumë i pasur lëndë organike, ndihmon në rritjen e kësaj bime. Më e përshtatshme tokë e gatshme për rritjen e fidanëve. Një kullim i mirë është gjithashtu i nevojshëm.
Përgatitja e farës
Blini fara koriandër të krijuar posaçërisht për mbjellje. Nëse i blini në korridorin e erëzave dyqan ushqimore, ka një probabilitet të lartë që ato të mos mbijnë. Koriandri i destinuar për qëllime kulinarie zakonisht thahet ose dehidrohet për të parandaluar prishjen.
Farat e rrumbullakëta të koriandrit janë në fakt një frut që përmban dy fara. Secila prej tyre do të kthehet në një bimë të re. Mund t'i mbillni farat të plota ose t'i ndani.
Është mirë që të shtypni butësisht lëvozhgat e farës përpara mbjelljes. Kjo është e nevojshme për të rritur shkallën e mbirjes. Shpesh shiten farat që tashmë janë të ndara.
Ja si duket një farë koriandër e ndarë:
Varietetet për kultivim
Varietetet moderne të cilantros (koriandër) janë të shkëlqyera për t'u rritur në tenxhere dhe enë në dritare: ato rriten shpejt dhe formojnë shkurre kompakte dhe të harlisura.
| Shumëllojshmëri | Përshkrimi |
|---|---|
| Stimul | Mesatarisht vonë (nga mbirja deri në mbledhjen e gjetheve 50-60 ditë). Kompakt, me gjethe të dendura, 25-30 cm të larta Gjethet janë jeshile të errëta, me shkëlqim. |
| Petrusha kopshtari | Pjekje e hershme (nga mbirja për t'u përdorur për zarzavate 30-35 ditë), gjethe me madhësi mesatare, të lëngshme, të buta. |
| Qelibar | Mesi i sezonit (nga mbirja deri në vjelje 30-50 ditë). Gjysmëpërhapëse. Gjethet janë jeshile të errëta, të buta, gjethet janë jeshile të lehta. |
| Aroma orientale | Mesi i sezonit (nga mbirja deri në fillimin e vjeljes për zarzavate 35-45 ditë). 50-60 cm e lartë, me gjethe. Gjethet janë jeshile të ndezura, të lëmuara, të buta, me një aromë të fortë pikante. |
| Santo | Mes-sezon (40-50 ditë nga mbirja deri në vjeljen e gjelbërimit). 50-60 cm të larta Gjethet janë të përmasave mesatare, të lëmuara, me buzë të dhëmbëzuara të prerë. |
Mbjellja
Si të mbillni farat e koriandrit:
- Mbushni tenxheren me një shtresë të vogël kullimi dhe më pas me dhe, duke lënë rreth tre centimetra nga sipër.
- Përhapeni rreth dhjetë fara në sipërfaqen e tokës (ose 20 të ndara, pasi secila farë e rrumbullakët prodhon dy bimë).
- Spërkateni sipër një shtresë dheu rreth një centimetër dhe njomni me ujë nga një shishe spërkatës.
- Vendoseni tenxheren në një vend të ngrohtë por të mbrojtur nga dielli. Mbajeni tokën me lagështi derisa të dalin filizat.
- Mbirja zakonisht zgjat 7-10 ditë. Sapo çelin farat, rritja do të vijë shumë e stuhishme.
Kur fidanët arrijnë dy centimetra në lartësi, zhvendoseni tenxheren në një dritare me diell.
Cilantro pëlqen një vend të ndriçuar mirë, por mos e vendosni në rrezet e diellit direkte në një dritare të nxehtë. Kombinimi i dritës dhe nxehtësisë do të djegë gjethet e buta.
Nëse keni nevojë të holloni ose hiqni disa bimë, gjithmonë prijini ato me gërshërë ose thikë në vend që t'i nxirrni jashtë, përndryshe ato do të tërheqin dhe dëmtojnë fidanët fqinjë.
Si të mbillni koriandër në mënyrë origjinale shikojeni në videon e radhës.
Si të rritet cilantro në një dritare në kthesa me tokë - video
Si të kujdeseni
Për të marrë korrje e mirë Krijoni kushte ideale për koriandër, përndryshe do të lulëzojë para kohe dhe do të ndalojë rritjen e gjetheve të harlisura.
