Receta lavash
lavash me karota koreane
30 minuta
250 kcal
5 /5 (1 )
Snacks lavash- është i shpejtë, i përshtatshëm dhe i shijshëm! Sot ka shumë receta për përgatitjen e një rostiçeri të tillë, siç thonë ata, për çdo shije. Disa njerëz përpiqen t'i mbajnë produktet konsistente në kombinimin e tyre të shijes, ndërsa të tjerë, duke mos pasur frikë të eksperimentojnë, kombinojnë ndonjëherë përbërësit më të papritur në përgatitjen e një roleje lavash dhe kështu zbulojnë një shije të re unike.
Roll lavash Në përgjithësi, është një gjë shumë e përshtatshme - mund ta shërbeni në tryezën e festave, ta merrni me vete, për shembull, në rrugë, ose thjesht të hani një rostiçeri të shpejtë dhe të shijshme.
Dhe sot dua t'ju ftoj të shqyrtoni disa opsione për përgatitjen e rrotullave nga shumë receta me mbushje lavash me karrota koreane.
Si të zgjidhni përbërësit e duhur
- Për të përgatitur një rrotull lavash, përdorni një të hollë Lavash armen. Ka edhe Lavash gjeorgjiane– është mjaft me gëzof dhe i përshtatshëm si bazë për të bërë pica apo sanduiçe.
- karota koreane Mund ta blini të gatshme në supermarket apo market, ose mund ta gatuani vetë në shtëpi, aq më tepër që nuk ka asgjë të komplikuar në të. Për të përgatitur karotat, mund të përdorni erëza të veçanta, ose mund të përdorni recetën që ju bashkangjit më poshtë - me siguri do t'i keni të gjithë përbërësit e nevojshëm në kuzhinën tuaj.
Receta koreane e karotave
Përbërësit
Përgatitja hap pas hapi
Recetë lavash me karota koreane dhe proshutë
- Koha totale: 20 minuta.
- Numri total i servirjeve: 10-12.
Përbërësit
Përgatitja hap pas hapi
Recetë për lavash me karota koreane dhe shkopinj gaforre
- Koha totale: 20 minuta.
- Numri total i servirjeve: 10-12.
- Pajisjet e kuzhinës: sobë kuzhine.
Përbërësit
Përgatitja hap pas hapi
1. Zieni vezët e ziera fort.
2. Pritini shkopinjtë e gaforres dhe grijeni djathin në rende. 
3. Pritini imët zarzavatet.
A e dinit? Mund të përdorni majdanoz në këtë recetë, por unë preferoj koprën - ai nuk do të mposht shijen e shkopinjve të gaforreve, por vetëm do ta plotësojë dhe pasurojë atë. Për të njëjtat arsye, unë përjashtova hudhrën nga kjo recetë.4.
Qëroni vezët e ziera dhe thërrmoni ato.
5. Kombinoni zarzavatet, vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe përzieni.
6. Përhapeni lavash në tavolinë, lyeni me majonezë.
7. Sipër shpërndani në mënyrë të barabartë djathin e përpunuar të grirë.
8. Masën me shkopinj gaforre e vendosim mbi djathë dhe e spërkasim me karota.
9. Mbështilleni bukën e pitës në një role, rrotullën e mbështillni me plastikë ose letër dhe lëreni të zhytet në frigorifer për rreth 2 orë.
- Snacks majonezë janë mjaft të mbushura. Nëse dëshironi të "lehtësoni" pjatën, atëherë përdorni më shumë zarzavate në recetë dhe mund të zëvendësoni majonezën salcë kosi me një përqindje të ulët të yndyrës. Gjëja kryesore është që kosi i tillë të mos jetë shumë i lëngshëm.
- Pritini rrotullën mesatare ose të madhe thikë e mprehtë në mënyrë që rostiçeri të mos humbasë formën e tij dhe të mos dalë mbushja.
- Kur palosni rrotullën, përpiquni të gjeni mesataren e artë në shpejtësinë e palosjes dhe saktësinë, në mënyrë që të mos grisni lavashin e hollë armen, pasi mund të laget shpejt dhe kjo do të rrisë gjasat e lotëve.
Si të shërbeni
Shërbimi i rolesë lavash në feta me karota koreane në një pjatë të madhe të mbuluar me gjethe marule duket shumë bukur dhe plot ngjyra. Por nuk do të jetë më pak e suksesshme nëse rrotullat i spërkatni me barishte të grira hollë ose dekoroni me degë barishte për shije.
Mundësi të tjera të mundshme përgatitjeje dhe mbushjeje
Lavashi me karota koreane mund të përgatitet edhe me djathë, siç e keni kuptuar tashmë, sipas recetës së dytë. Djathë mund të shtohet edhe në recetën e parë. Proshuta mund të zëvendësohet lehtësisht me çdo mish tjetër të tymosur për shije dhe shkon mirë me kastravec. Rrotullat janë shumë pikante dhe të shijshme. me salmon dhe marule e kombinuar me karota koreane. Jo më pak interesante do të kombinohet me një përbërje të tillë përbërëse dhe kërpudha të skuqura në vend të peshkut.
Video recetë për lavash me karota dhe proshutë koreane
Këtu është një video e shkurtër me përgatitjen hap pas hapi të bukës pita sipas recetës së përshkruar më sipër. Në të njëjtën mënyrë, mund të përgatisni bukë pita me karota koreane dhe pulë të tymosur ose të zier, si dhe bukë pita me sallam dhe karota koreane.
