Fëmija juaj po rritet dhe së bashku me këtë po rritet oreksi i tij, trupi kërkon një sasi të madhe të ushqyesve, yndyrave dhe mineraleve për një rritje të mirë dhe zhvillimin e duhur. Kur krijoni një menu për një fëmijë 2-3 vjeç, është e nevojshme të merren parasysh karakteristikat e trupit të tij të brishtë dhe të zgjidhni receta të veçanta për fëmijët nga 2 deri në 3 vjeç.
Çdo nënë e di që dieta e foshnjës duhet të jetë e larmishme, produktet duhet të jenë të shijshme dhe, natyrisht, të freskëta.
Ushqimet shumë të yndyrshme, të skuqura, ushqimi i shpejtë, sallami, ushqimi i konservuar, peshku i kripur duhet të përjashtohen rreptësisht nga menyja e fëmijëve. Në dimër, trupit të fëmijës i mungon veçanërisht vitamina C. Ju mund ta kompensoni mungesën duke i dhënë fëmijës suaj 250 ml zierje trëndafili për të pirë në ditë.
Krijimi i një menuje
- një mëngjes i lehtë për të filluar traktin gastrointestinal;
- më vonë ne ushqejmë një mëngjes të dytë ushqyes;
- për drekë, zakonisht shërbehen tre pjata: supë, një pjatë e dytë (pjatë me mish ose peshk me një pjatë anësore në formën e qullit, perime të ziera ose pure patatesh), ëmbëlsirë, pije;
- darka dhe më mirë është që darka të jetë e lehtë që foshnja të mos e teprojë, sepse ushqimi i rëndë do të shkaktojë gjumë të shqetësuar.
Mëngjesi
Supë qumështi me hikërror. Fillimisht ziejmë hikërrorin në ujë. Lëreni qumështin të ziejë, kripën dhe sheqerin lehtë. Shtoni hikërrorin në qumësht, gatuajeni në zjarr të ulët për 5 minuta, duke e përzier shpesh. Shtoni një copë gjalpë në pjatën e përfunduar.
Dreka
- Kotoleta me vezë(3 vezë pule, 15 gr bukë, qepë, thërrime buke, gjalpë, kripë).
Zieni 2 vezë të ziera fort, ftohni, copëtoni imët. Buka duhet të zbutet në qumësht dhe të përzihet me vezë. Thyejeni 1 vezë të papërpunuar, qepë të grirë imët në masën që rezulton, shtoni kripë për shije dhe bluajeni gjithçka përmes një mulli mishi. Pastaj ju duhet të rrotulloni të gjitha kotletat në bukë. Skuqini nga të dyja anët.
- (1 karotë e madhe, 30 g rrush të thatë, sheqer, vaj vegjetal).
Grini karotat e qëruara. Lani rrushin e thatë dhe zhytni në ujë të vluar për 10-15 minuta. Shtoni rrush të thatë në karota, spërkatni me sheqer dhe rregulloni me një lugë gjelle vaj vegjetal.
- Pije me çikore(Kur blini, sigurohuni që përbërja të mos përmbajë aditivë natyralë të kafesë).
Darka
Kursi i parë
Borscht me panxhar(panxhar, karrota, qepë e vogël - 1 copë, lakër 100 g, fileto pule - 100 g. 2-3 patate, 1 lugë gjelle pastë domate, salcë kosi).
Panxharët i ziejmë dhe pas zierjes i grijmë në rende. Gatuani mishin e pulës, duke hequr periodikisht shkumën. Presim patatet, lakrën, qepët dhe grijmë karotat. Hiqeni pulën nga tigani, shtoni perime të copëtuara, përfshirë panxharin, në lëngun që rezulton. Sigurohuni që të ziejë, mund të shtoni një lugë pastë domate në supë, të shtoni kripë dhe të hidhni dy gjethe dafine të lara për aromë. Në fund e presim pulën në copa të vogla dhe e hedhim në tigan. Lëreni borshin të piqet për pak. Kur e servirim vendosim në një pjatë një lugë salcë kosi.
Kursi i dytë
Salmon me patate(1 biftek salmon, 2 patate, limon, kripë).
Spërkateni biftekun e peshkut me kripë, spërkatni me disa pika lëng limoni dhe vendoseni në një avullore së bashku me patatet e grira. Gatuani për 15 minuta.
Ëmbëlsirë
Puding i ëmbël me gjizë(gjizë e freskët 9% yndyrë – 200 g, vezë, sheqer – 2 lugë çaji, gjalpë – 1 lugë çaji, thërrime buke).
E fërkojmë gjizën në një sitë që të bëhet e thërrmuar. Përziejmë të verdhën e vezës me sheqerin dhe ia shtojmë gjizës. Rrahim të bardhat e vezëve derisa të bëhet shkumë e trashë, këtë shkumë ia shtojmë gjizës, e përziejmë. Masën e përftuar e vendosni në tepsi të lyer më parë me yndyrë. Piqeni në furrë për 30 minuta në 180 gradë. Pudingun mund ta servirni me çdo reçel.
çaj "Vitaminka"(1/2 limon, portokall, çaj, mjaltë).
Shtoni limon, lëng portokalli dhe gjysmë luge çaji mjaltë në çajin e nxehtë të zier. Përziejini.
A e dini se mund të blini online me ZBRITJE DERI 70% gjatë gjithë vitit!? Zbuloni se çfarë shitjesh në këpucë për fëmijë dhe produkte të tjera për fëmijë po ndodhin tani!
