Si të rritet shafrani në shtëpi - mbjellja e farave dhe llambave, kujdesi për bimën. Shafrani me erëza ekzotike: çfarë është dhe si të rritet në një serë

Disa lule që rriten në shtretër lule në kopsht mund të jenë jo vetëm të bukura, por edhe të dobishme. Një prej tyre është crocus, ose më mirë i njohur për ekspertët e kuzhinës si shafrani.

Vlen të thuhet se për bimë të tilla si shafrani, kultivimi nuk është shumë i rëndë. Shumëzohen me fara, duke ndarë llambën ose me copa.

Shafrani. Duke u rritur në mënyra të ndryshme

Për të marrë erëzën, krokuset e purpurta, të cilat rriten në natyrë në rajonet jugore. Shumë shpesh mund të gjendet në male.

Nga rruga, ndryshe nga kopra tradicionale, shafrani është një erëz shumë e rrallë dhe shumë e shtrenjtë.

Shumica mënyrë të përballueshme për mbarështimin e krokuseve - këto janë fara. Sidoqoftë, në këtë rast, krokuset do të lulëzojnë vetëm disa vjet më vonë, pasi korja të jetë formuar plotësisht. Prandaj, nëse dëshironi të lulëzoni dhe të korrni vitin e ardhshëm, është mirë të përdorni korma.

Si të rritet shafrani nga kormat?

Kormat ruhen në fund të verës ose në fillim të vjeshtës - ato mund të blihen nga mbarështuesit ose në dyqane speciale. Gjatë së njëjtës periudhë, ato mbillen në tokë. Nëse preferoni shafranin që lulëzon në vjeshtë, atëherë vjelja dhe mbjellja kryhet duke filluar nga mesi i verës.

Toka për rritjen e shafranit duhet të jetë ushqyese dhe e lirshme, neutrale ose pak alkaline në aciditet, por jo acid. Drenazhimi i mirë është shumë i rëndësishëm. Është më mirë të fekondoni tokën paraprakisht, pasi shafrani nuk toleron pleh organik i freskët ose kompost. Torfe dhe plehrat minerale kanë një efekt të mirë te krokuset. Ushqyerja kryhet para mbirjes ose në vjeshtë, pas lulëzimit.

Është më mirë të zgjidhni një vend për mbjellje me ndriçim që ndryshon gjatë gjithë ditës, në mënyrë që hija të vijë në gjysmën e dytë, dhe dielli i nxehtë të mos dëmtojë lulet.

Gjatë mbjelljes, llamba futen 5-6 centimetra në tokë. Nëse llamba janë të mëdha, mund t'i thelloni deri në 10 centimetra. Distanca midis bimëve është 6-7 centimetra. Për dimër, shafrani mund të mbulohet gjithashtu me gjethe ose tallash.

Shafrani mblidhet gjatë lulëzimit, dhe pistilet dhe stamenat (fijet) e tufë lulesh përdoren për erëza.

Menjëherë pas lulëzimit, llamba e shafranit mëmë ndahet në disa fëmijë të vegjël, të cilët mbillen veçmas. Vendi për rritjen e krokuseve ndryshohet çdo pesë vjet.

Si të rritet shafrani nga farat në shtëpi?

Farat e shafranit mbillen në vjeshtë në një thellësi prej jo më shumë se një centimetër. Farërat vendosen mjaft rrallë, përndryshe ato do të duhet të mblidhen. Në vitin e tretë të rritjes shafrani i rritur nga farat mund të ndahet në corms për analogji me irises.

Zgjidh vlerësimin Rezultati 1/10 Rezultati 2/10 Rezultati 3/10 Rezultati 4/10 Rezultati 5/10 Rezultati 6/10 Rezultati 7/10 Rezultati 8/10 Rezultati 9/10 Rezultati 10/10

Mësoni rreth mbjelljes dhe kujdesit për crocuses në terren i hapur, dhe gjithashtu mund të njiheni me varietetet më të njohura të kësaj bime në këtë material.

Përshkrimi i krokuseve në kohën e lulëzimit

Lulja e krokusit (shafrani) i përket familjes Iris. Gjinia përfshin rreth 80 lloje, të shpërndara në Evropën Qendrore, Mesdhe, Azi, Krime dhe Kaukaz.

Crocus ka dy emra, nga vjen njëri fjalë greke kroke - "fije", e dyta është "shafran", duke i bërë jehonë arabishtes "zepheran", që do të thotë "e verdhë". Stigmat e kuqe-portokalli të krokuseve duken si fije, të cilat kur thahen përdoren si një ngjyrë e fortë dhe erëz e hollë.

Crocuses janë rritur në tokë të hapur në pothuajse çdo zonë. Këto bimë, së bashku me tulipanët dhe daffodilët, zënë pozicione drejtuese në hierarkinë e kulturave bulboze popullore për dekorimin e hershëm të pranverës së kopshteve, parqeve, kopshteve dhe vilave verore. Toka mezi është ngrohur, lëndina nuk është bërë ende e gjelbër, por kopshti juaj i luleve tashmë ka marrë jetë, duke marrë frymë bukuri, duke i dhënë gjithçkaje një humor pranveror.

Në gjuhën e luleve, krokusi deklaron se zemra e njeriut duhet të jetë e re në çdo moshë. Në magji, kroku lidhet me freskinë, dashurinë dhe romancën. Janë konsideruar crocuses kopsht bimët femërore; ato janë të lidhura me Venusin dhe elementin e Ujit.

Bimët janë korme, të ulëta me një tufë gjethesh të forta të ngushta lineare të mbuluara me luspa vaginale dhe që shfaqen gjatë ose pas lulëzimit. Gjethet bazale lineare kanë një shirit të bardhë gjatësor në mes të tehut të gjethes. Peduncle pa gjethe, 5-18 cm i gjatë. Lulet janë mjaft të mëdha, me diametër 3–6 cm, në formë hinke të gjatë, një ose disa në një kërcell të shkurtër. Ngjyrat e luleve janë të ndryshme: e bardhë, e verdhë, portokalli, jargavan, vjollcë. Krokuset lulëzojnë me forcë të plotë vetëm në mot të kthjellët. Në mot me re dhe në mëngjes lulet mbyllen, por sythat janë gjithashtu jashtëzakonisht të bukur. Korma është e përmasave mesatare (lartësia 1–1,5 cm, diametri 1,2–3 cm), e rrumbullakët ose e sheshtë, e rrethuar nga membrana membranore.

Kjo bimë është e përhapur në gjerësi të butë Euroazia, e cila shpjegon qëndrueshmërinë e saj dimërore dhe mungesën e kërkesës ndaj tokës. Gjinia përfshin 80 lloje, një e katërta e të cilave gjenden në vendin tonë. Në shumicën e llojeve të krokusit (shafranit), gjethe të shumta shfaqen njëkohësisht me lule ose në fund të periudhës së lulëzimit.

Lule të vetme (më rrallë 2-3 në një peduncle) në formë kupe me 6 petale dhe një tub të gjatë të ngushtë perianth janë të rrethuar nga luspa membranore. Përshkrimi i lules së krokusit në gjendjen e saj të lulëzimit i ngjan një ylli ose një tas. Meqenëse krokusi nuk zhvillon një kërcell, lulet duket se dalin drejtpërdrejt nga koreza. Madhësia dhe ngjyra e luleve ndryshojnë nga speciet në specie.

Siç mund ta shihni në foto, lulet e krokusit (shafranit) janë më shpesh të verdha ose vjollcë:

Sipas kohës së lulëzimit, krokuset ndahen në ato që lulëzojnë në fillim të pranverës (shkurt-mars) dhe ato që lulëzojnë në vjeshtë (nga mesi i shtatorit deri në dhjetor). Lulëzimi i të gjithëve bimë individuale zgjat 3-4 javë. Për ulje në kopsht shkëmbor Të gjitha llojet e crocus janë të përshtatshme.