Një rrotull lavash shumë i shijshëm me proshutë / Një recetë e thjeshtë hap pas hapi për tryezën e festave.
Roleta e bukës me pita të stilit korean me proshutë dhe karota është një meze shumë e njohur. Shpesh përgatitet për tryezën e festave, sepse... Rezulton shumë e shijshme, duket e ndritshme dhe festive dhe është gati për pak minuta, provojeni.
Përbërësit:
Lavash i hollë - 1 pc.
Karota koreane - 150 gr.
Proshutë ose mish i tymosur - 250 gr.
Majonezë - 3-4 lugë.
Sallatat
============================
Sallatë me mëlçi dhe kërpudha
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
Sallatë e mëlçisë së merlucit
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Sallatë me mish, kërpudha dhe bizele
https://youtu.be/OCls5NXgquw
Sallatë "Foleja e gushës së drurit"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
Sallatë "Mushroom Glade"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
Sallatë e stilit korean me mëlçi dhe karrota
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
Panxhar shumë i shijshëm në koreanisht
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
Karota shumë të shijshme në gjuhën koreane
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
Sallatë me lakër dhe piper
https://youtu.be/sChzyp-WapM
Sallatë me shkopinj gaforre me misër
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
Havjar kungull i bërë në shtëpi
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
Sallatë me mimozë"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
Domate në koreanisht
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
Autori i kanalit video "vkusnoiprosto"
Muzikë »Hey_Girl» Biblioteka audio në YouTube
#Roul #RoultMe Mish #RollNgaLavash #Proshutë #SallatëNga Proshutë #SallatëNgaKarota #LavashMeProshutë #TastyDheSimple #Meze #MezeShumë #KarotëKoreane
https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg
https://youtu.be/fA4a8sy4s9U
2016-12-13T00:52:27.000Z
konkluzioni
Një tjetër opsion i thjeshtë dhe i shpejtë i rostiçeri është. Ky opsion është ideal për një mëngjes ose meze të lehtë! Kjo është një recetë më festive që do të zëvendësojë lehtësisht sanduiçet tradicionale me gjalpë dhe peshk të tillë. A e dini se sa tepër e shijshme është buka e nxehtë pita? Pastaj sigurohuni që të provoni gatimin. Dhe, sigurisht, nuk mund të mos përmend mëngjesin e preferuar të gjithë familjes sime - kjo. Sigurohuni që të kënaqni familjen tuaj me këtë pjatë të thjeshtë!
Snacks që përgatiten në bazë të lavashit janë tepër të njohura sepse bëhen shpejt, janë mjaft të ngopura dhe gjithmonë të shijshme, ndaj edhe ky nuk do të jetë përjashtim. Ndoshta ky opsion do të duket shumë, shumë i pazakontë për disa (në fund të fundit, kombinimi i peshkut të kripur me karota pikante nuk është aq i zakonshëm), por më besoni, një rrotull pita me karota koreane mund të bëhet pjata juaj e preferuar - thjesht duhet të gatuani atë një herë.
Përbërësit për role lavash me karota koreane:
Lavash - 3 fletë;
majonezë - 200-300 g;
Salmon i kripur lehtë (fileto) - 200 g;
karota koreane - 150-200 g;
Gjethet e marule - 7-8 copë.
Si të përgatisim role me karota koreane:
Shpalosni një fletë buke pita, lyeni me majonezë dhe shpërndani fileton e salmonit, të prerë në feta të holla, mbi sipërfaqe (jo fort). Nëse dëshironi të shtoni më shumë pika, majonezën mund ta zëvendësoni me krem djathi të butë. Dhe në vend të salmonit, çdo peshk tjetër i kuq, i cili, nga rruga, është mjaft i përshtatshëm.
Mbuloni shtresën e peshkut me një fletë të dytë buke pita, gjithashtu e rregulloni me majonezë dhe shpërndani bujarisht karotat koreane mbi të. Në mënyrë tipike, dyqanet me pakicë shesin karota koreane që janë shumë pikante, gjë që nuk është për shijen e të gjithëve. Prandaj, nëse nuk keni nevojë për pikante shtesë, atëherë mund t'i lani karotat, t'i shtrydhni dhe të lini lagështinë të rrjedhë, ose mund t'i gatuani vetë - kjo është mjaft e arritshme sot.
Vendosni fletën e tretë të bukës pita mbi karotat, përsëri lyeni në mënyrë të barabartë me majonezë dhe mbulojeni me gjethe marule, të lara mirë dhe të thara mirë.
Rrotulloni me kujdes gjithçka në një rrotull, duke e shtypur pak për ta bërë atë të ngushtë. Mbështilleni rrotullën me fletë metalike ose film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Roli duhet të jetë i njomur mirë, kështu që në mënyrë ideale mbajeni në frigorifer gjatë gjithë natës. Epo, nëse kjo nuk është e mundur, atëherë të paktën tre orë.
Para se ta shërbeni, priteni rolenë me një thikë të mprehtë në copa 2-3 centimetra të trasha - dhe meze është gati!
Mirë oreks nga Luga e Lugës!!!
Nëse do të dilni jashtë, duhet patjetër të mendoni për këtë paraprakisht në mënyrë që të mos mbeteni të uritur ndërsa prisni pjatën kryesore - Barbecue.