Rostiçeri pasdite
- (tul kungull - 300 g, 2 vezë, 450 g miell (3 gota), 2 lugë kefir, sheqer, kripë).
Grini ose bluajeni kungullin përmes një mulli mishi. Përzieni miellin me vezët, shtoni sheqer dhe kripë sipas shijes, përzieni, shtoni kefirin dhe kungullin e grirë duke e trazuar. E vendosim brumin në një tepsi (tepsinë e pjekjes e lyejmë me vaj vegjetal) dhe e pjekim në furrë në 200 gradë për 30 minuta. Spërkateni me salcë kosi.
- Komposto trëndafili(ijet e trëndafilit - 1 filxhan, mollë, sheqer, ujë -1 litër).
Për të përgatitur një pije të shëndetshme mbushni kofshët e trëndafilit me fara, të lara me ujë dhe ziejini për 5-7 minuta, më pas shtoni mollën e grirë, sheqerin dhe ziejini për 10-15 minuta.
Darka
- Omëletë me lulelakër(2 vezë, tufë lulesh të lakrës - 50 g, kripë).
Grini lakrën në blender së bashku me vezët dhe shtoni kripë. Masën e vendosim në një tigan të lyer me vaj vegjetal, sapo të jetë fryrë mirë omëleta, e kthejmë në anën tjetër në një tigan të nxehtë, omëleta do të arrijë gatishmërinë e dëshiruar; Kur i shërbeni, vendosni disa feta kastravec të freskët në buzë të pjatës.
- Kissel me boronicë(boronica – 1 gotë, 150 g sheqer (gotë), niseshte – 1 lugë gjelle, ujë – 3 litra).
Shtoni manaferrat dhe sheqerin në ujë të vluar dhe gatuajeni për 10 minuta. Shtoni niseshtenë në gjysmë gote me ujë të ngrohtë dhe, duke e trazuar, shtoni në tigan. Gatuani për 5 minuta derisa pelte të trashet.
Është më mirë të gatuani qull në mënyrë që të ketë një konsistencë viskoze dhe jo të thërrmuar. Plotësoni këto pjata me copa frutash të freskëta dhe manaferra në mënyrë që fëmija juaj të mos mërzitet shpejt me to.
Nga viti i dytë i jetës, fëmijët duhet të kenë në dietë një shumëllojshmëri tavash: gjizë, mish, patate. Nëse foshnja juaj nuk i pëlqen të hajë mish, mund të përgatisni një tavë me patate me mish (në formën e mishit të grirë). Mund të flasim pafund për përfitimet e mëlçisë në dietën e fëmijëve 2-3 vjeç, sepse përmban proteina lehtësisht të tretshme dhe ndikon pozitivisht në hematopoiezën.
Peshku gjithashtu duhet të jetë gjithmonë i pranishëm në menunë e foshnjës, veçanërisht peshqit e detit dhe oqeanit.
Perimet janë një element i domosdoshëm në menunë e fëmijëve dyvjeçarë, sepse perimet janë të pasura me vitamina dhe minerale esenciale.
Sezoni sallatat e freskëta me salcë kosi me pak yndyrë. Gradualisht, mund të përdorni erëzat e mëposhtme në sasi të vogla për të përgatitur pjatat e fëmijëve: kopër, majdanoz, selino. Lëreni fëmijën tuaj të hajë fruta me moderim.
Sigurohuni që të përfshini supat në menunë e fëmijëve tuaj të paktën një herë në javë. Borscht përmban maksimumin e lëndëve ushqyese, prandaj konsiderohet si supa më e shëndetshme. Rekomandohet përgatitja e supave me lëngje mishi, në mënyrë që të jenë më të pasura dhe më të shijshme.
Fëmijët e moshës 2-3 vjeç duhet të konsumojnë produkte qumështi të fermentuar për të përmirësuar tretjen. Ato përmbajnë proteina esenciale dhe kalcium, i cili është i dobishëm për rritjen e kockave. Çdo ditë një fëmijë duhet të hajë deri në 100 g gjizë dhe deri në 30 g djathë. Është më mirë të mos i jepni fëmijës tuaj ushqime me pak yndyrë, sepse yndyra është materiali ndërtues i indeve të trurit.
Enët duhet të përgatiten për një vakt, pa përdorur erëza të ndryshme (piper, mustardë, etj.). Zbukuroni bukur ushqimin e fëmijës suaj, kjo do ta kënaqë atë dhe do t'i rrisë oreksin.
Mos harroni se ushqimi duhet të jetë burim i mikroelementeve dhe vitaminave.
Mjeku pediatër përcakton se sa mirë po ha fëmija duke peshuar, matur gjatësinë dhe duke monitoruar shëndetin e tij të përgjithshëm.
© Inna Volodina / Photobank Lori
Ushqimi i një fëmije mbi një vjeç duhet të ndryshojë tashmë nga ushqimi i një fëmije nën një vjeç. Foshnja tashmë mund të përtypë ushqimin me dhëmbë, stomaku bëhet më i madh dhe tretja është më e mirë. Gjatë kësaj periudhe, fëmija po zhvillohet në mënyrë aktive, nevojat e trupit ndryshojnë. Tani pothuajse gjysma e energjisë nga ushqimi shpenzohet për aktivitet fizik. Ushqimi gradualisht do t'i afrohet ushqimit të të rriturve, por nuk ka nevojë ta transferoni menjëherë fëmijën në tryezën e përbashkët.
