A mund të hanë bizele fëmijët nën 2 vjeç? Pure me bizele jeshile për foshnjat: si të përgatiteni, si ta futni siç duhet fëmijën në ushqimin plotësues? A ka ndonjë dëm nga bizelet?

Kulturat Procesi i përgatitjes së tyre është mjaft i thjeshtë, pjatat janë të kënaqshme dhe të shëndetshme. Bishtajoret kanë një gamë të tërë elementësh të dobishëm dhe ushqyes, ato normalizojnë funksionin e zorrëve dhe largojnë toksinat.

Por prindërit shpesh kanë një pyetje: në cilën moshë mund të hajë një fëmijë supë bizele? Trupi i foshnjës është shumë i ndjeshëm dhe disa produkte mund të futen duke filluar rreptësisht nga një periudhë e caktuar.

Vetitë e dobishme të bizeles

Prindërit duhet të kenë parasysh se në cilën moshë një fëmijë mund të hajë supë me bizele dhe si mund të jetë e dobishme. Vlera kryesore e bizeles është se ato përmbajnë një sasi të madhe të proteinave bimore. Përveç kësaj, bizelet janë të pasura me:

• aminoacide esenciale;
• niseshte;
• yndyrna;
• vitamina C, B, H, PP;
• beta-karoten;
• sheqerna natyrale;
• mikro- dhe makroelemente;
• antioksidantë.

Bizelet kanë një efekt pozitiv në formimin e trurit, sistemit nervor dhe funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut. Por shpesh mjekët pediatër kufizojnë konsumin e fëmijëve të këtij produkti bishtajore. Kjo sepse bizelet janë mjaft të vështira për t'u tretur dhe mund të shkaktojnë fryrje dhe rritje të prodhimit të gazit. Prandaj, është pediatri që monitoron zhvillimin e foshnjës ai që do të ndihmojë nënën dhe do të japë rekomandime nëse fëmija mund të hajë supë bizele dhe në cilën moshë.

Kur të filloni ta futni atë në dietën tuaj

Në çfarë moshe mund t'i jepet një fëmije? Praktika tregon se mjekët nuk rekomandojnë dhënien e tij tek fëmijët në vitin e parë të jetës. Një fëmijë në këtë moshë nuk i ka zotëruar ende plotësisht llojet bazë të ushqimeve plotësuese. Ndalohet dhënia e pjatave me bizele fëmijëve nën moshën gjashtë muajsh, sepse sistemi tretës i foshnjës është ende i dobët. Në këtë moshë, futja e supës me bizele është e mbushur me diarre dhe shqetësime në stomak. Edhe në 9 muaj, kur foshnja tashmë ka zotëruar shumë përbërës të rinj, mjekët nuk rekomandojnë futjen e bizeleve.

Pra, në cilën moshë duhet t'i jepni bizele Mjekët rekomandojnë futjen e produkteve të fasules në dietën e një fëmije në moshën dy vjeçare. Në këtë moshë, sistemi tretës i foshnjës tashmë është përshtatur mjaftueshëm me produktet jo qumështore dhe trupi fillon të thithë të gjithë mikro- dhe makroelementët e nevojshëm. Falë proteinave që përmbajnë bizelet, fëmija do të zhvillohet në mënyrë korrekte dhe harmonike.

Si të futni bizelet në dietën e një fëmije

Kur mund t'i jepni fëmijës supë me bizele? Kur fëmija të mësohet me bizele të freskëta, duhet të filloni të prezantoni supë me bizele. Në fillim, fëmijës duhet t'i jepen jo më shumë se dy lugë supë. Pastaj porcionet rriten gradualisht.

Përgatitja e duhur e supës me bizele

Një recetë e bërë në shtëpi për supë me bizele përfshin përdorimin e mishit të tymosur. Fëmija do ta hajë këtë supë në një moshë më të madhe, pediatri do të këshillojë përsëri në çfarë moshe është e mundur. Një fëmijë dyvjeçar duhet të përgatisë supë me bizele sipas rregullave të mëposhtme:

• Para se të gatuani bizele, ato duhet të ngjyhen për 12 orë.
• Supa me bizele për bebe përgatitet me lëng perimesh ose lëng mishi. Mishi për supë zgjidhet të jetë i dobët. Supa gatuhet në një lëng të dytë, që do të thotë se pasi mishi të ketë zier për herë të parë, lëngu duhet të kullohet. Më pas gatuajeni edhe për gjysmë ore tjetër, duke e hequr shkumën periodikisht.
• Të gjitha perimet që futen në supë duhet të jenë të freskëta. Është më mirë të merrni patate, karrota dhe qepë.
• Përpara se t'i jepni supë fëmijës tuaj, duhet ta grini në një blender. Trupi i foshnjës nuk është ende i fortë, kështu që është më e lehtë për të që të tresë supat me pure.

Cilët përbërës nuk duhet të përdoren?

Ndalohet futja e supës me bizele për fëmijët:

• Brinjë të tymosur. Pavarësisht se ky përbërës është përbërësi kryesor i supës për të rriturit, ai nuk përfshihet në versionin për fëmijë.
• Mish me përmbajtje të lartë yndyre.
• Erëza dhe erëza. Në supë mund të hidhni pak kripë.
• Kube bujoni.

Receta të shijshme të supës me bizele

Bizelet janë të shëndetshme më vete. Por për ta bërë supën të shijshme dhe të pasur me vitamina, duhet t'i shtoni perime dhe mish të tjerë.

Supë krem

Për të përgatitur këtë supë do t'ju duhet një karotë, një qepë, bizele - 200 g dhe një lugë gjalpë. Nëse bizelet përdoren të thata, ato duhet të ngjyhen gjatë natës. Mënyra e gatimit:

• Pasi janë grirë karotat dhe qepët, vendosen në një tigan të vogël me gjalpë. Perimet duhet të ziejnë pak. Por mos skuqni!
• Më pas perimet vendosen në një tigan me bizele, mbushen me ujë dhe vendosen në sobë. Në vend të ujit, mund të përdorni lëng perimesh ose pule.
• Pasi supa të jetë gati, grijeni me blender.

Supë Yum Yum

Për të përgatitur këtë supë ju nevojiten tre patate të mesme, 500 g mish pule, një qepë dhe një karotë, 200 g bizele duhet të jenë të njomura paraprakisht. Mënyra e gatimit:

• Fillimisht gatuaj lëngun e pulës.
• Më pas hiqni mishin e pulës dhe shtoni bizelet në lëng. Ziejeni për një orë.
• Më pas shtoni patatet, karotat dhe qepët. Karotat dhe qepët mund të zihen pak në një tigan. Gatuani edhe 20 minuta të tjera.
• 10 minuta para gatimit, kthejeni mishin në tigan.

