Edhe pse nga jashtë nuk dukemi të ujshëm, 80% e trupit të njeriut është ujë. Është kjo që siguron qëndrueshmërinë e qelizave, organeve dhe të gjithë sistemit tonë kompleks në tërësi. Nevoja jonë për ujë është parësore dhe ne rregullisht i plotësojmë furnizimet tona me filxhanë të nxehtë çaj dhe kafe. A është e mundur të zihet uji disa herë? A do të dëmtojë kjo shëndetin tonë?
A është e mundur të zihet uji disa herë, a është e rrezikshme?
Zierja si proces nuk i emocionon aspak adhuruesit e një diete të shëndetshme. Besohet se nuk ka mbetur asgjë e dobishme në një ujë të tillë. Megjithatë, mjekët insistojnë në trajtimin termik të lëngut të pastër për të hequr qafe patogjenët e mundshëm. Dhe si mund të krijoni çaj me ujë të pazier?
Në një mënyrë apo tjetër, kultura e konsumimit të ushqimit të nxehtë ka hyrë fort në shtëpitë tona dhe kazani, jo më keq se samovari, zuri vendin e tij të nderit në kuzhinë, duke kryer funksionin e tij të vetëm - zierjen. A është e mundur të zihet përsëri uji, pra uji që është zier një herë por nuk është përdorur? Disa sinjalizues seriozë thonë jo.
Mund ta zieni ujin disa herë, por nuk është e nevojshme. Faktori kryesor në përfitimet dhe pastërtinë e ujit nuk është sasia e vlimit, por shkalla e cilësisë së lëngut origjinal. Prandaj, para përdorimit, është e rëndësishme të pastroni ujin duke përdorur çdo metodë ekzistuese.
Nga rruga, gjithashtu nuk rekomandohet përdorimi i ujit në shishe, pasi nuk ka asnjë standard ose kërkesa uniforme për cilësinë e produkteve të tilla. Përveç kësaj, enët plastike kanë një ndikim negativ në përmbajtje.
Në jetën e përditshme, është më mirë të përdorni ujin standard të rubinetit, por para përdorimit, pastroni atë duke përdorur filtra ose metoda të tjera të arritshme dhe efektive. Dhe në këtë artikull do të shikojmë nëse është e nevojshme dhe e mundur të zihet uji disa herë.
Dëmi nga uji i rubinetit
Uji që derdhim në kazan nga rubineti përmban elementë të dobishëm dhe të dëmshëm. Nga njëra anë, ai përmban substanca të tilla të rëndësishme si kalciumi dhe magnezi, oksigjeni dhe dioksidi i karbonit. Nga ana tjetër, ai përmban uranium dhe barium të rrezikshëm, zbardhues, fluor dhe nitrate. Komponentë të tillë mund të shkaktojnë dëm serioz dhe dëmtim të shëndetit të njeriut.
Përdorimi i rregullt i ujit të çezmës së patrajtuar për një periudhë të gjatë kohore shkakton formimin e gurëve në fshikëzën e tëmthit dhe veshkat, përkeqëson mikroflora në zorrët dhe gjendjen e mukozave dhe kontribuon në shfaqjen dhe zhvillimin e një reaksioni alergjik.
Uji i çezmës me cilësi të dobët pas pastrimit me zbardhues ka një shije të pakëndshme dhe dëmton shijen e pjatave dhe pijeve të përgatitura. Papastërtitë në përbërjen e tij mund të prishin lehtësisht vlerën e çajit dhe kafesë.
Përveç kësaj, uji i rubinetit është shpesh i fortë, gjë që përkeqëson cilësinë e rrobave pas larjes. E bën materialin të ashpër dhe të pakëndshëm në prekje, duke lënë njolla dhe vija në rroba. Për të parandaluar një dëm të tillë, duhet të pastroni dhe zbutni ujin.
Zihet për të pastruar dhe zbutur ujin
Përfitimi i zierjes është se shkatërron bakteret e rrezikshme dhe e bën ujin më të butë. Kjo është mënyra më e lehtë dhe më e përballueshme për të pastruar në shtëpi. Nëse zieni ujin për 15 minuta së bashku me avullin, komponimet kimike të dëmshme do të largohen. Por së bashku me këta elementë, përqendrimi i kalciumit dhe mineraleve të tjera të dobishme ulet. Në të njëjtën kohë, zbardhues dhe substanca jo të paqëndrueshme mbeten në përbërje. Në ujin e zier kthehen në kancerogjene më të rrezikshme.