Çfarë mund të ushqeni një fëmijë 1 vjeç?
Nëse nëna vazhdon të ushqehet me gji, atëherë në këtë moshë mund të vendosni të ndaloni. Qumështi i nënës nuk mund ta plotësojë më trupin e fëmijës me lëndët ushqyese të nevojshme dhe tani është më e lehtë ta heqësh fëmijën nga gjiri.
Me zhvillimin e aftësive të përtypjes dhe shfaqjen e dhëmbëve përtypës, është e nevojshme të futet më shumë ushqim i fortë, por konsistenca duhet të jetë e tillë që fëmija ta përtypë pa vështirësi. Ushqimi i qullit ende zë pozicionin kryesor në dietën e foshnjës.
Në këtë moshë, roli i produkteve të qumështit është ende i rëndësishëm.
Çdo ditë menyja e fëmijës duhet të përfshijë:
- qumësht,
- gjizë,
- salcë kosi ose krem.
Produktet e qumështit mund të bëhet nga qumështi i lopës nëse nuk ka alergji. Por pediatrit janë më shpesh të prirur të përdorin produkte të qumështit të dhisë. Duhet mbajtur mend se qumështi duhet të trajtohet me nxehtësi para konsumimit.
Ushqimet e pasura me proteina shtazore janë të nevojshme për një trup në rritje dhe zhvillim të shpejtë.
Dieta e një fëmije një vjeçar duhet të përfshijë enët e mishit:
- viçi,
- mish derri pa dhjamë,
- pula,
- gjelat,
- lepurin
Nuk këshillohet të servirni pjata me mish të skuqur. Është më mirë të zihet me avull ose të zihet.
- Peshku. Peshku është gjithashtu shumë i dobishëm për një fëmijë, është më mirë të zëvendësoni një pjatë mishi me peshk 2 ose 3 ditë në javë.
- Vezët. Nëse para një viti ishte e mundur të jepni vetëm të verdhën e vezës së pulës, atëherë pas një viti mund të jepni një vezë të plotë çdo ditë tjetër. Por nëse zbulohet një alergji ndaj një proteine, është më mirë ta përjashtoni atë.
- Qull. Vazhdoni t'i jepni fëmijës suaj qull, hikërror dhe tërshërë janë veçanërisht të dobishme.
- Produktet e bukës dhe drithërat. Shumë fëmijë i duan makaronat. Por nuk duhet ta ushqeni shpesh fëmijën tuaj, ato përmbajnë shumë karbohidrate dhe pa vitamina. Marrja mesatare ditore e një fëmije një vjeçar duhet të përfshijë 15-20 gramë drithëra, 5 gramë makarona dhe bukë jo më shumë se 100 gramë.
- Perimet. Një shumëllojshmëri perimesh në çdo formë janë shumë të dobishme. Në verë, ato të freskëta janë më të mira në formën e sallatave. Fëmijëve u pëlqen të hanë pure të ndryshme. Është mirë të jepni perime të ziera dhe të pjekura.
- Frutat. Frutat dhe manaferrat duhet të jenë të pranishme në tryezën e fëmijëve. Ata do të plotësojnë sasinë e nevojshme të mineraleve dhe vitaminave, si dhe sheqerin. Dhe është më mirë që produktet e ëmbëlsirave të mbahen në minimum. Mund të jepen lëngje frutash dhe perimesh të prodhuara në mënyrë industriale të destinuara për ushqim për fëmijë. Pijet e gazuara janë rreptësisht të ndaluara.
Tabela me një menu mostër për një fëmijë mbi 1 vjeç(zmadhohet duke klikuar):
Çfarë duhet të ushqejë një fëmijë 2 vjeç
Në moshën 2 vjeçare, ushqimi duhet të ndryshojë ende nga ai i një të rrituri; Pediatrit nuk rekomandojnë që fëmijët të hanë ushqime të yndyrshme dhe të skuqura. Edhe pse një herë në javë tashmë mund të jepni peshk të skuqur në brumë ose petulla. Të gjitha ushqimet e shpejta janë të ndaluara, dhe ëmbëlsirat duhet të jenë të kufizuara.
- Qumështi dhe produktet e qumështit janë gjithashtu të rëndësishme gjatë kësaj periudhe të jetës, por këshillohet që të reduktohet përmbajtja e yndyrës në qumësht dhe të jepet më pak qumësht yndyror.
- Gjizë Më së miri shërbehet i papërpunuar, por mund të gatuhet si tavë.
- Perimet dhe frutat duhet të jetë në dietë në sasi të mëdha. Nuk mund të bëhen më pure, por të jepen në copa të ziera ose të ziera. Shumë fëmijë i duan sallatat e bëra nga perime ose fruta të freskëta, të kalitura me salcë kosi. Tani sallatat e perimeve mund të përmbajnë kopër dhe majdanoz.
- Mishi dhe peshku mbeten të rëndësishme në menunë e fëmijës. Nëse fëmija juaj refuzon të hajë mish, përgatisni një tavë patate me mish të grirë. Shumë fëmijë e duan këtë pjatë. Omëleta me peshk ka një konsistencë të butë dhe pëlqehet edhe nga ngrënësit e vegjël. Pediatrit nuk rekomandojnë t'i jepni fëmijës suxhuk dhe peshk të kripur.