Kjo supë shkon mirë me krutonët e bukës së bardhë të bërë vetë.

Në çfarë moshe mund të hajë një fëmijë supë me bizele nëse do të jetë në moshën dy vjeçare apo më vonë - vetëm nëna do të vendosë. Ajo i njeh më mirë preferencat e shijes së foshnjës dhe karakteristikat e trupit të tij. Është e rëndësishme të monitoroni reagimin e fëmijës suaj ndaj një pjate të re. Nëse ai ha me kënaqësi, atëherë duhet të vazhdoni të ushqeni. Në rastin kur foshnja largohet dhe nuk dëshiron të hajë, është më mirë të prisni pak dhe t'i ofroni supë me bizele në një moshë të mëvonshme.

Të dashur prindër, sot është koha të flasim për supën me bizele, të mësojmë për vetitë e dobishme të këtij produkti, në cilën moshë duhet ta shtoni këtë pjatë në ushqimet plotësuese dhe si ta bëni atë. Dhe gjithashtu, unë do të ndaj me ju receta për një supë të tillë.

Bizele - dobi ose dëm

Për 100 gram bizele jeshile ka 80 gram ujë, 13,3 gram karbohidrate, 5 gram proteina, 0,2 gram yndyrë dhe 1,5 gram substanca të tjera. Le të shohim vetitë e dobishme të kësaj bime bishtajore.

1. Përbërja përfshin vitamina B, si dhe acid askorbik, tokoferol, niacinë, beta-karoten.
2. Përmbajtja e lartë e mineraleve. Ndër të cilët rëndësi të veçantë kanë magnezi, kaliumi, fosfori, kalciumi, bakri, fluori, seleniumi, zinku, jodi dhe kromi.
3. Prania e proteinave bimore dhe aminoacideve esenciale.
4. Përmban niseshte dhe antioksidantë.
5. Produkt hipoallergjik.
6. Ndikon në punën dhe zhvillimin e sistemit nervor dhe kardiovaskular.
7. Është një burim shtesë energjie.

Por në të njëjtën kohë, ky produkt ka edhe anët e këqija.

1. Është e vështirë për fëmijët të treten. Rezultati është fryrje.
2. Mund të shkaktojë sulme dhimbje barku.
3. Nuk duhet të hani bizele nëse foshnja juaj është diagnostikuar me probleme me sistemin tretës ose veshkat.

Sa kohë mund të hajë një fëmijë supë me bizele?

Jemi të bindur që bizelet janë një produkt i shëndetshëm. Por mos harroni se është e vështirë për fëmijët. Ndaj lind pyetja, a është e mundur që një fëmijë një vjeç të ketë supë me bizele? Dhe këtu është e pamundur të japësh një përgjigje të qartë. Mund të themi patjetër që një supë e tillë është kundërindikuar deri në moshën një vjeçare; Megjithatë, shumica e mjekëve janë të prirur të besojnë se supa me bizele nuk duhet të futet më herët se dy vjet. Kjo justifikohet me faktin se sistemi tretës i një foshnjeje njëvjeçare nuk është ende mjaft i fortë dhe ka shumë të ngjarë që bizelet të shkaktojnë fryrje me dhimbje në barkun e fëmijës.

Besohet se supa e parë duhet të ketë një përbërje minimale përbërësish dhe të jetë një pjatë dietike.

Për fëmijët duke filluar nga 4 vjeç, mund të jepni një version klasik të supës me bizele për ta provuar.

Për shembull, vendosa të prisja deri në dy vjet për të ngrënë një pjatë të tillë. Por shoqja ime ia prezantoi vajzës së saj kur ajo ishte një vjeç. Vajza e hëngri me një oreks të tillë, saqë shoqja vendosi ta jepte pothuajse çdo ditë. A mund ta merrni me mend se çfarë arriti ajo? Fëmija filloi të kishte probleme me barkun e saj, ajo qau, trokiti këmbët - u shfaqën fryrje dhe sulme dhimbje barku.

Si të futemi në ushqimet plotësuese

Për ta prezantuar fëmijën tuaj me këtë supë për herë të parë, do t'ju duhen jo më shumë se dy lugë çaji. Më pas, do t'ju duhet të monitoroni reagimin e trupit të foshnjës. Nëse nuk ka devijime nga ana e sistemit të tretjes dhe lëkura është e pastër, mund ta rrisni gradualisht porcionin.

Sapo të arrini 100 ml të produktit të përfunduar në të njëjtën kohë, kjo pjatë mund të konsiderohet një vakt i plotë. Dhe mund ta ushqeni fëmijën tuaj gjatë drekës.

Por mos harroni se bizelet janë ende një produkt i rëndë, edhe për një trup të rritur, ndaj nuk duhet të abuzoni me to. Është më mirë të mos e jepni këtë supë më shumë se dy herë në javë.

Rregullat e gatimit

1. Për gatim, përdorni vetëm produkte të freskëta dhe të plota, pa shenja kalbjeje ose mbipjekjeje.
2. Lani dhe pastroni përbërësit tërësisht.
3. Është mirë të zgjidhni bizele të freskëta jeshile për të ushqyer fëmijën tuaj. Nëse nuk është në sezon, atëherë ngrira do të bëjë.
4. Supa duhet të përgatitet duke përdorur lëng perimesh.
5. Mund të përdorni edhe lëng mishi, por të dobët. Vetëm mishrat pa dhjamë duhet të gatuhen në një lëng të tillë, pasi të ziejnë, uji në tigan duhet të ndryshohet. Nga uji i dytë do të merrni të ashtuquajturën lëng mishi.
6. Në mënyrë që bizelet të gatuhen më shpejt, mund t'i njomni paraprakisht në ujë. Për këtë ju duhen 12 orë.
7. Kur përgatitni supë, duhet të gatuani fillimisht perimet që kërkojnë më shumë kohë për t'u gatuar, dhe më pas pjesën tjetër.
8. Për një fëmijë të vogël, është më mirë që supën ta grini në një pure.

Çfarë nuk duhet të shtoni në supë?

1. Kërpudha.
2. Mishrat me yndyrë.
3. Produkte që ende nuk janë të njohura për fëmijën.
4. Erëza dhe kripë (lejohet pak kripë).

Receta e supës me bizele për fëmijë

Supë diete

1. 12 orë para gatimit, njomni bizelet e freskëta në ujë.
2. Hidhni bizelet e fryra në një tigan, mbushni me ujë 2 cm më lart
3. Gatuani derisa të gatuhet plotësisht.
4. Përgatitni perimet: një qepë dhe një karotë.
5. Pritini perimet, shtoni 2 litra ujë dhe ziejini derisa të zbuten.
6. Bashkoni përbërësit e zier dhe lërini të ziejnë.
7. Grini supën, ftoheni dhe ia jepni fëmijës.