Sigurohuni që të sillni shumë perime dhe fruta dhe të përgatisni ushqime të ftohta që janë të shkëlqyera për t'u ngrënë jashtë.
Ushqimi më i lehtë i piknikut është ky. Është i shpejtë për t'u përgatitur dhe i përshtatshëm për t'u ngrënë jashtë. Ne ju ofrojmë receta të thjeshta për rrotulla lavash me karota koreane.
Përbërësit:
- lavash - 3 copë;
- djathë i përpunuar - 1 kavanoz
- djathë i fortë - 100 g;
- karota koreane - 200 g;
- proshutë - 300 g;
- majonezë - 100 g;
- hudhër - 3 thelpinj;
- gjelbërim
Si të bëni një rrotull pita me karota koreane, djathë dhe proshutë:
Merrni proshutën dhe e prisni në shirita të vegjël. Tjetra, duhet të shtroni bukën pita, ta lyeni me majonezë dhe ta spërkatni me proshutë të copëtuar.
Shtresa tjetër është një bukë tjetër pita dhe e lyejmë me majonezë. Vendosni karotat koreane sipër.
Shtresa tjetër është lavash, të cilin e lyejmë me djathë të përpunuar të përgatitur. Mbi atë të shkrirë vendosni djathin e fortë të grirë dhe pjesën tjetër të barishteve.
Hapi tjetër është të presim rolenë në copa të vogla dhe ta vendosim në një pjatë. Kjo është e gjitha, rrotulla e lavashit me karota koreane është gati.
Roll lavash me karota koreane dhe pulë
Përbërësit:
- lavash armen - 3 copë.
- majonezë - 300 ml
- hudhër - 2 thelpinj
- zarzavate kopër - 1 tufë
- këmbët e pulës të tymosur - 1 pc.
- djathë i fortë - 150 g
- karota koreane - 200 g
Si të gatuaj rrotull lavash me karota koreane dhe pulë:
Së pari ju duhet të përgatisni përbërësit për mbushjen. Pra, për ta bërë këtë, qërojmë hudhrën (përcaktojmë sasinë sipas shijes tuaj) dhe e presim shumë imët me thikë (ose e grijmë në rende më të imët ose e kalojmë në një presës hudhre).
Ne i shpëlajmë zarzavatet nën ujë të ftohtë (nga rruga, nuk duhet të jetë kopër, mund të përdorni lehtësisht zarzavatet tuaja të preferuara) dhe i lëmë të thahen. Më pas zarzavatet i presim imët
Grini djathin e fortë (ose gjysmë të fortë, sipas shijes) në një rende të trashë.
Këmbën e ndajmë nga kockat dhe e presim në kubikë të vegjël.
Tani marrim një tas të përshtatshëm dhe derdhim në të produktet e përgatitura më parë (hudhrat dhe barishtet e copëtuara), shtojmë kripë dhe piper sipas dëshirës dhe i rregullojmë gjithçka me majonezë. Pas kësaj, përzieni gjithçka tërësisht (derisa të formohet një masë homogjene).
Në sipërfaqen e punës vendosim lavash të freskët armen dhe sipër e lyejmë me masën e përgatitur të majonezës. Më pas spërkatni bukën pita me djathë dhe mbulojeni me një fletë të dytë buke pita. Sërish e lyejmë me majonezë mbi të cilën lyejmë pulën e tymosur të copëtuar.
E mbulojmë me fletën e tretë (dhe të fundit), të cilën e lyejmë edhe me salcë majonezë dhe më pas shtrojmë karotat koreane (nëse janë shumë të gjata, i presim fillimisht me thikë). Vini re se të gjitha llojet e mbushjes duhet të aplikohen në mënyrë të barabartë, megjithëse jo në një shtresë të vazhdueshme.
Tani e mbështjellim bukën tonë të pitës në një rrotull të ngushtë dhe e mbështjellim me film ushqimor (nëse nuk ka film, atëherë do të jetë petë e zakonshme ose një qese plastike).
E vendosim rrotullën në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ketë kohë të piqet dhe të njomet siç duhet.
Rolin e përfunduar, të butë dhe të lëngshëm me mish pule dhe karota koreane e nxjerrim nga frigoriferi dhe e presim në feta të vogla të prera (rrota), me gjerësi 3-4 cm.
Roll lavash me karota koreane dhe sallam
Përbërësit:
- lavash i hollë - 4 copë.
- sallam i zier ose gjysëm i tymosur - 300 g.
- Karota koreane - 200 g.
- Djathë rus - 300 g.
- majonezë - për shije.
- majdanoz - 100 g.
Si të përgatisni një rrotull lavash me karota koreane dhe sallam:
Fillimisht, le të përgatisim mbushjen: merrni sallam, mundësisht të zier (mund të merrni edhe gjysmë të tymosur). Pritini imët në shirita.
Tani marrim djathin, mundësisht djathin e fortë, pasi grihet më mirë dhe e grijmë. Është më mirë ta grini imët, kështu që mbushja e roleve do të jetë më e butë.
Lajmë mirë majdanozin dhe e presim imët.
Tani marrim fletën e parë të lavashit, e lyejmë me majonezë dhe lyejmë mbi të karotat koreane në një shtresë të barabartë.
E mbulojmë me një fletë të dytë me bukë pita sipër, e lyejmë gjithashtu me majonezë dhe i vendosim salsiçen e grirë.