- Mëlçia mund të përfshihet në dietën e një fëmije dy vjeçar. Është shumë i dobishëm për hematopoiezën dhe tretjen, si dhe është i pasur me proteina lehtësisht të tretshme. Mirë për t'u kombinuar në pjata me perime.
- Qull Fëmija tashmë mund të jetë i lodhur prej tyre, por nuk duhen përjashtuar. Mjafton të diversifikoni qullin e zakonshëm duke shtuar fruta dhe manaferra në të.
- Supat lëngu i perimeve ose i mishit duhet të jetë i pranishëm të paktën tre herë në javë. Pediatrit besojnë se borshi është më i shëndetshmi për tretjen e fëmijëve. Vetëm kur gatuani, nuk keni nevojë të shtoni erëza dhe perime të skuqura.
- Bukë Ajo duhet të jetë e pranishme në dietën e fëmijës çdo ditë, por është më mirë të mos jepni ende produkte të pjekura. Si një meze të lehtë, është më mirë t'i ofroni fëmijës tuaj biskota pa sheqer.
- Ju mund të shijoni marmelatë ose marshmallow. Çokollata mund të jepet në sasi të kufizuar nëse nuk ka alergji ndaj saj.
Shembull i menusë në tabelë, për fëmijët mbi 2 vjeç(zmadhohet duke klikuar):
Çfarë mund të ushqeni një fëmijë në moshën 3 vjeç?
Shumë prindër gabimisht besojnë se nga mosha 3 vjeç, është koha që një fëmijë të hajë të gjitha pjatat nga tryeza e të rriturve. Por tretja në këtë moshë ende nuk është zhvilluar mjaftueshëm dhe është e nevojshme të vazhdoni të jeni të vëmendshëm ndaj të ushqyerit. Duhet të mbetet i ekuilibruar dhe i dobishëm.
Nuk ka nevojë të fshini ushqimin në mënyrë që të mos çojë në një pickim të pasaktë. Ushqimi duhet të jetë në copa, duke i detyruar muskujt e përtypjes të punojnë dhe të forcohen. Por ushqimi nuk duhet të jetë i fortë;
- Mëlçisë. Vazhdoni t'i jepni fëmijës suaj enët e mëlçisë. Mund të zihet me perime ose të bëhet pate. Fëmijët hanë me dëshirë patat e mëlçisë me bukë.
- Mishi dhe peshku. Shumëllojshmëri gatimesh me mish dhe peshk. Tani mund të skuqeni, dhe jo vetëm me avull. Salcicet janë ende të kufizuara. Këshillohet që të mos jepni ende peshk të kripur.
- Gjizë mund të përgatitet në formën e djathërave ose pellgjeve dembelë. Fëmijëve u pëlqen më shumë në këtë mënyrë, por preferohet gjiza e papërpunuar. Është mirë të shtoni rrush të thatë ose kajsi të thata të copëtuara në të.
- Qumështi dhe kefiri nuk duhet të përjashtohet nga dieta e fëmijëve. Edhe pse marrja ditore e qumështit është tashmë shumë më e ulët se në vitet e para.
- Perimet dhe frutat. Perimet ende përbëjnë pjesën më të madhe të dietës. Sidomos në formën e tij të papërpunuar, kështu ruhen të gjitha vitaminat dhe mineralet. Përveç kësaj, fëmija tashmë është në gjendje t'i përtypë mirë ato. Perimet dhe frutat e ziera dhe të pjekura duhet të jenë të pranishme në tryezën e fëmijëve. Dhe lëngjet e perimeve mund të përdoren si bazë për salcat.
Yndyrnat në ushqimin për fëmijë janë gjithashtu të rëndësishme, ato ndihmojnë në përthithjen e disa vitaminave. Por jo të gjitha yndyrnat krijohen të barabarta. Nuk duhet t'i jepni fëmijës ushqime të skuqura në sasi të mëdha vaji, si dhe margarinë dhe produkte që e përmbajnë atë.
Menuja e një fëmije 2-vjeçar po bëhet gjithnjë e më shumë e ngjashme me një dietë të rritur. Por duhet të merret parasysh se trupi i një fëmije ka karakteristikat e veta, kështu që ia vlen të merret një qasje e përgjegjshme për organizimin e ushqimit të foshnjës. Edhe pse trakti gastrointestinal i një fëmije 2-vjeçar është tashmë më i avancuar në krahasim me një vjeçar, sistemi tretës ende nuk është mjaft i fortë. Pyetja se çfarë duhet të ushqehet një fëmijë 2-vjeçar shqetëson pothuajse çdo nënë që po rrit një fëmijë të asaj moshe. Gjëja kryesore për të kuptuar është se kalimi në ushqimin e të rriturve duhet të jetë i qetë. Dhe edhe pse rritja e vogëlushit ngadalësohet, nevoja për lëndë ushqyese rritet.
Regjimi dhe dieta e një fëmije 2 vjeç
Fëmijët e kësaj moshe zakonisht ushqehen 4 herë në ditë. Dreka më ushqyese duhet të përgatitet. Darka dhe mëngjesi duhet të jenë identike në përmbajtjen e kalorive, dhe rostiçeri i pasdites duhet të jetë i lehtë. Fëmijët nuk duhet të lejohen të hanë tepër gjatë natës. Kjo mund të shkaktojë gjumë të shqetësuar. Gjithashtu, fëmija mund të refuzojë mëngjesin në mëngjes.