Supë me oriz

1. Renditni dhe lani me kujdes dy lugë drithëra orizi.
2. Derdhni orizin në një tenxhere dhe derdhni 200 ml ujë të vluar.
3. Gatuani derisa të jetë bërë.
4. Të njëjtat hapa i kryejmë me katër lugë bizele të freskëta.
5. Kur përbërësit të jenë gati i bashkojmë.
6. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë.
7. Bluajeni derisa të jetë e qetë.
8. Nëse është e nevojshme, shtoni pak kripë dhe vaj.

Supë me mish

1. Mish pa dhjamë para zierje - 100 gram.
2. Zieni 100 gram bizele jeshile.
3. Ne përgatisim të gjitha perimet e nevojshme: patate, karrota dhe qepë.
4. Pritini perimet në kubikë, shtoni dy gota ujë dhe ziejini derisa të zbuten.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe lërini të ziejnë.
6. Grijme derisa te perftohet nje mase homogjene. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe vaj.

Pra, ne e shikuam këtë lloj ushqimi plotësues si supë me bizele. Kur të filloni ta futni atë në dietën e një fëmije është një çështje individuale për të gjithë, por gjithsesi nuk e rekomandoj ta bëni këtë para moshës një vjeç, por më mirë të prisni deri në dy. Dhe sigurohuni që së pari të përgatisni një opsion diete dhe ta futni atë në dietën e fëmijës tuaj me kujdes. Shëndet për ju dhe fëmijët tuaj!

Fasulet dhe bizelet janë ushqime hipoallergjike

Bishtajoret i përkasin grupit hipoallergjik të produkteve, kështu që ato janë të përshtatshme për pothuajse çdo fëmijë. Shumë prodhues modernë të ushqimeve për fëmijë prodhojnë ushqim për të vegjlit, të cilët kombinojnë bizelet e gjelbra, bishtajat, bishtajat e reja me mish ose i ofrojnë ato në formën e tyre të pastër. Mund të përgatisni vetë pure për një fëmijë nga mosha 8 muajshe dhe t'i ushqeni në kavanoza pak më herët.

A janë bizelet e dëmshme për fëmijët? Ekziston një mendim midis nënave që nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj bizele dhe fasule: gjoja, ato shkaktojnë rritjen e formimit të gazit. Por kjo nuk është e vërtetë. Mjafton të ndiqni disa rregulla në mënyrë që fëmija ta tolerojë mirë një pjatë të tillë.

Përdorni vetëm frutat më të rinj, të ashtuquajturat "të gjelbra", dhe vetëm të freskëta ose të ngrira. Nutricionistët e pjekur të bishtajoreve rekomandojnë përdorimin e tyre në dietën e fëmijëve pas moshës 2 vjeçare, por dhënien e tyre herë pas here dhe vetëm në formën e supave të pure, pasi ato janë të vështira për t'u tretur. Bizelet e thata, si dhe bizelet e konservuara dhe kushërinjtë e tyre nuk janë të përshtatshme për fëmijët nën 3 vjeç!

Si të gatuajmë bizele të gjelbra për një fëmijë. Në fillim të ushqyerjes plotësuese, është më mirë të përdoren bizelet dhe fasulet si një përbërës i vogël për supat dhe puretë, duke i dhënë fëmijës mundësinë të mësohet me shijen e re, dhe barkun e tij të mësojë të tresë produktin e ri.

Para gatimit, hiqni papastërtitë e huaja dhe kokrrat e prishura nga bishtajore, shpëlajeni mirë dhe zhyteni në ujë të ftohtë të zier për jo më shumë se 3-4 orë.

Gatuani bishtajoret siç duhet: gatuajini në ujë të bollshëm, në një valë të fortë dhe të pambuluar. Duhet të shtoni kripë në fund të gatimit.

Bizelet dhe fasulet e papërpunuara janë të dëmshme për fëmijët. Mos e lini fëmijën tuaj të provojë fruta të papërpunuara: ato përmbajnë përbërës toksikë që shkatërrohen gjatë trajtimit termik.

Do të habiteni, por bizelet e gjelbra përmbajnë shumë vitaminë C. Përveç kësaj, ato përmbajnë edhe selen, zink, hekur, mangan dhe bakër, të cilat janë aq të nevojshme për një trup në rritje. Dhe nëse mbani mend se hekuri përthithet më mirë kur kombinohet me vitaminën C, atëherë menjëherë bëhet e qartë se ngrënia e bizeleve është parandalimi më i mirë i zhvillimit të anemisë në fëmijëri. Proteina vegjetale, për të cilën zakonisht janë të famshme bishtajore, absorbohet në mënyrë të përkryer nga trupi i fëmijës dhe është gjithashtu e pranishme në bizelet e gjelbra.

Dhe një tjetër avantazh i rëndësishëm i bizeleve jeshile është se ato janë një produkt hipoallergjik, kështu që pjatat me bizele mund t'u ofrohen edhe fëmijëve me alergji.

Kur mund të futen bizelet e gjelbra në menunë e një fëmije?

Nutricionistët thonë se trupi i një fëmije është gati për të tretur bizelet e gjelbra në moshën 8 muajshe. Në këtë kohë, pankreasi i foshnjës tashmë mund të prodhojë enzimat që nevojiten për ta tretur atë. Meqë ra fjala, mjekët gastroenterologë sigurojnë që një foshnjë duhet të prezantohet me bishtajore para moshës një vjeçare, sepse më vonë stomaku i fëmijës nuk do të mësojë ta përballojë këtë produkt dhe do të “rebelohet” kur të hyjnë bizelet, fasulet etj., duke shkaktuar simptoma të pakëndshme si fryrje, kapsllëk ose fryrje.

Pjata e parë që mund të ofroni thesarin tuaj është pureja e bizeleve. Kjo konsistencë do të lejojë që pjata të përthithet më shpejt dhe nuk do të shkaktojë një reagim negativ.

Si të përgatitet pureja e bizeles së gjelbër për ushqim plotësues?

Dëshironi të diversifikoni menunë e të voglit tuaj dhe t'i prezantoni ata me shijen e bizeleve? Ju mund të bëni vetë nga bizelet e gjelbra. Kur blini bizele, sigurohuni që t'i provoni - ato duhet të jenë të buta, jo të forta dhe jo të pjekura. Më pas njomni bishtajat dhe bizelet në ujë të ftohtë për rreth 5 minuta, i ndajmë dhe i bluajmë vetë bizelet në një blender ose duke përdorur një mulli mishi.

Së pari, ofroni fëmijës tuaj gjysmë luge çaji pure bizele. Të nesërmen mund t'i ofroni 3/4 lugë çaji, dhe të nesërmen - një të tërë. Porcioni maksimal që mund t'i ofrohet një foshnjeje 8-9 muajshe është 50 g.