Llojet e krokusit (shafranit): foto, emra dhe përshkrime

Të gjitha llojet e krokuseve ndahen në lulëzim të pranverës dhe vjeshtës. Krokuzat e vjeshtës mbillen në gjysmën e dytë të verës ose në shtator. Lulëzimi ndodh midis shtatorit dhe tetorit. Bima ka nevojë për kujdes të thjeshtë.

Varietetet e krokuseve që lulëzojnë në vjeshtë përfshijnë: Albius(lule të bardha), Artabir(lule me petale të deformuara jargavan-vjollce), Crocus Goulima(lulet vjollcë të lehta), Kasiopa(lule blu), Pallux(lulet vjollce te lehta) Oxonioni(lule blu të errët).

Shafran sativa (Crocus sativus). Ndryshe nga krokuset e zakonshme të kopshtit në pranverë, krokusi lulëzon në vjeshtë.

Kushtojini vëmendje fotografisë - lulet e shafranit të këtij lloji janë gjithmonë një ngjyrë delikate jargavan-rozë:

Pistilet e shafranit të këtij lloji janë një erëz shumë e vlefshme. Pse? Sepse mbledhja e pestave është shumë e shtrenjtë. Duhen 1700 lule shafran sativum për të prodhuar një ons shafran. Shafrani përdoret gjithashtu si ngjyrues dhe për përgatitje kozmetike. Në magji, shafrani konsiderohet një afrodiziak dhe përdoret për të ngjallur dashuri dhe pasion, si dhe për të rritur aftësitë psikike.

Llojet që lulëzojnë në pranverë përbëjnë shumicën e krokuseve. Pothuajse të gjithë dallohen nga lartësia e tyre e vogël (deri në 10 cm) dhe të shumta lule të vogla, të cilat mund të përballojnë temperaturat deri në -7 °C dhe shfaqen që në shkurt, pothuajse nga nën borë.

Për Evropën Jugore krokus pranveror (Crocus vermis) karakterizohen nga një kordon i rrafshuar dhe gjethe të ngushta jeshile të errët me një shirit argjendi në mes. Blu, vjollcë, e bardhë dhe më rrallë lulet e verdha shfaqen në prill-maj njëkohësisht me gjethet. Krokusi pranveror është specia mëmë për një grup të veçantë "krokuzash me lule të mëdha", ose "hibride holandeze".

Shikoni foton - lulet e krokuseve të kësaj specie arrijnë një gjatësi prej 13 cm dhe një diametër prej 10 cm:

Për arsye të dukshme, crocuses me lule të mëdha janë më të njohurit. Ato përdoren jo vetëm për kultivim në kopsht dhe si kulture të brendshme, por edhe për forcimin e dimrit.

Më e njohura është varieteti i bardhë borë "Joan of Arc", e artë "Yellow mammoth", e bardhe me vija vjollce "Pikwick", vjollcë "Kujtim" dhe argjend-jargavan "Avangardë".

U krokus i verdhë (Crocus flavus, Crocus aureus ose Crocus luteus) gjethet janë të ngushta, me qerpikë përgjatë skajeve dhe lulet janë portokalli, shpesh me vija gri-vjollcë në sipërfaqen e jashtme të petaleve. Çdo kërpudha prodhon 1-3 lule.

Hibride të shumta të krokusit me lule të artë (Crocus chrysanthus) kanë gjethe jeshile të errët me një shirit të bardhë në mes dhe lule aromatike madhësi mesatare. Çdo kërpudha prodhon disa lule, të cilat lulëzojnë pasi gjethet janë rritur. Nga numri i madh i hibrideve të krokusit me lule të arta, varietetet e mëposhtme që lulëzojnë në muajt e parë të pranverës meritojnë vëmendje të veçantë:

"Perla blu" dhe "Princesha Beatrix" Me lule blu me një bazë të verdhë,

"Ladykiller" me lule të bardha brenda dhe vjollcë jashtë,

"Grupimi i borës" me lule të bardha me bazë të verdhë.

Ndryshe nga shumica e krokuseve, crocus reticulum (Crocus reticulatus) Dhe Crocus Tommasini (Crocus tomasinianus) – gjerësisht lule të hapura, duke u shfaqur në fund të dimrit. Lulet Crocus reticulum janë të bardha ose vjollcë të lehta me vija gjatësore vjollcë të errët në pjesën e jashtme të petaleve. Lulet Crocus Tommasini janë jargavan, blu, të bardhë ose më shpesh vjollcë. Lloji i fundit riprodhohet me vetëmbjellje, gjë që mund të çojë në probleme të caktuara.

Ka shumë më pak krokuse që lulëzojnë në vjeshtë, dhe në lulëzimin dekorativ ato nuk janë aq të njohura sa homologët e tyre të pranverës. Crocus i bukur (madhështor) (Crocus speciosus) me lule të bardha, jargavan dhe vjollcë lulëzon më herët se të tjerët. Në tetor-nëntor, lulëzojnë lule të vogla jargavani me tre stigma karakteristike të kuqe të ndezura të krokusit të Lindjes së Mesme (Crocus sativus). Gjethet shfaqen në të njëjtën kohë me lulet.

Ka shumë lloje dhe varietete në këtë kulturë. Shumë varietete kopshtesh e gjurmojnë origjinën e tyre në krokus pranveror.

Crocus vjeshtë – Crocus autemnum. Lulet janë vjollcë-vjollcë me venat më të errëta në petalet. Lartësia 20 cm Lulëzon në shtator-tetor.

Crocus i bukur – Crocus speciosus. Lulet janë jargavan me tre vija gjatësore vjollcë. Lartësia 20–25 cm Lulëzon në shtator-tetor.

Kushtet për rritjen e krokuseve në tokë të hapur: mbjellja dhe kujdesi në kopsht

Crocus - i bukur bimë kopshti, i aftë për të ringjallur çdo kopsht lulesh, duke përfshirë një kopsht shkëmbor.

Është më mirë të mbillni dhe të kujdeseni për crocuses në kopsht në zona që marrin rrezet e diellit të ndritshme dhe të drejtpërdrejtë, pasi ato nuk rriten mirë në hije. Për shembull, për hemisferën veriore këto janë fusha të vendosura në shpatet jugore. Është gjithashtu tradicionale të përdoren vende të ngritura që ofrojnë kullim të mirë.

Krokusi i shafranit lulëzon në tokat gjysmë të thata dhe të thata të ekspozuara ndaj erërave të nxehtë dhe të thatë të verës. Megjithatë, lagështia është gjithashtu e rëndësishme për të. Një aspekt tjetër kyç kur rriteni dhe kujdeseni për krokuset në kopsht është shiu. Opsioni më i mirë është kur një pranverë bujare pasohet nga një verë relativisht e thatë.

Krahasuar me bimët e tjera, mund të themi se të njëjtat kushte klimatike do të jenë të favorshme për shafranin si për makinë mesdhetare ose kaparalin e Amerikës së Veriut.

Megjithatë, nuk mund të thuhet se kjo është një bimë motër. Mund të përballojë dimrat e ftohtë kur ngricat arrijnë -10 °C. Reshjet e borës nuk do të jenë problem, përveç nëse, sigurisht, mbulesa e borës zgjat me javë të tëra.

Ju nuk duhet t'i mbillni këto lule aty ku uji nga shkrirja e borës ngec në pranverë. Kjo do të bëjë që llamba të kalbet në tokë. Bima toleron mirë thatësirën afatshkurtër.

Bima e krokut: si të kujdeseni për një lule (me video)

Krokuset preferojnë toka të lirshme, të drenazhuara mirë me një përmbajtje të lartë të lëndë organike. Tokat e rënda argjilore përmirësohen përpara mbjelljes së krokuseve duke shtuar torfe dhe rërë. Toka me sodë dhe humus shtohen në tokat e lehta.