Ushqimi duhet të jetë i larmishëm dhe ushqyes. Fëmija duhet të hajë çdo ditë fruta dhe perime, drithëra, gjalpë, produkte qumështi dhe mish. Peshku duhet të gatuhet deri në 3 herë në javë. Vezët duhet t'u jepen fëmijëve jo më shumë se 3 herë në 7 ditë.
Është gjithashtu e rëndësishme të monitoroni regjimin e pirjes së foshnjës tuaj. Në këtë moshë duhet të pini 35 ml. për 1 kg. peshë në ditë. Është më mirë nëse është ujë, por jo të gjitha foshnjat e pinë atë. Prandaj, ia vlen t'i ofroni fëmijës komposto dhe çaj bimor. Ju nuk duhet t'i jepni fëmijës lëng nga dyqani.
Për qartësi, mund të konsideroni një menu të përafërt për një fëmijë 2-vjeçar për një javë. Nëse fëmija juaj refuzon të hajë një pjatë të caktuar, atëherë mos u shqetësoni. Fëmijët mund të jenë të kujdesshëm ndaj ushqimeve të reja. Por ia vlen ta ofroni një herë tjetër dhe fëmija do të jetë i lumtur ta provojë.
e hënë
Mëngjesi: bollgur me mollë.
Darka: supë kremoze me kunguj dhe pulë, si dhe sallatë me lakër dhe karrota.
Rostiçeri i pasdites: smoothie me tërshërë (në një blender ju duhet të rrihni kos, bollgur, manaferrat).
Darka: qofte dhe perime të ziera.
e martë
Mëngjesi: omëletë.
Darka: pure borscht.
Rostiçeri i pasdites: Me .
Darka: qofte me perime të ziera.
e mërkurë
Mëngjesi: qull meli me kungull.
Darka: pure borscht dhe sallatë të freskët me lakër dhe kastravec.
Rostiçeri i pasdites: Smoothie me banane (banane, qumësht, disa biskota të thjeshta, të përziera me blender).
Darka: qull hikërror me mëlçi të zier.
e enjte
Mëngjesi: tavë me gjizë me mollë.
Darka: supë peshku dhe sallatë me karota të freskëta dhe mollë.
Rostiçeri i pasdites: kos me bukë të shkurtër.
Darka: hikërror dhe mëlçi të zier.
e premte
Mëngjesi: oriz me fruta të thata.
Darka: supë me qofte peshku dhe sallatë perimesh.
Rostiçeri i pasdites: kos dhe bukë të shkurtër.
Darka: koteleta patate me gjelin e detit, djathë.
e shtunë
Mëngjesi: tavë me gjizë.
Darka: supë perimesh me qofte, sallatë panxhar me kumbulla të thata.
Rostiçeri i pasdites: pelte vishnje.
Darka: koteleta patate me djathë, gjeldeti.
të dielën
Mëngjesi: petulla me karota të grira.
Darka: supë me mish të grirë dhe perime të ndryshme, sallatë panxhari me kumbulla të thata.
Rostiçeri i pasdites: pelte vishnje.
Darka: tavë peshku.
Një sasi e vogël e ushqimeve të skuqura lejohet për fëmijët 2 vjeç. Por ju duhet t'i jepni përparësi metodave të tjera të gatimit.
Kur krijoni një menu për një fëmijë, nënat duhet të marrin parasysh disa nuanca:
Me kalimin e kohës, çdo nënë do të jetë në gjendje të krijojë dhe rregullojë vetë menunë për fëmijën e saj, duke marrë parasysh nevojat e trupit të fëmijës, si dhe preferencat individuale të foshnjës.
Fëmija juaj është 2 vjeç. Ai mund të vrapojë dhe të kërcejë, të godasë një top, të ndërtojë kulla nga blloqe, të presë me gërshërë, madje të ecë mbrapa. Ju dëshironi të jeni nëna më e mirë e mundshme dhe të bëni më shumë për të, si krijimi i menusë perfekte.
Rutina e përditshme e 2-vjeçares fidget po ndryshon.
- Ju ngriheni në 7.30 dhe bëni ushtrime me fëmijën tuaj.
- Në orën 7.45, vraponi për në banjë.
- Në orën 8 mëngjesi është gati në tavolinë.
- Nga ora 8.30 deri në 11.30 luani ose ecni.
- Në orën 12 është koha për drekë.
- Nga ora 12.30 deri në 15.30 fëmija fle.
- Në orën 15.45 jeni duke bërë forcim.
- Në orën 16:00 – meze të lehtë (rostiçeri pasdite).
- Nga ora 16.30 deri në 19.00 ecni dhe luani sërish.
- 19.30 – ora e darkës.
- Në orën 20.30 – not në mbrëmje.
- Në orën 21.00 fëmija shkon në shtrat.
Por kjo është rutina ideale e përditshme. Nuk keni një dado dhe një kuzhinier? Gjyshja juaj punon apo jeton larg? Dhe a shkoni vetë në dyqan ushqimor? Ka kaq shumë që mund të shtrydhni në ato 30 minuta midis orëve të mësimit dhe shëtitjes së fëmijës suaj!
Në moshën dy vjeçare, fëmijët mund të hanë nga "tryeza e përbashkët". Një fëmijë dyvjeçar, si rregull, ka tashmë 20 dhëmbë që janë të aftë të përtypin copa të vogla ushqimi. Dhe nuk ka nevojë të fshini ushqimin si më parë.