Nuk ndalemi me kaq dhe e mbulojmë salsiçen me një shtresë të tretë buke pita, të cilën e lyejmë edhe me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë.
Dhe pikërisht tani, me kujdes që buka e pitës të mos griset, mbështilleni në një rrotull. Dhe vendoseni në frigorifer për pak kohë që të ftohet.
Para se të shkoni në një piknik, një rrotull lavash me karota koreane dhe sallam duhet të pritet në feta të ndara.
Kohët e fundit, ushqimet e përgatitura duke përdorur lavash kanë fituar popullaritet. Amvisat e përdorin këtë lloj buke për të krijuar role të shijshme, dhe për arsye të mirë, pasi buka pita është shumë e përshtatshme për t'u rrotulluar. Dhe nëse mendoni për figurën tuaj, atëherë mund t'i ruani me siguri këto receta, sepse lavash nuk kontribuon në shtimin e peshës.
Lavashi, i kombinuar me ushqimin dhe imagjinatën, mund të bëhet jo vetëm një rostiçeri e përditshme, por edhe një dekorim për tryezën e festave. Sanduiçe të tillë të lehtë dhe të shijshëm mund të përgatiten çdo ditë dhe të merren me vete për të punuar si meze. Çfarë mund të jetë më e shijshme se një rrotull me shkopinj gaforre ose gjoks pule, edhe kur e përmendni atë tashmë ju vjen një oreks.
Role mishi i grirë i gatuar në furrë
Nëse vendosni të përkëdhelni të dashurit tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme, atëherë mund ta provoni me siguri këtë recetë, e cila përfshin produktet e mëposhtme:
- Mish i grirë - 0,7 kg;
- domate - 2 copë;
- lavash - gjë;
- qepë - 2 koka;
- zarzavate - për shije;
- vezë - 3 copë;
- salcë kosi - 0,2 kg;
- majonezë - 0,15 g;
- vaj luledielli - 50 ml;
- erëza - për shije.
Hapat e gatimit:
1. Së pari ju duhet të bëni mbushjen kryesore, për ta bërë këtë, merrni qepën, hiqni lëkurën, copëtoni imët
dhe përzihet me mishin e grirë.
2. Merrni një tigan, derdhni sasinë e specifikuar të vajit vegjetal, shtoni mishin e grirë me qepë dhe skuqeni derisa të shfaqet një aromë e shijshme. Gjatë procesit të gatimit, duhet të shtoni erëza të thata për shije.
3. Shpëlajini zarzavatet tërësisht, hiqni pjesët e panevojshme dhe vendosini në një pecetë për të thithur lagështinë e tepërt. Pritini imët zarzavatet.
4. Pritini domatet në feta të holla.
5. Grini djathin.
6. Është koha për të filluar mbledhjen e produkteve të gatshme për bukë pita.
Shtoni mishin e grirë në bukën pita, të përhapur në sipërfaqen e produktit të bukës.
7. Vendosni feta të holla domate,
pastaj spërkateni me djathë
dhe zarzavate të copëtuara.
8. Shpërndani përzierjen e kosit dhe majonezës mbi bukën e pitës. Ndezni furrën, duke vendosur modalitetin në 200 gradë dhe ndërsa furra po ngrohet, përgatitni një fletë pjekjeje. Lyejeni fletën e pjekjes me vaj luledielli, më pas vendosni rrotullën e lavashit,
Hedhim sipër masën e vezëve, lyejmë me kujdes rolenë dhe e vendosim në furrë.
10. E gatuajmë rrotullën për 25 minuta, duke u kujdesur që korja të jetë e njëtrajtshme dhe e artë.
Ky sanduiç do të vlerësohet shumë nga familja juaj, pasi shija është joreale, dhe kombinimi i djathit dhe domateve krijon një shije unike.
Roll festiv lavash me shkopinj gaforre
Kjo recetë është e lehtë dhe mund të bëhet edhe çdo ditë për ta përgatitur atë duhet të merrni produktet e mëposhtme:
- bukë pita e hollë - 300 g;
- hudhër - 4 thelpinj;
- djathë (larmi e fortë) - 0,25 kg;
- vezë - 3 copë;
- zarzavate - 0,5 kg;
- majonezë - 0,18 kg.
Hapat e gatimit:
1. Fillimisht zieni vezët, ndërsa ato ziejnë duhet të grini djathin në rende,
dhe shtrydhni hudhrën duke përdorur një shtypës.
2. Vezët gjithashtu duhet të grihen, shtoni barishte të copëtuara në to dhe përzieni.
3. Përzieni djathin e grirë dhe hudhrën së bashku. . Merrni shkopinj gaforre dhe pritini në copa të rregullta.
5. Shtroni bukën e pitës, mbi të lyeni majonezë dhe copa të grira me shkopinj gaforre.
6. Vendosni bukën e pitës në shkopinjtë e gaforreve, lyejeni përsëri me majonezë dhe shtroni përzierjen e djathit.
7. Shtroni shtresën e tretë me lavash, shtoni majonezë dhe shtroni vezët dhe barishtet.
8. Rrotulloni me kujdes bukën e pitës në formë roleje dhe ndajeni në 2 pjesë.
9. E vendosim rolenë në frigorifer dhe e shërbejmë për darkë. Në këtë mënyrë të thjeshtë ju mund të diversifikoni darkën tuaj, duke e kthyer atë në një ditë të paharrueshme.