Vlen gjithashtu të merret parasysh që toka duhet të jetë e pakompaksuar dhe e lirshme, me densitet të ulët dhe të ujitur mirë. Toka gëlqerore me përmbajtje të lartë të lëndës organike është optimale, e cila rritet duke shtuar 20–30 tonë pleh organik për hektar.

Në kushte të favorshme krokuset mund të rriten në një vend për disa vite pa u rimbjellur. Gjatë sezonit, rreth llambës së nënës formohen 5 llamba për bebe. Prandaj, me kalimin e kohës, krokuset duhet të mbillen.

Mos harroni të fekondoni krokuset ndërsa kujdeseni për bimët. Plehrat më të mira për këto lule - plehrash dhe humus. Gjatë mbjelljes, ato shtohen në tokë me një normë prej 8-10 kg për 1 m2 dhe bimët ushqehen disa herë në vit. plehra minerale(fosfor-kalium). Ushqyerja e parë kryhet në pranverë, pasi bora shkrihet, e dyta - gjatë shfaqjes së sythave. Ushqimi i tretë kërkohet gjatë lulëzimit.

Krokuset e kalojnë verën në gjumë dhe lulëzojnë në fillim të vjeshtës - duke treguar gjethe dhe sytha të ngushta. Lulet mund të priten në mes të tetorit.

Krokuset që lulëzojnë në vjeshtë mund të lihen në tokë nën mbulesë për dimër.

Pas mbjelljes, mund të hasni probleme në kujdesin për krokuset. Llambat e luleve shpesh dëmtohen nga kërpudhat, vemjet e krimbave të prerë, si dhe nishanet dhe minjtë. Ata janë të ndjeshëm ndaj infeksioneve virale dhe kërpudhore. Në kushte të pafavorshme rritjeje, gjethet bëhen të verdha.

Një faktor tjetër që mund të dëmtojë ose të ndihmojë kultivimin e krokozave të shafranit janë të njëjtat shira. Nëse ka reshje pak para se të lulëzojnë, kjo do të rrisë rendimentin, por nëse moti është i ftohtë dhe me shi gjatë lulëzimit, bimët do të sëmuren dhe, në përputhje me rrethanat, rendimenti do të ulet.

Ju nuk duhet të mbështeteni në një korrje të lartë edhe nëse moti vazhdon të jetë i lagësht dhe i nxehtë.

Korrja e krokozave të shafranit nuk është për dembelët. Lulet që shfaqen në agim duhet të hiqen menjëherë, pasi ato zbehen shpejt, fjalë për fjalë gjatë gjithë ditës. Dhe periudha e lulëzimit është e shkurtër - vetëm 1-2 javë.

Mesatarisht, rendimenti i një luleje të sapopërpunuar është 0,03 g shafran i freskët ose 0,007 g shafran i tharë.

Për të marrë 1 g fije të thata nevojiten rreth 150 lule dhe nga një kilogram lule fitohen vetëm 12 g shafran të thatë (72 g i freskët).

Videoja "Kujdesi për lulet e krokusit" tregon se si të rriten këto bimë:

Përhapja e krokuseve: mbjellja e farave dhe si të rritet një lule nga një llambë

Krokuset shumohen me fara dhe duke ndarë foletë e rritura të kormave. Materiali mbjellës me cilësi të mirë janë llamba të lëmuara pa njolla, me gjethe me luspa të ngjitura fort, pa rrënjë të mbingarkuara.

Farërat mbillen në vjeshtë; fidanët lulëzojnë në vitin e katërt. Mbjellja e llambave të krokusit, lulëzon në vjeshtë, prodhuar në tokë në verë (korrik). Kormat e llojeve të lulëzimit pranveror mbillen në shtator; megjithatë, në dimrin e parë ato nuk gërmohen, por mbulohen me një shtresë të trashë gjethesh të rënë të pemëve. Thellësia e mbjelljes së kormave - 8-10 cm; dendësia – 10X10 cm Në fund të sezonit të rritjes, kormat e nënës ngordhin, duke lënë pas një familje të tërë me korma të vogla jo bulboze. Për dimër, kordhat e bimëve të zbehura gërmohen, thahen në një zonë të ajrosur mirë larg rrezeve të diellit, pastrohen nga papastërtitë dhe luspat e vjetra dhe ruhen në temperaturën 17 gradë deri në ulje tjetër në tokë.

Llambat e krokusit gërmohen në fillim të verës pas lulëzimit dhe gjethet kanë ngordhur, një herë në tre vjet, thahen dhe ruhen në një shtresë të vetme në kuti deri në gusht ose shtator. Në vjeshtë, ato mbillen në thellësinë e zakonshme për llamba, e barabartë me lartësinë e tre llambave.

Kur është e nevojshme të shumohen shpejt krokuset, fëmijët mbillen jo një herë në tre vjet, por çdo vit.

Metodat e përdorimit të shafranit për peizazh dhe si erëz

Krokuset janë të domosdoshëm për kopshtet shkëmbore, të bukura në grupe pranë shkurreve me gjelbërim të përhershëm, të shkëlqyera në kufij të përzier dhe shkojnë mirë me të gjitha bimët e tjera miniaturë me lule të hershme.

Krokuset e vjeshtës duken bukur kur peizazhoni një vend, në kopshte shkëmbore, si dhe në shtretër lulesh me bimët e mbulimit të tokës. Ngjyra e argjendtë e bimëve fqinje thekson bukurinë e luleve të krokusit.

Bimë të mira partnere për ta janë feskuja gri, tomentosa dhe sesleria e vjeshtës.

Në botën e kuzhinës së shumë vendeve, shafrani quhet me meritë "mbreti i erëzave". Ka fituar një popullaritet të madh për shkak të aromës së tij të hollë, shijes së patejkalueshme dhe aftësisë për të ngjyrosur enët me ngjyra shumë të bukura të artë.

Metoda e përdorimit të shafranit në procesin e gatimit është e mundur si në formë të plotë ashtu edhe në formë pluhuri. Në rastin e fundit, shpesh injektohet në ujë të ngrohtë përpara përdorimit.

Në Evropë dhe Amerikën e Veriut, fusha më e gjerë e aplikimit të erëzës së shafranit është prodhimi i produkteve të ëmbëlsirave. Përdoret si një shtesë për ëmbëlsira, pasta, kifle, baba dhe biskota. Kjo erëz u jep një shije unike pjatave të ndryshme të ëmbla - mousses, pelte, krem, salca frutash, akullore. Në kuzhinën indiane, shpesh shtohet në një shumëllojshmëri ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash - puding orizi (khiire), pije jogurti "srikhand", etj.

Në prodhimin e pijeve alkoolike, shpesh përdoret për aromatizimin dhe ngjyrosjen e likerëve të ndryshëm.

Shafrani bimë e mahnitshme, përdoret për të prodhuar një nga erëzat më të shtrenjta në botë, një ngjyrues natyral dhe gjithashtu si parfum dhe përbërës medicinal. Ju mund të mësoni se çfarë është shafrani dhe si duket nga fotot e paraqitura në këtë artikull. Dhe për ata që dëshirojnë të rritin këtë erëz ekzotike në serrën e tyre, do të jetë interesante të mësojnë se si të mbjellin dhe si të kujdesen për shafranin.

Shafrani: bimë dhe erëza

Shafrani ose kroku i shafranit (Crocus Sativus) është një lulëzim bimë bulboze. Ngjyra e luleve është jargavan, jargavan-vjollcë, rozë-vjollcë. Forma në formë kupe e lules së shafranit formohet nga 6 petale, në mes të të cilave ka 3 stamena të verdha dhe një pistil, i përbërë nga 3 stigma, të lyera me tone të kuqe.