Lotim
Cilantro e do tokën me lagështi. Gjatë javëve të para të rritjes, mbajeni tokën me lagështi me një shishe llak. Më pas, ujisni me kujdes në rrënjë rreth një herë në javë. Gjatë ujitjes, sigurohuni që uji të mos futet në gjethe.
Asnjëherë mos lejoni që bimët e cilantro të thahen, ato janë shumë të ndjeshme dhe një stres i tillë do të ketë një efekt të keq në rritje.
Ndriçimi
Cilantro do të ketë nevojë për të paktën gjashtë orë në ditë rrezet e diellit. Nëse sasia është e pamjaftueshme, duhet të përdorni ndriçim shtesë me fitolampa fluoreshente ose speciale.
Plehrat
Ushqyerja me koriandër me universale pleh i lëngshëm një herë në muaj do të rrisë harlisurën e gjelbërimit, por nuk duhet të tërhiqeni me të.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Zarzavatet e koriandërve mund të sulmohen nga afidet dhe marimangën e merimangës. Përdorni agjentë organikë të kontrollit kundër tyre, duke ndjekur udhëzimet në paketim.
Sëmundja më e zakonshme që mund ta vrasë këtë bar është myku pluhur. Mund të zhvillohet në një mjedis të lagësht dhe të ngrohtë.
Për të parandaluar shfaqjen myk pluhur, siguroni qarkullim të mirë ajrit dhe shmangni ujitje sipërfaqësore. Gjethet e lagura gjithashtu nxisin rritjen e shumë infeksioneve të tjera fungale.
Korrja
Pasi cilantro është rritur në 20 cm ose më shumë, ju mund të zgjidhni gjethet. Më të pjekurit do të jenë jashtë. Shqyej gjethet e jashtme dhe lërini të brendshme të vogla në mënyrë që rritja të vazhdojë.
Koriandër rritet shumë shpejt dhe duhet korrur shpesh. Fatkeqësisht, kjo është një bimë jetëshkurtër dhe së shpejti mund të fillojë të lulëzojë, gjatë së cilës rendimenti dhe shija do të bien në mënyrë dramatike. Nëse mbillni koriandër çdo dy deri në tre javë, mund të merrni vazhdimisht barishte të freskëta.
Shumica e njerëzve janë të bindur se cilantro është një nga barishtet më të vështira për t'u rritur në një dritare në dimër, por mund të shihni që nuk është kështu. Rritja e cilantros nga farat - mënyrë e shkëlqyer shtoni zarzavate të freskëta ekzotike në tryezën tuaj të darkës.
Zgjidhni një kohë të vitit. Koha më e mirë për të mbjellë koriandër varet nga vendi ku jetoni. Koriandri nuk do të mbijetojë në kushte ngricash, por gjithashtu nuk toleron nxehtësinë. Në masë të moderuar zonat klimatikeËshtë mirë të mbillni koriandër pranverën e vonë, V ditët e fundit Mars ose fillim maji. Në klimat tropikale, koriandër rritet më së miri gjatë periudhave të freskëta dhe të thata të vitit, siç është vjeshta.
- Nëse moti fillon të bëhet shumë i nxehtë, koriandër do të fillojë të lulëzojë, kështu që zgjidhni koha e duhur me mençuri.
Përgatitni një zonë për koriandër. Zgjidhni një zonë të kopshtit ku koriandër do të marrë shumë dritë dielli. Në pjesën jugore të kopshtit, ku dielli nxehet mjaft mirë gjatë ditës, pak hije nuk do të dëmtojë. Toka duhet të gërmohet dhe të drenohet mirë, me një nivel pH prej 6.2 deri në 6.8.
- Nëse dëshironi të punoni tokën para mbjelljes, merrni një lopatë ose rotator dhe përpunoni pesë deri në shtatë centimetrat e sipërme të tokës. mulch organik, të tilla si plehrash, gjethe të kalbura ose pleh organik. Para mbjelljes, niveloni tokën me një grabujë.
Mbillni farat e koriandrit. Mbillni farat në një rresht rreth një centimetër të thellë, me një distancë prej 10 deri në 15 centimetra midis farave. Distanca midis rreshtave duhet të jetë rreth 30 centimetra. Koriandri ka nevojë për lagështi për të mbirë, prandaj sigurohuni që ta ujisni rregullisht. Duhet të mbijë në rreth dy deri në tre javë.