Role me kërpudha
Nëse jeni adhurues i kërpudhave, atëherë sigurohuni që ta provoni këtë rrotull të përzemërt. Për ta përgatitur atë, merrni:
- kërpudha (kampinjonë) - 0,25 kg;
- bukë pita e hollë - një gjë;
- vezë - 3 copë;
- vaj luledielli - 2 lugë gjelle;
- djathë - 0,15 kg;
- majonezë - 0,5 kg;
- zarzavate - sipas preferencave të shijes;
- piper i zi - sipas dëshirës
Hapat e gatimit:
1. Shpëlajini mirë kampionët, ose më mirë, i shpëlani dhe i lini në ujë për pak, më pas i hiqni dhe i vendosni në një pecetë që të thahen.
2. Merrni një tigan, derdhni në vaj vegjetal dhe shtoni kërpudhat e grira hollë, skuqini ato.
3. Grini djathin në një rende të trashë.
4. Ziejme vezet, ndajme te verdhat dhe te bardhat, kalojme ne rende dhe vendosim ne nje ene me vete.
5. Pritini zarzavatet shumë imët.
6. Hapni bukën e pitës dhe shpërndani majonezën, shtoni djathin dhe barishtet e grira.
7. Masën e përfunduar e mbulojmë me një pjesë tjetër të bukës pita dhe e rrotullojmë.
8. Mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer.
Një meze e lehtë e shijshme është gati për t'u ngrënë, kënaquni të dashurit tuaj me një rostiçeri të lehtë.
Role e thjeshtë e peshkut të kuq
Rostiçeri ka një shije të jashtëzakonshme dhe për ta krijuar atë duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:
- djathë - 0,1 kg;
- peshk i kuq (troftë) - 0,8 kg;
- vezë - 2 copë;
- domate është një gjë;
- lavash - gjë;
- majonezë - 4 lugë gjelle;
- zarzavate - për shije;
- qepë - kokë;
- piper i ëmbël - 2 copë.
Përgatitja:
1. Merrni bukën pita dhe ndajeni në 2 pjesë të barabarta dhe shpërndani majonezën në mënyrë të barabartë.
2. Grini vezët dhe priteni peshkun në feta të holla.
3 Vendosni troftën në bukë pita, spërkatni me vezë.
4. Qepën e grijmë imët, specin dhe domatet e grijmë në shtresa të holla. Vendosni produktet e përgatitura në bukë pita dhe lyeni me majonezë.
5. E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje
dhe vendoseni në frigorifer,
Mund ta ngrohni në mikrovalë kur e shërbeni.
Një pjatë e shijshme mund të përgatitet për një rast të veçantë, pasi një peshk i tillë është një delikatesë e vërtetë.
Meze lavash me salmon rozë
Për këtë recetë do t'ju duhet:
- djathë i përpunuar - copë;
- zarzavate - për shije;
- piper - një gjë;
- kastravec - gjë;
- peshk (salmon rozë);
- buka e hollë pita është një gjë.
Hapat e gatimit:
1. Lani zarzavatet dhe grijini imët
dhe përzihet me djathë të butë të shkrirë.
2. Mbi bukën e pitës vendosim mbushjen e djathit.
3. Prisni kastravecin në feta të holla
dhe vendoseni mbi djathë, pastaj peshkun e grirë, mbështillni bukën pita me një kthesë.
4. Pritini specat zile
dhe vendoseni mbi bukë pita, shpërndani peshkun dhe bëni një kthesë tjetër.
5. Bëni disa shtresa në këtë mënyrë.
6. Vendoseni rrotullën e përfunduar në frigorifer.
Ky është një meze e lehtë që mund ta përgatisni për darkë.
Lavash i mbushur me pulë, djathë dhe perime
Provoni të bëni një rrotull të përzemërt duke përdorur këto produkte:
- karotat janë një gjë;
- lavash - 3 copë;
- qepë - kokë;
- djathë "Viola" - 0,4 kg;
- gjoks derri ose pule - copë;
- zarzavate - një tufë;
- kastravec turshi - 2 copë;
- thelb i hudhrës.
- piper i zi i bluar - për shije.
Hapat e gatimit:
1. Karotat grijmë në rende, qepën e presim dhe hudhrën e kaurdisim shumë imët me karotat. Skuqini për 7 minuta, rregulloni me erëza dhe përzieni vazhdimisht.
2. Përhapeni bukën pita me djathë dhe spërkateni me barishte të copëtuara.
3. Mbulojeni me një shtresë tjetër buke pita, shtoni mishin e grirë, më pas një përzierje me karota, qepë dhe hudhër.
4. Vendosni një shtresë lavash, të lyer me djathë dhe kastravec të grirë.
5. Rrotulloni rrotullën dhe vendoseni në film ushqimor, transferojeni në frigorifer.
Lavashi i shijshëm, që të kujton shawarma, përgatitet shpejt dhe lehtë.
Ju bëftë mirë.
Role klasike me karota koreane
Një rrotull pita me karota koreane është një sallatë e preferuar që pëlqehet nga shumë njerëz, dhe një sanduiç i përgatitur me marule është një delikatesë e vërtetë.