Cila është “tryeza e përbashkët” në familjen tuaj? A i përshtatet vërtet faturës? Për ta bërë jetën tuaj më të lehtë, këshillohet që të gjithë anëtarët e familjes t'i kaloni në ushqimin e duhur - të shëndetshëm dhe të ekuilibruar. Gjetja e pjatave të përshtatshme nuk është aspak e vështirë. Dhe të gjithë do të fitojnë.
- Ne gatuajmë, pjekim, ziejmë, por nuk skuqim.
- Sasia maksimale e perimeve dhe frutave.
- Qull nga drithërat e përballueshme dhe të preferuara çdo ditë.
- Vetëm ushqime të sapopërgatitura.
- Ne përpiqemi të mos përziejmë proteinat dhe karbohidratet.
- Ne pimë shumë ujë të pastër.
Planifikimi strategjik
Është e këshillueshme që e gjithë familja të krijojë një plan vakt për javën me receta. Do të merrni më shumë shpërblime nëse fëmijët tuaj ju tregojnë se çfarë duan të shohin në pjatën e tyre. Shkruani një listë blerjesh për javën së bashku dhe bëni pazar së bashku. Rezistojini tundimit për të blerë patate të skuqura, pije me sheqer dhe sallam të tymosur. Një plan vakt i hartuar së bashku do të ndihmojë në optimizimin e blerjeve dhe do t'i mësojë fëmijët të mos blejnë ushqim të shpejtë. Në të njëjtën kohë, nuk do të harroni asgjë dhe, ndoshta, madje do të kurseni në teprime.
Çfarë duhet përfshirë në listë?
Ushqimi i foshnjës është prioritet në familje, ndaj duhet të përqendroheni në rekomandimet për një fëmijë 2-vjeçar:
- katër vakte në ditë për fëmijët;
- enët e nxehta për çdo vakt;
- mëngjesi dhe darka përbëjnë 20-25% të kërkesës ditore, dreka - 40%, rostiçeri pasdite - 10%;
- Në ditë, një fëmijë 2-vjeçar ka nevojë për 1200-1400 g ushqim ose 1000-1400 kcal: 1,5 filxhan perime, 1 filxhan fruta, 2 gota produkte qumështi, 50 g ushqim proteinik, 110 g drithëra, 4 lugë. çdo vaj;
- raporti optimal i yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve për fëmijët është 1:1:4;
- Menuja e fëmijëve duhet të jetë e larmishme, recetat duhet të jenë interesante;
- Nëse fëmija ha “si harabeli”, ne rrisim përmbajtjen kalorike të pjatave, ose i ushqejmë shpesh, por pak nga pak gjatë gjithë ditës.
Shembull i menusë për ditën
- Për mëngjes po planifikojmë një pjatë të thjeshtë: ose qull. Bollguri përgatitet shpejt nëse thjesht derdhni ujë të vluar mbi të, mbuloni me një peshqir, lëreni të piqet për disa minuta dhe shtoni një copë gjalpë. Një zgjidhje e mirë janë edhe qulli i hikërrorit dhe melit.
- Për drekë - supë e thjeshtë perimesh ose borscht. Për fëmijët, është më mirë ta gatuani në ujë ose në supë të holluar. Supat me pure janë të shijshme dhe ushqyese. Seti i perimeve në to mund të jetë i ndryshëm: kungull i njomë, kungull, patate, lakër e bardhë, brokoli, karrota. Mishi i zier, peshku i zier ose i pjekur, perimet, sallata gjithashtu përshtaten në konceptin e një diete të shëndetshme. Nëse në meny ka makarona, përpiquni të shmangni mishin dhe peshkun. Ëmbëlsirë dhe pije - për të zgjedhur.
- Për një rostiçeri pasdite për fëmijë, fruta, pelte me një fetë bukë drithëra integrale, kefir ose.
- Bëjeni darkën të lehtë: tavë, bukë dembele, djathë të zier në avull, zierje me perime, mish të zier ose një copë peshk të zier me avull (dy artikujt e fundit të menusë janë të përshtatshëm nëse norma e produkteve proteinike nuk është shteruar gjatë ditës).
Disa 2-vjeçarë janë mësuar të pinë qumësht para gjumit. Hulumtimet moderne paralajmërojnë se ushqyerja me qumësht lope para moshës 3 vjeçare mund të shkaktojë mungesë kalciumi në trup dhe të provokojë një rritje të ngacmueshmërisë nervore. Prandaj, është më mirë ta përjashtoni atë nga dieta.
Zëvendësoni qumështin me formulë ose më saktë me ujë, duke e ulur gradualisht sasinë. Do të vijë një kohë kur fëmija do të mësohet të flejë pa shishe.
Harrojeni salsiçet, sanduiçet, drithërat e mbuluara me qumësht ose kos dhe përpiquni të stërviteni për të përgatitur mëngjese të shpejta, të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen.
Receta për mëngjes
- Tërshërës së përfunduar shtoni banane të copëtuar dhe pak gjalpë. Ka shije shumë më të mirë!
- Vendosni një shtresë me feta djathi në fund të tiganit. Shtoni sipër. Përziejini vezët me ujë dhe hidhini sipër djathit dhe domateve. E vendosim tavën në furrë për 5 minuta. Një omëletë ushqyese është gati!