Shumë nëna janë të lumtura të hanë vetë bishtajore, por kanë frikë t'i fusin ato në dietën e djalit ose vajzës së tyre, duke besuar se këto produkte do të dëmtojnë traktin delikat të tretjes së fëmijës. Ata dyshojnë nëse një fëmije njëvjeçar mund t'i jepet bizele, thjerrëza dhe fasule dhe shpesh nuk e dinë se çfarë pjatash përgatiten nga bishtajore për menunë e fëmijëve. Le të largojmë frikën dhe të sqarojmë se kur lejohet futja e sojës, bizeleve dhe produkteve të tjera nga ky grup në dietat e fëmijëve.

Përfitimi

• Përmban një sasi të madhe proteinash, si dhe fibra, falë të cilave kombinojnë avantazhet e pjatave me mish dhe perime. Soja konsiderohet bishtajore më e vlefshme për sa i përket përmbajtjes së proteinave. Rekomandohet nëse është e pamundur të konsumoni mish ose qumësht, për shembull, me mungesë laktaze.
• Ato përmbajnë shumë vitamina. Në veçanti, soja përmban shumë beta-karotinë, vitaminë D, kolinë, biotinë, acid folik, vitaminë E dhe vitamina B dhe bizelet e gjelbra përmbajnë shumë vitamina C, PP, grup B, vitaminë K, karotinë.
• Ato janë një burim i përbërjeve minerale. Nga fasulet, fëmija do të marrë bakër, zink, jod, kalcium, magnez, hekur dhe minerale të tjera. Bizelet janë një burim i vlefshëm i kripërave të selenit, magnezit, kalciumit dhe hekurit, fosforit, jodit dhe kaliumit.
• Konsumi i produkteve të tilla kontribuon në largimi i radionuklideve, metaleve të rënda dhe substancave të tjera të dëmshme nga trupi i njeriut.
• Ata janë të përfshirë në mënyrë aktive në funksionimin e sistemit të tretjes. Përdorimi i tyre rrit prodhimin e lëngut gastrik dhe lehtëson jashtëqitjen.
• Përveç vitaminave B, thjerrëzat përmbajnë yndyrna të shëndetshme omega, magnez dhe hekur.
• Thjerrëzat quhen një produkt miqësor me mjedisin, pasi nuk grumbullon komponime të dëmshme dhe mund të konsumohet në mënyrë të sigurt nga fëmijët.
• Vihen re fasulet efekte antimikrobike, hipoglikemike dhe diuretike.
• Ngrënia e bizeleve jeshile ndihmon shmangni aneminë.
• Konsiderohen bizelet, soja, fasulet dhe bishtajore të tjera produkte hipoallergjike.

Kundër

Futja e produkteve të tilla në dietën e fëmijëve shumë herët ose teprica e tyre shkakton rritjen e formimit të gazit në zorrë, si dhe kapsllëk. Bishtajoret e pjekura janë me të vërtetë mjaft të vështira për t'u tretur, kështu që ato ngjyhen para gatimit dhe u ofrohen fëmijëve në sasi të vogla. Nëse ndiqni këto rekomandime, të gjitha disavantazhet mund të shmangen.

Në çfarë moshe mund të jepet?

Bizelet e gjelbra dhe bishtajat mund të futen në ushqimin e foshnjave së bashku me pjatat e tjera me perime, duke i përfshirë ato në puretë e perimeve me shumë përbërës dhe në supat e puresë. Kjo mund të bëhet nga mosha 7-8 muajshe. Ju gjithashtu mund t'i ofroni fëmijës suaj pure të gatshme të konservuara të miratuara për moshën e tij. Në të njëjtën kohë, rekomandohet të përfshini bishtajore në menunë e fëmijëve jo më shumë se 2 herë në javë.

Nuk rekomandohet përgatitja e pjatave nga bishtajore të pjekura për një fëmijë deri në moshën 2 vjeçare, por edhe në moshën dyvjeçare, të mbjellat e tilla bluhen dhe ofrohen vetëm si pjesë e supave dhe gjellëve të tjera me shumë përbërës.

Fëmijëve mund t'u jepen pjata të veçanta me bizele të thata, sojë dhe fasule që nga mosha 3 vjeç në sasi jo më shumë se 100 gram.

Për sa i përket ushqimeve të konservuara, ato mund t'u ofrohen edhe fëmijëve mbi 3 vjeç.

Hyrje në dietë

Ju duhet të filloni të ushqyerit plotësues me fruta jeshile (të rinj), duke i përfshirë në sasi të vogla në receta për supa me perime ose pure. Lëreni fëmijën gradualisht të mësohet me shijet e reja, atëherë trakti gastrointestinal i tij do të jetë në gjendje ta tresë më mirë këtë ushqim.

Me kalimin e kohës, ju mund ta trajtoni fëmijën tuaj me pure bizele jeshile, dhe pas disa javësh - me pure fasule të reja (fasule jeshile). Për provën e parë, mjafton t'i jepni fëmijës një lugë çaji nga kjo pure dhe nëse reagimi është normal, rriteni gradualisht vëllimin në 30-50 gram.

• Metodat e gatimit
• Nëse jeni duke përgatitur bishtajore të pjekura për fëmijën tuaj, pasi t'i klasifikoni dhe lani me kujdes, ato duhet të zhyten në ujë të freskët për 3 ose 4 orë. Më pas zihen edhe në valë të lartë në një vëllim të madh uji, pa i mbuluar me kapak dhe në fund të zierjes i shtohet kripë sipas shijes. Më pas bëhen pure.
• Menyja e një fëmije mbi 2 vjeç mund të përfshijë jo vetëm qull bizele dhe pure fasule, por edhe pjata me bishtajore si qofte, tavë, sallata, zierje e të tjera.
• Është më mirë të jepni produkte të tilla së bashku me pjatat me perime, pasi kombinimi i fasuleve, bizeleve dhe bishtajoreve të tjera me proteina shtazore dëmton tretjen e tyre.

Këshilla për zgjedhjen

Kur zgjidhni fasule dhe bizele, blini drithëra të padëmtuara dhe me të njëjtën madhësi dhe ngjyrë. Kokrrat duhet të jenë të mëdha dhe me shkëlqim. Kur zgjidhni thjerrëzat, jepni përparësi edhe kokrrave me të njëjtën madhësi, të cilat do të kenë një ngjyrë uniforme.

Mund të zbuloni se cila është më e shëndetshme - bizelet apo fasulet e kuqe - duke parë programin "Jeto të shëndetshëm!"