Për këtë rostiçeri, merrni përbërësit e mëposhtëm:
· krem djathi - 120 g;
· lavash – gjë;
· Karota koreane - 120 g;
majonezë - 50 g;
Gjethet e marule - disa copa.
Udhëzime:
1. Merrni bukë pita, lyeni djathin dhe shtoni karotat.
2. Përhapeni me majonezë.
3. Vendosni gjethet e marules dhe rrotulloni në bukë pita.
4. Vendoseni në frigorifer për 60 minuta.
Lavashi me mbushje të ndryshme mund të jetë një fillim i mrekullueshëm i ditës, i cili do t'ju japë energji për të gjithë ditën.
Pesë mbushjet më të mira për lavash
Lavashi i hollë, aromatik është një shkop magjik për amvisat që mund ta përdorni për të përgatitur shumë pjata të thjeshta, por të shijshme nga përbërësit në dispozicion. Ky meze shërbehet në formën e një roleje të prerë në copa të holla, e cila ju lejon të rregulloni me lehtësi madhësinë e madhësisë së porcionit. Kjo pjatë përgatitet në vetëm 5-10 minuta dhe si mbushje mund të përgatisni ushqimet tuaja të preferuara që janë gjithmonë në frigorifer, duke përfshirë edhe karotat koreane.
Këshilla të dobishme për përgatitjen e rrotullës së bukës pita me karota koreane
Perimet e freskëta ose turshi, djathrat, mishi ose salsiçet, produktet e qumështit, etj. përdoren si mbushje për rrotullat e lavashit armen. Karotat koreane shiten pothuajse në çdo supermarket, por është më mirë, më fitimprurëse dhe më e shëndetshme t'i gatuani vetë. Në procesin e përgatitjes edhe të një pjate të thjeshtë, siç është një rrotull pita me karota koreane, është e vështirë të bëhet pa këshillën e profesionistëve:
- Për ta bërë meze të lehtë me më pak kalori, rekomandohet që pjesa kryesore e mbushjes të bëhet nga barishte, perime, mish pa dhjamë ose peshk, krem djathi ose majonezë me pak yndyrë rekomandohet si salcë për lyerjen e bukës së pitës; .
- Një pikë e rëndësishme është të parandaloni që buka e pitës të laget, kështu që procesi i përhapjes dhe rrotullimit të rolesë duhet të ndodhë sa më shpejt që të jetë e mundur.
- Për të parandaluar formimin e kondensimit në bukën e pitës (që do të çojë në mënyrë të pashmangshme që roleja të bëhet e lagur), të gjithë përbërësit e gjellës duhet të jenë në të njëjtën temperaturë, por jo të nxehtë.
- Rolin e lavashit nuk është e nevojshme ta rregulloni me sallatë koreane, sepse... Fillimisht, përbërësi kryesor i gjellës është pikant. Rekomandohet që fillimisht të shijoni karotat dhe më pas të vlerësoni nevojën për erëza shtesë.
Recetë rrotullash lavash me karota koreane
Roletat e snack-it të bëra nga bukë të hollë armene janë një det i pakufishëm për imagjinatën ushqimore të specialistit të kuzhinës, sepse ato mund të përgatiten nga përbërës krejtësisht të ndryshëm, të ëmbël dhe të kripur. Mbushja për bukë pita me karota koreane është shumë e njohur dhe është e përshtatshme si për një festë festive, ashtu edhe për një drekë të thjeshtë familjare.
Roll lavash me karota koreane dhe mish derri të zier
- Koha: 10-15 minuta.
- Numri i servirjeve: 6–7 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 225 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Përbërës krejtësisht të ndryshëm, duke përfshirë mishin e derrit të zier, shkojnë mirë me një sallatë pikante aziatike. Përbërësit e mishit plotësohen në mënyrë të përkryer nga perimet. Ju mund të blini mish derri të zier në dyqan, ose mund ta gatuani vetë - nuk është një detyrë e shpejtë, por rezultati ia vlen. Karotat koreane janë një produkt pikant, një situatë e ngjashme është me mishin e derrit të zier, kështu që mund të shtoni vetëm erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara.
Përbërësit:
- karota koreane - 500 g;
- majonezë - 200 g;
- mish derri i zier - 450 g;
- Djathë "rus" - 300 g.
Mënyra e gatimit:
- Grini djathin duke përdorur një rende.
- Pritini mishin e derrit të zier në rripa të vegjël.
- Përziejini të gjithë përbërësit në një pjatë të madhe të thellë.
- Vendoseni brumin në tavolinë dhe lyejeni me majonezë.
- Përhapeni mbushjen në të në një shtresë uniforme.
- Rrokullisni në një rrotull të ngushtë dhe mbështilleni me celofan për ushqim. Vendoseni në frigorifer për 30-35 minuta.
- Pritini pjatën e përfunduar në pjesë.
Me karota koreane dhe djathë
- Koha: 10-15 minuta.
- Numri i servirjeve: 5–6 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 288 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Lavashi me karota koreane dhe djathë përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Është më mirë të zgjidhni bukë armene drejtkëndëshe për këtë pjatë, sepse... Është më e lehtë të formosh një rrotull prej saj, dhe një e rrumbullakët është më e përshtatshme për të bërë zarfe. Kjo recetë përdor karota koreane dhe djathë të fortë rus si mbushje. Përbërësi i dytë mund të zëvendësohet me produktin tuaj të preferuar të ngjashëm - djathë të përpunuar, djathë adyghe, feta, mocarela ose djathë feta.