Shafrani është erëza më e shtrenjtë në botë

Janë këto 3 stigmat e kuqe, kur thahen, janë erëza më e shtrenjtë në botë. Pesha e stigmave të freskëta të mbledhura nga 1 lule është rreth 0,03 g, dhe kur thahet - 0,007 g, nga jashtë, shafrani i tharë i ngjan shumë një pete. Shija e erëzës është e thartë, pikante, e pasur dhe aroma është pikante.

Furnizuesit kryesorë të shafranit në botë janë:

• Irani;
• Indi;
• Spanja;
• Greqia.

Kujdes! Për të marrë 1 g shafran të gatshëm për përdorim, duhet të përpunohen rreth 150 lule, dhe për të marrë 1 kg erëz të vlefshme - rreth 200 mijë lule.

Gjëja më e vlefshme në një lule janë tre stigmat e saj të kuqe.

Përveç kësaj, ajo rritet edhe në Marok, Zelandën e Re, SHBA, Itali, Azerbajxhan dhe vende të tjera. Të korrat e përgjithshme vjetore të erëzave në botë janë rreth 300 tonë. Shija dhe vlera e erëzës varet nga vendi ku rritet.

Në total, ka rreth 300 lloje krokuzash në botë, të cilat mund të ndahen në 2 grupe kryesore sipas periudhës së lulëzimit:

• lulëzimi pranveror - periudha e lulëzimit bie në mars-prill;
• lulëzimi i vjeshtës - periudha e lulëzimit bie në tetor.

Por vetëm varietetet e krokusit që lulëzojnë në vjeshtë, përkatësisht crocus sativum, crocus Pallas, crocus i bukur dhe crocus vjollcë, janë një burim i erëzave të vlefshme.

Vetëm disa lloje krokusesh mund të bëhen burim erëzash

Meqenëse krokusi është një bimë mjaft modeste dhe rezistente ndaj ngricave, rritja e saj nuk do të jetë e vështirë.

Përhapja e shafranit

Shafrani mund të përhapet në disa mënyra.

1. Metoda e farës. Kjo metodë është më e justifikuar kur kultivohen varietetet e shafranit me lule pranverore. Për mbjellje, duhet të përdoren vetëm farat e sapo korrura. Mbillen në shtator, mbillen në brazda rreth 1 cm të thella, duke ruajtur një interval prej 2-3 cm.

Kujdes! Crocuses lulëzojnë, shumohen metoda e farës, vetem per vitin e 3-te.

Farat e shafranit

2. Përdorimi i llambave. Kjo metodë do të lejojë që kroku i shafranit të lulëzojë shumë më shpejt. Për mbjellje, duhet të zgjidhni vetëm llamba të paprekura me peshore të ngjitura fort. Koha për të mbjellë llamba krokus:

• nga qershori deri në gusht për varietetet që lulëzojnë në vjeshtë;
• Gusht-shtator për varietetet lulëzon në pranverë.

Gjatë mbjelljes, distanca midis llambave duhet të jetë deri në 10 cm nga njëra-tjetra, por thellësia mund të ndryshojë.

Këshilla! Cilësia e fijeve të shafranit do të jetë më e lartë nëse llamba mbillen më thellë - rreth 15 cm në thellësi. Për të marrë një korrje të njëkohshme të llambave të reja dhe për të mbledhur lule, thellësia e mbjelljes mund të jetë më e vogël - 7-10 cm.

Llamba shafrani

1-2 muaj pas përfundimit të lulëzimit, llamba e krokusit të shafranit duhet të gërmohen dhe thahen, pas së cilës ato mund të rimbjellen. Llambat e reja të foshnjës që rezultojnë duhet të ndahen nga llamba e nënës dhe të përdoren për mbjellje ato lulëzojnë vetëm në vitin e 2-të.

Kujdes! Rritja e shafranit në një vend është e mundur deri në 5-6 vjet, pas së cilës duhet të rimbillet.

Hollësitë e rritjes së shafranit

Shafrani është një bimë mjaft kërkuese për sa i përket kushteve të rritjes. Por nëse i siguroni atij kujdes të kujdesshëm dhe kushte të caktuara, atëherë është mjaft e mundur të rritet në një serë dhe të arrihet lulëzimi.

1. Për të rritur krokun vjollcë, duhet të përdorni tokë pjellore, të lirshme dhe të drenazhuar mirë me një nivel pH prej 5-8.

Kujdes! Kur rregulloni shtretërit në një serë, mund të përdorni rërë ose zhavorr të imët për të siguruar kullimin.

Shafrani është shumë kërkues në kushtet e rritjes.

2. Mbjellja e shafranit mund të bëhet në rreshta ose duke përdorur shtretër të lartë.

3. Lotim duhet të kryhet ekskluzivisht në rrënjë. Nëse uji bie në gjethet e shafranit, mund të shkaktojë ndryshk të gjetheve. Periudha kryesore e ujitjes është pranvera dhe vera.

Kujdes! Duhet mbajtur mend se krokusi i shafranit është një bimë mjaft rezistente ndaj thatësirës, ​​kështu që është më mirë ta fusni nën ujë sesa ta mbiujitni.

4. Nevojat për shafran ndriçim i mirë, përndryshe, me mungesë drite, mund të ndalojë së rrituri.

5. Barërat e këqija dhe lirimi i tokës duhet të kryhen periodikisht.

6. Ushqimi më i mirë për krokun e shafranit është komposti dhe humusi i dekompozuar. Rekomandohet aplikimi i tyre para mbjelljes së llambave.

Kompostoja dhe humusi janë ushqimi më i mirë për shafranin

7. Sëmundjet kryesore që prekin krokun e purpurt janë:

• nematodat;
• kalbje;
• ndryshku i gjetheve.

Kujdes! Një nga arsyet kryesore që shkakton zhvillimin e tyre është krijimi i një mikroklime të nxehtë dhe shumë të lagësht në serë, si dhe prania e tepërt e azotit në tokë.

Përveç kësaj, mbjelljet e krokusit mund të tërheqin minjtë.

Stigmat e shafranit mund të mblidhen me piskatore pa hequr lulet.

Për të marrë stigmat e shafranit me cilësi të lartë, lulet duhet të mblidhen që në fillim të lulëzimit, ekskluzivisht në mëngjes herët, kur lulet ende nuk i kanë hapur kaliket e tyre. Shtë e rëndësishme të mos vononi këtë proces, pasi kohëzgjatja e lulëzimit të krokuseve është vetëm 1 ditë, dhe deri në mbrëmje ato mund të thahen. Koha totale e lulëzimit të krokuseve të shafranit është rreth një muaj.

Kujdes! Nëse zona e mbjelljes së krokut të shafranit është e vogël, stigmat e tij mund të mblidhen pa i hequr lulet, por vetëm duke i këputur me piskatore ose gërshërë të vogla.

Për lulet e sapo vjelura, hiqni stigmat me dorë ose me piskatore dhe thajini ato tërësisht. Stigmat e shafranit të tharë bëhen të brishtë.

Koleksion i stigmave të shafranit

Shafrani i tharë i sapo vjelur është mjaft pa shije, kështu që pas tharjes rekomandohet të mbahet në një vend të errët dhe të thatë për një muaj. Afati i ruajtjes së shafranit është pothuajse i pakufizuar.

Rritja e krokuseve është e lehtë dhe proces interesant, dhe për ata që pëlqejnë të eksperimentojnë, mund të provoni rritjen e krokusit të shafranit. Shpërblimi do të jenë lule të bukura dhe erëza të shtrenjta.