- Meqenëse koriandër rritet kaq shpejt, ju duhet të mbillni një grumbull të ri farash çdo dy deri në tre javë për të siguruar që të keni një furnizim me koriandër të freskët për të gjithë sezonin.
Kujdesuni për korianderin tuaj. Pasi fidanët të jenë rreth dy inç të gjatë, mund t'i fekondoni me një pleh azotik të tretshëm në ujë. Mos e teproni me plehrat, ju duhet vetëm një çerek filxhan për çdo shtatë metra mbjellje.
Mos lejoni që koriandër të rritet shumë. Ndaloni duke i rimbjellur fidanët kur të arrijnë një lartësi prej pesë deri në shtatë centimetra. Nxirrni fidanët më të vegjël dhe mbani vetëm më të fortët, duke i lejuar ata të rriten 15-20 centimetra larg njëri-tjetrit. Fidanët më të vegjël mund të përdoren në gatim.
- Ju gjithashtu mund të parandaloni rritjen e barërave të këqija duke përhapur pak mulch rreth bazës së bimës ndërsa ato fillojnë të dalin nga toka.
Mblidhni të korrat tuaja të koriandrit. E korrni atë duke prerë gjethe dhe kërcell individualë nga baza e bimës, afër nivelit të tokës, kur kërcejtë janë 10 deri në 12 centimetra të larta. Kur gatuani, përdorni fidane koriandër të freskët dhe jo të vjetra, pasi mund të kenë shije të hidhur.
- Mos prisni më shumë se një të tretën e gjetheve të bimës në të njëjtën kohë, pasi kjo mund ta dobësojë atë.
- Pasi të shkurtohen gjethet, bima do të vazhdojë të rritet për të paktën dy deri në tre cikle të tjera.
Në dacha
Para së gjithash, për të rritur koriandër duhet të zgjidhni vendin më të përshtatshëm për këtë bimë. Mos mbillni farat në skica. Prandaj, këshillohet që ato të mbillen në një zonë me diell, të mbrojtur mirë nga erërat.
Në të njëjtën kohë, gjithashtu nuk rekomandohet të rritet koriandër në hijen e pemëve ose bimë të larta. Është gjithashtu e dëshirueshme që kjo zonë të jetë e sheshtë ose në një kodër të lehtë. Arsyeja është se rritja e një bime të tillë në ultësira do të ketë një ndikim shumë negativ në këtë proces.
Toka për rritjen e një erëze të tillë duhet të ketë vlera të mjaftueshme ushqyese, të jetë e lirshme dhe e fekonduar rregullisht. Këto të fundit futen në të gjatë gërmimit të vendit.
Për këtë, për 1 m². m duhet të shtohet në tokë:
½ kovë me humus;
Jo numër i madh hiri i freskët i drurit.
Për sa i përket rasteve kur preferohet ta përdorni plehra minerale, rekomandohet të kryhet paraprakisht ky lloj plehërimi. Edhe para mbjelljes së farave të koriandrit, toka duhet të jetë e ngopur me këto plehra, për 1 metër katror. m tokë deri në 30 g.
Mbjellja dhe rritja e kësaj kulture, e kryer në tokë të hapur, është ende e mundur në rrugë mot i ngrohtë. Megjithatë, nuk kërkohen njohuri të veçanta agroteknike të nevojshme për këtë proces. Më shpesh, cilantro, për shkak të vetë-mbjelljes, riprodhohet vetë.
Ju mund të mbillni farat e saj duke përdorur çdo skemë. Pra, së pari duhet të lagni zonën, dhe më pas të filloni mbjelljen ose në rreshta ose të shpërndara. Pas kësaj, spërkatni një shtresë të hollë toke sipër.
Pas shfaqjes së lindjeve të para të diellit, bëhet rrallimi. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të hiqni filizat e dobëta, duke lënë vetëm ato më të forta për të marrë erëz prej tyre. Është e rëndësishme që distanca ndërmjet tyre të jetë afërsisht 6 cm.
Në shtëpi
Për të filluar rritjen e koriandrit në një zonë banimi, duhet të filloni këtë proces të përgatitjes së fidanëve dhe pas mbjelljes së farave. Është mirë ta bëni këtë në një enë të madhe dhe jo më vonë se mesi i marsit.