Bizelet konsiderohen si një ushqim ushqyes dhe i shijshëm. Pjatat më të njohura të bëra prej tij janë qullët, puretë dhe supat. Kjo kulturë bishtajore është një burim i vlefshëm i proteinave bimore, fibrave dhe shumë vitaminave. Në këtë drejtim, shumë nëna të reja kanë një pyetje: kur mund të fillojnë foshnjat të japin supë ose qull bizele? Si t'i futni siç duhet këto pjata në dietën e një fëmije? Çfarë recetash duhet të preferoni për të parandaluar fryrjen e barkut të fëmijës suaj nga ngrënia e bizeleve?

Siç e dini, bizelet mund të shkaktojnë fryrje dhe dhimbje barku tek një foshnjë, kështu që si mund t'i jepni ato në mënyrë korrekte fëmijës tuaj dhe të shmangni këto pasoja?

Efekti i bizeles në trupin e fëmijëve

Bizelet përmbajnë disa grupe vitaminash: A, B, E, C, PP, K. Përveç kësaj, ajo përmban një grup të tërë mikro- dhe makroelementesh, aminoacide thelbësore që i nevojiten një fëmije të vogël për zhvillimin e plotë të skeletit të tij, nervor. dhe sistemet vaskulare.

Lista e vetive të dobishme të bizeleve nuk mbaron me kaq, ajo ka efektet e mëposhtme në trupin në rritje të një fëmije:

• përmirëson zhvillimin funksional të trurit të foshnjës;
• rimbush në mënyrë të përkryer forcën dhe energjinë, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për fëmijët aktivë;
• çliron fëmijën nga nervozizmi dhe kapriçioziteti i tepërt;
• është një burim i proteinave bimore të vlefshme që mund të zëvendësojë produktet e mishit;
• ka një efekt të dobishëm në procesin e hematopoiezës, parandalon zhvillimin e anemisë;
• përmirëson elasticitetin dhe përshkueshmërinë e kapilarëve;
• Është një nga produktet dietike dhe hipoalergjike, që bën të mundur futjen e bizeleve në dietën e fëmijëve të ndjeshëm ndaj reaksioneve alergjike.

Megjithatë, shumë nëna besojnë se bishtajoret do të bëjnë që barku i foshnjës të fryhet dhe të shkaktojë dhimbje barku dhe diarre. A është e mundur të mbroni një fëmijë nga pasoja të tilla të pakëndshme? Në fakt, është mjaft e mundur të shmangni fryrjen për ta bërë këtë, duhet të merrni parasysh disa nuanca të rëndësishme:

• për të ushqyer një foshnjë, është më mirë të përdorni bishtajore të pjekurisë qumështore, në mënyrë ideale nëse ato vijnë nga kopshti juaj;
• Bizelet e plota nuk mund t'u jepen fëmijëve nën 2 vjeç, ato duhet të bëhen pure;
• Enët me bazë bizele duhet të futen në dietën e foshnjave gradualisht.

Ushqim plotësues në formën e supës me bizele

Nuk ka konsensus për moshën në të cilën supa me bizele, qull ose pure mund të përfshihet në dietën e një fëmije. Pediatrit e ndalojnë kategorikisht ushqyerjen e foshnjave nën një vjeç me ushqim të tillë. Megjithatë, disa nëna ofrojnë bizele për foshnjat e tyre në një moshë më të hershme, për shembull, në 9-10 muaj. Kjo është e pranueshme nëse foshnja tashmë ka zotëruar lloje të tjera të ushqimeve plotësuese dhe e toleron mirë ushqimin.

Vlen të kihet parasysh se një foshnjë 6 muajshe nuk duhet të ushqehet fare me bizele apo gjellë të bazuara në to. Idealisht, nëse njohja me një lloj të ri ushqimi bëhet pas një periudhe dyvjeçare. Supa me bizele e përgatitur sipas recetës klasike mund t'u ofrohet fëmijëve pasi të kenë mbushur moshën 4-5 vjeç.

Kur futni ushqime plotësuese me bishtajore, duhen ndjekur disa rregulla:

• Filloni t'i jepni fëmijës supë me bizele mundësisht në gjysmën e parë të ditës;
• porcionet fillestare nuk duhet të kalojnë 2 lugë gjelle në vëllim;
• Ju nuk duhet ta filloni vaktin tuaj menjëherë me bizele, do të jetë e vështirë për traktin tretës të fëmijës të përpunojë një ushqim të tillë;
• Gradualisht ju duhet të rrisni sasinë e ushqimit, duke e çuar përfundimisht vëllimin e tij në një porcion të plotë;
• Është e domosdoshme të monitoroni me kujdes reagimin e trupit nëse vëreni se formimi i gazit të foshnjës është rritur, duhet të zvogëloni paksa pjesën e përditshme të supës;
• bizelet për ushqimin e parë duhet të copëtohen me pirun ose blender, domethënë, ju merrni një supë pure;
• frekuenca e konsumimit të supës me bishtajore nuk duhet të kalojë një herë në 2-3 ditë;
• Në të njëjtën ditë me bizelet, nuk duhet t'i jepni fëmijës suaj arra, salcice, peshk ose lëngje natyrale.

Supa me bizele për një fëmijë duhet të gatuhet vetëm në supë me perime, dhe supa klasike me mish të tymosur mund të jepet vetëm pas katër vjetësh.

Ka shumë mënyra për të përgatitur supë me bizele, por shumica e tyre nuk janë të përshtatshme për të ushqyer një fëmijë të vogël. Në mënyrë që pjata të dalë jo vetëm e shijshme dhe ushqyese, por edhe e shëndetshme, është e nevojshme të merren parasysh një sërë pikash të rëndësishme:

• për të përgatitur supë për fëmijë, këshillohet të përdorni supë perimesh;
• nëse ende dëshironi të gatuani supë me supë mishi, merrni mish pa dhjamë ose pulë pas zierjes, duhet të kulloni ujin, ta shpëlani mishin dhe ta mbushni me ujë të valë;
• zgjidhja më e mirë për supën e fëmijëve është bishtajore, bizele të ngrira ose të freskëta mund të përdoren nëse nuk ka zëvendësues;
• bizelet do të gatuhen shumë më shpejt nëse i mbushni me ujë të freskët dhe i lini për 12 orë;
• Përbërësit kryesorë të supës së fëmijëve, përveç vetë bizeleve, janë patatet, karotat, barishtet, qepët dhe një sasi e vogël kripe.

Përbërës të rrezikshëm për foshnjat

Pothuajse çdo amvise ka një recetë të preferuar për supën me bizele; Pjata rezulton e shijshme, pikante dhe e pasur, por nuk është absolutisht e përshtatshme për të ushqyer foshnjat.