Rritja e shafranit - video

Rritja e shafranit - foto

Pothuajse çdo amvise shton erëza dhe erëza kur përgatit pjata të ndryshme. Në dyqanet e zgjedhjes suaj ato ofrojnë sasi e madhe erëza që mund t'i japin një aromë dhe shije unike ushqimit. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për shafranin erëzave unike orientale. Ajo mblidhet ekskluzivisht me dorë në agim, dhe çmimi për 100 g mund të arrijë në 1500 dollarë.

Do të mësoni më shumë se nga vjen shafrani dhe çfarë e bën atë unik duke lexuar artikullin tonë.

Pamja dhe përshkrimi

Shafran ( Emri latin Crocus)është një bimë bulboze, lartësia e së cilës rrallë i kalon 10 cm Lulja mund të arrijë 5 cm në diametër, ngjyrat e saj janë shumë të ndryshme - të thjeshta, dyngjyrëshe, me pika, me vija dhe rrjetë të kundërta në petalet. Çdo peduncle ka 6 petale që arrijnë drejt diellit. Gjethet janë të ngushta, në formë shigjete dhe vazhdojnë të rriten edhe pas zbehjes së luleve.

Shafrani ka fituar popullaritetin më të madh si erëz dhe pigment ngjyrues. Për këto qëllime janë të përshtatshme vetëm stigmat e luleve, të cilat mblidhen ekskluzivisht me dorë kohë të caktuar- orët e para pas lindjes së diellit. Për më tepër, vetë lulja lulëzon vetëm nëse nuk ka një re në qiell.

A e dinit?Njerëzit e kohëve të lashta përdornin shafranin si një afrodiziak të fuqishëm. Historianët thonë se në mënyrë që nata e ardhshme e dashurisë të jetë e veçantë, mbretëresha egjiptiane Kleopatra bëri një banjë me petale shafrani.

Historia e origjinës

Vendet e Lindjes së Mesme dhe India konsiderohen si vendlindja e shafranit. Megjithatë, me kalimin e kohës, njerëzit mësuan ta rritnin atë pothuajse kudo globit me një klimë të përshtatshme. Aktiv për momentin Janë 3 vende furnizuese që zënë pozita udhëheqëse në tregun global:

• Spanja- furnizon crocuses të varieteteve të shtrenjta Superior dhe Coupe.
• Irani- furnizon më shumë se 80% të vëllimeve të tregut global. Krokuset iraniane konsiderohen më të lira, dhe pigmentet e tyre ngjyrosëse janë më të ndritshmet. Fitimi nga eksporti i crocuses në tregun botëror është një nga burimet kryesore të të ardhurave për buxhetin e vendit.
• Indi- Klima indiane konsiderohet më e përshtatshme për rritjen e erëzës, dhe traditat e lashta të vjeljes dhe klasifikimit të shafranit garantojnë cilësinë e lëndëve të para të furnizuara.

Kjo erëz konsiderohet me të drejtë si më e vjetra e erëzave. Përmendja më e hershme e përdorimit të shafranit daton në 1700 para Krishtit. e. Arkeologët gjetën afreske që përshkruanin skena nga jeta e popullit të Egjeut. Vëmendje e veçantë iu kushtua imazheve të grave që korrnin lule krokus.

Referenca të shumta për përdorimin e luleve të krokusit në jetën e përditshme mund të jenë gjendet tek egjiptianët e lashtë, sumerët, fenikasit dhe romakët. Në Kinë, kishte edhe shumë admirues të kësaj erëze - shafrani erdhi në territorin e këtij vendi falë tregtarëve që ndiqnin të Madhin. rrugë mëndafshi në kërkim të mallrave të reja për perandorin. Banorët e Evropës mësuan për lulet e mrekullueshme të krokusit gjatë kryqëzatave. Pasi në tryezën e mbretërve dhe përfaqësuesve të tjerë të familjeve fisnike, erëza e shafranit u bë menjëherë një simbol i pasurisë dhe fuqisë.

Disa shkencëtarë sugjerojnë se edhe në epokën e gurit, pikturat e shpellave janë bërë duke përdorur ngjyra natyrale të bazuara në okër dhe shafran.

Si të rritet

Rritja dhe vjelja e shafranit nuk është një proces i lehtë. Para së gjithash, kjo shpjegohet me kërkesat e veçanta të bimës për përbërjen e tokës dhe nivelin e lagështisë. Klima më e përshtatshme për rritjen e kësaj larmie krokusesh është mesdhetare. Norma vjetore e reshjeve duhet të jetë së paku 1500 mm. Nëse ka një sezon të thatë, atëherë fushat e shafranit kanë nevojë patjetër për ujitje shtesë.

Pa ndriçim të mjaftueshëm, rritja dhe lulëzimi i bimës ngadalësohet, ndaj zgjidhni zona të hapura, përparësi u jepet shpateve jugore me tokë gëlqerore dhe të drenazhuar mirë. Toka plehërohet me aditivë organikë përpara mbjelljes. Rritja e shafranit për më shumë se 3 vjet në një vend çon në varfërimin e tokës, kështu që në intervale prej disa vitesh barishte pikante transplantuar.

Rritja e mëtejshme e krokuseve në vend nuk kërkon kujdes të veçantë- bima është jo modeste dhe mund të përballojë ndryshimet e temperaturës dhe madje edhe borën. Një nga kërkesat më të rëndësishme për rritjen e shafranit para korrjes është mbrojtja e tij nga dëmtuesit. Brejtësit, lepujt e egër dhe madje edhe zogjtë duan të hanë këtë erëz të rrallë.

E rëndësishme!Furnizuesit e shafranit të vërtetë kanë gjithmonë dokumente që konfirmojnë cilësinë dhe origjinalitetin e erëzës.

Periudha e lulëzimit kur mund të mblidhen stamenët e kuq është vetëm disa orë në agim, kohë gjatë së cilës lulet mblidhen me kujdes me dorë dhe transferohen me kujdes për përpunim të mëtejshëm. Më vonë, lulja e tharë e shafranit pret udhëtime të gjata nëpër botë në restorante, kafene, tregje me pakicë dhe adhurues të tjerë të pluhurit të kuq.

Llojet

Ka rreth njëqind lloje shafrani në botë. Listat dhe klasifikimet periodike bimë erëzash po dërgojnë mesazhe. Klasifikimi i fundit i specieve i përket botanistit Brian Matthew, i cili e ndau gjininë Saffronaceae në speciet dhe nëngrupet e mëposhtme:

Ju ftojmë të njiheni me klasifikimin e krokuseve sipas kohës së lulëzimit të tyre:

Varietetet që lulëzojnë në pranverë:

Varietetet që lulëzojnë në vjeshtë:

A e dinit? Qyteti i Consuegro (Spanjë) ka mbajtur një festival shafrani për më shumë se 50 vjet. Banorët vendas dhe turistët e qytetit marrin pjesë në gara të shumta për të mësuar sekretet e përgatitjes së kësaj erëze, si dhe marrin pjesë në ekskursione në plantacionet e shafranit.

Si të zgjidhni një erëz

Shumë e barazojnë koston e shafranit me koston e arit. Është e lehtë të gjesh falsifikime të kësaj erëze portokalli në treg. Ne do t'ju tregojmë se çfarë të kërkoni kur blini shafran:

• Nëse e blini erëzën në formë bluarje, një eksperiment i thjeshtë me ujë do të japë menjëherë një përgjigje për origjinën e pluhurit. Mjafton të hidhni disa kokrra shafrani të vërtetë në ujë dhe pas tyre do të pasojë një shteg i kuq i pasur. Nëse hidhni një fallco në ujë - skenari më i mirë uji do të jetë i verdhë.
• Nëse zgjidhni një erëz në formën e stamenëve, kushtojini vëmendje bazës së tyre, nuk duhet të ketë këmbë të verdha ose njolla të tjera të huaja. Dhe nëse i hidhni në ujë, ato duhet të shkojnë deri në fund.