Pra, rekomandohet mbjellja e tyre në kuti sipas një të caktuarteknologjivenë mënyrë që distanca midis shkurreve të jetë së paku 6 cm. Nëse farat mbillen në enë të ndryshme, atëherë secila duhet të përmbajë jo më shumë se 2 copë. Në të njëjtën kohë, do të ishte më optimale t'i mbillni ato në një thellësi prej 2 cm Për shkak të faktit se farat e korianderit janë shumë të mëdha në madhësi, kjo thjeshton të gjithë procesin.
Pas kësaj, kontejnerët në të cilët ndodhen zarzavatet e ardhshme duhet të mbulohen me film, dhe nëse mbjellja bëhet në tenxhere, atëherë ato mund të vendosen në një të rregullt. qese plastike. Kjo do të ndihmojë në krijimin e një efekti serë. Pasi gjethet e kotiledonit fillojnë të shfaqen në fidanë, kamxhiku mund të hiqet.
Gjithashtu, për rritje të brendshme Kjo kulturë farë duhet të pajiset me ndriçim. Ndriçimi i pajisur shtesë në formën e një putre është i përshtatshëm për këtë. drita e ditës. Nëse u siguroni fidanëve kushte të përshtatshme, është e mundur të merrni zarzavatet e para që mund të përdoren për ushqim pas vetëm 3 javësh nga momenti i mbjelljes.
A e dinit se: Shumëllojshmëria Borodino e korianderit është më e popullarizuara ndër ato që përdoren në vendin tonë.
Në serë
Është gjithashtu e mundur të rritet koriandër në një serë. Është e rëndësishme të filloni mbjelljen e farave në fund të shkurtit ose në fillim të marsit.
Në vetëm 21 ditë mund të filloni të grumbulloni të parën barishte pikante, ndërsa kërcellet e luleve do të shfaqen pas rreth 40 ditësh. Megjithatë, nëse më shumë ulje e vonë, rreth majit, atëherë në këtë rast kërcellet e luleve do të shfaqen pas vetëm 20 ditësh.
Këshillohet që të kryhet ulje sipas një modeli të caktuar. Për shembull, distanca midis shkurreve duhet të jetë në rangun nga 9 deri në 11 cm, dhe midis rreshtave deri në 30 cm, në këtë rast, do të jetë më e lehtë të kujdeseni për bimën dhe do të ketë hapësirë të mjaftueshme për gjelbërimin për të zhvilluar.
Si të kujdeseni
Për të marrë cilantro pikante sa më shpejt që të jetë e mundur, duhet të ujisni rregullisht bimët. Zakonisht mjaftojnë disa herë në javë. Norma standarde e ujitjes është deri në 5 litra ujë të pastër për 1 sq. m.
Gjëja më e rëndësishme është të ujisni barin që sapo mbin gjatë sezonit të rritjes, gjë që do ta lejojë atë të shtojë peshë më shpejt. Pasi të shfaqen frutat, sasia e ujitjes duhet të reduktohet në një nivel prej 3 litrash.
Këshilla e kopshtarit: Për të marrë sasinë maksimale të korrjes së gjelbër, cilantro mbillet në disa faza, me një interval prej rreth 10 ditësh.
Në rastet kur nuk është e mundur për ndonjë arsye të ujitet rregullisht shtrati i kopshtit, ia vlen të përdorni mulching. Duke mulchuar fort tokën, është e mundur të sigurohet që lagështia të mbetet në tokë për një periudhë më të gjatë kohore.
Vlen gjithashtu të merret parasysh se kjo kulturë është shumë dritëdashëse, pikërisht për këtë, për të marrë një erëz me shije dhe aromë të pasur dhe fara. cilësi të lartë, mbjellja duhet të kryhet në një zonë me diell.
Nëse koriandër rritet në ambiente të mbyllura, kujdesi për të do të jetë shumë më i lehtë. Në këtë rast, do të jetë e mjaftueshme që rregullisht të ujitet pak dhe të krijohet ndriçim shtesë, siç është shkruar më parë.