- Për ëmbëlsira me djathë do t'ju duhet: një pako gjizë, dy vezë, kripë dhe gjysmë gote miell. I trazojmë duke shtuar gradualisht miellin. Formoni djathërat, vendosini në një tigan dhe vendosini në furrë për 5-7 minuta. Është edhe më e shëndetshme ta gatuani këtë pjatë me avull. Vendosni djathë të ngrohtë dhe salcë kosi të rrahur me manaferrat në tryezë.
- Mbështilleni një omëletë me disa vezë në bukë pita, duke shtuar perimet tuaja të preferuara.
Ide të shijshme
Jemi mësuar me idenë që për drekë duhet të ketë gjithmonë supë dhe më pas pjatë kryesore. Dhe gjithashtu komposto. Nuk jeni lodhur duke i gatuar shtatë herë në javë? Le të bëhemi krijues dhe ta ftojmë fëmijën në drekë me numërimin.
Sanduiçe fisnike
- Prisni rreth një filxhan perime në shkopinj.
- Vendosni brokolin krokan të zier në avull në një pjatë të veçantë të bukur (zgjidhni lulen më të bukur).
- Pritini 30 gr gjeldeti të zier, mish pule ose viçi në feta të holla dhe bëni sanduiçe në fetat më të holla të bukës.
Vendoseni tryezën sikur të ishte një festë dhe më pas tregoni historinë e kontit misterioz që ndau me ju recetat e tij më të mira.
Sallatat në kallëpe
- Ushqimin e përgatitur për drekë mund ta rregulloni në enë pjekjeje me shumë ngjyra ose në tepsi me kuba akulli.
- Lëreni fëmijën tuaj 2-vjeçar të përdorë një thikë jo të mprehtë për të prerë gjethe marule, lakër ose spinaq, karrota të ziera, dardha ose mollë dhe tul avokadoje.
- Vendosni perime shumëngjyrëshe, copa mishi dhe degëza barishte në çdo kallëp ose qelizë të tabakasë.
Duke i përfshirë fëmijët në gatim, ju rrënjosni aftësitë e të ushqyerit të shëndetshëm dhe mësoni se si të shtroni tryezën e darkës. Përveç kësaj, të gjithë e dinë se nuk ka pjata më të shijshme se ato të përgatitura me duart tuaja.
Prindërit e rinj ndiejnë një barrë përgjegjësie për çdo ushqim: çfarë, sa dhe në çfarë kohe ka ngrënë fëmija. Po sikur fëmija juaj i dashur të mos ishte në gjendje të hante gjithçka? Mos u bëni dramatik. Lehtësoni presionin mbi fëmijën tuaj. Ju nuk mund të ushqeni me forcë: ai ka të drejtë të vendosë vetë. Ju keni përgatitur gatime të shijshme dhe të shëndetshme nga përbërës të freskët. Thjesht shijoni vaktin tuaj së bashku.
Menuja e mbrëmjes
Menuja e mbrëmjes e një fëmije 2-vjeçar mund të përfshijë:
- nëse nuk kishte enët e mishit për drekë;
- mish pa dhjamë, nëse foshnja e do shumë dhe nuk ka ngrënë gjatë ditës;
- perime që mund të jepen gjatë gjithë ditës;
- fruta - të papërpunuara dhe të pjekura;
- produkte të qumështit të fermentuar;
- qull;
- tava;
- vezët si ushqim më vete ose si pjesë e pjatave të lehta.
Koha e nevojshme për përgatitjen e darkës mund të reduktohet duke zotëruar receta të thjeshta.
Receta të veçuara
Tavë me lulelakër
- Ngrohni furrën paraprakisht.
- Çmontoni kokën e lakrës në tufë lulesh dhe vendoseni në kallëpe.
- Sipër vendosni domatet e prera në feta dhe spërkatni me djathë të grirë.
- Piqeni për 25 minuta në 130 gradë.
Për darkë, pjatat e pjekura në furrë (në petë, në tenxhere, në një mëngë pjekjeje) janë perfekte. Nuk është shumë e mundimshme dhe nuk do të marrë shumë kohë.
Pulë në një tenxhere
- Mos harroni të ndizni furrën.
- Pritini fileton në copa të një madhësie të tillë që një fëmijë dy vjeçar ta ketë të lehtë t'i përtypë.
- Vendoseni pulën në fund të tenxheres, shtoni perimet sipas shijes, spërkatni me djathë, futeni në furrë dhe kujdesuni për fëmijën.
- Pas një ore, ftoni familjen tuaj në tryezë.
Supat dhe qullët funksionojnë mirë edhe në tenxhere.
Makarona me brokoli
- Ndani një kokë të vogël brokoli në lule dhe vendosini në ujë të vluar për 5 minuta.
- Për një fëmijë 2 vjeç, këshillohet që lakrat e ziera të presin shtesë.
- Vendosim brokolin në një tigan të nxehur, duke shtuar vaj dhe pak lëng perimesh të mbetur nga zierja.
- Ziejmë makaronat dhe i përziejmë në një tigan me lakrën.
Enët në 5 minuta
Ndonjëherë prindërit kanë ditë veçanërisht stresuese: ata duhet të ngrihen në mëngjes dhe të vrapojnë diku. Nuk ka mbetur kohë për gatim. Çfarë duhet ta ushqeni fëmijën në këtë rast? Këtu janë disa opsione.
- Hidhni një banane dhe gjysmë portokalli të qëruar në blender, derdhni në kos ose kefir dhe rrihni me shpejtësi të lartë. Një delikatesë e pasur me karbohidrate, minerale dhe vitamina për një dy vjeçar është gati.