• Era gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në zgjedhjen e një erëze fisnike - duhet të ndjeni një aromë të pasur me një hidhërim mjalti. Për më tepër, ju mund ta nuhasni atë edhe përmes paketimit të mbyllur.
• Zgjidhni shitës të besueshëm dhe vende të besueshme tregtimi.
• Mos harroni se për kosto të ulët Në rastin më të mirë, do të merrni shafran të Indisë me ngjyrë.
• Nëse është e mundur, kërkoni shafran në formë të tharë në tregje dhe dyqane - në formën e stameneve janë shumë të vështira për t'u falsifikuar.

Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike

Përbërja kimike e erëzës së kuqërremtë është shumë e larmishme. Për shembull, substanca picrocrocin është përgjegjëse për shijen e hidhur dhe aromën e shafranit. Përveç tij, lulet përmbajnë:

• saharidet,
• glikozidet,
• flavonoidet,
• vajra esenciale,
• ngjyra natyrale.

Nga vitaminat dhe mikroelementet duhet theksuar përmbajtja e lartë e karotinës dhe. Një grup kaq i pasur lëndësh ushqyese ka një përmbajtje të ulët kalori - vetëm 31 kcal për 10 g produkt.

E rëndësishme!Konsumimi i tepërt i kësaj erëze mund të çojë në dehje dhe, në disa raste, në vdekje. Duke ngrënë 10 g shafran, do t'i nënshtroheni trupit tuaj testeve serioze.

Vetitë medicinale, efekti në organizëm

Kjo nuk është e gjithë lista e sëmundjeve dhe çrregullimeve të punës organet e brendshme person, të cilat trajtohen me shafran:

• çrregullime në traktin gastrointestinal;
• mosfunksionimi erektil tek meshkujt;
• skorjet e trupit;
• sëmundjet e traktit urinar;
• spazma e muskujve;
• aneminë.

Erëza Crimson ka një efekt të fuqishëm rinovues dhe pastrues në trup, dhe gjithashtu nxit rritjen e rritur të qelizave. Shafrani i mirëfilltë gjithashtu ka një efekt stimulues në trupin e njeriut, prandaj shumë njerëz e përdorin atë si afrodiziak.

Aplikimi

Kjo erëz unike, gjatë historisë së saj mijëravjeçare të përdorimit njerëzor, ka gjetur përdorim të denjë në shumë industri. Ne do t'ju tregojmë për këtë në më shumë detaje.

Kozmetologjia

Kremrat që përmbajnë shafran kanë veti rinovuese, rigjeneruese dhe ndriçuese. Kjo erëz shpesh mund të gjendet në shampo dhe maska ​​flokësh..

Gatim

Falë të pasurve të tyre cilësitë e shijes dhe aftësia e tij për të ngjyrosur, shafrani zë një vend të veçantë mes shefave të kuzhinës. Përdoret për përgatitjen e pjatave me mish dhe perime, supave, pjata të shumta orizi, dhe gjithashtu përfshihet në shumë salca dhe salca.

Nuk është kursyer as në prodhimin e produkteve të ëmbëlsirave.- Brumi i gjalpit, aditivët në simite, sherbetet dhe byrekët, kremrat janë të shijshëm bujarisht me shafran, veçanërisht në vendet e Azisë Lindore. Recetat për çaj dhe kafe me këtë erëz janë veçanërisht të njohura në Lindje. Shafrani përdoret si ngjyrues në gjalpë, likere, komposto dhe djathëra.

Bar

Mjekësia lindore ka përdorur lulet e shafranit për të trajtuar sëmundje të ndryshme për mijëra vjet. Përdoret për trajtimin e kataraktave dhe sëmundjeve të tjera të syrit, depresionit dhe sëmundjeve. traktit respirator. Gjithashtu, aroma e saj pikante përdoret shpesh në aromaterapi.

Gjithashtu në mjekësia moderne Janë kryer studime sipas të cilave kjo lule është Ndihmon në kurimin e pacientëve nga disa lloje kanceri.

Kundërindikimet

Pavarësisht se shafrani është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mikroelementeve, përdorimi i tij nuk lejohet për çdo person. Ju duhet të zvogëloni sasinë e tij në pjata ose ta braktisni plotësisht në rastet e mëposhtme:

• intoleranca individuale;
• shtatzënia dhe laktacioni;
• mosha deri në 3 vjet;
• diabeti mellitus

Konsumimi i 1–1,5 g në vit konsiderohet i padëmshëm. Mos u shqetësoni nga një numër kaq i vogël - vetëm disa stamena të kësaj lule shtohen në çdo pjatë ose tretësirë.

Si përdoret shafrani në mjekësinë popullore?

Ju ftojmë të njiheni me disa receta mjekësi tradicionale, në të cilin gjendet shafrani:

• Trajtimi i kataraktave dhe sëmundjeve të tjera të syrit. Për të përgatitur ilaçin do t'ju nevojiten: 5 stamena erëz ose një grusht pluhur, ujë trëndafili. Përzieni shafranin me ujë trëndafili në përmasa të barabarta dhe fshijini sytë çdo ditë.
• Trajtimi i dështimit të veshkave. 50 stamena shafrani i shtohen 100 g mjaltë të shkrirë. Përzierja që rezulton përzihet dhe hahet me stomak bosh, një lugë çaji në një kohë.
• Hidratim dhe rinovim i lëkurës. Do t'ju duhet: shafran, mjaltë, salcë kosi. Të gjithë përbërësit përzihen në përmasa të barabarta (për shembull, 1 lugë çaji) dhe aplikohen në fytyrë dhe dekolte. Pas 20 minutash, lani përzierjen ujë të ngrohtë.

• Forcimi i përgjithshëm i trupit dhe parandalimi i sëmundjeve. 10 stamena hidhen në një gotë me ujë dhe vendosen në zjarr të ulët. Pasi uji të vlojë, shtoni edhe dy gota ujë në kazan dhe prisni që të vlojë sërish. Unë pi një gotë me ujë shafrani që rezulton në stomak bosh. Stamenët e përgatitur janë të përshtatshëm për përdorim të mëvonshëm.

Tani e dini që shafrani nuk quhet kot mbreti i erëzave. Lëreni informacionin në këtë artikull t'ju ndihmojë të zgjidhni një erëz të vërtetë që do të bëhet një perlë e vërtetë e tryezës tuaj.

Shafran, ose krokus - shumëvjeçare dekorative bimë jo modeste. Lulëzon në fillim të pranverës dhe vjeshte e vonshme. Mbjellë me fara dhe llamba, fëmijë. Krokuset shpesh rriten nga llamba dhe jo nga farat. Rriteni në tokë të hapur dhe në enë për mbjellje në dritare. Një përqindje e madhe e mbirjes së suksesshme varet nga përgatitjen e duhur farat dhe toka. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të rritni shafranin në shtëpi.

Crocuses janë bimë me rritje të ulët me llamba tuberoze. Lartësia e krokozave është afërsisht 10-12 cm, diametri i luleve është 3-4 cm, madhësia e llambave është 2-3 cm.

Në cilat raste krokuset rriten me fara?

Koha e mbjelljes varet nga varieteti i bimës. Shafrani i pranverës mbillet në mes të shtatorit. Varietetet e vjeshtës- në prill. Kopshtarët me përvojë rekomandojnë mbjelljen e farave të korrura fllad. Fara të tilla kanë një përqindje të lartë mbirjeje dhe formojnë filiza më të fortë dhe më të shëndetshëm.

Rritja e krokuseve me fara praktikohet nga:

• për përhapjen e varieteteve të vlefshme dhe të rralla të krokusit;
• për të marrë sasi e madhe material mbjellës;
• për rritjen e krokozave botanike;
• për rritjen e varieteteve të vjeshtës të krokuseve;
• për rritjen e varieteteve që nuk riprodhohen në mënyrë vegjetative

Këshillë #1. Fidanët e krokut të mbirë janë shumë të vegjël dhe të brishtë, prandaj mbjellja bëhet në enë të posaçme për mbjellje.