Korrja
Mund të filloni të mblidhni të korrat e para, në formën e gjetheve, kur rritja e koriandrit pothuajse ka ndaluar, por lulëzimi nuk ka filluar ende. Është shumë e vështirë të korrni siç duhet të korrat e gjelbra në kohën e duhur. Sidoqoftë, nga këshillat e kopshtarëve me përvojë, këshillohet që të krasitni gjethet kur lartësia e shkurret arrin më shumë se 20 cm.
Frutat duhet të priten herët në mëngjes duke përdorur një thikë të mprehtë. Pas kësaj, ato duhet të lahen dhe të thahen. Frutat duhet të ruhen në enë të thata, hermetike.
Në përgjithësi, rriteni koriandër në cilindo prej opsionet e mundshme, nuk është një proces aq i ndërlikuar. Pra, nëse jeni amator erëza ekzotike, ia vlen të përpiqeni të filloni ta merrni vetë këtë erëza.
Shikoni videon në të cilën do të gjeni shumë këshilla të dobishme se cila është mënyra më e mirë për të mbjellë koriandër, cila është mënyra më e mirë për ta fekonduar atë, si të kujdeseni siç duhet për këtë bimë dhe të merrni rendimenti maksimal gjatë gjithë vitit:
Cilantro mund të quhet një erëz ruse me pak shtrirje. Prej kohësh është rritur me sukses në gjerësinë gjeografike ruse vetëm nga disa amatorë. Por në dekadat e fundit, gjithnjë e më shumë fermerë po e mbjellin atë dhe sipërfaqja me të mbjella po rritet gjithashtu. Kjo është për shkak të proceseve të migrimit - numri i emigrantëve nga Azia Qendrore dhe republikat jugore, ku kjo erëza është shumë e popullarizuar, është rritur. Kërkesa krijon ofertë dhe sot kjo erëz në Rusi është bërë po aq e përhapur sa majdanozi dhe kopra e njohur prej kohësh. Cilantro nuk ka një larmi kaq të madhe varietetesh dhe speciesh si bimët e tjera, por, natyrisht, ekziston një zgjedhje - varietetet Venus, Borodinsky, Picnic, Yantar. Rritja e cilantros është e lehtë kur dini si ta trajtoni atë.
Kushtet e rritjes
Kjo bimë i do zonat me diell. Në hije rritet dobët dhe nuk fiton dot vajra esenciale, të cilat i japin shije dhe aromë. Pa to, cilantro është një farë e keqe e zakonshme. I pëlqen toka neutrale ose pak acid. Rritet lloje të ndryshme toka, por më mirë - në të lirshme, pjellore, pa ujëra të ndenjur të ulët. Në vende shumë të lagështa, rrënjët e saj kalben.
Cilantro i pëlqen tokat e lirshme dhe pjellore
Cilantro rritet mirë pranë bimëve të tjera, si qimnon ose anise. Bimët shumëvjeçare konsiderohen si paraardhësit më të mirë për këtë bimë.
Nevoja të ndryshme - qasje të ndryshme
Teknologjia e rritjes mund të ndryshojë shumë në varësi të asaj që fermeri dëshiron të marrë në fund:
- zarzavate për konsum vetjak në sasi të mjaftueshme;
- zarzavate për shitje;
- koriandër - fara cilantro.
Për nevojat tuaja
Çuditërisht, ky jugor është në një klimë të ftohtë zona e mesme Rusia dhe madje edhe Siberia ndihen si në shtëpinë e tyre. Në mënyrë paradoksale kombinon nxehtësinë dhe rezistentin ndaj të ftohtit. Cilantro kërkon nxehtësi gjatë mbirjes së farës dhe në fazat e para të rritjes. Përndryshe, kjo është një bimë shumë rezistente ndaj të ftohtit - kur piqet, mund t'i rezistojë ngricave deri në minus 5 në vjeshtë. Prandaj, për të rritur cilantro për veten tuaj, nuk keni nevojë të shqetësoni veten me vështirësi të panevojshme, mjafton të keni një ngastër tokë të kultivuar. Kjo barishte pikante mund të mbillet në pranverë dhe verë.
Cikli pranveror
Në prill, sapo toka të thahet dhe të bëhet e mundur mbjellja, farat shpërndahen drejtpërdrejt në të gjithë vendin në zonën e dëshiruar dhe mbulohen me një grabujë. Konsumi i farës - 2 g për 1 m 2. Disavantazhi i kësaj metode është se fidanët janë pothuajse të garantuar të jenë të pabarabartë - ku është i dendur dhe ku është bosh.