Sa më gjatë dhe më shumë të zieni ujin, aq më shumë substanca të dobishme do të humbasin, aq më i padobishëm do të bëhet. Përveç kësaj, pas zierjes, në muret e enëve mbeten depozitat dhe njollat e kripës dhe formohen luspa. Në të njëjtën kohë, niveli i ndotësve të rrezikshëm në ujë është mjaft i ulët saqë nuk do të shkaktojë dëm serioz për shëndetin.
Nëse përdorni një kazan elektrik, ai fiket shpejt dhe koha e vlimit është e shkurtër. Prandaj, zierja e përsëritur apo edhe e përsëritur nuk do të jetë e dëmshme. Megjithatë, shumë ekspertë ende nuk rekomandojnë përsëritjen e kësaj procedure dhe e konsiderojnë atë të panevojshme. Le të kuptojmë pse nuk mund ta zieni ujin dy herë.
A është e mundur të zihet uji dy herë?
Nuk rekomandohet të vloni përsëri ujin. Me vlimin e përsëritur dhe të mëvonshëm, elementët e dëmshëm kthehen në kancerogjenë të rrezikshëm për njerëzit. Kjo mund të çojë në kancer dhe sëmundje neurologjike, probleme me zemrën, humbje të elasticitetit vaskular dhe dëmtim të zhvillimit dhe rritjes së fëmijëve.
Vini re se rreziku nuk qëndron në numrin e vlimeve, por në kohëzgjatjen e procedurës. Sa më gjatë të vlojë uji, aq më aktiv është prodhimi i substancave negative dhe të dëmshme.
Me zierje të zgjatur dhe të përsëritur, izotopi i hidrogjenit vendoset dhe formohet deuteriumi. Ai prish metabolizmin e materialit në trup dhe dëmton përthithjen e vitaminave. Ky është një fakt shkencor që shpjegon pse nuk duhet të zieni ujin dy herë.
Përveç kësaj, uji i zier merr një shije të pakëndshme. Dhe me çdo vlim të ri përkeqësohet. Arsyeja e këtij procesi është se papastërtitë e dëmshme në ujë në temperaturën 100 gradë reagojnë dhe aktivizohen, si pasojë japin një shije të pakëndshme.
Gjashtë arsye pse nuk duhet të zieni përsëri ujin
- Pasi të zieni ujin në një kazan, veçanërisht në mënyrë të përsëritur, fillimisht humbet shijen e tij dhe më pas fiton një amëz të pakëndshme;
- Kur nxehet në 100 gradë, klori ndërvepron me substanca organike, të cilat formojnë kancerogjenë që janë të dëmshëm për trupin dhe shëndetin e njeriut. Çdo zierje e mëvonshme rrit përqendrimin e kësaj të fundit;
- Sa më shpesh të ndodhë trajtimi termik, aq më shumë substanca dhe veti të dobishme humbet uji. Si rezultat, ai bëhet i padobishëm dhe "i vdekur";
- Kur rinxehet, oksigjeni largohet, uji avullohet dhe përmbajtja e kripërave dhe papastërtive rritet. Një ujë i tillë nuk është më i përshtatshëm për përgatitjen e lëngjeve dhe supave, çajit dhe kafesë, apo gatimin e makaronave;
- Nëse pas vlimit të parë uji bëhet më i butë, atëherë pas zierjes së dytë dhe të mëvonshme bëhet më i rëndë. Kjo do të çojë në rritjen e formimit të shkallës në kazan ose tigan, përkeqësim të cilësisë së rrobave pas larjes dhe shijes së ushqimit dhe pijeve të gatuara;
- Kur uji zihet përsëri në një kazan ose enë tjetër, një izotop hidrogjeni i quajtur deuteriumi toksik precipiton. Grumbullohet gradualisht, gjë që është e rrezikshme për shëndetin e njeriut.
Si të pastroni ujin e rubinetit
Për të marrë ujë të cilësisë së lartë, të shëndetshëm dhe të shijshëm, mjafton të rregulloni përmbajtjen përpara përdorimit. Mjafton gjysmë ore që klori i dëmshëm të zhduket. Para se të ziejë, është më mirë të qëndroni për disa orë në mënyrë që gazrat dhe përbërjet e dëmshme të avullojnë. Nëse e derdhni përmbajtjen në një termos, lëreni të hapur për disa minuta dhe vetëm më pas mbylleni kapakun.