Përbërësit:
- Djathë "rus" - 300 g;
- majonezë e lehtë - 150 g;
- Bukë e hollë armene - 2 copë;
- karota koreane - 250 g;
- zarzavate - për shije;
- kripë, erëza - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Grini djathin në një rende të trashë.
- Vendosni fletët e bukës në tavolinë dhe lyeni me majonezë.
- Vendosni karotat në shtresën e parë dhe spërkatni djathin sipër. Sezoni sipas shijes.
- Rrokullisni bukën pita në një rrotull të ngushtë.
- Mbështilleni në një qese plastike dhe lëreni të zhyten për 10 minuta.
- Pritini në pjesë, zbukurojeni me kopër.
Me shkopinj gaforre
- Koha: 15-25 minuta.
- Numri i servirjeve: 10 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 205 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Lavashi me shkopinj gaforre dhe karota koreane është i pasur me përbërës që janë të këmbyeshëm. Për shembull, salca popullore e majonezës mund të zëvendësohet me salcë kosi të bërë në shtëpi ose kos të trashë, lakër kineze - të bardhë ose blu, djathë të përpunuar - të fortë ose gjysmë të fortë. Ju mund të blini karota koreane, por shumë amvise janë mësuar të përgatisin një sallatë të tillë në shtëpi, dhe e njëjta gjë vlen edhe për majonezën - një salcë e bërë në shtëpi është shumë më e shëndetshme dhe më e shijshme se sa homologu i saj industrial.
Përbërësit:
- bukë pita e hollë - 3 copë;
- shkopinj gaforre - 250-300 g;
- lakër kineze - 100 g;
- karota koreane - 150 g;
- djathë i përpunuar - 100 g;
- majonezë - 100 g;
- hudhër - 1 dhëmb;
- kripë, erëza, barishte - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Pritini shkopinjtë e gaforres në unaza.
- Grini djathin, kaloni hudhrën në një shtypje, përzieni gjithçka me shkopinj, kripë, erëza dhe majonezë.
- Përhapeni bukën pita dhe lyejeni me masën që rezulton.
- Sipër vendosni lakrën e grirë dhe karotat koreane. Kolapsi.
- Mbështilleni me film ushqimor dhe lëreni të zhyten për 15 minuta. Pritini në pjesë. Dekoroni me zarzavate.
Lavash me proshutë dhe karota koreane
- Koha: 15-25 minuta.
- Numri i servirjeve: 10 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 275 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Çdo rrotull e bërë nga buka armene bën pjesë në kategorinë "mysafirë në pragun e derës". Gjithçka që ju duhet është të mbështillni përbërësit tuaj të preferuar në një bukë të hollë të gatshme, qofshin mish apo tranguj turshi. Përveç karotave koreane, kjo recetë përdor proshutë, por mund të zëvendësohet lehtësisht me sallam të zier ose gjysmë të tymosur. Shija do të ndryshojë nga një zëvendësim i tillë, por në përgjithësi gjella nuk do të prishet. Këshillë - rrotulla e përfunduar mund të piqet në furrë për 5-7 minuta në mënyrë që djathi të shkrihet dhe roleja të marrë ngjyrë kafe.
Përbërësit:
- proshutë – 230 g;
- djathë i fortë - 200 g;
- tranguj të konservuar - 2-3 copë;
- karota koreane - 100 g;
- majonezë - 150 g;
- vezë - 2-3 copë;
- lavash - 4 copë;
- kripë, piper - për shije;
- zarzavate - 20 g;
- hudhër - 1-2 dhëmbë.
Mënyra e gatimit:
- Qëroni dhe copëtoni hudhrën, përzieni me majonezë.
- Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera fort duke përdorur një prerës ose thikë.
- Prisni qepët e njoma, majdanozin dhe kastravecat turshi.
- Grini djathin në një rende mesatare.
- Prisni proshutën në shirita të hollë të gjatë.
- Kombinoni përbërësit në një tas të thellë. Shtoni sallatën aziatike. Sezoni sipas shijes.
- Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi bukën e pitës dhe rrotullojeni në formë roleje. Lëreni të piqet ose piqni në furrë për 10 minuta.
- Pritini në pjesë dhe zbukurojeni me barishte.
Me pulë të tymosur
- Koha: 15-20 minuta.
- Numri i servirjeve: 7 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 215 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Roleta lavash armene me pulë të tymosur është një nga mezetë më të njohura. Ka një numër të madh variacionesh në përgatitjen e mbushjeve duke përdorur këtë mish. Në këtë rast do të përdoren karota pikante aziatike dhe fileto të tymosur. Për adhuruesit e rregullave të të ushqyerit të shëndetshëm, filetoja e tymosur mund të zëvendësohet me fileto të zier, dhe majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi, krem djathi apo edhe djathë të përpunuar.
Përbërësit:
- fileto të tymosur - 300 g;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- karota koreane - 200 g;
- lavash i hollë armen - 2-3 copë;
- majonezë ose salcë kosi - 100 g;
- kripë, barishte - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Thyejeni gjoksin e tymosur në fibra.
- Lani specin zile, hiqni farat dhe kërcellet. Pritini në shirita të hollë ose në kubikë të vegjël.
- Pritini zarzavatet.
- Përhapeni bukën pita në mënyrë të barabartë me majonezë ose salcë kosi. Spërkateni me barishte.