Është pak më e vështirë, por më e avancuar teknologjikisht, të bësh brazda 1-2 cm të thella me një distancë prej 10-15 cm midis tyre duke përdorur këndin e shatës ose një dërrase të sheshtë. Farërat mbillen një nga një në një distancë prej 3-5 cm. Mbushni me kujdes brazdat me dhe duke përdorur një shat, prerës të sheshtë ose dhëmbë me grabujë të kthyer përmbys.
Për të siguruar që brazdat në shtratin e kopshtit të jenë të njëtrajtshme, përdorni një dërrasë të hollë të gjatë.
Në tokë të ngrohtë dhe të lagësht, edhe farat e pangjyera do të mbijnë në 10-15 ditë, në tokë të ftohtë - në 14-21 ditë. I njomur ujë të ngrohtë farat do të mbijnë më shpejt nga një deri në dy ditë.
30–45 ditë pas mbirjes, në varësi të motit, do të shfaqet gjelbërimi. Mund të krasitet kur shkurret arrijnë një lartësi prej 20-22 cm Ju nuk mund të anashkaloni periudhën e lulëzimit të bimës, sepse kur cilantro prodhon kërcell lulesh, gjethet do të bëhen shumë të shpejta, fjalë për fjalë brenda një jave, dhe të pangrënshme. do të humbasin pamjen e tyre të tregtueshme.
Cilantro për konsum njerëzor pritet para se të zhvillohen kërcellet e luleve.
Në këtë kohë, cilantro përgatitet për ruajtje. Ose e thajnë si çdo zarzavate ose e vendosin në ngrirje.
Për të zgjatur periudhën e rritjes së të ashtuquajturave zarzavate komerciale, lulet këputen, dhe cilantro ujitet më shpesh (nëse nuk ka shi ose është e dobët), pasi toka e thatë përshpejton shtrëngimin e peduncle dhe shkurton. periudha e mbledhjes së zarzavateve komerciale. Sidoqoftë, duhet të mbani mend se kësaj bime nuk i pëlqen lotimi i tepërt. Shkalla e ujitjes është nga 5 deri në 8 litra për 1 m2.
Për të pasur zarzavate të tregtueshme gjatë gjithë verës, cilantro mbillet në disa cikle me një interval prej 2-4 javësh.
Nëse cilantro mbillet për herë të parë, mund ta thjeshtoni më tej kultivimin e saj në të ardhmen. Disa kërcell lulesh janë lënë në vend, duke i shpërndarë ato pak a shumë në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën. Në vjeshtë, bima do të derdhë fara të pjekura. Në pranverë ata do të ngrihen vetë, pa pjesëmarrjen tuaj. Dhe, si rregull, shumë më herët, sepse pranverën e hershme Nuk është gjithmonë e mundur të mbillni farat në baltë në kohën e duhur. Dhe cilantro dimërore do të përcaktojë vetë kohën e mbirjes dhe do të vazhdojë të rritet vetë, pothuajse si në të egra.
Cikli veror
Gjithçka bëhet në të njëjtën mënyrë si në pranverë, ndryshimi i vetëm do të jetë në kohën. Cikli veror është shumë më i shpejtë sepse moti është shumë më i ngrohtë, toka është ngrohur plotësisht në një thellësi më të madhe dhe orët e ditës janë të gjata. Në verë, në tokë të lagësht, farat e njomura mbin pa u njomur në 6-8 ditë; Zarzavatet e tregtueshme do të shfaqen brenda 20-25 ditëve pas mbirjes.
Përveç kësaj, në verë lagështia e tokës është e ndryshme. Në pranverë ka ende një furnizim me lagështi nga bora e shkrirë, nuk është ende nxehtë, toka nuk po thahet kaq shpejt. Në verë, në diell dhe në nxehtësi, toka mund të thahet brenda disa ditësh, kështu që lagështia e tokës duhet të monitorohet më nga afër se në pranverë, veçanërisht gjatë periudhës së shfaqjes së fidanëve. Në tokë të tharë, farat mund të mos mbijnë dhe filizat që çelin mund të thahen, sepse sistemi rrënjor ajo është ende shumë e vogël dhe nuk mund të marrë ujë nga thellësitë.