Për çdo zierje, është më e shëndetshme dhe më e sigurt të përdorni ujë të ri, të freskët. Mos e zieni më lëngun dhe mos shtoni ujë të freskët në ujin që ka mbetur pas zierjes së mëparshme. Për të bërë çaj ose kafe, uji i zier mund të nxehet pak pa e zier përsëri lëngun. Mos e bëni këtë në mikrovalë pasi vret të gjithë elementët e dobishëm.
Të gjithë e dinë se pirja e ujit të rubinetit është jashtëzakonisht e dëmshme. Por jo të gjithë kanë mundësinë të blejnë ujë në shishe ose të përdorin filtra të veçantë. Që nga kohra të lashta, ka ekzistuar një mënyrë e besueshme për të dezinfektuar ujin - zierja. Në kohën e nënave dhe gjysheve tona, shumë kishin një enë me ujë të zier në kuzhinë dhe fëmijëve u thuhej të pinin vetëm prej tij! Duke përdorur të njëjtin ujë, zieni pak çaj ose kafe, duke e zier përsëri në këtë mënyrë.
Dhe sot, shumë njerëz shpesh e ziejnë ujin disa herë, kryesisht për çaj ose kafe, duke u përtuar të derdhin lëngun e mbetur në të nga hera e fundit nga kazani. Kjo është veçanërisht tipike për zyrat, ku një kazan mbushet në mëngjes dhe në të zihet përsëri ujë sa herë që dikush dëshiron të pijë çaj.
Por a nuk do të dëmtojë trupin një zakon i tillë? Disa përkrahës të një stili jetese të shëndetshëm argumentojnë se uji nuk duhet të zihet më kurrë. Sa të drejtë kanë?
Së pari, le t'ju tregojmë se cilat papastërti gjenden në ujin e rubinetit. Së pari, ka një sasi të konsiderueshme klori, i cili përdoret për pastrimin e tij, por mund të ketë një efekt irritues në lëkurë dhe mukozë dhe në doza të mëdha mund të kontribuojë në shfaqjen e kancerit. Së dyti, këto janë kripërat e kalciumit dhe magnezit, të cilat, kur zihen, vendosen në muret e brendshme të kazanit - peshore e njohur. Së treti, metalet e rënda si plumbi, stroncium dhe zinku, të cilët në temperatura të larta formojnë përbërje kancerogjene që provokojnë shfaqjen e qelizave kancerogjene. Dhe së katërti - viruset, bakteret dhe mikroflora të ngjashme.
Uji "i gjallë" dhe "i vdekur"
Çfarë ndodh me të gjitha këto substanca kur uji vlon? Bakteret dhe viruset patjetër që vdesin në zierjen e parë, kështu që kjo është thjesht e nevojshme për dezinfektimin e ujit. Sidomos nëse uji merret nga një burim i dyshimtë - një lumë ose një pus.
Kripërat e metaleve të rënda, për fat të keq, nuk zhduken nga uji, dhe kur ziejnë, përqendrimi i tyre mund të rritet vetëm për shkak të faktit se një vëllim i caktuar uji avullon. Sa më i madh të jetë numri i vlimeve, aq më i lartë është përqendrimi i kripërave të dëmshme. Por, sipas shkencëtarëve, numri i tyre ende nuk është i mjaftueshëm për të shkaktuar dëm të konsiderueshëm në trup në të njëjtën kohë.
Sa i përket klorit, gjatë zierjes formon shumë përbërje klororganike. Dhe sa më gjatë të zgjasë procesi i zierjes, aq më shumë shfaqen komponime të tilla. Këto përfshijnë kancerogjene dhe dioksina që mund të kenë një efekt negativ në qelizat e trupit të njeriut. Shkencëtarët, gjatë studimeve laboratorike, kanë zbuluar se komponime të tilla shfaqen edhe nëse uji është pastruar me gazra inerte përpara se të vlonte. Sigurisht, efektet e dëmshme të një uji të tillë nuk do të jenë të dukshme menjëherë, substancat agresive mund të grumbullohen në trup për një kohë mjaft të gjatë, dhe më pas të çojnë në zhvillimin e sëmundjeve të rënda. Për të dëmtuar trupin, ju duhet ta pini këtë ujë çdo ditë për disa vite.