Kur përgatitni supë për një fëmijë, sigurohuni që të përjashtoni përbërësit e mëposhtëm nga receta:

• çdo mish i tymosur që është pjesë e një pjate klasike;
• sallo dhe mish yndyror (rosë, derri);
• kube bujoni (përmbajnë një numër të madh aditivësh të dëmshëm) dhe supë të gatshme të blera në dyqan;
• erëza dhe shumë kripë.

Nëse familjarët tuaj e duan supën me bizele dhe ju shpesh e përgatisni këtë pjatë, atëherë duhet ta përgatisni veçmas për fëmijën tuaj. Për të kursyer kohë, një nënë mund të hollojë ushqimin e përgatitur për të rritur në një raport 1:1 me ujë të zier ose lëng perimesh dhe t'ia ofrojë këtë ushqim fëmijës.

Për një fëmijë, opsioni më i mirë do të ishte konsumimi i supës me bizele në formën e një pureje

Për të ushqyer foshnjat, është e nevojshme të zgjidhni receta për gatime që janë sa më të pasura me vitamina dhe nuk përmbajnë përbërës të dëmshëm. Për të kënaqur fëmijën tuaj njëvjeçar me një supë të shijshme, përgatitni:

• një gotë bizele;
• një karotë dhe qepë;
• 2 l. supë ose ujë;
• 2 lugë gjelle. lugë gjalpë.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni bizelet paraprakisht në ujë të ftohtë për disa orë.
2. Para se të gatuani supën, kullojeni ujin, shpëlani bishtajoret dhe vendosini në tigan.
3. Qepën dhe karotat e presim në feta të hollë ose në rende.
4. Kaurdisni perimet në një tigan me gjalpë (nuk ka nevojë t'i skuqni).
5. Perimet e përgatitura i lyejmë me bizele.
6. Hidhni lëngun mbi gjithçka dhe gatuajeni derisa bishtajoret të jenë gati.
7. Ftoheni supën e përfunduar dhe kthejeni në pure duke e kaluar në blender, sitë ose thjesht duke e bërë pure me lugë.
8. Pjata mund të spërkatet me barishte të copëtuara.

Përbërësit për supë me bizele për bebe

Për fëmijët më të mëdhenj që tashmë kanë mbushur moshën dy vjeç, mund të shtoni patate dhe lëng mishi në supë. Për këtë recetë do t'ju duhet:

• 200 g bizele;
• një qepë dhe karotë;
• 3-4 patate;
• 0,5 kg mish pule.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni paraprakisht bizelet në ujë të ftohtë dhe më pas i shpëlani mirë.
2. Ziejmë mishin e pulës dhe bizelet e përgatitura i hedhim në lëngun e përgatitur.
3. Gjatë kësaj kohe, nxirreni mishin nga tigani, në të kundërt do të piqet shumë.
4. Pas një ore e gjysmë, bizelet i shtoni patatet e prera në kubikë, qepët e grira dhe të skuqura lehtë dhe karotat.
5. Ziejini perimet për 10 minuta dhe në këtë kohë prisni pulën në copa të vogla.
6. Vendoseni mishin në tigan dhe ziejini për 10 minuta të tjera.
7. Në fund të zierjes shtoni pak kripë në supë dhe shtoni barishte të grira hollë.

Receta të tilla janë të përshtatshme jo vetëm për të ushqyer fëmijët e vegjël, ka shumë të ngjarë, këto pjata do të apelojnë edhe për anëtarët e rritur të familjes. Mos harroni: nëse një pjatë me bizele përgatitet saktë dhe futet në dietë gradualisht, foshnja nuk duhet të ketë probleme me zorrët dhe të gjithë elementët e dobishëm do të përthithen mirë.

Përfitimet e bizeles

1. Bizelet janë bishtajore, që do të thotë se janë një burim i shkëlqyer i proteinave bimore. Përbërja e proteinës është e plotë dhe përmban përbërjen optimale të aminoacideve të nevojshme për një organizëm në rritje.
2. Produkt hipoallergjik.
3. Enët me bizele përmbajnë shumë vitamina dhe mikroelemente - acid folik, kalcium, fosfor, jod.
4. Falë përbërjes së mikroelementeve të përshkruar më sipër, pjatat me bizele stimulojnë funksionin e trurit.
5. Bizelet kanë një efekt në sistemin hematopoietik, i cili parandalon aneminë.
6. Zvogëlon gjasat e formimit të tumoreve malinje - ky efekt arrihet për shkak të selenit, karotinës dhe fibrave që përmbahen në bizele.

Vetitë negative të bizeles

• bishtajoret rrisin formimin e gazit dhe kjo mund të shkaktojë dhimbje barku tek foshnja;
• Proteina në bizele është e vështirë për t'u tretur. Shumë energji shpenzohet për të. Puna e sistemit enzimë të zorrëve dhe stomakut është mjaft intensive.

Prej sa muajsh mund t'i jepni fëmijës supë me bizele?

Shumica e mjekëve pediatër këshillojnë dhënien e bizeleve nga mosha 1.5 vjeç. Por është më mirë të futni supë me bizele që në moshën 2 vjeçare, kur sistemi tretës i foshnjës është gati për të tretur këtë produkt.

Shumë prindër u japin fëmijëve supë me bizele në 9 muaj. Nuk këshillohet ta bëni këtë.

Si të filloni ushqimin plotësues me bizele?

Skema e prezantimit korrespondon me rregullat e përgjithshme për futjen e pjatave të reja:

1. E lëmë të hajë supë me bizele para drekës, në mënyrë që gjatë ditës të ketë një mundësi për të parë reagimin e foshnjës ndaj produktit të ri.
2. Fillojmë me ½ lugë çaji, duke u rritur gradualisht në 100 ml.
3. Nuk ka nevojë të shtoni mish të tymosur në supë me bizele deri në moshën dhjetë vjeç.
4. Mund të shtoni salcë kosi.

Bërja e supës

Sigurohuni që t'i shpëlani bizelet (rreth ½ filxhan) nën ujë të rrjedhshëm. Më pas, duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për 40 - 60 minuta. Pas kësaj, në një tas smalt, duke derdhur 1,5 litra ujë në të, zieni bizelet.

Supa me bizele mund të bëhet me lëng viçi ose pule.

Gatuani për një kohë mjaft të gjatë - 20 - 30 minuta. Gatishmëria e bizeleve mund të përcaktohet nga fakti se ato fillojnë të shpërbëhen, ose duke i shijuar ato.

Bizelet bëjnë një supë të shijshme pure. Pasi të përgatisni supën, e kaloni me blender në konsistencën e dëshiruar.

Qull bizele

Ju mund t'u jepni qull fëmijëve. I lagim edhe bizelet para gatimit. Pas kësaj, zieni, mund ta kaloni qullën e përfunduar përmes një blender. Shtoni ½ lugë çaji vaj vegjetal.