Ujitni cilantron duke përdorur një kanaçe për ujitje ose duke përdorur një çorape me një hundë spërkatës për të shmangur dëmtimin e gjetheve.
Shitet
Nuk bëhet fjalë për prodhimit industrial duke përdorur mbjellës me performancë të lartë, lotim të automatizuar, etj. Por fermerët kultivojnë zarzavate për tregje gjithmonë dhe kudo.
Cilantro për shitje mbillet në cikle prej 14-20 ditësh, nga prilli në gusht, për të siguruar një tubacion të vazhdueshëm të zarzavate të gatshme.
Për të marrë një dalje të mirë produkte komerciale, farat mbillen më rrallë, sepse në hapësira të hapura cilantro formon një shkurre më luksoze me gjethe të mëdha dhe të njëtrajtshme. Në të njëjtën kohë, mbjellja e cilantros shumë rrallë është e padobishme, sepse rendimenti i përgjithshëm për njësi sipërfaqe zvogëlohet. Skema optimale është si më poshtë: midis rreshtave - 20-25 cm, midis bimëve - 10-12 cm. Problemi kryesor
Ka një kërkesë në treg jo vetëm për degëza cilantro për tufa ose për shitje sipas peshës. Ndonjëherë blerësit janë në kërkim të fidaneve të vegjël të rinj me rrënjë (cilantro e tillë rritet 3-4 javë pas mbirjes). Ka arsye për këtë. Së pari, kjo është një garanci që cilantro është e re, pa kërcell lulesh, jo e rritur dhe e ashpër. Së dyti, me rrënjë mund të ruhet dhe të shitet për shumë më gjatë, veçanërisht nëse e vendosni në një tigan me ujë, në hije. Por për produkte të tilla, modeli i mbjelljes është shumë më i dendur. Midis rreshtave - 8-11 cm, midis shkurreve - 6-8 cm Kur cilantro është korrur herët me rrallim, nuk ka kohë të trashet, shkurret nuk i bëjnë hije njëri-tjetrit. Kjo zonë është mjaft e mjaftueshme që ajo të rritet në madhësi komerciale.
Cilantro me rrënjë zgjat shumë më gjatë
Si të mbillni në shtëpi
Ju mund të rritni cilantro në shtëpi, ju duhet ta mbillni atë në fillim të marsit. Për mbjellje ju nevojiten kuti ose enë. Farërat mbillen në intervale prej 6-7 cm deri në një thellësi prej 2 cm Para mbjelljes, është më mirë të njomni farat ujë të ngrohtë për një ditë ose në epin për 6–20 orë.
Pas mbjelljes, kutitë mbulohen me polietileni dhe vendosen në dritare. Kur shfaqen gjethet e para të vërteta, filmi hiqet.
Në një temperaturë prej 22-25 gradë, farat mbijnë mjaft shpejt dhe pas 3 javësh do të jetë e mundur të korrni cilantro
Meqenëse Marsi është një muaj me orë të shkurtra të ditës, është i nevojshëm ndriçimi shtesë. Për të përdoren llamba fluoreshente ose fitolampa speciale.
Fitolampi lëshon dritë të një gamë të caktuar, e cila ka një efekt të dobishëm në bimë
Nëse është e nevojshme, ujisni cilantro: ndërsa fidanët janë shumë të vegjël - nga një shiringë, pastaj nga një kanaçe e vogël ujitëse. Nëse ndiqni të gjitha rregullat e mbjelljes dhe kujdesit, mund të provoni zarzavatet e para pas 3 javësh.
Farat e cilantro - koriandër
Emri i dytë për cilantro është koriandër, por nuk është plotësisht i saktë, sepse koriandër është një erëz dhe bar në formën e farave të thara të cilantros. Farërat mund të merren nga çdo shkurre, madje edhe një endacak. Por në mënyrë që të rritet një të drejta të plota fara cilantro dhe merrni koriandër cilësi të mirë V sasi të mëdha, ajo duhet të studiojë seriozisht dhe nga afër. Fara e cilantro është më kërkuese për kushtet e ndriçimit, cilësinë e tokës, lotimin, lirimin, barërat e këqija dhe plehërimin. Farërat mbillen më rrallë se zarzavatet: midis rreshtave - të paktën 25 cm, midis shkurreve - të paktën 12 cm mbjellja e prillit do të prodhojë fara në fund të gushtit. Pjekuria e tyre përcaktohet nga ngjyra e tyre kafe-kafe dhe guaska e tharë. Shkurret priten, lidhen në tufa dhe varen për t'u tharë. Më pas e shijojnë dhe marrin koriandër.