Sipas gruas britanike Julie Harrison, e cila ka përvojë të gjerë në hulumtimin e ndikimit të stilit të jetesës dhe të ushqyerit në shfaqjen e kancerit, sa herë që zihet uji, përmbajtja e nitrateve, arsenikut dhe fluorit të natriumit bëhet më e lartë. Nitratet shndërrohen në nitrozamina kancerogjene, të cilat në disa raste shkaktojnë leuçemi, limfomë jo-Hodgkin dhe lloje të tjera kanceri. Arseniku gjithashtu mund të shkaktojë kancer, patologji të zemrës, infertilitet, probleme neurologjike dhe sigurisht helmim. Fluori i natriumit ka një efekt negativ në sistemin kardiovaskular dhe në doza të mëdha mund të çojë në ndryshime të papritura të presionit të gjakut dhe fluorozë dentare. Substancat që janë të padëmshme në sasi të vogla, për shembull, kripërat e kalciumit, bëhen të rrezikshme kur uji ziehet vazhdimisht: dëmtojnë veshkat, nxisin formimin e gurëve në to dhe gjithashtu provokojnë artrozë dhe artrit. Veçanërisht nuk rekomandohet zierja e vazhdueshme e ujit për fëmijët, pasi përmbajtja e lartë e fluorit të natriumit mund të dëmtojë seriozisht zhvillimin e tyre mendor dhe neurologjik.
Një fakt tjetër në favor të papranueshmërisë së vlimit të përsëritur është formimi i deuteriumit në ujë - hidrogjeni i rëndë, dendësia e të cilit gjithashtu rritet. Uji i zakonshëm kthehet në ujë "të vdekur", përdorimi i vazhdueshëm i të cilit mund të çojë në vdekje.
Megjithatë, shkencëtarët janë të mendimit se përqendrimi i deuteriumit në ujë, edhe pas disa trajtimeve termike, është i papërfillshëm. Sipas hulumtimit të akademikut I.V. Petryanov-Sokolov, për të marrë një litër ujë me një përqendrim vdekjeprurës të deuteriumit, do të duhet të zieni më shumë se dy tonë lëng nga rubineti.
Nga rruga, uji i zier disa herë ndryshon shijen e tij jo për mirë, kështu që çaji ose kafeja e bërë prej tij nuk do të jetë ajo që duhet të jetë!
Të zihet apo të mos zihet?
Uji i zier është akoma më i dobishëm për trupin sesa uji direkt nga rubineti. Pra zierja një herë është shumë e arsyeshme. Por është më mirë të refuzoni përdorimin e përsëritur, pasi komponimet organoklorike lirohen patjetër, madje edhe në sasi të vogla, dhe kjo është e mbushur me rrezik për trupin më vonë. Është shumë më e lehtë të fitosh një zakon të ri: para çdo çaji, mbushni kazanin me ujë të freskët, duke e lejuar atë të "marrë frymë" së pari për të ventiluar klorin dhe substancat e tjera të dëmshme. Dhe sigurohuni që të hiqni pluhurin nga kazan!
Mjekët këshillojnë të përdorni vetëm ujin e zier një herë për të bërë çaj dhe kafe. Kjo do të thotë, çdo herë kazan duhet të rinovohet plotësisht, duke derdhur lëngun e mbetur të vjetër përpara se të shtoni një të ri.
Cila është arsyeja e paragjykimit ndaj rizierjes? Pse nuk mund ta zieni ujin dy herë? Ne do të duhet të prekim jo vetëm vetitë fizike, por edhe kimike të lagështisë së çmuar.
Çfarë ndodh me ujin gjatë ngrohjes?
Pa ujë, trupi i njeriut nuk mund të ekzistojë. Tetëdhjetë për qind e trupit tonë përbëhet nga lëngje. Uji i freskët është i nevojshëm për metabolizmin normal dhe largimin e mbeturinave dhe toksinave nga trupi.
Por ka disa probleme me ujin në botën moderne. Jo çdo banor i një metropoli mund të marrë sasinë e kërkuar të lëngut nga një pus ose nga një burim natyror. Për më tepër, nuk duhet të harrojmë për ndotjen natyrore të botës moderne. Lagështia jetëdhënëse hyn në shtëpitë tona përmes kilometrave të tubave. Natyrisht, atij i shtohen dezinfektues. Për shembull, zbardhues. Nëse flasim për sistemet e pastrimit, cilësia e tyre lë shumë për të dëshiruar. Në disa qytete ato nuk kanë ndryshuar për dekada.
Për ta përdorur këtë ujë për gatim dhe pije, njerëzit shpikën zierjen. Ekziston vetëm një arsye - të shkatërrohen, nëse është e mundur, të gjitha bakteret dhe mikrobet që janë në ujë të papërpunuar. Ka një shaka për këtë temë:
Vajza pyet nënën e saj:
Pse po zien ujë?