Përvoja personale! Natalya, 23 vjeç: "Unë fillova t'i prezantoj bizele djalit tim kur ai ishte 2 vjeç. Ai e pëlqeu menjëherë. E kemi provuar në formën e supave, qulleve, pureve. E kam shtuar edhe në sallata në formë bizele jeshile. Nuk vura re asnjë reaksion alergjik.”

Qull bizele mund të përzihet edhe me perime ose mish të grirë, gjë që vetëm sa do të përmirësojë shijen e saj.

Shenjat e intolerancës së bizeles

1. Fryrje, dhimbje barku, jashtëqitje, kapsllëk.
2. Kosheret në të gjithë trupin.
3. Ënjtje.

Nëse shfaqen këto shenja, duhet të konsultoheni me një mjek.

Prezantimi i parë i fëmijëve me supën me bizele është shumë i rëndësishëm. Në fund të fundit, bizelet janë një depo lëndësh ushqyese dhe mineralesh.

Nuk duhet të harrojmë se kjo pjatë shkakton rritjen e formimit të gazit, ndaj është më mirë ta servirni për drekë, jo më shumë se 2-3 herë në javë.

Duhet të kihet parasysh gjithashtu se nëse foshnja nuk dëshiron të hajë një produkt të ri, atëherë është më mirë të hiqni bizelet për një kohë.

A mund të hajë një fëmijë bizele?

Bizelet janë pjesë e familjes së bishtajoreve dhe janë të pasura me proteina, vitamina dhe fibra. Në një dietë vegjetariane, shpesh shërben si zëvendësues i mishit, pasi nuk është inferior në vlerën ushqyese. Fëmijëve në kopsht u jepet supë me bizele një herë në javë. Bizelet konsiderohen si një produkt me përmbajtje të ulët alergjike që përmban proteina bimore, kështu që ato rrallë shkaktojnë reaksione alergjike tek fëmijët. Bizelet duhet të përfshihen në dietën e një fëmije, pasi ato kanë një sërë përparësish në krahasim me perimet e tjera dhe mund të veprojnë si një zëvendësim alternativ për proteinat shtazore.

Përbërja e bizeles

Le të krahasojmë përbërjen e bizeles së gjelbër dhe të pjekur me mish.

Krahasimi i bizeleve të verdha dhe jeshile me mish (tabela)

Treguesi	Bizele të verdha (kokërr)	Pure bizele të verdhë	Bizele të gjelbra	Mish (filetë viçi pa dhjamë)
Uji, g	14	75	80	75,9
Proteinat, g	20,5	5,5	5,4	20,2
Karbohidratet, g	49,5	11	14,5	0
Yndyrnat dhe acidet yndyrore, g	2,0	4,5	0,5	2,8
Fibra, g	11	2,7	5,5	0
Vitamina A, mcg	2	0,7	67	-
Beta karoten, mg	0,01	0,12	0,4	-
Vitamina E, mg	0,7	1,0	2,6	0,57
Acidi folik, mcg	16	4,8	20	9,6
Vitamina B1 (tiaminë), mg	0,81	0,1	0,34	0,12
Vitamina B2 (riboflavin), mg	0,15	0,04	0,19	0,23
Vitamina B3 (niacin), mg	6,5	1,6	3	5,7
Vitamina B4 (kolinë), mg	200	-	50	70
Vitamina B5 (acidi pantotenik), mg	2,2	0,5	0,8	0,6
Vitamina B6 (piridoksinë), mg	0,27	0,08	0,17	0,42
Vitamina B9 (folat), mcg	47,0	66,0
Vitamina B12 (cianokobalaminë), mcg	-	-		3
Vitamina C, mg	-	-	25	-
Biotinë, mcg	19	-	5,3	3,5
Kalcium, mg	115	29	26	55
Hekur, mg	6,8	1,7	0,7	2,5
Magnez, mg	107	22	38	27
Fosfor, mg	329	59	122	211
Natriumi, mg	33	133	2	26
Kalium, mg	873	187	285	342
Zink, mg	3,2	0,7	0,8	3,2
Jod, mcg	5,1	1,3	1,3	7,2
Bakër, mg	750	147	188	182
Mangan, mg	1,75	0,2	0,44	0,035
Squfuri, mg	190	48	47,5	230
Fluor, mcg	30	6,9	7,5	63
Silic, mg	83	20	21	-
Krom, μg	9	2,3	2,2	8,2
Kobalt, μg	13,1	1,3	3,3	7
molibden, mcg	84	9	21	11,6
Përmbajtja e kalorive, kcal	298	105	81	106

Nga tabela mund të konkludojmë se bizelet përmbajnë një sasi të madhe vitaminash të dobishme, mikro- dhe makroelemente, proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Pureja e bizeleve është një produkt i vlefshëm ushqyes, i shëndetshëm dhe i shijshëm për fëmijët.

Bizelet e freskëta të gjelbra përmbajnë një sasi të madhe vitaminash, veçanërisht acid folik, vitamina A, C, grupi B dhe beta karoten. Ka shumë prej tyre edhe në bizelet e verdha, por trajtimi termik e zvogëlon numrin e tyre.

Bizelet e verdha të thata përmbajnë më shumë proteina se mishi, por gjatë përgatitjes së puresë, përmbajtja e proteinave zvogëlohet ndjeshëm dhe bëhet 5,5 g për 100 g produkt. Proteinat shtazore absorbohen më mirë nga trupi i fëmijës sesa proteinat bimore, kështu që dieta e fëmijës duhet të përfshijë mish. Një fëmijë nuk duhet të jetë në një dietë vegjetariane, përveç nëse tregohet nga mjekësia.

Pureja e bizeleve nga bizelet e verdha nuk është inferiore në përmbajtjen e kalorive ndaj mishit. Prandaj, mund të përfshihet në dietën e fëmijëve nën peshë.

Mineralet në bizele nuk shkatërrohen nga trajtimi termik, prandaj bizelet janë të pasura me: kalcium, kalium, magnez, fosfor, hekur, silic, jod, zink, mangan, bakër, fluor, molibden. Këto substanca janë të nevojshme për zhvillimin harmonik të fëmijës.

Bizelet përmbajnë një kompleks të aminoacideve thelbësore: cistinë, triptofan, lizin dhe të tjerë.

Përfitimet e bizeles për fëmijët

– Bizelet e freskëta kanë një efekt të lehtë laksativ.

Pureja e bizeleve mbulon stomakun dhe ul aciditetin e lartë.

Prebiotikët natyralë dhe fibrat normalizojnë mikroflora në zorrët.

I përshtatshëm për të ushqyer foshnjat me peshë të ulët.