Për të parandaluar që farat të humbasin qëndrueshmërinë e tyre, ato duhet të ruhen në ndarjen e poshtme të frigoriferit në një enë qelqi me kapak të ngushtë. Kjo metodë e ruajtjes do të parandalojë tharjen e farave, dhe gjatë mbjelljes, nuk do të ketë nevojë t'i nënshtrohet një procedure shtresimi. Ruani farat në frigorifer jo më shumë se 5-6 muaj. "

Përgatitja e farave dhe tokës

Mbirja e farës do të jetë e lartë nëse para mbjelljes:

• zhyteni për një ditë në ujë të ngrohtë me shtimin e një stimuluesi të rritjes;
• shtresojeni (vendosni në frigorifer për 2-3 ditë);
• dezinfektoni (zhyteni për 30 minuta në një zgjidhje të permanganatit të kaliumit);
• kryeni procedurën e flluskimit me ajër ose oksigjen.

• Është më mirë të blini tokë të gatshme në një specialitet dyqane lulesh, meqenëse rritja dhe zhvillimi i lastarëve të rinj varet nga cilësia e tokës.
• Toka për mbjelljen e farave të krokusit zgjidhet të jetë e lirshme, pa papastërti. Për ta bërë tokën poroze dhe për të mos formuar gunga, shtoni rërë të bardhë ose gri.
• Për të përmirësuar substratin e përzierjes së tokës, përdorni rërë lumi: shtoni 200-250 g për 1 kg tokë. rërë lumi. Para se të përzihet rëra me dheun, ajo sitet, lahet dhe dezinfektohet në furrë. Rëra e bardhë, gri dhe e lumit nuk përmban oksid hekuri dhe papastërti argjile, që do të thotë se nuk dëmton sistemin rrënjor të bimës.
• Në vend të rërës, torfe përdoret si një përbërës lirues i tokës për rritjen e krokuseve me fara. Torfe dallohet nga steriliteti i saj natyror biologjik, si dhe nga fakti se aciditeti natyror i torfe nuk shkon përtej kufijve normalë. Përparësitë e torfe janë struktura e saj poroze, përshkueshmëria e ajrit dhe kapaciteti i lagështisë - ajo që nevojitet për mbirjen e lehtë të farës.
• Përkundër faktit se toka me rërë dhe torfe i përket kategorisë së një përzierjeje me lëndë ushqyese të ulët, nuk rekomandohet përzierja e plehrave në tokë, pasi farat e krokusit tashmë kanë një përmbajtje të lartë lëndë ushqyese, e cila konsiderohet e mjaftueshme për mbirjen dhe zhvillimin e fidanëve të ardhshëm.

Rritja dhe zhvillimi i bimëve të reja të krokusit varet 70% nga struktura e tokës. Lirshmëria dhe steriliteti i përzierjes së tokës janë kushtet përcaktuese për mbirjen e suksesshme të farës.

Këshilla #2. Për të ulur aciditetin e tokës, mjafton të shtoni 40-50 g për 2-3 kg përzierje dheu. gëlqerorë të imët ose shkumës pluhur dhe 20-30 gr. miell dolomiti.

Mbjellja e farave: skema e mbjelljes, lotimi dhe kujdesi

Për mbjelljen e farave të krokusit, zgjidhni fara të mëdha, të plota, pa defekte. Farërat e tilla mbillen në një thellësi prej 1.5-2 cm Nëse materiali mbjellës është me madhësi mesatare, atëherë në një thellësi prej 2-2.5 mm. Më të voglat nuk futen thellë, farat i shpërndajnë në sipërfaqen e tokës. Distanca ndërmjet farave është 5-10 cm, gjë që do ta bëjë më të lehtë kujdesin dhe mbrojtjen nga barërat e këqija, si dhe mbjelljen e fidanëve në një vend të përhershëm.

Toka njomet paraprakisht para mbjelljes, është e rëndësishme të parandaloni që toka të ngopet. Përmbajtja e tepërt e ujit në përzierjen e tokës çon në kalbjen e farave. Kështu, kultivuesit me përvojë të luleve përbëjnë përzierje e tokës tashmë nga komponentët e lagur. Mbjellja e farave në tokë të lagësht nuk kërkon lotim shtesë. Por farat e vogla të vendosura në sipërfaqen e tokës duhet të ujiten me ujë të ngrohtë nga një shishe llak duke përdorur metodën e shpërndarjes.

Ekspertët në rritjen e luleve dekorative dhe të rralla besojnë se thellësia e mbjelljes së farave duhet të korrespondojë me diametrin e materialit mbjellës. Nëse nuk ishte e mundur të përgatitej një tokë e veçantë nga përbërës të lagur paraprakisht, atëherë kur mbushni enët e mbjelljes me tokë të thatë por të lirshme, ajo duhet të njomet në rreshta. Pas mbjelljes, mbulojeni me film dhe gotë derisa të shfaqen filizat.

• mos e lagni tokën;
• Mbani kontejnerët e mbjelljes në një vend të errët;
• mos lejoni që kondensimi të grumbullohet në sipërfaqen e materialit mbulues;
• ajrosni të korrat.

Fidanet shfaqen në 20-25 ditë. Fidanët fillojnë të lulëzojnë pas 3-4 vjetësh

Varietetet e krokuseve që lulëzojnë në pranverë dhe vjeshtë

Shumica varieteteve të njohura janë paraqitur në tabelë:

Pranvera		vjeshte
Violite Vengard	Lulet janë të mëdha, me ngjyrë jargavan. Lulëzon në gjysmën e dytë të prillit	Crocus okër zbehtë	Lulet janë të mesme, me ngjyrë bezhë-krem. Lulëzon në gjysmën e parë të tetorit.
	Lulet janë të mëdha, hije gri me damarë ngjyrë jargavani. Lulëzon në mes të prillit.	Crocus i bukur	Lulet janë të mesme, me ngjyrë vjollce-jargavan, me vena gjatësore të nuancave të bardha dhe blu. Lulëzon në mes të shtatorit.
Pitter Pen	Lulet janë të mesme, me ngjyrë bezhë-krem me vija jargavani. Lulëzon nga mesi deri në fund të prillit	Crocus holoflora	Lulet janë të mesme, të purpurta ose hije vjollce. Lulëzon në fund të shtatorit.
	Lulet janë të mëdha, jargavan ose kaltërosh-argjendi, lulëzojnë në mes të prillit	Crocus me lule të gjata	Lulet janë të mesme, me ngjyrë vjollce-jargavan, damarët janë jargavan të errët. Lulëzon në mes të nëntorit

Vjelja e fidanëve: toka, ushqimi, kujdesi

Fidanët e krokusit transplantohen në enë individuale për të zgjeruar zonën e rritjes, ushqimit dhe formimit të llambave të tyre. Fidanët zhyten kur lartësia e tyre arrin 5 cm Toka për fidanët e zhytur duhet të jetë ushqyese zhvillim të suksesshëm rritja e filizave varet nga zhvillimi i llambave.

Tokë për mbjelljen e fidanëve: formoni të njëjtën tokë në të cilën u mbollën farat. ( Tokë e lirshme+ torfe + rërë). Shtoni një përbërës që përmban humus. Komposti i kalbur ose ndonjë vermikompost i gatshëm është i përshtatshëm për rritjen e krokuseve. Përzihet me tokë në një sasi prej 25% të masës totale të përzierjes së tokës.