- Një smoothie me kokrra të kuqe përgatitet në një blender: gjysmë gote kos, një banane dhe një grusht manaferra (mund të ngrihen). Për të ngrohur pijen, ndizni blenderin me shpejtësi maksimale dhe prisni derisa tasi të ngrohet.
- Vendosni bananen e qëruar, lëngun e mollës dhe manaferrat e preferuara të fëmijës suaj në blender. Nga rruga, kivi është lider në vlerat ushqyese midis frutave.
Superushqimet
Këshillohet që menyja për një fëmijë 2 vjeç të përfshijë të ashtuquajturat superushqime, të njohura për vetitë e tyre të dobishme. Ushqeni fëmijën tuaj të paktën herë pas here.
- tërshërë;
- peshk i egër i kuq;
- kos;
- spinaq.
Një fëmijë 2-vjeçar ka ende nevojë për një dietë të shëndetshme. Vendosni rregulla për anëtarët e familjes dhe përpiquni të mbani një rutinë të përditshme. Inkurajoni fëmijën tuaj të hajë një shumëllojshmëri ushqimesh të shëndetshme që do të nxisin zhvillimin e shëndetshëm.
Mirëdita
Kam shumë nevojë për përvojën dhe këshillën tuaj.
Fëmija është 2.5 vjeç, dhe dieta e tij është thjesht e tmerrshme, për mendimin tim:
Mëngjesi 8-8:30
Pothuajse çdo qull me drithëra (tërshërë, oriz etj.) me fruta ose manaferra (nëse është i thartë, atëherë me 1 lugë çaji sheqer) plotësisht i papërzier, si për fëmijët 6 muajsh... periodikisht e ofroj në drithëra, ai refuzon të hani atë.
Dreka ora 12:30
Lulelakra te zier me avull + kungulleshka me nje pike vaj vegjetal - perkatesisht pure (tani e bej vete, ushqim per bebe ne dimer) dhe mish pure (perseri ushqim per femije sado qe e kam provuar nuk ha. pureja ime ose qofte në kavanoz, dhe sigurisht shtëpi)
Dreka e dytë 16-16:30 (nuk mund ta quash një rostiçeri pasdite)
Makarona me gjalpë
Petë me vezë me gjalpë
Patate të skuqura (I skuq në furrë në një tepsi me një pikë vaj, megjithëse nuk më lë ende ndjenjën se është e dëmshme për fëmijën)
Prandaj, një nga tre "pjatat" e shkruara më sipër.
Darka ora 20:20
I njëjti qull me fruta, por drithëra dhe fruta të ndryshëm.
Dhe kështu çdo ditë!!! Ndryshon vetëm pjata për drekën e dytë, por më së shpeshti është makarona (e kërkon vetë).
Mes vakteve, krisur, ala crisps (përbërja nuk është e frikshme, por gjithsesi...), biskota për fëmijë Hines (dhe asnjë tjetër, fotografia duket se nuk përputhet, as nuk do ta marrë), bukë e bardhë. ose një bukë, ndonjëherë bagels.
Ai pi vetëm komposto të bërë në shtëpi (jo shumë të ëmbël) dhe lëngje nuk pi vetë ujë kur e detyroj, dhe vetëm pak.
Ai ha vetëm një varietet mollësh - "të arta", të qëruara dhe të prera në feta.
Lollipop është një ëmbëlsirë shumë e rrallë, mendoj se i pëlqen më shumë forma, unë i kam bërë vetë nga sheqeri, por ai nuk i ha.
Të gjitha!
Nuk ka interes për ushqimin, kam gatuar byrekë dhe simite, ëmbëlsira me djathë, petulla, omëletë, vezë të ziera, patate të ziera dhe pure, supa, borsch, koteleta dhe vetëm copa frutash e perimesh dhe mish të zier. Ai nuk ha! Unë e ulem për të ngrënë, i vë një pjatë përpara dhe nëse ai sheh diçka ndryshe nga ushqimi i zakonshëm që ha, ai refuzon kategorikisht dhe ata e bindën të provonte dhe ta linte të uritur, nuk do të merrni. çdo gjë tjetër për të ngrënë, por rezultati është gjithmonë i njëjtë - ai nuk ha (((
Nuk është ende intolerant ndaj proteinave të qumështit të lopës, d.m.th., as nuk ha qumësht, gjizën e bënte vetë nga qumështi i dhisë, e përziente me fruta, por tani nuk e ha as atë.
Dhe një gjë tjetër e çuditshme - pas peshkut (pure peshku) vjella si shatërvan, si i helmuar, hera e parë ishte vitin e kaluar, madje shkuam në spital me një ambulancë, kaloi një vit dhe vendosa të provoj përsëri - të njëjtin rezultat.
Dikur haja pilaf, hikërror, tranguj të freskët, rrush... Tani ai nuk e ha as atë!
Unë jam tashmë i dëshpëruar! Më mundon mendimi se i mungojnë ushqimi dhe elementët e nevojshëm!
Po mendoj ta dërgoj në kopësht, ndoshta shikimi i fëmijëve të tjerë do të zgjojë dëshirën për të provuar ushqimin (nuk ka fëmijë në moshën e tij, të gjithë janë shumë më të mëdhenj), por nga ana tjetër askush nuk do të përziejë qull për mëngjes/darkë ((