Antioksidantët dhe vitaminat e grupit ndihmojnë në eliminimin e toksinave dhe përmirësimin e imunitetit.

Kur një fëmijë nuk duhet të hajë bizele?

Nëse fëmija juaj është alergjik ndaj bizeles.

Nëse keni sëmundje kronike gastrointestinale.

Nëse keni tendencë për diarre.

Nëse fëmija vuan nga rritja e formimit të gazit.

Në çfarë moshe fëmijët mund të hanë bizele?

Bizele të gjelbra për fëmijë

Rekomandohet që të filloni të njihni një foshnjë me bizelet jeshile rreth 8-10 muajsh pasi fëmija të ketë provuar puretë e perimeve, drithërat, mishin dhe gjizën. Para 8 muajsh, nuk rekomandohet futja e ushqimit të parë plotësues me bizele, pasi sistemi ushqimor i fëmijëve është ende i papjekur dhe bizelet nuk do të jenë në gjendje të treten dhe asimilohen. Fëmija mund të përjetojë probleme të tretjes si fryrje dhe kapsllëk.

Bizelet e gjelbra për foshnjat, krahasuar me ato të pjekura, përmbajnë më pak proteina bimore dhe fibra të tretshme, përmbajnë më shumë vitamina, janë hipoalergjike dhe bizelet jeshile janë më të këndshme dhe më delikate në shije.

Foshnjave dhe fëmijëve nën 2 vjeç u jepen bizele të gjelbra vetëm pas trajtimit të nxehtësisë, të ziera, të ziera ose në avull, pasi bizelet e freskëta jeshile treten dobët nga trupi i fëmijës.

Ju mund të përgatisni pure bizele në shtëpi ose të blini ushqime të gatshme për foshnjat nga bizelet jeshile.

Si t'i jepni bizele një fëmije

Bizelet e gjelbra, ose më mirë pure prej tyre, i jepen fëmijës me 1/2 lugë çaji dhe më pas rriten gradualisht në 50 g në ditë. Bizelet e gjelbra mund t'i jepen fëmijës 1-3 herë në javë. Këshillohet që ta shtoni në perime ose supë të tjera. Pas 1 viti, një fëmije mund t'i jepet qull bizele. Në moshën 2 vjeçare, një fëmijë mund të hajë deri në 80 g bizele jeshile në ditë.

Kur mund t'u jepni fëmijëve bizele të pjekura dhe të freskëta?

Bizele të pjekura dhe bizele të freskëta jeshile i jepen një fëmije që nga mosha 2 vjeç, pasi proteinat e bizeleve të tilla treten dhe përthithen dobët, ato mund të shkaktojnë shqetësime të tretjes.

Nga mosha 2 vjeç, fëmijët njihen me dietën e tyre me supë bizele dhe bizele të gjelbra të konservuara nga një kanaçe.

Kushtojini vëmendje! Bizelet e gjelbra të konservuara duhet të përmbajnë vetëm bizele jeshile, ujë, kripë dhe sheqer. Të gjitha bizelet duhet të jenë të plota, të lëngshme dhe të buta. Ndonjëherë ushqimi i konservuar bëhet nga bizele të pjekura, ato janë pa shije dhe të forta.

Nga mosha 3 vjeç, një fëmijë mund të përgatisë enët nga bizele të pjekura, për shembull, qull dhe pure. Në moshën 3-5 vjeç, marrja ditore e puresë së bizeleve është 100 g, mund të jepet 1-3 herë në javë.

Pure bizele për bebe

Pureja e bizeleve jeshile përgatitet shumë lehtë.

Për ta bërë këtë do t'ju duhet:

50 g bizele të freskëta ose të shkrira

150 g ujë.

Mënyra e gatimit:

Hidhni bizelet e gjelbra në ujë të vluar kur uji të vlojë përsëri, pakësoni gazin dhe gatuajeni edhe për 15-20 minuta. Më pas uji kullohet dhe bizelet bëhen pure me anë të blenderit ose fërkohen në një sitë. Më pas shtoni supën në konsistencën e dëshiruar. Mund të shtoni 1 lugë çaji vaj vegjetal.

Pure bizele të pjekur për fëmijë

Do t'ju duhet:

150 g bizele të verdha

600-700 ml ujë
2 g gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Bizelet zhyten në ujë të ftohtë për 4-6 orë, uji kullohet, pastaj bizelet zihen derisa të zbuten. Uji kullohet dhe bizelet bëhen pure duke përdorur një blender ose fërkohen në një sitë. Më pas pureja vendoset në një tigan me gjalpë të shkrirë dhe nxehet duke e trazuar. Puresë së bizeleve, si dhe qepëve të skuqura në vaj, mund t'i shtoni pak kripë sipas shijes.

Supë kremoze me bizele

Do t'ju duhet:

100 g gjoks pule
½ filxhan bizele
thelpi hudhër
1-2 feta buke
100 ml qumësht
5-10 g gjalpë
erëza, kripë, gjethe dafine.

Mënyra e gatimit:

4 lugë bizele duhet të bluhen në miell dhe pjesa tjetër duhet të ngjyhet për 4-6 orë dhe më pas të zihet derisa të zbutet. Zieni pulën derisa të zbutet, hiqeni dhe bëjeni pure në blender, gjysmën e lëngut të pulës zëvendësoni me ujë, shtoni pulën dhe lëreni të ziejë. Hudhra duhet të copëtohet dhe të skuqet në gjalpë, më pas të spërkatet me miell bizele, të hidhet lëngu i pulës dhe qumështi, më pas të përzihet dhe të hidhet gjithçka në tigan. Supa duhet të zihet për 10-15 minuta, shtoni gjethe dafine, pastaj supa me bizele mund të jetë kripë dhe piper. Përpara se t'ia shërbeni fëmijës tuaj, mund ta rregulloni me salcë kosi dhe ta zbukuroni me barishte. Në faqen tonë të internetit mund të gjeni receta të tjera të supës me bizele për fëmijë.

Sufle bizele jeshile në një kazan të dyfishtë (shumë tenxhere)

Do t'ju duhet:

100 g bizele jeshile

1 gote uje
1 vezë
2 lugë salcë kosi
10 g gjalpë
Kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

Vendosni bizelet e gjelbra në ujë kur uji të vlojë, hiqni shkumën dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 30 minuta, më pas kullojini ujin. Rrihni bizelet, gjalpin, vezën dhe ajkën e thartë në blender derisa të jenë të lëmuara. Vendoseni suflenë e bizeles që rezulton në një tenxhere me shumë (avullore) dhe ziejini me avull për rreth 30 minuta. Sufleja me bizele mund t'i jepet fëmijës tuaj si pjatë e veçantë ose si pjatë anësore.

Lini një takim me një mjek në qytetin tuajKlinikat në qytetin tuaj