• Dezinfektoni enët me një zgjidhje të lëngshme sode ose permanganat kaliumi.
• Vendosni zhavorr të imët në fund të kontejnerëve për kullim.
• Përbërësit e përzierjes së tokës duhet t'i nënshtrohen trajtimit: dezinfektoni rërën duke e kalcinuar në furrë, shtoni shkumës në torfe ose miell dolomiti për të neutralizuar aciditetin.
• Kur blini përzierje të gatshme dheu, sigurohuni që ajo të jetë e përshtatshme për fidanë.

Pas transplantimit në enë individuale, fidanët ujiten me ujë të ngrohtë dhe hiqen për 3-4 ditë në një vend të ndriçuar por të freskët dhe më pas zhvendosen në dhomë e ngrohtë. Ujitni bimët ndërsa toka thahet. Fidanët ushqehen çdo gjashtë muaj plehra të lëngshëm me një përmbajtje të lartë të kaliumit dhe të ulët të azotit dhe fosforit.

Plehrat me përmbajtje të lartë azoti dhe fosfori përdoren për 3-4 vjet gjatë periudhës së lulëzimit aktiv të bimës.

Rekomandime nga një kopshtar me përvojë se si të rritet shafrani për Vitin e Ri

Ekzistojnë disa rregulla për detyrimin e shafranit deri në një datë të caktuar:

• Zgjidhni varietetin e duhur . Varietetet e vjeshtës të krokusit mbillen për të prodhuar një bimë të lulëzuar në fund të dimrit ose në fillim të pranverës. Krokuset e pranverës janë të përshtatshme për të detyruar bimët e lulëzuara para dimrit.
• Është më mirë të zgjidhni varietetet me lule të mëdha, të cilat do të duken më plot ngjyra dhe mbresëlënëse.
• Ju nuk duhet të eksperimentoni dhe të mbillni llamba në një tenxhere. varieteteve të ndryshme. Lulet e krokozave të ulëta do të përfundojnë të humbura në gjethe notat e larta bimët.

Përzgjedhja dhe përgatitja e kormave

Kormat duhet të jenë të paktën 10 cm në diametër. Sa më të mëdha të jenë llamba, aq më shpejt bima do të fillojë të lulëzojë, kështu që nuk rekomandohet të mbillni llamba të madhësive të ndryshme në një enë. Për të detyruar, zgjidhen korma jo vetëm të mëdha, por edhe të dendura, pa defekte në shkallët mbrojtëse.

Madhësia optimale e llambës është 10-12 cm në diametër

Për të marrë bimë me lule në dhjetor ose janar, llamba fillojnë të përgatiten nga mesi i gushtit deri në fillim të shtatorit. Skema e përgatitjes: llamba thahen për 3-4 ditë në temperaturën e dhomës. Në ditën e 5-të hiqen të ftohen në një vend të errët në temperaturë +6+8°C deri në fillim të shtatorit. Mund t'i vendosni në frigorifer pasi t'i mbështillni me letër.

Varietetet e crocuses për të detyruar

Tifozët e detyrimit të hershëm të llambave duhet t'i kushtojnë vëmendje varieteteve të paraqitura në tabelë.

Emri	Shumëllojshmëri	Lule
"Princi Claus"	Pranvera, lule të mëdha	Lulet janë të bardha-vjollcë, diametri i luleve është 5-6 cm.
"Zhanneta"	Pranvera, lule mesatare	Lulet janë të bardha borë, diametri i luleve është 4-5 cm. Nga një llambë shfaqen 2-3 lule
"Pikwick"	Pranvera, lule mesatare	Lulet janë të bardha, argjend-vjollcë, diametri i luleve është 4-5 cm. Deri në 2 lule formohen nga një llambë
"Thomasinni"	Pranvera, lule mesatare	Lulet janë të kuqe dhe vjollcë, diametri i luleve është 4-5 cm. Deri në 3 lule formohen nga një llambë
	Pranvera, lule të mëdha	Lulet janë vjollcë, jargavan, jargavan, diametri i luleve është 8-9 cm. 3 lule shfaqen nga një llambë
"E verdha e Lajest"	Pranvera, lule të mëdha	Lule të verdhë, diametri i lules 6-7 cm. Nga një llambë rriten 5-6 lule

Mbjellja dhe shtrëngimi i krokuseve në tenxhere

Mbjellë në tokë të lirshme të përzier me rërë ose argjilë të zgjeruar. Kapaciteti i uljes- tas i gjerë. Në një tas të tillë mund të mbillni më shumë se 5 qepë. madhësive të mëdha. Mbjellë në tokë të lagësht, duke i zhytur plotësisht në tokë. Zhardhokët nuk duhet të prekin muret e tasit ose njëri-tjetrin. Mbjellë në mënyrë të rastësishme.

Pas mbjelljes, mos e ngjeshni tokën. Për dekorim shtresa e sipërme toka mund të mbushet me guralecë. Në fund e ujisim me bollëk me ujë të ngrohtë dhe e vendosim në të ftohtë për t'u rrënjosur. Periudha e ftohjes për bimët i ngjan periudha e dimrit, periudha e pritjes së pranverës. Periudha e ftohjes zgjat 3-3,5 muaj. "

Temperaturat nën zero do të ndihmojnë në zgjatjen e periudhës së lulëzimit të krokusit në 2-3 javë.

Faza e fundit e distilimit. Filizat mund të konsiderohen të gatshëm për sforcim nëse lartësia e një filiz ka arritur 4-5 cm Gatishmëria e filizave për sforcim mund të përcaktohet nga dendësia e filizit. Tasi me filizat e përfunduar zhvendoset në një vend të lehtë ose më të errët. vend i ngrohtë(temperatura e dhomës +15+16°C). Bimët shpejt fillojnë t'i përgjigjen ndryshimeve të temperaturës dhe lulëzojnë. Krokuset lulëzojnë brenda një dite në temperatura mbi +15+16°C.

Pyetjet e bëra më shpesh

Pyetja nr. 1. Cilat lloje të krokuseve rriten nga farat?

Llojet e krokuseve pranverore shumohen me fara;

Pyetja nr 2. Në cilin vend dhe në çfarë kushtesh rriten fidanët e krokusit?

Për 3-4 ditët e para, është më mirë të mbani fidanët e vjelë larg nga rrezet e diellit direkte. Mbani fidanët në një vend të freskët por të ndriçuar mirë.

Pyetja nr 3. Gjatë çfarë plehrash duhet të aplikohen rritje aktive fidane shafrani?

Sasitë e tepërta të plehrave azotike do të rezultojnë në një numër të madh gjethesh. Të ushqyerit me fosfor nuk këshillohet, pasi krokusi ka nevojë për të kryesisht në fazën e lulëzimit. Për rritjen aktive të fidanëve, përdoret kaliumi, i cili nxit formimin e kormave të shëndetshme dhe të forta.

Pyetja numër 4. Në cilën periudhë transplantohen llamba krokus?

Prodhuar gjatë periudhës së fjetjes. Në qershor-korrik, llamba krokus që lulëzojnë në vjeshtë rimbjellen. Në gusht-shtator, varietetet e krokuseve që lulëzojnë në pranverë rimbjellen. Nëse vjeshta është e ngrohtë, atëherë varietetet e pranverës mbillen deri në mes të nëntorit. "

Pyetja nr 5. Sa fëmijë prodhon korma e nënës?

Produktiviteti i prodhimit të fëmijëve ndryshon për çdo varietet. Në krokozat e pranverës, llamba e nënës prodhon deri në 10 fëmijë në vit. Krokuset e vjeshtës deri në 5.

Gabimet e zakonshme gjatë rritjes së krokuseve:

1. Gjatë mbjelljes, farat nuk i nënshtrohen një procedure shtresimi.
2. Gjatë mbjelljes, kormat mbeten me rrënjë të vjetra dhe luspa të dëmtuara.
3. Nëse dëshironi të rritni lule të mëdha krokusi, zgjidhni varietetet botanike.