- Vendosni specat zile, karotat koreane dhe fileton e tymosur në shtresa të barabarta në sipërfaqen e rrotullës së ardhshme. Nëse është e nevojshme, shtoni erëza sipas dëshirës, sepse... majoneza, filetoja dhe sallata aziatike janë tashmë të kripura.
- Mbështilleni fort, vendoseni në plastikë dhe lëreni të qëndrojë deri në 30 minuta.
- Pritini në shirita porcionesh dhe shërbejini.
Me kastravec
- Koha: 20 minuta.
- Numri i servirjeve: 5 persona.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Ky është një opsion ideal rostiçeri për një dietë vegjetariane ose me kalori të ulët. Një porcion i kësaj pjate përmban vetëm 155 kcal. Kjo recetë hap pas hapi me foto përdor kastravecat e freskëta, por ato mund të zëvendësohen me turshi, por një pjatë të tillë duhet ta kriposni me kujdes, sepse... turshitë do të shtojnë shijen e nevojshme. Qepët e njoma, cilantroja, majdanozi, lakërishta, rukola, madje edhe marulja shkojnë mirë me rolenë, ato mund të vendosen brenda ose të vendosen në një shtrat me barishte të copëtuara ose gjethe të plota marule.
Përbërësit:
- kastravec i freskët - 250 g;
- bukë pita e hollë - 2 copë;
- salcë kosi ose kos - 100 g;
- zarzavate - 50 g;
- karota koreane - 200 g;
- kripë, piper - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Kastravecin e qëruar e grijmë në një rende të trashë ose e presim në rripa të hollë. Shtrydhni lëngun dhe shtoni pak kripë.
- Pritini zarzavatet dhe shtoni në kastravec. Shtoni salcë kosi, përzieni.
- Vendosni karotat koreane në gjysmën e bukës së hollë armene dhe përzierjen me salcë kosi në anën tjetër.
- E rrotullojmë fletën në një rrotull të ngushtë, e vendosim në një qese dhe e lëmë në frigorifer për 10 minuta. Pritini në feta të vogla.
Me salmon
- Koha: 20 minuta.
- Numri i servirjeve: 7 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 305 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Recetat me peshk të kuq janë shumë të njohura sepse... Ky produkt dallohet jo vetëm nga shija e tij e hollë, por edhe nga përbërja e pasur me vitamina. Në këtë pjatë mund të përdorni salmon, salmon, troftë dhe salmon rozë. Peshku i kuq është një produkt i shtrenjtë, kështu që mund të zëvendësohet me peshq të tjerë, më pak të kushtueshëm - ton, shojzë e kuqe, pangasius, pollock.
Përbërësit:
- bukë pita e hollë - 3 copë;
- gjethe marule - 50 g;
- majonezë - 250 g;
- karota koreane - 250 g;
- salmon pak i kripur - 350 g.
Mënyra e gatimit:
- Pritini peshkun në feta të holla.
- Lyeni një fletë buke të hollë me majonezë, lyeni peshkun e kuq në të gjithë perimetrin.
- E mbulojmë me një fletë të dytë, e lyejmë me majonezë dhe i vendosim karotat koreane.
- Mbulojeni me një fletë të tretë të lyer me majonezë. Vendosni gjethe marule mbi të.
- Rrotulloni me kujdes rrotullën duke e shtypur pak që të lirohet ajri i tepërt. Mbështilleni rrotullën me plastikë dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
- Para se ta servirni, priteni në unaza 2-3 cm.
Me kërpudha
- Koha: 30 minuta.
- Numri i servirjeve: 7 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 155 kcal për 100 g.
- Qëllimi: rostiçeri.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Mbushja për bukë pita me karota dhe kërpudha koreane është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe rezultati është një pjatë e shijshme dhe e shijshme. Nëse e mbështillni një rrotull të tillë në formën e një shawarma, atëherë një rostiçeri e tillë është e përshtatshme për një rostiçeri në punë ose shkollë. Ju mund të zgjidhni çdo kërpudha - kërpudha deti, kampione, kërpudha ose kapakë qumështi shafran. Kjo recetë përdor kërpudha porcini sepse... kanë një aromë unike që përshkon të gjithë pjatën.
Përbërësit:
- karota koreane - 350 g;
- lavash armen - 3 copë;
- salcë kosi - 350 g;
- kërpudha porcini - 300 g;
- qepë - 3 copë;
- gjethe marule - 50 g.
Mënyra e gatimit:
- Pastroni kërpudhat dhe thajini ato. Pritini në feta të vogla.
- Qëroni qepën dhe e prisni në kubikë të vegjël.
- Skuqini kërpudhat në vaj ulliri derisa të avullojë i gjithë lëngu. Më pas shtoni qepën, skuqeni deri në kafe të artë. I ftohtë.
- Pritini gjethet e marules në shirita të mëdhenj.
- Aplikoni salcë kosi dhe karota koreane në një fletë lavash.
- E mbulojmë me një fletë të dytë, e lyejmë me salcë kosi dhe i vendosim gjethe marule të grira.
- Mbulojeni me një fletë të tretë. Lyejeni me salcë kosi dhe shtoni kërpudha të skuqura.
- Rrotulloni rrotullën duke e shtypur pak. Mbështilleni me fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
- Vendosni roletë e prera në një pjatë të veshur me gjethe marule.
Video