Shkurret e cilantro mbillen në një distancë të mjaftueshme nga njëra-tjetra që farat të piqen plotësisht
Këto fara mund të shërbejnë material mbjellës në vitin e ardhshëm, përdoren edhe si erëza. Si erëz, koriandër mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë, por si material farë - më pak, pasi humbet përqindjen e mbirjes pas dy vitesh ruajtje.
Një grup i plotë dhuratash cilantro - zarzavate, fara dhe koriandër të bluar
Kujdesi dhe ushqyerja
Çdo gjë bimë jo modeste do të përgjigjet gjithmonë kujdesin e duhur dhe të ushqyerit. Cilantro duhet të pastrohet, të lirohet midis rreshtave, duke parandaluar formimin e një kore të fortë, e cila pothuajse në mënyrë të pashmangshme formohet pas çdo lotimi ose shiu. Ju thjesht mund të lyeni zonën pas barërave të këqija material pjesa më e madhe- humus, tallash i kalbur, torfe, sanë e vogël pa fara barërat e këqija nga kositëset me gaz. Mulch do të parandalojë formimin e një koreje, toka nën të është gjithmonë e butë dhe e lagësht. Kërkohet më pak ose aspak lotim, barërat e këqija nuk mund të depërtojnë nëpër një shtresë të trashë mulch. Nëse toka është ende e thatë, kërkohet lotim.
Para mulching, është e nevojshme të liroj tokën, nëse ajo është tashmë kore, barërat e këqija dhe ujit shtratin me barishte mirë.
Në pranverë, pasi bora shkrihet, fekondimi me azot kryhet në masën 25-30 g për 1 m 2 karbamid (ure) ose nitrat amoni. Gjatë periudhës së rritjes së gjetheve, cilantro nuk ushqehet. Mund ta ushqeni vetëm si mjetin e fundit: nëse toka është e varfër me azot, bima do të zbehet dhe do të jetë anemike. Plehrat azotike në verë ato shtohen së bashku me lotim, por në një dozë më të vogël se për shumicën e bimëve: jo më shumë se 10-20 g karbamid (ure) ose nitrat amoniumi për 10 litra ujë.
Toka e pamjaftueshme pjellore për cilantro fekondohet në vjeshtë. Pavarësisht nga mënyra e kultivimit të tokës para dimrit - me parmendë, traktor ose lopatë - para përpunimit, kaliumi dhe plehrat fosfate. Mund të përdoret plehra komplekse: nitroammophos, diammophos, superfosfat, klorur kaliumi dhe të tjera sipas udhëzimeve për përdorim, të cilat tregohen në çdo paketë.
Pleh kompleks (nitroammofoska) përdoret gjatë përgatitjes së shtretërve për cilantro në vjeshtë
Në këtë rast, çdo kombinim i çdo pleh, përveç azotit, mund të zëvendësohet me hirin e thatë të drurit në masën 0,2-0,5 litra për 1 m2. I njomur hiri i drurit kullohet dhe humbet përmbajtjen e kaliumit, të gjitha substancat e tjera mbahen. Përveç kaliumit, kalciumit dhe fosforit, hiri përmban një gamë të plotë makro dhe mikroelementesh të nevojshme për zhvillimin e bimëve.
Plehrat minerale mund të zëvendësohen me ato organike duke shtuar sasi të konsiderueshme pleh organik të kalbur ose kompost (10 kg për 1 m2) gjatë gërmimit në vjeshtë.
Është e nevojshme të fekondohet apo jo, d.m.th. nëse toka është e varfër, e varfëruar ose mjaft pjellore në kopshtin tuaj, përcaktohet lehtësisht nga rritja e çdo bime në këtë zonë në vitin e kaluar. Aktiv tokë pjellore bimët "tërbohen", rriten shpejt dhe fuqishëm. Në atë të varfër, të gjitha bimët janë të rrëgjuara, gjë që është e dukshme menjëherë edhe për fermerët e papërvojë.