Kështu që të gjithë mikrobet vdesin.
A do të pi çaj me kufoma mikrobesh?
Në të vërtetë, shumica e baktereve dhe mikrobeve vdesin kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta. Por çfarë ndodh tjetër me përbërjen e H2O kur temperatura arrin 100 gradë Celsius?
1) Kur zien, molekulat e oksigjenit dhe ujit avullojnë.
2) Çdo ujë përmban papastërti të caktuara. Në temperatura të larta ato nuk zhduken. A është e mundur të pini ujë deti nëse është i zier? Në 100°C, atomet e oksigjenit dhe ujit do të hiqen, por të gjitha kripërat do të mbeten. Por gjëja më interesante është se përqendrimi i tyre do të rritet, pasi vetë ka më pak ujë. Prandaj, uji i detit pas zierjes nuk është i përshtatshëm për t'u pirë.
3) Molekulat e ujit përmbajnë izotope të hidrogjenit. Këta janë elementë kimikë të rëndë që janë rezistent ndaj temperaturave deri në 100°C. Ata vendosen në fund, duke "rënduar" lëngun.
A është e rrezikshme rizierja?
Pse ta bëni këtë? Bakteret vdiqën gjatë zierjes së parë. Nuk ka nevojë për trajtim të përsëritur termik. Shumë dembel për të ndryshuar përmbajtjen e kazanit? Epo, le të kuptojmë nëse është e mundur të ziejmë përsëri?
1. Uji i zier është plotësisht pa shije. Nëse e zieni disa herë, bëhet shumë, shumë pa shije. Disa mund të argumentojnë se uji i papërpunuar gjithashtu nuk ka shije. Aspak. Bëni një eksperiment të vogël.
Në intervale të rregullta pini ujë rubineti, ujë të filtruar, të zier një herë dhe të zier shumë herë. Të gjitha këto lëngje do të kenë shije NDRYSHME. Kur pini versionin e fundit (të zier shumë herë), madje do të keni një shije të pakëndshme në gojë, një lloj shije metalike.
2. Zierja “vret” ujin. Sa më shpesh të ndodhë trajtimi termik, aq më i padobishëm është lëngu në planin afatgjatë. Oksigjeni avullon, dhe formula e zakonshme H2O nga pikëpamja kimike në fakt shkelet. Për këtë arsye, emri i kësaj pije u ngrit - "ujë i vdekur".
3. Siç u përmend më lart, pas zierjes mbeten të gjitha papastërtitë dhe kripërat. Çfarë ndodh sa herë që ringroheni? Oksigjeni largohet, e po ashtu edhe uji. Si rezultat, përqendrimi i kripës rritet. Sigurisht, trupi nuk e ndjen menjëherë këtë.
Toksiciteti i një pije të tillë është i papërfillshëm. Por në ujin "të rëndë" të gjitha reagimet ndodhin më ngadalë. Deuteriumi (një substancë që lirohet nga hidrogjeni gjatë zierjes) tenton të grumbullohet. Dhe kjo tashmë është e dëmshme.
4. Zakonisht ziejmë ujin e klorur. Kur nxehet në 100 °C, klori reagon me substanca organike. Si rezultat, formohen kancerogjenë. Zierja e shpeshtë rrit përqendrimin e tyre. Dhe këto substanca janë jashtëzakonisht të padëshirueshme për njerëzit, pasi provokojnë kancer.
Uji i zier nuk është më i dobishëm. Përpunimi i përsëritur e bën atë të dëmshëm. Prandaj, ndiqni këto rregulla të thjeshta:
- Për zierje, derdhni ujë të freskët çdo herë;
- mos e zieni përsëri lëngun dhe mos shtoni lëng të freskët në mbetjet e tij;
- Para se të ziejë ujin, lëreni të qëndrojë për disa orë;
- Pasi të keni hedhur ujë të valë në një termos (për shembull, për përgatitjen e një përzierjeje medicinale), mbylleni me një tapë pas disa minutash, jo menjëherë.
Pini për shëndetin tuaj!
Nga çezmat rrjedh një lëng, i quajtur me zë të lartë ujë. Por, edhe pa marrë parasysh pastërtinë e tij të dyshimtë, të prishur mirë nga një mjedis i sëmurë, nëse kujtoni se në çfarë komunikimesh të ndryshkura dhe të vjetra rrjedh para se të futeni në gotë, atëherë dora juaj nuk ka gjasa të ngrihet për ta sjellë në gojë. Dhe me të drejtë! Të pish me besim atë që na trajtojnë shërbimet publike është ende e pamatur.
Një molekulë uji përbëhet nga tre atome - një prej tyre është oksigjen, dy të tjerë janë hidrogjen. Zierja shoqërohet me formimin e avullit, i cili çliron molekulat e oksigjenit. Dhe përbëhet nga tre faza:
- shfaqja e grupeve të vogla të flluskave në sipërfaqen e ujit (interesant është se tingulli karakteristik, i njohur i fazës së parë të zierjes quhet poetikisht nga kinezët, adhuruesit e mëdhenj të ceremonive të çajit, "tingulli i erës në pisha”),
- vranësira e lehtë dhe më pas “zbardhja” e ujit,
- vlimi me flluska të mëdha, spërkatje intensive.
Kur ziejnë, grimcat e papastërtive vendosen në fund të kazanit (ose enëve të tjera), kripërat kthehen në sediment (duke formuar shkallë të bardhë) dhe klori i lirë dhe përbërësit e dëmshëm të avullueshëm zhduken së bashku me avullin. Gjatë procesit të zierjes, mikrobet, viruset dhe patogjenët shkatërrohen.
Çfarë ndodh me ujin kur zihet sërish?
Ekziston një mendim i fortë se uji nuk mund të zihet për herë të dytë. Shtrohet pyetja: pse nuk mund ta zieni ujin dy herë? Thashethemet e njohura i atribuojnë lëngut, i cili u zier për herë të dytë, vetitë e ujit të rëndë me hidrogjen (pa e kuptuar mirë se për çfarë po flasin). Njerëzit e zakonshëm trembin njëri-tjetrin me "ujë të vdekur", i cili është i dëmshëm për shëndetin dhe përftohet, sipas tyre, gjatë procesit të zierjes së përsëritur.
Referenca:
- Uji i rëndë (i rëndë nga hidrogjeni) ka të njëjtën formulë kimike si uji i zakonshëm, me një ndryshim - në vend të atomeve të lehta të hidrogjenit (protium), ai përmban atome të rënda të hidrogjenit (deuterium). Dhe uji i rëndë zakonisht duket si një lëng transparent pa shije apo erë.
- Molekulat e ujit të rëndë u zbuluan në vitin 1932 nga Harold Urey.
- qentë, minjtë, minjtë dhe gjitarët e tjerë vdesin kur më shumë se 25% e hidrogjenit të lehtë zëvendësohet nga hidrogjeni i rëndë në indet e tyre. Kafshët ngordhin pas rreth një jave të konsumimit të vazhdueshëm të ujit të tillë.
- një person (teorikisht) mund të pijë dy gota ujë të rëndë pa dëmtuar shëndetin - deuteriumi do të eliminohet plotësisht nga trupi brenda disa ditësh.
Është e qartë se ata kanë frikë nga diçka. Dhe ka padyshim një logjikë në deklaratat popullore - në fund të fundit, molekulat e lehta të hidrogjenit avullojnë nga lëngu së bashku me avullin, dhe molekulat më të rënda të hidrogjenit, duke precipituar, rrisin përmbajtjen e deuteriumit.
Por! Akademiku I.V. Petryanov-Sokolov dikur llogariti se sa ujë duhej të avullohej në mënyrë që të precipitonte një sasi e rrezikshme deuteriumi. Doli se për të marrë 1 litër ujë të rëndë, duhet të avulloni 2,1 X 1030 ton ujë të zakonshëm (kjo është 300 milionë herë më e madhe se masa e Tokës!).
Kështu që ju mund të zieni me siguri ujin herën e dytë dhe të tretë. A është vërtet e nevojshme kjo? Bakteret dhe viruset tashmë janë vrarë, dhe për të marrë ujë të valë, mjafton që lëngu të sillet në gjendjen e "zbardhjes" - faza e dytë e procesit të vlimit.
Dhe është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje enës në të cilën zieni ujin - luspa duhet të pastrohet menjëherë (me limon, uthull - ka shumë mënyra praktike dhe të provuara për t'u marrë me luspa).
Si rezultat, janë substancat që grumbullohen në muret e kazanit tuaj që kthehen në lëng, dekompozimi termik i tyre ndikon në vetitë e ujit dhe aspak sa herë e keni zier atë.